葡萄酒产区

宁夏深居中国西北内陆高原干旱半干旱地区，属于典型的温带大陆性气候。冬寒长，夏热短，春暖快，秋凉早，四季分明，是宁夏气候的基本特点。因受到维度和地势高低的影响，宁夏全区气候的最大差异是“南寒北暖，南湿北干”，而位于宁夏西北的贺兰山东麓葡萄酒产区正是以干热为主，全年温度相差较大，冬半年盛行偏北风，是蒙古高压的前沿地带，气温干冷；下半年日照充足，热量丰富，昼夜温差大，全年干旱少雨，葡萄免于病害滋生。又得黄河灌溉便利，非常适宜酿酒葡萄生长。1. 气温Temperature 宁夏年平均气温分布自南向北递增，产区的葡萄生长季节有效积温（≧10℃）在1450-1850天℃。在葡萄转色期的8月，产区日平均气温在20℃以上。果实发育后期（7-10月）昼夜温差大（11-15℃），有利于葡萄糖分，香气与酚类物质的积累。2. 降水 Precipitation 宁夏贺兰山东麓产区总体来讲干旱少雨，石嘴山，银川，青铜峡区域的年降雨量均小于200毫米，有利于抑制病虫害发生。红寺堡的降雨相比之下虽多一点，但因其区域平均海拔最高，蒸发量高，干旱加之风大，现有病虫害，有利于酿酒葡萄进行有机种植。 宁夏产区属于雨热同期冬，降雨量集中在夏末。八月结束以后，主要酿酒葡萄品种逐渐成熟。此时宁夏贺兰山东麓产区降雨量急剧减少，葡萄园也减少灌溉以防稀释酿酒葡萄中的风味物质。葡萄成熟期的降雨量与葡萄的质量成负相关，因而宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄果实的风味浓郁紧致。3. 光照 Sunshine 葡萄喜光，葡萄的生长依赖于叶子的光合作用。宁夏贺兰山东麓产区海拔1200米左右，太阳辐射强，全年日照时数长，葡萄能够进行充分的光合作用。无霜期较长，酿酒葡萄具有足够的生长期，可以适应大部分酿酒葡萄品种的种植，让果实缓慢成熟，积累风味物质。

意大利(Italy)的葡萄酒历史超过2000年，欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。最著名的产区是托斯卡纳、皮埃蒙特和威尼托……比较有名的酒庄有：嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）——是皮埃蒙特的顶级酒庄之一；伊林奥特酒庄（Elio Altare）——是意大利仅有的获得超过20个获得三个酒杯（最高级别）奖项的3个酒庄之一。马西酒庄（Masi Agricola）——建于1783年，无疑是该地区最著名的酒庄之一。还有很多，很多，在酒一搜上面有很多相关的酒庄介绍，你可以去看下，

马尔堡黑皮诺和白苏维翁两种葡萄在新西兰很出名 酿出的酒也属于风靡全球的 中奥塔哥的黑皮诺可以跟勃艮第的黑皮诺相抗衡

中国葡萄酒产区一共就有那么几个，我比较熟悉的是产区是通天的产区，在鸭绿江河谷，这里不仅是中国最优质的产区，同时也是世界酿酒葡萄种植的黄金带。这里出产的葡萄自然也是相当的优质。

虽然桃红葡萄酒也深受大家的喜欢，但你知道著名的桃红葡萄酒产区都有哪些吗？1、普罗旺斯：法国的普罗旺斯(Provence)是举世闻名的桃红葡萄酒之乡，也是法国桃红葡萄酒的发源地和最大的产区，它所生产的桃红葡萄酒占法国桃红酒总产量的40%。普罗旺斯丘(CotedeProvence):75%的葡萄酒都产于普罗旺斯丘，其中4/5是桃红葡萄酒。它酿制的桃红酒酒体更丰盈，口感更浓。艾克斯区(Coteauxd"Aix-en-Provence)：桃红是主要的葡萄酒类型，通常由歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳丽酿(Carignan)等混合酿成。酿制的桃红葡萄酒就来自这个产区。2、卢瓦尔河谷安茹：卢瓦尔河谷(LoireValley)也是法国一个重要的桃红葡萄酒产地。安茹桃红(Rosed"Anjou)：通常用果若(Grolleau)酿制，口感甘甜，有玫瑰、红浆果和香蕉的味道。安茹卡本内桃红(Cabernetd"Anjou)：半甜或甜型，用赤霞珠或吕丽珠酿制，口感细腻，酸度较高，可长期保存。3、罗纳河谷塔维勒：塔维勒(Tavel)位于南罗讷河谷，因出产桃红葡萄酒而闻名，它也是法国仅有的桃红葡萄酒的法定产区，也就是说，可以标上“Tavel”的只有桃红葡萄酒，不含红酒和白葡萄酒。普罗旺斯的桃红虽然名气大，但就整体品质而言，塔维勒胜过它，称得上是法国最出色的桃红产区。塔维勒桃红多为干型，但神索和歌海娜带来了丝丝甜味，而且他的的桃红酒与其他桃红酒相比颜色较深，酒体较重，结构感较强，但标准的塔维勒桃红酒若窖藏得当，将会在酒瓶中延续数年。如果夏季不习惯喝红酒，可用塔维勒桃红代替，冰冻后饮用，口感更佳。4、朗格多克：朗格多克的桃红口味多样，口感细腻，有花香，类似于普罗旺斯的类型，也有颜色较深、口感成熟浓郁的口味，但大部分都是干型，酒体比较饱满，产区经典的红葡萄品种如西拉、歌海娜、慕合怀特、神索和佳丽酿都会用来酿造桃红。

巴罗萨谷西拉是巴罗萨谷葡萄酒界的中流砥柱，它们是澳大利亚乃至全球风味和口感最强劲的葡萄酒之一。在这里，你甚至可以找到树龄达 100 年以上的老藤西拉。其中，最典型的巴罗萨谷西拉带有浓郁的成熟黑莓、干醋栗和摩卡咖啡的香气，还带有一丝干净的烟草和泥土（如湿润的红粘土锅）的清香。此外，这些葡萄酒还带有明显的肉类（牛肉汤和牛肉干等）、黑胡椒和果香味，单宁不算坚硬，颗粒一般也较小。由于太阳光照充足，这里的葡萄酒酒精度较高，大多可达 14%-15% 甚至以上。整体而言，很多优质的巴罗萨谷葡萄酒拥有数十年的陈年潜力。除了西拉外，巴罗萨谷也出产备受欢迎的优质 GSM 混酿（Grenache-Shiraz-Mourvedre）和西拉-赤霞珠混酿（Shiraz-Cabernet blends），以增加成品葡萄酒的复杂性。伊顿谷伊顿谷及其子产区高地伊顿（High Eden）都位于巴罗萨谷东部高山岭地区的丘陵之上，随着海拔的升高，这里的气候也变得更加凉爽，从而赋予了葡萄酒独一无二的紧致酸度。而酸度又恰好是陈年型葡萄酒的重要特征，因此伊顿谷出产的葡萄酒也极具陈年潜力。整体而言，这里的西拉更加优雅，酸度也更高，带有精细的果味，成熟后还带有浓郁的陈年香气。值得一提的是，澳大利亚最知名的单一园葡萄酒就产自伊顿谷，这个葡萄园就是来自赫赫有名的翰斯科酒庄的神恩山园（Hill of Grace）。

门多萨（Mendoza）是阿根廷最好的葡萄酒产区，是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉（Andes mountain）的雨影区，那里气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。

西班牙(Spain)是世界上葡萄种植面积最大国家，占世界葡萄种植整面积的15.5%。西班牙最为著名的葡萄酒产区当属里奥哈（Rioja）。里奥哈是西班牙最著名的产酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，使得该地盛产丹魄(Tempranillo)。丹魄(Tempranillo)是西班牙重要的葡萄品种，可以酿制上等红葡萄酒。像教主黄晓明独家总代理的顶级酒庄Bodegas Lan就很不错！

匈牙利最重要的4大葡萄酒产区：马特拉、埃格尔、布克、杜卡伊。Hungary（匈牙利）的四大葡萄酒产区都位于东北部，从布达佩斯往北，分别是： Matraal ja（马特拉）、Eger（埃格尔）、Bukkal ja（布克）与Tokaj-Hegyal ja（杜卡伊）。其中Matra、Eger、Tokaj-Hegyal ja较为被人们所关注。Matra（马特拉）风光秀丽，葡萄种植面积达7000公顷，主要分布在匈牙利海拔最高的马特拉山南麓。马特拉还拥有匈牙利著名的林区，周围环绕着肥沃的火山灰土和起伏不平的山谷带，这里的土壤中含有大量的微量元素和白圭。马特拉地区的白葡萄酒以酸味浓、质量高、酒色清且易保存而享誉欧洲。据史料记载，马特拉地区酿酒历史悠久。传说700年前，法国人入侵马特拉山区的珍珠城堡，把三个美丽的童贞女锁进黑暗的地下室，让她们在沐浴之后赤身裸体地踏踩葡萄：第一瓶马特拉葡萄酒就是这样产生的。Eger（埃格尔)位於匈牙利北部。盛产著名的红葡萄酒公牛血Egri Bikaver，因此埃格尔也被称之为匈牙利的“红宝石”。5000多公顷葡萄园坐落在连绵的火山群中。这里独特的火山土质和温暖的气候适合多种葡萄的生长：赤霞珠、梅洛、贵人香等， 品质极其优良。Tokaj-Hegyal ja（杜卡伊）位於Budapest（布达佩斯）东北约二百公里处泽姆普林山南麓，这里是匈牙利著名甜酒Tokaji Aszu的产区，被称为匈牙利的“黄钻”。法国启蒙思想家伏尔泰曾赞美杜卡伊葡萄酒香甜有力，饮后使人精神振奋，能在灵魂深处点燃智慧和欢乐的火花。奥地利著名作曲家舒伯特曾为其写下了优美的旋律《杜卡伊赞歌》。时值16世纪中叶，托卡伊已经以出产世界上最卓越的甜白葡萄酒 Tokaji aszu（托卡伊奥苏)而闻名。

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看图片，不解释，解释得罪人。几乎所有的梅多克顶级佳酿都出产自上梅多克------五大名庄哪一个在上梅多可？？？

区别：位于的地方不同、种植面积不同区别一：位于的地方不同梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一，位于波尔多市北部的纪龙德河左岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部。上梅多克位于法国西南部吉伦特河口的左岸。区别二：面积不同梅多克的种植面积达到5652公顷；而上梅多克的种植面积为4900公顷。扩展资料：梅多克主要葡萄品种：1、赤霞珠在梅多克有非常出众的表现，虽然赤霞珠在很多地方都有广泛的种植，但可以说，赤霞珠就是专为梅多克而生的，梅多克的赤霞珠葡萄酒优雅、色泽深红、富含丹宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，同时，葡萄酒坚实的酒体，具有陈酿的潜质。2、梅多克另一个重要的品种是美乐，美乐给予酒圆润的口感，高雅的结构，柔顺的丹宁以及丰富的果香，为酒增加了几分平易近人的感觉。3、即便品丽珠、小味儿多、马贝克以及佳美娜在梅多克的比例相对较小，但是，它们也是梅多克的重要品种，品丽珠适合在温暖的土壤里生长，可以达到非常理想的成熟度，酿造出的酒精致，拥有柔和的酸度，同时具有很好的陈年潜力；小味儿多是梅多克最晚熟的品种，塑造酒强壮的酒体、美妙的色彩和优质的香气。

巴罗莎谷Barossa Valley位于澳洲南澳省(South Australia)的巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的穗乐仙(Shiraz)而闻名于世。它的穗乐仙丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富(Penfolds-Grange)和汉斯基-神恩山(Henschke-Hill of Grace)都产于此区。麦罗仑谷McLaren Vale同样位于南澳省的它也以产穗乐仙闻名。但此地的穗乐仙新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。古纳华拉Coonawarra古纳华拉(Coonawarra)位于南澳省以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)见称，是最早成名的澳洲嘉本纳沙威浓产区。嘉拉谷Clare Valley在南澳省内，以产有力而高雅的嘉本纳沙威浓和干爽怡人的威士莲（Riesling）著名。猎人谷Hunter Valley位于新南威尔士(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)是澳洲葡萄酒的故乡，多家澳洲最古老的酒庄就在这里，猎人谷离悉尼只有一百多公里的路程，开车二小时就到。而且风景秀丽，吸引很多国内外游人。因为猎人谷的知名度很高，但产量并不大，酒的品质又不见得很超级，所以不容易找很有物值的产品。猎人谷较著名的白葡萄品种是沙美龙（Semillon），红葡萄品种是穗乐仙。

勃艮第、拉菲

库纳瓦拉位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。这里拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。 从阿德莱德出发四小时车程，从墨尔本出发五个小时车程，整个产区呈南北狭长状分布，长约15公里，平均宽度仅有1.5公里，在整个澳大利亚版图上显得十分袖珍。比起别的产区，这里显得有些偏僻，但是丝毫不影响葡萄酒爱好者们对它的热爱。早在19世纪中叶，当殖民者发现这片平坦肥沃的平原非常适合牧羊与栽植水果时，库纳瓦拉的农业历史就已经开始，那时在潘纳拉（Penola）的牧羊农场已经发展了三十年，当时，这个产区被称为“Penola Fruit Colony”，意思是“潘纳拉水果产地”。到了1897年，苏格兰人John Riddoch给它起了个更有诗意的名字，库纳瓦拉，这个名字在当地的土著语中意思是“金银花“。库纳瓦拉的第一个葡萄园是19世纪80年代由 John Riddoch 建立的Yallum葡萄园。John本来主要的兴趣是养羊，但后来他发现自己栽培的葡萄树质量不错，于是在1897年建立了自己的酒厂，进而创建了 科莫酒庄（Chateau Comaum） 。可惜的是，因当地经济落后，且远离主要消费群体，该酒庄当时并没有发展起来。在接下来的时间里，对库纳瓦拉葡萄酒业影响最大的是Redman家族。1901年，年仅14岁的Bill Redman开始在John Riddoch的酒窖里打工。50年代的时候，Bill Redman推出了自己的葡萄酒品牌“Rouge Homme”，如今该品牌的主人已经是Redman家族的第四代成员了。1951年，Samuel Wynn和David Wynn买下了Riddoch酒厂，他们重新将之命名为 酝思酒庄 ，并将其成功经营并发展成为这一地区优秀的葡萄酒生产商和最大的单一葡萄园持有者，占据红土地上70%的葡萄园。紧接着， 奔富酒庄 也来到这里开垦葡萄园。在它们的带领下，这里迎来了葡萄酒热潮，各大葡萄酒生产商如雨后春笋般纷至沓来。目前，库纳瓦拉无疑是澳大利亚的标志性产区之一，产区内伫立着近40家酒庄。 库纳瓦拉拥有与波尔多颇为相似的海洋性气候。这里距离南部海岸线仅80公里，且海拔只有60米左右，凉爽的海风常年吹拂，气温较低。产区内光照充足，夏季温暖干燥，十分有利于葡萄果实的成熟。冬天寒冷而潮湿，在葡萄藤生长的大多数时候，夜间温度较低，而在生长季节，平均温度为16.5摄氏度。葡萄栽培的适应性已极大地降低了主要的霜冻问题，但是当地种植者仍然需要在葡萄藤上洒水或是用大型风箱促进空气流动来避免这类灾害。同时，这里还经常出现多云天气，厚重的云层可以在遮挡部分光照的同时降低气温，使得葡萄拥有漫长的成熟期，得以充分积聚风味和糖分，赋予了葡萄酒美好的水果风味和独一无二的单宁架构，并维持令人印象深刻的酸度。 年降雨量为647毫米，四月至十月的降雨量几乎占了年降雨量的一半，这折射出澳大利亚东南部的地中海气候，迫使酒农在十二月以后就得补充灌溉，以保证品质水平。夏天平均气温为18.8摄氏度，二至三月，热浪会突然袭击该地区，当然，凉爽的夜晚会调节了这突如其来的天气变化。 该产区之所以能成为享誉全球的葡萄酒产区，不得不提这里丰富且与众不同的土壤，红土（Terra Rossa）。红土是一类由石灰岩经过数千年风化而产生的红色黏土，其红色的外观主要与土壤中富含的氧化铁元素有关。这种土壤表层易碎，排水性极佳，非常适合葡萄树向下扎根，汲取养分。同时，红土之下的石灰岩层因受到地下水的浸润，拥有优秀的持水性能，可以给予葡萄树生长必需的水分。由于红土区域面积有限，所以成为酿酒商炙手可热的争夺热点，地价飙升至每公顷10万澳元。 该产区出产的赤霞珠品种酒一直为世人所称道；这些酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密；西拉子普遍带有覆盆子和黑胡椒的香味；雷司令虽然产量不大，但其酿制历史却较为久远，这里的白葡萄酒未来的发展同样令人期待。此外，产区还有一些用赤霞珠、梅洛、马尔贝克和味而多葡萄混酿的葡萄酒，这些混酿酒也是澳大利亚独有的葡萄酒类型。 如今，新一代酿酒师已逐渐担起产区发展的重任，他们在传承家族酿酒传统、延续优雅葡萄酒风格的同时，也尝试通过使用更成熟的果实以及优质橡木桶来打造风格更现代化、可以更早进入适饮期的佳酿。这为库纳瓦拉带来了新的受众，也使产区焕发出新的活力。因此，对于这个已经被视为澳大利亚优质赤霞珠代名词的产区，我们可以留有更多期待。 该地为地中海气候，密布的云层和南冰洋的冷却影响对其气候起调节作用，阳光充足，湿度中等。生长季平均温度为19.4°C。 土壤的起源可以追溯至一个古老的海底地带，接近一百万年前。那时候，在这个排水日益良好的山脉上，砂石、良好的粘土颗粒、有机物质和矿物质高度氧化，变成富饶肥沃的铁锈般的红色，因此赋予了这块崭新的红土地这种独一无二的颜色。红土层的厚度不超过1米，在红土层下面的石灰岩层既有良好的排水性，也保存有一部分的蓄水能力，这是酿酒师梦想中的土壤。 赤霞珠：拥有旧世界的高雅个性与优良架构，同时兼具澳大利亚的纯净果味和风味集中度，酒液颜色深邃，酒体中等至饱满，风味浓郁复杂，富含黑醋栗、黑莓和黑樱桃的风味，并伴有独特的桉树叶和薄荷的芳香，单宁柔顺精致，余味悠长。对于较为优质的酒款来说，随着陈年，酒液还可以发展出雪松、烟草和泥土等气息，十分迷人。 西拉子：通常富有薄荷和冬青树带来的咸鲜、草本的味道，为它本身的黑莓、李子和胡椒的香气增色不少。 梅洛：将阳光充沛、冷凉气候条件下发展出的优雅风格展露无遗，拥有李子、香料、薄荷脑和雪松的气息。 雷司令：拥有柔软精致的花香与柑橘味，同样赢得诸多称赞。 霞多丽：漫长的成熟期也赋予霞多丽生长的绝佳条件，梨、核果、柠檬和菠萝的味道在柔软的酸度配合下让酒清新而丰满。

霍克斯湾、马丁堡、马尔堡和中奥塔哥地区都是新西兰标志性的葡萄酒产区，这里有许多不同的葡萄园、酒庄，在奥克兰、基督城等城市周边，以及怀帕拉山谷等地还有一些小酒庄，同样具有自己的风格特色。北岛： 奥克兰及周边的怀赫科岛等、吉斯本、霍克斯湾、马丁堡。南岛： 马尔堡、怀帕拉山谷、中奥塔哥地区等。

马尔堡区（Marlborough） 马尔堡地区是新西兰最大也是最出名的葡萄酒产区。马尔堡地区夏季温暖，秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主，含有大量漂石，能够反射热量，因此使得如长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现，而马尔堡白苏维翁酒已经称为了酒类之中的传奇

新西兰共有10个葡萄酒产区，其中有5个是最重要的产区： 1、霍克湾（主要新西兰酿葡萄酒的历史虽早， 但是其商业性发展却受到早期新西兰进出口商品的

还有中奥塔哥的黑皮诺

上世纪70年代起草的”Wine of Origins”产地分级制度(简称WO)划分了现在南非酒标上所标注的产区。部分定级制度还借鉴了法国的Appellation d"Origine Contr?lée (AOC)系统，WO制度的出台主要是希望通过酒标来更精确的告诉顾客酒的产地和品质，因此除了产区上的制定参照了老世界的做法之外，像法定许可的葡萄品种，如何搭建葡萄格架，灌溉手法和采摘限量等等都没有被制定到这次的制度当中。WO分级中的产区被分成四个等级：地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像 Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay)，最后才是次区(像Elgin)。上述地理大区、地域大区、地区的划分主要还是根据行政意义上的界限，而真正参照葡萄酒产业数据和风土划分的区域则是最小的次区单位，平时我们谈论和选购南非葡萄酒的时候主要还是以地域大区和地区作为依据。

西澳州是澳大利亚面积最大的州，占到澳大利亚大陆总面积的三分之一。该州同时也是除俄罗斯的萨哈（雅库特）共和国外，全世界面积最大的一级行政区域，比美国阿拉斯加州和德克萨斯州的面积总和还要大。从地理角度来说，西澳州的葡萄酒产区大致可以分为3个部分：首府城市珀斯附近地区，南部沿海地区以及吉奥格拉非湾（Geographe Bay）南部地区。相对来讲，该州沿海地区的气候比较凉爽，因为从西侧印度洋和东南侧南冰洋吹来的凉爽海风，对这里的气候起了很好地调节作用。而该州西南部角落的气候则与法国波尔多（Bordeaux）产区的气候非常类似。西澳州的葡萄酒产业自上世纪70年代开始发生变化。此前，该州绝大多数葡萄酒产自珀斯市附近的天鹅谷（Swan Valley），发展至70年代时，该州产酒中心开始逐渐向南部转移。当然，天鹅谷的葡萄园仍旧非常重要，只是出现了局部性的缩减。1999年至2009年间，西澳州的葡萄年压榨量几乎翻了一倍，与此同时，玛格利特河（Margaret River）和大南部地区（Great Southern）的葡萄年采收量也增长了两倍。另外，值得注意的是，从产区过往的采收量纪录中还可以看出该州葡萄酒业的另一个发展趋势，那就是西澳州的葡萄酒越来越多地使用酒庄内种植的葡萄原料。刚刚进入21世纪的时候，西澳州60%的葡萄酒是用其它酒庄或其它产区的葡萄酿制的；2009年，该数据下降到35%，这清楚地说明了产区对于葡萄种植业重视程度以及对于州内风土条件的自信程度。目前，产区种植最广泛的葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），这些品种不但产量大，而且用它们酿出的葡萄酒品质也较高，其中赤霞珠品种酒是西澳州经济的主要盈利点。西澳州还有一种极具地方特色的葡萄酒，那就是由赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成的葡萄酒，这种传统的波尔多白葡萄混酿酒经常被缩写成“SSB”或“SBS”（字母顺序主要根据各品种的比例决定），但它们通常是一些入门级的葡萄酒。西澳州最著名的葡萄酒产区当属玛格利特河产区。该产区由于能够酿制出极具创造性的混酿酒和其它类型的葡萄酒，所以备受国际葡萄酒业人士的赞誉，且在评比中屡次获奖。产区内最著名的酒庄是露纹酒园（Leeuwin Estate）。该酒园是由家族管理的世界百大酒庄之一，成立于1974年，曾获得世界著名酒评人及诸多酒评杂志的好评，其著名的酒款包括艺术系列（Art Series）莎当妮干白和西拉（Shiraz）品种酒。此外，露纹酒园每年举行的音乐会经常邀请诸如伦敦爱乐乐团（London Philharmonic Orchestra）等大牌音乐团体演出，这使该酒园和玛格丽特河产区成为全澳洲乃至全世界的新闻聚焦地。

这句话是没错的 法国的波尔多的确是法国最著名的葡萄酒产区之一但是最著名的产区也有可能会有不好的葡萄酒 一个产区 数以万计的葡萄园 质量难免~！ 在网上选购红酒还是要谨慎一些

　　在中国北纬45°-25°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄，葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布： 　　1． 东北产地 　　包括45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，温度—30——40℃，年活动积温(≥10。)2567—2779℃，降水量635—679mm，土壤为黑钙土，较肥沃．在冬季寒冷条件下，欧洲种葡萄(V．vinifera)不能生存，而野生的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。据1960年资料的统计．当时东北采摘野生山葡萄的总量已达1．5万吨，主要用于酿酒。 　　2. 渤海湾产地 　　包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温3756-4174℃，年降水量5560-670mm，土壤类型复杂，有砂壤，海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地，其中昌黎的赤霞珠，天津滨海区的玫瑰香，山东半岛的霞多丽，贵人香，赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠，梅鹿辄、佳利酿，白玉霓等葡萄，都在国内负有盛名。 　　渤海湾产地是我国目前酿酒葡萄种植面积最大，品种最优良的产地。葡萄酒的产量占全国总产量的1／2。 　　3.沙城产地 　　包括宣化，涿鹿，怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠，梅鹿辄等世界酿酒名种。 　　4. 清徐产地 　　包括汾阳，榆次和清徐的翼西北山区，这里气候温凉，光照充足，年活动积温3000—3500℃，降水量445mm，土壤为壤土，砂壤土，含砾石。葡萄栽培在山区，着色极深。清徐的龙眼是当地的特产。近年赤霞珠、梅鹿辄也开始用于酿酒。 　　5. 银川产地 　　包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原，这里天气干旱，昼夜温差大，年活动积温3298—3351℃，年降水量180—200mm，土壤为沙壤土，含砾石，土层30—100mm。这里是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。 　　6.武威产地 　　包括武威，民勤，古浪，张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市，也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。这里气候冷凉干燥，年活动积温2800—3000℃，年降水量110 mm，由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已发展梅鹿辄，黑品诺，夏多丽等品种。 　　7.吐鲁番产地 　　包括低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善，红柳河，这里四面环山，热风频繁，夏季温度极高，达45℃以上，年活动积温5319℃；雨量稀少，全年仅有16.4mm。这里是我国无核白葡萄生产和制干基地。十几年前，著名葡萄酒专家郭其昌在这里试种了赤霞珠，梅鹿辄，歌海娜，西拉，柔丁香等酿酒葡菊。虽然葡萄糖度高，但酸度低，香味不足，干酒品质欠佳，而生产的甜葡萄酒具有西域特色，品质尚好。 　　8.黄河故道产地 　　包括黄河故道的安徽萧县，河南兰考，民权等县，这里气候偏热，年活动积温4000—4590℃。年降水量800mm以上，并集中在夏季，因此葡萄旺长，病害严重，品质降低。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种，改进栽培技术．基本控制了病害的流行，葡萄品质有望获得改善。 　　9.云南高原产地 　　包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇交界处金沙江畔的攀枝花，土壤多为红壤和棕壤。 　　这里的气候特点是光照充足，热量丰富，降水适时，在上年的10—11月至第二年的6月有一个明显的旱季，降水量为329mm(云南弥勒)和100mm(四川攀枝花)适合酿酒葡萄的生长和成熟。利用旱季这一独特小气候的自然优势栽培欧亚种葡萄已成为西南葡萄栽培的一大特色。 　　以上九个产地是经历了几十年发展才逐步形成的，它构筑了21世纪我国酿酒葡萄产地的基本框架。葡萄酒辩别优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。 知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。 红葡萄酒还有其它一些鉴别方法： ①看标示 看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观 真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味 ！

澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州（Western Australia）、南澳州（Southern Australia）、维多利亚州（Victoria）和塔斯马尼亚州（Tasmania）冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。而昆士兰州（Queensland）与新南威尔士州（New South Wales）由于受热带气候的影响，温度较高，湿度较大，全年降雨分布比较均衡。在维多利亚州，路斯格兰是一个传统的葡萄种植地区。不过，新一代的年轻酿酒师给这个古老的产区注入了全新的活力。路斯格兰属于典型的大陆性气候，夏天炎热，昼夜温差较大。目前该地区主要出产口感爽脆的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒和世界闻名带有独特产区特点的加强葡萄酒。路斯格兰是澳大利亚无可争议的加强酒之都，这里出产的麝香（Muscat）、密斯卡岱（Muscadelle）、托卡伊（Tokay）和托佩克（Topaque）葡萄酒享誉世界。产区目前约有超过20家酒庄，其中出产顶级加强酒的葡萄园坐落在当地小山的慢坡上，那里土壤肥沃，是理想的葡萄原料生产基地。

澳洲的杰卡斯系列还不错 挂杯，色泽，香醇度都还可以！不过还是喜欢波尔多的，拉菲呀，卡斯特，或龙船

第一章　总 则第一条　为了合理开发、利用和保护贺兰山东麓葡萄酒产区（以下简称产区）资源，保障产区酿酒葡萄、葡萄酒的质量和品牌信誉，根据有关法律、法规的规定，结合自治区实际，制定本条例。第二条　在产区内从事葡萄产业项目建设、酿酒葡萄种植、葡萄酒生产和经营及其相关管理活动，适用本条例。第三条　本条例所称产区，是指贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护产地。第四条　产区的开发、利用和保护，应当坚持生态保护、统一规划、特色发展、精品高端的原则。第五条　自治区人民政府和产区所在地设区的市、县（市、区）人民政府应当加强对产区保护工作的领导，建立健全葡萄产业发展的协调和保护机制。第六条　自治区人民政府葡萄产业主管部门具体负责产区保护工作的指导、协调和日常管理工作。　　其他相关部门应当按照各自职责，共同做好产区保护工作。第七条　自治区鼓励采用先进的工艺技术，提高产区酿酒葡萄和葡萄酒的品质，加强国际交流合作。第二章　规划与建设第八条　自治区人民政府葡萄产业主管部门应当会同相关部门组织编制产区保护规划，报自治区人民政府批准后实施。　　自治区相关部门应当组织编制产区水、电、路、气等基础设施、防护林、酿酒葡萄育苗和种植基地建设、旅游等专项规划，报自治区人民政府批准后实施。第九条　产区所在地设区的市、县（市、区）人民政府应当按照矿产资源规划，划定产区砂石、建筑石料的开采区、限采区和禁采区。第十条　产区酿酒葡萄种植区及其周边五公里范围内，禁止新建化工、建材、制药、采矿、规模养殖以及产生重金属排放等对土壤、水质、大气造成污染和对葡萄产业发展造成影响的项目。　　产区内已建成的项目，对土壤、水质、大气造成污染和对葡萄产业发展造成影响的，应当依法限期整改。　　产区内经批准建设的项目，施工时应当采取防护措施，控制扬尘、噪声、废气、废水、固体废物等污染和对自然环境造成的破坏。施工结束后，建设单位应当及时恢复施工场地的自然环境。第十一条　自治区对申请在产区内建设的葡萄产业项目实行准入制度。　　申请在产区内建设葡萄产业项目的，由项目所在地县级以上人民政府投资主管部门进行初审后，报自治区人民政府核准。其中新建、改建、扩建酒庄项目的，由项目所在地设区的市人民政府投资主管部门进行初审，由自治区葡萄产业主管部门组织审查论证，统一由自治区人民政府核准后，方可建设。第十二条　产区内建设葡萄酒生产企业的，应当符合以下条件：　　（一）选址符合国家标准；　　（二）有一定规模的自建或者联建的酿酒葡萄种植基地，使用产区酿酒葡萄做原料；　　（三）原料符合食品安全标准，并具备可追溯性；　　（四）具有一定的酿酒生产规模，并保持正常生产；　　（五）具备葡萄酒生产工艺所需要的、与生产能力相配套的生产设备和废水处理设施；　　（六）具备符合生产、质量控制要求的检验设备和专职质量检验人员；　　（七）法律、法规规定的其他条件。第十三条　产区内建设葡萄酒庄的，应当符合以下条件：　　（一）自种的酿酒葡萄完全满足本酒庄生产需要；　　（二）酿造、陈酿、灌装和瓶贮过程，全部在本酒庄内进行；　　（三）具备陈酿、瓶贮等葡萄酒贮藏设备。　　产区内新建、改建、扩建的葡萄酒庄，建设用地面积不得超过酿酒葡萄种植基地总面积的百分之五。第十四条　依法取得产区土地使用权的，应当按照土地利用总体规划确定的用途开发、利用土地，不得擅自改变土地用途。　　连续二年不开发、利用土地的，应当依法无偿收回。第十五条　自治区鼓励产区内的酿酒葡萄种植企业和种植大户通过租赁、承包、股份合作等土地流转方式，开发建设规模化、标准化的酿酒葡萄种植基地。第十六条　自治区鼓励和支持企业事业单位和个人参与产区的基础设施建设、葡萄产业以及相关产业的研究开发和技术咨询服务。第十七条　自治区将产区列为特色农业节水示范区，建立健全节水补偿激励机制，发展节水型生产方式。　　自治区加强产区生态林网的建设，改善产区环境；鼓励、支持企业事业单位和个人从事生态绿化建设。

智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷（ELQUIVALLEY）和利马里谷(LIMARIVALLEY)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。　　A.北部产区　　一、艾尔基谷（ELQUIVALLEY）　　这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等，红白比例为90/10。　　二、利马里谷（LIMARIVALLEY）　　安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流，也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊，这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。　　B．中央山谷　　三、阿空加瓜谷（ACONCAGUAVALLEY）　　这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。　　四、卡萨布兰谷（CASABLANCAVALLEY）　　近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。　　五、圣.安东尼谷（SANANTONIOVALLEY）　　这是个比较小的产区，靠近海边。共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。　　六、米埔谷（MAIPOVALLEY）　　这是智利最古老的葡萄种植区。　　七、卡恰铺谷（CACHAPOALVALLEY）　　这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。　　八、空加瓜谷（COLCHAGUAVALLEY）　　这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。　　九、库里科斯（CURICOVALLEY）　　CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。　　十、莫莱谷（MAULEVALLEY）　　这是智利是种植面积最大的产区。东面的边际为安地斯山脉。最近几年来，此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17。　　C．南部产区　　十一、伊塔塔谷（ITATAVALLEY）　　这是智利传统的葡萄酒产区，有400年的历史了，这里也能出产优质葡萄酒。种植面积约为10807公顷，红白品种比例为46/54。　　十二、比奥比奥谷（BIOBIOVALLEY）和MALLECO马尔雷考谷　　BIOBIO种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。而MALLECO谷，也是BIOBIO盆地的一部分，基本上跟BIOBIO谷差不多，这里出产不错的霞多丽。

这地方一直有争议 现在aoc上面归罗纳河谷管理 我也是问的朋友

法国勃艮第以产清淡型红酒和清爽典雅型的白葡萄酒著称。勃艮第最好的产酒区是金丘区，金丘区又是由南边的伯恩丘区与北边的夜丘区所组成，勃艮第最著名的产酒村Pommard（波玛村）就位于伯恩丘区。勃艮第其它比较著名的小产区还有：博若莱、莎隆内丘、马孔区、雪比利区等。 除勃艮第外，罗纳河谷产区和阿尔萨斯产区也都是以盛产白葡萄酒而闻名的重要产区，最著名的子产区就是位于罗拉河谷的教皇新堡。 而最为著名的白酒小产区，是位于波尔多左岸的苏岱区，这里出产世界上最顶级的贵腐甜白酒。

想喝白葡萄酒吗？请去德国

法国南部的朗格多克产区是世界上最大的葡萄酒产区，目前共有36个法定产区，其中包括29个静态葡萄酒产区、4个天然甜葡萄酒产区、3个起泡葡萄酒产区。2016年，这里的葡萄酒产量为12.74亿升，相当于17亿瓶葡萄酒。

ABD不属于法国葡萄酒产区的C.香槟区正确

我们的生活就像一次旅行。每一次出发都是为了一个新的目的，每一次停顿都是为了一杯沿途风景中值得回味的酒。而每个爱酒的人心里都有几个所谓的爱酒的地方。现在排行榜网边肖为大家盘点了欧洲最美的三个葡萄酒产区。你不仅可以品尝高品质的葡萄酒，还可以了解它是如何生产的，并沉浸在当地的文化中。欧洲最美的三个葡萄酒产区1.德国莫泽摩泽尔是德国最美的葡萄酒种植区之一，葡萄酒爱好者可以在这里找到各种雷司令葡萄酒。同样在弗兰克，有许多地方可供度假者探索，骑自行车道穿过独特的景观，连接景点和酒厂。2.意大利托斯卡纳意大利作为欧洲著名的葡萄酒代表国家之一，也有一个独一无二的意式葡萄酒胜地，其中托斯卡纳一直是游客和葡萄酒观赏者的目的地。穿过平缓的山坡，可以穿过与风景融为一体的葡萄酒种植区。顺便说一句，任何想把度假和葡萄酒之旅结合起来的人都可以在加尔达湖得到满足。3.法国波尔多波尔多，位于法国西南部，是一座集先进的工商业和文化产业于一体的美丽城市，历史悠久。波尔多的周边地区以其美酒和美食而闻名。穿过古老的村庄，让这个地区非常特殊的氛围影响你的所有感官。在卢瓦雷拉北部，葡萄酒爱好者可以品尝到白葡萄酒。

法国最著名的三大葡萄酒产区分别是：波尔多产区（Bordeaux）、勃艮第产区（Burgundy）和香槟产区（Champagne）。

法国葡萄酒有10大产区：· 香槟产区 Champagne· 阿尔萨斯产区 Alsace· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire· 勃艮第产区 Bourgogne· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir· 罗纳河谷产区 Rhone Valley· 波尔多产区 Bordeaux· 西南产区 Sud-Ouest· 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon· 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区香槟产区主要是起泡葡萄酒波尔多产区主要是调配葡萄酒勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒

下列葡萄酒产区不属于法国的是？ 1.库拉瓦拉 2.普罗旺斯 正确答案：库拉瓦拉 库拉瓦拉产区位于南澳洲（澳大利亚）东北部。邻近的葡萄酒产区包括Wrattonbully和MountBenson。该地区葡萄栽培历史可以追溯到1890年。 普罗旺斯，位于法国东南部，是一个濒临地中海的蓝色海岸，薰衣草的故乡。该地出产优质的葡萄酒。

汝拉-萨瓦产区汝拉-萨瓦产区（JuraetSavoie）——以天下第一黄酒闻名。

法国著名的葡萄酒产区，分别是：1、香槟产区（Champ agne），香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。2、阿尔萨斯产区（Alsace），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。3、卢瓦尔河谷产区（Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。4、勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。5、汝拉－萨瓦产区（Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒（和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。6、罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。7、波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。8、西南产区（Sud - Ouest），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，9、朗格多克－鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。10、普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。发展历程古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

法国最大的葡萄酒产区位于（）。 A.南方 B.波尔多 C.北方 D.勃艮第 正确答案：A

加州的加州龙葡萄酒

云南也有酿造葡萄酒，特别是弥勒和香格里拉地区。这里海拔十分高，使得气温相对较低，能满足葡萄的生长条件。云南葡萄酒也吸引了很多国外的集团投资，酩悦轩尼诗就是其中之一。

智利葡萄酒产区有：【欧杰红酒】智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷（ELQUI VALLEY）和利马里谷(LIMARI VALLEY)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。A.北部产区一、 艾尔基谷（ELQUI VALLEY）这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等，红白比例为90/10。二、 利马里谷（LIMARI VALLEY）安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流，也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊，这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。B．中央山谷三、 阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。四、 卡萨布兰谷（CASABLANCA VALLEY）近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，共有3693公顷左右葡萄园，红白比例为32/68。五、 圣.安东尼谷（SAN ANTONIO VALLEY）这是个比较小的产区，靠近海边。共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。六、 米埔谷（MAIPO VALLEY）这是智利最古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，此区域适合种植不同品种葡萄，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。仍在扩大。七、 卡恰铺谷（CACHAPOAL VALLEY）这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。八、 空加瓜谷（COLCHAGUA VALLEY）这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。九、 库里科斯（CURICO VALLEY）CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。这里的白葡萄有着较好的酸度，特别是长相思。这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。特别是一些老葡萄园，还有一些80年的老树。种植面积约为18422公顷，红白比例为69/31。十、 莫莱谷（MAULE VALLEY）这是智利是种植面积最大的产区。东面的边际为安地斯山脉。最近几年来，此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17。C． 南部产区十一、 伊塔塔谷（ITATA VALLEY）这是智利传统的葡萄酒产区，有400年的历史了，这里也能出产优质葡萄酒。种植面积约为10807公顷，红白品种比例为46/54。

智利位于安第斯山脉以西的狭长地域，智利的气候呈现出多样化的特点，荒漠化多石地形的北部地带，气候显示出干燥的特征。而南部则更加接近类似南极的气候，很多地域都处于零下的温度。而在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长所以形成了这为著名葡萄酒的形成创造了条件。

智利是南美最重要的葡萄酒出口国，每年出口六千六百万箱葡萄酒到全世界一百多个国家,葡萄种植面积118，000公顷(相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积)，75%为红葡萄品种。近二十年葡萄种植和葡萄酒酿造量几乎翻倍，智利的葡萄酒开始受到世界市场的认可，尤其是美国和英国。智利独特的地理和气候条件，甚至有人说智利是酿酒师的天堂。

按照传统划分方式来定义的话，主要集中在中央山谷。这个产区集中了智利全境最多的酒庄，不管是那些独具风味的红酒还是在国际上获得殊荣的佳酿，往往都出产在这个地域。中央山谷可以细分很多产区。 北部产地上，最北的产区叫做Aconcagua，从这个区域往北，就进入了智利最燥热的地带，闷热和干燥的环境不利于葡萄的生长，所以在那里的酒厂分布也比较稀少。而南部再往南的地域，气候就开始变得湿冷，Bio Bio引进种植的Chardonny霞多丽和Pinot Noir黑比诺较多，但是还未形成比较知名和酿法娴熟的厂牌。据最新消息，今年5月，智利设立了三种新的葡萄酒指定命名，将葡萄园的地理位置从东到西划分为Costa（沿海）、Andes（靠安第斯山）、Entre Cordilleras（安第斯山脉和沿海山脉之间）。目前这种产区新命名正在遭受质疑，所以我还是按照传统命名来回答，希望楼主满意。

智利属于地中海式气候，夏天温暖干燥，冬天凉爽多雨，正是葡萄所爱。智利是一个非常狭长的国家，从北部的Atacama沙漠到到南部的Patagonia冰川有4500公里长，但是东西平均只有150公里长宽，两侧分别是终年积雪的安第斯山和太平洋。流经智利的Humboldt洋流对气候有很大的调节作用。在葡萄生长的季节，白天阳光明媚，晚上气温又戏剧性的下降文章来源于中国红酒网，巨大的昼夜温差正好让葡萄产出新鲜的口味和清爽的酸度。深深的颜色，成熟的丹宁酸和高酚类物质正是红葡萄酒所需。智利拥有适合葡萄生长的完美气候绝不是偶然。葡萄园深受太平洋寒流和来自南极洲冰面、吹向南美洲西海岸的洪堡洋流(Humboldt Current)的影响。洪堡洋流是从南极冰川流经南美西海岸，奇怪的是，当洪堡寒流撞击智利北部海岸线时，产生云雾天气，但却极少有降水(阿塔卡马Atacama沙漠是世界上最干燥的地方之一)。独特的地理环境形成天然屏障，北部的阿塔卡马沙漠，东部的安第斯山脉，南部的巴塔哥尼亚和南极冰川，西部的太平洋和海岸山脉，保障智利的葡萄园远离有害物质，并为其提供了多样的土壤类型，酿出品种及价位多元的美酒。葡萄酒产区主要位于智利首都圣地亚哥附近，气候和土壤条件非常适合酿酒葡萄生长。降水主要在冬季，而且安第斯山融化的雪水为智利提供纯净的水源。智利是世界上少有的没有根瘤蚜疾病困扰不需嫁接的葡萄酒产区，温和的气候和较大的昼夜温差，让葡萄可以比其他产区有更长的成熟期。

智利的葡萄酒产区大致可以分为沿海地区，安第斯山脉和沿海山脉之间地区和安第斯山地区。 艾尔奇山谷这里种有大量的麝香葡萄，传说中，智利的PISCO的蒸馏酒 利马里山谷安第斯山上的雪水在这里汇集成利马里河流，也造就了这里名为NORTE的湖泊，在这里百分九十的红葡萄。最热的产区，最多西拉。 峭帕山谷位于智利的最窄处，安第斯山脉和海岸山脉在这里连接至今没有酿酒厂在这里，限量种植优质的西拉和赤霞珠酿酒葡萄，因高酸性和低PH值而弥足珍贵。 阿空加瓜山谷 这个山谷靠近阿根廷的山也是智利最高的山脉之一。红葡萄色泽深，单宁出色。 卡萨布兰卡山谷最冷的产区，是唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的产区、长相思和霞多丽。这个产区是位于智利主要的港口城市 圣安东尼奥山谷比较小的产区，靠近海边。 麦波山谷最古老的葡萄种植区，这是一个横线的山谷，是出产智利最佳赤霞珠的地方。也是最贵最优质的葡萄酒生产地。 卡恰布山谷赤霞珠有圆润的单宁，卡曼尼也优质，酿造酒体也很丰满的酒库里科山谷白葡萄有着较好的酸度，特别长相思。 莫莱山谷智利最大的产区，酿造廉价酒为主。 伊塔塔山谷 比奥比奥山谷 马勒科山谷是现在智利最南端的产区，霞多丽和实验性的黑比诺 智利的葡萄酒分级体系，也称原产地命名制度（D.O.），由北至南划分如下：科金博葡萄酒产区 艾尔奇山谷 利马里山谷 峭帕山谷 阿空加瓜葡萄酒产区 阿空加瓜山谷 卡萨布兰卡山谷 圣安东尼奥山谷 中央山谷葡萄酒产区 麦波山谷 卡恰布山谷 库里科山谷 莫莱山谷 南部葡萄酒产区 伊塔塔山谷 比奥比奥山谷 马勒科山谷

法国葡萄酒十大产区： 波尔多 (Bordeaux) 罗纳河谷 (Rhone Valley) 勃艮第 (Burgundy) 香槟区 (Champagne) 薄若莱 (Beaujolais) 卢瓦尔河谷 (Loire Valley) 阿尔萨斯 (Alsace) 西南产区 (South-West) 普罗旺斯 (Provence) 朗格多克-鲁西荣 (Languedoc-Roussillon) 葡萄酒有新旧两个世界，旧世界主要指法国、西班牙、意大利、德国等南欧葡萄酒出产国，这些葡萄酒出产国一般都有上千年的酿酒历史；新世界即欧洲以外的国家，具有代表性的有：智利、阿根廷、美国、南非、澳洲等，他们种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在几百年左右。 新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般采用传统 的酿造工艺,口感复杂,复合度强,而新世界酒以现代技术酿造,果香突出,容易入口,具有更强的亲与力. 答案来自逸香葡萄酒教育：http://www.eswine.com记得采纳啊

葡萄牙这个国家从南到北，都是葡萄的种植区，主要集中在中部以北的地方，是名副其实的葡萄之国。以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国，从北部的MONHO，到中部贯穿东西的DOURO流域，从首都里斯本(LISBEN)，到最南部的产酒区ALENTEJO，各地出产的葡萄酒都很不俗。南部是葡萄牙最佳的葡萄产区，出产高级红酒。一、 首都里斯本(Lisben)里斯本附近有不少著名的产区，但因为市区发展的关系，让这些产地的面积逐渐缩小。西面为以产甜酒出名的Carcavelos，和以产Ramisco红酒著名的Colares;东面则有著名的干白酒产区Bucelas，以亚阑多种为主;南面则是蜜思嘉甜白酒产区Setubal。二、 Estremadura产区（六股针织线）Estremadura位于葡萄牙东部，出产高级葡萄酒。三、 Palmela产区（帕尔迈拉）Palmela产区位于葡萄牙的海滨地带。出产的葡萄酒品质不俗。四、 Alentejo产区（阿莲特茹）《杜姆、卡姆干红酒产区》Alentejo产区位在葡萄牙东南部靠近西班牙边境，气候火热干燥，除了葡萄酒外也同产橄榄、小麦以及做软木塞的软木，是一个美丽的农业地区，出产的葡萄酒品质不俗。目前区内已经有Portalegre、Borba、Redondo、Reguengos以及Vidigueira等DOC产区。五、 Porto(波尔图)产区波尔图是葡萄牙第二大城。盛产葡萄酒，Porto是著名的葡萄酒产地。酒以其味甘浓香醇著称于世。波尔图的葡萄久负盛名，全市有十几家酒厂，酿造的葡萄酒味美醇厚，远销欧洲和世界各地，使波尔图有“酒市”之称。六、Monho产区（蒙赫）Monho产区在葡萄牙与西班牙的边境地带，邻接大西洋。名浩出产的“青酒” (Vinho Verde)，是世界公认的佳酿，这是一种略带气泡的白葡萄酒，酒精度比较低，有它独特的风格，夏天一杯在手，可以消暑解渴。七、Bairrada产区（拜拉达）Bairrada产区以出产单宁特强的巴加（Baga）红酒出名。圣罗兰斯山(COLINAS DE SAO LOURENCO)是Bairrada产区出产的特级红酒。八、 Ribatejo产区（里巴特茹）RIBATEJO地区,葡萄牙中部名酒区。是葡萄牙临大西洋岸最著名的观光小镇之一。九、 Dao（杜奥）产区Dao（杜奥）产区是该国重要产区，在Douro以南。是相当具有潜力的红酒产区，早期的生产以制酒合作社为主，现在已经成立不少独立酒厂。国产土里加在这里被公认为最佳的品种，除了红酒，唐也产一点白酒。十、 Douro（杜罗河谷Douro River Valley)产区Douro上游河谷是波特酒的产地，在这狭迫擎险的页岩梯田上，同样也出产品质卓越的干型红酒。酒精浓、颜色深黑、单宁强，属于强健耐久存型的红酒。Douro是葡萄牙最重要的产酒区，所出产的红酒，也颇有水准，口感极佳，是极为畅销的红酒。除了出产该国国宝波特酒外，也能生产一些水平不错的红酒，如售价最昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采用的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品种地区。葡萄酒产区Alto Douro 上杜罗里传统的土地所有人已经生产大约2,000 年酒。从第18世纪，它的主要产品起，港口酒，是因它的品质而出名的世界。十一、Algarve产区（阿尔加维）亚尔加维位在葡萄牙最南端，以生产酒精强劲的红酒为主，另外也生产一种类似Fino雪莉酒的酒精强化白葡萄酒。这里葡萄酒的生产依就以产量大的制酒合作社为重。目前全区已经有Lagos、Portimao、Lagoa以及Tavira四个DOC产区。十二、 Vinhos-Verdes(绿酒)产区（贝尔德斯）Vinhos-Verdes在葡萄牙语的意思是“绿酒”，因为这种清淡而酸度高，且常略带一点绿色的反光，所以称为绿酒，属于起泡葡萄酒。这里的酒保留了强劲的酸度以及相当低的酒精浓度，通常还会带一点点甜味。绿酒产区也产红酒。绿酒产地有米尼奥省位于葡萄牙西北角，酿制绿葡萄酒的葡萄树都种植在杜罗河北部的河谷。葡萄牙的酒最有代表性的是波尔图红酒。全国有11个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区，约总产量的15%符合标准，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32个IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)产区。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必须产自同一年份葡萄，并要经过委员会监定。最高级的酒称Garrafeira，除了有Reserva的条件，红酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出厂，白酒则需在桶子及瓶中各半年。

当然是门多萨了，那里有许多驰名的优秀酒庄，如吉恩布斯凯酒庄，也有简称他为jb酒庄的，西班牙我推荐你关注一下迦雷乎庄园，酒皇罗伯特帕克偏爱的优秀酒庄！

从Elqui 到Osorno，智利现拥有118，000公顷的酿酒葡萄种植园，有将近50个不同的品种生长在智利的葡萄园中。75%为红葡萄，25%为白葡萄。现在种植最多的是国际知名品种，主要有：红葡萄(88703公顷)赤霞珠Cabernet Sauvignon (40,766 公顷)。种植面积最大，非常适合智利大部分温暖的山谷，如Maipo和Colchagua谷;酿造的酒有浓郁的果香，单宁柔顺。美乐Merlot (13,283 公顷)卡曼纳Carmenere (7,284 公顷)，1994年开始受到重视，以前一直被误认为是美乐，1850年之前是波尔多经典的品种之一，根瘤蚜爆发后几乎被全部毁灭。如果完全成熟，卡曼纳可以得到单宁柔顺，酸度不高的葡萄酒，除了酿造单品种葡萄酒，也有很多酿酒是用卡曼纳和波尔多品种混酿。西拉Syrah (3,513 公顷)黑皮诺Pinot Noir (1,413 公顷)白葡萄(28,856 公顷)长相思Sauvignon Blanc (8,862 公顷)智利长相思的风格在近些年有很大变化，品质踢狗很多。智利开始选用优质的克隆品种，酿造风格清新受世界欢迎的长相思葡萄酒，著名的产区：卡萨布兰卡(Casablanca)和利达谷Leyda。霞多丽Chardonnay (8,733 公顷)，开始更多的种植于凉爽的气候，最适合的产区包括卡萨布兰卡(Casablanca)和智利北端的Limari产区。很多酿酒师开始减少木桶的使用，甚至不用木桶，酿成带有浓郁热带水果风味和矿物气息的霞多丽葡萄酒。维欧尼Viognier (309 公顷)雷司令Riesling (305 公顷)

河北昌黎 沙城 通话 烟台 宁夏 新疆昌黎地理位置和法国著名产区波尔多在同一纬线 号称东方波尔多

波尔多：赤霞珠、美乐、品丽珠、小维多、长相思勃艮第：黑品诺、佳美、霞多丽香槟区：黑品诺、霞多丽罗纳河谷：歌海娜、色拉子朗格多克-鲁西荣：歌海娜、佳丽酿、色拉子、幕维多阿尔萨斯：雷司令、琼瑶浆卢瓦尔河谷：品丽珠、长相思、白诗南普罗旺斯：歌海娜、色拉子。

拉菲堡 Chateau Lafite-Rothschild拉图堡 Chateau Latour玛歌堡 Chateau Margaux奥比良堡 Chateau Haut-Rothschild木桐堡 Chateau Mouton-Rothschild

胶东烟台位于北纬37°，是胶东半岛的核心区域，与世界著名的红酒产区法国、苏格兰、加拿大等的环境、气候、土壤极其相似，使得吉斯圣堡的红酒口感顺滑柔和、果香馥郁，可作为入门级的产品饮用

德国法兰肯的葡萄酒庄园拥有世界上备受赞誉的几款葡萄酒。踏上葡萄酒之乡法兰肯，品鉴家将会拥有欣喜之感。这里葡萄的质量、葡萄庄园主的专业性、以及葡萄酒选择范围，都为法兰肯葡萄酒增添了光彩。来到法兰肯，如果想在酒庄品尝法兰肯葡萄酒，一定不要错过维尔茨堡（Wurzburg），这座古老的城市不仅有富有气氛的葡萄酒节、优质的餐厅，还有顶级酒庄，如Juliusspital、Buergerspital、Staatlicher Hofkeller，这里为您简单介绍一下这三家酒庄。Juliusspital酒庄Juliusspital酒庄位于维尔茨堡的中部，处在法兰肯的最佳地理位置。面积约180公顷，是德国第二大酒庄，有超过440年的葡萄栽培的经验，这里的土壤在葡萄酒产区中是独一无二的。Juliusspital酒庄既有酿酒厂，也有对游客开放的酒馆餐厅和品酒、买酒的地方。Juliusspital酒庄地址：Klinikstr. 1, 97070 WurzburgBuergerspital酒庄Buergerspital酒庄有着近700年的酿酒历史，它是法兰肯最好的酿酒厂之一，始终生产着高品质的葡萄酒。约110公顷的土地上主要种植经典的葡萄品种，有雷司令，西尔万纳，穆勒-图高，黑皮诺，格里诺和黑比诺。法兰肯特色的大肚瓶就源自Buergerspital酒庄。Buergerspital酒庄地址：Ecke Theaterstr./Semmelstr., 97070 WurzburgStaatlicher Hofkeller酒庄Staatlicher Hofkeller酒庄是德国最古老的酒庄之一，从12世纪起不间断的酿酒传统一直延续至今，出产的葡萄酒也最具有该产区的代表性，种植的葡萄品种有黑皮诺、雷司令、施埃博、灰皮诺等。游客可以在酒庄里品尝或购买法兰肯最负盛名的美酒佳酿。Staatlicher Hofkeller酒庄地址：Residenzplatz 3, 97070 Wurzburg

中国葡萄酒十大产区：一.通化产区 由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨. 主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂 二.渤海湾产区 受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国优秀的酿酒葡萄产地.主要品种有:霞多丽,贵人香,赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠,梅乐,佳丽酿和白玉霓等.渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3. 主要品牌:华东酒庄,郎格斯酒庄,张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园 三.怀涿盆地产区 气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼,牛奶葡萄的生长.近十年推广赤霞珠,梅乐等品种已成功. 主要品牌:中法庄园,红叶酒庄,容辰酒庄,德尚酒庄,张裕爱斐堡,沙城长城庄园 四.清徐产地 大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米,光照充足,雨量适中,气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长. 主要品牌:怡园酒庄 五.银川产区 气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北地区较大的葡萄产区,现已新建了王泉营,广夏,民化,御马4家大规模的葡萄酒企业. 六.甘肃武威产区 近年来梅乐,黑皮诺,霞多丽等品种已大面积推广.据说产区的葡萄酒是西北地区的佼佼者. 主要品牌:莫高,祁连,国风,皇台,苏武山 七.新疆吐鲁番产区 这里历来是我国无核白葡萄生产基地.现在这里成功试种了赤霞珠,梅乐,品丽珠,歌海娜,西拉等品种.葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒. 主要品牌:乡都 八.新疆石河子产区 1997年在这里创建的新天葡萄酒公司,葡萄园面积达15万亩.这里气候温和,降水适中,土壤富含矿物质,葡萄品质好,无污染.主要品种有:龙眼,牛奶,赤霞珠,梅乐,霞多丽,黑皮诺等.一些抗病性差的优良白色品种如索味浓,雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途. 九.云南弥勒产区 这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区,它是我国纬度最低(北纬25度);海拔最高(1500米),气候最多样化,土壤最红,酸度最高,红葡萄颜色最深,欧美杂种酿酒葡萄--玫瑰蜜种植最多的一个特殊产区.主要品种有:玫瑰蜜,赤霞珠,梅乐 主要品牌:云南红,香格里拉 十.黄河故道产区 近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种和改良栽培技术,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质.

法国葡萄酒五大产区：波尔多 (Bordeaux) 罗纳河谷 (Rhone Valley) 勃艮第 (Burgundy) 香槟区 (Champagne) 薄若莱 (Beaujolais)

肌肉训练后，享受一杯香甜爽口的起泡酒。但这瓶酒并不是巴罗洛最好的代表。我不喜欢甜葡萄酒，但在巴罗洛值得一谈。巴罗洛是意大利皮埃蒙特最著名的葡萄酒产区之一，酿酒历史悠久。产区位于浪河的丘陵地带，使用100%的纳比奥罗葡萄酿造意大利最著名的葡萄酒之一。巴罗洛也是DOCG授权的首批三个意大利葡萄酒产区之一。其次，用于酿造巴罗洛的葡萄每公顷最高产量不得超过8000公斤，葡萄酒产量不得超过5600升。同时需要至少38个月的陈酿，至少18个月的木桶陈酿，酒精度不低于12.5%；对于储备巴罗洛葡萄酒，葡萄酒完成后的陈酿时间不低于62个月，最低为18个月桶内陈酿。所以想喝经典产区的经典品种，就买巴罗洛的纳比奥罗。即使这种起泡酒很好喝，有橙花、桃、杏的香气，但也不能永远代表巴罗洛。就像你说你去过深圳，但你只去过深圳码头。

澳大利亚最重要的10个产区分别为：南澳州的巴罗萨谷（Barossa Valley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、河地（Riverland）；维多利亚州的路斯格兰（Rutherglen）、雅拉谷（Yarra Valley）；新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）、滨海沿岸（Riverina）；西澳洲的玛格丽特河（Margaret River）以及塔斯马尼亚州的泰玛谷（Tamar Valley）地区。南澳州，巴罗萨谷-南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化（德国），堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树。介绍一家拥有1902年种植下至今仍在产西拉子老藤葡萄的酒庄-澳斯达克庄园（AUSPAC）,澳斯达克庄园BIN199西拉子，来自始源于1902年的单一纯天然葡萄庄园，地处巴罗萨谷的中心地带。经人工采摘、框式压榨后的葡萄在美国橡木桶与法国橡木桶中持续发酵18个月，得以酿造出此款世界级水准的珍品西拉子干红。西拉子酿出的红酒果香馥郁，带有丰富的黑色水果、巧克力和香料味。这款BIN199在HALLIDAY CELLARING SELECTIONS 2018获得95分的高分。立体的果香覆盖下，酒体呈现天鹅绒质感。未在超市上架，除能在万豪酒廊及一些高档会所能喝到外，目前零售购买需通过正规官方渠道，线上销售将在京东及淘宝以品牌店的形式陆续出现。

你可能知道很多最著名的葡萄酒产区的名字，但你知道世界上最大的葡萄酒产区在哪里吗？ 它就是法国南部，地中海沿岸的“朗格多克·鲁西荣”产区，它的葡萄酒产量占法国年产量的40%。 朗格多克与鲁西荣概况 法国南部地中海岸边的朗格多克与鲁西荣两个产区是全世界面积最大的葡萄园，全法国有1/3的葡萄园位于该区内，出产全国40%的葡萄酒。 朗格多克(Languedoc)：悠久的葡萄酒酿制传统,多元的天然条件以及繁多的葡萄品种,使朗格多克区产出多种多样的葡萄酒，目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。鲁西荣(Roussillon)：靠近西班牙边境的鲁西荣产区，位于比利牛斯山脚，地势较高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒(VDN)的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(Cotes du Roussillon)”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区(Cotes du Roussilllon Villages)”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。 朗格多克－鲁西荣地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。气候 在中央高地和地中海之间，朗格多克-鲁西荣是一个巨大的梯形广场，享受到地中海气候，注定了要种植葡萄。冬季干燥风大，春季和秋季收割后多雨，阳光最为充足……该地区有两股大风，密斯特拉和地中海北风，吹干葡萄，使得病虫害的可能性降到最低。海边的热气候有利于口感丰富，芳香圆润；而内陆则建在围绕中央高地城堡的山岭上，当地葡萄酒结构较强。在卡尔卡松外围附近，气候受到了大西洋的影响。风土 在尼姆，佩皮尼扬和卡尔卡松之间，风土条件非常多样化。这里的地质坎坷不平，兼有黏土—沙质土的梯田和片岩高地，比如在鲁西荣，海边梯田上有葡萄种植，就在比利牛斯山插入蓝色地中海的地方，也能找到卵石和石灰岩。多样化的土壤生产的酒也大不相同，香味变化多端。一般来说，来自沉积岩的沙子和石灰土质是海边部分的主导，而片岩则来自山岭。

有人会去一个一个数么，砖家，学着

法国著名的葡萄酒产区，分别是：1、香槟产区（Champ agne），香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。2、阿尔萨斯产区（ Alsace ），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。3、卢瓦尔河谷产区（ Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。4、勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。5、汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒(和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。6、罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。7、波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。8、西南产区（ Sud - Ouest ），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，9、朗格多克－ 鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。10、普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。

德国的葡萄酒产区不仅种植高品质的葡萄，生产香醇的葡萄酒，也拥有怡人的田园风光适合游客前往。德国一共有13个葡萄酒产区，葡萄种植区的美很有气势，有的一路绵延几十公里，让人徜徉在葡萄酒产区的美景中，品尝美味的德式葡萄酒。这里简单介绍6个广受游客欢迎的葡萄种植区。阿尔葡萄种植区阿尔河穿过奇山异石蜿蜒而行，在这梦幻美景之中，山坡葡萄园依岩壁而生。很早以前，古罗马人就发现这片如画的河谷地带气候适宜葡萄种植。除了“红葡萄酒之王”黑皮诺(Spaetburgunder)，珍贵的蓝皮诺(Fraehburgunder)葡萄酒也是该地区特产之一。巴登葡萄种植区巴登葡萄种植区一侧受到奥登森林(Odenwald)和黑森林(Schwarzwald)山脉的庇佑，另一侧为伏盖森山脉(Vogesen)所遮护——巴登被赐予了德国最充足的阳光和最温暖的气候，气温与地中海地区相当。温和的气候与优质的土壤使巴登跻身“欧洲最佳葡萄酒产区”之列。顶级葡萄酒、美味佳肴、热情好客，这是巴登州人生活方式的标志——该地区可谓美食爱好者的圣地。萨克森葡萄种植区易北河(Elbe)沿岸的葡萄种植历史长达850年之久，主要特色是采用“小块种植”模式，由 3,000多家小型葡萄庄负责种植和采摘，这种种植模式与易北河风光完美相融，交织成另一番美景。萨克森州的葡萄种植品种非常多样化，现在也只有这里仍然种植金雷司令(Goldriesling)。萨克森州酿造的葡萄酒大多供应当地市场，因此在德国境内属于难得一见的“珍品”。符腾堡葡萄种植区符腾堡是德国最大的红葡萄酒产区，约占80%的市场份额。本种植区71%的葡萄园分布在斜坡和陡坡上，其中部分陡坡的倾斜度达到20%，葡萄的照料和采摘难度较大。符腾堡产区尤以葡萄品种的多样性而著称。除了这里，几乎没有任何其他地方种植莱姆贝格(Lemberger)和托林格(Trollinger)。丹菲特(Dornfelder)等很多对德国葡萄种植来说意义重大的新品种都来自符腾堡。弗兰肯葡萄种植区中世纪风情的城镇与村庄、近似地中海气候的梦幻风光、数百年悠久历史的葡萄酒文化，以及视酒文化为瑰宝的人民，这就是弗兰肯葡萄种植区的特色。同时，弗兰肯也是最具现代化特色的葡萄酒产区之一。这里既酿制誉满国际的顶级葡萄酒，又全力打造时尚现代的葡萄酒建筑。摩泽尔葡萄种植区摩泽尔河(Mosel)、萨尔河(Saar)与鲁韦尔河(Ruwer)紧密交织，勾勒出一处美妙的人文景观，这就是摩泽尔葡萄产区。早在2000年前，凯尔特人和古罗马人就已经开始在这里种植葡萄。摩泽尔地区是德国最古老的葡萄种植区，同时也是规模最大的陡坡葡萄园区。南向或西南向的陡坡和梯田为葡萄以及稀有动植物提供了得天独厚的微气候。产自摩泽尔-萨尔-鲁韦尔陡坡上的雷司令葡萄酒，富含矿物质，散发高雅气质，是世界上最好的白葡萄酒之一。

阿尔萨斯(Alsace)　　阿尔萨斯葡萄园多位于莱茵河西岸，阿尔萨斯的葡萄酒被称为法国德式葡萄酒。阿尔萨斯也主要酿造白葡萄酒。阿尔萨斯产区的白酒，素来以拥有清新细致的花香与果香而闻名。其口感馥郁醇美，无论是纯饮或搭配食物，皆能展现出多样而迷人的个性，被公认为世界上最佳白酒产区之一。　　阿尔萨斯的著名品种：　　①、雷司令(Riesling)　　阿尔萨斯葡萄酒之王。以优雅细致的平衡质感见长，气味上除了迷人的花香和水果香外，有时还带着一种淡淡的清新矿石味甚至火药、汽油的味道，其风格独树一帜。　　②、灰品乐(Pinot Gris) 　　　属于香味浓郁、口感丰盈的品种，酒色偏金黄，酒精度偏高，酸度略低，初期带有水蜜桃与杏桃的果香，成熟后则呈现烟熏或奶油的香味。　　③、麝香(Muscat) 　　　产量不多，带有丰盈的新鲜葡萄、玫瑰和荔枝的气味，口感圆柔馥郁，芳香袭人，比较适合作为餐前酒使用。　　④、琼瑶浆(Gewurztraminer)　　以甜美的浓冽香气闻名，色泽金黄，带有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮甚至麝香的气味，口感圆润强劲，个性十足。　　阿尔萨斯地区产的葡萄酒，新鲜水果味浓，辛辣香型，微妙，葡萄园受高山保护。　　菜肴搭配：鱼，禽，亚洲菜系，香菜。　　朗格多克Languedoc与鲁西荣Roussillon　　法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积最大的葡萄园，全法国有1/3的葡萄园位在区内，出产全国40%的葡萄酒。郎格多克区出产各类多样的葡萄酒，目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。　　鲁西荣村庄区只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多，清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。　　菜肴搭配：辛辣汤汁，烤肉，香草。　　汝拉Jura和萨瓦Savoie　　法国东部，靠近瑞士附近，葡萄酒风格独特，在法国众葡萄酒中独树一帜。汝拉除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外，也出产具地方特色的Vin Jaune黄葡萄酒”和Vin de Paille 稻草酒。Vin Jaune香味强烈，常出现核桃、杏仁和蜂腊的香味，入口后的余香更是持久浓烈。汝拉酒区是本区地方性的AOC，还有红、白酒皆有生产的阿伯瓦(Arbois)、只生产白酒的埃托勒(L"Etoile)以及仅产黄葡萄酒(Vin Jaune)的夏龙堡(Chateau-Chalon)。此外还有起泡酒汝拉起泡酒(Crémant de Jura)。　　萨瓦(Savoie)产区生产的葡萄酒以白酒居多，主要出产适合年轻饮用的清淡白酒和红酒,红白酒外还生产小量的桃红葡萄酒和起泡酒。地方性AOC有“萨瓦葡萄酒Vin de Savoie”以及“萨瓦-鲁塞特Roussette de Savoie”两种。村庄AOC则有两个，日内瓦湖溿采用夏瑟拉(Chasselas)的克雷皮Crépy产区，以及隆河溿生产白酒和起泡酒的塞塞勒(Seyssel)。汝拉-萨瓦地区使用当地葡萄品种，所生产的葡萄酒神秘和具有独特性。　　菜肴搭配：鸡和煮小牛肉。　　西南部产区Sud-ouest　　法国西南部各产区的葡萄园四散分布在十个县，各自有独自的风格和特性。西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。西南区不仅是美酒产区，也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴，这里的菜肴口味浓重油腻，是区内葡萄酒的最佳搭档。贝尔热拉克(Bergerac)产区几乎和波尔多区连成一片，Bergerac区还细分成8个产区，出产口感柔和的红酒,清新的桃红酒以及干白酒。在同产区内还有一个生产规定较严格的贝日腊克区(C?tes de Bergerac)，只产较强劲的红酒以及甜白酒。　　“蒙巴济亚克Monbazillac”出产区内最精采的贵腐甜白酒，这里的酒以浓厚的香味著名，洋香槐花和蜂蜜香都颇常见，口感丰盈强劲，搭配甜品，蓝霉奶酪以及这里特产的鹅肝酱都非常适合。在蒙巴济亚克(Monbazillac)西边的索希涅克(Saussignac)产区也出产甜型的白酒。佩夏蒙(Pécharmant)产的红酒浓厚强劲略带野性，是Bergerac区内最精采的红酒，常须要一段时间的等待以柔化强硬的丹宁。洛特和加龙河(Lot et Garonne)县内的产区内有迪拉斯酒区(C"tes de Duras)、蒙特拉维勒区(C"tes du Marmandais)和比泽(Buzet)三个AOC产区，都是罗马时期就开始葡萄酒的生产，早期受波尔多酒商的影响颇大，红、白、桃红葡萄酒都有生产。卡奥尔(Cahors)，公元前一世纪卡奥尔就开始葡萄酒的生产，这里出产颜色深黑，单宁强劲，相当耐久存的红酒。很适合野味或加松露的肉类菜肴。弗隆东区(Ctes du Frontonnais)和加亚克(Gaillac)弗隆东区(Ctes du Frontonnais)因特有的聂格列特(Négrette)品种而有别具风味的红酒和桃红酒。Négrette颜色淡，单宁柔和，果香浓，是做桃红酒的好材料。加亚克Gaillac产区出产各式各样的葡萄酒，从干白酒到甜酒，各式起泡酒，新酒，久存型红酒等不一而足，在法国各产区中相当少见。马第宏(Madiran)以及维克-比勒-帕歇汉克(Pacherenc du Vic-Bilh)，Tannat是丹宁含量异常高的品种，颜色深酒精也很强，超强的收敛性让年轻的马第宏简直难以入口，但有久存的潜力，须要等待一段时间柔化丹宁与增进酒香，是搭配野味的圣品。为了减低丹宁的强度，通常会混一点费尔(Fer)以及赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)和品丽珠(Cabernet-Franc)等品种。区内的白酒叫做维克-比勒-帕歇汉克(Parcherenc du Vic-Bilh)干型和甜型的白酒都产，干型白酒以特有的花香著名，配上颇为圆厚的口。朱朗松(Juranson)是最具西南区特色的甜白酒产区，在中世纪时就已经相当著名，这里的甜酒产自迟摘变干使糖度变高的葡萄，除了甜酒外也出产品质独特的干白酒干型朱朗松(Juran"on sec)，常带点蜂蜜和热带水果的香味。西南地区的红葡萄酒，浓烈丰厚，以赤霞珠葡萄为主。　　菜肴搭配：烧烤肉类：牛肉，有汁红肉，露天烧烤，架烤鸭。