老酒

酒水类鉴别 1、酒类的感官鉴别要点 在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。对啤酒进行感官检查时，应首先注意到啤酒的色泽有无改变，失光的啤酒往往意味着质量的不良改变，必要时应该用标准碘溶液进行对比，以观察其颜色深浅，开瓶注入杯中时，要注意其泡沫的密聚程度与挂杯时间。酒的气味与滋味是评价酒质优劣的关键性指标，这种检查和品评应在常温下进行，并应在开瓶注入杯中后立即进行。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多，一般有四种分类法。 (1)按生产特点分 ①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。 ②发酵原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。 (3)按生产原料分 ①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。 ②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。 (4)按酒的风味特点分 在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。 3、酒的品种命名 我国酒类品种繁多，计有上千种，其命名方法归纳起来有以下几种。 (1)以原料命名 如五粮液、三粮酒、高梁酒、薯干酒、苹果酒、橘子酒、青梅酒、红果酒、葡萄酒等。 (2)以产地命名 如茅台酒、董酒、汾酒、洋河大曲、北京特曲、绍兴酒，即墨酒。 (3)以用曲命名 如大曲酒、小曲酒、陈曲酒、六曲酒等。 (4)以特殊工艺命名 如老窖酒，加饭酒、沉缸酒、封缸酒等。 (5)以颜色命名 如红葡萄酒、白葡萄酒、江阴黑酒、竹叶青、黄啤酒、黑啤酒、老白酒。 (6)以甜度命名如丹阳的甜黄酒，三冬蜜酒等。 (7)以复合名称命名如泸洲老窖特曲酒、桂林三花酒、通州老窖等。 (8)以加入药料或香料命名如丁香葡萄酒。 4、感官鉴别白酒的基本方法 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。 (1)色泽透明度鉴别 白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。 (2)香气鉴别 在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。 喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。 一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。 (3)滋味鉴别 白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。 (4)酒度鉴别 白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60"，即是表明该种酒中含酒精量 60％。 白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。 影响白酒品质的因素： (1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。 (2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。 不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。

总的来说，老八大名酒的收藏价值都挺高，包括茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒、古井贡酒、汾酒、董酒、全兴大曲，但如果是要投资，那只有茅台老酒是真正具备金融投资价值的，这几年也一直在增值。对于白酒收藏，决定白酒总价值的要素首先就是品牌力度。茅台连续获得五届评酒会“中国名酒”称号，“国酒”茅台无论是饮用、还是投资收藏都可以列为八大名酒之首。从近年来各大拍卖会上的行情来看，一瓶保存比较完好、品相好的1970年代茅台，市场价一般在二三十万元以上。而1950-1960年代的老茅台拍出百万元以上也很常见。2015年12月，在北京国酒茅台文化研究会（简称“茅台会”）联合北京保利国际拍卖有限公司（简称“保利拍卖“）在京共同推出的 “保利茅台会 贵州茅台酒拍卖专场”系列活动中，1666瓶自20世纪50年代以来的珍品老酒经过预展、慈善拍卖、专场拍卖等环节，最终实现高达2100万元成交额，其中1瓶1957年海外回流珍品茅台创216万元成交纪录。茅台酒的价值现在早已超越单一的饮用范畴，而成为一种投资品、文化收藏品，这在海内外消费者心中已经是一种共识。当然茅台酒好，造假者也多，建议老酒爱好者尽量选择正规、专业的服务平台。

值得收藏，最好是埋起来，保存的时间会长

一、封蜡 1、据了解，在密封方式_上选择封蜡的朋友大部分是使用照明用的蜡烛，强调蜡烛的蜡不适合封口，老酒封口最好使用可食用的食用蜡，以下主要介绍食用蜡。 2、基本物理性质:无色或白色半透明块状，无嗅无味，有滑腻感，几乎不溶于水、可少量食用不影响健，康。 3、操作方法简述:将蜡放在容器煮溶成液体状，把酒瓶盖处缠绕-层软质材料(软纸即可)，将酒瓶头朝下在蜡液中浸袍一下取出，待冷却后，便在瓶盖表面形成一层蜡。 4、品相:封蜡后仅隐约看到白色半透明，对品相基本没影响。 5、卸载:用手轻轻取下封口处的蜡，再取下软质材料即可。 6、优点:价格便宜、随处可买，对品相几乎无影响，维持时间较长。 缺点:不耐高温，热融化情况下卸载麻烦。 总结:比较适用于封存展示的藏品。 二生料带 1、简介:常见于水龙头安装，是盘更及螺纹上密封的理想材料 2、基本物理性质:白色，耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘肘。 3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。 4、 品相:藏品缠.上生料带后，瓶盖处很明显看到白色的生料带。 5、卸载:直接撕下即可，方便快捷。 6、优点:密封性好，韧性好、强度高，耐高低温，维持时间长，方便购买,便宜，安装卸载方便。 缺点:影响外观。 总结:比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒，不太适用于展示品。 三、保鲜膜 1、简介:人们常用的-类保鲜食品的塑料包装制品，- 般选用PE保鲜膜为好。 2、基本物理性质:透明，耐低温，有适度的透氧性和透湿度，不溶于水 3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。 4、品相:能看到透明的保鲜膜。 5、卸载:直接撕下即可。 6、优点:保存食品安全可靠，操作方便，便宜易购，对品相影响不十分大。 缺点:不耐高温，维持时间不长(- -般三五年)。 总结:比较适合用于暂存留待以后喝的酒，每隔几年需重新更换一次保鲜膜，不太适用于展示品。 四、封口膜 1、简介:是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品，成分:特制“软胶” 2、基本物理性质:半透明的，有柔性的，热塑性塑料,高性能防水材料，本身为无色，无嗅，无味，厚度仅0.127m。 对于湿气蒸汽、湿气损失、湿气吸收以及渗透气体具有高度的低灵敏度。 3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可，自动封口。 4、品相:封口膜是无色的，对外观景响很小。 5、卸载:用手撕下即可。 6、优点:自动封口，操作简便，可反复使用。可塑性强，良好韧性不会轻易撕裂。 缺点:由于材质较软，至少3年要更换一次。 总结:略优于生料带，不易展示。

最近和酒友们交流的过程中发现，中国名酒的收藏逐步走入人们的视野，很多市民家中都有陈年白酒，甚至现如今大批年轻人也对老酒收藏抱有极大兴趣。但是我发现一个很有意思的现象，很多年轻人对老酒、茅台酒、茅台镇酒之间的概念还没有分清，更有甚者，把别人送的发霉老酒当做“宝”一样来招待客人。有些时候对于一些不了解老酒的人感觉可以理解，但有时候自己也真是有些无奈！所以今天我想写一下到底如何甄选值得收藏的老酒？一、看品牌选择名牌酒和获奖经历的酒进行收藏我国一共举办过5届评酒会，评出了国家名酒和优质酒，同时各个省份也评选出了各省的优质名酒，这些酒的品牌都具有收藏价值。二、看外观品相选择酒体无挥发的老酒老酒经过这么多年的贮存，会有有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象，酒线越高价值相对越高。选择酒标完整的老酒老酒甄选要看盖标、颈标、大标、底标，深度了解老酒的品名、产地、年份、度数、香型等，整体越完整老酒价值越高。选择日期清晰的老酒收藏日期越清晰，越完整，越能方便收藏，价值也会越高。选择包装完整的老酒包装代表了老酒的完整度，完整洁净，画面字迹清晰，能够流露出当年的包装价值更高。选择封口完整的老酒封口封膜越完整老酒价值越高，相反破败不堪、爆裂无形价值越低。三、看年份年份越久远的酒收藏价值越高四、看存世量选择生产量少的品种比如1704珍品茅台、红旗牌五粮液、蓝标董酒和当年出口的酒更值得收藏。选择存世量少的品种沧州白酒、浏阳河小曲、德山大曲、桂林三花酒。五、看酒精度一般情况下，高度酒比低度酒更具有收藏价值六、看酒质一瓶完美的老酒，酒花应是协调完美，酒液色香味俱全最后我想说一瓶陈年白酒品相的好坏，直接影响它的收藏价值，新藏家一定要学习足够的老酒知识，循序渐进的去学习老酒收藏。向上文介绍的一样，先确定酒瓶体本身完好无损，无磕碰；瓶贴齐全、完整，正背标要干净，无损坏，无污渍；瓶口封膜完整，无开裂；瓶盖密封完好，瓶内酒液圆满，无挥发跑液。其次，外包装要完整、干净，无损坏，无污渍，这样才能算得上是一瓶全品相的酒，才更加值得收藏。以上内容仅代表个人的一些见解，无针对任何企业和个人。后期会针对老酒行业的故事进行持续报道，请大家继续关注“飞哥说酒”！

当地地图上面搜索一下，应该有专业回收的店，希望采纳，谢谢了

01方向误区大盘点误区1：只要是老酒，不管是高度酒还是低度酒，都可以收藏。正解：老酒收藏，以高度酒为宜。值得一提的是，有关低度酒的度数标准，目前并没有一个统一的结论。老酒藏界通常认定50度以上的酒为高度酒（也有以45度为标准线的）。相比较市场上28度、38度的酒，40多度的酒小酒童认为称之为“中度酒”更加合适。低度酒有收藏价值，但是相比较高度酒而言升值潜力较小。以茅台酒为例，同样的九十年代末茅台酒，53度的轻松破万，而43度的则不过三千多元。茅台如此，其他品牌的低度酒更是如此，一些九十年代的低度酒甚至几十、上百元就能买到。究其原因，在于随着时间的贮存，低度酒容易水解，口感易发生变化。然而，经验告诉我们，在适合的保存环境下，经过长年存放，一些45、48度的酒，密封条件如果好的话，口感也是非常惊艳。例如小酒童的最爱——45度的竹叶青，口感便是极好的：醇厚绵甜，回味无穷。误区2：打了名酒标志的就是好酒，可以收藏。正解：本世纪初，很多酒厂都开始走贴牌路线，比如说，五粮液当时就有很多系列酒，贴着五粮液的牌子，酒却不一定是五粮液生产的。这种酒需要区别对待，一定要了解它的酒质。所以不一定是打了名酒招牌的，就是好酒。误区3：这市场上哪里有真老酒，全是假的！正解：乾隆的官窑都可以保留，老酒一样也可以。不仅如此，相比较精美的艺术品、瓷器、字画，老酒在当年的产量更大，能保留下来的可能性也更大，当然，大批量的原箱老酒是可疑的，需要区别对待。误区4：没有写生产日期的老酒不是真老酒。正解：有些老酒的生产日期在箱子里的合格证上，有些老酒日期印在标的背面，随着时间而褪色，有些则印在背标上遭到磨损，有些老酒由于早期标注不规范，甚至都没有打上生产日期，所以老酒上没有生产日期的情况是非常正常的。不仅如此，有些老酒的生产日期极度清晰，这样的老酒反倒非常可疑（以下这瓶清楚地标有“1957年”的假老酒，便是造假者心虚的表现）误区5：老酒只有茅台才适合储存，收藏、升值空间才大。正解：中国各个地方都有不同香型、不同工艺、不同原料、不同特色的酒，这些酒只要是传统工艺的好酒，通常都适合储存。所以，并不是只有茅台才适合储存。此外，收藏升值空间大的也不止茅台，2019年，九十年代产的酒价格飙升，有些增值幅度甚至超过了茅台。更值得一提的是，茅台收藏价格波动比较大，需要注意风险。

“三公政策”趋紧，茅台价格、五粮液价格看样子也撑不了太久了。到底是不是政府撑起的白酒价格？相信现在大家是一目了然了。那么现在白酒收藏现在还有没有价值呢？还有什么要注意的吗？答案是肯定的，根帅认为，一个行业总是一年河东一年河西的，原来价格逼近2000元的茅台飞天也好，到现在2013年12月15号深圳会展中心茅台的流拍也好。白酒的黄金10年已经在风风火中过去，接下来的是酒企的转型和升级，以谋求在新的发展处于不败之地。白酒收藏需要注意些什么呢？本文根据东方盛礼网多年的经验整理，以供有大家参考。 1、50度以上的白酒才有收藏价值。著名酒类收藏专家于先生说，只有50度以上的白酒才有收藏价值。这是为什么呢？因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造适宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兑的，可以想象，用水勾兑的白酒适宜收藏吗？　　2、密封性质好的酒才值得收藏。收藏酒最好的陶瓷装的。陶瓷装的不仅可以保持酒的原始味道，而且陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴，集陶瓷文化和酒文化于一身。此外，做为收藏酒，应该放在什么地方才最好呢？答案是：地下窖。埋在地下不透气的地方也是一个不错的选择。放好了之后，千万不能经常触碰。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。谁收藏酒不是为了可以增值呢？　　3、收藏酒最好是市场上的紧俏货。虽然现在茅台、五粮液的价格十分的不稳定。但是我们要全局的来看一下，中国整个有名气点的酒就那么一些，虽说大大小小的酒厂上万家，但是有一定基础，适合白酒收藏的也就那么几家。试想一下，如果茅台、五粮液都不行了，别的企业相信也不一定能好到哪里去。随着时间的积累，相信这些酒的价值一定会有所体现。而做白酒收藏最重要的是等待。　　4、白酒单一存放。不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。　　最有收藏价值的八大白酒品牌推荐：茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、古井贡酒、舍得酒。

白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。首先我们要了解一下我国的白酒都有哪些种类。按酒的香型分1、酱香型白酒：以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。2、浓香型白酒：以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。3、清香型白酒：以汾酒为代表，其特点是清香纯正。4、兼香型白酒：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。5、特香型白酒：惟“特香领袖”：四特酒独有，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，是酒之珍品。6、米香型白酒：以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正。种类繁多，这里不再赘述。专家指出，正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现酒体变黄这种现象，其次是兼香型白酒、浓香型白酒会出现变黄现象。而清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。理论上解释白酒酒体变黄现象：白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。这种色泽泛黄的白酒，喝起来口感柔和，不刺激，回味长，因此价格不菲。既然价格高，有些厂家也打起了歪主意，人工添加物质使得酒体变黄，故而抬高身价。明明才出厂两三年，酒体却很黄，有点接近铁观音茶汤色。专家指出，这种情况很可能是加了焦糖色。焦糖色是一种国家允许的食品添加剂，只有在合理添加范围内，(每千克添加不得超过200毫克)对人体没有伤害。同一品牌同一年份的白酒，变黄程度也不同，更有甚者，同一批次的白酒也可能出现泛黄的程度不同。故酒体变黄并不能证明是、好酒老酒，所以在此给朋友们分享下既省钱又可以喝到老酒的小窍门藏酒。当年购买一部分新酒存放收藏，这样当年的新酒价格适宜，白酒储存教简洁方便。然后每年收藏当年的新酒，这样后续我们一直都可以喝到老酒了，建议酒友们老酒加好的新酒调着喝更有味道、有意思。

茅酒手艺人maojiuyr 老酒收藏首先要看老酒品牌，白酒收藏品牌价值占到50%，其次才是品质和年份。我们常说的四大名酒、八大名酒、十七大名酒，像茅台、汾酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒等。

因为现在的人们越来越怀念以前的生活了啊，所以才这样

从知名拍卖行拍卖高价老酒，到酒类收藏者高价收购老酒，大家都隐约觉得老酒有巨大的收藏投资潜在价值，但是又说不清楚这个价值在哪里？　　真正的陈年白酒因为在品质和口味等方面确有诸多优点，消费者最终必然将目光转向此类白酒。藏源茂私房老酒馆认为这些酒出处明确，能给消费者一个明确的陈存时间概念。这是瓶装陈存优质白酒今后进一步受宠的原因之一。　　我了解到，有业内专家公开指出，当下很多企业卖得并不是“陈年老酒”，而是在卖“陈年概念酒”，就因为有了这一概念，而凭空将酒的价格提升了，让消费者花高价买到了低质酒！长此以往，必将失信于消费者。　　1、重在饮用！并非所有的白酒都可以贮藏成陈年老酒　　藏源茂的老酒收藏专家张登杰认为，并非所有的酒都越陈越香。只有那些经过纯粮酿造的白酒，在温度、湿度、密封度和容器都合适的情况下，酒才会越陈越香。而且各酒种以及各香型酒的贮存期都不相同，存过了头质量反而下降。

真。_鼎老酒收藏馆是南京为数不多的几家专业的、品种齐全的老酒馆之一，依托线下连锁门店及电商平台等渠道，酒馆致力于不同年份的老酒鉴定、回收与销售业务，尤其是对茅台、五粮液等中国名酒有着独特的鉴真技巧。酒馆目前已有数位老酒鉴定师，建立起了专业稳定的鉴定团队，在老酒行业鉴定领域独树一帜。

客家人，又称客家民系，是中国南方广东、广西、福建、江西等省的本地汉族民系，是世界上分布　　范围广阔、影响深远的民系之一。追根溯源，作为客家人的笔者来说，更应对族系史有所了解，查　　阅相关资料得知，客家源流于秦始皇征岭南融百越时期，历经魏晋南北朝、唐宋，由于战乱等原　　因，逐年往闽、粤、赣迁移，最后在南宋已形成相对稳定的客家族群。然后又往南方各省乃至东南　　亚以及世界各地迁徙，并最终成为汉民族中一支遍布全球且人文特异的重要民系族群。　　客家米酒是一种汉族传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久。客家米酒，称为水酒，是和另一种用糯　　米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水，好入口。客家米酒制作简单易学，凡客家山村女子都能酿，　　是客家女子独有的技艺。　　在客家地区有一句耳熟能详的谚语：“蒸酒磨豆腐，矛（无）人敢称师傅”。可见酒和豆腐在客家人饮食中的经典地位。　　相传唐朝名相张九龄在汀州停留时品尝客家米酒后曾留下一首诗：

没有没有。这种就属低档酒，这么多年估计早变质了，不仅没有收藏价值，反而有害。不过，最好请砖家再看看心里才会踏实。

近年来，老酒收藏市场火热，涌现出一大批老酒收藏爱好者，在这些陈年老酒收藏者之中不乏一些大师级的人物，今天我们就来盘点一下陈年老酒收藏界的明星人物我国知名陈年老酒收藏家有哪几个。一：曾宇在曾宇的收藏中，不乏有“老四大名酒”、“老八大名酒”、“十七大名酒”、各省优、部优、地方名酒，以及一些有特色的珍稀酒（如民国时期、文革时期的高粱酒），这些酒大多数已绝迹市场。为了收藏，曾宇不惜代价。2008年，他一下收藏了一位江苏南通的劳先生两千多瓶白酒。这种种的豪举成就了曾宇庞大的规模，以至于现在每个来到他展厅的人，别人报出从哪里来，他都能找到来处的酒标。二：赵晨茅台酒的味道在白酒行业中独树一帜，茅台酒的爱好者有许多，赵晨就到了茅台酒收藏的最高境界，正是由于茅台酒的味道深深吸引了他，让他钟情与茅台酒收藏。赵晨，茅台酒艺术博物馆筹备委员会主任。中国民主建国会会员、江苏省淮安市政协委员、淮安市历史文化研究会会员。20世纪90年代开始收藏陈年中国名酒。2004年，完整收藏中国17大名酒及55种中国优质酒，成为当时全国第一人。2010年，出版中国藏酒界首部研究著作《茅台酒收藏》，并被众多读者视为藏酒研究的启蒙读物和工具书。著有《赵晨说藏酒茅台》等多部书籍，发表个人藏酒研究文章上百篇，2011年，应邀为国内多家报刊杂志专栏作家。三：刘钢刘钢十多年来痴迷于老酒收藏。作为北京人的他，除了享誉全国的获奖名酒以外，对北京本地生产的老酒也情有独钟。在北京成立了自己的老酒收藏馆--留香馆。四：朱春光朱春光先生人送外号“杯莫停”，1974年生人，中国北京通州人。是藏酒爱好人士中的佼佼者。朱春光先生主要收藏新中国成立初期至体制改革以前国营时期的老酒（1953-1993），品种以国营时期的国家评酒会获奖名优酒为主，也包括各省部评奖名优酒，地方名酒。五：靳卫卫靳卫卫先生，河南省焦作人。现为国家一级品酒师、国家高级酿酒师、华夏藏酒网特邀顾问及华夏藏酒网藏品名人堂大师级藏家。靳卫卫先生很早就步入收藏行列，从八十年代末开始收藏邮票、烟标。2000年开始接触酒类收藏，主要收藏方向为地方性名酒。这些陈年老酒收藏家或许没有像真正的明星一样的光芒四射，他们给陈年老酒收藏提出了很多的建议，还有像赵晨、曾宇大师，也出了关于老酒收藏的书，为陈年老酒收藏的发展贡献出了自己的一份力量。

洋河时光老酒收藏价值不高。洋河酒自2014年起，每年会推出一款封坛酒，如果想收藏可以购买封坛酒进行收藏。封坛酒的意义又不仅仅是酒，更是重要的是蕴含在酒中的情感，同时也承载着一份美好的祝愿。

烟酒店可以增项老酒收藏。一家标准的烟酒店，首先会卖一些饮料，利润一般在15%-25%左右，虽然利润高，但是量小，占不了多大的营业额。烟酒店最大的品相还属酒，常见的一些酒品，由于是高度同质化的产品，单瓶买的话，利润在8%-10%之间，如果是整件购买，利润会更低，普遍在4%-5%之间。对于烟酒店而言，他们回收这些好烟好酒，价格肯定是低于市场价的，如果他们将其回收过来，重新包装一下后再出售，肯定可以获得丰厚的利润！当然，烟酒店也有可能回收一些像茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖这样的年份老酒，这些年份老酒不光可以拿来品鉴，还具有一定的收藏价值和升值空间！就比如1981年产的茅台，现在一瓶的价格就要2.5万元，1970年的茅台，一瓶的价格竟然已经突破16万元。也正因如此，很多烟酒店不惜高价从市场把这些年份老酒收购回来，然后收藏起来，等到升值的时候，再出手，大赚一笔。烟酒店能赚钱的地方，远不止这些，比如，一些烟酒店，还会跟主播们一起合作，专门进一两款酒，给主播们供货，因为量大，所以利润也很可观！

值得。沙河老酒库1970值得收藏，沙河酒业现拥有老窖池5600条，建成大型储酒罐群及十万坛小坛老酒库，拥有原酒储藏能力10万吨，库存30年以上的优质老原酒达4380多吨。

公司收藏老酒一般不卖这样入帐这要看你们对这件古董的用途了，如果准备找 适当时机卖出，就应计入“库存商品”，如果作 为本企业的收藏品，则可计入“固定资产.

收藏老酒应该有一定的升值价值，关键是看收藏什么品牌的酒 老酒收藏，说得诱人，许多人偏偏逃不过“诱惑” 我个人认为：一款白酒存放的年头至少在10年以上，才能称之为老酒。但是实际白酒5年左右基本上没什么大的上涨空间。所以还是10年更靠谱一些。 那么，在十年的光景里，很多资金被占用，佳酿美酒无时无刻不在勾引你，否能挺得住这些呢？真是不好说哈。就怕还没等到年头，酒就已经被喝没了。哈哈。 在所有的食品、饮品中，只有陈年普洱可以与老酒相提并论，历久弥香。但是，普洱茶是大自然赋予人类的宝贝，并不能体现出人类的智慧。老酒则不同，在中国大地上演绎着无数种酿酒人所创造的酿酒工艺，并且正在被创造着。从这个角度讲，老酒的价值是独一无二的。 你懂酒就有潜力，任何一行都是 老酒的收藏是一定有潜力的，前提是有价值的酒 年数很多的茅台已经涨到了天价，这个市场还是挺不错的 不错的，我有几个哥们挺早就在藏老酒 老酒收藏的潜力，要看时代的发展需要才好决定 一些经典的老酒，收藏一定时间是会升值的。 好的酒，越放越值，不止是价钱升值还有酒的香醇

您好，很高兴为你解答这个问题，关于您的问题，国酒茅台老酒收藏交流汇是真酒，您可以放心，根据查询，有网友分享在国汇酒行买了茅台拿去鉴定，确实是货真价实的东西，一点没有问题，所以是可以放心购买的，希望我的回答可以帮到您！

有。根据白酒市场价格信息可知古井贡酒清明上河图十斤装二十年老酒有收藏价值。古井贡酒是亳州传统名酒。

老酒协会纪念酒有收藏意义。根据查询相关公开信息显示，这类老酒协会纪念酒，往往是经历了多年的储藏过程，口感非常精良，有一定的收藏价值。

可以。老酒收藏一定要密封好，以免挥发，一瓶10年以上酒龄的老酒，口感更加细腻，入口绵顺，酒体也更加饱满。

能。根据该酒简介可知，10年鸭溪窖老酒是正宗的纯粮食酒，收藏价值很高，所以是能收藏的。10年鸭溪窖老酒酒质不差，而且是高度白酒存放几年口感会更好，也会有一定升值。但正因为鸭溪窖名气不够，收藏的升值空间不会很大，适合资金不宽裕的藏酒爱好人士。

有的。即墨老酒指的是产自即墨的黄酒品类，它是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。它的酿造工艺非常好，放置10年会让他的味道更加醇厚，非常有收藏价值。

可以。从酒精度方面来说，52度以上的酒可以存放年限相对较长，而且一般都是纯粮食酿造适宜收藏，会越陈越香。“桐城老酒”是桐城市地方特产之一，与“桐城小花”、“桐城水芹”一起被称为“桐城三宝”。其生产企业为安徽桐城老酒酿造有限公司。

是有的。53度晋都老酒20年是有收藏价值的。晋都老酒是汾酒集团打造的清香型白酒，由杏花村汾酒厂股份出品，采用当地独有的酿造工艺酿制而成。

一、封蜡 1、据了解，在密封方式_上选择封蜡的朋友大部分是使用照明用的蜡烛，强调蜡烛的蜡不适合封口，老酒封口最好使用可食用的食用蜡，以下主要介绍食用蜡。 2、基本物理性质:无色或白色半透明块状，无嗅无味，有滑腻感，几乎不溶于水、可少量食用不影响健，康。 3、操作方法简述:将蜡放在容器煮溶成液体状，把酒瓶盖处缠绕-层软质材料(软纸即可)，将酒瓶头朝下在蜡液中浸袍一下取出，待冷却后，便在瓶盖表面形成一层蜡。 4、品相:封蜡后仅隐约看到白色半透明，对品相基本没影响。 5、卸载:用手轻轻取下封口处的蜡，再取下软质材料即可。 6、优点:价格便宜、随处可买，对品相几乎无影响，维持时间较长。 缺点:不耐高温，热融化情况下卸载麻烦。 总结:比较适用于封存展示的藏品。 二生料带 1、简介:常见于水龙头安装，是盘更及螺纹上密封的理想材料 2、基本物理性质:白色，耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘肘。 3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。 4、 品相:藏品缠.上生料带后，瓶盖处很明显看到白色的生料带。 5、卸载:直接撕下即可，方便快捷。 6、优点:密封性好，韧性好、强度高，耐高低温，维持时间长，方便购买,便宜，安装卸载方便。 缺点:影响外观。 总结:比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒，不太适用于展示品。 三、保鲜膜 1、简介:人们常用的-类保鲜食品的塑料包装制品，- 般选用PE保鲜膜为好。 2、基本物理性质:透明，耐低温，有适度的透氧性和透湿度，不溶于水 3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可。 4、品相:能看到透明的保鲜膜。 5、卸载:直接撕下即可。 6、优点:保存食品安全可靠，操作方便，便宜易购，对品相影响不十分大。 缺点:不耐高温，维持时间不长(- -般三五年)。 总结:比较适合用于暂存留待以后喝的酒，每隔几年需重新更换一次保鲜膜，不太适用于展示品。 四、封口膜 1、简介:是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品，成分:特制“软胶” 2、基本物理性质:半透明的，有柔性的，热塑性塑料,高性能防水材料，本身为无色，无嗅，无味，厚度仅0.127m。 对于湿气蒸汽、湿气损失、湿气吸收以及渗透气体具有高度的低灵敏度。 3、操作方法简述:在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可，自动封口。 4、品相:封口膜是无色的，对外观景响很小。 5、卸载:用手撕下即可。 6、优点:自动封口，操作简便，可反复使用。可塑性强，良好韧性不会轻易撕裂。 缺点:由于材质较软，至少3年要更换一次。 总结:略优于生料带，不易展示。

53度晋都老酒20年有收藏价值的。 储存酒的度数50到68度之间为最佳，对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。 为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢？原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。

合适觉得适合自己的就好各有各的好处祝你开心快乐幸福谢谢采纳。

这个我认为你可以过年过节的时候去，可以拿点酒，平时就不要去了，这样就省得你岳父老惦记你的酒。

有。39度老酒泰山特曲是八十年代的，八十年代泰山特曲很值得收藏，而且收藏价值很高，升值也很快的一款好酒。39度老酒泰山特曲有收藏价值。泰山特曲，属于泰山牌系列浓香型白酒，是山东省比较出众的酒品牌之一。而且该酒的出品方还是山东省“四大酿酒集团”之一。

好像45

重庆共37家不老酒坊。重庆现在在全国经济处于快速增长时期，光不老酒坊就有37家。不老坊酒业有限公司，成立于2020年，位于贵州省遵义市，是一家以从事零售业为主的企业。企业注册资本500万人民币，实缴资本500万人民币。

你待看是啥酒

建议您打0830--2398999转销售公司办公室问一下，可以问市场零售价，也可以问团购价和经销价等等等等。我给你的是泸州老窖公司总的前台电话。

有好的白酒可以喝，这样才会拥有一个极好的心情了。有款泸州老酒坊的欢天喜地系列，就是极好的选择了。外包装精美，白酒年份也久，真正品尝下，便是极好了。

注意质量问题，纯粮原浆酒有点难度啊？兑水验真身往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状试试看吧？

天字坛258元、地字坛129元/瓶，希望对您有用

白酒、酱香酒等。白酒能够消除紧张和疲劳，少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此少量的喝一点白酒能够消除人体的疲劳紧张。白酒能够促进食欲助消化，在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化，需要注意的是一定要适量，喝多了就会伤胃。白酒能够促进新陈代谢，白酒含有较多的酒精热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。扩展内容白酒能够舒筋活血，白酒具有活血化瘀，舒筋通络的功效，少量的喝白酒还能祛寒，白酒中含有大量的热量，我们喝了白酒之后，这些热量会迅速地被我们的身体吸收，让我们不一会儿就会有暖和的感觉。白酒中含有较多的酒精，热量高，有利于促进血液循环，刺激全身皮肤产热，从而促进机体新陈代谢。白酒具有一定的疏通经络的作用，可用于血瘀所致疼痛、女性痛经、月经不调等症状。白酒热量高，尤其冬季喝点白酒，可快速使身体变暖和，达到祛除寒气的作用。以上内容参考百度百科-白酒

有的，可以买酱香型的酒来收藏，这个有升值潜力，比如青花郎，这个基酒是在天宝洞中储藏的，那个香味不添加任何外来物质，是自然发酵形成的。

这个酒应该在130块钱左右。

吉祥 18元/瓶 6瓶装/件佳酿 24元/瓶 6瓶装/件辉煌 28元/瓶 6瓶装/件42.8度 35元/瓶 6瓶装/件50度 48元/瓶 6瓶装/件精品 68元/瓶 6瓶装/件五年 100元/瓶 6瓶装/件八年 170元/瓶 6瓶装/件十年 270元/瓶 4瓶装/件

泸州老酒坊酒香这个52度的价格应该是不算太贵的，一件的价格应该是在400块钱左右吧！

与国家工业遗产群“茅酒之源”（茅台酒厂第一车间）一河之隔，相距200米区位优势首屈一指。倚山临水，双桥拱立，是茅台镇地标性酒坊。

衡水老白干衡水的酒一般的价位不是很高，40度的，一般是在100多块钱之间，有可能在嗯，151块钱以下

度娘知道

07年泸州老酒坊丰收装，45度150元，52度180元，这是我现在卖的价格

最多100元

没喝过，不知道品质怎么样？你可以买来喝了以后，告诉我品质怎么样！ 若是还有不明白可以统一去知道了解下

黔台老酒坊酱香型的酒密封之后年限70年最佳。

由于工作的原因，经常收到客户送的各个品牌的酱香酒，最近好几个客户都送了周丙老酒坊酒⌄包装很精美，看上去也非常有质感，给人一种很高级的感觉，非常适合买来送礼。

当然是泸州老窖正宗的啊，怎么会是贴牌的呢，都一个厂家的，是集团核心直营产品。酒质肯定的了，天字坛，地字坛，喜字坛这三款明星产品一直卖的也不错。国窖，特曲，窖龄，头曲，二曲，泸州老酒坊都是公司的核心产品。2017年归属于集团博大公司以直营核心品牌进行市场运作。

我觉得济南正旺酒业好。第一、正旺酒业执行力很好 市场支持好 走心 发展非常快第二、全程扶持 也就是说 正旺的全体业务经理 在新店的建设、开业和后期发展的层面上，有很厚的保障，因为代理商所遇到的问题，我们随时不厌其烦的去解答。第三、酒质方面，在行业工作二十多年的品酒师，作为我们质量的保障，所以说对于老百姓普遍要求的不口干、不上头、不刺喉的基本指标，我们是完全没有问题。第四、完善的销售机制和培训机制，以及手把手的经营技巧传输，这是行业里每个厂家所不能做到的，在正旺，这些已经被大家形成习惯。第五、价格，我们追求的共赢，代理商的发展和“赚到钱”是企业上下共同关注的问题，所以我们在严格保证酒质的情况下，做了一份行业最低的价格，开业初期厂家是赔钱去做的，企业将眼光放在后期的地域发展上，而并非眼下。第六、严格的区域保护机制，在我们合作之后，您将成为我们区域的代理商，那么在您所属的区域里，发的每一滴正兴旺系列散白酒都是经过您的，因为您是代理，财务那边只会接受您的打款、发货。

小背篓老酒坊42度500ml：288一瓶

三河古镇老酒坊门前对联：刘伶借问谁家好；李白还言此处佳。

小泸州、红富贵大礼、蓝富贵大礼、888、平安大礼、吉祥大礼、欢天喜地、好事成双、天字坛、地字坛、喜字坛、年份酒·10年、年份酒·8年、年份酒·5年、百子装、酒久香、幸福久、金谷香、红粱香、品鉴酒/岁月版、品鉴60、红酝、革命小酒。

山东蒙阴县老酒坊老窖珍品38度58元一瓶儿。

是正宗的。剑南老酒是剑南春旗下的酒，是剑南春品牌下的一个分支，剑南老酒坊是正宗的剑南春。剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。

可能不是正品。泸州老窖是浓香型白酒的代表，不会发苦的。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，以高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙酯为主体香味物质。

不是很清楚，应该是他的后人创建的吧u07c5

你好，酒友。周丙衡老酒坊酒是一款产自茅台镇核心产区的酱香酒，品质和口感都还不错，在茅台镇众多酱酒品牌中档次属于中上的水平吧！周丙衡老酒坊酒包装精美，酒体品质上乘，无论是买来自饮品鉴还是商务宴请以及礼送贵人都非常适合的。

老酒坊53度市价二百元左右一瓶。