威士忌酒

1、布赫拉迪经典莱迪（酒精度：50%，价格：375元）2、拉塞尔岛单一麦芽威士忌（酒精度：46.4%，价格：485元）3、尼昂有机单一麦芽威士忌（酒精度：46%，价格：59美元）4、高原骑士12年——维京的荣耀（酒精度：40%，价格：355元）5、林多斯修道院MCDXCIV单一麦芽威士忌（酒精度：40%，价格：485元）

综合分级：最高等～～～Single Malt Whisky纯麦威士忌由单一酒厂酿造。全部过程皆由同一个酒厂制造装瓶，制程控管严谨品质上有优良水准与保障，并且保有单一酒厂的纯粹与原味堪称为威士忌中的极品。第二等级～～～Malt Whisky麦类威士忌是由不同酒厂酿造产生的纯麦威士忌混和而成。相对来说口感不及纯麦威士忌。 第三等级～～～Blended Whisky调和式威士忌由麦类威士忌与谷类威士忌调和而成，在品质与口感上略逊麦类威士忌。第四等级～～～Grain Whisky谷类威士忌为一种大量生产的威士忌调酒，最主要的用途是被用来调配调和式威士忌用。其他分级：同一品牌按熟成的年份、酿造方式等分级 reserve,extra,XR(同一品牌才可比)最普通的在国内零售可能就在80左右，一般般的过得去的应该在150元左右

看是哪一款。12年差不多500左右，停产了。Master Distiller"s Reserve 差不多500，免税店才有卖。Nadurra 600左右，免税店才有卖。15年差不多600多，刚停产。18年差不多700左右，刚停产。Nadurra 16年800左右，停产了。21年差不多900左右。25年差不多3000左右。以上价格大多是最便宜的时候，你能不能买到便宜的就要看厂商向 Pernod Ricard 公司的订货量了，当然订货越多越便宜。我认为以上值得收藏或购买的是Nadurra 16年，21年和25年。Glenlivet 25年是我喝过25年威士忌中最满意的之一（但价格偏贵），以大公司来说，制造出这么好的威士忌实在是在我想象之外。21年也是，以这个价格来说，很难找到这么好的21年。16年非常适合威士忌老手，浓郁的雪莉酒味，清脆可口的尖锐感，Glenlivet中最适合用原汁原味来形容。如果刚开始喝威士忌的人，建议从15年开始（然后再喝Master Distiller"s Reserve，12年可以跳过），虽然刚停产，但价钱还没有增长，以后就贵了。

皇家蓝勋12年单一麦芽威士忌 Royal Lochnagar 12YO Single Malt Whisky酒窝网售价：398元

法拉利威士忌酒12市价600元左右一瓶。

销售渠道的不同，也使得威士忌的售价有着很大的差异，主流的威士忌品牌的销售都已经进了大卖场，价格在200多元。

盖上盖子放一年也没有问题！每次喝一点，然后把盖子盖上。如果不盖盖子，放一个星期，一个月都可以。只是酒精会挥发，酒味会变淡，不会变质！

根据你的口味了，加冰、加水加冰水都可以的纯饮如果觉得口味太强烈，可以兑软饮稀释饮用，加冰通常也是为了稀释和使酒的口感更好。黑牌加冰块和苏打水、柠檬水、矿泉水、绿茶都是不错的选择

不需要。一般喝威士忌的方法有2种。一种是纯饮； 一种是加冰。2、纯饮用的酒杯叫——[ Short Glass ] 。它的大小和喝白酒的小酒杯差不多，一般是酒吧中最小的酒杯了。3、加冰块喝的酒杯叫——[ Old Fashion Glass ]或者叫[ Rock Glass ]。有人形象的称它为“矮胖杯”。4、你所说的“凹进去的又圆圈螺纹”，属于玻璃制品的加工美化工艺。除了它是美化了的酒液盛具外，这种在酒杯的外型&花纹上的装点&修饰对饮酒者和酒液并没有任何的实际作用。5、酒杯形状有特殊作用的有：白兰地杯、红葡萄酒杯。6、白兰地杯的特点是“小口大肚”。这样的形状是为了便于饮用者在饮用前，用手掌捧托着酒杯的“大肚”，用手掌的温度温暖酒液，使酒液中的香气受到温热后有更多的挥发；“小口”又使白兰地酒液香气集中在酒杯的“大肚”中，不宜外溢。7、红葡萄酒杯，一般都要比同品牌同型号的白葡萄酒杯稍大一些。一般红葡萄酒开瓶后。都需要倒1/4杯左右，让顾客检验酒液色泽、转杯看酒液挂壁、闻酒香、尝味道。而红葡萄酒开瓶倒入酒杯中后，也还至少需要15分钟“醒酒”，口味才会达到最佳。酒杯越大，酒液接触空气的面积也就更大些，更利于“醒酒”。

你看清楚了吗？是正宗的轩尼诗吗？我做了多年的酒水怎么没有听说过他们还造威士忌也许是我孤陋寡闻吧如果你有答案了不要忘记告诉我一声谢谢。。QQ345916166发邮箱里啊

（苏格兰森林和土地/AOC考古学） 这些隐藏在苏格兰高地森林中的被毁坏的石头建筑本来是制作非法威士忌的理想场所。 这些古老的建筑，可以追溯到17世纪，直到苏格兰 *** 机构森林和土地计划，几乎被遗忘了为了在格拉斯哥以北20英里（32公里）的湖附近采伐树木，当地的一个历史组织向该机构讲述了被毁坏的建筑，并对网站进行了数字调查。 高地威士忌 （Edwin Landseer） 用麦芽大麦酿制威士忌是苏格兰高地的传统农业活动。 但 *** 从17世纪末开始禁止小型威士忌蒸馏器，并征收重税以从中赚钱威士忌交易。许多高地人的反应是在 *** 找不到威士忌的地方非法制造威士忌。 *** 缉私人员 （盖蒂研究所） *** 官员被称为“缉私人员”——税务执法人员——在苏格兰高地搜捕，没收非法威士忌和蒸馏设备。 缉私人员执行税收和防止走私；他们经常因此成为苏格兰社会中令人讨厌的人物。 苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯（Robert Burns）曾亲自当过缉私员，他写了一首歌，建议许多缉私人员下地狱：戴尔的 历史地图 （1860-1863年的地形测量图） 隐藏在湖上森林中的石头建筑并非完全未知。 这张1860年代的地图显示它们是两组农场建筑，相距几百英尺：大布鲁赫和小布鲁赫，或星期，布鲁赫-苏格兰词布鲁赫表示中世纪的土地占有。 石头废墟 （苏格兰的森林和土地） 今天，两组石头建筑都在森林里成为废墟。他们的屋顶现在已经倒塌，但石墙保存完好。 这是对两组建筑中较小的一组的回顾，来自西南部的Wee Bruach。 森林设置 （苏格兰森林和土地/AOC考古学） ，同时使用数字激光扫描仪进行调查，考古学家很小心地强调了被毁坏的建筑物周围的道格拉斯冷杉林，这是该遗址的一个显著特征。 对建筑物的三维激光扫描与对周围森林的激光扫描结合起来，给出了遗址的整体图。 被毁坏的窑炉 （图片信贷：苏格兰森林和土地考古/AOC特别感兴趣的 是两个大型砖窑，每一组农舍旁边都有一个，这些砖窑本可以用来烘干种植的谷物，或者用来烤制威士忌的大麦。 星期布鲁赫的窑头已经倒塌，但它的中央室或碗完好无损；而大布鲁赫窑的中央碗已经坍塌，但其前部和烟道完好无损。 谷物干燥窑 （苏格兰森林和土地考古/AOC考古学） 通过结合两个被毁坏的窑的激光扫描的数字数据，考古学家已经能够重建一个完整的窑炉的外观。 艺术家的印象 （苏格兰森林和土地/艾伦·布拉比） 这两组被毁坏的建筑中较小的一组，也就是星期一的布鲁赫的那些，更为完整。 激光扫描的三维数据布鲁赫周的建筑现在已经被用来创造一个艺术家的印象，它可能在18世纪末和18世纪初看起来是什么样子。 Wee Bruach （苏格兰森林和土地/Alan Braby） 艺术家的《释义》显示，周布拉赫的建筑是一个工作的牧羊场，从表面上看，这是一种合法的活动。 ，但同时，它可能从 *** 的税务人员那里隐藏了其最有利可图的企业——非法威士忌蒸馏。”

没有听说过哦~网上也查不到

　　苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是：　　第一，苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长；　　第二，在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭，这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味，泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的，在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此，苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。　　第三，苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水，为酒液的稀释勾兑奠定了基础。最后一点是，苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。　　在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区，即：北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂，占苏格兰酒厂总数的70％以上，是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈，酒味醇香。　　南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个著名的威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽威士忌酒外，还生产混合威士忌酒。　　西南部的康贝镇位于苏格兰南部，是苏格兰传统威士忌酒的生产区。　　西部岛屿伊莱风景秀丽，位于大西洋中。伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史，生产的威士忌酒有独特的味道和香气，其混合威士忌酒比较著名。　　苏格兰威士忌品种繁多，按原料和酿造方法不同，可分为三大类：纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。　　1.纯麦芽威士忌（Pule malt Whisky）　　只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料，用罐式蒸馏器蒸馏，一般经过两次蒸馏，蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度，入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿，装瓶前用水稀释．此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定，陈酿时间至少三年，一般陈酿五年以上的酒就可以饮用，陈酿七年至八年的酒为成品酒，陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒，其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱，但由于味道过于浓烈，所以只有10%直接销售，其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有：　　2.谷物威士忌（Grain Whisky）　　谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料，如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏，主要以不发芽的大麦为原料，以麦芽为糖化剂生产的，它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤，故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些，口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒，市场上很少零售。　　3.兑和威士忌（Blended Whisky）　　兑和威士忌又称混合威士忌，是指用纯麦芽威士忌和混合威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作，威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时，不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例，还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。　　兑和工作的第一步是勾兑。勾兑时，技师只用鼻子嗅，从不用口尝。遇到困惑时，把酒液抹一点在手背上，再仔细嗅别鉴定。第二步是掺和，勾兑好的剂量配方是保密的。按照剂量把不同的品种注入在混合器（或者通过高压喷雾）调匀，然后加入染色剂（多用饴糖），最后入桶陈酿贮存。兑和后的威士忌烟熏味被冲淡，嗅觉上更加诱人，融合了强烈的麦芽及细致的谷物香味，因此畅销世界各地。根据纯麦芽威士忌和谷物威士忌比例的多少，兑和后的威士忌依据其酒液中纯麦芽威士忌酒的含量比例分为普通和高级两种类型。一般来说，纯麦芽威士忌酒用量在50-80%者，为高级兑和威士忌酒；如果谷类威士忌所占比重大，即为普通威士忌酒。　　目前整个世界范围内销售的威士忌酒绝大多数都是混合威士忌酒。苏格兰混合威士忌的常见包装容量在700ml—750ml之间，酒精含量在43℃左右。　　著名的爱尔兰威士忌酒商标与产品有：　　1、John Jameson约翰?詹姆森。创立于1780年爱尔兰都柏林，是爱尔兰威士忌酒的代表。其标准品John Jameson 具有口感平润并带有清爽的风味，是世界各地的酒吧常备酒品之一；“Jameson 1780 12年”威士忌酒具有口感十足、甘醇芬芳，是极受人们欢迎的爱尔兰威士忌名酒。　　2、Bushmills布什米尔。布什米尔以酒厂名字命名，创立于1784年，该酒以精选大麦制成，生产工艺较复杂，有独特的香味，酒精度为43度。分为 Bushmills、Black Bush、Bushmills Malt(10年)三个级别。　　3、Tullamore Dew特拉莫尔露。该酒起名于酒厂名，该酒厂创立于1829年。酒精度为43度。其标签上描绘的狗代表着牧羊犬，是爱尔兰的象征。　　美国威士忌主要品牌有：　　①Bartts"s巴特斯。宾西法尼亚州生产的传统波旁威士忌酒，分为红标12年、黑标20年和蓝标21年三种产品，酒度均为50.5度。具有甘醇、华丽的口味。　　②Four Roses四玫瑰。创立于1888年，容量为710ml，酒度43度。黄牌四玫瑰酒味道温和、气味芳香；黑牌四玫瑰味道香甜浓厚；而“普拉其那”则口感柔和、气味芬芳、香甜。　　③Jim Beam吉姆·比姆。又称占边，是创立于1795年的Jim Beam 公司生产的具有代表性的波旁威士忌酒。该酒以发酵过的裸麦、大麦芽、碎玉米为原料蒸馏而成。具有圆润可口香味四溢的特点。分为Jim Beam 占边(酒度为40.3度)、Beam"s Choice精选（酒度为43度）、Barrel-Bonded 为经过长期陈酿的豪华产品。　　④Old Taylor老泰勒。由创立于1887年的基?奥尔德?泰勒公司生产，酒度为42℃。该酒陈酿六年，有着浓郁的木桶香味，具有平滑顺畅，圆润可口的特点。　　⑤Old Weller老韦勒。由W.C.韦勒公司生产，酒度为53.5℃，陈酿七年，是深具传统风味的波旁威士忌酒。　　⑥Sunny Glen桑尼·格兰。桑尼·格兰意为阳光普照的山谷，该酒勾兑调和后，要在白橡木桶中陈酿十二年，具有丰富而且独特的香味，深受波旁酒迷的喜爱，酒度为40℃。　　⑦Old Overholt老奥弗霍尔德。由创立于1810年的A?奥弗霍尔德公司在宾夕法尼亚州生产，原料中裸麦含量达到59％，并且不掺水的著名裸麦威士忌酒。　　⑧Seagram"s 7 Crown施格兰王冠。由施格兰公司于1934年首次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。　　加拿大威士忌著名的品牌有：　　1. Alberta艾伯塔。产自于加拿大Alberta艾伯塔州，分为Premium普瑞米姆和Springs泉水两个类型，酒度均为40℃。具有香醇、清爽的风味。　　2. Crown Royal皇冠。是加拿大威士忌酒的超级品，以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒，因此而得名，酒度为40℃。　　3. Seagram"s V.O施格兰特酿。以酒厂名字命名。Seagram原为一个家族，该家族热心于制作威士忌酒，后来成立酒厂并以施格兰命名。该酒以稞麦和玉米为原料，贮存6年以上，经勾兑而成，酒度为40℃，口味清淡而且平稳顺畅。　　此外，还有著名的Canadian Club(加拿大俱乐部)、Velvet(韦勒维特)、Carrington(卡林顿)、Wiser"s(怀瑟斯)、Canadian O.F.C(加拿大O.F.C)等产品。

白兰地和威士忌的区别如下：1、酿酒原料不同。白兰地是以水果为原料酿制而成的酒。我们通常说的白兰地，是用葡萄酿的，像用其它水果酿制的白兰地，名字前面都会加上水果的名称，如樱桃白兰地等。威士忌是用大麦等谷物酿制而成的酒，英国人又将其称为“生命之水”。根据产地的不同，威士忌还可以进一步分成苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌这四种。2、酿造方法不同。白兰地在酿造过程中，先将水果榨汁、去皮、发酵得到原酒，再将水果原酒蒸馏得到无色烈性酒，然后再放入橡木桶中储存、陈酿，最后进行勾兑制成。在酿造的过程中，水果的原料香味、蒸馏的香味和陈酿的香味融合在一起，就构成了白兰地独特的香气。威士忌在酿造过程中，则是先将谷物原料浸泡发芽、糖化、发酵后得到原酒，再经过蒸馏、陈年、混配等工艺制成。3、外观色泽不同。白兰地为金黄色，色泽透明，存放的时间越久，酒味越香，品质也越好；威士忌最开始的颜色为透明色，储存的过程中，颜色会由透明色慢慢变成浅琥珀色、再到深琥珀色，随着时间的流逝，颜色会逐渐由浅变深。

白兰地酒与威士忌酒的区别如下：1、原料不同：威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，美洲新大陆甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。2、蒸馏方式不同：白兰地则是用橡木，后来用媒（现在是电，煤气，天然气等）作为燃料全封闭式蒸馏；苏格兰威士忌需要用泥炭为燃料半开放式蒸馏。3、酒精含量不同：白兰地一般酒精度在35％（±3）之间，威士忌最低38％。4、储存熟化不同：白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存；威士忌采用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白兰地（个别酒庄）更换下来的旧酒桶作为首期陈熟化的储藏酒桶。5、饮用方式不同：白兰地只用白兰地酒杯盛酒，威士忌采用的杯子比较多。

白兰地酒与威士忌酒的区别在于原料不一样、味道不一样等。1、原料不一样白兰地被意为是可以燃烧的酒。它的主要原料是葡萄，其他水果也可以，白兰地是水果经过发酵后蒸馏而得到的高度酒精的葡萄酒。威士忌是一种以大麦、黑麦等谷物为原料，然后再经过发酵、蒸馏，最后放入到橡木桶中进行陈酿的酒精饮料。所以，二者都属于蒸馏酒，只是原料不同。2、味道不一样虽然两者都属于烈酒，喝起来的口感比较辛辣，不过白兰地是带有水果味的，而威士忌的风味则不一样，分好多种，有烟熏的大麦味和烟草味等等。白兰地酒的特点介绍：1、白兰地优雅醇和，有特殊香味。白兰地的芳香物质来自原料。有名的法国科涅克白兰地就是由科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴葡萄酿制而成。优质葡萄具有独特的香气，经过发酵、蒸馏，得到了原白兰地。原白兰地就是蒸馏得来的，指还未调配过的白兰地。2、合格的白兰地还有一个极其重要的程序就是调配。调配又称勾兑，是白兰地生产的一种点睛之笔，它使葡萄酒的感官、香气和口感达到了高度和谐统一。如何调配是各酒厂的秘方，各厂都有自己的配方和调剂专家。而作为白兰地调酒师，除了要有深厚的酿酒知识、丰富的实践经验，还要具备异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术欣赏能力。以上内容参考：百度百科-白兰地

1，这样的酒在国外机场里的免税店，到处能见到堆成山的。对于西方人，喝威士忌就像中国人现在喝啤酒，想喝的时候就喝，别客气。可以餐前喝，开胃。没事的时候也可以喝，纯属享受，没有目的。2，凡是有中国代理商的酒，基本上都不怎么样，原因是，这个酒假如在苏格兰卖10英镑，经过烟台的那哥们勾兑分装一下，捣腾之后，在批发和零售，完了你从超市买的时候，估计是30英镑，近400块了。所以，如果他从苏格兰进口30英镑的酒，国内得卖到1000块，没人买。从国外机场的免税店买是比较好的。3，喝威士忌用玻璃杯，圆的，大肚的那种，但不要那种高脚杯。倒五分之一的高度，剩下的五分之四的高度是让酒精挥发，给你伸鼻子进去闻的，也算品酒，所以老外的鼻子因为伸的多了，都长，这是西方人的喝法，如果你喜欢，还可以加一到两个四方的冰块儿，在冰块儿化完一般之前，把杯里的酒喝完。手是握着杯子的，体温可以适当促进酒精挥发，能方便你伸鼻子去闻。4，印度人这样喝威士忌：玻璃杯，倒五分之一，这都一样，然后加冰水，至几乎满，或者是冰水混着冰块，在酒水变温之前喝完。这样喝，入口不刺激人。5，冰岛人这样喝：直接拧开瓶子，对着嘴喝一口，完了给好朋友喝一口，完了再递给他喝一口。呵呵。6，威士忌一般是苏格兰的多。如同瓷器，不是说老外生产不了，但一般是买中国的瓷器。

是正常的，通常沉淀物来自于瓶塞或木桶的杂质。我几乎每一瓶威士忌的瓶子中都会有一点。

既然你都这么懂了，还不知道它的价位？

对于威士忌，很多住在酒店的客人都是非常喜欢小酌几杯的，加上最近几年更是威士忌很受欢迎，大家出门在外总是想喝上几口当地的威士忌，这样总给自己的生活好像增加一些味道和乐趣。那么，接下来，小编就来给大家整理一下，那些威士忌比较好喝的酒店有哪些吧！出门在外也可以很好的和上一杯好威士忌了！21cMuseumHotel美国肯塔基州这是美国路易斯维尔最时尚的酒店，它专注于艺术和威士忌并获得双赢。酒店仅有91间客房和套房，它围绕着当代艺术博物馆而建。其充满活力的酒廊由ProofonMain餐厅负责，提供当地美食和超过250种不同的美国，日本和苏格兰威士忌(大部分是美国波本)。除了常规威士忌外，ProofonMain还提供大约10个私人装桶威士忌，酒店里只提供单杯。酒廊设计了九种不同的威士忌套餐，并考虑到了教育环节，包含从单个酿酒厂的不同产品到威士忌不同类型的比较。BostonHarborHotel美国波士顿这家五星级豪华酒店的威士忌计划很容易被忽视，因为他拥有以葡萄酒为核心的Meritage餐厅。不过它最近进行了大规模的翻新，其内的RowesWharfBar酒吧拥有海滨座位，并提供他们声称是马萨诸塞州唯一的开单杯麦卡伦40年(1OZ约￥6,700)。除了可敬的麦卡伦40，他们还提供75种苏格兰，爱尔兰，美国和日本威士忌，以及旋转特色威士忌鸡尾酒。他们还有一种威士忌特别套餐，波摩12年+半打生蚝，每晚固定时间均有折扣。BrooksHotel爱尔兰都柏林布鲁克斯酒店位于都柏林市中心，是一家温馨的精品酒店，不到100间客房。客房装饰有手工制作的木制家具，华丽的织物和现代爱尔兰艺术品。布鲁克斯距离都柏林一些最具标志性的酒吧和酿酒厂仅有几步之遥：圣殿酒吧;老詹姆森酿酒厂;还有两个都柏林最新的酿酒厂，帝霖和皮尔赛莱恩。占据天时地利人和，布鲁克斯自己的JasmineBar酒吧提供超过70种爱尔兰风味威士忌选择，其中包括仅有711瓶的CelticCaskAon单桶和114瓶的WillieNapier44单桶，这里简直是爱尔兰威士忌天堂。TheConnaught英国伦敦作为一家喜欢威士忌的五星级酒店，拥有121间客房的康诺特长期以来一直是欧洲最独特的豪华酒店之一。其内古老的ConnaughtBar赢得了许多奖项，包括来自TalesoftheCocktail的2016年世界最佳鸡尾酒吧。这家酒店能提供一些超高端独特稀有的产品，包括被认为是该市仅有的麦卡伦51年(应该是珍稀)，波摩1968，阿贝1974和响30年。酒店还与大摩合作创造了一种定制的ConnaughtCask单一麦芽威士忌，以三种：赤霞珠桶、雪利桶和波特桶调配。ConnaughtCask只在这里出售，礼品套装配有鸡尾酒调酒器和玻璃器皿等(￡315)。DestinationKohler美国威斯康辛科隆家族以水龙头闻名，现已将工厂镇的总部改造成一个拥有多家酒店，三家获得葡萄酒观察家奖的餐厅，水疗中心和四个高尔夫球场的度假村，其中包括PGA锦标赛场地WhistlingStraits。酒店酒吧总共提供200多种威士忌，包括150种苏格兰威士忌。“稀有菜谱”包括像高原骑士40，尊尼获加纪念款，最后一滴的几款调和，麦卡伦6号和大M，以及百富50，都可以开单杯。GleneaglesResort苏格兰帕斯郡从里到外，格伦伊格尔斯都拥有世界最一流的硬件：高尔夫球场，马术活动，射击，钓鱼，越野驾驶，当然还有住宿和餐饮。威士忌套餐是里面最高档的套餐，是苏格兰唯一的米其林二星级餐厅RestaurantAndrewFairlie提供的菜品。年度苏格兰厨师菲尔利(Fairlie)通过在威士忌酒桶木上做龙虾来准备他的招牌菜。格伦伊格尔斯刚刚完成了数百万英镑的大规模翻新，增加了两个重要的新酒吧。AmericanBar酒吧拥有他们有大约60种其他苏格兰和美国威士忌选择，包括格兰冠50年和格兰花格1953。MGM米高梅拉斯维加斯米高梅的奢华无需多言。米高梅拉斯维加斯则能为赌徒及旅行者提供230种威士忌，主要是苏格兰威士忌和波本威士忌。任何时候，如你需要威士忌，米高梅的威士忌都可以供应，这得益于他们24小时营业的威士忌酒吧。酒吧里设有10个私人波本威士忌和苏格兰威士忌单桶以及100多种其他威士忌，还有工艺鸡尾酒和大卫杜夫雪茄和威士忌套餐。厨师MichaelMina的休闲酒吧1842提供来自小型区域生产商的数十种波旁酒，黑麦酒和威士忌。然后是Morimoto，他们有来自Nikka，Ichiro，Akashi，Hakushu和Hibiki等日本威士忌品牌可供选择。蒙太奇比弗利山庄美国洛杉矶全球有六个蒙太奇豪华度假村，从夏威夷的海滩到犹他州的鹿谷滑雪场，但是比佛利山庄的蒙太奇包括各种美妙的酒店客房和顶级套房。这里还有超级独家的Anglo主题酒吧，这是一个VIP酒吧，仅限酒店客人预订。威士忌名单包括来自麦卡伦的20多种不同的威士忌，包括麦卡伦57年/65年(璀璨)，以及麦卡伦皇家婚礼。其他稀有品种包括高原骑士1968，最后一滴50年和compassbox将军。OldCourseHotel苏格兰圣安德鲁斯这家豪华酒店俯瞰着世界上最着名的高尔夫球场最着名的17洞“RoadHole”，是高尔夫游戏的首选。顶层的RoadHole酒吧是世界上最好的酒吧之一，拥有214种苏格兰单一麦芽威士忌，其中许多来自已关闭的酿酒厂。除此之外还有苏格兰谷物、调和威士忌，以及来自瑞典，威尔士，印度等的威士忌。他们拥有Diageo的Flora&Fauna系列以及数十种非常罕见的品牌，如1980年的Caperdonich，1967年的Killyloch和BenWyvis37年(这可能是这个厂最后一次装瓶)。柏悦酒店东京电影《迷失东京》上映至今已有15年，但威士忌爱好者仍然在这里参观电影里许多场景出现的酒吧。作为一家现代化的豪华酒店，柏悦酒店位于由建筑师KenzoTange博士设计的52层高塔上。客人可以享受宽敞的公寓式客房和套房，著名的spa和高海拔室内游泳池。位于顶层的纽约烧烤餐厅提供神户牛排，并享有山的壮丽景色并远眺富士山。相邻的是纽约酒吧，大多数夜晚都有现场爵士乐，还有各种日本威士忌，包括响30年和与nikka的品尝套餐，以及山崎18+白州18套餐，在这家酒店，您可以享用太多的日本威士忌!来到这些地方，白天欣赏这里的风景和美食，晚上找到一个安静的地方，吃着一些美味的饭菜，平品尝着一杯醇香的威士忌，这样生活不管是白天还是黑夜都是那么的惬意完美。

有,威士忌一般指威士忌酒，威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制。

人生如品酒，只有浅斟慢酌才能细细回眸自己的人生。威士忌（Whisky，Whiskey） 是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。威士忌酒怎么喝？喝法有哪些呢？ 纯饮（Straight） 纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法，因此采用纯饮方式的大多属行家级数。 加水（With water） 堪称是全世界最“普及”的威士忌 饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气，换句话说，若是质量不佳的威士忌加水，也可能丑态尽出。 加绿茶（With green tea） 日本人发明水割，中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法，此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时，所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。 在世界各国人的眼中，威士忌加上有甜度的绿茶，是相当不可思议的饮用方式，但喜好在个人，美国人爱加可乐，中国人则选择加绿茶，其实各有千秋，相当合情合理。 再给大家介绍一下几款适合在家调配的威士忌； 姜汁+威士忌：是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。 曼哈顿：在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼，再加上3滴苦艾酒，加冰。口感带辛辣味。 生锈钉：杜林标蜜糖威士忌+苏格兰威士忌，以1比1的比例勾兑。口感比较甜，适合女士。 爱尔兰咖啡：是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热，倒入少量的爱尔兰威士忌，用火把酒点燃，转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上，加糖、热咖啡搅拌均匀，最后在咖啡中加入鲜奶油，与一杯冰水配合饮用。 趁着春节，在家和朋友小聚，慢慢的享受威士忌吧！

如果你不怕有什么事，你可以喝

·········看来你好像缺一个提问的人，我来吧

中国只有灌装

制作器具：量杯、捣棒、过滤器、冰夹、调酒壶、吧勺、酒嘴、榨汁器、料理机等等。有种六大基酒的说法，分别是白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰和朗姆酒白朗姆酒：50ml，青柠汁：10ml，气泡水：适量，新鲜薄荷叶：3至5片，没有的话用薄荷糖浆：15ml，砂糖：用薄荷叶的话要加砂糖15克。和平时喝的烈酒或者纯度就不同，鸡尾酒就像是一个曼妙的女士。用不同的姿态，不同的妆容出现在你面前。短饮赤诚而热烈，长饮柔和而内敛。它们是派对、聊天的助兴能手，是不可错过的好饮料。

一、白兰地和威士忌的酿造区别：白兰地和威士忌是属于洋酒，同中国的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上。威士忌，源于爱尔兰。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。二、白兰地和威士忌的色泽区别陈年和色泽上也有差异。白兰地是属于贮藏年份越久，品质越好的类型，一般用五角星来表示熟成程度，每一颗代表5年。而威士忌一般存储10年以上，20年以上就开始退化了。一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。白兰地和威士忌色泽上也各有不同。白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁。威士忌，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。三、白兰地和威士忌的饮用区别威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。

威士忌酒伴是冰块。威士忌是烈酒，用冰块伴着口感好

40度吧。拿这酒瓶看下就OK了 请采纳 哈哈

威士忌喝下肚之后后劲还是很大的，那么威士忌的酒精度数到底有多少？喝威士忌的话会身体会有好处吗？ 威士忌酒精度是多少 威士忌属于烈酒，酒精度数一般在43度左右。威士忌是使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，发酵后再经过蒸馏所得的酒精饮料，因此酒精度数比较高，纯饮或加冰饮用都可以。威士忌喝了对身体好吗 喝威士忌的好处有美容养颜、延缓衰老的好处，因为威士忌中含有丰富的抗氧化素，可以清除皮肤内的自由基，所以适量的喝一些威士忌对皮肤还是比较好的。但是威士忌属于是一种酒精浓度比较高的烈性蒸馏酒，饮用过多容易导致发生心脑血管疾病的坏处，而且威士忌在进入体内还会有增加肝脏负担的坏处。威士忌喝多少合适 威士忌的热量比较低，一标准杯只有65卡路里。它既不含脂肪也不含胆固醇，其热量仅来源于碳水化合物。不过，由于威士忌属于一种蒸馏烈酒，酒精度一般在40%左右，喝的时候需要注意适量，男人每天好不要超过72毫升，女人每天不要超过54毫升。威士忌喝多了怎么解酒 1、蜂蜜水—酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出，这是因为中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。尤其是洋酒引起的头痛。 用法：饮酒前吃50克积安堂洋槐花蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水2、西红柿汁—酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 3、新鲜葡萄—酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。 同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 4、柚子—酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 5、酸奶—酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 6、西瓜汁—酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 7、芹菜汁—酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 8、香蕉—酒后心悸、胸闷 饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 9、橄榄—酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 10、茶叶—酒后昏睡 酒后泡一杯浓茶，然后，加入一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。 11、牛奶—保护胃黏膜 喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 12、豆腐解酒法 豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广，制造方法也不完全相同，主要品种有以下四种，市场上比较多的是苏格兰威士忌和美国威士忌。 苏格兰威士忌 是苏格兰的名牌产品，用经过干燥、泥炭熏焙产生的独特香味的大麦芽作酿造原料制成。此酒的陈化时间最少是8年，通常时10年或更长的时间。苏格兰威士忌具有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟熏味。苏格兰威士忌的名牌有：黑方，芝华士，老牌，特级。 爱尔兰威士忌 是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的，经三次蒸馏并在木桶中陈化8-15年。风格与苏格兰威士忌接近，最明显的区别是没有烟熏的焦味，口味绵柔，适合做混合酒的其他饮料混合饮用。人们比较熟悉的品牌有：吉姆逊父子，波威尔，老不殊苗，吐拉摩。 加拿大威士忌 加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶，那时只生产稞麦威士忌，酒性强烈。19世纪以后，开始生产由玉米制成的威士忌，口味比较清淡。它是在加拿大 *** 管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的。在木桶中陈化的时间是4-10年。主要品牌有：加拿大俱乐部，西格兰姆斯，王冠。 美国威士忌 尽管美国只有200多年的历史，但因为其移民多数来自欧洲，因此也带去了酿酒的技术。波本威士忌美国肯塔基州的一个地点，在波本生产的威士忌被称作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麦，经发酵蒸馏后陈化2-4年，不超过8年。其名牌有：四玫瑰，老爷爷，吉姆．宾，野火鸡。

一些比较有名的酒店有吧。像：香格里拉，皇家丽人。我们学校的门口有个杭州人家。可能也有。你最好去看看。呵呵。。。

现在我们酒庄有这种酒销售！原产地英国，苏格兰。

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。那么网友们知道威士忌酒历史起源是什么吗？ 威士忌酒 1、截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。 2、根据苏格兰威士忌协会(Scotch Whisky Association)的说法，苏格兰威士忌是从一种名为“Uisge Beatha”(意为“生命之水”)的饮料发展而来的。 3、苏格兰的威士忌在15世纪时，更多的是作为驱寒的药水。 4、公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。 5、1780年，合法的蒸馏厂仅有8间，而那些大大小小的非法蒸馏厂则达到了400多间。他们只能通过偷工减料的方式来生产威士忌，苏格兰威士忌的名声也日趋“败坏”。 6、1823年，英国国会通过颁布《消费法》(Excise Act)为合法蒸馏厂营造比较宽松的税收环境，同时又大力“围剿”非法蒸馏厂，从而极大地促进了苏格兰威士忌产业的发展。 7、1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅(column still)，这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏，极大地提高了蒸馏效率，从而降低了威士忌的价格，使威士忌更加平民化。 以上就是对于威士忌酒历史起源是什么的相关内容。

威士忌喝下肚之后后劲还是很大的，那么威士忌的酒精度数到底有多少？喝威士忌的话会身体会有好处吗？跟着我一起来看看。 威士忌酒精度是多少 威士忌属于烈酒，酒精度数一般在43度左右。威士忌是使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，发酵后再经过蒸馏所得的酒精饮料，因此酒精度数比较高，纯饮或加冰饮用都可以。 威士忌喝了对身体好吗 喝威士忌的好处有美容养颜、延缓衰老的好处，因为威士忌中含有丰富的抗氧化素，可以清除皮肤内的自由基，所以适量的喝一些威士忌对皮肤还是比较好的。但是威士忌属于是一种酒精浓度比较高的烈性蒸馏酒，饮用过多容易导致发生心脑血管疾病的坏处，而且威士忌在进入体内还会有增加肝脏负担的坏处。 威士忌喝多少合适 威士忌的热量比较低，一标准杯只有65卡路里。它既不含脂肪也不含胆固醇，其热量仅来源于碳水化合物。不过，由于威士忌属于一种蒸馏烈酒，酒精度一般在40%左右，喝的时候需要注意适量，男人每天好不要超过72毫升，女人每天不要超过54毫升。 威士忌喝多了怎么解酒 1、蜂蜜水—酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出，这是因为中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。尤其是洋酒引起的头痛。 用法：饮酒前吃50克积安堂洋槐花蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水2、西红柿汁—酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 3、新鲜葡萄—酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。 同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 4、柚子—酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 5、酸奶—酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 6、西瓜汁—酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 7、芹菜汁—酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 8、香蕉—酒后心悸、胸闷 饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 9、橄榄—酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 10、茶叶—酒后昏睡 酒后泡一杯浓茶，然后，加入一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。 11、牛奶—保护胃黏膜 喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 12、豆腐解酒法 豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

威士忌whisky　　威士忌的由来说来也是一项意外-中世纪的炼金术士们在炼金的同时, 偶然发现制造蒸馏酒的技术, 随之并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水). 随着蒸馏技术传遍欧洲各地, Aqua viate 被译成各地语言,其意指蒸馏酒。 生命之水辗转飘洋过海流传至古爱尔兰, 将当地的麦酒蒸馏之后, 生产出强烈的酒性饮料, 并将之称之为Visge-beatha, 这是公认为威士忌的起源, 也是名称的由来。所有威士忌都具有相同的特征：略带微妙的烟草味。最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌的分类： 威士忌是以麦芽或谷物为原料, 经糖化、发酵之后, 再进行蒸馏, 最后在橡木桶中进行熟成使之呈现琥珀色, 这是威士忌有别于其它蒸馏酒的最基本的不同。随着威士忌的普遍, 现今世界上已发展成五各主要威士忌生产区域： 1〉苏格兰威士忌 Scotch Whisky 2〉爱尔兰威士忌 Irish Whisky 3〉美国威士忌 American Whisky 4〉加拿大威士忌 Canadian Whisky 5〉日本威士忌 Japanese Whisky，　　苏格兰威士忌：　　根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。　　威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对手“ 真正的威士忌年份”，卖酒商店的口头承诺未必可信，最好的办法是自己查证了威士忌瓶上标识所印的年份。　　市场上也会有一些没有年份标示的威士忌，有人问，这种酒的品质如何？　　专家给您的指点是：唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。　　威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”，是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。　　那么该如何选购苏格兰威士忌呢？　　首先，应选择知名名牌，这便是质量的保证，而其它选购因素包括：年份、售价、风味及格调、酒瓶及蒸馏厂。　　在苏格兰有四个生产威士忌的区城，即高地（High land）、低地（Low land）、康倍尔镇（Campbel town）和伊莱（Islay），这四个区域生产的产品各有其独特风格，衡量苏格兰威士忌的重要标准是嗅觉的感受，即酒香气味。苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌之一。 苏格兰威士忌分为纯威士忌（straight whisky）和混合威士忌（Blended whisky）两大类。较著名的纯麦威士忌的品牌有：格兰菲蒂切（Glenfiddich）、托玛亭（Tomatin）、卡尔都（CarI Hu）。格兰利非特（Glen Livet）、不列颠尼亚（Britain Nia）、马加兰（Macallan）。高地派克（High Land Park）、阿尔吉利（Argrli）、斯布林邦克（Spring Bank）。 2．谷物威士忌（Grain whisky）谷物威士忌是以燕麦、小麦、黑麦、玉米等谷物为主料。大麦只占20％，主要用来制麦芽，作为糖化剂使用。谷物威士忌的口味很平淡，几乎和食用酒精相同，属清淡性烈酒，多用于勾兑其它威士忌酒，谷物威士忌很少零售。 3．兑和威士忌（Blended scoth whisky）兑和威士忌是用纯麦威士忌、谷物威士忌或食用酒精勾兑而成的混合成士忌。勾兑时加入食用酒精者，一般在商标上都有注明。勾兑威士忌是一门技术性很强的工作，通常是由出色的兑酒师来掌握。在兑和时，不仅要考虑到纯、杂粮酒液的兑和比例，还要照顾到各种勾兑酒液的年龄、产地、口味及其它特征。威士忌的勾兑不同于Cognac（干邑、白兰地名品），它在勾兑时，不用口品尝，而是用嗅觉判断来勾兑，在气味分辨遇到困难时，取一点酒液涂于手背上，使其香味挥发，再仔细嗅别鉴定。著名的厂家，凭其出色的酿酒师的经验和技术，独到而保密的勾兑方程式，调制出比原来各种个别原料更令人畅快的新口味来。据不完全统计，苏格兰威士忌约有2000多种勾兑方式，但只有100种左右的苏格兰威士忌，在勾兑后能达到卓越的水平，因而风行一时，销售量远远大于其它混合威士忌。在英国名气最大，产量又最高的牌子“红方”、“黑方”则是由40种不同的原酒样品勾兑而成的，经勾兑混合、贮存若干年后的威士忌，烟熏味则被冲淡，香味更加诱人，并且在世界上销量最多，这是苏格兰威士忌的精华所在。 兑和威士忌通常有普通和高级之分。一般来说，纯麦威士忌用量在50~80％之间者，为高级兑和威士忌。如果谷物威士忌所占的比重大于纯麦威士忌，即为普通威士忌。高级威士忌兑和后要在橡木桶中贮存12年以上，而普通威士忌在兑和后贮存8年左右即可出售。 普通戚士忌（Standard Whisky）名品有：特醇百龄坛（Ballantine"s Finst）、金铃威（Be11"s）、红方威（Johnnie Walker Red Lable）、白马威（White Horse）、龙津威（Long John）、先生威（Teacher"s）、珍宝（J and B）、顺凤威（Cutty Sart）、维特（Vat69）。 高级威士忌（Premium Whisky）名品有：金玺百龄坛（Bal lantine"s Gold sed）、百龄坛30年（Ballantine"s 3O Years Old）、高级海格（Haig Dimple）、格兰（Grant"s）、高级白马（Logan"s）、黑方威（Johnnie Walker Black Lable）、特级威士忌（Something Special）、高级詹姆斯·巴切南（Strat bconon）、百龄坛17年（Ballantine"s 17 Years Old）、老牌（Old Parr）、芝华士（Chivas Regal）、皇室敬礼（Chivas Regal Royal Salute）等。 在饮用苏格兰威士忌时用古典杯服侍，这种宽大而不深的平底杯，更利于苏格兰威士忌风格的表现。苏格兰威士忌在餐前或餐后饮用，标准用量为每份40毫升。可纯饮，也可加冰、加水或用来调制鸡尾酒。　　爱尔兰威士忌（Irish whiskey）　　爱尔兰制造威士忌据说至少已有700多年的历史了，还有一些专家和权威人士认为蒸馏技术起源于爱尔兰，而后传到苏格兰的。 爱尔兰威士忌是以80％的大麦为主要原料，混以小麦、黑麦、燕麦、玉米等为配料，制作程序与苏格兰威士忌大致相同，但不像苏格兰威士忌那样要进行复杂的勾兑。另外，爱尔兰威士忌在口味上没有那种烟熏味道，是因为在熏麦芽时，所用的不是泥煤而是无烟煤，爱尔兰成士忌陈酿时间一般为8~15年，成熟度也较高，因此口味较绵柔长润，并略带甜味。蒸馏酒液一般高达86度，用蒸馏水稀释后陈酿，装瓶出售时酒度为40度，名品有：约翰波尔斯父子（John Power and sons）、老布什米尔（Old Bush Mills）、约翰·詹姆森父于（John Jameson and Son）、帕蒂（Paddy）、特拉莫尔露：（Tullamore Dew）等。 爱尔兰威士忌口味比较醇和、适中，所以人们很少用于净饮，一般用来作鸡尾酒的基酒。比较著名的爱尔兰咖啡（Irish Coffee），就是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。其制法是：先用酒精炉把杯子温热，倒入少量的爱尔兰威士忌，用火把酒点燃，转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上，加糖、热咖啡搅拌均匀，最后在咖啡上加上鲜奶油，同一杯冰水配合饮用。　　美国威士忌（American whiskey）　　美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似，但所用的谷物不同，蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低。 1．纯威士忌（Straight whiskey）是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精，以玉米、黑麦、大麦或小麦为原料，制成后贮放在炭化的橡木桶中至少两年。此酒又细分为四种： （1）波本威士忌（Bourbon Whiskey）。波本是美国肯塔基州（Kentucky）的一个地名，所以波本威士忌，又称Kentucky Stright Bourbon Whiskey，它是用51一75％的玉米谷物发酵蒸馏而成的，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，酒度为43.5度，波本威士忌并不意味着必须生产于肯塔基州波本县。按美国酒法规定，只要符合以下三个条件的产品，都可以用此名：第一，酿造原料中，玉米至少占51％：第二，蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内；第三，以酒度40~ 62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期在2年以上。所以伊利诺、印地安那、俄亥俄、宾夕法尼亚、田纳西和密苏里州也出产波本威士忌，但只有肯塔基州生产的才能称Kentucky Straight Bourbon whiskey。 （2）黑麦威士忌（Rey Whiskey）是用51％以上的黑麦及其它谷物制成的，颜色为琥珀色，味道与波本不同，略感清洌。 （3）玉米威士忌（Corn Whiskey）是用80％以上的玉米和其它谷物制成，用旧的炭橡木桶贮陈。 （4）保税威士忌（Bottled in Bond）是一种纯威士忌，通常是波本或黑麦威士忌，是在美国政府监督下制成的。政府不保证它的质量，只要求至少陈年四年，酒精纯度在装瓶时为100? ，必须是一个酒厂所造，装瓶也为政府所监督。 2．混合威士忌（Blended whiskey）是用一种以上的单一威士忌，以及20％的中性谷物类酒精混合而成的。装瓶时酒度为40％，常用来作混合饮料的基酒，共分三种： （1）肯塔基威士忌是用该州所产的纯威士忌和中性谷物类酒精混合而成的。 （2）纯混合成士忌是用两种以上的纯威士忌混合而成的，但不加中性谷物类酒精。 （3）美国混合淡质威士忌是美国的一种新酒种、用不得多于20％纯威士忌和80％的酒精纯度为100proof的淡质威士忌混合而成。 3．淡质威士忌（Light whiskey）是美国政府认可的一种新威士忌、蒸馏时酒精纯度高达161一189Proof，口味清淡，用旧桶陈年。淡质威士忌所加的100Proof的纯威士忌用量不得超过20％。 在美国还有一种酒称为Sour－Mash Whiskey，这种酒是用老酵母加入要发酵的原料里蒸馏而成的，其新旧比率为1：2。此种发酵的情况比较稳定，而且多用在波本酒中，是由比利加·克莱（Belija Craig）在1789年所发明使用的。 美国西部的宾州、肯塔基和田纳西地区，水中含有石灰质成份，这是制造威士忌最重要的条件，所以这几个区为美国制造成士忌的中心。美国威士忌的名品有：美格波本威士忌（Maker"s Mark）、天高（Ten High）、四玫瑰（Four Roses）、杰克·丹尼（Jack Danie）、西格兰姆斯7王冠（seagvam"s 7 Crown）、老祖父（Old Grand Dad）、老乌鸦（Old Crown）、老林头（Old Forster）、老火鸡（Old Turkey）、伊万·威廉斯（EvanVilliams）、金冰（Jim Bean）、野鸡（Wild Turkey）。 美国威士忌的饮用方法与苏格兰威士忌大致相同，有时也常加可乐兑饮。　　加拿大威士忌　　加拿大威士忌在国外比国内更有名气，它的原料构成受到国家法律条文的制约。主要酿制原料为玉米、黑麦，再掺入其它一些谷物原料。但没有一种谷物超过50％的，并且各个酒厂都有自己的配方，比例都保密。加拿大威士忌在酿制过程中需两次蒸馏，然后在橡木桶中陈酿2年以上，再与各种烈酒混合后装瓶，装瓶时酒度为45度。一般上市的酒都要陈年6年以上，如果少于4年，在瓶盖上必须注明。加拿大威士忌酒色棕黄，酒香芬芳，口感轻快爽适，酒体丰满，以淡雅的风格著称。 据专家分析，加拿大威士忌味道独特的原因，主要有以下几点：（1）加拿大轻冷的气候影响谷物的质地；（2）水质较好，发酵技术特别；（3）蒸馏出酒后，马上加以兑和。加拿大威士忌的名品有：加拿大俱乐部（Canadian Club）、西格兰姆斯特醇（Segram"s V.O）、米·盖伊尼斯（Me Guinness）、辛雷（Schenley）、怀瑟斯（Wiser"s）。加拿大之家（Canadian House）。 加拿大威士忌在餐前或餐后饮用，可纯饮也可兑入可口可乐或七喜汽水饮用。　　日本威士忌　　依酿制方法来说, 可分为麦芽威士忌〈Malt whisky〉以及谷物威士忌〈Grain whisky〉；日本威士忌便是在麦芽威士忌或谷物威士忌掺入酒精或其它烈性酒。　　威士忌的饮法： 日本人喜欢以加水(所谓的「水割」)或加冰块的方式来品饮威士忌,也有人认为必定得以纯饮的方式才能获得威士忌的真缔。不过在苏格兰,调酒师也会以等比例的水兑入威士忌,帮助释放香气；威士忌加水喝,似乎也不是太罪过的事。而在威士忌的最大出产地-----苏格兰,其实也并没有固定规则可循。最重要的是亲自去体验,找出合你感觉的方式。

拉丁语称作Aquavitae(生命之水)，被认为是长生不老的宝贝。充满成熟阳刚之味的威士忌，自古以来就被称为「生命之水」，酒呈琥珀色,味微辣而醇香。 广义的说威士忌就是把大麦、麦芽经过发酵后，再加以蒸馏而成的烈酒。与白兰地不同，威士忌是以谷物为原料，经发酵、蒸馏之后，在橡木桶中成熟的酒。就是说，白兰地是果酒而威士忌是粮食酒。威士忌在国际酒类贸易中占重要地位，其贸易额在蒸馏酒中仅次于白兰地。 起源 中世纪初的炼金术士偶然发现，在炼金用的坩埚中放入某种发酵液，会产生酒精度强烈的液体，这便是人类初次获得的蒸馏酒。英格兰亨利二世在远征爱尔兰的战争中，常常饮用一种以谷物为原料的蒸馏酒，这就是威士忌的前身。威士忌的木桶贮藏法诞生于18世纪。当时，一些不满英政府麦芽税的苏格兰造酒商，为了逃税，将造出的酒用木桶装好，藏在不为人察觉的深山中，经过一段时间，打开一尝，发现酒味更加醇厚成熟。木桶贮酒法就此传播开来。以苏格兰威士忌最为著名。 威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒，其酒精成份大约在40－60％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰，威士忌被拼为WHISKY；在美国则被拼为WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追随苏格兰的，而爱尔兰的拼音则与美国的相同。 各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。威士忌(Whisky) 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。 ＊苏格兰威士忌（scotch whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 ＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。 ＊爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 主要产品：苏格兰有格兰菲迪(Glenfiddich)、拜伦庭(Balantine)、金铃(Bell"s)、芝华士(Chivas Regal)、顺风(Cutty Sark)、约翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和红牌两种。 爱尔兰有三燕牌(Three Swallows)、约翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米尔(Old Bushmills)等。 美国有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格兰姆7(Seagram"s7)、杰克·丹尼尔斯(Jack Daniel"s)等。 加拿大有加拿大俱乐部(Canadian Club)简称"CC"、古董牌(Aneique)、阿尔伯塔(Alberta)等。 威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类： 苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌； 美国威士忌；以及黑麦威士忌； 威士忌的蒸馏技术从何时开始，并不十分清楚，但是威士忌发源于爱尔兰的说法是可以肯定的。炼金术于四世纪左右，在埃及一带整合为一系统，向西方扩展到非洲北部，并于中世纪初传到西班牙，在这漫长的流传过程中，偶然发现在炼金术的锅炉中放入某种发酵液体会产生酒精度数强烈的液体，这就是人类初次获得蒸馏酒的经验。炼金术士把这种酒以拉丁语命名为生命之水 (Aqua Vitae)，且视为长生不老的秘方至宝。 这种蒸馏制酒的方式，传到了北爱尔兰，他们把当地的麦酒蒸馏后，产生了强烈的酒，他们把这种酒，用当地的语言直译为 UlSGE-BEATHA 这就是威士忌的起源。 现今世界各地都生产威士忌，只要知道取得谷物的方法，有蒸馏、成熟的设备和生产的技术大家都可以制造出威士忌，但是要制造出优良威士忌，则须从酿造到成熟的生产过程中对于适合的气候土壤、高科技的酿造技术，酿造者的敏锐感觉都有严格的要求。具备这些优良威士忌有五个地方。 苏格兰 (英国不列颠岛北部)生产的是苏格兰威士忌 (Scotch Whisky) 爱尔兰 (包括由政治上属英领的北爱尔兰自治州和爱尔兰共和国) 不管那个领土上所生产的，都称爱尔兰威士忌 (lrish Whiskey)。 美国根据原料、酿造方法不同而生产的各种威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。 加拿大的威士忌独树一格，清香柔顺，口感平实。 日本的威士忌比较偏向苏格兰的调和威士忌风味。

在酒吧是可以伦杯买的

威士忌酒杯首先设计上就会比一般的水杯更加精致，酒倒入杯中的时候经由多个切面折射出如夕阳余晖落在泰晤士河的光晕一般，质感也更加厚重，并有多个款式，风格不尽相同，有些款式典雅端庄适合女士，有些款式豪爽大气适合男士。威士忌酒杯也不能用一般的水杯代替，不能用那种普通玻璃，因为通透度不够，喝起酒来心情不够敞亮，我认为还是捷克的水晶杯比较合心意，品牌、设计、以及售后服务都是 数一数二的，可以放心购买。

按需要挑选酒杯一，闻香杯细长的杯口可以帮助你的鼻子快速捕捉的必要的香气，同时对一些刺激性的缺陷香气也毫无保留。细长的杯身可以用来方便的观察烈酒的颜色，有时候酒杯身上还会有两道平行的刻痕，用来分别标注最佳注酒线和注水线，方便大家控制注水量。最后很贴心的，酒杯敦实的杯底和小巧的杯身让你毫无压力的把酒杯装在口袋里，随意携带。二，对酒精度或者泥煤风味较高的威士忌来说，不加水的话在这种杯里会显的比较刺鼻。另外这类杯子通常太小了，再加上一个小小的收口，因此只适合啜吸，想要慢慢喝酒品尝的时候，可能用起来不方便。这是一类变形闻香杯，和其他专注于品鉴的酒杯相比，它的杯壁外扩而非内收。据说这样能让品鉴者更方便的晃动他们的酒杯，加速醒酒，可以闻到更多细腻的香气。

威士忌酒杯不能是高脚的原因是高脚杯杯壁薄。根据查询相关资料公开信息显示，经典威士忌杯，呈圆桶型，矮矮的个子，杯底很厚，底部菱形切面或者其他的竖纹，这是因喝威士忌要加冰的原故，放入三、四块冰块在里面晃，杯壁薄容易导致被子破碎。

50ml。原因是威士忌是一种高浓度的酒精，每次饮用的量要适当，过量容易导致醉酒和健康问题，而杯子的容量大小应该根据自己的饮酒经验和身体体质来决定，每次饮用不要超过一定的限量。

俄罗斯的威士忌主要产地在俄罗斯北部高加索地区，Praskoveya威士忌是俄罗斯品牌，酒厂位于斯塔夫罗波尔省（Stavropol），其产品风格与爱尔兰的占美臣（Jameson）威士忌相近。威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。主要产地为苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大。伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒类饮品，以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度。

葡萄酒与威士忌酒和茅台酒被并称为“世界三大名酒”。（） A.正确 B.错误 正确答案：B

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威士忌whisky 威士忌的由来说来也是一项意外-中世纪的炼金术士们在炼金的同时, 偶然发现制造蒸馏酒的技术, 随之并把这种可以焕发激情的酒味以拉丁语命名为Aqua-Vitae (生命之水). 随着蒸馏技术传遍欧洲各地, Aqua viate 被译成各地语言,其意指蒸馏酒。 生命之水辗转飘洋过海流传至古爱尔兰, 将当地的麦酒蒸馏之后, 生产出强烈的酒性饮料, 并将之称之为Visge-beatha, 这是公认为威士忌的起源, 也是名称的由来。所有威士忌都具有相同的特征：略带微妙的烟草味。最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌的分类： 威士忌是以麦芽或谷物为原料, 经糖化、发酵之后, 再进行蒸馏, 最后在橡木桶中进行熟成使之呈现琥珀色, 这是威士忌有别于其它蒸馏酒的最基本的不同。随着威士忌的普遍, 现今世界上已发展成五各主要威士忌生产区域： 1〉苏格兰威士忌 Scotch Whisky 2〉爱尔兰威士忌 Irish Whisky 3〉美国威士忌 American Whisky 4〉加拿大威士忌 Canadian Whisky 5〉日本威士忌 Japanese Whisky，

威士忌的英文是whisky起源于苏格兰

威士忌是洋酒当中的“百变魔君”，是很多鸡尾酒的基酒。1、【苏格兰威士忌的味道】（1）最受人追捧的苏格兰威士忌带有典型的呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味。最早以前，威士忌都是用麦芽酿造，直到1860年以后，人们才用掺杂法酿制威士忌，于是在单一麦芽威士忌之外，有了混合威士忌，包括着名的芝华士，尊尼获加等。　（2）同样是苏格兰威士忌，依据地区的不同，可以细分为低地（Lowlands）、高地（Highlands）、斯培赛河谷（Speyside）、艾莱岛（Islay）。同样是高地出产的酒，又因为水源和地质，以及酿制工艺不同，有了细微的变化，有的泥煤味厚重，有的则果香明媚。（3）斯培赛河谷与艾莱岛可以说是现今最受威士忌酒迷推崇的两大产区。前者是全世界威士忌酒厂分布最密集的区域之一，此区的威士忌以优雅着称，甜味最重，香味浓厚而复杂，通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味，有时还会有浓厚的泥煤味。（4）艾莱岛出产的高品质单一麦芽威士忌中，有上百种口味大相径庭的酒，而其中最负盛名的是Laphroaig。《全球威士忌指南》一书的作者MichaelJackson将此酒形容为：“嗅觉部分混合着硫磺与沥青的气味，让人感觉到温暖的腐烂气。”2、【爱尔兰威士忌的味道】　（1）爱尔兰威士忌总有着一种凯尔特精灵般的忧伤。历史没有给爱尔兰威士忌机会，第一次世界大战，部分摧毁了爱尔兰的威士忌工业；1922年，爱尔兰宣布脱离英国统治，英国下令禁止爱尔兰威士忌在大英帝国范围内销售，关于这段历史可以参考电影《风吹麦浪》；接下来是40年代爱尔兰的大饥荒，谷物产量减少。时至今日，爱尔兰威士忌虽然依然保持着高品质，但产量与知名度却远不及苏格兰。（2）许多人依然迷恋于爱尔兰威士忌的典雅，相比苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺，酒精浓度更高，口感愈加绵长柔润，没有苏格兰威士忌的烟熏味道。（3）许多爱尔兰人喜欢把威士忌混合在咖啡里享用，这叫我联想到北京的酒吧里，人们在绿茶饮料里掺下一杯杯的芝华士。3、【纯麦威士忌的味道】单一麦芽威士忌指的是单一蒸馏厂使用传统壶式蒸馏器蒸馏纯麦芽得到的高品质威士忌。麦卡伦拥有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的称号，这款12年酒是入门佳选，高超的品质加上友善的价格，适合日常饮用。使用雪莉酒的酒桶，散发着特别的雪莉酒香气，淡淡的老酒香混合麦芽和烟煤味，令人难忘。4、【杰克丹尼威士忌的味道】如果喝腻了苏格兰和爱尔兰的威士忌，那么尝尝美国威士忌。杰克丹尼是美国田纳西的第一家蒸馏酒厂，也是美国销量最好的威士忌。其原料中除了黑麦及麦芽以外，还使用了部分玉米，因此更加的香甜，同时使用美国白橡木桶，更赋予了特别的奶香，更适合女士。

威士忌威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。 美国威士忌称为“波本”威士忌。波本（BOURBON）是位于美国肯塔基州内的一个县城，该处是美国最先使用玉米做原料酿造出威士忌的地方。波本威士忌，酒精含量为40％－50％，必须选用至少51％的玉米作为原料酿造而成，采用连续蒸馏两次的方法酿造而成，必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。 目前世界上最流行的，牌子最多的是苏格兰威士忌。根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配为苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。苏格兰威士忌的原料至少60％是来自于谷类，而其余部分则被加入麦芽。加入的麦芽是酿制威士忌的关键，各个酿酒商以此来达到其威士忌在口味方面的平衡，从而产生其独特的香味。 熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。 苏格兰威士忌又分为纯麦芽和掺杂两种，纯麦芽威士忌仅以大麦芽酿成。另一种是混合威士忌，以各种大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 所有威士忌均需经历最少3年的醇化过桶等后醇化过程。实际上，大部分苏格兰威士忌均较其所示年份被醇化了更长的时间。 威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。威士忌的价格与“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。 纯麦芽威士忌实用指南 虽然纯麦芽威士忌只占大概20%(剩下80%都是混合威士忌)，但各种牌子却是多如牛毛。市场份额最大的四种是 Glenfiddich，Glenlivet，Glenmorangie, 和 Macallan。 一般纯麦芽威士忌都是12年以上，少数有10年的。往上有15，18，21，25年。价钱比同年份的混合威士忌贵。 除了用oak桶外，还有用其它木头来做成有特殊味道的威士忌，如 sherry, port 等。非本人所喜。 因为是single malt, 所以每种威士忌都各具特色，而且比较明显。本人比较喜欢Glenmorangie 和 Macallan。 有兴趣的，可以从这4种开始。同时对比着和两种以上，品尝其不同。 苏格兰混合威士忌实用指南 流行的混合威士忌主要有两个 - Johnie Walker 和 Chivas Regal。 Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100). Chivas Regal 有 12年 ($20)，18年 ($50)，Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000). 一般，去酒吧，要点苏格兰威士忌，可以说“Scotch"，或直接说哪一种，“Black Label"，如果自己不说加不加冰，酒保会问。我自己一般是三个都说 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰块，说 "on the rocks". 一般来说，Blue Label 和 Royal Salute 及更好的，最好是静心品尝，不是在酒吧热闹时喝的。当然有钱要骚包是另一回事。在北京的几个好的KTV，点一瓶这两种之一来顶房费是不错的选择。 美国威士忌实用指南 常见的美国威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧里的都是 $10-20/瓶的(超市价钱，不是酒吧里)。Wild Turkey 有一些高级的，$30以上。酒吧里的价钱不好说，$3-$10/杯都有可能。 相比之下，本人更喜欢Scotch，不是很能欣赏Bourbon，所以知识十分有限。请其它高人赐教。 威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒，其酒精成份大约在40－60％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰，威士忌被拼为WHISKY；在美国则被拼为WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追随苏格兰的，而爱尔兰的拼音则与美国的相同。各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌；威士忌的蒸馏技术从何时开始，并不十分清楚，但是威士忌发源于爱尔兰的说法是可以肯定的。炼金术于四世纪左右，在埃及一带整合为一系统，向西方扩展到非洲北部，并于中世纪初传到西班牙，在这漫长的流传过程中，偶然发现在炼金术的锅炉中放入某种发酵液体会产生酒精度数强烈的液体，这就是人类初次获得蒸馏酒的经验。炼金术士把这种酒以拉丁语命名为生命之水 (Aqua Vitae)，且视为长生不老的秘方至宝。这种蒸馏制酒的方式，传到了北爱尔兰，他们把当地的麦酒蒸馏后，产生了强烈的酒，他们把这种酒，用当地的语言直译为 UlSGE-BEATHA 这就是威士忌的起源。现今世界各地都生产威士忌，只要知道取得谷物的方法，有蒸馏、成熟的设备和生产的技术大家都可以制造出威士忌，但是要制造出优良威士忌，则须从酿造到成熟的生产过程中对于适合的气候土壤、高科技的酿造技术，酿造者的敏锐感觉都有严格的要求。具备这些优良威士忌有五个地方。苏格兰 (英国不列颠岛北部)生产的是苏格兰威士忌 (Scotch Whisky) 爱尔兰 (包括由政治上属英领的北爱尔兰自治州和爱尔兰共和国) 不管那个领土上所生产的，都称爱尔兰威士忌 (lrish Whiskey)。 美国根据原料、酿造方法不同而生产的各种威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。 加拿大的威士忌独树一格，清香柔顺，口感平实。 日本的威士忌比较偏向苏格兰的调和威士忌风味威士忌价格 Scotch Whisky 苏格兰威士忌 750ml Ballantine"s Finest 百龄台特醇 125.00 750ml Ballantine"s Gold Seal(12 Years) 百龄台12年 185.00 700ml Ballantines"s 17 Years 百龄台17年 420.00 700ml Ballantines"s 21 Years 百龄台21年 750.00 700ml Ballantines"s Limited 百龄台珍藏 1250.00 700ml Ballantine"s 30 Years 百龄台30年 2250.00 750ml J & B Rare 珍宝 95.00 750ml Bell"s 金铃 135.00 750ml White Horse 白马 120.00 750ml Red Label----Johnnie Walker 红方 110.00 750ml Black Label----Johnnie Walker 黑方 175.00 750ml Green Label Prue Malt ----Johnnie Walker 绿方 320.00 750ml Golden Label----Johnnie Walker 金方 380.00 750ml Blue Label----Johnnie Walker 蓝方 1200.00 700ml Premium----Johnnie Walker 尊爵 750.00 700ml Swing----Johnnie Walker 尊荣 300.00 750ml Chivas Regal 12 Years 芝华士12年 185.00 700ml Chivas Reagal 21 Years----Royal Salute 皇家礼炮 750.00 750ml Dimple 15 Years 添宝15年 220.00 750ml Famous Grouse----Finest 威雀 125.00 750ml Famous Grouse----Gold Reserve 金雀 185.00 750ml Famous Grouse----Prestige 天威 500.00 1000ml Old Parr----1L 老百威（1L） 390.00 350ml Old Parr----half bottle 老伯威（350ml） 190.00 750ml Dewar"s----White Label 白牌威士忌 95.00 750ml Dewar"s----White Label 12Y 白牌12年威士忌 175.00 750ml Grant"s 格兰威士忌 95.00 Malt Whisky 纯麦芽 威士忌 700ml Glenfarclas 12Y 格兰杰12年纯麦芽威士忌 550.00 700ml Glenfarclas 17Y 格兰杰17年纯麦芽威士忌 880.00 700ml Glenfarclas 25Y 格兰杰25年纯麦芽威士忌 3800.000 750ml Glenfiddich 12Y 格兰菲迪12年纯麦芽威士忌 195.00 750ml Glenfiddich 15Y 格兰菲迪15年纯麦芽威士忌 290.00 750ml Glenfiddich 18Y 格兰菲迪18年纯麦芽威士忌 380.00 750ml Glenfiddich 30Y 格兰菲迪30年纯麦芽威士忌 1800.000 700ml Macallan 12 Years 麦高伦12纯麦芽威士忌 380.00 700ml Macallan 18 Years 麦高伦18纯麦芽威士忌 780.00 700ml Macallan 25 Years 麦高伦25纯麦芽威士忌 2900.00 700ml The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 威雀绿牌1990年纯麦威士忌 250.00 700ml Aberlour 10Y 雅伯莱10年纯麦芽威士忌 380.00 750ml Glenlivet 12Y 格兰威特12年苏格兰威士忌 280.00 700ml Glenmorangie 10Y Single Highland Malt 格兰杰10年高地单一麦芽苏格兰威士忌 350.00 700ml Old Pulteney 12Y 老牌波顿12年纯麦威士忌 550.00 750ml Balbair 10Y 百利威10年纯麦威士忌 520.00 700ml Balbair 16Y 百利威16年纯麦威士忌 750.00 750ml Speyburn 10Y 狮本10年纯麦威士忌 520.00 American Whisky 美国威士忌 700ml Blanton"s Special Reserve 波兰顿绿标波旁威士忌（特别储藏） 420.00 750ml Blanton"s The Original 波兰顿黄标波旁威士忌（原装原桶） 490.00 750ml Jim Beam Black 黑占边 165.00 750ml Jim Beam 占边 120.00 750ml Jack Daniel"s American Whisky 杰克丹尼 170.00 750ml Wild Turkey Whisky 美国威凤凰 185.00 750ml Four Roses 四玫瑰 100.00 Japaness Whisky 日本威士忌 700ml Suntory Hibiki Whisky 三得利乡牌威士忌 520.00 750ml Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎纯麦芽威士忌 380.00 700ml Suntory Royal Whisky 三得利皇冠（洛雅）威士忌 195.00 700ml Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌 135.00 700ml Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶（淡丽爽口）威士忌 115.00 Canadian Whisky 加拿大威士忌 750ml Canadian Club Canadian Whisky 加拿大CC 115.00 750ml Canadian Club 12 Years 加拿大CC12年 200.00 750ml Seagram"s VO 施格兰VO 115.00 750ml Crown Royal 皇冠威士忌 180.00 Irish Whisky 爱尔兰威士忌 750ml Jameson Irish Whisky 旧美醇 135.00 750ml Black Bush 黑林威士忌 315.00 750ml Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奥妙10年纯麦威士忌 355.00 French Whisky 法国威士忌 700ml Passton Aced 12 Year Classic Whisky 派斯顿·丹尼12年威士忌 80.00 700ml Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色礼炮21年威士忌 150.00

威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。 威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。 威士忌[1]不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写成Whisky，尾音有长短之别。 广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。但是如果只有Brandy的白兰地就只是用葡萄为原料所制造出来的，其他水果制造的白兰地均要加前缀，比如苹果白兰地则为Apple Brandy． 威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色兰姆酒）差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。 除了上面两个重点以外，威士忌这个酒种并没有很明确的分类边界可以明确定义。相比之下，一些比较细目的威士忌分类反而拥有非常严谨的定义甚至分类法规。 这样的定义特性类似于中国对白酒的定义方式，同样都是同属一类但主要成份可能差异很大的酒类。

不需要。一般喝威士忌的方法有2种。一种是纯饮； 一种是加冰。2、纯饮用的酒杯叫——[ Short Glass ] 。它的大小和喝白酒的小酒杯差不多，一般是酒吧中最小的酒杯了。3、加冰块喝的酒杯叫——[ Old Fashion Glass ]或者叫[ Rock Glass ]。有人形象的称它为“矮胖杯”。4、你所说的“凹进去的又圆圈螺纹”，属于玻璃制品的加工美化工艺。除了它是美化了的酒液盛具外，这种在酒杯的外型&花纹上的装点&修饰对饮酒者和酒液并没有任何的实际作用。5、酒杯形状有特殊作用的有：白兰地杯、红葡萄酒杯。6、白兰地杯的特点是“小口大肚”。这样的形状是为了便于饮用者在饮用前，用手掌捧托着酒杯的“大肚”，用手掌的温度温暖酒液，使酒液中的香气受到温热后有更多的挥发；“小口”又使白兰地酒液香气集中在酒杯的“大肚”中，不宜外溢。7、红葡萄酒杯，一般都要比同品牌同型号的白葡萄酒杯稍大一些。一般红葡萄酒开瓶后。都需要倒1/4杯左右，让顾客检验酒液色泽、转杯看酒液挂壁、闻酒香、尝味道。而红葡萄酒开瓶倒入酒杯中后，也还至少需要15分钟“醒酒”，口味才会达到最佳。酒杯越大，酒液接触空气的面积也就更大些，更利于“醒酒”。

就你说的这几种酒，一共分三类，葡萄酒是一类，香槟酒是一类，威士忌和白兰地是一类，所以有三种端杯方式。葡萄酒我们可以选择有杯柄的口小腹大的葡萄酒杯，因为白葡萄酒的饮用温度是10-12摄氏度，红葡萄酒的饮用温度是16-18摄氏度，所以我们端杯需要用手捏着杯柄位置。防止体温36度的手把酒捂热。香槟是起泡葡萄酒，他的饮用温度是8-10摄氏度，也是用起泡酒专用的笛型杯，也是手捏着杯柄，防止体温把酒捂热。威士忌和白兰地都属于蒸馏酒，需要选择杯柄短的矮胖型白兰地杯，这样可以自然的用指间夹住杯柄，整个手掌托着杯底，用体温加热酒液，让香气散发的更好。这就是几种酒饮用时的端杯方法。

白兰地与威士忌的区别是原料不同、味道不一样、酒液颜色有差别等。白兰地被意为是可以燃烧的酒，它的主要原料是葡萄，其他水果也可以，白兰地是水果经过发酵后蒸馏而得到的高度酒精的葡萄酒。威士忌是一种以大麦、黑麦等谷物为原料，然后在经过发酵、蒸馏，最后放入到橡木桶中进行陈酿的酒精饮料。所以，二者都属于蒸馏酒，酒精度数都在40度左右，只是原料不同。虽然两者都属于烈酒，喝起来的口感比较辛辣，不过白兰地是带有水果味的，而威士忌的风味则不一样，分好多种，有烟熏的大麦味和烟草味等等。白兰地的颜色是一种标志性的金黄色，色泽十分透明。而且，白兰地的颜色不会随着时间的流逝而改变，但味道却跟随时间变得更有品质。威士忌的颜色却随着时间而慢慢升级。我们最初看到的威士忌应该是透明色的，经年累月的存放后，威士忌从透明色渐渐变成浅琥珀色，透露出一种烈酒中的优美。白兰地的喝法1、直接饮用白兰地作为烈酒，第一种喝酒就是直接喝，不添加任何其他液体。当喝完一小口白兰地后，就可以直接喝一口冰水，这样可以唤醒味蕾，品尝下一口白兰地了。2、加冰块饮用许多人喝白兰地的时候，都习惯往酒里加入冰块或者矿泉水，一来可以稀释白兰地的酒精浓度，二来不会破坏味道的香醇，反而还能使得白兰地更好的入口，尤其在夏天的时候，来说上一杯加了冰块的白兰地，喝一小口，就能感受到来自白兰地独特的魅力。3、加饮料饮用洋酒+饮料是最常见的一种饮用方式，而比较常见的饮料搭配，就是雪碧以及冰红茶。首先说一下白兰地搭配雪碧，先往杯子里倒入适量的白兰地，然后倒入1/2的雪碧，举起酒杯缓缓摇晃，就可以喝了。这样子一来可以降低白兰地的酒精浓度，二来雪碧的甜味也会中和白兰地的烈性，比较好入口。

制作器具：量杯、捣棒、过滤器、冰夹、调酒壶、吧勺、酒嘴、榨汁器、料理机等等。有种六大基酒的说法，分别是白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰和朗姆酒白朗姆酒：50ml，青柠汁：10ml，气泡水：适量，新鲜薄荷叶：3至5片，没有的话用薄荷糖浆：15ml，砂糖：用薄荷叶的话要加砂糖15克。和平时喝的烈酒或者纯度就不同，鸡尾酒就像是一个曼妙的女士。用不同的姿态，不同的妆容出现在你面前。短饮赤诚而热烈，长饮柔和而内敛。它们是派对、聊天的助兴能手，是不可错过的好饮料。