白茶

白茶价格白茶是中国特别常见以及传统的一种茶，对于人体来说可以起到很大的药用效果，以及一些想要保健的人也可以喝一些白茶，那么，白茶的价格是怎样的呢？下面我们一起就来看一下吧！白茶价格白茶的价格是不一致的品种和数量不一样的话，那么价格也是不一样的，一般来说比较好的白茶会有几千块钱一斤，一般的白茶的话，那么就是差不多800块钱左右，如果是特别普通的白茶的话，那么就只要200块钱就可以买到一斤了。白茶的价格相对其他的红茶以及绿茶来说并不是特别便宜，这是因为白茶的功效要比红茶还有绿茶，还有绿茶，还有绿茶，还有多少因为活性酶这种物质可以使身体里面的脂肪分解速度加快而且还，能够使身体里面的血糖保持一个平衡的状态，以及白糖里面的维生素含量也是相对来说比较多的，还有就是对于一些想要防辐射的，还有就是对喝一些白茶的话，可以达到防辐射的作用。一般想要挑好的白茶的话，那么就首先要先看一下白茶的外形是怎样的，如果是特别肥壮的茶叶的话，那么就是一种好的白茶，但是如果白茶的表面并不是特别撞的话，而且牙也特别瘦小的话，那么就说明这种白茶并不好。在挑白茶的时候一定要注重看一下外形。

普洱茶贵。1、白茶的价位不是很高，市场价格在每斤100到500元左右。2、普洱茶品种更为名贵，20年的普洱一斤可达到1000到2000元，价格比白茶高。

白茶的储存方法及冲泡方法 　　导语：老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和。下面是我为您整理的白茶长时间储存方法及相关知识介绍，希望对您有所帮助。 　　一.白茶的储存方法 　 　第一种：白茶放罐子里储存 　　茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 　　第二种：木炭储藏法 　　取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。 　　第三种：冷藏储藏法 　　将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。 　　第四种：暖水瓶储藏法 　　将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。 　 　第五种：白茶要低温、避光贮藏 　　因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。 　　第六种：生石灰储藏法 　　将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。 　　二.白茶的禁忌 　　1.不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的"茶叶就足够了。 　　2.水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 　　3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。凡是适得其反，所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。 　　三.白茶的产地与种植环境 　　白茶的产地 　　白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。 　　白茶的种植环境 　　正安县位于东经107 4 至107 42 、北纬28 9 至28 51 ，气候温和，平均15.2℃；雨量充沛；长年降雨量在1100－1300毫米之间；四季分明；海拔适中，从600到1600米之间；绿树成荫，全县森林覆盖率超过42%，宜茶适茶。 正是这青山绿水之间，孕育了独特、珍贵的白茶。 　　四.白茶的功效与作用 　　白茶的功效 　　依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。主要产区在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 　　白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 　　白茶的作用 　　1、提神：白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。 　　2、杀菌：白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。 　　3、降脂降压：白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。 　　4、抗辐射：相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。 　　五.白茶的冲泡方法 　　不同茶叶有不同的泡法讲究，白茶的泡法分为四种不同的形式，比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法四种。 　　从茶艺表演角度来考量的话，白茶的喝法非常也是步步严密的，冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。玻璃杯可以尽情展现白茶的形态，更好的品其味、闻其香，形成白茶独特的韵味。 　　1、杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 　　2、盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。 　　3、壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。 　　4、大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。 　　5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。 　　冲泡方法： 　　安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 　　1、茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 　　2、泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。 　　3、茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。 ;

白茶的功效也可谓自为一种，与常茶不同，白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)，三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶的功能多种多样，现在已引起了世界各国的关注。欧美、亚洲各国对白茶的功能从多方面展开了研究。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

你好，这位朋友！安吉白茶树开的茶花能喝。很多人只知道茶树的树叶可以做成我们爱喝的茶叶，却并不知道茶树其实还有其他宝贝，那就是它身上美丽淡雅的茶花。茶树花，在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名，无人问津。但其实茶花不但好看，而且它的功效作用也并不逊色于茶叶。　　茶树花不是山茶花　　这里说的茶花，可不是我们所说的山茶花。茶花其实也挺少见的，为什么这么说呢？陆羽曾经在《茶经》谈到茶树花时，仅仅以“花如白蔷薇”一笔带过，就这样轻描淡写。此后，茶树花便很少出现在历史典籍中，千百年来也很少有人识得其“庐山真面目”。　　茶花（山茶）、茶树（生产茶叶的）还有油茶等等都是山茶科山茶属的不同种植物。山茶属植物约有220余种，还有许多园艺品种（就是人工杂交的），目前全世界至少有5000种以上，其中包括各种茶花、茶树和油茶。　　茶树的花瓣大都是白色，蕊为金黄色，像栀子花，但比栀子要小。有淡淡的香气，叶片较少，一朵花上也就有四五片花瓣。茶树开花一般从9月下旬至10月上旬开始，10月中下旬至11月上中旬为盛期，11月下旬至12月份为开花终期。但因花蕾持续形成，茶花持续开放，花期也持续延长，10-11月份显蕾的，一般到翌年早春才会开放。　　虽然茶花、茶树、油茶不是同种植物，但是亲缘关系很近，叶子形状相似，只是茶花的花比较艳丽，茶树、油茶的花一般，而茶树的叶子可以制成茶叶，油茶的籽可以榨取茶油。几种植物可以互相嫁接。比如生产上经常用长势强劲、抗逆性强的油茶树做砧木嫁接山茶花。　　茶树花与茶叶一样，也有很多对人体有益的养生功效。因为茶树花生长期较长，所以含有多种对人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，其抗氧化能力也是比较强的。同时还具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。　　茶花竟然是茶树的天敌？　　其实茶树花是茶树的繁殖器官，茶树花与果一起长在枝条上，与茶叶争夺水分养分。为了保证茶叶生长，茶农每年都要采取人工修剪和喷施植物生长调节剂的方法抑制茶树花的繁殖生长。所以，这就是我们去到茶园的时候，往往看不到大片的茶树花的原因。希望能够帮助你，满意敬请采纳！！！

一个企业嘛...最吸引人的可能是各种各样的方方面面的条件..例如白茶,属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。主要工艺是萎凋+干燥,萎调是形成白茶品质的关键工序。....白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。注意安吉白茶是绿茶。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉.前两种是春茶,用芽头制成,后两种则是秋茶以芽叶制成,秋茶产量高,也较便宜. 可以治麻疹.其它功效都差不多.白茶有散茶,和压制的饼茶两种.饼茶经压制后,存放时还会自然发酵.就叫老白茶了。所以说白茶也有收藏价值,白茶在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化(就是自然发酵了,不像熟普洱是人工人为的快速发酵)，香味逐渐挥发、汤色会变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。茶滋味有点中药的味,甘甜润滑。 新白茶性寒凉, 不过老白菜就温和多了,胃寒的人也可以喝.我自己就是。

1. 慢性荨麻疹 是一种常找不到病因的疾病，患者常不定时地在身上、脸上或四肢发出一块块红肿且很痒的皮疹块，常常越抓越痒，越抓越肿。发作次数从每天数次到数天一次不等。 2. 很多人以为慢性荨麻疹是不会断根的疾病，事实上，这种皮肤病是需要长时间吃药，来改变体质，才有办法断根；通常发病时间越久，吃药的时间就越长。如果能与医生配合，有耐心的持续吃药并规则的递减药量，通常在几个月内(顽固的可能要1至2年)即可痊愈。 3. 是否与饮食有关？ 确实有些荨麻疹是因吃了某些食物或喝酒所造成，但是慢性荨麻疹却和食物没有绝对关系，只是有些人在吃了某些食物(如：海鲜、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓...)之后，确实会使皮疹变得更加严重，因此在药物控制荨麻疹期间，若发现那些食物会加重荨麻疹发作，应尽量避免这些食物。 4. 是否「做过敏原试验」能找得到原因？或对疾病控制有帮助？ 目前过敏原试验主要是用于异位性体质(异位性皮肤炎)的病患，在医学上多年来的研究，确实在异位性皮肤炎患者身上可检验出比正常人更高比例的过敏原；但是在慢性荨麻疹的患者，却只有相当少数的患者在抽血检验时可找到少数过敏的食物；更可笑的是，即使病患避免了这些食物，荨麻疹还是照发不误，因此荨麻疹病患做过敏原测验，不但是医疗资源的浪费，更因多次抽血使病患白挨了好几针。耐心地配合医生，接受正规口服抗组织胺减敏疗法，才是安全有效又不浪费时间及金钱的方法。 5. 长时间吃药，是否造成身体负担，甚至影响肝、肾功能？ 目前皮肤科医生治疗慢性荨麻疹的第一线用药是

可以喝。根据金档茶百科官网查询。安吉白茶回民是可以喝的，安吉白茶不仅可以喝，而且还有很多功效。茶叶富含维生素c，能增强人体免疫力，预防感冒。安吉白茶中的茶多酚，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老。另外，安吉白茶中的的黄酮类物质，能降低血脂，软化血管，防止动脉硬化。所以，常喝安吉白茶，对身体健康有益。

福鼎白茶与安吉白茶的区别 福鼎白茶与安吉白茶的区别，福鼎白茶与安吉白茶都叫白茶，有些茶友以为这是一样的茶，只是叫法不同而已，其实不然，这是两种不同的茶，不要被名称骗了，福鼎白茶与安吉白茶的区别。 福鼎白茶与安吉白茶的区别1 1、种类不同 福鼎白茶属于白茶类，主产地在福建省福鼎市，制作过程中经过了轻微发酵，使得福鼎白茶具有越陈越香的特点，保质期约为10至20年;安吉白茶产地则在浙江省湖州市的安吉县，虽然名为白茶但却属于绿茶类，是未经发酵的茶叶，一般需要低温保存且保质期为一年半左右。 2、制作工艺不同 福鼎白茶制作工艺较安吉白茶简单，福鼎白茶工艺为：鲜叶采摘、萎凋、烘干;而安吉白茶的制作工艺为：鲜叶摊放、杀青理条、理条、初烘、摊凉回潮、复烘。由于制作工艺的不同，所以两者的味道也不相同。福鼎白茶有毫香和花香的味道，安吉白茶口味则较淡。 3、分类不同 福鼎白茶种类很多，大致分为白毫银针、白牡丹、贡眉和新工艺白茶四种，每种茶叶都有最适合品饮的季节且风味都各不相同，能满足不同人群的口味，而安吉白茶就是绿茶的一个品种。 福鼎白茶与安吉白茶的区别2 1、种类区别 福鼎白茶以及安吉白茶所属茶叶种类差别，福鼎白茶是中国六大茶系的一种，是隧道的白茶，它形状芽毫完备，汤色杏黄清亮，而安吉白茶则是六大茶系中绿茶的一种，是一种出产于中国浙江地域的名优绿茶，它之所以叫白茶是因为害经二十二度摆布的情况中时茶叶为嫩白色。 2、工艺区别 福鼎白茶与安吉白茶在加工工艺上也有所区别，福鼎白茶的加工工艺天然而简朴，它全程不必要经由炒制的揉捻，只有萎凋以及烘焙两大步，而安吉白茶则差别它的加工 3、工艺特性区别 福鼎白茶以及安吉白茶在特性上也有所区别，福鼎白茶是一种半发酵的茶叶，而安吉白茶则一种非发酵茶叶，福鼎白茶在发酵之后会含有更多的活性身分，对于心脑血管疾病有显着的防备作用，而安吉白茶则越发绿色生态，在抗辐射以及延缓朽迈方面的效用越发卓越一些。 福鼎白茶与安吉白茶的区别3 一、所属类别不同 安吉白茶属于绿茶；福鼎白茶属于白茶。 二、产地不同 福鼎白茶，产于福建省福鼎市。 安吉白茶，产于浙江省湖州市安吉县。 三、制作工艺不同 安吉白茶其制作工艺一般分为摊青，高温杀青（炒青），理条搓条，摊凉，初烘，焙干，整理等，安吉白茶就这样制作完成了。 尤其是杀青工艺，是促进茶叶香气形成的重要步骤，也是绿茶的标志之一。 福鼎白茶坚持传统的制茶工艺，自然，简单，不炒不揉，只有萎凋和烘焙两道工序。 使茶叶自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，凉至八九层干时，再用低温烘干，成茶后放入纸箱密封存放，进行后期的自然转化。 可见福鼎白茶制作过程简单而自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真的风味；是最生态，最健康的茶叶。 福鼎白茶，是不需要杀青的，这一点决定二者之间有天壤之别。 安吉白茶高温杀青的工艺对于福鼎白茶来说是致命的。 这是因为福鼎白茶中活性酶是不耐高温的，当制作温度过高，活性酶消失，福鼎白茶就丧失了它越陈越香的特征，因此不管放多久都不会陈化的。 四、外观不同 安吉白茶的外观，远看，是细长型的，好像干枯的竹叶一般。颜色翠绿外表上覆盖着一层浅薄的白毫。 福鼎白茶的外观，茶芽肥壮，披白毫，色泽如银，素有茶中美女或茶王之美称，银装素裹之美感。 独特的加工工艺，独特的原产地，独特的品种。 福鼎大白茶和福鼎大白毫为原料，造就了福鼎白茶的外表的`素雅和内在品质的优异。 单从外观上，就能轻松地区分福鼎白茶和安吉白茶的不同。 五、原料不 同 福鼎白茶所使用的茶树的原料有福鼎大白茶（华荣一号）和福鼎大毫茶（华荣二号）。 这些茶树的特点都是白毫多，制作成茶后，在干茶上能看到明显的白毫；其中白毫银针的白毫数量最多，其次是白牡丹，贡眉，寿眉。 安吉白茶加工的原料采自白叶一号茶树的鲜叶，是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶。 此茶树在早春时，气温低，造成了叶绿素的缺失，萌发的嫩芽为白色或浅绿色。 白色的芽叶，大约呈现一个月的时间，温度上升后，芽叶就会恢复为全绿色，和一般绿茶的茶树一样。 安吉白茶是在特定的白化期内采摘，加工和制作的，给人一种洁白如玉的感觉，故当地人依此取了白茶的名称 由此而得知，安吉白茶取名白茶，纯粹是因为茶树的因素。 而正宗的白茶，是因为茶叶制作好之后，通体雪白而得名（贡眉，寿眉情况特殊）。 六、功效不同 （一） 福鼎白茶 白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。 （二） 安吉白茶 1、增强抵抗力 安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。 2、提高记忆 力 安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。 3、抗衰老 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。 4、护眼明目 安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。 5、安定宁神 常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。 6、防电脑辐射 安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外，起到抗辐射的功效。

　黑茶本是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有宁可一日无食，不可一日无茶之说。可见黑茶的保健作用是非常明显的，近年来黑茶受到了越来越多的瞩目。　　最早的湖南黑茶是由湖南安化县生产的， 安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称黑茶。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。　　黑茶经过发酵之后产生的金花可以繁衍出很多对人体有益的特殊微生物，具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效。　　1、有效降血压　　白茶加工工艺简单，保留了较多的茶多酚，可以促进维生素C的吸收。同时白茶中所带有的维生素C和维生素P也很丰富。丰富的维生素C可以降低血液中胆固醇的浓度，增强血管的弹性和渗透能力。而白茶中的茶碱类物质可以扩展血管，保持血液畅流，有效缓解高血压。　　2、可以降血脂

陈皮白茶好，陈皮白茶的功效非常多，并且和白茶的功效也是差不多的甚至会比白茶还要好。陈皮白茶有着提高免疫力的好功效，对细菌生长有着很好的抵抗作用

安吉白茶的功效如下1、安吉白茶具有保护神经脏腑免受伤害，可以有效防止脑损伤和阿尔茨海默氏病的发生。2、保肝护胃功能：安吉白茶含有多种氨基酸复合物，有利于肝脏合成凝血酶，还促进消化液的分泌，促进消化。3、降血脂作用：安吉白茶富含氨基丁酸，有益于降低胆固醇，有益于降低血脂，降低血压和降低血糖。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，冲泡的安吉白茶会散发阵阵清香，饮下后唇齿间留下茶香，深受饮茶爱好者的喜爱，那么安吉白茶有哪些特点呢？安吉白茶的外形像鸟类的羽毛，颜色为翠绿之中带着一点黄色，色泽光亮油润；安吉白茶的香味清新持久，味道又十分鲜醇，冲泡之后茶色清澈明亮，茶叶微微泛白；安吉白茶的营养十分丰富，富含人体所需要的多种氨基酸，并且氨基酸的含量远远高于普通绿茶；接下来我们看一下安吉白茶的功效，喝安吉白茶能够维护神经元细胞，一定程度上可以预防老年痴呆和修复脑损伤；还可以保肝护肝，推动肝脏生成凝血功能素，具有延缓衰老的作用，安吉白茶还具有降三高的作用，安吉白茶中的氨基酸能降低血压、血脂和血糖；对于爱美的人士来说，安吉白茶还具有一定减肥瘦身的效果，能够帮助人体排毒，滋养和美白人的皮肤。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，冲泡的安吉白茶会散发阵阵清香，饮下后唇齿间留下茶香，深受饮茶爱好者的喜爱，那么安吉白茶有哪些特点呢？安吉白茶的外形像鸟类的羽毛，颜色为翠绿之中带着一点黄色，色泽光亮油润；安吉白茶的香味清新持久，味道又十分鲜醇，冲泡之后茶色清澈明亮，茶叶微微泛白；安吉白茶的营养十分丰富，富含人体所需要的多种氨基酸，并且氨基酸的含量远远高于普通绿茶；接下来我们看一下安吉白茶的功效，喝安吉白茶能够维护神经元细胞，一定程度上可以预防老年痴呆和修复脑损伤；还可以保肝护肝，推动肝脏生成凝血功能素，具有延缓衰老的作用，安吉白茶还具有降三高的作用，安吉白茶中的氨基酸能降低血压、血脂和血糖；对于爱美的人士来说，安吉白茶还具有一定减肥瘦身的效果，能够帮助人体排毒，滋养和美白人的皮肤。

1、白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类，分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。2、白毫银针白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。主要的产地是福建福鼎市和福建南平市政和县、松溪县、建阳市。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。3、白牡丹白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。4、贡眉（寿眉）贡眉有时候又被称作寿眉，是白茶中产量最高的品种，它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。5、新工艺白茶新工艺白茶的主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。6、白茶最主要的品种就是上述四种，白茶能够解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。如果经常抽烟喝酒、肝火过旺等人群要多喝白茶。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，冲泡的安吉白茶会散发阵阵清香，饮下后唇齿间留下茶香，深受饮茶爱好者的喜爱，那么安吉白茶有哪些特点呢？安吉白茶的外形像鸟类的羽毛，颜色为翠绿之中带着一点黄色，色泽光亮油润；安吉白茶的香味清新持久，味道又十分鲜醇，冲泡之后茶色清澈明亮，茶叶微微泛白；安吉白茶的营养十分丰富，富含人体所需要的多种氨基酸，并且氨基酸的含量远远高于普通绿茶；接下来我们看一下安吉白茶的功效，喝安吉白茶能够维护神经元细胞，一定程度上可以预防老年痴呆和修复脑损伤；还可以保肝护肝，推动肝脏生成凝血功能素，具有延缓衰老的作用，安吉白茶还具有降三高的作用，安吉白茶中的氨基酸能降低血压、血脂和血糖；对于爱美的人士来说，安吉白茶还具有一定减肥瘦身的效果，能够帮助人体排毒，滋养和美白人的皮肤。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，冲泡的安吉白茶会散发阵阵清香，饮下后唇齿间留下茶香，深受饮茶爱好者的喜爱，那么安吉白茶有哪些特点呢？安吉白茶的外形像鸟类的羽毛，颜色为翠绿之中带着一点黄色，色泽光亮油润；安吉白茶的香味清新持久，味道又十分鲜醇，冲泡之后茶色清澈明亮，茶叶微微泛白；安吉白茶的营养十分丰富，富含人体所需要的多种氨基酸，并且氨基酸的含量远远高于普通绿茶；接下来我们看一下安吉白茶的功效，喝安吉白茶能够维护神经元细胞，一定程度上可以预防老年痴呆和修复脑损伤；还可以保肝护肝，推动肝脏生成凝血功能素，具有延缓衰老的作用，安吉白茶还具有降三高的作用，安吉白茶中的氨基酸能降低血压、血脂和血糖；对于爱美的人士来说，安吉白茶还具有一定减肥瘦身的效果，能够帮助人体排毒，滋养和美白人的皮肤。

米针芽头最小、采摘时间最早，最小的像米一样长短，因此得名叫米针，外形更像雀舌。因为米针的采摘时间早，因此氨基酸的含量更高，所以口感上表现为更鲜爽，但也正是因为采摘时间早的问题，所以毫香就会少一些，汤水的颜色要略淡于普通银针，香气清新，但水会更柔和，这种柔和近乎于醇和，但似乎这样形容又不够。在陈化后，药性也是所有银针里最高的。在采摘上，合适做米针的选择并不多，因此如果能碰到的话，基本都是极品。在工艺上，传统的米针与一般的白茶基本差不多，但如果使用果木炭焙的话，价格会贵许多，也许是天价。在外形上，往往在芽头外半裹着一片鱼叶，俗话说是正在萌发，还没长开的叶子，所以米针只有一季，也更显得珍贵。荒野银针所谓荒野茶，正是指来自无人管理放荒茶树的茶叶，一般特指20年以上无人管理的茶树，也有按照30年计算的，只是不同品种有所区别。其实原本最原始的白茶一定是荒野茶，只是人为的管理促成了规模化的经济效应，所以荒野茶也越来越少见。荒野茶的白毫极多，甚至敏感的人在入口时仿佛感觉到满嘴都是茶毫，入口的香气也是非常霸气的，汤水中的浸出物更多，更稠、更饱满，回味是甜润的。在外形上，荒野银针会更大，而且会略带一点茶梗。爱喝白茶的都知道，白茶很多滋味正是来自于梗，也正是因此，荒野茶的耐泡度会相对好一些，前后汤色的变化也并不是太明显。荒野茶往往长得慢，所以通常采摘时间要晚于普通银针，这也在一定程度上使得芽头大小有一些区别。采摘和工艺并没有十分特殊，只是鲜叶的等级决定了它的与众不同，一斤几千几万的价格并不稀奇。拨针其实拨针是一种手法，这个手法的出现是一种自然选择，福鼎地区在菜茶季经常会出现多雨的天气，但当雨过天晴，往往就已经错过了最佳采摘时间，原本采摘银针的标准，不得不变成了牡丹王，经济收益也会受影响。所以茶农们会在采摘之后将芽头外的鱼叶剔除，再当成银针售卖，这样的银针就被称作“拨针”。当今市场上的拨针泛滥，也是无奈，通常来说，拨针的各方面表现都要略逊于一般白毫银针的。普通白毫银针白毫银针就不用过多介绍了，其实一般白毫银针已经是白茶中的上品了，而且近些年来产地的白毫银针新茶价格一直都很高，也就更不用提老茶了，老茶在市场上是可遇不可求的。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，冲泡的安吉白茶会散发阵阵清香，饮下后唇齿间留下茶香，深受饮茶爱好者的喜爱，那么安吉白茶有哪些特点呢？安吉白茶的外形像鸟类的羽毛，颜色为翠绿之中带着一点黄色，色泽光亮油润；安吉白茶的香味清新持久，味道又十分鲜醇，冲泡之后茶色清澈明亮，茶叶微微泛白；安吉白茶的营养十分丰富，富含人体所需要的多种氨基酸，并且氨基酸的含量远远高于普通绿茶；接下来我们看一下安吉白茶的功效，喝安吉白茶能够维护神经元细胞，一定程度上可以预防老年痴呆和修复脑损伤；还可以保肝护肝，推动肝脏生成凝血功能素，具有延缓衰老的作用，安吉白茶还具有降三高的作用，安吉白茶中的氨基酸能降低血压、血脂和血糖；对于爱美的人士来说，安吉白茶还具有一定减肥瘦身的效果，能够帮助人体排毒，滋养和美白人的皮肤。

首先告诉你，安吉白茶它只是绿茶的一个名称。而不是真正意义上的白茶。白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

　　寿眉白茶现如今已经极少见到它的踪影，甚至于还有着许多的新闻在争论寿眉白茶是否是白茶中最次的存在呢？而白茶中哪个品种最好，是白茶界之王呢？还想了解》》 白茶分几种？ 　　浙江安吉白茶是属于绿茶而非白茶，正白茶产地是在闽东地区主要的福鼎和政和等周边，由於纬度和地理气候环境特殊，生产制作的白茶除有特殊功效外，制作过程也较为传统！白毫银针算是贵族血统，也是古代君王必饮的贡茶之一！ 　　清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制银针白毫。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。 　　银针白毫早在1891年开始外销，1912~1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两市年产各1000余担，1917~1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近数年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。 　　白毫银针在1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。 　　白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。 　　现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。 　　大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

通常我们大家都知道，市面上喜欢喝茶的人是非常多的，同时茶叶的种类是非常丰富的，白茶也是其中一种，那么我们便要了解一下安吉白茶的功效？安吉白茶是绿色还是白茶？ 安吉白茶的功效 降血压、降血脂、降血糖。白茶是茶叶的一种，属于微发酵茶，采摘后不杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。安吉白茶它只是绿茶的一个名称，而不是真正意义上的白茶。它属于低温敏感型茶叶，茶树产白茶的时间很短。以原产地浙江安吉为例，春季因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色、加工和制作的茶叶泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能够美白皮肤，抗衰老。茶叶氨基丁酸能够降血压、降血脂、降血糖，茶多酚能够防癌抗癌。绿茶含氟量较高，可以护齿固齿。其所含的脂多糖具有防辐射的功效。绿茶中还含微量元素及茶多酚类，能够增强记忆力，保护神经细胞。茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用，可以去除异味。安吉白茶是绿色还是白茶 安吉白茶是绿色。安吉白茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市安吉县，是采摘一芽一叶初展至一芽三叶为原料，经过摊青、杀青、理条、搓条（初烘）、摊凉、焙干、整理等工艺制成，其成品茶条直显芽，芽壮匀整，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，且滋味鲜醇甘爽，适宜日常冲泡饮用。安吉白茶名为白茶这主要是因为安吉白茶的茶树品种，“白叶一号”。白叶一号是一种很独特的茶树品种，具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化现象。一般情况下，清明前萌发的嫩芽为白色，谷雨前的芽叶为玉白色，雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间。安吉白茶产地哪里 安吉白茶的产地在浙江省安吉县溪龙乡。安吉白茶虽为白叶茶，但是属于绿茶类。因安吉冬天气温经常保持-8℃左右，抑制了叶绿素的合成，导致氨基酸的含量提高。所以与普通的绿茶相比，安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10-14%，氨酚比只有1.6--2.3。因此安吉白茶口感非常好，不苦不涩，清香扑鼻，最大优势是鲜。忌空腹喝安吉白茶：空腹状态下不建议喝茶，否则的话很容易稀释胃液，从而降低消化功能，再加上茶叶的吸收率是比较高的，很容易导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、手脚无力、头疼等醉茶的现象发生。忌饭后马上饮用安吉白茶：如果饭后马上喝茶，那么会冲淡胃液，影响食物的消化，同时茶叶中的单宁酸可以促使食物中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质，从而给胃增加负担，影响身体对蛋白质的吸收。安吉白茶外形特征 1、凤形：外形挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵。是最常见的安吉白茶外形。它将一芽一叶的青叶的制成干茶后，芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾，称为凤形或凤尾形。泡出的茶汤格外清香，市场需求量大，现在制作凤形的茶企在安吉占了90%以上。 2、龙形：扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。与龙井类似都是扁平样。把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式，将茶叶压成扁平挺直，炒制而成，这就是龙形安吉白茶，也变成了炒青绿茶。 3、兰花形：干茶弯曲似兰花，芽叶曲卷显玉白色。

一个企业嘛...最吸引人的可能是各种各样的方方面面的条件..例如白茶,属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。主要工艺是萎凋+干燥,萎调是形成白茶品质的关键工序。....白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。注意安吉白茶是绿茶。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉.前两种是春茶,用芽头制成,后两种则是秋茶以芽叶制成,秋茶产量高,也较便宜. 可以治麻疹.其它功效都差不多.白茶有散茶,和压制的饼茶两种.饼茶经压制后,存放时还会自然发酵.就叫老白茶了。 所以说白茶也有收藏价值,白茶在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化(就是自然发酵了,不像熟普洱是人工人为的快速发酵)，香味逐渐挥发、汤色会变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。茶滋味有点中药的味,甘甜 润滑。 新白茶性寒凉, 不过老白菜就温和多了,胃寒的人也可以喝.我自己就是。

安吉白茶的主要特点是氨基酸含量高。功效嘛，其实各种茶都差不多，安吉白茶的功效主要有1茶中的茶多酚能防癌抗癌，同时富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。2喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑据说有一定疗效，没有试过。3减肥瘦身，美容润肤的功效，长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润。这一点上，许多茶其实都有消脂的作用。

问题一：常喝安吉白茶有什么好处 安吉白茶经生化测定，发现其中氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是普通绿茶的3-4倍；茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。而氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力，对提高记忆，降血压，减肥，护肝等都有明显作用。我国著名茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶，称其“具有观赏，营养，经济三大价值，其它绿茶不能与之相比”。 问题二：安吉白茶的功效与作用 喝安吉白茶有什么好处 安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，氨基酸含量特别高的一种绿茶 ，采摘期大约就一个月左右。 保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助： 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。 晚上喝安吉白茶还具有消除神经紧张和镇静作用。 防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。 问题三：经常喝安吉白茶，对身体有什么好处？？？每天都喝，可以吗？有什么注意事项？ 二点后喝茶 问题四：龙井茶和安吉白茶有什么区别？经常喝，有什么好处？ 2者都是绿茶，且主产地都在浙江 茶苗不同 龙井是龙井43或者群体种种植 安吉白茶为白叶1号种植 产地不同安吉白茶原产地为浙江省安吉县（当然各地现在都有引种） 龙井的话产地是以杭州及浙江绍兴新昌 （当然现在各地也都有引种） 炒制工艺不同，外形也不同（安吉白茶原产地凤形，龙井是扁状） 经常喝好处是肯定有的 有抗癌抗辐射，增强免疫力，降血压增强免疫力，等保健作用不过胃寒者不是不能喝尽量少喝点！ 问题五：喝安吉白茶的好处坏处？百度 你好。 安吉白茶属于绿茶类。与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。 ~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！ ~答题不易，互相理解，您的采纳是我前进的动力，感谢您！！ 问题六：年轻女性喝安吉白茶有什么好处？ 安吉白茶属于绿茶类。与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。baike.baidu/view/17232 问题七：喝安吉白茶有哪些禁忌 您好，肝脏病人忌饮安吉白茶，安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。 尿结石患者忌饮安吉白茶，尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。 孕妇忌饮安吉白茶，茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分 *** 。 发烧忌喝安吉白茶，安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。 问题八：喝白茶有什么好处 不知道你想问的是茶叶六大类里面的白茶，还是绿茶中的白茶。 归属茶叶六大类的白茶以白毫银针，白牡丹，寿眉等几种为主，功效是： 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。 促进血糖平衡 白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。 明目 白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。 保肝护肝 白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。[3] 归属绿茶类的白茶，主要是指浙江安吉白茶，这是我个人非常喜欢的一种绿茶，有观赏性，口感好，并且有淡淡的竹香，功效基本和普通绿茶一样。 问题九：常喝白茶对身体会有哪些好处 很多人可能对茶叶的分法不太清楚，像有的是白茶有的是绿茶，还有的是红茶，很多人都分不清楚，其实白茶还是很好理解的，依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，是我国的六大茶类之一，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，那么我们介绍下? 1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。 3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。 4、白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。 5、同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。 以上就是“”的全部介绍，希望对您有所帮助。白茶的好处是很多的，那么我们需要多多的了解下。 问题十：安吉白茶的功效/寒性体质能喝吗 安吉白茶高含氨基酸 可提高免疫力 同时解渴。茶一般是寒性的。安吉白茶也不例外。寒性体质远离之。可喝普洱,是温性的。

饮茶文化在不同的地区有着不同的发展方向以及种类，而在茶叶的方面也有着很多不同的种类。我印象中最为喜爱的就是正山小种，而白茶又如何呢？产地在哪里？ 那么，本期白茶文化一起来了解吧！ 还想了解》》白茶是什么茶 在中国六大茶类中有一颗璀璨明珠，它是茶中的特殊珍品，满披白毫，如银似雪，它的名字叫白茶。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。 白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。 新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。 有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》（文中说建安七种茶树品种中名列第一的是白叶茶）中。 也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过萎凋与干燥两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。 白茶是茶中的珍品，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，有着滋味清淡回甘的品质特点。白茶属轻微发酵茶，主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县。

安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，冲泡的安吉白茶会散发阵阵清香，饮下后唇齿间留下茶香，深受饮茶爱好者的喜爱，那么安吉白茶有哪些特点呢？安吉白茶的外形像鸟类的羽毛，颜色为翠绿之中带着一点黄色，色泽光亮油润；安吉白茶的香味清新持久，味道又十分鲜醇，冲泡之后茶色清澈明亮，茶叶微微泛白；安吉白茶的营养十分丰富，富含人体所需要的多种氨基酸，并且氨基酸的含量远远高于普通绿茶；接下来我们看一下安吉白茶的功效，喝安吉白茶能够维护神经元细胞，一定程度上可以预防老年痴呆和修复脑损伤；还可以保肝护肝，推动肝脏生成凝血功能素，具有延缓衰老的作用，安吉白茶还具有降三高的作用，安吉白茶中的氨基酸能降低血压、血脂和血糖；对于爱美的人士来说，安吉白茶还具有一定减肥瘦身的效果，能够帮助人体排毒，滋养和美白人的皮肤。

福鼎白茶产自福建省，其他地方如松溪，政和，建阳，也有生产 因此福鼎受人门关心的热爱品质上乘的茶，也不能因为好茶一味买他，方要知人心中品尝出来

1、安吉白茶具有护肝的功效，还有一定的降血压、降血脂、降血糖的作用。 2、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保护肝胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。安吉白茶富含氨基丁酸，能够降血压、降血脂、降血糖。女性患者长期适量饮用安吉白茶可保持体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康。安吉白茶含有单宁酸具有杀菌作用，可有效地防止口腔异味。 3、安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，冲泡时水温不宜过高，一般掌握在80～85℃为宜。需要注意的是，胃寒的患者不宜长期大量饮用。 4、尽管安吉白茶的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能替代药物，具体疾病治疗请遵医嘱进行。

白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地，由于茶叶中多为芽尖，且表面覆盖一层白色绒毛，所以称为白茶，属于发酵茶，其品种较多，常见的有首日芽、天山白、白毫银针等品种。 白茶产自哪里 1、产地介绍 白茶产自我国福建福鼎、靖安、武汉新洲旧街、蕉城天山、建阳、松溪等地。因为茶叶中芽尖的含量较多，且表面带有白色细毛，所以称为白茶，其汤色呈现黄色，较为清澈且口感清淡，回味甘甜。 2、提供光照 白茶适合生长在光照充足的环境中，有利于幼芽的生长，但夏季光照较强时，要从上午九点开始为白茶遮阴，避免幼芽灼伤，傍晚五点则可以撤除遮阳网，为白茶提供散射光照。 3、补充养分 养殖白茶时，要为其每月施用两次肥料，以有机肥为主，磷钾肥为辅，提高白茶的生长速度，也要向叶片上喷洒稀释后的植物生长素，让白茶长出更多的叶片，但施肥时禁止使用生肥，以免污染植株。

　　白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。 　　白茶因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。茶树品种、鲜叶采摘标准不同，主要品种有首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等。 　　白茶素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，具有退热降火之功效。长期饮用白茶可显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。 　　白茶的冲泡方法 　　白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。 　　1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。 　　2.温度的控制，水温要求在90到100摄氏度。 　　3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　饮茶文化在不同的地区有着不同的发展方向以及种类，而在茶叶的方面也有着很多不同的种类。我印象中最为喜爱的就是正山小种，而白茶又如何呢？产地在哪里？还想了解》》 白茶是什么茶 　　在中国六大茶类中有一颗璀璨明珠，它是茶中的特殊珍品，满披白毫，如银似雪，它的名字叫白茶。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。 　　白茶最主要的特点是毫色银白，素有绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。 　　白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。 　　新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。 　　有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》（文中说建安七种茶树品种中名列第一的是白叶茶）中。 　　也有认为是始于明代或清代的，持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的，因白茶的生产过程只经过萎凋与干燥两道工序。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。 　　白茶是茶中的珍品，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，有着滋味清淡回甘的品质特点。白茶属轻微发酵茶，主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县。

白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地，由于茶叶中多为芽尖，且表面覆盖一层白色绒毛，所以称为白茶，属于发酵茶，其品种较多，常见的有首日芽、天山白、白毫银针等品种。 白茶产自哪里 1、产地介绍 白茶产自我国福建福鼎、靖安、武汉新洲旧街、蕉城天山、建阳、松溪等地。因为茶叶中芽尖的含量较多，且表面带有白色细毛，所以称为白茶，其汤色呈现黄色，较为清澈且口感清淡，回味甘甜。 2、提供光照 白茶适合生长在光照充足的环境中，有利于幼芽的生长，但夏季光照较强时，要从上午九点开始为白茶遮阴，避免幼芽灼伤，傍晚五点则可以撤除遮阳网，为白茶提供散射光照。 3、补充养分 养殖白茶时，要为其每月施用两次肥料，以有机肥为主，磷钾肥为辅，提高白茶的生长速度，也要向叶片上喷洒稀释后的植物生长素，让白茶长出更多的叶片，但施肥时禁止使用生肥，以免污染植株。

白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地，由于茶叶中多为芽尖，且表面覆盖一层白色绒毛，所以称为白茶，属于发酵茶，其品种较多，常见的有首日芽、天山白、白毫银针等品种。 白茶产自哪里 1、产地介绍 白茶产自我国福建福鼎、靖安、武汉新洲旧街、蕉城天山、建阳、松溪等地。因为茶叶中芽尖的含量较多，且表面带有白色细毛，所以称为白茶，其汤色呈现黄色，较为清澈且口感清淡，回味甘甜。 2、提供光照 白茶适合生长在光照充足的环境中，有利于幼芽的生长，但夏季光照较强时，要从上午九点开始为白茶遮阴，避免幼芽灼伤，傍晚五点则可以撤除遮阳网，为白茶提供散射光照。 3、补充养分 养殖白茶时，要为其每月施用两次肥料，以有机肥为主，磷钾肥为辅，提高白茶的生长速度，也要向叶片上喷洒稀释后的植物生长素，让白茶长出更多的叶片，但施肥时禁止使用生肥，以免污染植株。

1、白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地，由于茶叶中多为芽尖，且表面覆盖一层白色绒毛，所以称为白茶，属于发酵茶，其品种较多，常见的有首日芽、天山白、白毫银针等品种。2、白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

1、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。 2、白茶因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。基本工艺包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。因茶树品种、鲜叶采摘标准不同，主要品种有首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等。

白茶主要产自中国福建省的福鼎市和政和县。福鼎市的白茶以白牡丹、寿眉等品种为主，政和县的白茶则以白毫银针、白牡丹等品种为主。这些地方的气候和土壤条件非常适合白茶的生长，因此产出的白茶质量非常优秀扩展补充：除了福建，白茶还产自于江西、湖南等地。但福建的白茶因其独特的品种和产地而备受推崇，是最为知名和优质的白茶产地之一。如果你想品尝正宗的白茶，不妨尝试来自福建的白茶。

1、正宗白茶产于福建省的福鼎、政和、柘荣一带，在武汉新洲旧街，蕉城天山、松溪、建阳，以及云南景谷等地都有出产，因为成品茶多为芽头、满披白毫、如银似雪得名。 2、白茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工制成的茶类，其工艺主要为杀青，所以白茶的优势在于口感保留了茶叶原有的清香味，品饮之后能给予人鲜爽生津的滋味。 3、白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个等级，其中以白毫银针品质最优，为中国十大名茶之一，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶中含有的多酚类和酯类，具有促进胰岛素合成的功效。而茶素中的多糖类物质，有去除我们血液中过多糖分的功效。因此茶多酚对人体的糖代谢障碍具有非常好的调节作用，防和治疗糖尿病的作用。常喝白茶可以有效的降低血压。白茶之所以有降压的功效。这与它所含化学成分是有还很大的关系。白茶含有大量的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能够有效的促进维生素C的吸收。维生素C可使体内胆固醇从动脉壁移至肝脏，从而降低血液中的胆固醇浓度，同时还可以增强血管的弹性和渗透能力。扩展资料白茶的禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。参考资料来源：人民网-白茶：各种防病功效及禁忌参考资料来源：百度百科-白茶

白茶的产地：点头镇，溪美村，靖安县，潘溪镇。其主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。扩展资料白茶可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶。其中白毫银针因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。白茶的保存：存茶环境，要保证存茶环境可适当通风，干燥、常温、无异味。可放罐子里储存。

　　白茶主要产地在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等。白茶属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，故名“白茶”。按照茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。 　　白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香味。 　　白茶最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”的美感，芽头肥壮，汤色黄绿，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口。

　　三白茶是指白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 　　白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

是太姥银针，不是太老银针。所谓的太姥银针是产自太姥山地区的白毫银针。为什么白毫银针是最贵的白茶？首先，白毫银针，是每年春天采摘的第一波茶，在每年的三月下旬到清明节前采摘。因其外形像缝衣针，尾端又硬又尖，全身被银色的茸毛包裹着，所以被称为白毫银针，有时又简称为银针。采摘白毫银针要求极其严格，就只采摘茶芽的部分，若有叶，就要剥离出中间的茶芽，并且只挑选精厚肥嫩的优质茶芽。物以稀为贵，白毫银针也是如此，由于采摘时间较短，又受制于采摘的严格要求，与白牡丹和寿眉相比，白毫银针的产量简直屈指可数，这是造成白毫银针十分珍贵的最大原因之 一。白毫银针不仅在口感上表现出色，它内含的物质更是令其锦上添花。经过一个冬天的厚积薄发，茶树中的营养物质更加丰富。白毫银针作为第一波的茶芽，身体里保留了最多的营养物质。故而，白毫银针的营养价值与白牡丹和寿眉相比是最高。据研究，白毫银针中的“活性酶”高于其他白茶一倍多，对于加快人体的新陈代谢，起了很大的作用。还有内含的多酚类、维生素、茶氨酸等多种元素，都比其他茶叶中的含量丰富，这些物质对于降低人体中血糖、血脂，提高免疫力都起到了很有益的保健功效。白毫银针的养生功效也是不容小觑的，这还是得归功于那些营养物质了。简单来说，白毫银针有六大养生功效：养心、养肝、养目、养气、养颜。具体来说就是有防辐射、缓解疲劳、清心安神、抗衰老、清热降火、美容养颜的功效。长期喝白毫银针，等于补充了充足的氨基酸，不但可以增强记忆力，还能改善睡眠质量。

从1994年开始罗湾乡开始引种、试栽珍稀白茶，经过多年的不断摸索，攻克了白茶无性繁育技术难题，掌握了白茶无性繁育、移栽技术，白茶无性繁育、移栽成活率均在95%以上，为白茶产业化经营提供了可靠的技术支撑。为了做大白茶产业，实现白茶产业的规模化，到2010年，靖安县罗湾乡已扩建白茶无性繁育苗圃基地90余亩，育苗3000万株，移栽白茶5000余亩。靖安白茶是靖安农业的特色产业、支柱产业、富民产业之一，在全省最早开始种植白茶，早在90年代中期，靖安县就开始繁育靖安白茶，并大面积推广。2006年，省发改委将靖安列为全省首批重点产茶区之一、是全省白茶主产区。到2012年底,全县种植白茶2.1万亩,产量60吨,产值9600万元,全县人均来自茶产业收入1000余元。地理标志 项目内容地理标志产品靖安白茶保护范围江西省靖安县中源乡、罗湾乡、璪都镇、三爪仑乡、宝峰镇5个乡镇所辖行政区域地理标志类别国家质检总局地理标志产品批准文号国家质检总局2012年第88号 批准时间2012年6月8日 一、品种适宜制作靖安白茶的当地群体种以及其它茶树良种。二、立地条件产地范围内海拔≥400m的山地。土壤类型为红壤、黄壤、紫色土以及冲积土，土壤质地为壤土或砂壤土。土层厚度≥1m，地下水位小于1m，pH值4.5至6.5，土壤有机质含量≥2%。三、栽培管理。1．繁殖：采用扦插繁殖技术育苗。2. 定植：春季定植时间为2 月中旬至3 月上旬，秋季定植时间为10 月下旬至11 月下旬。栽植密度为≤60000株/公顷。3．茶园施肥：每年施用经无害化处理后的有机肥≥15000kg/公顷，施肥深度≥500px。4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合多家的相关规定，不得污染环境。四、鲜叶采摘每年3月中下旬至4月中旬，按照标准采摘一芽至一芽二叶初展的新鲜芽叶。五、加工工艺1．工艺流程：鲜叶采摘→摊青→杀青→理条→烘干。2．工艺要求:（1）摊青：室温控制在20℃至25℃，时间4至8小时。当叶片柔软，散发青气，含水率60%至65%时停止摊青。（2）杀青：锅温控制在200℃至230℃，杀青时间4分钟至6分钟。当叶子颜色变深，萎蔫，手握柔软松散，折梗不断，青气消失，茶香散出，失重率约15%至20%时停杀青。（3）理条：锅温控制在90℃至110℃，时间7分钟至9分钟。当95%以上茶条圆直，手摸有触手感（约7 成干）时，即停止理条。（4）烘干：温度85℃至95℃，时间30分钟至60分钟，当手捏茶条成粉末，含水率低于6.5%时，立即摊凉至室温。最后包装存放。六、质量特色1. 感官特色: 外形条索紧直，形如凤羽,色如玉霜，油润光亮。内质香气馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮。叶底细嫩成朵，叶面玉白，叶脉翠绿。2. 理化指标: 水浸出物含量≥36%，氨基酸含量≥5%。3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 （名片图来源 ）

其实,一样的茶叶,不同的冲泡时间(特别是储存方法不同的白茶)、不同的冲泡环境、不同的泡茶条件、不同的冲泡方法、不同的人,泡出来的茶色、茶香、茶味自然不同。

我觉得白茶应该是好一些的，因为白茶对肠胃的刺激是比较小的。

　　白茶属微发酵茶，是六大茶类中的一个类别，而白叶茶是茶树的品种。下面我为大家介绍白茶的保存方法，欢迎大家阅读。 　　白茶怎么保存 　　1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。 　　2、可以用平常生活中常见的瓶罐来进行保存，同时还可以用那种有两层盖子的活着口比较小，肚子大的陶罐进行保存都很好，这样可以减少与空气的接触，同时还能够防止过多的湿气进去。 　　3、茶叶的`包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。 　　4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。 　　5、可以在保存的时候，用一个小袋子，里面装一些生石灰活着是高级干燥剂，然后和茶叶放置一起，这样既可以吸收里面的水分，同时保存的效果也更好哦。 　　6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。 　　白茶的功效与作用 　　白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。 　　大量的临床试验证明，白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。 　　从另一个角度，二氢杨梅素可以对肝细胞损伤导致的血清乳酸脱氢酶的活力提高，从而对肝性M细胞胶原纤维的生成起到抑制的作用，从而能够保肝护肝，进而能够减轻乙醇对肝脏的伤害，让肝脏快速回复到正常的状态。 　　同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

万氏留香福鼎白茶，比较有名

白茶为主,白茶为我国六大茶类中最自然最健康的茶类。其制作工艺中，不炒不揉，只经过晒干或文火烘干。白茶一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。表面上看白茶加工工艺最简单——只是萎凋、烘干而已，实则其内在加工的技术要领却极不易掌握，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。

白毫银针。1、绿雪芽属于高端档次，是白茶中的白毫银针，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“茶王”之美称。其夕观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。2、白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目，北路银针产于福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶 (又名福鼎白毫)，外形优美芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。

白茶最好的品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等，其中白毫银针是常见的白茶品种，产地在福建省，采用茶芽制作而成，茶叶挺直似针，闻有轻微甜香，满披白毫，颜色银亮，如银似雪，因此命名为白毫银针。生活中很多人对白茶情有独钟，他们特别喜欢喝那些精品白茶，也喜欢喝一些老白茶。不过现在市场上出售的白茶品种各不相同，质量也参差不齐，最好从正规的店铺购买优质的白茶。最好的白茶品种常见的最好的白茶品种有白毫银针、贡眉、寿眉、白牡丹、品品香白茶、绿雪芽、银龙茶叶等。其中，最好的白茶品种有白毫银针、白牡丹、品品香白茶、天豪白茶、贡眉、寿眉、绿雪芽、银龙茶叶等。1、白毫银针白毫银针是常见的白茶品种，产地在福建省，采用茶芽制作而成，茶叶挺直似针，闻有轻微甜香，满披白毫，颜色银亮，如银似雪，因此命名为白毫银针，同时素有茶中“美女”、“茶王”之美称。2、贡眉萎凋是制作白茶的关键技艺，坚持日光晒青，让白茶焕发自然芬芳，有着不同凡响的甘甜醇爽，茶汤橙黄透亮，明亮耐泡，同时制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶等标准，在茶馆加盟店常见的贡眉有散装和茶饼这两种不同的形态。3、寿眉寿眉晒成的茶干芽毫完整，颜色鲜亮，毫香清鲜，茶汤有明亮见底的浅杏黄色，闻起来有微微的粽叶香，滋味鲜爽回甘，同时嫩匀完整，十分耐泡，同时它可以制作成散茶和茶饼这两种不同的形状。4、白牡丹白牡丹的产地在福鼎，这里自然条件优越，蕴育了这种高品质的白茶，陈香浓郁，且越陈越香，茶形叶片完整，白毫显现，汤色深褐透亮清润回甘，叶底嫩匀完整，非常耐泡。5、品品香白茶品品香白茶是常见的一种白茶，产地在福建省，那里出产的茶叶质量特别好，在采集以后制成的白茶，在市场上十分热销，而且具有外形美观滋味鲜爽等多个特点。

如果你喜欢喝老白茶，可能白大师会更合适些。这个也是我最近一直在喝的。很喜欢他的饼干茶，独立袋装，随身携带非常的方便，一袋一泡，卫生干净。包装颜值也很漂亮，送人也合适，主要价格也不贵。白大师和绿雪芽都是福鼎白茶，品质不用担心，产区位置有区别，以及年份不同，口味都会有自己的特点，每个人口味不一样，可以都尝试看看。那如果你想喝老白茶，可以试下白大师我觉得不差。

　　你好，白茶当然不是越陈越好，新鲜的白茶最好，例如今年茶季刚采摘加工的，茶尖更好。　　春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。　　通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。　　茶叶最怕高温、光和潮湿。所以，保管茶叶要干燥和低温，你可以把茶叶放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因为0～5℃能延长茶叶的食用时间。注意，瓶子要盖紧，罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用茶叶装满别留空隙，这样罐里的空气较少，减少被氧化的机会。　　当然，有些茶叶品种是越成越好的，像普洱茶、砖茶，保质期可达10到20年。

福鼎白茶的制作工艺是创制福鼎白茶的中心工序，拥有高超的制作方法，独具科学艺术魅力。它的传承与白茶史息息相关。清嘉庆初年，以福鼎菜茶的壮芽为原料，制成银针。约在咸丰六年(1856)，培育茶树良种大白茶，光绪十二年(1886)开始以大白茶芽制银针，称白毫银针，翻开白茶制造的新历史。在传承古老制茶法的基础上，福鼎白茶制作以萎凋和干燥两道工序为主，技术制作工序流程呈水线形式进行。福鼎白茶拥有优秀品质特征，得益于其传承久远的制作技艺。

白茶的基本工艺介绍如下：白茶作为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。工艺主要包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。具体流程为：1、采摘，白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。2、萎凋，采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。3、烘干，初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。4、保存：茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。新工艺白茶一做出来就有部分药效，而且这种茶叶价格较低，性价比是很高的，如果茶友觉得老白茶太贵，又等不急新茶变老茶，可以买一些新工艺白茶回来解解馋，但是如果囤茶的话，建议不要去囤新工艺白茶。

情绪像一场病毒，席卷我们的生活疫情三年到今日的解封，生活缓慢无章，周围充斥着焦虑、仿徨即使自动过滤让自己感到不舒服的信息和情绪也无法避免外界的情绪弥漫进来，迅速内化为自己的心情心理学家罗纳德·波德尔所说：“情绪，可以像流感病毒那样传播，传递给密切接触者。”这种情绪传染，有时候比病毒传播更快更可怕就如疫情期间大家有条不紊的生活时有人开始在群散布谣言超市突然有人疯抢物资大家开始害怕，开始慌张，跟着抢物资我们时常被带节奏，总是心绪不稳。究其根本，是因为情绪本身具有“人传人”的属性就像患了感冒，我们不知道何时被传染的，只知道自己突然就病了跳出情绪的牢笼，向外走一走我们无法阻止外界情绪的弥漫，但我们可以绕开它心理学家马丁·赛利格曼说：面对负面情绪，如果你没有强大的心智去消化，那么默默疏远与屏蔽，是最好的选择。所以当我们遇见满身戾气的人，可以远离他看见铺天盖地的消极新闻，可以关掉它为朋友伤心难过时，及时止损学会感受情绪的变化，当它一点点侵蚀自己的生活和精神时，抬头往外看一看，从情绪中将自己扯出来向外走一走，让紧绷的神经松弛下来，让焦虑的情绪缓解下来致我们感受情绪的变化，时刻保持清醒，才能判定他人的情绪是否恰当，意识到自己有没有受到影响，进而有针对的回避在意识到自己情绪过载时，向外走一走

古雅茶是白茶。根据查询相关公开信息显示，古雅茶是白茶，古雅，风格雅致，低调内涵不张扬，体现了临沧高海拔古树茶的标准口感，是古树做成的白茶。

白茶是什么茶 　　白茶是什么茶，白茶是一种发酵茶，也是生活中人们比较常喝的一种茶类，白茶的口感是清甜的，而且能为人体补充所需要的营养物质。许多人对白茶不了解，下面介绍白茶是什么茶！ 　　白茶是什么茶1 　　所谓的白茶是属于发酵茶，也是中国传统给的名茶之一，一般在采摘之后，只需要经过晒干或者是文火干燥之后即可。一般成品的白茶外观呈现白色，因此而得名白茶。 　　 1、白茶产地以及品种 　　白茶是福建的特产，在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 　　因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。 　　 2、白茶制作 　　制作白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，因其制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。 　　白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，因此得名。 　　新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。寿眉，有时也称贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。 　　 3、白茶功效 　　白茶因其简单的加工工艺而保留了茶叶中的天然营养成分，赋予了其多种多样的保健功效，而可以降血压正是其中一种功效，更因其独特的口感与功效受到了海外人士喜爱。 　　喝白茶可以降血压，这是为什么？这与它所含化学成分有关。因为白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。 　　茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固 醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。维生素P还能扩张小血管，引起血压下降，起直接降压作用。 　　白茶还可通过 利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。 　　但是高血压者最好持续服用降压药，即使接近正常也要坚持服用。这种倒没有特别明显的降压作用，主要好处还是在调理身体上，如降脂、控糖等。 　　白茶毕竟不是药物，它这些作用与专门的药物相比起来，都是比较微细的。所以总体上来说，不能把白茶当作药物来看待。 　　虽然喝白茶可以降血压，但是老年人朋友在饮用白茶时候还是要注意不宜饮用浓茶，睡前不喝茶，只有适时、适量的饮茶习惯，才能将茶叶的功效发挥出来。 　　中国源远流长的饮 茶文化，早已传遍世界，而茶叶的多种保健功效，都是经实验证明，确有其效的！ 　　白茶是什么茶2 　　什么是白茶呢？白茶是中国传统六大茶类（绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶）之一； 　　是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶类，素为茶中珍品。白茶成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。 　　白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，其中约60%产量产自于福鼎。 　　白茶制造历史已有200年，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。 　　长期以来，白茶主要是作为外销茶叶，主要销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区，而内销极少，以致许多国人和新茶客们不知道中国还有白茶。 　　 福鼎白茶是什么茶呢？ 　　简单的回答就是福鼎是中国白茶之乡、福建白茶的原产地茶叶。 　　2005年福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”，先后获得国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的.证明商标注册权，并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品。 　　白茶又有“茶叶中的活化石”之称，2009年西安古墓惊现千年极品白茶—福鼎白茶（白毫银针），经专家考证认为这些茶叶是产自福建福鼎的极品珍贵白茶—白毫银针。 　　不仅使中国白茶文化悠久历史再一次得到证明，也有力佐证了近年来国内外有关方面对福鼎白茶的研究和发现，同时也印证了茶业界流传的一句话：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。 　　福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。 　　 同时福鼎白茶具有独特而显著的保健功效，可以用五种茶来形容： 　　 1、降火消炎茶： 　　白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。 　　 2、女人茶： 　　白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。 　　 3、伴侣茶： 　　喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。 　　 4、梦之茶： 　　白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。 　　 5、旅行茶： 　　白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。 　　 白茶的种类 　　白茶，为我国众多茶叶品种中的珍品，至今已有800余年的历史，主要产自福建地区，属于是轻微发酵的茶叶。 　　白茶所选用的原料多为细嫩的芽头，银色白毫裹满叶芽，远远望去犹如一片白雪，“白茶”之名就由此而来。 　　根据原料茶树品种的不同，白茶可以分为“大白”、“小白”和“水仙白”3种，其中“大白”是采摘自大白茶茶树，“小白”是采摘自菜茶茶树，而“水仙白”则采摘自水仙茶树。 　　若是根据采摘标准的区别，则白茶又可分为“银针”和“白牡丹"2种，其中“银针”是采用大白茶的单芽制作而成的，状似银白色的绣花针；而“白牡丹”则是采用嫩梢芽叶制作而成的，状似白色的牡丹花。 　　白茶的采摘和加工过程都有着极为严格的标准，这样才能使制作出的白茶成品在外观和品质上都得到保证。 　　首先是采摘，要遵循“三白”原则，即所采的两片嫩叶和嫩芽都必须是披满银白色的绒毛；其次是加工，在萎凋和干燥工序中，都要尽量避免用力揉搓和高温烘炒，这样才能保证制作出的茶叶不变形、不变色、不变味。 　　白茶清香秀美，是茶中珍品，而其代表茶叶白毫银针、贡眉及白牡丹更是白茶的种类中珍品中的珍品。 　　 白毫银针 　　至今已有百年历史，为现代白茶的初始，与君山银针同被誉为茶中极品，享有极高的美誉。 　　白毫银针主要产自福建省福鼎县、政和县，采摘自大白茶茶树上的细嫩芽头，这些芽头的新品外形纤细，披满白毫，而干后则似银针，并由此而得名。 　　白毫银针的制作过程非常精细，需要经过晾晒风干、文火烘焙、筛取、再次烘焙等多个步骤才算完成，只有这样才能保证制作出的成品在外形、色泽和味道上都堪称极品。 　　白毫银针的主要特点是：叶形纤细紧直如银针，呈透明莹润的鲜白色，茶汤色泽杏黄透亮，香气清新芬芳，口味甘甜凉爽，回味醇厚。 　　 贡眉 　　为白茶的种类中产量最高的一种，约占白茶总产量的1/2，主要产自福建省建阳县、建甄县及浦城县，以采摘自菜茶茶树的“小白”为原料加工制作而成，采摘的茶芽中既有嫩芽也有壮芽，这样加工出的成品不但鲜嫩，而且味道醇厚。 　　贡眉的加工过程包括初制和精制2个步骤，先以萎凋的方式把采摘的茶芽加工成毛茶，再经过精制筛选处理，才能成为最后的成品。 　　贡眉的主要特点是：鲜品芽片齐整柔软、有纤细的白色毫毛；干品则呈翠绿色，茶汤呈透亮的深黄或橙黄色，香气新鲜纯正，人口回味悠长。 　　 白牡丹 　　是白茶中的珍品，主要产自福建省的建阳、福鼎、松溪及政和等县，采摘大白茶及水仙茶等优质茶树的春茶加工制作而成。 　　因其外形是绿叶中包裹着白色嫩心，冲泡后如初放的白色牡丹花而得名。 　　白牡丹的采摘和加工过程也非常严格精细，必须采摘春季最为鲜嫩肥壮的芽头作为原料； 　　经过萎凋、烘焙、筛选及再次烘焙等步骤才能制作出优质的成品，尤其是烘焙这个过程，必须掌握足够的技巧和火候，才能做到茶香与火香相得益彰的效果。 　　白牡丹的主要特点是叶片鲜品肥壮鲜嫩、呈自然的白色，干品呈深绿或灰绿色，茶汤呈透亮的橙色或黄色，香气清新雅致，味道甘甜纯正。

方法如下：1、白茶的日晒萎凋时间应该在10到15个小时之间。2、萎凋温度则应该在25度到30度之间。3、萎凋好的白茶叶片颜色应该是深绿色或者深黄色，质地柔软，有弹性。4、萎凋好的白茶应该有清香、淡雅的茶香，香气持久。5、萎凋好的白茶汤色应该是浅黄色或者淡绿色，清澈透明，口感鲜爽、回甘。

1.有胃病的人不适宜喝绿茶，绿茶会刺激胃粘膜，容易使症状加重。 2.神经衰弱的人不适宜喝绿茶，绿茶中含大量的咖啡因、绿茶碱，会使人兴奋，导致失眠。 3.脾胃虚寒的人不宜喝绿茶，绿茶性寒凉，会引起腹痛腹泻的症状。

并不是这样的，小陈茶事认为应该由个人的口味决定的。新白茶当中的鲜爽物质，含量更高一些，滋味更明显一些。若干年后，新白茶陈化成为老白茶了，它的鲜爽感虽然仍然在，但却变少了，减弱了，转化了，变得浑厚了。我们仍然可以从盖香上闻得到它，仍然可以从茶汤里喝得到它，但它却并不是主要的香气了，也不再是主要的滋味感了。它隐身了，隐到稻谷香，药香，枣香，竹叶香的背后去了。成了背景墙与点缀。白茶都是有鲜味的。只要新白茶时期是有鲜味的，它陈化到老，仍然有鲜味。

做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不炒不揉。借助阳光，风力来把控茶叶的走水，从而形成鲜美爽口，甘淋醇和的特有品质。白茶要炒吗？日光萎凋、不炒不揉！　　白茶的加工过程　　1、采摘　　春茶采摘时间，因地域、品种、制茶种类不同而有别。以福鼎白毫银针为例，春茶多在清明前后，芽叶萌发符合采摘标准时即可采摘。　　白茶以春茶叶品质最佳，尤其头春一两轮，叶质柔软、芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口。　　采青，最好选择晴天，尤其以北风天最佳，阳光好、气温适当、湿度低，茶青容易干燥，可制作出芽白，梗绿的上等银针；南风天，就麻烦，湿度大，茶青干燥慢，芽会变绿、梗会变黑。雨天和大雾天，不适合采制白茶。　　2、开青　　茶青采回来后即薄摊在水筛上，称“开青”。根据筛面大小摊青，一般每筛250克茶青，要求摊得均匀，不可重叠，因为重叠的部分会变黑。生晒中，避免与阳光直射（多为45度，铁架子架起），不可翻动茶青避免伤叶变红。白茶要炒吗？日光萎凋、不炒不揉！　　3、萎凋　　开青后，萎凋过程中，需要及时观察茶青的变化，根据叶温、叶色变化，需要移至通风的室内凉置。因为叶温过热，氧化速度太快，毛茶叶梗、芽蒂会发红，引起茶汤粗涩；反过来，如果叶温偏低，叶体色泽暗淡发黑，茶汤浑浊有异味。　　传统工艺的白茶依然是，看茶做茶、看天做茶，老师傅的经验很重要。据茶农介绍，北风天，20度左右的温度，比较有利于白茶萎凋，按传统工艺来说，需要72个小时才能实现。（晚上，茶青需要拖回室内，避免受晚上水汽影响，萎凋室要做到通风干燥）白茶要炒吗？日光萎凋、不炒不揉！　　只是随着科学研究方法的进步，传统工艺的白茶制作，应该是有章可循。关键是，怎么通过科学的方式，把握住萎凋中，白茶内部的化学变化，形成白茶固有色、香、味。　　有研究显示，白茶生产的基本原理是：白茶在进入日晒萎凋过程开始，芽头及叶体失水，同时伴随着茶叶内的氧化酶活性开始活跃，通过茶叶内部物质转化并互相推动作用，一般在上帘晒制第12小时和第30小时有明显活跃高峰，在第36小时氧化酶的活力下降，第48小时降至最低点。　　而氧化酶的作用促使茶叶中的多酚类物质氧化和转化，能减少茶叶苦涩度并催化形成游离的香气成分和葡萄糖，在日常传统工艺白茶生产中，可以见到，茶叶在萎凋帘上并筛发生在一天半及两天这两个时间点，并筛时，毛茶毫色发白、叶端翘起、叶子不贴筛、叶缘略向叶背垂卷，并筛后茶叶层增厚，温度自然提高，氧化酶活性得以提升，直到活力下降太快，及时停止萎凋，进行干燥。　　4、干燥　　经过72小时萎凋后，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上（笼心盘用薄纸垫衬，以防毫芽灼伤变黄），用文火（40-50度）烘致足干（含水率大概在5%左右）。　　不同的师傅，手法有别，只是用炭火干燥，有人认为这也是一个物理化学变化的过程。　　5、精选　　对按传统工艺加工生产出来的初制毛茶，进行外形整理，剔除红张、黄片、蜡叶及其他夹杂的各种杂质，提高净度，充分的干燥，进一步储存发展香气，认真按优次划分等级，统一规格，符合成品茶和商品质量的要求下，提高传统白茶品质。毛茶经筛、拣后按等级分别拼堆、复火、装箱。装箱需要“热装”，由于白茶叶张开展，容易吸收水分，因此要随烘随装，并可减少断碎。

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。 白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。 白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。 白茶的功效: 白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。 白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。 白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。