红酒

1奔富704第一款当然非奔富莫属了！作为澳洲久负盛名的酒庄，奔富的质量和逼格都做到了。开瓶就能闻到清晰的紫罗兰的香气，入口能品尝到黑巧、红色浆果以及橡木的味道，口感馥郁，酒体厚重，单宁丰富，适合搭配牛排。2 La Fiole Du Pape拉芙这款是朋友安利给我的，第一眼就被它独特的歪脖子造型吸引了，瓶身是那种做旧的泥土瓶，有包装纸是因为瓶身可以摸到土，开盖后弥漫着成熟的花果香气，入口有覆盆子、樱桃、香草、松露的味道，酒体饱满呈深红色，酸度中等，回味悠长。适合搭配烤羊排、鹅肝、鸭肉等食物。3Poggio Civetta它由桑娇维塞、梅洛、赤霞珠和西拉组成，口感丰富，可以闻到樱桃、覆盆子和香料的味道。适合搭配意面。4La Crema黑皮诺保持了黑皮诺一贯的石榴红的轻盈透亮酒体，这瓶充满了成熟莓果以及花香，入口有淡淡樱桃、蓝莓和肉桂的味道。适合佐以三文鱼、猪扒和意面。5 Louis Jadot波尔多来自亚都的波尔多庄园，朋友送的乔迁，非常适合作为口粮酒。是用佳美葡萄酿制成的，酒体明艳的宝石红，中低度单宁，酸度中等，浓郁的花香以及浆果香。适合搭配三文鱼、鸡肉和apas.6 Bread &Butter黑皮诺是一款好喝的口粮酒！如名所示，瓶盖上萦绕淡淡的面包和黄油香味。整瓶充斥着花香、橡木、莓果和坚果味道。酒体轻盈，口感丝滑，这来自纳帕谷的黑皮诺相当能打。适合搭配三文鱼和意大利烩饭为了更好储存红酒，有条件的家里可以买一个红酒柜，我家的fisherpaykel，目前感觉很好用，深得我心！嵌入式大酒柜，可以放85瓶左右的红酒吧，温度控制方面的话，两个控温区，温度范围0到18℃.两个控温区域都配置空气净化装置。还有一个ActiveSmart技术，可以控制温度和湿度，还挺准的。变频的压缩机都是用ActiveSmart控制的，高级！还有一个我比较喜欢的功能，就是一键可以换模式，红酒、白葡萄酒、起泡酒或窖藏模式，对于喜欢不同种类的酒都挺简单的操作呢。型号：RS6121VR2K1,你可以去参考一下

红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。法国红酒

赤霞珠　　（Cabernet Sauvignon) 　　如果不是为了说它是来自梅多克的话，人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星，因为只有在梅多克，和美乐组合，才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征，那人们也学会了控制它的丹宁量，使之也能散发出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味，连同它的丹宁和陈酿潜力，通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它，酿造出的酒主要是果香，为了适应更快的消费，如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠，从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚，但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国，它往北不能超过波尔多。西拉　　（Syrah) 　　传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了罗讷河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。高特斯　　（Gotoast) 　　高特斯庄是由一名姓高特斯（GOTOAST）的贵族创园于1281年。1900年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。该家族拥有高特斯庄一直至今，而且一直能把高特斯庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是高特斯庄的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。高特斯庄总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。佳美　　（Gamay) 　　佳美的另一个名字是佳美博若莱，顾名思义，二者存在不可分离的关系，那就是60%的佳美种都植在博若莱地区。改地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植，那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味，也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低，佳美主要是水果香味，加上一丝酸味，使之能够佐以家常菜，冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。佳利酿　　（Carignane) 　　这个品种曾给人很差的印象，总是和大批量生产的葡萄联系在一起，因为它的产量高，曾经常被用来酿制普通餐酒。如今人们终于承认了它的优点。它是晚熟的品种，能不受霜冻的危害，但是要种植在气候炎热的地方，不然永远不能成熟。当人们将它的产量控制在30-70百升/公顷时，这个来自西班牙的品种——现在还能在Priorat找到——酿造的酒不同凡响：酸度适中，对味涩的葡萄酒来说高贵的色泽，比如和歌海娜调配就很理想。在最好的土地上，个性鲜明的葡萄园中还有一张王牌，就象菲图在鲁西荣，在科比埃或是普罗旺斯区。应该说它的香味非常诱人，有红色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物（地中海地区典型的植物）的芬芳，丹宁味涩而略为润滑。西本哥拉有160000公顷的土地种植。品丽珠　　（Cabernet Franc) 　　品丽珠与赤霞珠虽然关系不大，但比较而言，品丽珠来要更顽强更早熟。品丽珠是卢瓦河谷红葡萄酒之王。但在波尔多和西南部产区，它也占据着二线位置，受到高度评价。全世界有45000公顷品丽珠种植，法国占得最多，有36000公顷，意大利北部和澳大利亚也有种植。尽管由它酿制的酒适宜陈酿，丹宁比赤霞珠更合适一点，使之在新酒期末有天鹅绒的口感。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。那里的人们早在拉伯雷的享乐主义时代就学会了喜欢覆盆子、樱桃与甘草的香味，以及细腻柔顺的丹宁平衡。它十分适宜陈酿。歌海娜　　（Grenache Noir) 　　歌海娜祖籍阿拉贡，中世纪时的主要品种，成为法国南部上好优质的葡萄品种之一。缺乏抵抗病害的能力，罗讷河谷和朗格多克的良好气候对它十分有利。歌海娜占地100000公顷，在地中海沿岸所有的产区都有种植。它喜爱贫瘠炎热，卵石丛生的土地。由于它的含糖量高，可以用来酿造天然甜葡萄酒之外，也用来和西拉完美地调配许多地区餐酒和许多原产地监控命名酒。歌海娜色泽鲜艳，强劲醇厚，具有红色水果，李子干，香辛料的香味，陈酿久了，也会有摩卡咖啡，巧克力或烟草的味道。神索　　（Cinsault) 　　神索经常和佳利酿联系在一起，它的名声曾经也不太好，因为它曾大批量生产。如今的神索在法国种植占地只有30000公顷，总共45000公顷，还控制了产量，使产出的葡萄酒香味更浓郁，更平衡。它经常被用来调配地中海地区，如普罗旺斯的桃红葡萄酒。它的桃子，覆盆子和草莓的美味香气，甜美的口感和微微的酸味使之成为夏天的桃红葡萄酒之王。它在贫瘠干旱的土地生长得最好。同歌海娜与西拉一起调配使之成为酿制有些红葡萄酒不可或缺的品种，例如米纳内瓦，利哈克甚至教皇新堡产区。以神索为基础的葡萄酒颜色深度无甚特别，但是给调配出的酒以柔顺和和谐，平衡歌海娜的酒精度与佳利酿的收敛性。美乐　　（Merlot) 　　谁能预测这个直到19世纪还是二流货的品种有如此辉煌的将来？这个世界葡萄品种之王在全世界有190000公顷土地种植，其中10000公顷在法国。从波尔多到阿德莱德，从桑塔勒纳到门多札，它能很好地适应多种多样的种植和气候条件，然而有些人说在波美侯小村庄里它能发挥最高的潜力。这是个顽强早熟的品种，波尔多更深更冷的利布尔纳土壤中非常适合它。美乐有种种优点：漂亮的深红色酒色，微微辛辣的红色水果，有时是李子干的香气，特别是一个强劲而细腻的结构，因为有了相当浓却又象天鹅绒一般的丹宁。如果把它的种种特性和赤霞珠互补的话，这两者经常在调配在一起，就能更好理解它将有更美好的未来了。黑皮诺　　（Pinot Noir) 　　黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在勃艮第地区种植，后来逐渐又到了阿尔萨斯，德国甚至西班牙和美国俄勒冈州最冷的地方。该品种任性，易受冻，易生病，早熟，就象一个脾气乖戾的天才儿童。然而它成熟早，是北方地区的意外收获，因为夏季结束得早。在勃艮第气候状况理想，黑皮诺在丰富程度，平衡和香味丰满度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的红葡萄品种，表现力有令人吃惊的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国，占地25000公顷（全世界60000公顷）。如果说酒色深浅不是它的最佳特性的话，那是它的回味与精美使之成为一个珍贵的葡萄品种。黑皮诺具有小红色水果，樱桃，樱桃酒，皮革，灌木，野味的香气，有其肯定的价值，该品种丹宁细腻，如丝一般，特别是易于融化，给品尝不少快感，适宜陈酿。莎当妮　　（Chardonney) 　　莎当妮是另一世界明星，有关介绍却不多。这是种可塑性强，即适应力很强的品种，然而只有在北部土地上它才能完全显示它的强劲香味，适中的酸度，平衡感，特别是陈酿的潜力。最优质的莎当妮来自勃艮第，特别是蒙哈榭，这并不奇怪，在香槟区和朗格多克也有，比如有时在一些适宜喝新酒的地区餐酒中。更远一些，在卢瓦河谷，原产地监控命名利慕酒区甚至新世界中也有其踪影。莎当妮非常怕春天的霜冻，但酿造的酒品质高贵，因为其本身十分典雅，香味丰富，有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨类，和柑橘味的面包的味道，真不愧是感官的盛大节日呀。长相思　　（Sauvignon Blanc) 　　长相思在“全球化”之前一直在波尔多安营扎寨。和塞美蓉组合使得格拉夫的酒闻名于世，最近它又给原产地监控命名两海之间注入了新的活力。它生长在桑塞尔极好的钙质土壤中，由于它很强的适应力，也到了朗格多克，使得当地的地区餐酒大获成功。长相思的种植面积稳步增长，如今法国有20000公顷，全世界则有45000公顷。葡萄酒研究最新发现了它的香味释放机理。如今，由这一品种酿造的葡萄酒在香气（黑茶子叶、柚子、黄杨木、柑橘、水仙）的强度，口感和鲜活感上非常平衡，使之成为许多原产地监控命名白葡萄酒或地区餐酒中的“畅销品”。琼瑶浆　　（Gewurzraminer) 　　这是个白和桃红葡萄品种。与著名的汝拉萨瓦涅一样，是阿尔萨斯葡萄酒的杰出代表。琼瑶浆是一个著名的香气浓郁的品种，顽强而早熟，使它对春天的霜冻很敏感。在法国，种植面积仅有2600公顷，用来酿造具有强烈香气的干白葡萄酒，有荔枝或玫瑰木的味道，或者加入香辛料的面包或柑橘片的味道。它的色泽同样也很有个性，比传统的白葡萄酒要深一些，因为它的果皮色素沉着使之具有金黄色的反射。这些酒口感宽广，几乎肥硕，非常强劲。当实行贵腐工艺之时，香气非常丰富，夹杂蜂蜜、杏干和玫瑰花瓣浆的味道。白诗南　　（Chenin Blanc) 　　白诗南于11世纪在昂日地区出现，后来传到都兰和卢瓦河谷中部。这一品种十分娇弱，容易腐烂，一般生长在最热的土地上，尤其是斜山坡上，可以进行贵腐工艺，酿造优质的利口酒。种植面积有10000公顷，它也用来酿造朗格多克利慕起泡酒。然而是在卢瓦河谷它才得到高贵的名声，酿造了一大批白葡萄酒，从干白到甜白，还有起泡酒、莱昂、武弗雷，还有萨韦涅尔，全是由它酿造而成。经常和霞多丽与长相思组合，它使得卢瓦河谷的葡萄酒香味更为丰富，甜葡萄酒品尝起来，细腻，果香浓郁，有着柑橘、梨、木瓜，甚至蜂蜜和糖渍水果的味道。赛美蓉　　（Semillon) 　　这个著名的波尔多品种多产而顽强，对葡萄常见病有相当抵抗力，然而在成熟晚期，在潮湿气候中容易腐烂。然而在索泰尔讷的小环境里，白天干燥阳光充足，使之进行贵腐运动，这是甜葡萄酒不可缺少的一道工艺。世界上35000公顷种植面积中，其中有40%在波尔多和阿奎坦，因为这里气候，尤其是良好的晚秋适合它茁壮成长。塞美蓉和长相思及密斯卡岱调配，酿造当地的白葡萄酒，一流的有原产地监控命名佩萨克-雷奥良和索泰尔讷。这一品种没有它的同伴长相思张扬，酸度低，带来圆润感和干果，杏仁，梨，蜂蜜的香味。灰皮诺　　（Pinot griggio) 　　这一著名品种色泽呈熟灰蓝，仅在阿尔萨斯才有生产，在意大利也有广泛的种植（Pinot griggio），然而如果处在孚日山脉山坡上最好的方向上，它会成熟地特别好，使其能够进行贵腐工艺（孢霉菌）。阿尔萨斯灰皮诺酿造的葡萄酒强劲而出色，因为它十分适应当地土壤。它具有丰富的香气，有时候甚至有烟熏味，酸度足够能使它陈酿较长时间。它的强劲足以代替红葡萄酒来配野味，它被允许在阿尔萨斯的特级酒庄中种植。白玉霓　　（Ugni Blanc) 　　白玉霓原产意大利，从种植面积上来看（100000公顷）是一大品种，它用来酿造优质的蒸馏酒原产地监控命名干邑和雅马邑。几十年来，它也用来酿造地区餐酒的干白葡萄酒，少数用来酿造一些原产地监控命名，如卡西斯，波尔多和艾克斯。白玉霓对冬天的霜冻非常敏感，更适宜种植在温暖的地区。在其北部产区（干邑区），它生产的酒很酸，含酒精度不高，最适合蒸馏。相反，在热一些的地方，由它酿造的酒比较清新，香味浓郁，很解渴。在普罗旺斯地区，白玉霓甚至带着肥硕感和更为丰富的香味，有松树脂，木瓜和柠檬的味道。

楼上的很全了 吧份给人家吧 呵呵 基本上常见的就这些，不常见的就免了

中国红酒品牌有长城红，张裕解佰纳，这些品牌酒一是年份久些，选用的葡萄质量上乘些，酿造的工艺精湛些，饮用的口感淳厚些，所以值得一品。

1．佳丽酿 （Carignan） 佳丽酿别名法国红，属欧亚种，原产西班牙。酿制酒为深宝石红色，味纯正，酒体丰满。该品种适应性强，耐盐碱，丰产，是酿制红葡萄酒的良种之一，亦可酿制白葡萄酒。 2．赤霞珠 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠别名解百纳苏维翁，属欧亚种，原产法国。酿制酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰满，具典型性。该品种耐旱抗寒，是酿制干红葡萄酒的传统名贵品种之一。 3．蛇龙珠 （Cabernet Gernischt） 蛇龙珠属欧亚种，原产法国。酿制酒为宝石红色，酒质细腻爽口。该品种适应性强，结果期较晚，产量高。与赤霞珠、品丽珠共称酿造红葡萄酒的品种。 4．品丽珠 （Cabernet Franc） 品丽珠别名卡门耐特，属欧亚种，原产法国。是优良红葡萄酒品种。 5．黑品乐（Pinot Noir） 黑品乐别名黑品诺、黑美酿，属欧亚种，原产法国。酿制酒呈宝石红色，果香浓郁，柔和爽口。该品种栽培性状好，适应性强，是法国古老品种，除酿造高级红葡萄酒外，还可酿制白葡萄酒与香槟酒。 6．梅鹿辄（Merlot） 别名梅洛、美乐、梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，是近年来发展较快的酿酒品种，目前各主要产区均有栽培。 7．席拉（Shiraz） 又称设拉子、西拉。起源于法国罗纳河流域的一种葡萄，当地用于酿造A. O. C.红酒。用“Shiraz”这个名字通渠道西拉在世界上许多新产区栽植，单品种用于酿酒。西拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感，使酒不很浓郁但很丰满，质量稳定能进行很好的陈酿。

去我的博客看吧，太多了，呵呵

赤霞珠。蛇龙珠。蓝法兰西这些都是葡萄的品种，你网上搜索葡萄的品种就能得知葡萄酒的品种了，一般紫色的葡萄都可以酿造红酒，而青色的葡萄酒则可以酿造白葡萄酒。

赤霞珠：喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下难以成熟。 梅洛：带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味。 品丽珠：制成的葡萄酒散发着覆盆子和紫罗兰的香气。 黑皮诺：果皮较薄，容易生病。 歌海娜：必须种植在气候温暖或炎热的地区。 红酒葡萄的品种介绍 1、赤霞珠 赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的红酒葡萄品种，它为晚熟品种，喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下难以成熟，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、酸度高且极具陈年潜力。 2、梅洛 梅洛葡萄原产于法国波尔多地区，用其酿成的葡萄酒有两种常见风格，其中一种带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味，而凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅，酸度更加柔和。 3、品丽珠 品丽珠葡萄的耐寒性强，产自圣埃美隆石灰岩土壤上的品丽珠品质极佳，用其制成的葡萄酒颜色较浅，单宁含量较低，酒体在轻盈和适中之间，散发着清新的覆盆子和 紫罗兰 的香气。 4、黑皮诺 黑皮诺是红酒葡萄中的娇贵皇后，它的果皮较薄，容易生病，对生长环境十分挑剔，但是用黑皮诺葡萄制成的葡萄酒精致而优雅，口感细腻，充满樱桃、草莓和覆盆子等红色水果风味。 5、歌海娜 歌海娜葡萄原产于墨西哥，属于晚熟品种，必须种植在气候温暖或炎热的地区，植株的生命力顽强，具有很好的抗干旱以及抗风性能，用歌海娜酿造的红葡萄酒颜色较浅，酒体中等或饱满。

葡萄是葡萄酒的灵魂，采用不同的葡萄品种，最终酿造出来的葡萄酒风味也不尽相同，影响葡萄酒风味的因素有很多，诸如产区、葡萄园的风土特性与酿酒工艺等，这些因素往往纷繁复杂，想要快速理解并掌握绝非易事。当然，还有一个对于初学者来说更易于辨识的因素——葡萄品种。1. 赤霞珠： 赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美誉。许多波尔多左岸列级名庄以及加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的膜拜酒（Cult Wine）都以赤霞珠为主要品种酿成。该品种晚熟，喜好温和或炎热的气候，在寒冷气候下无法成熟。通常，用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、单宁充沛、酸度高且极具陈年潜力。年轻时会散发出馥郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果风味，未完全成熟时可能会带有青椒与薄荷一类的草本植物气息，经橡木桶熟化后还会发展出烟熏、咖啡和雪松等风味。2. 西拉： 西拉的故乡是法国北罗纳河谷（Northern Rhone Valley），当地的西拉葡萄酒以其令人惊异的复杂度和层层紧致的香料风味而享誉全球。在澳大利亚，西拉改头换面更名为“设拉子（Shiraz）”，并逐渐成为了澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，这里的西拉可以酿制出不同风格的葡萄酒，但整体而言酒液颜色深浓，入口饱满有力，果味十分浓郁，以黑色水果为主，另外还会有胡椒和甘草的味道。另外，除了法国和澳大利亚，美国、西班牙、南非以及阿根廷等多个国家也出产风格各异的西拉葡萄酒。3. 梅洛： 梅洛原产于法国波尔多，用其酿成的葡萄酒有两种常见的风格，炎热地区出产的酒款走的是国际路线，带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味；凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅，表现出更多的红色水果以及草本植物的特征。纵使风格有异，不变的是梅洛葡萄酒那圆润柔顺的口感。较之赤霞珠葡萄酒，其单宁更为柔和，酸度也没有那么突出，这种平易近人的风格让它成为了名副其实的“大众情人”。在波尔多右岸，梅洛常作为主导品种出现在混酿酒款中。然而，也有诸如“酒王”帕图斯（Petrus）和意大利名酒马赛多（Masseto）等采用100%梅洛酿造而成的顶级佳酿。

长城、张裕最有名。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒分类葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7%的酒精饮品。按酒的颜色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。按含糖量1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。2．半干葡萄酒：含糖量在4至12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。3．半甜葡萄酒：含糖量在12至45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。按二氧化碳含量1．静酒不含有自身发酵或人工添加二氧化碳的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。2．起泡酒和汽酒含有一定量二氧化碳气体的葡萄酒，又分为两类：①起泡酒：所含二氧化碳是用葡萄酒加糖再发酵产生的。如香槟酒。②汽酒：用人工的方法将二氧化碳添加到葡萄酒中叫汽酒，因二氧化碳作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。按酿造方法1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。

张裕葡萄酒就比较好

人头马，名酒，挺贵的哦。。

应该是清朝时期，当时大量欧美国家的人涌入中国，顺便也带来了美味的红酒。

　　根据个人口感不同，所喜欢的红酒不同。 　　国内红酒如下： 　　1、蓝菲：一直从事进口红酒事业，一直专注于高品质原装原瓶进口葡萄酒的经营与销售。公司拥有强大的仓储物流配送中心和专业的销售精英团队； 　　2、醍恩：中国国内第一家，由收购、参股国外酒庄，再在各葡萄酒原产国设立采购中心，进行专业葡萄酒采购的国际化集团； 　　3、长城：“全球500强企业”中粮集团旗下驰名品牌，是中国葡萄酒第一品牌， 是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”； 　　4、新天：国内第一款海鲜专配干白，采用世界名种葡萄精酿而成，酒体呈浅禾杆黄色，闻香清新雅致，酒体细腻，纯净清爽。

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喝红酒时的四个最佳 　　喝红酒时的四个最佳，具体是哪些呢？爱喝酒的朋友们都知道喝红酒有很多好处，比如说可以美容养颜，可以促进血液循环；喝红酒时还可以搭配各种佐料，味道一绝。那么你们知道喝红酒时的四个最佳是什么？赶紧来看看吧。 　　喝红酒时的四个最佳1 　　 一、最佳品种 　　酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。 　　 二、最佳时间 　　每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉—酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。 　　 三、最佳饮量 　　人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。 　　 四、最佳佐菜 　　空腹饮酒有损健康，选择理想的"佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 　　喝红酒时的四个最佳2 　　 一、喝红酒的最佳搭配 　　在很多人的眼中和红酒的场合应该是比较高大上的地方才可以，但是对于现在来说，很多家庭家里都会珍藏红酒，等到节日或者纪念日的时候拿出来和心爱的人分享，那是一种享受，那么，喝红酒的时候应该搭配什么呢？下面给大家提一些意见。 　　 1、鹅肝 　　一般法国人在喝红酒的时候喜欢配上鹅肝，鹅肝里面有蛋白质、脂肪、钾等，味道鲜美，红酒则甘甜酸涩，和鹅肝一起搭配是非常不错的。 　　 2、 牛排 　　红酒配牛排在国内是比较常见的，一般都是红酒配红肉，因为牛排口感都比较浓厚，吃起来也稍有点油腻，所以配上红酒就显得格外鲜美不油腻。 　　上面的这两种搭配是比较常见的，不同的场景可以搭配不同的食物，个人也可以根据自己的喜好来搭配，只要是自己觉得好的，不管搭配什么，心情也会很好。 　　 二、喝红酒存的最佳时间 　　喝红酒的时间没有太大的限制，一般午餐后喝红酒就可以了，尽量不要早上喝红酒。晚餐时或睡前喝一点红酒都是有益于身体的，但是不宜过量喝酒。 　　 三、喝红酒的最佳量 　　专家建议每天喝每天喝1～3杯红葡萄酒（80—100ml）是有利健康的，一般建议在临睡前浅浅地喝上一点，这样可以帮助你更好地进入睡眠状态，并且睡眠也会更加深沉香甜，也不容易做噩梦。 　　香港的医学专家研究建议，每人每周摄取的酒精单位上限，男性和女性分别不超过21个和14个酒精单位，平均算下来，男性每天的酒精摄取量不超过4个单位，女性不超过3个单位。这里我们把专家说的“酒精单位”换算成一般红酒的量。 　　酒精单位的换算公式就是用瓶签上标识的酒精度（其数值）乘以其装量（以升计）。 　　比如，一瓶750毫升的干红葡萄酒，其标注酒精度为12%，那么其酒精单位就是：12乘以0。75升=9个酒精单位。 　　这样子，我们大体可以得到一个概念，如果你喜欢喝红酒的话，男士一天不要超过半瓶，女性喝上三分之一瓶，这个量属于香港医学专家建议的限制量。 　　 四、喝红酒的最佳度数 　　好一点的红酒都在11度—12度的，度数不高。 　　 1、酒精度低的葡萄酒（<12.5%） 　　起泡酒：意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒、意大利普罗塞克（Prosecco）起泡酒 　　白葡萄酒：法国武弗雷（Vouvray）白葡萄酒、法国密斯卡岱（Muscadet）葡萄酒、德国雷司令（Riesling）葡萄酒、葡萄牙绿酒（Vinho Verde） 　　桃红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛桃红葡萄酒（White Zinfandel）、葡萄牙桃红葡萄酒 　　 2、酒精度中等的葡萄酒（12.5% — 13.5%） 　　起泡酒：加利福尼亚州起泡酒、法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）起泡酒 　　白葡萄酒：奥地利绿维特利纳（Gruner Veltliner）葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯（Alsace）白葡萄酒等等 　　桃红葡萄酒：法国桃红葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒 　　红葡萄酒：法国博若莱（Beaujolais）红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒等等 　　 3、酒精度高的葡萄酒（13.5% — 14.5%） 　　白葡萄酒：澳大利亚霞多丽（Chardonnay）葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒等等 　　红葡萄酒：阿根廷马尔贝克（Malbec）葡萄酒、澳大利亚西拉（Shiraz）葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒等等。

谁知道，没个店铺价钱都不一样

1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒 Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗？安蒂诺里（Piero Antinori）和德国的厄恩斯？卢森（Ernst Loosen）联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自己赚足了人气。 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒 California Merlot Blackstone酒园从1990年开始酿酒，其葡萄园的地理位置优越，具有丰饶的土质，这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近，酒园已开始酿造各种葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯？希尔（Dennis Hill）之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍酿，作为加州的知名品牌，你可以在世界主要的机场免税店中发现它的身影。3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel Bogle家族自18世纪中期就在加州的克拉克斯伯格地区（Clarksburg）进行农耕，直到1968年才开始种葡萄，10年后，瓦伦？伯格（Warren Bogle）和他的儿子克里斯（Chris）建立了葡萄园并以家族的名字命名。现在，家族的生意由克里斯的遗孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）经营着，葡萄园的面积已达1，200亩，有些用于做果酱。 4 Clos du Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir 林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。几年前，成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克？奥尔森（Eric Olsen）来到林场酒园，并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒从1978年开始就深受大家的喜爱，最后一个年份（2003）也是索诺玛产区为数不多的物美价廉的黑品乐葡萄酒。 5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc 这家坐落在索诺玛产区的酒园酿制的长相思葡萄酒非常鲜活，有一种未经橡木桶陈化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能让喜欢霞多丽的酒迷迷恋上它。酿酒师米克？施洛（Mick Schroeter）为了创造出这种清脆的生命力，会提前小心采摘一些青涩葡萄作为原料，然后再与成熟的葡萄混合压榨，这样葡萄酒就有了柠檬和哈密瓜的风味。 6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon 尽管世界上最伟大的葡萄酒都是从很特别的葡萄园走出的，但超值的葡萄酒却是由不同葡萄园的葡萄混合酿造的，辛辣又具有黑樱桃口味的海色赤霞珠精选就是最典型的例子。它所用的葡萄是从纳帕谷、帕索罗贝和西耶拉等产区采摘的。这些产区共同造就了这款经典的加州赤霞珠葡萄酒。 7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay 关于这款葡萄酒，你必须知道两个事实：第一，其年产量为两百万箱；第二，所有的霞多丽葡萄全部来自酒园自己的葡萄园。葡萄园太大了，以至于你来参观的时候必须要乘直升机。但葡萄园受到了非常细致的维护，所以结出的果实仍非常饱满，酿出的美酒有着成熟的芒果和梨子的味道。 8 Hogue Cellars 哥伦比亚山谷雷司令葡萄酒 Columbia Valley Riesling 这款酒很好地解释了为什么雷司令可以成为美国大受欢迎的葡萄品种（在2006年增长29%），Hogue Cellars葡萄酒有柑橘花的香味、清爽，还有矿石的味道，这些都是雷司令的特性。它的微甜和酸爽非常平衡，特别适合搭配亚洲菜。 9 King Estate 俄勒冈灰品乐 Oregon Pinot Gris 你很难想象到现在的酿酒庄园曾经是一片广阔的牧区。1991年，艾德？金三世（Ed King III）本来是去俄勒冈的罗拉那谷（Lorane Valley）买草料的，但他注意到那里的山坡非常像自家的葡萄园。后来，他买下了这里的600亩地。现在，王者酒园已经成为俄勒冈最值得信赖的酒园，其最知名的就是灰品乐葡萄酒，这种爽脆的具有坚果味的白葡萄酒，非常值得饮用。 10 Pepperwood Grove 加州美乐葡萄酒 California Merlot 总部设在索诺玛的唐氏父子葡萄酒公司（Don Sebastiani & Sons）成立于2001年，他经营的葡萄酒很快就成为加州高性价比葡萄酒的代名词。酿制葡萄酒的葡萄是从加州各地区采摘的，与Smoking Loon和Screw Kappa Napa相比，椒木林酒园可能是这个公司旗下最小的品牌了，这个酒园的美乐葡萄酒闻起来有李子和巧克力的香味，非常易饮，很像唐氏公司经营的葡萄酒。 11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒 Heritage Vines Zinfandel Rancho Zabaco是加罗（Gallo）公司的品牌。加罗拥有大片的葡萄园，其中有很多长期栽种仙粉黛葡萄。这款酒有古藤酒的特点，味道很强烈，价格却没有Gallo Hearty Burgundy这款有争议的酒那么便宜。 12 Beringer 方正酒园赤霞珠葡萄酒 Founder‘s Estate Cabernet Sauvignon 在加州的葡萄酒中，毫无疑问，由这个历史悠久的酒园酿造的葡萄酒是获得好评最多的。从1976年开始，其私家珍藏系列就是纳帕谷产区的赤霞珠葡萄酒的标杆。这款价格平易近人的赤霞珠葡萄酒带着黑醋栗的红色，如天鹅绒般柔滑，口感雄浑，让人难忘！酒园的遗产在2001年正式注册为国家旅游景点，更平添了一份高贵的古典气质。 13 Ravenswood 罗迪仙粉黛葡萄酒 Lodi Zinfandel 1976年，Ravenswood首批葡萄酒问世了，当时只有327箱，全部是仙粉黛葡萄酒，在旧金山的品评会上大受赞誉。这也就注定了酒园和仙粉黛的缘分。不久前，Ravenswood的创始人皮特森（Peterson）还谦虚地说，当他创业之初，酿出的葡萄酒总是含有较高的酒精， 并不完美。 今天，Ravenswood酒园的仙粉黛葡萄酒和那些酒业大鳄们酿造的仙粉黛葡萄酒相比更多了份优雅，这就是它受人喜欢的原因。罗迪仙粉黛葡萄酒就是代表，价格虽然比那些粗制滥造的葡萄酒稍高，但酒体紧密，口感柔和，有果酱和胡椒的味道，入口后能感到李子和梅子的香甜，单宁柔和，回味悠长，让我们觉得它物有所值。 14 Robert Mondavi Winery 纳帕谷白芙美葡萄酒 Napa Valley Fumé Blanc 纳帕谷从一个默默无闻的地方一举成为美国葡萄酒的圣地，Roboert Mondavi家族功不可没。他们发展和创新的步伐从未停止，酿造这款酒的酒园刚刚成为Mondavi家族的一员，酿造的葡萄酒从赤霞珠到白芙美一应俱全。而Robert Mondavi酒厂从1968年开始将白芙美葡萄酒通称为长相思葡萄酒，酿酒师詹森斯（Janssens）仍然在使用法国的技术，即在桶中进行部分发酵，加一点赛美蓉葡萄，让这种脆爽的白葡萄酒更具复杂性，从而更容易搭配食物饮用。 15 La Crema 索诺玛海岸霞多丽葡萄酒 Sonoma Coast Chardonnay La Crema成立于1979年，为了保持特色，这家由家族经营的酒园迄今为止仍然坚持着手工酿酒的工艺。La Crema的酿酒师梅丽莎（Melissa）酿造了很多款细腻的霞多丽和黑品乐葡萄酒。这款索诺玛海岸霞多丽葡萄酒是她的得意之作，有丰富的成熟梨子和香草糖的甘美，搭配白汁或者清淡菜品有不错的感觉。 16 Rodney Strong 索诺玛霞多丽葡萄酒 Sonoma County Chardonnay 罗德尼？斯特朗（Rodney Strong）曾经是百老汇的舞蹈演员，也是索诺玛早期的优质葡萄酒先驱。正是由于他的努力，索诺玛产区完成了从大量酿造散装葡萄酒向酿造优质葡萄酒的转型，也由此成为了邻居纳帕谷产区的最大竞争对手。 他在1959年建立了自己的酒园，致力于形成葡萄园自己的特色。他还发明了价格公道的由单一葡萄园葡萄酿造的赤霞珠葡萄酒。当然，这款有轻微烤面包香味的霞多丽葡萄酒也是这个酒园的杰作。 澳大利亚和新西兰（17-23款） 文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 编译 Sampras 图片 CIVB 西班牙使馆经济商务处 17 Banrock Station设拉子葡萄酒 Shiraz Banrock Station酒园在南澳大利亚有4，200亩的果园，葡萄酒的整体特色是富于果香，酒体比较重。这个酒园因为全力保护在澳大利亚濒危的沼泽地而闻名，还受到国际环保组织的嘉奖。这座位于南澳的酒园酿造的葡萄酒具有令人愉悦的烟熏味和浆果味，是典型的设拉子葡萄酒。 18 Rosemount Estate 玫瑰山酒园钻标设拉子葡萄酒 Diamond Label Shiraz 玫瑰山酒园的创始人奥特里（Oatley）是靠在巴布亚新几内亚种咖啡起家的，上个世纪60年代开始在澳大利亚酿葡萄酒，成为了这个国家进行现代化酿造葡萄酒的先锋。他有一句名言：“我之所以把我们的葡萄酒称作‘澳大利亚葡萄酒的荣誉"，就是要激励在这里工作的每一个人永远做到最好。”酒园最著名的葡萄酒要算是1982年的Show Reserve Chardonnay珍藏霞多丽葡萄酒，且价格公道，而该酒园的设拉子葡萄酒则让普通消费者感到十分亲切。 19 Brancott 马尔伯乐长相思葡萄酒 Marlborough Sauvignon Blanc 新西兰最伟大的长相思葡萄酒出自云雾之湾（Cloudy Bay）酒园。然而，1977年建立的Brancott酒园的历史却更长，也是世界上消费量最大的新西兰葡萄酒品牌，在新西兰北岛和南岛都有酒厂或是葡萄园，并向多样化生产的方向转型，这款产自南岛的长相思葡萄酒十分吸引人。 20 Jacob‘s Creek 杰卡斯设拉子葡萄酒 Shiraz 杰卡斯酒园隶属于世界第二大洋酒公司保乐利加公司，是澳大利亚红酒的翘楚，引领着澳大利亚红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳大利亚葡萄酒产业的格局。今日的杰卡斯，凭借澳大利亚得天独厚的自然环境，酿造出别具一格的佳酿，使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒，加之有着与生俱来的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。在最近的三年里，杰卡斯一共获得了800块奖牌，其设拉子葡萄酒早已成为世界最好的设拉子葡萄酒之一。 21 Yalumba 雅伦巴巴洛莎设拉子维奥涅尔葡萄酒 Barossa Shiraz Vioginer 如今，在澳大利亚由家族经营的大酒园已经凤毛麟角了，但巴洛莎谷产区的雅伦巴酒园却已经传承五代，现由萨姆（Sam）和罗伯特（Robert）经营。兄弟俩负责市场，酿酒师凯文（Kevin）负责酿造品质不俗的酒，最经典的就是这款带有浆果红的设拉子和维奥涅尔混合酿制的葡萄酒。 22 Penfolds 奔富库努加山赤霞珠葡萄酒 Koonunga Hill Cabernet Savignon 从前，只有一种澳大利亚葡萄酒堪入顶级之列，那就是奔富庄园的葡萄酒，由设拉子和赤霞珠混合酿造的，可见奔富在澳大利亚的王者地位。现在这款葡萄酒还是澳大利亚葡萄酒的典范，但奔富已经开始酿造其他优秀的葡萄酒了，像库努加山赤霞珠葡萄酒，奔富从1976 年开始酿制这个系列的红酒，也算是该公司旗下的入门酒，这款酒有明显的黑醋栗的香气，水果味十足，是值得信赖的赤霞珠葡萄酒之一。 23 Wolf Blass 禾富酒园黄牌雷司令葡萄酒 Yellow Label Riesling 禾富酒园最出名的是红葡萄酒，黑牌赤霞珠设拉子葡萄酒创纪录地4次赢得了澳大利亚最权威的葡萄酒大奖——吉米？沃特森奖（Jimmy Watson Trophy）。当然，名园不酿劣酒，禾富酒园的白葡萄酒同样是上品，这瓶雷司令的口感非常活泼，柠檬和酸橙的味道令人回味无穷，在饭后倒上一杯，细细品过，惬意又得体。 阿根廷和智利（24-30款） 文 Ray Isle，Megan Krigbaum，Sampr，Pierre 编译 Sampras 图片 CIVB 西班牙使馆经济商务处 24 Alamos 阿拉莫斯门多萨马贝克葡萄酒 Mendoza Malbec 门多萨卡特纳（Catena）酒园让全世界都认识到阿根廷也能酿造世界级品质的红葡萄酒，而不只是那些唾手可得的便宜货。但有趣的是，卡特纳著名的副牌酒阿拉莫斯是那么物美价廉，特别是马贝克葡萄酒，品质一贯高水准，口感像天鹅绒，还有那标志性的烟熏橡木的味道。有人说以Alamos酒园为代表的阿根廷葡萄酒是沉睡中的狮子，在多年后必定成为市场中的主流。 25 Bodega Norton 诺顿酒园珍藏马贝克葡萄酒 Reserva Malbec 诺顿酒园由英国人诺顿爵士创洛士奇水晶集团。但诺顿的酒还是有很浓的阿根廷口味，辛辣刺激，带有黑色水果的香气。

适量的饮用红酒是不会引起发胖的，过量饮用则会。因为葡萄酒的酒精比例较低，一般来说1克酒精等于7卡路里。4盎司（约合113克，2.3两）干红葡萄酒大概是90卡，而2.5盎司（约合71克，1.4两）的朗姆酒（Rum）就已经达到120卡了。x0dx0a来自不同产区的葡萄酒，其热量高低也有差异，一般来说，产自凉爽地区的葡萄酒的酒精度更低，因此其卡路里含量也较低。举个例子吧，一瓶（750毫升，约25盎司）来自较寒冷德国莫泽尔（MoselValley）的干型雷司令（Riesling）大概是280卡，而来自气候温暖的巴罗萨谷（BarossaValley）的霞多丽（Chardonnay），一瓶大概有580卡。葡萄酒热量的计算公式可以总结为：x0dx0a卡路里=酒精度数（酒标标注）×盎司数×1.6（系数）。比如：4盎司的香槟，酒精度为12%，那根据这个公式，它的卡路里为12×4×1.6=76卡。x0dx0a干型葡萄酒的卡路里当然比甜型的要少，像波特酒（Port）、苏玳区（Sauternes）的甜酒这类葡萄酒，还是要适当减量为好。同样是4盎司，一款长相思（SauvignonBlanc）大概是85卡，而一款甜酒能达到250卡，取决于它的甜度有多高。

现在的高档进口红酒样式太多了，很难判别真假，我觉得一般高档红酒的瓶塞 和瓶塞上的锡纸都是上等的 看上去就特别好 其实就是在买酒的时候一定要慎重 选一个值得信赖的商家 最好找一级代理商 这样不仅价格便宜酒质量还有保障 所以一定要花时间去找商家

葡萄酒小常识 · 葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁，经过发酵酿制而成，它的基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。 · 单宁 TANNIN：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快 喝掉，通常不超过3－5年。 · 葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间，因为酒精度一旦超过了16,2度，酵母就停止活动了。酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。 · 葡萄酒的酿造流程：葡萄采摘－葡萄挤压－榨汁－沉降罐过滤－橡木桶发酵－装瓶 · 葡萄种植的纬度限制：北纬30－52度，南纬15－42度。中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。 · 世界葡萄酒主要产地国：法国、意大利、西班牙、美国、智利、澳大利亚、南非等。 · 决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。 同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看的见河流的地方才能酿出好酒…… · 法国葡萄酒之所以最好，是因为法国在上述6大因素上的具备天赐优厚的条件。 · 葡萄酒是有生命的,“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了，白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

好的红酒的特征有：瓶子材料、瓶底深度、酒液预留空间、酒标信息等。区别在：1、好的红酒味道会更好。2、好的红酒会更香。3、好的红酒的质感和层次也会更好。另外关于红酒好坏的区分如下：1、瓶子材料：酒庄的庄主为了刚好的突出一款酒，用来表达这款酒是自己的精心制作。一般都会注重瓶子的选材，用厚重的瓶子装自己酿制最好的酒，不仅可以体现选材精心，还有助于长时间存放。2、瓶底深度：选择一款酒，可以初步从瓶底的深度去选择，瓶底越深说明酒款比较不错。当然瓶底深，不能说明酒庄的庄主小气。而是深的瓶底，可以让经过较长时间储藏的红酒中的杂质沉淀在平底。在饮用的时候选择垂直静置一段时间，摈弃最后瓶底最后的酒液。应为最后的酒液含有的杂质比较多，会影响饮用者的口感。3、酒液预留空间：这就不得不说下红酒在装瓶的时候是不会预留这个空间的，这个空间的出现是酒在运输和储存中，随着时间而蒸发掉的。在外国人眼里那是被天使偷喝掉的，是不是想象很丰富很美。在同一款酒一起运过来的过程下，酒液流失的越过，酒空间越大，说明这款酒的质量就存在问题，一般情况下是软木塞密封不好。4、酒标信息：经常喝酒的都知道，看酒标信息非常重要。可以根据酒标上的 国家、产区、产地、酒庄、品种等，估计这款酒的实际价格。同样价格也是表现一款酒好坏的标准，一份加钱一份货这是不变的道理。当然，价格被炒的很高的酒庄除外。扩展资料：一、红酒分类：1、甜起泡酒甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。2、干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。3、白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。二、红酒入门选择：1、看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。2、看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。3、看价格便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高档的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。4、看年份这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。5、看产地、产区大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。6、看品类比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。7、看外观葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。8、看香气、口感直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。三、红酒储存：1、软木塞软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。2、室 温我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。四、品酒杯的选择选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。1、酒并非越陈越香葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。2、储存心爱的葡萄酒找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味（如油漆、榴莲），及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。3、长期储存，躺着比较好若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。参考资料来源：百度百科：红酒

红酒向来是法国的比较好，毕竟法国红酒在全球非常著名

波尔多调配就是用波尔多法定葡萄品种按照比例的混合。波尔多的红葡萄法定品种是赤霞珠，感受比较强壮。梅洛，感受比较柔美。品丽珠，令香气更加丰富，复杂。小维多，颜色深，单宁强，香气浓郁。还有一点点马尔贝克，现在很少用在波尔多酒里面了。波尔多的左岸大部分是砾石土壤，适合种植赤霞珠，但是赤霞珠单宁感太强，太强壮了，所以要混合一些梅洛来让酒不那么强壮，更柔美一些。左岸基本上是赤霞珠的刺激高，梅洛的比例比较低，有时候为了增加更好的香气会增加一些品丽珠，而小维多一般是在比较高端酒中用一点进行调味。值得一提的是左岸的玛歌村，他的黏土比例会相对高一些，所以梅洛的比例也会比左岸其他地区要高一些，所以玛歌产区的酒一般会有迷人的花朵香气。而在波尔多右岸，因为粘土的比例很高，所以他更适合种植梅洛，因为梅洛比较柔美，为了给他增加一些单宁感，会加入一些赤霞珠，让他更加有骨架一些。这里面有一个特例就是波尔多酒王柏翠思，他一般是用百分之百梅洛酿造的。而波尔多的白葡萄酒就好理解了，波尔多的法定白葡萄品种是长相思，酸度高并且酒体轻。密斯卡岱，香气芬芳，是芳香型葡萄品种。赛美蓉，肉感十足，酒精度高。凡是芳香型葡萄品种都会有一些苦味，这是芳香型葡萄品种的特性，所以我们用密斯卡岱之后，为了减少他的苦味，会加进去一些酸度高的品种，也就是长相思来减轻它的苦味，长相思搭配进来之后，苦味是减轻了，但酒体也变轻了，为了让他的酒体不那么轻，我们就要再加上一些酒精度高，肉感十足的赛美蓉，这样调配出来的白葡萄酒才好喝才白平衡。这就是波尔多调配，他用法定葡萄品种来让他的葡萄酒更加吸引人，哼平衡，更好喝。其他调配也是根据这个理论进行的，都是混酿酒，比如南北隆河谷地西拉和歌海娜，都是按照这种理论来调配的。

吃火锅搭配葡萄酒是很常见的事情。但是火锅的种类很多，而葡萄酒的种类也很多。要搭配得当，还是需要一些技巧的。北方火锅VS红葡萄酒以老北京涮羊肉为代表，连带着周边的内蒙古羊肉锅，羊蝎子火锅、羊汤锅等等。羊肉属于红肉，如果是清汤锅，涮出的羊肉肉质鲜嫩味道醇正，辅以浓稠芝麻酱、鲜香韭菜花，糖蒜等调料。所以北方火锅适合搭配红葡萄，但是不适应单宁太高的红葡萄酒。果香浓郁的红葡萄酒是最佳的选择。川渝火锅VS甜起泡酒以重庆老油火锅为代表的麻辣火锅，一直很受欢迎的。食物当中的辛辣，会增加葡萄酒的苦、涩、酸的口味以及酒精的灼烧感。所以一款清甜的起泡酒既可解辣，又能带给你碳酸饮料般痛快淋漓的感觉，唇齿留香，是麻辣锅的最佳搭档。如：意大利阿斯蒂以及卢瓦尔河谷的甜起泡酒，都是吃麻辣火锅时候，很不错的选择。海鲜锅VS干白葡萄酒海鲜火锅在沿海地区是很流行的，食材都是海鲜或者河鲜，主要是鱼虾蟹为主。当然也有生蚝、寿司之类为辅。海鲜火锅最适宜搭配的就是干白葡萄酒。例如雷司令和长相思葡萄酒。这类葡萄酒的酸度不仅能够减少油腻感，更重要的是，能够平衡海鲜和蘸料带来的咸腥味儿。火锅和葡萄酒搭配注意事项1.尽量不要在蘸料中加醋、蒜和葱。这些调味料越浓，越难与葡萄酒搭配。2.辣味适合选择甜味和果味浓郁的葡萄酒。3.海鲜类别不适宜搭配有单宁的红葡萄酒。4.吃火锅的时候，助餐的葡萄酒冰镇后，再喝更好。

如成千上万的酒款一样，市面上也大量涌现出多种多样的酒杯。面对琳琅满目的酒杯，该如何给心仪的葡萄佳酿配上最理想的酒杯呢？发掘出能与个人饮酒习惯相匹配的酒杯系列是至关重要的一步。如此多样的酒杯，到底可以分为哪些类型呢？本文提供的酒杯类型图，可以帮助您识别出不同类型的酒杯，方便您根据个人的实际需要做出最理想的购买决定。一般地，可以将纷繁多样的酒杯大致分为如图中的5大类：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和杂类葡萄酒杯。每大类中包括了常见的多种杯型。很多人一般选用赤霞珠葡萄酒酒杯来喝红葡萄酒，长相思葡萄酒酒杯来喝白葡萄酒。这些酒杯无论是外在造型设计，还是内在制造材料上都存在差异。只要与 “对”的葡萄酒相搭配，葡萄酒本身迷人的风味香气就能够得到淋漓尽致的展现。水晶高脚杯VS玻璃酒杯　　水晶杯的制作成分中含有一氧化铅，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲的30%不等。许多酒杯制造商也制造含锌和镁氧化合物的无铅水晶杯，这些水晶杯同样能折射出光线。含铅或无铅水晶杯受欢迎的2大原因，一是酒杯的矿物质成分使酒杯能折射光线，让水晶杯看起来明亮剔透；二是酒杯制造原料中所含的矿物质成分可以使酒杯拥有足够的硬度，用于品酒时旋转杯身。水晶杯比一般的酒杯更晶莹剔透，且价格更实惠，持久耐用。　不同类型的酒杯真的会影响到葡萄酒的风味吗？答案是肯定的！由于鼻子嗅觉的变化，葡萄酒饮用方式的不同都会影响到品尝的味道。嗅觉器官才是关键。从喝咖啡到葡萄酒，有些品尝容器的设计有助于捕捉到更丰富，更美妙的香气。换句话说，倒酒时，给酒杯留出少量空间更有助于收拢葡萄酒的味道。

应当不错

宁乐堡红酒的档次主要是中档，价格适中，适合经济适用的消费者购买。它的酒体饱满，口感顺滑，适合与烤肉、煎烤的牛肉等大型肉类食品搭配食用，口感更佳。总体而言，宁乐堡红酒是一款为市场普及的中档葡萄酒，其口感细腻、价格适中、适合大众消费，市场普遍受到欢迎。

怎么鉴别红酒的档次vce 　　怎么鉴别红酒的档次vce，红酒近年来深受广大民众的喜欢，而且也有着悠久的历史，流传至今，而且红酒也有很多著名的品牌，下面为大家介绍怎么鉴别红酒的档次vce。 　　怎么鉴别红酒的档次vce1 　　vce是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织为确定一个清晰，简单，有效地葡萄种植和酿酒制度，使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具有竞争力，对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。 　　所谓VCE就是vindelacommunitéeuropéenne的简称，它一般用来表示欧盟餐酒，业内人士简称欧餐，简单的说就是欧洲葡萄酒等级中最低级，质量最差的葡萄酒。这样的葡萄酒在酒标上一般有vindelacommunitéeuropéenne的标识，简称VCE餐酒。 　　这种酒一般没有年份和产区，因为它们酿酒的葡萄可以是来自不同的年份，也可以是来自不同的产区，这样的葡萄可以来自欧盟任何一个国家的任何一个角落，有的甚至来自于酿造其他葡萄酒剩下的边角料。这种酒品质非常一般，属于红酒中的最低端。 　　VCE的全称——vindelacommunitéeuropéenne，是2009年欧盟葡萄酒共同市场所制定的葡萄酒等级。VCE最低级别的葡萄酒，是欧盟酒里面价格低廉的佐餐酒，简称VCE餐酒——没有产区和年份，品质较为一般。 　　 酒瓶上的葡萄酒年份代表什么 　　其实，酒瓶上的年份是这酿制葡萄酒的采收年份，正规红酒都会标注在酒标上。但是你不要误以为年份是判定葡萄酒的好坏，这完全是由葡萄酒的气候所决定的。 　　不过有一种酒就例外，那就是香槟，那些标注了具体年份的香槟仅在优秀年份出产，因此可视为优质酒。 　　另外葡萄酒存在年份差异不同年份出产的葡萄酒会随着气候的变化有所不同，因此我们在购买红酒时要特别注意红酒的年份。 　　怎么鉴别红酒的档次vce2 　　 怎么鉴别红酒的档次 　　 一、酒帽 　　酒帽就是瓶封，现在市场上见的最多的瓶封一般以塑料的、铝箔的和蜡封等为主。 　　 塑料酒帽 　　法国的红酒，塑料酒帽多用于入门级的酒款，属于餐酒级，适宜当下饮用，一般这种餐酒的品质都达不到久藏的水平。 　　 铝箔酒帽 　　覆盖铝箔的酒，一般而言也是适宜当下饮用，不可久藏的基础款酒。 　　 蜡封 　　蜡封和锡帽的成本都是非常高的，很多高档的的红酒都会选择这种瓶封方式。 　　 二、酒塞 　　现在市场上的酒塞可以说是多种多样，从一开始的木塞到后面的螺旋塞、塑料塞等。 　　 木塞 　　木塞是用的时间最久也是最广泛的一款酒塞，木塞作为一种广为采用的传统型葡萄酒酒塞。聚合性木塞和微颗粒木塞都是最常见的木塞，它们的特点是密度较高、价格便宜，很多酒厂都会选择这种木塞。 　　原质的软木塞就会可以通过橡木塞上的纹路和质地是否软硬适中来判断是否是一款高品质的木塞。 　　DIAM木塞，这是新兴起的一款木塞，将软木颗粒中引起木塞味的物质提出，改进其透氧率，或将成为高端酒的酒塞选择。 　　 金属螺旋塞 　　很多人看到螺旋塞就说这个酒不是什么高档酒，但其实这样是非常片面的。 　　在上世纪80年代的时候，出产的很多品质低劣的软木塞经常出现被污染的情况，影响葡萄酒的质量。于是作为替代品的螺旋盖应运而生，从此在葡萄酒界站稳了脚跟。 　　随着时间的流逝，很多新世界的国家开始不断的采用螺旋盖，所以其中不乏高品质的红酒。如果是一款追求新鲜度的葡萄酒，像长相思、琼瑶浆等，都特别适合用螺旋盖，能够持久的保持葡萄酒的果感和风味。 　　 三、酒标 　　酒标其实是最能展示出这款酒究竟有多少实力的.部分了，通过酒标我们可以得到他的产酒国家、产区、酒庄、酿酒年份、采用的酿酒葡萄的年份、酒的级别、酿酒葡萄的品种、是否混酿等，都是可以看出来它的档次的信息。 　　 产区 　　产区可以告诉我们这款酒来自哪里？从而侧面反映出这瓶葡萄酒的品质。教大家一个简单的办法，产区的范围越小，一般品质就会越高。 　　怎么鉴别红酒的档次vce3 　　 鉴别红酒最简单的方法 　　 1、看标签 　　每一款红酒都有着专门的标签，那些进口的红酒肯定也有着中文说明，观察这些红酒的标签，可以帮助我们了解红酒的出产地，保质期限，生产日期还有材料搭配。我们不能光凭产品的高低就来草率地判别红酒的质量高低。还有就是，如果那些进口的红酒上，没有中文的说明，而且没有其他可以识别的信息，这种红酒就可能是伪劣产品，就千万不能浪费钱去购买了。 　　 2、看计量单位 　　每一款红酒上面的标签都会有计量单位的注明，你要认真仔细的阅读完所有相关信息，原装进口的那些红酒品牌标签上标的计量单位都是分升，如果标签上标注的计量单位是毫升的话，很可能也是假冒的伪劣产品，这个时候就一定要注意了。 　　 3、看瓶身数字 　　原装进口的红酒品牌的瓶身上都会有瓶子容量以及瓶子直径的标注，如果没有，就一定要谨慎购买了。 　　 4、看酒封松紧 　　所有正宗的红酒酒盖上面的都是可以转动的酒封，这个酒封其实只是一种识别真假的符号，并不是真正用来装瓶密封的，一些假酒伪造者一般会将酒封封死来避免漏气的问题。所以如果是转不动的酒封，一般都是劣质的假酒。 　　红酒品种甚多，这些年来市场上售卖的原装进口红酒的数量也是越来越多，但是在购买红酒的时候，一定要谨慎小心，不能因为便宜就掉进一些黑心厂家的陷阱里面，要注意看商标信息，通过商标信息来辨别红酒的真伪，每一步都要做到细致耐心，这样买回来的红酒才会是最正宗的。

在日常生活中，红酒是很常见的一种酒类饮品，它的口感好，酒精度数低，具有很好的功效与作用，很多人喜欢拿红酒入菜，那么你知道用红酒能做什么菜吗？用红酒能做什么菜红酒炖牛肉食材:牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、红椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉适量。做法:1、将牛肉洗净切成小丁,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的小丁。2、锅先加热,放入黄油,将牛肉两面沾匀面粉入锅两面煎透,两面各煎1分钟。3、投入洋葱粒煸香,再投入牛肉丁,文火翻炒至牛肉粒变色透明翻炒2-3分钟后,再加入土豆丁、胡萝卜丁、红椒粉、百里香。4、牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。5、倒入牛肉汤,用大火烧滚撇掉油腻,再改用小火煨1小时至牛肉酥烂,最后加盐、黑胡椒调味。出锅前加入青红椒丁。红酒鸡翅主料:鸡翅。辅料:红葡萄酒、胡萝卜。调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉。烹制方法:1、将鸡翅去翅尖,切二节洗净,用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用。2、将胡萝卜洗净去皮削成“青果形”用沸水焯熟待用。3、坐锅点火放入油,油温至4成热时,倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂,汤汁鲜美时大火收汁水,再用淀粉勾芡即成,中间放鸡翅胡萝卜围边。喝剩的红酒怎么保存1、冷冻把喝不完的红酒可以倒入冰格中冷冻起来,做菜或者调酒的时候随时可以取来使用。2、冷藏将红酒瓶的软木塞塞紧酒瓶,放入冰箱内保存,低温可以减缓红酒的氧化过程,延长保质时间。一瓶密封较好,将近满瓶的红酒如果存储得当的话,可以放在冰箱里保存相当一段时间。一瓶中级庄红酒可以保存一个星期甚至更长的时间。但你一定要记住,在饮用前让酒的温度升到室温。怎么鉴别未喝完红酒是否变质1、色泽红酒不澄清,酒色黯淡无光或者红酒表面出现飘雪花的都是变质红酒,最好不喝。2、风味红酒出现异味,如烂苹果或刺鼻醋酸味后最好不要喝。3、口感红酒口味较之前变酸或变苦都是变质的表现。

1.1、红酒理论上有拥有8～10年保质期，低端红酒适饮期却只有一年左右，顶级红酒的巅峰期在储存后的20～50年之间，顶级白葡萄酒可达50年以上。 2.红酒需要10年以上的存储时，需要藏家耐心的呵护，没有人因为老酒存储不当而向名庄投诉保质期，老酒储存变质的原因只能是自己存酒的条件和措施不当。 3.2、酒精因为自身的防腐灭菌作用，中等酒精含量以上的酒水一般很少讲保质期，威士忌和中国白酒的存放时间可以超过50年，更不必讲究保质期。 4.低度数含酒精饮料因为糖分较大，才需要看保质期。 5.红酒酒精含量为13％，处于二者之间，一般来说，只要存放得当，木塞不变质，保质期可达8～10年。 6.低端红酒讲求果香，需要在酿造后的1～2年内被喝掉，时间超过2年果香散尽，毫无可取之处，低端红酒的保质期也可长达10年，失去了香味后红酒本身并不会变质。 7.3、中高端红酒看重的是后味和回味，需依靠长时期窖藏得到。 8.这些红酒装瓶后保质期长达10～20年，拉菲和某些干白甚至可以达到50年以上，且在比较适宜的保存环境下保质。 9.保存红酒最忌讳温度强烈变化，最理想的储存环境是温度在摄氏12～14度间保持恒温，湿度在65％～80％间，保持黑暗，保持空气干净，防止其它异味渗入酒内。 10.红酒储藏时间的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则需要贮藏时间长。 11.优秀小产区的中端葡萄酒，如上梅多克、圣爱美隆产区的葡萄酒，可存放3～5年。 12.中级庄葡萄酒，在第4年以后喝，会发现味道更加深厚。 13.低等级的列级名庄，有5～10年的存放能力，拉菲，存放第10年才进入最佳饮用期，有的年份的拉菲如1982年份需要存放20年后才进入最佳饮用期。

圣芝红葡萄酒归属于中低档级别，圣芝最划算的中级庄每瓶也就100出人头地，换为欧大约15欧，基础是最划算的中级庄了，即使在荷兰零售业还要8欧左右，至少还是无愧于价钱的。 圣芝生态园于1768年创建于法国波尔多地域，酒堡主人沉溺于葡萄种植技术和酿制加工工艺的开发设计和自主创新。发展趋势圣芝的葡萄采摘园遍布于荷兰的每个地域，而且回收了意大利，西班牙这些国家的葡萄采摘园。 亲身经历好多个新世纪的沉定，红酒庄园仍然遵照古方酿制红葡萄酒，近30年在很多全球性的红酒评定和展览会上屡获荣誉，2012年，圣芝入华销售市场，现阶段早已在我国华东地区颇有名。 圣芝古城堡选萃波尔多酒庄的首屈一指草莓， 经橡木桶特酿，用心配制而成。有品酒师道 单宁酸虽然稍显年青，但不不光滑，仍然顺滑，酒质均衡、构造感优良，最终以雅致结束、合适窖藏！据有10年红葡萄酒评定工作经验的人员详细介绍，圣芝古城堡干红葡萄酒的质量可与销售市场市场价5000多元化的名庄相提并论。

有的，AOP的前身其实就是我们大家所熟知的AOC。对于很多人来说，不管是法国红酒等级AOP还是AOC，都是一样的，只是在范围上有所差异。因为AOC指的是100%的法国酒，而AOP是欧洲注册使用的AOC而已!由于在制度上并没有规定葡萄酒生厂商一定要使用AOP，所以很多人都还是对AOC比较熟悉。以上信息由天鸿酒业提供。

红酒的保质期为8~10年，低端红酒的适宜饮用期只有一年左右，上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间，上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁，需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年，拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。1.理论上，红酒的保质期为8~10年，但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间，上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时，需要收藏者的耐心呵护。没有人会因为储存不当而抱怨庄鸣老酒的保质期。老酒储存变质的原因只能是自身储存的条件和措施不当。2.酒精因为有防腐杀菌作用，很少谈及酒精含量中等以上的饮料保质期。威士忌和中国白酒可以存放50年以上，更不用说保质期了。低度饮料因为含糖量高，需要看保质期。红酒的酒精含量为13%，介于两者之间。一般来说，只要保存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒强调果味，需要在酿造后1~2年内饮用。过了2年多，果味就消失了，也就没什么可取之处了。低端红酒的保质期可以长达10年，红酒本身失去风味后也不会变质。3.中高端红酒看重的是回味和余味，需要长期存放。这些红酒装瓶后的保质期长达10~20年，拉菲和一些干白葡萄酒甚至可以达到50年以上，而且可以保存在适宜的保存环境中。红酒保存最忌讳的就是温度变化强烈。理想的储存环境是温度保持在12到14摄氏度之间，湿度保持在65%到80%之间。保持黑暗，保持空气清洁，防止其他气味渗入酒中。红酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量，单宁多需要储存时间长。来自优秀小产区的中端葡萄酒，如梅多克、圣爱美浓等，可存放3~5年。中级庄酒，过了第四年，会发现味道更深。低档名庄，5-10年的库容。拉菲只有在储存10年后才进入最佳饮用期。有些年份的拉菲，比如1982，需要存放20年才能进入最佳饮用期。

看品质吧，就像中国白酒有茅台几千块一件和自酿米酒两块钱一斤一样。

先打开箱子看看吧。这种东西拆封不会影响卖价的，不拆倒是卖不掉。然后就是辨别真伪了，不过八成是真的吧，DASSAULT的酒国内不是很有名气，没有伪造的价值，倒是拉图需要好好辨识一下然后就是确认是这个庄园 的一军酒还是二军酒了（正副牌）。不过说句实话，圣艾美隆的酒，放这么30来年，能喝的概率不大。就算没放坏也不是什么美酒了。八成没什么味道了，能喝已是万幸。估计只会有专业爱好的人收购，用来搞纵向品鉴或者老酒品尝， 绝对不会特别高的价钱。当然，如果糊弄不懂的人卖个高价也并非不可能。要我说最多每瓶不会高于500,标脏了酒坏了的话恐怕200一瓶未必有人要。拉图（CHATEAU LA TOUR）打开看看是酒标狮子城堡（正牌）还是只有城堡（副牌）价钱差距3倍以上，我不好说。

50左右喝新世界的餐酒80左右喝拉菲集团旗下贴牌酒100多喝中级庄

红酒的保质期为8~10年，低端红酒的适宜饮用期只有一年左右，上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间，上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁，需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质期10~20年，拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。1.理论上，红酒的保质期为8~10年，但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间，上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时，需要收藏者的耐心呵护。没有人会因为储存不当而抱怨庄鸣老酒的保质期。老酒储存变质的原因只能是自身储存的条件和措施不当。2.酒精因为有防腐杀菌作用，很少谈及酒精含量中等以上的饮料保质期。威士忌和中国白酒可以存放50年以上，更不用说保质期了。低度饮料因为含糖量高，需要看保质期。红酒的酒精含量为13%，介于两者之间。一般来说，只要保存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒强调果味，需要在酿造后1~2年内饮用。过了2年多，果味就消失了，也就没什么可取之处了。低端红酒的保质期可以长达10年，红酒本身失去风味后也不会变质。3.中高端红酒看重的是回味和余味，需要长期存放。这些红酒装瓶后的保质期长达10~20年，拉菲和一些干白葡萄酒甚至可以达到50年以上，而且可以保存在适宜的保存环境中。红酒保存最忌讳的就是温度变化强烈。理想的储存环境是温度保持在12到14摄氏度之间，湿度保持在65%到80%之间。保持黑暗，保持空气清洁，防止其他气味渗入酒中。红酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量，单宁多需要储存时间长。来自优秀小产区的中端葡萄酒，如梅多克、圣爱美浓等，可存放3~5年。中级庄酒，过了第四年，会发现味道更深。低档名庄，5-10年的库容。拉菲只有在储存10年后才进入最佳饮用期。有些年份的拉菲，比如1982，需要存放20年才能进入最佳饮用期。

150--200，我自己也喝过一瓶也是05的。碧朗庄，中级庄中还小有点名气，产区为美度大区，中级酒庄等级中最低级别，05已是顶好年份葡萄应该很有生命力，但感觉没啥特点，也就果香还比较丰富，初尝酸涩感强硬应该还能小放段时间，但平衡感和层次感不是太好。

自卖自吹，压根就是野鸡酒

为了不浪费达不到正牌水准的葡萄原料而分正、副牌的。正牌红酒的原料是经过严格筛选的、最好的葡萄原料。副牌用的就是次一级的葡萄原料，因为直接扔掉特别浪费，所以把那些达不到正牌水准的葡萄原料也酿成酒，但是贴成副牌，降价售卖。产地酒庄：皇马堡庄园，中级庄园，曾被世界知名的拉菲罗富齐家族拥有，荣获波尔多阿斯坦大区葡萄酒竞赛金奖。红酒：Red wine，是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。红酒分类：红葡萄酒：干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒：干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒：桃红酒、玫瑰红酒。

是。 砾石堡酒庄位于法国波尔多，与传世名庄拉菲、拉图相距10公里同处于梅多克产区，与吉伦特三角洲相距14公里，距大西洋沿岸不到10公里。地理环境形成了得天独厚的气候及土壤优势，砾石堡酒庄隶属中级庄协会成员是老牌的中级名庄，自上世纪九十年代以来全法最具权威性的《阿谢特红酒指南》每年均会组织由行业权威人士组成的考察团来到酒庄进行品鉴，并在其杂志上向消费者推荐。

送了，其实不值那门多，100到头了

普通红酒 一百元左右

法定的最高级别是AOC， 然后是VDP，VDT，AOC级别又分为大区AOC，村庄AOC，中级庄和列级庄。有什么需要了解的可以进一步跟我交流。

这个酒，是梅多克大区AOC级别的，如果再往上一个级别，是村级的，那就比较好了，比如Appellation Margaux Controee，属于法定产区，但是级别不高，而且该产区内最好的酒排名里面没有这个牌子。2006年份的话，波尔多红酒出口官网上的价格在10欧元左右，国内大概在250人民币左右徘徊，不具备陈年实力和升值潜力，建议趁早饮用，毕竟时间过去了6年了。希望对你有用。

每种葡萄酒的价格都是不一样的，哪怕是同一品牌的葡萄酒，葡萄酒都是经过采摘，挤压，发酵，桶中陈酿，瓶中陈酿，出窖这样一个历练的过程，葡萄酒的年份不是很重要，如澳大利亚气候特好，低价酒不需要刻意追求年份，没有什么意义，只有名贵的酒才要看年份，无锡至樽红颜世纪酒庄欢迎您，我们这里经营各种葡萄酒，产地如法国，德国，西班牙，意大利，智利，澳洲，南非等，如婚宴用酒可以送货上门，原装进口酒，价格优惠，专业品酒师，地址无锡市南长区永乐路7号，欢迎您的光临

智利的红酒性价比还是比较高的

具体看不太清楚。价格嘛，也不太好说。

回答你的问题：不值钱，不保值。首先，您当年买酒的地方不对吧，是不是在机场买的呢。还是被人忽悠了。10年前不知道欧元和人民币的汇率怎么样，就算是1:10，50欧元，在法国也能买到波尔多梅多克的列级名庄。中级庄CRU bourgeois比列级庄要低一个档次。下图是我在法国超市里拍的梅多克的二级庄也就不到40欧元。您手中的这个酒是普通的中级庄。中国市场大量的有。在中国零售也就100-300的空间范围。去法国还要花500在元。亏了！！！另外，更关键的，这酒到现在快10年了，我想也是老化得不行不行的了。喝不得了。所以保值？能保值的是要非常高端的葡萄酒。才能存放很久。有兴趣可以多学学葡萄酒知识。

boresepo是波尔圣堡红酒，是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，带有深色水果的风味。波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级（1855BordeauxClassification）、1953年格拉夫评级（1953ClassificationofGrves）、1955年圣埃美隆评级（1955ClassificationofSt.Emillion）和中级庄评级（CruBourgeois）。产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。

50左右喝新世界的餐酒，像袋鼠魔鬼杰卡斯那些80左右喝拉菲集团旗下贴牌酒，拉菲传奇拉菲精选那些100多喝中级庄为什么推荐这些？因为他们不一定是最好的，但是一定是现在最容易买的

　　圣芝红葡萄酒归属于中低档级别，圣芝最划算的中级庄每瓶也就100出人头地，换为欧大约15欧，基础是最划算的中级庄了，即使在荷兰零售业还要8欧左右，至少还是无愧于价钱的。 　　圣芝生态园于1768年创建于法国波尔多地域，酒堡主人沉溺于葡萄种植技术和酿制加工工艺的开发设计和自主创新。发展趋势圣芝的葡萄采摘园遍布于荷兰的每个地域，而且回收了意大利，西班牙这些国家的葡萄采摘园。 　　亲身经历好多个新世纪的沉定，红酒庄园仍然遵照古方酿制红葡萄酒，近30年在很多全球性的红酒评定和展览会上屡获荣誉，2012年，圣芝入华销售市场，现阶段早已在我国华东地区颇有名。 　　圣芝古城堡选萃波尔多酒庄的首屈一指草莓，经橡木桶特酿，用心配制而成。有品酒师道单宁酸虽然稍显年青，但不不光滑，仍然顺滑，酒质均衡、构造感优良，最终以雅致结束、合适窖藏！据有10年红葡萄酒评定工作经验的人员详细介绍，圣芝古城堡干红葡萄酒的质量可与销售市场市场价5000多元化的名庄相提并论。

我只看到了你的标签上写着bordeaux，叫做波尔多，写着这样的文字说明是波尔多大区酒，我没看到中级庄Cru Bourgeois的字样，因为中级庄没有波尔多大区级的。你可以在正标上找找，如果也没有Cru Bourgeois的字样，那他就是一瓶大区波尔多的酒，零售价格一百来块钱一瓶

法国中级庄的酒，品质是很不错的，市场售价在300元左右，名字音译就可以了，每个译法不一样。

智利的红酒是新世界的红酒，法国红酒是旧世界的，智利的性价比高，按等级分级有：品种酒、珍藏级、特级珍藏级、限量珍藏级、家族珍藏级、至尊限量级，相信你会喜欢的

chateau poujeaux比较好

　　boresepo是波尔圣堡红酒，是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，带有深色水果的风味。波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。 　　在波尔多产区，除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准，不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度，包括：1855年波尔多酒庄评级（1855BordeauxClassification）、1953年格拉夫评级（1953ClassificationofGrves）、1955年圣埃美隆评级（1955ClassificationofSt.Emillion）和中级庄评级（CruBourgeois）。产区名庄数不胜数，61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光，散发着无限魅力。

中级庄顾名思义啦！普通的中级庄不贵的在国外大概7－8Ero，贵点的也不过30Ero。不过在国内一些JS的PRICE就上不封顶啦，跟脸皮的厚度成正比。更多的请百度我们Wineskeeper

属于法定产区的级别，是高档的红酒之一。乐薇富梅多克中级庄干红葡萄酒，这款酒主要采用梅洛和赤霞珠酿制，辅以少量品丽珠和味而多，酒液呈宝石红色泽，散发着腌制水果和一丝薄荷的芳香，伴有烘烤气息，口感丰富醇厚，单宁坚实，是一款个性鲜明的中级庄佳酿，以其优雅风姿令人难忘。作为红酒的主产区，法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律，一共分为四大等级：法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。意大利的红酒等级制度也是主要四大等级：保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒。而西班牙的红酒一共划分为五大等级：一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。

还不错。中级庄，全称是中产阶级酒庄，特指法国波尔多梅多克产区的一些品质优异的酒庄，他们的创始人都是那个年代的中产阶级，因此得名。后来这些酒庄组成了一个协会，进行公正公开的评选，符合品质要求的才可以获得中级庄的名号。所以梅多克中级的酒口感还是比较不错的。

因为玛歌村的土壤气候水分，种植出来的葡萄酿造的葡萄酒，品质比中级庄的品质要高很多。比如跟波亚克村的一级庄拉菲同一等级的玛歌酒庄

家乐福超市有：百丽酿城堡干红葡萄酒、圣芝（Suamgy）上梅多克中级庄普尼尔AOC干红葡萄酒、萨摩亚（SAMONAC）法国波尔多普拉克城堡中级庄红酒干红葡萄酒，都是中级庄生产的葡萄酒。中级庄在法语里，意为酒庄，Bourgeois为中产阶级，十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园，这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为CrusdesBourgeois，后改为CrusBourgeois。

有卡塞里侯爵酒庄、罗斯柴尔德男爵木桐嘉棣、桃乐丝酒庄、拉博丝特酒庄、干露酒庄、卡门酒庄、桑塔丽塔酒庄、黑莓酒庄、猎豹酒庄、杰卡斯酒庄。