苏格兰威士忌
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我在2006年买了一瓶百龄坛12苏格兰威士忌.700ml现在值多少钱
当时买的时候多少最多加100了不起了
苏格兰威士忌帝王威士忌奖项有哪些?
1、年度威士忌帝王32年四次陈酿威士忌,作为帝王Dewar"s Double Double系列威士忌中的佼佼者,在国际威士忌竞赛IWC(International Whisky Competition)上,获得了2020年“年度威士忌(Whisky of the Year)”大奖。2、BEST SCOTCH BLENDED除了“年度威士忌(Whisky of the Year)”大奖,帝王Dewar"s Double Double 32年威士忌还获得了有着“威士忌届奥斯卡”之称的世界威士忌大赏(简称WWA)所评选出的“BEST SCOTCH BLENDED”。3、最佳高年份调和型苏格兰威士忌Dewar"s帝王25年在旧金山世界烈酒大赛中,被评选为最佳高年份调和型苏格兰威士忌( Best Blended Scotch 16 Years And Older)。4、20年以上最佳调配苏格兰威士忌Dewar"s帝王32年四步陈酿威士忌在2019年国际威士忌大赛(InternationalWhiskyCompetition,简称IWC)中被评为“20年以上最佳调配苏格兰威士忌”。5、二十年以上最佳调配苏格兰威士忌Dewar"s帝王32年荣获金奖及“二十年以上最佳调配苏格兰威士忌”第一名。参考资料来源:百度百科-帝王威士忌参考资料来源:凤凰网-获奖无数的帝王威士忌,究竟“神”在哪里?
芝华士12年苏格兰威士忌可以和雪碧调配么?谢谢啊!
1,直接饮用芝华士兑一点水芝华士残疾人士带来了丰富的味道和香气。 完美的味道 - 适量的芝华士,半杯冰。这是最经典的,适合在任何时候饮用。当周围的极致享受,尖舌芝华士圆润的感觉和冰块的丝丝凉意。 3,芝华士曼哈顿 - 放冰块在玻璃,分别注入芝华士,干马提尼酒和甜的马提尼酒。充分混合,倒入另一个冰冻玻璃。切橘皮火,酒的味道,颜色或味道流入,因此您可以体验到在任何时候,在曼哈顿的一个辉煌的夜晚。 碎冰 - 芝华士,芝华士,适量的柠檬汁,糖,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。的配方中的波士顿杯抖动(除了姜汁啤酒),喝了一杯碎冰,滤冰倒入姜汁啤酒,薄荷叶,上面注入作为装饰。 5,芝华士冰冻 - 适量的 望采纳!
百龄坛特醇苏格兰威士忌可以兑可乐吗
味道不怎么地
照片:一座古老的苏格兰威士忌酒厂的废墟
(苏格兰森林和土地/AOC考古学) 这些隐藏在苏格兰高地森林中的被毁坏的石头建筑本来是制作非法威士忌的理想场所。 这些古老的建筑,可以追溯到17世纪,直到苏格兰 *** 机构森林和土地计划,几乎被遗忘了为了在格拉斯哥以北20英里(32公里)的湖附近采伐树木,当地的一个历史组织向该机构讲述了被毁坏的建筑,并对网站进行了数字调查。 高地威士忌 (Edwin Landseer) 用麦芽大麦酿制威士忌是苏格兰高地的传统农业活动。 但 *** 从17世纪末开始禁止小型威士忌蒸馏器,并征收重税以从中赚钱威士忌交易。许多高地人的反应是在 *** 找不到威士忌的地方非法制造威士忌。 *** 缉私人员 (盖蒂研究所) *** 官员被称为“缉私人员”——税务执法人员——在苏格兰高地搜捕,没收非法威士忌和蒸馏设备。 缉私人员执行税收和防止走私;他们经常因此成为苏格兰社会中令人讨厌的人物。 苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯(Robert Burns)曾亲自当过缉私员,他写了一首歌,建议许多缉私人员下地狱:戴尔的 历史地图 (1860-1863年的地形测量图) 隐藏在湖上森林中的石头建筑并非完全未知。 这张1860年代的地图显示它们是两组农场建筑,相距几百英尺:大布鲁赫和小布鲁赫,或星期,布鲁赫-苏格兰词布鲁赫表示中世纪的土地占有。 石头废墟 (苏格兰的森林和土地) 今天,两组石头建筑都在森林里成为废墟。他们的屋顶现在已经倒塌,但石墙保存完好。 这是对两组建筑中较小的一组的回顾,来自西南部的Wee Bruach。 森林设置 (苏格兰森林和土地/AOC考古学) ,同时使用数字激光扫描仪进行调查,考古学家很小心地强调了被毁坏的建筑物周围的道格拉斯冷杉林,这是该遗址的一个显著特征。 对建筑物的三维激光扫描与对周围森林的激光扫描结合起来,给出了遗址的整体图。 被毁坏的窑炉 (图片信贷:苏格兰森林和土地考古/AOC特别感兴趣的 是两个大型砖窑,每一组农舍旁边都有一个,这些砖窑本可以用来烘干种植的谷物,或者用来烤制威士忌的大麦。 星期布鲁赫的窑头已经倒塌,但它的中央室或碗完好无损;而大布鲁赫窑的中央碗已经坍塌,但其前部和烟道完好无损。 谷物干燥窑 (苏格兰森林和土地考古/AOC考古学) 通过结合两个被毁坏的窑的激光扫描的数字数据,考古学家已经能够重建一个完整的窑炉的外观。 艺术家的印象 (苏格兰森林和土地/艾伦·布拉比) 这两组被毁坏的建筑中较小的一组,也就是星期一的布鲁赫的那些,更为完整。 激光扫描的三维数据布鲁赫周的建筑现在已经被用来创造一个艺术家的印象,它可能在18世纪末和18世纪初看起来是什么样子。 Wee Bruach (苏格兰森林和土地/Alan Braby) 艺术家的《释义》显示,周布拉赫的建筑是一个工作的牧羊场,从表面上看,这是一种合法的活动。 ,但同时,它可能从 *** 的税务人员那里隐藏了其最有利可图的企业——非法威士忌蒸馏。”
形容美国威士忌和苏格兰威士忌的词语都有那些??
苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。 美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。
百龄坛特醇苏格兰威士忌怎么看真假
任何酒都是从外表看不出真假,只有试过以后才知道。在如今科技发达的社会,只要有任何东西都可以造的出来。
百龄坛特醇苏格兰威士忌的保质期是多长时间?
在苏格兰酿制:原料80%为大麦,20%情况为麦类、玉米等,1大麦进软水浸泡至于空地日晒并进行人工翻动或机器翻动,使麦类成长速度保持一致。2·用苏格兰特有的泥碳烘烤麦芽,将麦芽烘烤之后重新置于软水中进行捣浆,变成麦芽汁,添加酵母进行发酵,并加以2次蒸馏,蒸馏后的威士忌酒质粗糙,不适合饮用,需经过陈年。3·陈年过程分为两个程序:1蒸馏稀释。2用泥炭烘烤橡木桶内壁,将无色透明的威士忌入桶陈年,一般陈年6年(最少),陈年后装瓶出售(纯麦型)。
百龄坛特醇苏格兰威士忌的基本信息
酒堡/生产者:百龄坛葡萄品种:水 麦芽 焦糖色出品:酒美网酒精度数:40%Vol产地方位:英国获奖荣誉:百龄坛特醇威士忌在2006年“国际烈酒挑战赛”获得金牌。最佳享用期:长期。饮用建议:净饮或加冰。搭配美食:适合搭配各类中餐菜肴。建议贮藏条件:放置阴暗处、避免阳光直接照射。
苏格兰威士忌黑牌为什么比红牌贵?
红牌」威士忌是世界最畅销的苏格兰威士忌,在全球二百多个国家和地区广受年轻消费者欢迎。「红牌」威士忌酒香浓郁,口感甘甜,混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于像木酒桶内蕴藏成熟后如瓶。 [黑牌]是全球首屈一指的高级威士忌,采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年
黑牌苏格兰威士忌42度什么价钱?
黑方190
芝华士12年苏格兰威士忌,买回来,应该怎么喝?要买什么东西来调吗?具体点
1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。 2、完美品尝——适量的芝华士,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。 3、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。 4、芝华士碎冰——适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。 5、芝华士冰冻——适量的芝华士,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。 6、芝华士薄雾——适量的芝华士,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。 7、芝华士古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。 8、芝华士皇室——适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。 9、芝华士高地宝石——50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。(年度国际鸡尾酒大赛金奖) 10.最不健康的喝法:芝华士“农药”——适量的芝华士,绿茶,碎冰!兑出来就像是农药的六果,听说是绿茶和WHISKY的化学反应。。。。但这是现在千篇一律的喝法!这年头在厕所吐血的都是喝芝华士兑绿茶的。
百龄坛特醇苏格兰威士忌 芝华士12年哪个好呢
一个公司出品,不同品牌。对于酒类,只要是合格产品,不存在好与不好之说,应该选择适合你的品种。
芝华士12年苏格兰威士忌700ml价格有收藏价值吗
有。芝华士12年作为一款醇厚且有着较长发展历史的苏格兰威士忌,芝华士12年的收藏价值在市场上有着较高的认可度,其具体收藏价值因个体之间差异较大,但一般来说,保育良好的芝华士12年越久远,收藏期限越长,其价值也会相应提高,对于一些历史有趣或限量版的芝华士12年,则会有更高的收藏价值。
苏格兰威士忌进口报关流程
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。商品编码 2208300000威士忌进口关税:10%威士忌进口增值税:16%威士忌进口消费税:20%申报要素0:品牌类型;1:出口享惠情况;2:品名[中文及外文名称];3:原料;4:酒精浓度;5:包装规格;6:品牌[中文及外文名称];7:产地;8:GTIN;9:CAS;进口威士忌需要企业需要具体什么资质:1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口威士忌国外一般需要哪些单证?1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明之一3.灌装日期证明4.标签彩色照片和翻译件5.如果是木托盘,木托盘需要有IPPC标识6.Invoice7.Packing List进口威士忌首次流程一般为:国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行(如查验则查验)---检验检验抽检(有概率)出国内入境货物检验检疫证明(卫生证书)(可以销售)
原装进口英国麦尼士12年纯麦苏格兰威士忌礼盒值多少钱? 台湾带回来百龄坛12年纯麦礼盒市价又是多少?
麦尼士12年纯麦苏格兰威士忌 Grand Macnish 12YO Pure Malt Scotch Whisky│市场价│210,礼盒价格268百龄坛12年礼盒台湾的我不知道,我只知道家乐福卖的这款百龄坛12年礼盒是238.
苏格兰威士忌进口关税,怎么进口
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。[1] 按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。[1] 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌海关编码:2208300000关税: 10%增值税:17%消费税:20%,加1元/千克 首先进口威士忌需要企业需要具体什么资质:1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.食品收货人备案进口威士忌国外一般需要哪些单证?1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明3.厂家质检报告或者第三方检测报告4.塑化剂检测报告4.灌装日期证明5.标签彩色照片和翻译件6.如果是木托盘,木托盘需要有IPPC标识7.Invoice8.Packing List进口威士忌一般涉及到的流程1.进口威士忌报关2.进口威士忌报检(出通关单,威士忌都是法检的,跳A需要出通关单)3.进口威士忌商检查验4.进口威士忌贴中文标签抽检5.进口标签标签备案6.进口威士忌出具国内卫生证书(商检局出具)PS:按照食品安全法,有了卫生证书和贴了中文标签才能上架正式在市场流通上海卓鹰不错,值得考虑!
苏格兰威士忌的生产日期怎么看
分三种形势单一年份,单一年份威士忌,指的是威士忌蒸馏时的特定公历年。瓶身上会明确标示出这瓶威士忌蒸馏和装瓶的年份。因为每个年份的产量总数是固定的,所以喝完一瓶就少一瓶。有年份,有年份标识的威士忌,标识的年限只能往低靠。是指威士忌在橡木桶中熟成直到装瓶的年数,可以理解成“年龄”。比如一款威士忌,由陈酿10年和陈酿18年的原酒调和而成,那这款威士忌的年份标识就只能写10年。无年份,无年份威士忌的标识是NAS,一般是新酒和老酒调和而成,酒厂选择生产NAS的理由多种多样,有的是为了掩饰底气薄的年份,有的则是为了追求极致的口感。从制作难度来讲,NAS门槛相对低。
世界著名的苏格兰威士忌品牌,请问是什么?
你看到一杯纯净得不带任何瑕疵的威士忌,透着金黄的、琥珀般美丽的色泽。那可能就是芝华士威士忌了。芝华士用上好的苏格兰泉水酿造,以保证它的绝对纯净甘美;而千挑万选而来的优质麦芽谷物,又赐予这生命之水阳光般灿烂的色彩。这液体是剔透的,在浪漫随意中你似乎还能发现隐约的经典雍容。 芝华士苏格兰威士忌以它经典的色泽,为世界上所有爱酒人士所熟悉。都说黄昏是苏格兰最美丽的时刻,而见到了芝华士那明快的金黄,你就如同看到了那高地上灿烂的阳光。正如200年前芝华士兄弟在阿伯丁创立酒厂时的绚丽,历经两个世纪恒久不变。 当你感觉到一杯威士忌,竟然包含着各不相同,却又融合巧妙的气味。那可能就是芝华士苏格兰威士忌了。芝华士威士忌需要将多达数十种经过酝酿浓缩的麦芽威士忌精华及谷物威士忌精华分别按照一定比例调和装桶,最后再按照严格比例调和。所以,它继承了各种不同的威士忌独特的气息,这使芝华士威士忌在嗅觉上有果香、花香和轻微的烟薰味。 美妙的气息,是说到芝华士威士忌时不可不提的一点。所谓酒未点唇人先醉,芝华士可以说是名副其实。当芝华士苏格兰威士忌走入你的世界,你才能真正领略到这个世界的绚丽多姿,竟然能在一杯威士忌上淋漓尽致地发挥出来。芝华士故乡有着“天使之享”的美丽故事,那就是酿酒厂里威士忌发酵后的醇美的气息在空中经久不散而得的美名。 若你品啜着一杯威士忌,它的味道并不是单一贫乏的,而且具有醇和清甜的口感。那可能就是芝华士威士忌了。由于至少十二年的酝酿,苏格兰独特的气候环境加上严格把关的威士忌质量。使芝华士苏格兰威士忌在味觉上感觉丰富。呷一口芝华士,它给你的将是醇厚、清甜,坚果味及和润等逐步体味。 酒最重要的莫过于入口一刹那的,这决定了酒的灵魂。芝华士以其百年的精湛工艺,加上独创的三重调和,为芝华士威士忌独特醇美的口感提供百年历史的精粹。这也是芝华士苏格兰威士忌能享誉世界的原因。从上个世纪起,这上好的口味就受到了英国皇室的肯定,百年来,一直是著名的“皇家供应商”。 当然,若你在品尝一种威士忌,它包含了上面所包容的三条特征的话。不要怀疑,你正在享用芝华士。
日本威士忌还是苏格兰威士忌更适合中国人?
我觉得这个要看个人喜欢什么类型的酒,毕竟每个人喜欢的都不一样。
苏格兰威士忌都在苏格兰哪些地区有生产
在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂,占苏格兰酒厂总数的70%以上,是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈,酒味醇香。南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个著名的威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽威士忌酒外,还生产混合威士忌酒。西南部的康贝镇位于苏格兰南部,是苏格兰传统威士忌酒的生产区。西部岛屿伊莱风景秀丽,位于大西洋中。伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史,生产的威士忌酒有独特的味道和香气,其混合威士忌酒比较著名。
苏格兰威士忌需要醒酒吗?
不需要,直接对嘴吹
调配型苏格兰威士忌能直喝吗
可以,调配型苏格兰威士为了能大量生产,通常都会掺水把酒精降低到法律最低标准 (40度),这种酒精浓度对大部分刚喝威士忌的人刚好,可以直接喝。而且这种威士忌不同谷类成分大概有2/3,发芽的纯麦大多只有1/3,所以不会太重口味。如果不适应的人我会有两个建议。你可以放入一点室温的水(虽然我不觉得40度需要加水)。你也可以把威士忌含在口里直到味道变化完全结束后再吞下去。
苏格兰威士忌 存放多少年最佳?
已经装瓶的酒味道不会再改变了~!!唯一的例外是红酒,好的保存环境会使装瓶後的红酒继续发酵.像是威士忌跟其他蒸馏酒,即使放再久也不会改变他的基本味道,唯一可能消失的味道就是酒精的呛味有保存期限的酒多半是甜酒或其他酿造酒,因为要保证饮用的时候的风味,都会加注使用期限
世界著名的苏格兰威士忌品牌
芝华士,百龄坛,皇家礼炮
苏格兰威士忌的特点
只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那么密切,亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。
苏格兰威士忌是红酒还是白酒?
统称洋酒不是红酒 红酒是葡萄酒的一种
苏格兰威士忌的产区
苏格兰斯佩塞格兰威特产区,生产托明多系列。苏格兰高地产区,生产格兰卡登系列威士忌。
苏格兰威士忌是谁
苏格兰威士忌是谁 这就是一个酒的名字 他应该不是一个人物吧 你只要喝这个酒就可以了
苏格兰威士忌的闻名
苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是:第一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长;第二,在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的,在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此,苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。第三,苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水,为酒液的稀释勾兑奠定了基础。最后一点是,苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂,占苏格兰酒厂总数的70%以上,是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈,酒味醇香。南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个著名的威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽威士忌酒外,还生产混合威士忌酒。西南部的康贝镇位于苏格兰南部,是苏格兰传统威士忌酒的生产区。西部岛屿伊莱风景秀丽,位于大西洋中。伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史,生产的威士忌酒有独特的味道和香气,其混合威士忌酒比较著名。
苏格兰威士忌多少钱一瓶
苏格兰威士忌酒750ml,市场零售价165.00元,活动促销价102.00元。
格兰苏格兰威士忌700ml 40度1887年多少钱
如果是单一麦芽威士忌12年的350左右一瓶。如果混合型威士忌12年180左右。如果正规进口的,标签都有注明:年份,产地,灌装日期,进口商,类别。1887年是品牌创始年并不是酒龄。
苏格兰威士忌有哪些品牌
苏格兰威士忌品牌有尊尼获加(JohnnieWalker)、金猴(MonkeyShoulder)、帝王(Dewar)、泰斯卡(Talisker)、麦卡伦(Macallan)、阿贝(Ardbeg)、芝华士(ChivasRegal)、格兰杰(Glenmorangie)、康沛勃克司(CompassBox)、顺风(CuttySark)等。苏格兰威士忌:苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火性,方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那么密切,亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。
苏格兰威士忌有哪些品牌
尊尼获加(JohnnieWalker)、金猴(MonkeyShoulder)、帝王(Dewar)、泰斯卡(Talisker)、麦卡伦(Macallan)、阿贝(Ardbeg)、芝华士(ChivasRegal)、格兰杰(Glenmorangie)、康沛勃克司(CompassBox)等。 苏格兰威士忌品牌有尊尼获加(Johnnie Walker)、金猴(Monkey Shoulder)、帝王(Dewar)、泰斯卡(Talisker)、麦卡伦(Macallan)、阿贝(Ardbeg)、芝华士(Chivas Regal)、格兰杰(Glenmorangie)、康沛勃克司(Compass Box)、顺风(Cutty Sark)等。
为什么只喝苏格兰威士忌,谈谈苏格兰威士忌的分类
威士忌不就是麦芽蒸馏而成的嘛!哪有什么分别啊!
苏格兰威士忌几个产区的风味
苏格兰威士忌中大部分为混合威士忌,而不是单一纯麦威士忌,但是纯麦威士忌蒸馏厂的数量却远远要比谷物威士忌的多。蒸馏厂的分布,从一定意义上讲也就是苏格兰威士忌产区的分布。按照地理位置划分,苏格兰威士忌产区可以分为斯贝塞、高地、低地、伊莱以及康贝尔镇。下面我们将对各个产区进行简要介绍。斯贝塞更像高地产区的一个子产区。斯贝塞虽然面积不大,但是却集中了苏格兰一半以上的蒸馏厂,比包围它的高地产区要多很多,而且在风格上也更具多样性,该产区所出产的威士忌可以说是苏格兰威士忌的精髓所在。这种威士忌通常都具有非常丰富多变的香气,整体上可以将其风格分为两种。第一种是酒体轻盈带有青草味的威士忌,如格兰威特(Glenlivet)威士忌;第二种是口感丰厚甜润,颇像雪利酒的威士忌,如麦卡伦(Macallan)威士忌。斯贝塞大部分酒厂所使用的烟熏大麦芽的泥煤强度都非常低,通常是2ppm到5ppm。值得说明的是ppm这个单位,拿泥煤来烟熏发芽的大麦,将其烤干,在麦芽上会留下一种酚类物质,酚类物质依其所占比例以ppm为单位,碳酸值为1ppm到10ppm属于轻度泥煤,10ppm到30ppm属于中度泥煤,30ppm到50ppm属于重度泥煤。目前斯贝塞共有五十家左右的蒸馏厂,因为斯贝塞和高地在分界上模糊化的原因,有些蒸馏厂很难说到底是斯贝塞的还是高地的,但是无论如何,斯贝塞作为苏格兰威士忌的中心,这一地位是永远无法撼动的。谈到高地,因为产区面积辽阔,地区与地区之间的风格差异比较大,因此无法笼统地说高地产区的威士忌风格是什么样的。唯一可以确定的是高地产区的年轻威士忌要比低地产区的年轻威士忌更加奔放。通常,高地产区被进一步划分为四个子产区,分别是东部高地、西部高地、南部高地和北部高地。四个子产区所产的威士忌风格各异,东部高地的威士忌酒体适中偏高,口感柔顺,稍带甜味,但是余味干爽,这也是高地威士忌非常经典的特点;西部高地的蒸馏厂相对来说比较少,所产的威士忌酒体轻盈,带有比较明显的海风味;南部高地的威士忌风格同东部高地非常类似,柔顺而甜美;北部高地所产的威士忌酒体适中,口感复杂,有时带有淡淡的海盐味,泥煤味也比较明显。低地产区酿造蒸馏威士忌已经有150多年的历史了,其所出产的威士忌通常酒体轻盈,香气也比较轻淡,口感清新,带有青草及柠檬味,入口时微甜,但是马上就变得干爽了,余味非常短促,非常适合当做餐前开胃酒饮用。伊莱产区是苏格兰非常重要的泥煤产地,其所产的威士忌以其浓重的泥煤香而出名,也是苏格兰威士忌中风格最具野性的,所以有时候伊莱产区的威士忌很难为初次接触的消费者所接受。当然并不是所有的威士忌都这样,有些威士忌一点泥煤味都没有,如布鲁莱迪威士忌。康贝尔是最早的蒸馏威士忌,曾经也算是苏格兰威士忌的中心,不过如今已从当初的28个蒸馏厂减少到现在的3个酒厂,产量非常低。该产区所产威士忌的风味也主要以泥煤味和海盐味为主,著名的酒厂包括云顶和格兰帝。个人官点,有不正之处请轻拍。
什么是苏格兰威士忌
顾名思义,就是在苏格兰酿造的威士忌,因为苏格兰的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长,蕴藏着丰富的优质矿泉水,为酒液的稀释勾兑奠定了基础,蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的,在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽,并且苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。造就了世界闻名的苏格兰威士忌:芝华士威士忌,尊尼霍夫威士忌,麦卡伦40年苏格兰威士忌、诺曼威士忌等。
苏格兰威士忌中的‘格兰’家族们
苏格兰威士忌里那么多叫格兰的,那它们有什么关系呢 Glen在苏格兰语中有峡谷山地的意思,有时候酒厂出于偷懒,在峡谷山地附近的酒厂通常都会以Glen开头,也表明了这间酒厂所处的位置。 所以这么多叫格兰的它们之间真的没什么关系 下面为大家列举部分‘格兰"家族的酒厂 1.格兰威特,斯佩赛 格兰威特苏格兰麦芽威士忌是排名全球第二、美国第一的单一麦芽威士忌。建厂于1824年,是公认的苏格兰第一家合法威士忌蒸馏厂。 2.格兰哥尼,高地 位于苏格兰高地的格兰哥尼酒厂,有别于大部分麦芽威士忌蒸馏厂,除了坚持不添加香料与焦糖外,也绝不添加色素,使其呈现储桶陈年自然原色。 3.格兰卡登,高地 格兰卡登曾是著名调和威士忌——百龄坛的重要基酒。1891年格兰卡登酒厂被Gilmour Thomson 公司收购,为王室调和苏格兰威士忌 4.格兰格拉索,斯佩赛 格兰格兰索蒸馏酒厂于1875年在斯佩塞地区成立酒厂所使用的是本地发现的泥煤以及自己农场种植的80英亩大麦,流经于酒厂旁的格拉索河为酒厂提供了蒸馏的水源 5.格兰昆奇,低地 低地极具代表性的酒厂之一,总体而言属于清淡风格 6.格兰花格,斯佩赛 格兰花格酒厂位于苏格兰高地东北方的斯佩塞产区。相比斯佩塞地区其他酒厂,格兰花格的威士忌更加甜美、浓烈,即使是年轻的酒款也有非常厚重、奔放的香气,回味非常强劲、悠长。整个系列的产品都是饱满圆润型的。 7.格兰菲迪,斯佩赛 1886年,创始人威廉·格兰(William Grant)在苏格兰高地斯佩塞地区开始了他的梦想——创造“山谷中最好的威士忌”。也是全球酿酒厂中拥有蒸馏器数量最多的一家,(不少于11个麦芽汁蒸馏器和18个酒精蒸馏器)。 8.格兰路思,斯佩赛 酒厂建立于1879年,曾最大的特色是常规的酒款全部为年份酒款,即将最佳口感期装瓶的年份作为成熟程度的判断标准。不过2018年起格兰路思的常规酒款全部变成了年份酒款。 9.格兰杰,高地 格兰杰威士忌是唯一在制造过程中使用硬水的高地酿酒厂。格兰杰的蒸馏器高为16英尺又10.25英寸,是苏格兰最高的蒸馏器,在设计上采用格兰杰创始人1843年购买的二手杜松子酒的蒸馏器。 10.格兰多纳,高地 该厂是苏格兰最后一家用泥煤加热蒸馏器的酒厂,在1996年之前还一直用传统的地板暴晒麦芽法。格兰多纳的雪莉桶麦芽威士忌方面声名卓著,在不断酿造完美品质的醇熟雪莉单一麦芽威士忌。 喜欢威士忌鸡尾酒的朋友 欢迎来到我的公众号 渡饮杂货铺 来找我玩耍哈
苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别?
苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的区别1、产地不同2、口感不同3、酿制原料不同4、蒸馏容器不同5、熟化时间不同威士忌的分类:如今,威士忌在全世界都有出产。从广义上来说,威士忌一共可以分为5类。它们是波本威士忌(Bourbon)、美国混合威士忌(American Blended Whisky)、爱尔兰威士忌(Irish Whisky)、苏格兰威士忌(Scottish Whisky )和加拿大威士忌(Canadian Whisky)。
苏格兰威士忌的介绍
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。
哪些苏格兰威士忌品牌值得收藏
苏格兰威士忌十大品牌:第十大:大摩(Dalmore)。大摩酒厂由克兰 麦肯基(Clan Mackenzie)创立,最著名的是其出产的单一纯麦威士忌,无论是在口感上还是在风味上,都是高地纯麦威士忌的典范。传说在公元1263年,克兰 麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢,亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉,上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了大摩酒厂,每一瓶威士忌上也都装饰着这个高尚的十二枝分叉鹿角的皇家雄鹿徽章。第九大:麦卡伦(Macallan)。优质的橡木桶是威士忌品质的保证,麦卡伦所酿制的威士忌全部是采用雪利橡木桶陈酿,大部分的橡木也都来自遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省。这些优质的橡木桶都是陈酿过雪利酒之后的橡木桶,因此也为麦卡伦威士忌带来更加精妙丰富的风味。第八大:大力斯可(Talisker)。大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(Isle of Skye)上,1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁,酒厂在1960年因为火灾重建,1972年转为使用蒸气加热,1997开始更新了铜制糖化槽及其他酿酒设备,但是仍然依照传统方式布局。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被文豪罗伯特 路易斯 史蒂文森(Robert Louis Stevenson)称为“酒中之王”,口感强劲,带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。第七大:云顶(Springbank)。云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区,创立于1828年,一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作,并且坚决不添加焦糖色。1983年在世界单一纯麦苏格兰威士忌的品评中,云顶威士忌位列第一。1997年英国MDS(Malt Distillery of Scotch Classification)纯麦威士忌分级中,其也跻身五星级之列。第六大:黑公牛(Black Bull)。黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年,其秉持传统,以追求精品和绝佳品质为品牌定位,不经冷凝过滤,不添加颜色,保留最真实的自然风貌,创造出备受尊宠的感官体验。自1938年以来,黑公牛威士忌便一直是品质和创新的代名词,向来都以酒体丰满、风味丰富出名,在国际葡萄酒和烈酒大赛、威士忌圣经和纽约国际葡萄酒和烈酒比赛中屡获殊荣。第五大:富特尼(Old Pulteney)。富特尼酒厂创立于1826年,位于苏格兰高地北部,长年与海风和崎岖的海岸相伴,是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。酒厂一直以来都秉承传统的酿造工艺。富特尼可以提供17年、21年和30年三种威士忌。想要知道什么叫威士忌的复杂和深度?富特尼就是绝佳的选择。第四大:尊尼获加(Johnnie Walker)。尊尼获加酒厂创立于1820年,是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌,,也是全球最大的苏格兰威士忌生产商,年销售量超过1,170万箱。尊尼获加酒厂历史悠久,以卓越酒质享誉全球。对于尊尼获加而言,色彩浓烈的个性标签就是其梦想的阶梯,红、黑、绿、金、蓝共同构成了尊尼获加五彩斑斓的梦想阶梯,从而也形成了尊尼获加缤纷多姿的威士忌品牌。第三大:波摩(Bowmore)。波摩酒厂创立于1779年,是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一,位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本,至今仍坚持采用传统的酿造方法,由代代相传的麦芽搅拌师(Maltman)以人工方式搅动麦芽,以保证酿造原料的质量。第二大:高原骑士(Highland Park)。高原骑士酒厂创立于1798年,是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛(Orkney Islands),当地长年处于恒低温状态,对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。第一大:格兰威特(Glenlivet)。格兰威特创立于1824年,位于斯贝塞(Speyside)产区的莫雷(Moray),是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡,醇美柔和,浑然天成,是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表,在其包装和广告中,格兰威特也自豪地宣传自己为“单一纯麦威士忌的起源”。在20世纪初,格兰威特是第一批在全世界广泛销售的苏格兰威士忌之一。今天,格兰威特威士忌仍然作为其它麦芽威士忌品鉴的参考标准。格兰威特酒厂于2010年扩建完成,新厂房的建设投资高达一千万英镑,这为将其品牌建设成为单一纯麦威士忌的顶尖品牌奠定了坚实的基础。
苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌有什么区别?
苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌的区别1、产地不同2、口感不同3、酿制原料不同4、蒸馏容器不同5、熟化时间不同威士忌的分类:如今,威士忌在全世界都有出产。从广义上来说,威士忌一共可以分为5类。它们是波本威士忌(Bourbon)、美国混合威士忌(American Blended Whisky)、爱尔兰威士忌(Irish Whisky)、苏格兰威士忌(Scottish Whisky )和加拿大威士忌(Canadian Whisky)。
百龄古堡苏格兰威士忌50元6瓶是假的吗
是。百龄坛本身定位就是一款非常大众化的苏格兰威士忌,但其实百龄坛本身的档次并不低,中高端酒,百龄古堡苏格兰威士忌50元6瓶是假的。百龄古堡苏格兰威士忌是一种苏格兰产、使用一或多种谷物威士忌做为基底,并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌。
白方属于苏格兰威士忌吗
属于。其中红方,黑方,白方,但是属于苏格兰威士忌。
格兰米诺苏格兰威士忌怎么样
经查询,获得以下有用信息:格兰米诺威士忌产自苏格兰,世界上蒸馏酒中最有名的有“三大”与“六大”的说法。其中三大蒸馏酒是指中国白酒、法国白兰地、英国威士忌。威士忌有多种饮用方式。其中有三种方式饮用者相对多些,第一纯饮:浓郁醇香从舌尖扩散到喉咙;第二加冰:冰爽口感只有酒香在口腔回荡;第三调酒:多种口感撞击味蕾不一样的体验。属于世界蒸馏酒“三大”、“六大”之一的酒,当然很好了!
格兰米诺苏格兰威士忌怎么样
好。1、格兰米诺苏格兰威士忌口感厚实、麦芽、香蕉、香草、平衡。2、并且口感持久、有一丝甜的感觉,深受消费者的喜爱。
百龄古堡苏格兰威士忌是假的吗
不是。百龄古堡苏格兰威士忌是一种苏格兰产、使用一或多种谷物威士忌做为基底,并且混合一到多种麦芽威士忌之后调制而成的威士忌。所以百龄古堡苏格兰威士忌不是假的。百龄坛始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛,由乔治·百龄坛(GeorgeBallantine)先生19岁时在苏格兰首府爱丁堡酿造出的第一瓶佳酿揭开了该品牌辉煌荣耀的历史传奇。
格兰米诺苏格兰威士忌怎么样
好。格兰威士忌(Grand Whisky)是一种外国的烈酒,是威士忌的一种。口感:厚实、麦芽、香蕉、香草、平衡,口感持久、有一丝甜的感觉,格兰米诺苏格兰威士忌好。William Grant"s格兰---欧洲排名第1位的苏格兰威士忌品牌。唯一独立的家族酿酒厂完成的主流混合型威士忌。
卢克斯甄藏苏格兰威士忌是什么酒
卢克斯甄藏苏格兰威士忌是烈酒,洋酒,基酒。根据查询相关资料信息,卢克斯甄选苏格兰甄选5年单一麦芽威士忌,香气扑面而来,英式板油布丁和蛋奶沙司的香气扑面而来,随后是水果(菠萝、炖苹果和橘子酱),异国情调明显,丝丝东方香料味道蕴含,入口有樱桃、烹饪苹果和果酱小饼的味道。
卢克斯苏格兰威士忌能喝吗
卢克斯苏格兰威士忌能喝。卢克斯能喝苏格兰威士忌,苏格兰纯麦威士忌,色泽棕黄带红,清澈透亮,风格独特,带有的泥煤香气,口感醇厚劲道而又不失圆润绵柔。维塔利·卢克斯,1989年2月27日出生于卡拉巴尔塔,是一名拥有吉尔吉斯斯坦和德国双重国籍的足球运动员,司职前锋。
苏格兰威士忌的主要原料是? 科普苏格兰威士忌的小知识
1、威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。爱尔兰威士忌有焦碳味,而苏格兰威士忌则没有。 2、威士忌,提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。
苏格兰威士忌(酒名)详细资料大全
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。 基本介绍 中文名 :苏格兰威士忌 历史 :500年 色泽 :棕黄带红 口感 :干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔 酿制,种类,口味,特点,方法,产区,评述,赏鉴,经典赏鉴,闻名, 酿制 在苏格兰酿制 原料80%为大麦,20%情况为麦类、玉米等 1、大麦进软水浸泡至于空地日晒并进行人工翻动或机器翻动,使麦类成长速度保持一致。2·用苏格兰特有的泥碳烘烤麦芽,将麦芽烘烤之后重新置于软水中进行捣浆,变成麦芽汁,添加酵母进行发酵,并加以2次蒸馏,蒸馏后的威士忌酒质粗糙,不适合饮用,需经过陈年。3·陈年过程分为两个程式:1蒸馏稀释。2用泥炭烘烤橡木桶内壁,将无色透明的威士忌入桶陈年,一般陈年6年(最少),陈年后装瓶出售(纯麦型) 将各种不同年份不同来源的纯麦威士忌或谷物型威士忌,加中性食用酒精经酿酒师按一定比例混合勾兑,再经短期陈年,装瓶后即为混合型威士忌 苏格兰威士忌 没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专门用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏六年的威士忌酒。 2、可根据品酒者自己的兴趣爱好加入少许皇家吉尔,呈深琥珀色,口感良好。 种类 苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。 1.纯麦芽威士忌(Pure malt Whisky) 只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:格兰多纳、本诺曼克 2.谷物威士忌(Grain Whisky) 谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒,市场上很少零售。 3.兑和威士忌(Blended Whisky) 兑和威士忌又称混合威士忌,是指用纯麦芽威士忌和谷物威士忌掺兑勾和而成的。兑和是一门技术性很强的工作,威士忌的勾兑掺和是由兑和师掌握的。兑和时,不仅要考虑到纯麦芽威士忌和谷物威士忌酒液的比例,还要考虑到各种勾兑酒液陈酿年龄、产地、口味等其他特性。 兑和工作的第一步是勾兑。勾兑时,技师只用鼻子嗅,从不用口尝。遇到困惑时,把酒液抹一点在手背上,再仔细嗅别鉴定。第二步是掺和,勾兑好的剂量配方是保密的。按照剂量把不同的品种注入在混合器(或者通过高压喷雾)调匀,然后加入染色剂(多用饴糖),最后入桶陈酿贮存。兑和后的威士忌烟熏味被冲淡,嗅觉上更加诱人,融合了强烈的麦芽及细致的谷物香味,因此畅销世界各地。根据纯麦芽威士忌和谷物威士忌比例的多少,兑和后的威士忌依据其酒液中纯麦芽威士忌酒的含量比例分为普通和高级两种类型。一般来说,纯麦芽威士忌酒用量在50-80%者,为高级兑和威士忌酒;如果谷类威士忌所占比重大,即为普通威士忌酒。 整个世界范围内销售的威士忌酒绝大多数都是混合威士忌酒。苏格兰混合威士忌的常见包装容量在700ml—750ml之间,酒精含量在43℃左右。 口味 刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火性,方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。 特点 只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成,在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那么密切,亦没有象苏格兰那么多威士忌酿酒厂。 苏格兰威士忌 方法 苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰、加水、苏打水等。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。 产区 正如法国的葡萄酒是以其地区来分类,苏格兰的麦芽威士忌也是如此,在苏格兰,主要分成四大产区: 1.斯贝塞德 (Speyside) 是酒厂分布最密集的区域,丰沛新鲜的水源、容易种植的大麦、遍布各处的泥煤,为此处创造了得天独厚的条件。SPEY诗贝酿酒厂位于斯贝河的最源头,此区的威士忌以优雅著称,甜味最重,香味浓厚而复杂,通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味,有时还会有浓厚的泥煤味。 2.高地区 (Highlands) 面积最大,各家风格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒厂不多,酒体厚实,不甜,略带泥煤与咸味;最北部高地的酒带有辛辣口感;东部高地和中部高地的威士忌果香特别浓厚。 3.低地区 (Lowlands) 位于苏格兰南方地带,酒厂较少,现今更是越来越少。这里的威士忌较不受海风影响,制造过程中也较少使用泥煤。因为当地有高品质大麦和清澈的水源,所以生产的威士忌格外芳香柔和,有的还带有青草和麦芽味。 4.伊斯莱岛屿区 (Islay) 位于苏格兰西南方,此区的威士忌酒体最厚重,气味最浓,泥煤味道也最强,很容易辨识。艾拉岛的威士忌有两大特色,一是采用当地产的泥煤熏干麦芽,因此泥煤味特重;另一种是由大海赋予的海藻和咸味。 评述 一八二零年,尊尼获加在苏格兰的基尔马诺克开了一间杂货店,并开始兼售他尝试调配的苏格兰威士忌,随着铁路交通日渐发达,他精心调配的威士忌因而远近闻名,在海外市场异常畅销。 一九零八年,尊尼和他的孙儿委托了当时一位画家为这位公司创办人绘画素像。戴着绅士帽子、眼镜、手中持杖、脸带微笑的尊尼获加肖像,便成为了全球知名度最高的商标之一。与此同时,红方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招纸,在今天享誉全球。 苏格兰威士忌 只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成。在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那麽密切,亦没有象苏格兰那麽多威士忌酿酒厂。 赏鉴 持直立矮杯杯脚于光线处观察颜色,忌添冰加水,或以手托杯壁,以免改变酒的温度,影响品鉴。 《调鼎集》中曾有总结道:“烧酒,碧清堆细花者顶高,花粗而疏者次之,无花而浑者下之。”意思指分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力,使酒液不会很快地落下,愈是历经岁月锤炼、醇厚幽醴的酒,其张力就越好。缓缓转动杯身,令琥珀色液体延透明玻璃杯自如流动。倾斜再复原,留下的一道道酒痕,酒痕流动时间长则意味酒更浓更稠,短则表示酒精含量相对低一些。 香气是威士忌的灵魂所在。香水有闻香师,视威士忌为国宝的英国人亦然。而对于兑和威士忌而言,在勾兑的时候,便只能靠技艺非凡的兑酒师单凭嗅觉来完成,可见其影响之重要。闻香时,使用专用的郁金香型高脚杯,便于香气的储藏。加1/3水,将杯子自鼻端略过轻嗅,再伸鼻入杯,短嗅一两下,此时的第一感觉,便是酒中的菁华所在。 苏格兰威士忌 慢慢啜饮一口,用舌尖将其在嘴里回荡一圈。当威士忌的香味溢满整个口腔时,稍不急咽下,细细在不同部位体会不同香气。 这种变化无穷且非常显著的余香,被称为“终感”,而当品尝纯麦威士忌并感觉到麦芽的香气时,加水则更有益于香气的释放。 经典赏鉴 1.芝华士威士忌 芝华士十二年威士忌的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。 2.尊尼获加蓝方威士忌 “蓝牌”(Blue Label)是尊尼获加系列的顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。 3.特醇百龄坛 采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,匹配任何软性饮料,最能发挥威士忌的魅力。 4.麦卡伦40年苏格兰威士忌 这款稀有的陈年瓶装酒是麦卡伦艺术和专业技艺的完美结合,也是麦卡伦顶尖代表作, *** 发售仅450瓶。此款威士忌混合了柑橘,黑朱古力和桂皮的味道,尤其干果的口感使其回味更加悠长。 闻名 苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是: 第一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长; 第二,在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的,在苏格兰制作威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此,苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。 第三,苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水,为酒液的稀释勾兑奠定了基础。最后一点是,苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理方法。 在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂,占苏格兰酒厂总数的70%以上,是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈,酒味醇香。 南部低地约有10家左右的纯麦芽威士忌酒厂。该地区是苏格兰第二个著名的威士忌酒的生产区。它除了生产麦芽威士忌酒外,还生产混合威士忌酒。 西南部的康贝镇位于苏格兰南部,是苏格兰传统威士忌酒的生产区。 西部岛屿伊莱风景秀丽,位于大西洋中。伊莱岛在酿制威士忌酒方面有着悠久的历史,生产的威士忌酒有独特的味道和香气,其混合威士忌酒比较著名。
苏格兰威士忌的分类
苏格兰威士忌是指英国北部苏格兰地方酿造的威士忌。苏格兰威士忌的酿造始于中世纪,酿法由爱尔兰人传入。直到19世纪以后,才出现像现在一样经过橡木桶成熟、带有泥煤烟薰香气的褐色威士忌。 依酿法不同,苏格兰威士忌分为麦芽威士忌、谷物威士忌、调和威士忌三种。麦芽威士忌只用薰有泥煤香的大麦芽为原料。发酵后,用单式蒸馏机蒸馏两次,然后置于橡木桶中使其成熟。这种威士忌口感醇厚,散发出泥煤薰香和木桶的香气,因蒸馏所用原料、酿制方法不同而有所差异。因而产生了各具特色的威士忌,其中纯麦芽威士忌是指威士忌原酒中不掺合任何其它蒸馏厂的酒。目前,这种纯麦芽威士忌酒的生产厂有102家,这些厂生产的纯麦芽威士忌,根据地区不同,大致分为四类:(一)斯佩阿畔(speyside):淡雅,香气沉静;(二)高地地区(Highland);泥煤烟薰香气重,爽口;(三)低地地区(Lowland):泥煤烟薰香气淡;(四)艾雷岛(Islay):香气浓烈。 谷物威士忌是八成玉米和两成未薰有泥煤香的大麦麦芽为原料调合后,再用连续式蒸馏机蒸馏而成。近来,也有在原料中加入小麦的。这种威士忌不带泥煤熏香,口味清淡柔和。生产厂家约80家,但口味无大差别。 调和威士忌是由麦芽威士忌和苏谷物威士忌调合而成,目前苏格兰威士忌中一大半均为此类。酿造这种威士忌,通常先掺入各种不同的麦芽威士忌,少则几种,多则40余种,并以此决定了该酒的主要味道。然后再掺入一或两种谷物威士忌。调合威士志的特级品是以最优良的麦芽威士忌,经最佳调配而成。
苏格兰威士忌怎么喝
苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰、加水、苏打水等。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲。或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。扩展资料;全世界威士忌有五大产区,起源在爱尔兰还是苏格兰,两“国”都相持不下。当然都是因为当时各国有特殊历史原因,爱尔兰和苏格兰都由古盖尔人发展而来,可算是亲兄弟。Whisky一词来自古盖尔语里的UisgeBeatha“生命之水”;美国也因大航海时代和之后的英国移民带来了喝威士忌的习惯,又因为美国1920年的“禁酒令”(就是TheGreatGatsby的背景年代)使得加拿大威士忌,和刚刚起步以苏格兰威士忌为目标的日本威士忌通过盖茨比这样有能力的人和黑手党进入了美国市场,反而奠定了现代5大威士忌产酒国的基础。世界五大产区基本以苏格兰威士忌为表率,但都有与所在产区的风土人文紧密结合。爱尔兰的清新爽口、苏格兰的浓厚醇烈、美国的粗放豪迈、加拿大的清爽淡雅、日本的温纯细腻。参考资料来源:百度百科-苏格兰威士忌
Chivas Regal芝华士18年苏格兰威士忌40度500ml怎么样
这款是让我踏入威士忌界的威士忌,是我第一款真正喜欢的威士忌。这是Colin Scott的杰作,这位老师傅目前是芝华士和皇家礼炮的威士忌师傅。我大概能猜出18年有可能有使用到longmorn酒厂和strathisla酒厂的威士忌,但因为他们没有公布调和的秘方,所以我们其实并不知道,我们只知道这款威士忌的味道和口感都很浓郁,带有香草味(估计有一定比例的波本酒桶威士忌),温和,平衡和带有花香味。
1861年的苏格兰威士忌价格
木人在2003年11月份开了一家海鲜馆的时候,朋友送来一瓶(加路威苏格兰威士忌,瓶盖上写着1861)作为开业祝贺。没过多久朋友出意外。为了纪念这位朋友,就一直收藏着这瓶酒。现在实在有困难,所以想转手这瓶酒。请问有谁知道哪个平台才有收够
京宾波本威士忌和尊尼获加红牌苏格兰威士忌哪个好
尊尼获加红牌苏格兰威士忌好。1、品牌方面:尊尼获加红牌苏格兰威士忌品牌知名度广,全球营销,并且营销推广比较广,京宾波本威士忌是小众品牌,营销一般。2、口感方面:尼获加红牌苏格兰威士忌口感比较醇厚,前调、中调、后调都是不同的香气,京宾波本威士忌口感一般,味道不够香醇。
麦卡伦苏格兰威士忌详细资料大全
麦卡伦(macallan)酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒,当时住在小山丘上的一位农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。 有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。 基本介绍 中文名 :麦卡伦苏格兰威士忌 品牌简介 :纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯 邦德纪念版 :1962珍稀系列威士忌 出现 :《Skyfall:天幕坠落》 品牌简介,邦德纪念版, 品牌简介 麦卡伦苏格兰威士忌 大约在同时,此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所,如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示,希望能给人们威士忌“城堡”的感觉,藉以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。 麦卡伦据说是在一八二四年,酒品合法生产的早期,首度得到当局的许可酿酒。一八九二年,麦卡伦由一个家族接手,一直到今天,此家族仍然拥有该企业的多数股份。 麦卡伦股票于一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计画的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂,使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下,仍然可以是公司的产量增加。 麦卡伦企业在混配酒商间早已闻名暇耳,后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年,麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用,但是,麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。 麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业先进一般,严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功,该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟,他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。 麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,以及用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。 邦德纪念版 麦卡伦推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare,这款酒是特别为庆祝007系列之《Skyfall:天幕坠落》创下有史以来最高邦德电影票房纪录以及经典电影角色詹姆斯·邦德(James Bond)迈入50周年而特别酿制的。 麦卡伦发行邦德纪念版 此款威士忌在电影《Skyfall:天幕坠落》中也曾亮相,以往一向饮用Bollinger的邦德,这次偏好的是50年麦卡伦即为此酒款,此瓶麦卡伦1962珍稀系列威士忌由饰演詹姆斯·邦德的男演员Daniel Craig、担任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem签名。以及女主角Bérénice Marlohe等重要角色,分别在酒标上留下亲笔签名,为全球独一无二的纪念酒款,计画将在4月17日时在伦敦苏士比拍卖会上进行拍卖。
麦卡伦苏格兰威士忌的邦德纪念版
麦卡伦推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare,这款酒是特别为庆祝007系列之《Skyfall:天幕坠落》创下有史以来最高邦德电影票房纪录以及经典电影角色詹姆斯·邦德(James Bond)迈入50周年而特别酿制的。 此款威士忌在电影《Skyfall:天幕坠落》中也曾亮相,以往一向饮用Bollinger的邦德,这次偏好的是50年麦卡伦即为此酒款,此瓶麦卡伦1962珍稀系列威士忌由饰演詹姆斯·邦德的男演员Daniel Craig、担任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem签名。以及女主角Bérénice Marlohe等重要角色,分别在酒标上留下亲笔签名,为全球独一无二的纪念酒款,计划将在4月17日时在伦敦苏士比拍卖会上进行拍卖。
“西江苗寨两日游”商务游——苏格兰威士忌品牌
芝华士品牌兄弟詹姆斯芝华士和约翰芝华士于1801年在苏格兰阿伯丁创立。芝华士(Chivas regal)12年苏格兰威士忌由芝华士(Chivas regal)生产,以其醇厚、丰满、柔和的口感和浓郁的果香闻名于世。为了庆祝英国女王伊丽莎白二世加冕,1953年酿造的皇家礼炮,21年的苏格兰威士忌,更显尊贵。百龄坛苏格兰顶级威士忌瑰宝百龄坛(ballantine)创立于1827年,由乔治百龄坛(George ballantine)在苏格兰爱丁堡创立。1937年获得象征最高荣耀的皇家徽章,被称为苏格兰贵族中的贵族。百龄坛拥有从特醇到12年、17年、21年、30年的全系列威士忌产品,每个系列都风靡全球。是真正懂得欣赏的精英优雅人士的最爱选择。格兰迪格兰菲迪Grandy品牌是纯麦芽威士忌产区Speyside的杰出代表,畅销全球近200个国家和地区,深受各地消费者的好评。口感清新细腻,果香浓郁,系列丰富,从12年、15年、18年、21年、30年、40年、50年到年度精选,每个系列都广受好评。格兰维尔格兰威特格兰维尔品牌威士忌由位于斯佩赛德的格兰维尔啤酒厂生产。现在,格兰利格兰维尔已经成为世界知名的麦芽威士忌品牌。21年,大威特在国际葡萄酒及烈酒大赛上获得超过12年的最佳单一麦芽苏格兰威士忌。杜瓦皇帝的自1846年诞生以来,杜瓦的皇家威士忌在世界范围内享有盛誉。它的酒体颜色为深琥珀色,富含水果的甜味,逐渐转变为顺滑温和的口感,并带有一丝橡木的味道。帝国12年特级苏格兰威士忌作为一种高等级混合苏格兰威士忌,赢得了世界各地品酒师的青睐和口碑。约翰尼沃克约翰尼沃克自从纽瓦克家族在1820年开始创业以来,它的产品,黑色、红色和蓝色,已经赢得了无数的国际奖项。酒质独特,醇香馥郁,是威士忌鉴赏家的选择。此外,约翰尼沃克格兰披治威士忌融合了170多年的酿造技术,特别适合亚洲人的口味。它的拱瓶设计高贵古雅,每一瓶由于产量有限,都标有自己的编号,显得格外珍贵。小贴士:苏格兰威士忌的种类单一麦芽威士忌这种威士忌是指100%麦芽,由同一家酒厂酿造,且必须全程使用最传统的蒸馏器,不添加任何其他酒厂的产品。柬埔寨旅行网香气最重,口味最复杂,威士忌最纯正,价格最贵。酒瓶上标注的年份显示的是该威士忌在成熟年份中最短的成熟时间,比如单一麦芽威士忌是十二年,也就是说用纯麦芽威士忌勾兑至少十二年。纯麦芽威士忌是100%用大麦芽酿造的,大麦芽是几个酒庄的单一麦芽威士忌。它有很重的香气,价格也比较贵。混合威士忌是由两种以上单一麦芽威士忌或单一麦芽威士忌混合而成。单麦芽威士忌添加的比例越多,香气越重,价格越高。
苏格兰威士忌怎么喝
对冰。或者调。1, 冰,浓缩柠檬水,苏打水,威士忌。2, 冰,可乐,威士忌。3, 冰,橙汁,威士忌。我在国外打工时学的。