冰酒

真正的冰酒中国是产不了的，随便喝喝吧

莫高长相思冰酒属于甜型葡萄酒，11度。有着不俗的性价比，麦黄色的酒体，具有苹果梨和香桃及浓郁的花香，先香后酸，搭配还算平衡。当然不能与加拿大德国的那种在严苛天气要求和规定时间采摘的冰冻葡萄而酿制的酒，更多意义上是指口感上的冰爽，还是有着不俗的性价比。 更多关于莫高长相思冰酒怎么样，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/c528f41615834882.html?zd查看更多内容

是。根据相关资料查询显示；莫高冰酒是葡萄、白比诺、雷司令制作是勾兑葡萄酒酿制的一种工艺。酿酒师根据想要的葡萄酒风格对不同品种的葡萄酒进行调配、得到风味更复杂的葡萄酒。

还木有祁连传奇好喝

这么久了，不能喝了，五年太久了

甜白是甜型白葡萄酒的统称，凡是甜的白葡萄酒都可以称作甜白。晚收是葡萄成熟之后再过十几天采收，让葡萄的水分少一些，酒体能够浓郁一些。可以是干型酒也可以是甜型酒。冰酒是葡萄成熟之后不采摘，等到葡萄被冰冻后在零下八度的条件下采摘压榨，冰酒是甜型的。有纯净的果味。贵腐酒则是健康葡萄感染了贵腐霉菌，菌丝刺破葡萄皮令水分蒸发得到浓缩的葡萄汁酿酒，它的特点是甜型的，有焦糖布丁，黑麦面包，橘子酱的味道。

贵腐酒与冰酒的区别，所谓贵腐，就是将成熟的葡萄继续留在藤上，让霉菌寄生的葡萄干缩的现象。由于午前的湿气非常适合一种寄生在葡萄上的霉菌生长。当千丝万缕的菌丝穿过果皮，深入果肉，将葡萄钻穿成像海绵一样的镂空果粒，而午后干热的阳光正好抑制霉菌的过度生长，造成葡萄的腐烂，同时让果肉水分蒸逸出去，逐渐干缩脱水成半干葡萄。正是这个特殊的天然环境所形成的巧妙平衡，赋予了甜酒的贵腐灵魂。　　贵腐酒与冰酒，这是两支顶级的琼浆玉液。一支是被干热阳光赐予了腐而不朽的尊贵灵魂，另一支则被天寒地冻的极地环境催生出如香水般的诱人芬芳。它们的香甜，无不仰赖自然的巧妙天成。　　贵腐酒与冰酒的区别在于贵腐酒出自于著名的葡萄酒产区波尔多。摊开地图看，生产甜酒的几个区：索甸、巴萨克、卡狄亚克、圣十字山都位于吉龙德河和西龙河的交汇处。当西龙河从蓝德地区带着冰冷低温的水流注入水温较高的吉龙德河时，冷热交汇，因而在两河汇流处产生一股烟雾般的湿气，将附近的葡萄园笼罩住。但在九月的采收季节，这股湿气多半在午前就因阳光蒸发而消散，午后的阳光则恣意地照在大地上，干燥的光热将已经过熟葡萄里的水分一点点地蒸发掉，而这也正是酿造贵腐甜酒的关键所在。　　相对于贵腐酒，细致优雅的冰酒则是在极为艰苦的极地环境下诞生的，德国、加拿大和奥地利三大产国，均是冬季冰天雪地，其它季节却又需要足够温暖的地带。这样的气候就是为了在采收时，将已经干缩的葡萄中仅存的水分也冻结成冰，从而榨出来的汁液量少粘稠，不但甜度浓厚，香味酸度也极度浓缩，糖分能够达到每公升225克以上。

一般总以为葡萄酒本就应该是甜的。但是若在国外居住时间长后，才会了解到葡萄酒通常是不甜的，即便是甜的，那甜味也不明显。但是国外有一类葡萄酒，就真的是非常甜的葡萄酒，甜得芳香醇美、甜得干净清爽、甜得优雅而不腻，但产量少、价格高，它们就是冰酒和贵腐霉酒。18世纪末，德国的约翰内斯堡葡萄园是属于伏尔达大主教所拥有的。但大主教并不住在葡萄园附近，而是住在距离很遥远的地方。每年秋天葡萄成熟时，负责管理葡萄园的园丁都要派人驾着马车到伏尔达大主教那里去请准采收葡萄。有一年秋天，又到葡萄成熟时，园丁按照惯例派人去向大主教请准采收，哪知道，派去的使者半路上病倒了，治病休养耽搁了好些日子，等到身体复原后，使者赶到大主教那里拿了许可证回葡萄园，大半的葡萄都已挂在树上干枯萎缩了。大伙舍不得把葡萄丢掉，又没时间再一颗颗地修剪挑选，只得把串串夹带着萎缩颗粒的葡萄整串采收，立刻压榨发酵酿酒。原本以为这次收成全毁了，没想到酿出的糖分含量相对增高了；在发酵时形成的酒精，浓度赶过16%时，酵母被杀死，使发酵作用停止，但糖分并未全部转化为酒精，而残存许多留在酒液中，故而酿好的葡萄酒特别浓郁甘甜，这样，贵腐霉酒就诞生了。后人为了纪念这位因病误事却意外发现这种酿酒法的使者，为他在约翰内斯堡城门下建了一座雕像，并附碑文详细记载这段历史。因为这种霉菌，才酿出特别甜美的酒。但这种霉菌不是天天都有，也不是晚摘葡萄一定能形成，它更不是一般的菌种，绝不会使葡萄腐烂坏掉。它只是在温度、湿度合宜的情况下，侵蚀一些特定的葡萄品种，使整串葡萄陆续脱水干缩，变得像葡萄干一样。因为它的特殊难得，且成就的甜白酒是如此独特和谐，因而把学名叫“Botrytis Cinerea"的这种真菌，取个通俗的名称叫做“贵族霉”（Noble Rot),而把经贵族霉侵蚀酿出的酒就叫做贵腐霉酒，也有人更美化这种酒的名称为“贵福美酒”。目前世界上生产贵族霉甜白葡萄酒的地方，除德国的莱茵区与摩泽尔区，还有法国波尔多的苏代区，匈牙利的特凯区，奥地利的布根兰区，另外澳洲也有生产。这种甜味葡萄酒，以前特别受到法国妇女们的喜爱，有人因此称之为“妇女葡萄酒”。其实不只是法国妇女喜欢，它也很合一般中国人的口味，尤其在夏天冰透以后再喝，冰凉凉地顺流入口，甜美滋味直触心底，真是开胃又助消化。奥地利新垦湖（Neusidelersee)边，有一种芦苇酒和贵腐霉酒有异曲同工之妙，它也是甜味葡萄酒，价格也相当高。新垦湖边遍布芦苇草，当地人用干的芦苇草编成席子，将晚采摘的甜葡萄铺放在席子上，使其自然晾晒风干，并同时让葡萄吸收草席香气，再以干缩葡萄压榨发酵酿酒，酿出的酒就是带芦苇香气，有高甜度的芦苇酒。冰酒并不是结了冰的酒，也不是冰过的酒，而是用结冰葡萄酿成的酒。因为产量稀少、酿制困难，价格有时比贵腐霉酒还昂贵。酿制冰酒是可遇而不可求的，要碰到气候恰好适当的时机，才能酿制。当葡萄完全成熟还留在树上没有采摘下来时，却忽然遇到夜半时分气温骤降至零度以下,葡萄内的一部份水分结成冰,而一另部分葡萄内的水分因含有大量糖分,阻止了结冰的形成,依然呈现液体状态.这时候立即摘取葡萄榨汗,流出来的是仍呈液体状态、糖分含量极高的汗液，结冰的水分仍然是小冰块形式，与葡萄皮、籽等另行处理。用这些高糖份的葡萄汗去酿酒，酿成的酒就是冰酒。高质量的冰酒，除了酒精度和甜度均高外，也要有适宜的酸度，味道才能均衡和谐。如果酸性不足，就会像喝甜糖水般，腻人又无趣。喝冰酒前，一定要先把冰酒冰藏到约7摄氏度时再饮用，才能充分领略其清香馥郁、齿颊留香的口感。目前世界上除德国、加拿大外，奥地利也有生产绝佳品质的冰酒。德、奥两国的品质管理严格，又有政府监督，可以安心购买。购买加拿大冰酒则须特别注意酒标，无论酒标印制得多漂亮，如果上面只写了“Ice Wine”二字，那就仅是合法采用DIY(Do It Yourself)方式，买葡萄汁附加橡木屑、酵母菌和糖，在家或委托他人酿制的加糖冰酒，成本很低（每瓶约人民币十几元），价钱不高，也无保存价什，喝来只有甜味而已；如果酒标上像一般葡萄酒一样有注名年份、酒标名称、酒精度甚至葡萄品种等数据，才是酒庄出产的真正冰酒，也才值得花高价购买，当然喝起来必然清香馥郁、甜中带酸、口感均衡、绝不腻口。

贵腐甜过冰酒

buzhidao

问题一：请教红酒专家冰酒 配什么菜饮用好呢？ 冰酒出众之处主要还是她甜美的口感，冰红和冰白只是色泽的差异，就像淡色香槟和粉红香槟那样，香气和口感是相同的。 甜酒配甜食，这是甜酒配餐的座右铭。 冰酒适合搭配餐后甜点，甜酒遇到甜点会突出其酸度，因此要根据酒的甜度搭配甜品，通常情况，甜酒要比甜点更甜才能达到平衡，如果甜度不如甜点或者甜度一样，就会觉得酒酸。 唯一例外的是，法国人的传统饮食中，吃鹅肝时会配甜酒。 千万记住甜酒一定要最后喝，如果把她作为开胃酒，那肯定会后悔莫及的。 这部分内容，在著名葡萄酒作家吴书仙的《葡萄酒佐餐艺术》一书中有提到过。 问题二：冰酒应该搭配什么美食？ 传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的最爱，还是改天再吃吧。根据这个原则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应，搭配尤其出色。 芒果布丁 材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。 做法： 1.将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。 2.放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。 3.倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。 4.趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。 温馨提示：布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择，建议选用大超市购买的进口鱼胶粉，虽然价格比国产的翻几倍(80元左右/盒)，但凝结效果好，关键是不会有杂味影响口感，而且，一盒足够用上一年。 蓝冰王Pfalz;Kirchneimer;Romerstrabe;2002 推荐理由：德国是世界上最早酿制冰酒的国家，尽管后起之秀加拿大是目前冰酒最大生产国，但好酒者心中的冰酒桂冠依然倾向德国。这款来自德国最著名产区、拥有纯正身份的“蓝冰王”，价格和别具一格的蓝色酒瓶，跟它的酒一样令人欣欣然接受。 甜点，餐桌上的最后一道浪漫。冰酒，风雪延续的华彩乐章。还能有什么比它们更有理由融为一体，在情人节的夜晚。 问题三：喝冰酒时要搭配什么东西吃，才最合适 冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的最爱，还是改天再吃吧。根据这个原则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。还可以搭配海鲜和贝类、鸡肉和猪肉、广东点心（蒸虾子、豆腐皮，鸡肉或猪肉、芋头角、常鸭等）、熏鸭、烤鸭或酱鸭、四川菜、鱼翅、牛肉烩面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。不建议搭配：牛排、意大利面等。 来个百度的吧 问题四：冰酒适合搭配什么样的食物 边吃巧克力边品尝冰酒，听起来是个不错的想法，但真正尝试起来却令人失望。因为如果食物本身比冰酒更甜的话，很容易影响冰酒的口感，所以不能用过甜的食物来搭配，确切地说，并不是所有类型的冰酒都与甜食绝缘，某些法国西南部出产的冰酒也可以与巧克力进行很好地搭配，另外像牛奶松露巧克力也能搭配威达尔冰酒，而同时含有巧克力和柠檬酸成分的甜点就比较适合搭配加拿大出产的纯正气泡冰酒，所以主要还是要看冰酒的种类和口味。例如，用雷司令搭配柑橘味的甜点是最合适不过的，比如裹着焦糖的柑橘、柑橘类水果沙拉或柑橘蜜饯等，都很棒。如果你想享受独特的体验，可以用桃子、杏、菠萝和草莓做一个水果沙拉，再搭配上霞多丽冰酒。必须注意的是，甜点不应比冰酒还甜，较简单的方法是用白冰酒搭配以水果为主的甜点，而用红冰酒搭配黑巧克力。无论你自认是美食大厨还是烹饪“ *** ”，都应该知道烹调菜肴时有必要放点酒进去，这会令菜肴变得更美味。或许你对于中餐烹饪中的料酒的运用和添加并不陌生，然而在西餐烹饪中，葡萄酒也经常扮演着“料酒”的角色，比如在意大利面条酱里放点葡萄酒 问题五：冰酒 配 冰酒搭配什么菜肴 螃蟹大虾 问题六：加拿大冰酒怎么样？喝冰酒有什么讲究？ 您好，因为先天地形和气候等自然条件的卓越优势，加拿大冰酒品质世界领先，而加拿大的VQA冰酒标志很权威，是最严格的葡萄酒标准，如同法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级。因此你提到的印有VQA的加拿大加皇冰酒品质属上乘。 关于喝冰酒的讲究，我根据国人对于喝冰酒的误区给您几点建议： 1、冰酒的温度控制在4℃-11℃比较适合饮用，并不需要冰冻到太低的温度，否则影响冰酒果香气息的挥发。 2、冰酒直接饮用更能体会到它的醇香甘甜，并不需要加入冰块饮用，否则就及大地浪费了它原本的香甜气息。 3、冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，因此冰酒适合细品慢饮，切不可像其他酒一样一饮而尽。 4、冰酒更适合与餐后甜点一起搭配饮用。 希望可以帮到您。 问题七：喝冰酒时要搭配什么东西吃，才最合适 与甜点：天生的一对　　“浓郁芳香与香梨、荔枝、杏桃”，“如蜜的甜，加上漂亮的酸度”――这些字眼不只形容冰酒恰到好处，也可以用来描述甜点，冰酒和甜点历来就被认为是天生的一对。品尝的时候，先喝一口酒，体会一下，然后再选择你面前对味的甜点，清香优雅的冰酒适合和柠檬味、香梨味的蛋糕以及果冻搭配，而味道稍强烈的冰酒则适合慕思蛋糕、杏桃蛋糕甚至龙眼干搭配。　　与巧克力：高风险高惊喜　　巧克力和冰酒，两个浓甜的食物，似乎是高风险的组合，但是，除了甜度较高的牛奶巧克力不适合搭配冰酒之外，带苦味的黑巧克力以及白巧克力，和冰酒搭配之后会给味蕾带来的挑逗。　　与鹅肝、芝士：极端对比的和谐　　食物和酒的搭配，有两种极端――极端和谐和极端对比。极端对比带来的并不是味道的相互抗衡，反而是带来更深刻的味觉享受。冰酒和鹅肝以及芝士的搭配属于此列。在加拿大，最经典的做法是用冰酒和香草浓缩成佐酱，然后搭配鸭肝、鹅肝，再来点新鲜的杏桃核烤面包，也很美妙;除此之外，油脂丰美的鳗鱼和冰酒也能搭配和谐，日式烧鳗鱼的做法就和冰酒是很好的一对。　　对于喜欢吃辣的中国家庭来说，冰酒还可与川菜搭配，因为它的清甜口感，不会影响川菜辣味的特点，与此同时，还有助于两者之间互相提升口感特点，所以家庭用餐，不妨以它佐之。　　不建议尝试的搭配：牛排、沙拉、意大利面等。 问题八：什么是冰酒？冰酒是什么？ 朋友送了我一瓶冰酒，我不知道其冰酒的价值，我以为冰酒就是冰箱里冰过的酒，朋友说自己去查资料吧。 我带着疑问查了资料，才知道什么叫冰酒。 冰酒不是加冰的酒，而是指冰葡萄酒的意思。然而，在不同的国家，冰酒也有不同的定义。一般所指，是用那些在采摘时就已经冻硬的葡萄酿造出甜白葡萄酒。但在正宗的冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义更加强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。 冰酒最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。而朋友给我的冰酒是云南太阳魂梅里圣山的冰酒，据说得到了有关机构的认证。 或者到：厦门冰酒网 b9w开头的站点了解下 问题九：冰酒的饮用方法 冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。品酒前，禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。具体地讲，品尝冰酒分三个步骤：一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。三尝：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发了来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。冰白酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。 12℃是冰酒最高的适饮温度，品饮冰酒须在提前冰镇到4-10℃，才能尽享冰酒所带来的细腻享受。冰镇过后的张裕黄金冰谷冰酒具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气，如果与清凉透心、软韧可口的冰皮月饼搭配更佳。冰酒美食篇一：冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的最爱，还是改天再吃吧。根据这个原则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应，搭配尤其出色。芒果布丁材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。做法：1、将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。2、放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。3、倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。4、趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。好管家提示：布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择，建议选用大超市购买的进口鱼胶粉，虽然价格比国产的翻几倍（80元左右/盒），但凝结效果好，关键是不会有杂味影响口感，而且，一盒足够用上一年。 问题十：喝冰酒用什么酒杯 1、冰酒杯应杯壁薄、无色透明，以便显现冰酒的本色。 2、冰酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。 3、冰酒的酒杯比喝红葡萄酒和白葡萄酒的容量较小，跟喝甜酒的杯子一样。每次酌酒的量大概为杯子的三海之一。 4、酒杯杯根要高，约4－5厘米，以便手持酒杯后还能观赏到整个杯的酒色，同时要注意，温度会影响到冰酒的口感，握杯时，拿住杯底或者杯根，避免饮用时手的温度传递到酒杯中。

我觉得你要是家里关系不错的话可以做礼品酒我这里可以给你提供基酒，，，酒的产地是贵州茅台镇生产

国内主要冰酒生产企业有莫高、祁连、通化、张裕、亚洲红、长白山等几家，冰酒产品有莫高冰酒、通化雅仕尊冰酒、祁连冰酒、张裕的黄金冰谷、亚洲红的太阳谷等，目前国产冰酒平均零售价格在200一300元之间，莫高的金冰、张裕的黄金冰谷等产品价格较高。国内市场上原产于加拿大的冰酒占进口冰酒市场总量的60%一70%，原产于德国的冰酒不足30%，原产于奥地利的冰酒则非常少见。加拿大得天独厚的地理优势使得那里的冰酒产量稳中有升，据了解，加拿大现在每年冰酒产量约1000吨，已经赶上2005年全球冰酒产量。再加上加拿大VQA一年一次的严格认证制度，加拿大冰酒已经成为高品质冰酒的代表，当然价格不菲。加拿大每年出口到中国的冰酒约占总产量的8%（即80吨左右）。据了解，一瓶加拿大kingsland冰酒售价约为人民币1000元，从价格上，国产冰酒与国外的冰酒差别也不少。

好像就这些了吧

张裕冰酒。1、张裕这款冰酒也十分不错，产自于张裕的黄金冰谷酒庄。张裕贵馥属于中高档次。2、张裕冰酒、张裕贵馥价格属于中端价位，价格不低，再加上张裕有很多300+的酒庄酒，且经常把自家酒拿到国际比较。

45度冰，挺好的一个国内的冰酒品牌

金钻258元/瓶 左右 蓝钻398元/瓶 左右 黑钻800元/瓶 左右

是冬日童话可以到这里收听http://220.181.38.82/m?word=mp3,,,[%B6%AC%C8%D5%CD%AF%BB%B0]&cat=0&ct=134217728&tn=baidusg,4108+%B6%AC%C8%D5%CD%AF%BB%B0&si=;;;;0;;0&lm=-1&sgid=1&size=16882073&attr=0,0&titlekey=442666904,2783877292

我还是觉得加拿大的最好。。。国内的只在网上买过中邑的

真真假假的，喝到肚子里都一样。你还没说末多多呢，说不定50一箱都有可能。

桓仁冰酒为地理标志保护产品。桓仁冰酒为地理标志证明商标。桓仁冰酒，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。2010年，全县种植酿酒葡萄基地达1.26万亩，主要分布于桓龙湖沿岸的6个乡镇。桓仁冰酒质量已超过加拿大酒商质量联盟和国际葡萄与葡萄酒组织的标准。2006年，国家质检总局批准对桓仁冰酒实施地理标志产品保护。黑钻级恒仁冰酒.冰酒起源于18世纪末的德国法兰克尼亚，已有上百年的历史。据说在1794年，德国法兰克尼亚地区的一个葡萄酒庄碰上一个极好的年份，却因酒庄主人外出未能及时赶回，令挂在枝头的成熟葡萄错过了正常的采收时间。紧接着一场比往常早到的暴风雪突如其来，严寒的低温令葡萄冻结成冰。酒庄主人不舍得就此放弃，采摘并压榨“冰葡萄”得到极少量的果汁，而从中酿制而出的葡萄酒竟然风味独特、芬芳异常。这个意外之得就是后来以产量稀少、品质高贵闻名的冰酒。VQA（加拿大酒商质量联盟）对冰酒的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才被采摘压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界自然温度必须保持在-8℃以下。.桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”。桓仁县依山旁水的独特的生态、地理、气候优势，使得这里的冰酒香飘万里，这里的冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。2010年，全县种植酿酒葡萄基地达1.26万亩，主要分布于桓龙湖沿岸的6个乡镇。全县冰酒产量达700吨，葡萄系列酒产量达1700吨，酿酒产业实现产值达3亿元。.产地环境桓仁“黄金冰谷”.世界上的几个主要冰酒产区，除了位于北纬40度以北之外，还有一个相似的条件：全部分布在湖区或河谷，比如加拿大的尼亚加拉瀑布湖区和奥柯那根湖区、德国的莱茵河谷和摩塞尔河谷、奥地利的新锡德尔草原湖区。桓仁冰酒的主产区——张裕黄金冰谷冰酒酒庄，位于北纬41度的桓龙湖湖区。桓龙湖沿线长81公里、水域面积14.8万亩、平均水深15米（最深处达60余米）、总库容量34.6亿立方米。恒仁的恒龙湖区作为冰酒产区，主要具有以下四大明显优势：一是地理位置优越，北纬41度可在适当时机确保零下8℃的严寒环境，是种植冰酒葡萄的绝佳地带；二是气候适宜，年降雨量为800～900毫米，年日照时数为2381.6小时，无霜期为142天，有利于葡萄的成熟；三是土质优异，主要为棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性(PH值5.5～6.5)，含大量氮、磷、钾等有机质，非常适合优良冰酒葡萄品种威代尔的生长；四是地势得天独厚，依山傍水的种植区属长白山余脉，海拔380米，葡萄园缓坡向阳，十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候，尤其是在12月上中旬，对葡萄在零下8℃的自然条件下冰冻超过24小时具有充分的保证，这是加拿大的尼亚加拉湖区也难以企及的优势。.地理标志产品保护采收冰葡萄[6保护范围桓仁冰酒地理标志产品保护范围以辽宁省桓仁满族自治县人民0《关于桓仁冰酒地域保护范围的请示》（桓政办发[2006]82号）提出的范围为准，为辽宁省桓仁满族自治县北甸子乡现辖行政区域。桓仁冰酒地理标志产品保护范围以辽宁省桓仁满族自治县人民0《关于桓仁冰酒地域保护范围的请示》（桓政办发[2006]82号）提出的范围为准，为辽宁省桓仁满族自治县北甸子乡现辖行政区域。

【名 称】张裕黄金冰谷酒庄金钻级冰酒【净 含 量】500ml【价 格 】368【葡萄品种】威代尔【颜 色】色泽金黄【气 味】具有花果、蜂蜜及热带水果的香气【饮食搭配】可独饮或与新鲜水果、乳酪、蛋糕等美味地搭配。【温馨提示】冰酒上桌前要在4℃~10℃的温度下冷藏，饮用前放入冰块桶冰冻15分钟，用的杯子往往也是小杯。

张裕黄金冰谷冰酒系采用生长在辽宁桓龙湖畔的优良品种威代尔(Vidal)为原料，在零下八度的气候条件下结冰、采收、压榨，并经低温保糖发酵，精心酿造而成。张裕黄金冰谷冰酒从高到低依次分为“黑钻级”、“蓝钻级”和“金钻级”三个级别，“金钻级”占总产量的75%，居中的“蓝钻级”占总产量的20%，而最高级别的“黑钻级”则只占5%。零下8℃的气温、凌晨5点的采摘、20%的冰葡萄汁、5%的出品……“黑钻级”冰酒是上天眷顾下的奢侈产物。优越的冰酒生长环境，精准的冰酒生产工序，全情投入的冰酒出品模式，张裕从投入冰酒产业的一开始，就占据了全球冰酒的制高点。张裕冰酒更善于表达情感上的诉求，由于冰酒属珍稀品种，珍稀的酒，为珍惜的人，更适合追求时尚的白领人士，在亲朋好友、情侣、伙伴等关系亲密的人聚会餐会，营造一种轻松、愉悦、高雅、独特品味的气氛。

公认的：加拿大的冰酒比较好！爱购酒上的冰酒都是产自加拿大的，你可以去了解一下～

2010年。衡水老白干始于汉代(公元104年)，衡水老白干玉壶冰酒42°价格在15元左右，在2010年厂家不再生产衡水老白干玉壶冰酒，2010年成为衡水老白干玉壶冰酒绝版的一年。白酒制造又称白酒酿造，白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

威士忌口感比较辛辣。金酒我越喝越觉得有橘子味（个人感觉杜松子味道像橘子，，）伏特加很纯洁，口感劲道，纯粹龙舌兰会给你火热的感觉，寒冷的冬季，一口就能让你火热起来，不同的品牌有不同的口味，有些有热带水果味，有些有些胡椒味。朗姆分为三种，白，金，黑，分别是：清脆，甜美，馥郁。（推荐黑朗姆）

答案是什么呢？是不知道。。。

嗯 我记得看过一些文章 也都是说德国最早

干嘛去免税店买呀？ 在加拿大买好，装托运行李里边，想带多少带多少。 如果是因为免税店便宜，那就去大瀑布的酒庄买，哪里便宜，而且， 机场买的无非就那两个牌子，都在大瀑布。一个是Peller Estates。一个是Inniskillin Wines。

托运能带1000毫升。冰酒也是酒。托运带回没有任何问题。

找代购吧HistoryThe first Icewine (EisweIn) is believed to have been made in Germany in the late 1700s when freezing weather struck before the grape crop could be harvested. The winemaker persisted, harvesting and pressing the frozen grapes and fermenting the juice to a sweet wine. Germany and Austria continue to produce Eiswein but their moderate European winters do not always provide the cold weather needed to freeze the grapes.German immigrants to Canada carried on the tradition of Eiswein in their new country, with Icewine being made in British Columbia and Ontario beginning in the 1970s. With almost ideal climate conditions for the reliable production of Icewine – warm summers to ripen the grapes and cold but not too cold winters – Ontario is now a leading Icewine producer and has earned global acclaim for its Icewines.Icewine is a unique sweet wine made from grapes that have been left to freeze naturally on the vine. Pressed while still frozen, the grapes yield a sweet concentrated juice that is highly flavourful.How Icewine is MadeIn preparation for Icewine season, the grape vines are netted in the autumn when the grapes are ripening to protect them from being devoured by birds. In November, the grapes must be registered with VQA Ontario inspectors and the grape variety, acreage and estimated tonnage is verified. The grapes are then left on the vine until a sustained temperature of minus 8 degrees Celsius or lower is reached. Depending on the season, this could happen anytime from December to February. During the time between the end of the growing season and harvest, the grapes dehydrate and the juices are concentrated and develop the characteristic complexity of Icewine.During Icewine season, wineries and grape growers keep a careful watch on the weather forecast looking for an optimum stretch of temperatures between -10 and -12 °C. This temperature range will produce juice in the range of 35 to 39 ° Brix (roughly equivalent to the percent sugar in the juice). Typically, a period of at least 6 hours is needed to harvest and press the grapes – and it is usually an overnight job. Most small and medium sized wineries harvest by hand, often with volunteers who are enthusiastic Icewine lovers and want to experience the harvest first hand. Warm clothing is required. Mechanized harvesting has been developed very recently and is now an option for larger vineyards.Once the grapes are harvested, they are pressed in small hydraulic presses under much higher pressure than normal for grapes harvested in the regular season. Because the grapes are frozen, most of the mass is water, and is left behind as ice in the press. Only a small amount of concentrated juice is extracted. Juice yields for Icewine grapes are much lower than for table wines – with average yields of 500 litres for each acre netted, or approximately 15% of the expected yield for grapes harvested for table wines. This reflects both the losses in grape volume from dehydration while the grapes hang and losses to hungry birds and other animals.Icewine juice is very sweet and can be difficult to ferment. High sugars can create a hostile environment for the yeast and fermentation stops early, leaving relatively low alcohol and high sugar levels in the finished wine.Wine character and styleIcewines exhibit rich aromas and flavours of ripe tropical fruits such as lychee, papaya and pinapple. They are sweet but have a firm backbone of acidity that makes them perfectly balanced, not cloying on the palate. Icewines are often enjoyed with desserts or on their own for dessert but also make a perfect complement for rich savoury foods such as foie gras or aged blue cheeses. Icewine is also used as a “dosage” for Sparkling Wine and as a flavourful addition to cocktails.

云岭冰酒三种区别是年份和葡萄不同。云岭冰酒经典的是Vidal、Vidal&Oak&Aged、Riesling三种。云岭冰酒最初是用Vidal葡萄酿造的，经过橡木桶酝藏以后，产生了更丰富的层次。Vidal&Oak&Aged比Vidal年份更久，堪称为最复杂典雅的冰酒。最后一款是用Riesling葡萄酿造，甜度高，非常受女性欢迎。云岭冰酒是加拿大最古老名庄，云岭酒厂坐落于尼亚加拉河流域。

正常拖运每箱23公斤，只要不超重带多少都可以。

按海关现在执行的一半规定，是限量2瓶。

因为冰酒的酿制过程非常复杂，所以真正的冰酒价格一般都在34千以上，但是有很多假冒的，只有几十块钱的

要选到一款品质上乘的正宗冰酒,首先需要对包装上的信息有正确的认知与清晰的判断。产地:冰酒第一眼对于冰酒的选择而言,第一步需要认清的便是它的产地,世界上传统的冰酒产区是德奥地区与加拿大,近些年中国也开始了冰酒的生产。由于起步较晚,中国的冰酒价格相对较低,在口味上也与国外冰酒相差较大。目前中国市场上,最正统的进口冰酒一定产自德国或加拿大。德国作为冰酒的发源地,有着悠久的历史,但由于地域上的限制与工业的发展,德国真正的高档冰酒产量较低,在中国市场上真品更为稀少。目前世界上最好的冰酒出产国当仁不让的属于加拿大,得天独厚的气候与广阔的肥沃土地,使加拿大出产的冰酒成为享誉世界的佳酿。因其品质与名望,加拿大冰酒得到了全世界的认可,同时也成为很多不良经营者仿冒的对象。真正加拿大冰酒有着严格的认证标准,通过对包装与酒瓶上的信息可以对其真伪进行判断。认证:好冰酒的保障由于冰酒已成为加拿大的国酒,加拿大本身也针对冰酒标章申请了专利,加拿大正品冰酒瓶身上都注明 “Icewine”标识 且7个字母必需连在一起,如果写的是分开的“Ice Wine”或“Snow Wine”等等,都是假冒冰酒;此外,冰酒一定都是百分之百的葡萄制作,没有水分,也不会添加其他水果或物质,因此如果标有“苹果冰酒”、“枫叶冰酒”等的特殊冰酒,那也一定是冒牌货。另一个证明正品加拿大冰酒的重要标识就是VQA,在加拿大VQA是对产地的认证,也是对标准的认证。凡是有VQA标签的冰酒,都产自加拿大最适合生产冰酒的地区。作为全世界冰酒行业最严格的标准,VQA要求葡萄必须来自原产地,并在采摘前至少自然冷冻48小时。同时要求其酒精含量至少达到7.5%,但不能超过14.9%;每公升的甜度最小达到125克。如果任何加拿大酒商被发现使用人工冷法快速冷冻葡萄,加拿大酒商联盟就会采取封杀的手段,使其降级去生产佐餐酒。因此,一定要有VQA标识,才证明这款冰酒是高品质的。酒庄:高档冰酒的必要标签如果您对口味与品质有更高的要求,那就需要挑选知名酒庄的出产。加拿大安大略省作为全世界最优秀的冰酒出产地,聚集了世界上最好的70多家能够生产冰酒的庄园,其中以滨湖尼亚加拉(Niagara-on-the-Lake)最为著名,加拿大前几位的冰酒酒庄都云集于此,其中包括冰酒产销量最大的Pillitteri酒庄。冰酒作为天地化育的神奇,是独特的琼浆与珍贵的美味。一瓶好的冰酒,给品鉴者带来的不仅是味觉上的享受,更是难忘的甜美记忆。

我也觉得是加拿大。其中VICE冰酒是加拿大著名酒庄，万莱酒庄最畅销的新款混合洋酒，由冰酒和伏特加调配而成。是目前酒类产品中备受热捧的新贵。

30-90一瓶。这东西说实话都是逗你玩儿的。很多酒庄都是咱们的股东开的。因为这酒非常甜。贵是因为葡萄不摘，自然情况下在冬天葡萄脱水只剩下糖分了。15-20年前都是小作坊，自己把葡萄放冰箱里达到一样的效果，价格是8块钱一瓶。宣传的能力强，没有太多的约束或者是管理。真正本地人几乎没有喝的。crown royal的威士忌比较有名

世界上最好的冰酒是哪个牌子葡萄用稻草绑在户外冰冻，添加人工香料，添加蜂蜜，人工冰冻，怎么简单划算怎么来，建议购买加拿大冰酒，pillitteri是加拿大最大的冰酒酒庄，这个酒庄的冰酒好而且便宜。你也可以尝试下云岭冰酒，非常棒，不过价格有点贵。冰酒起源于欧洲后来在加拿大得以发展壮大，因为加拿大得天独厚的自然条件，骤降的气温能够让葡萄在一夜之间得以达到酿制冰酒的条件，因此加拿大的冰酒口感是非常好的。所以您因一瓶加拿大进口的冰酒而对冰酒产生兴趣喝酒就可以理解了。在加拿大，vqa是冰酒酿造的一个重要标准。比如您提到的加皇冰酒。至于品类，冰酒一般都是酿造之初所选用的葡萄种类来分的，而白冰葡萄和红冰葡萄酿造出来的冰酒也是不同品类的。您所说的雷司令就是其中一种品类，除此之外还有维达尔、赤霞红等口味。

加拿大冰酒的价格基本上都在700-1000元左右了。

问题一：冰酒怎么样，好喝吗 冰酒怎么样，可能每个人都有不同意见，冰酒可以称为餐后甜酒，具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。有种特别的冰酒比如珍珠红甜酒采用糯米酿造，所以有养颜，抗衰老的作用。口感有蜜饯的味道，令人回味无穷。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒，用来送朋友还是不错的。冰酒酒怎么样，好喝吗，这个要看个人的喜爱。 问题二：白葡萄酒和冰酒哪个好喝 您好，我的回答： 1、按照您问题中描述的，我建议您可以品尝一些冰酒。 冰酒是冰冻葡萄在冰冻环境下，酿造出的一种甜型葡萄酒（有红白两类），冰酒的酒亥比较肥厚，初尝很甜，有蜂蜜和花香等香气，甜后带着一种自然的酸，甜度、醇度、酸度交织在一起，形成了美妙的结构。2、清爽型干白（如白苏味浓、莎当妮）应该也很适合楼主。 3、顺便补充一句，我个人觉得，干红是很好喝的，不知道您初尝的是什么酒？ 问题三：冰酒好喝吗？ 首先呢，冰酒都是非常甜的！喜欢甜的东西的，应该都会爱上那种甜而不腻，又有蜂蜜，水果香气的丰沛而饱满的口感。冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。德国、奥地利和加拿大是目前主要的产冰酒的三个葡萄酒产酒国。我喝到过的唯一的真正的德国冰酒佳酿，就是在深圳的“乐勤汇”进口酒窖，让人印象深刻，多年后都回味无穷。 问题四：冰酒有哪些品类，哪国的冰酒更好喝？ 您好，冰酒起源于欧洲后来在加拿大得以发展壮大，因为加拿大得天独厚的自然条件，骤降的气温能够让葡萄在一夜之间得以达到酿制冰酒的条件，因此加拿大的冰酒口感是非常好的。所以您因一瓶加拿大进口的冰酒而对冰酒产生兴趣喝酒就可以理解了。 在加拿大，vqa是冰酒酿造的一个重要标准。比如您提到的加皇冰酒。 至于品类，冰酒一般都是酿造之初所选用的葡萄种类来分的，而白冰葡萄和红冰葡萄酿造出来的冰酒也是不同品类的。您所说的雷司令就是其中一种品类，除此之外还有维达尔、赤霞红等口味。 希望可以帮到您。 问题五：哪个国家产的冰酒最好喝 目前出产冰酒的有三个国家：德国、加拿大、奥地利。最早的是德国出产，不过最近几年加拿大的后起也不错。 问题六：加拿大冰酒怎么喝 冰酒适宜在室温下饮用，一般在12-18度（摄氏度）之间，冰酒的温度在4--11度， 冰酒的温度不要太低，否则影响酒香的挥发。冰酒很甜，但如果加了冰块稀释再来喝，就浪费了那样的香气与甜美，因此冰酒大多是当成餐后酒，事先冰在冰箱中，吃饱饭后喝个小小一杯，甜甜的、香香的，让人好似吃了美味甜点般满足。 另外，冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。 加拿大人喜欢喝冰酒配奶酪 但作为中国的口味 也许你不会适应这种搭配 附：喝冰酒的好处： 冰酒中的多酚类化合物能扩张血管，使血管壁保持弹性，提高毛细血管的扩张力，杀死细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血压，对心血管系统有保护作用，降低心肌梗塞的风险。红冰酒应在饮用前开瓶，让酒“呼吸”，即让酒与空气接触，可以使酒质变得醇厚柔和。 问题七：怎么喝冰酒呢？ 就是类似白葡萄酒的一种葡萄酒，按照和葡萄酒的做法就行。 冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。 按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。 问题八：干红葡萄酒，冰酒，起泡酒，的区别，哪个更好喝啊 干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。冰酒[1]（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。 冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的弗兰克尼（Franconia）的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。 起泡酒：所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力户于或大于0.5巴的葡萄酒。 通俗的说就是会冒泡泡的酒。“香槟也是起泡酒的一种，基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。” 起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。 至于口感，那是仁者见仁智者见智 应个人口味不同而有所区别 个人比较喜欢冰酒 至于您喜欢什么还应您自己细细品味 作为旁人不好妄下定论 问题九：冰酒那么贵，究竟要怎么喝 品尝冰酒时，通常分成“观色、闻香、品味”三步骤（别问我为什么要这么复杂~你也可以理解为这酒实在太贵了，所以慢点喝比较好）。所谓观色，就是观察酒的颜色，酒色呈浅金黄，越清澈越显出冰酒的品质绝佳；所谓闻香，就是先轻嗅静止状态的冰酒，再晃动酒杯，使酒香充分散发出来。所以细品慢饮冰酒，就能将冰酒的香甜充分品味。 问题十：加拿大冰酒怎么样？喝冰酒有什么讲究？ 您好，因为先天地形和气候等自然条件的卓越优势，加拿大冰酒品质世界领先，而加拿大的VQA冰酒标志很权威，是最严格的葡萄酒标准，如同法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级。因此你提到的印有VQA的加拿大加皇冰酒品质属上乘。 关于喝冰酒的讲究，我根据国人对于喝冰酒的误区给您几点建议： 1、冰酒的温度控制在4℃-11℃比较适合饮用，并不需要冰冻到太低的温度，否则影响冰酒果香气息的挥发。 2、冰酒直接饮用更能体会到它的醇香甘甜，并不需要加入冰块饮用，否则就及大地浪费了它原本的香甜气息。 3、冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，因此冰酒适合细品慢饮，切不可像其他酒一样一饮而尽。 4、冰酒更适合与餐后甜点一起搭配饮用。 希望可以帮到您。

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世界上最好的冰酒是哪个牌子国产冰酒都算不上冰酒，标准乱七八糟：葡萄用稻草绑在户外冰冻，添加人工香料，添加蜂蜜，人工冰冻，怎么简单划算怎么来，建议购买加拿大冰酒，pillitteri是加拿大最大的冰酒酒庄，这个酒庄的冰酒好而且便宜。你也可以尝试下云岭冰酒，非常棒，不过价格有点贵。您好，冰酒起源于欧洲后来在加拿大得以发展壮大，因为加拿大得天独厚的自然条件，骤降的气温能够让葡萄在一夜之间得以达到酿制冰酒的条件，因此加拿大的冰酒口感是非常好的。所以您因一瓶加拿大进口的冰酒而对冰酒产生兴趣喝酒就可以理解了。在加拿大，vqa是冰酒酿造的一个重要标准。比如您提到的加皇冰酒。至于品类，冰酒一般都是酿造之初所选用的葡萄种类来分的，而白冰葡萄和红冰葡萄酿造出来的冰酒也是不同品类的。您所说的雷司令就是其中一种品类，除此之外还有维达尔、赤霞红等口味。希望可以帮到您。

酒庄官网50加元左右，免税店可能40加元，人民币大概200多。vidal是比较有名的冰酒酒庄。冰酒适合单独喝或者配甜品，浇在冰淇淋上，不过估计你已经早就喝完了。

冰酒是推迟葡萄的采收时节，直到气温低于-8℃时，使葡萄在树枝上保持48小时，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。加拿大VQA质量标准中：1、酿造冰酒的葡萄的采摘和压榨温度要低于-8℃。2、采摘时间必须在上午10点之前。3、冰酒葡萄的采收日期鼻祖在11月15日之后。在加拿大，冰酒酿造酒庄通常是在1月份采摘冰酒葡萄，具体要看当年的气候条件。

molson canadian?你要看加拿大酒价格的话去google 然后搜索thebeerstore，这个是加拿大卖酒的~

您好，加拿大的冰酒标签上不会有具体的生产日期，只会标示生产的年份，所以酒瓶上您应该只会找到比如说像图上2006，2008(或更久远或更近期)这样的年份标示。

送礼的话，买冰酒。加拿大的冰酒很有名，是加拿大的特产。但是实际上真正喜欢喝冰酒的人并不多，冰酒太甜了。如果是自己喝，买红酒。加拿大的红酒也很不错，当地人很喜欢喝红酒。在加拿大买酒（无论冰酒、红酒、白酒），买有VQA标志的，有这个标志，表明酒是加拿大著名的葡萄原产地出产的，是质量的保证。

加拿大冰酒产量占到全球总产量的80%，安大略省生产的冰酒占到加拿大总产量的80%，我去过多伦多，喝过THE ICE HOUSE酒庄和PONDVIEW酒庄的冰酒，印象深刻。

WAYNE GRETZKY ESTATES---酒庄名经VQA认证的冰酒国内大都价值都在600元以上。

加拿大最负盛名的冰酒生产地莫属安大略省的尼亚加拉地区.这里分布许多闻名遐迩的酒庄。瑞夫酒庄（REIF ESTATE WINERY）便驻扎在这里。瑞芙冰酒的发展史远在半个世纪之前，位于世界闻名的德国莱茵河谷中心位置小镇上的瑞芙家族就开始了其悠久的酿酒历史。 1977年，创始人Ewald Reif在加拿大尼亚加拉河畔购买了大片肥沃的土地进行葡萄培育及葡萄酒酿造。经过长达6年时间的苦心经营和培育，这片葡萄园的潜力得到了淋漓尽致的发挥，瑞芙酒庄——这个在德国有着悠久历史的酒庄于1983年在加拿大正式开业。1990年，klaus邀请了roberto.didomenico成为他酿酒团队的新成员，roberto是guelph大学刚刚获得微生物博士的学生。他很快的与klaus严谨的对葡萄园做进一步的开发。他让大家修剪葡萄藤，并让藤变薄。自然地改进了葡萄到质量。可以达到酒庄到宗旨“自然做酒”。瑞芙冰酒的特点和配餐欧洲风格的冰酒延续了德国冰酒传统，强调浓度和精酿，所以冰酒的颜色特别深沉金黄，糖度很高，同时以相对的酸，高酒精度，来达到均衡的口感。有非常特殊的蜂蜜与干果香气，是一般冷冻葡萄没有的，瑞芙的绝对浓稠，其浓稠度是其他酒庄无法比拟的。香浓脂滑的冰酒最适合单独品尝，午茶时刻或是饭后来一杯，可以直接当甜点喝。由于瑞芙冰酒相当浓，所以最好一次不要喝太多，每杯的份量也不宜过多，而且更重要的是，绝对要冰凉后再喝，7℃左右的酒温最为恰当，可以降低冰酒的甜腻，也不会太冰，足以散发迷人的酒香。这是瑞芙酒庄的一款威达尔酒所获殊荣2000年意大利葡萄酒展览会上获得顶级金奖2001年法国波尔多OLYMPIADES金奖 2001年波尔多葡萄酒展览会金奖2001年比利时布鲁塞尔世界葡萄酒大赛获得金奖2005年在安大略葡萄酒颁奖会上获得2005年最佳葡萄酒2005年加拿大多伦多葡萄酒及奶酪展会上获得最佳展品奖享誉世界盛名的瑞夫冰酒于2008年进驻中国，誓把浪漫高贵的生活带给国人。所以瑞夫冰酒可以算的上是酒中的奢侈品了。

如果不是伪冰酒，那普通品牌的加拿大冰酒至少要600元以上，如果是知名的品牌，售价可高达800-900元左右。

这个不会过期的。可以一直放着。存放的时候，最好的向瓶盖的方向倾斜大概30-45度比较好。

这个冰酒是加拿大安大略省一个非常著名的冰酒酒庄生产的维代尔（一个葡萄品种）冰酒。酒庄pillitteri是目前加拿大最大的冰酒酒庄。全世界每生产五瓶冰酒里边，就有一瓶来自pillitteri酒庄。楼主在完全不懂冰酒的情况下，就敢在网上，我也是佩服得不行。还好买的酒还不错。好好品尝吧，配合着甜点味道更佳。

世界各地的酿酒师是博彩，中国是未来的市场。葡萄酒的消费量和进口的增长是令人难以置信的迅速。但像任何新的前沿，中国葡萄酒市场是一个小的野生，很大程度上是未知的。一个特定细分市场的潜在问题冰酒。加拿大酿酒商都在喊过大量的中国商店的货架上出售的假冒加拿大冰酒犯规。一间进口商估计，80％的冰葡萄酒销售有是假的。加拿大冰酒（德国eiswein）是一个采摘葡萄时，他们将被冻结，集中糖的甜葡萄酒。加拿大品种，这是更加丰满，生长在中国非常流行，在过去的十年。 Inniskillin葡萄酒出口总监，在尼亚加拉湖VQA“，杜福尔说：”兰迪，这是一个久负盛名的礼物。 “送礼是中国文化的重要组成部分。如果他们给了一瓶，有这种酒的重要性和价值的认识。“马库斯Stumm，香港和广州的进口SeaverCronberg执行主席，五个加拿大和德国冰葡萄酒生产商在其投资组合。 “如果我从加拿大购买冰酒，它的成本1200人民币[美国$ 182，我给礼物的人可以在互联网上或零售商店，他们会看到，哇，1200元，并给予我的脸，“他说。 “这是零售商知道，批发商也知道，进口商知道。因此，他们把价格非常高。“Jansin Ozkur，Konzelmann酒庄，营销副总裁说，“当游览车来到这里，中国人甚至不看别的。他们只是我们的冰酒室。他们抢关闭货架瓶和65美元的价格购买这里，“因为在中国，同样顶级的加拿大冰葡萄酒零售接近200美元。价值高，小的法规和消费者的无知合流创造了冰酒造假的完美条件。他说：“有被批准在中国Pradikatswein这里没有标准？ VQA [加拿大优质葡萄酒的称谓系统？没有人关心他们在这里，没有人知道。 Stumm，说：“市场是完全不成熟，没有受过教育。杜福尔，他访问中国每年两次或三次，估计第三，他看到在零售货架上的冰酒的一半是假的。 Stumm，定期球探全国各地的葡萄酒商店，收集数据，这样他就可以与政府机关的工作，以减少的问题，说的“至少80％，”他认为，保守的评估。有一个办法，使假冒冰酒。中国商店的货架上，有的仅仅是一瓶水，糖和蜂蜜。稍微复杂的例子是由白酒桌上加糖，有的则是合法晚收葡萄酒，葡萄采摘晚了，但不冻结，和葡萄酒在加拿大冰酒价格比。猿红冰葡萄酒，红色的酒桌上是简单的降低，粘度增加，和甜味。有些假货建议，一些德国和加拿大生产者应当串通一气。汤姆Pennachetti，洞春酒窖的销售和营销副总裁，经常需要从中国进口商的呼吁，要求为大宗，unbottled，冰酒。 “他们有很多的放肆散装冰酒问我，”他说，他拒绝出售。然而，其他酒商，面临着艰难的冰葡萄酒市场全球各地，销售散装酒和视而不见，他们的酒，一旦达到中国发生了什么。“谁是大批量销售到中国的每个人都了解[买方]不会瓶，纯说，”Stumm。 “他们与其他东西混在一起。然后，他们有一个加拿大的产品，因为这里的加拿大冰酒。即使政府在这里询问，他们说，“我们有发票和报关单。我们进口的加拿大冰酒。我们刚刚装瓶这里。“这使得政府难以做一些事情。”虽然许多伪造减少水和糖的大量的冰葡萄酒，Stumm预见潜在的健康灾难正在酝酿中的，如果一些不法个人增加了潜在的危险化学品。到目前为止，冰酒在中国的蓬勃发展作出难以酒厂来确定多少，如果有的话，破坏正在做他们的销售。杜福尔认为葡萄酒的声誉是最危险的。 “这是我们最大的关注：有人会买他们的想法是一个正宗的冰酒，他们很失望买，这是在中国支出了不少钱，被彻底关闭。他们不会做一遍。“较少在中国设立的生产商，假货泛滥已被一个球和链，因为他们试图建立一个利润丰厚的市场上立足。大部分假货现有的标签是不是伪造的，但虚构的品牌，难以区别Konzelmann的名字，才开始向中国出口冰酒一年前的消费者。春天是洞也有一个新的球员。 “如果你开始有这些廉价的仿制品，削弱你有不理解的真实性的保证，那么它不设置你回来，说：”Pennachetti。 “你比这些假冒名酒收费较高的价格，这肯定是一个障碍。”虽然Stumm认为将始终困扰中国廉价的假货，他认为，教育和监管，最终可以从仿冒保护高端的冰葡萄酒市场。他正在与中国和加拿大政府贸易机构，制定严格的标准进行排序，中国葡萄酒来自波尔多和香槟使用。这可能是一个长期艰难。 “处理与中国政府需要时间。这是一个永久性的，有时是痛苦的过程，“他说。加拿大政府以及具有较高的优先级。然而，他认为车轮在运动中，中国官员不想公共卫生灾难。在教育方面，都Stumm和杜福尔与零售商和高端客户的工作，解释VQA公约和组织品酒会。最近的一些经验，取得了令人鼓舞，像一个大型企业公司高管谈话。 “他们是真的害怕，如果他们的VIP客户之一，意识到他们分别获得了假酒。他们说得很清楚，他们会起诉我公司，说：“Stumm。 “VIP级别的葡萄酒在中国的业务，成为一个信誉的问题。更多受过教育的人，上级对葡萄酒的选择，质量控制，质量装运的客户的要求。““在当下有一个机会做一些事情，说：”Stumm。 “如果我们只是睡眠，当我们唤醒它会为时已晚。”假冒冰酒的一个可能的迹象：1.通过使用术语“，而不是监管”冰酒的VQA冰酒“，”2.骗子可以裙子VQA规则。3.没有VQA标签。4.没有年份是表示，这违背VQA要求。5.葡萄品种是不上市，也对VQA规则。6.酒是不是归结为一个特定的生产商。7.酒是颜色较淡，比真正的冰酒少粘性。更多酒文化：http://blog.sina.com.cn/u/2596722691

酒类可以托运，但是不能拿上飞机。

楼上说的很对，对于加拿大酒来说这个VQA是必须要有的，它是品牌的质量保证，一般这个VQA标签是贴在瓶塞侧面，在拿到一瓶加拿大冰酒时，这个信息是会很容易看到的。关于出名的品牌，我个人认为，拥有加拿大国酒美誉的列吉塞冰酒还是很值得推荐的。

我只知道 伊莎贝拉- -

1977年，这个有着悠久历史的酿酒家族又开辟了一个新的领地。创始人Ewald Reif在加拿大尼亚加拉河畔购买了大片肥沃的土地进行葡萄培育及葡萄酒酿造。经过长达6年时间的苦心经营和培育，这片葡萄园的潜力得到了淋漓尽致的发挥，Reif Estate Winery酒庄——这个在德国有着悠久历史的酒庄于1983年在加拿大正式开业。加拿大尼亚加拉河畔的气候、土壤及其他综合条件营造了冰酒理想的生产环境，慢慢形成一定规模的生产。至此，加拿大冰酒在全世界终于揭开了她那神秘的面纱，逐渐为世人所瞩目。　　精雕细琢缔造“酒中极品” ——随着冰酒进入加拿大，Reif冰酒也开始了她的成长之旅。 Reif冰酒的出现，本身就充满诗意和浪漫。Reif冰酒在酿造时，整个过程都是手工完成的，从采摘到压榨更是全部在零下8度以下的气温下进行，而葡萄品种主要选用的是VIDAL葡萄。　　当初冬第一场冰雪来临，把精心培植并加以保护的葡萄冻结在葡萄枝上，冰葡萄就到了采收的时候；在凌晨2点到太阳升起之前，少女们戴上手套，把刚刚冻硬的冰葡萄采摘下来；冰葡萄运回庄园后，经过去梗、分拣，把果粒细小、破皮、以及干皱的葡萄去掉，只留下颗粒饱满、均匀完好的葡萄粒，然后进行压榨；在压榨过程中，要把冰葡萄去皮，并把冻结的冰晶分离出来，只留下纯冰葡萄汁进行发酵；经过数周的发酵之后，还要经过几个月的橡木桶陈酿过程，然后再进行过滤、分装，此时，就可以品尝到令人神往的Reif冰酒。　　Reif冰酒全部采用天然方式生产，而天然的冰葡萄十分稀少，而且必须妥善保护，气温变化和鸟兽偷食都会导致冰葡萄减产，甚至颗粒无收；酿制冰酒的葡萄要在凌晨2点至太阳升起之前手工采摘，在零下8度以下压榨，工作的难度很大。冰冻的葡萄压榨出来的浓缩葡萄汁产量很少，只有正常产量的十分之一左右。因此，REIF冰酒非常珍贵，被誉为“酒中极品”，可以说是实至名归。　 Reif冰酒的名贵，不仅在于其产量的稀少珍贵和生产过程的复杂困难，更主要的是其卓越不凡的品位和“液体黄金”的品质。　　Reif冰酒颜色呈金黄色或深琥珀色，澄澈清亮，口感甜蜜隽永，并有杏仁、桃子、芒果、密瓜、西番莲、荔枝、太妃糖和其它甜水果的混合芳香，其独特的风味令人品尝之后，终生难忘。　　Reif冰酒的营养成分含量是普通葡萄酒的15-30倍，其主要的营养成分包含了人体所必需的数十种酶和氨基酸，具有极高的美容、养颜、保健、养生价值。Reif冰酒中，一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3%-1.5%，各种矿物质成分0.3%-0.5%，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。70年代，周恩来总理用茅台酒招待外国元首；80年代，加拿大总理用冰酒招待来访的各国政要。

昨天吃饭的时候刚喝过加拿大冰酒,哥哥带回来的,说是不便宜,味道和葡萄酒,干红不一样,没有干红那么大的后劲,淡淡的甜味,喝多了也会醉,不起封能放住,你要是喝不惯放着送礼也行.

没有，全国冰酒90%都是假的。你要冰酒做什么？

冰酒是加拿大的国酒，和中国的茅台一样，因气候环境，在尼亚加拉主产区的冰酒口感最佳，相差30公里的葡萄园口感就不一样了，派利特瑞是全球最大的冰酒酒庄生产商，云岭规模不错，尼亚加拉旅游大道545庄园---加拿大 Wellife 酒庄（威兰馥）Demour（德慕拉）品牌冰酒系列比较亲民，目前已经出口国内，即将面向消费者，喜欢冰酒的朋友可以持续关注。

味道不同

您好，冰酒的品质是很高的，它被成为“黄金液体”由此就可以看出，您送朋友冰酒还是很有档次的，两瓶起码也要八百以上一千左右都是很正常的。您这一款冰酒是来自加拿大的加皇冰酒，VQA认证的，送朋友很能拿得出手了。至于品类，加皇冰酒除了维达尔之外还有赤霞红、雷司令两款冰酒，加皇冰酒是分金标和银标的，同一种品类的金标比银标贵，你可以看看你这款维达尔属于金标还是银标。如果您和您的朋友不是很懂冰酒，这里我顺便建议您一下，冰酒品尝的时候保持4℃左右就可以了不用刻意冰冻到很低的温度，千万不要以为冰酒一定要加冰喝，那会极大地影响冰酒的香甜口味。冰酒需要细品慢饮，而不要像我们中国人喝白酒和啤酒一样一饮而尽。希望可以帮到您。

不知道是什么东西，要看酒庄，有需要可以到我这里看一下，加拿大冰酒联合集团西安代理