啤酒鸡翅根

1、原料：鸡翅根10个，葱，姜，耗油，啤酒一罐。2、调料：酱油，盐，植物油，料酒，大料一个。3、将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟。4、锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可。

1、原料：鸡翅根10个，葱，姜，耗油，啤酒一罐。2、调料：酱油，盐，植物油，料酒，大料一个。3、将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时，然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟。4、锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根，大火翻炒至变色，在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可。

1、浸泡鸡翅根，可以去除血水和污物。倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。接下来把翅根上火焯一下。 2、焯一下翅根还是为了去除脏的血水，让翅根更有型。焯的时候可以放几粒花椒去味。 3、水开了，很多白沫飘上来了就可以关火，把鸡翅根捞出来，水倒掉。可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。放在盘里待用。 4、配料登场！二斤的翅根一听啤酒就够了，要是想要汤多点就多放些啤酒。 5、净锅上灶，倒入20毫升的植物油，油温到七成热放入调料，还可以加入了黄芪和甘草，增加香味！爆香调料后放入鸡翅根！ 6、倒入鸡翅先不要着急翻炒，10秒钟后再翻炒，这样翅根就会变色，变成金黄色的很好看。 7、变色了就可以放点生抽了，让颜色更好看，生抽放的不要，多就5毫升。 8、放上生抽后翻炒一下，然后放上啤酒，会起很多的沫，酒香一下子就出来了。 9、最后把翅根翻翻让每根都浸泡在啤酒中，然后盖好锅盖儿，炖上半小时，中间炖到十分钟时加三块冰糖，等半小时就可以吃了。

啤酒中的酒精在达到沸点时大部分会蒸发,残留少部分在烹调食物中!所以食物中多少会含有酒精的!

佐料鸡翅根(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)蒜(适量)啤酒(适量)芝麻(适量)蜂蜜(适量)大豆油(适量)炊具油炸锅一个鸡翅根部清洗2加入葱、蒜、姜，倒入料酒和少许盐煮20分钟，然后加入啤酒煮10分钟。三加入大豆油，待油温60时，放入葱、姜、蒜翻炒，放入鸡翅。四加入耗油、少量水翻炒。五倒入酱油、一勺盐和少量料酒，翻炒上色。六将啤酒稍微倒在鸡翅上。七盖上锅盖焖5分钟，然后倒入一勺蜂蜜和半勺糖。八当剩下的汤粘稠时，舀起来，撒上芝麻，做成一盘很香的蜂蜜啤酒鸡翅。九真的很好吃10一盘不够吃。蘸点汤吃味道更好。小贴士：一瓶啤酒对我来说足够了，但还有一点，汤太多会变苦。本站将与大家分享蜂蜜啤酒鸡翅根的做法。蜂蜜啤酒鸡翅根怎么烧，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作蜂蜜啤酒鸡翅根。可以做蜂蜜啤酒鸡翅根营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享蜂蜜啤酒鸡翅根配方的烧制结果。