白茶

鉴别白茶叶的品质可以从下面这方面鉴别的：看外形：在购买白茶的时候，我们可以通过观察茶叶的外形来辨别是否是好茶叶。那些肥壮的白茶为上品，叶子面积大肥厚的也是上品，至于芽看起来非常瘦小又稀少的白茶肯定是次品，质量没有那么好。另外白茶中的茶叶有的老嫩不均匀而且掺杂了咋也的茶叶也是质量差的次品。此外，现在市面上茶叶好坏参差不齐，想要买到好的茶叶也是不容易啊。想要购买到品质好的茶叶，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

白茶区分好坏的方法如下：1、茶叶外观要美观。优质白茶的基本要求要整体匀齐，品相相对完好，叶片肥厚而饱满，芽头平滑有光泽，带着鲜活的生机，白毫茂密。2、看湿茶形态。白茶在经过了开水的冲洗之后，其好坏就会表现的更加明晰，就像真假美猴王一样。用盖碗进行冲泡白茶时，可将那碗盖拿起仔细的观察下，若是盖子上留有较多的碎末杂质。3、闻茶香。白茶是一种香气极其特殊的茶类，特别是新白茶和老白茶的香气是有着不同之处的。新白茶在闻其干茶香时，有着浓厚的茶毫香，同时各类清淡的香气也是飘荡其中，有桂花香、栀子花香、果香等等，这都是新白茶可能具备的。4、品鉴茶汤。经过了冲泡或是煮泡的白茶，茶汤就是最后一锤定音，辨认好坏的最后时期了。品质好的白茶，其汤水的滋味可谓是层次分明，小啜一口茶汤在嘴中，是鲜爽可口的，同时口感就如同丝绸一般非常的丝滑。5、注意色香味。品质的好坏就是这样，好的白茶不论怎样的辨认形、气、味，都是正宗的，就像法国的贵族就算穿着在怎么的普通，其贵族气质也不会被掩盖。

1、外观。白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。 2、香味。白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发。 3、汤色。优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多。

白茶优劣的区分：外观、香味、汤色。1、外观白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。2、香味白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发。3、汤色优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多。储存白茶第一种：白茶放罐子里储存茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。第二种：木炭储藏法取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。第三种：冷藏储藏法将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。第四种：暖水瓶储藏法将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

如何辨别白茶的品质(1)颜色观察:白茶鲜、嫩、饱满、白化，干茶越金黄，品质越高，越有分辨力。(2)闻香:嫩香是大山坞白茶的特点之一。无论是干茶还是冲泡的茶汤，嫩香越浓，持续时间越长，品质越高。(3)奇珍鉴赏:用95摄氏度左右的开水冲泡，不要盖。三分钟后，白茶舒展，回复玉白，叶薄透明，叶脉翠绿色，叶脉完整均匀，舞动如玉片，白玉卧底，汤色淡绿明亮。此时，白茶的独特特征达到了纯净和美丽。(4)品尝:当茶汤凉到可以食用时，细细品味，滋味鲜爽，甘甜爽口，唇齿留香，进入最高境界。(5)加水:当茶汤达到茶杯三分之一时，加入开水后再饮用。一般白茶喝三次为宜。市场上的白茶主要产自福建:白浩银针、白牡丹、工美、寿美白浩银针:一芽白牡丹:采摘一芽二叶为原料，摊放后直接烘干。茶叶芽头平直，吉祥边卷曲，叶背有白毛，叶面银绿色。芽与叶以枝相连，故名牡丹。宫梅:采摘一芽二叶三叶为原料，萎凋干燥。寿眉:采集的芽叶提取制作银针。叶子枯萎后，就晒干了。每片叶子都微微卷曲，布满白毛，因老寿星的眉毛而得名。综上所述，我们知道如何辨别白茶的好坏。首先看的是茶叶的外观，芽叶受损较少。其次，香气甜不甜，发酵会比较重，品质会差一些；三、从汤色来看，汤的金黄色最好，深橙色不亮，清亮的最好，浑浊的最差。

白茶区分好坏的方法有看外观、闻香味、看汤色。1、看外观白茶的优劣可以通过外观区分。白茶可以分为特级、一级、二级、三级、四级五种，其中特级白茶品质最好，主要由单芽构成，而四级白茶品质较差，主要由一芽三叶构成。2、闻香味白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久。劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发。3、看汤色优劣白茶的汤色不同。优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏甜微苦，且叶底较为完整，没有杂质，而劣质的白茶冲泡后，汤色较为浑浊，带有杂质，口感苦涩，且叶底碎片较多。白茶的储存方法1、茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。2、取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。3、将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。4、将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。5、将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

白茶优劣的区分首先需要看其外观，白毫整齐紧实，芽头肥壮。劣质的白茶白毫疏松，容易脱落。好的白茶具有干茶香，并且味道鲜爽，劣质的白茶没有清香气。品质佳的白茶口感清新，带有厚实之感，劣质白茶则香气单一。 1、看外观 好的白茶表面完整，叶片白毫整洁紧实，手感顺滑，叶片是芽头和小叶的组合，芽头肥壮。劣质的白茶白毫疏松，并且容易脱落，芽头较为碎小，手感粗糙。 2、闻干茶 好的白茶具有干茶香，有清爽的毫香气，味道鲜爽。部分优质的白茶带有新鲜粽叶的香味，陈年白茶带有稻谷的香气。部分劣质的白茶则没有清香气，还可能带有陈腐的味道。 3、品味道 优质好的白茶滋味清澈、清冽，清新之中带有厚实的感觉。新白茶具有鲜笋的气味，还有花香，饮用后会有回甘。品质不佳的白茶则没有这些品质，香气较淡，并且单一。

普洱贵。1、白茶采摘的节很短，并且每亩茶园的产量也很少。而普洱茶则有可观的产量，而且其价格受到生茶和熟茶的影响。2、白茶的饼茶价位不是很高，市场价格在每斤100到500元,普洱茶品种更为名贵，20年的普洱一斤可达到1000到2000元，价格比白茶高。

1 降火清热避暑 白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。 专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。 2 保护牙齿的功效 白茶茶叶中富含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿。 3 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。 具体方法：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。 4 促进血糖平衡 保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

　　一、白茶功效之降火清热避暑 　　云南白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮，不宜偏饮，云南白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。 　　二、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧 　　云南当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年云南老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。 　　三、白茶功效之利尿解毒 　　2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。云南白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。 　　四、白茶功效之抗过敏反应 　　临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20%～30%，青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。 　　五、白茶功效之养目 　　云南白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。 　　六、白茶功效之保护心血管系统 　　白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素，是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。 　　七、白茶功效之增强免疫力 　　茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的`干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。 　　八、白茶功效之养肝、护肝 　　中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120℃烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。 　　九、白茶功效之消除疲劳、养心、提神 　　白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。 　　十、白茶功效之水土不 　　当地百姓常用陈年老白茶加少量盐，治疗水土不服的偏方，而且效果甚佳。

　　1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 　　2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。 　　3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。 　　4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

功效1、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。功效2、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒的功效与作用。功效3、白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。所以在看电视的时候，喝点小茶，边喝边看，岂不美哉？功效4、治麻疹：白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。功效5、促进血糖平衡：白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。 1、发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。2、患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。3、神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。4、孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。5、哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。

最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。 在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。 白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶是我国的六大茶类之一，主要产于我国的福建地区。御制白茶提供，我们知道经常喝茶对身体是有益处的，像红茶、绿茶、黑茶等，经常饮用对于身体的养身保健有所帮助。1提神：白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。2杀菌：白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。3降脂降压：白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。4抗辐射：相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。5同时白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。

　　作为世界三大饮料之一，茶拥有大量的饮用人群，因为茶香气扑鼻，口感也十分好，而茶的种类也十分多，白茶也是其中一种。那么饮食文化带大家了解一下，白茶的功效与作用吧。 　　减肥 　　根据研究表明，白茶可以防止脂肪细胞的形成，此外，白茶已经显示出可以减少脂肪细胞的生命周期并打破现有的脂肪细胞。原因是白茶提取物有效地减少人体脂肪细胞或脂肪细胞中甘油三酯的沉积，并促进脂肪的分解 　　改善心血管健康 　　频繁食用可能有助于降低血压。这是根据2001年发表在《美国流行病学杂志》上的一项研究，该研究表明，儿茶素等成分有助于扩张血管，从而可以降低血压，改善整个身体的流动。此外，福鼎白茶还可以帮助治疗血脂异常，内皮功能，甚至抑制低密度脂蛋白氧化。 　　改善腔健康 　　根据各种研究，喝白茶的人的口腔健康状况要好于没有喝白茶的人。这完全归功于多酚，单宁和类黄酮的惊人特性，这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量，蛀牙的总体风险降低。 　　减少糖尿病的影响 　　茶不仅有助于预防糖尿病，而且已被特别证明可以显着缓解疾病的各种症状。研究表明，持续饮用白茶对于患有糖尿病的人来说是一个奇迹，包括：缓解烦渴，降低血糖水平，增加胰岛素分泌，帮助减轻体重等等。 　　预防癌症 　　就像绿茶一样，白茶具有预防癌症的特性。然而，由于它是茶叶加工形式最少的，其效果更为显着。实验室证据表明，抗氧化剂可以减缓甚至预防癌症。其他研究表明，白茶提取物可以预防新的癌细胞生长，这就是为什么喝茶的人患癌症的可能性低于不喝茶的人。

1、老白茶与老陈皮，两者搭配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。 2、陈皮白茶的禁忌：饭前忌大量饮茶。饭前大量喝白茶，可能影响食物的消化和吸收，导致食欲下降。 3、饭后忌立即喝浓茶。一般来说，饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。 4、泡茶忌过浓。茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

白茶的功效与作用-白茶冲泡方法 　　茶叶的品种不同，饮用方法也不同。白茶是我国茶类中的特殊珍品，它可以消炎解毒、降压减脂，那么白茶的功效与作用有哪些?白茶的冲泡方法又有哪些呢?一起来了解一下! 　　白茶的功效与作用 　　白茶的功效与作用1 　　白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 　　白茶的功效与作用2 　　保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。 　　白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰“绿雪芽”。 　　白茶的功效与作用3 　　白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的`保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。 　　白茶的功效与作用4 　　专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 　　白茶冲泡方法 　　1、杯泡法 　　用杯子泡白茶，可以选用一个约200ml的透明玻璃杯，先用90度开水洗茶，待温润闻到香后，就直接用开水进行冲泡，茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。 　　2、盖碗法 　　先把白茶放进盖碗，用90度开水洗茶后，用功夫茶泡法来泡，第一泡约30-45秒，再每次递减。有人比较喜欢这种泡法，虽然繁复了点，但是能品尝到白茶的清新口感。 　　3、壶泡法 　　选用壶泡法的话，最好选用大肚紫砂茶壶，或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克，用90度开水洗茶温润闻香，45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见，常用来招待客人。 　　4、大壶法 　　白茶耐泡，能长时间搁置，如果想一次性泡多点，能从早到晚喝的，可以选用大壶泡法。选用大瓶瓷壶，取10-15克白茶放进去，用90-100度开水直接冲泡即可。这个方法泡出来的茶仍然有淡雅醇香的味道。 　　5、煮饮法 　　煮饮法比较有保健功效，方法是这样的，取10克约3年以上的陈年老白茶，放入清水煮，约三分钟有浓汁滤出茶水后，放凉至70度，加入冰糖或蜂蜜，趁热饮用。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的，口感比较醇厚，又有点奇特。 ;

1、清肺祛寒，提高免疫力 白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈温性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶对于祛寒和清肺有着很好的效果 2、消炎，败火 老白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效，尤其是针对慢性咽炎，口腔炎，肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著，对治疗小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用，清代名人周亮工在《闽小记》中曾这样描述白茶：功同犀角，是治麻疹之圣药。 3、三降三抗 所谓三降三抗，就是降血压，降血脂，降血糖以及抗辐射，抗氧化和抗衰老。对于老白茶的临床试验，国内外已经做了很多并且的出一致结论——白茶的在“三降三抗”方面有强大的效果，例如在降血糖方面日本医学博士小川吾七郎等在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病有疗效。 京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。在白茶产地福鼎对多位高血糖的病人所做的医学实验中，发现有71％的病人，在饮用半年以上白茶后，其高血糖病症消失。 对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。 4、缓解高原反应 相信老白茶的这个功能大家还不是很了解。高原反应是因为高海拔地区气压低，血液中能够运输的氧气降低，身体短时间内无法适应，从而引发头晕、恶心等症状。老白茶里有一种叫做茶碱的物质，它可以使血管中的平滑肌松弛下来，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性从而促进血液循环。这样，高原反应就被有效的缓解了。

1、治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 2、促进血糖平衡 白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。 3、明目 白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。 4、保肝护肝 白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。 另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

　　茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过“白茶”呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。　　在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种；在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。　　白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。　　专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。　　此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

1、白茶含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等成分，对人体有以下功效：促进血液循环，降低血管堵塞的风险，可以保持血管通透性，预防心血管疾病。2、但白茶性寒，肾阳虚、胃寒者不宜空腹喝或饮用过多，以免刺激肠胃，导致腹泻、腹胀、小腹冷痛、腰膝酸软等症状的发生。

白茶，是一种经过特殊处理的茶叶，其功效与作用十分丰富多样。白茶具有抗氧化、抗辐射等功效。由于富含茶多酚和花青素等天然物质，它可以有效地延缓衰老进程，预防细胞受到伤害。白茶还能够减轻辐射对人体造成的影响，保护人体健康。白茶还有助于降压、降脂等作用。其中，白茶中的茶氨酸对心血管系统有良好的保护作用，可以提高心脏健康指数，并有效地降低血压、血脂水平。白茶还含有丰富的多糖类物质，能够增强人体免疫力，保持身体健康。白茶还有清热解毒、消肿止痛等功效。在生活中，我们常常会遇到身体发热、口干舌燥等不适症状。此时喝上一杯白茶就能够起到清热解毒的作用，帮助身体排出多余的热气。白茶中的一些活性成分还能够起到消肿止痛的作用，可以缓解关节疼痛、扭伤等症状。白茶还有助于保护牙齿健康、延缓皮肤衰老等作用。这主要是因为白茶中含有丰富的氟元素和维生素C等物质，可以有效地预防牙齿蛀坏，并减缓皮肤衰老的速度。白茶的功效与作用十分多样化。除了以上提到的几种作用外，它还有助于改善睡眠、促进消化等作用。因此，在日常生活中，我们可以适当饮用白茶，以保持身体健康。对于敏感肌肤人群而言，推荐使用素见敏感肌修护乳，该产品经过多次检测以及广大消费者的好评和喜爱，效果显著。如果你还没有尝试过白茶或者素见敏感肌修护乳，不妨赶紧试一试吧！

1、白茶有清热降火、明目、抗氧化的功效。2、白茶性质偏寒，饮用以后有清热降火的效果，患有麻疹的患者也可以适当饮用白茶，有辅助治疗效果。3、白茶对肝脏有保护作用，饮酒后适当饮用白茶能够促进酒精的代谢，减少对身体的损伤，对视力也有好处。4、白茶含有人体必需的活性酶，能够加快脂肪和糖分的分解，帮助调节血糖以及血脂。

1、白茶具有清热解暑、保护牙齿、治疗麻疹、平衡血糖的功效。2、白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。可以促进人体糖代谢、调节血糖水平、预防糖尿病。可以促进大脑受体活动，增强肌肉收缩，缓解疲劳。3、禁忌：白茶性寒、肾阳虚，胃寒者不宜空腹喝或饮用过多，以免刺激肠胃，导致腹泻、腹胀、小腹冷痛、腰膝酸软等症状的发生。

　　白茶毫无疑问是由于茶叶的本身颜色与众不同，其有白毫所以称白茶。到此时，我们似乎已对解释了什么是白茶有什么功效还未涉及。下面我们详细介绍什么是白茶，白茶有什么功效的问题。 　　依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的`的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。这段话才真正解释了什么白茶有什么功效有待下一步解决。 　　1、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。 　　2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 　　3、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。 　　4、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。 　　5、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。 　　6、瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。 　　7、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之 　　8、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。 　　9、治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。 　　因此，现应是对什么是白茶有什么功效有个很好认识了吧。

喝白茶的好处有以下几种： 1、喝白茶具有降低血糖，促进血糖平衡的作用。 白茶特殊加工工艺能够较好的保留了人体必需的活性酶，长期饮用白茶可显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促使脂肪进行分解代谢，较好地控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收功效，分解体内剩余的糖份，使得血糖平衡。 2、喝白茶能够提高人体免疫能力。 有研究表明，茶叶中含有茶氨酸，比其他茶叶含量更多，它能够使人体肝脏内分解为乙胺，从而调动人体血液免疫细胞，提供抵御外界侵害的能力。 3、喝白茶能够促进神经兴奋，消除疲劳。 茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动，是强有力的中枢神经兴奋剂，能加强肌肉收缩，消除肌体疲劳，使人头脑清醒，助于思维，可促进血液循环，扩张血管，降低血压，并有显著的利尿效应。

1、美容。白茶对身体有着比较好的美容作用，通过喝白茶对皮肤有着非常好的功效。白茶里面所含有的维生素是十分丰富的，所以能够有效的促进皮肤细胞的代谢。尤其是里面所含有的维生素b2以及b6，对于患有异质性皮炎的患者来说有着非常好的功效。 2、减肥。通过喝白茶能够达到减肥的目的，茶叶里面所含有的物质能够有效的促进身体内的肠胃蠕动，进而能够帮助排便，同时喝白茶还能够有效的帮助身体消耗脂肪，所以有很好的减肥作用。 3、醒酒。白茶里面所含有的茶多酚、茶碱以及咖啡碱这类的物质对行酒有着比较好的功效。并且白茶能够兴奋人体的中枢神经，对酒精有着比较好的抑制作用。另外因为白茶可以帮助提高身体内肝脏的代谢能力，促进身体内的血液循环，进而就可以使酒精从身体内迅速的排出。 4、生津止渴。白茶里面的咖啡碱可以从身体的内部来控制体温，同时还能够刺激肾脏，帮助身体排出热量。同时在喝白茶的时候可以促进唾液分泌，所以可以从根本上发挥生津止渴的功效。

浅析白茶的功效及其作用 浅析白茶的功效及其作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，在中药中它当属清热降火的翘楚，身体保健不一定要依靠药物，不按量食用可能会引发危险，下面我带你了解它，浅析白茶的功效及其作用。 浅析白茶的功效及其作用1 1、白茶功效之降火清热避暑 白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。 2、白茶功效之治风火、牙疼、退高烧 福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。 3、白茶功效之利尿解毒 2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的`滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。 4、白茶功效之养目 白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。 5、白茶功效之增强免疫力 茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。 6、白茶功效之养肝、护肝 福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120摄氏度烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30摄氏度烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。 7、白茶功效之消除疲劳、养心、提神 白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。 白茶饮用方法 1、杯泡：取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。 2、盖碗泡：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。 3、小壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。 4、大壶泡：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝，并且绝不伤害身体。 喝白茶的禁忌 1、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 2、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。 浅析白茶的功效及其作用2 如何辨别白茶的好坏 首先是白毫银针。以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称北路白毫银针，以政和大白茶为原料生产的称南路白毫银针。 好的白毫银针，外形看上去毫心肥壮、银白闪亮，如果芽头瘦而短，而且色泽较灰，那么白毫银针的品质就会打折扣。 其次是白牡丹。白牡丹是以适制白茶品种的一芽二叶出展为原料，既有白毫银针的鲜爽，也不失醇厚，介于白毫银针与寿眉之间。好的白牡丹，叶张肥嫩、叶态伸展，毫心肥壮、银白，色泽灰绿；如果叶片比较瘦薄，芽心不显，则非上品。 而贡眉或寿眉以菜茶或福鼎大白、福鼎大毫为原料，相对粗老一些，但好的寿眉，同样是叶张肥嫩，夹带毫芽，毫香显露。 干茶色泽上，白茶茶毫呈银白色，而叶片呈深绿或灰绿色，之所以会形成这种色泽，主要是鲜叶萎凋过程中，在酶的作用下，叶绿素会降解形成叶绿素酸酯（浅蓝绿色-浅黄绿色）。 经过烘焙后，叶绿素在脱镁作用下形成脱镁叶绿素（绿褐、黄褐），其它的色素物质，比如多酚类物质也会发生轻度酶性氧化产生茶黄素，在这些因素的综合作用下，一起构成了白茶的色泽。 好的白茶除了外形上要符合标准，在汤色、香气、滋味和叶底上，也都有一定的标准。 白茶开汤后，汤色以浅杏黄色或橙黄明亮为好，如果汤色偏红偏暗，而且茶汤浑浊，则品质不佳。 香气方面，如果白茶毫香比较明显，清鲜纯正，说明香气达标。如果香气比较淡薄、不鲜爽不纯正，甚至有霉味或者发酵的熟味，则可能是加工过程中萎凋或干燥过度导致。 滋味上，白茶品饮起来滋味鲜美、清甜、醇厚，如果汤感较粗、滋味苦涩、淡薄，则是萎凋或干燥过程中没有达到相关要求。 叶底方面，如果白茶叶底的嫩度好、色泽好，那么香气一般不会差，所以叶底的嫩度和色泽，同样会影响白茶品质。 品质好的白茶， 叶底匀整、毫芽较多，色泽鲜亮；如果叶底硬梗多、有破碎，而且有色泽暗杂，有焦红边、说明品质不高。

1、外形及茶叶香味区分x0dx0a从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。x0dx0a2、茶水及茶香区别x0dx0a用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。x0dx0a3、茶叶的耐泡程度x0dx0a老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

白牡丹是白茶。白茶是六大茶类之一，轻微发酵，是经过萎凋、干燥制成的茶品，而白茶主要分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，白牡丹便是其中之一，其茶毫心多肥壮、叶背多茸毛、匀整、洁净，汤色嫩黄、清澈，清鲜醇爽、毫味足。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种，选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。简介白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市、柘荣县，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。好处常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡。品种白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉（寿眉）、新工艺白茶。

这是不同的茶系，看个人喜好。1、六堡茶产自广西梧州苍梧县六堡镇，属黑茶类，与白茶在制作工艺上有所区别。六堡茶是后发酵茶，其初制工序按顺序依次为：鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥、毛茶，其中渥堆是它独有的工序。六堡茶色泽光滑，黑褐而匀整，条形粗壮结实，汤色红浓，香气陈醇有槟榔香，滋味浓醇爽滑，叶底呈红褐色。2、白茶是轻发酵茶，其初制工序为：鲜叶、萎凋、干燥、毛茶，萎凋是形成白茶品质特征的关键工序。其品质特点是毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白茶功夫茶的冲泡方法 　　一般人都知道，白茶有六种泡法，我收集了白茶功夫茶的冲泡方法，欢迎阅读。 　　所谓的一杯，就是杯泡法 　　取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。 　　所谓的二盖，就是盖碗法 　　整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到盖碗中，用90度左右的慢慢冲泡，以公道杯分享。 　　所谓的小三，不是那个小三，而是小壶法 　　用中品的大肚紫砂壶，置7-10克白茶，用90度左右的.开水闷泡几十秒出水，即可慢慢品饮。 　　所谓的大四，就是大壶法 　　用大肚高身的大品瓷壶，放10-15克白茶，用90-100度开水闷泡。 　　所谓的五飘，就是飘逸杯泡法 　　取5-8克白茶于飘逸杯中，90度左右开水冲泡。 　　所谓六煮法，就是煮茶法 　　取15克左右三年以上老白茶，置于煮茶器中，加常温清水到八分满，武火煮三分钟左右，滤出茶水，或改文火慢煮。 　　除了以上六种泡法外，其实还有很多泡法很不错，只是一般人不一定知道。我简略提两种，一种是瓶泡法，一种是冷泡法。 　　所谓瓶泡法，就是用开水瓶闷泡 　　取10-15克五年以上福鼎老白茶，置于开水瓶(保温瓶)中，冲入开水至满，塞上木塞，放置8小时后倒出饮用，可隔夜。 　　所谓冷泡法，就是直接用冷水泡 　　拿一瓶矿泉水，塞入2-3克左右白茶，盖好，摇匀，放2小时再喝。 ;

这是白茶的两个种类，没有好与坏。白茶按芽茶与叶茶分，芽茶有银针白毫;叶茶中传统白茶有白牡丹、贡眉、寿眉、水仙白，叶茶中的新工艺白茶有新白茶、白茶紧压茶等。

答:白木香叶茶是采取棋楠树的嫩叶制成的。是白茶。

都好，白茶味道很淡，碧螺春较浓，可以试试，不喝不知道。

好多喜欢淡茶淡饭

玉兰花和茶叶一起泡来喝，一般不会引起中毒，不会对人与伤害作用。意见建议：玉兰花，性温和，无毒性，一般剂量不会产生不良反应，与茶叶同服也没有反应，不会产生毒素。玉兰花茶的功效和作用玉兰花茶的美容效果很强，而玉兰花茶非常适合女性，因为玉兰花茶可以使我们的肤色亮白，而玉兰花茶含有一种特殊的物质，它可以有效地改善暗黄色的皮肤，同时，它也有利于改善肤色不均的现象。此外，玉兰花茶还富含活性成分，有利于美白肌肤。玉兰花茶的药用价值很好，因为白玉兰有一定的除头风作用，玉兰花茶的祛风通窍作用也很好，白色的玉兰花性温，因此，玉兰花茶可以帮助我们祛风清窍，尤其是解决鼻塞、头痛等不适症状。玉兰花茶对缓解不适以及预防感冒很有意义。玉兰花茶的香气非常独特，而玉兰花茶的味道也相对持久，因此可以生产出具有调和精神、化痰益肺功效的玉兰花茶，这对我们缓解肺部不适有一定的意义，对我们的健康有益。事实上，玉兰花茶对我们缓解高血压、高血脂和动脉粥样硬化的不适很有意义，对我们促进心血管健康也有好处。同时，玉兰花茶对缓解冠心病、糖尿病等多种疾病有很强的疗效。现代人很适合吃玉兰花茶，吃油腻食物的人吃玉兰花茶对缓解我们的压力也有好处。玉兰花茶中含有大量的氨基酸，并含有微量元素和维生素，因此玉兰花茶能有效缓解各种心血管疾病。玉兰花茶的营养价值玉兰花茶的营养价值很好。首先，玉兰花茶叶中含有挥发油，玉兰花茶叶中含有柠檬醛、丁香油酸等物质。同时，玉兰花茶叶中含有大量的木兰脂素、生物碱和迷迭香酸。同时，玉兰花茶含有癸酸、芦丁、油酸、维生素A等对人体有意义的成分，因此玉兰花茶具有一定的药用价值。实际上对玉兰花来说，玉兰花茶是一种辛温的花茶，而玉兰花茶也有祛风散寒、开窍宣肺、通鼻的功效。缓解头痛等不适对我们有好处。玉兰花茶对我们解决皮肤问题有好处，玉兰花茶还可以帮助我们起到滋补的作用，尤其是对我们化痰益肺有好处。此外，玉兰花茶的健脾益胃效果也很好，有利于我们解决身体不适。仅供参考

要看合不合自己意

老鹰茶就是红白茶，所以二者没有区别。因为茶叶上有白毛，冲出来的汤色又是红褐色的，一红一白，所以也被叫做红白茶。 老鹰茶的传说 相传在很久很久以前，有一只老鹰受了伤，被一个山里的猎人救了下来，为它治好了伤口，重新放飞回了属于它的天空。后来猎人生病了，肚子胀痛，吃不下食物，非常痛苦难受。这时老鹰为报救命之恩，叼来了一种树子的枝叶。猎人熬水一喝，顿觉满口生香，味道醇厚回甜，病也霍然而愈。于是这种树叶便作为一种日常饮品流传下来。因为这个传说，红白茶故又名老鹰茶。

1、桂花茶可以天天喝，它味道清香，含有大量的芳香类物质，能清新口气也能去除口腔中的病菌，平时坚持天天喝桂花茶就能有效去除品腔异味，能缓解或者减少口臭出现。 2、天天喝桂花茶还能吸收丰富的营养，桂花茶中含有多种天然的酚类物质和黄酮类物质，这些物质可以提高人体的抗氧化能力，能减少身体氧化反应的发生，抑制自由基生成，同时它还能加快身体中自由基的排出，既能延缓衰老，也能预防癌症。 3、桂花茶可以天天喝吗桂花茶的副作用。 4、桂花茶能天天喝，而且坚持天天喝桂花茶对身体会有多种好处，它能理气开胃也能健胃消食，同时也能保护人类的心血管，对高血脂与高血压还有冠心病都有良好的预防作用。另外天天喝桂花茶还能吸收丰富的维生素C，它能提高人体免疫力，也能预防坏血病发生。 5、桂花茶的副作用有些人喜欢喝桂花茶却又担心它有副作用，其实这种茶叶是一种性质温和的养生茶，它对人体无害，平时大多数人都能饮用它，只要不过量喝桂花茶，它就不会有副作用产生，一点也不会危害人们的身体健康。在冲泡桂花茶时还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让它的口感更出色，而且能起到净化身心调节情绪的重要作用。

1、桂花茶可以天天喝，它味道清香，含有大量的芳香类物质，能清新口气也能去除口腔中的病菌，平时坚持天天喝桂花茶就能有效去除品腔异味，能缓解或者减少口臭出现。 2、天天喝桂花茶还能吸收丰富的营养，桂花茶中含有多种天然的酚类物质和黄酮类物质，这些物质可以提高人体的抗氧化能力，能减少身体氧化反应的发生，抑制自由基生成，同时它还能加快身体中自由基的排出，既能延缓衰老，也能预防癌症。 3、桂花茶可以天天喝吗桂花茶的副作用。 4、桂花茶能天天喝，而且坚持天天喝桂花茶对身体会有多种好处，它能理气开胃也能健胃消食，同时也能保护人类的心血管，对高血脂与高血压还有冠心病都有良好的预防作用。另外天天喝桂花茶还能吸收丰富的维生素C，它能提高人体免疫力，也能预防坏血病发生。 5、桂花茶的副作用有些人喜欢喝桂花茶却又担心它有副作用，其实这种茶叶是一种性质温和的养生茶，它对人体无害，平时大多数人都能饮用它，只要不过量喝桂花茶，它就不会有副作用产生，一点也不会危害人们的身体健康。在冲泡桂花茶时还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让它的口感更出色，而且能起到净化身心调节情绪的重要作用。

欢迎关注【懂茶帝】！ 白茶有哪些种类？ 按鲜叶采摘标准不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。 1. 白毫银针： 福鼎的银针被称为“北路银针”，分为：特级和一级。采用单芽为原料。2 .白牡丹： 分为特级、一级、二级、三级。采用一芽一叶、一芽二叶制作。3. 贡眉： 分为特级、一级、二级、三级。以群体种茶树品种的嫩梢为原料，特级贡眉的原料与二级、三级的白牡丹原料较为接近，在分类上易混淆。4. 寿眉 ： 分为一级、二级。以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片（一芽三四叶）为原料。而寿眉、贡眉二者区分就是贡眉等级高些，芽多些;而寿眉等级芽少叶多，比较粗老。 福鼎白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4个等级。看了一些人的回答是比较官方的分类，这个分类和我们自己在原产地实际分类有些不太一样。或者说在原产地，我们不这么称呼，通常我们跟茶叶批发商或茶友们解释的时候会说的比较通俗化一点。 比如白毫银针，我们题目是说等级，但是除了等级的区分以外，还有产地的区分，就是高海拔和低海拔的产区。我们这里就着重讲等级。白毫银针在我们原产地我们称为首采银针和后期银针，还有尾针。首采的通常是在一周以内采摘的茶青制成的银针，银针通常都带有鱼鳞片，几乎就是一根银针，针体肥壮，而且没有茶梗。后期的银针因为叶子已经比较长了，必须把叶子剥掉才能把针分离出来，所以这种叫做后期的银针。后期的银针不带鱼鳞片，银针偏瘦弱，带有茶梗。而尾针就是春茶已采摘一段时间，也是通过将茶叶剥离，这时候的银针瘦而且长，茶梗偏长。所以大家看到白毫银针的时候，如果银针短粗带鱼鳞片，大家不要误会这是叶子没有剥干净，其实这是最好的首采银针。 除了银针以外，接下去就是等级最高的一芽一叶的白牡丹，称为牡丹王。接下去的几级几级，原产地也没有这样很细致地称呼，我们就看茶叶的芽头是否肥状，叶子是细小还是粗大来看白牡丹的等级和判断它的价格。 所以在没看到茶叶之前，你光说级别的话是不算数的。 接下去是贡眉，寿眉。我们区分这个等级更简单。贡眉是稍微带点芽头，带两三片叶子的。而寿眉，几乎是没有芽，头叶子比较粗大，老叶居多的。 所以就算茶友们看到这个白茶等级分类，其实一款茶叶拿到你手里面，你还是有可能搞不太懂这属于是几级的。了解白茶的等级分类之后，我们更是需要自己去品，自己去体验。等级的高低并不代表它的品质的高低，高等级的茶叶不一定就是最好的，只有适合自己的才是最好的。 纯芽:白毫银针 一芽一叶:牡丹王 一芽二叶:高级牡丹 一芽三叶:白牡丹 一芽四叶:寿眉

白茶有白毫银针、白 牡丹 、贡眉、寿眉、天山白等品种，其中白毫银针的形状类似针，茶叶表面富有白毫，长度为三厘米左右，白牡丹的绿叶中夹着银白色的毫心，在冲泡后叶片会逐渐舒展开，如同花蕾盛开。 白茶有什么品种 1、白毫银针 白茶品种中包含白毫银针，白毫银针于1796年制作而成，原产地为福建，主要产自福鼎、松溪、建阳等地，白毫银针的成品茶，外形如同松针，表面富有白毫，长度一般在三厘米左右。 2、白牡丹 白牡丹是白茶品种之一，白牡丹产自我国的福建南平政和县、松溪县，茶叶为白绿色，绿叶中夹有白色的毫心，外形类似花朵，在冲泡后，白牡丹会逐渐舒展开，如同蓓蕾初放。 3、贡眉 贡眉是由福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶，别称为寿眉，茶叶肥嫩，芽叶相连，无老梗，制作成茶叶后，叶片平整为卷曲，茶香浓郁，冲泡后茶汤为淡黄色，茶叶翠绿。

白茶有白毫银针、白 牡丹 、贡眉、寿眉、天山白等品种，其中白毫银针的形状类似针，茶叶表面富有白毫，长度为三厘米左右，白牡丹的绿叶中夹着银白色的毫心，在冲泡后叶片会逐渐舒展开，如同花蕾盛开。 白茶有什么品种 1、白毫银针 白茶品种中包含白毫银针，白毫银针于1796年制作而成，原产地为福建，主要产自福鼎、松溪、建阳等地，白毫银针的成品茶，外形如同松针，表面富有白毫，长度一般在三厘米左右。 2、白牡丹 白牡丹是白茶品种之一，白牡丹产自我国的福建南平政和县、松溪县，茶叶为白绿色，绿叶中夹有白色的毫心，外形类似花朵，在冲泡后，白牡丹会逐渐舒展开，如同蓓蕾初放。 3、贡眉 贡眉是由福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶，别称为寿眉，茶叶肥嫩，芽叶相连，无老梗，制作成茶叶后，叶片平整为卷曲，茶香浓郁，冲泡后茶汤为淡黄色，茶叶翠绿。

白毫银针 白茶之魁白毫银针的那些事儿关于白毫银针白毫银针，创制于清嘉庆初年 (1796年)，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎拓荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针原料采摘标准为春茶嫩稍萌发一茅一叶时即将其采下，因为时间和原料的关系，优质的白毫银针也较为稀少，所以白茶之魁，名副其实。制作工艺白毫银针的制作工序较为特殊，不炒不揉，只有萎凋和烘焙两道工序。具体制法是将采回的茶芽薄薄地摊在有孔的竹筛上，放在微弱光线下萎凋、摊晾至七八成干，再移到烈日下晒至足干。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，才能制出优质白毫银针。传统工艺的白茶存放时间久才会有变化，所以只有传统工艺制成的白茶才有存放收藏的价值。熠熠有光色泽银灰肥硕显毫外形芽壮优质白毫银针成品茶悠长浓郁滋味清醇爽口温润如玉·清澈明亮汤色杏黄茶汤茶底匀净“破碎较少°富有弹性"边缘整齐叶底毫心肥壮幼嫩优质白毫银针叶底匀整无杂“关于冲泡水温:90-95°C 投茶量: 5g 注水量:150ml温杯: 用开水淋烫茶具，然后倒掉，杯子的温度会让茶香散发出来。投茶: 取5g茶叶投入盖碗中，盖上盖子摇动三次，这样可以激发茶叶的香气。冲泡: 将热水沿盖碗壁轻轻注入，缓缓激活茶叶。出汤: 静待十五秒左右出汤，后续每次延长五秒。内涵丰富的白毫银针白毫银针的“活性酶”普遍高于其他茶，除此之外还有丰富的多酚类，维生素B1、B2和维生素C、25种氨基茶氨酸、及多种矿物质等，可谓富有内涵。白毫银针的贮存一年茶、三年药、七年宝。正确的方式才能存出好白茶。干燥、密封、避光、无异味是存放的关键。

浙江省安吉县。根据查询大众点评得知，安吉白茶产自于浙江省安吉县，位于浙江省北部地区，山清水秀，绿水长流，安吉境内复杂的地形地貌，起伏险峻，气候温和湿润，是浙江省安吉县的特产，国家地理标志产品。

3月22日。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

安吉白茶属于浙江省的特产。 安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。 安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。扩展资料：地理标志1、地域保护范围安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文（2003）50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。2、质量技术要求安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。3、专用标志使用在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。

安吉白茶是绿茶。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。2017年12月25日，安吉白茶入选国家农业部等九部委第一批“中国特色农产品优势区”名单。2019年11月15日，安吉白茶入选中国农业品牌目录。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。2020年7月20日，安吉白茶入选中欧地理标志首批保护清单。安吉白茶的选购技巧1、香气优质的安吉白茶，嫩香持久，且带有玉兰香或者板栗香。无论是干茶还是冲泡后的茶汤，花香越浓，越持久，品质越高。有淡薄，失鲜，发酵感的为次。带有高火味，青草味的为劣质产品，带有陈味的是陈茶。2、冲泡冲泡一分钟后，可以观察叶片舒展开来的形态：如果叶尖朝上，叶片小，且为一芽两叶的话，则为最佳品。如果叶尖朝下，叶片较大，叶子数量较多，则品质次之。3、防伪辨别正宗安吉白茶的真伪，有种最为简单的方式，那就是看包装。安吉白茶在外包装明显的位置，有统一的昌硕字体，写成的安吉白茶四个字，还有包装的左上方有防伪标志。茶友们在选购安吉白茶时，请认准安吉白茶的防伪商标标识，可通过防伪标识上的电话，查询码等查询来辨别真伪。以上内容参考百度百科-安吉白茶

0.1千克。根据查询相关资料信息显示，安吉白茶二两有0.1千克，100g，100000毫克，100000000微克。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙。色泽翠绿，白毫显露。叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

绝大多数的安吉白茶茶叶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

安吉白茶核心产地在浙江省湖州市安吉县。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

1、红茶，绿茶，乌龙茶，白茶，黑茶以及黄茶是我国六大名茶。白茶在我国茶文化当中占有重要的地位，白茶历史文化悠久，宋朝年间就已经对白茶有详细记载，至今为止有上千年的茶文化。白茶茶叶以绿色为主，色青肉厚，茶汤清澈，茶香清淡，甘甜可口，酸中带甜、甜中带甘，回甘时间长，在茶叶在舌尖上的香气久久不会散去。2、浙江安吉白茶也比较有名，而且成为异军突起的白茶原产地。浙江安吉还是我国走向新农村的标杆，这里茶叶已经成为了当地农民收入的主要来源，成为当地政府的经济支柱。浙江安吉曾经是一个污水遍地，随意乱挖乱采的环境难题地区，后来逐渐走上环境和经济适应发展的道路，现在家家户户都有自己的一片茶地，浙江安吉销往全国各地。

安吉白茶是哪里产的解说如下安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。使得福鼎白茶具有越陈越香的特点，保质期约为10至20年；安吉白茶产地则在浙江省湖州市的安吉县，虽然名为白茶但却属于绿茶类，是未经发酵的茶叶。

安吉白茶是绿色。安吉白茶属于绿茶类，主产于浙江省湖州市安吉县，是采摘一芽一叶初展至一芽三叶为原料，经过摊青、杀青、理条、搓条（初烘）、摊凉、焙干、整理等工艺制成，其成品茶条直显芽，芽壮匀整，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，且滋味鲜醇甘爽，适宜日常冲泡饮用。白叶一号是一种很独特的茶树品种，具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化现象。泡茶注意事项低温泡茶一般水温需要控制在80℃左右，名优绿茶、黄茶都适合低温冲泡，也包括了西湖龙井、碧螺春、君山银针等。中温泡茶一般水温需要控制在90℃左右，大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶比较适合中温冲泡，如茉莉花茶、夏茶或早秋茶。高温泡茶一般水温需要控制在95℃左右，乌龙茶、普洱和一些老茶较为适合高温冲泡，如黑茶或重发酵的乌龙茶就比较合适。《茶经》中有记载：又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。大意是说，泉水流到谷地，变成停滞不前的死水，那么就不能喝，要先打开一个口子，进行疏导，让沉积的污水流干净，让新的泉水流进来，也就是为了得到活水，这样就能喝。此外《茶经》还提到水的等级，其水，用山水上，江水中，井水下。

1、安吉白茶是绿茶，不发酵茶，为浙江名茶的后起之秀，主产于浙江省安吉县。2、安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，因此适宜茶树生长，其出产的安吉白茶，氨基酸含量较高，因此茶叶鲜爽甜美，不苦不涩。

3月底到4月20号左右。今年24号开始。28号是高峰。

浙江省湖州市安吉县浙江省湖州市安吉县特产安吉白茶，国家地理标志产品。安吉白茶直形略扁，形似兰花；颜色是绿色的，露出白毛；叶子和花蕾像金子一样镶嵌着绿色的鞘，包裹着银色的箭，十分可爱。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口，饮后唇齿留香，回味甘甜流畅。叶淡绿明亮，芽叶可辨。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为地理保护产品(即地理标志保护产品)。[1-2]2019年11月15日入选中国农业品牌目录。[3]

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。2004年4月，国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。安吉白茶获得荣誉：2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。2017年12月25日，安吉白茶入选国家农业部等九部委第一批“中国特色农产品优势区”名单。2019年11月15日，安吉白茶入选中国农业品牌目录。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。2020年7月20日，安吉白茶入选中欧地理标志首批保护清单。

安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县，安吉县全年气候温和四季分明，年平均气温15.5℃，年降雨量约1510mm，相对湿度80%左右。 区域内山地资源丰富，多为山地丘陵红黄壤，土层深厚，有机质含量高。 安吉白茶之所以名字含有”白茶“是因为它的树种叫做“白叶一号”。 这种茶树比较奇特，环境温度在23度以下，长出的芽叶偏白（如上图，你一看就知道怎么回事了），在这种情况下如果仅采摘芽，制作成芽茶，就是我们熟悉的凤形安吉白茶了。 它以氨基酸含量高著称，氨基酸含量高就会比较鲜爽甘甜，有一种滑顺巴士的感觉。 但是，环境温度一旦在23度以上（炎热的夏天），茶树长出的叶子就更加翠绿绿，而白色的特征就逐渐消失，此时采摘一芽一叶或者一芽二叶，再通过龙井的制作工艺进行炒青，就叫做白茶龙井，喝起来就是龙井的那股浓浓的超好闻的豆香味了。

安吉白茶产地在浙江省湖州市安吉县。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶是浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。安吉白茶的产地环境安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。安吉白茶的产地大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。以上内容参考：百度百科-安吉白茶

浙江白茶主要产于安吉。安吉白茶是浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶采自“白叶一号”茶树的鲜叶，采摘期应在春季，采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干等加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。一、浙江白茶产自哪里浙江白茶主要产于安吉。安吉白茶是浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。截至2017年，安吉县白茶种植面积已达17万亩，总产量1860吨，总产值24.74亿元。二、安吉白茶地理标志1、地域保护范围安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定安吉白茶原产地域产品保护产区的请示》[安政文（2003）50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。2、质量技术要求（1）安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自白叶一号茶树的鲜叶；采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。（2）安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。3、专用标志使用在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用原产地域产品专用标志的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用原产地域产品专用标志。

安吉白茶是绿茶，外观是绿色。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶同时也是浙江省湖州市安吉县的特产，国家地理标志产品。安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。安吉白茶如何保存其一常温储存法，准备马口铁罐、铝箔袋各一个，先将茶叶装入铝箔袋，挤掉多余空气，将袋口密封，并装入铁罐之中，盖好盖子，放在茶室、书房阴凉处存放即可；其二是冷藏法，对于包装完整、未拆开的茶叶，可放入冰箱冷藏储存。其次，也可以直接用茶叶铝箔袋、复合型牛皮纸袋，将茶叶装起来，挤掉袋内空气，密封好，放在家中阴凉、无异味处即可，不要用有味道或再制的塑料袋。如果是散装的安吉白茶，一般建议大家在2-3个月内左右喝完的好。如果是纸盒装、罐装的安吉白茶，保质期一般都是在12个月。

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。白牡丹白牡丹的产区分布于福鼎的白琳、点头等地。白牡丹属白茶类，采用福鼎大白、福鼎大毫一芽一、二叶的茶青为主要原料制成，品质独特。高级白牡丹叶张肥嫩，毫心肥壮，汤色橙黄，滋味甜美鲜爽，毫香浓显。泡茶后绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹，其性清凉，具有健胃提神、去湿退乐的功效，常为清凉解暑的佳饮。白毫银针简称银针，又叫白毫，为福鼎首创的历史名茶。选用‘福鼎大白"‘福鼎大毫"良种的春季茶叶为原料，其成品多为芽头，全身披满白毫，干茶色白如银，外形挺直如针。它的制取有独特之处整个初精制作过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶发酵、揉捻。成品茶外观茶叶肥壮，形状似针，白毫披覆，色泽鲜白光润，闪烁如银，条长挺直，茶汤呈杏黄色，清澈亮晶，香气清鲜，入口毫香显露。白毫银针作为茶中珍品，在国内为市场久负盛名，早在1796年就已有出口外销，近年也有销往港澳地区及美、德等国。同时它具有很高的药用价值，其性寒凉，具退热降火解毒之功效，有‘功若犀角"之誉。贡茶眉茶产量约占白茶产量一半以上。一般以贡眉为上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，不在有寿眉的出口商品。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至二、三叶，要求芽嫩、芽壮。制作工艺与白牡丹基本相同。优质贡眉毫心显而多，色泽暗绿或灰绿，汤色橙黄。叶脉迎光透视呈红色，味醇爽，响鲜纯，主要销往香港、澳门、马来西亚和新加坡等地。新工艺白茶新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。　原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的一个新产品，现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。　　新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时，原料鲜叶萎凋后，迅速进入轻度揉捻，再经过干燥工艺，使其外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓，汤色橙红；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。 　　新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。