求味道好的果蔬汁

一. 速身果汁

胡萝卜苹果汁

主料：4个胡萝卜,2个大的苹果。

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用

特色：这是少数几种能混合的果蔬汁之一；胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一；这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。

红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

苹果汁

菜系及功效：孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱

主料：苹果200克

做法：1.苹果洗净后削去外皮，除去内核。

2.将苹果用擦板擦成泥状，滤除小块，只留果汁。

3.以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。

黄瓜柠檬姜汁

材料：

黄瓜半根、柠檬少半个、苹果半个、菠萝100克、老姜1小块

做法：

1.黄瓜清洗净，切去两头，削去皮，切小段：柠檬洗净，去皮，将果肉挤出汁备用；苹果洗净，去皮，切开去核儿，果肉切小块；菠萝去皮后切成小块，放入淡盐水中浸泡一会儿；老姜洗净，去皮，切小块。

2、将黄瓜块、苹果块、菠萝块、姜片琢一放入榨汁机中，搅打成汁，过滤后倒入玻璃杯，加入柠檬汁，搅拌均匀即可。

贴心小提示：黄瓜利尿，可以改善体内留过多的水分而造成的下半身臃肿，它还含有可压制糖转化为脂肪的成分，再配搭其他瘦身食材，更是减肥的好饮品。

瘦身饮品

材料：苹果颗、生菜8片、柠檬取汁10cc，水250cc。

作法：将苹果去皮、去核后切块，然后将连同生菜、柠檬汁与水放入果汁机中，待其搅拌打匀后即可饮用。

二.热菜瘦身食谱

1. 瘦腰小炒

材料：蕃茄一颗、青江菜1把、玉米笋10个，鲜香菇4朵、大蒜3粒。

作法：将蕃茄切成4块、青江菜对切、香菇划十字与大蒜切末，然后先把大蒜末爆香，再将所有的材料放入锅中以大火快炒，起锅前加入些许的盐巴调味即可。

2. 瘦腿沙拉

材料：海藻25克、奇异果1颗、水梨半颗、橘子1个。

作法：将海藻以冷水泡开备用，然后将奇异果去皮切片、水梨和橘子洗净切丁，然后利用以芹菜末半大匙、荞麦大匙、切细末的九层塔1茶匙、橄榄油1茶匙与七味1茶匙相混和的调味酱，和海藻、奇异果等沙拉食品相混和即可。

三.清爽凉菜类

1.清新凉拌菜 一周极速减脂

减肥食谱之清爽黄瓜：

材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。

轻松DIY:

1.小黄瓜洗净,切滚刀块，装碗。

2.撒入盐拌匀，腌渍20分钟。

3.将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。

减肥功效 ：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。

减肥食谱之三鲜白萝卜丝：

材料:白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、 香油。

轻松DIY :

1.材料洗净，白萝卜削皮、切成块，豆芽煮熟。

2.将菜丝用盐码十分钟，放入香油，醋，姜和葱。

3.搅拌均匀后，即可食用。

减肥功效 ：白萝卜有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，从而防止肥胖。

减肥食谱之美味西芹：

材料:西芹、甜椒、黄瓜、葱、姜、盐。

轻松DIY:

将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。

减肥功效 ：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，预防下半身浮肿。

2.水果拼盘

菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱

主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克，樱桃5克

特色：

造型生动、形态各异，诱人食欲。

做法：

1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

2. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头； 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

3. 将草莓100克、苹果100克洗净； 其中草毒摘去蒂；

4. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；

5.用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

制作要诀：

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

小帖士-食物相克：

橙子：橙子忌与槟榔同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

3.苹果沙拉

菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱

主料：苹果400克，黄瓜200克

调料：盐3克,奶油80克,柠檬汁20克,白砂糖30克,胡椒粉3克

特色：

清香可口。

做法：

1.苹果去皮去核切成丁，黄瓜去皮去籽切成小丁，放入盐水内浸泡10分钟。

2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。

3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分，放入调好的汁拌匀即可。

小帖士-食物相克：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

4.黄瓜沙拉

菜系及功效：清爽凉菜 减肥菜谱

主料：黄瓜1条,土豆1个,苹果1个

调料：沙拉酱适量。

特色：

清淡，富有西餐风味。

制法：

①将黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米方小丁。苹果冼净去皮及果核，切成1厘米见方的小块。

②将土豆煮熟去皮，切成1厘米见方小丁，与黄瓜丁、苹果丁同放入果盘中，然后放入沙拉酱拌匀，即可食之。

提示：黄瓜为减肥蔬菜，土豆虽含丰富的碳水化合物，因含可溶性糖少，也是一种低热能食物，堪称减肥佳品。苹果是含水份和纤维素较多的果品。此菜有良好的减肥功效，常食可使女性身瘦体健。

四.越吃越瘦的超低热量食物

为大家带来的是一系列的低卡减肥食谱，让你放心吃快速瘦。现在就来看看吧！

DIY低卡叉烧鸡腿

原料：鸡腿，

调料：叉烧酱、黑胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、蒜末

步骤：

1、鸡腿洗净，沥干水分，用小刀在鸡肉上划几下，把所有酱料倒入保鲜盒调匀，放入鸡腿腌制12小时以上，时间越久越入味。

2、将腌制好的鸡腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分钟后取出。

3、将剩余酱汁刷在鸡腿上，移入烤箱，调至200度，10――15分钟取出即可。

早餐推荐：综合草莓薄饼和奶油

--建议饮品：咖啡

--设计重点：提升饱足感，延缓饥饿感。

--料理配方(4人份)：

1.[面糊]1又1/2杯低筋面粉、2茶匙泡打粉(Baking powder)、1/2茶匙盐、1又1/2杯牛奶、2个蛋、2茶匙溶化奶油、2茶匙白糖。 (以上用打蛋器打匀)

2.[综合莓酱]冷冻蓝莓、冷冻红莓、新鲜草莓，各100 g。(以上加100g白糖、150ml红酒煮滚，再小煮10分钟，用玉米粉勾芡即可。)

主厨的说话：以淀粉、油质类和水果来增加饱足感，保证顶很久。虽然此早餐的口味比较甜但非常适合很早吃早餐的早起女们，不会太快就感到饥饿。

鲜吃草莓

将购来的草莓洗净，以草莓代替晚餐。具体一天的食谱为：

早餐：一杯白开水，一份清淡的主食，加20颗草莓。

午餐：按照一般饮食习惯即可，注意避免太油腻、油炸、味浓的食物，并吃七分饱。如果有条件，可在餐前吃20颗草莓，帮助消化和减少食欲。

晚餐：草莓(量可自定)。

健康小语：运动有助于减肥，在采用此方法时，一天最少坚持1小时的运动，这样可以超速度瘦身哦！减到满意的身材即可停止。

五.1周减10斤的鸡蛋减肥食谱

以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以 减肥 5KG，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如为下日需多引水。此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不再继续。

沙拉可用植物油，如无羊肉可用牛肉代替。不足时食用西红柿。

鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液 中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后 ，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

鸡蛋膳食 减肥食谱

星期一

早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)

午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡

晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期二

早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡

午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果

晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡

星期三

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期四

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪，菠菜，咖啡

星期五

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡

午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡

晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡

星期六

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：水果沙拉，鸡蛋两只

晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡

星期日

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主

六.假日后6样瘦身饮食

黄色食物——蜜汁南瓜（南瓜、山药、红枣、白果）

评点：南瓜富含胡萝卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和减肥的功效。加上补血养颜的红枣、补中益气的山药以及润肺化痰的白果，不仅能补充营养、预防衰老，还对女性的身体具有多方面的调养作用。

提示：有些女性因为顾忌体重不敢吃这道甜食，不妨尝试用无热量甜味剂来制作蜜汁菜。

白色食物——皮蛋虾仁拌豆腐

评点：简单易做，清爽可口，却富含蛋白质和钙。这是一份很好的夏季凉菜，豆腐、皮蛋和虾仁都是凉性，有利于清除燥热。

黑色食物——青豆三菇汤（木耳、香菇、白灵菇）

评点：菇类一向具有健康食品的形象，其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇类食品热量极低，饱腹感强却不会令人发胖，也为女士们所特别钟爱。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆（青豆是黄豆的姐妹，营养价值相仿），营养保健作用更为全面。

提示：菇类质量需要特别关注，掺假木耳、变质香菇等绝不能食用。

红色食物——洋葱芦笋爆鸡心（肉类）

评点：鸡心属于内脏类食物，许多女性对其望而却步。其实这是不必要的担心，因为鸡心与肝、肾不同，其中脂肪和胆固醇含量较低，也不参与废物的排泄和污染的处理，故而可以放心食用。更重要的是，心脏中的维生素B1、B2、尼克酸、铁、锌、铜等微量营养素含量比肌肉部分高得多。

紫色食品——美食的佼佼者餐桌上健康的色彩哲学

提示：肉鸡心脏表面有一些油脂，应将其除去，可进一步降低脂肪含量。

绿色食物——美味时蔬荟萃（西兰花、芥蓝尖、荷兰豆、芹菜、百合、蟹蓉）

评点：西兰花和芥蓝都属于营养素含量最高的蔬菜，并具有强大的抗癌效果。芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙，而百合是传统的滋补品。

提示：为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感，几种蔬菜分别保持恰当的成熟度很重要。

七.推荐：懒人减肥的四个方法

适中的睡眠

睡眠是最经济实惠的减肥方法，因为有规律的睡眠不仅能够有效解决体重超标问题，还能大量节约钱财，因为睡眠是不需要任何成本的最有效减肥方法。

美国睡眠医学会的发言人，科罗拉多州医生罗恩·克莱默表示，睡眠时间不当会引起肥胖等健康问题。睡眠不足或过多也可能导致肥胖。每天睡眠不足6小时的人中33%肥胖;每天睡眠9小时或更多的人中26%为肥胖;睡眠时间适中的人则“最苗条”，肥胖比例为22%。

女性睡眠不足不仅会影响到其体形，而且会导致心血管疾病、抑郁症和各种心理疾病的高发。据美国北卡罗来纳州杜克大学的调查结果显示，与男性相比，女性为了健康更需要充足的睡眠。同时，还有一项研究结论称，睡眠不足还会促使人出现以下“症状”：抑郁、富有攻击性和易过敏等。

每天累积5000步

想瘦腰又没时间运动的女性，只要保持每天累积5000步以上的快走，就可以缩小腰围。快走不需要大量的时间和剧烈的运动，而是利用零散时间活动。

以每分钟100～120步左右的速度来步行，保持微喘、可交谈的程度(心跳约120/分)，每日30分钟，可以利用一天当中3～5分钟的空当进行。每天累积快走5000步，不仅运动到双脚，也能运动全身的肌肉，可让原本不喜欢运动，腰部肥胖的女性，在2至3个月内平均减去2公斤，腰围缩小3厘米左右。尤其是晚饭后散步1小时以上，对减掉粗腰有着至关重要的作用。

中医推拿

推拿其实是一种脂肪的运动方式，不需要你花费力气，你只需要躺在床上轻轻松松“做”运动。当你全身接受推拿师专业的推拿时，可以说是通过被动运动，以达到减肥目的。适合人群为懒于做运动或局部肥胖人士。

一般食欲过于旺盛的人，都是身体机能不协调的人，他们多有脾胃不运的毛病，而且多湿、多痰及气虚通常是他们的体质特点，这些肥胖者若通过推拿进行减肥容易见效。

推拿减肥是在人体体表循着经络的走向，进行点按、推拿等手法，并针对某些穴位进行重点刺激，以特定的组合推拿手法，走遍全身12条经络，调理脏腑功能、抑制食欲、消除异常饥饿感和疲劳感，改善微循环，平衡阴阳，使体内多余脂肪加速分解代谢转化成能量，从而达到减肥瘦身的目的。还可针对不同的肥胖部位进行按摩，有针对性地让某些部位瘦下去。

减慢用餐速度

在人的大脑中枢里面，有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢，如果吃东西的速度快，明明所摄取的食物分量已经足够了，可是大脑却还没收到饱食信号，所以在“不知饱”的情况下，过度摄食，身体自然会肥胖起来。

那些进食速度较快的人到40～50岁时的体重，均会较他们20岁时出现明显增加。而如果一个人的进食速度一直比较慢，那么当他40～50岁时，体重仍将保持在2。岁时的水平，或是仅略有增加。

八.减掉腹部堆赘的肥肉

就是因为平常不爱运动，又爱吃甜食与冰饮品，才会让身体的代谢速度降低，造成上腹部的肥肉堆赘!赶快来看一看，怎样才能把美人儿身体里的懒惰虫叫醒吧！

训练难度：***

训练大纲：加速身体新陈代谢

饮食篇

改用红糖或蜂蜜来代替白砂糖，新陈代谢比较好。

因为现在的白砂糖太过于精制，已经不自然啦!若摄取过量会妨碍体内钙的代谢，使内脏机能降低，让你变胖喔!尤其是果汁和蛋糕都是使用白砂糖，要享瘦的美人儿可得小心点才行!

活动篇

偷零碎时间运动，瘦得好自然。

每周泡澡或足浴3次，血液循环好，瘦得更快。Note:最好能每周最少泡澡或足浴三次，让美人儿健康又粉嫩粉嫩!

多泡澡或足浴(泡脚)，是加速新陈代谢的好方法，促进血液循环可以改善美人儿手脚总是冷冰冰的毛病，还能让美人儿拥有红扑扑的苹果脸喔！

所谓要瘦就要动，虽然美人儿一听到运动就懒洋洋，但是我们可以利用许多零碎时间ex，搭公车、爬楼梯、作家事、走路……来增加运动量喔！

要促进身体的新陈代谢，可是不能三天打鱼二天晒网的，因为身体的新陈代谢有个惯性，一定要持续才能慢慢加快它的速率，所以美人儿的瘦身运动如果不能持续，就会前功尽气喔！

九.七天内减去七公斤的汤

在一周内减去14斤，真是难以想象。但是，事实却是存在的。只要你跟着我们做，你就会成功的！坚持，坚持，再坚持，就是轻松减肥的秘诀。

这里为你介绍的是一种减肥汤，如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在七天之内可减重4～7公斤。

制作方法：准备6个洋葱、几个西红柿、一棵洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块，加水、盐、辣椒。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。煮好的汤可以随时喝，但汤里不能放其他东西。

九.茶饮减肥

1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。 普洱茶普洱茶有一定的消脂功能，泡出来一般是比较浓的，可以适量冲一些热开水。

2、吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。

3、荷叶茶：古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。

4、乌龙茶：可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。 乌龙茶，可以在吃完饭半小时后喝，特别是吃完油腻的饭菜。饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。

5、杜仲茶：可降低中性脂肪因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

6.绿茶，属凉性，可以消脂消食，绿茶不但有减肥作用，也有抗癌作用。但绿茶是不发酵茶，中医认为，比较容易刮胃，肠胃不好的人要多留意。

7.决明子，性微寒，可以降血压、降血脂、通便，如果本身血压高又便秘，更应选择决明子茶。但如果体质寒凉，容易拉肚子、胃痛的人，就不适合。

PS：对于女性来说，还需要注意：在生理期来临时、怀孕期、孕妇临产期、产妇、哺乳期和更年期都比较不适宜饮茶。

乌龙茶

因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。

原料：乌龙茶

做法：简单地用开水冲。

功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。

薏仁茶

浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

做法：热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

荷叶茶

情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。

原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。

做法：用开水冲泡。

功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。

决明子茶

肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。

原料：决明子茶

做法：热水冲泡。

功效：清肝明目、利水通便。

大麦芽茶

体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。

原料：炒麦芽5钱、山楂5分。

做法：加冰糖水冲饮。

功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。

柠檬茶

既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。

原料：柠檬切片。

做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。

功效：笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

普洱茶

胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。

原料：普洱茶叶、乾菊花5朵。

做法：热水冲泡。

功效：帮助消化、消除油脂。

玫瑰花茶

多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。

原料：玫瑰花5克。

做法：温开水冲泡。

功效：活血散淤、治肝胃气痛。

菊花茶

清火、减肥最方便的饮品。

原料：几朵干菊花。

做法：直接以热水冲泡。

功效：清暑退热解毒、消脂肪、降血压。

陈皮茶

如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。

原料：陈皮4克。

做法：沸水冲泡。

功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积。

山楂茶

山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。

原料：山楂10克。

做法：用水煎煮。

功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。

酸溜根茶

绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。

原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。

做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。

功效：利尿降脂，适於肥胖者和高血压者。

还不错 ，反正我用过的 ，朋友也用过，我用的荷叶的，中医药店里就有卖荷叶的，用起来还不错，你试试。

第一部分：果菜汁的组合

适用于任何肤质及体质的果菜百宝汁的配方是：芹菜、生菜、莴笋、油菜、小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等适量。

每次你想喝果菜汁的时候，以一杯份量计算：一个苹果和一个小红萝卜，再加一些其他水果或蔬菜，例如橙、提子、香蕉、梨、桃、士多啤梨、奇异果、芒果、蜜瓜、木瓜、莲藕、枸杞、菠菜、青椒、青瓜、黄瓜、芹菜、露笋、番茄等。注意：每次最好只选一种。如果太酸，可加点蜂蜜。

苹果含维A、B1、B2、C、H，菸草酸、本多生酸、单宁酸等，红萝卜则含维A、B1、C、磷、铁、钙、钾、果胶、本多生酸等。这两种的化学成份与味道，都跟绝大多数蔬果相辅相承，所以作为果菜汁的基本配料，至为理想。

除特别声明外，所有材料都是一人份量。

1. 美容汁：材料：红萝卜1 个（大），番茄1 个（大），西芹2 条

2. 热带天堂果汁：材料：芒果1个（大），菠萝（或木瓜）1/4个，牛油果1/3个，士多啤梨3-4粒（可以不用），柠檬汁2茶匙

3. 抗感冒汁

材料：橙2个：1个去皮一个留皮，柠檬1个：半个去皮半个留皮，提子15粒：去皮，薄荷叶10块（如找不到可不用）

做法：逐一放入榨汁机内榨汁（薄荷叶与橙一齐榨）。倒进大杯内搅匀，马上饮用。

注意：这种果汁在感冒刚起时饮用最有效，可以每三四小时饮一次。在感冒流行时节，多饮有预防作用。如忍受不住太酸，可加蜜糖调味。

4. 爱心南瓜西芹汁

材料：南瓜（中）半个，西芹半条，蜜糖约2汤匙（粟芯糖更好），柠檬1个

做法：将南瓜及西芹放进榨汁机内榨汁，然后加柠檬汁及蜜糖（或粟心糖）。

补益：芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，此外含丰富的维生素A, B1,B2及钙、铁等矿物质。

粉红苹果苏打 热量：160kcal

材料：小番茄—80G，苹果—1颗（约130G），柠檬汁—1小匙，雪碧—150CC

做法：苹果浸入柠檬水中；番茄。放入果汁机中，搅打成汁状。杯中倒入雪碧，再慢慢加入苹果番茄汁，饮用前搅拌均匀即可。

雪颜红橙汁 热量：209kcal

材料：红萝卜—1/3条，柳橙—2颗，蜂蜜—1大匙，开水—150CC

做法：红萝卜切小块。柳橙剖半榨汁备用保留1/4片橙片，去白膜，切小块。果汁机中加入红萝卜、橙皮、开水与蜂蜜，搅打成汁。最后在加入柳橙汁，搅拌数下即可。

密瓜美白果露 热量：137kcal

材料：哈密瓜—2/5颗，牛奶—100CC，柠檬汁—1大匙

苹果美肤密 热量：155kcal

材料：苹果1颗，西芹1/2枝，柠檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，开水200CC

做法：苹果切小块，芹菜撕去粗纤维后，切小块。

第二部分： 果菜汁的组合

亮眼苹果汁 热量144kcal

材料：苹果1颗，红萝卜1/5个，柠檬汁1大匙，蜂蜜1大匙，开水150CC

做法：先打红萝卜、柠檬汁与开水，搅打成粗粒状。再加入苹果。

你也可以这样做： 牛奶的油脂，能帮助人体吸收胡萝卜素，转化成眼睛所需要的养分，且丰富的蛋白质，也是养成美丽双眸的重要关键。你可以在果汁中，加入牛奶，一样营养好喝。

密桃美胸汁 热量：168kcal

材料：密桃1颗，圆生菜1/4颗，低糖豆奶100CC，柠檬汁1小匙，蜂蜜1大匙，开水100CC

做法：密桃与圆的生菜用手撕成小块与柠檬汁与豆奶一同放入。最后加入蜂蜜。

红粉佳人 热量：227kcal

材料：凤梨1个圆片，草莓6颗，原味低脂优酪乳200CC，冰块适量

做法：凤梨与冰块，打成粗颗粒状。再加入草莓与优酪乳，一起搅打成冰砂即可。

香蕉密瓜开胃奶 热量：130kcal

材料：香蕉—1/2条，哈密瓜—1/5片，低脂鲜奶—100CC，开水—100CC

做法：倒入哈密瓜、鲜奶与开水，搅打成粗颗粒状。再加入香蕉，一起搅打成汁。

综合鲜果豆奶 热量：282kcal

材料：水蜜桃—1颗，小黄瓜—2条，无糖豆浆—150CC，蜂蜜—1又1/2大匙

百合安眠汁 热量：159kcal

材料：凤梨1个圆片，新鲜百合100G，柠檬1大匙，开水120CC，蜂蜜1大匙

做法：果汁机中加入百合之外所有材料，打成粗颗粒状。最后加入百合，搅打成汁。

香蕉杂果汁

功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。

材料：香蕉1支；苹果1个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水1/2杯

注意：1.苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。2.香蕉要买熟透的。

葡萄柠檬汁

功效：令肌肤嫩弧、面色红润.柠檬含有丰富的维他命c。

材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

雪梨香蕉生菜汁

材料：雪梨1个；香蕉1支；生菜100克；柠檬1个。

做法：雪梨、用生菜包裹着香蕉、柠檬连皮对切为四份。将所有材料顺序榨汁。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤。

排毒养颜蔬果汁

材料：桃子、蜂蜜(或黑砂糖)、牛奶(或豆浆)、冰块。

做法：牛奶加入蜂蜜，搅拌，然后加进冰块，把果肉放进牛奶中，搅拌约30秒。

心得：要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。功效：整肠作用。

第三部分：自制果汁混饮十五招

黄瓜汁+哈蜜瓜汁调和，清香爽甜，十分可口。

桃汁+哈蜜瓜汁调和，甜蜜加一点桃香和酸，美味。

地瓜汁本身清甜，但带一股青气，喝得惯的人单喝较好。

西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。

橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。

猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。

木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。

芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。

莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。

芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。

芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。

胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。增强抵抗力、改善皮肤粗糙； 预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿。

芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。

西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬= 利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。

西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。

猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。

芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效

先介绍5道塑身养颜蔬菜汁 比较理想的减肥饮料。

蔬菜汁的制法很简单，

将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。

胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。

芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。

沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。

调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，闻着悠悠飘起的香气，想好吃什么沙拉了吗？

蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。

沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。

当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。

蔬菜沙拉(一)

主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄

配料：沙拉酱

调料：盐、糖

制作：

1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉

2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀

3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

特别关照：制作简单，好吃忣营养。

蔬菜沙拉(二)

基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

蔬菜沙拉 (三)

原料

净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。

做法

①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。

②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。

水果、蔬菜沙拉的做法

玉米蔬菜沙拉________主料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

调味料：盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

做法：1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

苹果汁

调理肠胃，促进肾机能，预防高血压

葡萄柚汁

降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血

奇异果汁

含丰富维他命C，清热生津，止吐泻

芒果汁

帮助消化，防止晕船呕吐

菠萝汁

消肿怯湿，帮助消化，舒缓喉咙疼痛，能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒素

木瓜汁

消滞润肺，帮住消化蛋白质

西瓜汁

消暑利尿，降血压

红萝卜汁

刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经

芹菜汁

补充体力，舒缓焦虑、压力(图片由时尚杂志提供)

香蕉汁

提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通

葡萄汁

调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化

柠檬汁

含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素

柳橙汁

滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤(图片由时尚杂志提供)

哈密瓜汁

消暑解燥，生津止渴

草莓汁

利尿止泻，强健神经，补充血液

椰子汁

预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳

你想减肥很好，不过一定有计划而且需要认识水果及蔬菜的属性，这里有本书介绍给你，一定对你非常有帮助。我每天早晨都喝一杯蔬果汁。

吴永志医生写的书 不一样的自然养生法

本书将告诉你免疫和自愈系统是世上最好的医生。植物生化素是抗癌抗病的养生专家！并传授你减少生病的生活保健自疗法，以及数十种常见文明病的蔬果饮食疗法。国际名医吴永志的自然养生法，颠覆你的常识，绝对跟你想像的不一样！

生背景 不一样

．是美国自然医学博士、营养学博士与另类医学博士。

．不只自救也推广救人，足迹遍及英国、德国、法国、比利时、新加坡、马来西亚、台湾、中国、印度、荷兰、希腊等二十余国。

生活养生 不一样

．每天保持3次排便；每天晒太阳及运动30分钟。

．每天洗冷热浴提升免疫力，改善血液循环。

．喝对水，小口喝，让细胞有充足时间吸收。

．每天喝含植物生化素的蔬果汁清血毒、补充营养。

饮食养生 不一样

．血型决定你吃什麼最健康。

．餐前1小时喝1 ~ 2杯蔬果汁。

．留住骨骼，杏仁奶、豆浆、果仁比牛奶更好。

蔬果养生 不一样

．救命的植物生化素往往存在於我们丢弃的蔬果表皮、果核、种子中。

．15种含植物生化素的抗癌抗病食材，与正确饮食法大公开。

．传授24道保健蔬果汁食谱，让你防癌保肺，并远离肥胖、糖尿病、高血压、高胆固醇、心脏病、痛风、肝病等慢性病。