白酒执行标准

白酒上有一行英文加数字，这是白酒执行标准，执行标准指反映质量特性的全方位产品标准。有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。执行标准用特定的代码表示，不同行业的执行标准有不同的行业标准代号。固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB／T10781；2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822；3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。不同香型的执行标准：1、酱香型白酒：GB／T26760－2011；2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006；3、浓香型白酒：GB／T10781－2006；4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006；5、凤香型白酒：GB／T14867－2007；6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009；7、特香型白酒：GB／T20823－2007；8、豉香型白酒：GB／T16289－2007；9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007；10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007。其他类型的执行标准：1、小曲固态法白酒：GB／T26761－2011；2、小曲白酒：DB50／T15－2008；3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010；4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010；5、明绿香型白酒：DB34／T1791－2012；6、绵柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012。说明：1、固态法白酒，以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是中国传统工艺白酒。2、固液法白酒，以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。3、液态法白酒，用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。

白酒执行标准代码大全：一、固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB/T107812、固液法白酒的执行标准是GB/T208223、液态法白酒的执行标准是GB/T20821二、不同香型的执行标准：1、酱香型白酒：GB/T26760-20112、清香型白酒：GB/T10781.2-20063、浓香型白酒：GB/T10781-20064、米香型白酒：GB/T10781.3-20065、凤香型白酒：GB/T14867-20076、浓酱兼香型白酒：GB/T23547-20097、特香型白酒：GB/T20823-20078、豉香型白酒：GB/T16289-20079、芝麻香型白酒：GB/T20824-200710、老白干香型白酒：GB/T20825-2007三、其他类型的执行标准：1、小曲固态法白酒：GB/T26761-20112、小曲白酒：DB50/T15-20083、柔和型白酒：DB34/T1315-20104、淡雅型白酒：DB34/T1258-20105、明绿香型白酒：DB34/T1791-20126、绵柔型老明光白酒：DB34/T1623-2012说明：1、固态法白酒：以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经过固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是中国传统工艺白酒。2、固液法白酒：以含有淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精)，再经过加工勾调而成的白酒。3、液态法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。

通常食品企业标准的编号格式为：Q/(企业代号)(四位顺序号)S-(年号)。故Q/YB00025-2018，似为Q/YB 0002S-2018之误。Q/YB 0002S-2018《清酱香型人民小酒》本标准规定了清酱香型人民小酒的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州某酒业有限公司以高粱等为原料，经传统固态发酵法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺生产的人民小酒。本标准经贵州省卫生和计划生育委员会备案并公开发布。下图为本标准备案本封面截图：

是执行的Q/MTJK0002S-2010标准，指的是茅台酒公司已经向有关部门申请通过了这个标准，这个标准以后可以用来检验某些产品的质量。Q代表： 企业标准（企拼音首字母大写）。MTJ :茅台酒（茅台酒拼音的首字母大写）。K：茅台公司的某一厂的代号。0002S：质量技术监督局的随机流水号。2010：批准这个标准的年份。扩展资料：企业标准是在企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准，是企业组织生产、经营活动的依据。国家鼓励企业自行制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。企业标准由企业制定，由企业法人代表或法人代表授权的主管领导批准、发布。有些国家标准是对同类产品作的一般性规定。虽然这些规定不是特指某种单一产品，但其中有些标准或标准条文规定是强制性的，主要涉及安全、卫生、环境保护等方面，在制定产品的企业标准时必须遵照执行。如食品添加剂的使用，国家已有强制性标准，对不同种类、不同用途的食品添加剂及其使用限量作了明确规定，企业标准中就不能随意对这些项目和指标加以改动。企业标准一般以"Q"作为企业标准的开头。Q/XXX J2.1-2007 XXX 为企业代号,可以是企业简称的汉语拼音大写字母 J 为技术标准代号 G 为管理标准 Z 为工作标准 (或以1,2,3数字表示) 如： 2.1 为某个标准在企业标准体系中的位置号 ( 2为技术标准体系中的第二序列产品标准,1为其中的第一个产品标准)。参考资料：百度百科—企业标准

DB22/T 221-2007 是吉林烧酒的地方标准 这个标准规定了吉林烧酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。适用于以高粱、玉米、糠麸等含淀粉原料，经固态法发酵或固液结合法酿制勾兑而成的吉林烧酒。

他这个白酒的执行标准是严格按照国家的白酒执行标准执行的，请大家放心使用。

用我们仁和鼎盛酱香型白酒执行标准来解释：我们的执行标准号是：GB/T26760-2011，其中GB---国家强制执行标准 GB/T--国家推荐执行标准 DB--地方标准 QB---企业标准

勾兑白酒执行标准是GB/T20822。纯粮食酒瓶身标明的执行标准是固态发酵，而酒精勾兑酒有两种，一个是液态法白酒，另一个是固液法白酒。液态法白酒是纯食用酒精酒，固液法白酒是30%以上的纯粮食酒勾兑食用酒精而成，固液法白酒也是市面上最多的一种酒类。固态法白酒是指以粮谷为原料，通常是高粱、小麦，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，不添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。而液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，通常选择薯类、甘蔗，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。利用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。相关口感粮食酒是粮食的精华、香气和水的完美结合、它们浑然一体，各方面都是协调的。酸甜苦辣皆有，幽雅、醇厚、绵柔、或清冽。酒精酒就不一样了，它是利用添加剂去强行凑合成一瓶酒的，它的香气和酒是分离的，完全结合不了在一起。开盖一段时间，香气就会消失殆尽。或许能尝出酸甜苦辣的味道，但也只是添加剂给你的感官体验，不是天然发酵出来的，口感寡淡，味道分离不协调。酒精勾兑酒中，液态法酒的标准号是GB/T20821-2007，固液法酒的标准号是GB/T20822-2007。根据这些标准，不仅可以区分纯粮酒，也可以区分酒的香型。

光良绵雅52度白酒执行标准号是GB/T10781.1。光良酒属性：数据瓶，国内敢第一个把酒的配方用数字化呈现出来印到瓶身上。执行标准国标，GB/T10781.1（优级）五种粮食酿造，不勾兑，0酒精添加。

要看懂这个执行标准，就要知道它出现在哪里。据笔者查阅得知，Q/MTJK0002S是贵州茅台酒厂集团技术开发公司旗下的百年盛世系列酒的执行标准，这个酒是52%Vol柔雅浓香型（百年盛世浓香型还是用的通用国标）我们把它拆开来看Q代表企业，MTJ代表茅台酒，K就是技术开发公司了，0002S是质监局的流水号。所以，合并起来Q/MTJK0002S的意思就是贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的0002S系列白酒的执行标准，现在看来是特指它的柔雅浓香型白酒。这所谓的柔雅浓香型白酒反正是比较特别了，它的包装其实还不错，看起来喜庆大气，而且价格很低，只不过，酒质嘛，一分钱一分货，这一点大家都能知道。因为这并非国家标准，也就是没有国家质检局和标准化管理委员会的审定，没有权威机构的认证，就是企业自己设定的，合格的产品，其他厂家不能打这个执行标准。

GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准，大家很容易把它和浓香型白酒搞混，因为它俩的标准号就相差一个数字。 这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的，感官要求和理化指标等均合格，下面我们来看标准的详细内容。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精变低度为25%Vol~ 40%Vol,高度为41%Vol~ 68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。所以，总结起来，GB/T10781.2代表清香型白酒的国家标准，可以作为-个指标去判定这个酒是否合格,于，到底是不是纯粮食酿造，-方面看酒厂良心，-方面看监管力度。总之,不是你我能够知晓的，只要把准一分钱一分货就能心如明镜。

白酒执行标准GB/T10781.2是纯粮酒。该标准规定了白酒的质量要求和生产工艺，其中明确了白酒必须以高粱、大米、小麦等粮食为原料进行发酵和蒸馏。这意味着在生产过程中不添加其他非粮食原料，确保了白酒的纯正性和原汁原味。因此，按照GB/T10781.2执行标准生产的白酒可以被称为纯粮酒。

纯粮酒执行标准GB/T27588_2011这是露酒国家标准。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义，露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。大家都遵纪守法，有序经营，社会才会正常发展，市场上的假冒伪劣商品才会灭绝。也只有监督与服务充分结合起来，才能达到预期目的。也才能真正树立起技术监督的形象。产品“执行标准”是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。标准可分为：国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等。有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执行某种标准。无论是强制的还是选择的，只要一个企业声明其产品所执行的标准，那么产品就必须接受标准的约束。所以，商品上的“执行标准”可以是企业自行选择的，行政机关只能审查企业的产品是否执行合法的标准，并不证明企业的产品一定执行了该标准，但在产品检验时，应选择企业声明的执行标准。以上内容参考：百度百科-执行标准

GB/T26760是纯粮食酒，是酱香型白酒的执行标准。GB/T26760规定了酱香型白酒的固态发酵标准，以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精，因此属于纯粮食酒。GB/T26760是酱香型白酒的固态发酵标准，在该标准中规定酱香型白酒要求需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精，因此GB/T26760是粮食酒。GB/T26760由贵州茅台酒、四川古蔺郎酒和贵州习酒主导制定的，规范酱香型白酒的生产，该标准规定酱香型白酒只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精。一般纯粮酒一般指的是固态法白酒国家标准，即GB/T10781。一般还包括这三个香型：浓香型白酒：GB/T-10781-2006。清香型白酒：GB/T-10781.2-2006。米香型白酒：GB/T-10781.3-2006。“GB/T26760酱香型固态发酵标准”界定了“产品分类、产品分级”，产品分类就是按照产品的酒精度不同，分为高度酒和低度酒，产品分级有优级、一级、二级。这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级，代表着酒体的成分及感官上的优劣，也在执行标准的检测要求中有所规定。

纯粮食酒的执行标准是GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮食酒主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

21822是纯粮酒。21822是四川沱牌白酒的执行标准。沱牌白酒是使用优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米等粮食为原料酿造而得，窖香浓郁、绵软醇厚余味悠长。沱牌酒四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代诗人陈子昂的故乡——四川射洪沱牌镇，射洪地处涪江中游，四季分明，气候湿润环境优雅，青山绿水具有酿酒得天独厚的自然条件。口感具有窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长的独特风格，加之其精美包装，国际一流的防伪技术，深受广大消费者的青睐，并多次获得国际国内金奖，曾先后获得中国名酒金质奖，联合国包装组织世界之星金奖。伦敦国际评酒会特别金奖，布鲁塞尔国际博览会金奖等，1995年在国家统计局组织的全国性调查中，沱牌曲酒被誉为口感最好的白酒，沱牌系列酒也被评为中国优质白酒精品。

纯良酿造的白酒执行标准如下：1、gbt26760是纯粮食酒，gbt26760是酱香型白酒的执行标准。2、纯粮食酒的执行标准是GB、T10781浓香型、GB、T10782清香型、GB、T26760酱香型。3、酱香型白酒以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成。4、GB、T20821液态法白酒、GB、T20822固液法白酒、GB、T10781.1浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）、GB、T10781.2清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。挑选白酒的方法如果是重要的事情要用到酒，那就要选购较高档点的白酒，还要注意品牌。如果是普通聚会要喝酒，因为现场要饮用，那就挑选口感好、酒香醇、不上头的中档白酒。如果是家宴或者个人日常的口粮酒，那就要从低档白酒中挑选真正的纯粮好酒。我国传统白酒采用的是纯粮固态发酵法，随着现代酿酒工艺的革新及外国酿酒技术的融入，又衍生出了2种酿酒方法，分别为液态法白酒、固液法白酒。通俗地讲，也可以这样说传统的纯粮固态发酵法白酒是真正的粮食酒。液态法白酒应该算作勾兑酒，把纯粮固态发酵法白酒与液态法白酒按一定比例调配的固液法白酒，应该算作串香白酒的行列。

不是。查询资料可知，执行标准26760是粮食酒，gbt26760是纯粮食酒，gbt26760是酱香型白酒的执行标准，也是国家的规定标准，纯粮食酒的执行标准是这三个。GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。

酒类生产流通，必须要一套标准原则。有液态法白酒标准、固液法白酒标准、以及各种香型的执行标准。1、液态法白酒：它是用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒，标准为GB/T 20821。这个建议大家小心购买。2、固液法白酒：固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒，标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，这里面的猫腻很多。这个也建议小心购买。其他分辨方法：酒瓶上配料表中有没有“食用酒精”在平常不管是买什么品类的白酒，都是先要看它的配料表，这是我们判断白酒是不是勾兑重要的一个细节。如果在买酒的时候，如果看到成分配料表中含有“食用酒精”这4个字眼，不用想了，肯定是酒精勾兑酒，管他是固液法还是液态法，那多半就是酒精酒或者是勾兑酒。但如果是纯粮酒的话，成分表原料都是粮食，不含食用酒精。标注了什么玉米啊，高粱啊，大豆啊等等，那就是纯粮酒。用的是传统的固态法酿造的，整个制酒的过程都是食物的分解和转化，是没有酒精添加的。以上内容参考：凤凰网-白酒是五谷之精华，如何辨别酒精勾兑酒和纯粮食酒？

老村长白酒执行标准为GBT107811浓香型固态发酵法。2021年5月21日，国家对白酒执行标准进行修改，酒精勾兑酒不再是白酒，属于调制酒，任何白酒，不能使用香料，香精等添加，不然不再属于白酒行列。老村长酒产于中国东北的黑龙江省,是具有东北特色的低端白酒品牌， 酒的味道柔和,甜滑,喝后头不痛,口不干,有一种舒适的感觉，酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛。老村长酒的产地环境老村长酒采用纯粮酿造，优越的自然环境优势，赋予了老村长酒最优质的天赐原粮，北纬45度黄金种植带，世界三大黑土板块之一，长白山冰川雪水灌溉， 一年一熟，单季好粮。