- Chen
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问题一:冰酒怎么样,好喝吗 冰酒怎么样,可能每个人都有不同意见,冰酒可以称为餐后甜酒,具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。有种特别的冰酒比如珍珠红甜酒采用糯米酿造,所以有养颜,抗衰老的作用。口感有蜜饯的味道,令人回味无穷。估计女孩子会比较喜欢喝这种甜味的酒,用来送朋友还是不错的。冰酒酒怎么样,好喝吗,这个要看个人的喜爱。
问题二:白葡萄酒和冰酒哪个好喝 您好,我的回答: 1、按照您问题中描述的,我建议您可以品尝一些冰酒。 冰酒是冰冻葡萄在冰冻环境下,酿造出的一种甜型葡萄酒(有红白两类),冰酒的酒亥比较肥厚,初尝很甜,有蜂蜜和花香等香气,甜后带着一种自然的酸,甜度、醇度、酸度交织在一起,形成了美妙的结构。2、清爽型干白(如白苏味浓、莎当妮)应该也很适合楼主。 3、顺便补充一句,我个人觉得,干红是很好喝的,不知道您初尝的是什么酒?
问题三:冰酒好喝吗? 首先呢,冰酒都是非常甜的!喜欢甜的东西的,应该都会爱上那种甜而不腻,又有蜂蜜,水果香气的丰沛而饱满的口感。冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒,它是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。德国、奥地利和加拿大是目前主要的产冰酒的三个葡萄酒产酒国。我喝到过的唯一的真正的德国冰酒佳酿,就是在深圳的“乐勤汇”进口酒窖,让人印象深刻,多年后都回味无穷。
问题四:冰酒有哪些品类,哪国的冰酒更好喝? 您好,冰酒起源于欧洲后来在加拿大得以发展壮大,因为加拿大得天独厚的自然条件,骤降的气温能够让葡萄在一夜之间得以达到酿制冰酒的条件,因此加拿大的冰酒口感是非常好的。所以您因一瓶加拿大进口的冰酒而对冰酒产生兴趣喝酒就可以理解了。
在加拿大,vqa是冰酒酿造的一个重要标准。比如您提到的加皇冰酒。
至于品类,冰酒一般都是酿造之初所选用的葡萄种类来分的,而白冰葡萄和红冰葡萄酿造出来的冰酒也是不同品类的。您所说的雷司令就是其中一种品类,除此之外还有维达尔、赤霞红等口味。
希望可以帮到您。
问题五:哪个国家产的冰酒最好喝 目前出产冰酒的有三个国家:德国、加拿大、奥地利。最早的是德国出产,不过最近几年加拿大的后起也不错。
问题六:加拿大冰酒怎么喝 冰酒适宜在室温下饮用,一般在12-18度(摄氏度)之间,冰酒的温度在4--11度, 冰酒的温度不要太低,否则影响酒香的挥发。冰酒很甜,但如果加了冰块稀释再来喝,就浪费了那样的香气与甜美,因此冰酒大多是当成餐后酒,事先冰在冰箱中,吃饱饭后喝个小小一杯,甜甜的、香香的,让人好似吃了美味甜点般满足。
另外,冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。
加拿大人喜欢喝冰酒配奶酪 但作为中国的口味 也许你不会适应这种搭配
附:喝冰酒的好处:
冰酒中的多酚类化合物能扩张血管,使血管壁保持弹性,提高毛细血管的扩张力,杀死细菌或病菌。喝冰酒不仅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血压,对心血管系统有保护作用,降低心肌梗塞的风险。红冰酒应在饮用前开瓶,让酒“呼吸”,即让酒与空气接触,可以使酒质变得醇厚柔和。
问题七:怎么喝冰酒呢? 就是类似白葡萄酒的一种葡萄酒,按照和葡萄酒的做法就行。
冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒(Ice wine)是指:将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。
问题八:干红葡萄酒,冰酒,起泡酒,的区别,哪个更好喝啊 干红葡萄酒(le vin rouge),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名,英国人称其为 Claret,最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒,干红酒味道醇厚,适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。冰酒[1](英语Icewine,德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样,冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来,冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国,冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。
冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的弗兰克尼(Franconia)的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大,经当地人进一步改良,酿出的酒更独特,更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。 起泡酒:所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力户于或大于0.5巴的葡萄酒。
通俗的说就是会冒泡泡的酒。“香槟也是起泡酒的一种,基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。”
起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。
至于口感,那是仁者见仁智者见智 应个人口味不同而有所区别 个人比较喜欢冰酒 至于您喜欢什么还应您自己细细品味 作为旁人不好妄下定论
问题九:冰酒那么贵,究竟要怎么喝 品尝冰酒时,通常分成“观色、闻香、品味”三步骤(别问我为什么要这么复杂~你也可以理解为这酒实在太贵了,所以慢点喝比较好)。所谓观色,就是观察酒的颜色,酒色呈浅金黄,越清澈越显出冰酒的品质绝佳;所谓闻香,就是先轻嗅静止状态的冰酒,再晃动酒杯,使酒香充分散发出来。所以细品慢饮冰酒,就能将冰酒的香甜充分品味。
问题十:加拿大冰酒怎么样?喝冰酒有什么讲究? 您好,因为先天地形和气候等自然条件的卓越优势,加拿大冰酒品质世界领先,而加拿大的VQA冰酒标志很权威,是最严格的葡萄酒标准,如同法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级。因此你提到的印有VQA的加拿大加皇冰酒品质属上乘。
关于喝冰酒的讲究,我根据国人对于喝冰酒的误区给您几点建议:
1、冰酒的温度控制在4℃-11℃比较适合饮用,并不需要冰冻到太低的温度,否则影响冰酒果香气息的挥发。
2、冰酒直接饮用更能体会到它的醇香甘甜,并不需要加入冰块饮用,否则就及大地浪费了它原本的香甜气息。
3、冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,因此冰酒适合细品慢饮,切不可像其他酒一样一饮而尽。
4、冰酒更适合与餐后甜点一起搭配饮用。
希望可以帮到您。