速泡

腐竹最好是用冷水浸泡，这样泡出来是最好的，而且泡出来之后内外的软硬是一样的，也是不会让腐竹失去口感。但是我们用冷水浸泡就是需要很长的时间，一般来说是需要一晚上的，制作前一天晚上浸泡，第二天就是可以用了，如果是不着急就可以用这种方法。用热水进行浸泡是可以缩短时间的，大家可以提前两个小时将腐竹用温水进行浸泡。因为腐竹比较难泡开，所以大家如果是时间不是很充足的话，就是会使得腐竹一些地方比较硬。所以我们制作完成之后口感比较差，而且也不会入味。但是用热水进行浸泡，虽然说短时间可以泡开了，但是腐竹的每个部分的软硬就是不会均匀，而且也是会稍微变得黏一些和不成形。多种泡法温水浸泡相对来说在口感和软硬上都还可以，而且用温水浸泡不会容易腐烂。可以将先腐竹折成适合的小段，可将U型弯曲的地方掰的小一些。因为这个地方是最不容易泡软的，将腐竹一根根的放入到温水里面浸泡几分钟，然后用手在里面捏一捏。就像挤海绵里面的水，多捏几次，就可以换温水，泡一会再捏，多重复几次就是可以将腐竹泡到软硬合适的了。在生活中也可以用微波炉泡发腐竹的，将腐竹放到带盖子的容器里面，在里面加入水没过腐竹。然后用高火，加热三至五分钟，时间是要根据腐竹的量来决定的。这样是可以快速的发好了，这对于一些时间比较比较紧的人人群来说是非常不错的选择。但是这样泡就是会使得腐竹软硬不均匀，而且会变得黏。

用热水，没啥说的就是泡

如果是煮绿豆糖水，是可以不用泡发的，煮久点就可以的

木耳是一道美味鲜香，营养又很丰富的菜品，大家一定都很喜欢吃吧！但是在做木耳之前需要泡发木耳，有的人用开水泡，耗时几小时不说，泡发出来的木耳还很软很粘，口感大大降低，营养成分也损失不少，让人十分苦恼！今天就由小编来教大家一个绝妙的好方法，学会以后你一定会感叹与其相见恨晚！首先准备工作：盆 ， 木耳，清水（注意不是开水哦），白糖，面粉第一步：将木耳放入盘中，加入适量的冷的清水，不要加太多，半碗就可以了。打开百度APP，查看更多高清图片第二步：往盆中加入适量的白糖，小编只加入一勺白糖就足够了。为什么要加入白糖勒？原来白糖的加入可以改变渗透压，增强其的吸水能力，使木耳更快泡发！第三步：往盆中加入适量的白面粉，大概加一勺就差不多了。白面粉在这里的作用是可以吸附木耳在晒制过程中粘附的杂质从而达到去除杂质的目的，使木耳干净卫生！第四步：在碗上面再扣上一个碗。为了更加能展示这个方法的快，小编拿出了计时器，让大家看看完全泡发需要多久！第五步：拿起碗不停的上下晃动，使水分子加速运动，让木耳更好的接触水而达到吸水的目的。最后，五分钟后泡发的木耳是这样子的（如下图所示）木耳的杂质泥沙全都在水中了！接下来大家需要做的就是，用清水将木耳冲洗一下，有软有嫩的木耳就泡发好了，整个过程不会超过十分钟！相比于以前大家用的方法是不是优越了很多！既节约了时间有保留木耳营养。这里小编还要提醒大家，泡发好的木耳一定不要放太久哦！

1、泡软。放在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。注意：这种中间可能还是会硬,切的时候要准备好一点的刀跟砧板。 2、蒸软。如果年糕特别硬，又急着要，毕竟很硬的放水里泡有点慢，这时就可采取蒸的方法。将年糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过年糕厚度的1/3，不低于1/4；锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上；大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟。注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。 3、微波炉、如果年糕特别硬，还可用微波炉解决。稍微在年糕表面加点水湿润一下，放微波炉里,打高火,一分钟, 年糕变软了，爱怎么切就怎么切。

加热水 希望你能满意恼云矩雪脂苹董含玖玖摆矛搏膊姜

是超人的意思，谐音英语Superman

我是种芸豆的 怎么来泡芸豆我还真不知道

用心

拿热牛奶泡最好是常温的。

1、米粉放入开水中煮1~5分钟（依粗细而定），即可炒。面条放入开水煮至漂于水面，捞起用冷水冲凉，即可炒。请注意，米粉和面在煮之前要水要烧开。桂林米粉有干湿两种。湿的是现做的，这种米粉也就是烫过的米粉一样，不易久放，放久了易坏变味，放冰柜会变碎。现泡现吃才能吃出口感。 2、但干米粉就不同了要泡。泡制的时间有不同，你如果想快些吃就加热水，就本人的经验一般来说用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用50度左右的水泡半小时，把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了，盛出加入按自己的口味调制的配料，就可以食用了，这样粉松软又有一定的硬度。如果泡粉你不急吃最好就一直用凉水泡，夏天温度高注意五、六小时换一次水，这样能久放一两天，太久也不行。不忙吃就不用泡。 3、其次，每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。桂林米粉可炒、煮、烫及凉拌。那就随人而宜了，但从健康出发吃时最好加入一粒碎大蒜，消毒杀菌。

快速泡发黑木耳可以使用淡盐水浸泡。使用淡盐水泡发黑木耳可以加快干木耳的涨发速度。在淡盐水中，木耳只需要泡1-2个小时即可，而用冷水泡发则需要3-4个小时。这样可以节省时间，也可以避免夏季高温时木耳变质的风险。使用淡盐水泡发黑木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子和杂质。木耳在生长过程中会吸附一些灰尘和微生物，如果不清洗干净，会影响口感和卫生。用盐水泡发的木耳肥大而饱满，半透明而有光泽，比用热水或冷水泡发的木耳更有弹性和嚼劲。而且，盐水可以增加木耳的鲜味，使其更容易入味。综上所述，使用淡盐水泡发黑木耳有很多好处，既可以节省时间，又可以清洁卫生，还可以提高口感和营养，当然，泡发黑木耳也要注意一些细节，比如不要泡得太久或太短。泡黑木耳的注意事项一般来说，用15-25℃的凉水或温水泡发黑木耳比较好，水量要刚好淹没木耳，不要太多也不要太少。要控制好泡发时间和次数。一般来说，黑木耳需要泡发3-4个小时左右，就可以恢复到半透明状。如果时间太短，木耳没有吸足水分，会变得干硬；如果时间太长木耳会变质。所以，最好不要超过8个小时。如果一次没有吃完，可以将泡发好的木耳放在保鲜袋里密封，放入冰箱冷藏保存。由于黑木耳生长在树上，容易沾染灰尘和微生物，所以在泡发前后都要仔细清洗。

如果着急使用梅干菜进行烹饪，那么可以先将梅干菜用温水将泡发，用温水泡20分钟取出备用即可。梅干菜，是余姚、绍兴地区常见的特色菜品。多是家庭自制而成，制作的过程主要是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐进行腌制，最后晒干装坛，即可食用。梅干菜油光乌黑，香味醇厚，非常利于贮藏，而且在梅干菜中含有丰富的营养成分，由梅干菜做辅菜的菜品独特更是让人流连忘返。

怎样快速泡开木耳放些白糖嗯？就能快速泡开木耳

1、冷水泡：1~2小时即可，最多不要超过4个小时。（如果是温度较高的夏秋季，将木耳放入冷藏室泡发，这样泡出来的木耳吸水足、口感也更好。）2、热水泡：如果用热水泡，时间就更短。热水可以加速木耳泡发的速度，减少滋生细菌的机会。3、2分钟快速泡发法：快速有效，且比温水泡发半小时的木耳更加柔软有弹性。将木耳清洗干净后，放入密封盒中，加两勺糖，用力摇晃1-3分钟就能快速泡发木耳啦。

如果着急用的话，可以在锅里把它煮一下。

淘米水泡发1、首先准备笋干用清水冲洗，将表面的灰尘和杂质全部清除。2、然后盘中倒入适当清水，再倒入一小碗大米，反复揉搓大米，揉搓一小段时间之后，将淘米水到入另外一个盆中，再把笋干倒入淘米水的盆里。3、然后在盆子上面，贴上保鲜膜，让笋干充分浸泡一整个晚上。4、等笋干充分泡发之后，用清水再次清洗两遍，清洗干净之后，就可以切成细长条备用了。优点：干净，涨发率高；缺点：较为费时。水煮泡发1、准备笋干将其先放温水中浸泡5个小时，30度的温水就可以了，浸泡的时候倒扣一个盆，避免热气流失。2、然后将笋干放入锅中，小火煮2个小时。3、捞出后再用温水浸泡2个小时，笋干就完全泡软了。优点：泡发时间中等；缺点：涨发率不高，笋肉质地过软，泡出的笋干一定要尽快食用，不然它很快就会变质。高压锅煮法1、先把笋干清洗一下，把笋干丢进高压锅中。2、然后加水，盖上盖子，开火烧至上汽，上汽后转小火煮2分钟。3、接着关火，然后它自然泄气，继续焖个20分钟。4、最后再开火，烧开上汽后继续煮5分钟，最后冷却取出，笋干就完全泡发了。优点：泡发速度快，只需30分钟；缺点：涨发率不高，笋肉质地过软，适合炒肉或者煲汤。干竹笋用热水泡还是冷水泡?都可以。干竹笋用热水还是冷水都可以泡，两者的区别只是浸泡的时间有所差异，建议想要快点吃到干竹笋的话，用热水为宜，反之温度不高、时间允许的情况下，用冷水泡干竹笋一天再吃也是可以的。但无论是那种泡法干竹笋的方法，都要注意干制的竹笋一旦泡发后，其保存时间就会缩短，尤其是夏季高温时期，如长时间浸泡在水中不吃的话，很容易腐坏变质，因此泡好的竹笋要当天吃掉，吃不完的可以用保鲜袋分装好，置于冰箱冷藏室密封保存可以放2-3天，放入冷冻室保存可以放1个月左右。

1.温水泡发干笋丝先把干笋丝放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小时，再放入水里泡2天即成。不过大家要注意，在泡发干笋丝期间，每天要换2次水，避免笋发酸。2.盐水泡发干笋丝汤锅加水，加入干笋丝、盐，大火煮开，转小火煮至笋丝变软即可关火。3.高压锅泡发干笋丝先用清水把干笋丝洗净，再浸泡2小时，把泡过的干笋丝放入高压锅内，加入淹没干笋丝的水，盖好盖，小火煮1小时即可。干笋丝怎么做好吃1.炒制泡发过的干笋丝比鲜笋丝的口感柴，所以炒制干笋丝的时候，可搭配五花肉，让干笋丝吸附五花肉中的脂肪，从而让干笋丝的口感更细腻！2.煲汤干笋丝煲汤非常好吃，老鸭煨干笋丝就是一种非常受欢迎的吃法，除此之外，干笋丝也可以和排骨、牛肉一起煨汤。

1、工具/原料：面藕。 2、方法/步骤：面藕放入碗中：准备一个碗，先抓点面藕，两三把就够了。 3、倒入温水：再倒点温水泡发面藕，泡半个小时。 4、挤干水分：这样面藕就泡好了，将面藕多余的水分挤干即可。

他家产品价格我觉得性价比还是挺高的，而且燕玲人速泡燕窝，采用的是FD宇航冻干技术，即可还原燕窝刚出锅时的软糯鲜香，可随身携带和冲泡。可以去上百度看看。

我的方法是用开水浸泡。 查看原帖>>求采纳

1、香菇泡发：将要浸发的香菇装入食物盒内,加入适量的温水,水的温度大约30度,放入手指不会感到烫手。水不用太多,只要没过香菇就可以了。注意:不能用热水浸泡香菇,热水会让香菇营养流失。水中加入1勺白糖,白糖既可以可以让香菇快速吸收水分,还可以减少香菇中的香精和鸟苷酸在泡发过程中的流失。这两种成份带有鲜味,在摄氏25至35度的环境下才不会被分解氧化,当中的鸟苷酸的鲜味比普通味精更好。 2、木耳泡发：在碗中加入面粉，白糖，清水进行摇晃。白糖可以加快木耳吸收水分的速度。面粉可以吸附污垢。这样就可以快速泡发木耳。

也偶尔跟是按卡卡绿阿灿来我家是不是连接失败就是到货啦

要想快一点泡发燕窝的话，我觉得用温开水泡发是比较快的

萌族速泡净泡一会踹射嘛那不如果放在一个一定的温度下它是不可能串色的，如果你要是高温情况下可能会发生恶颜色的病变嗯嗯。就是最好还是分开放置比较好。

把木耳放到凉水里浸泡三小时，捞出来洗干净控干水分就可以了，木耳不能长时间的泡在水里。

可以是稍微有点温的水，水太凉泡的比较慢，水的温度太高，泡出的质量不好。泡发黄豆芽用凉水即可，如果着急吃，时间短也可以用温水。同时，上面要盖上布施加一定的压力，才能使豆芽生长的又肥又壮，选择室内温度也很重要。

1.热水,且是温热水比较好。热水浸泡快。用冷水将香菇表面清洗干净,将香菇根部除去,...2.冷水泡也可以,只是香菇含有一种核糖分解酶,用冷水浸泡不容易将这种物质泡出,...3.不要用开水泡香菇4.为快速泡发香菇而用开水浸泡,会使得泡发的干香菇营养价值大幅度下降,香菇中的多糖和优质氨基酸会大量溶于水中,造成营养的流失。

白大豆快速泡澡的方法。把豆子洗好。老处然后用开水泡泡，它半拉小时再换一下。反复重复的炮他们的豆子会越来越膨胀越来越好实用的方法他们做出的东西也是比较好吃的。

1、用凉水浸泡：泡发腐竹时，建议使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。注意，千万不能把腐竹泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。 2、用温水浸泡：腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的U形连接处折断，因为那里最不好泡软，再把腐竹折短些。先在温水里泡两三分钟，再用手捏一捏，就像挤海绵里的水一样，再换点水泡一下即可。 3、用温水加盐浸泡：泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了，而有的地方还是干硬的没泡开。

拿温水泡它,很快就会开

快速泡发木耳需要加入1勺小苏打和1勺盐，后放入温水，反复摇晃。拿一个可以密封的容器，比如保鲜盒，然后把木耳放进去，加入1勺小苏打和1勺盐，小苏打可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质;。把木耳放进去，接着倒入温水浸泡，要注意的一点就是不能用热水浸泡，虽然热水泡发的速度会比较快，但是会破坏木耳表面的膜。将盖子盖上，用手摇晃1分钟即可，这样泡发木耳的原理就是快速摇晃能加速水分子的运动，达到快速泡发的目的。木耳的形态特征：木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。

1、用凉水浸泡。泡发干豆筋棍时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使干豆筋棍的味道不流失，外观也比较整齐干净。注意，千万不能把干豆筋棍泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。 2、用温水浸泡。干豆筋棍先在温水里泡两三分钟，然后用手捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，再换点水泡会儿就好了。 3、用温水加盐浸泡。泡干豆筋棍的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样干豆筋棍会很容易泡发，而且软硬均匀。 4、用温水加白醋浸泡。温水中加入几滴白醋，把干豆筋棍放入加了白醋的温水中浸泡，再用一个有点份量的大碗或盘子压着，让水全部没过干豆筋棍，能加快干豆筋棍泡软的速度。 5、用微波炉泡发。用微波炉泡发干豆筋棍也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过干豆筋棍的水量，高火加热三至五分钟，干豆筋棍很快发好了。当然，具体加热时间根据干豆筋棍量多少而定。

可以自己搭配食材，放锅里煮着吃，这样适合自己的口味，就好吃。

想要绿豆发芽快，在浸泡前就要先处理。可先用温水泡两分钟，之后再用冷水洗两遍，刺激休眠状态的豆粒。然后在用温水浸泡，泡大概十小时，最后在装入容器中。育芽期间要控制温度，控制在21-27度之间。此外，中间要勤淋水或者用灌水法浇灌，使每个部分的温度一致，这样才更利于出芽。绿豆怎么发芽最快一、育前处理想要绿豆发芽更快，在浸泡前就要先处理。先用60度的温水泡两分钟，之后在用冷水清洗两次，这样能刺激休眠状态的豆粒，利于发芽一致整齐。还要先用20到23度之间的温水浸泡，泡大概10小时左右，处理好之后在装入容器中。绿豆二、控制温度绿豆耐热，喜温。想要它更快发芽在浸泡时要控制温度，将温度维持在21度到27度之间，高不可高于32度，低不能低于10度。若是温度不适要及时浇水调节，夏季就用冷水浇灌，降低温度。冬季就用温水浇灌，提升温度，还要减少冷空气流通。绿豆三、淋水催芽在绿豆发芽期间要勤淋水保持湿润，这样能促使更快发芽。淋水时应多鳞，将整个容器的豆芽都淋透，还要注意调节里面的热度，要浇到里面流出的水和淋入的水温一致。或用灌水法来浇灌，往容器里灌水，水量要高出豆芽两厘米左右，让豆芽都浸泡在水中，之后在倒出，重复两次，使各个部分的温度一致。绿豆

1、把买来的干白芸豆用清水泡发一夜，水要多，因为泡开以后它会吸收大量水分。 2、把泡开的白芸豆放进锅里加大量的清水(肉汤、火腿汤更好)大火煮开，转小火慢炖2个小时，直至豆熟变软。此时的豆子体积会比干豆子膨胀3倍以上。记住，煮豆的汤一定要留着，这可是好东西啊。如果一次煮的多，除了马上要吃的那一部分，其它的连豆带汤可以按每次需要的量分开放假、进冰箱里冷冻起来，要吃的时候提前拿出来解冻。煮熟后的白芸豆可炒、可炸、可煮汤、可炖肉。 3、素炒白芸豆：煮熟的白芸豆适量(可以有少量汤汁)，姜末适量，青辣椒一个(根据个人口味)切碎，味精、鸡精、盐、胡椒面适量。中火烧油放入姜末、切碎的青辣椒煸香，放入白芸豆翻炒，加入适量的盐、胡椒面、味精、鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。整个过程2分钟结束。 4、炸白芸豆：煮熟的白芸豆沥干，中火烧油，放入白芸豆慢慢轻炸，待白芸豆通体微黄(部分豆体炸开，淀粉溢出)，即可用漏勺捞出。锅内多余的油处理后留底油将炸好的白芸豆重新入锅，小火，加入适量盐、花椒面、胡椒面、鸡精(口味重的可放一些干辣椒面)，翻炒均匀后出锅装盘。 5、白芸豆酸菜汤：白芸豆、酸菜、花椒8粒、干辣椒2个剪成小段、青辣椒一个切碎、姜丝、葱花(青蒜苗也行)、油、盐、味精、鸡精、胡椒面。中火烧油，放入姜丝、花椒、干辣椒段、碎青辣椒煸香，放入白芸豆翻炒，加入适量的清水或煮豆时留下的豆汤(肉汤更好)，大火烧开后，加盐、胡椒面、味精、鸡精，关火，放入葱花(切成小段的青蒜苗也行)，装碗。

屏幕不干净，揭去，清洁一下，然后一头先放，用手指按压刮进，有气泡的地方，稍用点力往边边挤压

微波炉发木耳将干木耳放入一个微波容器内，加入水，可以多加一些。放入微波炉里，调至高火4分钟就可以了。取出的木耳就已经是发好的了。再用水冲洗 干 净，即可入菜。

泡发木耳的小妙招首先准备一个密封盒和一份干木耳，把干木耳放进密封盒当中，再加入热水和少量白糖。然后盖上盖子，使劲摇晃，让木耳在密封盒子中充分吸收水分。最后打开盒子，就能看见木耳完全泡发好了，再也不用辛苦等待几个小时了，是不是感到很快速方便呢？

用网带或纱布包好，泡在温水里面半个小时

1、首先用剪刀把靠近根部的地方剪掉一小段，茶树菇相比其菇类来说，其菇柄还是比较脆嫩的，也是茶树菇中最好吃的部分，所以剪的时候不需要剪掉太多。 2、把剪好的根部的茶树菇放放洗菜盆中加满水，然后用手在在盘中超一个方向转圈，这样茶树菇和水就超一个方向转圈了，这样可以把茶树菇上面的泥沙转掉。 3、多转一会儿后把茶树菇捞起，然后把水倒掉，再加入50度左右的水，把茶树菇放进盘中浸泡1个小时左右，如果用冷水浸泡那就要相应的加长浸泡的时间，用的水温不应该太高，否则容易破坏茶树菇的营养、香气和口感。 4、我们在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化速度，也能让茶树菇更鲜美。 5、加糖后大概可以缩短一半的泡发时间，泡发好后用清水冲洗一下沥干水分就可以进行烹饪了。

急着做的话，可以用温水泡发。1、先用清水洗梅干菜，把外面的盐搓掉，接着把整棵梅干菜泡在温水中约20分钟，中途换一次水继续泡，以免到时候做的时候过于咸。2、把泡梅干菜的水倒掉，将梅干菜切成片，把梅菜片在水里继续清洗，直到梅菜没有盐和沙粒为止。扩展资料：梅干菜，有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘，具有特殊香味的梅干菜。参考资料：百度百科-梅干菜

热水泡

1、芸豆快速泡发方法：用清水清洗后放入锅中，锅中加入半锅水，用大火煮开后关火，再焖至30分钟左右；然后再开火进行煮，接着再关火焖30分钟左右即可熟透即可。这种方法速度快，适合当天食用。 2、芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。

1、冷水泡：准备好一个带盖的小锅（或者可以密封的容器），将干木耳放入锅内，导入冷水，没过木耳；不能用热水泡，热水泡不仅不能充分发开，还会绵软发粘，导致营养成分溶解流失。 2、加入糖和面粉：加入适量糖的目的主要是加速木耳对水的吸收能力，从而使木耳快速发胀；加入适量面粉的目的是为了吸收木耳上的杂质，促使木耳里面的脏东西自己跑出来。 3、快速晃动：把锅盖盖上（或密封容器内），用力摇晃三分钟，这样三分钟后木耳就泡发开了。

要快速泡开冷面，可以按照以下方法进行：准备好冷面和开水。确保水温适宜，最好是热水。将冷面放入一个大碗中。将开水倒入碗中，淹没冷面。水量应该足够覆盖冷面。用筷子或勺子轻轻搅拌冷面，使其与热水充分接触。这样可以帮助冷面迅速吸收水分并变软。继续轻轻搅拌冷面，直到它完全泡开变软。这个过程只需要几分钟。如果你喜欢更柔软的口感，可以继续浸泡一段时间，但不要让冷面泡得太久，以免过软。当冷面泡开后，可以将其捞起，沥干多余的水分，然后加入调料和配菜即可享用。请注意，以上方法只适用于快速泡开预先制作好的冷面。如果你正在使用生冷的面条，可能需要更长的时间来泡软。另外，具体的泡面时间还会取决于冷面的品牌和种类，可以根据包装上的指示进行操作。

方法如下：1、24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水。2、水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可。3、水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤——干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。干竹笋快速泡软方法如下：1、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；2、小苏打焖煮法。将干竹笋放入盆内，加入足量热水没过竹笋，下入一勺小苏打拌匀，加盖焖泡1小时左右，之后捞出切片或丝，放入锅内煮10分钟，取出洗净即可烹饪。建议用高压浸泡法比较好，虽然说高压浸泡法需要好几个小时才能烹饪，而小苏打焖煮法只需要1个多小时即可烹饪，但是高压浸泡法全程没有加任何调味品和添加剂，泡好的竹笋可以保持原有的清甜口感。小苏打浸泡法虽然泡的更快，但是小苏打本身有苦涩味，浸泡后的竹笋一定要彻底煮出苦水并且洗净才能烹饪，口感上不如高压浸泡法的清脆，味道也不如其清甜，所以推荐前者，小苏打浸泡法相对只适合急需烹饪的情况下操作，各取所需。

问题一：怎样快速泡发木耳？ 木耳是菌类植物，用热水发木耳，时间短，水不能充分浸透到木耳中去，半公斤干木耳只能发3公斤左右水木耳。用冷水发，时间长，水渐渐浸透到木耳中去，不仅可以使木耳恢复到生长期的半透明状，而且可以发出4公斤左右水木耳，吃起来鲜嫩脆爽。热水发的木耳，吃起来软绵发粘，不可口。 问题二：怎样让木耳快速泡开？ 一、1个带盖的、可密闭保鲜盒 二、一杯温热水，水温不要很高，以手指擦试水中感觉不烫手为好 黑木耳泡发过程： 1、将干黑木耳倒入保鲜盒中 2、注入温水 3、水量添加标准，以浸没黑木耳为准(注意：水量添加不可太满，留出保鲜盒1/5--2/5的空间，以便黑木耳涨发) 4、将保鲜盒盖上盒盖，将密封阀关闭 5、开始计时，手机显示：16：30 6、单手或双手握住保鲜盒，上下、左右、正反，总之不论姿式、动作难看与否，力争保持高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀 7、16：33 3分钟时间到，揭盖，我家常用的黑木耳朵形较小，所以3分钟足够，如果朵形较大时间要适量延长1-2分钟 问题三：3分钟快速泡发黑木耳的妙招，黑木耳怎么泡发快 最快的方式就是使用开水冲泡、然后将容器的盖子盖上、是最快的方式、但是木耳的营养成分会流失部分------ 问题四：木耳如何浸泡 5分 怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢？多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。其实，这种热水（尤其是开水）发木耳的方法是不足取的。因为用热水发， 一是影响木耳涨发的数量（每公斤约出2.5―3公斤），二是影响质量。用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水（冬畅可用温水）泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。 问题五：如何3分钟快速泡发黑木耳？ 快速泡发黑木耳，只需准备两样东西： 一、1个带盖的、可密闭保鲜盒 二、一杯温热水，水温不要很高，以手指擦试水中感觉不烫手为好　　黑木耳泡发过程：　　1、将干黑木耳倒入保鲜盒中 问题六：黑木耳如何泡发才能很快变得又软又好吃？ 多数家庭采热水泡发的方法。由于热水泡发的速度快，可以很快地使用，这种方法被一些主妇所喜爱。其实，这种热水（尤其是开水）发木耳的方法是不足取的。因为用热水发，一是影响木耳涨发的数量（每公斤约出2.5―3公斤），二是影响质量。用热水发的木耳，口感粘软。 正确的泡发方法是，用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。 问题七：一分钟泡发木耳的妙招怎么做 将干木耳放在保鲜盒里面备用。加入自来水，水没过木耳即可，准备半勺的白糖备用，加入白后盖上保鲜盒的盖子，不停的摇晃保鲜盒一分钟，木耳发好了，这是泡发前的木耳和泡发后的木耳的对比，就这么神奇哦！ 20克的干木耳能泡发这么多呢。 望采纳，谢谢！ 问题八：干木耳怎么快速泡开 用适量的温水，加稍许的食盐，我自己百试百爽的。 你可以试下，并且这样泡之后木耳会更干净，且不影响口感。 用40~50度左右的温开水泡发，可以达到最快的泡发效果。水温过低，泡发时间长；水温过高，泡发后木耳就容易成胶状。 问题九：用冷水泡发黑木耳要泡多长时间？ 冷水时间要久一些 3个小时可以 半小时 必须用温水泡 泡的越久木耳体积越大没有什么影响 只是水分大一些 一般来说木耳的干湿比例是1比12左右 压缩的会多一些

泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。 希望能帮到你！

1、如果想要快速的将糯米泡开的话，就可以用温度在三十到四十度左右的温水来浸泡大米，因为水的温度越高，糯米被泡开的速度也就越快。 2、不过需要注意的是，我们最好不要用开水来浸泡糯米，因为开水的温度太高了，虽然它能让糯米非常快的被泡开，但是这样做也会让糯米内部的营养成分流失或者是遭到破坏。 3、糯米又被人们称为江米，它的颜色一般是乳白色的，这种米煮熟之后有非常大的粘性，它经常被用来制作各种糕点、甜点，很多平时爱吃的汤圆就是用由糯米制成的糯米粉做出来的。

速泡木耳的方法就是将木耳放到容器里用温水来泡，但注意泡太久会导致细菌滋生，口感亦会降低。另外一个速泡木耳的方法就是加入一些小苏打，有加快浸泡速度的成效。营养价值1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能； 4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。食用功效1、补气血：每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。2、减肥防癌治便秘：能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。3、清肠胃：木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

自习咯

1、【3分钟快速泡发木耳】需要准备的材料：干木耳，保鲜盒，白糖、温水。2、首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内， 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。

1、高压锅/电饭煲浸泡法。把准备好的干竹笋清洗干净，然后把竹笋放进高压锅或者电饭锅中，在锅子里面加入适量的清水，清水能没过竹笋即可；加完水后，把锅盖盖上，开火焖煮20分钟左右，把竹笋煮至发软，煮好后捞起来，用手撕成丝或者切成小薄片，再把撕好的竹笋放在盆中，加入适量清水浸泡4个小时以上（浸泡时间越长越好，建议浸泡一晚最好）。泡好之后随吃随取就可以了。2、小苏打浸泡法。把干竹笋放进盆中，在盆中加入适量的开水，再加一勺食用小苏打，用筷子搅拌均匀，然后在上面盖上盖子，浸泡一个小时左右，浸泡好了以后，把竹笋捞起用手撕成丝或者切成小薄片，接着放进锅中，在锅中加热水，煮10分钟左右就可以了，吃的时候清洗干净即可。

如何快速泡发腐竹呢？掌握这2点，10分钟泡开，腐竹劲道无硬芯。第一点：首先将一大根腐竹折成小段，放在40度的温水中泡发。有人直接用冷水泡发需要3到4小时，还有的人直接用热水泡发会导致腐竹外皮泡软里边还夹生。所以一定要40度的温水泡法既能节省时间而且腐竹还不会夹生。第二点：用温水泡发的腐竹20分钟即可，但是想要缩短成十分钟，我们需要在温水中加入3克食用盐才可以。食用盐既可以杀菌，同时还能加快腐竹的泡发时间。掌握以上两点，泡发出来的腐竹软硬适中，韧性大，腐竹劲道无硬芯。【清炒腐竹】准备食材：干腐竹100克，泡发的木耳50克，胡萝卜半根，葱姜蒜少许，尖椒半根，味极鲜酱油两勺，食用油适量。操作步骤：1.首先将准备好的干腐竹100克折成小段，放在40度的温水中，加入半勺精盐等待十分钟备用。干木耳同样也可以用这种方法泡发。2.泡发腐竹的时间我们可以准备料头。料头：准备好的香葱切成葱花，老姜一块去皮，切成姜片，大蒜切成片儿装备用。尖椒切成尖椒丝备用，胡萝卜切成菱形片放入碗中。3.炒锅烧热放入适量的食用油，油热后放入葱姜爆炒出香味，然后放入胡萝卜炒软，放入生抽半勺，放入腐竹，老抽一勺调色。4.最后再加入黑木耳，加入半勺清水大火烧开。水开后加入适量的食用盐，切好的辣椒丝，大火收汁即可。5、出锅前加入蒜片提香，同时淋入少许的香油即可装盘素炒味道也腐竹就做好啦！虽然是素炒腐竹就做好啦！

亲，水是没有热量的，肯定是冲泡前，给你个大体参照吧，不过减肥的话，还是少喝这些东西，没营养，除了有热量，多喝点蜂蜜水和牛奶，最好的饮料是白开水。雀巢-调味奶精球(榛果.香草.原味)雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列 1(份) 热量 35卡雀巢-法式香草口味调味奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列 1(份) 热量 60卡雀巢-榛果口味调味奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列 1(份) 热量 60卡雀巢-植物性奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列 1(份) 热量 27.2卡雀巢-植物性低脂奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列 1(份) 热量 27.2卡雀巢-美碌巧克力麦芽饮品雀巢 100(克) 热量 403卡雀巢奶茶－减糖新配方雀巢 100(克) 热量 398卡雀巢-美碌三合一随身包雀巢 1(包) 热量 131卡雀巢三合一咖啡－爱尔兰鲜奶油雀巢 1(份) 热量 97卡雀巢-柠檬茶C随身包雀巢 1(包) 热量 80卡雀巢-三合一咖啡随身包－雅醇风味雀巢 1(包) 热量 78卡雀巢-三合一咖啡随身包－香醇原味雀巢 1(包) 热量 70卡雀巢-三合一咖啡随身包－低脂低糖雀巢 1(包) 热量 66卡雀巢咖啡－哥伦比亚原味雀巢咖啡 1(份) 热量 4.9卡雀巢-金牌咖啡随身杯雀巢 1(杯) 热量 45卡开元-恋咖啡随身包 开元 1(包) 热量 50卡全脂奶精 麦斯威尔*咖啡奶精系列麦斯威尔*咖啡奶精系列 1(份) 热量 28.3卡低脂奶精 麦斯威尔*咖啡奶精系列1份麦斯威尔*咖啡奶精系列 1(份) 热量 22.2卡阿拉比卡三合一咖啡金车*伯朗系列 1(包) 热量 58.5卡麦斯威尔 三合一咖啡随身包－原味麦斯威尔 1(克) 热量 67.2卡麦斯威尔三合一咖啡随身包－低脂低糖麦斯威尔 1(包) 热量 60.08卡麦斯威尔四合一咖啡随身包－奶茶咖啡 麦斯威尔 1(包) 热量 64.95

是不是过敏了

1、温水盖紧泡发：用带盖子的容器,例如塑料饭盒。把香菇放到盛有20~35℃温水的饭盒中,上下左右来回摇晃三五分钟就可以捞出来了。 2、加白糖泡发：将香菇洗净后,立即将其放入冷水中,且加入适量白糖浸泡。浸泡半个小时左右,待香菇发软时捞出控水即可。 3、加淀粉泡发：用清水将香菇泡发一个小时膨胀后,再加入少量湿淀粉清洗菇身后清水冲洗,可更加干净彻底洗去干香菇的泥沙,因为淀粉遇水发粘,具有吸附作用。而且颜色更加好看,比只用温水浸泡效果更加。

鲜山叔速泡冻干银耳羹很好。鲜山叔速泡冻干银耳羹采用高品质的银耳为原材料，经过科学的加工工艺，保留了银耳的营养成分和口感，同时具有方便快捷的特点，只需加入适量的热水即可食用。银耳富含多种氨基酸、胶原蛋白、微量元素等营养成分，对皮肤、免疫系统、心血管系统等有益，是一种天然的保健食品。鲜山叔速泡冻干银耳羹还具有口感细腻、味道鲜美的特点，不仅可以作为营养早餐或下午茶，还可以作为甜品或饭后甜点，满足不同人群的口味需求。

吃饭老是喝速泡的紫菜汤营养有些单一，你可以在汤里头放些鸡蛋、几叶青菜，黄瓜片和蒜苗这样营养就会全了。

洗前应泡在溶有小苏打粉的热水里，泡透以后，去掉鱼骨，剥去表皮，凡是泡透的了，剥起来也容易。

你好，我会倒一些热水下去，他比较快速的能够泡发，不要开水，用那个热水就可以了，差不多有十分钟他就泡发了

1、泡软。放在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。注意：这种中间可能还是会硬,切的时候要准备好一点的刀跟砧板。 2、蒸软。如果年糕特别硬，又急着要，毕竟很硬的放水里泡有点慢，这时就可采取蒸的方法。将年糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过年糕厚度的1/3，不低于1/4；锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上；大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟。注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。 3、微波炉、如果年糕特别硬，还可用微波炉解决。稍微在年糕表面加点水湿润一下，放微波炉里,打高火,一分钟, 年糕变软了，爱怎么切就怎么切。

泡发后由小变大的食物：腐竹、银耳、黄花菜、干百合、西米、木耳等。发西米的窍门：将西米放入沸水中煮约15分钟，待西米有80%~90%由白色变为透明，中间仅有很小的白点时，将西米和水一起倒入冷水中冷却，吃时一氽即可。

吃饭，喝超市买的那种速泡紫菜汤，完全可以，食用方便。