干白

当然是调和它们相近的味道的饮料咯~干红和红酒是有一定区别的干红比红酒甜一些所以如果和酒调在一起最好配一点白兰地因为白兰地也是有点偏甜的而且干红最好不要放在冰箱里冷藏之后喝，这样会使它变得不像它原有的味道但是干白就不咯干白吐出的就是那种清爽酸涩的味道，所以与雪碧啊苹果醋啊会比较好喝（雪碧、苹果醋要比干白少些，它们主要起到提味的作用）夏天的时候把干白放在冰箱里冷藏一会之后会特别突出那种干白特有的风味哦我就喜欢这样喝答案补充还有就是最好喝干白的时候不要用手握住高脚杯的杯壁，手的温度会温暖杯里的酒，从而影响风味而喝干红的时候可以握住杯壁，适度的温度可以提高它的风味使它把自身的味道释放得更好

你听谁说的呀，他怎么不一并告诉你。我告诉你吧普拉茨堡的葡萄酒专栏作家克里斯法索利诺的评选中，GatoNegro长相思干白葡萄酒被评为当年10佳葡萄酒之一，品质惊人的好。

干红喔 女人比较适合 这个睡前喝很美容的不过量不能多 热量高 如果皮肤有痘痘 要少喝

没有，任何国产葡萄酒都没有收藏价值。

餐前开味应该淡一些的，酒精度低些的。如果在这里选择，那就是干白了。

选 b.干白

白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用 1.根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。 3.固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。 所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。 近几年干红葡萄酒走俏市场，而同为干型葡萄酒的干白，其市场表现却十分平淡。 有资料声称，目前葡萄酒市场干红与干白的销售比例为8：2。与这个比例相应的是，媒体上的广告也几乎是清一色的干红广告：张裕解百纳干红每天都要在中央电视台与您打声招呼；神泉干红的广告也几乎遍布北京的各路公交线上。广告是市场的风向标，干红的高热不退，由此可见一斑。 作为同城兄弟，这种一冷一热一肥一瘦的差异是如何造成的呢？李记明是我国为数不多的葡萄酒专业博士，目前他的头衔是国内葡萄酒业龙头企业张裕公司的技术中心主任。李博士说：“干红与干白的销售量如此悬殊，并不值得大惊小怪，因为从葡萄酒发展历史来看，红葡萄酒就一直是主要的消费种类。” 当前世界上最大的葡萄酒生产国是意大利，而意大利最大最著名的葡萄酒产区是皮蒙。在皮蒙，红葡萄酒占了绝大多数。无独有偶，作为葡萄酒象征的法国，它的葡萄酒业的心脏地带位于波尔多，波尔多有5个最为著名的产区，其中梅多克区以及几个产量最高的区均以红葡萄酒生产为主，这说明在法国的葡萄酒业中，红葡萄酒也是具有绝对的领先优势的。 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度尝品为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 上述情况表明，干红热潮的兴起正是一个很自然的现象。当然，干白之所以受到市场的冷落，原因也是多方面的。但为什么干白在起步早于干红的情况下却被干红反超呢？这种差异的产生是两种酒风味的差异所致。这原本就无可厚非，它们自出世的那一刻起就注定要承担起不同的职责——干红绚丽如花，干白平淡如叶。 红葡萄酒和白葡萄酒的酿造工艺的区别： 葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微生物作用，将葡萄中的糖转变为酒精的过程。这个过程中，被酵母菌合成的除酒精外的其他物质和葡萄中原有的成分，对葡萄酒的品质和风味是最重要的，如芳香化合物、单宁和有机酸等。 由于酵母是酒精发酵的主要微生物，而且其种类和性能又各不相同，因而葡萄酒的风味也有所差异。葡萄酒的酿造是一项精细的工艺，而且因酒类型的不同而有相当大的变化。下面仅简单介绍红葡萄酒和白葡萄酒的酿造过程。 红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素。

01 “干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成，酒色呈暗红或红色。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成，色泽淡黄，酒液澄清。 区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺上、颜色上、营养价值上、饮时温度上等方面区分。 酿造工艺上： “干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成; “干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。 颜色上： 由于“干红”用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使“干红”以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等; “干白”因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 营养价值上： “干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。 从赏味期上，由于“干白”只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低; 而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，“干红”比“干白”的酒性更稳定，赏味期也更长。 饮食温度上： “干红”更具有可操作性。专业人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果; “干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。 总体来讲，“干红”是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。 而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成。由于葡萄的皮与汁分离，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，含糖量高于红葡萄酒，酸度稍高，口味纯正，甜酸爽口。

说的那么多，区别就在于：干红是红色的干白是浅黄色的

白兰地简单说起来就是葡萄酒蒸馏，或葡萄酒加入酒精后的高酒精度的红酒。

萄酒源于波斯。《史记 汉书》中说的张骞出使西域，带来了葡萄酒和葡萄酒酿造技术。葡萄酒自问世以来，就一直受到了人们的喜爱和欢迎。它被当作药物，记录在古代西方的药典当中。在我国著名的《本草纲目》当中，也多次提到过葡萄酒的药用价值。最近，美国科学家发现了这样一个现象：和他们饮食习惯非常相近的法国人心血管疾病发病率远远低于美国人，而两国之间饮食习惯上唯一明显的区别就是，法国人比较喜欢喝葡萄酒。于是科学家们对葡萄酒重新进行了分析，结果发现葡萄酒里竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸。他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的物质。 红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的，近年来通过研究发现，从红葡萄酒中提取出的丹宁酸，防治心血管病比较有效。现在心血管病可是威胁人类健康的第一大杀手，所以中老年朋友不妨坚持喝适量的红葡萄酒，这不失为自我保健的好办法。另外，现在的很多年轻朋友，工作压力大，精神也很紧张。所以，很多人健康状况不容乐观。他们也可以从现在开始养成喝葡萄酒的习惯，镇定神经、缓解压力。自我保健还是从年轻的时候抓比较好。 听说喝葡萄酒还能够抗衰老，这太神奇了，是真的吗？ 红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化，如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质，就会使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不单纯是预防疾病，要是长期喝的话，能够延缓衰老。 虽说葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦！ 那么，如何挑选适合自己的葡萄酒呢？买葡萄酒当然要先考虑自己的口味，这里简单地给您做一个介绍：红葡萄酒是用红葡萄发酵酿制的，口感浓郁芳香；白葡萄酒当然是由白葡萄酿制的，喝起来清胃爽口。至于酸甜度，可不是由酒的颜色决定的。葡萄酒的酸甜度是根据葡萄酒的含糖量来划分的。比如说，红葡萄酒根据不同的含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一样。所以说患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您选择含糖分最少的干红葡萄酒和干白葡萄酒，一样可以通过喝葡萄酒来保健养生。

150元左右.

1.干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。2.干白即干白葡萄酒，是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等，糖分含量非常低。

南极星长相思干白葡萄酒 产 区新西兰New Zealand>马尔堡Marlborough 酿酒葡萄长相思 国内参考价￥200 ～220 （2011年份） 酒类型白葡萄酒 酒 庄南极星酒庄 这款酒酒精度只有十度左右，适合夏季冰镇后饮用。非常爽口，而且后劲不大，但一定不要与其他酒精饮料混合饮用，特别是国内的白酒混合饮用。那样更容易醉酒。

干白葡萄酒的生产日期以及保质期在酒标上其实都是有标注出来的。因此想要储藏的人，建议先看一下瓶子上的保质期。 虽然葡萄酒虽然放置的年份长一些会更有价值，但是其实口感却是不能经历太长时间的，一般来说三五年的时间是葡萄酒口感最好的时期

干白葡萄酒保质期，如果是未开瓶的白葡萄酒，可以存放上三到五年，某些优质的干型白葡萄酒甚至可以存放20年那么久。干白葡萄酒不会过期，但是存放时间过长酒液风味会变差，葡萄酒依然能喝，但是口感不好。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。干白葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味。知名品牌长相思长相思是一种芳香的白葡萄，酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气（黑醋栗芽苞，接骨木花，绿甜椒，芦笋），高酸度。长相思成名于法兰西，可是被带到世界各地，却不得不归功于新西兰人。新西兰人惊奇地发现，那个名为马尔堡的地区，酿造的白葡萄酒特别能带出热带植物和柑橘类水果香。时至今日，新西兰长相思白葡萄酒，已经成了新西兰葡萄酒的一张名片。新西兰南极星长相思被誉为世界干白之王，其干白受到各地人士喜爱。新西兰南极星酒庄获得两项含金量极高的大奖从而声名鹊起。在香港国际葡萄酒和烈酒大赛上,全球最佳长相思奖杯和新西兰最佳长相思奖杯同时被该酒庄夺得。

干，是指葡萄酒每升含糖量低于4克。就是葡萄里的糖分全转化为酒精。干白，就是干型的白葡萄酒。酿造时不用提取葡萄皮里的色素。只是葡萄汁的颜色。干红，就是干型的红葡萄酒。酿造时需要连皮一起，提取葡萄皮里的色素。结果成为红色的葡萄酒。冰酒：就是葡萄果在秋天时不采摘，等其自然风干浓缩，还要到冬天在结冰的时候采摘和压榨哦，这样糖分超级浓缩。冰红冰白来源见上面的干红干白的方法。再看看别人怎么说的。

冰红，干红都是属于红葡萄酒冰白、干白都是属于白葡萄酒冰红、冰白属于冰酒，是使用在枝头自然冰冻的葡萄，带冰采摘、压榨，酿成的一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。而干红、干白葡萄酒的含糖量很低，饮用起来感觉不到甜味儿

冰白、干白都是属于白葡萄酒冰红、冰白属于冰酒，是使用在枝头自然冰冻的葡萄，带冰采摘、压榨，酿成的一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。而干红、干白葡萄酒的含糖量很低，饮用起来感觉不到甜味儿

冰红，干红都是属于红葡萄酒冰白、干白都是属于白葡萄酒冰红、冰白属于冰酒，是使用在枝头自然冰冻的葡萄，带冰采摘、压榨，酿成的一种甜度、风味浓郁的独特甜酒。而干红、干白葡萄酒的含糖量很低，饮用起来感觉不到甜味儿

1、养颜美容：“干白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，养颜美容。　　2、调控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。　　3、 保肝护肝：“干白”含有各种人体必需的氨基酸。　　4、养肾护胃：“干白”含有酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用。　　5、含有丰富的维生素。　　6、含有丰富的各种矿物质元素

1、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。 2、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。 3、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。 4、人们饮用干白葡萄酒能吸收丰富的酒石酸，这种物质是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，它对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。

干白葡萄酒不仅更好喝，同时还有着很多不错的功效与作用，不过好喝归好喝，还是需要注意一些喝干白葡萄酒的禁忌哦！ 干白葡萄酒的功效与作用 1、美容养颜。干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老、养颜美容，非常适合爱美的女性饮用; 2、调控血脂。干白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白，这对于营养过剩和搭配不合理的人来说是相当有好处的; 3、保肝护肝。干白葡萄酒含有各种人体必需的氨基酸，具有很好的保肝、护肝的作用; 4、养肾护胃。干白葡萄酒含有酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用。干白葡萄酒的禁忌 1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味变得平淡，失去了原有的香气，品起来就没有那么醇正了。 2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。 3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。 4、动脉硬化者不宜饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮葡萄酒过多，会升高血脂和促进动脉硬化。 5、胃病患者少喝。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易加重病情。 6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而不适宜饮用葡萄酒。干白葡萄酒的喝法 干白葡萄酒最佳的饮用温度是7℃左右，在品尝干白葡萄酒之前可以放进冰镇里面进行冰镇。干白葡萄酒应该净饮，不建议添加任何其它饮料，会破坏掉干白葡萄酒原来的风格。干白葡萄酒需要醒酒多久 一般而言，甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中，开瓶静放1小时左右即可饮用；较老的酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的酒需在醒酒器中醒酒1小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；有些年轻强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。总的来说，醒酒时间的标准是：比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒，年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。

白葡萄酒，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。干白葡萄酒的基本口味有以下4种：白葡萄酒功效1.丹宁酸：干白葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。2.酒酸：既是干白葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒.欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。3.酒香：既是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿也会影响酒香。4.酒味：既是所有干白葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。

干白葡萄酒对人的好处 　　干白葡萄酒对人的好处，干白葡萄酒是人们特别喜欢喝的一种酒，水，它能为人体补充丰富营养而且能提高身体的抗衰老能力，下面介绍干白葡萄酒对人的好处一起了解一下吧。 　　干白葡萄酒对人的好处1 　　 干白葡萄酒对人的好处 　　 1、美容养颜 　　美容养颜是人们喝干白葡萄酒的重要好处，因为干白葡萄酒中含有丰富的维生素和超氧化物歧化酶，更含有一些活性成分，人们喝了它以后，能这样细嫩肌肤促进皮肤细胞再生，并能增强人类皮肤的抗衰老能力，它能让人类皮肤变得紧致细滑而有弹性。 　　 2、降低癌症发病率 　　人们喝干白，葡萄酒还能降低癌症发病率，因为干白葡萄酒中含有丰富的白藜芦醇，这是一种重要的抗癌成分，它能防止人体细胞癌变，并能清除身体内的致癌物质，能有效增强人体自身抗癌能力。 　　 3、保护心血管 　　保护心血管是干白葡萄酒对人的重要好处。它含有的不饱和脂肪酸和利黄酮以及白藜芦醇等物质，都能作用于人类的心血管，可促进血管扩张并能加快学习化，也能净化血液，它能防止血压，血脂升高更能降低动脉硬化的发病率。 　　 干白葡萄酒的正确喝法 　　干白葡萄酒最正确的"喝法是把它冷藏以后直接喝冷藏后的干白葡萄酒，酒香更为诱人，口感更好，但温度低于10度的干白葡萄酒就需要醒酒以后再喝，只有这样才能品尝到它的诱人滋味。干白葡萄酒还可以搭配西瓜汁，柠檬汁等多种果汁调匀后一起喝，这也是干白葡萄酒的正确喝法。 　　今天带大家了解了干白葡萄酒对人的好处，也让大家了解了喝干白葡萄酒的正确方法，如果大家也喜欢喝葡萄酒，就按上面介绍的正确方法去喝一些干白葡萄酒吧，喝了以后会有明显的保健功效出现，能让人们的身体健康水平明显提高。 　　干白葡萄酒对人的好处2 　　 干白葡萄酒的功效1、美容养颜 　　通常，人们会喝一些干白葡萄酒，可用于美容和美容。 它富含活性成分和碳氧化物，以及一些超氧化物歧化酶。 这些物质具有明显的抗氧化作用，可以去除皮肤深层的自由基。 它可以促进皮肤细胞再生，它可以减少色素沉着的形成，它可以使人的皮肤紧致和有弹性。 　　 2、预防高血脂 　　预防高血脂也是干白葡萄酒的重要功能之一。 它可以净化血液，去除血液中的胆固醇和甘油三酯，降低人体血液中低密度脂蛋白的含量。 显着升高，可使人的血脂处于稳定和正常状态。 　　 3、保护肝脏 　　干白葡萄酒的酒精含量不高。 通常，人们饮酒后不会伤害肝脏，它可以明显保护肝脏。 它可以补充体内丰富的氨基酸，可以减少肝脏中的转氨酶，加速身体。 内脂肪的分解代谢可以防止脂肪在肝脏中积聚，预防脂肪肝和肝硬化，并减少肝炎和肝癌的发病率。 　　 4、利尿消肿 　　通常，饮用干白葡萄酒后，人们还可以吸收浓郁的酒石酸，一种天然利尿剂，可加速体内水分代谢，防止水分滞留，改善人体肾功能。 这是一种经常发生在人体内的身体水肿。 并且对尿路不良和肾炎等常见疾病有明显的预防和缓解作用。

1.干白葡萄酒的温度在7摄氏度左右比较好，喝之前可以放到冰箱冰镇。 2.喝干白葡萄酒的时候，一般不需要添加其他饮料，否则会破坏干白葡萄酒的风味。 3.喝时应该选择杯身比较长、杯肚比较瘦的高脚杯，可以让干白葡萄酒的风味更佳。

长城的不错,历史悠久,沙城产区的,不要买解百纳系列的,口感不行

关注下

葡萄酒的价格小到几十块，大到上百万，还会因为品牌、酒庄、产区、年份等因素有所不同。一般来说，比较好的进口葡萄酒价格在一百块钱到一千之间，高端酒价格在一千以上甚至更多。国产葡萄酒的话，超市里比较常见的价格一般在三十到七十，稍微好点的在一百块到四五百块钱之间，高端的国产葡萄酒价格区间都在七百以上

雷霆嘎巴，无情哈拉少

半干白葡萄酒好不好喝这个味道当然还是不错的，不过相对来说半干白葡萄酒更适合新手，味道更好接受，同时在品尝半干白葡萄酒的时候也要挑选适合你口味的。 半干白葡萄酒好喝吗 大家都知道，在喝红葡萄酒尤其是干红葡萄酒的时候，都会有一种非常苦涩的味道，葡萄皮中含有一种叫单宁的物质，这对葡萄来说是非常重要的，而且葡萄牙酒也是由这种物质而出名的，但是这种物质一旦多起来，就会导致葡萄酒有一种非常酷的口感。 嗯，白葡萄酒在制作过程中是去掉葡萄皮的，也就是说白葡萄酒中单宁这种物质的含量要少得多，甚至可以几乎说是没有。因此白葡萄酒肯定就要比红葡萄酒甜的多了，而且对于新手们来说可能还喝不惯红葡萄酒那种又苦又涩的味道，这时候就可以尝试一下白葡萄酒，尤其是半甜白葡萄冰酒味道的确非常可口，非常的适合新手的入门。半干白葡萄酒哪种好喝 半甜白葡萄酒品种中的雷司令半甜白、莫斯卡托等半甜白葡萄酒口感清新，果香浓郁，深受女士们的青睐，除此之外，半甜白葡萄酒的酒精度数不高，不容易喝醉。 半甜白葡萄酒的酒精度数也很低，只有12%。大家可以放心的使用这种白葡萄酒，因为在这种葡萄酒生产的过程中都是要经过国家的鉴定标准，如果卫生指标不符合国家标准的话，是不可以在市场上进行销售的。现在白葡萄酒在市场上的销售前景是特别好的，主要是一些追求高档次，生活品质的人们喜欢喝这种白葡萄酒。很多生活在大都市的白领们在工作下班之后都喜欢在晚上喝一点这种白葡萄酒来怡情养性。 半甜白葡萄酒是一种酒液呈果绿色，整体的效果看起来是清澈透明的。半甜白葡萄酒，闻起来的气味也令人感觉到非常的清爽。酒香浓郁，回味无穷的半甜白葡萄酒，让很多人都爱上了这种特殊的白葡萄酒。并且半甜白葡萄酒富含各种丰富的维生素，是一种营养，特别丰富的葡萄酒。它的主要功效有舒筋养颜活血润肺，经常服用对于人体来说是非常有益处的。所以如果生活条件允许的话，还是可以购入一点这种半白葡萄酒偶尔小饮半杯。什么样的情况下白葡萄酒需要醒酒 1、温度过低 绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。 2、温度过高 这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来；这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶。 为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。 3、“封闭”状态 有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，送酒侠的品酒师甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。 4、有难闻气味 如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。 如果真想体验一下醒酒到底可以给白葡萄酒带来什么样的改变，送酒侠认为你可以尝试着将葡萄酒倒入不同的酒杯中，醒酒20分钟、40分钟，以此类推，看看其发生了怎样有趣的变化，醒酒多长时间就可以获得最佳的品鉴体验咯！干红和干白有什么区别 白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用 1。根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2。白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。 3。固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。 所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。

过期了最好别喝了，对身体不好有伤害。

葡萄酒比较好的品牌可以考虑长城。长城干白和干红都有，这两个类型就是葡萄酒最常见的类型。 “干红”⌄一般是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中。比较有代表性的就是长城桑干西拉干红和长城五星赤霞珠干红；“干白”则一般是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成，所以白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，口感更为清新爽口。想选干白的，可以试试长城桑干雷司令干白，它属于典型的干白葡萄酒。

葡萄干如何挑选呢？记住这5点，挑选优质、香甜的葡萄干现在人们的追求越来越高，口味也越来越独特，最近不知怎么喜欢上这一干果，这一干果非常常见，就是葡萄干，我相信很多人都喜欢这一干果吧！味道非常美味，我非常喜欢，现在有许多卖的，在超市和小摊贩上都能看到，很常见，但是非常好吃，之前只有过年的时候，才能吃它，随着生活水平的提高，人们生活越来越好，现在在客厅时非常常见的一种食物，人们聊天时吃它最合适。最近我不知道怎么回事，喜欢上它了，现在上班每天都会买一包，闲来无事时吃点它解解闷，非常好，酸酸甜甜的非常美味，可是在挑选葡萄干时，都会遇到怎样挑选这个难题，很多人都不会挑选，今天就教大家这几点，在挑选时会用得到，这样挑选出来的葡萄干优质，又香甜非常好吃，下面就为大家介绍，记住了。第一点：看大小我们在选葡萄干时不要只注意大小，大小是由其品种决定的，大不一定就好吃，在选择时应该选定品种，再选择颗粒大小较均匀的购买，这样比较好。第二点：颜色葡萄干的颜色是由种类决定的，主要颜色有红色、黄色和绿色，颜色不同决定着葡萄干的整体口感不同，在购买时要依据自己的喜好来选择，葡萄干的颜色是不可能一样的，如果发现葡萄干颜色一样就不要购买。第三点：干燥性都知道葡萄干是由葡萄晾晒而至，含水量非常低，这样有利于保存，如果我们发现葡萄干比较粘，抓一把不容易散开就是含水量太高，很有可能就是商贩捣鬼了，所以这种葡萄干也不要购买。第四点：杂质在购买时看到杂志比较多的葡萄干，也不要购买，不太卫生，吃了这样的容易生病，就算再便宜也不要买，要选择那些杂质少的葡萄干。第五点：防止染色在购买时要选择那些颜色均匀的葡萄干，防止染色的，用水一泡就会发生明显的颜色变化，所以变色的葡萄干也不要购买。综上所述，就是我为大家介绍的在挑选葡萄干时要注意的五点，一定要记清了，在购买时不要选错

干白葡萄酒没有固定的保质期，一般在3到5年内喝完最好，只有少数高品质的干白葡萄酒可以存放10年以上。干白葡萄酒不会过期，但是存放时间过长酒液风味会变差，葡萄酒依然能喝，但是口感不好。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。干白葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味。全世界每年生产的葡萄酒中仅有1%具有陈年能力，而这1%中干白的比例更是少之又少，大部分的干白都只适合即期饮用，并不适合收藏与陈酿。一般市面上100左右的干白都是只适合在上市三到五年内饮用的。除了这些，有一些名庄出品的高级干白还是适合陈年饮用的，比如：高品质的霞多丽葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜平衡，余味不绝。这些品质的葡萄酒一般都是十年左右达到成熟期。高品质的甜白葡萄酒。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。这些葡萄酒都是比较高档的葡萄酒，陈年能力极强，一般都能储藏二十几年，具有很好的收藏价值。由于葡萄酒的特殊性，讨论其保质期是没有意义的，主要是看其陈年能力和最佳饮用时期。一般葡萄酒档次越高，其陈年能力越好。此外，只要是正品，酒标上都会标注该项参数，对于选购干白葡萄酒的人来说，比保质期更有指导意义。

干白葡萄酒很多人爱喝，家中备的干白葡萄酒已经放了一段时间了，或者从国外带回来的干白葡萄酒不知道保质期是多久，不妨来看看正确的解答。 干白葡萄酒保质期多久 干白葡萄酒的生产日期以及保质期在酒标上其实都是有标注出来的。因此想要储藏的人，建议先看一下瓶子上的保质期。 虽然葡萄酒虽然放置的年份长一些会更有价值，但是其实口感却是不能经历太长时间的，一般来说三五年的时间是葡萄酒口感最好的时期。不管是沉淀还是在年份的问题上，都是更为合适的。 干白葡萄酒在开瓶后三天内饮完，若瓶后未饮放在常温或者气温高的地方会变味，可以闻或者试一下，味道很怪的就过期了，如果未饮完及时用抽真空酒塞把里面的空气抽完放冰箱保存能保存很久的。对于葡萄酒的保质期，这是中国人发明的专利。在国外。关于葡萄酒人们只讨论其”青春期”、“成熟期”、和“老年期”，一瓶葡萄酒的品质最好的时候就是其处于成熟期的时候，在这个时候饮用葡萄酒才能获得最佳的体验。 中国人比较看重“保质期”，因此才遵循一定规律，将白葡萄酒划分保质期，帮助国人便捷地买到需要的白葡萄酒。所以讨论干白葡萄酒的保质期，其实就是讨论干白葡萄酒的成熟期，也就是最佳饮用期。 全世界每年生产的葡萄酒中仅有1%具有陈年能力，而这1%中干白的比例更是少之又少，大部分的干白都只适合即期饮用，并不适合收藏与陈酿。一般市面上100左右的干白都是只适合在上市三到五年内饮用的。除了这些，有一些名庄出品的高级干白还是适合陈年饮用的，比如：高品质的霞多丽葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜平衡，余味不绝。这些品质的葡萄酒一般都是十年左右达到成熟期。 高品质的甜白葡萄酒。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。这些葡萄酒都是比较高档的葡萄酒，陈年能力极强，一般都能储藏二十几年，具有很好的收藏价值。 由于葡萄酒的特殊性，讨论其保质期是没有意义的，主要是看其陈年能力和最佳饮用时期。一般葡萄酒档次越高，其陈年能力越好。此外，只要是正品，酒标上都会标注该项参数，对于选购干白葡萄酒的人来说，比保质期更有指导意义。干白葡萄酒过了保质期还能喝吗 理论上葡萄酒没有保质期的说法，只有适饮期，而且大多数白葡萄酒都没有陈年能力，而且标5年的酒一般也是甜起泡之类的，能喝是能喝，但是味道肯定不如巅峰。 一般来说白葡萄酒比较适合在年轻时饮用，口感会比较清新，不过具体还是看什么酒款，像“滴金”之类的顶级白葡萄酒（贵腐酒），可陈年许久。 葡萄酒背标中文标示的保质期只是为了符合国内法律，在国外是没有保质期一说的。干白葡萄酒怎么喝 1.开餐前开胃喝：干白葡萄酒的口感清爽，酸度高，是很适合在餐前作为开胃酒的。 2.喝前冰镇：在喝干白葡萄酒的时候可以先将它冰镇10-15分钟，冰镇时间不宜过长也不宜过短。 3.搭配下酒菜：干白葡萄酒很适合搭配生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘来食用。 干白葡萄酒的好处 1、白葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用。白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结，有防止心脑血管疾病、中风的作用。 2、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。 3、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。 4、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。 5、人们饮用干白葡萄酒能吸收丰富的酒石酸，这种物质是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，它对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。

喝干白葡萄酒正确方法，这个我也没有喝过。

干白葡萄酒牌子比较好的有：莫高干白葡萄酒，张裕干白葡萄酒，长城葡萄酒干白葡萄酒等。干白葡萄酒，干是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒，葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒，干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性，酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定，柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。干白葡萄酒挑选技巧酒体轻盈，口感爽脆，未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒，此类干白葡萄酒包括：意大利苏瓦韦干白和弗拉斯卡蒂干白，慕斯卡岱干白，桑塞尔干白，德国雷司令干白，夏布利干白，以及价格实惠的波尔多干白葡萄酒，这类干白葡萄酒，适合与鱼类、海鲜、贝类、野禽、猪肉、小牛肉、泰国菜和部分我国菜搭配。酒体相对丰满，未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒，此类干白葡萄酒包括品质较好的加州霞多丽干白，澳大利亚霞多丽干白，勃艮第金丘产区干白葡萄酒，大部分普伊-富赛干白，大部分罗讷河谷干白，部分加州长相思干白，以及优质波尔多干白。

“干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，“干白”葡萄的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。

干白葡萄酒是借用了香槟酒酿制而成的一种说法，即没有添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿制而成。干白葡萄酒搭配什么饮用：1、酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这种清淡白葡萄酒最适合在餐前饮用。2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜；口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。3、这种白葡萄酒是典型的霞多丽干白酒，口感圆润，酒香浓郁。搭配蟹、干贝、鳌虾等菜肴。4、味道浓烈可以佐鹅肝等稍腻的前菜。或者和带有鲜奶油酱的家禽或鱼一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要与之搭配清淡的料理。5、以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味，口感偏圆，酸度较低。此款具有独特风味的干葡萄酒，非常适合配上含有辛辣、香味浓郁、口味独特的菜肴。尤其是配酒困难的芦笋。6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接买来饮用。或是伴咖喱、沙茶酱、虾酱等个性酱料，如日本料理、印度料理等。7、还有一个原则是，酸度高、甜度低或者带水果的菜都可以和雷司令一起喝。8、香气丰富，酒香四溢。由冰冻的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做点心饮料。此款酒酸甜可口，因此适合搭配鹅肝、青霉干酪、新鲜水果等。

雷司令分为特娘和优酿还有普通价格不等，你可以搜西域美酒网上边有详细的介绍，

一款是西拉子干红葡萄酒，一款是雷司令干白葡萄酒。价格在150元-200元之间。

中国冰酒原产地，本溪桓仁在那里有张裕、五女山和幸福小农冰葡萄酒基地幸福小农做为电商发展非常迅速幸福小农冰葡萄酒，让老百姓喝得起的冰葡萄酒，质量和价格非常有竞争力。百度搜索 张玉鹏旗舰店 可以买到

雷司令干白不错 口感也很好 价格大约在2-300左右

德国的雷司令好喝，那边是气候很适合雷司令生长

雷司令是一种葡萄品种，有干型的也有甜型的，雷司令最典型的香气是青苹果和汽油味道。其他的干白如果不是雷司令，就不会有雷司令的典型味道

多少钱的都有

能把酒标贴上来看下么？

烟台红葡萄酒，长城干白葡萄酒，民权白葡萄酒

雷司令干白葡萄酒，原产自德国的最主要和最出名的白葡萄品种。细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。该款雷司令干白由迟采葡萄酿造，均衡圆润，带有非常成熟的葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味，以及类似成熟的桃子香味，富含各种矿物质或蜂蜜香味。易于和世界各款菜肴搭配。酒精浓度 : ≥ 11.5%(v/v) 糖度 : <4.0g/L 净含量 : 750ML/瓶 试饮温度 : 16℃-18℃ 保存方法 : 5℃-33℃ 干燥通风处卧放或倒放 保质期 : 10年(有少许沉淀不影响饮用)

雷司令来源于德国莱茵河葡萄酒产区，1435年，卡特森伯林伯爵约翰四世的高等贵族法院的库存中首次提到了这种葡萄酒。从一开始，这种酒似乎是德国贵族首选的长生不老药，他们在整个征服和欧洲的商业交易中一直带这种酒。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽，酸度清爽，带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味由于雷司令在贵族中很受欢迎，它被储存在全国各地的地窖中；很早就意识到雷司令是一种罕见的白葡萄酒，像霞多丽，非常适合陈酿。虽然大多数白葡萄酒在装瓶后很快就会被饮用，但高质量的雷司令可以在瓶子里保存并改进一百多年。研究发现，这种葡萄酒的陈酿能力来自其高酸度，以及雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物。当这种化合物在葡萄酒中有强烈的存在时，它会散发出几乎汽油味的香气。虽然这种香气听起来令人不悦，但许多葡萄酒爱好者认为，汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。但是现在生产的雷司令有60%以上是干葡萄酒，尽管这种葡萄用途广泛，可以用来酿造甜的、半甜的、干的和起泡的葡萄酒。雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令有蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。

问题一：什么是白葡萄酒 白葡萄酒是葡萄去皮后加工的酿制的 没有红葡萄酒涩嘴的感觉 比红葡萄酒会略甜一点 但是因鼎好入口 所以容易醉哦 后劲很大的 问题二：干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别是什么了？ 半干和干是按含糖量去区分的，含糖量在4g/L以下的是干型，在4-12g/L的是半干，在12-50g/l的是半甜 ，在50g/L以上的是甜型，这个就是葡萄酒按含糖量去分的干，半干，半天和甜四种 问题三：干白葡萄酒掺什么好喝 目前，红酒兑雪碧、洋酒兑红茶，已经成为年轻人中的一种时尚，其实葡萄酒掺兑饮料后饮用无可厚非，但这样就失去了其原本风味。 葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法，并不会对身体健康有损害，加上这样做可以降低一定酒精度、增加甜味，对于一些刚刚接触葡萄酒的人，可以增添饮用的兴趣，也符合中国人的饮食习惯，并没有什么不妥。但其实真正懂得葡萄酒、了解如何品酒的人，是不会向里面加饮料的。酿造精良的葡萄酒被称为“生命之水”，每一滴都来自于多重工艺，在里面加入其他饮料，会影响其原来的风味，所以从专业角度讲，不提倡葡萄酒兑饮料饮用。 在国外，果酒和葡萄酒的品饮是很有讲究的：有餐前酒（即开胃酒）、佐餐酒（一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒）、餐后酒（是配合西餐后甜点饮用的甜红葡萄酒）。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的，很多人认为干红才是高档酒，走到那里都喝干红葡萄酒，又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的昧道，就只好在里面加可乐或加雪碧，以适应其口味。其实就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可乐本身的香味很浓，也就使100%全汁红葡萄酒失去意义，等于是在喝有点酒精味的糖水，或称混合饮料，而不是在喝红葡萄酒了。再者，好的红葡萄酒在酒杯内是晶莹剔透的红宝石颜色，非常漂亮，加了可乐后，其颜色很难看，这是对喝红葡萄酒三大享受之一――视觉享受的践踏。所以，我建议和葡萄酒就不需要兑饮料来喝，要是加了饮料，葡萄酒都不是原来的味道了，这样有啥意义呢？ 补充：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。 问题四：葡萄酒，干红，干白是什么意思呢？ 干红、干白是葡萄酒的一个重要的类别，葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为，干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四种。干葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g／L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g／L时，含糖最高为9g／L的葡萄酒。1995年以前我国葡萄酒的产品大都是甜型葡萄酒，产品葡萄汁含量低，通过近几年调整产品结构，已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构，其中干型、半干型葡萄酒已占总量50％一60％。在干型酒中，干红葡萄酒约占80％，干白葡萄酒约占20％。 红酒葡萄酒中的干红和干白有什么区别？ 白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用 1.根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。 3.固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。 所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。 问题五：干白葡萄酒中的“干”指的是什么？ 干指的是含糖量极低或无糖，半干白葡萄酒即是含有少量糖分的干白葡萄酒，干白葡萄酒是不含糖分的。 问题六：干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？都是红酒吗？ 都是葡萄酒，主要就是颜色不同。一般像赤霞珠，黑皮诺，设拉子，梅洛酿造出来的就是红葡萄酒；而像霞多丽，长相思，雷司令的就是白葡萄酒。 问题七：干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？ 干红和干白葡萄酒有什么区别？ 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度尝品为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的 *** 对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看： 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。 石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功 问题八：干红葡萄酒和干白有什么区别 白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用 1.根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。 3.固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。 所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。 近几年干红葡萄酒走俏市场，而同为干型葡萄酒的干白，其市场表现却十分平淡。 有资料声称，目前葡萄酒市场干红与干白的销售比例为8：2。与这个比例相应的是，媒体上的广告也几乎是清一色的干红广告：张裕解百纳干红每天都要在中央电视台与您打声招呼；神泉干红的广告也几乎遍布北京的各路公交线上。广告是市场的风向标，干红的高热不退，由此可见一斑。 作为同城兄弟，这种一冷一热一肥一瘦的差异是如何造成的呢？李记明是我国为数不多的葡萄酒专业博士，目前他的头衔是国内葡萄酒业龙头企业张裕公司的技术中心主任。李博士说：“干红与干白的销售量如此悬殊，并不值得大惊小怪，因为从葡萄酒发展历史来看，红葡萄酒就一直是主要的消费种类。” 当前世界上最大的葡萄酒生产国是意大利，而意大利最大最著名的葡萄酒产区是皮蒙。在皮蒙，红葡萄酒占了绝大多数。无独有偶，作为葡萄酒象征的法国，它的葡萄酒业的心脏地带位于波尔多，波尔多有5个最为著名的产区，其中梅多克区以及几个产量最高的区均以红葡萄酒生产为主，这说明在法国的葡萄酒业中，红葡萄酒也是具有绝对的领先优势的。 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度尝品为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的 *** 对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 上述情况表明，干红热潮的兴起正是一个很自然的现象。当然，干白之所以受到市场的冷落，原因也是多方面的。但为什么干白在起步早于干红的情况下却 *** 红反超呢？这种差异的产生是两种酒风味的差异所致。这原本就无可厚非，它们自出世的那一刻起就注定要承担起不同的职责――干红绚丽如花，干白平淡如叶。 红葡萄酒和白葡萄酒的酿造工艺的区别： 葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微生物作用，将葡萄中的糖转变为酒精的......>> 问题九：干白葡萄酒的特点 干白葡萄酒(le vin blanc)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。 法国邻近德国的阿尔萨斯地区出产著名的干白酒，阿尔萨斯最著名的酒是用“雷司令”(Reisling)葡萄品种酿造的雷司令干白葡萄酒。 干白葡萄酒是白葡萄品种,首先要进行皮锭分离,分离汁经过澄清处理,然后进行低温发酵.干白葡萄酒的发酵设备投资大,发酵工艺要求严,发酵时间长,能量消耗高.大都是引进当今世界上最先进的生产设备,引进最先进的生产工艺和技术标准.因而我国干白葡萄酒的产品质量,已经达到国外同类产品的水平,或者说与国外同类产品的水平更接近.干白葡萄酒颜色清淡,香气细腻,酸爽宜人.吃鱼、虾、蛤、蟹等海产品,搭配喝干白葡萄酒就更惬意.法国人喜欢吃生蛎子喝干白葡萄酒,那真是别有番滋味在心头. 问题十：干白是什么味道的 葡萄酒可以分为红、白两大类。 白葡萄酒还可以根据味道分为干、半干、甜。 在西方酒类味型描述中，对于酸、涩、烈的口感愿意用干来形容。 也就是说，干白是偏酸、涩口感的。因为酒精度数通常在13度左右，所以不会有烈的口感。 希望对您有帮助。 最佳饮用温度：5摄氏度。 千万不要混合雪碧、冰块之类的一起喝，那些纯属酒吧为了多卖酒水想出来的歪招。

干白葡萄酒是借用了香槟酒酿制而成的一种说法，即没有添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿制而成。干白葡萄酒搭配什么饮用：1、酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这种清淡白葡萄酒最适合在餐前饮用。2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜；口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。3、这种白葡萄酒是典型的霞多丽干白酒，口感圆润，酒香浓郁。搭配蟹、干贝、鳌虾等菜肴。4、味道浓烈可以佐鹅肝等稍腻的前菜。或者和带有鲜奶油酱的家禽或鱼一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要与之搭配清淡的料理。5、以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味，口感偏圆，酸度较低。此款具有独特风味的干葡萄酒，非常适合配上含有辛辣、香味浓郁、口味独特的菜肴。尤其是配酒困难的芦笋。6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接买来饮用。或是伴咖喱、沙茶酱、虾酱等个性酱料，如日本料理、印度料理等。7、还有一个原则是，酸度高、甜度低或者带水果的菜都可以和雷司令一起喝。8、香气丰富，酒香四溢。由冰冻的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做点心饮料。此款酒酸甜可口，因此适合搭配鹅肝、青霉干酪、新鲜水果等。

张裕雷司令干白新款与老款除了包装不同，口感是一样的。张裕雷司令干白采用白葡萄品种雷司令（Riesling）为原料酿制出来的一款干白葡萄酒。张裕雷司令干白特点为入口细腻优雅，果酸宜人，酸度平衡，余味悠长。张裕雷司令干白葡萄酒的最佳适饮温度为10°C-14°C。

口感很不错。尼雅珍藏雷司令干白葡萄酒色泽醇厚，口感很不错。

几乎适合所有人所有场合的，这款酒是挺高档的，大人、小孩、老人、孕妇都可以喝，0脂肪0酒精0添加。平时喜欢喝酒的人，都可以喝这个，一家人都可以喝，也不会因为酒精误事了。 谢谢您能够认可我的回答并采纳

好。莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒采用传统的酿造工艺，包括手工采摘、脚踩压榨、木桶发酵、长时间贮存等步骤，这种工艺可以最大程度地保留葡萄的天然香味和口感，使莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒具有浓郁的果香和酸度，莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒具有醇厚的口感和舒适的口感。

还有气泡、桃红、甜酒

可以

新天的葡萄酒不错，就是已经退出市场了，不行了，唉。可惜这个好的红酒。价格应该在200左右，不具备收藏价值，喝了吧。

霞多丽，又叫做雪当利、莎当尼，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有种植霞多丽。 霞多丽而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。价格不等，你可以到西域美酒网看看价格，