多吃石榴有什么好处和坏处?

石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效与作用。

1、止血收敛，石榴具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

2、抗菌抑毒，石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。

3、驱虫杀虫，石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。

4、安胎，孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。

5、美容养颜，石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。

石榴可以算得上是一种非常受大众欢迎的水果，它不仅酸甜可口，汁多味美，而且常吃石榴有很多好处哦。

工具/原料

• 石榴

方法/步骤

• 常吃石榴有美容养颜、祛斑、促进血液循环的作用哦，经常吃石榴，能让我们的皮肤变好，同时让我们的脸色看上去更加红润、更加透亮（女人一定要多吃石榴哦）。

• 石榴具有清热、凉血的功效，常吃石榴能治疗由于上火而引起的喉咙干涩，鼻孔干燥有血丝，眼睛红肿等多种上火的症状。

• 石榴能清除血管壁上的油脂，促进人体血液循环，让血管变得软化而富有弹性。所以多吃石榴的话，可以防止血管的堵塞、达到补气养血的作用。

• 石榴有良好的收涩功能，能够止泻，（秘密：多吃石榴能够治疗白带过多，遗精等症状）。

• 把酸石榴连子弄碎，用开水浸泡过滤放冷，每天3-5次含漱，可以在一定程度上治疗口腔溃疡，此外石榴对治疗口臭和咽喉疼痛，也有很好的帮助作用。

• 石榴里含有丰富的有机酸，这种有机酸能帮助我们消化胃中的食物，促进食物中的营养更好地被我们吸收，因此石榴有抗胃溃疡、健胃、增强食欲等功效。

　　石榴是在秋天大量上市的一种水果，这种水果味道酸甜诱人，营养价值很高，经常食用还能预防和减少一些疾病的发生人，但是石榴虽好，人们食用它却并不只有好处，同时也有一些坏处存在。

　　吃石榴的坏处：

　　吃石榴时会有少量的坏处存在，首先说石榴多食会对人类的牙齿形成一定的伤害，因此大家在食用石榴以后记得刷牙。再就是石榴中的多糖有明显的收敛作用，大便秘结的人群是不易食用的，不然会加重症状，再就是吃石榴时石榴汁沾在衣服上，是很难清洗掉的，这也是吃石榴的一个坏处。

　　吃石榴的好处：

　　1、吃石榴可补充多种营养，

　　石榴是一种营养丰富的特色水果，这种水果中有大量的糖份和碳水化合物存在，另外还有一些天然的果酸和蛋白质、脂肪与多种维生素和矿物质，这些物质都是身体各器官正常工作时的必须品，因此为身体补充营养也就成了人们吃石榴的最大好处之一。

　　2、吃石榴能美容，

　　美容也是人们吃石榴的一大好处，因为石榴中有一些多酚和花青素存在，这两种物质是天然的抗氧化成分，可以预防皱纹和色斑的生成，另外亚油酸和维他命以及叶酸也是石榴中的重要营养成分，它们对人类的皮肤也有很大的好处，能加快皮肤细胞的代谢，经常食用美容效果就会特别明显。

石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。 药用

功能主治

石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。

石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。

石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。

①《分类草药性》：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香油调涂。

②《福建民间草药》：治齿痛，水煎代茶常服。

③《野生药植图说》：治中耳发炎，防止流脓。

石榴根：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。

①《别录》：疗蛔虫、寸白。

②《纲目》：止涩泻痢带下。"

③《上海常用中草药》：驱虫，收敛。治蛔虫、绦虫，肾结石，糖尿病，乳糜尿。[8]

常见附方

治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。（《圣济总录》二花散）

治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。（《贵州草药》）

治九窍出血：石榴花，揉塞之。（《纲目》）

治金疮刀斧伤破血流：石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许敷上。（《海上集验方》）

治肺痈：石榴花、牛膝各二钱，银花藤五钱，百部三钱，白及、冰糖各一两，煨水服。（《贵州草药》）

治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹耳内。（江西《草药手册》）[7]

治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再服盐类泻剂。（苏医《中草药手册》）

治寸白虫：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥。空腹食之。（《海上集验方》）

治肾结石：石榴树根、金钱草各一两。煎服。（苏医《中草药手册》）

治女子血脉不通，赤白带下：石榴根一握。炙干，浓煎一大盏，服之。（《斗门方》）

治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水煎服。（江西《草药手册》）[8]

临床应用

1、治疔肿恶毒（《肘后方》）：以针刺畔，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。

2、治汤火烫伤 （《贵州草药》）：石榴果皮适量，研末，麻油调搽患处。

3、治牛皮癣 （《山东中草药手册》）：石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处，初搓时微痛。

4、治绦虫、蛔虫症（《山东中草药手册》）：石榴皮、槟榔各等份，研细末，每次服6（小儿酌减）每日二次，连服二天。

5、治脱肛（《医钞类编》）：石榴皮、陈壁土、加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。[6]

鉴别方法

性状鉴别

果皮半圆形或不规则块片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黄棕色、暗红色或棕红色，稍具光泽，粗糙，有棕色小点，有的有突起的筒状宿萼或粗短果柄。内表面黄色或红棕色，有种子脱落后的凹窝，呈网状隆起。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。以皮厚、棕红色者为佳。

显微鉴别

果皮横切面：外果皮为一列表皮细胞，排列较紧密，外被角质层。中果皮较厚，薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石细胞单个散在，类圆形，长方形或不规则形，少数分枝状，壁较厚，胞腔大具纹孔；维管束散在。内果皮薄壁细胞较小，亦含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石细胞较小。

粉末特征：黄绿色。

①石细胞无色、淡黄色或黄棕色。类圆形、长方形或不规则形，有的短分枝，枝端圆钝或膨大，有的边缘呈波状，直径25-121μm，长至μm，长至238μm，壁厚5-46μm，层纹明显，孔沟有分叉，有的含棕色物。

②草酸钙簇晶直径3-27μm，棱角较宽；方晶直径3-15μm。

③果皮表皮细胞断面观呈类言形，外壁稍厚，角质层厚10-17μm；表面观呈圆多角形，角质层表面呈颗粒性。

④导管主要为螺纹导管，直径约4μm；另有网纹导管，直径至25μm。

⑤淀粉粒单粒类圆形，直径3-7μm；复粒由2-3分粒组成。

⑥棕色块形状不规则。

化学成份

果皮含鞣质（tannin）10.4%，蜡（wax）0.8%，树脂肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液质（mucilage）0.6%，没食子酸（galic acid）4.0%，苹果酸（amlic acid）、果胶（pectin）和草酸钙（calcium oxalate）4.0%，树胶（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非结晶糖2.7%。从鞣质中分得：石榴皮苦素（granatin）A、B，石榴皮鞣质（punicalin），2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质（punicalagin）。果皮还含反油酸（elaidic aicd），异槲皮甙（isoquercetrin），矢车菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢车菊素-3,5-二葡萄糖（cyanindin-3,-5-diglucosede），啼纹天竺素-3-葡萄糖甙（pelargonidin-3-glucoside），啼纹天竺素-3,5-二葡萄糖甙（pelargonidin-3,5-diglucoside）。又从果皮的甲醇提取物中分得四聚没食子酸（tetrameric gallic acid），有抑制碳酸脱氢酶的活性。

　　果皮、茎皮、树皮均含生物碱，已分离出：石榴皮碱（pel-letierine，punicine），异石榴皮碱（isopelletierine），伪石榴皮碱（pseudopelletierine），N-甲基异石榴皮碱（N-methy lisopelletie-rine）等。又从树皮所含鞣质中分离出：石榴皮鞣质，2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质，2-O-没食子酰-4,6-（s,s）并没食子酸连二没食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s,s）-gallgyl-D-glu-cose]，2,3-（s）-六羟基联苯二甲酰基-D-葡萄糖[2,3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2,3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，长A、B、C、D，石榴皮葡萄糖酸（punigluconin），木麻黄鞣质（cacortein），木麻黄鞣宁（casuarinin）。

药理作用

1.驱虫：石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5-10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，这是因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分地对肠寄生虫子发挥作用。

2.抗菌：煎剂用试管稀释法，1：2560对白喉杆菌，1：1280对金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌以及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌，伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显的抑制作用。

3.抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1：4对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。

4.抗病毒：试验证明，石榴皮煎剂稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。参见石榴根条。

5.其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。

毒性

生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分，较原生药的毒性强25倍，动物中毒后多死于呼吸抑制；对骨骼肌有藜芦碱，或箭毒样作用。

医学发现

美国研究人员在一份报告中说，深受人们欢迎的深红色石榴汁，在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时，发现能够抵制癌细胞。

研究人员在本周的国家科学院学报上发表的研究报告中指出，他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内，让老鼠患上前列腺瘤。然后再给它喝石榴汁。经过一段时间的“食疗”后，他们发现，肿瘤缩小了。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色，而且也会抵制损害细胞继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。

领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说：“我们的研究还处在初级阶段，但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症，尤其是前列腺癌。如今我们有更多的理由在人类身上进行试验，看是否能够预防和治疗癌症。”从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步，但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。

食疗

⒈适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；

⒉不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

食疗作用

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；

具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；

主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴食疗方

⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

⒋酸石榴皮15-30g，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。

⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。

⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹服下，驱蛔虫。

⒐石榴树根去表皮，取二层皮15g（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

⒑石榴皮30g，槟榔120g，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

⒓白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺痈。

⒔白石榴花20g，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

食用益处

石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。原产中国西域地区，汉代传出了中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁，对于老年人的身体健康有很高的营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。

研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

营养

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。

好处：

石榴可以有效的美容护肤，这是因为石榴中含有丰富的矿物质，并且具有较高的抗氧化成份，花青素、石榴多酚、亚麻油酸、维他命C，以及钙、锌、镁等多种矿物质，因此常吃石榴能够补充我们肌肤所失的水份，对美容养颜有着非常大的好处。

石榴具有明显的收敛和抑菌功能，能够促使肠黏膜收敛，从而使肠黏腊的分泌物减少，所以吃石榴能够有效地治疗痢疾、腹泻等症，特别是对大肠杆菌、痢疾杆菌有着非常好的抑制作用。常吃石榴对各种皮肤真菌也有着不同程度的抑制作用，将石榴皮煎水服用还能够有效的抑制流感病毒。

坏处：

多吃石榴会对人的牙齿造成一定的伤害。石榴的多糖有收敛作用消化不畅的人不能吃

石榴汁沾上衣服很难清理

石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。先说说它的好处吧！

石榴酸甜可口，营养丰实。石榴可分为甘石榴和酸石榴，人们常以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。石榴果实中含有11－15％的糖，还有可溶性果酸、蛋白质、原性维生素、磷、钾、钙、镁、单宁，另外还含脂肪花青素．它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

而它的坏处方面，主要是它含鞣酸过多不宜与富含蛋白质及矿物质的海味同吃。副作用是引起恶心，呕吐，腹痛等。单单食用石榴是没什么坏处的，当然，这是指不吃太多的情况下，任何东西都是适可而止，过多则有害！相信您也清楚这一点的！

营养分析

1．广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒；

2．收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品；

3．驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等；

4．止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

相关人群

一般人群均可食用

1．适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；

2．不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

食疗作用

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；

具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；

主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴食疗方精选

1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

4、酸石榴皮，水煎冲蜜糖服，治血崩。

5、酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

6、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

7、酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。

8、酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。

9、酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。

10、石榴树根去表皮，取二层皮15克（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

11、石榴皮30克，槟榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。

12、石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

13、鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

14、白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。

15、白石榴花、夏枯草各30克，水煎或加少量黄酒服，或研末，每次服6克，一日三次，开水送服，治肺结核。

16、白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

17、白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

18、石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止；若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。

19、红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤；若用干粉末撒于伤口，则可止血。

20、石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。

其他相关

石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地带，即古代的安息国。西汉张骞出使西域，得种而归，栽植中原，又名安石榴。

备注

1．发热、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以缓解；夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴；

2．不要把果汁染到衣物上，否则将很难洗掉；

3．石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。

生态习性

喜光、有一定的耐寒能力、喜湿润肥沃的石 灰质土壤、花期5-7月。重瓣的多难结实，以观花为主；

单瓣的易结食，以观果为主。萼革质，浆果近球形，秋季成熟。种子肉质层供鲜食或加工成清凉饮料，果皮入药，性温，味酸涩，有涩肠、止血、驱虫之功效

　　一、常吃石榴有哪些好处：

　　1、吃石榴可补充多种营养

　　石榴是一种营养丰富的特色水果，这种水果中有大量的糖份和碳水化合物存在，另外还有一些天然的果酸和蛋白质、脂肪与多种维生素和矿物质，这些物质都是身体各器官正常工作时的必须品，因此为身体补充营养也就成了人们吃石榴的最大好处之一。

　　2、吃石榴能美容

　　美容也是人们吃石榴的一大好处，因为石榴中有一些多酚和花青素存在，这两种物质是天然的抗氧化成分，可以预防皱纹和色斑的生成，另外亚油酸和维他命以及叶酸也是石榴中的重要营养成分，它们对人类的皮肤也有很大的好处，能加快皮肤细胞的代谢，经常食用美容效果就会特别明显。

　　3、多吃石榴的好处：

　　石榴有帮助消化的作用，适宜老人和儿童食用；适宜发热患者口干舌燥食用；适宜慢性腹泻患者，大便溏薄、肠滑久痢、妇女白带清稀频多者食用；适宜夏天烦热口干、酒醉烦渴、口臭者和患扁桃体炎者食用。

　　二、常吃石榴的坏处：

　　石榴中糖分较多，多食会损伤牙齿，其汁液的色素能染黑牙齿，还会助火生痰损肺气。因此，不能多食。龋齿疼痛者亦忌之。石榴中含有大量的鞣质，有收敛作用，大便秘结、糖尿病患者要忌食。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者也忌食石榴；肺气虚弱者及肺病患者，如肺痿、矽肺、支气管哮喘、肺脓疡等，切忌多食。

石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

食疗作用

1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢;若加红糖开水送服，治肠风下血。

2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止;若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

4、酸石榴皮，水煎冲蜜糖服，治血崩。

5、酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

6、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。[7]

石榴剥皮小窍门

1、在石榴的顶端横切一刀。

2、去顶。

3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。

4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

5、划断后的样子像盛开的花朵形状。

6、抽掉中间的白心。

7、轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚;种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁;内种皮革质。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，"怀远石榴"为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

功效作用：石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。

寓意吉祥：石榴在我国历史悠久，非常受到我国人民的喜爱，因为它外表美观，口味酸甜，更是因为它寓意吉祥，象征了中国人希望的那种红红火火多子多福的美好生活。我国古代文人墨客甚是喜爱石榴并赋予了很多情感，石榴花色彩艳丽如火一般的颜色，待到花开时节甚是红火，中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子，所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴，以祈求生活如石榴花般红红火火。另外石榴果实非常饱满一粒一粒地包裹在皮内，象征了多子多孙的美好景象，中国人向来喜欢子孙繁多、儿孙满堂的景象。

◆营养价值 石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。 石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。 另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。 ◇红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。 ◆医用价值 ◇石榴可延缓衰老 以色列工程技术学院的研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。 无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。 研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。 ◇石榴汁可预防心脏病 以色列工程科学院阿维拉姆教授，在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果，他表示预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病，阿维拉姆的研究证实，如果每天饮用2-3盅石榴汁，连用两周固可将氧化过程减缓40%，并可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月，他断言石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常，阿维拉姆最初的试验是在一只小鼠身上进行的，他断言这种处于人为动脉硬化形成期的小鼠，在饮用石榴汁11周后，动脉所在地受到的硬化损伤，是未饮石榴汁的对比组小鼠的一半。 在随后的人体动脉实验中他发现石榴汁中含的有限成分不仅减轻了胆固醇氧化的过程，而且可同时降低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。 ◇石榴肉皮都是药 鲜艳夺目的石榴，红如玛瑙，白似水晶，十分逗人喜爱。 石榴鲜食，酸甜味美，加工制成饮料，也清凉可口。晋人潘 岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴，解酲止醉”。历代医药书籍 对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。 民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。 治口舌生疮及口腔溃疡，则将酸石榴连子打碎，用开水 浸泡过滤放冷，每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用。 将石榴煅炭存性，研成细末，加适量白糖拌匀，每日用开水送服 6克，每日2次，用于治疗痔疮便血。 人们吃了石榴，随手将果皮丢弃，实在可惜。因为石榴皮是 石榴的主要药用部分，性味温而酸涩，具有驱虫、收敛、止泻的功效。 古代的千金治痢方，就是用酸石榴连皮及子一起捣汁，加茶 叶、生姜同煎，治疗虚寒久痢。现代民间则用石榴皮、山楂各30 克煎服。对于慢性腹泻，久泻不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加适量红糖，分2次在饭前服用；或用石榴皮焙干研末，加适量红糖拌匀，每日早晨用米汤送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，请注意，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便使用石榴皮收敛止泻。 石榴皮也可用于驱虫。用石榴皮15克、槟榔9克同煎，治疗 蛔虫病和绦虫病。将石榴皮45克用一大碗温水泡12小时，过滤后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小时又服一半，再隔半小时后再冲服10克玄明粉，对驱除绦虫有一定效果。务请注意， 使用石榴皮驱虫时，只能使用硫酸镁或玄明粉等盐类泻剂，不可用蓖麻油作泻剂，以免中毒。