波尔多红酒杯

问题一：波尔多红酒杯用多少毫升的好 杯体高大 瘦长，呈鸭蛋状，高度22CM-28CM最好，容量在360ML-750ML为最佳。如果亲还是拿不定主意，那就选个中间值500ml左右的为好 NAPPA就是专业红酒杯！ 问题二：常用的葡萄酒杯容量是多少 其实我个人认为葡萄酒是一种很随性的东西，真的不需要太较真，再加上注入葡萄酒杯里面的酒液一次大约50ml的话，我们会在短时间内喝掉，说温度改变也似乎有点说不过去。杯子外形 each designed to emphasis a particular wine membrane ” s characters。 三种基本外形: 红酒杯, 白酒杯, 香槟杯.除了这三种酒杯还有不计其数的特殊杯，艺术杯。 红酒杯的特征都是有着一个很大的杯身，这是最基本的构型。这样可以让更多的空气或氧气接触酒体，释放出最多的味道和香气 （flavor and aroma）。波尔多红酒杯是大号的红酒杯，taller and wider than a normal red wine，这样设计是为了让酒直接进入舌头的后边部分，这种酒杯子更适合强劲类型酒体的葡萄酒。 The Burgundy glass is even broader, 小杯口, 为了让酒直接进入舌头的前部分, 这样也更好的让香气集中，适合娇贵优雅的酒种, 例如Pinot Noir. 标准杯（50ml处最好）选择葡萄酒杯要根据人的味觉对不同的 *** 反应敏感程度。但最新研究表明，其实人的舌头上面对各种味觉 *** 的感应器其实分布在舌头的各个部位，而推翻了原来的不同部位对某一特定味觉 *** 更加敏感的论断。 红葡萄酒――郁金香型高脚杯 选择郁金香型的理由：杯身容量大，葡萄酒可以自由呼吸；杯口略收窄，酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。 选择高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 白葡萄酒――小号的郁金香型高脚杯 选择郁金香型和高脚的理由与红葡萄酒相同。 选择小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要更低一些，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。另外白葡萄酒和桃红葡萄酒等主要是酒的果味和清爽特征，一般口比较小可以更加集中的反应酒的特色。 香槟(气泡葡萄酒)――杯身纤长的直身杯或敞口杯 选择杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的 线条更美，增强欣赏价值。注意给香槟杯倒酒时候杯壁下流，少量多次原则。杯身很窄，这样可以让酒避免过度接触空气，否则起泡酒很快就变成平静酒了。 白兰地――郁金香球型矮脚杯 选择矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发，口感会更醇美。 问题三：家里买了几瓶红酒 不太懂这个 喝红酒要用多大的杯子啊？ 品尝葡萄酒（Wine tasting）品质的优劣，除品酒专家外，对一般的人来说，如按下文所叙去做，也可窥其奥秘；不过，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的关键，也未尝不可让自己的味蕾（The gustatory bud）培养出品酒的味觉感受。现将几个重要的基本入门知识分别作如下的介绍： 涩酒和甜酒（Puckery wine and sweet wine） 在涩味的白葡萄酒中，首推布利白葡萄酒（Challis）；而在甜葡萄酒方面，以具有密糖花香味的麝香（The white muscat）白葡萄酒最为吸引人。在这两种截然不同的味道中，也有不少近于涩味或甜味的白葡萄酒。因此，在品酒时，只要把握不短期（涩味）和甜味，就可了解此白葡萄酒的特性。所以，品尝白葡萄酒比较容易入门。 酸味 这里所指的酸味，系把葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸（Tartaric），这对葡萄酒的陈年老化有很大的影响。新酿造的葡萄酒，一定带有这种酸味，可是时间隔久后，酸味也随之消失，而葡萄酒本身的优点也自然显露出来。在此值得一提的是，如用年份不好的葡萄来酿造，葡萄酒中的酸味并不因时间过长而消失，对酒的老化不起作用。另外，还有重要的一点是，切不可把涩味与酸味混淆起来。例如一瓶非常苦涩的雪利名酒（Dry fino sherry），实际它所含的酸味并不高；而相反一瓶很甜的萨端白葡萄酒，其酸味却很高。这是因为酸味可抵消它的含糖浓度。 丹宁酸 丹宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。 因此，丹宁酸也多少留存在红葡萄酒中。一瓶新酿制的红葡萄酒（Young red Wine），即使用年份好的葡萄酿造，开瓶饮用，味蕾会有一种特别的苦涩味。所以，一瓶好年份酿制的红葡萄酒一定要使它陈上8-10年后再喝。例如，1996年好年份生产的法国波尔多红葡萄酒，最好喝的时间是2004年以后；而一瓶同年份酿制的法国勃艮第（Bourgogne）红葡萄酒，它陈年的时限比波尔多红葡萄酒还要再长一些。 橡木桶发酵 大多数红、白葡萄酒都是贮存在橡木桶内发酵。由于酒与桶木接触，自然会产生一种结合性的香味，那瓶葡萄酒有肉桂或豆寇甘香味；或者是某瓶红葡萄酒含有浓郁的奶油香味。不同的香味，系来自不同的葡萄品种，与桶木接触而产生的一种特殊味道。有一些白葡萄酒，在品尝时，会有一种烟薰味。这类烟薰的白葡萄酒（Smoky White Wine）在澳洲特别流行。烟薰味的产生，主要是像木在制成桶前，木板经过烟薰而有特殊的烟薰味。不过，桶木在烟薰（Charred）过程中要特别留心，切不可过头，否则就像烤焦的吐司面包，只有焦味而无香味。 果味 果香味有：荔枝香味、樱桃香味、醋粟香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等。这些特殊的香味，都是因生化原因而产生的。葡萄酒之所以绝妙，就在于不同品种的葡萄，在其发酵过程中，经生化变化而产生的不同香味，而不同香味的葡萄酒适合与不同味的食物或菜肴相搭配。 饮酒步骤 一、葡萄酒开瓶后，视乎该酒的类型、品质及成熟程度，搁它十五分钟至一小时，与空气「呼吸」进行化学作用。 家中用酒时，为了减短呼吸时间，笔者常在饮用前两小时便开瓶。想即开即饮，一个方便快捷的方法是把葡萄酒倒入每个饮者的杯中(约三分一杯) ，这样，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空气接触面进行氧化，所省回的时间多达数倍。专业些可买个本用作贮藏饮剩葡萄酒的decanter，其扁圆的底部令葡萄酒有偌大空气接触面，十分钟已可氧化好一瓶葡萄酒。 ......>> 问题四：红酒杯应该买什么样的才正确，那么多款式我都不知道买什么样的！请教各位一下。 红酒杯主要杯型图，各种杯型区别一目了然吧！ 波尔多酒杯 因为波尔多红酒质量优异，销量、名气大，所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状，杯身较长且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触，令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。 勃艮第酒杯 勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状，因为勃艮第的酒果味较重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。 香槟酒杯 香槟杯以郁金香型或长笛型为主，杯身比红酒杯要长，杯子较细，在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡，不让它快速跑掉，方便容观察把玩；杯口细窄是为了聚拢香气，便于闻香、品尝。喝香槟，倒杯子的2/3左右为佳。 白葡萄酒酒杯 白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯，但小一号，杯身较长，杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气，帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。 红酒杯选NAPPA！ 问题五：葡萄酒酒杯口径多大是最好 葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯； 采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。 1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。 2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。 3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。 4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。 5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。 问题六：红酒杯有什么讲究 真要说讲究的话一大堆呢，不过粗略的讲就了解以下几点就差不多了 要品尝葡萄酒的香醇，一定要有适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯主要功能在于留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，故标准杯型为腹大口小的高脚杯， 葡萄酒杯波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想；勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。在选购时仍有共通的基本原则：1.无色透明；2.杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感 常理上来说，只要能够盛液体的容器都可以用来喝葡萄酒，你也可以吹瓶。但是，我们不但要喝懂葡萄酒的奥妙，更要品味葡萄酒文化，是为了享受生活。使用正确的酒杯会让葡萄酒口感更好！ 不同种类的酒 用不同形状的酒杯 郁金香型，葡萄酒。白酒杯其实不是很明确的，它和红酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用来佐餐已经是西方人的一种生活习惯，而红酒配肉类白酒配海鲜也是众所皆知的小常识。而红白酒的杯子区别就在于杯口不同造型，因为白酒青涩且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不会大口的喝到白酒的青涩。 香槟杯，状也似郁金香，是最细高的。如此高贵浪漫的酒杯，可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。杯型比葡萄酒杯下口稍细。 讲究的西式大餐，桌上往往摆满了各式水晶杯，有直身的，有带颈的，大小各异，让人一时间无从下手。其实酒杯跟西餐的刀叉盘碗一样，虽然是礼仪的一部分，但是有规可循，并不难掌握。了解之后，却不必拘泥于礼仪，因为饮食之道毕竟是以能更好地享受美味为最高原则。 喝葡萄酒，通常用高脚水晶杯。古时也曾用直身无颈的杯子，但现在很少有人这样使用，这种杯已改用来喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯颈，不要手握杯身，这样既可以充分欣赏酒的颜色，手掌散发的热量也不会影响酒的最佳饮用温度。 从专业角度来讲，个人认为淘宝有家叫奥地利酒杯的店里杯型最全，最专业，买过几次，印象深刻，店面就叫奥地利酒杯，你可以去看看，希望对你有帮助 问题七：红酒杯有多少种 红酒杯种类不多，貌似就高脚杯 问题八：什么是波尔多红酒杯 波尔多红酒杯（Bordeaux）：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。 问题九：想买红酒杯！大小多大合适.喜欢喝红酒的介绍下！（本人不是富主！只想平常在超市网上买点便宜红酒） 100分 自己家用的话，200毫升左右的到300毫升的都可以，就选普通的波尔多酒杯（就是郁金香形）的就可以，太大的不好收放。望采纳^^ 问题十：家用要买波尔多还是勃垦地红酒杯 波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。 勃艮第酒杯：它的经典特征就是肚子大，相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。 具体选择哪种杯子还得看实际需求哦！ NAPPA-高端酒具领导者，您身边的侍酒师!

　　1、波尔多酒杯和勃艮第酒杯都是红葡萄酒杯，波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合波尔多风格红酒；而勃艮第杯杯身较矮，杯口较大，杯肚更宽，适合勃艮第风格红酒。 　　2、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。 　　3、不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。最佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的最佳区域。一般来说，酒杯的开口不应比杯身的最宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。

1、波尔多酒杯和勃艮第酒杯都是红葡萄酒杯，波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合波尔多风格红酒；而勃艮第杯杯身较矮，杯口较大，杯肚更宽，适合勃艮第风格红酒。 2、红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。 3、不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。最佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的最佳区域。一般来说，酒杯的开口不应比杯身的最宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。