茶冷泡

【冷泡方法】茶叶：冷开水=1g:100ml（茶包也是一样，包装上有注明重量）茶叶加水冷藏8~12小时；这是基本比例和时间，可以根据口味灵活调整~叶怡兰推荐的冷泡法稍不同，茶叶加水室温放置3~4小时后过滤茶叶，再冷藏~我个人常用第一种，适合上班族；睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝因为散茶泡后过滤比较麻烦，所以我都是放在一次性茶包袋里泡的（见图）茶包袋有抽绳和无绳两种，超市有卖，没有就请搜索万能的淘宝~【适合冷泡的茶叶】理论上是什么茶叶都可以拿来冷泡的，白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都可以；花草茶（Herbtea）和果粒茶（Infusion）就更没问题了~调香类的话，个人推荐水果调香茶，特别是柑橘和热带水果类，都很适合冷泡~不过有些茶和调香茶冷泡不如热泡好喝，这个就得自己尝试后才知道啦~【其他冷泡茶】除了水之外，牛奶、苏打水、碳酸饮料什么的也都可以冷泡；不过因为直接加牛奶茶味浸出会不充分，所以要多一个步骤，先加一点没过茶叶的热水泡个2、3分钟，再加牛奶冷藏过夜；瓶装含气饮料则要先喝一口再加入茶叶，防止冒出~冷泡茶跟热泡茶一样可以加糖浆、蜂蜜来调味；或者加果汁、酒类做成花式，多尝试不同的搭配也是喝茶的小乐趣嘛~

喝冷泡茶的好处1:留茶叶中的「儿茶素」、「茶多酚」等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，对于瘦身及防癌有非常的功效。2:茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。3:冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。

1.事先用滤水杯将自来水过滤好2.将茶叶放入瓶子（和热水泡茶时放的茶叶量是一样的）3.倒入过滤好的水，捏紧盖子，将瓶子放入冰箱冷藏4-6个小时，待茶叶泡的舒展开就可以喝啦

1 乌龙茶放凉了可以喝吗 不建议放凉了喝。 虽然放凉之后的乌龙茶并不含有毒性物质，想喝的话是可以喝的，但是因为乌龙茶的味道醇香，其中含有较多的芳香性物质，趁热喝的话香气是比较浓烈的，如果等到乌龙茶放凉了再喝的话，其香味就会大大的降低，喝起来就不是很好喝了。 而且放凉的乌龙茶也会对肠胃造成较大的刺激，因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，是不建议放凉之后喝的。 2 乌龙茶冷泡好还是热泡 热泡会相对更好一些。 乌龙茶中含有多种活性成分，需要在高温下才能够完全溶解出来，因此相对于冷泡来说，热泡能够更好地释放出乌龙茶中所含的活性成分，而且热泡也能够更好地激发出乌龙茶香气和风味，这样乌龙茶喝起来才会齿颊留香。 如果是冷泡的话，不仅需要较长时间的浸泡，而且泡出来的乌龙茶喝起来也没有香气萦绕的感觉。 3 什么茶凉了以后还能喝 因人而异。 一般茶泡久了之后会释放出较多的单宁，不仅喝起来口感较苦，而且也会对人体的胃肠道造成较大的刺激，因此对于什么茶凉了之后还能喝这个问题来说，还是需要根据个人的体质来决定。 如果个人肠胃功能较好，喝了凉茶之后并没有出现较大不适症状的话，那么就是可以喝的，而对于一些肠胃功效虚弱的人群来说，喝了凉茶之后容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，是不建议喝的。 4 乌龙茶一天喝多少合适 6-10克左右即可。 乌龙茶中含有多种活性成分，适量饮用的话对于人体来说具有一定的保健作用，因此对于一般正常人群来说建议每天可以喝6-10克左右，对于一些进食油腻食物较多的人群来说也可以适当地增加一些。 而对于一些体质比较虚弱的老人以及肠胃功能不好的人群来说，则建议根据个人的体质来酌情减量，以免饮用过多引起身体不适。

一般绿茶还是温水泡比较好，太冷太热的话，都会影响茶成分，也影响口感。

冷泡茶这种喝法最早在台湾较为流行，08年前后作为时尚饮品流行于国内多个城市。冷泡茶选择的茶叶并不特别，红茶、绿茶都可以。“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽然不如热泡一般瞬间飘出香味来，却也可以因为浸泡时间的加长使茶变得更加香浓，茶叶在慢慢浸泡中渗出的茶香，自有一种冲淡平和的韵味。从口感上说，冷泡茶涩味较少，比较清甜顺滑，有着很独特的滋味。再说得白一点，所谓冷泡完全是台湾时尚人的一种另类，类似于台湾街头众多的创意小吃，并没有太多的典故。不用过于纠结，喜冷喜热随自己口味好了。另外提醒一点，冷泡由于未经高温消毒，不宜长时间放置，以免细菌污染。

1 乌龙茶可以冷水泡吗 可以冷水泡。 乌龙茶中含有多种营养物质和有效成分，其中有些成分在热水浸泡下才能够溶解出来，而有些成分在冷水的浸泡下就能够溶解出来，所以如果想要用冷水泡乌龙茶的话也是可以的。 而且用冷水泡出来的乌龙茶涩味也会更小一些，喝起来会更加清新爽口，只是香气和醇厚度会要稍微差一些，建议在浸泡的时候需要稍微延长一些乌龙茶的浸泡时间，会更有利于有效成分的溶解。 2 乌龙茶冷泡多久最佳时间 4个小时左右。 将乌龙茶放在冷水中浸泡的话所需要的时间比较长，一般需要浸泡4个小时左右，这样泡出来的有效成分会更多一些，喝起来才会更加好喝一些。 如果天气温度较高的话建议最好是将其置于冰箱中冷藏保存，以免乌龙茶中滋生细菌而发生变质的情况，在第一泡之后，可以再冲进适量的冷开水，重复冲泡2-3次左右。 3 乌龙茶冷泡需要洗吗 建议洗一下。 乌龙茶属于半发酵茶，其中可能会含有一定的灰尘和杂质，所以在冷泡之前建议可以将乌龙茶先用温开水清洗一遍，这样会更有利于人体的健康 先将适量的乌龙茶叶置于干净的玻璃茶壶中，在里面冲入少量的温开水烫洗茶叶之后马上将水倒掉，然后再冲入准备好的冷开水，水温应低于20℃，之后再进行浸泡就可以了。 4 冷泡茶用什么茶叶最好 发酵程度轻、质地嫩的茶叶。 一般来说发酵程度较轻、质地较嫩的茶比较适合用来冷泡，比如绿茶、白茶等，而发酵程度较高的红茶、普洱茶等则不适合用于冷泡。 因为冷泡茶的原理是相似相溶，所以氨基酸、糖类物质等更容易溶解到水里，而苦涩的黄酮类物质就不是那么容易溶于冷水了，所以冷泡茶的口感也会要更为清甜一些，更适合于炎热的夏天饮用，具有生津止渴、消除油腻的作用。

就是把茶洗一下之后，然后用热水把它泡了20分钟就可以喝了。

正确的乌龙茶冷泡法 正确的乌龙茶冷泡法，随着科技的进步人民的生活水平的提高，很多人都追求品质高的生活，喝茶时很多人对生活的一种向往，乌龙茶时很多朋友都喜欢的茶，那么正确的乌龙茶冷泡法时怎样的，下面是有关介绍。 正确的"乌龙茶冷泡法1 1、备器将一个可容一升水的白瓷茶壶洗净备用。 2、投茶 冰茶一般用于消暑，茶宜淡一些，一升容量的壶投茶10克至15克既可。 3、冲水 先冲人少量温开水烫洗茶叶后把温水倒掉，马上冲人准备好的冷开水，水温应低于20摄氏度。 4、冷藏 将充满冷开水的茶壶放人冰箱的冷藏室中存放，4个小时后即可倒出饮用。冰茶倒净后可再冲进冷开水，一般可泡至三次。泡过三次的茶叶因其中只能溶于高温的芬香族物质尚未流失，用开水冲泡后，可得到另一种别有风味香爽口的茶汤。 品饮冰乌龙茶可口净心，沁人肺腑。冰乌龙茶的香味素雅悠长。这类香是“暗香浮动月傍晚”的暗香，它悄悄的渗入你的心底，可使你“衣带渐宽终不悔，为伊消得人苍老”。这类香是“红藕芬芳到槛频”式的芳香，纯而又纯，由不得你不动心。这类香是“零落成泥碾作尘，只有香如故”的恒久之香，如果饮过，你便永志难以忘怀。 正确的乌龙茶冷泡法2 台湾乌龙茶冷泡法的具体操作步骤 1、把筹备好的台湾乌龙茶放在容器内里，茶叶的量应该是想加生果的百分之二到三摆布，譬如五百毫或的矿泉水，应参加二到三克茶叶。 2、参加茶叶之后直接把冷开水参加到容器内里，这时的水是不克不及有热度的，加好水之后把容器放在冰箱的冷藏室中，过六到八小说时之后就能掏出饮用。 3、台湾乌龙用冷水泡制后，要是不存入冰箱过四个小时摆布就能饮用，用冷水泡制乌龙茶可以节制茶叶中咖啡因以及茶等物资的开释，对于人类身材对于养分的吸取对比有利，是最摄生的一种冲泡要领。并且这种冲泡要领在炎天中可以利便人们饮用了清新适口的茶品，非常利便。