西柚不是西游 -
木瓜的产量是很高的，吃起来味道也是很美味的，尤其是平时如果经常吃木瓜的话，还具有丰胸以及润肠的作用，对身体是很有好处的，所以木瓜在平时是非常受欢迎的水果，木瓜在平时的吃法以及做法也是很多的，除了可以直接食用之外，酸木瓜在平时经常被用来泡酒喝，下面介绍酸木瓜泡酒的做法。
酸木瓜泡酒的做法
食材：酸木瓜、白酒、冰糖。
做法：
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材：木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法：
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，要选绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽，切薄片，约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干，放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋的量要没过木瓜，腌制半天就可以食用。
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。
2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
4、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
LuckySXyd -
木瓜的产量是很高的，吃起来味道也是很美味的，尤其是平时如果经常吃木瓜的话，还具有丰胸以及润肠的作用，对身体是很有好处的，所以木瓜在平时是非常受欢迎的水果，木瓜在平时的吃法以及做法也是很多的，除了可以直接食用之外，酸木瓜在平时经常被用来泡酒喝，下面介绍酸木瓜泡酒的做法。
酸木瓜泡酒的做法
食材：酸木瓜、白酒、冰糖。
做法：
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材：木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法：
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，要选绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽，切薄片，约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干，放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋的量要没过木瓜，腌制半天就可以食用。
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。
2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
4、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
echo -
木瓜的产量是很高的，吃起来味道也是很美味的，尤其是平时如果经常吃木瓜的话，还具有丰胸以及润肠的作用，对身体是很有好处的，所以木瓜在平时是非常受欢迎的水果，木瓜在平时的吃法以及做法也是很多的，除了可以直接食用之外，酸木瓜在平时经常被用来泡酒喝，下面介绍酸木瓜泡酒的做法。
酸木瓜泡酒的做法
食材：酸木瓜、白酒、冰糖。
做法：
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材：木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法：
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，要选绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽，切薄片，约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干，放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋的量要没过木瓜，腌制半天就可以食用。
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。
2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
4、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
CarieVinne -
配方：木瓜2个、白砂糖50克、白酒100克、冰糖300克。
泡制木瓜酒的方法：
1、采摘新鲜的宣木瓜，木瓜洗净，擦干表面水分。装酒的容器用开水烫一遍之后晾干水分备用。
2、将新鲜木瓜切成片状，晾干水分后，把所有的木瓜籽全部去掉。
3、将切好小木瓜盛入容器中加白砂糖拌匀，腌制15分钟。
4、将腌制好的木瓜放入陶瓷酒瓶中，加入冰糖，倒入白酒，以完全淹没木瓜为宜，用保鲜膜密封瓶口后，盖好瓶盖。
5、九个月后颜色已经非常深了，酒原本的味道已经完全被木瓜的香味覆盖，非常容易入口。
小贴士
1、白酒应选用无勾兑的纯手工酿造玉米酒。
2、泡酒的器皿一定要严格消毒，过程中尽量做到无水无油。
3、木瓜酒具有疏筋通络、消除疲劳的功能，脾胃虚弱者慎饮。
meira -
木瓜的产量是很高的，吃起来味道也是很美味的，尤其是平时如果经常吃木瓜的话，还具有丰胸以及润肠的作用，对身体是很有好处的，所以木瓜在平时是非常受欢迎的水果，木瓜在平时的吃法以及做法也是很多的，除了可以直接食用之外，酸木瓜在平时经常被用来泡酒喝，下面介绍酸木瓜泡酒的做法。
酸木瓜泡酒的做法
食材：酸木瓜、白酒、冰糖。
做法：
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材：木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法：
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，要选绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽，切薄片，约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干，放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋的量要没过木瓜，腌制半天就可以食用。
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。
2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
4、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
nicf -
酸木瓜泡酒的方法及作用
木瓜是一种水果，性温，味苷酸，它营养丰富，富含维生素C，维生素E，及人体中需要的几种氨基酸，木瓜中含有一种木瓜蛋白酶，可以将脂肪分解成脂肪酸，所以食用木瓜还可以促进人体的消化和吸收，具有健脾消食之功。当然用木瓜泡也是酒益处多多，男士女士都可饮用。
【木瓜泡酒方法】
一、原料：木瓜100克，牛膝50克，纯粮食酒2500ml，将材料捣碎，然后放入纱布袋中，浸泡至酒里，密封好瓶子，放置阴凉通风避光处，15日后可以饮用。每天1-2次，一次10ml。舒筋活络，去除风湿，对于关节疼痛，行动不利等有缓解的作用。
二、木瓜1500克，黄冰糖150克，纯粮食酒4000ml，木瓜清洗干净，去皮、切片，和冰糖一起放入泡酒罐中，密封好，放置避光常温处，6-12个月后可以饮用。每日饮用量不建议超过30ml，饮用前可以加水稀释下，或者是搭配其他的水果酒一起饮用。
三、木瓜100克，仙灵脾50克，甘草20克，纯粮食酒2500ml,以上食材切片后放入酒中密封好浸泡7天，浸泡过程中要放置在阴凉、通风、避光处。7天后开封，捞出食材。每日饮用2-3次，每次10毫升。
泡酒注意事项，首先是酒的选择，建议选择纯粮食酒，勾兑酒对身体无益，我自己一直在用谷养康粮食酒，42度的，这个度数能很好的溶解水果中的有益物质，且不会太烈适合女士喝。其次是泡酒罐的选用，不建议用塑料的，塑料材质中有害物质会融入酒中。更是对身体无益。
木瓜酒饮用禁忌：
1、婴幼儿和孕妇不宜饮用。
2、木瓜酒变质不建议饮用。
3、不建议长期饮用，具体饮用量按自己的体质情况，咨询专业人士
振金 -
酸木瓜是云南特产，来自无污染的高海拔山区，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色越黄，木瓜在越接近黄色也越香，它散发出的果香非常的好闻，放置在室内比什么空气清新剂强多了，而且对人体有益无害。是具美味、药用价值为一身的绿色无污染水果。它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美。每年的10月份为成熟采摘期,是季节性的东西,错过今年就只有等明年了,它是耐储存的,通风阴凉可以放置60天,不会变坏,只会表面出现脱水褶皱 。
1、酸木瓜洗净，晾干水气。
2、切成小片。
3、去核及核瓤。
4、装入玻璃瓶，加冰糖，50度以上的白酒，我今天用的的56度自己做的纯粮酒。
5、再倒入米酒头，然后封紧瓶口；
6、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
木瓜酒有除风湿、解疲劳、清热解暑的功效。
小菜G的建站之路 -
酸木瓜是云南特产，把买来的新鲜酸木瓜外表洗干净
切成两半后去除内里的仔
再切成片
按斤，5比1的比例泡苞谷酒和酸木瓜，加入大约酸木瓜比例10比1的冰糖
，也可以依个人口味加减冰糖的比例。密封泡制2-3个月后就可以喝了
独有的酸木瓜果香味，酸甜爽口，让你百饮而不舍。
酸木瓜酒有着祛风除湿 、解疲劳、清热解暑等功效。
站长在线 -
美酒佳肴是每一个人难以抗拒的难关，不过美酒兴许对于女生来说并不是那么有吸引力，但是男生却是很喜欢研究美酒的，那么请问酸木瓜泡酒你们听说过吗？
对于泡酒有很多不同的东西放在里面，不是有枸杞泡酒吗？这是一个很出名的泡法，还有用梅子泡酒，也便是人们常说的梅子酒，其实你们不知道酸木瓜泡酒也是很好喝的。
相信很多人都没有喝过酸木瓜泡酒，因为这种泡法不是很有名，但是其中的美味却是真是的存在。接下我们便来讲一讲木瓜泡酒的制作方式，首先要准备晒好的酸木瓜，当然还有纯正的白酒。
还需要准备好冰糖，然后我们拿出一个泡酒的容器，将晒好的酸木瓜干、纯正的白酒和冰糖全部放在容器里面，这样美味的酸木瓜泡酒便制作完成了，我们开始了漫长的等待，等着酒与酸木瓜的融合。
酸木瓜泡酒的作用是能够壮阳，而且它的口感和其他的就不同，不一样的美味挑动着你的味蕾，颜值与醇香的结合，你们是不是很心动呢？那么快动手制作这一杯美酒吧。
晓月 -
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。
2、抗癌作用：木瓜中的SOD（SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写）活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
4、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
6、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
酸木瓜酒的食用禁忌
1、酸木瓜酒中有番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。
2、酸木瓜酒不能和海鲜一起吃，同吃会上火，木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适。
3、酸木瓜酒可能导致腹泻、呕吐，孕妇不宜吃，会引起子宫收缩、腹痛。
4、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
酸木瓜泡酒的做法
食材：酸木瓜、白酒、冰糖。
做法：
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材：木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法：
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，要选绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽，切薄片，约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干，放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋的量要没过木瓜，腌制半天就可以食用。
酸木瓜酒不仅可以有抗癌的功效，还有抑制细菌生长的作用。
侠客 -
木瓜在水果界可以说是贵族，不仅仅是因为它营养丰富，富含维生素C、维生素E，更重要的是它的营养价值以及药用价值极高。肾虚风湿的人就应该多吃木瓜，其活血祛湿的效果很明显。木瓜泡酒是木瓜养生的一种最常见的方法，便于储存和饮用。
木瓜泡酒的功效
1、补肾壮阳
每天饮用一小杯木瓜酒，坚持一段时间后肾虚引起的各种身体虚弱症状会明显消失。一般饮用不超过两个星期，之后应该暂停饮用，不可过量。
2、促进消化
木瓜里的蛋白酶可以分解脂肪，酵素可以分解肉类食物，帮助肠胃一起负担消化，减轻了肠胃系统的工作压力，促进了消化效率的同时，让人变得更有食欲，预防了消化系统疾病的发生。
3、提高免疫力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的免疫力。
4、舒筋活络
少量白酒可以舒筋活血，木瓜也同样有活血祛湿的功效，风湿性关节炎、类风湿等患者可以在咨询医生后饮用木瓜酒。
5、消除疲劳
困顿疲乏的时候喝一杯木瓜酒可以有效提神，迅速恢复精神，消除疲倦的感觉。
木瓜泡酒的禁忌
1、高血压，糖尿病，肾功能不全者不宜饮用
2、婴幼儿、孕妇不宜饮用
3、年纪大、身体特别虚弱者不宜饮用
4、腹泻、吃过生冷食物后不宜饮用
5、木瓜酒过期变质，发霉的不宜饮用。
6、不宜过量饮用。
7、在咨询医生，身体允许的情况下饮用。
木瓜泡酒的制作
方法1
材料：木瓜、50度白酒、冰糖。
做法：将木瓜洗干净之后去掉表面的水分，然后切片和种子一起放入玻璃瓶中，随后加入冰糖以及白酒，搅拌之后密封。半年之后开封服用，效果更佳。
方法2
材料：木瓜，砂糖，米酒。
做法：将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于阴凉处保存。6个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、药效都达到最佳水准
阿啵呲嘚 -
酸木瓜泡酒的作法
食物：酸木瓜、纯粮酒、老冰糖。
作法：
1、新鲜酸木瓜切成片后晾晒
2、提前准备高度数白酒，用56度成桶牛栏山二锅头。将木瓜干放进纯粮酒中，密闭式个人收藏1月上下后，取下番木瓜渣，获得清亮的木瓜酒。
3、回应好的酒，放进老冰糖。一两天之后摇晃酒瓶子，让老冰糖彻底化入酒内。
泡药酒的酸木瓜怎么做
食物：番木瓜500克、白米醋500ml、老冰糖20克、小米椒1个、盐10克。
作法：
1、浸酸木瓜不可以选很熟或太生的的，要选绿含有黄，拿在手上还是硬邦邦的的，不可以是软的，软的泡好口味不太好不足脆爽。
2、番木瓜削皮割开去籽，切片状，约三四片为一块。
3、凉白开水清洗控干，加盐翻拌腌20分钟。
4、20分钟后会出现许多 的水分溶解，扔掉后凉白开水清洗一下不必要的盐分。
5、把番木瓜块放进干躁干净的玻璃瓶子。
6、添加小米椒和老冰糖，倒进白米醋，白米醋的量要未过番木瓜，腌渍大半天就可以服用。
酸木瓜泡酒的作用与功效
1、抑菌功效，它具备广谱抗菌功效、是消炎除菌、清理血管垃圾的优选药品。特别是在对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制效果，对关节炎有不错的抑制效果。
2、防癌功效：番木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文简写)魅力极高，具备延缓衰老、防癌、调整免疫能力和防电磁辐射的功效。
3、养肝功效：它能合理地减少转氨酶，推动肝脏再造，避免肝硬化，是现如今最有效的治疗肝腹水的药品之一。另外还具备清脑、有利排尿、降低血脂、增强免疫力的作用。
4、抗疫除虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具备抗结核菌及裂头蚴如绦虫、寄生虫、鞭虫、阿米巴原虫等功效，故可用以除虫抗痨。
5、健脾胃助消化。番木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪燃烧为油酸，现代科学发觉，番木瓜中带有一种水果酵素，能消化吸收蛋白，有益于身体对食材开展消化和吸收，故有健脾胃助消化之功。