酒

小糊涂仙比小糊涂神更好。价格较高的小糊涂仙更加甘醇，包装更加大气；而小糊涂神口感甘冽，包装相对简易。小糊涂仙系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。1998年5月，由中国食品工业协会主办的“小糊涂仙”系列白酒评会上，中国著名白酒专家经认真尝评，一致认为该酒品质高雅、风味独特、是国内少有的浓香型优质白酒。2005年6月，小糊涂仙在中国3万多个酒类品牌中脱颖而出，被评为2005年度中国最具影响力20强酒类。小糊涂仙的介绍小糊涂仙是产自于贵州省赤水河沿岸的的茅台镇，是1997年推出的白酒品牌，亲民的价格，好喝的酒质，已经上市就取得了很好的销量。小糊涂仙是产自茅台镇的浓香型白酒，也是茅台镇少有的做得很不错的镇酒。小糊涂仙酒采用的是高粱、大麦、水酿造而成的，采用的是GB/T1078.7（优级）。酒体清澈、窖香浓郁，口感绵柔，绵甜纯净，性价比还是挺高的。

广告词是：做什么样的神仙最洒脱？小糊涂仙，聪明难，糊涂更难。小糊涂仙酒产自贵州省赤水河沿岸。“小糊涂仙”系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。1998年5月，由中国食品工业协会主办的“小糊涂仙”系列白酒评会上，中国著名白酒专家经认真尝评，一致认为该酒品质高雅、风味独特、是国内少有的浓香型优质白酒。扩展资料：小糊涂仙酒的特点1、生态红粮“粮乃酒之肉”。酱香型小糊涂仙酒选用黔北地产糯高粱“红缨子”，色如珍珠，颗粒饱满，均匀如一，乃酿酒极品。其属天然栽种，营养成分高，糯性好，耐蒸煮，经蒸煮发酵后产生的酚类化合物能赋予玉液特有的芳香。2、高温制曲“曲乃酒之骨”。酱香型小糊涂仙酒制曲秉承传统工艺，精选上等小麦，人工踩曲，六十五度高温四十天发酵，大曲糖化酶及菌种丰富，造就酱而不焦不艳的独特风格。3、红砂窖池“窖乃酒之魂”。窖池采用赤水河流域特有丹霞红砂石修建。红砂石质地细腻，有利于微生物种群附着生长，酒醅入窖后经各种微生物菌种在厌氧条件下发酵生成各类酸和酯，使酒品具有幽雅的窖底香气。4、传统工艺酱香型小糊涂仙酒产于赤水河畔千年古镇——土城，古属习国，秦属巴郡，汉属犍为郡，唐代置蔺州，北宋公元1109年设滋州，是赤水河最古老的城镇。汉武帝赞美的“枸酱酒”就是这一带今天的酱香酒。参考资料来源：百度百科-小糊涂仙酒

小糊涂仙属于中低档大众化的酒。小糊涂仙酒产自享誉中外的千年酒乡——贵州省赤水河沿岸，灵山秀水和悠久的酿酒历史，使这里出产的美酒早已名扬天下。小糊涂仙是什么档次的酒“小糊涂仙”系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件，采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。酱香型小糊涂仙酒产于美酒河畔，酿酒用的赤水河流域深谷山泉甘甜清冽，经沉积亿万年的红土渗滤，富含大量钾、钙、锌、锶等多种有益的微量元素，使酒品口感醇甜。酱香型小糊涂仙酒选用黔北地产糯高粱“红缨子”，色如珍珠，颗粒饱满，均匀如一，乃酿酒极品，其属天然栽种，营养成分高，糯性好，耐蒸煮。

主要看你喜欢喝哪种香型的白酒，不同口味，喜欢的香型白酒也不同酱香型白酒：茅台、郎酒（青花郎20）、习酒（习酒15）浓香型白酒：五粮液、泸州老窖、剑南春挺不错的，还有贡酒和口子窖清香型白酒：汾酒（玻汾）、红星（红星蓝8）、牛栏山、猛点酒都很不错希望以上能帮助到你

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成都众人酒途酒业有限公司葡萄酒的制作方法是怎样的？这个是商业机密呢

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北大仓还是北大荒啊,差别可大了.北大仓是齐齐哈尔名酒.

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小糊涂仙酒产自贵州省赤水河沿岸。“小糊涂仙”系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。1998年5月，由中国食品工业协会主办的“小糊涂仙”系列白酒评会上，中国著名白酒专家经认真尝评，一致认为该酒品质高雅、风味独特、是国内少有的浓香型优质白酒。扩展资料：小糊涂仙酒的特点1、生态红粮“粮乃酒之肉”。酱香型小糊涂仙酒选用黔北地产糯高粱“红缨子”，色如珍珠，颗粒饱满，均匀如一，乃酿酒极品。其属天然栽种，营养成分高，糯性好，耐蒸煮，经蒸煮发酵后产生的酚类化合物能赋予玉液特有的芳香。2、高温制曲“曲乃酒之骨”。酱香型小糊涂仙酒制曲秉承传统工艺，精选上等小麦，人工踩曲，六十五度高温四十天发酵，大曲糖化酶及菌种丰富，造就酱而不焦不艳的独特风格。3、红砂窖池“窖乃酒之魂”。窖池采用赤水河流域特有丹霞红砂石修建。红砂石质地细腻，有利于微生物种群附着生长，酒醅入窖后经各种微生物菌种在厌氧条件下发酵生成各类酸和酯，使酒品具有幽雅的窖底香气。4、传统工艺酱香型小糊涂仙酒产于赤水河畔千年古镇——土城，古属习国，秦属巴郡，汉属犍为郡，唐代置蔺州，北宋公元1109年设滋州，是赤水河最古老的城镇。汉武帝赞美的“枸酱酒”就是这一带今天的酱香酒。参考资料来源：百度百科-小糊涂仙酒

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1、葡萄是不可以随便买的，一定要买熟透的，最好发紫的，但是一定不要坏掉的。零散的葡萄粒最好也不要买，质量是直接影响做出来的味道的。 2、白糖，冰糖都可以。用冰糖酿的口感更佳。 3、容器最好是玻璃的，实在没有，塑料的也行。 4、容器、葡萄洗净，晾去水分。整串的葡萄很难清洗干净，如果将葡萄一个个揪下来洗的话，葡萄会有撕痕，破裂处会进水。所以，将葡萄用剪刀一个个剪下来放入盆中，然后反复搓洗。清洗完了，就要晾去水分了。葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发。 5、将晾干的葡萄粒（必须要晾干啊），稍微捏一下，使其皮出现破口，但不要让皮、肉分离。这样，葡萄皮不会很快漂上来，里面的养分就可以尽量多的溶解在酒里。然后一粒一粒扔进容器，有一定厚度时，放一些冰糖，然后再放葡萄，再放冰糖。（越往上层，糖可以放的越多一些）。 6、葡萄表面和容器口，留下一定距离，大约1/3到1/4高度，以防发酵时溢出。 7、容器封口，最好用保鲜膜一类的东西密封。以免发酵时气体溢出将容器涨坏。不要搅动，也不要阳光晒，静置。温度高的话，2-3天就开始发酵，这时有气泡产生，下部出现液体，葡萄上浮；7天可以看到上下翻滚。两三周后，发酵结束，酒和渣滓分离。（具体时间跟环境温度有关，不过，放的时间长一点也没关系，半年都没问题） 8、准备一根细管子，一大块纱布和两个装葡萄酒的容器。先把管子插入酒液中，另一头放到酒里，用嘴吸一下，会看到葡萄酒顺着管子流出来了，等快要没有了，到底部的葡萄籽的时候就可以啦，否则把杂质也引过来会影响您酒的纯色的！好了，现在容器里只剩了一点点葡萄籽和葡萄汁了，把这些都倒在纱布上，用力挤出来，这里加上葡萄皮可以挤出好多呢，这些酒液最好装入另一个容器。 9、将挤出的酒液倒入另一个容器后，盖盖静置。过一段时间（1个月左右），酒液下部出现细微杂质沉淀，上部酒液逐渐变得清澈透明，用吸管将酒抽入干净瓶内，大功告成了。

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1、第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 2、第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 3、第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 4、第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑胶容器，因为塑胶很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 5、第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 6、第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 7、第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。 8、第八步：启封后，观察到葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。 9、第九步：让葡萄酒进行第二次发酵。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免爆炸发生。 10、第十步：二次发酵后，就可以饮用了。微涩、稍有酒糟味、酸甜适口的葡萄酒就诞生了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

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葡萄酒是很多人的最爱，自酿葡萄酒，很多人都一定想要学，下面由我为大家整理自酿葡萄酒的制作方法的资料，希望大家喜欢! 自酿葡萄酒的制作方法 1、选冰糖。 冰糖要选好，要选这种比较黄的，比较纯，要敲碎一点，方便后面放进去。 2、洗葡萄。 葡萄洗干净。葡萄要选那种颜色比较黑的，更甜。 注意：用手扯葡萄，容易被表皮的上残留农药污染，破皮的地方沾了生水，做出来的葡萄酒口感不好，容易坏。 正确做法：拿剪刀把葡萄一颗一颗剪下来的，清洗干净阴干水气再做酒。 3、葡萄晾干。 把水晾干很关键!倘若不是在炎热的天气下，还要时不时地挪动盖子。 4、捏葡萄。 晾干后把葡萄捏烂。做这步不要着急，不然捏得不够烂，葡萄香味出不来不说，自己也会很累。 5、装坛制酒。 装坛时一层葡萄一层冰糖，最重要的是葡萄和冰糖的比例：按照1：3的比例来放——就是3斤葡萄1斤冰糖，甜味足够。 6、封口储存。 一定要把酿酒的坛子口封严实!千万不要让空气渗透进去，成败在此一举! 一个月后，葡萄酒就酿好了。倒出来，把里面的渣滓过滤掉，获得完美的成品! 自酿葡萄酒的其他制作方法 1 1、 将成熟的葡萄去枝，洗净，沥干。2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。 3、将葡萄液加入2%的白糖搅拌后加盖，放在35—50℃温暖处进入发酵。 4、过二天后，葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时开启盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10%的白酒和10%的白糖，搅拌后进行发酵，这时酒壶应放在阴凉处。 5、一个月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黄色或玫瑰色，酒浓香醇，味有点酸。此时过滤一次要用多层纱布，方可装入瓶内备用。 注意： 1 第一次发酵期要用玻璃瓶2—3天 2 第二次发酵期要用小口塑料壶不要随时开启瓶盖 2 一.将成熟的鲜葡萄洗净凉干，粉碎后装入广口容器内，封口，在常温环境下发酵。在封装的操作过程中应注意两点： 1.在粉碎原料和封装时不能沾染油污。 2.封口时不能过于严密，应留有在发酵过程中发酵气体排除的间隙。 二.在常温下的发酵时间一般为3--5天。发酵后的原料为固液分离状态。液体半透明，固体为悬浮状，浅褐色。 三.在发酵成熟后就可以进行原汁的提取，在提取原汁时可采用导流或过滤的方法。 四.原汁装饼后应存放在背光.阴凉.通风的地方。一月后酒可成熟饮用。 五.带葡萄皮酿制的葡萄酒为乾红葡萄酒，酒液为红色。葡萄酒的颜色与所选用的葡萄颜色有关，葡萄越红，酒色越浓。干白葡萄酒是用去皮的葡萄酿制的，酒的颜色为浅金黄色 如何储藏葡萄酒 温度适宜少变化 储存葡萄酒需要有合适的温度。通常来讲，存放乾红葡萄酒的最佳温度是12℃-14℃，干白略低一些，8℃-10℃。不过，一般家庭都很难常年恒定在这一温度区间内。然而不必担心，葡萄酒也没有那么娇弱，存放场所只要温度变化值比较小，整体温度控制在20℃以下就可以了。 当然，这对于我们普通家庭的室内温度来说还是有点偏低的。然而，相比室内温度稍高的情况，温度长期过热或过冷对葡萄酒的不良影响是更严重的。换而言之，减少储存葡萄酒环境温度的剧烈变化要比保持低温更有效。 存酒的标准溼度在50%到80%之间 适宜的溼度使酒塞保持溼润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说，溼度在50%到80%之间是最理想的。因此，葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。 避光储存 无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。 保持储酒环境的空气清洁 藏酒环境的气味至关重要。葡萄酒在没开瓶前，也并不是完全封闭的。软木塞和热缩帽上的小孔都是为了使葡萄酒在长期的瓶储过程中可以进行微量的换气，从而达到熟成的效果。而葡萄酒本身具有很强的吸附性。这也就是葡萄酒在橡木桶中陈化会吸收橡木桶的单宁、香兰素等等香气物质的原因。所以，当储存葡萄酒的环境空气浑浊、糟糕的时候，瓶中的葡萄酒同样会受到影响，吸附到空气中的不良气息。因此，保持储酒环境的空气清洁十分重要。 避免震动或晃动 葡萄酒要避免震动，震动会导致葡萄酒加速陈年。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒，一定要避免在运输的过程中剧烈震动。这点在葡萄酒的搬运和运输环节中体现得更明显。有时经过长时间的运输，葡萄酒会产生“晕瓶”的状态，即香气封闭，口感不佳，这个时候的葡萄酒是不适宜饮用的。“晕瓶”的葡萄酒需要静置一段时间，让它恢复活力。由此可见，震动对葡萄酒的危害也是非常大的。 保持平放 对于使用软木塞封口的葡萄酒来说，平放储存至关重要。平放储存是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞溼润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。如果直立储存，瓶封的木塞会因为干燥而渐渐收缩，失去弹性，与酒瓶瓶口之间出现空隙，令空气趁虚而入，导致葡萄酒氧化，一瓶酒塞不再密封的葡萄酒可能在还没有开启之前，就变成了一瓶葡萄醋，这是谁都不想发生的事，所以说对于软木塞瓶封的葡萄酒，平放储存不容忽视。 原则上来讲，只要注意温度、溼度、光照、杂味、震动、平放这六个要点，是可以将葡萄酒储存得不错的。 但要提醒的是，如果您存放的是珍稀名贵、价值很高的酒款，或是想长年存放，建议还是购置专业存酒装置或存放在专业酒窖中，不要冒毁掉一瓶好酒的风险。

小糊涂仙产自贵州茅台镇上，是一个不折不扣的茅台镇酒，但对于这个白酒品牌，我想用“奇葩”来形容。小糊涂仙的酒分为浓香型和酱香型，浓香型产品在众多浓香酒品牌中，是同价性价比最高的一个。小糊涂仙（普仙）酒，把醇香、绵甜、浓味、爽净等黔派浓香酒风格一一突出，而且价格低廉，能够在众多浓香酒品牌和产品中，被酒友评为“国民浓香酒”，实属经典。小糊涂仙（普酱）酒，酱香酒的酒质也很优秀，百来块的价格，酒却非常好喝，窖香纯正，醇厚细腻，在很多大城市中都有不错的市场占有率。曾经风靡一时的“小糊涂仙”，为什么渐渐销声匿迹了？在我看来，主要有以下几个原因：1、毫无创新。包装很一般，用着类似茅台酒般的简约白瓷瓶，不管是浓香型白酒还是酱香型白酒，白瓷瓶只有些许偏差，而最奇葩的是，这样的包装竟然从二十多年前自推出后一直沿用到当下，可谓是缺乏创新，不能抓住吸睛流量的热点。2、竞争压力大。价格没多大变化，20年前酒卖百块一瓶，20年后还是卖百块，尽管酒质也没降低，但是同价位的酒的品牌可以有多个选择。3、缺乏底蕴。小糊涂仙酒厂的创立史也有别于其它白酒品牌，人家白酒品牌很多都是从原来的烧酒坊创立起来的，但小糊涂仙酒厂的老板，却是在广州卖小电器发家的，然后转到酱香酒遍地的茅台镇上建厂酿酒，早期出酿的还是浓香酒。4、没有中高端酒，哪怕当下的“酱酒热”、“浓香酒占有率高”，品牌至当下还是主以百元平价酒为主打。5、受疫情影响，逐渐对市场缺乏占有率。

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小糊涂仙属于中高档大众化的酒。小糊涂仙酒产自享誉中外的千年酒乡，贵州省赤水河沿岸，灵山秀水和悠久的酿酒历史，使这里出产的美酒早已名扬天下。小糊涂仙系列酒凭借茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件，采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。酿酒用的赤水河流域深谷山泉甘甜清冽，经沉积亿万年的红土渗滤，富含大量钾、钙、锌、锶等多种有益的微量元素，使酒品口感醇甜。小糊涂仙酒的特点甄选优质水源，经过50层面红土壤层层过滤后的的纯天然无污染的水质，带来更纯正的酒质享受，水中含有的丰富矿物质元素能够更好的激发酒香，尽享干冽清甜的口感。原窖古法工艺，源自白酒黄金三角产区且具有多年历史的老龄古窖，含有丰富的酿酒微生物，并且非常适合酒菌的繁衍和生长，更好地促进酒香，保证香味浓郁、经久不散。延续千年的古法酿造技艺，精心挑选优质好粮，在100斤的粮食量中只取出18斤的好酒，并且经过长达120天的双轮发酵，5轮次匀拌，才得以酿造出小糊涂仙酒。优秀的酒质和口感，酒体清除透亮，倒入杯子中有明显的挂杯，酒味协调，有明显的粮香，入口爽净，绵甜爽滑，唇齿留香，余味悠长，空杯留香。

小糊涂仙酒有哪些系列？答小糊涂仙酒有,小糊涂神,小福仙，小糊涂圣。它是白酒52度的。

　　当今白酒市场烽烟四起。老品牌面临后起之秀的围追堵截，亟待创新；新品牌异军突起，为业界带来生产、营销、品牌新思维。时势造英雄，“小糊涂、大智慧”的小糊涂仙成了酒市一匹黑马。　　今年6月，首届“中国最具影响力的20个酒类品牌”隆重推出，“小糊涂仙酒”赫然在列。据统计，2004年中国有3万个酒类品牌，此次推评出20个品牌的比例是1/1500。　　八年来，小糊涂仙酒依靠茅台镇的地域名气快速成长为全国性品牌，其“糊涂文化”深得人心，它的“终端促销”方法至今影响着许多酒类企业。　　虽然小糊涂仙酒名满天下，云峰企业也成为广州花都区民营企业旗舰之一。但小糊涂仙酒的掌门人——云峰企业管理委员会总裁黄维崧并不满足，现在又介入药业、广告、房地产、教育等领域。　　“白酒”要问出处　　早在1997年，对酒道颇有研究的黄维崧作出了一个令人惊奇的决定：在保证其原有电器业务平稳运行的同时开始向酒业转型。　　黄维崧说，无论做什么产品，品质始终是第一位的。虽然英雄可以不问出处，但对于十分考究产地的白酒产品来说，要想赢得市场，却不能不问出处。出产国酒的茅台镇具有绝佳的酿酒生态环境，选择了茅台镇，也就是“系出名门”，有了一个很高的起点。　　茅台镇被誉为“中国第一酒镇”，这得归功于茅台镇得天独厚的神奇自然地理环境。这里冬暖夏热雨量少，最适宜酿酒微生物生成与繁衍。年降雨量800－1000毫米，年日照可达4000小时，特殊的气候，特殊的地质结构，使空气中无数微生物群十分活跃而独特。远在汉代，这里便酿出了被汉武帝誉为“甘美之”的佳酿，到清代乾隆年间，通过整修疏通赤水河,茅台更成为了黔北的重要口岸。“蜀盐走贵州，泰商聚茅台”，便是那个时代茅台镇繁华的写照。作为国酒的故乡，茅台镇一直以其丰厚的酒文化特色而饮誉中外。特别是1915年,茅台酒获巴拿马万国博览会金奖，更使这片土地的名声大振。　　云峰企业在这千年酒乡建立了自己的生产基地，凭借赤水河流域得天独厚的土壤、气候、水质条件，采用当地特产糯高梁、小麦和天然山泉水为原料，在一批高级评酒师、高级酿酒师等白酒酿造人才的主持下，公司购进了先进的罐装生产线，秉承茅台镇传统的酿酒工艺，结合现代生物技术，并在天然溶洞长久窖藏老熟，将酒中的杂醇油等有害成份降到了极低程度，形成了丰满醇厚、甘美醇和、回味悠长，尽显浓香型优质佳酿的独特风格。经过一道道工序，所有出厂上市的白酒都要经过酒质检验和品酒专家品尝认可后方能出厂。　　1998年5月由中国食品工业协会主办的“小糊涂仙”系列白酒品评会上，全国著名白酒专家品尝后认为该酒品质高雅，风味独特，是国内少有的浓香型优质白酒。　　“三板斧”引发“小糊涂仙风潮”　　参透了“小糊涂仙酒”蕴含的“小糊涂、大智慧”处世哲学的黄维崧，对于非原则性事情十分宽容，但对企业经营过程的每一细节可一点也不糊涂。他说，成就一个知名品牌除了“质量第一”外，高超的营销手段也是必不可少的。　　小糊涂仙酒的市场攻坚战选择从北京、广州、上海三大城市启动，这三大城市，是中国市场的三个制高点。攻下北京，华北市场唾手可得；取下广州，华南市场胜券在握；拿下上海，华东市场如探囊取物。三个市场启动得好，便可影响全国市场。　　北京是历史古都，文化底蕴深厚，文化营销在此大有用武之地。小糊涂仙酒以其独特文化品牌魅力，经典的广告创意，茅台镇品牌强大的质量支撑力，以及卓有效力的销售促进战术，很快在北京找到了感觉，打开了市场通路。　　黄维崧长期在广东经商，对岭南文化的把握自然是轻车熟路，时间不长，小糊涂仙便扎下根来，在广东切割了一大块中高档白酒的市场份额。从此，小糊涂仙就挟“茅台镇传世佳酿”、终端营销、组合广告（电视广告、终端促进、平面广告等）“三板斧”大举进攻全国市场。尤其是北京、上海、广州等大城市，更是掀起了一股“小糊涂仙”之风。很快，全国各地从来没有做过酒的科达电器的经销商竟然主动要求代理小糊涂仙，由此引发了一场“糊涂文化”的浪潮。1998年7月开始至2000年，小糊涂仙用几乎不到两年就在全国各地站稳了脚。　　小糊涂仙为同行津津乐道，并引得其他品牌纷纷效仿的营销策略不仅受到业界的重视，而且引发了高等学府企业营销专家教授的关注。北京大学举办的中国企业营销经理研究班还专门开设了《解析云峰酒业小糊涂仙的营销理念与思路》的专题讲座。　　赋予“小糊涂仙”深刻的文化内涵　　高档酒作为奢侈消费品，精神享受是最主要的消费需求。从小糊涂仙酒的命名即可看出这是一个内涵丰富，底蕴深厚，有文化、富有生命张力的品牌。　　当年板桥的伤世感怀和现代人疲于奔命的生活状态，让黄维崧心领神会。“做什么样的神仙最洒脱？”“小糊涂仙。”“聪明！”“聪明难，糊涂更难！”这就是小糊涂仙对当年郑板桥“难得糊涂”的现代理解和演绎。广告中的对话看似朋友斟饮间的打趣，却在不经意间强化了品牌名称的记忆，聪明地将板桥的名言“难得糊涂”和小糊涂仙酒结合起来，使其更具文化意味。　　小糊涂仙酒的包装也极具特色：以悠久的民族文化为背景，又不缺乏现代感，呈现一种“新古典主义”风格。稳重而典雅的红色配以富有民族特色的祥云图案，酒名标牌周边采用不规则的齿边设计及青铜配色，仿若古装书籍的扉页，增添了古朴雅致的书卷味儿，盒身整体既有浓重的历史感又不失现代酒品的风采，上市后也得到消费者的认同。　　小糊涂仙酒在品牌的塑造中，立足民族传统文化，赋予品牌深刻的文化内涵，如“小糊涂仙”四个字，向人们传达的就是虚怀若谷、大智若愚，小事糊涂大事聪明的酒中仙境，这一内涵与千年来中国圣哲贤士所倡导的人生境界一脉相承，引起了渴望成功与和谐的广大消费者的共鸣。正是由于把酒品品质与美酒文化完美结合，才使云峰酒业不仅旗开得胜，而且迅速进入良性发展的轨道。　　云峰企业其“五小”（小糊涂仙、小酒仙、小糊涂神、小福仙、小糊涂圣）系列酒遍及全国市场，同时先后推出的精品小酒仙、精品小糊涂仙、精品小福仙、精品小糊涂圣也同样受到消费者欢迎，云峰酒业这种不同品牌、不同价位、特点鲜明的系列美酒在市场上争奇斗艳的景象，被许多人称赞为“小糊涂仙现象”。　　做为“小糊涂仙现象”的缔造者—黄维崧，有着独到的商业眼光。对于同行，他不予置评，对于小糊涂仙，他字字千钧：以正固本，诚信至胜。他始终把诚信、质量、人才、团队、服务视为企业成功之本，在企业建设的基本要素上练好内功，打牢基础。　　小糊涂仙凭借“大智慧”在竞争白热化的白酒市场脱颖而出，成了酒界一匹黑马，为后来者树立了一个超越老品牌的范例，演绎了中国白酒市场“难得湖涂”的一场文化大戏。

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葡萄酒的制作方法自酿：准备材料：葡萄1千克、酵母30克。1、摘下葡萄粒。2、用手将摘下来的葡萄粒挤碎。3、将葡萄汁倒入到发酵罐中。4、装至7分满。5、加入果酒专用酵母。6、加入发酵助剂。7、搅拌后加入到发酵罐中。8、在盖子上倒水，隔绝空气。9、发酵24小时后，加入冰糖。10、再发酵10天。11、取出液体。12、二次发酵20天后即可。13、这样葡萄酒就制作好了。

都是一个公司的产品，小糊涂仙是主打产品，而小糊涂神是子产品。 也就是说小糊涂神是延伸品牌。

04年的小糊涂仙酒不值钱。小糊涂仙酒不是高端酒，没有收藏价值。小糊涂仙是系列酒，凭托茅台镇土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。

葡萄酒的制作方法如下：材料准备：葡萄20斤，冰糖6斤，食盐适量，面粉适量等。1、准备好20斤葡萄，在葡萄的选择上最好选用颜色比较深一点的。如果能采摘到山葡萄当然是最好了。2、将葡萄从根缔前面一点剪下来，注意不能剪破皮，更不要把葡萄直接从缔结处拔下来。葡萄剪好之后放入盆中，加入没过葡萄的清水，再放入食盐和面粉搅拌均匀，浸泡10分钟，然后将葡萄捞出，用清水清洗几次。表面的一层白霜不要洗掉，这层白霜是天然的酵母，主要是用来促进发酵的，放到阳光下晒干表面的水分。3、葡萄晒干表面的水分后倒入一个无水无油的盆中，戴上手套把葡萄攥破，这样方便发酵。4、葡萄全部捏碎之后再倒入冰糖搅拌均匀，葡萄和冰糖的比例是10：3。5、准备好一个无水无油的密封罐，倒入搅拌好的葡萄和冰糖，不要装太满，留出三分之一的空间来发酵，发酵的过程中葡萄皮会全部的飘起来，盖上盖子进行发酵，每天都要打开盖子放一下气。6、随着时间的增加葡萄皮会慢慢的飘起来而且颜色也会变浅，大约半个月左右开盖，一股浓浓的酒香扑鼻而来。再用无水无油的勺子把飘着的葡萄皮捞出扔掉。用过滤网把葡萄酒过滤一遍，把里面的残渣过滤掉，所用到的工具一定是无水无油的。7、把过滤好的葡萄酒倒入一个无水无油的密封罐中进行二次发酵半个月。8、半个月后再把葡萄酒过滤一遍，自己酿的葡萄酒就做好了，装入小瓶里保存，保存的时间越长口感越好。

1、食材：葡萄10斤、白糖或者冰糖2斤、白酒2斤或者1.5斤、曲子2个或者曲药（发酵粉）2包。2、准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。3、准备玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子。4、晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。5、等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。天气很冷，发酵不完全，出酒量少，味道也不好。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。6、把酒倒出来时，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。葡萄酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。7、酒沉淀两三天，就可以喝了。不怎么甜，酒味甘醇，酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语)，转换成酒精了。

品质方面，小糊涂仙酒采用天然发酵，传统工艺酿制而成，无添加任何化学品，保证了酒的纯正和质量。同时，小糊涂仙酒采用高温蒸馏，酿制过程严格控制，确保了酒的品质和口感。小糊涂仙酒是一种以高粱、小麦、玉米等为原料，采用传统酿造工艺酿制而成的白酒。其酒质优良，口感独特，深受消费者的喜爱。品质方面，小糊涂仙酒采用天然发酵，传统工艺酿制而成，无添加任何化学品，保证了酒的纯正和质量。同时，小糊涂仙酒采用高温蒸馏，酿制过程严格控制，确保了酒的品质和口感。小糊涂仙酒是一种以高粱、小麦、玉米等为原料，采用传统酿造工艺酿制而成的白酒。其酒质优良，口感独特，深受消费者的喜爱。品质方面，小糊涂仙酒采用天然发酵，传统工艺酿制而成，无添加任何化学品，保证了酒的纯正和质量。同时，小糊涂仙酒采用高温蒸馏，酿制过程严格控制，确保了酒的品质和口感。

是的。小糊涂酒仙是茅台镇一个小酒厂产的，酒是真的，但酒质实在不敢恭维！其是借云峰酒业的小糊涂仙之名搭便车而推出市场。而广州珠江云峰酒业有限公司是一家专业营销优质白酒的企业，目前推出“小糊涂仙”系列白酒，该系列白酒已被中国保护消费者基金会推荐为“消费者信得过产品”，并获得中国食品协会颁发的“质量合格达标食品”荣誉证书。小酒仙酒，是云峰酒业为世人荣誉奉献的小糊涂仙酒之精品。其酒质清亮透明，窖香优雅纯正，酒体丰满醇厚，口感甘美爽净，回味悠长，具有独特风格。饮之悠然馥郁却不易醉，正可谓“酒逢知己千杯少，欢聚畅饮情更浓”，堪称传承美酒文化之佳酿。云峰酒业曾经红遍大江南北的小糊涂仙，一直是我们名酒之一，其下有5小：小糊涂仙，小酒仙，小福仙，小糊涂神，小糊涂圣。

小糊涂仙酒的产区在赤水河谷，算得上是中国白酒的核心产区之一，基本上你能想到的白酒龙头企业，很多产区都在这里。而且除了产区保障之外，小糊涂仙酿酒的原粮也是当地的特色原粮，所以小糊涂仙酒品质是很不错的，是很正宗的白酒。各方面都有保障加速了解下。

小糊涂仙酒在酿造中使用淀粉含量更高的生态高粱作为主要原料，同时酿酒所用水引自赤水河的优质水源。酿造过程中也一直遵循传统，采用了泥窖的方式进行固态发酵，5次充分均匀拌粮，分段取酒，把酒的香味充分激发出来，还把酒液中的杂质通过蒸馏的方式排出，酿造出的每一瓶白酒都香气浓郁、口感绵甜。小糊涂仙浓香型白酒工艺可以分为8个步骤，每个步骤都环环相扣，每个环节都需要经验丰富的酿酒师傅精准掌控，容不得半点差错和失误。工艺上的精进，让小糊涂仙酒新旧版在口感上略有不同，优化之后的小糊涂仙浓香型白酒口感更加甘洌绵甜，入口时不会辣口。相信大家看到这里都能明白小糊涂仙酒新旧版的区别其实并不算大，因为二者都使用了优质的原材料，区别更多的在于酿酒工艺的升级。升级之后的小糊涂仙白酒，将给大家带来与众不同的品酒体验，口感上更加绵甜，酒液也变得醇厚，入口便有与众不同的风味。

小虎仙酒业(集团)有限公司成立于2015年10月8日，注册地位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇岩滩村。小糊涂仙酒业(集团)有限公司(以下简称小糊涂仙酒业集团)，前身为广州珠江云峰酒业有限公司，成立于1997年。经过20多年的发展和积累，已经成长为以白酒产业为核心，覆盖数字智能制造、数字营销、电商零售、现代物流等产业链多元化布局的全国性企业集团。它起源于中国白酒的金三角产区——赤水河畔。再加上359天无霜期的气候，是中国白酒的黄金产区。原料介绍小湖仙的原料源自赤水谷，灵泉秀水是酿酒界公认的优质酿酒水源。利用赤水河，精选生态原粮，粒粒饱满，粒粒小，皮厚，结实耐煮，淀粉含量高。酿造工艺YEATION的优质原粮，精选优质基酒，10年以上陈酿调味酒，传承传统原窖分层堆积酒糟酿造方法，融合现代微生物技术，优中选优。

小糊涂仙酒口感不错。小糊涂仙是小糊涂仙酒业（集团）有限公司旗下品牌，依托赤水河谷的酿酒生态优势，遵循传统酿艺，酿造文化，酿造浓香、酱香型白酒，包括小糊涂仙臻藏酒、典藏、小糊涂神、小糊涂仙睿等系列白酒，以传承美酒文化为己任，致力于与国民一起成就高品质生活。品牌理念是以“德”修身，制造入口食品，小糊涂仙以道德为准则，提升自我品德的修养，把拥有高尚道德和专业才能的人看作永续发展的命脉，为消费者打造高品质产品。酿制过程源自中国白酒黄金三角产区—赤水河谷美酒河畔，由紫红色砾土岩组成的河谷地带，水源经层层渗透过滤，清纯甘冽，富含多种对人体有益的矿物质。再加上359天无霜气候，是中国白酒的黄金产区。原料源自赤水河谷优质酿酒水源，甄选生态原粮，颗粒饱满，粒小皮厚，结实耐煮，淀粉含量高，优质的原粮，奠定了高品质酒体的天然基因。严选优质原粮，摘选优质基酒，10年以上的陈年调味酒加持，传承传统原窖分层堆糟酿造法，融合现代微生物工艺，优中取优。

小糊涂仙属于中低档大众化的酒。小糊涂仙酒产自享誉中外的千年酒乡——贵州省赤水河沿岸，灵山秀水和悠久的酿酒历史，使这里出产的美酒早已名扬天下。 “小糊涂仙”系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件，采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。 酱香型小糊涂仙酒产于美酒河畔，酿酒用的赤水河流域深谷山泉甘甜清冽，经沉积亿万年的红土渗滤，富含大量钾、钙、锌、锶等多种有益的微量元素，使酒品口感醇甜。 酱香型小糊涂仙酒选用黔北地产糯高粱“红缨子”，色如珍珠，颗粒饱满，均匀如一，乃酿酒极品，其属天然栽种，营养成分高，糯性好，耐蒸煮。

我经常喝小糊涂仙，就是冲着它是纯粮食酿酒去的。据我了解，小糊涂仙酿酒选用的都是核心产区当地的生态原粮，尤其是酱酒，选用的是当地特色有机糯高粱，也就是红缨子高粱，因为这种高粱有利于形成酱酒特殊的物质成分。而且小糊涂仙的酱酒酿造选用的是最适合酱酒酿造的12987工艺，这个酿造工艺可以说是优质酱酒的门槛，因为12987工艺复杂，不仅耗费时间而且成本高昂，但是通过12987酿造工艺酿出的酱酒酱香突出，而且酒质细腻悠长。小糊涂仙的经典系列也是采取的原窖古法技艺，需要选用生态原粮才能保证这种浓香酒酒体浓郁醇厚的特性。所以如果你也和我一样喜欢喝纯粮食酒的话，小糊涂仙是一个放心的选择。

经常喝酒的人都知道小木都仙是个老品牌，有很多种白酒，我知道经典、经典和珍藏，味道更好。

小糊涂仙属于中高档大众化的酒。小糊涂仙酒产自享誉中外的千年酒乡，贵州省赤水河沿岸，灵山秀水和悠久的酿酒历史，使这里出产的美酒早已名扬天下。小糊涂仙系列酒凭借茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件，采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。酿酒用的赤水河流域深谷山泉甘甜清冽，经沉积亿万年的红土渗滤，富含大量钾、钙、锌、锶等多种有益的微量元素，使酒品口感醇甜。小糊涂仙酒的特点甄选优质水源，经过50层面红土壤层层过滤后的的纯天然无污染的水质，带来更纯正的酒质享受，水中含有的丰富矿物质元素能够更好的激发酒香，尽享干冽清甜的口感。原窖古法工艺，源自白酒黄金三角产区且具有多年历史的老龄古窖，含有丰富的酿酒微生物，并且非常适合酒菌的繁衍和生长，更好地促进酒香，保证香味浓郁、经久不散。延续千年的古法酿造技艺，精心挑选优质好粮，在100斤的粮食量中只取出18斤的好酒，并且经过长达120天的双轮发酵，5轮次匀拌，才得以酿造出小糊涂仙酒。优秀的酒质和口感，酒体清除透亮，倒入杯子中有明显的挂杯，酒味协调，有明显的粮香，入口爽净，绵甜爽滑，唇齿留香，余味悠长，空杯留香。

小糊涂仙产自贵州茅台镇上，是一个不折不扣的茅台镇酒，但对于这个白酒品牌，我想用“奇葩”来形容。小糊涂仙的酒分为浓香型和酱香型，浓香型产品在众多浓香酒品牌中，是同价性价比最高的一个。小糊涂仙（普仙）酒，把醇香、绵甜、浓味、爽净等黔派浓香酒风格一一突出，而且价格低廉，能够在众多浓香酒品牌和产品中，被酒友评为“国民浓香酒”，实属经典。小糊涂仙（普酱）酒，酱香酒的酒质也很优秀，百来块的价格，酒却非常好喝，窖香纯正，醇厚细腻，在很多大城市中都有不错的市场占有率。曾经风靡一时的“小糊涂仙”，为什么渐渐销声匿迹了？在我看来，主要有以下几个原因：1、毫无创新。包装很一般，用着类似茅台酒般的简约白瓷瓶，不管是浓香型白酒还是酱香型白酒，白瓷瓶只有些许偏差，而最奇葩的是，这样的包装竟然从二十多年前自推出后一直沿用到当下，可谓是缺乏创新，不能抓住吸睛流量的热点。2、竞争压力大。价格没多大变化，20年前酒卖百块一瓶，20年后还是卖百块，尽管酒质也没降低，但是同价位的酒的品牌可以有多个选择。3、缺乏底蕴。小糊涂仙酒厂的创立史也有别于其它白酒品牌，人家白酒品牌很多都是从原来的烧酒坊创立起来的，但小糊涂仙酒厂的老板，却是在广州卖小电器发家的，然后转到酱香酒遍地的茅台镇上建厂酿酒，早期出酿的还是浓香酒。4、没有中高端酒，哪怕当下的“酱酒热”、“浓香酒占有率高”，品牌至当下还是主以百元平价酒为主打。5、受疫情影响，逐渐对市场缺乏占有率。

人头马到底有红酒，例如芦荟干红人头马酒是法国原装运过来的。　　补充：　　红酒（Redwine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。　　研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用u200d

人头马。烈酒也叫蒸馏酒，人头马XO是经过蒸馏的烈酒，纯度很高，因此人头马和白酒比较人头马较烈，人头马是一个白兰地品牌，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。

xo那就是最熟知的。人头马，马爹利，轩尼诗。宥u2763ufe0fu2763ufe0fu2763ufe0f

你说的应该不是人头马XO 俺都没听说过呢 要是XO的话

人头马 vsop 价格 欧洲 45欧元每升 国内 350-450人民币每升有700ml，1000ml，1500ml ，3000ml等规格人头马xo 普通 价格为vsop的2-3倍自己就可以算出价格但是越老越贵

人头马的就是法国的特别好和发着法国的相比，法国的球特别的好，比美国的好很多，但是肯定不能跟中国的相比。

不是，

世界著名的人头马和轩尼诗酒产自法国。人头马和轩尼诗酒两款名酒和马爹利并称世界三大名酒。三者不分伯仲不分伯仲，在中国人头马的路易要比轩尼诗的百乐廷和马爹利的高斯巴出名的多。

人头马xo新酒市场价值是800元/瓶，放了十几年市场价值会1000多钱，放了三十年，也就是2千多元。只有人头马xo珍藏版值得收藏，才有价值。

montmartre xo是人头马 XO ，是一种白兰地酒。人头马是品牌。世界4大白兰地酿酒商分别为轩尼诗，人头马，马爹利，拿破仑。都产于法国干邑地区。 白兰地的级别依次为：3星，5星，VOP，VSOP，XO。几乎所有名牌白兰地厂商都有这几个级别的酒出品。VSOP级的一般都是200-400之间，XO级一般是600-800左右。再往上走就是珍酿级了，1000-50000元都有。

2800元

是人头马。人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。

　　 世界十大奢侈名酒之人头马 　　创建于1724年的人头马酒庄，是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌，也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司，是世界公认的特优香槟干邑专家。 　　人头马选取法国干邑地区最中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄，保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优香槟干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。 　　人头马用来酿造干邑的白葡萄是白玉霓（Ugni Blanc）和鸽龙白（Clombard），源自罗马地区，然后才移栽到干邑地区进行培植生长。所结出的葡萄在未完全成熟时进行采摘，以保证葡萄有较高的酸度来酿造独特风味的干邑。 　　白玉霓是法国种植最广的白葡萄，能有效抵抗葡萄菌，可以制成无甜的高酸度的淡葡萄酒，适合作为蒸馏的酒底。所有用来酿造干邑的淡葡萄酒中，几乎97％都是用白玉霓来酿造的。 　　鸽龙白可以用来酿造低酸，度数高的葡萄酒，并为干邑带来青柠香味。每年9月底至10月初，是葡萄采摘的旺季。收割后的葡萄在压榨机中去杆后，被压榨成葡萄汁，等待进一步的发酵。 　　每年10月，被采摘的葡萄马上被送到榨汁厂进行榨汁。经过螺旋压榨所得的葡萄汁经过大约三个星期的自然发酵，酿成一种8至9度酒精浓度的原酒。这些低度的葡萄原酒，酸度适中，虽然不适合饮用，但用来蒸馏确实十分合适。 　　人头马的干邑在发酵过程中，不会加入酸和糖，而采用独特的无异味自然发酵，最大限度的保留了干邑中心的大小香槟区葡萄所特有的自然芳香和口感。 　　发酵完成时，酒液会自然分层，在容器底部往往会有很多的沉淀物。这些沉淀物是果肉渣所形成的，被称为酒渣。 　　对于所有的特优香傧干邑来说，酒渣在紧接着的蒸馏过程中是非常重要的，能给酒液带来独特的柔顺口感和浓郁的芳香。“生命之水”采用铜制蒸馏器进行双重蒸馏。人头马公司的两次蒸馏均采用传统的小型铜制蒸馏锅，以保证蒸馏出来的白酒香味醇厚浓郁。 　　对葡萄酒进行加热使酒精散发之后，再由一个“鹅颈”式管流向冷却室，继而沉淀成牛奶状的“首次馏出液”，酒精浓度30％左右。二次蒸馏必须采用小型蒸馏锅，而且必须持续12小时左右。之后便可获得70度清澄透明的白酒。 　　陈酿是酿造中十分关键的一步，也是最能在不同品牌中体现酿造技术的一步，直接影响着干邑的最终品质。而陈酿所用的橡木桶，则是决定生命之水品质的关键。人头马选用的橡木桶是用林茂山区的橡木制成的。纹理粗大的林茂山橡木含有教多的丹宁和较少的木质素，适合长久藏酿的酝酿，同时不会给酿成的干邑带来太多的苦涩味。

不好喝,前边甜甜的,后边有点苦,后劲还挺大,请人要是诚心要人家多喝,喝它吧,, 开始没表现一会就知道了,还难解酒

万事万物都有个保质期，而哲学也说"没什么永恒"，在时间的长河里，没有什么可以永久保存下来的东西。很多东西随着年代的增加，会逐渐发生一些微妙的变化，这些变化有好有坏，比如酒这种东西，就会因为年代增长而变得更好。酒其实也有生命，而且不同类型的酒生命长度不一样，啤酒、红酒、果酒、黄酒、蒸馏酒，每一种都有它的生命周期。即便同属于蒸馏白酒的各种香型里面，酒也是分长寿和短命的。而酒的生命，就是酒的保质期。

如果喜欢原汁原味的干邑白兰地味道，最好的饮用方式就是不在酒液中兑入任何饮品，直接进行纯饮，在酒液进入口中那一刹那你会发现齿颊生香。如果不喜欢太刺激的酒味可以在喝人头马Vsop的时候在其中加入纯净水或是冰块，加冰块的作用和加水一样都是为了能够让它的酒精浓度变的更低一些，千万不要在加了水之后再加入冰块，如此会把人头马Vsop的酒味变的很淡，这对酒品的口感会产生严重影响。　　人头马Vsop也可以当做调配鸡尾酒的基酒来进行使用，如此会让人头马Vsop的口感更富于变化。选择一份40ml人头马Vsop，加入二十的柠檬汁，再兑入十小杯的苹果汁，如此会让调和后的鸡尾酒不仅有着人头马Vsop的醇厚酒香，更有着酸甜的清爽口感，这种喝法在美国非常的流行。运用人头马Vsop作为基酒的鸡尾酒数量非常多，每款用它作为基酒的鸡尾酒都有着非常出众的口感。

不是红酒，是洋酒

人头马属于白兰地。人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。

人头马的喝法有很多，除了常规的纯饮、加冰饮用之外，冰镇、调配成鸡尾酒、与美食搭配这三种也是目前人头马怎么喝的潮流趋势。纯饮或加冰饮用，作为比较普及的人头马喝法，能更直观的品鉴出人头马的酒体品质。所以如果你想体验人头马X.O成熟的无花果、蜜枣橙味，人头马CLUB温暖的肉桂和烤杏仁味、人头马V.S.O.P的香草及稍许的甘草味，建议你采用纯饮或者加冰饮用的人头马喝法。另外伴随着人头马品牌逐渐步入年轻消费市场，越来越多创新的人头马喝法在流行，例如加冰或冰镇冰冻饮用、使用人头马调配成鸡尾酒饮用以及搭配合适的餐饮突出人头马酒感的饮用方式等等，各具特色的人头马喝法也吸引了一大批消费者的推崇。加冰纯饮法人头马喝法一：冰镇冰冻饮用。可能是出于尝试看看的灵机一动，没想到却得到了不一样的惊喜。因为酒精度数高，将人头马略微的冰冻一下，酒体不会凝固，从而更加能突出酒液的醇香，再加上入口冰爽的舌尖触感，仅需一秒就能摄人心魂，既能给饮用者带来凉爽畅快，又能很好地保留人头马的酒水品质，是上佳的饮酒选择。冰镇饮用法人头马喝法二：调配成鸡尾酒饮用。调配鸡尾酒的饮用方式更具趣味性，同时可以缓和人头马作为烈酒的酒精浓度和辣度。种草两款比较容易自制的，以人头马为主调的鸡尾酒，可以试试~一款是horse"s neck（马颈），配料有：人头马V.S.O.P 、姜汁汽水/干姜水和新鲜柠檬汁，制作方式：将所有原料与冰块注入长饮杯搅拌即可；另一款是Side car（边车），配料有：人头马V.S.O.P 、君度力娇酒和新鲜柠檬汁，将所有原料加入冰块摇混后，倒入鸡尾酒杯中即可。鸡尾酒：边车人头马喝法三：配餐饮用。干邑擅长配餐，其发源于法国，随着历史的发展，英国人与荷兰人把它发扬光大。这使得干邑不局限于搭配法餐，与其他不同地区不同风格的菜系也可以配合。无论是扇贝、鲜虾、鱼子酱还是牛排、鹅肝，似乎都能在不同风格的干邑酒找到属于自己的那一款。无论是中式、泰式还是法式，川菜、粤菜还是鲁菜，干邑都能在中西餐中扮演画龙点睛的角色。以下是不同人头马搭配佐餐的建议：人头马饮酒配餐当然，因为每个人的喜好不同，对于人头马怎么喝这个问题都有自己的见解与饮酒习惯，所以人头马怎么喝并没有标准答案，多次创新尝试，你也能找到适合你的人头马喝法。

分类: 外语/出国 解析: 雷米u2022马丁（REMY MARTIN，即人头马） 雷米u2022马丁(人头马)取自其创立人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒(Rouillac)。马丁是葡萄园主之子；19岁时娶了利涅尔(Ligneres)的公证人的女儿为妻。在他的生意日趋兴隆时，明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，同时兼任了地方税收集员的职位。他的儿子在1821年主理公司，在19世纪10年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。 到19世纪中叶，后人埃米尔—雷米u2022马丁(EmileRemyMartin)除了进行传统的按桶销售的生意外，也开始瓶装作业。1874年，他构思了公司的商标，并第一次注了册。那是个半人马神(Centaur)，接着便遇到了葡蚜的大灾难，这场灾难使地区葡萄酒从1875年的37亿加仑，降到3年后的一半以下。其后保罗u2022雷米u2022马丁(PaulRemyMartin)创立了在澳大利亚、斯堪的纳维亚和美国的品牌，不过公司因其生活方式而几乎破产。 雷米u2022马丁其后为安德烈u2022雷诺(AndreRenaud)挽救。他是大香槟区的葡萄园主之子，他集中其生意在小区域蒸馏上面。1927年推出了VSOPFineChampagne。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法，决定以两区为基础的设定品牌。他的销量受巴黎的皮埃尔u2022里维埃(PierreRiviere)的有力协助，以及奥托u2022奇恩(OttoQuien)的出口努力，销量大幅上升。1936年；推出了很有身价的路易十三(LouisXIII)的品种，用巴卡拉水晶瓶装。1965年雷诺辞世，公司建立了充足的库存，年销300000箱，手执上等优质干邑市场之牛耳。虽然他们每卖1瓶便有8瓶在工场中藏酿，雷米u2022马丁知道要更大发展便得加大库存。他们鼓励和葡萄园主合作。第一份供应合同签于1966年，250位葡萄园主负责265000加仑的葡萄酒。20年后，这个香槟协作(Compaco)的合作体已有成员2000家，代表19760公顷葡萄园。同期推行了一个面向专门来访成员的推广计划：提供一株活葡萄，每年给出不仅是经济和葡萄园的报告而且有葡萄的净年收入的检查----通常是10--80分，按该年而异。这肯定比文字宣传更有效。 雷诺的后裔安德烈u2022埃里亚尔u2022杜布日耳(AndreHeriardDurbreuil)，于20世纪60年期在科涅克市外建立了现代化产品系统，并给VSOP引入了磨砂玻璃瓶。1970年，以赛甘--莫罗(Seguin—Moreau)的名称建立了年产3万个桶，占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂：它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有：拿破仑(目标是日本市场)、XO、Extra，还有一头一尾的VSOP和路易十三。 今天公司已在巴黎和法兰克福股票市场上市，拥有三个香槟工场[Krug(克鲁)、CharlesHeidsieck(查尔海德思)和Piper—Heidsieck(比柏—海德思)]以及波尔多公司德鲁兹(DeLuze)。1990年合并了宽特罗(Cointreau)。 雷米u2022马丁有葡萄园494公顷，只满足公司需求的3％。它和1800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗，只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。它在甄莎(Gensac)、朱勒(Juillac)、圣墨姆(St．Meme)和陶泽(Touzac)共4个蒸馏厂。在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。 通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿，但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。藏酒师乔治u2022克罗(GeesClot)正在试验少量俄罗斯橡木，所有橡木桶都由其姊妹公司赛甘—莫罗供应。 雷米u2022马丁年销2000万瓶：60％--65％的VSOP，其余是其他品种，都是40度。出口超过165个国家和地区，主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中XO特醇上等香槟干邑获金奖。 他们的蒸馏法是采用热酒预热的方法，但保证酒液经过无异味发酵，蒸馏是连渣的，以增加酒液的果质，尤其是芳香上。 典型地，VSOP藏酿7年期、拿破仑藏酿15—17年期、XO藏酿21年期、Extra(供免税系统)藏酿30年期，路易十三藏酿50年以上。

　如果喜欢原汁原味的干邑白兰地味道，最好的饮用方式就是不在酒液中兑入任何饮品，直接进行纯饮，在酒液进入口中那一刹那你会发现齿颊生香。如果不喜欢太刺激的酒味可以在喝人头马Vsop的时候在其中加入纯净水或是冰块，加冰块的作用和加水一样都是为了能够让它的酒精浓度变的更低一些，千万不要在加了水之后再加入冰块，如此会把人头马Vsop的酒味变的很淡，这对酒品的口感会产生严重影响。　　人头马Vsop也可以当做调配鸡尾酒的基酒来进行使用，如此会让人头马Vsop的口感更富于变化。选择一份40ml人头马Vsop，加入二十的柠檬汁，再兑入十小杯的苹果汁，如此会让调和后的鸡尾酒不仅有着人头马Vsop的醇厚酒香，更有着酸甜的清爽口感，这种喝法在美国非常的流行。运用人头马Vsop作为基酒的鸡尾酒数量非常多，每款用它作为基酒的鸡尾酒都有着非常出众的口感。

这款酒的名字叫做帕拉马干红葡萄酒

人头马是属于白兰地的，酒度相对较高，一般在40度左右吧，这么高的酒度下如果不开封的话酒是很难变质的，酒也不是越久越好的，酒确实需要一个陈酿的过程，但这个过程一般是在人家酒厂的酒窑里进行的，上市的酒一般直接饮用就行了，陈酿时间长了的话酒里面的物质会发生一些变化的，这种变化有好有坏。当然，好酒需要陈酿的时间要长一点的。

人头马酒无保质期限。人头马是洋酒，洋酒属于蒸馏酒，蒸馏酒都是不谈保质期限的。人头马是属于白兰地的，酒度相对较高，一般在40度左右吧，这么高的酒度下如果不开封的话酒是很难变质的。

　　创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄，保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优香槟干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。