啤酒鸭火锅

啤酒鸭火锅非常美味，其实在家做也是非常方便的啤酒鸭火锅主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起。步骤3、锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后就是甩开膀子争土豆吃了。此菜鸭肉软糯，回味悠长。啤酒鸭火锅此火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。主料鸭1只（约重1000克）辅料牛肚250克猪肉片250克猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克莴笋250克青菜300克藕300克啤酒350克菜油200克（约耗135克）豆瓣酱30克泡姜片30克泡辣椒节40克蒜瓣10瓣老姜50克花椒15克白糖25克精盐10克味精5克胡椒面3克猪油100克啤酒鸭火锅的做法步骤1. 将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约7厘米宽的片。2. 猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽5厘米、长6厘米左右的条。3. 午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。4. 另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。5. 味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。

啤酒鸭火锅非常美味，其实在家做也是非常方便的啤酒鸭火锅主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起。步骤3、锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后就是甩开膀子争土豆吃了。此菜鸭肉软糯，回味悠长。啤酒鸭火锅此火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。主料鸭1只（约重1000克）辅料牛肚250克猪肉片250克猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克莴笋250克青菜300克藕300克啤酒350克菜油200克（约耗135克）豆瓣酱30克泡姜片30克泡辣椒节40克蒜瓣10瓣老姜50克花椒15克白糖25克精盐10克味精5克胡椒面3克猪油100克啤酒鸭火锅的做法步骤1. 将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约7厘米宽的片。2. 猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽5厘米、长6厘米左右的条。3. 午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。4. 另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。5. 味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。

不会。

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价格是便宜哟。厨师一个月工资都不止这个数

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）

原料：1、新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克 、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克 、莴笋250克、青菜300克、藕300克2、啤酒350克、菜油200克（约耗135克） 、猪油100克、豆瓣酱30克 、泡姜片30克、泡辣椒节40克 、蒜瓣10瓣、老姜50克 、花椒15克、白糖25克 、精盐10克、味精5克 、胡椒面3克做法：1、将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。2、另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。

方法/步骤1、首先，是从市场买回鸭子，让市场帮忙杀好。捞出里面的内脏什么的，然后用刀砍成4厘米块状放着待用。2、把鸭子的肚切开，用手工削除皮下的那些油脂，否则会太腻，然后用清水洗净。3、鸭子洗净后，在锅中翻炒1次，大概3分钟，再盛起来，放入锅中开始煮起来。4、接下来，自己在家里冼净，把午餐肉，或者火腿肠，豆腐块拿出来切好一小片的，片成约一小段的片状，再改成宽2CM，长6CM左右的条状，如果觉得小，可以切成款4CM，长度3CM的方块，放着备用方便入口，备用着。5、把青菜冲洗干净，折成对半开放好，莲藕去皮刮洗干净，还是用刀切成片，然后备用放着。6、火锅中，放入泡姜片、泡椒、老姜，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的啤酒汤，煮10分钟。然后可以放入刚才那些配料什么的全部下锅，盖上盖子5分钟，可以开吃了，其他的青菜，莲藕可以边下锅，边吃

吃啤酒鸭的时候需要注意，我们首先应该准备好嫩鸭，还需要老抽、啤酒、糖、盐、姜、蒜、干辣椒段、青椒、大葱。我们要把鸭子洗净，然后斩中等大小块。姜切片，蒜去皮之后备用。之后我们在锅里加入清水，等到烧开之后就可以放入鸭块，焯水5分钟之后就可以把鸭块捞起，然后再选择用清水冲洗干净，同时还需要我们沥干水才行。然后我们把油锅烧热，加入少量的油，之后我们在其中放入姜片，蒜瓣，干辣椒，炒香就可以吃了。然后我们在其中放入鸭块翻炒均匀，炒到水汽基本变干的时候。我们在其中倒入1整瓶的啤酒，然后等到大火烧开之后就可以用中火进行慢炖。然后把青椒，大葱洗净切段备用。等到鸭块炖到汤汁浓白的时候，这时候我们再选择加半勺老抽调色，然后我们选择放入半勺糖，适量盐的进行调味。然后继续炖，等到鸭肉酥烂的时候，我们在汤汁收干就可以了。然后再在其中入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火。关火焖一会儿之后就可以装盘吃了。常吃啤酒鸭有什么好处我们吃啤酒鸭对健康有好处，首先啤酒鸭的营养是非常丰富的，同时大家吃啤酒鸭的时候还可以有药用价值，是非常高的，啤酒鸭是属于性寒、味甘、咸的一种食物，而且啤酒鸭是可以有归脾、胃、肺、肾经的效果，这样对我们健康是有意义的。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，同时大家吃啤酒鸭的时候还可以起到补血行水、养胃生津、止咳自惊的功效，对我们健康是有好处的。在啤酒鸭中的脂肪酸的熔点是非常低的，而且啤酒鸭也是非常容易被我们人体消化的食物。在啤酒鸭中实际上还有大量的含B族维生素和维生素E存在，是要比其他的肉类多的，同时大家吃啤酒鸭的时候还可以起到抵抗脚气病的功效，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。在啤酒鸭中是含有大量的烟酸存在，它是构成体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者是非常有好处的，是大家健康养生很适合的。啤酒鸭不能跟什么一起吃吃啤酒鸭的时候需要注意，因为啤酒鸭是容易和兔肉、杨梅、核桃等食物产生不良反应的，所以说大家吃啤酒鸭应该避免这样搭配才行。吃啤酒鸭能查出酒驾吗吃啤酒鸭的时候对我们健康是非常有意义的，首先啤酒鸭是啤酒炖煮鸭肉吃的，所以说啤酒鸭是会有很浓郁的啤酒味存在的，不过在经过了久煮之后，酒味是会渐消的，而且实际上我们只吃鸭肉，不选择喝汤，是不会醉的。啤酒鸭孕妇可以吃吗啤酒鸭对于孕妇来说是可以吃的，本身鸭肉是我们常吃的一种肉类食物，而且对于我们大部分人群来说，实际上都是可以食用的。而啤酒鸭是属于性平和而不热的一种食物，同时还有脂肪高而不腻的特点。在啤酒鸭中是富含大量的蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等营养素存在的，这样对我们健康有好处，而且还可以通过吃啤酒鸭来发挥有清热凉血、祛病健身的功效。对于孕妇以及胎儿的健康都是有意义的。

1、食材：鸭子适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、姜片适量、啤酒适量、火锅食材适量。 2、准备鸭子一个，洗干净切成块，放入水里焯一下，捞出备用。 3、锅里倒上适量食用油，放入干辣椒、姜片，炒香。 4、再加上适量火锅底料和豆瓣酱，炒出红油。 5、最后倒入焯过水的鸭肉，翻炒均匀。 6、再加上一罐啤酒、再用清水添满锅。 7、大火熬煮半个小时，火锅汤底就做好啦，可以放上自己喜欢的肉殴如何菜菜一起吃火锅。

受台风"菲特"的影响，从昨晚就开始下雨了。秋天不是雨的季节，偶有临落，却也徒增了秋凉潇意。原本在秋风中温柔飘过的桂香,一食三客官网，因雨的击打，却有了落英的痕迹，真可惜了那带着甜味的郁郁芬芳。从闻桂香到听秋雨,一食三客央视5分钟，失落中的捡拾。随着淅淅沥沥的雨声，国庆长假也将消逝。这个国庆长假因没有出行计划，除了上班就宅在家中看书看电影。与其外出添堵，不如平静地呆在家里安然处之，几天里看完了几本书：李辉的《巴金传》、林贤治的《漂泊者萧红》、野夫的《身边的江湖》；又看了几部电影《小时代》、《萧红》、《沉睡谷》，文艺片、青春偶像片、悬疑惊悚片....对书比较挑剔，对电影从不挑食，捡到什么看什么。再来一部《晚秋》，汤唯、玄彬主演，两个异国男女在美国遇见了爱情。一个是弑夫假释的女犯,我朋友跟我推荐一食三客这个品牌，不知道这个品牌怎么样，一个是情场骗子，两个互相隐瞒了身份的陌生人在短短三天内谈了一场浪漫恋爱。始料未及的爱情打破爱情需要栽培的定律；不配拥有爱情的人却靠爱情找到雾中曙光。反其道而行将人生的美好都浓缩成了秋日的温暖。影片的基调有些灰暗压抑，但最后还是有那么点不确定的秋日阳光，照在看不到未来的人的身上，或许会改变生活的方向。结尾没点明，留给观众去想象。这种套路的爱情片，让闷在家里的我更加发闷，雨还在下，如果有阳光该出去走走了....忙了三天，闲了四天，七天长假该结束了，一切都将回到原点

能的少放点就可以！！~其实可以不放的！！···

可以吗

风格很符合规范化个

如果你愿意自己钻研的话可以去淘宝上买一个配方，然后自己在家里研究，因为去某个地方学花费还是挺高的，但是一个配方买的话只需要一百多块钱的，需要自己在家里不断摸索就可以了。

绝密配方：四川辣椒油制作 川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味，因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子，便成了能否做出一品上好凉菜的关键。在四川民间，有家就有熟油辣子，但家里的熟油辣子真正能达到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长的，其实并不太多。炼制红油，首先要讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；其次，要讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照４∶４∶２的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子，这样的辣椒面，有朝天椒的红润、二金条的香醇、小米椒的烈劲，入眼亮，入鼻香，入口之后辣味才会层层叠叠。至于最后的炼制，更是要有一分细腻和巧思，大致的方法是：按菜油五成，辣椒面一成的份量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量，炸至焦黄后，捞出不用，等到油温降至五成热时，再倒入捣细的三种辣椒面，此外，还需要放少许紫草和草果入锅炼制，其间要用铲子不停地搅动，以让温油慢慢浸烫出辣椒和香料里面的味与色来。待到色泽红透、椒香扑鼻时，将炼制红油的锅移至一旁，让其慢慢冷却。如嫌这样炼出的红油香味还不够浓烈，那你还可根据需要，在炼制过程中加入八角、豆蔻之类。总之如何取舍，得看炼制的红油作何用，如果做凉菜的作料，那么太重的香料气息反倒会掩去菜肴的本味。

酒和加热后都会变苦，加上啤酒本身加有一种叫啤酒花的花，本身就是苦的！

五天

豆腐

啤酒鸭火锅培训 哪里有教驴肉火锅 兔肉火锅 火锅鸡制作配方的啤酒鸭火锅是四川近两年新兴的品种,已风行全国,它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。河北育英小吃培训中心火锅品种:重庆火锅、正宗四川鸳鸯火锅、鲶鱼火锅、鳝鱼火锅、带皮狗肉火锅、八仙驴肉火锅、传统毛肚火锅、四味火锅、啤酒鸭火锅、魔芋鸭火锅、泡菜鸡火锅、酸菜鱼火锅、胖鱼头火锅、清鳝火锅、海鲜火锅、甲鱼火锅、鲫鱼火锅、药膳火锅、八仙火锅、泥鳅火锅、四川肥肠火锅、牛肉丸子火锅、菌类火锅、烧烤火锅、麻辣鱼火锅、黄花鱼片火锅、肥牛火锅、小肥羊火锅、老北京涮羊肉、炭火羊肉锅、朝鲜狗肉火锅、乌鸡白凤锅、铁锅鱼、巧克力水果锅、三色丸子锅、海陆空火锅、葡萄酒鸡火锅、家常火锅、特色排骨火锅、双味鱼火锅、清汤火锅、奶汤单人小火锅、火锅兔、沧州火锅鸡、特色老北京涮羊肉、极品老北京涮羊肉、极品鸳鸯火锅、一品干锅鸭头、干锅香辣虾、焖锅鸡块、香辣焖锅鲤鱼、焖锅排骨、铁锅鱼。

啤酒鸭底料的做法:1、将锅烧热，放上色拉油(油适量多一些)，等油温达到60度左右，往油里放半小勺白糖，(俗称炒糖色)用小火将白糖炒至发红发亮。

网页链接啤酒鸭火锅家常做法

主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。 辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。 作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。 步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。 步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起。 步骤3、锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后就是甩开膀子争土豆吃了。此菜鸭肉软糯，回味悠长。。

主料鸭1只（约重1000克）辅料牛肚250克猪肉片250克猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克莴笋250克青菜300克藕300克啤酒350克菜油200克（约耗135克）豆瓣酱30克泡姜片30克泡辣椒节40克蒜瓣10瓣老姜50克花椒15克白糖25克精盐10克味精5克胡椒面3克猪油100克啤酒鸭火锅的做法步骤1.将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约7厘米宽的片。2.猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽5厘米、长6厘米左右的条。3.午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。4.另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。5.味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。小贴士注：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。

主料：啤酒 600毫升 老鸭 1000克 酸笋 300克 洋葱 200克辅料：家乐浓汤宝 2块 土豆 300克 葫芦瓜 300克 杏鲍菇 200克 胡萝卜 300克干辣椒 50克 生姜 10克 八角 2个 辣酱油 5毫升做法：1.准备食材：老鸭、啤酒、洋葱、浓汤宝、酸笋、干辣椒、土豆、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等。2.冷锅，老鸭皮朝锅底放，小火煎至出油，改为中火煎.3.老鸭油全部出来，放入八角、生姜、辣酱油翻炒均匀。4.加入辣椒、酸笋煸炒香味。5.加入洋葱，翻炒。6.加入2块浓汤宝、盐翻炒。7.加入啤酒煮沸。8.锅底做好，放入自己喜欢的食材：杏鲍菇、胡萝卜、葫芦瓜、土豆等煮熟即可。扩展资料：鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。参考资料：百度百科——鸭肉

要看你的客源了，根据规模大小来定

门面是够了.离矿区近是个不错的地市 成 本嘛看档次啦,一般在3至5万吧 至于利润有点薄,如果菜品,以及原材料便宜的话还是可以的,薄利多销也是一中手段

鸭先知

原料：1、新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克 、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克 、莴笋250克、青菜300克、藕300克2、啤酒350克、菜油200克（约耗135克） 、猪油100克、豆瓣酱30克 、泡姜片30克、泡辣椒节40克 、蒜瓣10瓣、老姜50克 、花椒15克、白糖25克 、精盐10克、味精5克 、胡椒面3克做法：1、将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。2、另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。注：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。特色：此火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。

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材料面条，辣椒，鸡蛋，豆瓣酱做法煮锅加水，把面条煮8分熟，然后焖熟即可。 炒锅放一点油，炒鸡蛋加豆瓣酱， 面条放在碗里，倒上鸡蛋酱，再洒上辣椒碎。 快。

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啤酒鸭火锅里可以用乙级麦呀粉。根据查询相关公开信息显示：乙级麦芽粉则是一种常用于厨房烘焙和食品加工中的植物性面粉，由大麦芽经过烘焙、磨碎等加工而成，在制作啤酒鸭火锅时，如果需要增加麦香味或者调整汤底口感，可以适量加入一些麦芽粉作为辅助材料，而乙级麦芽粉是一种质量较好的麦芽粉，其含有比较多的淀粉和蛋白质，可以提高啤酒鸭火锅的口感和营养价值。需要注意的是，在使用麦芽粉时应该适量，否则会影响菜品的口感和健康。啤酒鸭火锅是一种以原料为啤酒鸭和各种蔬菜为主的火锅，其汤底呈啤酒味道，口感浓郁。

45元的啤酒鸭火锅有27元的利润。根据相关资料显示，啤酒鸭火锅的成本并不是非常的多，至少其利润能够达到售价的百分之六十左右。正宗啤酒鸭火锅加盟一天的纯收入大约就在2000到3000元左右，一个月的纯收入利润就可以高达5到6万，一年的利润收入在50到60万元之间，利润非常可观。

啤酒鸭怎样做才正宗1》啤酒鸭原料：两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤（不吃辣的可用红灯笼椒）、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量原料加工：1、砍下鸭头分上下两半，鸭颈从胸前砍下分为两节2、鸭掌不去外皮砍下，腿棒从腿根处砍下用十字刀法划上十字抹盐3、鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节4、鸭身砍成寸块、肠打结、胃分成四开用十字刀法切成菊花状5、姜切片、红椒用滚刀切成凌形、香葱三根打一个结制作：1、热锅倒入植物油二两依次依次把鸭掌、鸭颈、脚棒、鸭翅、鸭头等大件炸至焦黄起锅待用（为防油爆，炸时可先放少许盐）2、将鸭肉炸炒至焦香，加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香后放入姜片，接着倒入半瓶啤酒加盐适量后盖上锅盖闷十五分钟。3、加入红椒再倒入啤酒适量、放味精适量闷十分钟至收汁后放入葱节翻炒后起锅装盘。色：酱红油亮、红绿搭配色彩鲜明香：酱香与啤酒的独特香味味：咸鲜香酥

美味啤酒鸭火锅：啤酒鸭火锅主料光鸭(1只)豆瓣酱(50克)火锅底料(半包)啤酒(1只)调料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)干椒(10克)盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)厨具无 1 先将鸭子斩成小块~~过道热水~~！ 2 锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香，~！！ 3 下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~！！ 4 再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~！！ 5 压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~！！小窍门：~（冷水下锅~才能更去气味）`啤酒鸭火锅此火锅是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。(收起)主料鸭1只（约重1000克） 辅料牛肚250克 猪肉片250克猪肚150克 午餐肉1听豆腐皮250克 莴笋250克青菜300克 藕300克啤酒350克 菜油200克（约耗135克）豆瓣酱30克 泡姜片30克泡辣椒节40克 蒜瓣10瓣老姜50克 花椒15克白糖25克 精盐10克味精5克 胡椒面3克猪油100克 啤酒鸭火锅的做法步骤1. 将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚冼净，片成约7厘米宽的片。2. 猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽5厘米、长6厘米左右的条。3. 午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。 4. 另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。 5. 味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。 啤酒鸭火锅的做法视频小贴士 注：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。`

食材明细光鸭1只豆瓣酱50克火锅底料半包啤酒1只八角适量桂皮适量香叶适量姜适量干椒10克盐适量胡椒粉适量油适量中辣口味火锅工艺廿分钟耗时普通难度啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~！！的做法步骤1先将鸭子斩成小块~~过道热水~~！2锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香，~！！3下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~！！4再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~！！5压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~！！小窍门~（冷水下锅~才能更去气味）``

这里有啤酒鸭火锅的配方：新鲜鸭1只 牛肚250克 猪肉片250克 猪肚150克 午餐肉1听 豆腐皮250克 莴笋250克 青菜300克 藕300克 啤酒350克 菜油200克(约耗135克)猪油100克 豆瓣酱30克 泡姜片30克 泡辣椒节40克 蒜瓣10瓣 老姜50克 花椒15克 白糖25克 精盐10克 味精5克 胡椒面3克。啤酒鸭的火锅，吃火锅要涮各种肉片与青菜的，重点是啤酒鸭的做法。这里有啤酒鸭的一般做法，以供参考。鸭子先剁块，洗干净血水，然后上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅擦干水份。在锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒与少许的醋，放醋炖肉容易烂，盖好盖子，大火煮开。将土豆切大块、香菇切块，备用。鸭肉多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火。大约3分钟后换大火，加入适当酱油翻炒上色，大火收汁，最后放鸡精调咮起锅，装盘后撒点葱末。

啤酒鸭火锅概览烹饪步骤菜谱大全相关食材1美美哒，糖果色，少女心，又一款高颜值入住我家的小厨房2小火，中火，大火，精控火候，360°C加热，这就是传说中的三味真火吧！3加厚锅底，无烟不粘，省去油烟机，随处移动。4说明书详细明了，保修卡……5重要的事情说三遍，可水洗，可水洗，可水洗……6先来成品图往下接过程7将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分8切方的块待用，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出沥干9葱白斜切，蒜切小，姜切片，郫县豆瓣酱，猪油，八角，花椒，白芷10锅热加植物油，油热调小火，加姜片，八角，白芷，花椒炒出香味11再加豆瓣酱炒几下，下猪油、蒜瓣、葱炒香12下鸭块翻炒均匀13加入啤酒，高汤，盐，糖，调大火烧开14转小火慢炖40分钟左右15盛出后，然后把豆皮切长条，藕切片，黄豆芽洗净控水，铺在锅底16把啤酒鸭倒上，再添加少许高汤，大火烧开后煮至10分钟左右即可17点缀香菜，葱叶段，完成。

正宗啤酒鸭火锅的做法 要配方 主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。 辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。 作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。 步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。 步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起。 步骤3、锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后偿是甩开膀子争土豆吃了。此菜鸭肉软糯，回味悠长。。 啤酒鸭火锅的做法 啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭火锅 用料：新鲜鸭1只（约重1000克、）熟牛肚250克、熟肥肠250克、猪肉片250克、午餐肉1听、豆腐皮250克、青笋250克、黄豆芽250克、藕250克 调料：啤酒半瓶、菜油200克（约耗135克）、猪油100克、豆瓣酱30克、泡姜片30克、泡辣椒节40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精盐10克、味精5克、胡椒面3克 制法： 1、将鸭除去内脏、爪尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，放入冷水锅中烧开，开大火煮开撇去浮沫，下姜片、料酒。鸭子煮至六七成熟时，捞出砍成4厘米见方的块，鸭汤待用。 2、牛肚冼净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。熟肥肠切成3厘米长的节。午餐肉和豆腐皮分别切成片。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。黄豆芽摘须根洗净。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。 3、锅置火上，下菜油烧热，下鸭块略炸，再下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）将鸭块炒上色，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。 味碟每人一个，用麻油加盐和味精拌成。 注：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。 鸭子火锅怎么做 1、先将鸭子斩成小块，过道热水。 2、锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香。 3、下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐。 4、再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右。 5、压好再倒入火锅盆就可以了，再搭上各种钟意的蔬菜肉食。 我想知道整只鸭子烧啤酒鸭火锅具体怎么做，放哪些调料，越详细越好，谢谢！ 主料 光鸭 (1只) 豆瓣酱 (50克) 火锅底料 (半包) 啤酒 (1只) 做法步骤： 1先将鸭子斩成小块~~过道热水~~！ 2锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香，~！！ 3下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~！！ 4再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~！！ 5压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~ 小窍门： ~（冷水下锅~才能更去气味）`` 啤酒鸭火锅的制作工艺 很简单的,你首先把鸭过下水,水中要放盐后料酒.一个是去腥,一个是为了去脏东西.备(八角.桂皮.干香菇.香叶.橙皮.桂香.)起锅把姜片葱段花椒放入锅中爆香,加火锅底料,放入鸭子翻炒.加入啤酒香料用小火闷.就好拉 宋氏啤酒鸭火锅的做法 主料： 光鸭 (1只) 豆瓣酱 (50克) 火锅底料 (半包) 啤酒 (1瓶) 做法： 1先将鸭子斩成小块，过道热水。 2锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香。 3下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒，再加些汤，调点盐。 4再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右。 5压好再倒入火锅盆就可以了，再搭上各种钟意的蔬菜肉食。 鸭子火锅怎么做好吃 最适合的方法当然是烤，但是家庭做不到，除非让饭馆给烤，你给他加工费。所以在家里，最适合的做法就是“啤酒鸭”了： 啤酒鸭的做法一： 配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅。 啤酒鸭的做法二： 调料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角（茴香），桂皮 鸭要求不要太大，挑瘦一点的，膘不能多。 把鸭剁块，记得要保留完整的头，翅，腿和爪，以便装盘时拼造型 先把炒锅烧热，加少许油，鸭肉入锅炒，加入调料，炒匀后放入高压锅内，水超过鸭肉约三分之一。上汽继续蒸十分钟左右，然后关火。自然冷却至能开锅，再放入炒锅中，把水分收干.这时可以根据自己的口味加盐或糖.水分收干以后再按鸭子的形状装盘，撒上葱花。 酱油一定要用老抽，不要用生抽鲜味酱油.刚开始时盐和糖不要放太多，等收水的时候根据自己的口味调节. 啤酒鸭的做法三： 1、去菜场选洗杀干净的鸭子（大小自己定，如果试着做可以买半个）。剁成小块，洗净。 2、准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只（如果吃辣可以三只）。生姜用刀拍一下，不要切成片。 3、开油锅，将油熟至70度时将第二条准备的东西倒入油锅炒5分钟，出香味时将鸭子倒入一起翻炒，肉成白色即可。 4、然后倒入啤酒（可视鸭子多少而定，半只大半瓶啤酒）、酱油（用好一点的牌子，也不要倒入太多。）、盐（根据自己平时的盐淡来放），盐淡自己要掌握好。倒入的料（啤酒、酱油、盐等）与鸭子肉平，然后开大火烧开。 5、大火烧开后5分钟，开中小火闷煮。待汤水快烧干时放点糖、味精，然后起锅。 啤酒鸭的做法四： 材料： 鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克 做法： 先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。调好味道之后就改成小火，焖它30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。 特点：滋补养颜，香醇可口。 啤酒鸭的做法五： 1、挑一只小番鸭，然后回家洗净切块备用； 2、烧热油，不用太多，鸭子的油都不少，免得油腻； 3、油烧热后，放大葱一段、姜一块（拍扁了的）、八角一个、花椒数粒； 4、再放鸭块下锅炒，同时放料酒、生抽、炒得全都变了色（约三分钟）后再放少许老抽调 色，这时再放盐、味精、再炒五分种，其本有点熟了，也上色了，再放一瓶啤酒进去煮开， 再倒进电火锅里煮个十分种就差不多了； 5、就像吃火锅一样，再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃，味道鲜嫩无比啊！ 啤酒鸭的做法六： 啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 用料：（八人份） 新鲜鸭1只（约重1000克）牛肚250克猪肉片......>> 啤酒鸭火锅前景怎么样 关键你做的好吃不，二你的位置如何， 这两个满足了，前景就很好u30fbu30fb 事业其实就分两种，想安稳做技术 想挣钱做业务类的u30fbu30fb 好的事业值得做的工作起码满足下面几点 一 合法的！ 二 这个事情能做一辈子！ 三 做这个事是高尚的帮助人的！ 四 有系统培训，能够持续支持我的进步！ 五 有明晰的晋升通道 劳有所得！！ 六 适合大多数人投入其中！！ 这样的事业才是值得做的u30fbu30fb其实很多行销类的工作并不要求学历什么的，因为有系统培训，还有明晰的晋升通道，保证你劳有所得，业务模式很简单，上手很快的，多劳多得，有什么想法可以q交流下，五六二铃铃铃四五u30fbu30fb 聊城莘县香辣啤酒鸭火锅怎么做 声名远扬 12 香辣啤酒鸭 顺河小高 赫赫有 vuygsdkvydusfcgjkctydf 啤酒鸭火锅的介绍 啤酒鸭火锅，是四川近两年新兴的品种，已风行全国，它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。

正宗啤酒鸭的做法与配料的话都是花椒八角桂皮香叶大料然后生姜大蒜还有鸭然后再来一瓶啤酒放在锅里面爆炒然后闷一下就好了

感谢邀请我回答这个问题你把火锅底料都放入火锅加上蔬菜，蘑菇，。把烤鸭，切块，放入开了锅开了水的火锅中，一分钟不到，就能捞着吃