槟榔芋的做法

能好吃吗？

　　槟榔芋是一种非常特殊的食材，很多人把它和槟榔联系在一起，其实它是属于一种芋头，也可以把它当做是粗粮来看它的营养价值很高，也可以做成各类美食，那么槟榔芋的做法到底都有哪些呢?下面就让本文来为大家做出讲解。 　　 1、槟榔芋粥 　　槟榔芋用来做成粥的话，绝对是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的味道很好，营养价值也比较高，先准备几个槟榔芋，将外皮去除后，把里面的果肉切成丁状，尽量的切小一点，然后要准备一碗大米淘洗干净放入锅中，加入水再把切好的槟榔芋放进去，启动电饭煲直接将其煮成浓稠粥后就可以吃了。 　　 2、槟榔芋汤 　　还可以选择把槟榔芋用来煲汤喝，把槟榔芋包成汤来喝的话，味道是非常浓香的，营养价值也是极高的，做法也是很方便的，首先要准备几个槟榔芋，将其外皮去掉，然后把里面的果肉切成块状或者丁状，放入锅中，加入水，再加入少量的糖，再准备几颗干红枣，洗干净以后也一同放进去，然后用大火将其煮开后再改用小火慢煮，直到煮成浓汤后就可以喝了。 　　 3、槟榔芋烧肉 　　槟榔芋可以用来单独做成菜肴，也可以配合肉系统做成菜肴，把槟榔芋用来烧肉的话，就是非常不错的一种做法。首先要准备3~5个新鲜的槟榔芋将外皮去除干净，把果肉切成块状，尽量切小一些，准备一块五花肉，洗干净后切成块。里面放入植物油烧热，先把五花肉放进去翻炒，接着把处理干净的槟榔芋也放进去一同翻炒，再倒入红烧酱油，料酒，红糖以及少量的食用盐，炒香后再放入水焖煮后即可。 　　槟榔芋的各种做法是很多的，不同的做法具有不同的特点，口味鲜香，营养丰厚，如果大家喜欢吃槟榔芋的话，那么以上这些做法都可以试一试。 扩展阅读： 槟榔芋 槟榔芋的做法

槟榔芋简介：槟榔芋又称香芋，属天南星科魁芋属。是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。原料：猪五花肉500克，台湾槟榔芋400克，青菜适量，蒜泥1克，八角末0．5克，南乳15克，精盐2．5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克，淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。制作方法：1．台湾槟榔芋打开包装后准用。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。2．将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。3．用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。4．将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中；周围饰以焯过的青菜。5．用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。特点：色泽金黄，色、香、味、形俱佳，芋片肉片柔软细嫩，肥而不腻。

　　槟榔芋有很多种做法，各种做法都是别具特色的，尤其是把槟榔芋蒸着吃，这种做法绝对是非常令人满意的，而且制作起来也很方便，但很多人不知道蒸槟榔芋的做法具体是怎样的，下面就让本文来为大家讲述方法。 　　 1、蒸槟榔芋的方法 　　把槟榔芋蒸着吃确实是别有风味的，但是这种做法很多人可能不知道该如何进行，其实操作起来是比较简单方便的首先需要准备几个新鲜的槟榔芋，可以先把槟榔芋的外皮去掉也可以保留，如果不把外皮去掉的话，那么要将它洗干净，洗干净以后直接放到碗里面，然后在锅里面放入水再放入一个架子，将碗放到架子上面，隔水用大和火将其蒸熟，蒸熟后就可以吃了。 　　 2、蒸槟榔芋的要求 　　虽然把槟榔芋蒸着吃很容易很方便，但是也是有很多要求是需要大家讲究的，选择的槟榔芋要确保其新鲜度很重要，必须要选择新鲜的槟榔芋来蒸着吃，这样的话才能够确保营养价值和口感，而且槟榔芋如果不去皮的话，在蒸煮的过程中，火候一定要控制好，可以用中火，要确保槟榔芋被蒸熟后才能吃。 　　 3、蒸槟榔芋的特点 　　经过蒸熟以后吃起来的口味是很清香的，让人回味无穷，在吃的时候我们可以沾着一些糖来吃，这样的话吃起来会更加的香甜一些，吃蒸熟后的槟榔芋不仅能品尝其美味特色，而且还可以起到滋补的作用，而且还可以改善消化能力，平时消化能力不好，或者是食欲不振的人，可以选择蒸一些槟榔芋来吃。 　　槟榔芋蒸着吃确实是非常值得推荐的一种做法，不仅制作方便，而且口味和营养都很不错，如果不知道该如何进行蒸的话，那么上文介绍的方法可以采纳。 扩展阅读： 槟榔芋 槟榔芋的做法

　　槟榔芋　　简介：槟榔芋又称香芋，属天南星科魁芋属。是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。　　原料：　　猪五花肉500克，台湾槟榔芋400克，青菜适量，蒜泥1克，八角末0．5克，南乳15克，精盐2．5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克，淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。　　制作方法：　　1．台湾槟榔芋打开包装后准用。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。　　2．将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。　　3．用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。　　4．将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中；周围饰以焯过的青菜。　　5．用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。　　特点：　　色泽金黄，色、香、味、形俱佳，芋片肉片柔软细嫩，肥而不腻。

　　槟榔芋可以做成很多口味的菜肴，不同的做法可以给人们带来不同的口味享受，尤其是将槟榔芋做成红烧槟榔芋，非常受欢迎，那么红烧槟榔芋的做法具体是怎样的呢?接下来就让本文来为大家做出详细的讲解说明。 　　 1、红烧槟榔芋用料 　　红烧槟榔芋确实是很特殊的一种做法，单独把槟榔芋做成红烧菜肴，口味可能不是很好，所以配合肉一起做成红烧口味的，非常适合。首先需要准备3~5个新鲜的槟榔芋，这是很重要的，确保其新鲜度非常关键，而且要把它的外皮切掉备用，在准备一块五花肉，也要确保五花肉的新鲜，另外需要准备适量的红烧酱油和适量的料酒以及少量的食用盐和白糖。 　　 2、红烧槟榔的做法步骤 　　首先将准备好的槟榔芋洗干净，把它的外皮去除，然后将准备的五花肉也洗干净，将五花肉洗干净后切成块，锅里面先放入油烧着，再把切好的五花肉放进去翻炒，加入盐和酱油，来表示好评，以后我们就把切好的槟榔芋片，以及调味料全部都倒进去，一定要放入适量的水，再从锅盖面加在几分钟后就可以了。 　　 3、红烧槟榔芋的特点 　　做好的红烧槟榔芋这道菜肴绝对是非常鲜香可口的味道，是没话说的，让人吃了以后就会非常的喜欢，而且营养价值也是比较高的，这道菜肴温补性能非常好，制作方法也不复杂，如果喜欢吃槟榔芋的话，那么将其做成红烧槟榔芋来吃，绝对会让自己非常的满意而且对于健康的补益效果也很棒。 　　如果大家不知道该如何制作红烧槟榔芋的话，那么相信看了以上的介绍后，大家应该都比较了解了，自己在家动手制作是没有任何问题的，不会的话可以参照上文讲述的方法来进行。 扩展阅读： 槟榔芋 槟榔芋的做法

槟榔芋简介：槟榔芋又称香芋，属天南星科魁芋属。是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。原料：猪五花肉500克，台湾槟榔芋400克，青菜适量，蒜泥1克，八角末0．5克，南乳15克，精盐2．5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克，淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。制作方法：1．台湾槟榔芋打开包装后准用。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。2．将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。3．用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。4．将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中；周围饰以焯过的青菜。5．用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。特点：色泽金黄，色、香、味、形俱佳，芋片肉片柔软细嫩，肥而不腻。

槟榔芋的做法 　　槟榔芋是一种非常特殊的食材，很多人把它和槟榔联系在一起，其实它是属于一种芋头，也可以把它当做是粗粮来看它的营养价值很高，也可以做成各类美食，那么槟榔芋的做法到底都有哪些呢?下面就让本文来为大家做出讲解。 　　 1、槟榔芋粥 　　槟榔芋用来做成粥的话，绝对是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的味道很好，营养价值也比较高，先准备几个槟榔芋，将外皮去除后，把里面的果肉切成丁状，尽量的切小一点，然后要准备一碗大米淘洗干净放入锅中，加入水再把切好的槟榔芋放进去，启动电饭煲直接将其煮成浓稠粥后就可以吃了。 　　 2、槟榔芋汤 　　还可以选择把槟榔芋用来煲汤喝，把槟榔芋包成汤来喝的话，味道是非常浓香的，营养价值也是极高的，做法也是很方便的，首先要准备几个槟榔芋，将其外皮去掉，然后把里面的果肉切成块状或者丁状，放入锅中，加入水，再加入少量的糖，再准备几颗干红枣，洗干净以后也一同放进去，然后用大火将其煮开后再改用小火慢煮，直到煮成浓汤后就可以喝了。 　　 3、槟榔芋烧肉 　　槟榔芋可以用来单独做成菜肴，也可以配合肉系统做成菜肴，把槟榔芋用来烧肉的话，就是非常不错的一种做法。首先要准备3~5个新鲜的槟榔芋将外皮去除干净，把果肉切成块状，尽量切小一些，准备一块五花肉，洗干净后切成块。里面放入植物油烧热，先把五花肉放进去翻炒，接着把处理干净的槟榔芋也放进去一同翻炒，再倒入红烧酱油，料酒，红糖以及少量的食用盐，炒香后再放入水焖煮后即可。 　　槟榔芋的各种做法是很多的，不同的做法具有不同的特点，口味鲜香，营养丰厚，如果大家喜欢吃槟榔芋的话，那么以上这些做法都可以试一试。 红烧槟榔芋的做法 　　槟榔芋可以做成很多口味的菜肴，不同的做法可以给人们带来不同的口味享受，尤其是将槟榔芋做成红烧槟榔芋，非常受欢迎，那么红烧槟榔芋的做法具体是怎样的呢?接下来就让本文来为大家做出详细的讲解说明。 　　 1、红烧槟榔芋用料 　　红烧槟榔芋确实是很特殊的一种做法，单独把槟榔芋做成红烧菜肴，口味可能不是很好，所以配合肉一起做成红烧口味的，非常适合。首先需要准备3~5个新鲜的槟榔芋，这是很重要的，确保其新鲜度非常关键，而且要把它的外皮切掉备用，在准备一块五花肉，也要确保五花肉的新鲜，另外需要准备适量的红烧酱油和适量的料酒以及少量的食用盐和白糖。 　　 2、红烧槟榔的做法步骤 　　首先将准备好的槟榔芋洗干净，把它的外皮去除，然后将准备的五花肉也洗干净，将五花肉洗干净后切成块，锅里面先放入油烧着，再把切好的五花肉放进去翻炒，加入盐和酱油，来表示好评，以后我们就把切好的槟榔芋片，以及调味料全部都倒进去，一定要放入适量的水，再从锅盖面加在几分钟后就可以了。 　　 3、红烧槟榔芋的特点 　　做好的红烧槟榔芋这道菜肴绝对是非常鲜香可口的味道，是没话说的，让人吃了以后就会非常的喜欢，而且营养价值也是比较高的，这道菜肴温补性能非常好，制作方法也不复杂，如果喜欢吃槟榔芋的话，那么将其做成红烧槟榔芋来吃，绝对会让自己非常的满意而且对于健康的补益效果也很棒。 　　如果大家不知道该如何制作红烧槟榔芋的话，那么相信看了以上的介绍后，大家应该都比较了解了，自己在家动手制作是没有任何问题的，不会的话可以参照上文讲述的方法来进行。 蒸槟榔芋的做法 　　槟榔芋有很多种做法，各种做法都是别具特色的，尤其是把槟榔芋蒸着吃，这种做法绝对是非常令人满意的，而且制作起来也很方便，但很多人不知道蒸槟榔芋的做法具体是怎样的，下面就让本文来为大家讲述方法。 　　 1、蒸槟榔芋的方法 　　把槟榔芋蒸着吃确实是别有风味的，但是这种做法很多人可能不知道该如何进行，其实操作起来是比较简单方便的首先需要准备几个新鲜的槟榔芋，可以先把槟榔芋的外皮去掉也可以保留，如果不把外皮去掉的话，那么要将它洗干净，洗干净以后直接放到碗里面，然后在锅里面放入水再放入一个架子，将碗放到架子上面，隔水用大和火将其蒸熟，蒸熟后就可以吃了。 　　 2、蒸槟榔芋的要求 　　虽然把槟榔芋蒸着吃很容易很方便，但是也是有很多要求是需要大家讲究的，选择的槟榔芋要确保其新鲜度很重要，必须要选择新鲜的槟榔芋来蒸着吃，这样的话才能够确保营养价值和口感，而且槟榔芋如果不去皮的话，在蒸煮的过程中，火候一定要控制好，可以用中火，要确保槟榔芋被蒸熟后才能吃。 　　 3、蒸槟榔芋的特点 　　经过蒸熟以后吃起来的口味是很清香的，让人回味无穷，在吃的时候我们可以沾着一些糖来吃，这样的话吃起来会更加的香甜一些，吃蒸熟后的槟榔芋不仅能品尝其美味特色，而且还可以起到滋补的作用，而且还可以改善消化能力，平时消化能力不好，或者是食欲不振的人，可以选择蒸一些槟榔芋来吃。 　　槟榔芋蒸着吃确实是非常值得推荐的一种做法，不仅制作方便，而且口味和营养都很不错，如果不知道该如何进行蒸的话，那么上文介绍的方法可以采纳。 香脆槟榔芋片怎么做 　　槟榔芋确实非常的受欢迎，而且用槟榔芋可以做成很多的美味食品，尤其是将其做成香脆槟榔芋片，特别受年轻人的青睐，这种做法是有一定要求的，很多人不知道该如何进行，下面就让本文来为大家讲述具体的方法。 　　 1、香脆槟榔芋片的做法 　　首先需要准备适量的槟榔芋，槟榔芋一定要确保是新鲜的，而且要把槟榔芋的外皮削掉，贴好以后在槟榔芋片上面撒入一些调味料，可以放入少量的糖和少量的香精，然后准备一个盘子盘子的底部铺上一层锡纸，在槟榔芋片扑到上面一定要隔开来风不要放的太密集最后再把它放到烤箱中，设定180度，将其直接烤成干片后就可以吃了。 　　 2、做香脆槟榔芋片应注意 　　把槟榔芋做成香脆片主要是借助烤箱，所以对于设定的温度是很有要求的，控制好火力并且控制好时间是很关键的，如果控制不好的话，那么容易将其烤糊掉，这样的话就做不出美味的口感了，而且大家在切槟榔芋片的时候要注意尽量切的薄一些，这样有助于烤成脆片。 　　 3、香脆槟榔芋片的特点 　　香脆槟榔芋片做好以后吃起来确实又香又脆，比我们平时所吃的薯片口感更加的要清香一些，不仅口味好，而且这道食品的营养也很不错，这些营养全都来自于槟榔芋含有的蛋白质，纤维素都很不错，所以这不仅是一道非常具有风味的美食，而且也是比较有益健康的一道食品，比其它的一些油炸品要健康的多，适当的吃一些还有助于提升食欲。 　　如果不知道香脆槟榔芋片的做法是怎样的，那么上文讲述的方法，大家就可以作为参考了，其实真正做起来还是比较简单的，做好以后的香脆槟榔芋片，口味好营养高。 扩展阅读： 槟榔芋