白茶

茶农自己的茶叶自己简包后 去包装店买包装再卖的 一般不会打生产日期 因为茶期就这几天

[img]http://www.zuipin.cn/baicha/anjibaicha.html[/img]这款不错。

安吉白茶2011年的价格比较偏高的，未来价格可能还会更高。因为人力资本、原料成本、各方面的成本都在增加，势必会让最终给消费者的价格会较高一些。但是价格越高并不说明茶叶利润越高，相反2011年安吉白茶现象就是价格越高、利润却越低。未来可能在成本要素不变地前提下，行业竞争会进一步加大，更加导致利润率低，但是在成本要素变动的情况下价位相对来说不会降反升。但是升幅应该不会太大。

有便宜有贵，三四百起步吧，当然你要是去逛淘宝又是一回事

当然不是 安吉白茶作为绿茶的一种（不少人以为是白茶 白茶是以福鼎白茶而闻名）现在市场上的安吉白茶价格比较乱 楼主说的1280应该是认为炒作的 一般的安吉白茶要根据条形 汤色 口感 香味来判断是否是好茶 市场上几十到几百不等 您所说的1280可能是某专卖店的零售价格

也不好喝啊

浙江安吉白茶价格随茶叶采摘季节和品级，也呈现多样化的变化，价格在200元到1000元不等。

很乐意回答您的这个提问，从我们从事茶叶行业多年以专业的角度来说，您这个提问的信息量不全，没有其他信息，只是众多安吉白茶品牌中的其中之一或者只是包装礼盒上的系列规格而已，只要是我们安吉原产地的白茶 都还是可以的，从礼盒角度来说 您说的礼盒是市场上通用的包装 是5X50克 呢还是2x125克的?，5x50的半斤的礼盒该空礼盒市值25-35左右 2x125克的15-20元，当然楼主说的4听装 是否是总共容量只有200克还是多少容量？这种礼盒安吉市场也有人做，当时不算主流，（安徽市场这种包装比较多），不说礼盒哪里的，大概空礼盒也在20元左右，具体只能给你一个大概的标准，没看到内部装什么价的茶叶说出多少的是一种很不负责的态度，其定价的话得看内部装什么档次的茶叶，看到干茶才能说出具体价，通俗的打个笼统的比喻“绣花枕头一包草跟绣花枕头装棉花或者羽绒 是不一样的价值！礼盒都通用的 卖了才装进去的，装300一斤 跟装600一斤 价格就相差很大了,，茶叶都散茶冷库的卖了后套上通用礼盒的，因此楼主可以提供相关信息比如干茶条形照片等，我们才能说出其具体价格，欢迎来探讨

天目湖白茶，说是白茶，实际上就是绿茶，安吉白茶。天目湖的安吉白茶走的是礼品路线，今年安吉白茶价格比以往要高得多，基本上在2000左右徘徊。

安吉白茶的价格光看包装是看不出价格的，除非把茶叶拍出来看看。不过安吉白茶最低也要200多元一斤【那个茶叶是很长的，不过口味也重一点】。不过你这个包装装不进去。

你好，我是安吉人，家里也有白茶。今年的安吉白茶价钱远不如去年，价格相对去年便宜了很多，原因有很多主要的还是2013年的天气原因，导致白茶的无论是产量还是质量都受到很大的影响。就目前来讲安吉白茶一般的价格270元/斤左右这是最低了，不过这不是市面上的价格，这个价格是在白茶干茶交易市场上最低的价格，要是在市面买的话还是需要300多元一斤的。

亲，你好。这个包装挺精美的，但是我觉得这不是原产地安吉白茶，原因是“安吉白茶”这是商标不能滥用，这包装用的是“安吉珍稀白茶”和“白茶”，并且在包装看到具体的品牌，包装上也没有标注：安吉白茶协会监制字样，所以我觉得这白茶价格在300元/斤左右。希望对你有帮助..............

通用包装，无法判断价格

包装盒25块钱左右，里面是半斤茶叶，现在刚过谷雨，价格可能是下面几种：雪前头采：3000/斤 雪前特级：2000/斤 明前特级：1000/斤 明前一级：600/斤 雨前特级：300/斤 雨前一级：200/斤 如果到是谷雨后：160/斤 春茶：120/斤 夏茶80 /斤

黄金芽贵。黄金芽属于绿茶，既是茶叶名也是茶树名，作为茶树，黄金芽是国内培育出来的唯一一种黄色变异茶种，被誉为“茶中大熊猫”；作为茶叶，黄金芽又称安金奶白茶，是高档珍奇茶品。这种茶叶一年四季都是黄色的叶子，干茶亮黄，汤色明黄，贵如黄金，所以得名“黄金芽”。市场上同等档次的茶，黄金芽更贵。

精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500元/斤左右，二级安吉白茶要200元/斤以上，这些指的是浙江安吉原产地的安吉白茶，如果是其他地区产的价格会便宜很多。

1、物以稀为贵，安吉白茶年产量是有限的，价格与产量有重要关系。2、高品质安吉白茶价格一般都需要千元一斤，这很正常。正宗安吉白茶一年只采摘短短20多天，好茶价格不足为怪。3、采摘时间，一般明前白茶价格较贵，雨前白茶较实惠。4、采摘标准，安吉白茶属于绿茶，大多数绿茶对于采摘都有各自的标准。5、茶叶品质，茶叶好不好不能只看广告，也需要品质保证才行。6、大多数顾客选购安吉白茶一般都在实体店里，小编觉得懂茶的朋友一定能淘到好货，不知情的难免会有很多疑问。7、人工成本上涨，安吉白茶采摘是手工采摘，一天产量有限。8、品牌白茶，选择有品牌的安吉白茶，在价格方面一定会贵一些，如果有幸在4月初来安吉，正式会慧明好茶时。9、安吉白茶被更多人所接受，安吉白茶的功效与作用被认可。10、认真选择合适的茶叶就好，价格之上一个因素，学会如何辨别优质白茶更好哦。

1、龙王山安吉白茶形如兰蕙、色泽翠绿，在冲泡之后安吉白茶的清香高扬，而且香味持久。2、安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。3、“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠。4、鉴于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龙井制作工艺生产的“安吉白茶龙井”，从追求“完美”的品饮角度而言，多少有些“屈就”了“玉般娇贵”的安吉白茶，抑制了“凤形”安吉白茶所具有的优点，并显现出某些缺点。也因此，“龙形”安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，目前尚无法与“凤形”安吉白茶并驾齐驱。

市场上基本上都在300块钱到500块钱左右一斤，如果是陈茶的价格，稍微便宜一点点。

哪个都好。各有其用。要根据身体状况，所处的季节，做不同的选择

白茶是一种优质、高档的茶叶，也是送礼的不错选择。以下是一些比较知名的白茶品牌，供您参考：1. 真功夫白茶：真功夫是一家茶叶品牌，其白茶口感清香，色泽明亮，质量可靠。2. 祁门山白茶：祁门山白茶是安徽祁门县特有的茶叶，其具有淡雅的香气和细腻的口感，深受消费者喜爱。3.白牡丹白茶：白牡丹是福建白茶中著名品种之一，其独特的香味和清新的口感很受人喜爱。4. 鼎尚生态白茶：鼎尚生态白茶采用严格的工艺制作，其茶汤鲜活、滋味浓厚，口感独特。总之，选择优质、有口碑的白茶品牌作为礼物，不失为一种体面而又实用的选择。

很多，说没有都在骗人

中茶流金岁月白茶品质上等。根据中国普洱茶网资料，不炒不揉，自然萎凋，形成上好品质特征。精选福建高山云雾茶核心产区茶园的福鼎大白茶流金岁月长，白茶牡丹王。高山云雾中，有机天然香。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。

绿茶、红茶、白茶是利用细胞内酚类（主要是茶多酚）氧化聚合产生红褐色物质从而制得的。其中，绿茶是通过杀青（热处理）破坏酶的活性，阻抑酶促氧化作用，以保持绿茶品质特征；红茶是经过揉捻，细胞破碎，酶促氧化，以促进发酵作用；白茶是萎凋过程中，水分蒸发，细胞部分破损，酶的活性促进氧化。

我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，创造了丰富的茶类，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同。按色泽分按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为半发酵的茶（发酵度为30~60%），红茶为全发酵的茶（发酵度为80~90%），黑茶为后发酵的茶（发酵度为100%）。按季节分按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充沛，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶色泽增加，而且滋味较为苦涩。秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。冬茶大约在10月下旬开始采制。冬季是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，得出气浓烈。按生长环境分按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶面平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性，帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。加工后之欧共体 叶，条索紧结，肥硕，白毫显露，捍气浓郁且耐冲泡。总的来说，通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类，主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

晕了，这么多问题，给的分也太少了，你可以到百度百科里面去，那里对绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶的特点和制作工艺都写得比较清楚，内容太多，复制粘贴也不方便～

制作工艺和外形，区分茶叶的是属于哪类，干看外形，至于茶叶质量需要一定的经验积累

行内话红茶意思是指红茶女孩化浓妆，穿着性感，打扮时髦又夸张，经常出入夜店，抽烟，喝酒，说脏话的女生。行内话白茶意思是指白茶女孩相对而言是褒义词，形容女生容貌青春，气质脱俗，心地善良。

普洱和白茶是茶叶家族的重员成员，却不是同一个品种，它们在味道在物质性上都有明显区别，而且平时购买普洱和白茶以后也不能用相同的方法去保存，下面我会分别告诉大家普洱与白茶的保存方法，同时也会让大家了解它们能保存多久。1、普洱茶保存方法普洱茶的保存方法比较简单，特别是熟茶，在购买回家以后，可以在它外层包上一层布袋或者纸盒，直接放在通风透气，环境好的地方保存就可以。但，普洱生茶在保存时就要多加注意，不能与一些氧化物质放在一起，而且不能把它带有刺激性味道的食物一起保存，最好能把它保存在密封干燥的环境中。2、普洱茶能存放多久普洱茶只要保存方法得当，可以保存很长时间，而且在很多地区，陈年普洱可以入药，它不但会具有浓郁的沉香气味，还会生成多种天然药用成分，能用于人类多种疾病的治疗，不过正常情况下家庭中的普洱茶最多只能保存五年左右。3、白茶怎么保存白茶有多种不同的保存方式，平时可以把干燥以后的白茶直接放到茶叶罐中，密封保存，但茶叶罐最好选择密封性较强的锡罐。另外，白茶还可以保存在低温的环境中，平时可以用密封袋把适量白茶包起来，密封后直接存入冰箱的冷藏室中，能让它保存很长时间不变质。白茶的保存方法有很多，只要环境避光干燥就可以。4、白茶能存放多久白茶在保存方法得当的情况下，可以长期保存，永远不会发生变质，而且保存时间越长的白茶，在市场上的价格越高，在中国古代对于白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，也就是说白茶在合适的环境中保存六到七年是它价值最高，香气最浓最醇香的时候。

普洱和白茶是茶叶家族的重员成员，却不是同一个品种，它们在味道在物质性上都有明显区别，而且平时购买普洱和白茶以后也不能用相同的方法去保存，下面我会分别告诉大家普洱与白茶的保存方法，同时也会让大家了解它们能保存多久。1、普洱茶保存方法普洱茶的保存方法比较简单，特别是熟茶，在购买回家以后，可以在它外层包上一层布袋或者纸盒，直接放在通风透气，环境好的地方保存就可以。但，普洱生茶在保存时就要多加注意，不能与一些氧化物质放在一起，而且不能把它带有刺激性味道的食物一起保存，最好能把它保存在密封干燥的环境中。2、普洱茶能存放多久普洱茶只要保存方法得当，可以保存很长时间，而且在很多地区，陈年普洱可以入药，它不但会具有浓郁的沉香气味，还会生成多种天然药用成分，能用于人类多种疾病的治疗，不过正常情况下家庭中的普洱茶最多只能保存五年左右。3、白茶怎么保存白茶有多种不同的保存方式，平时可以把干燥以后的白茶直接放到茶叶罐中，密封保存，但茶叶罐最好选择密封性较强的锡罐。另外，白茶还可以保存在低温的环境中，平时可以用密封袋把适量白茶包起来，密封后直接存入冰箱的冷藏室中，能让它保存很长时间不变质。白茶的保存方法有很多，只要环境避光干燥就可以。4、白茶能存放多久白茶在保存方法得当的情况下，可以长期保存，永远不会发生变质，而且保存时间越长的白茶，在市场上的价格越高，在中国古代对于白茶有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，也就是说白茶在合适的环境中保存六到七年是它价值最高，香气最浓最醇香的时候。

鉴别白茶品质优劣有以下几方面，(1)外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。(2)色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。(3)叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。(4)净度：要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。(5)香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。(6)滋味；以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。(7)汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。(8)叶底：以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

80~100元日工资，包吃包住包接送。还有短期人身意外伤害保险一份。估计就这么点吧。

标准的审评法所用的温度都是统一的100℃，目的就是为了放大茶叶的优缺点，而冲泡时间则是根据每类茶叶的特性所调整，5分钟时浸泡时间，能够让白茶的茶叶物质完全浸出想要了解更多，建议到专业培训机构怡臻原学习或者到院校深造

南通人喝茶，应该各种茶都有不同的人群，不过最主要的品种是碧螺春和雨花茶。碧螺春条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，浓郁甘醇，鲜爽生精，回味绵长。雨花茶细，紧，直，条索细紧浑圆，锋苗挺秀，色泽翠绿，茸毫显露，香气浓郁，滋味鲜纯，汤色绿而清，叶底明亮，沸水冲泡，芽叶直立，上下沉浮。碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。普洱茶的选料自云南西南山区，以有一定树龄的古茶园或有性繁殖根茎深入地底能给叶芽带来足够营养的茶园。基本条件就是茶青内质足够丰富，能支撑后期转化。因此普洱茶的原料可以制作绿茶，而绿茶的原料不能制作普洱茶。列如云南许多扦插台地茶园，用其料制作普洱茶，没办法长期存储，也因此，云南不止有普洱茶，还有滇绿。如果将普洱茶生茶归入绿茶类，甚至将二者混为一谈，那么就混乱了，普洱茶的选料将不再受限，台地茶，外省小叶种茶等等都可以制作普洱茶，普洱茶存储价值，转化价值，显而易见的耐泡度等将淹没在漫天的绿茶海中，市场将很快被击碎，爱普洱茶的，追寻一山一味的，发誓品茗天下好茶的将再也无处可追可品，大概是又回到六七十年代以前国营茶厂的状态了。从工艺上区分生普与绿茶绿茶是不发酵茶，讲究清汤叶绿，饮的是一个“鲜”字，因此保质期极短，一年鲜味渐散，三年，已是朽木。生普是后发酵茶，在后期的存储过程中越陈越香，因此，不存在保质期，存储得当，五十年可，百年更可。当然，买到劣质普洱，内质差，不足以支撑转化的茶另论。在制作工艺上，二者相差最大的便是杀青，绿茶三百多度进行高温杀青，将活性全部杀死，再将茶叶中的水分完全烘干,普洱茶杀青则是80℃左右低温长炒，保留茶叶活性，再去除90%水分。由于绿茶已是定式茶品，不讲究存储条件，只需无杂味，不受潮便可存放，不会受其它因素改变，若有大的改变则是变质了，一般保质期为二年，能喝的期限应为三年，这之中它的鲜爽，茶味是呈下降趋势。普洱茶一直在转化，存储中一直在进行着发酵活动，发酵方式有无氧化发酵和活性物质的有氧化反应。因此即使全密封的普洱茶，也在进行缓慢转化，也因此，密封程度，温度，湿度，气压等都会影响普洱茶的转化速度和方向，因此，我们说别人永远存不出你存出来的普洱茶品质，一山一味，一人一茶，正是普洱茶可贵的丰富和迷人的价值所在。口感和耐泡度差异从耐泡度来说，普洱茶可以泡十几泡，有的至二十几泡，绿茶如果不续杯，只是一二泡，及时续杯，三四泡茶味也已经很淡。当然，这之中有个差别，冲泡方式不同，投茶量不同。有兴趣的伙伴可以试试以绿茶的冲泡方式和投茶量来泡个生普。很多人说绿茶与普洱茶新生茶最大的共同点是口感鲜爽，刺激。但其中还是有区别，绿茶是鲜爽和很多人说的豆香类，以及大部分也许因后期烘干形成的烘香味。而普洱茶的香味非常丰富，各个产区不同，山头不同，各家工艺又不同，也或许香气不显，相对来说无香气，纯净的苦涩与回甘，茶气与韵味，层次与水路。因此也说，普洱茶本就不是高香的茶，本就不是以香气立足的茶，香气只是它的附属和延伸，它的主战场在另一个层次，那里，无敌。

一说起苏州的茶叶，大家第一想到的便是碧螺春。这款原产于苏州，康熙赐名，享誉全国的名茶，已经成为了苏州早春时节里一张魅力名片。但近来来，苏州另一款茶迅速冒起，不仅种植面积增长很快，平均价格卖得还比传统碧螺春更贵。这一款茶便是白茶。苏州有不少地方都引种了白茶，除了本次"绿色风"活动所在地高新区玉屏山，还有常熟虞山、吴中区旺山等。 白茶和碧螺春，到底有啥不一样呢？ 苏州市林业站副站长王珍介绍说，白茶和碧螺春，本身两个概念就不在同一个范畴里。 苏州人最熟悉的碧螺春，指的是以洞庭群体小叶种茶树所产青叶，运用特殊工艺炒制而成的一款茶，是众多绿茶中的一个品牌，也是苏州很多茶产区共用的一个群体品牌。碧螺春三个字，如今更多指向的是炒制工艺，比如用龙井的原料，用白茶原料，同样可以炒制碧螺春。 白茶则更多的是从茶树品种角度加以区分的。白茶其实是绿茶的一个变异种，很多材料里还把白茶归在绿茶里。这种茶树和洞庭群体小叶种茶树不同，新叶长出时不是显嫩绿色，而是筋绿叶白，远远看去，就像染着一层白霜，故名白茶。白茶是我国的特产，原产于福建省的福鼎、政和等县。不过如今浙江安吉把白茶这个产业做大做强了，无论是产量还是品牌知晓度，都盖过了原产地，所以很多人一说起白茶，马上想到安吉白茶。 苏州的白茶和安吉的白茶还有不同。王珍介绍说，虽然苏州很多茶叶基地的白茶都是引种自安吉，血统是一样的，但苏州白茶的炒制方法和安吉却有很大的不同。安吉白茶机械化程度很高，机炒和半机炒茶早已经推广，苏州则沿用碧螺春的炒制方法，纯手工炒，采用杀青揉捻搓团等方法。比如玉屏山，便是安吉白茶和碧螺春炒制工艺的结合。用这种方法炒出来的白茶，和安吉白茶有一个很大的区别，便是苏州白茶一泡就沉下去，安吉白茶前几开一般是浮在水面上的。这其中的奥妙就在于，揉捻搓团等步骤，会把茶叶表面的细胞壁给破坏，一沾水就开始吸水，所以一泡就沉下去。安吉白茶，包括龙井茶，没有揉捻搓团这一步骤，茶叶表面细胞壁没有打碎，前几泡水很难进入茶叶里面，所以通常是浮在水面的。 至于质量，王珍说很难简单的判定白茶和碧螺春哪个更好，每个人的喜好不一样。白茶最主要的特点是毫色银白，素有"绿装素裹"之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。总的来说，白茶泡出来汤色更清，芽形较大，入口时的苦涩感也更淡。苏州白茶综合了安吉白茶和苏州碧螺春的特点，价格方面也是一上市最贵，随后逐步走低。 嵘麒茗茶( www.94069.com )

福鼎老白茶煮着喝是因为内含物质丰富，能够经得起反复煮饮。老白茶内含物质丰富经得起反复煮，这一特性，源于其制作工艺。白茶的制作工艺，在六大茶类中自成一派，主要制作流程为萎凋和干燥，这两个手段，均是让白茶中的水分蒸发，让含水量达到国家标准（国家标准是8.5%）。在这个过程中，白茶不需要揉捻，也不需要炒青，可谓完美保留了白茶的茶叶形态，其中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖等物质被完整保留下来，在干燥、黑暗、无异味的容器当中，安静地转化着。此消彼长，黄酮类化合物随之闪亮登场，为老白茶保驾护航。白茶的物质消耗保持在最低值，丰富的内含物质让白茶具备了"适合煮着喝"的特点。如何煮茶1、投料量视个人口味而定，把煮茶壶加水至壶身的三分之二，依壶身的大小投老白茶三到五克。具体比例可以根据你自身喜好慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。2、煮茶的方法开火煮开，然后小火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。还有一种方法是：在盖碗冲泡至显淡的时候，把茶叶转入壶中开始煮。3、茶具选择煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。

冷水煮， 区别于平常的沸水煮茶。将煮茶的壶洗净后，加入常温的纯净水、加入茶叶，摁下加热开关进行煮茶。连茶带水一同持续加热，等一壶水彻底烧沸，要过去不少时间。等到那时，一壶茶也就将近煮成了。若是用冷水煮茶，等汤水彻底烧沸，汤面涌起不少滚沸的气泡时，茶汤的颜色看起来依旧偏浅，那可以再适当加一点煮茶时间，调整茶汤滋味的浓淡度。沸水煮茶，开水煮茶，理解起来比较简单。指壶内的水彻底烧沸后再投茶。

老白茶不用长时间煮，否则只会又苦又涩，无法下咽。煮第一壶茶时，水不必沸腾太久。把茶投入之后，就可以把电源关闭，用余温加热，等到水不沸腾时，就可以倒出茶汤喝。 煮第二壶茶，续沸水，茶和水沸腾的时间长一些，约莫1分钟后关闭电源，继续用余温加热。 而后每一壶茶，水沸腾的时间都延缓一分钟左右。具体时间的控制，看根据个人口感喜好调整。

老白茶的煮法是有一定方法和技巧的，最重要的一点是要选取新鲜的材料，然后泡茶之前必须要把所有茶具清洗预热，第1泡茶为洗茶是要倒掉的，从第2泡茶开始才可以达到美味的清香效果。正确运用词语，把握不同的词义词性，才可以让这一类食材在烹饪的过程当中，描述的更具有形象生动，和规范化的精准效果。从词语的意义方面辨析1．词义涵盖的范围不同。如:“开垦、开拓、开辟”都有“开发”之意，但“开垦”指用力把荒芜的土地开发为可耕种的土地;“开拓”指在原来开发的基础上加以扩充;而“开辟”着重指新开发、新开创，词义范围较大。2．词义侧重点不同。如:“才能”和“才华”，都含有能力、特长的意思，但“才能”着重指办事的能力或对知识、技能、技巧的运用能力，而“才华”则着重指在文学艺术方面显露出来的智慧与特长;“发现”和“发明”都有新出现的意思，但“发现”着重于新找到原本就存在的事物，而“发明”着重在新创造出本来不存在的事物。3．词义的轻重不同。如:“损坏”与“破坏”，都有使物体毁坏的意思，但“损坏”一般是无意的，“破坏”则是有意的;“诬蔑”和“诬陷”都有无中生有地硬说别人做了某种坏事的意思，但前者是捏造事实，破坏别人的名誉，而后者则是妄加罪名，诬告陷害，两者轻重不同。

煮老白茶的具体方法：　　1、煮茶壶的选择，　　煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。　　2、放茶叶，　　那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢?一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。　　3、煮茶，　　接下来就是煮茶了，煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。　　4、试茶，　　为了保证能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。　　5、继续煮，　　为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。

《01》茶友常问：白茶煮着好喝还是泡着好喝？对于这个问题应该视茶而定。如果您喝的是新茶，那么就适合用冲泡的方式；如果您喝的是老茶，那自然是煮茶最好喝。故而，与其说“白茶煮着好喝还是泡着好喝”，倒不如说“老白茶煮着好喝，还是泡着好喝”。煮茶，是为了让老白茶更好喝。但你们别小看这个小小的“煮”字，里面可是有很多学问的，比如煮茶的时候要放几克的茶；煮茶用什么工具；煮茶要用几度的水；煮茶要煮几分钟；煮茶需要洗茶吗……诸如此类，你们可别小看，都是很关键的呢。接下来，村姑陈就上述提到的这几个问题，做一个详细的解答，看完这篇文章，你就能成为煮茶达人。《02》煮茶用什么工具说到煮茶，古人有自己的独门方式。常见的就是用陶壶。把陶壶架在炭火之上，用泉水煮茶。到了现代，科学技术在发展，现在的煮茶工具可谓五花八门。最为常见和常用的就是玻璃茶壶，像村姑陈这样的这种煮茶壶能装800ml的水，而且是玻璃材质的。透明、不吸收香气，能够及时观察茶汤的颜色变化，从而控制煮茶的时间。相比紫砂壶和陶壶，观察汤色这一点，玻璃壶有着绝对的优势，所以呢煮茶选用玻璃壶即可。《03》煮茶的时候要放几克的茶？煮茶的投茶量，将影响白茶的口感。村姑陈常用的玻璃煮茶壶是800ml的容量，一般只会装600ml的水。因为煮茶能够让茶的滋味得以放大，所以煮茶的时候要一定要注意投茶的量。投茶多少，要视情况而定。1、直接投茶如果您煮茶的时候，是直接将干茶投入壶中煮，这时候就不能投茶太多。以村姑陈自己600ml的水为例，如果是直接投茶煮茶，那村姑陈的干茶只会放入3g，这样煮出来的茶汤不会苦涩。2、冲泡后煮茶如果您煮茶的时候，是使用已经冲泡过7-8泡的茶，这时候适当调整投茶的比例。同样是600ml的水，村姑陈就会用5g泡过之后的茶，这样煮出来的茶浓度适中、滋味可口。故而，煮茶要投茶几克，应视情况而定。《04》煮茶要用几度的水？煮茶的水温，也是会影响茶汤的滋味。煮茶，应将水煮沸之后再投茶，这样煮出来的茶不会苦涩，茶汤顺滑、绵柔。如果将茶和冷水一起加热，这样煮出来的茶汤浓烈、苦味重，且不耐煮。所以，煮茶要用100摄氏度的水温。《05》煮茶要煮几分钟一般来说呢，头几泡茶不宜长时间烹煮，头几泡茶水沸腾之后就可以将火关了。这时候煮茶器还是会有余温，茶水还是会沸腾的，所以呢，沸腾一分钟左右就可以关火了。煮茶，切忌长时间煮，这样会破坏茶的口感、滋味、甜度等，而且会让白茶变得不耐煮。如果长时间煮茶，那这样煮出来的茶汤滋味肯定很浓，从而会影响喝茶的体验。所以呢，煮茶沸腾1-2分钟后，即可关闭电源，让煮茶器的余温给茶继续加热。《06》煮茶需要洗茶吗？很多人在喝茶的时候都会有洗茶的习惯，这个喜欢很好。毕竟处于卫生的角度来说，洗茶还是很有必要的。尤其是在喝老白茶的时候，一定要洗茶。煮老白茶的时候，也要洗茶。煮茶前洗茶，不仅是为了健康，也是为了醒茶。用沸水洗茶后，会刺激老白茶，从而使气孔打开，使煮出来的茶汤更加浓郁有滋味。《07》这些呢，都是煮茶都会遇到的问题，看完之后，是不是得到解答了？在文章的最后和大家分享1个煮茶诀窍。这个诀窍其实很简单，就是煮茶一定要先用盖碗冲泡之后再煮。这样煮出来的茶汤滋味正好，而且还能够体味不同方式冲泡白茶的滋味，最重要的一点，如果直接用干茶煮茶，如果没有控制好火候，很容易出现茶汤苦涩的情况。

嵊州辉白茶自清同治年间始产，原产地为嵊州东北角覆卮山前的原前冈村。因干燥工序中是用“辉锅”工艺，传统做法是要“辉”到干茶色泽初呈白色还要再上烘笼烘之足干，故而称之为辉白茶。茶界泰斗庄晚芳教授在《中国名茶》等著作中有过详尽的介绍。目前嵊州生产辉白茶主要有两个产区，一个是以原前冈村为中心区域，另一个在贵门乡上坞山村一带。据悉，传统的前岗辉白是我国绿茶中较为特异的珍品茶之一，解放后为了服从国家计划经济和出口换汇的需要，在原产地域内全部改产越红茶与珠茶，使致该茶品一度绝迹于民间。上世纪70年代中期，当时的嵊县土特产公司组织力量进行了恢复试制工作，经过多年的探索和努力得以成功。据裘财初了解，这些年来一些地方不断仿制嵊州辉白茶的制作方法，虽然这些茶叶没有取名“辉白”，但工艺制作上类同，茶商和消费者无法辨认。“从目前来说，仿制的‘辉白"并没有对嵊州辉白茶产生很大的冲击。”裘财初说，这是因为现在辉白茶产量还不是很高，市场有足够的消费能力。“一旦形成了强烈的市场竞争关系，必定会给嵊州辉白的生产和销售带来很大的不利。”不过裘财初也坦言，即使是嵊州辉白，市场上的产品也良莠不齐，这一方面与产地有关，但制作过程的水平高低也很有干系。他告诉记者，不少茶农还没有掌握制茶技巧，只能让别人代加工。据他了解，以前嵊州辉白茶叶制作有统一的标准，但现在没有了，影响了整体炒制水平。鉴于辉白茶独特的色、香、味、形和制作工艺，在全国范围内属少见的茶品。

可以喝的，白茶里白色的绒毛（即茶毫），是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛，干、燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。白毫多则品质越优。其主要原因如下：1、芽叶鲜嫩：采自清明前或谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。2、工艺特殊：白茶自然凉干，是茶叶中最干燥的茶叶，所以干茶表面的绒毛银白越发显毫。

本篇文章给大家谈谈青茶的功效与作用，以及白茶的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、青茶功效和作用2、青茶的作用功效及禁忌青茶的作用以及坏处介绍3、青茶的功效与作用有些什么4、青茶的功效都有那些？5、青茶的功效与禁忌介绍青茶功效和作用青茶又名乌龙茶，是中国茶的代表。青茶的功效：1、消脂减肥：青茶不仅可以刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少人体对碳水化合物和脂肪类食物的吸收，还能够增加身体的产热量，促进多余脂肪的燃烧，从而起到消脂减肥的功效。2、减轻压力：青茶能活化人体的自律神经，提升自律神经、副交感神经的活动，减轻人的压力，使人心平气和，情绪稳定。青茶还可以避免因压力过大而造成暴饮暴食的现象，也可以抑制焦虑。3、降低血脂：青茶有降低血脂，防止动脉血管粥样硬化的作用。此外。饮用青茶还可以降低血液的粘稠度，防止血红细胞凝聚，改善血液高凝状态，加快血液流动，促进血液循环。4、呵护肌肤：青茶并不是单纯性地减少皮下脂肪的含量，而是调解皮下脂肪含量的平衡，防止并非多余的脂肪被减掉而导致的皮肤枯黄。此外，青茶中含有活性酶SOD，对皮肤有很好的滋养作用。扩展资料：喝青茶的三大禁忌：1、空腹不能饮：否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的“茶醉”。2、睡前不能饮：否则会使人难以入睡。3、冷茶不能饮：乌龙茶冷后性寒，对胃不利。参考资料：乌龙茶—百度百科青茶的作用功效及禁忌青茶的作用以及坏处介绍1、青茶主要指的是乌龙茶，这种青茶摄入体内可以有效的为人体补充茶多酚，可以活血化瘀，加速身体内脂肪的分解与代谢，不但可以减少脂肪的合成，还可以加速身体内废物的排除，能够起到减肥的作用，而且其中还含有一定的咖啡碱，这种咖啡碱可以兴奋神经，能够提神醒脑，还可以对抗自由基，能够改善颜面部位色素沉着的现象，美白皮肤。2、乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素,如果睡前饮用它,很容易导致我们产生足够的兴奋情绪,将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!乌龙茶冷后性寒，对胃不利，因此对于凉的茶汤以及隔夜茶虽然没什么大的危害，但也不建议饮用，茶叶还是热饮为佳。青茶的功效与作用有些什么青茶，因为其可以散发出浓郁香气而得人喜欢，其本身含有丰富的营养成分，真是欲与熊掌兼得啊，是人们喝茶的不二之选，那么正确来说，青茶有哪些功效和作用呢?以下是我为你整理有关于青茶的功效与作用，希望能帮到你。青茶的功效与作用1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。6、喝青茶还具有解热防暑、杀菌消炎、解毒防病的功效与作用呢!青茶的饮用注意事项喝茶可是从古时候流传下来的文化遗产，喝茶的好处大家都知道。但是如果在不正确的情况下喝青茶，不但对人体没有好处，还很有可能令健康受到影响哦!喜欢喝茶的赶紧来了解了解青茶的饮用注意事项吧!冲泡次数不能过多茶中的微量有害元素在多次冲泡之后浸出，对人体有害。一般第五道冲泡后，有害物质就开始浸出了。茶要保存好，不能变质茶叶在烘制过程中会因火温太高、炭火烟太浓变焦或熏上浓烈烟味。变质霉茶，含有多种霉菌、毒素，对人体危害极大。饮霉茶可使人出现腹痛、腹泻、头晕等症状，甚至危害生命!睡前不可喝茶叶中所含茶碱等成分，有强心、兴奋神经、促进心脏肌能亢进的作用，睡前饮茶会引起失眠。所以不想令长夜变得漫漫的，不要睡前喝茶哦!不能喝太浓的茶浓茶里所含的咖啡因、茶碱多，对人有很大的刺激作用，可使人精神过度兴奋，易引起头痛、失眠，有时还可以出现茶醉。对人体的健康可能会产生影响!青茶的品种安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。东方美人是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。猜你喜欢:1.乌龙茶的功效作用禁忌和冲泡方法2.中国七大茶祖茶神是谁3.喝茶的最佳时间4.有意境关于茶的语句5.茶叶的六大种类是哪些青茶的功效都有那些？青茶的功效可以瘦身，青茶能够刺激脂肪分解的活性，还可以减少身体对糖类和脂肪的摄取达到消食去腻的功效，还能有减肥的作用，能预防蛀牙，青茶中含有能有抑制蛀牙的发生。青茶的功效与禁忌介绍青茶的功效与禁忌介绍青茶的功效与禁忌介绍，它的功效和作用才是最闪亮的一点，但只了解表面的作用是远远不够的，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，就要多深入学习一下了，青茶的功效与禁忌介绍，养生必备。青茶的功效与禁忌介绍1清心茶叶青茶的功效与禁忌介绍1、青茶的成效（1）消弭风险好容取安康的活性氧，活化SOD、好利剑肌肤、防备老化；（2）饮用青茶能肥身（有用防备战抑止瘦削，抑止皮下脂肪过分增长）；（3）天天喝1公降青茶能改进皮肤过敏；（4）降血脂（低落中性脂肪）；（5）防备龋齿；（6）抗肿瘤。2、青茶的忌讳（1）忌空肚饮用。空肚品茗带去的风险是不言而喻的。空肚品茗，可随便密释胃液，低落消化功用，减上胃肠的吸取率下，以致茶叶中没有良身分大批进血，将激发头晕、心慌、四肢举动有力等病症。（2）忌睡前吃茶品茗。青茶另有丰硕的茶多酚等元素，假如睡前饮用它，很简单招致我们发生充足的镇静感情，将很易正在一般的做息工夫内乱获得入睡战歇息！（3）忌饮热茶。青茶热后性热，对胃倒霉，借能够激发热伤风；青茶茶叶中的鞣酸可取铁分离成没有溶性的末开物，热茶进体内乱，使体内乱得没有到充足铁的滥觞，加重有患血虚徐病的患者病情恶化！（4）忌心理特别期间吃茶品茗。茶叶有合成脂肪的功用，养分没有良的`人，再吃茶品茗合成脂肪，会使养分愈加没有良。茶叶中露有大批茶多酚等，对胎女正在母背中的生长有很多倒霉身分，为使胎女的智力获得一般开展！哺乳期饮浓茶，过量会进入乳汁，小孩吸乳后会直接的发生镇静，易惹起少眠战多哭泣。青茶的功效与禁忌介绍2青茶怎么泡最好喝？一、好茶好水好茶具俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则以宜兴的陶器，景德镇的瓷器为佳。二、壶型与茶叶投放量根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4；若茶叶较松散，则需占到茶壶的一半。三、水温要求由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。四、开汤时间闽南和台湾乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。五、冲泡次数绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。关于青茶的功效与作用和白茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》白茶，近年来茶叶市场上的黑马。因其具备长期存放的特性，与普洱茶分庭抗礼，成为茶叶收藏品的新宠。说到白茶，必然要喊出那响亮的口号：“一年茶，三年药，七年宝”！正是白茶能够陈化的特点，才让白茶异军突起，成为一众新老茶客的最新选择。今年春茶季，白茶再次成为关注焦点，“涨价”、“上市”，一度成为茶圈热搜词。比这两个关键词更值得关注的，是白茶的保存。平时买茶的茶友，多数没有像茶农一般专业的仓储设备，要做到恒温恒湿，有一定的难度。大部分茶友，选择把白茶存在公寓楼、住宅当中。茶友X先生问：家里存茶，该存在哪里？诚然，家庭存白茶，要成为新一轮的关键词。在搞清楚家庭存茶的正确方式前，先搞懂几个关键问题。《2》为什么要存白茶？关于存白茶这件事儿，不同人有不同的想法，但总结来说，可分为五类。第一类：存白茶，可感受变老后的滋味第二类：白茶越老越值钱，越老越稀缺第三类：被做旧老白茶伤害过，自己动手存茶，可保证老茶的滋味第四类：存白茶，是一种情怀，老白茶见证的是岁月第五类：白茶变老后，有独一无二的保健功效不论是哪一种目的，存白茶，势在必行！白茶存放后有什么特点？要说白茶保存后的特点，可总结为三点。1、外观颜色变深如同人老了之后会长皱纹，出现老年斑一样，白茶变老之后，也会有外观上的变化。最明显的，当属白茶颜色变深。就像一个老物件，在时光的打磨下，终究还是会褪去稚嫩的颜色，转而被深沉所替代。若是您瞧过新茶和老茶的模样，就会发现，差别还真是不止一点点。2、出现药香、枣香等特殊香气经过转化后的白茶，会出现药香。这也算是老白茶的典型特征之一。老白茶的药香，不刺激，类似于福建人夏天都会喝的凉茶，是金银花、夏枯草、艾草的综合香气。这种香气，在新茶身上是难以寻觅到的。老白茶除了药香，还有枣香备受期待。但并非所有的老白茶都会出现枣香，只有一些高品质的寿眉饼上才会有枣香出现。兴许是经过压制后，寿眉中大量的果胶物质释放出，参与后期的转化，才有了如此甜蜜的香气。3、老茶汤水更为醇厚如果说新茶的时期的稠厚感已经让我们惊喜万分，那老白茶的汤水，只会是有过之而无不及。若要给老茶的醇厚感打分，那绝对是满分！变老后的白茶，如一首老歌，越听越有韵味。又如一坛老酒，越老越醇。这些细节上的改变，也难怪我们愿意为老茶买单。白茶存多久好喝？存白茶的最终目的，还是用来喝！存多久好喝？并没有一个明确答案。白茶的不同阶段，喝起来味道不同。第一阶段，白茶刚做好刚做好的白茶，鲜爽感是最强烈的时候。若是喜欢白茶的鲜爽味以及浓郁的花香，新茶做好时，倒是一个不错的选择。第二阶段，白茶做好半年后经过半年的陈化，白茶的花香更为丰富（香气浓度远高于刚做好的白茶）。此时的白茶，经过修复，香气、汤水都达到了最好的状态。第三阶段，陈化一年后陈化一年的变化，更具内涵。如2017年的白毫银针，经过一年的陈化，汤水变得更加温润，如陌上翩翩君子，直教人红了脸。在香气方面，鲜爽感渐渐收敛，好似一个毛头小子，经过社会的历练，也变得沉稳了。此阶段喝茶，定会让你刮目相看。第四阶段，陈化三年后变老的白茶，一定不容错过。经过三年的考验，白茶的青涩全然褪去，蜕变成了一款沉稳的茶。药香丰盈，花香丰富，汤水柔和、爽滑、醇厚，是老白茶的特点。了解了这些，接下来好好说说，家庭存茶，该怎么做？《3》家庭存茶，放哪？住宅能存茶的地方，实际上并不多。有太多的环境，是不适合存茶的。首先要排除几个场地。1、阳台2、厨房3、有人居住的卧室这几个地方，都不适合存白茶。阳台，阳光直射，夏季温度高，会加速白茶的变质，不适合存茶。厨房，水汽、异味的来源，也不能保存白茶。有人居住的卧室，也会产生异味（香水味、烟味等）和水汽（呼吸作用，冬天加湿等），这些因素，都会影响白茶的存放。排除过后，剩下能存茶的地方，也不多。其中，优选无人居住的卧室。没有人居住的卧室，是最好的选择。其次，是书房。将白茶保存在这两个地方，可最大程度远离异味和水汽。选好白茶保存的地方后，还有几个细节要做到位。1、保存白茶，一定要离墙离地。做到这一点很简单，拿个木架子或者是小板凳，把纸箱放在凳子上即可。2、保存白茶，避免强光直射。3、【三层包装法】这保存白茶的标配，塑料袋、铝袋、纸箱缺一不可。具体做法：把白茶放在铝袋中，密封好。然后再套一层塑料袋，密封好。最后放进纸箱里保存，同样要密封好。按照这种保存方法，才能存出好茶。《4》家庭存茶，不比专业的仓储环境，有太多的不确定因素会影响白茶的品质。我们要做的，就是从最大程度避免白茶和这些不良因素接触，尽可能地挑选符合保存条件的房间。家庭存茶，也没有想象中的那么难！规避水分、异味、强光、强氧等因素，同样能存出符合条件的茶！最后再友情提醒一遍，适合家庭存茶场地：书房、无人居住的卧室！版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。

用热水烫下，然后倒掉

1、广西红碎茶,产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的红碎茶。是广西20世纪60年代初逐步发展起来的茶类。1974年将广西红水河以南的茶园列为中国红碎茶出口基地之一。2、贺州昭平将军峰云绿茶，产地为昭平县庇江乡将军峰，属绿茶类，1996年通过农业部茶叶质量监督检验测试中心的名茶认证。3、桂林毛尖为绿茶类新创名茶，20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，风景宜人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品质特征：条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮。4、凌云白毫茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结，白毫显露，形似银针；茶汤香气馥郁持久，滋味浓醇鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香。可以助消化、解腻利尿、提神醒目。5、西山茶，产自桂平市西山，属于绿茶类，2009年，西山茶成为”国家地理标志“保护产品。西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说。在《中国名茶志》广西篇中有陈爱新写有“桂平西山茶志稿”。