购茶

文章导读:黑檀木是世界上屈指一数的国宝级木材，并与印度紫檀木、海南黄花梨同称为红木之首。由黑檀木制成的茶盘，高贵、典雅，极具有收藏价值。 一副好的黑檀木茶盘可以堪称经历千锤百炼，由于黑檀木的材质结构致密，干燥较难，但经过干燥程序后，具有极其耐腐蚀性， 黑檀木是世界上屈指一数的国宝级木材，并与印度紫檀木、海南黄花梨同称为红木之首。由黑檀木制成的茶盘，高贵、典雅，极具有收藏价值。 一副好的黑檀木茶盘可以堪称经历千锤百炼，由于黑檀木的材质结构致密，干燥较难，但经过干燥程序后，具有极其耐腐蚀性，从而使后期手工和机械加工提供一个无法避免的难题 实木茶盘的保养 现在，越来越多的人喜欢用木质茶盘，而木质茶盘经过长期的使用，茶盘周围被茶巾和人手经常摩挲会散发一种天然的光泽，但是如果不注意定期清洁茶盘则很可能使其覆盖茶垢，暗哑无光。 那么，木质茶盘该怎么保养呢？ 首先，木质茶盘容易被硬物划伤，如果使用的茶具有较为粗糙的陶土或金属包嵌的材质，应在茶盘上铺垫小竹帘用以隔绝，以免给茶盘造成“硬伤”，影响美观。 其次，木质茶盘要注意不要曝晒，以免开裂。当然，也要注意茶盘不能总是太湿，会起垢，且容易滋生细菌。如果长时间不用，也需用水润润，以免水分走失开裂。 再者，每日用完茶盘，要用清水冲走上面的茶渣茶垢，再用清洁的茶巾拭去积水，然后自然晾干。茶盘上的茶具和小茶帘也应清洗晾干后放置，以免水垢淤积在茶盘上。清洁实木茶盘不可使用化学清洗剂，由于茶盘本身只带有一层透明保护的清油，化学清洗剂很可能会破坏茶盘本身的色泽，所以不要使用化学清洗剂和硬钢丝刷洗，以免破坏保护油膜和划伤茶盘表面。 此外，木质茶盘“忌”油，有不少茶友会定期给茶盘“上油”，以使其光亮。其实这样的做法不仅不能保养茶盘，还会破坏茶盘自身的光泽。因为茶盘的光润是在长期使用后，自然摩擦产生的，外在的上油不仅使其难以清洁，还会使其表面透气的“细孔”堵死。长期如此，茶盘不仅暗哑无光，还容易滋生细菌。

现在我们的生活条件好了，每家每户都开始养生，许多人也开始喝茶了，但是许多人并不知道茶叶好坏区别，现在我们就来说说如何购买好的茶叶？方法：1、嫩度，茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素，如果茶叶嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。2、色泽，茶叶的色泽与原料嫩度、加工技术有密切的关系。好茶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。3、如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣，不可购买。4、香气，各类茶叶本身都有香味，若香味低沉，则是劣质茶。有霉气等异味的是变质茶。

通过品尝选购，喝一下茶，这样就知道茶叶好不好喝。

最近开始对铸铁茶壶感兴趣，相比较瓷的或陶的，造型更多样，可以泡茶，煮茶，也可以当成工艺品，要网购的话，还是应该上天猫吧，品牌比较多，正品有保障。PS：本人也准备开淘宝小铺出售铸铁壶，如果对铸铁壶感兴趣的，或者有什么疑问的，也可以私信我，很乐意回答~~~~~~

要注意茶几的安全性，也要注意茶几的桌角，尽量不要选择有尖锐的设计。要注意茶几的稳定性。要注意茶几的颜色和设计，也要注意材质。

茶几已经成为了家居中不可缺少的家具，简单的设计但是又可以让整个家居呈现出不一样的味道来，茶几的选购变得更加的重要。那应该要如何选购茶几才好呢?下面让小编来给大家讲讲。如何选购茶几如何选购茶几之根据需求选购茶几无论是做装饰还是收纳，茶几选购考虑的因素很多。除了大小，我们还要根据不同家庭的需求考虑其收纳能力、灵活度、可搭配度等因素。小编针对不同家庭的需求，罗列了三类茶几的优势与不足之处，相信会有你中意的一款噢!简约时尚茶几优势造型简约时尚，款式新颖。所占空间比例较小，茶几更加灵活，容易搬抬。不足茶几体积不大，收纳能力不足。开放式储物茶几优势开放式的储物设计，强大的收纳能力，让物品的存取方便，经济实用。不足非密闭空间储物，容易积压灰尘，需经常清洁。隐藏收纳茶几优势强大的收纳能力，不仅可以保持客厅整洁有序，还具备防尘功能。不足容易产生清洁死角，建议定期做好内部清洁。如何选购茶几之根据材质选购茶几从材质上区分多分为木质茶几和铁质茶几。在选购时需结合家居装修风格来挑选。一般说来，木质茶几给人的感觉稳重大气，适合装修风格简单明朗的房间。而铁质茶几采用粗细各异的铁条焊接而成，较强的金属质感，需要搭配相应的色彩，比较适合欧美装修风格的环境，可以给人带来奢华的感觉。如何选购茶几之根据空间选购选购茶几的时候，要结合家居环境的空间大小。如果摆放的空间比较大，则可以选择能够在颜色、高度各方面搭配主沙发的茶几。如果摆放的空间相对较小，目前针对温馨小居室，也设计出许多风格的精致茶几，比如客厅摆放的是圆角沙发，则可以选择造型柔和的椭圆形小茶几，既搭配的有心意，又不会使空间变得狭小而有紧张感。如何选购茶几之根据安全性能选购选购茶几最重要的还是要看安全性能。目前为了搭配风格各异的装修环境，茶几的设计外观上也是琳琅满目，消费者在选购时不要只看外观，要仔细检查茶几的桌角是否光滑、安全，连接处是否稳固等，安全性能好的茶几在使用过程中，如果家里有小孩子日常活动可避免磕磕碰碰所产生的危险。茶几报价产品1、家逸手工PE塑藤编藤办公室休闲椅藤椅子茶几茶几报价：699元产品2、钢化玻璃茶几时尚简约客厅储物皮饰长几茶桌家具茶几报价：1390元产品3、歌万实木茶几茶桌实木仿古茶几6022茶几茶几报价：1480元产品4、IKAWOOD爱家屋小茶几小桌子榻榻米茶几茶几茶几报价：198元产品5、乐和居茶几实木框茶几桌小茶几茶桌CJL189茶几茶几报价：1998元产品6、宜家风美达斯科里茶几现代简约时尚客厅阳台小茶几茶几报价：249元上面小编就给大家讲了讲要如何选购茶几才是比较好的。同时小编也给大家准备了一些目前茶几报价的情况。希望小编给大家准备的这些材料，对大家选购茶几会有帮助。

1、外观法；茶叶的外观包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶，大小、长短较均匀整齐，下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质、绿茶中以翠绿有光泽的为上品，枯黄或暗褐色的质量差；红茶以乌润色的为好茶，暗红色的为次品，枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫，红茶含有较多的橙黄色芽尖，均为高级茶；花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好，鲜茶老者其条索粗而松，紧结光滑者为优；珠茶外形要圆结，越圆越细越重实者质量越好；扁形茶（如龙井、旗花、大方）要求扁平。光滑、挺直，片茶要求像瓜子形，成条者次之。 2、闻香气；闻香气有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶，呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正，有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤闻，不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永（尤如炒板栗香）；红茶浓冽纯正；乌龙茶馥郁清幽；花茶芬芳扑鼻为上品。如果茶香淡薄，低沉而滞，有粗异气味则为次品。 3、看汤色；汤色即茶水的色泽，不同品种、不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优；红茶的汤色以红润明亮为优；乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优；花茶以浅黄明亮者为优；紧压茶以明亮浓者为优。

先品后买不会淡出市场的～那只是一些网络经销者的妄想～ 不管怎么开发和发展，每一批茶的品质都不可能做到完全一样，所以同一等级的茶，在口感上都会有细微的差异～就算是完全的商业化包装，也都会留有样品茶供顾客品尝，当然随着店面的大小，有些是老顾客或大买主才可以享受的～

先做采购价，然后再做销售出去的价格，销售价格减去采购价格，就是公司赚到的。

　　人们一般都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳、味道香，而且营养价值也高。鉴别新陈茶，主要从色香味和含水量两方面入手。 　　色香味：新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉；陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色，汤色暗、枯黄、透析度降低、香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味，是其类脂成分发生水解和氧化的结果。陈茶香气消失，是由于茶叶中芳香物质已挥发掉，以及不饱和成分被氧化所致。陈茶汤色变深变暗，是由于茶中的氨基酸和糖分发生褐变反应的结果；陈茶汤透析度降低，是茶中的茶黄素被进一步氧化聚合的结果。 　　含水量：只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水约7％，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸湿，一般含水量都比较高，茶叶湿软而重，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断；同时，当茶叶的含水量超过10％时，不但会失掉茶叶原有的色、香、味，而且很容易发霉变质，以致无法饮用。 　　另外，提醒大家注意购买新茶应防上当：有些鲜茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀，新茶色泽新鲜悦目，陈茶发暗、枯、黑，两者混在一起，茶色深浅反差很大。所以，买茶者只要仔细辨认一下，新陈混杂的`次茶是不难鉴别的。再有，有些茶贩用外形相似的叶子鱼目混珠，即用类似茶叶的植物叶子制成假茶充新茶。为防上当，可当面冲泡或用唾液把1－2片茶叶打湿软化，再把叶片展平，是真茶叶边缘有明显的鹰嘴状锯齿，是假茶就没有这种锯齿，很容易鉴别。

无花果茶 对吗

就在芳村大道中，公交车站是山村站，茶叶市场站，南方茶叶市场总站。我一般坐地铁到芳村站，然后转公交。每个档口都可以看准了，先试喝一下的，无所谓的，坐下聊聊天都行。至于卖茶的，当然主要是产茶的地方的人啊，比如云南，福建，江浙，潮汕，都有的。顺便提醒：来到了，最好去南方茶叶市场铁路边上荷香居吃饭，烧鸡和烧鹅是一绝啊

在我们的家庭中，有一些用具可以说是不能缺少的。比如说茶几。茶几的作用也就不容忽视，但市场中茶几的种类有很多，价格也各不相同。那么选购茶几应该考虑哪几个方面?相信想要选购茶几的消费者们都有这样的疑问。有些人倾向于玻璃茶几，那么玻璃茶几最新报价你了解吗?接下来小编就为大家介绍一下。选购茶几应该考虑哪几个方面1、茶几的尺寸要和沙发的尺寸完美匹配：它们两者的尺寸是多少最合适呢?经过专家发布的数据可以告诉大家茶几的长为沙发的5/7到3/4，宽要比沙发的宽多出1/5左右最合适。这也是符合黄金比例的哦。2、茶几的颜色：在选择茶几的时候需要考虑到沙发的颜色，地面的颜色。通常如果地面是瓷砖，那么茶几就应该和沙发是同一色调或者相反色调。如果客厅地面是木地板，那么茶几的色调应该以沙发的近似色或者浅色为主。3、茶几的材质：茶几的材质比较多，有大理石的，有金属的，有玻璃的，有实木的。如果沙发的风格是美式或者欧式风格的那么就用大理石。如果是简约风格就用玻璃或者金属。如果是中式风格就用实木。其他风格的沙发都可以使用大理石。一般来说，沙发旁的大茶几不可能常移动，所以要注意茶几的稳定性;而放置在沙发扶手旁的小茶几则随机使用的情况较多，可选择带轮子的款式。茶几除了具有美观装饰的功能外，还要承载茶具、小食品等，因此也要注意它的承载功能和收纳功能。若居室较小，则可以考虑购买具有收纳功能的茶几或具有收展功能的，以根据客人的需要加以调整。多以木头与铁件金属为多，因为他们在材质的取得与价格上较为便利;石材虽然更为稳重有质感，但笨重且高单价的特性，并非一般小家庭所必须。不过以木头来说，虽然在使用与接受度方面都大，但因为整块实木的取得与制作都较为不易，所以采用贴木皮或密集板的处理方式，具弹性且价格低廉，渐渐为一般家庭所接受。但若是边桌等较小体积的桌几，使用实木则仍然相当普遍。最常见的就是玻璃桌面搭配铁件或木作的桌脚。由于制作技术的进步，融合不同材质的茶几，一方面在造形上有更多的变化性，使屋主在搭配上有更多弹性;另一方面可以在重要的桌面，采用玻璃或石材等易碎或贵重的材质，达到质感与价格上的要求，因此，使用率相当普遍。但选购前要注意的是，不同材质的接缝处理上是否稳固。一般多指储藏功能，有些茶几仅有桌面与桌脚，不能放置任何物品;有些茶几则有附加抽屉来放置其他小东西，但亦有仅设置层板的茶几，这类设计若是桌面又采用透明玻璃，则要相当注意放置物品的整齐性，以免有碍观瞻。活动性的小茶几如餐车等，对部分喜爱饮茶或小酌的人而言，可以随主人移动到任何角落，使用上十分便利。还有部分茶几具有组合拼凑的功能，或是可旋转性、向外伸展的移动性，平时可收在一起节省空间，需要时则向外延伸。玻璃茶几最新报价标本家具黑白色简约现代正方形烤漆钢化玻璃茶几桌1199元柏宜美简约现代正方形钢化玻璃茶几两件套1599元聚汇品简约钢化玻璃五金不锈钢茶几正方形办公边几695元钰庭轩家具不锈钢现代简约正方形双层茶几CT131L1888元蠡口家具馆实木茶几榉木小茶几玻璃茶几正方形茶几1140元以上就是小编今天为大家介绍的关于茶几的选购方法和价格的基本情况和介绍，相信朋友们也都有了一定的了解，茶几的作用也就不容忽视的，小编提醒茶几的尺寸要和沙发的尺寸完美匹配的。

这个机器不是很好研制的,没有看到你的联系方式

最好直接找有一定规模的生产厂家。因为这些厂家的设备先进，生产工艺流程规范，产品质量有保障，而且少了流通的中间环节，价格会更便宜。

应该选择颗粒大小都差不多的，而且色泽是非常明亮的，香味也是非常浓郁的，喝的时候是很有韵味的，而且有回甘的。

茶叶选择比较清香的比较好，因为这样的茶叶闻着很舒服。

主要你需要什么样的茶，现在物流这么发达，直接从原产地发货就可以啦

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。x0dx0a步骤/方法x0dx0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。x0dx0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。x0dx0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。x0dx0a

茶都这样，因为茶叶烘干后疏松多孔，里面全是空气，你水一冲起泡都冲出来了。另外有个洗茶步骤是用盖子将这些白色沫子刮掉，因为气泡出来的同时会把里面的灰尘等带出来，

1、干燥剂保存。使用干燥剂保存茶叶,可以避免茶叶出现发霉变质的现象,茶叶的品类不同,所选用的干燥剂也会不一样。2、生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用,使用生石灰保存茶叶,能保持茶叶的干燥程度。3、不接触地面。地面和墙面比较潮湿,不利于茶叶存放。

网上购茶，不能当面品尝，也不知道茶叶品质到底怎样，香气怎样，口感怎样，品质描述仅当参考，我们要的是实际的茶叶品质!所以茶叶一定要实际品尝，就是要买品尝装进行事先品尝。并且选购茶叶最好选择专业的茶叶行业网站，因为专业 所以对品质要求较高，并且比较可信，可以去点一下茶叶网上看一看求采纳

应该是二次冲泡啊

要看选择什么茶叶，当然有了。

茶叶的好坏不是看出来的，而是品出来的。从复杂的角度说，但从外观上就有色、形、味、年份、茶青、制作工艺和包装等若干看点，这些既有理论知识，同时又要随着品茶时间的长短，有实践经验在里面的。从简单实用的角度来讲，一款茶叶的好坏，不在于它的价格和公认度，而在于你的嘴和胃对它的接受程度。所以建议在选购茶叶时最好是先品尝，你的嘴、胃和经济能力都能接收了，再决定是否购买。如果单纯只是看了一下照片，没有接触实物，再有经验的人所下的结论无异于“盲人摸象”，你自己则如同“隔山买牛”一般。以上建议仅供你参考！

网购茶叶要先咨询价格，讲好售后问题，遇到问题，可以及时维权。可以参考经验https://jingyan.baidu.com/article/6181c3e0a82c41152ef153d4.html

可以到易统尚品茶叶网站里了解各种茶叶的保存方法。

1、干燥剂保存。使用干燥剂保存茶叶,可以避免茶叶出现发霉变质的现象,茶叶的品类不同,所选用的干燥剂也会不一样。2、生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用,使用生石灰保存茶叶,能保持茶叶的干燥程度。3、不接触地面。地面和墙面比较潮湿,不利于茶叶存放。

　　在网上选购茶叶方法： 　　1、色泽油润看各种茶叶是否外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。 　　2、选购茶叶还应看正宗产地及对应品种。 　　3、特征为茶叶中有绿豆大小的茶树幼果，茶形条索紧结、重实，茶叶的叶芽、梗肥壮，叶底柔软厚实，正常茶芽多，叶脉细密，叶缘锯齿不明显，汤色清澈明亮。 　　4、新茶与陈茶不同，一般新茶色泽青翠嫩绿，陈茶渐变枯灰黄绿。新茶滋味鲜爽醇厚，陈茶相对淡薄，香气低浊，重者有霉气、陈气。叶底不开展，汤色深黄、泛红。

网购茶叶需要注意什么呢?网购茶叶需要注意选店铺通过正规的购物平台，需要有第三方担保，要有交易保障，比如是否加入消费者保障服务，如淘宝的消保，具体的退货政策等，或是其他售后服务政策。一般比较烂的网站平台，都是通过qq、电话等形式订购。微信朋友 圈的茶叶就不太靠谱，要保证等你对货物收到，并且对货物满意的时候，才把费用转到对方手里。网购茶叶需要注意价格要记住，好货不便宜，便宜没好货。茶叶的价格和品质是紧密联系的，当然不能只靠价格来判断，在选择茶叶的过程，你应该先大致了解一下如何鉴别茶叶。价格也可以货比三家，网上购买茶叶比实体店的价格低，没有了中间商赚差价。但是茶叶这种东西，不稳定性比较大，一般不同的商家货品是不同的，即使是包装一样，也不能保证货品一样。而且每一次买的茶叶都会有些许的不同，这是正常现象。网购茶叶需要注意评论网购茶叶最大的不方便之处就是，不知道茶叶是不是适合。人们在搜索茶叶的时候，信誉高的店铺总是先被发现，但是很多店铺的交易是否真实，茶叶是否符合价位，还是要从评论上判断。评论千篇一律的一般是不靠谱的，没有差评或者中评的也不太靠谱，这些都要靠个人的经验去判断了，多说无益。

其实评判茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，静远采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。茶城所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。

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　　在生活中我们买茶都是从先看茶叶外形，辨茶汤滋味的纯杂，浓厚，淡薄，清浊，强弱，鲜纯，苦涩，醇和，有无刺激性，以及看汤色，同时我们也可以从不同季节的茶的区别，与茶叶的陈旧来选购茶叶，下面就选购茶叶时要考虑的几大因素做一介绍。 　　 一、正确选购新茶，辨认陈茶。 　　由于茶叶在储存过程中营养成分发生改变，茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差，因此在选购时，应购买近期生产的茶叶，即购新茶，少购陈茶。 　　 二、正确选购春茶，辨认夏秋茶。 　　由于春茶芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显，并且春茶成长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶污染少，因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶。夏茶中的"氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而滋味苦涩。秋茶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。因此选购茶叶时，认真区分春茶和夏秋茶，正确选购春茶。 　　 三、正确鉴别名茶与普通茶。 　　西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。 　　碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。 　　信阳毛尖产于河南信阳。其外形条索紧细、圆、光、直、清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶。假的为卷曲形，叶片发黄。 　　消费者选购茶叶需要有一定的知识和经验，如了解茶叶的等级标准、行情，以及茶叶的评审和检验方法等。鉴别茶叶一般从色、香、味、形等几个方面来入手。一看颜色。新茶清新悦目，颜色嫩绿，带有光泽;陈茶色泽发枯发暗发褐，内质有不同程度的氧化;二闻味道。新茶香气明显，其香气有清香型、浓香型、甜香型，质量越好的茶叶，香味越浓郁扑鼻。陈茶则有一股青涩气、焦糊气，且香气淡薄;三看外形。条索明亮，大小、粗细、长短均匀的茶叶为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗的茶叶为下品。好茶细实、芽头多、锋苗锐利;下品茶粗松、老叶多、嫩度低。此外，新茶表面一般会有白色的“细毫毛”，而陈茶表面很少有这种“细毫毛”，且泡出的茶水颜色暗淡;四捏干湿。用手指捏紧茶叶，可判断茶叶的干湿程度。新茶必须要足干，这样才能耐存储，而陈茶湿度较高，时间长了易变质发霉。

　　 一、茶的选购标准 　　 嫩度 　　一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 　　 条索 　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。 　　 色泽 　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。 　　 整碎 　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 　　 净度 　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。 　　 二、茶的保健作用 　　 能减低心脑血管发病和死亡风险 　　据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。 　　 有降低胆固醇和血压的作用 　　香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的`发病率为10。55%，常喝茶的人为6。95%，茶的确有一定的降压作用。 　　 有助于减小患糖尿病的风险 　　有研究者对1。7万名40岁—65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。 　　 有助于防治早老性痴呆 　　茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。 　　 有抗压力和抗焦虑作用 　　现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3—4杯绿茶能含有100—200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。 　　 能提高免疫力 　　哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。 　　 能提高杀菌力 　　2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。 　　 有减肥瘦身效果 　　研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。 　　 其他保健作用 　　茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。 　　 三、茶有哪些有益成分 　　 茶多酚 　　是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。 　　 茶色素 　　主要包括叶绿素、β—胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。 　　 茶氨酸 　　能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。 　　 茶多糖 　　是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。 　　 Υ—氨基丁酸 　　在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ—氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。 　　 四、茶的鉴别方法 　　 新陈茶的辨别 　　新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。 　　不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。 　　要判断新茶与陈茶，可以从以下3个方面进行辨别： 　　可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。 　　可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。 　　还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。 　　 茶叶品质鉴别 　　一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出茶叶品质。通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的。

我想收5、6块的茶哪个有？

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重大的会议选用的茶叶，应该是比较典型的，我想有几个问题需要的解决的1。该会议是国际还是国内？2。该会议是否有指定的饮料？3。当地的是否有比较特色的茶叶？4。选购的价位是在哪个区间？5。该会议是否较具影响？中国是个茶叶大国，各种茶叶品种繁多，选择适合才是最好的，由于地域的关系，对茶叶也是有所偏好的，但要兼顾其他的因素（如国际性会议），这样就可以把我们比较有代表性的茶叶作为采购的先决条件，没有最好，只有适合的！详细情况，可百度”台湾茶”

我觉得茶叶最好的选购方法就是去原产地选购，千万不要在网上购买，这样就不容易被坑了。

东莞茶山还觉的还可以

先试样后购买，没试喝坚决不买。追求大品牌可以去旗舰店，追求口感高性价比可以去找茶号，找茶农直销店，但不管哪种店都先试茶样，没有提供茶样也可和店主协商，如果还是不提供那就另寻他处，天下茶叶多得是。

　　网购方便了人们的日常生活，又不少人开始喜欢在网上购买茶叶了，那么网购茶叶需要注意什么呢，下面我为大家介绍网购茶叶的注意事项，欢迎大家阅读。 　　网购茶叶需要注意什么 　　先选平台 　　1.通过正规的购物平台购买，有第三方担保的平台，还要有交易保障条件，是否加入消费者保障服务，如淘宝的消保，具体的"退货政策等，或是其他售后服务政策。 　　2.对于通过其他网站平台、qq、电话等形式订购。要保证等你对货物收到，并且对货物满意的条件和控制权的时候，才把资金转到对方手里。 　　更要看卖家信誉 　　1.茶叶的价格和品质是紧密联系的，一般是这样，好货不便宜，便宜没好货。在选择茶叶的过程，你应该先大致了解一下如何鉴别茶叶。 　　2.货比三家，网上购买茶叶最大的优势就是价格比实体店低，没有了中间商的转手。网购茶叶确实很划算，但除了看货看价格，还得看卖家的信誉度，购买之前也要货比三家，信誉度越高人气越旺的，交易就可靠得多。如果不看信誉，万一拿到的茶叶没有样品好，退货也很麻烦。

有后台就好办。没的后台就没法了，要不拿钱去找个后台

网购茶叶需要注意什么呢?网购茶叶需要注意选店铺通过正规的购物平台，需要有第三方担保，要有交易保障，比如是否加入消费者保障服务，如淘宝的消保，具体的退货政策等，或是其他售后服务政策。一般比较烂的网站平台，都是通过qq、电话等形式订购。微信朋友圈的茶叶就不太靠谱，要保证等你对货物收到，并且对货物满意的时候，才把费用转到对方手里。网购茶叶需要注意价格要记住，好货不便宜，便宜没好货。茶叶的价格和品质是紧密联系的，当然不能只靠价格来判断，在选择茶叶的过程，你应该先大致了解一下如何鉴别茶叶。价格也可以货比三家，网上购买茶叶比实体店的价格低，没有了中间商赚差价。但是茶叶这种东西，不稳定性比较大，一般不同的商家货品是不同的，即使是包装一样，也不能保证货品一样。而且每一次买的茶叶都会有些许的不同，这是正常现象。网购茶叶需要注意评论网购茶叶最大的不方便之处就是，不知道茶叶是不是适合。人们在搜索茶叶的时候，信誉高的店铺总是先被发现，但是很多店铺的交易是否真实，茶叶是否符合价位，还是要从评论上判断。评论千篇一律的一般是不靠谱的，没有差评或者中评的也不太靠谱，这些都要靠个人的经验去判断了，多说无益。

（1）根据拟制茶叶内质要求选购 如果要求茶叶色泽更绿，选择热风杀青机、汽热杀青机、微波杀青机、蒸青机等。如果要求茶叶品质符合中国茶传统风格，选择滚筒杀青机、热风杀青机。（2）根据价格因素选购 滚筒杀青机价格便宜，综合性能好。（3）根据拟制茶叶外形要求选购 滚筒杀青机、热风杀青机后续机械适合配套茶叶揉捻机，不适合直、扁形茶叶做形。直、扁形茶叶选择汽热杀青机、微波杀青机较合适。（4）根据台时产量要求进行选购 如果要求台时产量大，选择滚筒杀青机、热风杀青机、蒸青机等。

（1）根据拟制茶叶内质要求选购 如果要求茶叶色泽更绿，选择热风杀青机、汽热杀青机、微波杀青机、蒸青机等。如果要求茶叶品质符合中国茶传统风格，选择滚筒杀青机、热风杀青机。（2）根据价格因素选购 滚筒杀青机价格便宜，综合性能好。（3）根据拟制茶叶外形要求选购 滚筒杀青机、热风杀青机后续机械适合配套茶叶揉捻机，不适合直、扁形茶叶做形。直、扁形茶叶选择汽热杀青机、微波杀青机较合适。（4）根据台时产量要求进行选购 如果要求台时产量大，选择滚筒杀青机、热风杀青机、蒸青机等。

1在选购茶叶方面，首先应该知道这种茶的真正产地和品质特点。茶叶好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类有不同的色、香、味、形标准。一般来说，绿茶颜色以翠绿者为好，枯黄者次;红茶乌润者好，暗红者次;花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。绿茶清香者好，青涩者次;红茶香甜者好，酸馊者次。花茶即要有绿茶的清香，又要有茉莉花的芬芳。(一)茶叶的原产地是否正宗不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响，形成独特的色、香、味、形。如龙井原产浙江杭州西湖乡，炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪，铁观音原产福建安溪，等等。尤其是名优茶类，产地的区别，品质的迥异，致使茶价高低悬殊。(二)干茶的色泽是否鲜活、油润，富有光泽不同品种的茶叶，颜色不同;同一品种而等级不同的茶叶，颜色也不同;皆以鲜活、油润，富有光泽为佳。事实上，绿茶并非颜色越绿越好。(三)茶叶的水分含量是否达标水分含量过高，茶叶易氧化变质，不易保管。一般而言，茶叶含水量为5%～7%之间。(四)茶叶的香气是否纯正真正的好茶香气自然独特，不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香。如碧螺春，原产地系著名的茶、果间作区，酝酿了其花香果味的纯然品质。其实，人们常说的“清香”，是绿茶最基本的香气。若含高火香，系鲜叶加工过程中人为造就的香气，而非茶叶真实、自然的香。2 如何挑选绿茶绿茶是适宜夏季饮用的，它有着清肺降火的功效，在夏季饮绿茶可清热解暑。现在市面上销售的绿茶有很多，但是为了避免购买到假的绿茶，大家一定要了解挑选绿茶的方法。挑选好的绿茶，可先看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;再看外形，扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细;然后闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶;最后观其汤色，若呈嫩绿和翠绿，则为上品。杭州的龙井、苏州的碧螺春、江西婺源的婺绿和庐山云雾、安徽屯溪的屯绿和六安瓜片以及河南的信阳毛尖等，都是着名的绿茶品种。而最珍贵的当属“明前茶”和“雨前茶”，也就是用每年清明和谷雨前采摘的嫩芽幼叶制成的新茶，价钱也最贵。

　　喝茶是我国自古以来就已经有的一个习惯，而茶叶在我国也是非常在早就已经被大量培育的，但是对于茶叶的知识人们知道的却是比较少的。买茶叶也是比较含糊的，下面我就为大家介绍一下茶叶的鉴别选购知识以及茶叶的功效，来帮助你进一步了解茶叶。 　　 茶叶知识 　　茶叶是泡茶饮茶的主要的物品，也是主题部分，所以喜欢喝茶的小伙伴对于茶叶的选择一定要细致小心了，下面我就为大家介绍一下茶叶的鉴别选购知识吧! 　　 茶叶的鉴别选购 　　 按体质选茶 　　辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一，从茶的生长地区来看，有东南西北的不同，更有寒热温凉的区别，泡制加工过程也有所不同，严格地说，并不是喝所有的茶都对身体有益。 　　我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所，泻得很厉害，以致不再喝茶;也有的人喝茶后会出现便秘;更有人喝茶后饥饿感很严重;有的人喝茶会整夜睡不着;有的人喝茶后血压会上升;还有的人喝茶会象喝醉酒一样，出现茶醉的怪现象，产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状，这是就要注意对饮茶者进行调养了。 　　产生茶醉的原因无非是由于空腹饮茶、血糖过低或是对氨茶碱过敏，或是过度疲劳，或是过度兴奋所致。一般情况下适当进食一些水果或糖水，或让病人休息一下，暂时停止饮茶都有助于茶醉患者的恢复。 　　人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁;瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热;北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿;而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。 　　从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚;而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，体质也会发生变化。而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。 　　选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育，以绿茶为主;少女经期不宜饮茶，妇女更年期，情绪不安，则饮花茶以疏肝解郁，理气调经;妇女产后和体力劳动者宜用红茶;脑力劳动者宜绿茶;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲，知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物;而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。 　　 常识 　　茶叶的.选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 　　 嫩度 　　一般嫩度好的茶叶，符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 　　 条索 　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 　　以杭州地区绿茶条索标准为例：一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。 　　 买茶叶 　　 色泽 　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。 　　 整碎 　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 　　 净度 　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。 　　若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。 　　 香气 　　北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。 　　 滋味 　　北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。 　　 汤色 　　审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。 　　 叶底 　　审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

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