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水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间。1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围。1999年3至4月，在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下，成都市文物考古研究所、四川省博物馆与四川省文物古研究所联合在此开展了考古发掘工作。公元一九九八年，天府之国锦江河畔，一个新的考古大发现正渐渐浮出地表。一座规模宏大的古代酿酒作坊-----水井坊，在历经元明清六百余年世事沧桑之后，再次完整地呈现于人们面前，在这里，历史被浓缩成一个永恒的瞬间。水井坊酒坊遗址已发现的面积约1700平方米，出于保护文物的考虑，只发掘面积近280余平方米，发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等物。经考古发掘和科学论证，遗址中晾堂、酒窖、炉灶、灰坑、路基、木柱、蒸馏器基座历历在目，上启元末明初，下至当今，延续数百年从未间断生产。如此完整、精湛的酿酒作坊令考古界、史学界、白酒界专家惊叹，国家文物局认定这是我国发现的古代酿酒和酒肆的唯一实例，填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，堪称“中国白酒第一坊”，其史学价值可与“秦始皇兵马俑”相媲美，是中国白酒业发展的一部无字史书，被列为“全国重点文物保护单位”。“水井坊”是偶然的发现却又是必然的印证。每一次考古大发现都是纵横时空中历史的交错，美与智慧亘古不变的感动往往如同惊鸿一瞥。

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水井坊属于中高档档次的酒。水井坊又叫瓶子坊，是公认白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特别是博物馆壹号，好看又大气。虽然水井坊被戏称，但其品质和档次都是无法否定的，虽然比不上茅台、五粮液，但绝对是最接近的中高端品牌。水井坊作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，是历史上最古老的白酒作坊，位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，水井坊遗址的发掘，极大丰富了中国传统文化研究的内容，而如今的水井坊，也成为老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。水井坊酒的特色款：臻酿八号是水井坊的入门酒款，其特点突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台，其粮曲香比较明显，前端香气饱满、张扬，给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉。更好一点的就是典藏大师，也是水井坊的核心单品，这款酒有轻柔的高温曲陈香，入口醇和、连绵，酒体醇中带陈并微甜，陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体，使得风味不至于单调。尾调收口净爽，有淡淡的回甘及曲香。最高端的就是菁翠了，这款酒粮香、曲香舒适，陈香优雅，窖香、糟香并不突出，很好的协调了酒体的复杂香。入口醇和连绵，酒体前段粮曲窖糟香丰富，中段粮曲香弱化，酒体开始变甜，口感向醇绵转变，尾段收口干净。

　　喝冰葡萄酒注意事项：　　通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。　　喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。　　试酒四步曲：开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”， 试酒的过程为：　　闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。　　观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。　　嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。　　尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。　　不可倒尽最后一滴酒　　年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。　　具体地讲，品尝冰酒分三个步骤：　　一看：首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。　　二闻：在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐地散发出来。　　三尝：回味冰酒丰富而独特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活动面颊、舌头并深呼吸，这样，冰酒中易发挥的成分在口中散发了来，通过咽喉传到鼻子，使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。　　冰红酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间；年份越长的冰酒温度适宜越高。　　冰酒出众之处主要还是她甜美的口感，冰红和冰白只是色泽的差异，就像淡色香槟和粉红香槟那样，香气和口感是相同的。

中端。水井坊金典装是四川水井坊股份有限公司出产的一款中端浓香型白酒，水井坊被称为中国第一坊，水井坊金典装是中国老八大名酒之一的全兴大曲的高端产品，拥有600余年的悠久历史，属于中华老字号产品。水井坊酒的特色款：臻酿八号是水井坊的入门酒款，其特点突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台，其粮曲香比较明显，前端香气饱满、张扬，给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉。更好一点的就是典藏大师，也是水井坊的核心单品，这款酒有轻柔的高温曲陈香，入口醇和、连绵，酒体醇中带陈并微甜，陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体，使得风味不至于单调。尾调收口净爽，有淡淡的回甘及曲香。最高端的就是菁翠了，这款酒粮香、曲香舒适，陈香优雅，窖香、糟香并不突出，很好的协调了酒体的复杂香。入口醇和连绵，酒体前段粮曲窖糟香丰富，中段粮曲香弱化，酒体开始变甜，口感向醇绵转变，尾段收口干净。

世界上最好的冰酒在德国

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水井坊属于中高档档次的酒。水井坊又叫瓶子坊，是公认白酒品牌中瓶子做的最漂亮的大品牌，特别是博物馆壹号，好看又大气。虽然水井坊被戏称，但其品质和档次都是无法否定的，虽然比不上茅台、五粮液，但绝对是最接近的中高端品牌。水井坊作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，是历史上最古老的白酒作坊，位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，水井坊遗址的发掘，极大丰富了中国传统文化研究的内容，而如今的水井坊，也成为老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。水井坊酒的特色款：臻酿八号是水井坊的入门酒款，其特点突出醇柔，收敛曲香，酒体甜柔，微带酸味。而比臻酿八号稍好一点的是井台，其粮曲香比较明显，前端香气饱满、张扬，给人感觉有一点宜宾浓香酒的感觉。更好一点的就是典藏大师，也是水井坊的核心单品，这款酒有轻柔的高温曲陈香，入口醇和、连绵，酒体醇中带陈并微甜，陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体，使得风味不至于单调。尾调收口净爽，有淡淡的回甘及曲香。最高端的就是菁翠了，这款酒粮香、曲香舒适，陈香优雅，窖香、糟香并不突出，很好的协调了酒体的复杂香。入口醇和连绵，酒体前段粮曲窖糟香丰富，中段粮曲香弱化，酒体开始变甜，口感向醇绵转变，尾段收口干净。

葛根是一种药.

水井坊。水井坊酒名气大，口感好，味纯正，余味绵长是浓香型。红花郎是酱香型。红花郎和水井坊都来自四川成都，属于川派浓香型白酒。现在被大多数人称为瓶子坊。

【古今验方】1、治疗肥胖症薤白、决明子、泽泻各20克，水煎，过滤留汁，每日1剂，分为3次服用。2、治疗脾肾阳虚型痢疾薤白、肉豆蔻、五味子、葛根、槟榔、赤芍、炙黄芪各10克，干姜、补骨脂、桔梗、桂枝各6克，吴茱萸、制附片（先煎）各3克，茯苓15克，生白术20克，黄连5克，水煎服。

圆运动的古中医学之寒热痢疾 偏热痢疾 1.白头翁汤 临床表现：腹痛，下红白，白多红少，或全白不红，后重，小便不利，口渴，身热，口臭，气实，口苦，舌胎干黄。脉象沉而实，或数而细沉有力。 处方：白头翁汤。 白头翁、黄柏、当归、白芍、葛根、槟榔各10g，黄连5g，绕脐痛甚，按之更痛者，加酒制大黄5-10g，清热养水，疏滞升陷即愈。脉弱者大黄忌用。 白头翁、黄柏最寒，能清下部木气郁热。 2.木香当归白芍汤 临床表现：下白物而不口渴，或下如熟藕粉之物，脉不实。 处方：炙草15g，木香2g，当归、白芍各10g，炒黄连5g 偏寒痢疾 3.桃花汤 临床表现：腹痛，下红白，极重，红多白少，或全红无白，小便不利，不渴，口淡，气微，或面红，舌胎白而润。脉象沉微，或洪大按之无有。 处方：桃花汤 干姜、赤石脂、粳米各15g，温寒即愈。 加减：左脉较右脉细者，加当归、白芍各5g以润养木气。 方解：干姜温中，赤石脂固滑脱，粳米生津液保胃气也。 4.干姜木香当归白芍艾叶炙草汤 临床表现：腹痛，下红白，极重，红多白少，或全红无白，小便不利，不渴，口淡，气微，或面红，舌胎白而润。脉不微不洪。 处方：干姜10g，炙草15g，木香3g，当归、白芍各10g，艾叶5g 炙甘草5g 外感痢疾 5.桂枝加葛根汤 临床表现：后重，下红白，腹痛，小便不利。身痛，与恶寒发热，脉象数促。或见手足抽搐，牙关紧闭。 辩证：此因外感，荣卫失和，引动里气失和，而病痢疾也。卫气闭束不舒，荣气干涩不润，所以可见手足抽搐，牙关紧闭。 处方：桂枝加葛根汤 桂枝、芍药、炙甘草、生姜各15g，小红枣肉六枚，葛根15g。 方解：桂枝汤和荣气，加葛根和卫气，荣卫和则肝肺之气和，肝肺气和，疏泄与收敛调和不偏，是以痢愈。 葛根和卫气者，葛根善升大肠金气，大肠气升，肺气自降，肺气为卫气之主，肺气降故卫气和也。 此方开卫气之闭，润荣气之涩，葛根、芍药各加为20-25g。葛根开卫气之闭，芍药润荣气之涩。 6.党参白术山药甘草汤 临床表现：如小便已利，病仍未愈，脉虚。 处方：党参、白术各10g，山药、炙甘草各15g。 左脉较细者，加白芍、当归各5g。 不思食者，加甜苁蓉、炮姜各3g-10g。 或用参、术、苓、草、当归、萸肉、甜苁蓉各5-10g，补脾养肝血亦效。 7.葡萄须 凡体虚，不能用木香以利小便之人，可用鲜葡萄须一握，煎服，小便即利。 8.乌梅白糖汤 或肥乌梅五枚，白糖一勺亦佳，补木气助疏泄也。 9.李根白皮 东行李根白皮，补木气助疏泄亦效。 10.西瓜汁 痢疾日久，饮食照常，左脉小而沉，小便不利而腹满痛者。 辩证：热伤阴分。 好西瓜饱食，小便清利，诸病自愈。 11.生荸荠 热伤阴分。 生荸荠十数枚，连皮嚼食，养阴去积即愈。 12.椿叶内服外敷 如舌白如粉不渴，日痢数十行，小便不利，痢下之物，白而沉重，胸腹如格，渐至不食，诸药不效者，脉必沉弱，如痢疾发烧，脉洪大有力则凶矣。 治法：用椿叶包围腰腹，紧垫肛门，并闭口做深呼吸，以闻椿叶的香气。 并煎椿叶浓汁，时时啖之。约半日之间，小便自利而愈。此危候也。 椿叶收敛金气，温运木气也。 13.东行李根白皮 .东行李根白皮二两浓煎亦效，李根最补木气，性微燥。 14.白芍母鸡汤 痢疾后重，如力大难支，有内脏都要压出之势，此为大虚。 处方：白芍25g，雌鸡一只，炖服，即能减轻。 鸡大补木气之阳，白芍和之助其上升也。后重力大难支，木气陷极之象。 痢疾的原则，中虚木陷。 15.黄豆粉 每年痢疾盛行之时，每日食炒热黄豆粉少许。 温寒，燥湿，疏木，使木气不陷，即可不病痢疾，可靠之法也。 16.黄土汤 临床表现：病痢时，过服热药，病愈之后，大便后有脓血滴出，肠胃间时痛时响，小便时少时多，腰下脊骨中，每夜必有似欲下坠之意，并作响声，肾脉肝脉如无，面色深黄，经年累月不愈者。 辩证：肝肾被热药灼伤，阴阳俱虚，肾寒肝热而土湿。 处方：黄土汤 甘草、干地黄、白术、炮附子、阿胶、黄芩、白芍各15g，灶中黄土40g。水煎温服。 方解：附子以温肾寒，阿胶、生地、黄芩以清肝热，白术、灶心土以除土湿，炙草补中，服后肝肾脉起，升降流通，其病乃愈。白芍降胆经以升肝经，清热滞收疏泄，以术草辅之重用最宜。 17.归脾汤 归脾汤亦效。 总结： 红痢有寒证有热证，究竟寒多热少。 白痢有热证有寒证，究竟热多寒少。 痢疾原则，只分寒热两门。 热证用《伤寒论》白头翁汤为提纲， 寒证用《伤寒论》桃花汤为提纲。

水井坊主要产品有：婚宴装水井坊、井台装水井坊、水井坊·典藏、水井坊·梅兰竹菊、水晶装水井坊。水井坊被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例。水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家们推崇备至，受到众多深谙品酒之道人士的青睐。美在形，更在神。酒是物质的，更是精神的，如果仅仅从物质层面考虑它的绝对值，撇开精神价值探讨白酒是不合适的，尤其是对高档白酒更是如此。扩展资料：水井坊中端酒共三档，经典、臻酿、典藏，其他都是在这三款上演变的。水井坊浓香型的酒入口甘冽净爽，口感层次丰富，余味悠长，瓶底水井街酒坊闹市的图案，叙述繁华的古代闹市景象。水井坊三国系列的酒口感纯粹香馥，厚重浓郁，那是因为在制作上采用了独特长酵工艺，赋予了充裕的发酵时间。瓶体的烧画以刘关张情谊佳话为本源，将信守承诺，患难与共的深厚兄弟情谊完美展现。参考资料来源：百度百科-水井坊

酒哪有保质期啊~~~越陈越香~~~

焦三仙是焦山楂 焦神曲 焦麦芽的总称就是山楂 麦芽 神曲炒焦存性品。能消食导滞。山楂【药用】蔷薇科乔木或大灌木山里红CrataeguspinnatifidaBge.Var.majorN.E.Br.山楂C.pinnatifidaBge.或野山楂C.cuneataSieb.etZucc.的成熟果实。【性味与归经】酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。【功效】消食化积，活血化瘀。【临床应用】1.用于食积停滞山楂味酸而甘，消食力佳，为消化食积停滞常用要药，尤能消化油腻肉积，在临床应用方面，常与麦牙、六曲等配伍应用；如因伤食而引起腹痛泄泻，可用焦山楂10克研末，开水淍服，有化食止泻之效。2.用于产后瘀滞腹痛、恶露不尽本品功能活血化瘀，用治产后瘀滞腹痛、恶露不尽，常与当归、川芎、益母草等配伍。【处方用名】焦山楂山楂炭焦楂肉（炒至外黑内呈深褐色应用）、生山楂生楂肉（洗净，晒干用）、蜜炙山楂炭（取山楂炭用炼蜜拌炒）【一般用量与用法】3--10克，煎服。【方剂举例】保和丸（《丹溪心法》）山楂、六曲、茯苓、陈皮、菜菔子、连翘、半夏。治食积停滞，腹痛泄泻。神曲【药用】本品为采用杏仁泥、赤小豆、辣蓼草、青蒿、面粉、苍耳草等药末混合后经发酵而成的加工品。【性味与归经】甘、辛，温。入脾、胃经。【功效】和食消胃【临床应用】用于食积不化，脘闷腹胀，消化不良及泄泻等症。六曲具消食和胃之功，适用于饮食积滞、消化不良等症，常与山楂、麦芽等配伍应用。此外，丸剂中有矿石药品难以消化吸收者，可用六曲糊丸以助消化。【处方用名】焦六曲、六曲（炒至外黑内呈老黄者应用）、生六曲（未经炒者）【一般用量与用法】三钱至五钱，煎服。【附药】1.建曲：又名范志曲。系以六曲加厚朴、木香、白朮、青皮、槟榔、葛根、茯苓、柴胡、桔梗、荆芥、葛根、前胡、香附、羌活、紫苏、薄荷、独活、茅朮、猪苓、防风、乌药、枳实、大腹皮、藿香、木通、香薷、泽泻、白芥子、丁香、豆蔻、甘草、麻黄、川芎、木瓜、沉香、苏子、肉果、檀香、砂仁、草果、秦艽、白芷、陈皮、莱服子、半夏、麦芽、谷芽、山楂、生姜而制成，并不发酵。适用于风寒感冒，食滞胸闷。一般用量为一钱至三钱，包煎。2.采云曲：及六曲加桔梗、白朮、紫酥、陈皮、芍药、谷芽、青皮、山楂、藿香、苍朮、厚朴、茯苓、檀香、槟榔、枳壳、薄荷、明矾、甘草、木香、半夏、草果、羌活、官桂、姜黄、干姜而制成。适用于感冒食滞等症。一般用量为一钱至三钱。【方剂举例】曲蘗枳朮丸（《医学正传》）：白朮、枳实、六曲、麦芽为末，荷叶包陈米饭煨干为丸。治内伤饮食或泄泻。麦芽【药用】本品为禾本科植物大麦的成熟颖果，经发芽后，低温干燥而得。【性味与归经】咸，平。入脾、胃经。【功效】消食和中，回乳。【临床应用】1.用于食积不化，脘闷腹胀及脾胃虚弱，食欲不振等症麦芽可促进食物的消化，尤能消米面食积。在临床上用于食积不化、脘闷腹胀，可与山楂、六曲等配伍；如遇脾胃虚弱、食欲不振，宜与白朮、党参等补气健脾药同用。至于消化不良症情较轻者，可单用本品煎服；或炒焦，研细末，用开水调服。2.用于断乳及乳汁郁积引起的乳房胀痛等症麦芽有回乳之功，凡妇人在婴而断奶时，可用生麦芽二两，加水煎服；如阴因乳汁郁积引起乳房胀痛，则用量必须加倍，可收退乳消胀之效。但妇女在哺乳期内不宜服用，以免引起乳汁减少。【处方用名】炒麦芽、焦麦芽（炒用）、生麦芽（晒干用）【一般用量与用法】三钱至五钱，大剂量可用一两至四两，煎服。

是四川水井坊股份有限公司生产的。水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家们推崇备至，受到众多深谙品酒之道人士的青睐。水井坊之所以能成为中国高档白酒的典范，不仅仅因为它卓越的、无与伦比的“色、香、味、格”，更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位以及借助此品牌为消费者提供的各项高附加值的服务。水井坊产品：（1）婚宴装水井坊（2）井台装水井坊（3）水井坊·典藏（4）水井坊·梅兰竹菊（5）水晶装水井坊（6）陶瓷酒器装水井坊（7）玻晶酒装水井坊（8）年画装水井坊（9）晶狮装水井坊（10）公元十三水井坊（11）风雅颂水井坊（12）水井坊·菁翠（13）菁翠水晶限量版（14）小水井酒（红运装）（15）往事酒（16）水井坊·臻酿八号

1、饮用类：咖啡、茶、薄荷叶等2、涂抹类：清凉油、风油精一类。3、食物类：辛辣、酸味的。4、音乐（活泼的对我有用）

　　北冰红葡萄成熟期短，果穗长，圆锥形9月下旬成熟，平均穗重159.5g，最大单穗重1328.2g；果粒圆形，平均单粒重1.30g，蓝黑色，果皮较厚，果肉绿色，平均可溶性固形物含量21.3%，总酸含量1.43%，单宁含量0.0344%，。酿制的冰红葡萄酒酒度11.78度，总酸含量11.40g/L，总糖含量16.13%。北冰红葡萄延期到12月份采收，平均穗重91.02g，平均单粒重0.88g,可溶性固体物含量36.20%，总酸含量1.48%，单宁含量0.0654%，出汁率21.64%。酿造的冰红葡萄酒深宝石红色，具有浓郁的蜂蜜和杏仁复合香气，酒精度11.78度，总酸含量11.40g/L,总糖含量55.80g/L,适宜酿造干红冰红葡萄酒。北冰红为两性花新品种，生长势强，具有一年壮苗，二年结果，三年丰产的特性，四至五年生每亩（按667平方米）可产鲜葡萄3000—3500公斤。“北冰红”成龄6年生树每公顷平均产量达22.8吨。北冰红葡萄5月上旬萌芽，6月上旬开花，9月中下旬成熟，抗病、抗虫害、抗寒性极强，适宜在年无霜期125天以上.北冰红葡萄树是营养价值和经济价值很高的果树，其浆果平均含糖（滴定糖）11.01%、有机酸2.46%、单宁0.055%、含有18种游离氨基酸，总含量变化幅度为769-6819毫克%/升。浆果果皮红色素色阶在20-134之间，其平均含量是高粱红色素含量的10余倍。种子含油量为10%左右，出油率4.66%。此外，浆果还含有蛋白质、矿物质（钾、钙、磷、铁）等营养元素。葡萄，葡萄汁，葡萄酒有补肾、壮腰滋神益血、降压开胃之功效，常吃葡萄及葡萄制品可预防和治疗神经衰弱，胃疼腹胀、心血管疾病等。已知含有具抗衰老、防癌治癌双重医疗保健作用物质-白藜芦醇的植物中，以葡萄属植物含量为最高，并表现为随着果皮颜色的加深而含量上升，山葡萄是葡萄属植物中果皮颜色最深的品种，因而说山葡萄浆果中含有丰富的白藜芦醇同时，山葡萄浆果中还含有丰富的具有软化心血管作用的前花色苷物质。发展北冰红山葡萄产业，建立种植基地和开发产品加工会给社会提供营养价值高，保健作用好的山葡萄产品，为人类社会的健康产业做出积极贡献。

水井坊可以把酒倒回去的。水井坊酒，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表，1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址———“水井坊”，上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑"”、“中国白酒第一坊”。由于填补了中国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。

冰酒是200多年前德国人无意中发明的，它是指由天然冰冻的葡萄所酿制出来的葡萄酒。冰酒的酿造原料冰葡萄必须在夜间零下7°C到8°C间进行采摘，而且采摘要在一夜之内完成。中国冰酒交易网小编称冰酒虽原产于德国，但加拿大的冰酒才真正闻名全球，尤其是加拿大安大略省的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)生产的冰酒。尼亚加拉半岛是加拿大最大的冰酒产区，这个产区出产的冰酒在国际大赛上频频折桂，令全世界甜葡萄酒爱好者瞩目。市场上有多种类型的冰酒，比如冰白葡萄酒、冰红葡萄酒、冰起泡酒等。那么，在面对这些各具特色的冰酒时，应该怎么选购呢看下面即为您讲解购买冰酒的时候需要考虑的问题。1. 选择冰酒的原产地世界上最优质的冰酒一般都产自加拿大和德国，不过其他国家如奥地利、澳大利亚、法国、意大利、新西兰、美国也生产冰酒。2. 选择冰酒的葡萄品种世界上有很多葡萄可以用来酿造冰酒，比如雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、威代尔(Vidal)、品丽珠(Cabernet Franc)、灰皮诺(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)。其中，雷司令和琼瑶浆是公认的酿造冰酒的最佳葡萄品种，因为它们可以承受寒冷的天气，结冰后可以酿造出非常甜、非常优雅细腻的葡萄酒。3. 选择冰酒的类型冰酒按照瓶中二氧化碳的压力可以分为起泡型冰酒和静止型冰酒。冰起泡酒是1988年一位加拿大酿酒师在无意中发明的，在经过种种试验和努力之后，1998年，安大略的酿酒师质量联盟(Vintner"s Quality Alliance)终于同意由云岭酒庄(Inniskillen Wineries)生产一款冰起泡酒。不过，市场上的冰酒一般都是静止型的冰白或者冰红，您可以根据自己的喜好进行选择。4. 选择冰酒的年份对于冰酒是否会随着陈年时间的延长而发展得愈加优秀这个问题，至今还没有定论。有些人说由于冰酒糖分高、酸度高，因此可以长时间保存而风味不变；另一些人则认为冰酒长期保存后会丧失掉它的果香和新鲜感，因而不适合久存。在专家们还没有得出最终的结论之前，我们在选购冰酒的时候就不需要太纠结年份这个问题了，既可以选一个比较新的年份，也可以选一个比较老的年份。5. 考虑经济预算就算是一瓶最便宜的冰酒，一般也要45美元左右，一瓶最贵的冰酒可能要上千美元。2006年，5箱罕见而优质的霞多丽冰酒以每瓶(375ml)30,000加拿大元的高价出售。由此可见，冰酒价格不菲，购买之前最好先确定自己的预算。6. 其他购买渠道很多人都不想买一瓶几百美元的高端冰酒，对另一些人来说，即便是50美元一瓶的冰酒，他们也难以承担。在预算有限的情况下，如果您真想喝冰酒，不必买一整瓶，而可以在餐厅就餐的时候，点一杯一杯的冰酒，这样的冰酒价格一般是12-30美元。

比如说就是那个甜杆。这样的食物实际上就是跟甘蔗差不多，你可以把它放在嘴里面能够吃出它的甜味，但是你不能够往下咽。还有口香糖和泡泡糖也都是放在嘴里面嚼，然后给他吐了的。

辨别水井坊酒的真假方法（1）包装礼盒用是是工业纸版，外裱特种面纸，内衬专用标识排列的图案。盒外侧面以及顶面所有图案及方案清晰。(不可复制的纹理防伪，鉴赏尊贵，惟有内外兼修、表里如一才是最完美的境界。水井坊不可复制的尊贵，既体现内在的神韵，也展现外表的包装。)盒侧上下有饰文，清晰无明显错位，上下摆布较均匀。盒上三个大侧面上标版上“水井坊”三字，清晰饱满、光泽黑亮。标框内底色与标框外底色相比略偏淡。水井坊酒纹理防伪原理，利用了自然物质纹理随机这一特点，在白色纸浆中掺入黑色纤维，造出纤维随机分布的”纹理纸”，印制防伪标签，再对每一枚标签的纹理图案进行动态采集编码、存入防伪系统数据库中。消费者们通过电话、互联网、传真、查对手中标签的纹理特征、明辨真伪。（2）酒瓶透明度高，表面光泽。瓶身水井坊标版其标框内采用喷砂毛面，“水井坊”三字为珠光金色(假金)，瓶身“活文物原址酿造”字样采用砂金印制而成。瓶底向上凹呈六棱井台，从瓶侧看井台上面刻有“水井坊”标识。井台侧面有六幅仿古画。（3）瓶盖真酒为铝质扭断式防盗盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码(为出厂日期、批号等)，盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；而假冒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒的现象，盖子不易扭断。（4）木基木基为褐色，略偏红。木基内有内堑(250ml内有水井坊标识)，三个小侧面上有圆孔，有古铜色金属狮头可插入，起连接礼盒和木基以及装饰作用。木基下面粘贴有底标，其上在指定位置上喷码有生产日期、生产批号、工号等，图案、文字喷码清晰。

酒精对人身体没有任何好处，不论喝什么酒，喝多少，对身体健康都是有害无益。说喝红酒对女人好，没有任何科学依据。

纯度和酒精浓度。臻酿八号是水井坊为应对目前市场趋势而发展的一款专门针对中端市场的酒。1.水井坊，作为"中国白酒第一坊"，历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。2.现代科技表明，窖池是有生命力的，在它的窖泥中生活着数以万计的微生物，窖池越老，酿酒微生物家族也就越庞大，所酿之酒也就越陈越香。3.水井坊窖池历元、明、清三代，经无数酿酒师精心培育，代代相传，前后延续使用六百余所，纳天地之灵气，聚日月之精华，由此孕育出独有的生物菌群，赋予水井坊独一无二的极品香型。4.水井坊丰富的文化内涵，完整的堆积层面，完备的酿酒工艺设施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊显得弥足珍贵，点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶，散发出香醇的酒香。扩展资料：水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。水井坊被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月，英国洋酒63亿购水井坊获得批准。

以上四种曲剂制品，均具有消食和胃嚎的作用。但因各自的配伍不同，故亦有差异。现分述如下：神曲：又名曲。是用面粉、鼓皮、鲜青篙、苍耳草、辣寥草、杏仁泥、赤豆粉共六味研厂末混合后经发酵而成的加工制品，故亦秐六曲。具有消食健胃之功。适用于食积不消、院腹胀满、食少泄泻等证。建曲：又名范志曲。系以神曲加厚朴、木香、青皮、防风、柴胡、槟榔、葛根、白术、前胡、桔梗、荆芥、紫苏、薄荷、羌活、独活、香附、茅术、获等、猪荃、乌、积实、大腹皮、蕾香、香莆、木通、泽泻、白芥子、莱旅子、丁香、豆范、甘草、麻黄、川芍、木瓜、沉香、苏子、肉果、砂仁、檀香、草果、秦芜、白芷、陈皮、半夏、麦芽、谷芽、山植、生姜而制成，并不发酵。适用于风寒感冒，食滞胸闷等症。采芸曲：即六曲加白术、苍术、获荃、谷芽、山植、陈皮、青皮、桔梗、紫苏、芍、白芷、蕾香、厚朴、槟榔、檀香、积壳、薄荷、木香、半夏、草果、姜黄、明矾、羌活、甘草、干姜而制成。适用于感冒食滞等症。红曲：为粳米饭入曲母蒸窖制品。具有消食活血，健脾和胃的。

水井坊是汉族传统名酒。上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑"”、“中国白酒第一坊”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”中国的驰名商标。

水井坊博物馆61度1500毫升辨别真假：1、包装礼盒，用的是工业纸版，外裱特种面纸，内衬专用标识排列的图案。盒外侧面以及顶面所有图案及方案清晰。(不可复制的纹理防伪，鉴赏尊贵，惟有内外兼修、表里如一才是最完美的境界。水井坊不可复制的尊贵，既体现内在的神韵，也展现外表的包装。)盒侧上下有饰文，清晰无明显错位，上下摆布较均匀。盒上三个大侧面上标版上“水井坊”三字，清晰饱满、光泽黑亮。标框内底色与标框外底色相比略偏淡。水井坊酒纹理防伪原理，利用了自然物质纹理随机这一特点，在白色纸浆中掺入黑色纤维，造出纤维随机分布的”纹理纸”，印制防伪标签，再对每一枚标签的纹理图案进行动态采集编码、存入防伪系统数据库中。消费者们通过电话、互联网、传真、查对手中标签的纹理特征、明辨真伪。2、酒瓶，透明度高，表面光泽。瓶身水井坊标版其标框内采用喷砂毛酒瓶，透明度高，表面光泽。瓶身水井坊标版其标框内采用喷砂毛面，“水井坊”三字为珠光金色(假金)，瓶身“活文物原址酿造”字样采用砂金印制而成。瓶底向上凹呈六棱井台，从瓶侧看井台上面刻有“水井坊”标识。井台侧面有六幅仿古画。3、瓶盖，真酒为铝质扭断式防盗盖，其特点是选用材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码(为出厂日期、批号等)，盖上图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断；而假冒的瓶盖用料不好，制作粗糙，盖面图案、文字、喷码模糊不清，残缺不全，手工封口，封口不严，有漏酒的现象，盖子不易扭断。4、木基，木基为褐色，略偏红。木基内有内堑(250ml内有水井坊标识)，三个小侧面上有圆孔，有古铜色金属狮头可插入，起连接礼盒和木基以及装饰作用。木基下面粘贴有底标，其上在指定位置上喷码有生产日期、生产批号、工号等，图案、文字喷码清晰。

这是国产的冰酒，价格很便宜，酒几十块吧！如果你喝过国外进口冰酒你就知道我们国产的冰酒有多难喝了。毫无回味，没有自然的果香，全是人工添加的酒精味！

水井坊（上交所：600779）是中国知名白酒企业，主要产品为同名的白酒，原为全兴大曲推出的高档白酒，始于元朝酿制，其酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，被誉为“中国白酒第一坊”，亦是历史上最古老的白酒作坊。 水井坊公司前身系四川制药厂，于1993年3月进行股份制改组，1996年12月6日在上交所上市。 2021年1月21日，胡润研究院发布《2020胡润品牌榜》，水井坊以70亿元人民币品牌价值排名第182。

水井坊和赖茅各有各的优点，水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家们推崇备至，受到众多深谙品酒之道人士的青睐。水井坊丰富的文化内涵，完整的堆积层面，完备的酿酒工艺设施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊显得弥足珍贵，点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶，散发出香醇的酒香。而赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒，有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分，主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康，道教、佛教也很重视酸的养身功能。 更多关于水井坊和赖茅哪个好喝，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/66d04b1615822587.html?zd查看更多内容

嫩梢黄绿色，有绒毛；1年生成熟枝黄褐色。幼叶橙黄色有绒毛；成龄叶片较大，近圆形，3裂，缺裂浅，锯齿中等钝，上表面小泡状，下表面略有绒毛，叶柄洼矢形；秋叶红色。完全花果穗小，长圆柱形，穗长13㎝，宽7㎝，平均穗重127g，最大穗重285g。浆果着生紧，粒小，圆形，蓝黑色，百粒重90g；肉软汁中，味酸甜；含糖量150～180g/L，含酸量18～20g/L，出汁率56%；每果有种子2～3粒，种子小，深褐色。该品种植株生长势强，适应性与抗病性较强，所酿之酒宝石红色，清高，果香明显，口味舒顺，浓郁爽口，余香长，典型性好，丰产。抗霜霉病特强，是我国第一个抗霜霉病的山葡萄新品种，适宜东北地区栽培。

行书签名释文（简体）：赖兆泽

干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。冰酒[1]（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。　　冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的弗兰克尼（Franconia）的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。 起泡酒：所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。　　通俗的说就是会冒泡泡的酒。“香槟也是起泡酒的一种，基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。”　　起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。至于口感，那是仁者见仁智者见智 应个人口味不同而有所区别 个人比较喜欢冰酒 至于您喜欢什么还应您自己细细品味 作为旁人不好妄下定论

葡萄酒根据含糖量的不同分为：干酒（包括干红、干白、干型桃红）、半干酒（包括半干红、半干白、半干型桃红）、半甜酒（包括半甜红、半甜白、半甜型桃红）、甜酒（包括甜红、甜白、甜型桃红）。冰酒属于甜酒，包括冰白、冰红。山葡萄酒只是说葡萄酒是用山葡萄（葡萄品种）酿造的，可以是干、半干、半甜、甜型不同的酒。红、白、桃红葡萄酒就是根据颜色分。

你好： Blossom Winery--卜洛森酒庄是全加拿大200家酒厂中第一位华人经营酒庄，生产的冰酒获得了VQA认证，绝对品质保证。 加拿大的酿造葡萄酒品质联盟，简称VQA(The Vintners Quality Alliance)，就像法国AOC，意大利的DOC和德国的QMP，这些都是当前各国对葡萄酒最高品质的保证。在国内的价格应该在400-500元之间。

西班牙瑞奥丽庄园

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中端。水井坊金典装是四川水井坊股份有限公司出产的一款中端浓香型白酒，水井坊被称为中国第一坊，水井坊金典装是中国老八大名酒之一的全兴大曲的高端产品，拥有600余年的悠久历史 ，属于中华老字号产品。

对时间的要求：每年冬季最酷寒的12月至1月，夜间温度低至—8°C以下，且连续5天，以手工采收冰冻于葡萄藤上之冰葡萄，然后压榨。压榨过程中外界温度必须保持在—8°C度以下。对酿制冰红葡萄酒所需原料的要求：酿制冰红葡萄酒的葡萄必须是留在枝头上，在低于—8°C的自然条件下冰冻六个小时以上。酿制冰红葡萄酒的要求：酿制冰红葡萄酒必须按照非常严格的标准，禁止任何人为冷冻葡萄的情况存在。这就要求酿造冰红葡萄酒的葡萄得从葡萄园里摘下，且必须有35度或更高的含糖度；冰冻葡萄在低于—8°C的自然冷冻温度下被压榨。压榨后除去80%的水份，只用剩余的20%纯葡萄浆酿制冰酒。

理论上讲，如果瓶子密封状况好的话，可以是无限期。但实际上，会慢慢挥发，容量会随着时间的推移慢慢减少。 二、低度水井坊酒从食用品质来说，是有保质期的。在产品勾兑成成品酒包装上市后1-3年内食用最佳。贮藏时间再久点就会品质有所降低，如香气、滋味会有所变化。

三九冰红葡萄酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰红葡萄酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。一瓶375毫升的冰红葡萄酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰红葡萄酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰红葡萄酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。

水井坊是汉族传统名酒。属浓香型酒。水井坊酒特点：观其色：晶莹剔透；闻其香：窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵；品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。发展历史：水井坊酒，上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑"”、“中国白酒第一坊”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”中国的驰名商标。

冰红葡萄酒是有世界名贵葡萄精心酿制而成，呈深宝石红色。因为原料含葡萄果糖量高，所以冰红不需要像干红一样把葡萄汁中所有的糖份都转化为了酒精，只需要转化部分就能达到目前干红的酒精度数。因为葡萄酒中还保存了大量的原汁的精华（每升果糖≥120克），所以葡萄果味纯正，入口甘甜。也更有利于身体的健康。 意思就是说冰红中酒精含量少 葡萄汁多 类似于果汁酒 但是干红就是酒精含量多

四川

　　冰酒保质期一般为10年。冰酒是一种甜型白葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰、采收、在结冰状态下压榨、发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。 　　冰酒： 　　冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有液体黄金之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口。最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。

类型不同：冰红酒是冰红葡萄酒，使用经过霜冻的红葡萄酿制而成，含糖量较高，属于甜葡萄酒；而红酒一般是所有葡萄酒，就包括了冰红酒。冰白葡萄酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红葡萄酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。葡萄酒注意事项各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。所以在选择搭配的时候可以选择柠檬水，它是最好的选择，因为柠檬酸和葡萄酒结合是一种很有品质的搭配，不会有副作用。奶酪和葡萄酒也是比较完美的搭配了。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。水井坊被载入大世界吉尼斯之最，“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月，英国洋酒63亿购水井坊获得批准。扩展资料水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。

冰红葡萄酒的饮用方法 冰红葡萄酒带有一丝酸性，可以搭配一些新鲜水果、鲜奶酪之类的食物。饮用时需要保证酒的温度在4℃～10℃左右，能够让它的口感达到更好的状态。饮用前还需要将冰红葡萄酒提前打开放置一段时间，起到醒酒的作用，可以让它的酒香充分散发出来。

水井坊是四川水井坊股份有限公司生产的。水井坊酒，四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。而且“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表，窖香浓郁，醇厚协调，绵甜净爽。水井坊酒产地保护范围位于四川成都平原，地处岷江上游，海拔490米左右，四周50千米以外地势逐渐升高，形成一个完整的封闭型盆地。水井坊酒保护区域夏无酷暑、冬无严寒、气候湿润、日照较少，全年阴天为260天左右，特别适宜水井坊酒酿酒微生物的生存和繁衍。这些微生物中包括从水井坊环境分离鉴定确认的根霉CS825菌株和红益霉3.56菌株，前者具有独特的高效酯化活性，后者能产生大量饱和的和不饱和的脂肪酸。

每个人的感觉是不一样的，如果是我的话，我会觉古井贡酒好喝一些。因为这款酒我喝的不上头，而且口感也是非常不错的。