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请教福鼎槟榔芋做法
楼下那个是做芋泥!挂霜芋做法:先切块,(大小你见过了吧)放入油锅炸至微黄,另起锅,倒入调好的糖汁(糖20:1水,芋头的量差不多和糖一样多。)起小泡了熄火,立马倒入槟榔芋翻炒,使每个芋头块都粘上糖衣,装盘,ok啦~回答得有点儿晚了,哈哈
请教福鼎槟榔芋做法
应是先切成块状,再隔水蒸熟,(熟得快一些)。然后在油里略炸一下,感觉稍硬身,趁热放进预先备好的糖浆里浸一下,快速的取出,待冷却后就会有挂霜的效果。
请教福鼎槟榔芋做法
楼下那个是做芋泥!挂霜芋做法:先切块,(大小你见过了吧)放入油锅炸至微黄,另起锅,倒入调好的糖汁(糖20:1水,芋头的量差不多和糖一样多。)起小泡了熄火,立马倒入槟榔芋翻炒,使每个芋头块都粘上糖衣,装盘,ok啦~回答得有点儿晚了,哈哈
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