发烧重感冒 吃什么水果好

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上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一凉拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。 除了多吃苦味食物，春季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在春季应常吃这些食品。 上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。 “火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”， 由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。 引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。 中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”，把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍，把目赤肿痛称“肝火”，鼻扇气喘称“肺火”，口舌生疮称“心火”等等。结合内在情况，这些火还可统分“虚实”两大类，症状重，来势猛的属实火；症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗等的属虚火。这种分类为有关治疗提供了依据。 治疗“上火”要注意两点：一是选用中药，而不盲目投用西药。因前者是调理全身以治本，后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用导赤散等，治“实火”用三黄片、牛黄解毒片等药泄火，最好在医生指导下进行。若见“火”就用三黄片之类，有时并不奏效，反而误事。 五种“去火”食疗法 人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。 一、喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。 食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。 三、喝绿豆粥去胃火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。 四、喝梨水去肝火 表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。 食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。 五、吃猪腰去肾火 表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。 食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。 一般而言寒凉水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。热性水果有：龙眼、荔枝、芒果、榴连。平性水果有：芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹。当身体不舒服时，有感冒的现象，寒凉及热性的水果要少吃，此时可多吃一点平性的水果。 体质燥热的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。 经常“上火”饮食治疗 深秋天气干燥，口干舌噪易感冒，经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况： 上焦有火(上焦指心肺部位)， 症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。 中焦有火(中焦指脾胃部位)，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。 下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位)，表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。 从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。 如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。 肠胃系统有火者，可以多食富含纤维素的蔬菜，增加肠蠕动。如果大便干燥时，可以每日饮蜂蜜50～100克。身体比较健壮的人，可以吃槟榔片，以助消化。 症状明显者，可区分情况服用下列药物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麦芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦槟榔)，也可以服鸡内金、五香槟榔糖(槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成)，下焦有火，可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。

能缓解感冒药带来的困倦，帮助身体康复。

1.讲给老人的健康小知识 俗话说的好，家有一老，如有一宝。课件老年人在我们的生活中的地位是十分重要和不可代替的，所以说，保证老年人的身体健康是不可忽视的一件事。下面大致给出老年人养生不得不知道的小知识。 三高： 食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。 三不宜：1、饭后不宜剧烈活动。 2、饭后不宜洗澡。 3、不宜吃 *** 性的辛辣食物。 三餐： 1、早餐：吃饱，为一天的热量打下基础，特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需要有充足的热能供给。因此，早餐不但要吃饱而且质量要好，可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。 2、午餐要好，因为起着承上启下的作用，一方面补充上午的热量消耗，另一方面还要为下午供给热能。所以，应丰富些，主食、荤菜、素菜都应该有。 3、餐：宜少，以清单为佳，主食可为米粥馒头，蔬菜为宜。因为晚饭后，一般都是在电视 机前度过的，有的看一会书就休息了。由于活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上，造成血管动脉粥样硬化，并且吃得多了，肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦多或者睡不好觉。 因此，老年人的饮食，应当本着上述原则，吃少、吃好、少荤多素、清淡为主。 四度： 1、硬度：老年人肠道蠕动减弱，消化功能较差，粗糙坚硬的食物不易消化，如果食没有煮烂或不易爵碎的较硬食物，易引起胃溃疡，胃炎等胃肠道疾病。 2、温度：老年人的胃肠黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的 *** 十分敏感。如果进食过烫或过冷之食物，都会对胃肠道产生 *** ，影响消化功能。如经常进食过烫的食物，食道的防御功能下降，也易增加老年人罹患食道癌的危险性。 3、速度：进食时，实物通过咀嚼肌和牙齿的协调作用，食物被切割得越充分。这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化功能下降，如果不充分。这样，就扩大了食物和肠壁的接触面积，有利于消化液充分发挥作用。老年人的牙齿较稀，加上消化功能下降，如果不充分细嚼，就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有单个假牙，如果囫囵吞枣，进食过快，还易将假牙吞入食道和胃壁，造成上消化道出血。 4、饱肚：吃得过饱，食物不能被全部消化，会有许多未消化的食縻团在肠道中长时间停留。经细菌发酵后产生较多的气体使人感到腹胀和不适。老年人长期吃的过饱还有罹患胃下垂的可能。 2.老年健康知识 生活健康小常识 1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡 *** 含有致癌物， 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃 8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石 9、睡前三小时不要吃东西. 会胖 10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病 11、刚出炉的面包 不宜马上食用 12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不会来 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏 昏欲睡 18、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量 19、10种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低 脂牛奶，鸡肉，樱桃 20、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老 21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点 22、每天喝酒不要超过一杯， 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会 23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用， 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用 25、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理 26、帮助头发生长：多 食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖） 27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺 29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期 31、抽烟，关系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关 32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌 33、吃槟榔会导致口腔纤维化， 口腔癌 34、食物过于精细，缺乏纤维； 含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌 35、食物过于粗糙， 营养不足时导致食道癌，胃癌 36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性 37、不抽烟. 拒吸二手烟 38、适量饮酒， 不拼久.不醉酒 39、减少食用 盐腌.烟熏，烧烤的食物 40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果 41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类 42、每天摄取均衡的饮食， 不过量 43、维持理想体重. 不过胖 44、保持规律的 生活与运动 45、保持 轻松愉快的心情 46、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 健康小常识 夜间喝杯水，远离心脑梗 据统计，脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的，医学专家指出，可能是夜间缺乏饮水所致。 体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血 管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水 分，致使血液黏稠而引起的。 据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗死的危险随之下降。 由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人应做到“不渴时也常喝水”。除了白天主动饮水外，夜间也应喝上一杯白开水，使血液稀释，降低血液黏稠度，减少中风和心肌梗死的发病率。 3.老年人常见健康问题指导有哪些技巧 社区老年人常见的心理健康问题 (1)社会角色的转变：离退休使老年人的社会角色和生活规律都发生了变化，对老年人的心理也产生了影响。 据调查，不同职业群体的人对离退休的心理感受也大不相同，工人退休前后心理感受变化不大，他们退休后摆脱了沉重的体力劳动，有更充足的时间料理家务、消遣娱乐和结交朋友，并且有退休后的社保和医保，所以心理比较满足，情绪比较稳定，社会适应良好。 离退休干部的心理状况就不同了，他们退休之前有较高的社会地位和广泛的社会联系，其生活重心是机关和事业，退休后的生活重心变成了家庭琐事，广泛的社会联系骤然减少，特别是一些领导岗位的老干部更是感到很不习惯、很不适应，产生悲观心理，情绪低落、不愿见人、急躁易怒、坐卧不安、失眠多梦、产生抑郁，有的甚至影响了正常生活，引起其他疾病。 (2)经济状况：经济是保证老年人正常生活和享受健康的基础，老年人经济收入一般都低于在职人员，加上医疗费用的逐年上升，使老年人的生活缺乏可靠的保障，特别是那些收入少或无收入的老年人，更容易产生自卑心理，怕自己一旦生病，无钱负担医药费，拖累家人，怕家人不管，怕医治不好等，从而影响了其身心健康。 (3)家庭环境：老年人退休后，从社会转向家庭，家庭便成为重要的精神物质生活的依托。因此家庭对老年人具有特殊的意义，对老年人的身心健康也具有重大的影响。 然而，有许多老年人由于丧偶独居、夫妻争吵、亲友亡故、婆媳不和、突发重病等意外 *** ，生活在极不愉快的环境之中，从而产生许多心理问题，情绪低落、孤独寂寞、沉默寡言、对生活失去信心。 (4)身心衰老：随着年龄的增长，身体老化，生理功能逐渐减退，这是自然规律。但是，对具有价值观念、思想追求和乐观的老年人，他们退而不休，老有所为，渴望在有生之年发挥余热，为社会多做一些工作，并且在工作中锻炼自己的脑力、体力和与人交往的能力，在心理和生理上延缓衰老。 然而有许多老年人身心健康状况却不理想，他们机体衰老或身患多种疾病，有的在感知、记忆、思维等心理能力方面的衰退也非常明显，使一些老年人陷入深深的苦恼和焦虑之中。 社区老年人的健康指导 我们与居委会联合定期开展老年人健康指导工作，让他们充分认识衰老是一个自然发展过程，从心理上正视这一生命现象，通过学习调整心态，提高自己的适应能力，通过自我调节延缓心理衰老。 鼓励老年人参加社会活动：尽其所能发挥余热，并且增加与人交往的机会，从社会生活中寻找生活动力，减少孤独，消除失落感，使老年人的精神、心理得到满足。 指导老年人有规律地生活：早睡早起、饮食定量、禁烟少酒等，养成良好的生活习惯。 适度运动：鼓励老年人参加体育锻炼，改善血液循环，促进新陈代谢，可延缓衰老。如太极拳、健美操、扭秧歌、散步等运动，每次运动时间在30~40分钟。 培养良好的兴趣和爱好：有了良好的兴趣和爱好，使老年人有精神寄托，做自己喜欢做的事，每天过得充实，并增加与人交往的机会，减少孤独感。如：书法、绘画、下棋等。 培养良好的心态：良好的心态能使人心平气和，遇事不慌，老年人受到外界 *** 易过喜或过悲，所以应尽量减少各种不良 *** ，保持乐观平和的心态。 注意老年人的身体健康：当老年人身体不适时，家人要主动关心问候，积极寻求治疗方法，做好老年人的安抚工作，必要时提供经济援助。 总之，随着社会人口老龄化的增加，老年人的身心健康问题也日益突出，老年人的生活质量和心理健康也有待提高。因此，社区护士在老年人的心理护理中起着非常重要的作用，社区护士必须掌握相关的知识和技能，帮助老年人改变不良的心理行为和生活方式，指导他们自我调节和心理适应，帮助他们保持心理健康及良好的生活质量，使老年人在身心愉悦的状态下安度晚年。 4.老人生活保健常识有哪些 合理饮食 世间万物讲究平衡以求发展，对于人体来说同样如此。平衡的饮食搭配是保持健康的身体、保证保健养生的重要方式。切忌暴饮暴食，最好少吃多餐，并且避免高脂肪食物的过量摄取，否则将打破人体的营养均衡，造成健康受损，出现其他不良的病症。 喝得适当 为什么把“喝”独立出来讲呢？首先在现代社会社交似乎离不开酒桌，我们这里强调的就是酒水的饮用。酒精对人体健康的负面作用是不可否认的，过量的饮酒让身体肾脏等各个方面的负担加重。不管是呕吐，还是宿醉都是最好的证明。因此，尤其对于中老年人来说，多喝水，少饮酒才是保健养生的正道。 少喝冷饮，老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，夏季又要受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。各类冷饮虽可消暑解热，但对消化道黏膜都会产生不良 *** ，可使胃肠液循环减慢，肠蠕动变弱，甚至出现痉挛现象。因此，老人要少喝冷饮，少吃冷食。有消化道疾病的老人尤应注意。消暑除倦可喝不太浓的热茶。 远离烟 人类健康危害中最让人忌讳的大凶器之一——烟，同样也是人们最习以为常的压力宣泄途径。现如今，但凡感到压力，尤其是男性总会习惯性地抽烟以宣泄。但是这对于健康保健来说是非常不利的。尤其对老年人来说，吸烟将大大增加心脏病、癌症等严重病症发生的概率，使得寿命大大缩短。 加强人际交往，保持积极健康的情绪状态 情绪对于人的健康影响起着决定性的作用。常见报导，积极乐观的患者康复的概率是比总是郁郁寡欢的患者的要高的。同理，保持积极乐观的情绪状态对老年人的健康有着重要意义。退休之后，老年人的活动圈子会变小，他们不需要工作，而这会造成他们的自我价值的质疑而时常郁郁寡欢。这时候加强人际关系，进行适当的社交行动，对于保持良好的情绪状态是非常重要的。 适当运动 运动对你有好处。不是很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。切忌剧烈运动！适当就好！ 早睡早起 睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21:00—早3:00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。晨跑不能太早太阳没有出来植物不会进行光合作用，空气中带有有害物质！ 药不乱吃 一切药物对治病来说都是治标，不是治本，因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除，错误的果就不会绝根。健康的根本在心，一切法从心生，心净则身净。所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病。其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。 5.老年人护理常识 老年人的健康长寿，与家庭基础护理的优劣有很大的关系。有一部分老年人最终夺去他们生命的不是原发病，而是由于护理知识缺乏、护理不当所导致的并发症，可见基础护理在老年人的健康中占有相当重要的地位。 老年人的休息环境 家庭休息环境的因素有： 温度 维持一个适宜的室内温度，不仅使老年人感到舒适、安定，而且有利于机体进行新陈代谢，预防疾病。室内温度以18°~20°c为宜，夏天可相对高些（22°~24°c），以缩小室内外温差。室温过低，老人易着凉、感冒；室温过高，易使人疲惫、精神不振。需要指出的是，对患慢性呼吸系统疾病的老年人，室温过高，易使老人感到闷热，呼吸不畅，加重呼吸困难。清凉的室温，流通的空气，会使老人易于进行气体交换，提高血氧浓度，改善呼吸。 湿度 通俗讲是指空气中水分的含量。空气湿度大，人体的蒸发作用弱，抑制出汗，使人感到潮湿、气闷，心功能不全的老人会感到憋气。由于皮肤、呼吸水分蒸发减少，排尿量增加，加重肾脏负担。而空气过于干燥，人体会蒸发大量水分，引起皮肤干燥、口干、咽痛等不适。患有呼吸系统疾病的老人，干燥的空气使呼吸道粘膜干燥，痰不易咳出，增加肺部感染的机会，而加重病情。家庭室内最佳湿度应该是50%~60%。适宜的湿度，会使人感到清爽、舒适。近年来，空气加湿器进入家庭，这是一个好方法。土法增加湿度也行之有效，如地上洒水、暖气上放水槽，或放湿毛巾等。建议您买一个温湿度计，以科学掌握温湿度，使之为您的健康服务。 通风 一位患肺心病、呼吸衰竭的病人，必须将床放在空气流通的房间中央，才感到呼吸省力。同样，新鲜的空气对老年病人尤为重要。晨起，开窗通风，可排出室内废气，让新鲜空气补充进来。一般居室开窗20~3 0分钟，室内空气即可更新一遍。对身体较弱的老人，通风时可暂到其他房间，避开冷空气的 *** ，这样，既可保持室内空气新鲜，又不至受凉感冒。 噪音 研究表明噪音在50~60分贝时，一般人就会有吵闹感，家庭中噪音的产生大都为大声喧哗、音响音量过大所致，一般老年人喜静，对有心脏病的老年人，安静则是一种治疗手段，家庭中创造一个宁静、幽雅的环境，利于老年人休养。 采光 老年人居住的房间，最好是采光比较好的居室，室内阳光照射对老年人显得尤为重要。日光照射，红外线被皮肤吸收，深部组织受到温热作用，血管扩张，血流加快，改善皮肤组织的营养状况，给人以舒适感。如果打开玻璃窗让阳光直接照射室内，阳光中的紫外线还有消毒、杀菌作用。 床 老年人应选用硬床，以睡在床上床垫不下陷为好。床的高度应在膝盖下，与小腿长相等，过高过低都会使老人感到不便，增加摔倒的机会。 家庭晨晚间护理 晨晚间护理能使老人身体舒适、心情愉快、精神松弛，有利疾病的康复。 床上运动：早晨醒来，先不急于起床，在床上静卧十几分钟，进行必要的床上运动；伸展四肢；以双手互相揉搓，活动指关节；然后进行“干洗脸”动作20~30次。这些动作使老年人适应从睡眠到觉醒过程的生理变化，使身体有一个相对过渡的阶段，不致因突然起床头晕而摔倒，也可使呼吸、心跳的频率逐步改变，避免心脏病的复发。 卫生间运动：刷牙、漱口、洗脸、梳头对老年人也是一项十分有益的运动。刷牙过程中活动了上肢，应该认真进行。漱口后应进行咳嗽运动，把呼吸道的痰咳出。无痰时的咳嗽动作本身也（即使干咳几声）有利于肺泡的扩张，减少肺部感染的机会。洗脸时可顺手 *** 面部，增加面部的血液循环。梳头一方面可以增加头皮的血液循环，改善头皮营养，防止脱发；另一方面梳头同时也锻炼了上肢的抬举动作。用钝的木梳，每天早晚梳头 100次，双手交替进行，对老年人健康十分有益。 户外运动：适当进行户外锻炼，散步、慢跑、做操和练习各种拳等，是老年人增强自身素质，提高抵抗力的手段。晨间运动也为一天的生活、工作奠定了基础。 晚间洗漱：除重复晨间卫生间的一套活动以外，有条件的老年人在睡前洗个盆浴，能使全身的血管扩张，肌肉松弛，头部血液供应相对减少，利于入睡。对大多数身体不便或无盆浴条件的老年人，用温热水泡泡脚，对促进健康和睡眠也是十分有益的。老年人家庭应备一个塑料桶，装一桶温热水，水至膝盖，临睡前泡上15~20分钟，能活动者最好用双手搓下肢，下肢的血管扩张、肌肉放松、周身血液循环加速，能解除疲劳。那种温热、松弛的感觉，能促进休息与睡眠。 6.老年人健康指导小结 老年人健康指导小结： 平时社交应忌气忌躁，始终保持良好、平和的心态，积极、乐观、诚恳、向上。古人云：气多能生疾病，气顺能消千愁。 饮食上忌偏食，忌暴食暴饮。日常餐饮应荤素搭配，荤腥适度，粗细兼食，常吃水果。水果以新鲜为佳，辅以硬壳干果；蔬菜以鲜嫩为上，选择无污染，且日照充分的绿色蔬菜。力求饮食品种多样，膳食结构科学合理。 日常起居、餐饮、娱乐等应有规律，尤其是棋牌等一类相对静态的娱乐活动，要玩有限，乐有度。常坐不动、过度疲劳，必然伤神伤体。 要保持良好的卫生习惯，日间应勤洗手，床单被褥应常洗常晒，衣服要勤换勤洗，睡前要洗脚，睡眠要充足，每天应保持8小时睡眠为最佳。 7.老年人日常生活常识 1、穿衣技巧： 老人着装要与季节气温相适应。夏季气候炎热，服装应凉爽、透气、吸湿、宽大单薄、利于通风散热，切忌紧小、颜色宜浅淡，不宜穿深色衣服。 常言道“春捂秋冻”有一定的道理，春秋两季气候变化大，早晚较凉，老年人要根据气候变化及时增减衣服，以免感冒受凉。 2、选购合适的贴身衣物： 老年人的内衣 *** 最好是全棉纺织品，不宜穿化纤产品。老年人皮肤容易发痒，这是由于身体和衣服、衣服和衣服之间不断产生摩擦，产生静电 *** 皮肤引起的。而纯棉之类衣料不易产生静电。其次，内衣 *** 要常洗换，保持清洁卫生。 3、补充营养： 老人的每日膳食应选用富含营养素的食物，这是保证膳食营养的基本条件；食物应保持新鲜，在烹调加工过程中要注意保持其营养，且易被消化吸收。 4、注意食品安全： 老年人饮食要注重安全卫生。俗话说“病从口入”，应避免食用污染、变质腐烂、有毒有害食物、过期食物。日常生活中，生活节俭的老人往往舍不得丢掉过期食物和隔夜菜，而加以食用，这样对自身健康有极大危害。 5、定期消毒： 老年人免疫力降低、抗病能力减弱，更应注意居室的清洁卫生。除了要经常形容通风外，还要经常打扫、定期消毒。与此同时，老年人的居室要特别注意采光和照明。

普通感冒和流行感冒有发热的时候都可以吃，而且这个药是中药成分的，效果非常好，我家的小孩就吃这个药，有小孩的可以在家里常备一点。

可以吃预防感冒常喝香菇汤 香菇中含有蘑菇核糖核酸，对感冒病毒有防御作用。 感冒一年四季都可以发生，特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 日本医学博士森喜做的研究成果证实，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。据说，居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力，这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，科学家们研究还发现，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加香菇的摄入量，备受感冒青睐的朋友更应格外注意。

茶水只是起到保健作用。天天喝还上火，有可能是你买的下火茶质量不太好或者你上火的原因根本不是下火茶所能解决的。建议你最好是去医院买一点专门下火的药吃，价格也不贵。茶只能是保健，你要想用它来治本，基本上是行不通的···

我也是我也是，总算找到组织了U0001f602

【答案】：D个别交谈：此方式是双向的信息交流，交谈针对性强，讨论比价深入，效果好。

可以吃，但是量不宜多吧。在哺乳期，除了说是生冷，刺激性的食物其余的都还是能吃一点儿的。

看胳膊静脉有没有针眼，花钱比以往快不快多不多就知道了

已经没救了.

卤菜卤水有多种配方，详细如下：1、配方1砂仁、小茴香、桂皮各20克，香叶、黄芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陈皮、甘草各5克，豆蔻、党参、当归各25克，罗汉果4个，大红枣、白芷、白胡椒各10克，丁香30克。2、配方2八角25克，山柰、丁香、良姜、香松、白芷各7克，桂皮、桂枝、小茴香、香叶、甘草各15克，白豆蔻、红豆蔻、木香、荜拨、香茅草各5克，砂仁、草果、陈皮、香皮各12克，肉果10克，花椒、草豆蔻各8克，罗汉果1个。3、配方3干辣椒100克，香菜籽、小茴香各25克，孜然50克，白胡椒、香叶各20克，八角30克，罗汉果2个（拍破），肉豆蔻1个，槟榔、紫草各10克，白豆蔻、良姜、桂皮各15克，草果5个，丁香、木香、白芷各5克。4、配方4八角、山柰、砂仁各15克，桂皮5克，小茴香12克，陈皮20克，良姜、花椒、草豆蔻各10克，草果25克，丁香6克。5、配方5八角、陈皮各50克，桂皮55克，甘草45克，干姜100克，香茅草80克，蛤蚧1对（用火培香），丁香10克，草果20个，小茴香30克，党参、花椒、阴阳贝（药店有售）各20克，罗汉果3个。

可以去四川乐山找找，那里的卤味最棒

随着人们生活节奏的加快，在家中做饭的机会也越来越少，正因此，很多熟食火了起来，卤菜就是其中之一。卤菜是否美味，与其所用的香料配方有着最直接的关系，用的配方比较好且搭配合理的话，做出来的卤菜味道自然会受到很多人的欢迎。下面，就为大家介绍卤菜香料的几种配方，供参考！配方1砂仁、小茴香、桂皮各20克，香叶、黄芪、花椒各15克，八角、良姜各50克，陈皮、甘草各5克，豆蔻、党参、当归各25克，罗汉果4个，大红枣、白芷、白胡椒各10克，丁香30克。配方2八角25克，山柰、丁香、良姜、香松、白芷各7克，桂皮、桂枝、小茴香、香叶、甘草各15克，白豆蔻、红豆蔻、木香、荜拨、香茅草各5克，砂仁、草果、陈皮、香皮各12克，肉果10克，花椒、草豆蔻各8克，罗汉果1个。配方3干辣椒100克，香菜籽、小茴香各25克，孜然50克，白胡椒、香叶各20克，八角30克，罗汉果2个（拍破），肉豆蔻1个，槟榔、紫草各10克，白豆蔻、良姜、桂皮各15克，草果5个，丁香、木香、白芷各5克。配方4八角、山柰、砂仁各15克，桂皮5克，小茴香12克，陈皮20克，良姜、花椒、草豆蔻各10克，草果25克，丁香6克。配方5八角、陈皮各50克，桂皮55克，甘草45克，干姜100克，香茅草80克，蛤蚧1对（用火培香），丁香10克，草果20个，小茴香30克，党参、花椒、阴阳贝（药店有售）各20克，罗汉果3个。配方6干川椒600克，八角20克，山柰、小茴香、草果各10克，花椒、豆蔻各15克，砂仁、良姜、桂皮各8克，丁香5克，白芷6克，辛里花、荜拨、香叶、淮山各3克，木香2克。配方7桂皮、八角、丁香、香叶各15克，草果8克，白芷、花椒各10克，小茴香20克，罗汉果6克，白豆蔻30克，山柰5克，香茅25克，蛤蚧2只。配方8花椒、小茴香各50克，八角、山柰、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。

骨头，草果汤

你的问题太简单，回答很复杂，要看您要 什么卤水啊？才能说原料和分量啊！！满意请采纳

nan_zi1988| 写的好详细

商业秘密。

HCl

我靠上面的复制狂兄弟回去按照我下面给你的配方做严格按照做就好了,其实贵阳的卤水和四川卤水是一样的,关键不是卤水是凉拌用的调料红卤水配方：水(高汤)：75KG花椒：100G 食盐：650G陈皮：150G 味精：20G桂皮：150G 白酒（二锅头）：150G茴香：120G 鸡精（厨邦）：25G八角：130G 葱（带根）：250G生姜：650KG 香草：120G乙基麦芽酚：20G 沙仁：115G白扣：70G潮州老卤：50G甘草黄：100G 卤水膏：75G丁香：60G 日落红：10G香叶：70G草果：65G 老母鸡：3只山奈：135G 芝麻油：150G鸡油：250G 白芷：120G注：沙仁、肉扣、草果、白扣需打碎把香味散放出来。以上药材下锅前需要清洗防止药材里有沙石、头发、发霉等现象；药材清洗后放入料包。药材里山奈、草果、白芷的量应该注意这几味料放不好有发苦现象。高汤制作：高汤又称鸡汤、猪骨汤、这样的汤是用老母鸡、猪骨放熬至而成；老母鸡、猪骨1斤拍碎的姜大火烧2小时文火熬3小时即可。酒、辣椒、胡椒、青花椒、姜、葱（需要带根）等简称香辛料主要是去腥味增加特色重的口味。乙基麦芽酚:在卤水里是起到飘香作用市场一般都在用这一香精。老卤：前期新卤水没有卤水的味只有药材味必须加一点老卤调卤水。芝麻油：是让卤水更飘香散发香味。鸡油：主要是保温、和让产品出锅的时候色泽光亮。红油的熬制：一般把油烧开倒入辣椒盆里注意辣椒和油的比例和油不要烧的太开不然会把辣椒搞焦的。

呵呵 。你要传统的卤水制作么么。卤水配方（一） 刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。 王厨卤水 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。 制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。 特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。 顾厨卤水 原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。 制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。 特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。 李厨卤水 原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。 E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。 制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将 D调味，放E（1）（2）即好 制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。 张厨卤水 汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克）， 猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。 香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。 原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。 调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。 制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。 白卤水 原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克 制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。 特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。 应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨 卤水配方（二） 桂林米粉卤水 原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克。 制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。 特点：色泽酱红，口味咸鲜。 应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。 北方酱汤 原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，猪腿骨3000克，老鸭2000克，老母鸡2500克。C甜面酱750克，冰糖300克。D葱1000克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，八角、花椒、香叶、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罂粟壳100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。 制作：1、500克色拉油放入炒锅内，烧至五成热时放入砸碎的冰糖小火炒4分钟，放入甜面酱小火煸炒2分钟后取出备用。2、放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入D小火翻炒20分钟，捞出放入料包内。3、牛腿骨、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净，切重500克的块，放入沸水中大火氽5分钟，捞出入不锈钢桶中，加清水25千克大火烧开，撇去浮沫后加步骤1、步骤2炒好的料和E料调味后用小火熬4小时，离火过滤。 特点：色泽枣红，咸鲜浓郁。 应用：适合用来卤制各种肉制品、豆制品。 腊味白卤 原料：腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。 制作：1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净，入沸水中大火氽5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。 特点：色泽浅黄，腊味浓郁。 应用：适合卤制各类肉制品。 卤水配方（三） 原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。 制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。 特点：色泽红亮，鲜咸香微甜微辣。 应用：在卤水使用过程中，应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等，这样以便使卤水口味更佳。 制作关键：C原料需浸泡清洗，以除杂质。再加入D原料时，需认真调味，口味不能偏，不能在C原料 中用过多香茅。由于香料经烧煮有苦涩味，对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件，应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。 味型：香辣、鲜咸、微甜。 原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2瓶，湖南辣妹子2瓶，财神蚝油500克，大葱、生姜各100克，蒜、洋葱、洋葱头各50克。D精盐70克，大桥味精150克，美极鸡粉200克，李锦记生抽500克，美极鲜酱油550克，绍兴花雕酒600克，红曲米30克，冰糖100克，玫瑰露酒50克。E色拉油500克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火氽10分钟，取出放入大汤桶内加净水30千克大火烧开，改小火煮5小时后滤渣留汁。2、B料入干锅中小火炒10分钟（火不易太大，以免香料焦），用纱布扎紧放入桶中小火熬煮30分钟后。3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入C料小火炒10分钟，取出用纱布扎紧，放入桶中加入D料（红曲米需要单独用纱布扎紧），将油烧至5成时放入冰糖浸炸20-30分钟成糖色，倒入桶内，小火熬40分钟即可。 特点：色泽棕红，味道香醇。 应用：适合卤鸭、乳鸽、雏鸡等。 原料：清水50千克，色拉油5000克。A生姜250克，干蒜头500克，鲜沙姜250克，蒜瓣250克，香芹300克，芫须菜150克，洋葱150克，干虾米1斤，干贝1斤，大地鱼2条，香叶15克。B老母鸡2只，火腿6斤，汤骨6斤，猪蹄5只。C香茅草50克，花椒50克，草果20克，罗汉果4个，山奈25克，白豆蔻50克，砂仁20克，陈皮100克，八角200克，桂皮250克，香叶20克，丁香10克，肉桂15克，毛桃20克，蛤蚧2对。D花雕酒、片糖各1500克，鸡粉500克，味精600克，玫瑰露酒150克，广东米酒1000克，白酒250克，美极鲜酱油250克，生抽750克。 制作：1、将A料切碎放入烧至三成热的5000克色拉油中小火熬30分钟成香料油，取油备用；C料放入干锅中小火煸炒10分钟取出后凉透，用纱布包成香料包。2、用不锈钢吊桶将B料加入50千克水大火烧开后小火熬4小时，放入C料香料包再用小火熬3小时后把D料和A料熬成的香料油放入调匀即成。 特点：咸鲜微甜。 应用：适合卤制鹅掌、鹅翅、猪蹄、条豆腐、鸡蛋。 海鲜卤水 原料：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克，胡萝卜、精盐、芹菜段、香菜段、青红椒、广东米酒各50克，姜、葱各20克，味达美酱油100克，虾油、冰糖各10克，海鲜生抽75克，泰国鱼露25克，蔻嘉卤水汁3克，香糟卤15克，鸡汁5克，特级汤王20克。 制作：1、将草果、当归、白蔻、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗净晾干，用纱布包裹成香料包。2、芹菜段、青红椒（去蒂去籽后切片）、姜（拍破）、葱（拍松）、胡萝卜切片均备用。3、汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。 特点：色泽棕红，咸鲜微甜、微辣。 应用：适合卤制海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹。 注意事项：1、培植海鲜卤水时用料要齐备，否则难以形成卤水特有的风味，香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，海鲜以清淡为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。2、此卤水卤制海鲜原料的时间不易过长，以免海鲜变老，其方法是将所卤制的原料经过初步处理，治净内脏及泥沙，经氽水后再放入卤水锅内，上火烧开后立刻端锅离火，放凉后浸泡约2小时，捞出即可。3、此卤水以清淡味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。4、因为海鲜的腥味较重，所以此卤水不宜长期反复使用，使用两次以后，即要更换新卤水。 制作/北京王普 潮州卤水 汤料：老母鸡3只，老鸭子2只，猪前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤 香料：良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香叶15克，茴香10克，草果10克，罗汉果3个，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3只 调料：美极鲜酱油1瓶，鱼露1瓶，广东米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加饭酒1瓶，玫瑰露酒适量，片糖（或冰糖）50克，鸡粉适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量。 料酒：香菜，香葱，葱，姜，洋葱，西芹 制作：1、老鸭孜、老母鸡、猪前肘、猪脊椎骨放入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫捞出，放入不锈钢桶中，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。2、香料洗净用纱布包起，放入汤汁中小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加饭酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。 特点：香味浓郁。 应用：适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。 味型：咸甜干香。 原料：A八角、沙姜、草果、陈皮各25克，桂皮、党参各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克，甘草40克，罗汉果1个，蛤蚧2只，丁香5克，黑胡椒粒40克，香叶10片，花旗参30克，红枣50克，鲜南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。B柱侯酱1瓶，蚝油400克，鱼露50克，酒酿250克，咖喱酱20克，郫县豆瓣酱、老抽各15克，生抽500克，味精50克，鸡精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。C葱须250克，生姜150克（拍碎），独蒜粉、甘笋各100克，药芹15克，青红椒各10克，洋葱150克。D老母鸡3000克，老麻鸭、金华火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲鱼750克，清水50千克。 制作：1、D料洗净放入微开的水中中火氽10分钟，取出冲洗干净控水，放入50千克的清水中上火烧沸撇去浮沫，转中火煮10小时后过滤留汤汁，放入卤锅中。2、A料洗净放入沸水锅中氽5分钟，捞出装入料袋中扎系好放入卤锅中煮30分钟。3、锅中放入花生油烧至5成热时，放入所有C料倒入卤锅中。放入B料小火煮20分钟即可。 特色：色红味浓。 应用：适用卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。 曹厨卤水 味型：咸鲜醇厚，五香味浓。 原料：A清水50千克，老母鸡、老鸭、五花肉各1500克，猪棒骨2000克，鸡爪骨1000克。B红曲米100克，味精、料酒各200克，碎冰糖、自贡井盐、老姜、鸡油各500克。C花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火烧开后撇去浮沫，捞出放入装有50千克水的大汤桶里，用大火烧开再用小火煮12小时，过滤去渣。2、B料中的碎冰糖用小火熬成糖色，红曲米用纱布包好，老姜切成小块，自贡井盐用小火炒烫，再把B料放入大汤桶里面调色调味。3、C料用小火炒香起锅用打碎机打碎装入布袋扎紧，放进大汤桶里面，小火熬8小时即成。 特点：色泽微红，香味突出。

法

材料猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯做法1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

你的配方有问题。好卤水一般有秘方的。一个好秘方的价值……，自己想象吧。下面那个“如果能再加那种没有咸味的酱油膏效果会更好。”，你以为什么是没有咸味的“酱油膏”，就是乱七八糟的食品添加剂！！！！！！！外面的熟食店用来害人还不够，你还让人家在自己家人吃的东西里下毒！！！！！！

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卤完肉的汤过滤掉里边的调料，用保鲜盒装起来，放冰箱里冷冻，下次卤东西的时候加一点新料和水接着用，久而久之就是老卤水了

麻辣卤水是卤菜中必备的一款卤水，这里小编就来分享制作麻辣卤水的配料。一、麻辣卤水的高汤步骤：①60斤清水加入15斤筒子骨、10斤鸡架，猪皮3斤；②将上述食材焯水后放入卤桶中熬制8-10个小时；③打捞出残渣即成高汤，高汤40斤左右。二、麻辣卤水的香料配比：①桂皮25克，甘草25克，干姜15克，香叶10克，木香10克，八角100克，香果10克，白芷25克，黑胡椒20克，山柰15克，丁香8克，五加皮5克，枳壳8克，良姜25克，益智仁20克，荜拨15克，草蔻8克，白蔻45克，陈皮25克，小茴香20克，草果15克，香菜籽5克，砂仁60克，肉蔻10克，槟榔15克。三、麻辣卤水的麻辣食材配比：①微辣：第1锅辣椒10克，花椒2克。第2锅辣椒5克，花椒1克。第3锅辣椒5克，花椒1克。②中辣：第1锅辣椒15克，花椒4克。第2锅辣椒5克，花椒2克。第3锅辣椒5克，花椒2克。③特辣：第1锅辣椒18克，花椒7克。第2锅辣椒8克，花椒3克，第3锅辣椒6克，花椒2克。四、麻辣卤水卤食材有哪些注意事项：①鸭附件：比如鸭头，鸭脖等，先腌制去除腥味和增加底味，可用盐、胡椒粉、料酒、葱、姜片提前腌制一晚，第二天在卤之前清洗并控干水分即可卤制，这种方法不仅可以保养卤水，还可以使鸭附件口感更佳，一举两得！②特殊食材鸭肠：鸭肠腥味较大，如果直接放在老卤水中，容易污染卤水。卤制前需加入面粉、生姜、大葱、白醋、白酒，反复搓洗干净。鸭肠需单独卤，且卤制时间控制在二分钟之内，时间长了鸭肠容易变老。③卤素菜：卤素菜是用老卤水加水勾兑分开卤制的，勾兑比例1:1，卤素菜主要按照腐竹、豆腐皮、土豆片、藕片、海带结这样的先后顺序进行卤制，卤制过程中可以加入味精、鸡精等提鲜，出锅以后还可以拌入一些卤油，以增香增亮。卤素菜的卤水用完后弃之不用。五、麻辣卤水的保存步骤：①麻辣卤水烧开保养时一定要烧透，否则细菌无法杀死导致麻辣卤水酸变；②麻辣卤水烧开以后，卤水桶端离火口，不直接放在地上而是放在架子上，放置地方通风环境应该良好，而且极少有人能碰触；③烧开以后的卤水避免接触生水或者其他油脂。感谢阅读，喜欢请关注收藏！

卤水配方（一） 刘厨卤水 原料：A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。B．老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。C．清水60斤。D．小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。E．色拉油1500克。F．广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。 制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用；B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。2、将C料放入不锈钢桶中，放入氽水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。 特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。 王厨卤水 原料：A．八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25克。B．葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝25克。C．冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。 D．猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。E．料包2个，色拉油2000克。 制作：1、将A料包入料包种备用；将B料中所有原料的一半包入料包（干辣椒丝全部）备用。2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。 特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。 顾厨卤水 原料：A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟鲜山楂切片晾干），香叶35克，甘草10克，草果25克，陈皮15克，上等红曲米150克。B．生抽200克，雀巢美极鲜酱油50克，蚝油200克，冰糖1500克，盐750克，味精350克，料酒500克。C．鸡架骨1500克，猪大骨1500克，清水25斤。D．生姜片150克，生葱100克，香菜、香芹、青椒、洋葱各50克。E．色拉油100克。 制作：1、锅内放入色拉油，烧制七成热时放入D料小火煸炒30分钟至出香，放入C料大火烧开后小火熬20分钟，取出D料。2、将A料用纱布包起制成料包，放入步骤一熬后的汤中小火再熬2小时，用笊篱捞出料包、鸡架骨、猪大骨，放入B料调味即成。 特点：色泽红亮，口味咸中微甜。适用范围：可以用来卤制鸭头、鸭脖子、猪蹄、猪肚、乳鸽、兔子头等。 李厨卤水 原料：A．汤骨15斤，火腿骨10斤，猪爪5斤，鸡爪3斤，老母鸡3只，凤爪3斤，肉皮3斤，（可放水120斤）吊汤中可放陈皮丝50克。B．干贝、虾米各1000克。C．八角185克，苹果185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。D．生抽2400克，鱼露1100克，冰糖3斤，玫瑰露酒1000克，味精2000克，盐5000克，鸡精2000克，广东米酒500克。 E．①蒜泥油：葱2斤，蒜泥3斤，洋葱片1斤。②蔬菜包：香葱、生姜、西芹、胡萝卜、洋葱、南姜片。 制作：将A吊汤二天后，捞出成高汤，放B和C在小火上熬出香味，将 D调味，放E（1）（2）即好 制作：不能卤豆制品和腥味较重的东西，如大肠，卤水豆腐，可另设卤水桶（如白卤水或分开卤）经常清理，保持干净，做到缺味加味，缺油可加蒜油。 张厨卤水 汤料：老母鸡2只（重约3000克），老鸭1只（重约2000克）， 猪肘子1个（重约1500千克），牛骨（重约2000克），蛤蚧4个，五花肉1000克。 香料：香芋100克，香草50克，槟榔片50克，荜拨50克，草果50克，八角75克，花椒30克，桂皮150克，草豆蔻50克，丁香10克，良姜50克，肉豆蔻50克，白芷30克，大茴香75克，香叶30克，桂花30克，枝支300克单放。 原料：大葱1000克，姜500克，香菜400克，西芹500克，去皮鲜南姜1500克，胡萝卜500克，干葱500克，洋葱300克，蒜瓣1000克，青红椒各30克。 调料：南乳汁500克，泰国鱼露1000克，李锦记生抽2500克，李锦记蚝油600，李锦记海鲜酱480克，玫瑰露酒500克，香油2000克，色拉油500克，绍兴黄酒2250克，广东米酒500克，花雕酒500克，苹果醋500克，冰糖2500克，盐1000克。 制作：1、把老母鸡、老鸭、肘子、五花肉、牛骨加水25千克大火烧开后用小火煮至5小时成清汤，捞出原料后放入大葱、姜、香菜、西芹、鲜南姜、蛤蚧；另起锅把南乳汁、蚝油、海鲜酱小火煸炒10分钟，倒入汤桶内煮出味后捞出葱、姜用细布过滤取汁。2、枝支洗净，单独放一个包；其余香料放入沸水中大火氽5分钟，取出用水洗净，放入干锅中煸干水分，用料包包上放入汤桶中，再放入生抽、冰糖、鱼露、黄酒、花雕酒、玫瑰露酒。3、锅里放入香油、色拉油，烧至六成热时放入胡萝卜、鲜南姜、香菜、蒜瓣、洋葱、干葱制成料油后晾凉放入卤桶内。4、把青红椒、蒜切成小粒，用水泡2分钟，挤干水分后放入一盛器内放入苹果醋、玫瑰露酒、冰糖少许一些凉白开、制成卤水汁跟成品上桌。 白卤水 原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克 制作:将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。捞出放入不锈钢桶中，加入清水大火烧开，改用小火煮3个小时，捞出原料，留汤汁。2）将B料用纱布包好，放进干净水盆中洗干净，烧开锅以后，把C料加入煮开锅即成。 特点：色泽浅黄，口感咸鲜微甜。 应用：适合卤制乳鸽、肠头、凤爪、鸡肘骨 卤水配方（二） 桂林米粉卤水 原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克。 制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。 特点：色泽酱红，口味咸鲜。 应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。 北方酱汤 原料：A色拉油1500克。B牛腿骨2500克，猪腿骨3000克，老鸭2000克，老母鸡2500克。C甜面酱750克，冰糖300克。D葱1000克，姜500克，罗汉果3个，大蒜500克，八角、花椒、香叶、香菜、白芷、良姜、山楂片各50克，小茴香、肉豆蔻、山奈、桂皮各75克，罂粟壳100克，丁香30克。E料酒300克，老抽200克，生抽350克。 制作：1、500克色拉油放入炒锅内，烧至五成热时放入砸碎的冰糖小火炒4分钟，放入甜面酱小火煸炒2分钟后取出备用。2、放入剩余的色拉油，烧至五成热时放入D小火翻炒20分钟，捞出放入料包内。3、牛腿骨、猪腿骨、老鸭、老母鸡洗净，切重500克的块，放入沸水中大火氽5分钟，捞出入不锈钢桶中，加清水25千克大火烧开，撇去浮沫后加步骤1、步骤2炒好的料和E料调味后用小火熬4小时，离火过滤。 特点：色泽枣红，咸鲜浓郁。 应用：适合用来卤制各种肉制品、豆制品。 腊味白卤 原料：腊鸡、腊肉、腊鸭各2000克，猪大骨、鸡骨各2000克，葱、姜各100克，八角15克，草果、桂皮、花椒各10克，干辣椒30克，鸡精50克，味精10克，胡椒粉、白糖各15克。 制作：1、葱、姜、八角、草果、桂皮、花椒、干辣椒洗净，用纱布包起成香料包。2、腊鸡、腊肉、腊鸭、猪大骨、鸡骨洗净，入沸水中大火氽5分钟，撇去浮沫后洗净，放入不锈钢桶中加清水25千克大火烧开，改小火煮5小时，放入香料包、鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味后过滤即可。 特点：色泽浅黄，腊味浓郁。 应用：适合卤制各类肉制品。 卤水配方（三） 原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10克，陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻、荜拨各10克，罗汉果3只，丁香、香茅各5克，山奈、砂仁各8克。D味精250克，海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。 制作：1、B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤中大火烧开，改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入D料，加入葱油、香油调味即可。 特点：色泽红亮，鲜咸香微甜微辣。 应用：在卤水使用过程中，应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等，这样以便使卤水口味更佳。 制作关键：C原料需浸泡清洗，以除杂质。再加入D原料时，需认真调味，口味不能偏，不能在C原料 中用过多香茅。由于香料经烧煮有苦涩味，对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件，应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。 味型：香辣、鲜咸、微甜。 原料：A老鸡、五花肉、金华火腿各1500克，肘骨2500克。B干尖椒250克，广合香、白芷、沙姜、淡香木各30克，八角70克，桂皮35克，鲜南姜、香叶、甘草各50克，陈皮、小茴香、香菜籽各20克，草果10个，丁香5克，黑胡椒粒、辛夷各10克，罗汉果2个，香茅4克。C李锦记豆瓣酱2瓶，湖南辣妹子2瓶，财神蚝油500克，大葱、生姜各100克，蒜、洋葱、洋葱头各50克。D精盐70克，大桥味精150克，美极鸡粉200克，李锦记生抽500克，美极鲜酱油550克，绍兴花雕酒600克，红曲米30克，冰糖100克，玫瑰露酒50克。E色拉油500克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火氽10分钟，取出放入大汤桶内加净水30千克大火烧开，改小火煮5小时后滤渣留汁。2、B料入干锅中小火炒10分钟（火不易太大，以免香料焦），用纱布扎紧放入桶中小火熬煮30分钟后。3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入C料小火炒10分钟，取出用纱布扎紧，放入桶中加入D料（红曲米需要单独用纱布扎紧），将油烧至5成时放入冰糖浸炸20-30分钟成糖色，倒入桶内，小火熬40分钟即可。 特点：色泽棕红，味道香醇。 应用：适合卤鸭、乳鸽、雏鸡等。 原料：清水50千克，色拉油5000克。A生姜250克，干蒜头500克，鲜沙姜250克，蒜瓣250克，香芹300克，芫须菜150克，洋葱150克，干虾米1斤，干贝1斤，大地鱼2条，香叶15克。B老母鸡2只，火腿6斤，汤骨6斤，猪蹄5只。C香茅草50克，花椒50克，草果20克，罗汉果4个，山奈25克，白豆蔻50克，砂仁20克，陈皮100克，八角200克，桂皮250克，香叶20克，丁香10克，肉桂15克，毛桃20克，蛤蚧2对。D花雕酒、片糖各1500克，鸡粉500克，味精600克，玫瑰露酒150克，广东米酒1000克，白酒250克，美极鲜酱油250克，生抽750克。 制作：1、将A料切碎放入烧至三成热的5000克色拉油中小火熬30分钟成香料油，取油备用；C料放入干锅中小火煸炒10分钟取出后凉透，用纱布包成香料包。2、用不锈钢吊桶将B料加入50千克水大火烧开后小火熬4小时，放入C料香料包再用小火熬3小时后把D料和A料熬成的香料油放入调匀即成。 特点：咸鲜微甜。 应用：适合卤制鹅掌、鹅翅、猪蹄、条豆腐、鸡蛋。 海鲜卤水 原料：草果、花椒、干辣椒各5克，当归、甘草、小茴香各3克，白豆蔻4克，香叶10克，八角8克，桂皮2克，胡萝卜、精盐、芹菜段、香菜段、青红椒、广东米酒各50克，姜、葱各20克，味达美酱油100克，虾油、冰糖各10克，海鲜生抽75克，泰国鱼露25克，蔻嘉卤水汁3克，香糟卤15克，鸡汁5克，特级汤王20克。 制作：1、将草果、当归、白蔻、香叶、小茴、花椒、八角、甘草、桂皮、干辣椒洗净晾干，用纱布包裹成香料包。2、芹菜段、青红椒（去蒂去籽后切片）、姜（拍破）、葱（拍松）、胡萝卜切片均备用。3、汤锅内放入清水20公斤，加入料包、精盐、冰糖、味达美酱油、虾油、海鲜生抽、泰国鱼露、广东米酒、冠佳卤水汁、香糟卤、鸡汁、芹菜段、香菜段、青红椒、姜、葱、胡萝卜大火烧开，小火加盖熬半小时，放凉后过滤即成。 特点：色泽棕红，咸鲜微甜、微辣。 应用：适合卤制海鲜软体类、贝壳类，如鲜鱿鱼、虾蛄、基围虾、海螺、香螺、海瓜子、蛤蜊、膏蟹。 注意事项：1、培植海鲜卤水时用料要齐备，否则难以形成卤水特有的风味，香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，海鲜以清淡为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。2、此卤水卤制海鲜原料的时间不易过长，以免海鲜变老，其方法是将所卤制的原料经过初步处理，治净内脏及泥沙，经氽水后再放入卤水锅内，上火烧开后立刻端锅离火，放凉后浸泡约2小时，捞出即可。3、此卤水以清淡味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。4、因为海鲜的腥味较重，所以此卤水不宜长期反复使用，使用两次以后，即要更换新卤水。 制作/北京王普 潮州卤水 汤料：老母鸡3只，老鸭子2只，猪前肘10斤，煮脊椎骨10斤，水100斤 香料：良姜20克，南姜50克，肉蔻10克，白蔻10克，香叶15克，茴香10克，草果10克，罗汉果3个，香茅草10克，砂仁10克，白芷10克，肉桂10克，豆蔻10克，蛤蚧3只 调料：美极鲜酱油1瓶，鱼露1瓶，广东米酒1瓶，花椒酒2瓶，桂花急汁1瓶，加饭酒1瓶，玫瑰露酒适量，片糖（或冰糖）50克，鸡粉适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量。 料酒：香菜，香葱，葱，姜，洋葱，西芹 制作：1、老鸭孜、老母鸡、猪前肘、猪脊椎骨放入冷水锅中大火烧开，撇净浮沫捞出，放入不锈钢桶中，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。2、香料洗净用纱布包起，放入汤汁中小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加饭酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西芹、香蕉、洋葱，用油炸，倒入桶内即可。 特点：香味浓郁。 应用：适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。 味型：咸甜干香。 原料：A八角、沙姜、草果、陈皮各25克，桂皮、党参各15克，花椒、千里香、枸杞、砂仁、去壳桂圆各20克，甘草40克，罗汉果1个，蛤蚧2只，丁香5克，黑胡椒粒40克，香叶10片，花旗参30克，红枣50克，鲜南姜50克，小茴香、良姜、香茅草、山奈、草豆蔻各10克。B柱侯酱1瓶，蚝油400克，鱼露50克，酒酿250克，咖喱酱20克，郫县豆瓣酱、老抽各15克，生抽500克，味精50克，鸡精20克，冰糖500克，花生油300克，香油75克，白酒5克.。C葱须250克，生姜150克（拍碎），独蒜粉、甘笋各100克，药芹15克，青红椒各10克，洋葱150克。D老母鸡3000克，老麻鸭、金华火腿各1500克，腿筋骨2000克，野生甲鱼750克，清水50千克。 制作：1、D料洗净放入微开的水中中火氽10分钟，取出冲洗干净控水，放入50千克的清水中上火烧沸撇去浮沫，转中火煮10小时后过滤留汤汁，放入卤锅中。2、A料洗净放入沸水锅中氽5分钟，捞出装入料袋中扎系好放入卤锅中煮30分钟。3、锅中放入花生油烧至5成热时，放入所有C料倒入卤锅中。放入B料小火煮20分钟即可。 特色：色红味浓。 应用：适用卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆制品类等。 曹厨卤水 味型：咸鲜醇厚，五香味浓。 原料：A清水50千克，老母鸡、老鸭、五花肉各1500克，猪棒骨2000克，鸡爪骨1000克。B红曲米100克，味精、料酒各200克，碎冰糖、自贡井盐、老姜、鸡油各500克。C花椒、小茴香各50克，八角、山奈、桂皮、干姜、草果、香果、香叶各30克，丁香、灵草、排草各20克，砂仁、白豆蔻、胡椒各50克。 制作：1、A料洗净，放入沸水中大火烧开后撇去浮沫，捞出放入装有50千克水的大汤桶里，用大火烧开再用小火煮12小时，过滤去渣。2、B料中的碎冰糖用小火熬成糖色，红曲米用纱布包好，老姜切成小块，自贡井盐用小火炒烫，再把B料放入大汤桶里面调色调味。3、C料用小火炒香起锅用打碎机打碎装入布袋扎紧，放进大汤桶里面，小火熬8小时即成。 特点：色泽微红，香味突出。

一般只是你的咬肌会越来越大，(腮帮子会变大)到时去打一针瘦脸针就好~~

　　九月九，菊花酒，重阳节，难聚首，千里路，万里遥，思念在，短信传，不相聚，却相忆，朋友情，不能忘，一生路，陪你走，只愿你，无忧愁，重阳快乐!以下是我给大家整理的重阳节送给父母的祝福语，喜欢的过来一起分享吧。 　　1、大地秋风两茫茫，无限思念在重阳，人与天寿桂花香，孤独人儿在异乡，秋菊花花送芬芳，登高望月把君想，手机贺卡到君旁，祝君快乐又健康! 　　2、打竹板，话重阳，重阳佳节枫叶艳，重阳佳节菊花香;念亲友，思故乡，九月九日插茱萸，九月九日表衷肠，贺卡祝福您：重阳佳节快乐吉祥! 　　3、打开心灵的天窗，释放欢乐获取幸福，寻求美丽追索梦想，品饮孤独宣泄痛苦，谱写希望向往明天，九九重阳，祝你开心久久，甜蜜久久，幸福久久。重阳快乐! 　　4、打开手机看见，重阳佳节祝福。千万里送来问候，万千言语祝福，温暖你心扉。我的贺卡飞快，犹如光速传载，了却重阳开心事，赢得佳人美酒归，歌声满天飞! 　　5、错过日出，你还拥有漫天晚霞;错过流星，你还拥有璀璨星光;错过彩虹你还拥有雨后清新;错过九九重阳节给你祝福，那将变成“九九”的遗憾，祝幸福久久。 　　6、赐福祈福祝福福福传到，亲情友情爱情情情相系，思念想念挂念念念不忘，官运财运鸿运运运亨通，贺卡真心诚心衷心祝愿你，重阳节欢乐喜乐快乐乐此不疲。 　　7、春天百花齐放，夏天烈日融金，秋天萧瑟悲凉，冬天冰封雪飘。四季在变，唯一永恒不变的是我菊月的祝福。让温馨围绕在我们周围，重阳快乐! 　　8、床前明月光，祝福要成行，安康福送到，收到就收藏。顺心如意来，留下就吉祥。重阳节快到了，愿你的生活甜甜美美，事业圆圆满满，提前祝你节日快乐。 　　9、传统的节日，穿越时间将真情凝聚;崭新的祝福，跨越空间将思念传递。衷心祝愿你青春大旗永不倒，快乐心情永不老，幸福日子过得好。重阳节快乐! 　　10、处事秘笈：做人要像李莫愁，刮风下雨都不愁;做事要像张无忌，牛鬼蛇神都不惧;工作要像王重阳，全真七子来帮忙;生活要像韦小宝，快乐幸福没烦恼! 　　11、朝辞白帝彩云间，灿烂灯火入眼帘。抗战胜利解放碑，巫山神女紧相随，朝天门前来相会，重庆火锅好滋味。等高望远重阳日，山城敬你酒一杯! 　　12、上老花镜，翻看老皇历，一个老日子，几副老面孔，约上老伙计，带上老相好，坐上老爷车，来到老地方，共品老酒一壶，共赏金菊飘香。重阳节快乐! 　　13、带一颗心去登高，让一双眼去望远，携一份情怀去思念，寄一缕清风去相见，托一个好梦去连线，送一声祝福去你身边。重阳节，愿你步步高，天天好。 　　14、大诗人李商隐说：夕阳无限好，只是近黄昏。我要说，黄昏自有黄昏的美景，黄昏自有黄昏的风采。重阳节携手登高处，是老来相伴的美景，是爱情到老的见证! 　　15、唱九首情歌邀明月倾听，洒九丝浪漫送与清风，寄九份相思 　　16、拜托繁星，将九片柔情放入信中，盼久久快乐天天上映，祝你笑容久久不停，重阳节“久”是幸福! 　　17、尝一口重阳糕，生活事业步步高。品一口菊花酒，财有运有啥都有。转眼重阳到，登高远眺心情好，朋友聚聚不寂寥，遍插茱萸把信捎，万事顺利祝安好! 　　18、插一支山茱萸，身体健康心情愉;吃一块重阳糕，事业辉煌步步高;喝一杯菊花酒，生活甜美永恒久。重阳节来了，祝你节日快乐，阖家欢乐! 　　19、灿烂的阳光，是你的;清新的空气，是你的;动人的音乐，是你的;美丽的心情，是你的。想想你还缺什么呢?也许只是一声祝福：朋友祝你重阳节快乐! 　　20、菜别不敢夹，钱别不敢花，树别不敢爬，奖别不敢刮，压别不敢拔，车别不敢拉，电话别不敢打，祝福别不敢发，重阳节到了，祝福贺卡发发发! 　　21、秋水长天晚生风，寒雁一向南飞去，游人几度赏花丛，菊花争艳芳菲季，短信一条献上礼，夕阳无限秋光好，幸福健康属于你。重阳快乐。 　　22、九九重阳节，你我难聚首，思乡的人儿眼泪流，条条的短信诉真情，愿你心儿莫忧愁，朋友一直将你放心上，再到重阳日，你我定能共饮菊花酒! 　　23、重阳节，有人登高是为了远望故乡，有人登高是为了舒心游玩，有人登高是为了思念朋友。而我，是为了把祝福送出，因为山下手机没信号：重阳快乐! 　　24、既得夕阳无限好，何须惆怅近黄昏，愿你拥有一个美好、快乐的节日!秋风徐徐，重阳九九，蒸上九重的粟糕，备好香醇的菊酒，等着与你分享。 　　25、风过岗，菊花黄，)最美不过是夕阳;天蓝蓝，雁飞度，心儿恋恋在身旁;插茱萸，摘青忙，翘首以盼在重阳;念也久，思更长，寄语愿你福无疆。重阳节快乐! 　　26、思念在岁月中荡漾，南飞的大雁披上了霓裳，金菊在清风中绽放，转眼又到了重阳。看一回天高云淡，走一路山高水长，道一声幸福安康。重阳快乐! 　　27、时间不是问题，只要有爱心，会温暖亲人的心;忙碌不是理由，只要有牵挂心，会消除亲人的思念。重阳节迟来的问候，甚于没有问候。发条短信，一切都好! 　　28、九月初九是重阳，朋友相约共聚首，不论年龄大与小，不论背景高与低，饮一口把酒言欢，看一眼菊花盛开，忘却尘世烦与恼，幸福活到九十九。 　　29、有一份感情，总是无法忘掉，那就是友情;有一种牵挂，总在心头缠绕，那就是朋友;有一个习惯，总是觉得美好，那就是祝福!重阳佳节，祝你快乐! 　　30、风轻轻地吹，撩走了夏的炎热，雨柔柔地飘，带来了秋的凉意，片片黄叶，随风而落，乡愁油然生起，倍加思量，九九重阳，祝福连连，幸福安康! 　　31、重阳佳节九月九，吉祥好运送朋友：事事顺心好运有，烦恼没有幸福留;亲情友情和爱情，犹如日月天长久;短信祝福送你手，美满如意到久久。重阳节快乐! 　　32、重阳节，一样的季节，一样的日子，一样的牵挂，一样的思念，一样的`深情，一样的心情，一样的问候，一样的祝福，愿你拥有一个愉快的重阳佳节! 　　33、今日重阳九月九，如意吉祥酿美酒。一杯送你钱满箱，二杯送你好前程，三杯送你中奖梦，四杯送你永平安，五杯尽饮鸿福来，国太平安度余生。节日快乐! 　　34、重阳九月九;大家捧杯好酒，祝愿友谊恒久。愿亲朋好友：幸福永久，事业成就!祝天下父母：健康长久，快乐久久!盼天下老人：无病无愁，活到九九! 　　35、温馨问候情意长，真诚关怀存心房。秋菊艳艳多欣赏，秋雨潇潇添衣裳。秋来天气渐转凉，不知不觉到重阳。秋风送去我祝福，幸福永伴你身旁。 　　36、您生命的秋天，有着枫叶一般的热情，有着菊花一样的淡雅，有着松柏一向的神采。徐徐秋风，九九重阳，不是春光胜春光，愿您老健康长寿，重阳节快乐! 　　37、桃熟三千老人星耀，春光九九华堂歌喧。在这天高气爽，人寿花香的日子我们又一次迎来了重阳佳节，让我们举杯共饮，预祝天下老人福禄安康! 　　38、无论天涯海角，总有一条牵挂的线，始终围绕在你身边，逢年过节就出现在你眼前，重阳节到了，祝愿我的朋友幸福健康，平安快乐，心想事成，万事如意! 　　39、我的祝福跋山涉水，餐风饮露，降妖伏魔，一路西行，历经九九八十一难，终于成功抵达你的手机，赶在九九重阳佳节之前，对你说一声：节日快乐! 　　40、做人要做李莫愁，刮风下雨不用愁;做事要像张无忌，牛鬼蛇神都无惧;工作要像王重阳，全真七子帮我忙;生活要像韦小宝，开心无忧没烦恼! 　　41、重阳佳节送你一条充满法力的短信，收到的人将会时来运转;前途平坦，兜里有款，甜长苦短，薪水翻番，好吃好穿，常有新欢，追求的路程越走越宽。 　　42、重阳九月九，好运伴你走;愿你笑开口，快乐来相守;每天乐悠悠，幸福无尽头;上山去赏菊，平安到白头;好梦天天有，人生少烦忧，我们情深到永久! 　　43、高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝。天高任鸟飞，海阔任鱼跃。重阳登高，祝愿你们飞得更高，飞得更稳，飞得更给力，成为天空的一道亮点。 　　44、佳节九月九，重阳祝福送好友：祝你工作轻松业绩优，健康平安乐悠悠，家庭和谐情常有，诸事顺利烦恼走，万事如意喜罩头，生活如美酒，幸福到永久。 　　45、岁岁重阳，今又重阳，九九相逢祥瑞降。不似春光，胜似春光，秋高气爽喜洋洋。金菊飘香，归雁成行，健康喜乐福绵长。重阳节，祝你幸福安康! 　　46、在充满凉意的日子里，仿佛有一阵暖风，隔着十万八千里，穿过大山和小河向你吹来，吹得眼睛都睁不开，那是我给你深深的祝福!重阳快到了，祝节日快乐! 　　47、十五月亮十六圆，阴晴圆缺不等闲。中秋过后重阳到，短信为你送关怀。登高望远拳拳意，道声祝福乐团圆，重阳不过是一日，牵挂永远在心间。节日快乐! 　　48、重阳怎么乐呵，有人花钱吃喝，有人花钱点歌，有人花钱美容，有人花钱按摩，今天我自个儿花钱，发条信息陪你唠嗑，送你一点秋波：祝你重阳快乐! 　　49、九九重阳佳节，想约你一起来过节，但菊花一采就碎，菊酒一喝就醉，外出旅游太贵，登高远眺太累，不如发条短信经济又实惠，祝你重阳过得轻松愉快! 　　50、九月九，喝老酒，三五知己来聚首;情依旧，物依旧，心心相照在心头;重阳节，去登高，秋高气爽无烦忧;许心愿，送问候，愿你天天笑开口;重阳快乐!

　　1 　　我是个对钱不敏感的人。 　　这或许是从来就不缺钱用的缘故吧。小的时候，虽然在农村，家里不富有，可是也不需要太多的花费。典型的自给自足式的农民生活，没有觉得钱的重要。或许是我家独生子的缘故，经济上相对宽裕一些，或许是先辈多少有点积攒，感觉除了吃穿之外，还能有零食享用，甚至奢侈些的糖果、饼干什么的，我都不缺，更不用说什么花生、豆子、红薯片了。 　　长大后我也是一个不怎么消费的人，穿衣服不讲究品牌，抽烟、喝酒、嚼槟榔都不属于嗜好，有也行，没有也不想。工资全交家里，说是以后结婚娶媳妇用。 　　话说远了，总之，通常我身无分文，也无大碍。 　　然而，有一天，终于体会到一文钱难倒英雄汉的尴尬境地。 　　是前不久的一个天气炎热的夜晚，着短装外出散步。只带着手机和钥匙，轻装而行。出门不过几百米，遇到一老同学，称其新开一店，让我闲座片，并提些宝贵意见。 　　进得店子，见陈设物件全是新色，知是新开之店。老同学更是喜形于色。称该店乃其自家购置，当初花;万，此次布置装饰等又投资万，经营茶酒。我心里不禁啧啧几声，好排场呀。在朋友中，他该属于“先富起来”的概念吧。 　　不用分说，落坐之后，茶水、啤酒及凉菜就一一摆上了桌。我本想说，我晚上减食，并散步锻炼。然而，话到嘴边又咽下，毕竟是久别重逢，毕竟是店铺新开又一片盛情，于是，安下心来仔细品味，不时对所上菜肴“色香味”作个点评，主要讲不足。老同学并不介意，一味说好的好的一定改进。这一喝一聊，不知不觉时间直指子夜。还好，酒不算多，相互道别，说些生意兴隆，财源滚滚之类的吉祥话就回家。家里有个规矩，平时反锁了门。若是回家晚些，只需按门铃，夫人即会问声谁，然后骂两句夜猫死鬼之类的怨气话，打开门，再事歇息。这次，我在家门外按门铃；次，耗时良久，终不见踢踏之声响声。于是，掏出手机，先拨夫人手机，通了，未接；再拨家里座机，听到深夜里尖声的铃响，心想这下该闹醒了吧。不想，我的期待再一次落空。忽然想起，夫人今天同学聚会，向来豪爽的她该不会是烂醉如泥了吧。无奈，转身下楼。看到自家的小车，想在车上宿一夜算了，又觉得在车里休息出事的事不少；想到朋友家借宿，一者时间太晚，二者也不习惯；想去宾馆，却身无分文。突然想起车上交路桥费的盒子里尚余五元钱，便欣喜地抓在手里。有了它，总不至于“身无分文”了吧。 　　又回到街上。夏日的夜里，人们还在喧闹着宵夜的摊子。小区外的宾馆实际上很熟的，冰灾时，热水器冰结，连续多日到宾馆洗浴，想“先宿后款”，必能够讲点情面吧。于是试着去讲，愿以手机、钥匙作押，宿上一夜，明早即从家里取钱来支付房钱，女服务员很清醒的摆了摆头，违反规定的，不行。我说我就住后院的，和老板很熟的。还是没有应允。 　　郁闷着又往前走。遇一网吧，心想，要么上通宵网？随即为自己这一想法激动。是呀，上通宵的人，大多是年轻人或学生，口袋里没有多少钱，却又要过网瘾，便错开高峰期，来玩下半夜。加入这个队伍，感觉自己又会年轻不少，同时又觉得自己回到了以前“白手起家”的.年月。 　　网吧收银台的价格显示：上网：2元/小时，12点以后的包机费6元。我心里揣摩着，怎么这么不济呢。按时计费显然不合算，按包机又只有5元钱，尚差1元。此刻，我才体会到什么叫一元钱憋倒英雄汉的滋味了。不妨交涉一下，因为此时已是凌晨一点钟了，比规定的12点迟了一小时，或许收5元算了；再说这下半夜，哪里还有生意？收5元就5元，总比机子闲着好呀。交涉之后，服务生很是冷漠地看了我一眼，似乎在说，看样子斯文，又老大不小的，怎么为一元钱讨价还价？又一次碰壁，心想，此处不留人，自有留人处，网吧多的是。转身离开，又去了一家档次稍低些的网吧，看到墙上的价格跟先前的网吧一样。觉得是这样的行情吧，而且脚也疲了，便把5元钱交了，告诉我只能上两个半小时。 　　后来，时间一到，果然网络设定自动关机了。我就趴在网吧的机台上睡着了。 　　2 　　那天是星期天，洗的衣物稍多了些，而晾晒的衣架就捉襟见肘了。 　　购买衣架的计划做了多次却一放再放，这次却终于下决心去商场买些衣架回来。这是件简单的事儿，用不着郑重其事的。随意地从钱夹子里抽出一张百元大钞，穿着平日里在家才穿的宽松的运动短装，手拽着出门三宝：钥匙、手机、钱，踢踏着拖拉板，往就近的大商场走去。商场是那种超市类型的，进去随意选挑，可以推着小车或是拎着塑料篮子装物品，出门时再付钱。 　　我是自然不用什么小车和篮子的，只想简单买完衣架就回去。然而，偌大的商场，货架林立，一眼望不到我的目标，只能大致找日用品区域。我在商场里随意地走着，却也发现几样让人喜爱的东西。比如，轻如薄雾的蚊帐，记忆裏那在儿时用过的东西，后来住在了城市的高楼上，安上了纱窗，蚊帐就完成了历史使命一般消失了。而眼前这蚊帐比起我印象中的色泽灰土、模样呆板的蚊帐，真是不可同日而语。这久违的物件犹如老伙计一样的可亲。如今的蚊帐似乎应该是装饰品了吧。装在卧室里，应该别有风味。怪不得女人这么爱逛商场，原来，在逛的过程中能有意想不到的发现。走着走着，却也买了些其他的东西。如丝袜，我脚上的袜子要么是厚实的棉制品，要么是脚趾头探出来歇凉了，反正穿在鞋里看不到就没去理它。既然商场碰到，那就顺便买下了。还有几样小物品，估计花钱不会多。衣架子也出现在视线范围了，却也琳琅满目的，金属的，塑料的，木制的，各式各样花色品种不少，做工也极其精致。我挑选了金属架镀蓝色那种，一件十个，看好价格，就像完成了任务似的，拿起衣架朝收费口走去，对其他物品再也无心欣赏了。 　　在交费口的顾客还不少，排起了小队，依次缓慢前移。我站在队伍后面，大致地心算着所选物品的价钱，以打发时间。算着算着就有点发毛了，这看似不起眼的小物品，价钱其实不菲，或许接近了我所带的百元大钞的数字了，好象是正好。 　　轮着我交费了，物品一一经读码机计算着，最后数据显示为101元。我只好笑笑说，退还一样物品吧，因为我只带了一百元，就差一元钱，算错了，不好意思。女收银员似乎无心听我讲解，后面的长队还在等着收费呢，就把我的物品搁在一边，示意着下一位顾客。下一位顾客是个女士，她正回头跟她身后的男士说着什么，只听那男士跟女收银员说：前面那位先生所差的一元钱记我的账吧，并示意我可以走了。女收银员就把我的百元大钞收下，然后把我选的物品递给了我。我拎着这大大小小的物品，看着身后的那个男士、女士，笑着，感谢着。再认真地看着他俩，表示我要加深对他们的印象，表达着我的感恩意识。他们却没有再看我，似乎觉得这不过区区小事，不足挂齿。我也就怀着复杂的心情走开了。 　　是啊，一元钱的数字的确不大，价值也小，或许掉在地上都懒得去捡的。然而，关键的时候，一元钱却有着大的作用，缺少了它却前功尽弃或者不能实现购买。而这不起眼的一元钱，如今当你施舍乞讨者，乞讨者都不一定感激，因为它的价值太小，买不起“感激”的份量。而在我这样一个差一元钱的当口，感觉到它的含金量却陡然递增。

九九重阳登高望，遍地黄菊满目秋。远方亲人相遥望，祝愿安康幸福长。一条短信寄相思，来年相聚九月九。祝重阳节快乐！不管三七二十一，还是九九八十一，平安才是唯一。年龄存进银行，健康就是利息。祝你心情永远美丽，重阳快乐！远也好，近也好，牵挂就好；平淡也好，富贵也好，健康就好；电话也好，信息也好，随着祝福，你幸福就好。祝你重阳节快乐！一杯菊花酒带来我最真的问候，希望远方的你能够开心健康。一句简单的问候代表我最真心的祝福，希望你事事如意。重阳节快乐！愿友情像秋日的红叶那样美丽，愿你心情像秋日的蓝天那样爽朗，愿爱情像秋日的果实一样丰硕，愿老朋友重阳节开心快乐！一帆风顺的日子里，我默默地为你祝福，坎坷起伏的日子里，我静静的为你歌唱，重阳佳节的日子里，我悄悄的为你送去祝福。重阳快乐我轻呵出一团气，将满天飘舞的思绪，凝结成一朵白云，用心把它绘得五彩斑斓，载上沉淀的祝福，带去重阳节的问候：愿你开心天天！当天空阴暗的时候，我愿化作一缕阳光为你照亮忧愁，当秋风萧瑟的时候，我愿送去一份关怀为你抚平心中的寂寞。重阳节快乐！不管三七二十一，还是九九八十一，平安才是唯一。年龄存进银行，健康就是利息；重阳当成六一，七十也变十七。祝你重阳快乐！金秋送爽，丹桂飘香，岁岁重阳，今又重阳，赏高雅之菊，登陡峭之峰，品浓香之酒，忆远方之友，送真心之福：重阳快乐。菊花虽美，却无法与老友共赏；美酒虽香，却无法与老友共饮。心底无限的惆怅，只有化作点点的祝福，送到你的心上。祝你重阳节快乐又是九月九，重阳夜，难聚首，思乡的人儿漂流在外头；又是九月九，愁更愁，情更忧，回家的打算始终在心头。蓝天作信封，白云作信纸，流星是偶的特快专递。送你清风让你心旷神怡，送你细雨洗去你疲惫的汗迹，送你彩虹通向梦想之旅重阳节！黄金时间，重阳；白银情意，珍藏；碧玉幸福，绵长；玛瑙运气，兴旺；翡翠祝福，安康；钻石问候，限量；发往坐标，你方。重阳快乐！

拜祭祖先，吃团圆饭

洗牙粉的效果怎么样？ 一：洗牙粉能帮助牙齿进行清洁，有效去除牙齿表面的细菌、污渍、牙石，恢复牙齿的正常颜色，对牙齿具有美白的作用。 二：洗牙粉作用 1、除垢分子：清除口中食物所积累的残渣及旧垢。 2、美白弹性体：去除槟榔垢，烟垢，茶垢，咖啡垢，温和不伤珐琅质。3、除色分子：可深层清除渗入齿质中的黄色素并能中和微生物之酸性；含维他命D加钙-强化牙齿骨骼，健全牙齿机能；含天然叶绿素及薄荷-清除口中异味，保持口气清新。 洗牙粉效果怎么样？ 建议别用，要是咽下去了就会对身体有害，还是老实用牙膏吧 洗牙粉真的有效果嘛 有效果，但是弊大于利，因为牙釉质会被粉末中的研磨物质磨掉，没有了牙釉质的保护，牙齿很容易长牙菌斑，很容易蛀牙 洗牙粉可以达到和医院洗牙一样的效果吗 应该可以的，配合精盈冲牙器里面洗 洗牙粉有用吗 ？洗牙粉有没有什么危害，下面就让我们的专家是怎么看待洗牙粉的。 洗牙粉问题一、如果您的牙齿本身颜色正常，但由于长期口腔卫生不洁导致牙石和菌斑(由食物残渣和口腔内细菌共同形成)附着在牙齿表面，牙齿颜色逐渐变黄、变黑。这时，我们只要通过牙周洁治(即人们常说的洗牙)就可以很快去除牙齿表面污垢，恢复牙齿正常色泽。 洗牙粉问题二、如果您的牙齿本身颜色就不正常，常见过于发黄、发灰黑、黑褐色等，这时就需要根据牙齿着色的程度和深度采取相应的治疗方案： 洗牙粉应注意1、如果色素停留在牙齿硬组织表层(学称釉质层，一般常见于氟斑牙或外源性色素沉着)，可通过外漂白的方法进行治疗，通过漂白液在牙齿表面持续发挥作用，可去除表层色素，使牙齿颜色变白； 洗牙粉应注意2、如果色素位于牙齿硬组织中深层，这时单纯使用外漂白的办法就很难达到效果了，而且即使勉强使用也很容易复发，这时可通过： ？ . 洗牙粉——用柠檬汁洁白牙齿 …方法如下： 每晚在刷牙后，用纱布沾些柠檬汁，摩擦牙齿，牙齿就会变得洁白光亮。 柠檬的洗净力强，又有洁白作用，且含有维他命C，能强固齿根。 ？以上就是我们对于的详细介绍。浙江在线美容频道温馨提示：为了您的安全和利益着想，一定要选择正规的医院。 有用过洗牙粉的吗？效果如何？什么牌子好？ 其实效果没那么好，建议用黑人的炭丝洁白那款牙膏，买个好点的牙膏，每天坚持好好刷就行了 洗牙粉对牙齿黄有效吗 众所周知，使用洗牙粉能够起到美白牙齿的作用，洗去牙齿表面的残渣、牙石，恢复牙齿原来的颜色。但是洗牙粉真的有这样的效果吗？捷康口腔的医生指出洗牙粉不是所以的人都可以使用的，那么捷康口腔的医生就来介绍一下洗牙粉。 ？牙齿黄不一定是病态的。牙齿本身的颜色是由牙釉质和牙本质的颜色共同决定的。牙本质通常是黄色的，而牙釉质的颜色根据钙化的程度不同从乳白色到透明的都有，钙化越好牙釉质越透明，从而更容易透出牙本质的黄色，所以健康的牙齿通常是有光泽而略透出黄色的。一般情况下，乳牙的牙釉质钙化不如恒牙好，因此恒牙的颜色反而会黄一点。牙齿本身的黄色，用洗牙粉美白效果不是很好。 ？如果是因为口腔卫生情况不好，牙齿表面堆积了一层食物残渣，软垢，牙石或茶渍，烟渍等，也会使牙齿变黄，不过这不是牙齿本身的颜色，可以通过保持好牙齿的清洁卫生而去除它，这种情况用洗牙粉可以去除，但是和刷牙效果相差不大。建议小朋友每天早晚用含氟牙膏刷牙，饭后和零食后咀嚼无糖口香糖，以保持牙齿的清洁健康。如果已经形成了刷牙去除不掉的污渍，可以找口腔科医生来去除这些污渍。 ？洗牙粉有一定的副作用，事实上副作用也不大。使用洗牙粉，具有一定的牙齿美白作用，但是又不能经常性使用，这是因为洗牙粉具有脱钙的作用，经常性使用就会对牙齿的保护膜构成伤害。 想要牙齿洁白如玉的人有很多的方法可以美白牙齿，不仅仅是洗牙粉。洗牙粉的效果没有冷光美白的效果好，而且还要坚持，但也不能天天使用。 同仁堂洗牙粉效果怎么样啊会不会有副作用啊 洗牙粉常规用于刷牙、口腔卫生保健没有问题，如果出现牙龈出血、口腔异味等问题，建议去正规医院就诊，这类药物通常没有治疗效果。 请问用洗牙粉有没有副作用？ 现在这些东西都得防著点，他说没有富作用，我不信最好别吃进肚子里，洗完之后用水冲冲。 问一下，洗牙粉有用吗？有没有用过的？推荐一下，谢谢 洗牙粉是一种磨擦剂，效果比牙膏好一点。但是不是很理想。如果你想要洗去牙结石，建议去医院用超声波洁治，烟斑的话就用喷砂效果好。如果是想要去除牙菌斑的话，其实只要学会正确的刷牙方法就能去除。

薄荷牙膏等牙膏的主要作用就是清洁口腔，用牙膏刷牙不仅可以减少食物对牙齿的刺激性，也可以很好的清除口腔中的细菌。几乎任何一款牙膏都有清洁杀菌的作用，在这基础上不同的牙膏又添加各种不同的功效。薄荷牙膏有消除口臭的功效，使用薄荷牙膏对口腔有强效的清洁效果，可以清新口气，改善口臭问题。除了薄荷牙膏以外，含丁香和桂花成分的牙膏也都有除口臭的功效。但是牙膏只能起到辅助的作用，治标不治本，要想根治口臭必须查明原因，从根本上解决问题。

宝宝安抚用品是很多妈妈必给宝宝买的，不仅仅能安抚宝宝睡觉，也能给宝宝带来安全感，让妈妈带娃更加的省力。市面上安抚枕牌子比较多，很多家长不知道如何选择，其中大白鹅安抚枕比较受欢迎，有些家长想了解下。大白鹅安抚枕好用吗、哪个牌子好？下面给大家详细解答这个问题。大白鹅安抚枕挺好用的，一些给宝宝用过的妈妈都评价大白鹅安抚枕很松软，没有飞毛，适合宝宝趴在上面睡，宝宝会很舒服，面料也很好，宝宝也很容易接受。 大白鹅安抚枕有这些优势： 1、模拟飞机抱的设计，不易侧翻，有加宽的设计，而且还能增加腹部的压力，促进体内气体排出，从而减轻宝宝的肠胀气问题。 2、还人性化的配置了安全绑带，宝宝趴在上面睡觉，不用担心宝宝会掉下来，宝宝也能睡的更安稳。 安抚枕这些牌子是比较好的，仅供参考： 1、babycare婴儿安抚枕，颜色有多种可选，选用巴基斯坦棉纱制作而成，柔软细腻，是有机亲肤的材料，里面是环保PE软管与决明子丰盈填充，不含有BPA，安全无异味。 2、Domiamia哆咪呀宝宝安抚枕，对宝宝来说，既可以当安抚枕，也可以当玩具，不仅仅能安抚宝宝的情绪，还能锻炼宝宝的抓握能力。

大白鹅排气原创品牌是hoag。美国hoag是一家以电动吸奶器、儿童枕头为主营产品的母婴用品品牌，大白鹅排气是仿照该品牌设计的。

off white是美国街头潮流结合高端时尚品牌。由Virgil Abloh(Kanye West的御用造型顾问)于2012年创立于美国，是近年来街头时尚圈最受欢迎的品牌之一，品牌标志是减速带条纹图案和数字。这个品牌让街头潮流结合了高端时尚，一经推出就受到了潮流人士的喜爱。

“凌空”这个品牌不错十五年来共举办和赞助过百场以上的毽球赛事，在这个行业里已经十五成为行业领头企业，有十五年的防震技术，售后服务有7天至一年的售后服务，一直深受爱好者的喜欢！凌空牌较早 毽翎牌随后 最近出来个毽友牌 身边不少人在用 原来踢毽软拉巴吃的人 换了毽友鞋球风都变的硬了 原来球风就硬的换了毽友就更厉害了。

很高兴为您解答有五种。如下：1 湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。2 老青茶老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也青产老青茶。用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种，面茶较精细，晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（酒面茶）发青梗为主，基部稍带红梗。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。老青茶的品质的要求，一级别茶（洒面）叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。3 六堡散茶堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名，已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。六堡用茶的品质特点是，条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓。香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈桐褐色，并带有松烟味和槟榔味。六堡散条除内销广东、广西外，还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。4 普洱茶普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引，普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。除云南省外，广东省地生产少量普洱茶。5 四川边茶四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶，南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1~2年生茶树枝叶，杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。

普通大白膏和牌子大白膏有区别。牌子大白膏主要成分为大白膏，普通大白膏含大白膏的率高。大白膏是由大白粉、滑石粉和纤维素的混合物加工而成，主要成分是滑石，含水的矽酸镁。

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嚼槟榔的好处和坏处：一、好处1、其实以前槟榔并非食品而是药用的，有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。2、嚼食槟榔后，人们通常会面颊通红，并且身体微微出汗，所以槟榔也有驱寒的作用。二、坏处1、经常嚼槟榔会使牙齿变黑，两颊变宽，而且乱涂槟榔残渣会影响公共卫生，残渣进入胃道会影响我们的身体健康。2、过量嚼食槟榔会出现头晕眼花、恶心、呕吐、呼吸困难等多种不良反应。3、槟榔本身就是一种致癌物质，抽烟时吃槟榔也会产生一种致癌物质，会导致口腔癌，胃道癌，咽喉癌等多种疾病。总的来说吃槟榔的弊大于利，所以我们还是要少吃槟榔。特别要注意抽烟时不能嚼槟榔。

　　在烹饪炒菜的时候，我们都会被其中的香味所吸引，就会觉得气味那么香，味道肯定会很赞，那么对于菜肴的香味该怎么炒制出来呢?以下是我为你整理的如何把菜肴香味炒出来，希望能帮到你。 　　如何把菜肴香味炒出来 　　【鸡蛋炒香的妙招】 　　1、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。 　　2、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。 　　3、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。 　　【烹饪蔬菜爆香的妙招】 　　1、炒茄子：在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。 　　2、炒土豆：加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。烧土豆的时候加点牛奶味道更好。 　　3、炒豆芽：先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。 　　4、炒青菜：应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。 　　5、炒菜巧放盐。若用动物油、花生油炒菜，则在放菜前下盐;用豆油、茶油或菜油炒菜，应先放菜，后下盐。 　　6、炒菜花时，加1调羹牛奶，会使成品更加白嫩可口。 　　7、用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的糖酸比。 　　8、夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。 　　9、菜过咸怎么办?加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。 　　【肉类炒香的妙招】 　　1、炒肉：肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。 　　2、炒糖醋鱼等：应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。 　　3、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。 　　4、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。 　　5、冻肉：肉刚从冰箱拿出来需要解冻，可以在凉水里加一些啤酒，这样肉质会更新鲜，不要用热水解冻。 　　炒菜的技法 　　滑炒技法 　　滑炒技法用得广，生料加工要上浆。 温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。 滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。 　　水炒技法 　　水炒技法真特殊，炒菜用水不用油。 此法针对是鸡蛋，慢火推炒不用翻。 成菜鲜嫩色泽艳，清淡滑软不一般。 　　软炒技法 　　软炒技法并不难，锅净油洁是关键。 选料液体或是茸，慢火温油推炒成。 成菜软嫩口感鲜，色泽洁净不一般。 　　生炒技法 　　生炒技法最普通，原料经过细加工。 不浆不腌不挂糊，直接下锅速炒熟。 断生调味装入盘，入味鲜香不勾芡。 　　请炒技法 　　清炒技法讲究“清”，原料经过细加工。 码味上浆温油滑，回锅调味质量佳。 清炒出锅不勾芡，盘底无汁清爽鲜。 　　抓炒技法 　　抓炒技法属宫廷，原料经过细加工。 挂糊炸脆再回锅，小酸小甜味不错。 外脆里嫩鲜不腻，宫廷创新是第一。 　　煸炒技法 　　煸炒技法有偏差，原料不炒用油炸。 主料打卷回锅炒，姜葱蒜片酱油调。 烹制过程速度快，因快时短故称“煸”。 　　熟炒技法 　　熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。 旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。 白糖加入能提鲜，风味独特咸辣甜。 　　爆炒技法 　　爆炒技法不简单，主料过油或水汆。 急火快炒对汁芡，成菜脆嫩时间短。 爆炒强调选原料，质地脆嫩易烹炒。 　　小炒技法 　　小炒技法用得多，成菜过程不换锅。 原料加工上浆腌，急火炒熟推锅边。 再炒配料对汁芡，鲜香微辣味道鲜。 　　干炒技法 　　干炒技法炒法妙，精细加工生原料。 不浆不腌不挂湖，煸干水分稍加油。 味型都要带辛辣，辣酱花椒味不差。 　　避风塘炒法 　　避风塘炒香港出，吃法稀奇新潮流。 主料腌制用油炸，蒜茸豆豉面包渣。 口感松软无挑剔，蒜香浓郁味出奇。 　　拔丝技法 　　拔丝技法就是强，锅内慢火来熬糖。 主料炸熟与糖掺，条条银丝出玉盘。 原料挂糊容易塌，使用油拔质量佳。 水拔熬糖易掌握，拔丝肉类用得着。 油水混合更容易，一切原料都适宜。 还有锅底沉油拔，主料白糖一齐炸。 　　一句话的炒菜厨艺窍门 　　葱烧鱼葱姜水可祛异味 　　在制作葱烧武昌鱼时，我们用足量的葱姜水代替清水烹制菜肴，做好的鱼肉香味足，而且没有异味。葱姜水的做法：小香葱段250克、生姜(拍松)100克、大葱段150克、水500克放入榨汁机内榨汁即可。 　　祛苦味泡萝卜皮加槟榔 　　在泡菜水中加入少量槟榔，再用来浸泡萝卜皮，泡好的成品就不会有苦涩味。 　　防变色柠檬水泡1分钟 　　苹果、雪梨在制作果盘前，先放入自制的柠檬水中浸泡1分钟，就可以有效防止变色。柠檬水的做法：柠檬1个挤出汁，倒入纯净水2千克调匀即可。 　　烧羊排加点南乳可增香 　　在制作羊排菜或者红烧肉时，加入少许南乳汁(500克原料需要添加南乳汁10克)，不仅可以遮盖原料的异味、增加菜肴的香味，还可以让菜色看起来更红亮。 　　炸豆瓣冷油浸泡色碧绿 　　用蚕豆做菜一般都要油炸，但是炸后的豆瓣很容易变色，影响菜肴的卖相。如何保持蚕豆碧绿的颜色呢?我的操作方法是：蚕豆500克放入沸水中，加入小苏打5克大火焯透，捞出后吸干水分，再放入三四成热的色拉油中慢慢浸炸，炸干水分捞出，最后放入干净的凉色拉油中浸泡10分钟。 　　腌排骨香茅草提升香味 　　我们店里的生炸排骨卖得非常好。腌制排骨时，我在常规腌料的基础上又加入了少许新鲜的香茅草(500克排骨加入15克香茅草)，为排骨带来了充足的鲜香味。 　　巧搭配起酥油更好用 　　做中式酥点使用的起酥油一般就是炼好的熟猪油。现在很多食客追求饮食健康，所以我们在炼制起酥油时加入了足量的大豆油。大豆油有着金黄的色泽，可以让做好的酥点色泽更加金黄，而且还有缓解酥点油腻感的作用。具体的操作方法：取大豆油和猪肥膘肉按照1∶1的比例混合，放入锅内小火熬至肥膘肉变成油渣时，离火过滤。 　　酱猪手栀子上色效果好 　　酱好的猪手稍微放置颜色就会发黑，所以在酱制时，我使用了糖色+美极鲜味汁+红栀子(25千克猪手需要加入糖色250克、美极鲜味汁800毫升、红栀子50克)的黄金组合，做好的成品颜色金红，看上去非常有食欲。但是糖色必须在猪手酱制40分钟后再放入，这样上色效果最好。 　　烧雪梨玫瑰露酒增香味

槟榔可以用白酒泡的，适量饮用消积化滞。槟榔味苦；辛；性温。归胃；大肠经。功效主治：驱虫；消积；下气；行水；截疟。虫积；食滞；脘腹胀痛；泻痢后重；脚气；水肿；疟疾。用药禁忌：易耗气，脾虚便溏或气虚下陷者忌用；孕妇慎用。气虚下陷者禁服。

答：现在的很多酒店不收押金，只收房费。我认为既然是入住酒店，收押金也是很正常的事情，只要老板开收据给我。我们入住酒店，也不可能故意破坏人家的东西吧，出门在外谁都是想有个住的地方。只要我们双方都做到诚实守信，我相信退房的时候押金都会退的。 我去年住过的地方只有一家收押金的，也是在软件上提前付款订好单间了。当我办理入住的时候老板说要收押金，我也什么都没问直接交钱了，觉得这也是很正常的事，真的可以理解。 当我拿到房卡进房间的时候我才看到台桌上有：两瓶饮料、两袋瓜子、两袋花生呼、两桶泡面等。因为我在外面吃饱了，看到这些我也没有动过，只是拿手机拍照了。 第二天我退房交房卡的时候，老板问我那些零食吃了没有，我说我没动，你可以去房间核查一下。老板说没事，也没有去查房，马上就把押金退给我了，这就是互相信任的好处。 这是我亲身经历的一次收押金的酒店，所以我觉得收不收押金都是可以理解的一件事情，但是不收押金的酒店我们也要爱护房间物品。 酒店不收押金，只收房费，是对客户的充分信任和尊重，也是酒店与时俱进必须采取的举措。部分酒店之所以不收取押金，我觉得: 一是网络经济的倒逼。过去几十年，酒店对客户收取住房押金是天经地义、非常普遍的做法。随着网络的应用、互联网经济的发展，人们外出大多数都通过网络平台预订酒店、结算房资，且有不少的互联网平台如飞猪、美团等在客户信用度达到一定分值时，约定不需交付住房押金。 二是客户素质的提高。酒店收取客户的住房押金，是担心客户损坏或者顺走物品而得不到损害赔偿。这些年，人们生活水平逐步提高，整体素质得到提升，对酒店的几条毛巾、几瓶饮料看不上了，更别说损毁酒店的物品给自己找麻烦。久而久之，酒店对收取押金也就没有了意义，还显得多余。 三是酒店理念的改变。酒店业是竞争非常激烈的行业之一。在越来越多酒店不收取客户住房押金的趋势下，酒店深知继续收取，必将遭受信誉和金钱的双重损失，因而主动加入不收取押金的行列，减少入住环节、提高服务效率，信任客户、 尊重客户，给客户更好的入住体验。一些连锁品牌酒店、经济型酒店在这方面做的尤其好。 不收取客户住房押金的酒店好像并不是很多。在我的经历中，更多的酒店仍然存在对客户的不信任、不尊重，继续在收取住房押金。可见，改变这种状况仍需一些时日，任重而道远。 这个问题，问的好！为什么现在很多酒店不收押金！只收房费！我考虑可能是随着 社会 的进步与发展，现在酒各大酒店经营理念也在转变！重点主打，只有酒店先自信，顾客才能信你的经营观念。为顾客放开手脚温韾住宿！另外，现在无论公差还是 旅游 的人们的素质都在提高。就不需要押金来约束住客了！只要你有钱就尽情的住宿好了！所以，很多的酒店不收押金只收房费！ 说说我对酒店不收押金的看法和一些存在的问题，和各位老师分享。在酒店行业摸爬滚打了10多年，筹建和管理过10多家酒店，近两年开始旗下的酒店也是不收入住客人押金了，一是酒店除了房费也没啥给客人消费的了，房间除了免费水，其它的物品消费额不高，加上外卖方便，商品存放不利于管理，在摆放房间就没必要了；二是不像星级酒店有很多配套消费需要入房账，我们做纯客房含早，其它像洗衣类的自助，没有急需的消费入账；三是便于客房服务员工作，不要查房可以提高客房很大的工作效率，毕竟现在的客房大姐不好招啊，想招到做事细致入微，服务礼貌主动热情的就更难了；四是客人退房不需要等待了，直接可以退房走人，减少因退房等待过长产生的服务投诉和体验不佳等风险因素；五是便于前台资金的管理，收取客人多余的押金在前台资金比重占据五分之三，这些资金存放对酒店带来不了利益，还存在很大的管理分险，比如错账、挪用、盗抢等，综上原因押金也就不收了。 接下来说说存在的问题吧：上帝们房卡不带走行不，这个成本也不低啊，你带走闹不好还会引起家庭矛盾啊！对于部分素质差的上帝那是无语啊，有房间花生瓜子槟榔啤酒瓶铺满地的，有毛巾浴巾搽鞋抹地的，有床单被套全是血迹污迹的，有纸巾盒遥控器带走的，有电视家私损坏的，总之什么都有，不收押金真没办法约束这些该死的上帝。 酒店行业竞争激烈，各个集团都在奇门斗法，力求突变，带来了很多创新的服务理念，其中很多是值得我们去学习的，但对于我们中小酒店来说鱼和熊掌哪可兼得，只能两弊权衡取其轻！ 这个问题可以通过三个方面来回答： 第一：以前住宿的时候，特别是大酒店都会收取一些押金，因为酒店里有一些额外的消费品和一些设施怕是被损坏了，损坏了的话，你在退房的时候可以从你的押金里扣除，如果里面的额外消费品在你退房的时候没有动，就不会扣你的押金，也防止你不打招呼悄悄的走了。 第二：因为酒店收取押金有时跟顾客会产生矛盾，因为一个小物件没有了或者动了，就会扣你的钱，让人真的很不爽，非常的上火，下次出差时再也不会来了，像这种事情对于经常出差的人来说可能都见过，也是非常小心的，有些不需要的东西就不会乱动。 第三：现在酒店比较多，酒店跟酒店之间竞争也是比较大的，特别是今年，由于疫情的关系，客源比较少，有的酒店就打出了不收押金的招牌，目的也是招揽客人，让客人放心的入住，还有的酒店当客人在退房的时候，就是用了一些额外的消费品，也是睁一只眼闭一只眼的，就不会再向你要钱了。 现在酒店不收押金的现象确实越来越普遍了，我觉得原因有四： 一 现在大多数酒店住客都是在网上定的房，事先住几天，房费都已经交给网站了，也就是说，房费在还没入住就已经结清了，所以也无需收押金了。 二 房间里除了被褥毛巾，就是些一次性的洗漱用品，洗漱用品被带走是正常的，毕竟是含在房费里的，不会有哪个住客无聊到把毛巾被子也带走吧，就算有也是极少数的奇葩。 三 酒店业竞争激烈，不收押金更体现了酒店对住客的信任，给住客更好的服务体验。 四 减少了前台的工作量，这样当住客在办理入住或退房时，就不需要等待太多时间了。 不过我发现不收押金的都是些大型星级酒店，很多小型的连锁酒店还是会收押金的，一般会收100到200元不等，也许这个现象以后会慢慢消失吧。 我们如今在住酒店时会发现有许多酒店已经不收押金的只收房费了。我们也许会纳闷，酒店的心如今都这么大吗？他们就不怕房客在住了一晚之后把房间里的设施给破坏掉吗？如此一来岂不是亏大发了。 在我看来，这也正是酒店的高明之处。以不收押金来博取客人的心理满足。接下来我们就不妨来看一下这些酒店高明的营销策略。 我们知道在前几年基本上所有的酒店还都是要收押金的，因为交了押金之后就相当于形成了一种约束力，在退房的时候也是需要在酒店查房之后才可以把押金退回。 押金虽然不多，一般就100~200块钱，而且在退房的时候也会如数奉还，但是对于房客来说无疑是不太舒服的，因为总感觉有一种不信任感在里边。 我们不排除有一些房客的素质确实不是特别高，有可能把房间内的设施给损坏，但是大部分客人呢素养还是非常可以的，他们就是单纯的在酒店住上一晚，不会对房间里的设施造成任何的破坏。 我们按照概率统计来看，那些素质不高的房客终究是极少数，而如果为了极少数人可能造成的损失而就将约束面向所有的人，那么对于极大多数的人来说无疑是很不公平的。 所以有的酒店为了破除这个局面，与支付宝的芝麻信用进行合作，率先对所有的房客都不收押金。 免押金以支付宝的芝麻信用分为基础，信用分越高就代表着自己的信用就越良好。所以如此一来，酒店自然也不会担心房间内设施会有所损坏。即使真的有破坏了，通过与支付宝的合作便可以顺藤摸瓜找到当事人，可谓是有所凭依、自不用去担心。 免收押金对于房客来说就会让他们感觉非常的舒服，在下次入住酒店时便会优先的选择同样的酒店，如此一来就成了这家酒店的常客，对于酒店本身的收益也是大大的裨益。 免收押金这个策略，可谓是牢牢把握住了人们的心里。而这两年哈罗单车之所以能够冲破摩拜和其他品牌的阻拦成为最强的单车品牌，运用的不也是免收押金这个策略吗？ 当真是不是一家人，不进一家门。 我是萌之帆，热爱文化的小青年。 我住过几次经济型酒店，没有说不收押金的，只是收得少一些。 去年到福州苍山去看望朋友，晚上就“下蹋"在XX连锁酒店。我走进大堂前台，掏出身份证，对前台服务员说要一个单人间。服务员说楼上4楼单间24小时之内是158元，5楼安静一些，单间198元。我选了5楼单间，付了198元，叫服务员拿房卡给我。服务员说，还得交100元押金才行，押金退房时给我。服务员说这是酒店规定的，行，交吧。 198元的住宿房间里有什么设施呢？卫生间有冷热水，二叠长短毛巾，一次性牙刷牙膏，一双凉拖鞋，一双布拖鞋。正对着床铺的墙上有一台32吋的闭路电视，桌上有烧水壶，两个纸杯两个塑料杯，一把靠背椅，桌子上有一次性皮鞋油和擦鞋刷。 房卡插入房槽，wifi、空调、电视丶床头电话、热水器的冷热水才能打得开，剩下的就是睡觉了。 早上九点，我拿卡退房，服务员退还了押金给我。 后来在长沙也住过几次经济型酒店，押金也是少不了，只是金额多少不一样。如我住过的158元一晚的酒店，收费是连同房费是交200元，那押金就只交了42元，当然，房间面积会小些，大概28平米左右。设施没什么两样。 我觉得，交点押金也没什么大不了的，酒店管理者出于何种防范心理也可以理解。不过，退房时，从没有管理人员来核实房间的设施情况，看来，大家的素质素养都是杠杠滴。 我觉得是国民素质的普遍提高，才使得很多酒店不收押金了，他们收押金的，目的就是为了在你损坏了或者是使用了不免费的物品时，能及时的减少损失。方便他们处理 我们中国，最近这20年来，发展的特别厉害，国家强大，群众富裕，所以好多人才出去 旅游 ，从另一个方面也可以说是出去 旅游 的，都是生活条件还可以的，素质也是可以的，他们再也不会含小酒店的那点便宜了 再者随着移动支付的普及，我们现在去宾馆一般都是微信支付或者是支付宝支付，万一有损坏或者是消费物品忘报的情况下，他们也是会凭支付宝或者微信的后台数据找到你。所以他们并不会担心，过多的损失，所以才不收押金，让你有一个更愉快的心情入住，这有可能是你住酒店的，级别比较高，也就是说你的会员等级，如果你经常住这个酒店的话，他可能也会根据你以往的记录来分析，你可以让你免交押金 反正最后我总结一个是人的国民素质提高了，第2个是通过 科技 手段让你不得不守规矩。 五星也住，连锁也住。 住五星的一般不缺钱，没必要顺条毛巾拿个水杯什么的，电器热水壶吹风机极少出现坏损情况。而且基本上大部分时间不在房间里，房间的使用基本用于睡眠，且时间短。 住商务连锁酒店，有时运气差，会用到毛边的浴巾，发黄的热水壶，白送都不要的玩意。所以浴巾只配用来擦鞋或者让客服换新，热水壶烧热了水，用来烫热瓶装水喝。这点东西，丢了也不可惜，没必要查房追讨。 其实，关键是入住登记前都要人脸验证，不会出现冒用身份证或无身份证入住的情况。