桂花啤酒

1、原材料：主料：牛腱子。调料：食盐、姜、蒜、八角、桂皮、老抽、豆瓣酱、植物油、五香粉、柠檬、桂花、啤酒、细香葱。2、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。3、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。4、锅里加水，放入生姜片，腌制好的牛肉焯水。5、用凉水冲凉，锅里加入一点植物油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。6、加入两勺黄豆酱煸炒，加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入两罐啤酒。7、加入点老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉。8、加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟。9、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。

1 将桂花酒和冰绿茶充分混合。 2 在酒汁中加入糖桂花，搅拌均匀即可。 美食背后的故事 淡淡的桂花香和淡淡的茶香应该是很好的组合，清新的味道在口中飘荡，让人联想到了浪漫及爱情，微醺的酒香让人不饮自醉，就像依偎在爱人宽厚温暖的胸怀里。