茶叶的拼音是chá yè。茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。 茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。茶叶的起源。1、始于神农氏。茶神陆羽有著《茶经》一书。《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识。《神农本草》里面有一句话是这么记载的:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”2、兴起于唐唐代饮茶风俗盛行,茶成为国饮!陆羽被尊称为茶圣,所著《茶经》是世界上最早的茶学专著,对中国茶文化都产生深远的影响。清乾隆年间,一位叫王士让的仕人,自幼习读诗书,聪颖过人,平生喜欢收集奇花异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。3、盛于宋宋朝茶达到鼎盛时期,上至皇帝,下至平民。宋代流行斗茶,宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。