啤酒企业

目前单厂产能100万吨以上的屈指可数，只有以下三家：英博雪津啤酒有限公司莆田一厂珠江啤酒股份有限公司广州总厂北京燕京啤酒股份有限公司一分公司号称将来可以扩建到100万吨的工厂：百威英博（四川）啤酒有限公司百威啤酒（佛山）有限公司在建的100万吨工厂：百威英博（宿迁）啤酒有限公司百威英博（营口）啤酒有限公司百威英博（河南）啤酒有限公司

据媒体报道，包括华润雪花、青岛、燕京啤酒在内的多家啤酒企业已对产品进行价格调整，价格涨幅在10%至20%之间。那么多家啤酒企业宣布涨价的原因是什么呢？主要包括原材料价格上涨、人工成本增加、运输费用增加、环保税开征等原因。酒类营销专家方刚表示，这次啤酒行业涨价的背景主要有四点：一、十年没有普遍涨价；消费升级、陈本因素；三、龙头的带动，百威的千亿美金收购SAB，雪花上百亿回购SAB49%股份，急需利润填坑；四、行业规模波动下滑常态化，常识化，行业开始从求量向求质转变。在啤酒容量缩减的同时，麦芽浓度也有逐渐走低的趋势，13P、12P酒精浓度已不多见，现在基本是11P酒精浓度。根据深圳苏赛特商业数据中心的统计，12P以上的啤酒市场量从2009年的1.5%下降为2010年的1.22%，11P从10.98%下降为9.9%，10P从21.54%下降至16.7%，啤酒市场麦芽浓度在逐渐降低，而消费者选择并不是主要原因。燕京啤酒青岛地区负责人彭总经理告诉记者，人工成本和物料成本去年累计上涨10%以上，而国际麦芽原料价格也大涨5成以上，加上美元贬值变相提高价格，一些啤酒品牌只能通过啤酒包装和麦芽浓度的降低来对抗涨价。所以为了保证啤酒容量和浓度不变只有提升价格。以上就是我对啤酒为什么涨价的总结。

澜沧江集团创业初期，以生产经营饮料为主。1990年建成云县啤酒厂。1998年建成保山啤酒厂。2001年，收购濒临破产的原思茅市南亚啤酒厂。2003年，收购停产两年多的楚雄德力高啤酒厂。2007年5月在楚雄州南华县建成20万吨啤酒厂，生产出云南第一支纯生啤酒。在扩大啤酒生产规模的同时，在云县建成白酒生产基地，拥有8条现代化生产线，在乡镇建成8个酒基厂。至此5个啤酒厂生产能力达40万吨，白酒10万吨，成为云南最大的啤酒和白酒厂家。澜沧江集团从创立那天起，就将“业系农业，厂系农村，心系农民”的理念明明白白写在自己的旗帜上，吸收农村富余劳动力就业，帮助农民增收致富，全力投入社会主义新农村建设。在酒业获得长足发展的基础上，近几年，投入巨资，建立茶叶原料基地。仅2006年，就投资120万元，在茶房乡等地种值高优茶园2100亩。公司茶叶基地面积达20多万亩，同时与县内外140多个茶叶初制厂签订了加工合同，利益共享。引进国内外先进设备，建成大型原生茶加工厂。其中，国内首家采用不锈钢发酵池渥堆发酵工艺，生产原生普洱茶，生产能力达5000吨；引进印度全套CTC红碎茶生产线，年生产能力达1000吨；引进日本高智能全自动绿茶生产线，年生产能力达1800吨。2006年4月，建成年生产能力达10万吨的原生茶饮料生产线，设备采用美国、德国、意大利、日本、法国等国生产的当代最先进设备，为世界首条集成采用的低温超声波逆流提汁、膜冷除菌、无菌冷灌装技术等高新技术集成创新应用的茶饮料工业生产线。中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋题词称：“澜沧江原生茶设备技术质量堪称世界一流”。23年来，澜沧江集团坚持“以质量立业”原则，搞好质量管理。企业通过了ISO9001：2000国际质量体系认证，以及QS质量安全认证。澜沧江系列产品被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，被省有关部门评为“放心食品企业”，产品被评为“放心食品”。2003年被评授予“云南省名牌产品”，“澜沧江”商标被评为云南省著名商标。澜沧江啤酒连续多年获“消费者最喜爱商品”称号。

据我了解前瞻产业研究院网站有这方面的案例，可以去参考下，具体项目可以直接咨询，反正咨询下又不收钱。XX网 站 建 设——可行性分析报告 文档名称：XX网站可行性分析报告.doc 项目名称：XXXX代表处网站建设 项目负责人： 编写人员： XXXX信息有限公司 目 录 1 引言 3 1.1 编写目的 3 1.2 背景 3 1.3 项目前景 3 1.4 定义 4 2 可行性研究的前提 4 2.1 要求 4 2.2 目标 4 2.3 市场调研、预测 4 2.4 假定和约束 4 3 系统架构、技术实施方案 4 3.1 系统概貌 4 3.1.1 XX网站概览 4 3.1.2 网站结构图 5 3.1.3 页面设计 5 3.2 系统数据流程图 5 3.3 技术实施方案设计 6 3.3.1 网站运行环境 6 3.3.2 网站功能模块列表 6 3.3.3 系统功能详细说明 8 3.3.4 网站预留扩展功能模块 10 3.4 系统数据需求 11 3.4.1 数据字典 11 3.4.2 数据的采集 11 4 项目组织与管理 11 4.1 项目组织结构图 11 4.2 项目工程实施进度 11 4.3 项目工程预算 12 可行性分析报告 1 引言 1.1 编写目的 1.2 背景 随着XX高速发展的进程与网络时代的到来，现代网络生活已经遍布每个家庭。XX公司作为IT行业的生力军，也拥有着现代化的网络运作平台，所谓的电子商务动力港的建设，代表着一个企业跨入网络商务时代的标志之一。 互联网技术的不断革新与发展为全球经济带来了新的变化，也改变了整个商业竞争的格局。XX已经深深意识到信息时代企业运作已从以技术和产品为中心的商业模式转变到了以顾客和市场为中心的商业模式上来。有研究表明，企业一般有80%的收益是来自老客户，同时争取一个新客户所耗费的成本是留住一个老客户所需成本的5倍；企业流失客户，有68%是由于不满企业所提供的服务。秉承“着想每一个中国家庭，倡导优质新生活” XX的一贯思想，依靠互联网，利用其交互性、时时性的特点，为用户增加服务内容、提高服务质量，即时与客户沟通交流以提高客户的满意度和忠诚度。 电子商务可提供网上交易和管理等全过程的服务，因此它具有广告宣传、咨询洽谈、网上订购、网上支付、电子帐户、服务传递、意见征询、交易管理等各项功能。1.3 项目前景 1、 XX品牌的深度宣传； 2、 XX（XX）的形象宣传 3、 建立新的沟通通道； 4、 按信息化社会的要求完善售后服务体系； 5、 企业内部信息化 1.4 定义 2 可行性研究的前提 2.1 要求 2.2 目标 2.3 市场调研、预测 2.4 假定和约束 3 系统架构、技术实施方案 3.1 系统概貌 3.1.1 XX网站概览 本着贯彻XX以客户为中心，为客户提供更多、更好的服务内容，随时随地为客户服务的思想，同时扩大XX电脑部在XX本地知名度。我们通过与XXXX代表处的深入接触，在网站结构上以XX的服务内容和产品信息为主，突出网站的互动性，让客户和服务商更方便的随时了解XX的各种动态变化。在页面色彩选择上采用XX电脑的传统色彩，让客户在浏览时加深对XX电脑的映象，页面新潮而不花俏，操作方便有亲切感。 3.1.2 网站结构图 3.1.3 页面设计 3.2 系统数据流程图 3.3 技术实施方案设计 3.3.1 网站运行环境 设备 IIS服务器：支持2-4个CPU便于以后扩充，主频 >500MHZ，15G以上SCSI硬盘，内存256M以上。 数据库服务器：配置可参照IIS服务器。15G以上双SCSI硬盘，磁盘镜相。 100M Internet接入 100M网卡 支持软件 MS Window NT 4.0 MS IIS 4.0 MS SQL SERVER 7.0 MS Visual Studio 6.0 3.3.2 网站功能模块列表 1. 基础功能模块 1.1. 即时反馈 1.1.1. Email 1.1.2. 传真 1.1.3. Web 1.2. 用户跟踪 1.3. 远程控制 1.4. 智能统计 1.5. 集团邮件 1.5.1. 添加用户 1.5.2. 删除用户 1.5.3. 状况查询 2. 网站信息管理 2.1. 信息发布 2.2. 信息删除 2.3. 信息修改 2.4. 网上调查 2.5. 信息搜索 2.5.1. 按关键字 2.5.2. 按时间 3. 产品信息管理 3.1. 添加产品目录（三级） 3.2. 删除产品目录 3.3. 添加产品信息 3.4. 删除产品信息 3.5. 查询产品信息 3.5.1. 按名称 3.5.2. 按型号 4. 网站会员管理 4.1. 会员认证 4.2. 会员信息录入 4.3. 删除会员 4.4. 封会员ID 4.5. 邮件列表 4.6. 会员信息查询 4.6.1. 按时间 4.6.2. 按名字 4.6.3. 按产品编号（XX电脑用户可） 5. 服务商管理 5.1. 添加服务商 5.2. 删除服务商 6. 内部信息管理 6.1. 档案管理 6.2. 销售管理 6.3. 内部公告栏 6.4. 个人助理 6.4.1. 个人名片夹 6.4.2. 个人收藏夹 6.4.3. 个人文档夹 6.4.4. 员工通讯录 3.3.3 系统功能详细说明 即时反馈系统： 用户可以利用即时反馈系统很轻松的时时获得网站以及来自其它（如：公司内部通知、员工信息交流、客户递交的信息等）的动态信息，只要系统的任何一端发出诉求，相对信息匹配端将自动弹出信息提示框提示信息内容，迅速在供需两端之间建立起即时通信管道，进行方便的信息沟通！ 反馈的形式可以是Email、传真以及WEB多种方式，真正做到让用户不管身处何处以及是否上网都能随时快捷的了解网站、公司的变化，抓住每一个商机！ 用户跟踪系统： 通过用户跟踪系统可以客观的了解访客和用户在网站的潜在行为，知道客户访问了哪些页面，对哪些信息感兴趣，客户喜好什么产品，从而为市场营销、调研以及商业决策提供有价值的资料和依据。 远程控制系统： 通过Internet对网站数据、企业内部信息进行监控、维护、修改等远程操作。 智能统计系统： 高效可靠的统计网站相关数据信息，如：网站访问量、用户来路、访客区域、网页访问量等等，而且不仅仅局限于网站的信息统计在企业内部信息化，利用智能统计系统可以快捷方便的统计各种报表，如：销售、财务、物品等等。 集团邮件管理系统： 依靠集团邮件系统，用户可以自己在线管理信箱，添加、删除自己的邮箱，查看邮箱使用情况。 动态发布系统： 用户利用发布系统可以在线对网站的动态数据（如：产品信息、产品目录、服务政策、服务介绍等网站信息）进行添加、删除、修改等操作，使复杂的网站维护工作变为简单的文字录入和图片上传，大大减少工作量缩短工作周期，加快网站更新速度。 网上调查系统： 网络调查的匿名性让参与调查者得以轻松主动地表明自己的真实想法，具有很高的客观性；此外，反馈速度快，准化程度高，统计数据准确，调查成本低，与传统的方式相比其优越性自是不言而喻。 利用网络调查系统用户可以在线创建、编辑、删除调查表，并且内部员工可以随时远程控制和管理调查表，调查结果可以自动、即时的以文字、图形方式表现，且在Internet上自动发布，每次调查结果自动存入数据库方便历史浏览。 搜索引擎系统： 采用先进的数学算法，迅速、高效的智能搜索到用户所要查找的内容，并且按关键字的出现频率，网页的相关性级别动态的将优化后的搜索结果呈现在用户面前。 自动提醒系统： 通过对信息时时跟踪即时响应的方法，让用户与其客户、服务商以及内部员工之间随时交流沟通。 级别认证系统： 能够通过WEB方式即时对网站会员进行管理和控制，可以录入、添加、删除以及封锁会员等操作。 时时交流系统： 用户可以利用时时交流系统与其客户在线进行问题解答、疑难帮助等操作，并且可以设置时时交流机器人，这样通过对机器人输入常见问题及答案，就可利用机器人对客户的常见问题进行解答。 档案管理系统： 添加服务商 个人收藏夹 删除服务商 销售管理 内部公告栏 个人助理 个人名片夹 个人文档夹 员工通讯录 3.3.4 网站预留扩展功能模块 3.4 系统数据需求 3.4.1 数据字典 3.4.2 数据的采集 4 项目组织与管理 4.1 项目组织结构图 省略 4.2 项目工程实施进度 序号 任务名称 时间 周期 计划表 1 可行性方案及报价 1周 2 签订合同与商务谈判 1周 3 方案详细设计 2周 4 项目实施 6周 5 试运行 1周 6 总项目 11周 4.3 项目工程预算

就是把二氧化碳压到啤酒里面去

近日，喜力集团发布2021年上半年财报，报告期内，喜力集团净收入99.71亿欧元，同比增长14.1%；净利润8.96亿欧元，同比增长320.3%。值得注意的是，亚太区总销量为141万千升，同比下降0.4%。 目前，东京奥运会正在火热进行中，而啤酒与体育赛事可谓相辅相成，各大啤酒品牌纷纷借火热的体育赛事营销，以期带动销量增长。千里传媒创始人、酒水行业研究人士欧阳千里对《证券日报》记者表示，借助赛事热点做好体育营销，关键在于“玩起来”“互动起来”，让消费者主动创作内容，从而引起市场热销，而非仅单向传播。 喜力集团亚太地区销量下降 据财报显示，2021年上半年，喜力集团亚太区净收入13.1亿欧元，同比增长5.4%；营业利润4.52亿欧元，同比增长15.9%。 值得注意的是，亚太区上半年的总销量为141万千升，同比下降0.4%；亚太区啤酒总销量136万千升，同比下降1.0%，与2019年相比下降5.6%。在喜力啤酒四个主要销售大区中，只有亚太地区销量同比下降。 喜力集团在公告中指出，新冠肺炎疫情的持续挑战，对喜力集团在亚洲的业务影响最大。集团预计，接下来部分市场将逐渐复苏，而另一些市场将继续受到限制，直到疫苗接种更普及。 对于业绩变动，欧阳千里分析称，“疫情影响餐饮、酒吧等直饮渠道，进而影响喜力啤酒的业绩；其次，泰山原浆等啤酒崛起，与喜力啤酒等老牌啤酒争夺存量市场；再次，低度酒饮市场的走红，分走了喜力等头部啤酒的份额；最后，名优白酒推出‘冰饮"的营销方式，对啤酒的旺季形成些许压力。” 此外，喜力集团预计其下半年的营业利润率将低于2020年下半年，并预计全年的业绩仍将低于2019年。 酒业营销专家肖竹青在接受《证券日报》记者采访时表示，整个亚洲啤酒厂，特别是以中国为代表，包括青岛、华润雪花、燕京、百威等都在推自己品牌的中高端啤酒，在夜场及餐饮渠道加大了市场费用投入，随着市场竞争力度与营销费用的加大，中高端啤酒市场竞争更加激烈。市场份额碎片化，导致喜力啤酒的市场份额在下滑。 啤酒与赛事营销紧密结合 据中国酒业协会数据显示，上半年，全国啤酒规模以上企业实现产量1889万千升，同比增长10%，但尚未回到2019年上半年的1948万千升高峰。 今年，推迟的欧洲杯、美洲杯、奥运会顺利举行，而球赛与啤酒向来是夏日最好的伙伴，啤酒企业纷纷借体育赛事谋销量提升。其中，喜力啤酒走进欧洲杯赛场，成为官方合作伙伴；燕京啤酒推出定制产品，发布冬奥营销战略助力冬奥；青岛啤酒为球迷打造线下观赛派对、用10000个啤酒罐制作礼花祝福健儿等等。 在肖竹青看来，市场经济大环境下的产品同质化越来越严重，企业只能在品牌差异化方面去营造与消费者的心理认同。所以针对年轻人的啤酒非常愿意与体育赛事这样的世界营销紧密结合，一方面能让交流话题与品牌相关联，另一方面可以形成一种社交属性。 欧阳千里表示，成为体育赛事合作伙伴，能起到“止损”的作用，却难起“逆袭”的作用。当下，啤酒品牌格局已定，如果不能从品质、口感出发，仅从营销出发，只是提高品牌活跃度，对市场动销并无立竿见影的作用。 “精酿啤酒和小众进口啤酒近几年成为市场新宠，以差异化口感、浓郁的啤酒花味道、令人点赞的消费体验赢得了高端消费人群的喜爱，所以常规工业化啤酒须在品质上满足消费者的更高需求。”肖竹青认为。

啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。在此 笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。　一、调整营销思路,加大促销力 度。啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作:(一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。(二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度；如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。(三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。二、加大特殊品种啤酒的销售力 度近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。目前,一些企业在这方面已迈出 了一步,有的已取得了可喜的成绩。在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年 来发展得很快,而且有的已发展成为 地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒 鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其 独特的口昧和特色吸引了不少消费 者,已成为许多饭店的“保留节目", 成为冬天里的“一把火"。在特种啤酒方面,已开发出多种 含有某种微量元素的啤酒,如山东 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城 啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点, 开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用 的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好 事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用 现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精 美的包装,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长 辈的好礼物。

作者：闫治民 啤酒企业如何高效开拓城市市场 城市啤酒市场特点 与农村啤酒市场相比，城市啤酒市场具有如下特点： 一、人口密度大，消费集中。 二、消费水平差异性强，消费需求多样化，市场机会多。 三、中高档啤酒市场发展迅速，前景广阔。城市经济较发达，中高收入者越来越多，消费者的消费水平越来越高，对中高档啤酒的消费需求越来越大。 四、强势竞争对手多，市场竞争激烈。 城市市场的网络结构 健全的营销网络是市场开拓成功的有力保障，城市市场网络由两类构成： 一、企业---中间商---终端网络。即企业通过中间商(一批、二批、三批)把酒销到强化终端的网络模式。这种网络的优点在于借助中间商的力量，能够迅速扩大市场面积，覆盖率和占有率能够快速上升，缺点是中间环节多，如果中间商运作效率低下，影响物流速度，企业对终端的控制力较弱。 二、企业------终端网络。即通过企业直接把酒销到终端。这一网络模式的优点在于企业能够直接与终端联系，提高了企业对市场的控制力和对市场的了解程度，中间环节少，铺货迅速，缺点在于企业力量有限的情况下，市场开发速度慢，前期营销成本高。 终端营销已经成为啤酒企业提高营销能力的关键之所在，加强终端的控制力是开拓城市市场制胜关键。啤酒企业在开拓城市市场中要加强终端营销，要根据市场和自身情况，充分利用两种网络模式的优点，力求网络的扁平化，高效化，提高网络的高效性。在此将城市市场的终端分为三类：餐饮、娱乐(包括各种饭店、宾馆、舞厅等场所)终端；超市终端、社区终端。 啤酒企业如何开拓城市餐饮、娱乐终端市场 除低档的地摊、大排档、小餐馆等外，中高档啤酒成为餐饮、娱乐终端市场的消费主流，尤其在经济水平较好的大中城市。中高档啤酒附加值高，开拓中高档啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径，而城市市场消费水平较高，中高档啤酒市场容量不断扩大，前景非常广阔，应是啤酒企业开拓的重点。而城市中高档啤酒市场竞争非常激烈，而且终端秩序非常混乱，主要表现在： 1、终端销售权买断现象日益增多。所谓终端买断销售权就是酒类企业与终端达成一致协议，企业给予终端更加优惠的价格和额外条件，在规定的时间内，终端保证只销售酒类企业提供的指定产品的一种销售方式。这种排它性的营销方式虽然非常有效，但是违背市场经济规律的，因为它的垄断权是通过不正当的、不公平的途径获取的，它使各种实力不同的竞争者不能站在同一起跑线上展开竞争，助长了强势企业的霸气，而给弱势企业市场开发造成更大的压力。与此同时，它又侵害了消费者的消费自主权，是不利于酒类市场的健康发展的，不但不提倡发展，而且是应当制止。 2、企业越来越难以承受终端的苛刻要求。在越来越多的企业参与终端争夺战，终端的地位日渐高贵起来，导致营销成本越来越高，企业难以承受。 3、企业之间为争夺终端的无序竞争越来越严重。 在此结合金星啤酒集团在开拓城市中高档啤酒市场上的作法，对啤酒企业如何开拓城市中高档啤酒市场谈谈看法： 1、提供良好的产品和品牌。啤酒企业要重视市场调查、加强质量管理和产品开发，为销售终端提供质量高、有特色、品种多，能最大限度满足消费者各种需求的产品，因为只有这样的产品才畅销，销售终端才愿意经营。随着啤酒企业的质量管理水平不断提高，啤酒产品越来越趋向于同质化，最终区别产品的唯一特征就是品牌。 2、制定科学的价格体系。当前啤酒市场低价竞争严重，价格秩序混乱，企业和销售终端的利益都难以保障，严重制约了啤酒市场的健康发展。所以啤酒企业必须改变经营观念，放弃价格战，加强价格管理，对产品进行科学定价，制定科学的价格体系，使产品价格不但要使消费者乐于接受，还要使企业和销售终端都有合理的利润空间，更要保证市场价格秩序的稳定。 3、加强终端促销活动。随着终端营销的发展，促销在营销中发挥着越来越重要的作用，加强终端促销所起到的销售效果比广告效应更加有效。 4、加强终端服务。及时了解销售终端出现的问题，如质量问题、破损、品种与需求存在差异、顾客投诉等，并及时解决，使销售终端没有后顾之忧，集中精力搞好销售。 5、加强终端品牌形象管理。销售终端是产品直接与消费者见面的地方，是进行产品和品牌宣传的最佳渠道，终端所展现的品牌形象给消费者造成的印象最直接也最深刻，加强终端品牌形象管理非常重要。 6、加强终端的动态管理。对终端进行动态管理。一方面要建立了完善的终端档案，对终端进行规范化管理，根据终端信息的变化，及时更新档案资料，保证基础资料的准确性和完整性。另一方面，要求业务人员要深入终端，走访顾客，及时了解终端的营销情况，认真听取终端的意见和建议，及时发现问题并予以协调解决，为终端搞好啤酒销售工作出谋划策，同时对经营不善或恶意赖账的终端能够及时发现，采取对策，降低营销风险和企业损失。 目击者，亲历者，见证者，知情人――《焦点访谈》期待你！

啤酒企业营销渠道存在的问题与加强措施论文 　　在现实的学习、工作中，大家都写过论文，肯定对各类论文都很熟悉吧，通过论文写作可以培养我们的科学研究能力。那么一般论文是怎么写的呢？以下是我帮大家整理的啤酒企业营销渠道存在的问题与加强措施论文，希望对大家有所帮助。 　　摘要： 　　啤酒业是我国竞争较为激烈的行业之一，近几年，随着全球经济一体化的推动，啤酒行业的销售模式已告别原有发展模式，啤酒企业强化管理，改革营销渠道是企业适应市场经济变革，提升市场竞争力的必然要求。本文从啤酒企业营销渠道研究的重要意义入手，针对当前啤酒营销渠道中存在的不足之处展开分析，并提出有效的改革措施，以确立渠道优势地位提高产品覆盖率，实现企业的经济效益。 　　关键词： 　　啤酒企业；分销渠道；渠道分析； 　　1、啤酒企业营销渠道研究概述 　　我国啤酒市场销量巨大，中国啤酒行业竞争日趋激烈，当今市场条件下，随着产品集约化程度不断增强，啤酒产品质量、价格、性价比等因素不再是企业建立竞争优势的决定因素，营销渠道建设逐渐成为市场竞争的决定性因素之一，啤酒产品的覆盖、形象展示、动销都离不开营销渠道的支持。营销渠道建设是啤酒企业营销管理的重中之重，决定着啤酒企业产品发展的现在和未来。啤酒企业营销渠道是啤酒产品从生产企业流通到最终消费者中间的一整套相互关联的组织，包括批发机构、零售场所及贸易代理商等所有把啤酒产品传递到消费者手中的中间环节的集合。 　　啤酒是一种快速消费品，流通地域广泛、环节多层，营销渠道不可或缺。营销渠道受宏观环境因素、企业及其产品因素，目标市场覆盖范围、市场竞争激烈程度、零售终端密集程度、消费者啤酒消费习惯等影响，企业营销渠道按营销渠道的组织形式可分为直销、分销、代销等，其中分销是最广泛使用的渠道管理模式。营销渠道是连接啤酒企业和最终消费者之间的桥梁，渠道虽然是市场营销4P之一，但因啤酒产品销量大、重量高、低介入度的特性，在很多市场都是销量高低的决定因素。市场经济条件下啤酒企业要想保持市场竞争优势，就要通过深入研究营销渠道，加强营销渠道管理和终端管控，不断创新，增强企业综合竞争能力。 　　2、当前啤酒企业营销渠道中存在问题 　　(1)啤酒企业营销渠道管理还有较大提升空间。啤酒企业营销渠道发展没有跟上整体社会商业文明进步水平。部分渠道仅依靠啤酒企业费用投入维持零售终端，缺乏长远规划，内部管理和终端管理都处于相对较低水平，终端掌控有效性差，终端合作协议中对双方的权利义务约定不明确，难以形成有效约束；渠道层级过多、稳定性较差，窜货乱价问题严重；渠道布局粗放，结构单一，固步自封，缺乏规范的市场运作；不能有效进行客户分层，营销人员流动性比较大，重点终端缺乏专人长期跟踪维护，难以实时发现、解决问题，服务意识差、水平低；近年来，啤酒产品产能增长过速，产品价格竞争仍然比较普遍，产品同一性强，企业促销效益持续性差，渠道冲突较严重，终端消费者拉动力不足；渠道繁琐，地域重叠，难以保证销售份额。传统经营模式下，终端主流啤酒采取销售公司———一级批发商———二级批发商———三级批发商———消费者的销售渠道，处于关键环节的产品经销商经济实力有限，终端组合铺货率低，处于多家啤酒企业的争夺之中，品牌黏性不足；传统销售平台缺陷严重，经销商“专业化”不足，销售利润层层分解，处于销售渠道尾端的二、三级批发商利润偏低，部分区域市场基础薄弱，销售力不足。(2)营销渠道配套建设不到位。营销渠道是一个系统体系，需要销售体系、营销决策体系、后勤支持体系和管理控制体系等多个系统的协同作用；目前啤酒企业面临产能增长与营销渠道落后这一对矛盾，供销矛盾日益突出，营销配套体系资源配置能力不足，管理松散，信息的采集手段落后，信息化水平低，市场反应迟缓，或者不能及时发现问题或者即使发现了问题也迟迟不能解决，严重制约了啤酒企业的发展。(3)营销队伍能力水平参差不齐。一方面，营销渠道业务队伍组建滞后，部分营销人员的专业能力差、服务终端意识淡漠，不擅于根据零售终端场所特性进行精细化操作，零售终端的.日常开发和维护不足；另一方面啤酒企业营销绩效考核体系建设亟待完善，营销人员工作积极性、主动性不强，创新开展营销工作的动力不足。 　　3、加强啤酒企业营销渠道的发展策略 　　(1)强化营销渠道建设。啤酒企业要重视营销渠道结构、营销渠道组织和营销渠道管理的改革和创新，构建合理的渠道分布，明确市场的渠道模式，强化渠道成员的规范化管理，优化啤酒企业资源配置，明确区域发展目标、扩大产品辐射半径，提升渠道运作效率；关注品牌建设，重视品牌战略，优化产品组合，细分市场，丰富产品线，实现目标市场全细分覆盖，迎合啤酒市场个性化、多元化的市场需求，实现品牌主导；区分高、中、低端市场，采取不同的市场策略建立分销渠道，并保证企业营销策略的有效执行；加强渠道考核，完善大客户管理制度，突出重点渠道的管理与维护，切实强化渠道管理工作，与渠道成员建立战略性合作伙伴关系，积极建设系统的终端信息体系，创新营销手段，开设网络渠道平台，提升渠道成员利润空间。 　　(2)加强配套体系、制度建设。啤酒企业要深入调查研究，结合本企业特点建立科学、规范的渠道管理体系，对渠道管理建章立制，聚焦终端场所的开发与维护，规范市场运营机制，优化市场氛围；运用大数据、信息化手段分析市场，促进销售渠道问题的及时反馈；健全和完善人力资源配套制度，强化营销后勤保障力度，提升决策科学化水平和反应速度。 　　(3)重视营销渠道和啤酒企业自身的队伍培养。一方面引导啤酒渠道拓宽优秀营销人才引进、培养路径，打造业务能力强、忠诚度高、稳定性强的专业化渠道营销团队；另一方面重视啤酒企业自身营销人员培训，强化业务知识、业务技能，确保企业自身营销人员的高质量、高效率，进而带动渠道的营销队伍进步，提升综合竞争力。 　　4、结束语 　　综上所述，啤酒企业加强营销渠道研究是提升企业竞争力，保证企业可持续发展、基业长青的必然要求。企业营销管理人员要强化营销渠道建设，健全配套制度，培养优秀营销人员，以优化企业营销渠道，确保企业在日益激烈的市场竞争中占据优势。 　　参考文献 　　[1]曹海昆.青岛啤酒分销渠道管理研究[D].广西大学工商管理，2016. 　　[2]杨小红.啤酒企业营销渠道分析[J].合作经济与科技，2015(12). 　　[3]毛菁菁.浅析啤酒行业营销渠道---以中国华润雪花啤酒为例[J].价格月刊，2013(6). 　　[4]于书懿，李凯旭.啤酒行业营销的创新策略研究[J].中外企业家，2015(3):49-50. 　　[5]李宏.建立现代企业营销渠道管理有效运行机制研究[J].商场现代化，2015(28):26-27. 　　[6]王亚军.浅析经济全球化背景下我国啤酒市场营销对策研究[J].佳木斯职业学院学报，2016(4). ;

1、河南维雪啤酒集团有限公司：由始建于1982年的国有企业河南信阳啤酒集团有限公司于2002年改制而成的民营企业。现有信阳维雪啤酒公司、固始维雪啤酒公司、郑州维雪啤酒公司等四个啤酒生产基地。具有年产六十万吨啤酒的生产能力。 2、河南天冠企业集团有限公司：组建于1939年，天冠博威啤酒是河南天冠企业集团有限公司首推品种。现有三个啤酒生产基地。具有年产四十万吨啤酒的生产能力。 3、河南金星啤酒集团有限公司：组建于1995年，以生产经营啤酒系列产品为主。现集团内部有九个啤酒生产基地

1、河南维雪啤酒集团有限公司：由始建于1982年的国有企业河南信阳啤酒集团有限公司于2002年改制而成的民营企业。现有信阳维雪啤酒公司、固始维雪啤酒公司、郑州维雪啤酒公司等四个啤酒生产基地。具有年产六十万吨啤酒的生产能力。 2、河南天冠企业集团有限公司：组建于1939年，天冠博威啤酒是河南天冠企业集团有限公司首推品种。现有三个啤酒生产基地。具有年产四十万吨啤酒的生产能力。 3、河南金星啤酒集团有限公司：组建于1995年，以生产经营啤酒系列产品为主。现集团内部有九个啤酒生产基地

营运能力是企业对各项资产的使用效率.目前我国啤酒市场竞争激烈.在激烈的竞争中企业是否充分、高效的利用自身资源是一个值得关注的问题.本文以燕京啤酒的营运能力水平为研究对象,从应收账款、存货、固定资产、总资产等方面作出分析,发现其应收账款周转率较低、存货量较大等问题,并提出合理建议,以提高企业资产管理水平.企业文化作为企业的一种核心竞争能力，对企业的经营绩效有着至关重要的影响，而企业经营绩效的好坏，又直接或间接地影响着企业文化建设的强度和力度，二者之间是相辅相成，相互促进的关系。优秀的企业文化从以下几个方面促进企业经营绩效的提高。 一是企业文化的核心所体现出的企业共同价值观和企业精神，使企业领导层与企业员工在企业经营目标上容易达成共识，在 企业经营理念的指引下，通过对企业目标的一致认同，从而凝聚成一股巨大的竞争能力，最终达到企业经营目标，实现企业价值最大化。如惠普公司通过确立“企业发展资金以自筹为主，提倡改革与创新，强调集体协作精神”的价值观，逐步形成了一种注重顾客、股东、公司员工的利益要求，以真诚、公正的态度服务于消费者，企业内部提倡人人平等与人人尊重的企业文化系统，在实际工作中提倡自我管理、自我控制与成果管理，提倡温和变革，不轻易解雇员工，也不盲目扩张规模，坚持宽松的、自由的办公环境，努力培育公开、透明、民主的工作作风。通过对这种企业价值观的认同，企业的经营业绩有了飞速发展，公司在50－60年代纯收入增加了107倍，投资回报率高达15%， 二是良好的企业文化体现出一种优质的管理，具体表现为企业内部规范的管理制度，领导层的先进管理理念，员工的科学行为方式等等，从而实现企业运作的最高效率，最大限度地降低企业生产经营成本，实现企业经营效益的最大化。如柯达公司通过推行“柯达建议制度”的新型管理制度，极大地调动了员工的工作积极性，创造出了不凡的经营业绩，并通过这种建议制度总结出了企业科学管理的七个要素，即人事、资金、方法、机器、材料、市场、精神，通过这种管理要素的有机组合，可以有效地促进企业的经营业绩。 三是良好的企业文化通过多种传达体系最终塑出优秀的企业品牌，通过企业品牌的辐射力和感召力，从而吸引更大范围内资源的聚合，企业得以滚动式发展，实现良性循环，取得最佳效益。如戴姆勒－奔驰公司正是通过其品质管理和品质文化的塑造，最终打造出了驰名世界的顶级品牌，为企业蠃来了丰厚的利润和广泛的赞誉，也才有了“如果有人发现奔驰汽车发生故障被修理车拖走，我们将赠您1万美金”这样豪迈的广告语。 四是具有良好企业文化的企业，在其经营过程中体现出一种良好的经营道德和伦理意识，为企业争得外部公众的认同，创造出良好的经营环境，为企业赢得宝贵的社会资源，从而大大降低企业的外部运作成本，最终实现企业经营效益和社会效益的双丰收。如宝钢公司自1978年建厂以来，积极探索有中国特色的现代化钢铁企业生产经营与环境保护同步推进、协调发展的新路子，于1998年1月在全国冶金行业率先通过了ISO14001国际环境管理体系标准的审核认证，并通过其环境保护的“六领先”战略，即环保目标领先、环保教育领先、环保装备领先、环保技术领先、环境管理领先、环保成果领先，初步树立了世界一流钢铁企业的良好企业形象，为企业的可持续发展奠定了坚实的基础。 反过来，一个具有优良经营业绩的企业，会越发认识到企业文化建设的重要作用，舍得花大力气加强企业文化建设，实现企业文化与经营业绩的互促互动和良性循环。而经营效益差的企业，往往认识不到或者没有精力顾及企业文化建设，易局限于眼前的经济利益，认为企业文化的投入得不偿失，从而限制了企业经营向更高层次的跨越，愈发难以摆脱困境，出现了企业生产经营的恶性循环。

便宜

青岛啤酒企业文化：尽职尽责，追求卓越。尽职尽责是对青啤员工的基本要求，是追求卓越的前提。无论在何种岗位，都应该尽自己的大努力，求得不断的进步。这不仅是工作的原则，也是人生的原则。 青岛啤酒 青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。 青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。 2019年12月，青岛啤酒入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。2019年12月18日，人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第91位。

如该啤酒企业是商贸企业，则一般需缴纳以下税种：1.增值税：一般纳税人适用17%税率（可抵扣进项税额)，小规模纳税人适用3%征收率(不能抵扣进项税额）。2.增值税附加：(1).城建税:视企业所在地区不同而税率不同，具体税率可咨询当地税局；（2）.教育费附加：税率3%；（3）.河道管理费：税率1%。3.企业所得税：税率25%。4.代扣代缴个人所得税：按工薪所得级距不同适用5%-45%的税率。如该啤酒企业是生产企业，除需缴纳上述税种外还需缴纳“消费税”，税率为：（1）.甲类啤酒:250元/吨；(2).乙类啤酒：220元/吨。

生态好啤酒。2022年的活动还是延续“生态好啤酒”，口号是“生态好啤酒，向快乐出发”。千岛湖，即新安江水库，位于浙江省杭州市淳安县境内，小部分连接杭州市建德市西北，是为建新安江水电站拦蓄新安江上游而成的人工湖。

今天各啤酒厂家纷纷宣布自己旗下的啤酒品牌涨价，小伙伴们会不会担心喝不上啤酒了呢？其实啤酒喝多了也不好哇。媒体发布了有关青岛啤酒涨价报道。其中提到“燕京啤酒、华润雪花啤酒、青岛啤酒先后涨价，涨价幅度在10%-20%。涨价区域是从销量比较集中、竞争优势比较明显的区域或者优势品种开始。集中在500ml的瓶装和易拉罐装。”有观点认为，涨价的背景是啤酒已经十年没有涨价了，只是在不断地调整产品结构，此次涨价，对于啤酒行业，是作为一个爆发拐点。受上述涨价报道影响。今日早盘，青岛啤酒H股一度飙涨18.9%，青岛啤酒A股一度涨停。首先，啤酒也是酒，比起白酒虽然酒精含量低，但是若因此大量饮用，长期饮用，同样会引起慢性酒精中毒，增加肝脏的解毒负担，长此以往也会引起酒精肝、高血压、冠心病等慢性疾病。如果患有慢性胃炎，饮用啤酒就更是雪上加霜了，胃胀胃痛等症状会随之加重。其次，啤酒的酿造原料是麦芽，在麦芽汁中含有钙、草酸、乌苷酸等，这些成分容易在体内形成结石，因此饮用过量也要警惕结石发生。据国外科研发现，饮用啤酒同时食用海鲜等产品，会增加体内尿酸水平，尿酸代谢失调就会引起关节疼痛等痛风疾病。有痛风疾病的患者禁止饮用啤酒。所以，啤酒虽好，也不要贪杯哦，喝多了对肝脏有损害，容易形成结石，容易患上痛风。

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云南澜沧江啤酒企业集团始建于1985年1月，1990年5月10日，年产3000吨的啤酒生产线投产，澜沧江啤酒正式问市。到2003年底，全集团拥有资产总额6.24亿，职工3000多人。集团公司三大主导产业是年生产规模啤酒18万吨、白酒1.5万吨、生绿茶饮料10万吨。主要产品有啤酒、白酒、生绿茶饮料、生物食品、麦芽、家具、纯净水等8大类70多个品种，是云南省人民政府体改委批准的省级企业集团，是目前云南省规模最大的啤酒、白酒生产销售企业，也是目前云南省较大的地方民营企业。

目前，集团下辖楚雄啤酒有限公司、保山啤酒有限公司、思茅啤酒有限公司和云县酒业公司、曲靖珠江源麦芽有限公司、临沧澜沧江茶业有限公司、澜沧江旅游公司等10个子公司和28个销售分公司，生产经营啤酒、白酒、茶叶三大产业。2006年底，全集团员工达5000多人，有形资产14.8亿元，当年销售收入6亿多元，上缴税收5000多万元。

集团公司多次受到各级党委、政府的表彰奖励。仅“十五”以来，刘光汉董事长被“首届中国经济财富论坛组委会”推荐为“中国优秀企业家”，被中国酿酒协会评为“杰出民营企业家”，被云南省委、省政府授予“云南省优秀乡镇企业家”，“云南省扶贫开发先进个人”，“云南省优秀中国特色社会主义建设者”，“云南省100名优秀中小（非公）企业”家称号，被临沧市委、市政府授予“劳动模范”称号，“创业一等奖”。集团被农业部乡镇企业局、中国乡镇企业协会授予新农村建设“百强示范企业”称号，省政府授予农业产业化经营“优秀龙头企业”、“云南省100户优强中小（非公）企业”称号。“艰难困苦，玉汝于成”。23年的风雨兼程，23年拼搏打斗，澜沧江啤酒集团在刘光汉董事长率领下，夺隘斩关，所向披靡，从澜沧江畔的大山中走出来，走向云南，走向中国，走向世界，创造了辉煌灿烂的业绩。2002年9月，集团公司顺利通过iso9001：2000国际标准质量管理体系认证；2003年正式被云南省农业厅认定为“云南省农业产业龙斗企业”。澜沧江啤酒、白酒被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”a级产品；被云南卫生厅评为“放心食品”。澜沧江啤酒系列产品被云南省名牌战略推进委员会授予“云南名牌”产品;澜沧江商标被云南省工商局认定“云南省著名商标”,。2003年,全集团实现销售收入3.85亿元，上缴税金2487万元，出口创汇112万美元。

啤酒和其它含酒精饮料都属于酒类，这是国际惯例，我们国家也是如此，否则出口贸易就有麻烦……啤酒属于饮料范畴，啤酒是饮料。 饮料主要分为两大类，一类是酒精饮料， 另一类是非酒精饮料。 这个分类不是按照规定，而是按照科学范畴来划分的。 饮料包括如下： 1. 普通饮料：（也叫非酒精性饮料 矿泉水，碳酸水，苏打水，汽水，可口可乐，雪碧，果汁，橙汁，苹果汁， 柠檬汁，葡萄汁，梨汁，桃汁，芒果汁，番石榴汁，菠萝汁。 还包括复合型果汁饮料，保健型饮料，功能型饮料等。 2. 酒精性饮料： 所有的含有酒精的酒精性饮料。 比如，葡萄酒，啤酒，香槟酒，雪利酒，苹果酒，梅酒，樱桃酒，冰酒，白酒，加饭酒，黄酒等。 3. 茶类饮料： 所有的茶算饮料类。 比如，白茶，绿茶，黄茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶等等 4. 咖啡类饮料 所有的咖啡算饮料类。 小果咖啡，中果咖啡，大果咖啡，黑咖啡等等。 5. 可可类饮料： 巧克力饮料，白可可，香草可可等等。 附： 什么是饮料： 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。 饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料。无酒精饮料又称软饮料。市场上的饮料主要有：碳酸饮料、果汁（浆）及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮料

啤酒销售具有非常明显的季节性,在我国北方尤为明显。每年的四至九月是啤酒销售的旺季,而一进入十月,气温骤降,啤酒销售也进入一直延续到来年三月的漫长淡季。许多厂家一进入十月就得停产,如果旺季销售不理想,没有取得理想的经济效益,那么淡季日子就不好过了。如何做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增加企业经济效益的一个好思路。在此笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。一、调整营销思路,加大促销力度。啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅度的下降,而且提升的难度较大,然而城市市场尤其是经济发达的大城市啤酒销量下降幅度较小,还有较大的潜在消费力,因此就要把做好淡季啤酒市场的重点放在提升大中城市消费市场上。因为现阶段大多经销商渐渐把经营重点转向白酒上。啤酒的年销售任务已完成,就等厂家兑现返利和年终结算了,一些饭店也因啤酒销售量有限不大愿意经营啤酒。这些不利因素对提升淡季啤酒市场带来了一定的困难。应当在这几方面做好工作:(一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户的前期销售返利,解决遗留问题,这样才能使客户消除顾虑。后续的销售服务工作要做得周到,不论客户要货多少,都应当及时供货。这一点很重要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。(二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂家应出台比旺季更优惠的销售政策,加大促销力度,对重点市场,销售渠道广、营销网络全的重点客户加大工作力度；如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励应更具有吸引力,如对婚庆选用本品牌啤酒免费送达,达到一定数量,有一定赠送或为其免费在电视台点歌祝贺。(三)加大中高档啤酒的营销力度。由于淡季销量有限,势必增加销售成本,因此提高中高档啤酒在总销量中的占有比率,有利于降低销售成本,提高销售盈利能力,否则出现销售亏损,就得不偿失了。二、加大特殊品种啤酒的销售力度近年来随着经济的发展,人民收入的提高,酒类消费逐渐向保健、养生的方向发展。臼酒的消费增长量逐渐回落,且向低度化发展,营养丰富的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的位置。营养更丰富的高档或特殊品种的啤酒的消费已没有十分明显的季节性。相反冬令时季正是人们进补的好时节,以啤酒为原料之一做成的菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒当然受到不少消费者的青睐。这种需求就是一个很好的市场机会,只要充分开发、引导,这一消费市场一定会很快启动,给啤酒销售淡季市场带来一点亮光。目前,一些企业在这方面已迈出了一步,有的已取得了可喜的成绩。在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年来发展得很快,而且有的已发展成为地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其独特的口昧和特色吸引了不少消费者,已成为许多饭店的“保留节目",成为冬天里的“一把火"。在特种啤酒方面,已开发出多种含有某种微量元素的啤酒,如山东‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高,热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点,开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精美的包装,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长辈的好礼物。

啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。在此 笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。　一、调整营销思路,加大促销力 度。啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作:(一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。(二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度；如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。(三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。二、加大特殊品种啤酒的销售力 度近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。目前,一些企业在这方面已迈出 了一步,有的已取得了可喜的成绩。在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年 来发展得很快,而且有的已发展成为 地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒 鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其 独特的口昧和特色吸引了不少消费 者,已成为许多饭店的“保留节目", 成为冬天里的“一把火"。在特种啤酒方面,已开发出多种 含有某种微量元素的啤酒,如山东 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城 啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点, 开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用 的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好 事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用 现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精 美的包装,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长 辈的好礼物。

　啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。在此 笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。　一、调整营销思路,加大促销力 度。啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作:(一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。(二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度,如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。(三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。二、加大特殊品种啤酒的销售力 度近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。目前,一些企业在这方面已迈出 了一步,有的已取得了可喜的成绩。在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年 来发展得很快,而且有的已发展成为 地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒 鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其 独特的口昧和特色吸引了不少消费 者,已成为许多饭店的“保留节目", 成为冬天里的“一把火"。在特种啤酒方面,已开发出多种 含有某种微量元素的啤酒,如山东 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城 啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点, 开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用 的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好 事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用 现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精 美的包装,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长 辈的好礼物。三、值得注意的几点开发淡季啤酒市场是一个好思路,也是提高企业 经济效益的一个有效途径。虽然淡季啤酒市场有很大 潜力,但因为秋冬季节啤酒消费者相对较少,市场需 求有限,特别是特种啤酒消费市场更小,淡季啤酒市场是一座含量丰富的金矿,但这座金矿掩埋较深,挖 出金子是不容易的,风险较大,开发淡季啤酒市场企 业一定要保持清醒的头脑。　首先要充分做好市场调研。科学分析本地淡季啤 酒消费现状与潜力以及企业的开发能力,不可盲目行 动,以致技入过大,回收困难。　其次要做好市场宣传,引导消费。利用媒体向 消费者介绍、宣传,尤其对特种啤酒产品的独特功 效,秋冬季节饮用的好处更要加大宣传力度,把消 费特种啤酒引导成为一种时尚,刺激消费者的消费 欲望。　再次要使销售渠道畅通,不但向饭店推销,而且 要把产品推销到商场内,尤其是现在城市雨后春笋般 出现的超市内,便于消费者购买。

有雪花啤酒——有山水啤酒

1、河南维雪啤酒集团有限公司：由始建于1982年的国有企业河南信阳啤酒集团有限公司于2002年改制而成的民营企业。现有信阳维雪啤酒公司、固始维雪啤酒公司、郑州维雪啤酒公司等四个啤酒生产基地。具有年产六十万吨啤酒的生产能力。 2、河南天冠企业集团有限公司：组建于1939年，天冠博威啤酒是河南天冠企业集团有限公司首推品种。现有三个啤酒生产基地。具有年产四十万吨啤酒的生产能力。 3、河南金星啤酒集团有限公司：组建于1995年，以生产经营啤酒系列产品为主。现集团内部有九个啤酒生产基地