葡萄酒培训的内容一般包括葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒历史与起源、葡萄种类与成长阶段、葡萄种植的风土条件、各类葡萄酒的酿造工艺、葡萄酒陈酿、葡萄酒保存与运输、各国各产区葡萄酒酒标、风格特点、基础侍酒知识技巧、品鉴知识、品鉴技巧、葡萄酒缺陷识别、餐酒搭配等等。国内葡萄酒培训比较推荐的是法国CAFA葡萄酒学院的Sommelier I 侍酒师国际认证一级课程。戛法国际教育的法国CAFA认证讲师负责授课。课程从侍酒师的角度,以葡萄酒基础知识为主线,涵盖世界主要葡萄酒产区及其主要葡萄品种、种植与酿造、品鉴进阶、烈酒与加强酒、侍酒师操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒单制作等诸多专业而实用之内容。1.国际经验与中国市场结合。根据国外30年经验,由国内外诸多著名侍酒师、葡萄酒专家、葡萄酒讲师联合打造的专业性葡萄酒课程。2.理论与实践相结合。课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业操作两方面的理论和实践内容,专业知识与实战技巧的完美融合。3.国际认证,含金量高。中文教材由法国原版教材翻译,证书由法国CAFA颁发,含金量高。在国际上有很高的知名度和认可度。