解百纳
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张裕解百纳干红葡萄酒在台州哪里有代理商
市府大道375号,张裕酒庄0576-88797979
张裕白兰地的口感有什么特点?有解百纳的口感好吗?
张裕白兰地有着很浓厚的香味,度娄38度,不是很高,我很喜欢白兰地。喝着好入口,喝过后嘴也很香。解百纳是典型的干红味道,虽然也很香,但香中带醇,有一种无法言表的厚重感,很多人都喜欢喝特选级的解百纳。但我个人更喜好白兰地。张裕白兰地,顶你/麻烦采纳,谢谢!
请问通化特产的解百纳葡萄酒多少钱?
通化解百纳葡萄酒一般档次的,就是最便宜的事40多元钱的,大概48、9还有高档次的,200左右的,包装记不住了,不知你说的是哪种
解百纳的读音,哈哈
解百纳是葡萄品系:Cabernet的音译,最常见的三种酿酒葡萄:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,都是属于解百纳品系。解百纳的“解”,应该读为“jie”,三声。
解百纳的读音,哈哈
解百纳干红葡萄酒中“解”的读音?,一说cabernet的音译,jie第三声。早在上个世纪三十年代,其时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之师长教员,组织一批公司和银行人员钻研命名,他们选择秉承张裕开创人张弼士倡解百纳干红葡萄酒中“解”的读音?议的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”不竭作为张裕的焦点子品牌,已有70多年的历史了。可是,长城、王朝、威龙等企业有不合见地:“解百纳”今朝曾经成为一个种类的通称,如干红果这三个字为张裕所独有的话,其他众多厂家必将大受影响。他们以为,“解百纳”一词是由法文“cabernet”翻译而来,“解百纳”并非张裕所独有。很较着,“解百纳”事实是品牌仍是种类,是辩说双方的冲突焦点。据体会,我国葡萄种类近千余种,但在已正式公布的葡萄种类名录中,并没有“解百纳”这个种类。葡萄种类中也没有“解百纳”这个品系。众葡萄酒酿造企业卷入其中的“解百纳”之争,最终将以何种功效开场今朝尚难展望。有业内助士分析以为,不论功效如何,这场“三字之争”将是中国葡萄酒行业有史以来影响最大的一次商业胶葛,胶葛的最终处置有能够使葡萄酒业的协作格式发作一系列影响。
葡萄酒中的“解百纳”是什么意思?
原为Carbnet的中文翻译,炒作概念而已
红酒中的解百纳和赤霞珠分别代表什么意思?
二楼说的比较好
解百纳的读音,哈哈
xie bai na
解百纳干红葡萄酒中“解”的读音
xie
解百纳怎么喝
解百纳具体喝法如下: 1、饮用解百纳干红葡萄酒应提前半个小时打开瓶盖进行醒酒,让酒与氧气充分接触释放酒香; 2、倒解百纳干红于酒杯里的时候不宜太多,一般要少于酒杯的一半; 3、饮用解百纳干红时不要添加其他饮料,但可以适量添加一些冰块; 4、饮用解百纳干红需要轻轻摇晃酒杯,让干红葡萄酒的酯,醚和乙醇慢慢释放出来。 解百纳简介: 解百纳是一种干红葡萄酒,对酿造的原料有着极高的要求,仅采用烟台地区栽培的蛇龙珠葡萄酿造,因此才形成其独特的风味和特点。解百纳干红香气浓郁,具有典型的胡椒和果实香气,并且有一种如雨后青草般的清香。其色泽来自于蛇龙珠葡萄本身,独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素,形成美丽诱人的深宝石红色,同时也使解百纳干红葡萄酒更醇厚以及更和谐适口。
张裕解百纳红酒瓶怎么打开
就是用专门的红酒起子啊~~外面有卖的啊~~
解百纳干红葡萄酒,木塞用开瓶器怎么开
红酒开瓶器怎么使用,开红酒方法介绍:1、小刀开瓶器:先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,木塞就被拔出来了。2、海马开瓶器:手按刀背,于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止。然后对准木塞正宗,垂直向下用力,顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉开即可。3、气压开瓶器:将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。如果没有开瓶器怎么开红酒呢?1、不要软木塞了,用筷子或锤子敲进去2、用一厚书,最好用是厚电话本。书放墙上,用一手按着;另一手握瓶身,将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中,快慢均匀。注意观察,就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。3、切开瓶帽,拿块布铺在墙上,将酒瓶握在手中,用瓶底轻轻撞击墙上的布,木塞会慢慢向外顶,当顶到近一半时,将酒瓶放在桌上,待气泡消失后,慢慢将木塞拔出。
王朝解百纳干红葡萄酒怎么样
此酒采用宁夏贺兰山葡萄产区的世界名种解百纳红葡萄品种,配以先进的酿造工艺及设备,精心酿制而成。口味醇和、柔顺适口、酒体丰满、有立体感、回味悠长,具典型的法国波多尔风格。
解百纳与赤霞珠谁高档
赤霞珠比解百纳好。赤霞珠是一种比较高档的干红葡萄酒,看上去是非常清澈透明的,同时它的滋味是比较醇厚的,在其中会含有浆果或者黑醋栗的味道,对味觉比较敏感的人,还可能从中品尝出胡椒的味道,所以从口感上来说是比较特殊的。赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可进行长时间的浸渍,具有巨大的陈年潜力。赤霞珠是一种原产自于法国的红酒,在制作的过程当中,主要是以赤霞珠为原材料的,这种葡萄是很有特色的。长城葡萄干赤霞珠历史悠久几个世纪以来,赤霞珠葡萄酒一直呈现出独特而丰富的法国橡木味。赤霞珠真正的魅力并不在于其丰富的果香,而在于其在瓶中数年的陈年所带来的风味物质。这些微妙的风味物质来源于葡萄本身、发酵过程中产生的物质以及酒精和橡木之间复杂的相互作用。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长,因为果粒小但皮比较厚,所以成熟的时间比较晚,也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。
张裕解百纳到底是念jie还是xie?
广告上都是念作“姐”
张裕解百纳中解百纳怎么理解?
张裕公司提供了“解百纳”由来的一个版本:早在上个世纪三十年代,当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,组织一批公司和银行人员研究定名,他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”.事实上是“解百纳”一词是由法文“Cabernet”音译而来,是法国葡萄品系赤霞珠.目前世界上红酒有将近百分之50是用赤霞珠酿的.赤霞珠原产自法国波尔多,是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。为晚熟品种。生长势中等,结实力强,易丰产,风土适应性强,抗病性极强,较抗寒,喜肥水。
张裕解百纳产地哪里,大体分部哪些地方
河北省一带
张裕解百纳的介绍
“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌,它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年,张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒,时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感,将它命名为“解百纳”。
张裕解百纳268怎么样
挺好的。口感果香浓郁,酒香、橡木香协调,口感醇厚、舒顺,酒体丰满,典型性强。“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌,它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年,张裕以自己培育的葡萄品种蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的葡萄酒
张裕解百纳的【解】怎么读
读{姐}
张裕解百纳和龙腾明珠哪个好
张裕解百纳更好。张裕拥有法国最优质的进口橡木桶,解百纳干红葡萄酒在张裕的地下大酒窖贮存两年以上。张裕葡萄酒作为国产葡萄酒三大品牌之一,已经有100多年的历史,发展至今,衍生出很多系列。
红酒里标志的赤霞珠或解百纳都是什么意思
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet"一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。 在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。 是葡萄品种! 赤霞珠是葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入,l961年又从前苏联引入,1980年以后,多次从法国、美国、澳大利亚引入,是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。 该品种由于适应性较强,酒质优,因而世界各葡萄酒生产国均将其作为干红葡萄酒的主栽品种,但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄等)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。近年我国各地葡萄酒厂正在大力发展种植基地,特别是河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。 "解百纳"一词是由法文"Cabernet"翻译而来。"解百纳"干红一些主要原料的英文字母都有一个共同的字头——"Cabernet",所以它是红葡萄品种的中文名称。 而中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会却认为:"解百纳"不是葡萄品种的名称。因为世界上没有一种葡萄的品名叫"解百纳"。 ”解百纳”之争 持续了6年之久的“解百纳”知识产权案终于有了结果。国家工商行政管理总局商标评审委员会经过论证与严谨评审之后,裁定“解百纳”不属于行业共用的葡萄品种或产品通用名称,而是归张裕集团所有的葡萄酒商标。 2001年5月8日,张裕集团向国家工商行政总局商标局申请“解百纳”商标注册,2002年4月商标局下发了注册证书。但此举遭到威龙等同行的反对,并引发了被称为葡萄酒行业知识产权第一案的“解百纳”知识产权案。双方争执的焦点在于:“解百纳”是一个葡萄酒品牌,还是一个葡萄品种。在威龙等企业的反对下,2002年7月10日,国家商标局认定“解百纳”是红葡萄酒的原料品种的名称,并对该注册商标予以撤销。对此,张裕集团不服,此案由此进入了漫长的行政复审。 据张裕集团有关负责人介绍,“解百纳”这三个字最早出现在1931年,当时张裕以蛇龙珠葡萄为主要酿酒原料,酿造出一种全新口味的干红葡萄酒,由当时公司总经理徐望之组织文人墨客,将之命名为“解百纳”。据了解,1998年以前生产“解百纳”的企业仅有张裕一家,此后不断有企业加入,目前市场上林林总总的“解百纳”有不下30种。有法律业人士表示,此案尘埃落定后,其他葡萄酒品牌的瓶标上将不能再出现“解百纳”字眼,更不能将其作为一种原料阐述,否则便属侵权行为。
我买了瓶张裕解百纳750ml特选的 怎么没外包装啊 怀疑是不是假的
市面上国产的红酒很多都没有外包装啊,那个多少钱?
2019年,10.22生产的张裕百年张裕解百纳特选级为什么没有条形码?是假的吗
有可能是假酒。还有一种可能是连包装还没有,但是准备去贴产品标签的。基本上超市上面的产品是都有条形码的可以仔细看下。
张裕特选级解百纳干红葡萄酒 750ml怎么样
这款酒属于张裕旗下的中端酒款,品质尚可,价位在108-138元一瓶,不过这个价位都可以买到法国波尔多梅多克产区的中级酒庄了,品质要更好一些。
金蝴蝶干红葡萄酒(10年)与长城窖藏 解百纳干红葡萄酒 哪个好喝些呢?
口味也个别不同的啦我觉得金蝴蝶好点
长城干红葡萄酒解百纳 产品标准号GB15037—2006 生产许可证编码号QS1303 1502 0018 条码6901009905645 是真
GB15037—2006 代表国家在2006年颁布的葡萄酒行业国家标准。所有的葡萄酒生产企业都必须遵循次标准生产许可证编码号QS1303 1502 0018代表葡萄酒企业是经过国家允许的葡萄酒生产企业,每个企业有一个生产许可证编码号。QS1303 1502 0018是长城葡萄酒公司的生产许可证编码号。每款葡萄酒都有一个自己的条码,条码6901009905645代表长城解百纳干红葡萄酒的条码。
张裕的解百纳好,还是长城干红好
建议你买张裕解百纳,张裕的红酒品质比较有保证。理由是:张裕解百纳是统一生产的,质量保证,等级分明(优先级,特选级,珍藏级,大师级)而长城干红有三家公司在生产,没有统一的标准,不好分辨质量的等级。
请问张裕解百纳干红跟长城干红有什麽区别?
解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来,解百纳干红的一些主要原料(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)的英文字母都有一个共同的字头——“Cabernet”,所以它是红葡萄品种的中文名称。 从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看,由于干白只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,干红比干白的酒性更稳定,赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看,干红也更具有可操作性。根据实践经验,大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒,就可取得最好的结果;至于干白,则以清凉状态,即为摄氏8至10度品尝为最佳,此时可以更好地尝出其风味来。两相比较,孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看,酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何,红色,尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红,其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上,感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看: 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等
2009年生产的长城干红葡萄酒解百纳还能喝吗?
能喝酒的保质期一般是5-10年,不过不知道这款酒的口感是否有影响
长城九二窑藏解百纳干红葡萄酒,多少钱?
华夏酒不是假的只是更一般
长城海岸葡萄酒庄园解百纳干红,特醇.中粮出品多少钱一瓶
这款酒属于长城旗下的低端酒,适合日常饮用,国内合理价位也就59-69元左右。
长城解百纳优选和特酿哪个好
长城解百纳特酿好。长城解百纳特酿要比优选好一点,特酿口感醇厚,后味绵长。优选口感柔和。在我国葡萄、葡萄酒界,有时将解百纳作为赤霞珠的别名,也有将品丽珠、蛇龙珠称为解百纳的,或将解百纳作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
长城解百纳特酿6什么档次
长城解百纳特酿6什么档次?答:长城华夏单品均不超过50元/瓶,有解百纳优选、特酿3年解百纳、特酿6年解百纳、
张裕解百纳特选级120周年店庆的两瓶礼盒装,每瓶750ml,有知道礼盒价格的吗?请问品质如何?
是09年收获的葡萄,这样的也是200块左右吗?
张裕解百纳120周年志庆干红葡萄酒多少钱一瓶?
写解百纳三个字的100元左右一瓶,只写张裕干红 120周年志庆的50元左右。
94年珍藏解百纳干红(赤霞珠)和95年威龙干红(蛇龙珠)橡木桶的。哪个好喝点。相对市价贵。
当然是赤霞珠好了。赤霞珠也比蛇龙珠贵一点点
请问如何区分张欲解百纳94和95干红
区分不出来,因为现在国内所有葡萄酒做法基本都是不透明的,很多都没有按规矩做。
我有一支张裕解百纳干红葡萄酒 标签上有1998字样有谁知道现在的价格?
40元左右,干红葡萄酒不是放的时间越长越好,从生产日期到你的饮用时间,最好不超过10年。1998字样,是红葡萄的采摘时间,跟价格没有关系。
长城天赋葡园t3解百纳干红葡萄酒多少钱
大长城精选解百纳二三十块吧长城天赋葡园精选级100块左右
为什么华夏金装1995解百纳干红葡萄酒含有视频添加剂和二氧化硫?
所有的葡萄酒在酿造时都必须添加二氧化硫,以终止发酵和防止葡萄酒氧化,正常范围内不会影响人体健康。干红除此外应该没有别的食品添加剂了,如果你拿到的还有别的添加剂,那可能是假货了。
92年华夏世纪之尊解百纳干红葡萄酒怎样?
如果有可能的话,建议你买原装进口的酒,国产酒价格太乱,制造也乱。很容易买到自己OEM的,你就亏死了。木盒装,不值钱的。上次有圈内朋友跟我说了下OEM的成本价,吓死人。
一九九二华夏至尊解百纳高级干红葡萄酒保质期
这位亲爱的问友您好,葡萄酒的保质期是没有绝对期限的,一般葡萄酒建议在装瓶以后的3-5年内喝掉,虽然葡萄酒酒瓶上面会标识保质期为10年,但是那个保质期并不能代表葡萄酒的真实存放期限,其存在只是作为一个商业标识意义,所以葡萄酒的保质期是一个集葡萄品种,酿造材料,酿造技术,存储环境等因素综合考虑的问题,没有绝对的答案,另外,关于您的这瓶九二华夏我跟您解读一下,九二华夏的意思是用九二当年的酿造技术来酿制的酒,并不是指酒是九二年生产的,所以假如您这瓶酒是2015年生产的话,那么它大概可以放三到五年是没有问题的,望采纳,谢谢
华夏大明王子解百纳干红葡萄酒(1996) 大约是多少钱
LZ: 这是一个假冒的品牌,因为“华夏”这个品牌只归中粮集团所有,没有出过大明王子解百纳的系列。 再者,大明王子如果也是一个品牌的话,那他也不可能在96年就生产葡萄酒了,因为一棵葡萄酒产果可以酿酒,最低也得需要五年左右的时间,因为在90年左右拥有葡萄园的酒厂只有中粮、张裕等大点儿的厂家。 以上个人经验LZ可以参考一下。如果是我估价的话,大约也就30RMB,零售价。
华夏雁门关解百纳1998干红葡萄酒价格?
华夏雁门关解百纳1998干红葡萄酒价格38元产品类别:红葡萄酒产品名称:华夏雁门关红酒 解百纳干红(1998)葡萄酒产品价格:¥38产品产地:山东烟台
长城解百纳华夏干红6901009909780价格
这款酒就是国产的中低端酒,不值什么钱,一般零售价在30-60元左右
请问一下谁知道华夏1992金装华夏高级解百纳干红葡酒现在是什么价位
可以上网了解下啦...
长城解百纳多少钱?详见下面
100-200
长城解百纳干红G312的价格?
100-150多吧
谁能告诉我长城解百纳干红是哪出的?
产地:河北 说明: 净含量:750ml 酒精度:11.5度 保质期:10年,依据国家标准规定,有少量沉淀不影响饮用 长城干红葡萄酒是选用中国著名葡萄产区沙城地区栽培的国际酿酒名种葡萄宝石解百纳,蛇龙珠等为原料,采用专用酵母控温发酵,橡木桶陈酿等工艺酿制而成。 该产品呈紫红色,酒体澄清,果香浓郁,具淡雅的橡木香,口感醇和协调求采纳
长城解百纳干红.红色庄园多少钱
这款酒属于长城旗下的中低端酒款,一般零售价在66元左右一瓶,性价比不高,同价位的许多进口酒品质远胜或这款酒。
长城解百纳干红葡萄酒价格.河北张家口产
张家口不产长城干红,可能是假冒的!
长城解百纳干红问题,朋友们帮忙看看
去古北家乐福
这支红酒值多少钱:华夏两千年 怡龙庄园 解百纳全汁红葡萄酒
不贵,留着自己喝吧
解百纳由那几种合成
赤霞珠(Cabernet Souvignon),蛇龙珠(Cabernet Girnischt),品丽珠(Cabernet Franc)
解百纳的专家三大意见
在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈(杨美蓉研究员通过电话发表了意见),现将座谈会结果整理如下:1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet"一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。 (“解”的意思就是“能够”、“会”。补注)2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国酿制干红葡萄酒的重要原料。3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。赤霞珠是世界著名的红葡萄酒品种之一。在美国四种最好的佐餐红葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠红酒需要在橡木桶中贮藏18-24个月之久才能装瓶出售,赤霞珠在橡木桶的贮藏中,酒体变得柔和、圆润、丰满、醇厚、协调,具有浓郁的果香,酒呈深宝石红色,口味极佳。在法国,酿酒师们常用品丽珠、梅鹿辄与其勾兑,以改善成品酒的典型性和风格。赤霞珠原产法国波尔多,是栽培历史最悠久的葡萄品种,早在古罗马时代(公元23-79年)就有栽培赤霞珠葡萄的记载,当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠在世界广泛栽培,智利、法国、前苏联、保加利亚、美国分别种植39万亩、37.3万亩、30万亩、27万亩、18万亩。我国1892年张裕公司首次引种,90年代大量引进,在河北、新疆、宁夏、山东、甘肃、四川等十几个省种植,约35万亩。果实性状:果穗小,平均穗重175克,圆锥形或圆柱形,带副穗。果粒小,着生紧密,紫黑色,圆形,果皮厚,果肉多汁,有淡青草味,含糖量193.7克/升,含酸量7.1克/升,出汁率62%。植物学特征:嫩梢黄绿色,幼叶黄绿,叶面有光泽,叶背灰白色绒毛密。成叶中等大,圆形,叶缘锯齿纯,深5裂,叶面光滑,叶背绒毛稀,叶柄洼圆形闭合。两性花。主要特性:在烟台4月下旬萌芽,到10月上旬果实充分成熟需生长150-176天,需有效积温3258-3616℃,为晚熟品种。生长势中等,结实力强,在肥水管理条件好的情况下,易早期丰产,扦插第二年亩产达450公斤。风土适应性强,抗病性极强,较抗寒,喜肥水,宜篱架栽培,中短梢修剪。什么是“三珠”蛇龙珠(Cabernet Gernischt ),原产法国,为法国的古老品种之一。与赤霞珠、品丽珠是姊妹品种。1892年引入中国。嫩梢底色黄绿,具暗紫红附加色,绒毛稀疏。叶片小,薄,边缘下卷,圆形或心脏形,五裂,上侧裂刻深,闭合,下侧裂刻浅,开张,叶面有皱纹,但不粗糙,叶背有稀疏绒毛,叶缘锯齿双侧凸,叶柄洼开张,为具尖底竖琴形。花两性。果穗中等大,平均穗重232g,圆锥形。果粒着生中等紧密,平均粒重2.01g,圆形,紫黑色,出汁率76%,可溶性固形物含量20%,含酸量0.61%。由它酿成的酒,宝石红色,澄清发亮,柔和爽口,具解百纳酒的典型性,酒质上等。植株生长势较强。结果枝占芽眼总数的70%,每一结果枝上的平均果穗数为1.23~1.6个,产量中等。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天,活动积温为3267.6℃,在北京8月下旬成熟,为中晚熟品种。适应性较强,抗旱,抗炭疽病和黑痘病,对白腐病、霜霉病的抗性中等,不裂果,无日烧。宜篱架栽培,中、短梢修剪。蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培。赤霞珠(Cabernet Sauvignon),红葡萄品种之王,在全球广泛种植。赤霞珠果实较小,皮厚色深,富含单宁,酿出的葡萄酒骨架结实,厚实凝重,具有极强的陈放能力。品丽珠(cabernet Franc),与赤霞珠类似,更具耐寒能力,使葡萄酒芳香,种植面积不多。它是法国波尔多地区的主要葡萄品种之一。张裕公司是最早创立并使用“解百纳”的葡萄酒企业,早在1931年,由当时的公司总经理徐望之先生组织文人墨客,针对中国银行接管张裕公司后,须广纳贤才、同舟共济之理念,创立“解百纳”商标,寓“携海纳百川“之意,并于1936年向当时的实业部商标局申请注册,1937年获得核准,注册证号是第33477号,在南京的中国第二历史档案馆里还可以查到当时的注册证书。1939年出版的《酿酒杂志》上“张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较”一文中,也有将“解百纳”作为张裕公司的葡萄酒产品同国外葡萄酒进行对比的书面记载,并且该公司曾于1959年、1985年和1992年,三次向国家商标局提出“解百纳”商标注册申请,而由于种种历史原因,只获准“备案使用”,未能最终取得解百纳商标注册。2008年5月26日,此案终于有了结论,国家商标评审委员会正是根据张裕曾在上世纪三十年代创立以来的70余年中持续使用并反复注册的事实作为主要依据之一,结合《商标法》及今年四月原则通过的《国家知识产权战略纲要》之精神,将“解百纳”最终裁决给了张裕公司。
郁闷啊,喝了几年干红,解百纳到底是个品牌还是个品种?
一种葡萄的品种~~ 大部分干红均是解百纳为原料
解百纳酒名字的由来?
早在上个世纪三十年代,当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,组织一批公司和银行人员研究定名,他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解百纳干红”一直作为张裕的核心子品牌,已有70多年的历史了