酒

葡萄首先要被弄碎，然后将弄碎之后的葡萄放到发酵罐中，带着葡萄皮进行发酵，然儿在发酵的同时，葡萄皮中的颜色、单宁、白藜芦醇这些物质都会浸泡在酒液中，然后再将葡萄皮过滤掉，再经过苹果酸乳酸发酵，最后就i形成了葡萄酒。发酵到一定程度后，可将葡萄酒从容器中放出来，再将它们重新放回发酵容器中。放酒过程中，葡萄酒可与氧气充分接触，以便发酵酵母大量繁殖，让发酵更充分。发酵完成之后，大多数红葡萄酒就会被转移到橡木桶中进行熟成处理。橡木桶有多种形状和容量，蕞常见的是225-250升。加入专用水果酒曲发酵。工人们需要搅拌葡萄皮和葡萄汁，他们每天都要搅拌多次，这样既可提取葡萄皮中的物质，也可预防葡萄皮浮到表面滋生细菌。发酵过程中，可以使用自动化的柱塞把葡萄皮压到液体的下面。也可以通过长杆子来人工进行这个动作。葡萄酒在熟成过程中，酿酒师每隔一段时间就会检测一下葡萄酒的大概状况，由于葡萄酒会挥发掉一部分，要及时补液。在这个熟成过程里，需要把葡萄酒从一个橡木桶转移到另一个，或者从橡木桶转移到不锈钢罐中。转移葡萄酒时要尽量避免葡萄酒和氧气过多的接触。自家酿的葡萄酒有没有含酒精含有一点酒精，但是酒精的度数不高葡萄酒的发酵原理：酵母将葡萄果实里的糖分转换成酒精、二氧化为什么云南红酒能有72度云南红72度葡萄酒是一款使用当地低纬度高海拔葡萄，食用先进的酿造技术，反复蒸馏、提纯酿造而成，酒体金黄色泽诱人，入口柔和芳香浓郁。口感介绍云南红72度葡萄酒色泽澄清透亮，散发着浓郁的水晶葡萄独特的香气，入口烈而不保，回味延绵，72度的酒精度数，听起来很吓人，但只要细细品味以后，你会发现，72度刚刚好，真是一款非同凡响的葡萄酒。营养价值含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。云南红72度葡萄烈酒，烈酒的制热情怀与葡萄的清香飘逸完美的结合在一起，非常适合静下心来慢慢品尝，也许，这样独特的葡萄酒才可以满足如此“挑剔”的你。

520.我收。急死我了。。。哈喇子。。。。。。。哈喇子。。。。。。。

拉菲比较突出的有 1966/82/86/83/88/89/90/93/94/95/96/97/98/99/2000 不同年份,味感不同,当然价格也不同! 还有就是法国-波尔多 佳得士拉菲——拉菲庄园副牌酒 阿拉一般称做 小拉菲1998/2000/01/02 4个年份 价格也就低了不少!

真的假的？快30年了。酒早死了吧。呵呵

我有07年的你要不要？

多少年的葡萄树

82年的好，主要原因是82年的自然条件接近完美，不光是拉菲，还有其它不少的波尔多酒庄都在82年酿出了完美的酒，所以82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。虽然86年也是波尔多的特好年份，但还是不及82年份完美。 另外，从评分上来看，世界两大著名酒评师给出的评价，都是82拉菲优于86拉菲：82拉菲，RP评分为满分100，JR评分为19（满分20）；86拉菲，RP评分为99，JR评分为16.5。从中可以看出酒质高低还是有分别的。 从知名度来说，特别是在国内，82拉菲的名气，已经凌驾于其它所有葡萄酒之上。

86年是波尔多的特优年份，所以，有价值的红酒要在86年的顶级波尔多红酒里面进行选择。波尔多的八大是不错的选择，而86年的八大里面，木桐、拉菲、柏翠、玛歌，都是酒质奇高，也是最好的选择。

经常听说陈年老酒,陈年老酒,酒是越陈的越香的,国外没有保质期这个概念，更多的是看葡萄酒的陈年能力和最佳饮用期，过了最佳饮用期葡萄酒的口感就开始走下坡路了，希望能帮助到你！谢谢！

86年大拉菲不像82年那样那么离谱，但也不会低于2W，还要看保存条件。 另外现在2000年后的大拉菲除了个别好年份以外其他都大概在1w3-1w8之间。以上两句话只是在 大拉菲是真货的情况下。 假货山寨货不保证。

首先要辨别洋酒的真伪。在保证酒的质量问题的前提下，一般像芝华士，威士忌，龙舌兰等洋酒，一般低档的在100-200区间，中档的在200-500之间，高档的不定了。详细的可以去代理洋酒的网站具体的看下

要看哪种的有，进口，区货，本地货，各种价格都不一样

高级白兰地01、vsop是什么酒从这个品牌的全称来看，是追求品质的一种体现。从与同类型的酒区别可以看出其优质的一面。首先要了解“干邑”的概念。干邑是法国的西南部夏德朗省市镇的名字，因其制作葡萄蒸馏酒的优质技术而闻名。这个地区产出的优质酒酿按照年份就分为了vs、vsop、xo三个级别。处于中间的vsop兼顾了年份的醇香和年轻的热辣。如果将其拟人化就是一个即将成熟的少年，成熟之余，骨子里仍透露着一股张扬之气。因此在品味酒汁时会透出自然的果香和中和了甜辣的醇香。02、vsop价格表Hennessy轩尼诗VSOP干邑白兰地700ML￥358.06 轩尼诗VSOP干邑白兰地700ml￥359 宝树行Hennessy轩尼诗VSOP第五代珍藏版700ML￥548.07 宝树行轩尼诗VSOP700mL干邑白兰地法国进口洋酒￥388.02 轩尼诗VSOP700mL第六代珍藏版礼盒装洋酒干邑白兰地￥538.02 宝树行轩尼诗VSOP干邑白兰地1000ml￥618

轩尼诗XO干邑白兰地 Hennessy X.O Extra Old Cognac 700ml酒窝网售价：1190元

轩尼诗理查70cl 24888

二楼的回答者回答是不正确的,把干邑跟我们的白酒看齐了,完全误解了干邑(所有的干邑都是白兰地,但不是所有白兰地都是干邑,只有在法国法定地区生产的白兰地才能叫干邑,轩尼诗、人头马、马爹利等名酒都是干邑), 楼主首先你要明白，干邑和葡萄酒不同，不会随着时间而变得价值高，因为干邑只有在橡木桶里才能进一步陈酿,因为干邑的几乎所有性质味道都是来源于在橡木桶陈酿时得来的,因此干邑一旦离开橡木桶灌瓶出售后，它的质量基本就不变化了，所以就算你放它十年，它的质量还是一样，所以跟刚出售的干邑价钱一样，甚至会低很多,除非你的酒是那年代的什么限量或特别版，否则，价钱是不会随时间变化而变得值钱起来的 ,因此总结一句,轩尼诗XO也好,其他的牌子也好,不会随时间推移而变得有价值,绝对不是二楼所说的灌瓶时间越早越值钱, 但是毕竟轩尼诗是一种高档的干邑,既然你也收藏了那么久了,最好就是拿来跟朋友分享,这是最美好的...一般的藏酒兴趣者,只会收藏红酒,因为干邑是没有收藏升值价值的,这就是我对酒的知识,希望能对酒有进一步的了解.

40°轩尼诗vsop干邑白兰地主要分3l(3000ml),750ml,350ml及50ml酒版，不算各种名头的所谓纪念版

首先是商超价格：轩尼诗VSOP 600~800块（具体根据各个城市消费水平有浮动）路易 8000~ 1W左右马爹利 VSOP 360~500sadokewin 1300~1400冠爵xo 1200~1300

XO代表是一个等级！灌装日期要看酒的后标，如果没注明就要看酒的包装从而判断！灌装日期越早，酒的价值就越高，70年代的XO基本都在3000+以上了，80年代的也都2500+！

洋酒在中国假酒多，很多名酒进价不 会超过200元。轩尼诗XO，830左右，轩尼诗VSOP，360左右，马爹利蓝带，一般进价在550—700之间在 夜场卖850左右。人头马XO，价格1100-1200 左右XO是代表的 年份一般蕴藏在 八年以上。

法国圣格安庄园酒体丰满，单宁柔和，余味悠长，果香迷人，好喝，圣格安庄园 类别:红葡萄酒 国产/进口:国产 产地:中国大陆 包装:瓶装 酒精度:15.8度 单支容量:750ml 葡萄品种:黑皮诺(Pinot noir) 适用人群:18周岁以上成人

入门级的红酒品尝完了之后可以继续喝更高级档的红酒。

葡萄酒上万种，可能更多，但是，对于一般的名字面对这么多葡萄酒品种的情况下如何去挑选一款性价比高的呢？一、5大性价比高的红葡萄酒1、黑皮诺(PinotNoir)尽管黑皮诺是一种非常娇贵的葡萄品种，但还是有很多地方能生产出物美价廉的黑皮诺葡萄酒，比如法国的朗格多克-鲁西永产区(Languedoc-Roussillon)、阿根廷和智利的巴塔哥尼亚产区(Patagonia)等，这些地区出产的黑皮诺售价都在20美元以下。当然，新西兰中奥塔加(CentralOtago)的某些黑皮诺也偶尔不到20美元，其品质更佳。2、赤霞珠(CabernetSauvignon)阿根廷、智利、南非和葡萄牙等地都出产着超值赤霞珠葡萄酒。如产自葡萄牙杜罗河谷(Douro)的赤霞珠就非常不错，不仅如此，你还能品味到其中国产多瑞加(TourigaNacional)和多瑞加弗兰卡(TourigaFranca)的风采。3、西班牙葩拉干红葡萄酒西班牙拉曼恰出产的红葡萄酒也可媲美托斯卡纳红葡萄酒，其品种添普兰尼洛，酿出来的酒美丽的深紫色，成熟的樱桃果味和香甜的橡木味.（西班牙葩拉干红葡萄酒订购热线400-0030-339）4、果味馥郁型红葡萄酒加州葡萄酒以果味馥郁著称，品质优越而价格低廉的也有很多，主要产自一些不太出名的子产区，如洛迪(Lodi)、兰克(Lake)、阿玛多(Amador)以及圣巴巴拉(SantaBarbara)等地。5、里奥哈丹魄(RiojaTempranillo)珍藏型里奥哈葡萄酒(ResevaRioja)采用丹魄酿造，即便20美元以下的酒款也能令人无以复加地爱上，这相较于同一价格段的里奥哈陈酿(CrianzaRioja)有着明显的优势。

这需要看你喜欢的风格和有多少资金。我们从法国的北部开始说，从北向南法国北部阿尔萨斯地区和香槟地区，你可以选择阿尔萨斯地区使用黑皮诺酿造的葡萄酒，因为这里很冷，所以这里的葡萄酒单宁不是很强价格也适中。而香槟地区是出产起泡酒的地方，你可以去找找黑皮诺酿造的香槟，除了酵母饼干的味道外，黑皮诺酿的香槟更有红色水果香气。往南走，就是卢瓦尔河谷产区和勃艮第产区，卢瓦尔河谷最主要是白葡萄酒，带有酵母自溶的白葡萄酒非常出名。如果你执意只要干红，那就可以去勃艮第，这是世界上最贵葡萄酒的生产地。也是用黑皮诺酿造的，如果想选择不太贵的，勃艮第大区级就可以了，单宁的感觉也不是那么重，红色黑色水果香气和花香都能感觉到。如果预算比较充裕，可以选择沃恩罗曼尼，波马尔或者尼依坡等等这些著名的勃艮第产区的一级园和特级园，果香花香都很浓郁。如果喜欢不甜的葡萄汁的话，这个地方有一种在每年十一月份第三个星期四发布的博若莱新酒，就是不甜的葡萄汁，佳美酿造，很清爽。如果再往南就是很熟悉的波尔多了，在法国西南部，如果你喜欢过桶很明显，很强壮的酒，可以选择波尔多左岸的酒，如果你喜欢柔顺的就可以选择波尔多右岸的酒，如果你很介意预算，那就选择波尔多大区酒就好了。继续往南就是法国南部朗格多克鲁西荣这一带了，不用想什么预算问题，这里的酒都很便宜，随便喝！！！再往东走一点是隆河谷地和普罗旺斯，隆河谷地你可以找到西拉这种水果炸弹感觉的酒，很浓郁很好喝。而普罗旺斯很出名的则是桃红酒。法国基本的产区风格的酒就这些，看完这个我觉得你应该心里有数了

不清楚，葡萄酒的话，推荐尼雅西域沙地赤霞珠干红葡萄酒，由来自新疆天山地区的沃土培育而成，口感极佳，极具收藏价值，也是送礼的好选择，可以去网上看看。

一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。

葡萄酒的配餐是一门非常高深的学问，其通常的搭配原则是“白酒配白肉，红酒配红肉”，这主要是针对西餐。中餐比西餐复杂的多，其配餐方式也要复杂的多。葡萄酒配餐要注意的是：葡萄酒的酒体与食物的口味平衡葡萄酒的酒体指的是酒在舌头上的重量感觉。想体会这种重量感觉的话，可以分别品味一杯清水、一杯茶、一杯浓咖啡，它们给舌头的重量感觉是从轻到重的。葡萄酒给舌头的重量感觉（酒体）也可以分为轻、中等、重三个级别。白葡萄酒一般酒体较轻。薄若莱新酒也属于轻酒体。澳洲巴罗莎山谷西拉葡萄酿制的干红葡萄酒，一般是重酒体的。从酿造角度考虑，橡木桶酿造的葡萄酒要比使用不锈钢酿造的酒体重；且陈化时间越长，酒体也越重。同为红葡萄品种，赤霞珠和西拉酿制的葡萄酒比梅乐和黑皮诺葡萄酒的酒体要重。菜肴按口味的浓郁程度同样可以分为轻、中等、重三个级别。这样，葡萄酒与中餐的搭配就简单得多了：以轻酒体的葡萄酒配轻口味的菜肴，以重酒体的葡萄酒配重口味的菜肴。酸度的搭配有一些酸度的菜肴，最好搭配更高酸度的葡萄酒。酸度较高、酒体较轻的葡萄酒，可以让菜肴更加新鲜，所以可以搭配海鲜。酸味还可以解油腻，所以酸度较高的干白适宜搭配油炸食品、油腻的鱼肉和高脂肪的贝类。高酸度葡萄酒还可以开胃，所以香槟、高酸度干白可以用于做餐前酒。单宁与食物搭配很多葡萄酒富含单宁，搭配食物时也要注意葡萄酒中单宁的含量。单宁可以去油腻，所以油炸食物、肥肉可以搭配高单宁的干红。单宁会突出海鲜腥味，重的单宁还会让海鲜出现一股金属味，所以清蒸海鲜、鸡肉不宜搭配高单宁的干红，而应该搭配干白。单宁的苦味会影响菜肴的甜味，所以甜味菜肴只适宜低单宁的葡萄酒。浓汁和比较咸的菜肴则比较适宜高单宁的葡萄酒。单宁也会使辣味更突出，所以川菜最好搭配干白或低单宁干红。单宁可使肉质变细嫩、纤维变柔软，所以耐嚼的食物，如牛肉等，适合搭配高单宁的干红。

冬季虽然寒气逼人，但在结束了一整天忙碌的工作后，与家人围坐在温暖的餐桌旁，喝上几杯葡萄酒，不仅可以舒经活络、抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生。但是，冬季饮用葡萄酒其实是一件很有讲究的事，下面就请跟随小编一同来看看冬季饮酒的“三宜三忌”吧。　　白雪皑皑的冬季虽然寒气逼人，但在结束了一整天忙碌的工作后，与家人、朋友围坐在温暖的餐桌旁，喝上几杯美味营养的葡萄酒，不仅可以舒经活络、抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生，实在是一件十分惬意之事。但是，冬季饮用葡萄酒其实是一件很有讲究的事，不仅在酒款选择、侍酒温度等方面有要把握适宜，在饮酒前后也必须有所注意。下面就请跟随小编一同来看看冬季饮酒的“三宜三忌”吧。　　养生：冬季喝葡萄酒也有讲究　　冬季饮用葡萄酒“三宜”：　　1、酒款：宜选择干红或加强葡萄酒　　冬天选择葡萄酒，最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。另一方面，从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，

酿酒用的葡萄皮比较厚，红葡萄尤其需要高度色素，而食用葡萄则就需要皮薄多汁才讨人喜欢。酿酒用的葡萄要有相当的果酸，而食用葡萄则一定要甜而不酸，并且是愈甜愈好，否则没人想吃。酿酒葡萄在栽种时要刻意降低产量，以便每一颗果实都能充分吸收矿物质，散发独特的气息，而食用葡萄的生产则是多多益善，并不需特别强调其特性。因为酿酒葡萄拥有各自不同的口味、芳香、特性，因此使用不同品种的葡萄就可酿出不同口味的美酒。平常在品饮葡萄酒时，若是熟悉了每一种葡萄品种的特殊味道，盲测时又能够依气味判别出葡萄的种类，这就证明了各种酿酒葡萄的特性确实都很独特。

香槟的酿造过程采用的酵母自溶的工艺。香槟必须用指定的葡萄品种才可以酿造。白葡萄酒的味道与葡萄的品种有关。白葡萄酒可以用任何白葡萄品种或红葡萄品种来酿造。

品葡萄酒之前需要准备白开水品酒杯，纸巾，醒酒器，还有酒樽，因为这些器具都是品葡萄酒，必须具备的。

你说的这个的话，那么这双鞋目前的话还是要看一下他的2011年的这个价格在多少钱才可以，一般来说会比较贵一些

葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。 1、 赤霞珠 英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 2、 品丽珠 英文名称（Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 3、 梅鹿辄 英文名称（Merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。 4、 佳丽酿 英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。 5、 黑品乐 英文名称（Pinot Noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（Spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 5、蛇龙珠 英文名称（Cabernet Gernischt）。原产法国，1892年引入。 6、 佳利酿 英文名称（Carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。 7、 神索 英文名称（Sinsaut）。原产法国，1980年引入。 8、 佳美 英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。 10、 美露 英文名称（Merlot）。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。 11、 弥生 英文名称（Mission）。原产西班牙。 12、 内比奥罗 英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。 13、 味而多 英文名称（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。 14、 宝石 英文名称（Ruby Cabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。 15、 桑娇维塞 英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。 16、 西拉 英文名称（Syrah/Shiraz）席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。 17、 增芳德 英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。

澳洲杰卡斯的也不错

这两款应该也是可以混合的味道还不错。

这个是智利进口红酒，在几个系列，。有rios丽欧斯黑皮诺珍藏级干红葡萄酒rios丽欧斯赤霞珠珍藏级干红葡萄酒rios丽欧斯梅洛珍藏级干红葡萄酒此款洒精致优雅，散发出巧克力和香料的混合香味，单宁酸度适中，口感舒适，持久性良好。这个红酒还可以，不知道你的是哪一个系列，可以上图给到更准确的信息你。越洋酒业

30年。根据查询京东APP显示，莫高酒庄30年黑比诺制作干红葡萄酒口感更醇厚，果香浓郁。

你好，请查看酒标，是Stoneleigh这个牌子吗，这款酒是新西兰马尔堡（Marlborough）地区的，不是勃艮第产区的酒，勃艮第是法国知名的葡萄酒产区，最有代表性的葡萄酒就是闻名世界的罗曼尼·康帝，当地酿酒的葡萄也以黑品诺为代表（Pinot Noir）。

葡萄酒的保质期，世界上只有百分之十左右的可以陈年十年左右，大部分的是三年之内喝掉，由于葡萄酒比较娇贵，需要储存条件苛刻，避光、避震、避免异味、温度、湿度都需要注意，如果你在家里放置放在床底下最合适，温度一般15度左右恒温保存，忌放在厨房。至于什么养的可以陈年价格在800元以上的一般为高档的可以陈年，至于葡萄酒级别很复杂，你说的品牌就更不用说了成千上万种太多了，只能简单告诉你用价格判断，用级别判断，用装瓶方式判断。

古琦堡黑比诺干红酒是德国产的葡萄酒。它来自于德国南部的一个著名的葡萄酒产区——巴登地区。这个地区的气候和土壤条件非常适合种植黑比诺葡萄，因此黑比诺酒是巴登地区的一大特色。古琦堡是德国著名的葡萄酒品牌之一，其黑比诺干红酒因其色泽深沉、口感浓郁、风味独特而备受欢迎。

超市价：148-168（各地区差异）

粮食酒 因为我们卢周是国窖嘛！

二十五年的这个酒现在价格应该是卖到了一千三百块钱左右你可以去收藏酒的地方问

泸州醇-低韵 78，五粮液玉酒系列 玉酒精品 500ml 52度 浓香型白酒礼盒装 498

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85一箱

顺境时，多一份思索；逆境时，多一份勇气；成功时，多一份淡然；彷徨时，多一份信念。生活总是这样，你以为失去的，可能在来的路上；你以为拥有的，可能在去的途中。

吃的喝的基本全客房的成本里，就垃圾袋便签纸之类的算成耗用

其突出特点：一、山东省级政府主办、市级政府承办。济南市人民政府、山东省经济和信息化委员会、山东省食品工业协会联合承办.二、20省市食品工业协会联合协办：吉林省食品工业协会、辽宁省食品工业协会、天津市食品工业协会、河北省食品工业协会、山西省食品工业协会、陕西食品工业协会、青海省食品工业协会、云南省食品工业协会、贵州省食品工业协会、江西省食品工业协会、福建省食品工业协会、浙江省食品工业协会、上海市食品工业协会 、江苏省食品工业协会、武汉市食品工业协会、长春市食品工业协会 、烟台市食品工业协会、黑龙江省食品工业协会、哈尔滨市食品工业协会、大连市食品工业协会。三、专业展览公司具体执行承办：鑫德会展集团下属两大展览公司和山东中贸经济贸易推广服务中心共同执行。四、行业杂志专业支持：《全国100多家网络机构共同推广五、配套活动完善1、食品安全与品牌建设高层论坛2、食品发展与信息化研讨会3、上海、天津、云南、福建、江苏、浙江、黑龙江等20省市食品工业协会会展合作交流“食品诚信体系建设与食品创新”4、大型购物商场、超市、星级酒店采购洽谈会5、重点产品企业推介会和新产品发布会6、“最受经销商关注品牌”、 “最受观众喜爱品牌”、 “组委会唯一指定产品”、“最佳展台设计奖”、“最佳组织奖”的评选及颁奖活动。六、巨大的市场优势“得济南者得山东、得山东者得天下”在白酒行业已具有高度的共识，15.71万平方公里的陆地面积和22万平方公里的海洋面积，打造了全球化贸易平台优势、立体化的交通优势、产业聚集度优势、城市战略的综合发展优势、近4万亿元的生产总值优势、1.4万亿元的消费品零售总额优势、9600万人口的超强消费能力优势，市场辐射优势，再加上山东省具有的领域宽、资源丰富、产业链条长、消费市场巨大等特点，使其成为我国北方地区最大的市场和集散中心,是您开拓中国市场的必选跳板。七、百万专业采购数据，确保展商根本利益!八、定位中高端，凸显品牌与特色济南-全国食品展作为我国糖酒食品行业的一届品牌盛会，参展企业及产品定位中高端，凸显品牌与特色，推进食品安全优秀成果，强化名牌产品带动作用，展示我国糖酒食品行业中的知名品牌、名优产品、精品等，为我国糖酒食品企业搭建寻求最新加工技术和交流平台，并促进产业结构优化升级，推动我国糖酒食品行业科技创新。九、论坛评奖活动丰富，促进品牌建设!组委会将站在推动和引领行业发展的高度上，组织权威行业机构、行业媒体、知名企业、实力经销商联合举办各项高峰论坛、技术研讨会和应用研讨会等具有专业性和整合性的配套活动，为行业内人士相互学习和借鉴、真诚沟通和交流提供良好机遇。十、专业媒体联盟合作，宣传造势糖酒会!组委会将邀请全国几百家行业网站、杂志、报纸、户外广告等进行合作全面合作，全面提高客商的社会效益和经济效益。十一、专业的观众邀请1、主办单位：邀请省、市相关部门及各地糖酒食品行业协会、学会领导到会参观、指导及现场考察。2、媒体邀请：由大众媒体、专业报刊、杂志、网络组建的几百家合作单位，利用自身优势对济南食品糖酒会进行全方位宣传。3、展会邀请：参加国内糖酒食品行业相关展会，现场邀请专业观众。4、邮寄宣传：组委会印制20万份请柬，通过邮寄方式向经销商发送请柬，邀请各地经销商。5、上门邀请：组委会印制100万张门票，安排信息组30余人赴山东省周边各地市派发，省内按照省-市-区-县的发放形式对各大连锁商场、批发市场及各级代理商等专业观众和目标人群进行邀请。6、短信邀请：组委会在展会开展前、中、后期，利用组委会百万数据库，进行全面的短信宣传。7、增值服务：参展企业可在参展申请表上，注明希望邀请的专业观众类型，组委会将按企业的要求，利用庞大的数据库通过网络、短信、电话、传真、邮寄、拜访等方式邀请所需观众。8、官方网站：观众可通过官方网站的专业观众预登记平台提前登记信息。

这里面有几个关键点。 首先是酒质。 能不能收藏，值不值得收藏，并不是看这个酒是什么牌子的，而是酒的本身品质。 经过大量事实以及长达千年的验证，也只有高粱酒才值得长期收藏。而有些原料酿的酒，或者是使用了新工艺的酒可能就有点不那么好了，因为这类酒只能是越放越难喝。 比如一位酿酒的作坊修，曾经在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出来后，他自己都不喝了。这主要是因为那个酒属于快速发酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫无疑问是勾调过的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒质没有收藏的价值。另外存放的方法也有一定的问题。 第二个关键因素是心态。 一个人无论干什么，心态很重要。如果功利心太强，就奔着什么目标去的，很可能事与愿违。 藏酒也不例外，如果是为了追求好酒，那么平心静气的选择一些好酒，再根据自身的经济状况适当的收藏一些，若干年后拿出来给亲朋好友分享，收获的一定是快乐。 但是，单纯的为了盈利赚钱，心情可能完全不一样了。当然了，人家想作为投资，一不偷二不抢的，咱也不好意思说人家啥。 不过呢，任何一个东西其实并没有价值，你愿意买我愿意卖，就是这个东西的价值。 天价东西都是炒出来的，只有一部分人囤积居奇，然后营造稀缺性和刻意的夸大宣传唯一性和暗示增值潜力，再高价收割智商税的时候，很多人也就信了。可问题是，等你藏够了一定的年份，有没有帮你吵，能不能找到接盘侠，是不是可以达到你心目中的预期，可能真不好说。 第三个关键点就是藏酒的环境。 除了密封，讲究的是恒温、保湿、通风和避光。 埋在地下可以解决三个方面，但通风却做不到了。不过即使这样，埋地下只要达到十年，确实能得到好酒。 很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是对于大多数爱酒的人来说，身边聚拢了大批同样爱喝酒的朋友。放家里有时候会忍不住炫耀一下，特别是喝晕乎时候，很可能拿出来请朋友们品评一下。就那点酒，品不了几次也就明显下降了。 前提是要密封好。放越久的酒更浓香醇厚 哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来 1、白酒长时间存放有多大意义？首先看是什么酒吧，如果是纯粮食酿造的50度以上的酱香酒就很有收藏的意义了，特别是名酒更有意义，不管是在价值上还是在口感上。 2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就没有什么收藏的意义了，因为这样的酒长时间存放反而口感各方面越来越不好。 酒是我国酒精的统称。白酒是指以曲酒和蒸馏酒为糖化剂和发酵剂，以淀粉类原料为原料，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈化，混合制成的各种白酒。严格来讲，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。长期存放白酒有什么意义？俗话说：“具有100年 历史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，这意味着葡萄酒储存时间越长，葡萄酒就会越醇厚，饮用时就会带来清爽和回味。这也是一定的科学原因。酒中可散发出香气的主要物质是乙酸和乙酯。但是，在新酿制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特别高，并且醛和酸更多，不仅没有香气，而且还会刺激喉咙。因此，新酿造的葡萄酒味道生，苦，涩且不那么清爽。经过数月至数年的自然窖藏和陈化过程，才能去除令人不快的味道并散发出浓郁的香气。优质白酒必须有适当的储存期。白酒的贮存期为Lu香型白酒贮存至少3-6个月，一年以上。香酒的储存期约为一年，茅台香型酒的储存期超过三年。储存时间越长，葡萄酒的成熟度越高，香气越纯净。但是，通常使用15年以上的老酒作为重要的调味酒。喝酒时，他们需要较短的葡萄酒来调和和品尝更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通过将酒储存在坛中，您不仅可以得到一罐上等的葡萄酒，还可以包含美好愿望表达的 情感 祝福，并怀着对生命的美好向往。其中，“女子红”和“庄元红”是这一习俗的最好体现。 白酒长时间存放有多大的意义？从三个方面来说。 一是酒质 都知道酒是陈的香，高度纯粮白酒越放越好，存放白酒只为了以后能够喝上一瓶真正的老酒。 二是升值 目前白酒里面最赚钱的就是茅台酒，你现在要有以前的老茅台酒，那可以赚不少钱。现在也有很多人存放茅台酒，为的就是以后升值赚钱。 三是自己感情的一种寄托 好比绍兴的女儿红，存放十八年以后，女儿出嫁的时候才拿出来喝，代表的也是对女儿的祝福，也代表了女儿对父母养育之恩的深深感谢。现在也有很多酒友存放茅台或者其他白酒是一样的道理，主要还是对儿女的殷殷祝福。 酒是陈的香，新酒难免会有很多刺激味，陈放几年后会有所改善。 有专业品酒师对3年、5年、10年的老年份浓香型白酒进行品鉴，得出以下结论。 陈化确实有利于酒体内分子结合，使得白酒口感更好。 当然，并不是所有陈放方式都会取得理想效果。陈化效果最好的是陶坛，如果是密封的瓶装白酒，三年五年的陈化效果并不明显。白酒如果存储不当也会影响酒质。 如果是高度名优酒，长期存放还可以升值。 所以， 白酒存放有多大意义，取决于手上是什么酒与如何存放。 如果是非纯粮酒、低度酒、劣质酒，存放本身属于浪费空间，直接喝完最好。如果是好酒可以存起来，等到有意义的日子拿出来喝，或者静候岁月、等待升值，都是美事。 希望对你有帮助。 白酒是我国酒类的统称。中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则 不能 算做是白酒。 俗话说“百年陈酒十里香”，说的就是酒存放的越久，酒香越香醇，喝的时候才能爽口回味悠长。 这个也是有一定的科学道理的，在酒中能散发芬香气味的物质主要是乙酸、乙酯。但在新酿造的酒中，乙酸、乙酯的含量是没有特别高，而醛和酸比较多，醛和酸不仅没有香味，还会刺激到喉咙。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩，不那么爽口。需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能去除杂味，散发浓郁酒香。 优质白酒必须有适当的贮存期。 白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。 存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越纯净，但超过15年的老酒，一般是作为重要的调味酒，饮用时，需要年份短一些的酒勾调，口味更佳。 白酒文化博大精深，将白酒封坛储存，不仅可以得到一坛美酒，更在于蕴含着美好的祈愿所表达的 情感 祝福，承载着对生活美好的向往。其中“女儿红”“状元红”就是这一习俗最好的体现。 很荣幸能够回答这个问题。白酒长时间存放有多大意义，白酒长时间存放一定是有意义的，但至于多大意义还是取决于白酒自身的品质，对于高品质的白酒长时间的有效存放一定会大大提高它本身原有的市场价值以及饮用价值，但一定要有效储存，品质不好的白酒市场上基本上都是酒精勾兑的白酒，所以储存的意义就不大，存储的时间越久酒的气味跟口味都会变淡，无论是市场价值还是饮用价值意义都不大，所以白酒长时间储存有多大意义还是要看白酒本身的品质有多大，希望能够帮助到你。 好酒不怕藏，只要酒选得好且储存方法得当，不仅会越存越香，同样也会越存越贵。因为对于一瓶收藏价值高的白酒来说，其一般有着较高的 历史 文化价值、品牌价值、艺术价值、年份价值 以及 产区价值 。 而很多人收藏酒，长时间存放白酒，不外乎就是为了增值，一是想要在价钱上增值，二则是想要以更低成本喝上老酒，获得酒质上的增值。 一、价钱增值 而若要细数当下白酒实为“液体黄金”的代表，其中又以茅台酒最为突出。其中，在2011年，一瓶酒瓶完好无损、酒液挥发剩400克左右的1935年赖茅便被拍卖出了1070万元的天价，以 一克2.6万多元的价格 成为了当之无愧的“中国酒王”。 无疑，对于把“ 稀、奇、缺 ”体现得淋漓尽致的茅台酒而言，一瓶酒一千万的天价并非极限，其还会不断增值。如在2011年拍卖出890万一瓶价格的汉帝茅台，去年亮相天津糖酒会，就已经被估价3100多万，八年间就涨了三倍。 所以说，存酒存对了，其增值空间同样也大。而想要所存的酒值钱，投入的成本自然也不能少。此外，一些收藏要点要注意。 首先，要首选出身 名门的名优酒如十七大名酒 或一些新崛起的潜力股；其次，收藏最讲究 稀、奇、缺 ，包装、纪念意义独特且存世量少的藏酒，就越珍贵；此外，还要选择 保存得当、品相完好且保真 的白酒；最后，白酒储存的时间越长，其价值也就越高，故此，还要选择 有一定年头的老酒 。当然，也可选择新酒自行储存，自己造就老酒。 二、酒质上增值 新酿出的原酒中含有众多的微量成分，既有着酯类、醇类、酸类、醛酮类等芳香组分， 也有着导致酒液口感辛辣，比较冲且粗糙的丙烯醛、硫化物等低沸点物质 。经过适当的储存后，白酒酒液内部会发生一系列的化学、物理等反应： 故此，经过长时间存放的白酒，其经过了陈化老熟，是会越存越香的。而存酒的目的不同，所选的酒自然也有其侧重点。故此，若是藏酒是为了酒质上增值， 存新喝旧，其实也不必一味追求大品牌，改变一下选酒方向 ，反倒可以更低的投入成本喝上好酒。 首先，要避开低度酒、酒精酒这两种不耐存，并不会越存越香的白酒，应当选择 高度的优质纯粮酒来收藏 ；其次，要选择 正规酒厂所生产的白酒 ，酿酒不像做饭那么简单，那些“三无产品”还是少碰；最后，“一分钱一分货”，贵的酒不一定是好酒，但是便宜的一定不是什么好酒。故此，在一定的价格范围内， 选择信得过的小品牌酒厂的高端酒来入手收藏 ，其性价比其实要更高。 多学多品才能看懂更多，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。 没有意义，虽然我也囤酒，个人感觉就是个情怀而已，任何酒放时间久了只不过陈味增加，所谓囤酒提升口感都是骗局

人太多了，感觉被挤扁了，然后很浓重的酒香，不喝酒的我都觉得很香，然后见到了很多比较昂贵的酒。

天津彦酒窖高端不多，因为这个也不是什么大品牌，相比茅台酒，这些肯定是比较低端的。

全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会。糖酒会于每年春、秋两季举办两次。自1955年举办首届交易会以来，已经走过了54年的历史，至今已是第81届。 糖酒会因其规模大、效果显著，因而被业界誉为“天下第一会”。糖酒会具有以下特点： 1、规模大：参会企业达数千家，参展商品达数万种，参会代表已突破十万人，展场面积突破六万平方米，成交额自1992年以后一般在一百亿元人民币左右。 2、作用大：参加糖酒会对于生产企业销售产品、购买原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它种类食品的生产企业纷纷参会正是因为看到了这点。糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。因此，争办全国糖酒会的城市越来越多，竞争也越来越激烈。 3、影响大：“民以食为天”，糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品，糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响第一产业。糖酒会以前主要是国有企业和集体企业参会，近几年来，已形成多种经济成分竞相参会的格局，特别是境外客商逐渐增多。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形。 多年的实践表明，全国糖酒商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说，全国糖酒商品交易会已成为全国食品市场的制高点。 2010年春季全国糖酒会具体日程安排 布展：2010年3月16日--18日（其中：3月18日只能摆放展品，停止搭建、装修展位) 开幕仪式：2010年3月21日上午9：30 展 期：2010年3月19日--22日 撤 展：2010年3月22日下午14：00以后 总结会：2010年3月23日上午10：00 布展、展示及撤展安排 从 3月19日-- 3月22日下午14：00止，每日08：30-17：00，为糖酒会展示交易时间。

天津糖酒会酒店分布：酒类酒店代表：津利华大酒店、天津宾馆、燕园大酒店、水晶宫饭店。食品酒店代表：悦榕庄大酒店、瑞吉大酒店、万达文华大酒店、社会山大酒店、赛象大酒店、海河假日酒店、泛太平洋酒店、威斯汀大酒店、梅江皇冠假日酒店。葡萄酒酒店代表：四季大酒店、康莱德大酒店。饮料代表酒店：圣光皇冠假日酒店、天诚丽筠大酒店、东凯悦大酒店。调味品代表酒店：友谊宾馆、金皇大酒店。糖酒会具有以下特点：1、规模大：参会企业达数千家，参展商品达数万种，专业观众已突破三十万人次，展场面积突破十三万平方米，成交额接近或超过二百亿元人民币。2、作用大：糖酒会对于生产企业建立健全自身的营销体系，销售产品，购买原料及设备等具有事半功倍的良好作用，糖酒会对于中国的食品经销商来说，更是选择好产品，结识优质生产企业的良机。糖酒会富集信息、促进沟通的作用十分明显，短短几天会议，对于了解行情、认识市场、把握方向有十分显著的成效。糖酒会也对承办地的招商引资、食品工业和服务行业的发展、城市的管理和建设、地方财政收入等方面起到极大的推动作用。因此，争办全国糖酒会的城市越来越多，竞争也越来越激烈。

使用开瓶器开红酒瓶塞，我们可以按照下面步骤操作：在使用红酒开瓶器前，先将红酒瓶口处的胶冒用小锯齿刀平整的切开，然后将开瓶器上海马刀的螺旋钻头倾斜着，钻入木塞较中心的位置，这样在拔起木塞时会比较省力。我们将旋转螺旋钻进软木塞里，在转动的过程当中，酒刀会更正过来。等到螺旋钻头钻入木塞还剩一环时，用海马刀的前列级卡住瓶口利用杠杆原理拔出软木塞，很省力的。拔出软木塞时将一只手固定前列级，另一只手抬起海马刀的手柄，用海马刀的前列级橇起软木塞。前列级橇起软木塞后用第二级继续橇起剩下的软木塞部分，就可以轻松地启开红酒了。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞。为了让饮用时红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。

用开酒器

正常情况下，都是用瓶起子或者是酒刀开启葡萄酒的。如果没有上述的工具，可以找个筷子什么把塞子捅进去，或者找小刀改锥什么的，把软木塞挖出来。还有一种方法，把瓶子底包上个毛巾，然后垫上皮鞋后跟，轻轻的向墙上撞击，慢慢的瓶塞就冒出来了。

生活中，不知道你有没有遇到过这种窘境，兴高采烈的买了一瓶葡萄酒，却不知道怎么打开；买了一把酒刀，但是不知道怎么用？这种情况如果发生在约会时，那小编也爱莫能助了，所以为了防止大家尴尬，今天就教大家如何轻松优雅地打开一瓶葡萄酒，下次开酒时积极实践，说不定就会在客人面前惊艳一番！1、如何使用 T 形开瓶器？（1）首先用小刀在瓶口金属箔片凸起的下方划一圈，如果手头没有刀具的话，也可以用开瓶器螺旋锥较尖锐的部分完成。（2）清除金属箔片。用手将划开的金属箔片全都撕掉，如果难撕的话，可以在边缘处用小刀划一个对角线重新撕。（3）将 T 形开瓶器的两翼打开，这样有助于拔出软木塞。（4）将螺旋锥的尖锐部分插进软木塞的中心，做这一步的时候，一定要看好，确保螺旋锥笔直的对准软木塞中心。（5）将螺旋锥顺时针旋转进软木塞里，这时也要保持螺旋锥直立，如果歪斜的话，可能会损坏软木塞，没那么容易拔出来。（6）当螺旋锥最后一两圈也要推进软木塞时，就可以停止了。这时候，开瓶器的两翼会打开到最高点。如果螺旋锥进入太多，可能会损害软木塞。（7）将酒瓶放在平坦的桌面上，轻轻压低两翼。（8）逆时针转动螺旋锥，用力拔出。（9）一只手拿着开瓶器，另一只手将软木塞从螺旋锥下面取出。这时候你的葡萄酒已经开始呼吸新鲜的空气了！2、如何使用海马刀开瓶器？（1）海马刀开瓶器一般可以折叠放进口袋里，同时，还有一个刀片，用刀片在金属箔片上划一圈，然后撕掉它。（2）展开螺旋锥，放在软木塞的中心，顺时针垂直拧进软木塞里。（3）将螺旋锥一边的挂钩卡在瓶子边缘，另一边利用杠杆原理用力提螺旋锥，将软木塞抽出。（4）拔出软木塞后，将其从螺旋锥上面取下。3、如何使用简易开瓶器？（1）用小刀或螺旋锥底部撕掉瓶口的金属箔片。（2）一手扶着酒瓶，另一只手顺时针旋转螺旋锥，笔直地插入软木塞里。（3）左手紧握酒瓶颈部，确保酒瓶不会掉下，右手拔软木塞，同时确保软木塞在拔出后葡萄酒不会溢出。（4）笔直地拔出软木塞，因为没有杠杆，这一步可能有些困难，所以要多用点力，但也要防止软木塞突然拔出带来的隐患。

1、酒的正面标签一定要永远对准客人（基本礼仪）2、用酒刀开酒时动作可以不潇洒，但一定要慢！（当然也不要像个慢性子一样）不能火急火燎得，客人会看着不舒服。3、倒酒时酒瓶口不能碰到杯口，这也是不礼貌的行为。4、尽量别让酒液洒出，虽说大部分人不太计较，但总也不好看

问题一：怎么用开瓶器开红酒木塞图解 红酒瓶盖有两种，一种是软木塞的，一种是拧盖，拧盖的揭开外面塑料封膜，旋开即可，软木塞就要使用开瓶器。锥尖对准木塞慢慢插入木塞，继续旋转，分别用两个卡口 *** 即可。 问题二：如何开红酒瓶塞图解 看图说话： 问题三：怎么开红酒木塞图解 问题四：怎么开红酒塞图片解释 传统海马刀开酒塞方式如图。 问题五：怎么开红酒木塞图解 需要一把海马刀。 问题六：怎么开红酒木塞图解没有开瓶器 最好用这些开瓶器开启红酒。 问题七：如何开红酒瓶塞图解 看图说话： 问题八：红酒瓶塞怎么开？红酒开瓶器的使用方法 在有红酒开瓶和没有红酒开瓶器的情况下，教你一些常规的方法，能帮你轻松开启红酒瓶塞。 红酒开瓶器是红酒的配套酒具，有酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等， 常用的开瓶器开红酒方法： 1、海马开瓶器 手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。 2、小刀开瓶器 先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被 *** 了。 3、气压开瓶器 将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。 没有开瓶器情况下，同样也可以采用毛巾、钳子、钉子等工具来开瓶，几种常用的方法如下： 1、螺丝刀开瓶法 将一个长一点的螺丝拧在瓶塞内，拧到从瓶外能看到螺丝穿透后，用锤子将其螺丝用力拔出，瓶塞也会跟着一起出来，这样就打开了。 2、刀具开瓶法 用一把水果刀，或者有锯齿的刀子稳的对准瓶塞中间，适当用力往下按，等刀进到瓶塞的1/2处时，边拧边往外拉，瓶塞就跟着出来了。 3、挂钩开瓶法 找一个挂钩或者细细的钢丝，用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜，将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。 4、回形针开瓶法 将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。 5、皮鞋开瓶法 右手拿红酒，左手拿皮鞋，将红酒放入皮鞋的后跟内，靠墙适度用力撞击，观察瓶塞处的变化，等瓶塞出来4/5时，适度用力拔出就可喝到美味的红酒了。 6、鞋带或绳子开瓶法 找到鞋带或其他牢固的绳子，在带子一端打一个结，用坚固的钢针将带子带入软木塞底部，取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出 7、毛巾开瓶法 用一条毛巾折成方块放在墙上，拿起未打开的红酒瓶，轻轻撞击在毛巾上，观察瓶塞处的变化，等瓶塞出来4/5，放在桌上等瓶内的气泡下去后，再拔出瓶塞即可 8、加热法 在锅里添些水，打开火后将红酒瓶放入锅里，仔细观察瓶塞，瓶塞会因温度的升高而自己弹出，看到瓶塞快出来完时，将瓶子拿出，人为的拔出即可。

不少朋友在后台问，喝红酒需要注意什么？这个问题说大不大，说小不小。为了让你的葡萄酒更好喝，你也能得到最完美的味蕾享受，咱们可以 get 这些套路……喝什么葡萄酒，选什么酒杯，这相当重要！常见的酒杯类型有以下这些，大家可以按酒选杯：波尔多杯：最常见的杯型，实用性强，不少人也认为这是万能杯，适合喝波尔多等类似风格的葡萄酒。勃艮第杯：杯肚大，比波尔多杯要浅，直径也更大，利于散发勃艮第葡萄酒的浓郁香气。白葡萄酒杯：比红葡萄酒杯的杯肚小，杯口窄利于聚拢香气。香槟杯：又称笛型杯，可用来喝所有起泡酒。长杯身和窄杯肚、杯口都有利于保留酒中的气泡。甜酒杯：通常较矮小，适合喝贵腐甜白、波特、雪利等酒。海马刀开瓶 Tips：用酒刀自带的小刀沿瓶口割开酒帽。将酒刀螺旋锥尖端顶在瓶塞稍微偏离中心位置，将螺旋缓慢垂直旋入酒塞。酒刀只剩一两个螺旋露在外面时就不要旋转了。将酒刀第一级杠杆卡在瓶口（小编最初开瓶时就弄错这里，没卡住，手弄得生疼还拔不粗来，大家记得一定要卡住），将木塞拔出一部分，接着再用第二级继续同样操作。如果还没拔出来，可握住酒刀转套处逆时针扭出瓶塞。为了让你的葡萄酒更好喝，醒酒少不了！为啥要醒酒？具体来说就是，让葡萄酒接触空气，散发香气，去除异味，口感变得更柔和，还可以去除沉淀。最理想的醒酒方式是使用醒酒器。什么样的葡萄酒需要醒酒？通常白葡萄酒和桃红较少醒酒，大多醒酒的都是红葡萄酒。要醒酒的葡萄酒基本上是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等单宁厚重品种的新年份干红、酿造中经橡木桶陈酿的葡萄酒、老年份葡萄酒（一般是为了去除沉淀，醒酒时间不宜过长）和一些有异味的葡萄酒。至于醒酒时间的话，不同品种、年份、等级的葡萄酒都各不相同，具体参照《史上最全的葡萄酒醒酒指南》，此文早已躺在小编收藏夹里，关于醒酒问题，它说得非常详细了。如何优雅地倒一杯适量的葡萄酒？关于倒酒，你可以横握杯身底部，也可以像专业的侍酒师这样竖握着。那一杯葡萄酒倒多少合适？干红、干白或桃红等静止葡萄酒，倒 1/3 即可。若是起泡酒，先倒 1/3，待泡沫退去再倒 7 分满。这样持杯最专业、最有范！倒好酒后，咱就能端起酒杯好好品味一番了。可以这样握着杯柄。也可以这样捏住杯底。有人会说了，很多国家领导人在公开场合都握杯肚呢，那能不能这样呢？建议是最好不要，捂热了酒液，那就可能不在适饮温度范围内了。喝前摇一摇，香气更出众！摇杯这是品酒中的基本动作，不仅能让酒香更好地释放出来，也相当彰显专业和优雅气质。个人习惯逆时针轻轻摇杯，不会那么容易洒出来（如果你喜欢顺时针，我也不拦你，注意力道就行）。当然，还有一种更为简单的，将酒杯放在桌上，握住杯柄轻轻画圈摇动，也很安全。如何碰杯来活跃气氛？喝葡萄酒碰杯要注意，是用杯肚去碰对方酒杯的杯肚，而不是杯口，因为杯肚最坚硬，而杯口是比较脆弱的。还要动作一定要轻，用力太大可能会让酒液洒出来，甚至破坏酒杯。碰杯时，说点走心的祝福，或者简单痛快来个“cheers”，会让气氛更好哦！在适饮温度下喝酒，才最完美！很喜欢雷司令干白，要是在高于 9 度的情况下喝，就会很酸，可见，在过高或过低的温度下喝酒，即使是花重金买的，也可能没那么好喝。不同类型的葡萄酒适饮温度如下：干红：酒体中等至厚重的 16-18℃（如波尔多赤霞珠梅洛混酿），酒体轻的 12-15℃（例如勃艮第黑皮诺）。干白：酒体轻到中等的 6-10℃（如新西兰长相思），酒体厚重的 10-14℃（如勃艮第过桶的霞多丽）。甜白：种类风格很多，适饮温度 6-8℃，常见的贵腐甜白、冰酒就为 8℃ 左右。香槟等起泡酒：充分冰镇至 6-8℃。关于适饮期喝一瓶新年份的拉菲，还不如选一瓶到达适饮期的葡萄酒。为什么？酒的生命曲线，就像人的一生，会经历年轻、成熟、年老。葡萄酒的巅峰期是表现最佳的时候，通俗地理解，就是它最好喝的时候，酒中各因素都达到了高度平衡，就是最佳适饮期。世界上 90% 的葡萄酒都不适合陈年，它们的适饮期在 1-2 年内。只有 4% 的优质葡萄酒有 5-10 年的陈年潜力，剩下极少数的顶级葡萄酒才具有 10 年以上的陈年潜力。越是品质高的名庄酒，越有足够的酸度支撑陈年，单宁厚实，在陈年中还会发展出很多复杂风味。它们年轻时往往香气不开放，单宁紧涩，酸度突出，口感不够平易近人，所以，要是你买了一瓶新年份的高品质名庄酒，不要心急！放在酒柜或私人酒窖中好好保存着，等待它的绽放。掌握了这些，你的逼格指数能上升不少，但终究只是入门皮毛哦。葡萄酒知识如星辰大海，想要变身大神，还是要多看书，多喝酒啊。啥也不说了，走，把拍照开的酒喝了去！

调酒时候加弹簧，可以让含有蛋白的酒打出的泡沫更加绵厚，同时减少了摇酒的时间。弹簧还可以防止冰块倒在杯子里面，也会一定程度上阻隔泡沫，和筛网的作用差不多。调酒师必备的工具有很多，有调酒壶、过滤器、量酒器、吧勺、搅拌机等器具。调酒壶一般都是杯底比较的尖，里面有滤酒器，现在的很多酒店都会用这种调酒器，过滤器一般是用来过滤冰块的，有的时候也会用弹簧代替。调酒匙是调均饮料和酒的，是一种有螺旋状第柄、尾端有小叉的长柄匙，在制作混合饮料的时候，不易被融合的原料比如有配方需要在酒或饮料中放入新鲜水果、冰块，这时就需要用搅拌器将其打碎至直接可用吸管吸取，一般时候会直接用来打碎冰块。在酒吧中，调酒的工具还有很多，比如酒刀又称酒启或酒钻，作开启葡萄酒瓶中的软木塞之用。调酒的时候还会用到生果刀子，一般的鸡尾酒在里面都会添加一些水果之类的产品。还有有生果夹，是为了让水果不受污染用的。还会用到柠檬榨汁机，很多酒里面都会用柠檬汁，调好的酒可以根据顾客的需求，赠送吸管，不仅仅可以增加酒的色彩，比较方便使用。

1、首先，这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”蜡封，它有一个内置的标签，可以方便地揭起撕开，然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。不过这是近期才有的创新技术，对于一些比较老的酒瓶就不太可能会有这种带“标记”的蜡封。大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上，有两种方法来开启这种类型的酒，均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。第一个方法是开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。 2、第二个方法，简单而粗暴，就是将开酒刀的螺旋杆直接穿过蜡封层并直接拔出软木塞。现在有些酒庄在进行蜡封的时候，在蜡封的封口位置做了特殊处理，使得消费者不需先移除这层蜡便可轻易地拔出软木塞。不过就算生产商没有做特别处理，也是可以使用这个方法，只是会稍微费力一点，风险也不大。

不同的冰酒盖开启方法自然也是不同的。1、下面是橡木塞，上面是锡封。打开方式：您可以先后撕天锡封，然后用红酒螺镟浆开瓶启打开；2、下面用橡木塞，上面是腊封。打开方式：可以先用酒刀撬开腊封，然后用红酒螺镟浆开瓶启打开。注：如果在没有工具的情况下，还可选择用筷子或者牙齿启封，但是这种那个方法有可能会影响冰酒的口感。扩展资料冰酒饮用方法1、杯子：传统上，冰酒是用小型高脚杯来饮用的，不过也可以用白葡萄酒杯来饮用，白葡萄酒杯可以让冰酒的香气充分发挥出来。2、侍酒温度：10°C-12°C，喝之前可以把它放在冰箱里冷冻1-2个小时。3、保质期：冰酒的糖分含量很高，而糖本身就是一种比较好的防腐剂；所以，冰酒开瓶之后，如果把它放在冰箱里，可以保存3-5天。4、冰酒配餐：冰酒可以作为餐后甜点酒来单独饮用；也可以搭配一些甜点，不过甜点的甜度要比冰酒的低一些；还可以搭配咸味或者味道比较丰富的美食。冰红葡萄酒带有李子的香气，搭配巧克力最好。另外，冰酒还可以用来调配鸡尾酒，不过这样的鸡尾酒一般价格比较高。

大家都在问南斯歌达巧克力葡萄酒怎么打开？1个回答349阅读nmhkl2021-03-05关注1、割酒帽：用酒刀顶端的锡箔刀沿着瓶口凸起的下方，分别从酒帽的左右两边分别割一刀，正好一整圈，再竖向割一圈。酒帽上部分的锡箔就完全分离且容易脱落了。2、转入螺丝锥：右手持酒刀，用螺丝锥对准瓶塞的中心，左手扶住螺丝锥以保证它的垂直，右手顺时针慢慢转动酒刀，直至螺丝锥只剩最后一圈，此时整个酒刀正好左右展开与身体平行，刀柄又回到右手方向。3、拔出酒塞：利用酒刀的卡口扣住瓶口，左手握住瓶口和酒刀卡口，右手向上搬动酒刀手柄，即可拔动瓶塞。如果酒刀的卡口是两级的，可以分两次拔出，这样更省力。分享评论赞已展示全部回答相关问题葡萄酒的瓶塞怎么开，帮帮忙啦?我有两个方法,供大家参考: 1、没有开瓶器,可用毛巾包住瓶底,在硬面的桌上轻碰。利用瓶中的空气及酒的冲力慢慢将酒瓶盖顶出来。虽然这样有一些难度。但总比看着喝不着好...2020-05-05全部1个回答红酒开瓶教程?1.开红酒的正确方法是:先用小刀把红酒瓶口的锡箔纸割掉,然后用开瓶器的螺旋钻垂直钻进木塞中,知道只剩下最后一圈螺纹,然后就可以用力向上拔开瓶器,直到把瓶塞拔出即可...2021-12-20全部1个回答葡萄酒瓶塞怎么开?以前在开葡萄酒瓶塞的时候,会有一些的小瑕疵,嘿嘿,你懂的,今天开的葡萄酒瓶塞堪称完美,下面就把自己的经验分享出来:一步一步教你怎么开葡萄酒瓶塞。 工具/原料 开瓶...2020-08-04全部1个回答没有更多了答题赚金币男人失眠图片发朋友圈？22721人在问适合头痛发朋友圈的图片？6402人在问十四岁的女孩撸铁故事？353689人在问想与情人约会的诗句？39056人在问一句文案让男人心动？934639人在问更多问题去回答