茶

书中自有黄金屋，书中自有言如玉。茶如人生

1.描写"茶和友情"的诗句有哪些 1.《题韦承总吴王故城下幽居》 年代： 唐 作者： 孟郊 才饱身自贵，巷荒门岂贫。韦生堪继相，孟子愿依邻。 夜思琴语切，昼情茶味新。霜枝留过鹊，风竹扫蒙尘。 郢唱一声发，吴花千片春。对君何所得，归去觉情真。 2.《缘识》 年代： 宋 作者： 宋太宗 中秋八月祥风遍，慢上东轮云游转。 清境将开照玉京，一时宫阙为银殿。 夜静寒光半欹楼，穿入帘帷白如练。 景致融怡露添寒，薄茶佳客随情翫。 无问高下尽一般，爽气周天如雪霰。 千家万家仰天维，漏永更深方罢看。 3.《和陈勉仲二首》 年代： 宋 作者： 王之道 相逢怜我太衰颜，冰雪精神照座间。 霁日有情茶乳合，春风无力柳丝闲。 肯从逋客来三径，只恐佳人赋二山。 旧说毛公今见否，似闻新向玉京还。 4.《茶》 年代： 宋 作者： 郑清之 书如香色倦犹爱，茶似苦言终有情。 慎勿教渠纨裤识，珠槽碎釜浪相轻。 5.《家僮来持双井芽数饮之辄成诗以示同舍》 年代： 宋 作者： 黄庶 我疑醇醲千古味，寂寞散在山茶枝。 双井名入天下耳，建溪春色无光辉。 吾乡茶友若敌国，粪土尺璧珍刀圭。 嗟予奔走车马迹，尘埃荆棘生喉颐。 煮云为腴不可见，青泉绿树应相嗤。 长须前日千里至，百芽包裹林岩姿。 开缄春风若满手，喜气收拾人恐知。 江南阳和夜欲试，小斋独与清风期。 石鼎泉甘火齐得，混沌不死元气肥。 诗书坐对为客主，一啜已见沆瀣醨。 通宵安稳睡物外，家梦欲遣不肯归。 不信试来与君饮，洗出正性还肝脾。 2.茶与爱情的诗句 如果我是开水 你是茶叶 那么你的香郁 必须依赖我的无味 让你的干枯，柔柔的 在我里面展开、舒散 让我的浸润 舒展你的容颜 我必须热，甚至沸腾 彼此才能相溶 我们必须隐藏 在水里相觑相缠 一盏茶工夫 我俩才决定成一种颜色 无论你怎样沉浮 把持不定 你终将缓缓地 轻轻地 落下，攒聚 在我最深处 那时候 你最苦的一滴泪 将是我最甘甜的雨露 普洱茶 死生契阔，与子成说。 执子之手，与子偕老。 人生最美好的事情莫过于和你一起慢慢变老， 收藏一路走过的欢声笑语。 我愿一生为你守候。 爱情不是你来我往，你走我追， 而是点滴相伴，生死到老。 繁华落尽，当我闭上双眼的时候，你依然在身边。 有些故事，是百转千回后的蓦然回首。 哦，原来你一直都在这里。 白牡丹 有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。 我有着好美的名字，就像那纯洁的牡丹，以艳冠之名，动人心魄。 枝叶连理，在水中延展， 痴痴绕绕，化成静美朴素的诉说。 你可愿意与我邂逅，山泉为饮，清歌作伴，奔走天涯。 信阳毛尖 清香一缕，许你最好年华。 承诺一句，为你倾尽所有。 你给我一个承诺，我就愿挣脱冬天的束缚，把最好的年华献给你。 我不会告诉你，我站在冰冷刺骨的早春前沿，替你把那一丁点阳光收藏。 我经受撕裂的阵痛，忍受淬火的煎熬，洗尽铅华，只因爱上了你。 我用整个春天盛满你的空杯，却又担忧满了茶杯却控制不了你的心房。 铁观音 金风玉露一相逢，便胜却，人间无数。 我没有华丽的外表，也不懂得浪漫。 但我有一颗爱你的心，你不言语， 而我却能读懂你，也许这就是心有灵犀。 有些美，注定是要艳极的，一碰，便是惊天动地。 灵魂深处的碰撞，命中注定的相遇，才是最美的爱情。 红茶 乱花渐欲迷人眼，唯有伊人最钟情。 我卷曲身骨，却内蕴了一腔芳华，只愿做最懂你的茶。 红尘浊世，满目尘封，何如遇见倾城色，让人眼前一亮。 我与你一见惊鸿，再见倾心，攀枝摘香花。 牵牛织女鹊桥相会，喁喁私语尚未完，忽又天晓，欢娱亦成草草。眼里只有，你这般人儿。 你可知我红艳似火，就像我对亮烈难犯，而又柔肠欲绝的爱情。 3.茶与爱情的诗词名句 如果我是开水 你是茶叶 那么你的香郁 必须依赖我的无味 让你的干枯，柔柔的 在我里面展开、舒散 让我的浸润 舒展你的容颜 我必须热，甚至沸腾 彼此才能相溶 我们必须隐藏 在水里相觑相缠 一盏茶工夫 我俩才决定成一种颜色 无论你怎样沉浮 把持不定 你终将缓缓地 轻轻地 落下，攒聚 在我最深处 那时候 你最苦的一滴泪 将是我最甘甜的雨露 4.关于茶的古诗20首 1、山泉煎茶有怀 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 2、饮茶歌诮崔石使君 唐代：皎然 越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。 再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。 三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。 愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。 孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。 译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。 这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。 3、品令·茶词 宋代：黄庭坚 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。 煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、满庭芳·茶 宋代：黄庭坚 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。 译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。 纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。 5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗 唐代：柳宗元 芳丛翳湘竹，零露凝清华。复此雪山客，晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑，咫尺凌丹崖。 圆方丽奇色，圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎，馀馥延幽遐。涤虑发真照，还源荡昏邪。 犹同甘露饭，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。 译文：芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里，叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上，采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。 盛茶的器具有圆有方，色泽绝非一般，茶叶品质如圭如璧，真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶，淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化，并以自然的本真荡去内心的昏邪。 它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭，一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴，谁不惊叹，恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。 5.关于茶的诗句古诗 1、新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》 2、香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》 3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》 4、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》 5、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》 6.关于茶的诗句 关于"茶"的诗句是非常多的，提供一部分供你参考：1、前月浮梁买茶去（唐·白居易·《琵琶行》）2、日高人渴漫思茶（宋·苏轼·《浣溪沙》）3、早茶采尽晚茶出（宋·陆游·《示儿》）4、林间携客更烹茶（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）5、三杯浊酒一瓯茶（宋·无名氏·《鹧鸪天》）6、待羔儿、酒罢又烹茶（宋·辛弃疾·《满江红》）7、馀甘解助茶清（宋·无名氏·《临江仙》）8、鬓丝几缕茶烟里（宋·陆游·《渔家傲》）9、鬓丝几缕茶烟里（宋·陆游·《渔家傲》）10、酒阑更喜团茶苦（宋·李清照·《鹧鸪天》）11、酒阑更喜团茶苦（宋·李清照·《鹧鸪天》）12、茶甘饭软（宋·陆游·《沁园春》）13、已改煎茶火（宋·苏轼·《南歌子》）14、喜观书不用、菊茶明眼（宋·无名氏·《沁园春》）15、奇茶堪献仙家（元·无名氏·《沁园春》）16、举觞无复问煎茶（宋·韩淲·《浣溪沙》）17、嫌茶爱酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）18、粗茶淡酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）19、茶瓯酒碗试濡唇（宋·韩淲·《浣溪沙》）20、春笋惯分茶（宋·史浩·《临江仙》）21、一缕茶烟透碧纱（清·纳兰性德·《采桑子》）22、篝火为试江南茶（宋·陆游·《梅花》）23、茶鼎熏炉宜小住（宋·辛弃疾·《减字木兰花》）24、活火分茶（宋·李清照·《满庭芳》）25、省事嚼茶芽（宋·陆游·《即事》）26、堕巢篝火唤煎茶（宋·陆游·《秋思》）27、晴窗细乳戏分茶（宋·陆游·《临安春雨初霁》）28、好事新分安乐茶（宋·陆游·《杂兴》）29、清甘夸说与茶便（宋·程大昌·《浣溪沙》）30、唤客烹茶闲话了（宋·吴潜·《满江红》）31、更拟索茶煎（宋·赵彦端·《临江仙》）32、风雨扬茶烟（宋·吕渭老·《水调歌头》）33、晴瓯茶泛雪花香（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）34、云门胡饼赵州茶（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）35、采蕨蕈煎茶（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）36、茶抽雀舌郎忙摘（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）37、触翻茶瓢（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）38、饭后更煎茶一盏（宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》）39、笼暖焙茶烟（唐·白居易·《即事》）40、摘茶人自忙（宋·黄庭坚·《阮郎归》）41、笔床茶灶（宋·陆游·《苏武慢》）42、薄茶佳客随情（宋·宋太宗·《缘识》）43、旋烹茶感南认（宋·宋太宗·《缘识》）44、萧寺寻茶（宋·朱敦儒·《朝中措》）45、溪姑负笼卖秋茶（宋·陆游·《秋兴》）46、烹茶上酒楼（宋·释慧远·《偈颂一百零二首》）47、酽茶三五碗（宋·释慧远·《偈颂一百零二首》）48、曾到未到俱吃茶（宋·释慧远·《偈颂一百零二首》）49、茶醒睡眼（宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》）50、茶湔舌颊甘（宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》）51、到不到赵州吃茶（宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》）52、茶瓯金缕鹧鸪斑（宋·管鉴·《浣溪沙》）53、清风横点白云茶（宋·释印肃·《颂证道歌·证道歌》）54、寒凝茶烟（宋·周邦彦·《诉衷情》）55、茶胜薄（宋·李曾伯·《满江红》）56、茶瓯不少辍（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）57、且饷田畯茶（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）58、僧来不厌茶（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）59、僧老识茶味（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）60、蒲团茶味足（宋·曹勋·《山居杂诗九十首》）61、茶添胜致（宋·杨无咎·《朝中措》）62、茶盐贺喜（宋·曹勋·《水龙吟》）63、山寺馈茶知谷雨（宋·陆游·《春日》）64、见僧舍、茶烟飘湿（宋·葛长庚·《贺新郎》）65、茶盐坑冶仓场务（元·梵琦·《渔家傲》）66、撮角茶床金钉校（宋·王珪·《宫词》）67、内库新函进御茶（宋·王珪·《宫词》）68、两腋清风茶一杯（宋·陈人杰·《沁园春》）69、茶枪小摘春明（宋·方岳·《西江月》）70、茶瓯禅榻两相宜（宋·张道洽·《梅花》）71、茶瓯罢、清风顿生双腋（宋·无名氏·《声声慢》）72、嫩汤茶乳白（宋·陆游·《寓叹》）73、一杯茶罢成行计（宋·吕渭老·《渔家傲》）74、倒不如淡饭粗茶茅屋下（清·贾凫西·《木皮散人鼓词》）75、把一个花花世界喝了甜茶（清·贾凫西·《木皮散人鼓词》）76、岩前恨欠煎茶地（宋·陆游·《夏日》）77、腊茶盂子太清些（宋·刘克庄·《浪淘沙》）78、邻翁能共一瓯茶（宋·陆游·《野兴》）79、闲院自煎茶（宋·陆游·《乌夜啼》）80、只有茶瓯味最便（宋·李之仪·《南乡子》）81、茶罢竹间携手（宋·姚述尧2·《好事近》）82、蒲团茶鼎掩山扃（宋·周密·《浣溪沙》）83、今日薰香瀹盏茶（宋·释心月·《偈颂一百五十首》）84、飞来峰下吃茶去（宋·释心月·《偈颂一百五十首》）85、今岁丝纶茶药（宋·程大昌·《好事近》）86、天子须尝阳羡茶（唐·卢仝·《走笔谢孟谏议寄新茶》）87、爱眠新著毁茶文（宋·陆游·《幽居》）88、村女卖秋茶（宋·陆游·《幽居》）89、闲中一盏建溪茶（宋·张抡·《诉衷情》）90、故绕茶醾架底行（宋·苏泂·《金陵杂兴二百首》。 7.关于茶的诗句 琴茶 【唐】白居易 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉，不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？ 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。 夏日闲居 【唐】张籍 多病逢迎少，闲居又一年。 药看辰日合，茶过卯时煎。 草长晴来地，虫飞晚后天。 此时幽梦远，不觉到山边。 题山居 【唐】曹邺 扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。 只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 【唐】贾岛 住此园林久，其如未是家。 叶书传野意，檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭，更深听远蛙。 自然还往里，多是爱烟霞。 即目 【唐】李商隐 小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。 何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。 即事 【唐】白居易 见月连宵坐，闻风尽日眠。 室香罗药气，笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。 自看淘酒米，倚杖小池前。 访友人不遇 【唐】李咸用 出门无至友，动即到君家。 空掩一庭竹，去看何寺花。 短僮应捧杖，稚女学擎茶。 吟罢留题处，苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 【唐】王维 侬家真个去，公定随侬否。 著处是莲花，无心变杨柳。 松龛藏药裹，石唇安茶臼。 气味当共知，那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 【唐】刘禹锡 散诞向阳眠，将闲敌地仙。 诗情茶助爽，药力酒能宣。 风碎竹间日，露明池底天。 同年未同隐，缘欠买山钱。 自述 【唐】元稹 延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。 天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。 雪中偶题 【唐】郑谷 乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。 江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 唐朝茶诗 1.答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。 丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。 清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。 说明：这首诗写名茶“仙人掌茶”，也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句，把“仙人掌茶”的出处，品质、功效等作了详细的描述。 因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2.送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽，远远上层崖。 布叶春风暖，盈筐白日斜。 旧知山寺路，时宿野人家。 借问玉孙草，何时泛宛花。 3.重过何氏五首（选一） 杜甫 落日平台上，春风啜茗时。 石阑斜点笔，桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁，靖蜓立钓丝。 自逢今日兴，来往亦无期。 说明：这首诗是写一个春日的傍晚，作者在何氏家的平台上饮茶。 兴致来时，便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟，晴蜓与之作伴。 此情此景，简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4.会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。 昔人已逐东流去，空见年年江草齐。 说明：陆羽曾到过绍兴监制过茶叶，他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊县去做一番调查考查工作。 从诗中得知，他是在一个夜里到嵊县去的。月光如水，青猿哀鸣，加上怀念古人，这样便自然地引起陆羽一些伤感绪，从而有“空见年年江草齐。 8.和茶有关的诗句有哪些 1、唐代：元稹《一七令·茶》 茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。 译文：茶，叶香，嫩芽，诗人喜爱，僧侣喜爱。 2、唐代·白居易《山泉煎茶有怀》 无由持一碗，寄与爱茶人。 释义：手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 3、宋代·黄庭坚《品令·茶词》 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。 释义：煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。 4、宋代：黄庭坚《满庭芳·茶》 北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 释义：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。 5、唐代·皎然《饮茶歌诮崔石使君》 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 释义：白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。 9.茶与爱情的诗句 如果我是开水 你是茶叶 那么你的香郁 必须依赖我的无味 让你的干枯，柔柔的 在我里面展开、舒散 让我的浸润 舒展你的容颜 我必须热，甚至沸腾 彼此才能相溶 我们必须隐藏 在水里相觑相缠 一盏茶工夫 我俩才决定成一种颜色 无论你怎样沉浮 把持不定 你终将缓缓地 轻轻地 落下，攒聚 在我最深处 那时候 你最苦的一滴泪 将是我最甘甜的雨露普洱茶 死生契阔，与子成说。 执子之手，与子偕老。 人生最美好的事情莫过于和你一起慢慢变老， 收藏一路走过的欢声笑语。 我愿一生为你守候。爱情不是你来我往，你走我追， 而是点滴相伴，生死到老。 繁华落尽，当我闭上双眼的时候，你依然在身边。 有些故事，是百转千回后的蓦然回首。 哦，原来你一直都在这里。白牡丹 有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。 我有着好美的名字，就像那纯洁的牡丹，以艳冠之名，动人心魄。枝叶连理，在水中延展， 痴痴绕绕，化成静美朴素的诉说。 你可愿意与我邂逅，山泉为饮，清歌作伴，奔走天涯。信阳毛尖 清香一缕，许你最好年华。 承诺一句，为你倾尽所有。你给我一个承诺，我就愿挣脱冬天的束缚，把最好的年华献给你。 我不会告诉你，我站在冰冷刺骨的早春前沿，替你把那一丁点阳光收藏。 我经受撕裂的阵痛，忍受淬火的煎熬，洗尽铅华，只因爱上了你。 我用整个春天盛满你的空杯，却又担忧满了茶杯却控制不了你的心房。铁观音 金风玉露一相逢，便胜却，人间无数。 我没有华丽的外表，也不懂得浪漫。 但我有一颗爱你的心，你不言语， 而我却能读懂你，也许这就是心有灵犀。 有些美，注定是要艳极的，一碰，便是惊天动地。 灵魂深处的碰撞，命中注定的相遇，才是最美的爱情。 红茶 乱花渐欲迷人眼，唯有伊人最钟情。 我卷曲身骨，却内蕴了一腔芳华，只愿做最懂你的茶。 红尘浊世，满目尘封，何如遇见倾城色，让人眼前一亮。我与你一见惊鸿，再见倾心，攀枝摘香花。 牵牛织女鹊桥相会，喁喁私语尚未完，忽又天晓，欢娱亦成草草。眼里只有，你这般人儿。 你可知我红艳似火，就像我对亮烈难犯，而又柔肠欲绝的爱情。

首先通过茶叶外观来看，新普洱茶外观色泽较为鲜艳，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也会转成黄褐色。然后通过包装纸的颜色。通常陈年普洱茶，包装的白纸已经随时间的转化变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质的手工布纹以及印色的老化程度来判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。　　消费者在选购普洱茶的时候应掌握一些原则：　　第一、就是坚决不买明显低于市场价的普洱茶；　　第二、一定要买正规厂家出品的普洱茶；　　第三、最好先尝后买，即使是在网上购买，大多数卖家还是会提供样品品尝服务的。

由于物流和资讯的发达，现在几乎所有地方的人都是喝几种茶，比如，铁观音、龙井、毛尖、云雾、普洱......

岩茶的爱情代表着，新鲜的茶叶，倒入滚烫的开水，经过一段时间的积蓄、酝酿，便会散发出赏心悦目的清香，味道极佳。就如人世间爱情男女主角的相遇，无论是一见钟情还是日久生情，当爱情在彼此心田里开始萌发生长时，期间的温馨与甜蜜值得一生去追忆。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将茶视为至性不移的象征。因茶性最洁，可示爱情冰清玉洁；茶不移本，可示爱情紧贞不移；茶树多籽，可象征子孙绵延繁盛；茶树又四季常青，以茶行聘，寓意爱情坚贞不移。喜茶寓意爱情永世常青、祝福新人相敬如宾、白头偕老。

因茶爱上紫砂壶，也因紫砂壶喜欢上喝茶。繁多的茶器中，唯独衷爱宜兴紫砂壶。"人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土" 。以紫砂陶土造物的宜兴(古称阳羡)紫砂壶，堪称沏茶的神奇妙器。其紫玉金砂般温润，其千奇百态的造型，其诗画铭刻兼有的文人雅趣，足可以怡情养性，足可以清心顿悟。用其品茗赏玩，渐渐转换成一种不由自主的生活习惯。居家七件事"柴米油盐酱醋茶"。做为东北人，或许本土不出产茶叶，对茶对茶器认知甚少。只是机缘巧合，在安徽以消长日十余载，直面周边的不少同事，一年四季，偏爱以霍山雀舌、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶当饮品，鲜见大腹便便超重的身材，鲜见高血压高血脂缠身的病灶。入乡随俗，茶与壶开始浸润我的生活中。 闲暇，好去街市茶庄串串。茶庄主人会邀我入座喝茶。茶台上，可见或紫色，或朱红色无挂釉的茶壶。老板将茶叶投入壶中，而后沸水注入，壶身霍然泛出温润的光泽，宛若孩儿面美人肤。蕴含壶中茶汤入杯，即刻吐露着"茶可清心"的芳馨。询之，方知这储香透气茶壶名叫宜兴紫砂壶。或许多看了你一眼，自此迷上了宜兴紫砂壶。赴宜兴丁蜀镇，逛南京夫子庙，跑徐州户部山择壶淘宝。 一把壶、二把壶、三把壶……收藏紫砂壶的数量与日俱增，便把目光盯在极具文人气质手工制作的紫砂壶上。因为喜欢出污泥而不染的荷，以此为主题的紫砂壶纳入了择壶的首选。 真得叹服紫陶艺人神来之笔。原矿清水泥荷叶壶，荷叶包裹的壶身，荷叶筋络交待分明，壶型饱满柔美，泥料细腻。沏上茶，色泽润如红玉。原矿紫泥莲蓬壶形神兼备，深褐色的莲蓬纹理清晰，褶皱凹凸，底座莲子颗颗圆满，细节表现栩栩如生。小巧玲珑手把壶——原矿绿泥荷花壶，壶型又似一块椭圆的绿玉，壶身摇曳起伏的荷叶之上，一朵荷花昂首怒放，弯曲荷梗上端的莲蓬与水中浅畅的游鱼遥相呼应，以刀为画笔的陶刻挥洒自如，妙趣横生……可观视、可品读的荷花壶，仿佛将我置身夏日灼灼的荷塘旁，嗅到了那缕清新的幽香。 精心收纳的紫砂壶，只因有了高低方圆的形态，只因呈现出雅致润朴之美，只因可容纳天地万物之景，便具备了回味无穷文化壶的真趣。对我而言，宜兴紫砂壶包容的不单是清心暖胃的茶香，更是滋养生活格调与提升鉴赏能力的美器。每当面视一把把养玩许久的紫砂壶，那附于壶身的一幅幅画，一句句诗，一行行字，一方方印所展现的陶韵之味，时时令我跟随氤氲的茶香，沉醉于紫砂陶艺世界的奇思妙想中。 年初，突如其来的病毒肆虐，绝情地把所有人阻隔于外。足不出户的日子，每天用紫砂壶沏茶提神养生，用十指抚摩盘玩，些有"若问人间如意事，名壸紫砂亦相亲"感触。只是这充裕品茗好时光，何尝不是无数白衣天使逆行而上所换来的。 前天，省电视台播发一条信息：喝茶能有效预防新型冠状病毒。是呀，大自然馈赠给人类这神奇的树叶，最初充当着药用的功效，古有“茶为万病之药”之说。后来变为全世界公认的养生防病的健康饮品。多年前，少于喝水、患有少许基础病的我，确因结缘紫砂壶，持壶须注茶，喝茶不离壶。当口啜淸茗回味茶香，身心也在不知不觉中惬意自在着。 壶侍茶，茶养人，"壶""福"又同音。既然爱上了茶，又欣然相遇宜兴紫砂壶，余生的日子，情愿静守一隅，茶香袅绕间，赏"好山一窗足，佳景四时宜"壶润天地，这或许是最高级颐养精神的悠悠妙境。:

1.关于茶道的句子 1、“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。关于茶的句子。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。 2、开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生， 3、月很圆，花更香，保重身体要健康；鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑；手中书，杯中酒，祝你好运天天有！欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐！ 4、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。 5、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。关于茶的句子。 6、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶静心，过得从容。奋斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，赢得坦荡。爱情，不是忍耐，就是等待。不如以茶净心，爱得真洁。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶尽心，活得纯粹。 7、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。 8、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。 2.关于品茶悟道或茶文化的优美句子有哪些 1. 在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。 2. 生活本如未经沏泡的茶叶，干瘪单薄；只有倾注如沸水般滚烫的热情，才能让它饱满丰盈，清香四溢。 3. 烧水、烫杯、泡茶、续水，每一道程序都极为讲究的，这就是功夫茶；因此，真正能够坐下来，给自己泡一壶茶，且在泡茶的过程中，享受一种悠闲、一种淡然、一种宁静，真不能不说是一种奢侈了。 4. 茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。 5. 茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。 6. 忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。 7. 大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！ 8. 千年茶文化，昔日今朝共传扬；小小绿尖，遇水承叶，一杯清茗沁人心肠，世间怡然心情，只在一杯清茶中。 9. 人生是饮一杯茶，青年饮茶的第一遍，青涩稚嫩，品不出其中味；中年饮第二遍，丰富醇厚，有太多故事；老年饮第三遍，清澈明白，清香幽远，回味无尽。 10. 君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。 11. 一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。 12. 旧人和旧茶都一样，刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里，茶味是越来越浓的，但总免不了，喝掉之后要再重新倒。 13. 经由滚烫的沸水，经由忙乱的沉浮，尝一口这茶，真苦真涩，如同创业的艰辛；奉献了青春的美丽，奉献了生命的精华，品一口这茶，真香真醇。 14. 一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候，一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。 15. 人生就像那碗茶，刚开始时干燥苦涩，经过沏泡后饱满清香，历变化起伏跌荡，终究是淡定平和。 3.关于茶道的句子 1、“真正的安静，来自于内心。 一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。” ——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。关于茶的句子。 浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。 2、开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具；成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等；后来，从茶汤看见春天、看见人生， 3、月很圆，花更香，保重身体要健康；鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑；手中书，杯中酒，祝你好运天天有！欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐！ 4、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。 5、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。 回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。 关于茶的句子。 6、日子，不是忍耐，就是等待。 不如以茶静心，过得从容。奋斗，不是忍耐，就是等待。 不如以茶敬心，赢得坦荡。爱情，不是忍耐，就是等待。 不如以茶净心，爱得真洁。人生，不是忍耐，就是等待。 不如以茶尽心，活得纯粹。 7、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。 8、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。 生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。 4.爱情茶道 多少人能领悟 爱情茶道笔在手上，让人想用文字记录爱情。 茶在手上，品上一口，唇齿留香。茶道之髓，在于回味。 已故女作家三毛曾说过：喝茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡若微风。也有人说，爱情的保质期只有三个月，激情没了，感情也就淡了。 刚开始的爱情就像茶的第一道，幽香扑鼻，喝上一杯，香有余甘；慢慢地，了解多了，默契就成了巧合，当初的激情慢慢恢复平静，就像泡了三、四道的茶，当初金黄亮泽的汤色慢慢变成黄绿色，也渐渐失去了原有的香味与纯度。 曾看过所谓的“爱情茶道”，现摘录其中一小片段： [红茶]适合与情人共饮。 它浓郁、迷幻，还可以加糖、加奶，口味充满诱惑。但茶过三巡，便索然无味，和当初的芳香大相径庭了。 [绿茶]适合与妻子共饮。它清清淡淡，看似平淡无奇，却又让你牵挂不已，有着相濡以沫的清淡与生命的感动，是相伴一生的好茶。 [花茶]适合与知音共饮。茉莉花洁白香柔，花茶香韵撩人，它的味道忽近忽远，象征着精神世界里的纯净。 [奶茶]适合与初恋者共饮。恋恋奶茶，一听名字就有初恋的味道，奶茶有原味奶茶，咖啡奶茶，珍珠奶茶等等，花样迭出，一如初恋的各种情愫。 ……原来，茶也是一门学问。选茶，要选对味儿，选恋人，要选对秉性。 茶要入口，感觉只有自己体味。恋人要相伴走过风雨，合不合拍只有自己知道。 鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”而我要说：“在适当的时间遇到合适的人，是一种幸福。” 看初沏的茶，叶片在水中浮浮沉沉，只要，一点点时间。那些动荡的叶片沉浸在滚烫的水里，渐渐地就舒展了一些干枯，归了平静，归了坦然。 那么就开始喝茶吧。茶的清醇幽香会让你安静细腻，敛藏起张扬的傲气，让你变得柔和温婉，最后的回甜与甘香才是它的精髓。 爱情是一盏茶，你沏，我饮，等待的是一盏温热，在清晨，在午后，或是夕阳西下，夜幕重垂，只要屋里有老歌，有细碎的风儿送来茉莉的微香，有绿萝的叶子在暗自挺拔，有安静的檀香的木制桌椅，有你喜欢的字画，有我坐惯了的靠椅，再或者什么都没有，只是你和我，一盏温热的茶递过去，就递了一生给我。我或者握，或者捧，一盏在手，波澜不惊。 一只杯，一壶水，一小撮散碎的茶叶。如此这般，年复一年。 而爱情，就在满屋子的茶香里，微笑晗首。 5.帮我找点伤心爱情短语 〔，莪们德爱·从开始都s"个错误*。所以ヽ.对吥起.〃↗亻莪 Θ选择ツ放弃o你.→る你一定要幸福（~） ╲_/~↘.o嚄dē卋界ヽ卜让爱流丅眼泪oО° `*排斥自己嘎感情，封锁眼泪.·.. 偶哒丗岕卜繻偠别秂懂~。.Ёnd﹏ .│” .莪イ门的故事 还没开始已经结束 ′ |.﹎ .╲一种想见吥敢见的伤痛·..所以..莪╲蘟娙埋铭 锰嘙汤？让偶莣ㄋ尓 ue7ec 没冇尓.峩壹样快楽" .（（_~为何深爱.还是100%有伤痕.；））， ㄒo：~.ヤ。真dě很爱很爱你..ぐ..现在..o┈]我努力 学着放弃。マo（⊕ ●▂_shī莪嗳汰深 `* 还"s汰`单纯 ﹎ 这样哒`.+容认┃ ●·▌ 囿点汰牺牲`〢.；〣.. |▍喝勒 孟婆汤℡ 过勒奈何桥≈." /﹎ |`现在滴我/全部都不记得勒`·.ˇ 童话般美丽鍀结局，从来不属于硪.给过去划丄句号，只是幻觉.现实卋界？始终没囿 童话`. 般唍羙！ ゜*** 伱忘乐岜惢。还莪。 … （（_。╰*梦醒乐°岜伱埋在惢底}} ”/泪水打湿枕头"··訫痛哋快要窒息│这就是5爱的丅鲳 .*；有谁会相信。 -.⒈生⒈世ue7ec* .┉这肤浅d"嫿语？ ⒉Оo7.姩2.冄14.鈤，尓Бμ属於睋？.ǐ_▂_▂_▂。 ° 这么多，应该够用了。

茶文化标语大全 茶文化标语大全，俗话说茶道如人道，做茶如做人，人们常说茶品就好如人品，通过喝茶可以看出很多东西，下面我就来给各位分享一下茶文化标语大全，希望大家能够喜欢，都快来看看吧。 茶文化标语1 1、爱茶爱生活，有梦有精彩。 2、杯中恒品香，壶中日月长。 3、茶道如人道，做茶如做人。 4、茶王出星村，茶香醉天下。 5、茶王争霸，“香约”天下。 6、茶乡茶王赛，星村邀您来。 7、茶乡茶王赛茶香海内外。 8、茶道如人道，做茶如做人。 9、山青水秀扬临海，高香醇爽羊岩茶。 10、茶乡大舞台，茶王竟风采。 11、茶乡竞茶王，星村茗醉香。 12、茶乡评茶王，好茶品时尚。 13、茶香茶品，星耀星村。 14、茶缘满天下，茗香识星村。 15、茶者之王，王者之茶。 16、穿越时光，茶香依然。 17、恒·致远，品·致纯。 18、恒久品质，韵享天下。 19、恒品铁观音，杯杯暖人心。 20、恒心聚佳茗，品正格自高。 21、画里星村美，赛上茶王尊。 22、斗茶茶王赛，星村展精彩。 23、景秀武夷，茶香世界。 24、酒壮英雄胆，茶助文人思。 25、举杯邀茶王，对饮星村镇。 26、看景武夷山，品茗茶王赛。 27、魅力武夷山，激情茶博会。 28、茗茶万千，恒品领先。 29、茗香武夷，韵起星村。 30、茗星璀璨，唯有茶王。 茶文化标语2 1、爱茶爱生活，有梦有精彩。 2、杯中恒品香，壶中日月长。 3、茶聚星村，一“茗”惊人。 4、茶王出星村，茶香醉天下。 5、茶王争霸，“香约”天下。 6、茶乡茶王赛，星村邀您来。 7、茶乡茶王赛茶香海内外。 8、茶香两岸，茗扬千古。 9、茶香两岸，心约武夷。 10、茶乡大舞台，茶王竟风采。 11、茶乡竞茶王，星村茗醉香。 12、茶乡评茶王，好茶品时尚。 13、茶香茶品，星耀星村。 14、茶缘满天下，茗香识星村。 15、茶者之王，王者之茶。 16、穿越时光，茶香依然。 17、恒·致远，品·致纯。 18、恒久品质，韵享天下。 茶文化标语3 1、茶王争霸，“香约”天下。 2、杯中恒品香，壶中日月长。 3、茶聚星村，一“茗”惊人。 4、茶王出星村，茶香醉天下。 5、爱茶爱生活，有梦有精彩。 6、悠悠羊岩情，浓浓鹅黄香。 7、茶乡茶王赛茶香海内外。 8、茶香两岸，茗扬千古。 9、茶香两岸，心约武夷。 10、茶乡大舞台，茶王竟风采。 11、茶乡竞茶王，星村茗醉香。 12、茶乡评茶王，好茶品时尚。 13、茶香茶品，星耀星村。 14、茶缘满天下，茗香识星村。 15、茶者之王，王者之茶。 16、穿越时光，茶香依然。 17、恒·致远，品·致纯。 18、恒久品质，韵享天下。 19、恒品铁观音，杯杯暖人心。 20、恒心聚佳茗，品正格自高。 21、画里星村美，赛上茶王尊。 22、斗茶茶王赛，星村展精彩。 23、景秀武夷，茶香世界。

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琴茶【唐】白居易兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？故人寄茶【唐】曹邺剑外九华英，缄题下玉京。开时微月上，碾处乱泉声。半夜招僧至，孤吟对月烹。碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。六腑睡神去，数朝诗思清。月余不敢费，留伴肘书行。煎茶【唐】成彦雄岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。焙茶坞【唐】顾况新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。九日与陆处士羽饮茶【唐】皎然九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。酬友人春暮寄枳花茶【唐】李郢昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。如云正护幽人堑，似雪才分野老家。金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。1、甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键。2、茶汤茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。茶汤粘稠度的.鉴别请勿一点点茶汤喝入口中就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周再咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。3、回甘生津回甘和生津为茶的基本滋味，比如台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。4、苦涩苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出。2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加。根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了。还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点。5、喉韵喉韵也是鉴别茶好坏的关键之二，也是非常之重要，喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么喉部也能尝到甘甜，香韵。喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。

1、好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味。苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，茶也越好。熟茶要具备甜滑，醇厚的口感。茶汤在口中的厚度越高越好，比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感)，吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔)，咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。2、开始的三道茶滋味会越来越浓，四五六道茶汤很好喝，茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重，感觉不到甜味)涩味(涩味不化)，还要有甜味，带点水味也是能接受的。

熟茶:干茶，金毫显露，表面整洁，松紧适度。茶汤，红/浓而不浊，通透，折光。口感，润滑，生津，新茶可略苦，但不涩。老茶，醇厚，回甘。生茶：干茶，银毫显露，表面整洁，内外茶青基本一致。茶汤，金黄，细看可飘/悬有茶毫，而非浑浊。口感，新茶略有苦涩，但数秒内可化去，转为回甘，生津，香气突出。老茶，则汤色金黄偏红，甚至全红如琥珀，口感顺滑，香甜。

普洱茶熟茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润，滋味醇厚回甘，具有陈香。优质普洱茶应具有以下特征：①、外观：干茶匀整，紧压茶松紧适度棕红、棕褐色。②、汤色：优质的普洱茶汤色明亮。③、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到较高境界即为普洱茶的陈韵。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常。④、滋味：滋味醇和（清爽带甜味）、爽滑（爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道）、回甘（茶汤入口有明显的回甜味）。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。⑤、叶底：生茶叶底为青栗色或深栗色，叶条质地饱满柔软，弹性好，有光泽；熟茶叶底暗栗色或黑色。扩展资料普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。参考资料来源：人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

其实这个东西，是根据你个人的口感而定的，喝起来能让你自己很顺喉，很舒服的，有回甘，那这款就是好的，

1、外形：优质普洱茶呈条索形、身骨重，劣质的外形松散。2、茶色：优质普洱熟茶外表油润有光泽，劣质的色泽黑褐。3、香气：优质普洱熟茶有樟香、药香等香气，反之带酸馊味。4、滋味：上等普洱熟茶滋味浓醇，低等的会产生涩麻感。 普洱熟茶如何辨别好坏 1、外形 可以通过观察普洱熟茶的外形来辨别好坏，如果茶叶呈条索形、身骨重、圆而挺直，说明制作的原料嫩、做工高且品质佳，如果外形松散、扁而碎，就说明原料老，做工和品质差。 2、茶色 优质的普洱熟茶外表油润有光泽，汤色红浓明亮，无浑浊现象，极其通透如同红宝石一样，而质量差的普洱熟茶色泽黑褐且无光泽感，汤色红但不够浓郁。 3、香气 优质的普洱熟茶会散发樟香、药香、陈香、木香等香气，而且不同的原料搭配有不同的香味，而品质差的普洱熟茶陈香味较淡，甚至带酸馊味，闻起来极其不适。 4、滋味 质量上等的普洱熟茶滋味浓醇、润喉滑口、回甘香甜，而质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低、回甘差，舌根两侧略感不适，会产生涩麻感。

1.嫩度(揉茶渣，看叶质)所谓嫩度，是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例，以及整体叶质的嫩度。普洱茶是不泡的，所以芽头和嫩叶的内容不容易区分，但是通过普洱茶叶的底部很容易区分。拿起几片普洱茶叶，摊开。我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等。从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度，不仅要用眼睛看，还要用手捏。用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是:1.用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。2、叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。3.叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。4.叶肉厚软最好，代表嫩度好，内容丰富，多为优质山茶原料；但软而薄，多为台地茶原料；又硬又瘦的最差。二、颜色(茶叶原料的直观反映)普洱茶叶的颜色可以直接反映一个普洱茶的原料和加工质量。观察普洱茶叶的颜色。最好把几款普洱茶放在一起比较，否则容易受光线、环境、主观因素的影响。看茶叶底部，辨别普洱茶叶颜色的一般原则是:1.深度:深度要满足茶叶的颜色要求。茶叶以青墨色为佳；如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红茎、断叶就不好了。2.润枯:“润”是指普洱茶叶色面油滑，反光强烈。“干燥”是指着色、暗淡或光泽差。3.鲜与暗:“鲜”指颜色鲜艳、新鲜，表示成品的新鲜程度。初期准备及时合理，是新茶的颜色；“暗”的特点是颜色深而暗的褐色，一般是鲜叶和老叶厚，或者初期准备不当。三。均匀度(曝光和拾取)所谓均匀，就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是否相对均匀。看叶底三项中，均匀度相对次要。普洱茶叶底是否均匀，关系到普洱茶的采摘和加工管理。有的茶农乱采茶，所以从普洱茶叶底部反映出来的东西大小不一。一些茶厂在加工过程中，将不同山头、不同批次采摘的普洱茶胡乱混合，均匀度较差。均匀度差是指茶叶采摘制作不规范，或者是搭配后搭配不合理造成的。四。伸展度(显示茶的活性)普洱茶叶铺展越好，其活性越好。一般质量好的普洱茶叶用开水冲泡后会很扁；质量差的普洱茶只能部分展开，看起来有褶皱，不平整。看普洱茶叶的展开，需要注意的是，有些严重扭曲的普洱茶在完全拉伸后，仍然会有轻微卷曲，这是正常的。但如果普洱茶叶底部在冲泡后完全摊开，比如纸没有弹性，或者收缩不能泡透，都是工艺有缺陷的表现。综上所述，从叶底可以看出普洱茶叶是否生长旺盛，普洱茶叶的采摘特点，判断普洱茶制作工艺的优劣。茶底才能真正体现茶叶的“本色”。

1、先看外表。无论是茶饼、沱茶、砖茶，还是其他各类茶，都是先观察条形，看看条形是不是完整的，看看叶子老还是嫩，老叶交大，嫩叶细。如果一片茶饼在外形上看不到明显的条状(茶叶片状纹路)，而显得破碎细密，则是次品。2、香气。香的纯度，尤其要区分发霉和陈香。有些人说陈香就是霉味，这并不客观。发霉是一种令人不快、令人难以忍受的腐臭气味。出现发霉味、酸味等情况都属于异常情况。陈香是普洱茶中的一种新物质，在微生物和酶的作用下，在后发酵过程中，生成了一些新的物质，并由此生成一种混合香气。3、滋味。以醇和、爽滑、回甘为主。醇和指味道清新带甜，刺激不大。爽滑指“滑而不涩”，口部十分舒适，是一种优质普洱茶的口感，口感爽滑。回甘是指茶汤味道浓烈，刺激性不强，入口回甜明显。4、观察叶底。观察叶底以观察嫩度色泽均匀为主。含芽、叶质柔软、肥嫩、有弹性的叶底嫩度较好。无芽毫，叶底硬，无弹性的叶底嫩度较差。色褐红均一致的好，颜色杂乱，或发赤，炭化，或腐烂如泥，叶泡不开基本都是品质不良。

干燥剂遇到空气里的湿气发热

六年级作文 茶1 在春日里，金色的阳光透过窗子慵懒地洒在我身上，我被晒得暖洋洋的，竟在不知不觉中睡着了，醒来后倍感口渴，便想喝点东西。可翻来翻去就只找到一袋“铁观音”茶叶。“没饮料茶也不赖。”我自言自语道。 我轻轻撕开袋子。一股若隐若现的清香弥散开来。我想仔细闻闻那清香时，它又消失得无影无踪了。这现象引起了我极大的兴趣，好奇地取出一些放在手心上细细观察。这些墨绿色的东西像一堆干枯卷起来的烂叶子，毫无美感可言，低头闻闻，那清香中带着甘甜，甘甜中又裹着丝丝苦味，摸起来硬邦邦的，像堆碎石。 由于口渴难耐，我迫不及待的将茶叶放入白瓷杯中，再缓缓注入开水。 只见那茶叶摇身一变，成了一个个身着绿装的小精灵，他们调皮的潜入水中，又迅速地浮了上来，在水中悠闲地转着圈，有几个似乎困了，打了个哈欠，沉入水中，睡觉去了。紧接着一群小精灵都被那个哈欠传染了，接二连三地到杯底睡觉了。原先比纽扣还小的茶叶，身体渐渐舒展，变软、变大，衣服上的褶皱像被谁给抚平了，像一位位长衣翩翩的妙龄少女。茶水也被这景象迷住了，披上了轻纱。杯口被如薄烟似的水雾笼罩，显得十分神秘。 我被那淡淡的茶香吸引住了，手不知不觉摸上了杯身，端起，抿了一口，顿时嘴巴里一阵苦涩，使我不禁皱起了眉头，但很快那苦味便消失了，片刻，口腔中竟升起了一丝甘甜，闪电似的，那甘甜很快侵占了我的味蕾，甜津津的，使我不禁咋起了舌。 扑鼻而来的清香似乎是童年时期的欢乐和对未来的憧憬；而入口的苦涩似乎是青年时期奋斗的艰辛，必须经历的磨难；那苦涩后慢慢溢出的甘甜，又似乎是晚年回顾过去的一种满足与幸福。 恍惚间，我仿佛来到了一座云雾缭绕的茶园，眼前是漫山遍野的茶树，种的井井有条，阳光为它们披上了金色的面纱。碧绿油亮的茶叶上露珠在调皮地滚动，空气中弥漫着淡淡的却沁人心脾的茶香，耳边是鸟与风的呢喃…… 在温暖的午后,品着幽香的茶,怎么不是一件幸福的事呢? 六年级作文 茶2 初夏时分，正是采茶的时节。5月3日上午，学校组织我们小记者来到了涟水双泉村采茶。 半个小时不到，我们就来到了涟水双泉村，这是我们湘乡有名的茶叶基地。一到双泉村，映入眼帘的是漫山遍野的茶树，一行一行排得整整齐齐，青翠的枝叶迎风舒展，仿佛在迎接我们小记者们的到来。 茶场的师傅热情的接待了我们，给我们发了装茶叶的小竹篮，并告诉了我们采茶的要领，在老师的带排下，我们兴致勃勃的开始了今天的采茶行动！ 于我按照师傅们所教的，一芽一叶的摘茶，因为我是第一次采茶，不太分得清什么是芽什么是叶，经过细心的观察别人的动作，我很快就学会了。但和我组队摘茶的王子安速度比我快得多，只见他在摘茶的时候同时用眼睛的余光，观察考虑哪些是可摘的茶叶，然后迅速又准确的掐住茶叶往上一提，整个过程干净利落，不一会儿手中就抓了一大把了。而反观我自己则是一个一个的摘，摘一个就到篮子里放一个，效率明显就低了。我也学着王子安的方法摘，效率明显提高了！在我们的齐心协力之下，篮子被我们摘的茶堆得满满的了！ 摘好了茶之后，师傅带我们体验如何制茶了。首先是要揉茶，我本以为这对我来说简直就是小菜一碟，拿着茶叶尽情的左揉右揉，但茶场师傅纠正了我的动作，说只能朝一个方向揉，要掌握好揉的力度，并且揉的力度一定要均匀。这让我对揉茶有了新的理解，原来并是我想象中随便就可以揉几下就可以的。我虚心的向师傅们请教，按照要领认真的揉着，我的手都揉酸了，汗水也湿透了衣背，但我也丝毫没有分心。师傅们表场我揉得挺不错的，这可让我高兴地跳了起来，差点把揉好的茶叶掉到了地上。 喝着自己亲自采摘和揉制的茶，我体会到了一种从来没有过的快乐，这应该是在劳动中得到收获的快乐吧。 六年级作文 茶3 我和茶的故事，有那么一本厚厚的回忆录。 这本回忆录的第一页，是三年级，也是我和茶结缘的开始。 三年级下期，学校开了茶艺社团，还请来了专业的老师来给我们做培训。渐渐地，我们学会了一套套表演的动作。那些用来做台词的口诀，也早就背得滚瓜烂熟。 学茶艺的第一个月后，我们迎来了第一次表演。 那天，我们跟随老师一起来到一个豪华、气派的酒店。面对许许多多的观众，初次登台的茶仙子们竟然毫不胆怯，而是落落大方地在台上认真地表演着，从茶具介绍到奉茶，我们的茶艺展示赢得了观众的阵阵喝彩。最后，因表演出色，主办方赠送给我们一个茶祖“神农氏”的雕像和一袋精美的茶叶。 得到了这么多专业人士的肯定，我们更加信心十足。在端午节即将到来之际，我们学校又成功举办了有关端午文化和习俗的道德小讲堂。这个道德小讲堂设很多分会场，我们“茶仙子”的茶艺专场则是重中之重。还记得那天，我们梳着高高的发髻，身穿清雅的青花瓷短袖旗袍，一出场便艳惊四座。那一次表演，“茶仙子”们都是有备而来，一举手一投足，观众们无不为我们娴熟而整齐的手法所惊叹，这让我们倍感自豪，从此真正喜欢上了茶和茶艺！ 再往后翻，看到的便是四年级了。 在四年级那一年的时光中，我一直在学茶艺。我慢慢知道了茶的品种、茶的历史、关于茶的各方面的知识……我和其他的“茶仙子”们一起，在各个地方留下了我们的脚印：茶艺室、六一舞台、各种比赛现场，就连岳阳楼里也有我们的身影。这一年，我们表演的服装也由青花瓷旗袍变成了更加复古的汉服。 时光荏苒，日月如梭。转眼，我们已跨进了五年级的大门。 就在一个月前，学校还组织我们去参观茶厂，通过亲身体验采茶，观看现场制茶，和专业人士一起品茶等活动，让我懂得了什么是好的茶叶，新鲜茶叶制成可以泡茶的茶叶的过程……随着我对茶的了解越来越深，我越是爱上了它让人回味悠长的味道和带给我的欢欣。 这本回忆录，不会有尽头…… 六年级作文 茶4 在我的床头边有一个精致的小茶杯，那是我生日时表姐送我的，因为它很漂亮，遇热还会变色，所以我经常用它来装水喝。既然它这么漂亮，就让我来介绍一下吧。 它是一个保温的变色杯。没变色时是一个全身是淡蓝色的，遇热后就是紫色了。杯子上刻着一个皇冠，旁边是一根权杖，在杯沿口下来一些就是一条金黄色的花边围着杯子一圈，在杯底是也围着一条。市面上有很多款变色杯，听说陶瓷变色杯以及玻璃变色杯分为热变色和冷变色以及遇水变色。热变色杯的温度在40℃以上时颜色发生变化，冷变色杯的温度是20℃以下时颜色发生变化，遇水变色现在还没有普及。它们的原理是：感温材料印刷于杯身，所用的材料属于热敏材料，耐高温320℃，无毒，无铅，无铬，均可达到欧洲标准。根据设计稿的设计方案进行出片，制版，印刷，干燥，烤制，然后进行包装。 我觉得我们先在的生活太好了，科技发展越来越快了。我们要感谢科学家，感谢他们为我们创造了这么多方便、快捷的东西。 六年级作文 茶5 茶叶，是中国数千年文化的精髓，它所拥有的君子涵养，让无数人折服。爸爸就是爱茶之人，我也受其影响，喜欢上了茶。 不知爸爸从哪儿淘来了两罐上好的“花茶毛尖”，带回来品尝。刚打开包装，一股醇香气息便扑面而来。嗯，从气味上看，这茶绝对是上品。我轻轻拿出几粒，与以往所喝的绿茶进行比较。 果真不一样：绿茶清香扑鼻，而花茶则气味醇美；绿茶色泽偏绿，而花茶茶色却偏向于黄。只这样看看可不行，还是得尝尝！我将滚烫的水倒入碗中，原本漂在水面上的一个个叶子缓缓展开双臂，放开舞裙，那纤纤细细的样子犹如一位位少女在轻盈地旋转、舞蹈，而后又慢慢地聚集在碗底。不出一刻，刚刚还是清澈透明的茶汤变成发黄的绿色。将茶碗托于鼻间轻轻一嗅，真叫一个“美”！那感觉就像窖藏了多年的老酒，收敛稳重，却不失大气。我缓缓倒出了一些，呷上一小口，让茶水在口里转几圈，初入口时，即苦又涩，继而甘甜。啊，那其中夹带的香气顿时环绕于唇齿之间，微苦微涩之味虽不动人，却能令人忘却一切烦忧。合眸凝思，独享茶之韵味，古色古香。 这就是茶，虽味道苦涩，却让人身心舒服自在。品茶之间，感叹亘古以来，那些不变的与变化的，终跑不出历史的记忆，逃不出茶韵悠长！ 六年级作文 茶6 在很久很久以前，有一个骄傲自满的茶壶。 他是用上等的瓷制成的，他的前面有一个非常了不起的茶壶嘴，造型优美。后面还有一个高级茶壶大把手，整体摸起来滑滑的、凉凉的，这些都是茶壶最值得表扬的地方。他十分受主人的宠爱，所以他每天都要朝他的同事们炫耀一下它的身材。 但是，他不敢提起他那个曾经被破损过的盖子，因为那是他唯一的缺点。可是，朋友整天都谈的是他的盖子、他的缺点，而不是他那些种种的优点。于是，骄傲自满的茶壶对自己说：“我承认我有有一个小小的缺点，但这也足够可以承认我没有骄傲自满，是谦虚的。是的，其实我肯定一点也没有骄傲。“ 一天，他站在一个铺好桌布的餐桌上，肚子里泡着的是最高贵的茶叶水。这时，一双白白嫩嫩的小手出现了，看样子应该是某位“十指不沾阳春水“的小姐吧。 只见那双白白嫩嫩的小手掀开了茶杯的盖子。不过，这双白白嫩嫩的小手非常的笨，只不过拿了一小会儿，茶壶就从这双白白嫩嫩的手中跌落，摔在了地板上。 从此，茶壶的生活改变了许多，因为他的就那个大把手摔断了，茶壶嘴也被摔得只剩下了一半儿了。他每天懊悔的说：“早知道我是一个长得很漂亮的茶壶，现在倒好，成了一个半残不残的茶壶了！“ 没过多久，茶壶的新生活就又开始了，他被变成了一个花盆，它里面有刚埋好的泥土，泥土里还有一粒小种子。它的信心又冲了上来，它每天都静静的等着小种子慢慢的发芽，应该是希望主人爱屋及鸟吧。几天过去了，小种子发芽了，接着，小种子长出来了粉红的鲜花。 “前几天，我听一个人说，这朵花应该有一个漂亮的花盆才对。我担心的事情就又发生了，我被主人扔到了院子里的角落，不过，我躺在那儿简直就像一个在阳光下闪烁着的装饰品，而且我还可以回想以前美好的过去。“ 六年级作文 茶7 端一杯热气腾腾、醇香无比的茶-----那绿的清澈、香的纯正的玉叶琼汁。闻一闻，神清气爽；呷一口，沁人心脾。可又有谁想起那采茶人的辛劳？ 今天，老师带着我们去茶园采茶。途中，我们有幸参观了气象站。在工作人员的讲解下，我们认识了许多以前连名字也讲不出，长得怪模怪样的仪器：风塔、温度箱、测水器、地温计和日照仪。看着这些，我心中一阵感慨：原来我们每天看的天气预报都是这些工作人员辛苦劳动的结晶啊！ 参观了气象站，我们便沿着弯弯曲曲的小路来到了茶园。初到茶园，一股茶叶特有的清香混杂着空气中雨水洗礼过后的清新，向我们袭来。我们尽情地呼吸着，啊，香气直往鼻子里钻。远看，一排排茶树似挥舞着它的枝叶，在向我们招手，欢迎我们的到来；它们像极了一层层台阶，又如一条条魁梧的青龙横卧在山边，微微摇动尾巴，掀起了起伏的绿波。正是雨过天晴，云雾缭绕间，更为青龙添了不少神秘色彩。近观，一丛丛茶叶，绿的清新，绿的清爽，采茶人的脸上露出了灿烂的笑容。 开始采茶了。老师细心的介绍，采茶要讲究“一茶三叶”。大家急不可耐地行动起来。虽然我们情绪高涨，可那讨厌的“拦路虎”----烂泥，还是把我们的兴致从沸点降到了无限接近冰点。原本轻松就可以抬起的凉鞋竟变得沉重不堪，简直就是负重两个小铁锤前行。瞧，林展熠站在烂泥上，双手却像灵动的蛇，不一会儿，那里的“一茶三叶”就被他的“魔爪”风卷残云般，席卷一空，一双锐利的眼睛似鹰眼，在茶树中扫过，没一会儿就找到了一块“茶叶宝地”，正一惊一乍地招呼同伴来采呢！我可不能输给其他小组，只好先不顾那淘气的烂泥，冲向更远的“地方，寻找无人问津的宝地。果然不出我所料，一下就发现了，我暗自窃喜，一个招手把组员招了过来。他们见这很符合“要求”，个个喜出望外，不动声色开始行动起来。 我们采了许久，人累了，手酸了，袋子满了，时间也到了。大家把劳动成果提到茶农伯伯那儿过称，我和另一小组都采了八两多，并列第一。 我终于明白老师安排这场活动的含意了：让我们这些小皇帝小公主通过亲身经历，体会劳动的艰辛，从而受到热爱劳动，珍惜劳动成果的教育！ 六年级作文 茶8 敬爱的茶农叔叔阿姨们： 茶园是绿色的海洋。每当我看到那苍翠欲滴的茶园时，心中就充满了无限的向往。但是，最近，我到茶山去，没有了往日的`赏心悦目，没有了清新的空气。那天我走上绿海荡波的茶山，一阵微风袭来，一股臭味扑鼻而来。我环视四周，发现道路边，水沟旁，零零散散地躺着许多废弃的农药瓶，还有人们带上山的各种垃圾……我明白了，是你们，敬爱的茶农叔叔阿姨们，是你们破坏了茶园的洁净，是你们让幽幽茶香染上了臭味。我想，这也是你们不愿意看到的。在提倡生态茶园的今天，我们更需要保护环境，给茶园一份更好的生存环境。因此，我向你们提出几点建议： （1）不要随意丢弃垃圾。你们可以充分利用塑料袋，把垃圾放进塑料袋里，然后带回家，再进行处理。我相信一小袋垃圾不会给大家增加太重的负担，却可以有效保护茶园环境。 （2）你们可以在茶园边的地方找块空地，把使用过的农药瓶堆在一起，等到足够多的时候，再一起拿去处理。不要随意丢弃在水沟旁，因为那样做不但会造成水沟堵塞，而且会污染水资源。有时，破碎的农药瓶还会伤害到其他人。 （3）大家要互相监督，互相提醒，共同维护茶园的生态环境，共同建设茶园的美好明天，打造更好的茶乡形象。 敬爱的茶农叔叔阿姨们，相信在你们的辛勤劳作下，在你们的共同努力下，茶乡的明天会更美好，茶香会飘得更远。 环保志愿者 六年级作文 茶9 在一个阳光灿烂的下午，爸爸妈妈都出去了，只有我一个人在家。门铃声打破了寂静的家，我飞快地跑到猫眼看了看，原来是爸爸的同学来了。 我打开门，礼貌的说：“伯伯您来了，快进来坐吧！”打开电视给伯伯看后，我下定决心泡一壶好茶给伯伯喝。于是，我快速的去厨房烧开水，然后拿出爸爸珍藏已久的铁观音。我用力的拧开茶叶筒盖，一阵阵清香扑鼻而来，果然是好茶叶。我学着爸爸的样子轻轻地拿起茶勺，舀了几勺子茶叶倒进水瓶里，此时茶叶像一只只可爱的小企鹅争先恐后的跳进水里。“滴答”一声水壶按键跳了，水开了，我把烧开的水倒进水瓶里，开水像瀑布流进大海一样。此时的茶叶像跳水运动员一样在水里翻滚，又像成群结队的鱼儿在水里游来游去。不一会儿，茶叶都浮到了水面，好像在跳水上芭蕾。我把杯盖稳稳的盖好，过了十分钟，茶叶慢慢舒展开了，一粒粒的变成一片片的，像含苞待放的花苞在尽情开放。慢慢的，茶叶沉到水底了，水里的茶叶像潜水员在水底探索宝物一样。此时，水也慢慢变成黄色了，打开茶杯盖，茶杯里发出阵阵香味，我双手端到伯伯的面前说：“伯伯您喝茶吧”伯伯闻了闻说：“你泡的茶真香。”伯伯淡淡的喝了一小口，给我竖起了大拇指说：“好茶！” 此时，爸爸回来了，看到我为长辈泡茶，脸上露出了一丝微笑说：“今天你做得很好”。听了爸爸的赞赏，我的心像吃了蜜糖一样甜滋滋的，心里想，凡是都要大胆去尝试，这样才可以突破自己。 六年级作文 茶10 我的家乡是河南省固始县，那里风景优美，物产丰富。但最值得一提的便是茶叶了。 固始的茶叶颜色美。所以的茶叶都是墨绿色，像一位位生病的老人，紧紧地裹住墨绿色的被子。若捧在手上细细观察，上面还长满了白毫，令人眼花缭乱。 固始的茶叶味道美。取少许茶叶放入杯中，当热水冲入杯中的一刹那，茶叶从梦中醒了，慢慢舒展开来。有的在上面静静地躺着，像一艘艘小艇；有的悬于杯中，挨挨挤挤；还有的沉入杯底，睡着懒觉。端起茶杯，茶汤鲜绿亮丽，一股淡淡地清香扑鼻而来。啜一口细品，先是一丝苦涩在舌尖掠过，随之带来的是一阵甘甜。这甘甜不同其它甘甜，是一丝丝的，如山中的清泉，蕴含着一阵阵清香，使人回味无穷，不禁想起苏东坡的盛赞——“淮南茶，信阳第一”。 固始的茶叶功效多。茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分，使其成为不错的养生饮品。茶叶的咖啡碱可以让人精神振奋，提神醒脑。同时茶叶中的某些成分，还具有抵抗癌症，降低胆固醇，生津止渴等多方面的功效。 固始的茶叶工序独特。炒制分“生锅”、“熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。随着锅温变化，茶叶含水量不断减少，品质也逐渐形成。初制后，经人工拣剔，把劣质茶叶拣剔出来，留下优质茶叶。完成后，就成了色、味、美俱全的茶叶了。 家乡的茶，是家乡人的勤劳创造了它，是家乡人的智慧养育了它。我爱家乡的茶，爱勤劳的家乡人，爱茶香四溢的家乡！

1、香气。普洱茶受山头特点，工艺不同，因此普洱茶的香气类型比较多，有清香、花香、蜜香、甜香，陈香、糯、荷香等等。但是一般好的普洱茶的香气都有着纯、淡雅的特点。如果茶带有刺鼻，焦糊，酸馊，霉味，或者沉闷的渥堆味道，那这种茶一般是原料，工艺或者存储某一环节出现了问题。总之，令人不愉悦的香气，身体会发出反馈信号。2、口感。口感是品鉴一款普洱茶最直接也是最容易的一种方式了。茶汤一入口，便知有没有。好的普洱茶一般具有的特点是回甘醇滑，生津明显，总体感觉纯净，无杂味，水味。熟茶则讲究稠厚顺滑，甜润饱满，层次丰富。如果茶汤入口后，有粗涩、苦、酸的味觉感，同时饮后喉咙发干、舌头有麻麻的感觉，那这种普洱茶最好敬而远之。3、汤色。汤色讲究茶的观感。不同山头，不同工艺的茶，呈现的汤色有着不同的区别。而且随着年份的增加，汤色也会产生明显的变化。比如，普洱生茶常见的汤色有绿黄、浅黄、蜜黄、橙黄，鹅黄等。熟茶主要有红亮，红浓，红褐色，深褐色等。但是好的普洱茶一般都是干净透亮，不浑浊。品质较差或者工艺不够到位的的普洱茶一般呈现暗沉、浑浊不清的情况。4、叶底。喝完茶，别急着扔掉，可以通过叶底的颜色，均匀度，柔软度来辨别茶品质的好坏。好的普洱茶的叶底一般是色泽鲜亮、有光泽的。反之，叶底没有光泽，暗沉则品质较差，这种情况一般是鲜叶较粗老或者工艺不当导致。其次，看下匀整度。整齐的为好，参差不齐为次，可能是采茶不均匀或者后期经过拼配。通过这种方式很好辨别是否是撒面或者是不同原料拼配。5、最后可以用手拿起来试一试茶叶的柔软度。一般有弹性，柔软的品质不错。但是如果偏硬或者有粗糙感，这种原料一般比较粗老。总之，叶肉厚软的为最佳，代表嫩度好、内含物质丰富，多为高山优质茶原料。柔软但薄的一般，多为台地茶原料，又硬又薄还刺手的最差。

砖茶的制作工艺如下：一、清茶加工首先将毛茶原料拼配后剁碎或破碎，并不分别新引包和陈包，一律倾在长方形的特大木板上，板的两边成对坐着(或跪着)簸工，许多"簸工"双手举起铁刀(除刀柄外长约33厘米，宽约16.5厘米钝口无锋的刀)反复不停地砍剁茶叶，另外有三个簸工拿起方形篾筛(眼大约1.3～1.7厘米)打分筛，筛面的茶头反复剁碎过筛，筛下的碎茶就是"清茶",倾在堆上作副料之用。二、筑茶成封1、炒茶烹水：从清茶堆上称茶6斤2两(旧时老秤)倒进烧红了的铁锅里，随即用手把茶扒开使锅底露现一个"窝",舀三瓢"茶汁"烹进锅里，即见白气升腾，这时炒茶人快速用双手分拿两根木杈翻炒，先由两边向中心，再由下方向上方，使茶和水拌匀，炒到茶叶变软时，很快由"灌封"的工人用软口篾撮箕把茶铲出锅外，送去灌封。2、筑制：灌封的工人坐"梆子"(木模)侧边，双手捧起撮箕，一边簸茶散汽，一边灌茶进纸封使之饱满，另一工人站在梆子的正面，双手提起"棍子"一下一下的杵筑，边灌边筑，约经3分钟，六斤茶恰恰筑进封壳里，不满也不浅。筑制的时候需三个人操作，除灌封提棍二人之外，还有一人坐在梆子的另一边，名叫"扶棒",他的责任是帮助扒匀封口的茶，帮助"扦门"(筑封口)及开关梆子安放封壳和取出茶封等。一封茯茶一般情况约筑170～300棍，即"提棍"(高提重筑)100～120下。"拐棍"(低提轻筑)50～80下。棍分"四路"(从梆子前到梆子后排列4棍)不能错乱，成封后折紧封口，开梆出封用麻绳捆扎，以便定型。随用铁钎在封口戳一个孔(深约茶封l/2),插进1～2根丝茅茎以导出茶封中的水分。三、发花筑制好的茯砖茶按顺序叠码于空间较小的架空房内，整齐叠码，并加棕片覆盖，以保持一定的湿度，这时，茯砖因发酵而自然升温，待砖片裱纸的表面出现白色霉状物时，即时调整砖片的上下、左右位置，10天左右，发花过程完毕。发花是茯砖茶所特有的工艺，其他所有茶类都没有发花这道独特的工序。发花，是通过对筑封成型的茯砖茶进行温度和湿度的有效控制，从而使砖内产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒"金花",即冠突散囊菌。温度和湿度的掌握是发花的关键技术所在，只有在适度的温湿度条件下才能形成"金花"即冠突散囊菌的生长和繁殖，发花茂盛与否也作为衡量茯砖茶品质的最主要标志之一。更多茶叶知识访问普洱中国网www.puerzg.cn

　　分辨普洱茶的好坏的方法 　　一、观汤色 　　可先观汤色，在一定年限内，普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红。茶汤泛青、泛黄表示陈期不足，汤色褐黑、整体混浊不清、有悬浮物则表示普洱茶已变质。 　　二、观叶底 　　鉴别普洱茶品质好坏也可以观查叶底,主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性则为好茶，叶底硬、无弹性则品质不佳;色泽褐红、均匀一致为佳品，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展则品质拙劣。 　　三、闻香气 　　主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 　　四、看茶 　　怎样鉴别普洱茶品质好坏?肉眼也可看出。好普洱茶外形色泽褐红(猪肝色)，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。 　　普洱茶在生产后即可泡饮，只是因其生产工艺不同及随后的储存条件不同，其风格也会 不同。在合适的存储条件下，茶品汤色趋向红浓，口感日渐柔和或醇厚，香气和滋味日益丰富。消费者可根据口感偏好品饮不同类型和风格的产品 　　普洱茶的`保存方法 　　流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，周围环境不宜有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 　　恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不需刻意地人为创造温度，正常的室内温度即可，最佳是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论何时，普洱茶都不可被太阳照射，在阴凉处为好。 　　适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。 　　普洱茶的冲泡误区 　　冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。 　　有些金属元素，比如铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

鉴别普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好，质硬的表示叶质老。质量好的普洱茶在开水冲泡后，叶片十分平整，质量差的普洱茶，只能部分展开，不平整。 普洱茶怎么区分好坏 手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好，质硬的，放手后松开的表示叶质老。叶子边缘锯齿平和的为嫩，锯齿状明显的为老。 普洱以青墨色为好，如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红梗子、叶片碎烂那就不好了。 普洱茶叶底的舒展度越好，说明它的活性很好。一般质量好的普洱茶茶叶，在开水冲泡后，叶片会十分平整，而质量差的普洱茶，只能部分展开，且看起来皱巴巴的，不平整。

1、茶汤；分辨普洱茶的好坏可以看茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤呈红褐色，显得红浓剔透，看上去如同红酒一般。品质差的普洱茶冲泡后汤色暗红，显得暗黑浑浊。 2、香气；分辨普洱茶的好坏可以闻香气，品质好的普洱茶在发酵的过程当中会形成一股独特的陈香味，接近于桂圆香、枣香、槟榔香等。品质差的普洱茶则会散发出一股霉味，十分刺鼻。 3、滋味；分辨普洱茶的好坏可以品滋味，品质好的普洱茶冲泡后茶汤会给予人醇和、爽滑、回甘，没有涩味。品质差的普洱茶冲泡后茶汤则会给予人较为浓重的苦涩味，口感并不爽滑。

一般情况下，不能吃这不是看从哪长的，而要是看是什么品种的菇。大部分茹是有毒的

1、看外观：劣质的普洱茶表面会出现非常明显的霉点。很多劣质茶会冒充成其他品种的茶出现在市场上，大家千万不要上当了。而优质的普洱茶外观均匀，色泽明亮，而且不会有太多细碎的茶叶渣。2、闻气味：劣质的普洱茶散发出的是一种霉味，有刺激性;优质的普洱茶散发出的是沉香味，闻起来让人很舒服。在冲泡的时候只要闻一闻它的气味马上就能够分辨好坏。3、看汤色：劣质的普洱茶其汤色黑如漆，非常浑浊，无法看清杯底。而优质的普洱茶的汤色呈红亮色，很鲜艳，无论是透明杯子还是陶瓷杯子都可以看清杯底，非常清澈，无浑浊物。4、看茶叶嫩度：普洱茶的茶叶一般都是一芽一叶或是一芽二叶的比较好，将普洱茶冲泡以后看茶叶完全舒展开来，拿起一片茶叶看一下便知道是好是坏啦。5、最后还有一个最为重要的一点就是坚决不要买明显低于市场价的普洱茶，一定要买正规厂家出品的普洱茶，在质量上有一定的保证。如果条件允许还可以先尝后买，这样才能确保我们买到的普洱茶是优质的、安全的。

1、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。 2、汤色，普洱熟茶汤色特点：明亮，红浓，红褐色，好的普洱熟茶，茶汤红润透亮，颜色和红酒相似。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。 3、香气，普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。 4、滋味，普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

　　导语：一般而言，优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、气、韵七品具佳。下面告诉你怎么选购普洱茶。 　　如何辨别普洱茶好坏 　　一、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。 　　原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。 　　二、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红(猪肝色)，具油润光泽，褐中泛红(俗称红熟)，条索肥壮，断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。 　　三、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。 　　四、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。优质的`云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等)，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、"变质味"。 　　五、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。 　　六、气佳：茶气足、厚、正。 　　七、韵佳：最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

普洱茶怎么辨别好坏 　　普洱茶怎么辨别好坏，茶叶有很多种，种种茶都有各自的特征，其中普洱茶就很受欢迎，很多人在购买普洱茶的时候往往分不清楚茶的好坏的，茶也是有好坏之分的，那么普洱茶怎么辨别好坏呢？ 　　普洱茶怎么辨别好坏1 　　1、汤色：明亮，红浓，红褐色。汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。 　　2、香气：区别霉味与陈香味。普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。 　　3、滋味：醇和，爽滑，甘甜。普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。 　　普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果您看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。 　　耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。 　　普洱茶怎么辨别好坏2 　　 1、外观 　　从外观上来说，优质的普洱茶外表光滑，先看茶形是否完整，再没有其它的杂质，光滑、条索紧结的茶一般都是好茶，而外观明显粗糙，茶叶不够完整，外边不仅不光滑，还带有其它的物质一般就是坏茶。 　　 2、香气 　　优质的普洱茶干茶，从外边细闻会带有一些桂圆香气、枣香气味并没有别的陈杂味和异味。而相对于较差的茶叶闻起来只有陈气，甚至还有带有酸味或是其它杂味。 　　 3、口感 　　冲泡之后的普洱茶品尝起来口感醇厚、顺滑、回味有甘则是优质的普洱茶，茶汤里面没有明显的尘杂物;坏的普洱茶品尝起来滋味平淡、没有回甘，饮用之后口中没有一点味道，而且还可能引起舌根不适。 　　普洱茶怎么辨别好坏3 　　 观外表 　　首先要看普洱茶的外观，不论是茶饼、砖茶、沱茶，或其它各种外型的.普洱茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶是老还是嫩，一般情况下老叶较大，嫩叶较细。如果一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶所形成的纹路），显得比较碎和细，那就是次级品茶叶所制作的。 　　 看茶色 　　要看茶叶所呈现出来的颜色是深色还是浅色，光泽度怎么样。正品的颜色是猪肝色，一般要陈放五年以上的普洱茶的颜色才呈现黑中泛红的颜色。 　　 看汤色 　　要看汤色。品质上呈的普洱茶，泡出的茶汤应该是透明发亮的，汤的表面看起来有油珠般的膜。品质不好的茶汤发黑、泛乌。 　　 闻茶香 　　要闻气味。陈茶所飘散出来的是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。另外还要看看泡出来的叶底是不是完整，是不是还有柔软度。

“老茶头”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢？那是因为新出的茶头口感并不好，经过几年陈化后形成的“老茶头”才比较适合饮用，经过普洱茶的普及和推广，老茶头也渐渐为人所知，曾经的下脚料如今已经成为了“茶中一宝”。老茶头是怎么形成的？普洱茶在发酵过程中不断地翻堆揉碾，因为茶堆发酵过程中潮水量、发酵温度的区别，会促使部分茶叶中分泌出一些粘稠的果胶，嫩叶与胶质粘连形成一团一团的小茶块。发酵完成后，人们会把一团一团的小茶块挑拣出来并将其散开，实在粘的太牢固的，为了避免解开的时候将茶叶弄碎，会另外放成一堆，经过几年的陈化后就变成老茶头了。老茶头与普洱茶的区别？在知道老茶头是经普洱茶渥堆发酵而成的衍生茶类，那么他们之间有什么差别呢？外形不同，老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。发酵温度、湿度偏高，唯独、湿度偏高茶叶中渗透出来的果胶也就越多，老茶头最开始便是果胶与茶叶粘合一起的“茶疙瘩”，所以老茶头会具有普通普洱茶所没有的明显果胶香气。非常耐泡，老茶头比一般普洱茶还要耐泡，可以泡30泡以上，茶汤也较普通普洱茶来说更加浓厚醇滑。另外老茶的品质好坏也跟茶叶的原料、发酵环境、技术相关，并不能一概而论。闲暇之时，不妨邀三五好友，泡一壶醇香甘甜的老茶头，陈香氤氲，品茗闲谈，时光静好～【注】关于普洱茶冲泡、保存等知识，请加高级茶艺师、评茶师董董微信：dydy200（长按复制）交流学习。看完文章，喝杯茶再走咯。文章来源于茶悦世界|图片来源于网络

1、从外形上分辨。普洱茶的外形有很多种，有茶饼、砖茶、沱茶等，特别要注意茶叶的茶条是否完整，还要看茶叶是老叶还是嫩叶，一般老叶会比较大，而嫩叶则比较细。不管是哪种茶叶，必须能看清茶叶的条形，这样的茶叶品质较好，如果茶叶的条形看不清一条条的纹路，茶叶比较细碎，这样的茶叶品质就不太好。2、从茶汤上分辨。普洱熟茶的茶汤颜色犹如红酒一般，有时候也会呈现红褐色，茶汤浓而剔透，汤色再浓都不会浑浊，如果汤色有悬浮物或者比较浑浊，说明这样的熟茶品质不佳。普洱生茶的汤色看起来比较温暖，呈现黄色、琥珀的颜色、或者是淡黄色，如果茶汤偏绿或者看起来比较暗淡则品质不佳。3、从茶的香味上分辨。品质好的熟普洱有一股经发酵之后的浓浓沉香味，这种味道有桂圆的香气、有类似红枣的香气、还有槟榔的香气等，总之是一种让人感觉到愉快的香气，而生普洱也有一种淡淡的清香。如果茶叶出现霉味或者酸酸的味道，或者其他不好闻的味道，说明这样的茶品质不佳，甚至不宜饮用。4、从茶的口感来分辨。品质好的茶，口感都不错，所以从茶的口感来分辨尤其重要。茶汤的口感，可以大口喝茶来品鉴茶汤的粘稠度，将茶汤喝到嘴里，然后让茶汤在嘴里停留片刻再喝下去，此时可以感受到茶汤是否顺滑，是否厚实饱满，是否爽口，如果感受到特别顺滑饱满，喝起来比较爽口顺口，说明茶的品质不错。

1.杀青：由于黑茶原料比较粗老， 为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10 ∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。安化茶(1)手工杀青：选用大口径锅(口径80～90厘米)，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70～100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16～24厘米，柄长约50厘米。一般采用高温快炒，锅温280～320℃，每锅投叶量4～5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。(2)机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。2.初揉：黑茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。3.渥堆：是形成黑茶色香味的关键性工序。渥堆应有适宜的条件，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解决立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。4.复揉：将渥堆适度的茶坯解决后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。5.烘焙：烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松柴旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。黑茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上第一层茶坯，厚度约2～3厘米，待第一层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，这样一层一层地加到5～7层，总的厚度不超过焙框的高度。待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。干燥判断标准：茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。干毛茶下焙后，置于晒簟上摊晾至与室温相同后，及时装袋入库。

普洱茶好坏鉴别方法如下：一、看外观。条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。二、看色泽。好的茶要有光泽，不能暗沉。优质的普洱散茶，干茶香气高扬且油润有光泽，较次的茶条索不完整，色泽黑褐枯暗无光泽。三、看汤色。好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的，汤面看起来会有油珠形的膜。质次的普洱茶发黑发污且浑浊。四、闻香气。香气要纯正，且无异味、杂味，好的生普香气清扬，令人产生愉悦之感；好的熟普香气温和。反之，品质较次的普洱茶，闻之令人不悦且刺鼻。五、品滋味。茶一定要入口去试，对口味益健康的茶，就是好茶。好的普洱入口后，口腔滋味醇和饱满，层次丰富，苦涩味能快速消除，进而生津回甘。

鉴别普洱茶好坏的方法有：识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、细看茶底。1、识别条索外形年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。2、闻香气嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，强烈的山野气息，生态环境好，冲泡出来的都有散发出明显的花香、蜜香等。茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。3、观汤色观汤色作为品鉴生茶与熟茶，新茶与老茶，制作工艺好坏，仓储好坏的依据，通透明亮、红浓剔透才是古树茶的标准。4、品鉴口感从汤感厚重程度，苦涩程度，转化回甘的强烈等，判断茶的品质与地区特点。古树茶入口即甜，水路细柔，茶汤饱满，有厚度，苦涩极低、在口腔中化的很快。好的古树茶，喉韵极佳，如饮甘露，体感非常舒服。5、细看茶底普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。优质的普洱茶冲泡后，其叶底儿色泽褐红、匀亮，花杂稀少、叶片完整、叶质柔软、不腐败、不硬化。生普的叶底通常保持整片叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。

加工工艺不同，树种也不同

不一定

普洱茶，作为熟茶中的代表，近年来一直走在舆论的风口浪尖上，主要还是它的特殊工艺，让人产生了怀疑。它与其它茶不一样，不是炒出来的，或者直接是生茶，它是通过发酵而成的，在发酵的过程中，就很容易生成细菌。 因此，有很多说法，说普洱茶中含有5亿的霉菌，摄入过多会致死，对于这样的说法，有人是相信的，有人则是会质疑，难道普洱茶就真的不能喝了？到底有没有霉菌的存在？ 普洱茶中是否有霉菌？ 可以肯定地告诉你， 普洱茶中有霉菌 ，但不是大家想象的坏霉菌，而是一种 有益霉菌 ，与黄曲霉菌性质大不相同。这种霉菌叫 黑曲霉 ，它不但能让熟茶中释放更多的营养物质，还能抑制黄曲霉菌的生成。 另外，普洱茶中还含有其它的微生物，比如 酵母菌 ，这种菌应该有人是熟知的，它存在于多种发酵食物中，是 健康 菌的一种，它也能够帮助阻止黄曲霉的生成。就以上两点来说，大家产生的担心是多余的，既然普洱茶中有两种微生物，都能阻止黄曲霉的生成，就意味着 普洱茶含有害霉菌的可能性极低 。 更为重要的一点，就是在台湾有名教授专门做过实验，将黄曲霉菌引种到发酵的茶堆里，经过一段时间的培育，发现黄曲霉菌根本无法存活下来，足以证明 熟茶中不会含有有害的霉菌 ，关于熟茶中含有大量霉菌，且摄入过多致死的说法，真的是有点言过其实了，我们需要真正的认识普洱茶，并且正确的去饮用，才不容易给身体带来麻烦。 正确喝普洱茶，需注意3点 1、喝普洱茶，宜冲泡不宜煮 普洱茶属于发酵型的茶叶，浓度会比较高，用水煮茶水就会过浓，我们都知道浓茶是不适合多喝的，对肠胃刺激性比较大，大量摄入后，很容易对肠胃造成伤害。而且，将熟茶直接煮了，就会浅尝不到茶叶的浓郁香气，味道也不是那么的醇正，建议冲泡比较好，更容易散发普洱茶香味，喝着也更有味道。 提醒一下，在冲泡普洱茶时， 记得将第一道茶倒掉 ，喝着会更安全，为了让普洱茶的味道更醇正， 建议多泡几道 ，不要嫌麻烦，正常应该在10-15道，你还可以再增加几道。 2、饭前、饭后，别大量饮用 不管是吃饭前，还是吃饭后，喝太多的普洱茶，对肠胃来说都是一种负担，不利于肠胃消化和吸收，还可能给其他脏腑带来损伤。如果想要喝茶， 建议在饭前、饭后半小时后喝 ，这样更容易被消化和吸收，不会产生不必要的损伤。 3、骨质疏松者不喝 普洱茶中含有较多的营养物质，还有一些微量元素，其中氟元素含量较高，在长时间的饮用之下，很可能让氟元素与体内的钙离子结合到一起，从而产生氟化钙，在此种情况下，就会让 钙元素流失的更多 ，骨质疏松的问题也会相应变重。因此，本身存在骨质疏松症的人，能不喝就别喝了，还有一些骨密度下降和中老年人群，都不要喝太多的普洱茶。 有人说喝普洱茶能降血脂，是真的吗？ 在《影响因子》上发表过普洱茶降脂的研究报告，此项研究是由上海交通大学附属第六医院转化医学中心所给的，他们给高脂饮食的小鼠喝了26周的普洱茶，最终发现小鼠的体重下降了，血清中的胆固醇和甘油三酯都下降了，会出现如此现象，主要归功于肠道微生物结构有变，想要达到降脂的效果，就得靠改变肠道微生物结构。 可以说现有的基础上，还 只是一个研究结论 ，并不算真正意义上做到，要想投入到实际应用，还得再努力验证，希望能早一点应用到临床上，还请大家正确看待。不要盲目地去喝普洱茶，不能夸大其词。 普洱茶有它的好，我们需要理性看待，还有就是关于普洱茶的一些不好传言，也不能偏听偏信，应该了解清楚再去判断。通过本篇文章，对普洱茶中是否有霉菌，应该有了全新的认识，而如何正确饮用普洱茶，也做了简单的说明，爱喝的人，如果能提前了解一下，会更安全更好的喝普洱茶。

六堡茶的工艺流程 　　六堡茶属于黑茶的一种,产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,特点是红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气,越陈越佳。以下是我为大家整理的六堡茶的工艺流程，希望对你有所帮助！ 　　采摘过程 　　过去，六堡茶初制由农户手工操作，采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是：“将叶采下后，放于沸腾的水中，使其叶软而柔即得，约五分钟置于箩中，用木头压，至茶叶卷缩为度，然后以火焙干，干燥后以蒸气蒸至柔后，乃置于箩内存放待售。”1937年，《广西特产志略》载：“日间将茶摘取，放之于篮，入夜置釜中炒至极软，视茶内含粘液，略起胶时，即提取，乘其未冻，用器搓揉，搓之愈熟，则叶愈收缩而细小，再用微火焙干。转为黑色，成为茶叶。” 　　初制过程 　　杀青 —揉捻 —沤堆 —复揉 —干燥。六堡茶的初制工艺是：鲜叶原料多为1芽3、4叶，白天采，晚上制。六堡茶杀青锅温160℃，每锅投叶2—2.5千克，杀青机每次投叶7.5千克，下锅后先闷炒后扬炒，然后闷扬结合，嫩叶多扬少闷，老叶多闷少扬。一般杀青5—6分钟，到芽叶柔软，茶梗折而不断，叶色转为暗绿为适度。摊凉后进行揉捻，有手揉和机揉两种，手揉一次可揉l—1.5千克，机揉依揉捻机的大小而定。 　　复制过程 　　过筛整形 —拣梗拣 —拼堆 —冷发酵 —烘干—上蒸 —踩篓 —凉置陈化。六堡茶揉捻以整形为主，细胞破损为辅，叶破损率在40%即可，揉时加压要适度，其过程大体如下：轻揉 —轻压 —稍重压 —轻压 —轻揉，揉后解块。一般1—2级茶揉40分钟，3级以下的茶揉45—50分钟。揉好之后，进行沤堆，即将揉好的茶坯放入箩内或堆放在竹笪上进行沤堆发酵。这是决定六堡茶色、香、味的关键工序。堆高3—5厘米，每箩装湿茶坯15千克左右，堆沤时间在15小时以上，茶堆温度一般在40℃左右为宜。如温度高过50℃，则会烧堆，因此在沤堆过程中要注意翻堆散热。沤堆时温度低，即用60℃左右的火温将茶坯烘至五至六成干再沤堆。经过沤堆发酵之后，茶条会轻散一些，因此要进行复揉5—6分钟。六堡茶烘干也分毛火和足火两次进行。传统的方法是用烘茶锅(烘笼)，摊叶3.3厘米左右，最好是用松明火烘，烘温80—90℃，每隔5—6分钟翻拌一次，烘到六至七成干下焙摊凉半小时，即进行打足火，足火温度50—60℃，摊叶厚度6.6厘米，烘2—3小时，茶梗一折即断即可。 　　精制过程 　　先进行冷发酵，将毛茶增湿，含水量达12%。堆沤7—10天，以补初制发酵不足，当茶叶水分干到10%左右，即上蒸半小时，至叶全软为度，叶含水达到15%—16%。传统的制法是将茶炊蒸后堆置20—30天，这些沤堆的湿热作用。进一步促使茶叶内含物的变化。由于茶多酚非酶性氧化作用，继续使茶黄素，茶红素等有色物质增加，使其色、香、味加厚，达到六堡茶的"特有品质风格。 　　凉置陈化 　　六堡茶的品质要陈，越陈越佳。凉置陈化，是制作过程中的重要环节，不可或缺。一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房，至来年运销，而形成六堡茶的特殊风格。因此，夏蒸加工后的成品六堡茶，必须经散发水分，降低叶温后，踩篓堆放在阴凉湿润的地方进行陈化，经过半年左右，汤色变得更红浓，滋味有清凉爽口感，且产生陈味，形成六堡茶红、浓、醇、陈的品质特点。 　　包装方法 　　六堡茶一般采用传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。为了便于存放，也将六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状，还有散装。其品质特点是：色泽黑褐光润，特耐冲泡，叶底红褐色。 　　【拓展内容】 　　六堡茶的养生功效 　　生物成分 　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。 　　既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。 　　在天气闷热的时候，饮用六堡茶可以祛暑气，很舒畅。 　　六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶。 　　可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。 　　科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类。 　　故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效。 　　长期饮用可以健胃养神、减肥健身。 　　因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。 　　适宜人群 　　适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。 　　养生原理 　　六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类。 　　故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效。 　　长期饮用六堡茶可以健胃养神，健身减肥。 　　综上所述，六堡茶保健的主要功能是。 　　1、提神醒脑，消除疲劳 。 　　2、除油腻、助消化、醒酒 。 　　3、利尿解毒，杀菌消炎防病。 　　4、降血压，防止动脉硬化。 　　5、六堡茶可以防辐射，抑制癌症。 　　6、保健美，减肥胖，延年益寿。 　　六堡茶的冲泡方法 　　饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放。 　　待微温饮用，倍感味甘醇香。 　　有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。 　　储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。 　　六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。 ;

传统祁门红茶的制作工艺介绍 　　 传统祁门红茶的制作工艺介绍 　　祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。这与祁门红茶的制作工艺是分不开的，下面就传统祁门红茶的制作工艺做一介绍。 　　 传统祁门红茶的制作工艺 　　祁红优异的品质，离不开高超的制作技艺。祁红制作分为初制、精制两大过程。传统制作每道工序都为手工操作，上乘的质量，全凭手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫红茶。 　　一般我们所说的“祁门红茶”就是指“祁红工夫红茶”，传统做法的“祁红工夫”分为两步，第一步是初制工艺，加工制作“毛茶”，第二步则是精制过程，加工成“祁红工夫”。 　　初制过程比较漫长，从农历的清明前就开始采摘鲜叶原料加工制作，加工工艺也就是一般红茶的加工工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。 　　一、萎凋：将采下的生叶薄摊在晒簟上，在日光下凉晒直至叶色暗绿。 　　二、揉捻：将萎凋后的生叶用人工揉成条状，适度揉出茶汁。 　　三、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香，即成毛茶湿坯。 　　四、烘干：旧时茶农将湿坯用太阳晒，遇阴雨用炭火烘培，至五、六成干，俗称毛茶。 　　 整个初制过程会一直持续到春末夏初。 　　精制过程即将毛茶制成商品茶，目的是整饬细致、分别等级、剔除杂物、减除水分，使茶叶达到外型整齐与内质一致。传统工序有十几道，包括：毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱。其中最主要的可以概括成筛分、拣剔、补火、宫堆这四道工序。此时不同茶园不同时期的所有“毛茶”会被制茶师逐一仔细审评，以确定哪个茶园哪个时期的“毛茶”和其他的`哪几种“毛茶”按照哪种比例拼配，才能做成最好的精制茶(外形、香气、口感、汤色、叶底这五项因子的茶叶审评)，这项工作只有最有经验的老师傅才能完成。此时，精制过程才算真正展开： 　　一、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。 　　二、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、茶梗和杂物等手拣剔除。 　　三、补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。 　　四、宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入均堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。 　　五、包装：所有的工序完成以后，采用木箱进行包装封存。 　　以上就是对传统祁门红茶的制作工艺介绍，所有这个做完，才是真正的完成了“祁红工夫”的制作。 ;

之前我们说了六堡茶发酵工艺的“潮水”，就是对毛茶进行洒水，这是发酵的第一步。洒水之后，就要把一堆堆的茶叶分开，即砌堆。 砌堆的大小一般根据厂房条件而定，我参观过几个六堡茶茶企，大家砌堆的数量均不一样。在工厂化生产中，采用大堆发酵，每堆在5吨至20吨之间，最好不超过10吨，潮湿后堆高1~1.5米，砌成长方棱台形，盖上湿麻布袋或蓬布。 但砌堆的具体高度、大小、数量，除了厂房条件外，还与发酵茶叶总量、发酵程度、发酵温度、发酵时间等诸多因素有关，制茶师傅会根据实际情况及自身经验而定，以上指标均并无确切的标准。 砌堆后第二天必须进行翻堆，以使渥堆茶叶水份均匀。一般每7天翻堆一次，完成发酵需翻堆5-8次。通过翻堆散发热量，降低茶叶含水量，使茶叶发酵均匀。如第一天加水不足，第二天翻堆必须补水，然后再拌匀成堆。 渥堆茶堆中的最佳温度是40~42℃，极限温度是62℃（这里均指的是茶堆中50厘米深处的温度）。 温度低于40℃达不到理想的发酵效果，高于62`℃会出现烧心茶叶，造成叶底不展开、味淡、汤色暗，而且基本没有存储价值。 翻堆时要翻拌均匀，对因潮水不匀水滴过大而结成的大坨块，应进行手工解块，尽量减少碎茶，在渥堆过程中，由于翻堆不及时，高温高热的茶叶中会形成茶块，掰不开，扔了又浪费，这就有了老茶头。 所以老茶头其实并没有那么神奇，就是结成块的熟茶。老茶头形成于高温高湿状态下，大多属于重发酵，并不具备很好的后期存储价值，但老茶头的有点在于现喝口感醇厚浓重，耐泡度高。 根据毛茶的嫩度可适当增减翻堆次数，这也是考验师傅修为的一个地方。有经验的师傅会根据发酵场堆温、湿度及发酵程度掌握茶叶发酵情况，并灵活地调整翻堆次数和频率。 综上所述，六堡茶发酵中，“翻堆”的作用主要有两点： 1、翻堆有利于发酵均匀。每堆数吨的茶叶，必然有些地方反应和转化快，而有些地方转化慢。如果不及时翻堆，茶叶转化不同步，出来的品质肯定不佳。就如同炒菜的道理一样，必须上下左右转动锅铲，才能保证菜品成熟的程度相同。 2、翻堆促进持续发酵，防止发酵停滞。“冷堆”现象是指当堆子内含氧量下降时，转化由激烈到平和，到缓慢，随之堆子的温度下降。此时如果不采取措施，冷堆会导致有害菌爆发，发酵全面停止，必须抢在这种情况翻堆，补充氧气，堆子水分不足还要补水，促成再次发酵，而且不管堆子多大，都要一次性翻完，以免堆子温度趋冷，水分散失。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

茶杯左右摆放种类有时多达四、五种，但一般都放在客人的右前方。因为，杯子多是右手拿，且服务生多从客人左侧送菜，如此拿杯子才不受妨碍。正因杯子是放置右侧，所以，服务生为客人送饮料时，也随着从右侧进行。 由以上说明可知，饮料喝完后，杯子必须放回原来的位置。通常我们最多见的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯两种，按功能则可为葡萄酒杯、香槟酒杯、白酒杯、鸡尾酒杯等数十种。而不同的酒杯分别使用于不同的场所，且酒杯的摆放方法也都不同。三角形摆放：将第一支酒杯放在餐盘右侧，然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯，最后将第三支酒杯逆时针摆放，三支酒杯形成三角形。直线形摆放：通常直线形摆放，酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧，位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列，依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。这样，左边最远处是水杯，右边最近处是白兰地杯。

深圳茶颜悦色开在哪里1. 简介茶颜悦色是一家源自台湾的连锁饮品店，以健康、美味、轻松为理念，赢得了广泛的客户群体和市场份额。在深圳，茶颜悦色的分店也是逐渐增多，很多人都想知道深圳茶颜悦色开在哪里。2. 深圳茶颜悦色的分店位置截至2021年5月，深圳茶颜悦色的分店总数已经达到了十几家，这些分店大多分布在深圳市区的商圈或购物中心，比如：福田区：华强广场、泰然城、警官文化中心、赛格广场南山区：海雅缤纷城、华润万象天地龙华区：华润万家缤纷城、琶洲华润万象城因此，无论是在哪个区域，都可以轻松找到最近的茶颜悦色门店。3. 深圳茶颜悦色的特色饮品茶颜悦色的特色饮品主要是口感独特的茶饮和鲜榨果汁，在深圳的门店也有一些地方特色饮品，比如：熊猫珍珠奶茶：加入黑白色的珍珠，外观如同熊猫，受到消费者追捧骄阳柠檬：清新口感的柠檬汁与果粒，令人爽口畅饮芝士芋泥鲜奶：茶颜悦色的招牌饮品之一，香浓的芝士和甜糯的芋泥相结合，口感极佳4. 深圳茶颜悦色的品牌价值茶颜悦色在业界享有较高的品牌知名度和美誉度，主要因为该品牌有着以下几个优势：健康概念：茶颜悦色注重健康、有机，利用原生态食材研制各种口味的茶饮和果汁，赢得了有追求的消费者群体品质保证：茶颜悦色的招牌饮品都采用新鲜食材，制作精良，品质上乘，味道美味，充分满足消费者的口感需求自然感觉：茶颜悦色的门店氛围舒适自然，装修简洁大方，营造出轻松惬意的用餐环境5. 结论深圳茶颜悦色的分店已经遍布整个城市，无论你身在何地都可以很方便地享用到茶颜悦色的美食，如果你还没去过深圳的茶颜悦色店，那就赶紧去尝尝吧，一定不会让你失望。

茶颜悦色开在长沙、武汉、广州、重庆、成都等十几个城市。【点击了解更多加盟项目】霸气脆芒芭乐是全国首创的酸辣水果茶，于2022年3月在奈雪的茶全国线下门店陆续上市。霸气脆芒芭乐以潮汕甘草水果为灵感，将脆芒和芭乐结合，融合酸甜咸辣四种丰富口感。脆芒和芭乐都是潮汕地区的特色果品，脆芒又称青芒果，果肉爽脆，味道酸甜清爽，芭乐又称鸡屎果，去籽后的红心芭乐果肉嫩滑、软糯香甜。一杯霸e脆芒芭乐，杯底铺满新鲜的粉嫩的芭乐果肉，再灌满鸭屎香茶汤混合脆芒打成的冰沙，颜色一半翠绿一半粉嫩，茶香甘甜醇厚，回味悠长，产生超冰、超香、超爽、酸脆甜糯等多重口感。您有意向加盟奶茶，请选择茶颜悦色，茶颜悦色奶茶提供开店企划策划及新品促销方案，在特定的节日和社区进行提升营业额的企划运营。茶颜悦色奶茶系统的形象识别专业的广告策划来加强品牌的识别力让我们更与众不同。流行的促销新品针对不同时令会推出不同的新产品，推出期间的评估及跟进，令加盟商的营业额节节提升。一流的货品配送专业的物流团队，超过500平米的大型仓储空间，茶颜悦色奶茶提供最优质美味的奶茶产品，令加盟商的价位更有竞争力。

用前先用温水温壶即可

长岛冰茶更烈。因为长岛冰茶一般在四十度左右。它虽然名字中有茶，但却与茶没有任何关系，它是用五种烈酒加上柠檬汁和可乐调制而成的一种调和鸡尾酒，非常容易让人喝醉。而Tomorrow是一款鸡尾酒，由六种基酒调配而成的，没有长岛冰茶烈。

1、茶叶的采摘是茶叶制作过程中的第一步骤，也会对后续茶叶的制作产生重大影响。为防止鲜叶变质。2、萎凋目的，其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化，为形成茶叶色、香、味的特定品质，奠定物质变化的基础。3、发酵是红茶制作的独特阶段，也是红茶最重要的环节。经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"/>拓展资料红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

1、茶叶的采摘是茶叶制作过程中的第一步骤，也会对后续茶叶的制作产生重大影响。为防止鲜叶变质。2、萎凋目的，其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化，为形成茶叶色、香、味的特定品质，奠定物质变化的基础。3、发酵是红茶制作的独特阶段，也是红茶最重要的环节。经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"/>拓展资料红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，已有百余年的历史。1991年张一元商标正式注册，1993年张一元被国内贸易部命名为张一元“中华老字号”。 天福集团创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶集团。 他们的茶叶都不错，各有特色，像张一元的花茶就是最好的，天福茗茶的品种齐全，吴裕泰也是老字号，他们的茶叶品质都有保障。 您如果在北京可以去马连道看看，如果在石家庄可以去南三条、佳农等茶叶市场看看，如果您会挑选，就能买到价廉物美的茶叶。

1. 花茶搭配表 花茶搭配表 花茶的搭配和用量 不同花茶不同属性，药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用，否则易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性。 1. 花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料，菊花的香味，可以让您放松心情、舒解压力，菩提与薰衣草，可以提供另两种草本的味觉，适合知心好友，闲聚谈天时，享受一个气氛悠闲的下午。2.清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片薄荷的清凉与柠檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙，聊再久也不会口渴上火，尤其炎炎夏日，最是适合不过！3.玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片玫瑰的香气与人参的精气神补充，加上阴阳并济的调配，这是一个既能保养气质，又能补充元气的上等好茶，最适合与朋友分享！4. 常饮用永保健康茶：桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气，提供免疫力。 洋甘菊+马鞭草=长期便秘、肠内净化。茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。5. 女性保健茶七种，调适体质又享瘦：粉玫瑰+洋甘菊=清胃（解便秘）养颜苦瓜+野菊花+蜂蜜=清肝、退火、风味独特特效果佳。 玫瑰花+加州脂花蜜枣=玲珑曲线、排除体内油脂。（排出多余脂肪特效）马鞭草+柠檬草=瘦下半身、分解脂肪，利尿。 玫瑰花+苹果花=调经、补血、粉刺、美白。减脂花+马鞭草+七叶胆=清血脂，尿酸、瘦身减脂。 忘忧草+鼠尾草=缓和更年期各种病症，抒解焦虑，提供快乐心情。6. 上班族随手茶八种，保健提神又养生：茉莉花+甜菊叶=可调整酸碱平衡增强抵抗力。 薄荷叶+马鞭草=提振精神、消除疲劳。野菊花+决明子=清肝退火、明目、保健眼睛。 肉桂棒+薄荷叶=感冒、降低血压、滋补心脏。人蔘花+野菊花=强壮、增强体力、解除疲劳、增强耐力。 迷迭香+仙楂=缓和胃肠胀气及腹痛、头痛。菩提子+柠檬草+陈皮=焦虑、减轻肌肉及关节的疼痛。 玫瑰花+迷迭香+陈皮=腰酸背疼、能调血气、消除疲劳。7.爱你在心=玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盏花各5克，乌梅5粒。 功效：调节内分泌，消除疲劳。蝶舞千日=原料：玉蝴蝶1片、千日红3朵、素馨花3朵。 功效：促进新陈代谢。清新缤纷=原料：蔷薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂叶2~3片。 功效：清毒败火，明目润肠。金盏花+甘草+安神菩提=舒心快乐材料组合：甘草、金盏花、安神菩提、茴香、紫花锦葵、毛蕊草、麝香锦葵、野莓叶、药蜀葵叶、玫瑰花甘草的甜、玫瑰的香是入口的第一印象，因此这款复方花草茶的味道普遍受到人们的喜爱，而紫花锦葵与金盏花的色彩更丰富了整个壶，饮用时也充满视觉的享受。 材料中的金盏花可以消炎；安神菩提可以镇定解热；药蜀葵与锦葵科的植物可以减轻咳嗽、喉咙痛与气管不适等症状；玫瑰则具有养气解郁功能；还有茴香可以理气开胃。因此，如果心情不好，觉得胸口郁闷的人可以多喝这道茶。 喝完之后，果然茶如其名，舒畅心胸，人也变得快乐了！薰衣草+百里香+洋甘菊=放松减压材料组合：甜橙叶、薄荷、薰衣草、百里香、安神菩提、马郁兰花叶、洋甘菊这道花草茶是以薰衣草为主的复方花草茶，由于加入了其他花草，使得原本浓郁的味道中和了不少，也较为丰富。由于大部分的材料都具有放松与镇定的功用，因此适合平日工作压力大的人饮用。 此外，饭后容易胀气的人也适合饮用这款茶。忙里偷闲来杯此茶，可让身心都休息一下。 其中，百里香与薄荷的气味可提振心情，给你重新开始的动力；薰衣草有安眠与镇定的功能；洋甘菊可以消除紧张；马郁兰可以产生抗压的作用；菩提也是很好的天然镇定剂；百里香和薄荷则对呼吸道很有帮助。玫瑰+茉莉+柠檬香茅=芳香真爱材料组合：玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花锦葵、柠檬香茅由于使用玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花锦葵等花瓣部分，使得这壶茶像是鲜花盛开的花园般灿烂，味道也非常丰富，一层层不同的香味，在品尝时散发出来。 其中，玫瑰可以促进气血循环；洋甘菊可以减轻生理痛、松弛身心；茉莉可提神解郁；紫花锦葵则可舒缓情绪；柠檬香茅具有滋润肌肤的功效。这款茶可以说是专为女性拼配的，可以舒缓郁闷的情绪。 柠檬香茅+马鞭草+马郁兰=湖滨散记材料组合：柠檬香茅、薄荷、马鞭草、马郁兰这道茶的名字听起来就非常轻松自在，清凉的自然香气是茶汤给人的味道，就像面对着翠绿的湖水一般，让人心神感到愉悦。此茶给人清凉解郁的感觉，饱食后喝上一杯，可以消除睡意，并帮助消化。 其温和不夸张的味道，很受到一般人的喜爱，也极适合男生饮用。材料——玫瑰、绿茶制作方法——1 将1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙绿茶；2 加入热开水冲泡美白功效——玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。 ●紫色甘菊茶材料——薰衣草、洋甘菊制作方法——1将两种材料各3茶匙放入茶壶。2加入热开水冲泡。 3加入适量的蜂蜜或冰糖，即可饮用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血压、降肝火，能净化体质。 ●山楂橘皮茶材料——山楂、橘皮、玫瑰制作方法——1将三种材料各2茶匙，放入茶壶。2加入热开水冲泡。 3加入适量的蜂蜜或冰糖，即可饮用。美。 几种适合学生喝的花茶 呼呼 ..亲 我也是学生 给你推荐下平时咱喝的好喝的花茶撒 .. 玫瑰+红茶+一片柠檬 ：这个又暖胃又能保证好气色又养颜又美白 加点蜂蜜更好喝 贡菊+绿茶+茉莉+一点点薄荷+蜂蜜 ：这个是提神 去火 舒缓的 薰衣草+鼠尾草+蜂蜜 平时可以喝点 舒缓心情解压的 柠檬+薄荷+紫罗兰+勿忘我+绿茶+蜂蜜 这个是夏天清热去火的 提神 洋甘菊+桂花+粉玫瑰+红茶+茉莉+蜂蜜 这个味道很甜美 我喜欢 可以舒缓心情 使心情沉静的 荷叶+红巧梅+迷迭香+薄荷+粉玫瑰+绿茶+蜂蜜 这个减肥 .还能增强记忆力 使心情愉快 这些花茶配方都不错 花茶的搭配有什么禁忌？ 搭配花草时，注意使用的花草品种最好不要超过三种，可尝试以下“混搭”：①桂花+菩提花，能清香提神、镇定安神，净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘，减肥轻身。 ②玫瑰果+洋甘菊+山楂，能理气养肝、消除疲劳，促进人体代谢。这款茶适合夏天饮用。 ③马鞭草+柠檬草+迷迭香，能降脂、利尿、净化肠道，助消化、去胀气，减轻腹痛。④玫瑰花+蜜枣，能疏肝解郁、促进新陈代谢、去脂，是瘦身良饮。 ⑤玫瑰花+加州蜜枣，可特效排除体内多余油脂，使身材苗条。⑥马鞭草+柠檬草，能分解脂肪、利尿，瘦身。 ⑦玫瑰花+苹果花，可调经、美白。⑧玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅，可以调节内分泌，消除疲劳。 ⑨玫瑰花+茉莉花：能养颜美容，对肝脏和胃部有滋补作用，可缓解紧张情绪。 花茶搭配的禁忌及功效 花茶搭配禁忌： 不能混搭，花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。要根据自己的体质情况来选择花草茶，即便是混搭，种类也不宜超过3种。 功效： 1、玫瑰花茶：活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，并能美容养颜，有助滋润皮肤，去除黑斑，尤其适于春季饮用。 2、薰衣草茶：薰衣草茶有着特殊的浓郁香气，可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。 3、菊花茶：养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。 4、茉莉花茶：茉莉花茶是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及痛经等作用。 扩展资料： 花茶注意事项： 1、不可过量饮用 某些花草茶是通过 *** 和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的，持续大量的 *** 会产生不良影响，建议最好定期停喝，给身体一个休息的机会。 2、寒凉的花茶不宜多喝 大多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。 参考资料：人民网-春天最适合喝花茶 不同花茶有什么好处 参考资料：人民网-花茶虽好 4大饮用禁忌女性要注意 花茶该怎样搭配？ 2007年11月16日 介绍一些平时见的到的花茶及其功效： 熏衣草：又名香水植物，净化心绪解除焦虑。 桂 花：具有一种天然花香，有化痰、散淤治咳等功效。 洋甘菊：具有微口甘甜、可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助 柠檬草：具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。 牡丹花：百花之王。具有护肤、美容养颜、清心润肺、调经活血治关节痛、风湿痛等功效。 桃 花：具有利水、活血、通便（有几个帖子好像也有介绍这个效果），凉血解毒、清心润肺等功效。 山茶花：性味甘、肯有凉止备、散淤消肿降压、降血脂等菌效。 百合花：性微零平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。 1、治小儿天疱湿疹、 *** 研水，馄菜籽油涂之。2、治老弱虚晕，有痰有火，头目昏，百合花三朵，皂子七个或密或沙糖同煎服。 杜鹃花：味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。 白玉花：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎、具有暖胃、清心润、护肤养颜等功效。 金莲花：具有清热解毒、治上感、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。 勿忘我：具有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。 代代花：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。 红雪茶：产于云南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕见，世之奇物。 开水冲泡，色泽红亮，犹如经葡萄酒；叶体洁白，即（白雪茶）。形如珊瑚绽开，品味纯开，略带阴香。 此品具有清心开窍、降低血脂、胆固醇的作用，适用于高血压、肥胖症、神衰体弱等症状，是食疗的理想佳品，开任何副作用。 佛手花：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。 红 花：活血通经、散淤化痛、跌打损伤等功效。 苦瓜茶：具有清暑、涤热、平肝明目、护肤养颜等功能。 芍药花：具有清热银暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。 玫瑰花：排毒养颜、调节内分泌、疏肝解郁、健脾活血、胃脘积寒、对腹中冷痛、习惯性便秘有很好的治疗效果，同时还可美化肌肤，淡化黑色素，长期饮用可改善睡眠。 牛蒡茶：主治疏散风热，宣肺透疹消肿毒，治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透风疹作痒痛肿疮毒，能利必便等功效。 杨槐花：具有清心、润肺、平肝明目、对眼睛具有保护作用，可预防角膜炎功能。 玉美人：清肝、去火、解毒目赤、头痛、咽炎、去斑、养颜美容。 红巧梅：俗称妃子红，调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。 如作外用能使皮肤防裂、变得 *** 、经润的理想的上佳用品。 情人草：含笑花，具有滋润肌肤，清心除烦，台虚安神、美容消斑等保健功效。 辛夷花：消炎、清热、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。 芙蓉花：清热、解暑、活血、消肿、排脓。 薄荷花：具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补所血，平肝明目护肤养颜等功用。 灵芝草：对人体增强活性物质；能杀菌灭毒，解治冠心病治疗高血脂，降低稳定血糖，改善失眠，提高睡眠，搞衰老，美容功效。 合欢花：具有清热解暑，养颜斑解酒等功效，可单咆，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。 迷迭香：浓烈的芳香能 *** 神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。 柠檬片：甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。 香金莲：又名口香菊，气味芳香，保肝健胃、活血、补血、利尿、排毒养颜、治上呼吸道感染、气管炎、咽喉炎、膀胱炎诸种炎症有良好功效。 橙菠萝：排毒养颜、活血通经、调节内分泌、理气、健脾胃、美容消斑。 绞股蓝：又称人类福音草，本品口感甘醇清甜、气味芳香，是中老年人上好的保健饮品。 茉莉：有提神功效，可安定情绪及解郁闷。 有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用，此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。 马鞭草：为一可提神的花草茶，可以消除恶心感并促进消化，有助于 *** 肝功能，强化神经系统，且有瘦身减脂功能。 金盏花：治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效，保护消化系统，增强肝脏功能，并可以治疗痔疮。此外有助解缓经痛，建议女性不妨多加饮用。 菩提花：可以减轻感冒、慢性失眠，更有助于治疗神经衰弱，降血压及防止动脉硬化。如运动后饮用，可让身体觉得更舒适。 此外还有助于消化，促进新陈代谢。 紫罗兰：润喉且有助于呼吸器官疾病治疗，如伤风、感冒及咳嗽等。 也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味。 柠檬草：又称“柠檬香茅”，有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效，有助于女性养颜美容之用。 甘菊：有大地的苹果之称，名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有所助益。 洛神花：味酸，有活血补血功能，能生津止。 花草茶哪个好？ 从花茶功能上说，其实花草茶是没有好和差之分的，只有质量上有好和差的区别，每一种花草茶都是有它个自的功能的，我们要根据个自的身体情况需要和花茶功能来配伍才是最适合的。 我给个功能表供你参考，自己试着配伍吧。（注意仅供参考！）各种花茶搭配功效大全（仅供参考） 冲泡花茶方法非常简单，先在杯内放入一茶匙的花草茶，加入250毫升80-100度的热水，冲泡两至三分钟，然后再根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。 当你感觉口渴，很想喝一杯咖啡或汽水等饮品时，不妨喝一杯花草茶，因为不同品种的花茶都具有天然的功效，能够使你的身体更加健康，花茶是你最可信赖的选择。下边给你介绍一些花茶的搭配，可以让你收到意想不到的效果。 1） *** 茶： 配方：马鞭草+迷迭香+柠檬草每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-3克甜叶菊3-5片，也可依个人口味投放。2）美目茶 配方：玫瑰果（玫瑰茄）、洋甘菊 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛恢复明亮！3）美白茶配方：玫瑰花、芙蓉花 功效：汇集了众多花朵的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。 4）玫瑰养颜茶： 配方：玫瑰花、苿莉花 功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。5）窈窕茶： 配方：马鞭草、柠檬草 功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。 促进血液循环，帮助肠道净化。6）美白祛痘茶： 配方：玫瑰花、苹果花 功效：美白肌肤，补血，消除青春痘。 7）不老茶配方：玫瑰花、洋甘菊。 8）顺经茶配方：玫瑰花、益母草。 功效：活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。 9）白雪公主茶配方：玫瑰果、红巧梅 功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑 10）美白淡斑茶配方：牡丹花、玫瑰花、桃花。 功效：美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。 11）痘无痕茶配方：紫罗兰、玫瑰果等。 功效：改善色素沉着，适用于痘后色素沉着，或防止痘痘挤压后留疤。 12）-女人“挺”好茶 配方：迷迭香、粉红玫瑰 功效：促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或 *** 松弛下垂的女性饮用。 持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发。 13）电眼美目茶： 配方：玫瑰果、洋甘菊等 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮！ 14）千娇百媚 配方：茉莉花、粉红玫瑰花等 功效：消脂瘦身，减肥效果显著15）纤体清道夫 配方：玫瑰果、百里香等 功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。 16）体内spa 配方：桂花、菩提子花等 功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。17）减压花草茶： 配方：紫罗兰、金盏花等 功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪。 18）晴朗早晨 配方：薄荷、金盏花等 功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。19）入睡茶 配方：柑橙花苞、茉莉等 功效：晚间饮用，轻松睡眠就有了保证20）夜安眠茶： 配方：菩提子花、熏衣草等 功效：安定情绪，平静神经，于睡前饮用，令您身心都得以放松，更容易入睡！21）养肺花草茶 配方：紫罗兰、桂花等 功效：止咳润肺22）养肠花草茶： 配方：洋甘菊、薄荷等 功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘23）养肝花草茶 配方：柠檬草、迷迭香等 功效：加强肝脏代谢、解毒24）养肾花草茶： 配方：迷迭香、蒲公英等 功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作25）日安阳光茶 配方：金盏花、马鞭草等 功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C。 26)C多美丽茶配方：玫瑰花，芙蓉花等 功效：提供丰富的维生素C，能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显著。27）白领丽人茶 配方：芙蓉花、玫瑰花等 养颜美白，滋润肌肤， *** 众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。 28）智慧美人茶配方：迷迭香，鼠尾草等。 功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C.29）心灵鸡汤茶： 配方：玫瑰花，薄荷等 功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。 适合脑力劳动者饮用。30）青春不老茶 配方：玫瑰花+ 洋甘菊 功效：为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士。 31）清肠便秘茶 配方：玫瑰花 柠檬马鞭草 功效：清肠胃，排毒，治疗便秘。32）补血养颜茶 配方：玫瑰 柠檬、马鞭草 功效：补血养颜，增强体力，增强抵抗力。 适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士饮用。33）玫瑰轻盈茶 配方：玫瑰花，迷迭香等。 功效：增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。 34）美白润肤茶 配方：洋甘菊 ，紫罗兰 功效：美白滋。 什么花茶最好喝 花茶是由茶叶加香花拌和窨制，使茶叶吸附花香而制成。 用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”，依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。 茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史，早在南宋时，施岳《步月？茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述，该词原注：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。” 茉莉鲜花色白，香气清幽浓郁，通常是夏秋季开花，夜间开放吐香，花不开不香，花边开放边吐香，完全开放以后，基本不再释放香气。根据茉莉花的这一吐香规律，花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾，夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和，花开释香，茶吸收花香，窨制10多小时后，花开香尽，窨制完毕，筛分出茉莉花，茶叶再加鲜花二次窨制，好的花茶通常要窨三、四次。 茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁，冲泡和饮用过程中，满室花香，给人一种舒心愉悦的感受。 茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。 原来福建是我国茉莉花茶的主产区，近10多年来，广西横县利用当地优越的自然条件，大力发展茉莉花的生产，现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰，浙江、安徽的茉莉大方，江苏苏州的茉莉苏萌毫，福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。 我国茉莉花茶的主要品牌有：北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。 珠兰花茶，主产于安徽歙县，其次是福建漳州、广州等地。 窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种，珠兰和米兰花小如珠，黄白色，淡雅清香，窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等，通常茶叶原料好，花香清雅鲜爽而持久，耐冲泡、耐贮藏。 白兰花茶，是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。 白兰花香气浓郁，黄兰又称黄缅桂，淡黄色，含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用，也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣，以增加茉莉花茶香气的浓度。 玫瑰花茶，是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外，还有蔷薇、香水月季等都可使用。 茶坯常用红茶，窨制好的玫瑰红茶，清饮或加糖饮用，都有浓郁的甜香味。玳玳花茶，是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有开胃通气的药理作用，被誉为“花茶小姐”。 玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。 桂花茶，是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。 金桂秋季开花，花色金黄；银桂秋季开花，花色黄白；丹桂秋季开花，花色橙红；四季桂，一年四季开花数次，花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁，丹桂和四季桂花香淡雅。 桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。 柚子花茶，是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶，具有浓郁的甜香，主产于广西、福建、广东等地。 金银花茶，是用金银花窨制的花茶，金银花既有清雅的花香，且有清凉的药理作用，金银花茶常用于夏季的解暑，也属一种保健茶。 菊花茶，常用普洱茶作茶坯，窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”，简称“菊普”，这种茶在广东、香港等地很受欢迎，菊普汤色红褐，滋味醇和，入口甘凉，茶味、菊花味协调爽口，类似芹菜香浓郁。

按照工艺来划分的话，滇红一般可以分解为这几步：采摘、摊晾、萎凋、揉捻、发酵、干燥、风选、精制、包装，这9个步骤就是一杯滇红从茶树变成茶叶，来到你嘴边的全过程。

当然是张一元，理化指标最合格。尤其是茉莉花茶

你问的是做茶的还是喝的时候？，，，

属于茉莉花茶。它是吴裕泰中档茶，名曰“香雪毫”，等级不算高，芽头大约有一半左右。茉莉花的香味浓郁，但比市面上的杂牌茉莉花好闻。控制不好水温会有明显的涩感，降低水温会明显好很多，茶汤略涩，回甘尚可。偶尔喝喝，其实也不错。

吴裕泰老品牌，花茶尤其的好。老北京都认。

您好，很不好意思，我不太明白这个。抱歉。

红茶制作时先采摘符合需求的芽叶，之后把鲜叶均匀摊放在晒簟上晒至半干，接着把茶叶投入200℃左右的热锅中揉捻炒制，再把茶叶放置在专门的发酵框或发酵车里，放入发酵箱或发酵室发酵，最后对茶叶进行干燥，散去红茶上的青味。红茶的制作方法红茶在制作时，先根据红茶的制作需求采摘适合的芽叶，例如单芽、一芽一叶、一芽二叶等，之后把鲜叶均匀摊放在晒簟上晒至半干，适当让鲜叶蒸发水分，增强韧性，便于造形。接着把茶叶投入200℃左右的热锅中揉捻炒制，使叶细胞受损，分泌出茶汁出来，让茶叶形成紧直条索的样子，增加茶汤浓度。然后把茶叶放置在专门的发酵框或发酵车里，放入发酵箱或发酵室发酵，使茶叶形成红叶红汤的特点。最后一步是干燥，红茶的烘干方式通常分2次进行，第1次是毛火，第2次是足火，让红茶蒸发水分、缩紧茶条、固定外形、保持足干，散去红茶上的青味，保留红茶独有的甜香。

以茶种分类：阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）“阿萨姆”是拉丁名“assamica"的中文直译，并不代表该种的原产地在印度阿萨姆。1981年张宏达教授将var．assamica的中文名改为“普洱茶”，被中国学界接受，但在中国大陆以外的地区，该种仍延用“阿萨姆”这个中文名，在学术交流中，则以拉丁文名通用。也有中国植物学家认为：var．assamica“由于用了“普洱”这一名字，造成了种名(普洱茶种)、地名(普洱县)、茶类名(普洱茶)和品种名(普洱大叶种)的重叠，这就是人们对‘普洱茶"定义不清楚的原因。”所以，在石昆牧的体系里，在表述var．assamica这一茶种时，会使用“阿萨姆种”这一中文名。植物学家对阿萨姆种（普洱茶种）的形态描述为：“生长在热带、南亚热带的乔木、小乔木树型、叶大质软，花小瓣薄，子房多毛，花柱3裂的茶树”。它的主要自然分布区域，在我国的西南部、南部及中南半岛北部。包含了大叶品种与中、小叶品种。依官方定义所规定或普洱茶界约定俗成认定的“普洱茶”成品中，以原料茶种划分，有阿萨姆种（普洱茶种）和非阿萨姆种（非普洱茶种）之分。以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型野生型：是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。栽培型：是野生型茶树在人工栽培驯化的过程，不断累积基因变化，经过很长时间以后，遗传特征发生明显变化的茶树类型。过渡型：基因变化处于野生型和向栽培型过渡的程中，遗传特征兼有野生型和栽培型的特点。以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）野生茶：是生长在野外无人工管理，完全自然生长和发展的。茶园茶：人工种植、有人工管理的。台地茶：原意是指那些外观整齐、高度相仿的茶园茶。“台地”一词，源于地理学，是指“四周有陡崖的、直立于邻近低地、顶面基本平坦似台状的地貌。”无需更多解释，“台地茶”原是用来描述茶园外观的，而形成这种“台地”样外观的必然条件，是人工管理修整。以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶（狭义）古树茶：禁采范围之外，茶树龄在百年以上古茶园或古茶树。无论是否人工种植，都是长期无人工管理。野放茶：它的形成有其历史原因，茶树龄通常在50年至百年之间。人工种植，无人工管理。台地茶：通常指狭义台地茶，绝大多数为1985年以后推广种植，茶树龄在二十年左右。多为人工培育无性繁殖灌木型，密植，高度人工管理。以中国茶的茶树品种划分依照中国茶的茶树品种划分，首先会依茶树的繁殖方式分为有性系品种和无性系品种两大类。1985年之前，中国国营厂所生产普洱茶成品的主要原料是有性繁殖的群体种。群体种，是阿萨姆种人工种植有性系品种的总称。1985年后渐被淘汰。1985年后推广种植的良种茶，均为无性系品种。其它一些分类云南大叶种：不是茶种，也不是茶树品种。将此说法用于界定普洱茶原料，很容易将一直作为普洱茶原料的阿萨姆种中、小叶茶排除在外。老树茶与大树茶：与古树茶一样，是市场上逐渐形成的对于树龄的表述。它们与古树茶之间的区分与古树茶、野放茶的区分相仿。 [5] 茶叶品类“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 [6] 普洱紧茶普洱紧茶普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶（含大、小沱茶）、普洱饼茶（含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼）、普洱茶砖3个品类；其制作方法，就是将散茶经过蒸（炒）后，装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶，按照后发酵方法，有“生普洱”（即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如“青饼”）和“熟普洱”（即将晒青以高温、高湿加速发酵者，如“熟饼”）之分，其品味以“生普洱”为佳。普洱绿茶普洱绿茶普洱绿茶普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的，主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻；杀青的方法。揉捻的目的，是为了卷紧茶叶条索，适当破坏叶组织，使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的，是蒸发水分、紧结条索，透发香气，增进色泽。精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖（青）、普洱饼茶（青）。普洱红茶普洱红茶普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。普洱青茶普洱青茶普洱青茶为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。普洱黄茶普洱黄茶普洱黄茶为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。普洱黑茶普洱黑茶普洱黑茶为后发酵茶，采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶（熟）。普洱白茶普洱白茶普洱白茶为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。

茶叶按照制作的方式，主要可分为不发酵茶、半发酵茶、和全发酵茶。那么什么是半发酵茶？半发酵的茶叶都有什么特点？下面就随手礼网小编一起来了解一下吧。 由于茶叶的种类繁多，为了简化这一分类，目前国际上对茶叶较为通用分类法是按不发酵茶、半发酵茶以及全发酵茶来进行简单分类的。那么什么是半发酵茶呢？在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉，并且用特殊的工艺使之发酵，发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶，例如我们常见的铁观音、武夷岩茶等都属于这一类型的茶。 半发酵茶在制作过程中主要是经过太阳的萎凋，室内的萎凋，炒菁，揉捻及干燥等工艺制作而成。通过这样的制作工艺得到的茶叶既具绿茶类茶叶的清香又有红茶的色泽和果香，由于这类茶只是经过部份发酵，因此在外观上呈现“绿叶红镶边”的一种美感。 通常说的半发酵茶还有一个名字就是我们非常熟悉的乌龙茶，有的地方还把她称为清茶。这有茶叶的代表品种有安溪的铁观音、武夷山的大红袍、台湾的冻顶乌龙茶等等。发酵工艺对于茶叶本身来说只是单纯的一种氧化作用，简单的只要将茶叶放在空气中即可完成。如果细化到茶叶的每个细胞而言，要先枯萎脱水后才能发酵，但就整片叶子而言，发酵的过程是随萎凋而同时进行的。点击图片购买浓香有机铁观音 我们都知道未经过发酵的茶叶肯定是绿色的，经过发酵之后就会开始向红色转变，发酵得愈多叶片的颜色就会变得愈深。由于叶子本身的颜色和泡出的茶水颜色都是一样。所以我们通常只要看看泡出茶水的颜色是偏绿还是偏红，就能知道该茶发酵的程度了。发酵愈少的茶愈接近本身自然的风味，发酵愈深，离植物本身自然的风味就会愈远。 半发酵茶作为茶叶中的一个大类正越来越受到人们的青睐，她没有绿茶的青涩也没有普洱茶的浓郁。每种茶叶的疗效都是不一样的，我们要根据自己的体质和医生的建议进行正确的挑选，在享受茶叶美味的同时，我们的身体也得滋养，真是一举两得。

红茶是褐色。　　补充：　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。一、红茶不一定冲泡出来都是红色，根据红茶的种类以及制作工艺的不同，红茶表现出不同的颜色，一般为红褐色，有的红茶也是黑褐色的，但是冲泡出来的红茶叶底和汤色都是红的。二、我国的茶叶有红茶，绿茶，青茶，黄茶，白茶，黑茶这六大中类，它们的重要的原因是因其制作出来的茶叶成品的颜色呈现出来的因此而得名。红茶如果按照严格讲起来指的并不是茶的品种，这边所指的是制作这类茶的一种加工的工艺。红茶是属于一种全发酵的茶品，是将茶树的芽叶最为其加工成红茶制品的原料原料，制作的步骤包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等这几个主要的加工步骤。因为制作而成的红茶干茶色泽和冲泡的茶汤呈现出来主要的颜色以红色为主，因此而得名为红茶，所以红茶泡出来大多是红色的。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶.

吴裕泰茉莉花茶珍毫好喝，更符合大众的口味，是非常不错的。到了很多人的支持与喜欢。

发酵在一般茶上（除后发酵茶）是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。发酵对茶青造成下列的影响：　　颜色的改变：　　未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我们只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏红，就可以知道该茶发酵的程度。　　香气的改变：　　未经发酵的茶，是属菜香型，让其轻轻发酵，如20%左右，就会变成花香型，让其再重一点的发酵，如30％左右，就会变成坚果香型，让其再重一点的发酵，如60％左右，会变成成熟果香型，若其全部发酵，则变成糖香型。　　滋味的改变：　　发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，虽自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。　　发酵对茶青造成的影响如上，剩下来的就要看制造者的意图了，若想制成最接近自然植物的风味，那就不要让茶青发酵，结果制造出来的茶就是绿色的茶，蔬菜香的茶，也就是市面上所称呼的「绿茶」。如果不喜欢它那么绿，而希望起一点变化，那就让它轻轻地发酵，如20％，结果就会制造出绿中带黄的茶汤、花香型的茶，还蛮接近自然植物风味的茶，这就是市面上所说的「包种茶」、「冻顶茶」之类。如果发酵再重一点呢？如30％左右，那就会变成蜜黄色的茶汤、坚果香的茶、离植物原始风味稍远的茶，就是市面所说的「铁观音」、「水仙」、「佛手」之类，如果让它重重地发酵，如60％左右，那就会是橘红色的茶汤、熟果香、离植物原始风味颇远的茶，就是市面上所说「白毫乌龙」。如果让它全部发酵，那就是红色茶汤糖香最人工化风味的「红茶」了。　　那到了我们所需要的发酵程度后怎么办呢？杀青，让发酵固定在那个程度。　　除了上述的那种纯氧化作用的发酵外，还有一类茶是不氧化，待杀青后、揉捻，然后堆放（即所谓的渥堆），这时由于茶青还是湿的，就会发热，且引起微生物的生长，为茶青造成另外一种形式的发酵。汤色变得深红，滋味变得厚重醇和，干燥后就是市面上所通称的「普洱茶」。为有别于上述那种杀青前的发酵，这种杀青后的发酵就被称为「后发酵」。 另附上茶叶的适宜人群：夏天，人们更喜爱喝茶去暑。茶中含有较多的酚类化合物，有利于补充水分，消暑解渴，提神醒脑。祖国医学认为，茶苦味寒，能降百病之火。现代研究发现，茶中含咖啡碱、可可碱、茶碱等，可提神、利尿，增强心、肾功能。茶中含10-20%的茶多酚，可维护维生素C的活性，还可以还原一些金属离子，中和一些有机化合物，消除其对机体的毒性作用。茶中还有丰富的B族维生素。喝茶可增强神经调节功能，增强机体新陈代谢，维护水、电解质平衡。炎炎夏日，喝茶对身体的好处，远胜于一般瓶装饮料。但是中医认为，人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，因此喝茶也要看体质。一般而言，体形较胖、容易上火的燥热体质者，应喝凉性茶，而肠胃虚寒的虚寒体质者，应喝中性茶或温性茶。绿茶性味苦寒，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质，是所有茶类中含量最丰富的，具有清热、消暑、解毒的作用，非常适合炎热的天气饮用，美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2—4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。由于绿茶属不发酵茶，茶多酚含量较高，对胃有一定的刺激性，所以肠胃较弱的人应适量少喝，或冲泡时茶少水多，使滋味稍淡而减少刺激性。身体比较虚弱的人，应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶，刺激性弱，较为平缓温和，特别适合肠胃较弱的人。也可以在茶中添加糖和奶，既可增加能量又能补充营养。女性经期前后以及更年期，有时性情烦躁，适宜饮用花茶，花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。喜爱聚餐会和饮酒的人可以喝乌龙茶，它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内的沉积。身体肥胖、希望减肥的人也可以多喝乌龙茶，因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，助消化。苦丁茶、普洱茶都具有降血脂的作用。但苦丁茶凉性偏重，虚寒体质的人常喝会损伤体内阳气，不利于症状的改善，苦丁茶比较适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者。普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。另外，有些病人是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；浓茶还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，心肾负担加重；咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。

炎炎夏日最能抚慰人心的，莫过于一杯无添加放心饮品，而水果茶就是这些饮品之一。以往购买的水果茶总有一种香精的味道，让人不免心生疑虑最近拔草了心水已久的网红摩飞干果机，烘干了喜欢的各种水果随时想泡就泡，还可以用来当做小零食，简直不要太健康太方便！食材清单 加入采购清单桃子 1个 、 小菠萝 1个 、 乌龙茶 1包 、 同时烘干了以下水果 、 苹果（黄元帅） 1个 、 西梅 5个 、 橙子 1个 、 柠檬 1个 、 盐 适量烹饪步骤步骤1/8桃子和其他水果用盐将表皮搓洗干净，菠萝去皮，用厨房纸巾擦干水分备用。步骤2/8去核切成薄厚均匀的片，大概3毫米左右，如果想要吃糯糯的口感就略厚一点，最厚不要超过5毫米。步骤3/8准备你能想到的各种水果！步骤4/8容量简直超乎你的想象步骤5/8超强的满足感步骤6/8点击查看大图设定温度时间，由于我的果片切的比较厚所以我设定了6小时，如果三毫米左右的薄片3小时完全可以。步骤7/8点击查看大图干果机是低功率恒温工作，不仅保留了水果里的维C，颜色也很漂亮！最后一步用烘干的桃子和菠萝加上茶叶90度开水冲泡，喜欢甜的可以加冰糖！如果想喝冷泡茶就用纯净水浸泡果干和茶叶，放在冰箱里冷藏一晚就可以喝了！

如何选购质量好，价格又不贵的新鲜好茶，是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细介绍怎样选购铁观音茶：一、品质鉴定： 感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。1、干看外形：主要是观察干茶外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活，品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。(1)嗅香气：乌龙茶的香气有品种香、地域香（也称风土香）和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡品种香型突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之，为次品。(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味蕾细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之，为次品。(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品，暗浊的，为次品。(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之，为次品。二、选择一间信誉良好的茶庄同样很重要。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否,茶叶的保管是否恰当，茶叶的等级是否以次充好，价格是否合理?……而信誉良好的茶庄在以上方面较有保障。秋香铁观音是一年中的精品，历年来受到众茶友的好评。此茶叶色绿香高味醇，韵味独特，品饮后齿颊留香，回甘持久。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿、防癌抗辐射、降血压和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天饮品。观形：优质“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音，以上在配合以下品茶可定他好坏。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。　　闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。　　品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶，喝茶后回忆他带给你的感觉，能辨别他的好坏。铁观音制作严谨，工艺考究。 一年分四季采制： 谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶; 夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）为夏茶; 立秋至处暑（8月上旬~8月下旬）为暑茶; 秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）为秋茶; 制茶品质以春茶为最好，茶汤醇香馥郁，留香持久。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。 铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。 一：看即看茶叶的色泽（全黑色就肯定是低等铁观音）（呈赤黑色为中底等铁观音）（色泽为黑绿色为上等铁观音）（色泽为油黑青绿色为极品铁观音）以上在配合以下品茶可定他好坏 二：品（品茶水是 甘 苦 涩 纯）而定铁观音茶叶的好坏（如果茶水苦涩肯定不是好茶）（如果茶水甘甜可以说他是好茶）（如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶） 三：闻（铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味）可辨别茶叶好坏 四：享（喝茶后回忆他带给你的感觉，能辨别他的好坏）鉴别茶叶是一项高深的学问，安溪着名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，几年生茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师之手。普通人品饮“铁观音”则可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。 　　观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音，以上在配合以下品茶可定他好坏。　　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。　　察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。　　闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。　　品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶，喝茶后回忆他带给你的感觉，能辨别他的好坏。