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服务员岗位描述

2023-07-31 09:07:59
寻云

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。

服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。

扩展资料:

服务员任职条件:

1、初中以上学历,年龄无具体限制,身体健康、品貌端正、诚实肯干;

2、普通话流利,善于沟通,具有亲和力;

3、吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理;

4、有相关工作经验者优先录用。

参考资料来源:

百度百科-服务员

北境漫步

  1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

  2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

  3. 正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  4. 按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

  5. 客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

  6. 服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

  7. 当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

  8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

  9. 操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

  10. 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

  11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

  12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

  13. 客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。

  14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

  15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

  16. 客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

  17. 送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。

  18. 收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

  19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

  20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

  21. 员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。

  22. 积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

小菜G的建站之路

早九晚十。中午休息两个小时。平时就是打扫卫生。摆餐具开例会然后站位。

水牌是什么?

问题一:水牌是什么 水牌是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。下面的图就是水牌 问题二:会议室水牌是什么 就是门口的指示牌,比较大的那个,主要起到指示、引导或标示的作用。比如我们在婚宴厅门口经常见到的那个写着“***和***新婚之喜”的那个落地牌。会议室门口一般写“热烈庆祝**会议隆重召开”或者写“热烈欢迎**领导莅临**会议”。不好意思,我刚刚才看到消息,希望我的回答能对您有所帮助。 问题三:几种水牌分别是什么意思 水牌,旧时汉族民间留言、记事用的粉漆木牌。流行于全国各地。元、明时已有。是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。 问题四:水牌 这名词怎么来的? 是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。 详细解释      临时记事用的漆成白色或黑色的木牌或薄铁牌,因用后以水洗去字迹可以再写,故称。   明 无名氏 《破风诗》第三折:“你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。” 明 郎瑛 《七修类稿u30fb辩证八u30fb简板水牌》:“俗以长形薄板,涂布油粉,谓之简板,以其易去错字而省纸。官府用之,名曰水牌,盖取水能去污而复清,借义事毕去字而复用耳。” 赵树理 《小经理》:“z 三喜 {起先只是认字和了解帐理,后来又慢慢学着写--把帐本上的字写到水牌上,写满了就擦,擦了又写。”   水牌 在古代也是客人点歌姬的牌子 编辑本段水牌定义 所谓“水牌”是港澳地区对平面型、贴墙式的索引标识牌的俗称,它起源于欧洲的比利时,丹麦随后经过改进为“弧形牌”。这两种标识牌具有重量轻、易成型、切割组装方便,适合不同用途、不同场合的应用,后得益于深圳等多家设计制作公司首先在医疗行业的应用成功,很快在众多的VI系统中出现。现在,在医疗行业,教育机构、商业区域、办公楼宇、社区场馆等场所,“水牌”与“弧型牌”已成为标识牌的主流,有着不可替代的作用。 编辑本段使用 【基本概括】   旧时登记账目或记事用的漆成白色或黑色的木板或薄铁板,一般会被店家挂在墙壁上,上面记录了一些店家所在告示给顾客的一些内容,如商品目录、价格等,是告示牌的一种,俗称“水牌”,例如饭店的酒水牌。   现今的水牌的含义已有所改变,除了以上含义之外,还指商场、写字楼、医院的入口处的指示性牌子,上面标注了商品区、单位、科室所在的楼层等信息。 问题五:水牌是什么?做什么的? 水牌是业内人士叫的,在外面也叫广告牌、展示牌、告示牌等。一般是用来做活动展示的,详细情况可以去制作水牌的相甲水牌制品厂问问。 问题六:水牌是什么,水牌制作设计 水牌一般在大堂、餐厅或者会议室门口能见到就是起指引或者介绍的作用,比较大。桌牌就是桌子上的桌签,一般写人名。 问题七:列车水牌的“水”是什么意思 水牌就是列车运行区段指示牌的俗称,源自旧时登记账目或记事用的漆成白色厂黑色的木板或薄铁板,一般会被店家挂在墙壁上,上面记录了一些店家所在告示给顾客的一些内容,如商品目录、价格等。是告示牌的一种,俗称“水牌”!例如饭店的酒水牌! 现今的水牌的含义已有所改变,除了以上含义之外,还指商场、写字楼、医院的入口处的指示性牌子,上面标注了商品区、单位、科室所在的楼层等信息! 问题八:8 酒店门口放置的“水牌”有什么作用? 原来,水牌是旧时店主人临时登记账目或记事用的,一般是漆成白色或黑色的木板或薄铁板。若是白色的也可称为“粉牌”。水牌一般都挂在商店的墙壁上,上面记录了一些商店或酒店的告示,提醒或告知顾客的一些内容,如商品目录、价格等,是告示牌的一种。“水牌”的产生很早,尽管哪朝哪代都已不可考,却被后人所接受并广泛流传下来。在元杂剧《破风诗》第三折中就有这样的话:“你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。”《红楼梦》第六十一回也写道:“把天下所有的菜蔬用水牌写了,天天转着吃。”可见水牌早已经被大家所接受并广泛使用了。现在水牌的使用已经越来越广泛,不仅仅局限于酒店,也不简单是店主人的记事簿了。现在很多商场、写字楼、医院的入口处的指示性牌子,上面标注了商品区、单位、科室所在的楼层等信息,都是水牌的功用。另外办公楼中的形象标识牌(水牌)主要用于展示企业形象、标示企业位置等,已经是企业文化的重要组成部分了。看来一个小小的水牌,已经被发扬光大,具有了更加广泛与实用的意义。门神的来历门神的历史很长了,据《山海经》记载:在苍茫的大海中有一座度朔之山,山上有一棵大桃树,桃枝的东北有一个鬼门,门上有两个神人把守着,一个叫神荼,一个叫郁垒,他们的职责是监视那些害人的鬼,一旦发现便用芦苇做的绳索把鬼捆起来,扔到山下喂老虎。就连黄帝也对他们表示尊敬,在门上画神荼、郁垒和老虎的像,并挂上芦苇绳,用来惩戒那些害人的鬼。后来《山海经》这种以神荼、郁垒、虎、芦苇绳等辟邪的信仰就流传了下来。人们信奉门神,认为贴上他们的画像能够辟邪,能够给生活带来安宁。但门神的形象也是逐渐发展的,除了神荼、郁垒外,唐代出现了钟馗,元代以后出现了秦琼、尉迟恭,道教崇奉青龙白虎,一些地区信奉赵云、赵公明、孙膑、庞涓等。还有的地方将门神分为三类,即文门神、武门神、祈福门神。文门神即画一些身着朝服的文官,如天官、仙童、刘海蟾、送子娘娘等,武门神即武官形象,如秦琼、尉迟恭等,祈福门神即为福、禄、寿三星。门神神荼、郁垒这些门神虽然不是一个朝代的,背后的传说也各不相同,但人们信仰的精神是一致的。其中影响最深的几个门神是神荼、郁垒、钟馗、秦琼和尉迟恭。钟馗被认为是捉鬼的能手,而秦琼和尉迟恭是和唐太宗的故事紧密相连,在民间关于他们都有很多传说,有的甚至被当作历史故事在流传。随着时代的发展进步,门神的功能已不仅是辟邪免灾,有些人还借贴门神表达对功名利禄的祈望。从明代以后,有些武门神像上经常写着“爵、鹿、蝠、喜、宝、马、瓶、鞍”等字样,表达了人们的美好愿望。当代社会贴门神的越来越少了,对美好生活的向往与祈求已经通过其他形式来表现,但门神在中国传统民俗中却占据了非常重要的位置。
2023-07-31 03:43:251

酒店水牌怎么写

问题一:做酒店的水牌新春贺词怎么说? 各位来宾及全体员工: 大家新年好! 喜悦满怀辞旧岁,憧憬在心迎新年。伴随着嘹亮的钟声,我们满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新年又一轮朝阳。在此,我谨代表朝阳大酒店,向全体员工及广大宾客致以新年的问候和祝福! 刚刚过去的一年里,我们面临着外部市场竞争激烈、内部设备设施老化、员工队伍不稳等困难,但我们紧紧围绕酒店经营理念、管理理念、文化理念等重要思想,把发展作为酒店的第一要务,全面创新,努力朝者科学化、人本化管理的目标迈进,不但超额取得了年度经营业绩,顺利完成了幸福文化节、省七次人大会议等重大接待任务,成功实现了年初制订的工作战略目标,还在全市服务技能大赛中取得了三连冠的优异成绩。朝阳大酒店在发展和进步中所取得的每一分成绩,都离不开广大员工共同的努力和奋斗,离不开广大宾客对酒店的支持和帮助。 新的起点,新的征程。展望未来,我们朝阳人充满希望!新的一年年将是我们抢抓新机遇,迎接新挑战,加快新发展,朝者既定目标奋进的一年。让我们满怀 *** 喜悦迎新春,与时俱进,共求发展! 最后,再次祝愿全体员工、宾客新年快乐,合家幸福! 问题二:酒店水牌怎么写 5分 xx与xx恭请参加婚宴的嘉宾请到XX 问题三:酒店用餐水牌内容 这有什么厂单不简单的`水牌不就是POP牌么` 这个不需要什么专业的术语`只要能写的一目了然`主题鲜明`就可以了` 但是必须对客户用尊称`例如`热诚欢迎XXX客户````````就够了` 问题四:酒店婚嫁女方水牌怎么写 某某某闺女和某某某的闺女或者爱女出阁 问题五:求解惑,酒店餐馆的水牌标准尺寸有哪些? 40cmx60cm 45cmx65cm 60cmx80cm 问题六:8 酒店门口放置的“水牌”有什么作用? 原来,水牌是旧时店主人临时登记账目或记事用的,一般是漆成白色或黑色的木板或薄铁板。若是白色的也可称为“粉牌”。水牌一般都挂在商店的墙壁上,上面记录了一些商店或酒店的告示,提醒或告知顾客的一些内容,如商品目录、价格等,是告示牌的一种。“水牌”的产生很早,尽管哪朝哪代都已不可考,却被后人所接受并广泛流传下来。在元杂剧《破风诗》第三折中就有这样的话:“你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。”《红楼梦》第六十一回也写道:“把天下所有的菜蔬用水牌写了,天天转着吃。”可见水牌早已经被大家所接受并广泛使用了。现在水牌的使用已经越来越广泛,不仅仅局限于酒店,也不简单是店主人的记事簿了。现在很多商场、写字楼、医院的入口处的指示性牌子,上面标注了商品区、单位、科室所在的楼层等信息,都是水牌的功用。另外办公楼中的形象标识牌(水牌)主要用于展示企业形象、标示企业位置等,已经是企业文化的重要组成部分了。看来一个小小的水牌,已经被发扬光大,具有了更加广泛与实用的意义。门神的来历门神的历史很长了,据《山海经》记载:在苍茫的大海中有一座度朔之山,山上有一棵大桃树,桃枝的东北有一个鬼门,门上有两个神人把守着,一个叫神荼,一个叫郁垒,他们的职责是监视那些害人的鬼,一旦发现便用芦苇做的绳索把鬼捆起来,扔到山下喂老虎。就连黄帝也对他们表示尊敬,在门上画神荼、郁垒和老虎的像,并挂上芦苇绳,用来惩戒那些害人的鬼。后来《山海经》这种以神荼、郁垒、虎、芦苇绳等辟邪的信仰就流传了下来。人们信奉门神,认为贴上他们的画像能够辟邪,能够给生活带来安宁。但门神的形象也是逐渐发展的,除了神荼、郁垒外,唐代出现了钟馗,元代以后出现了秦琼、尉迟恭,道教崇奉青龙白虎,一些地区信奉赵云、赵公明、孙膑、庞涓等。还有的地方将门神分为三类,即文门神、武门神、祈福门神。文门神即画一些身着朝服的文官,如天官、仙童、刘海蟾、送子娘娘等,武门神即武官形象,如秦琼、尉迟恭等,祈福门神即为福、禄、寿三星。门神神荼、郁垒这些门神虽然不是一个朝代的,背后的传说也各不相同,但人们信仰的精神是一致的。其中影响最深的几个门神是神荼、郁垒、钟馗、秦琼和尉迟恭。钟馗被认为是捉鬼的能手,而秦琼和尉迟恭是和唐太宗的故事紧密相连,在民间关于他们都有很多传说,有的甚至被当作历史故事在流传。随着时代的发展进步,门神的功能已不仅是辟邪免灾,有些人还借贴门神表达对功名利禄的祈望。从明代以后,有些武门神像上经常写着“爵、鹿、蝠、喜、宝、马、瓶、鞍”等字样,表达了人们的美好愿望。当代社会贴门神的越来越少了,对美好生活的向往与祈求已经通过其他形式来表现,但门神在中国传统民俗中却占据了非常重要的位置。 问题七:酒店内商品部水牌内容需要写什么 欢迎您光临xxx酒店,我们将竭诚为您服务! 问题八:酒店停车场水牌内容怎么写 需要样式么? 问题九:会议室水牌是什么 就是门口的指示牌,比较大的那个,主要起到指示、引导或标示的作用。比如我们在婚宴厅门口经常见到的那个写着“***和***新婚之喜”的那个落地牌。会议室门口一般写“热烈庆祝**会议隆重召开”或者写“热烈欢迎**领导莅临**会议”。不好意思,我刚刚才看到消息,希望我的回答能对您有所帮助。 问题十:水牌是什么 水牌是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。下面的图就是水牌
2023-07-31 03:43:341

水牌是什么东西?

水牌是记事用的粉漆木牌。水牌,旧时中国民间留言、记事用的粉漆木牌。流行于全国各地。元、明时已有。是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。词语解释指临时记事用的漆成白色或黑色的木牌或薄铁牌,因用后以水洗去字迹可以再写,故称。明无名氏《破风诗》第三折:你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。明郎瑛《七修类稿·辩证八·简板水牌》:俗以长形薄板,涂布油粉,谓之简板,以其易去错字而省纸。官府用之,名曰水牌,盖取水能去污而复清,借义事毕去字而复用耳。赵树理《小经理》:三喜起先只是认字和了解帐理,后来又慢慢学着写,把帐本上的字写到水牌上,写满了就擦,擦了又写。
2023-07-31 03:43:431

为什么叫水牌

  水牌指临时记事用的漆成白色或黑色的木牌或薄铁牌,”是港澳地区对平面型、贴墙式的索引标识牌的俗称,它起源于欧洲的比利时,丹麦随后经过改进为“弧形牌”。它具有重量轻、易成型、切割组装方便的优点,应用范围广泛。它除了指酒店的酒水牌之外,还指商场、写字楼、车站、医院入口处等一系列的指示性牌子。
2023-07-31 03:43:591

创建一个酒水品牌需要什么资质

创建一个品牌重要的是需要申请注册一个商标。法人申请商标需要提供以下几种材料:1、营业执照的复印件(空白处要加盖清晰的公章);2、商标图样(包括文字图样或者图形等);3、告知欲注册的产品或者服务。扩展资料:商标注册是商标使用人取得商标专用权的前提和条件,只有经核准注册的商标,才受法律保护。商标注册原则是确定商标专用权的基本准则,不同的注册原则的选择,是各国立法者在这一个问题中对法律的确定性和法律的公正性二者关系进行权衡的结果。商标的初审公告(3个月)是指商标注册申请经审查后,符合《商标法》相关规定的,允许其进行商标注册。并在《商标公告》中予以公告。初审的商标自刊登初审公告之日起三月内没人提出异议,该商标予以注册,同时刊登注册公告。三个月内没有人提出异议或提出异议经裁定不成立的,该商标即注册生效,发放注册证。四个步骤:商标查询(一天)—商标形式审查(1个月左右)—商标实质审查(12——48个月)—商标公告(3个月)—领取注册证(2个月)。品牌是指消费者对某类产品及产品系列的认知程度。品牌的本质是品牌拥有者的产品、服务或其它优于竞争对手的优势能为目标受众带去同等或高于竞争对手的价值。其中价值包括:功能性利益、情感性利益。广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产,用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性,从而在人们意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。狭义的“品牌”是一种拥有对内对外两面性的“标准”或“规则”,是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化,使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称。这套系统我们也称之为CIS(corporate identity system)体系。品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产,它的载体是用于和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合,增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。品牌承载的更多是一部分人对其产品以及服务的认可,是一种品牌商与顾客购买行为间相互磨合衍生出的产物。
2023-07-31 03:44:061

水牌是什么 水牌解释

1、水牌,旧时汉族民间留言、记事用的粉漆木牌。流行于全国各地。元、明时已有。是告示牌的一种,俗称水牌例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。 2、所谓水牌是港澳地区对平面型、贴墙式的索引标识牌的俗称,它起源于欧洲的比利时,丹麦随后经过改进为弧形牌。这两种标识牌具有重量轻、易成型、切割组装方便,适合不同用途、不同场合的应用,后得益于深圳等多家设计制作公司首先在医疗行业的应用成功,很快在众多的VI系统中出现。现在,在医疗行业,教育机构、商业区域、办公楼宇、社区场馆等场所,水牌与弧形牌已成为标识牌的主流,有着不可替代的作用。
2023-07-31 03:44:131

一般酒店门口都放有水牌,水牌的作用是什么?

水牌"与"弧形牌"已成为标识牌的主流,有着不可替代的作用。水牌,旧时中国民间留言、记事用的粉漆木牌。流行于全国各地,元、明时已有。是告示牌的一种,俗称"水牌"。现今水牌的含义已有所改变。一块水牌由面板(含槽板)、边轨(含中分轨)和塑料扣件组成。塑料扣件属制作中的应用,今不予繁述。
2023-07-31 03:44:218

为什么酒店摆放的欢迎牌又叫水牌

欢迎牌又称酒水牌。
2023-07-31 03:45:073

KTV里如何消费?

KTV里消费分为两种:包厢费和酒水费。1、包厢费:包厢费就是使用包厢的费用。都是先到总台确定好包厢大小,你说五个人,应该是开个小包厢就行了,先将包厢费结账。2、酒水费:酒水费顾名思义就是点的小吃、饮料、酒水等。先去到超市去点小吃、饮料、酒水等,正在由服务生送到包房。都是先结账的,然后就去包厢开始K歌。扩展资料 :KTV分为:量贩式KTV概念:量贩式KTV又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。商务KTV概念:以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。两者不同1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而量贩KTV没有最低消费,以计时钟消费形式。2、营业时间不同。3、量贩式KTV没有大型节目表演,一般不能播放DISCO音乐,只能唱卡拉OK。4、自娱自乐。5、消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。6、酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。参考资料:百度百科-KTV
2023-07-31 03:45:131

水牌是什么,水牌制作设计

水牌一般在大堂、餐厅或者会议室门口能见到就是起指引或者介绍的作用,比较大。桌牌就是桌子上的桌签,一般写人名。
2023-07-31 03:45:362

高端酒店vi设计包含哪些?连锁酒店品牌导视设计

那么,酒店vi设计包含哪些内容呢? 酒店内部办公系统应用规范在对外交流、内部沟通中的形象统一起到非常重要的作用。所有有关部门办公用品的设计,均应严格遵循酒店vi设计所规范的要求,以树立完整统一的酒店品牌形象。 B-1.1 酒店卡片 B-1.2 酒店专用名片 B-1.3 酒店专用便笺纸 B-1.4 酒店对外专用传真纸 B-1.5 新闻稿信纸 B-1.6 酒店专用文件夹 B-1.7 酒店专用职位牌 B-1.8 车辆出入证 B-1.9 接站牌 B-1.10 培训证书 B-1.11 聘用证书 B-1.12 工作报告 B-1.13 员工手册封面、封底 B-1.14 企业徽章 B-1.15 名片座、名片夹 B-1.16 工作笔 B-1.17 公文包 B-1.18 及时贴标签 B-1.19 纸杯 B-1.20 合同书 B-1.21 合同书存档用封面 B-1.22 专用档案袋 B-1.23 专用资料袋 B-1.24 工作笔记本 B-1.25 挂带 B-1.26 工作人员胸牌 B-1.27 服务人员胸牌 B-1.28 工作证 B-1.29 地址贴纸 B-1.30 档案柜标志规范 B-2.1 外墙标识形象规范 B-2.2 企业旗帜 B-2.3 户外指示牌 B-2.4 停车场指示牌 B-2.5 大堂目录牌 B-2.6 酒店平面图 B-2.7 楼层平面图 B-2.8 信息牌 B-2.9 会议告示牌及公告栏 B-2.10 会议厅名称牌 B-2.11 会议厅指示牌 B-2.12 会议室座位牌 B-2.13 各部门形象标识牌 B-2.14 室外标识灯箱 B-2.15 酒店桌旗 B-2.16 迎宾毯标识色彩规范 B-2.17 大堂副理标牌识 B-2.18 总台(咨询台)标识牌 B-2.19 新闻发布会的背板 B-2.20 宣传展示接待台及背板 B-2.21 防撞条应用规范 B-2.22 展板标识色彩规范 B-2.23 安全通道牌 B-2.24 消防疏散图 B-2.25 卫生间指示牌 B-2.26 客房房号牌 B-2.27 楼层房号指示牌 B-2.28 上、下楼层指示牌 B-2.29 中餐厅门牌 B-2.30 中餐厅包间门牌 B-2.31 西餐厅门牌 B-2.32 西餐厅包间门牌 B-2.33 茶坊门牌 B-2.34 茶坊包间门牌 B-2.35 KTV门牌 B-2.36 KTV包间门牌 B-3.1形象广告规范 B-3.2主页构图及色彩规范 B-3.3公交车体广告规范 B-3.4广告吊旗规范 B-3.5悬挂式POP B-3.6手提袋 B-3.7明信片 B-3.8贺年卡 B-3.9请柬 B-3.10邀请函 B-3.11包装纸 B-3.12业务宣传册封面 B-3.13霓虹灯规范 B-3.14钥匙扣 B-3.15伞 B-4.1贵宾卡 B-4.2会员卡 B-4.3优惠卡 B-4.4代金券 B-4.5席位卡 B-4.6打包袋 B-4.7菜谱 B-4.8茶坊酒水牌 B-4.9宴会菜牌 B-4.10买单夹 B-4.11宾客生日卡 B-4.12赠品条 B-4.13利时封 B-4.14礼品袋 B-4.15进餐卡 B-4.16轿车标识规范 B-4.17货车标识规范 B-4.18口巾 B-4.19消毒布 B-4.20筷架 B-4.21筷套 N-4.22牙签盒 B-4.23托盘 B-4.24开瓶器 B-4.25渣盘 B-4.26餐垫 B-4.27椅套 B-4.28垃极桶 B-4.29垃圾袋 B-5.1毛巾 B-5.2方巾 B-5.3浴巾 B-5.4杯盖 B-5.5杯垫 B-5.6口杯杯套 B-5.7洗衣袋 B-5.8餐巾纸 B-5.9湿纸巾 B-5.10洗发液 B-5.11护发液 B-5.12沐浴液 B-5.13浴帽 B-5.14香皂 B-5.15牙具 B-5.16剃须用品 B-5.17梳子 B-5.18美容用品 B-5.19女宾袋 B-5.20棉棒 B-5.21针线包 B-5.22烟灰缸 B-5.23火柴盒 B-5.24打火机 B-5.25拖鞋 B-5.26水杯 B-5.27茶杯 B-5.28电话册 B-5.29早餐券 B-5.30客房卡 B-5.31房卡袋 B-5.32小皮夹 B-5.33刀笔 B-5.34宾客意见书 B-5.35表扬卡 B-5.36行李寄存牌 B-5.37行李牌 B-5.38小心轻放牌 B-5.39晚安卡 B-5.40环保卡 B-5.41欢迎卡 B-5.42请即打扫牌 B-5.43请勿打扰牌 B-5.44航空信封 B-5.45平邮信封(中式) B-5.46平邮信封(西式) B-5.47大信笺 B-5.48小信笺 B-5.49擦鞋服务 B-5.50房价表 B-5.51宾客赔偿价目表 B-5.52服务指南 B-5.53宾客须知 B-5.54电视指南 B-5.55防火指南 B-5.56电话指南 B-5.57上网说明 B-5.58送餐挂牌 B-5.59早餐牌 B-5.62存酒卡 B-5.63零钱袋 B-5.64客房物品价目表 B-5.65无烟卡 B-5.66袋泡茶包装 B-6.1临时住宿登记表 B-6.2订房单 B-6.4特价/免费房及礼品申请单 B-6.5叫醒服务登记表 B-6.6团队离店报表 B-6.7团队行李工作记录表 B-6.8离店单 B-6.9代办服务通知单 B-6.10重点团队接待通知单 B-6.11团队客情更改通知单 B-6.12团队接待通知单 B-6.13重点客人呈报表 B-6.14每日团队客情预报表 B-6.15宴会会议客情通知单 B-6.16会议订单 B-6.17宴会订餐单 B-6.18特殊要求通知单 B-6.19团队分房表 B-6.20团队确认书 B-6.21客房房租变更通知单 B-6.22团队客情通知单 B-6.23一周团队客情预报表 B-6.24重点宾客通知单 B-6.25雨伞借用记录 B-6.26转交物品登记表 B-6.27长途电话登记表 B-6.28收报登记表 B-6.29发报登记表 B-6.30寄存行李登记表 B-6.32住客邮件递送登记表 B-6.33当日重点客情一览表 B-6.34内部用房、参观房申请记录 B-6.35离岗登记表 B-6.36叫醒汇总登记表 B-6.37散客离店登记表 B-6.38贵重物品寄存登记表 B-6.39换房单 B-6.40工作日志 B-6.41宾客投诉处理表 B-6.42领导检查日报表 B-6.43日常清扫报表 B-6.44日常低耗用品消耗报表 B-6.45维修单 B-6.46每月盘点报表 B-6.47洗衣单(干洗、湿洗) B-6.48小酒吧酒水单(含小食品) B-6.49房态报表 B-6.50楼层布草交换表 B-6.51客房信息表 B-6.52客房交接班记录 B-6.53小酒吧补充记录 B-6.54预付单(总台收银) B-6.55商务服务收费单 B-6.56收银员报告 B-6.57收银员现金报表 B-6.58住客房租分析 B-6.59营业收入核数表 B-6.60每日银行报表 B-6.61固定资产低值易耗品登记表 B-6.62固定资产低值易耗品借用、调拨单 B-6.63低值易耗品报废批准表 B-6.64固定资产低值易耗品盘点登记表 B-6.65固定资产低值易耗品盘盈、盘亏报告表 B-6.66交际应酬申请单 B-6.67住宿信贷超限客情报告 B-6.68每日支票收进表 B-6.69催收信 B-6.70请购单 B-6.71帐单号码控制表 B-6.72收益日报 B-6.73总出纳员收款报告 B-6.74押金单 B-6.75退款单 B-6.76试算表 B-6.77终结表 B-6.78客房收益借贷总结表 B-6.79前厅收银员报告(明细) B-6.80前厅收银员报告 B-6.81现金支出单 B-6.82保证金收据 B-6.83住客明细帐 B-6.84房租过帐表 B-6.85营业收入日报表 B-6.86宾客分户帐单 B-6.87日常消耗品申领单 B-6.88每日房间卫生用品耗量表 B-6.89每日楼层消耗品汇总表 B-6.90每月物资消耗分析对照表 B-6.91坏帐记录表 B-6.92杂项收费单 B-6.93借款单 B-6.94费用报销单 B-6.95入库单 B-6.96出库单 B-6.97实物入库明细 B-6.98实物出库明细 B-6.99酒水单 B-6.100点菜单 B-6.101酒吧调拨单 B-6.102吧台营业日报表 B-6.103每日营业情况统计表 B-6.104宴会通知单 B-6.105酒吧酒水盘存表 B-6.106餐饮部每月营业分析表 B-6.107餐具盘点表 B-6.108酒水领用表 B-6.109海鲜单 B-6.110中厨部 B-6.111退货通知单 B-6.112送餐单 B-6.113食品成本日报表 B-6.114点茶单 B-6.115加(退)菜单 B-6.116领料单 B-6.117餐具赔损单 B-6.118厨房/库房盘存表 B-7.1会议通知 B-7.2补薪通知单 B-7.3人力资源调配通知单 B-7.4员工过失记录 B-7.5加班申请单 B-7.6员工离职通知书 B-7.7员工请假条 B-7.8员工制服配发单 B-7.9内部派车单 B-7.10内部派车申请表 B-7.11免费、折扣房申请表 B-7.12印章使用登记册 B-7.13员工考核表 B-7.14物品借用表 最后,我们作为一家专业做酒店品牌策划、酒店品牌设计、酒店vi设计的上海品牌设计公司建议酒店老板在开始做酒店品牌形象升级的时候,尽量找专业的品牌设计公司来协助,在挑选这类公司的时候一定要选择有酒店或者民宿品牌vi设计经验的,以免浪费不必要的时间和精力,同时一定要是可以上门沟通洽谈的,如果酒店或者民宿是在上海,那可以找上海、苏州、昆山、杭州周边的品牌设计公司,远程沟通效率会大大降低。
2023-07-31 03:45:551

台卡尺寸一般是多少 台卡的作用是什么

如果我们要开饭店的话,台卡也是必须要有的,这样的话才可以方便大家取餐,那么,关于台卡的尺寸一般是多少,另外,对于台卡的作用都是什么。 我们去饭店吃饭的时候,会发现有的桌子上面放的有台卡,台卡,也就是说对方叫到几号就需要按照台卡上的号去拿自己的餐,如果我们要开饭店的话,台卡也是必须要有的,这样的话才可以方便大家取餐,那么,关于台卡的尺寸一般是多少,另外,对于台卡的作用都是什么,一起来看看吧。 台卡尺寸一般是多少 台式12*8即可;立式高度不超过20即可。现在餐厅的台卡一般选用亚克力材质制作,特点是重量轻,简单,台卡上一般包含餐厅的logo或者名称,餐桌号,重点推荐的菜肴,还可以登载餐厅介绍的菜品典故、图片等,以加强餐厅的宣传。 近、中程低频相位双曲线无线电导航系统。具有发射频率在100kHz附近几个相关信号的一种无线电导航系统。作用距离约为200nmile(370km),用主、副台信号的连续波比相来得到定位用的双曲线位置线。 台卡的作用是什么 1.亚克力酒水牌台卡,是酒吧的最爱,经过调查相关数据显示,亚克力台卡,酒水牌比塑料酒水牌以及玻璃酒水牌受众都要高很多,因为亚克力的颜色有很多种,酒吧的灯光颜色是多种的,如果只采用透明的材质这样效果会受很大的影响,但是亚克力酒水牌却能够根据酒吧的灯光效果选择出的颜色来制作,这给酒吧的生意带来了很大的推动作用。 2.亚克力提示台卡的作用也是非常大的,比如一些温馨提示,当你搞完卫生的时候可以提示顾客朋友小心地滑,在一些景区告知顾客朋友的一些注意事项,这些因为会受到光照以及风雨的洗礼,因此对于材质的要求还是挺高的,但是作为商家在做到人性化的时候更重要的是控制成本,这样两全其美的材质千挑万选只有亚克力能够满足,因此亚克力提示台卡成了商家的不二选择。 3.亚克力付款台卡更加是新生的受众对象,在如今这个数字化消费的时代里面,大家的消费一般都不使用现金付款,而是采用微信支付或者是支付宝支付,但是玻璃的付款台卡一不小心就会摔坏,会让顾客觉得很抵挡,而塑料的付款台卡却会因为时间使用久的话看起来很旧,让人的视觉感很不好,三种材质对比起来只有亚克力的付款台卡经久耐用,易清洗护理。 在上文的介绍,我们已经了解到了台卡的尺寸一般是多少,从中我们已经知道了具体的尺寸大概就是12x8左右,立式高度不能超过20就行了,所以我们要购买的话,按照这个尺寸来购买就可以了,这样的话也不用担心买不合适,不仅如此,也看了一下台卡的作用都是什么。
2023-07-31 03:46:021

什么叫“水牌”/“水牌”是什么

水牌是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。下面的图就是水牌
2023-07-31 03:46:112

ktv是什么意思

ktv的意思是提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。ktv是Karaoke,起源为日本。Karaok是个日英文的杂名,Kara是日文“空”的意思。ktv,从狭义的理解为:提供卡拉ok影音设备与视唱空间的场所。广义理解为卡拉ok并提供酒水服务的主营业为夜间的娱乐场。KTV分类量贩式KTV概念:量贩式KTV又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。商务KTV概念:以为商务人员提供兼顾娱乐和业务洽谈的场所。两者不同点1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而量贩KTV没有最低消费,以计时钟消费形式。2、营业时间不同。3、量贩式KTV没有大型节目表演,一般不能播放DISCO音乐,只能唱卡拉OK。4、自娱自乐。5、消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。6、酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。
2023-07-31 03:46:201

酒吧的市场定位是什么?

我们在开酒吧前一定要选好市场定位,即你一定要确定你的酒吧将来是针对什么层面的客人,这点十分重要,这将与你的装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起,下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系,作一个详细的阐述。1.市场定位与装修风格、用料的关系酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如:当你的酒吧市场定位是走大众化路线时,如果你的装修十分精致而且高档,那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦,其原因有以下几点:(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档,一定是高消费,因而不敢光顾;(2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用,导致你不得不提高出品的销售价格,从而影响你达到自己的营销目的;(3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备,而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修,从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。在这个方面,某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼,他在做市场定位时,心情十分矛盾,徘徊在十字路口不知如何是好,情况是这样的:这位朋友是新入这个行业的,他的酒吧选址在一间学校的对面,周围不远处有几栋写字楼,定位是那一带的白领一族。但他由于是新入行对自己没有信心,怕没有客人前来光顾,所以装修按白领一族品味要求,价格则定低一些,目的只有一个,就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费,白领一族到来后见全是学生来消费,心中已把这个酒吧定位为学生消费场所,来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹,暗自觉得自己市场定位定得好,但经过一两个月后,问题浮现出来了,他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样,到这酒吧消费的全是学生,白领一族全不见踪影。月底统计,虽然生意场面气氛好,但总的来说是亏本经营,而且由于是学生消费,场地的装修损耗特别快,很快就需要翻新了,于是他提高定价,希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去,白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来,一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意,会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持;要抢回白领一族的客源,则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。他请教我的意见,我只能说这是他以前的市场定位不清晰,现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择,但必须要抉择,而且做起来会比开始时更辛苦,因为要加多一条:要改变人们已有的观念。所以一开始选好定位与各方面配合很重要,选好定位以后,—切就有中心思想作指导,做什么事情都有一个明确的目标,继而向着这一目标奋进直至成功。2.市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系,主要表现在以下几个方面:(1)决定好你的酒吧消费对象后,你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定,如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的,那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象,因为其他人一定消费不起,假使来消费也只是慕名而来,一次两次不足以支持你的有效经营;你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的,做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费,因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人,这样的道理我相信你一定会认同吧!(2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位,决定里面有什么品种、什么产品制作,因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明:如果你的市场定位是大众化的,而在酒水牌中写了多种进口名酒,如白兰地、X.O等,那么你一定需要有这些酒的存货,这样一定会令到资金积压。但如若你不备货,真有客人点用时,你没有货提供给客人,这同样会让人觉得你的服务不够,印象大打折扣;又如你的酒吧和以上的定位相同,但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品,那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人,相信会通过以上的分析,举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。(3)你的市场定位同样会影响你的酒水牌、餐牌的制作成本,包括用什么材料、设计什么的样式、规格如何等。日后的使用折旧,内页的设计有否需要加入照片以增加客人的食欲,这需要增加制作和印刷费用,餐位的多少同样会影响需要印制多少本酒水牌、餐牌,这也是需要考虑的成本之一。3.市场定位与员工培训的关系承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题,同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操作程序,并让这一操作程序配合市场定位的需要制定出完善的服务规范去培训员工,使员工能按照出品要求做好每一个出品,更能向每一位客人介绍酒吧的出品,这对促销工作非常有帮助,对你的酒吧成功与否有着非常重要的关系。试问如果你的员工对你的酒吧的出品不了解,你会有好的营业额吗?你的客人会认为你的服务到家吗?对你的每一个出品会有信心吗?他以后还会再来光顾吗?答案只有一个,就是不会!作为一个精明的生意人,你一定会认识到这个环节的重要性,花多点时间做好员工的培训,这是一个投入低、收入高的投资,效果不容置疑,但员工的培训并不只是以上的内容,我们总结出了以下几点:(1)服务规范的培训在这方面可以说是越高档的酒吧,培训就越严格,要求就越高,但学到的东西就越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点,就是希望得到最优质的服务。(2)酒水知识的培训越高档的酒吧在这方面的培训越丰富,因为越高档的酒吧所存的酒就越多,需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种,但当你经营的酒吧是中档时,就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒,最高档的酒吧更加需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。(3)财务知识的培训做生意一定要清楚知道赚多少钱,那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合,出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作,清晰填写好领货单、调拨单,楼面部员工要学习如何填写好出品单,如何做好改单工作,如何做好不同的结算方式,如信用卡结帐、挂账、现金结帐等。(4)饮食卫生知识的培训员工重视饮食卫生是非常重要的一环,因为客人只有对你的酒吧卫生有信心,才会再来,而且哪一个经营饮食行业的人士都知道,只要你的宝号发生饮食卫生事件,将是一件严重的事情,最严重的会导致结业。所以遵守饮食卫生制度是非常有必要的,它直接影响你的酒吧的存在与否。(5)消防知识的培训由于你是做酒吧的,中国人的传统习惯多数为烟与酒不分开,所以多数客人都是吸烟的,而且到最后大部分客人都是喝醉多,那时候他的烟头不知往那里扔,所以酒吧的防火工作的难度非常大,而且更需要员工做到认真细致,不能有半点的马虎。培训的内容包括有:如何检查火种、收烟灰缸时注意检查烟头是否已经熄灭、收档时所有必须关闭的电器设备是否已经关闭、如何使用消防设备等。4.市场定位与经营策略的关系所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的,例如:麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和少年,所以它的—切宣传都以这个层面的人群为主要目标,所有产品的包装设计都以这个定位为核心,包括餐厅的装修设计在内。如果你没有明确的市场定位,你设计所有的酒水牌、餐牌就无所适从,你的客人也无所适从,一切都在混乱之中,那么你的酒吧就注定会失败,这方面的例子多不胜数。根据以上所说明的市场定位与各种要素的关系,你也可以在对目标市场做调查时,同时了解竞争对手在这些方面的具体情况,以此为调查的重点了解项目。以下是调查目标市场时需要注意的事项:(1)你一定要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。因为只有这样,你才能看到你想看的东西,才能看到对方真实的一面;(2)你一定要在该酒吧内消费感受一下服务质量和出品质量;(3)要作多次不同时段的考察,才能正确掌握对手的真正优点在哪里,哪时段的客源最多,对方的客源与自己定位的目标客源有否重叠;(4)要多和那里的客人交谈,了解他们前宋消费的真正原因;(5)对方的价格与装修风格、员工的工资也是需要了解的重要内容;(6)经营手法、宣传手法、近期的促销活动亦是市场调查的重要内容;(7)在你的酒吧的周围做问卷调查也是了解目标市场的有效的方法,同时也可以得到一个预先宣传你酒吧的机会。
2023-07-31 03:46:371

酒吧服务员工作流程

  酒吧服务技能课教学改革是高职教育改革一种尝试,其中,对教学方法、教材建设、教学内容、考试和实习等进行了新的探索。我整理了酒吧服务员工作流程(通用5篇),希望大家有所收获!   酒吧服务员工作流程 篇1   一、每天18:50—19:00准时参加班前例会   1、按要求着装、化妆,整理好个人仪容仪表;   2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、手表、日记本、夹子、手写单等)、认真听从会议内容及工作安排,并做好记录及时交纳罚单。   二、19:00—20:00班前准备工作   1、把自己所负责包房的抽风打开,空调调至适当温度,灯光调至迎客状态;   2、搞卫生范围:地面、台面、音响、电脑、电视机、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、房门等;   3、洗手间卫生:洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋,马桶无污渍,墙边、镜子擦干净,纸巾洗手液放好;   4、及时到PA部去领取营业用具(杯、分酒器等);   5、按要求摆台、台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒水牌、酒杯等摆放整齐、成图案状;   6、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求,用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作,如有发现问题及时上报经理跟进处理。   三、20:00—营业结束   (一)礼貌热情迎宾   1、按规定站位,注意仪容仪表,精神状态;   2、迎接客人:“晚上好,欢迎光临。”   3、迅速打开房门,请客人入坐:“先生/小姐,里面请”然后轻轻关上房门。   (二)客人入坐开房卡后服务   1、客人入坐后,服务员开始2分钟服务(开电视将灯光调至到客状态)到礼貌茶(如果房间有看房DJ,由看房DJ完成)等咨客确认开房卡道,如果是听音乐,要问客人喜欢听什么音乐,调好后问客人:“请问XX先生/XX小姐,音量合适吗?”(如果有看房DJ,由看房DJ完成);   3、填好房间工作报告、消费卡上开台。   4、送开房物品时,敲门:“对不起,打扰一下,不好意思,让您久等了。”“请问生果和小食可以打开吗?“得到客人同意后,打开“请慢用”做请的手势。(如果房间有看房DJ由看房DJ到开房水,服务员打开生果、小食同步进行)。   5、介绍酒水(半跪式):“这是我们公司的酒水牌(酒水牌务必打开),请问先生/小姐,您今晚要喝点什么酒水?(由高价至低价)(如果有看房DJ由看房DJ完成,点好单后转达给服务员,由服务员完成下卡)。   6、等客人点完酒水,要重复打单,并询问客人是混饮或净饮:“请稍等,马上为您送上”退后3步鞠躬。如果客人所点的出品公司没有,应礼貌向客人推销其它出品,电脑点单。(如果有看房DJ,由看房DJ完成,看房DJ忙不过来时,协助其服务。)   7、接到看房DJ的点单内容,及时在消费卡上下卡。   酒吧服务员工作流程 篇2   年底了,各行各业都在进行年终总,酒吧服务行业也不例外,现将我的酒吧服务员工作总如下:   在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:   1、微笑在酒吧日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。   2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。   3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。   4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。   5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。   6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒吧就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒吧业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒吧立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。   平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。   作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。   当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒吧世界”感受到不一般的快乐。   酒吧服务员工作流程 篇3   一年工作就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。   工作过程中,我认识到作为酒吧服务员,在酒吧工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的`技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。   一、语言能力   语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。   服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。   人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。   二、交际能力   酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。   三、观察能力   服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。   能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。   这一年我学会了很多也感谢哪些让我学到这些东西的人是你们让我变得更好,希望来年大家能够一起加油,创造更好更辉煌的业绩。   酒吧服务员工作流程 篇4   时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河,以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近20xx年的尾声,为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序,使自己的工作做到安全无事故,我把一年的工作总结如下:   首先,工作中,队员的思想比较稳定,内部之间都比较团结,当班期间能保持警惕性,。"在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长"的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关,能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次,全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣,队员们都能监守自己的岗位,没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里,能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。   一、但还存在着一些不足:   1、队员工作态度还不够积极,工作方法还不够灵活,行为语言上还不够到位,在上班期间存在着侥幸心理,在上班期间对劳动纪律的遵守还不够,有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在;上班期间队员与队员之间没有监守岗位,经常站在一起聊天。导致车子来了后,不能及时对车辆进行指挥,出现了擦车和车子不能停到位的现象,浪费车位比较严重。   2、交接班不够准时,接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念,对上班不够重视,出现了拖岗现象,在交接班前后没有对车辆进行检查,以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。   3、队员礼节礼貌做得不够好,见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中,用语不行,甚至和客人进行争吵的现象都有发生,让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识,严重损害了酒店的公共形象。   4、队员的普遍素质比较差,军训时,训练场上嬉笑打闹的现象比较多,接受能力比较差,没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念,才能做好。   到XX一年多了,从队员到领班,我一直对工作负责,遵守酒店各项规章制度、团结队员,严格要求自己。在当队员的时候,我积极配合领班和刘经理的工作,做好了交接班制度,在上班期间,我和其他队员互相协调、通气。在酒店我不但礼节礼貌做得好,上班也比较认真负责。而且还负责了队员的军训任务,在训练中我听取大家意见,改进训练方式,使队员们在比较短的时间内,学会了一些队列动作。而且也得到酒店的肯定,8月份我因工作相对突出,被酒店推荐参加市里的明星保安员比赛。在比赛前我严格要求自己,一有时间就自我训练参赛科目,在比赛中,我全力以赴获得了比较明显的成绩,也得到酒店领导的表扬和称赞。9月份我因工作突出被升为领班。   二、在担任领班后   1、我更加严格的要求自己,努力学习消防知识和各项制度,遇到不懂的我就谦虚向其他同志学习请教。   2、严格交接班制度,做到了交接班前后有小结,在上班期间发现队员有做的不好的,我会及时指出。   3、工作期间,发现问题我会及时去处理,在自己无法做出决定的时候,我会及时向上级反应,并协助上级把问题解决。   三、虽然这一年里我取得了不错的成绩,但是也有一些做的不好的方面。   1、由于快过年了,我在后面这一个多月里,放松了对自己的要求,对队员的管理力度也没有以前严格,队员在岗位上聊天吃东西,我也没有总是强调。   2、有时候没有坚持交接班前的小结,对楼巡也没有以前检查的仔细,而且有时上班还减少了楼巡次数。到车场检查的的力度不够,对队员督促也不够,所以才导致了停车场出现了擦车现象。   针对以上总结,在来年,我个人会继续发扬好的方面,多加学习。坚决改正自身存在的不足,在下步的工作中,要时刻保持清醒的头脑,严格管理,严格要求,从实际出发,从根本上解决,力争把事故消灭在萌芽状态。同时,也要好好发动全体队员继续保持好的方面、继续努力,做到相互帮助、相互关心,"心往一处想,劲往一处使",做到统一着装,文明执勤,虚心待人、热情大方的工作氛围。确保酒店人员生命、财产安全和车场的正常秩序。   酒吧服务员工作流程 篇5   一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行酒吧领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。   一、加班加点工作,早日完成装修   今年最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。   二、协助部门经理做好客房部的日常工作   为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。   三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作   楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。   四、配合经理做好工作,工作发现问题及时处理,有疑难时应及时上报 领导   做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。   五、做好楼层的安全、防火、卫生工作   从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。   六、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作   身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。   七、做好服务工作的同时抓好 思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步   思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。   八、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作   对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感觉。二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。   在日式酒吧里工作了一段时间,现在静下来好好想想自己工作中存在的不足,并简单总结一下在以后的工作之中应该注意的事情。   1,责任感。只有拥有责任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是简单的机械运动,才不会会简单拘泥于具体的任务,忘记了其他方面。   2,做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情,但有一点,不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺,暂时补一下没问题,应该做的是向BOSS反映,这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位,谋其政。只有这样分工才会明确,管理体制才会更加完善,人人受益。   3,要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白BOSS交给你任务的意图,到懂得他表达的意思。例如,老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮,那么你就不仅仅要解决的是桌子,应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍,哪里还没有打扫到,哪里还没有打扫干净。有时候可是这从BOSS的角度去想一下。   4,主动学习。无论是你身在何处,都有各种各样的机会去学习,你的工作总可以做得更好,学习的不仅仅是你的本职工作,还有其它方面的,还有,经营,管理等等,你要是经历,你怎么分配人员,协调工作。你要是BOSS怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然,前提是你要有一颗不安分的心。   5,对于所在的公司有一些建议时,请委婉,平和。这是从一位同事身上看到的。他在工作上的表现没话说,佩服之至,对如何管协调好工作很有见地,就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话,还不断反驳。结果经理也不怎么待见,因此会失去和一位优秀的人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好,真诚地提出你的建议,不要尖酸刻薄地反唇相讥,竟然是来把问题解决更好的,为什么不徳理服人?   以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点,可能要把事情做得更加美好,只是其中几点罢了。另外在停留xx的一个月里,还有很多不足:   1、时间没有好好利用。在工作的时候,一天24小时,平均8个小时的工作,11个小时的睡眠,再除掉两个小时的吃饭和洗漱,还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机,提前到店里面去玩,在寝室看电影,有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习,但是此前的状态已经持续将近半个月,而总共才有一个月。   2、未能及时反思自己在工作中存在的问题,虽然有时会想一下,但不透彻。糊糊涂涂干了一个月,没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了,但过期了的效果不明显。   3、未主动学习。   4、人太沉默了,一点不活跃。虽然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有,我关注的东西他们一点不感兴趣,他们感兴趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活,不存在有没共同语言的问题,幽默风趣也不是部分人的专利,安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话,让自己变得更加健谈。
2023-07-31 03:46:511

如果在大学附近开间小酒吧,目前是在校学生,请有经验的告知相关的事宜和具体的经营路线?

有几个问题:你确定现在的大学生喜欢温馨的气氛嘛?而不是很激情的吗?你的酒吧价格定位是多少呢?你的酒水成本+房租+水电煤+人工费+装修,这些加起来你的回报率是多少,在多久时间内能盈利呢?万一有黑道来砸你场子怎么办?警察来查怎么办?你的外联费用有没有算过呢?
2023-07-31 03:46:591

酒店客房用的漱口杯、服务指南、温馨提示牌、酒水牌等等(这些东西客房的每个房间都有)这些是计入成本还

计入成本,收你的房费包括了。
2023-07-31 03:47:171

主题活动策划

主题活动策划 篇1    一、晚会主题   童话,带着翅膀的语言,心灵的指导师,伴随着一代又一代的孩子成长。我们曾驻守在狼外婆的屋外,叮嘱着小红帽别被欺骗;悠闲的躺在池塘边,嘲笑中农夫的贪得无厌;盛装出席于白雪公主的结婚盛宴,却在盛宴中开始幻想属于自已的幸福。这就是童话的魅力,潜移默化之下,学会了谦卑、谨慎、乐观、向上。1937年迪士尼公司就拍摄了《白雪公主》同名动画片,将文字化的语言影像化。此次的晚会,我们也是将经典童话故事《灰姑娘》搬上荧幕。    二、晚会结构   1、节目类型比例   (1)节目综合:歌曲、舞蹈、音乐剧   (2)节目数量:10个左右   (3)节目数量比例:歌曲(30%)、舞蹈(30%)、音乐剧(40%)   2、时长安排:一个小时左右   歌曲(15分钟)、舞蹈(15分钟)、音乐剧(25分钟)、搬道具(5分钟)   3、场地安排   演员席(第二舞台旁边,方便进出)   观众席(划分为三个布置区域)    三、晚会展现元素   (一)以童话作为主题,能很好的将60年代到XX年代联系起来,中国早期最负盛名的节目就是《小喇叭广播》,里面播出了很多童话故事,像《小木头奇遇记》、《怪老头》等等,到80年代的郑渊洁老师的童话大王,XX年代的迪士尼童话动画片。童话,可谓是一个经久不衰的命题。   (二)《灰姑娘》虽说是外国童话故事,但是它的模式是固定的,受人欺负但是乐观向上的女主一定会和王子幸福快乐的在一起。这点是非常符合中国的大团圆思想,即使过程是艰辛的,但是好人必定得有好报。   (三)童话故事是在时代不断进步下发展,《灰姑娘》我们也是会进行一些小的改动与替换,在不失去童话美好的结局之下,将过程加以整改,更能适合现代人的口味。适度的抖包袱,进行笑料处理。   (四)童话的元素,无非是浪漫,惊喜、转折、惊喜的过程,在音乐剧顺势发展的途中,我们也是遵循着这条原则,力求做到的是转折中有意犹未尽之感,从自身角度看到童话故事中折射的自己,这条也是童话故事想要表达的,我们力尽做到。    四、晚会展示    第一幕   节目流程   1.开场舞:黑场,演员站位,音乐起灯光亮,演员开始跳舞。恰恰舞开场秀【群演至少4人,(恰恰)1-2min,音乐舞蹈演员自带】   2.恰恰舞结束,灯光闪烁,假面舞会正式开始,(干冰机或泡泡机)演员舞蹈换为伦巴(舞种比较符合舞会风格)伦巴结束,音乐声降低,匆忙的脚步和喘息声预示着灰姑娘即将上场。所有伦巴演员手臂、目光、注意力全部指向灰姑娘上场的方向。(引出主人公)   3.群演将灰姑娘拉到舞台中央,灰姑娘脸红低头十分不自在,这时王子从另一方向出场,所有女演员表现出爱慕,只有灰姑娘依旧茫然。   4.王子邀请灰姑娘一起跳舞,欣然接受。后面的舞蹈演员成半圆状围着主角伴舞。【2-4共5min左右(主演的编舞要表现灰姑娘从茫然局促到热情似火的变化,加入呼应后面的台词“慢的岁和瑞德曼”)】   5.舞蹈高潮处,群演中的一位女演员故意踩中灰姑娘的裙摆,摔倒在地。王子伸手扶她时,钟声响起(钟声的配乐),她匆忙站起,挣脱王子的手臂,仓皇而逃(下场),遗落在舞台中央一只舞鞋。王子缓缓向舞鞋走去,身后的女群演涌向王子(保持一米的距离),王子捡起舞鞋,音乐变化(从激烈的舞曲渐变为钢琴曲)【2min左右】   1.定格,黑场。   2.缓缓拉上幕布,第二舞台的小提琴手给追光,开始演奏。【2min左右(给第二幕搬道具留下充足的时间)】   3.第一舞台搬道具,准备第二幕。   4.第一幕结束。   【第一幕+开场秀共10min左右】    一、 亮点陈述   第一幕的亮点就在于开场舞和宫廷舞会的表现,热舞开场能够很好地带动现场热烈的氛围,有助于调动现场气氛,吸引观众的注意力,为接下来故事情节的展开做一个铺垫。   套装:3套*180=540元   普通演出服:6套*70=420元   道具:【共计:20xx.2元】   彩笔、海报、彩纸、胶水、面具、桌子、杯子、蜡烛、烛台、背景等   其他:【共计:823.8元】   化妆品:600元   打 车:210元   电 池:13.8元   共计支出:4844.元   五、节目单:   第一幕   1.恰恰、伦巴   2.小提琴   第二幕   3.歌曲串烧   4.魔术(待定)   第三幕   5.唱歌   第四幕   6.朗诵   第五幕   7.古典吉他   第六幕   8.歌曲:终于等到你   (视频、舞蹈等不算入在内)   六 、人员安排:   现场导演:尤泽男 导播:马晓慧 一号(游机):薛洁   二号:曾嘉玲 三号:李嘉辉 调音台:张洪恩   道具:李婉阳 LED控制:朱治锦 灯光:郑煌勇   辅灯:郭怡然 统筹:朱凯棣(舞台一) 刘晶君 (舞台二) 主题活动策划 篇2    【设计意图】   每年6月份的第三个星期天是“父亲节”。以往,我们总是过三八妇女节、母亲节,唱的歌也总是“世上只有妈妈好!”幼儿对妈妈的情感和依恋远超过对爸爸的情感,其实,父亲也有其温柔的一面,父亲也有着与子女嬉戏的渴望。因此,利用父亲节设计此活动来激发孩子关爱爸爸的意识。尽可能让幼儿体会情感,让孩子知道爸爸工作的辛苦,自己也应该关心爸爸,并能用相应的语言表达出来。    【活动目标】   1.愿意用简短的语句介绍自己的爸爸,能向同伴介绍爸爸的职业。   2.理解爸爸工作的辛苦,乐意大胆表达对爸爸的爱。   3.欣赏散文诗,增进父子间的亲情。    【活动准备】   1.每人带一张自己爸爸的照片。   2.事先在家里将把爸爸的手印印在纸上,并沿轮廓剪下来。观察自己爸爸的日常生活,了解爸爸的职业。   3.散文诗《我的爸爸》挂图、磁带。    【活动过程】    1.通过提问引出谈话话题。   小朋友,你知道父亲节是哪一天吗?(每年6月份的第三个星期天是“父亲节”。)“我们每一个人都有一个爸爸,每个人的爸爸都不一样。今天我们请小朋友来说说你的爸爸是什么样子的?他是做什么工作的?”    2.引导幼儿自由交谈。   将幼儿分成几个小组或两两结伴,要求幼儿拿着自己带来的照片向同伴作介绍。在自由交谈后,请个别幼儿在集体面前谈自己的爸爸,大胆地讲出自己对爸爸的认识。    3.比一比。   请幼儿将自己的小手和爸爸的大手(手印)比一比,说一说爸爸的手为什么这么大?爸爸的大手能干什么?爸爸在家还做些什么事情?    4.引导幼儿欣赏散文诗《我的爸爸》。   (1)配合挂图完整欣赏一遍。   请幼儿说一说感觉:爸爸举起宝宝,宝宝想什么?坐在爸爸翘起的二郎腿上,就像坐什么?骑到爸爸的脖子上有什么感觉?   (2)你喜欢你的爸爸吗?为什么?你在家最喜欢和爸爸做什么?   在幼儿谈话过程中,教师为幼儿提供新的谈话经验。如:我的爸爸是医生,爸爸的工作很辛苦,每天都要给病人做手术,晚上还要看书、开会。我喜欢和爸爸在一起整理图书、做游戏、等,还帮爸爸做其他事情。我喜欢我的爸爸……   (3)教师小结。   我发现你们爸爸的本领都很大,每天上班很辛苦,并且爸爸都很爱孩子,希望我们的小朋友成为好孩子。父亲节到了,小朋友也应该关心爸爸,爱爸爸。你为爸爸做什么事来表现你很爱他的呢?你可以为爸爸做些什么事让爸爸高兴?(抱抱、亲亲、给爸爸倒水,捶背等)。 主题活动策划 篇3    一.活动主题: 感恩教师节    二. 活动时间: 9月5日0:00~9月12日20:00    三.活动形式: 以回复贴子盖楼的形式,与买家互动吸引店铺收藏和借助教师节为老师送祝福来隐性宣传店铺。同时推出俩款特价商品,作为买家后的主推商品。    四.活动内容: 在店内导航里加上“交流区”,在交流区里发布贴子,如实现的效果不好,则以淘宝论坛为主,内容大概如下:   【那些年我们一起谈论过的老师】   又是一年教师节,大家还记得对自己印象最深刻的老师吗?不论是那个孜孜不倦教导你的、还是那个罚你补作业补到手发麻的,都值得我们在这个教师节来吐槽一下   另外,不同中奖楼层的各位童鞋还会获得我们额外提供的优惠特权!    参与方式:   1.收藏店铺   2.跟帖回复:【老师辛苦了】+(你想对老师说的话)   在此,【XXX专营店】愿做您沟通的桥梁,为保证“感恩教师节”的`顺利进行和您的积极参与,尽一份微薄的力量,凡是参与活动均有机会赢5折优惠卡,以旺旺ID号为准,无论何时何地,再也不用等到节假日打折,想买随时都是5折优惠哦!   尚艺家居5折优惠卡仅限量15张(期限为三个月)。   派发形势:以获奖的15个楼层的旺旺ID为中奖ID。   为确保网络的公正性,奖励楼层计算公式:以9月12日当天的3D中奖号码作为基数,三个数相加的和为第一个中奖楼层,再以中奖的楼层作为基数加50的和为第二个中奖楼层,第三个中奖楼层为上一中奖楼层再加50.以此类推。   例:3D中奖号码为910,9+1+0=10,则第一个中奖楼层为10,10+50=60,则第二个中奖楼层为60,60+50=110,则第三个中奖楼层为110.以此类推。   注明:同一个旺旺ID号盖楼最多连续不超过5次,奖励不重复,如重复则获奖楼层为下一楼层。20xx年9月12日20:00进行锁帖。    五.另: 店内俩款商品特价优惠,玫瑰花/南瓜花瓶(此俩款也是为了9月17号大连促销活动的一个预热)    六.宣传力度:   (一).老客户集体手机发信息:   “教师节来临之际,尚艺家居专营店推出“勿忘恩师”赢6折永久优惠卡活动,限量15张,真的是终身6折优惠哦,无论何时,这个待遇只属于您。   详情关注:XXX专营店(此链接为活动页面链接,手机上网的用户可直接点击,可以实现,具体操作,有待试验)   (二).微博推广   (三).社区网站推广   (四).其他推广    七.图片制作:   首页俩张宣传大图:   1.宣传教师节盖楼图片,要求:活动内容详细,图片底色最好有本店商品,连接到盖楼的活动页面。   2.俩款单品特价:玫瑰花199包邮,南瓜小花瓶特价8折包邮。预期效果:增加店铺人气和收藏量 主题活动策划 篇4   阳春三月,我们土建学院青年志愿者分队开始了20xx年的第一次志愿者活动,大家怀着服务社会的心去看望一为年过八旬的老人,希望带给她一丝丝的温暖,现将活动总结如下:   一、 活动时间:   20xx年3月28日   二、 活动地点:   焦作市社会福利院   三、 活动对象:   福利院老人孩子   四、 活动目的:   社会上需要帮助的人已太多,而我们土建学院志愿者仅是一个小小的分队,虽然我们的力量不大,但是大家都有一颗热忱的心,我们希望通过这些志愿活动,奉献自己的一份爱心,把这份爱心带给需要帮助的人。   五,活动内容:   3月28日上午8点,我们按准时从学校出发,去往我们这次所关心对象焦作市社会福利院。   向福利院领导说明我们的来意之后,我们就走进福利院,第一个感觉就是破旧,年迈的老人怎么居住在这样的环境下?这里的老人和孩子看上去都很可怜,除了少数几个孩子身体是健康的,许多孩子或多或少都有一些生理上的残疾,老人们也是痴呆或行动不便。   这里的设施条件很差,孩子和老人的房间很小,真的很小,却结结实实挤了约有十张床,地面有些潮湿,空气里残留着尿液的味道。在这里,虽然有部分的老人是子女托管的,但是,仍有大部分的老人,是真正的“三无对象”。即“无劳动能力、无生活来源、无赡养人”。   据工作人员介绍,这里一共居住着28位孤寡老人,他们有的是丧失了劳动能力,有的是残疾人,有的是为国家流过血泪的退伍军人。解放以前,现在的福利院其实是一个救济中心,许多的老人就是在那时起便住进了这里。他们都没有了家,福利院就是他们的家。   这里居住的老人,年纪都比较大,最年轻的是五十多岁,年纪最大的,已经是九十五岁高龄。   这里的居住环境较好,两位老人合住着一个房间,房间里还摆设着床铺、床柜、衣橱和许多日常用品。   老人们都已经老了,他们甚至听不清我们在说些什么,但是他们仍是开朗地和我们交谈,说着他们年轻时和不年轻时的故事,叫人的心,莫名地温暖起来   福利院里有许多孩子,都身患残疾,他们小小的身体里承受着常人难以想象的痛苦。   他是如此的不幸,我们只能默默地,为他做点微不足道的小事,希望他幼小的心灵,能够感受和体会...   尽管是这样大家的热情丝毫没有减退,在同老人的谈话中我们了解到:老人由于行动不方便,到现在都还没吃早餐,同学们立即给老人煮面条吃。这时老人的邻居来了,从邻居口中我们得知:田婆婆的老伴早已不在,老人以前是靠给人看手相来过活,现在就去拣垃圾。有时候几天没看到老人出门,邻居们都会好心的去敲敲田婆婆的门,生怕有什么意外发生。同学们听到这,鼻子一酸,眼眶湿润了,大家分头干起了活来,有的陪老人聊天,有的打扫卫生,有的为老人洗那些都已发白了的衣服,我们还和那些孩子、老人们一起欢笑并且表演了丰富多采的娱乐节目,如唱歌、跳舞、和老人聊天、讲故事等。临走前,同学们还为老人们剪指甲、梳头,然后同学依依不舍的离开了老人,老人伫立在门口,久久的凝望着,同学们都下定决心,一定会坚持来看望老人的。   六、 活动结果:   此次志愿者活动圆满成功。   七、 活动影响:   通过此次活动,提高了同学们的思想品质,给需要帮助的人们带去了一份关爱之心。   我们始终相信“人间自有真情在”这句话,作为志愿者我们一定会尽自己最大的努力去帮助别人,这次活动我们进行得非常顺利,我们也一定会坚持下去。 主题活动策划 篇5   一。 活动时刻 :周末两天   二。 参加人员 :东星集团职工   三。 活动地点 :   1。下坪仙人谷(仙人谷风景旅游区位于中方县下坪乡境内,距离怀化市城区21公里。风景区由峡谷、溶洞、奇山异石、飞泉瀑布、幽幽溪水组成,集“奇、险、幽、特”于一体,有大小景点二百余处,是五溪风景区重要组成部分。)   2。迎风公园(具备勇士过河,走钢丝等场所带给,)   四。 活动宗旨 :项目达成目标:·激发员工的潜能,激励其热情和斗志,培养其获得成功的信心和勇气。·在员工中构成良好的团队氛围,促进团队成员之间的相互了解和沟通。·帮忙员工构成良好的工作理念和习惯。项目培训功能:·挑战参加者智力、体力、心理的综合素质,考验其压力之下做出决策和解决问题的潜质。·加强参加者团体精神、合作意识的建设和培养,增强彼此间的交流。·强化员工"分析任务、明确目标、研究方法、锐意创新、制定计划、合理分工"的工作模式。·回归自然、放松身心、休闲娱乐。   五。 培训具体行程 :   8:00集团公司门口集合8:20三角坪群众上车8:20-9:00到达目的地9:00景区门口集合第一项活动后分组9:20-11:20顺河而上。穿插培训活动11:20-12:00沿山脊而下,穿插培训活动12:00-13:00自做中餐(或农家乐)13:00-14:30(勇者探险游戏)14:30-17:30住宿帐篷晚上安排篝火晚会   六: 培训活动安排 :   为了更好的到达培训效果,我们将培训分为四个阶段:    第一阶段 :破冰游戏(活跃气氛,打破僵局,加速团队成员间的了解和沟通,培养团队的支持和信任)项目安排:   1。【说】全体人员围成一圈,每个人都把自己名字前面加上一个修饰词,但不能重复。然后第一个人说出:如坚强的汪庆胜,第二人要之后说:我是坚强的汪庆胜后面的漂亮的***,第三人说:我是坚强的汪庆胜漂亮的***后面的简单的***。第四人之后说:我是坚强的汪庆胜漂亮的***简单的***后面的复杂的***。四个人一个循环,错误的要罚节目表演等!如此反复两次,差不多惩罚了一批人后,活动结束。(以幽默来调动气氛,从而为下方的活动打下简单愉悦的基础)   2。【人椅】全体人员围成一圈,每位同事将双手放在前面一位同事的双肩上,请每个人让自己的脚尖顶在前面人的脚后跟上,听从培训师的指令缓缓的坐在身后同事的大腿上,坐下后,培训师再给予指令喊口号:或分组后每组确定一个自己的队名,一句自己的口号。看看哪组能够坚持最长时刻。(是否能即使调整自己的精神状态?是否有依靠思想?团队合作的重要性)   3。【扯龙尾】分成几个小组,排成一列,手放在前面那人的肩膀上,在最尾的人背上挂上彩带(需备此道具和别针)。游戏开始后最前面的人要去捉其他组尾的色带。若捉到别队的尾巴,则两组并成一组,一向到全部并成一组为止。最后为优胜者。(游戏之中每组都处在守和攻的转变中,如何处理这种变化?过程中手不能松开。务必要配合默契,和谐行动)    第二阶段 :个人突破(以个人挑战为主,建立对团队的信任)   1。【风中劲草】全组人员应对面两排,培训师先示范:我叫汪庆胜,我准备好了,团队准备好了吗?回答:准备好了!叫:我倒了!回答:倒吧。背向队友双手绕在胸前,闭上眼睛倒下去。可选取带点高度的岩石,你在高处的时候心理感觉怎样?当你跨越心理障碍完成挑战后的感觉如何?你觉得最关键的是在哪里?   2。项目安排:【穿越雷区】在平地上画出相隔4米的平行线。每组要透过间隔,只能碰地面三次。电子雷区,碰到地面就会发生爆炸。团队怎样透过或身体的哪个部位着地都无限制,只要求总着地三次。(当遇到困难时我们就应以一个什么心态来应对呢?培养冷静的分析和解决问题的潜质,组员要相互信任充分协调才能完成任务。    第三阶段 :团队【娱乐竟猜】每组选一个人出来,面队小组队员,给每个人一顶帽子上写着一个名人的名字。其他人不能说。从一号开始猜,务必要问封闭性问题,如:他是政治家?等。只能是用是或不是回答。猜错就轮到下一个。谁最先猜出的为优胜者。幽默乐观的训练学动物园里的动物叫声:两坐的人互相发声,彼此盯着看,目光不能转移,同时嘴巴大声的学动物叫,至少10秒钟。在这个简单的游戏中,你的感受如何?你是否既感到幽默又感到尴尬?狮子,狗,公鸡,猪,牛,羊等等杀人游戏等很多其他培训类小游戏。    ★★温馨提示★★   1、培训活动在室外进行,请着户外装、户外鞋或宽松、方便活动的服装。   2、戴眼镜的同事应备有防跌的眼镜架或准备小绳加固眼镜。   3、队员中有心脏病或高血压病史的请事先声明。   4、培训期间请不好离开您所在的小组单独活动。 主题活动策划 篇6    主题party:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队    时间:12月24-20xx.1.1(共4天)    地址:XXXXX    电话:XXXXX   相聚的快乐,将让客人体味到温馨浓情,体会到音乐的魅力。我们将精心设计了各种新奇有趣的节目,以及礼品大派送。您将在节日优美的环境气氛中,、享受新潮的音乐,度过一个璀璨难忘的圣诞节。    活动中旨:   以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福!MerryChristmas    一、活动对象    (一)市场分析   (1)圣诞节是西方的第一大节,人们在这一天身着盛装,准备盛宴,互赠礼品,尽情的狂欢。近年来,在我国也开始流行圣诞节。每到这一天,街上张灯结彩,玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案,许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐,参加酒吧圣诞PARTY的,所以本酒吧应注意这一消费群体。另外,兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。   (2)元旦是我国法定的节假日,随圣诞而到来。这一天,也会有消费者光顾酒吧,或亲朋好友在一起,或热恋中的情侣在一起庆祝。因此,关于元旦这天的促销也应该充分考虑。   (3)在节日间期,人们会为节日的喜庆气氛所感染,一般心情愉悦。有一种消费的冲动,所以在节日期间,可以推出高利润、花样多的洋酒、……,并赠送礼物?   主题:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队    (二)活动内容   酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日,   1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声   12:00整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!!   A、幸运抽奖   每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。   一等奖1名:{免费}……(待定)   二等奖2名;{免费}……(待定)   三等奖3名:圣诞幸运。。(待定)    2、节目安排   A、平安夜:为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。   B。安排嘉宾演出(3-4档)《待定》    四场地布置    (一)场地布置   酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)   1、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`    (二)人员安排   1,经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。   2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,   4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。   5,调酒师:进行花式调酒表演,,,,,   6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。   7服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。   8音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。   9采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。   10电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。   11、舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。   12、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。   五准备及宣传工作   1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)   2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)   六广告宣传出。   1电视广告传播速度快、2广播广告3报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)   4宣传品pop*2广告喷绘(1,平按夜和圣诞节)(2,。跨新年元旦)   七时间安排   112月10号—12月20号为:宣传品pop*2广告喷绘布置,原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排
2023-07-31 03:47:401

酒吧服务员工作流程完整版

客来时:1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。 3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。(为客挂衣服,搬凳子等) 客来后:1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。为客人点取酒水、食品:1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?” 2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。3、等客人点完酒水,要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”4、 站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重), 并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”
2023-07-31 03:47:493

ktv商务场什么意思

买东西的意思
2023-07-31 03:47:596

KTV里如何消费?

我就是做过这个,所以比较了解的,赚的钱是上班族的几倍甚至更多唱歌只是其中的一种买酒是主要的经济来源再就是公主小姐。。。等等,你们都懂的。
2023-07-31 03:48:298

KTV工作服务生好做吗

好做,以一颗服务的心态,祝你早日领班
2023-07-31 03:49:019

喝红酒时候有什么讲究、礼仪和需要注意的地方

自己去网上查一下,太多了,如果我们回答也是上网查
2023-07-31 03:50:134

成都KTV会所价格一般都是什么价位的?

这个范围就太大了,真的不好说,我们一般就去比较便宜的,温莎KTV价格也还行吧,不高的,一般也就三百块钱吧。纯手打,望采纳,谢谢。
2023-07-31 03:50:334

酒销售的技巧

第一:顾客的宴请对像A、商务顾客。当顾客宴请的是商务客人,我们应根据情况推中高档的酒水,B、政府客人。当政府顾客来时我们根据部他们宴请的省.市.局客人和人大代表而可试当推销高中低档次的酒水。C、私人宴请。私人宴请也同政府客人一样,看情况推销高中低档次的酒水第二:熟客还是生客1.对于熟客就问还是喝您上次喝的酒吗(当然有的顾客会根据不同的宴请对像用不同的酒水)?而为生客点酒水从中档开始点起,2.而外地客人呢?我们要灵活运用。可根据我们了解的个地方的饮酒习俗来推销这样客人会感觉很亲切从而拉近了我们和顾客之间的距离例:有一次有几个北京客人第一次来到益阳,点完一瓶马爹利XO后问我你们这地方用什么杯子喝酒的,我说在我们这多爱用大杯,他们说好用大杯、于是我拿了五个水杯把酒给分了、当酒倒完上桌时我当着客人的面自言自语的说,一瓶酒用大杯倒怎么只有这么点了!。“这么点怎么喝,服务员,去在给我在来一瓶到上,顾客说道”。(这种类似办法小心用风险大)第三:推销酒水的方法A、大多数的朋友在为顾客点单时会说:先生来点酒水吗?这种问顾客要不要点酒水的的方试我个人是不推介大家长用的不过还有更好问酒方式无双推荐大家用一下效果不错的例:员工:请问喝洋酒、红酒还是啤酒客人:来洋酒吧,员工:请问是喝轩尼诗、芝华士还是捷克。丹尼?客人:还有别的吗?员工:有啊您是要格兰非迪,黑方、还是红方?要不您来点格兰非迪品质不错保证行货客人听起来不错哦好爸那就来格兰非迪吧可能有人会问,这几种酒水为什么不一次说出来,其实人同时听你主说几种酒水他的脑子已记不下,而只说3-4种是最容易记的,因此在推销中一次说三到四种酒水是明智的。而且还要根据环境和顾客的消费类型来推销无双认为在大厅或演义场消费的,男士先推销啤酒,女士推饮料或鸡尾酒。如果客人是女士就说我们应说喝什么红酒,方法同点洋酒一样,只是女顾客没有主动要酒水牌我们一定要记往不能给,要不然她们就像卖衣服一样,问这问那。记往对女士直接推销方法是最好的
2023-07-31 03:50:511

迎宾员的工作流程

站立→开门→表示欢迎→引路→请!(客人到要去的房间)→返回门岗。
2023-07-31 03:51:004

酒水可分为指定牌号和通用牌号两大类

酒水可分为指定牌号和通用牌号两大类。当顾客说明需要某种牌子的酒水时,餐饮企业才供应指定牌号的酒水;当顾客没具体说明需要某种牌子的酒水,则供应通用牌号。牌号的选择应根据宾客的喜好来确定,餐饮企业一般选择价格较低或适中的酒水牌子作为通用牌号,其他各种牌子则作为指定牌号。
2023-07-31 03:51:071

酒吧服务员工作流程 详细点

1.曾经做过酒吧或者有无经验!(一般回答是‘有")2.如问上个问题,就会追问在那些场子做过!(把你所知道的或瞎编几个名字)注:不要说太近的,一般夜场老总都互相认识也经常去玩,不然会穿帮。3.你对本公司的感觉!4.你认为怎么才是个好的酒吧服务员!基本酒吧的面试都有这几个问题,主要看你怎么去忽悠,但切记别太过了。酒吧这行业很忌讳话多、浮夸!最后一点,应聘的时候把自己整得漂亮点,易容端整!毕竟酒吧是高消费的娱乐行业, 高消费、高品位,才能出高‘小费"....酒吧服务员都需要做些什么●配料、调酒、倒酒应在宾客看到的情况下进行,目的是使宾客欣赏服务技巧,同时也可使宾客放心,服务员使用的饮料原料用量正确无误,操作符合卫生要求。ue003●把调好的饮料端送给宾客以后,应立即退离吧台或离开,千万不要让宾客发觉你在听他们对话,除非宾客直接与你交谈,更不可随便插话。ue003●认真对待、礼貌处理宾客对饮料服务的意见或投诉。酒吧跟其他任何服务设施一样,宾客永远是正确的,如果宾客对某种饮料不满意,应立即设法补救或重调。●任何时候都不准对宾客有不耐烦的语言、表情或动作;不要催促宾客点酒、饮酒;不能让宾客感到你在取笑他喝得太多或太少。如果宾客已经喝醉,应用文明礼貌的方式拒绝供应饮料。有时候,宾客或因身边带钱不多而喝得较少,但倘若你仍热情接待,他下一次光顾时,便会有较高的消费。●如果在上班时必须接电话,谈话应当轻声、简短。当有电话寻找宾客,即使宾客在场也不可告诉对方宾客在此(特殊情况例外),而应该回答请等一下,然后让宾客自己决定是否接听电话。ue003●为控制饮料成本,应用量杯量取所需基酒。也可以取一小杯,在杯身上刻一份或四份饮料所需基酒量的记号,这比使用量杯更加方便。ue003●酒杯应在三格洗涤槽内洗刷消毒,然后倒置在架空的橡胶架上让其自然干燥,避免手和毛巾接触酒杯内壁。ue003●除了掌握饮料的标准配方和调制方法外,还应时时注意宾客的习惯和爱好,如有特殊要求,应照宾客的意见调制。ue003●酒吧一般都免费供应一些咸味作酒小点,如炸面条、咸饼干、花生米等等,目的无非是刺激酒瘾,增加饮料销售量。因此,服务员应随时注意作酒小点的消耗情况,以作及时补充。ue003●酒吧服务员对宾客的态度应该是友好、热情,而不是随便、亲热。上班时间不准抽烟,也不准喝酒,即使有宾客邀请,也应婉言谢绝。服务员不可对某些宾客给予额外照顾,不能因为熟人、朋友或者见到某顾客连续喝了数杯,便免费奉送一杯。当然也不能擅自为本店同事或同行免费提供饮料。SampleText
2023-07-31 03:51:152

量贩式ktv是啥意思?

“量贩式”顾名思义,听名字就可以知道这样的一个KTV是注重数量,当然这样的一种KTV价格也是非常便宜的,并且还经常会有很多团购的活动,如果几个人平时经常唱歌的话,选择这样的一种类型也是比较划算。除了在价格方面的优惠之外,这样的一种KTV基本都是24小时营业并且各种方面都是比较正规的,也有很好的音效和唱歌的包房等等。扩展资料:如果在平时遇到没有“量版”字样的KTV之后就要特别注意,因为这样的一些KTV的费用一般都是非常贵的,如果单单只是唱歌的话,那么也是需要花上小几千,如果在玩耍的过程中没有注意到时间的话,那么甚至会花费高达几万元。如果对于这样的一个行业根本不懂的话,也是会有很多的误解,很多小白在遇到这样的一些KTV之后,感觉前边带上“量贩”这样的两个字之后就会显得高大上。但是经过了解之后才发现这样的两个词当中也是拥有着很多特殊的含义,这样的两个字就代表了大部分人能够消费的起的水平,除了在这样的场合中能够达到自己想要的娱乐方式之外,更是拥有着很多安全的保障。
2023-07-31 03:51:253

水牌 这名词怎么来的?

“水牌”发音没有第二种,“说牌”应该读shui四音,看字就知道什么意思了。由于时间及地方语言的差异,还有这个词广泛民间,传到现在就读三音了。
2023-07-31 03:52:062

什么是水牌呢?在婚礼中水牌起到什么作用呢?

是告示牌的一种,俗称"水牌"例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。
2023-07-31 03:52:133

水牌是什么

无碳复写纸品牌
2023-07-31 03:53:253

水牌是什么

水牌ufeff[shuǐ pái] 是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。释义词目:水牌拼音:shuǐ paí详细解释临时记事用的漆成白色或黑色的木牌或薄铁牌,因用后以水洗去字迹可以再写,故称。明 无名氏 《破风诗》第三折:“你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。” 明 郎瑛 《七修类稿·辩证八·简板水牌》:“俗以长形薄板,涂布油粉,谓之简板,以其易去错字而省纸。官府用之,名曰水牌,盖取水能去污而复清,借义事毕去字而复用耳。” 赵树理 《小经理》:“﹝ 三喜 ﹞起先只是认字和了解帐理,后来又慢慢学着写--把帐本上的字写到水牌上,写满了就擦,擦了又写。”水牌 在古代也是客人点歌姬的牌子2水牌定义所谓“水牌”是港澳地区对平面型、贴墙式的索引标识牌的俗称,它起源于欧洲的比利时,丹麦随后经过改进为“弧形牌”。这两种标识牌具有重量轻、易成型、切割组装方便,适合不同用途、不同场合的应用,后得益于深圳等多家设计制作公司首先在医疗行业的应用成功,很快在众多的VI系统中出现。现在,在医疗行业,教育机构、商业区域、办公楼宇、社区场馆等场所,“水牌”与“弧形牌”已成为标识牌的主流,有着不可替代的作用。3使用【基本概括】旧时登记账目或记事用的漆成白色或黑色的木板或薄铁板,一般会被店家挂在墙壁上,上面记录了一些店家所在告示给顾客的一些内容,如商品目录、价格等,是告示牌的一种,俗称“水牌”,例如饭店的酒水牌。现今的水牌的含义已有所改变,除了以上含义之外,还指商场、写字楼、医院的入口处的指示性牌子,上面标注了商品区、单位、科室所在的楼层等信息。铁路列车悬挂于车厢外侧中部,写有车次及发车站、到达站信息的牌子,也称水牌。【文史佐证】孤本元明杂剧《破风诗》第三折:你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。《红楼梦》第六十一回:把天下所有的菜蔬用水牌写了,天天转着吃。4应用一块水牌由面板(含槽板)、边轨(含中分轨)和塑料扣件组成。塑料扣件属制作中的应用,今不予繁述。面板一般为横向,边轨一般为竖向,面板与边轨的长度都为3米或6米。在设计中要考虑到切割刀缝(3mm),尽量不亏材料,降低制作的成本。面板既为横向,可任意切割,那么高度就由您选择的型材决定了。在众多的型材中,经市场淘汰,现常用的有几个系列:30系列高度有30mm、60mm、90mm、120mm、150mm、180mm、240mm;15系列高度有15mm、45mm;25系列高度有25mm、50mm、75mm、100mm。这三个系列可以通用,但30系列最常用。需要特别指出的是,有一款型材尺寸特别,就是7mm面板了。如图A所示,原因就在于它的小巧。槽板的规格没有面板丰富,30系列中有30mm、60mm、90mm、120mm,15系列中只有45mm,但槽板可插板的厚度,可有多种型材可选。如图A点击查看。 如果以上面板都不合您的“胃口”,那就要用到封边面板了,封边面板中可以插任意高度铝板或铝塑板。这三种封边面板的高度分别是:30封边面板为30mm,中分槽的面板为10mm,单边槽面板为5mm。边轨在老款的型材中有大方轨、大椭圆轨与大圆轨,因体型笨厚,在现代崇尚简约的设计中逐渐被淘汰,在此不再细述。边轨中最常用的有小圆边轨、小椭圆边轨、小方边轨、小斜边轨、H型边轨,宽度如C所示。其中还有一种4#圆边轨与5#圆边轨,宽度如D所示。两种边轨经转角连接,可设计成为四边都为圆轨的水牌。如果面板中间需要断开,就需要用到宽度为5mm中分轨了。5标识牌弧型标识牌是在水牌的基础上改进的,因立体感强,使用方便等优点,更是今年标识市场的新亮点。弧形牌可横置,也可竖置,我们就以横置的弧形牌为例,谈一下设计中应该注意的问题。弧形牌分A款、B款,A款模具高度为29mm ,B款模具高度为32mm,经市场的磨砺,B款已经“淡出江湖”了,而A款却大行其道。A款常用的有六种规格,157mm、231mm、317mm、445mm、605mm、765mm,既然宽度已经定型了,那么高度是如何变化的呢?这里有个公式,高度 H=(29+3)mm*N-3mm.29mm为模具的高度,3mm为模具之间的间隙,选择合适的高度就是选择合适的模数N。附图G点击查看。模具外面使用的铝板是折弯冲孔而成,过去我们没有模具,无法冲孔,铝板只能由厂家根据我们设计的模数加工而来。这六款模具在设计中,157,231常用于双面科室牌,317常用于单面科室牌,445常用于双面吊牌,605与765常用于立体牌。只要我们了解了规格,各种的颜色搭配就是轻车熟路了
2023-07-31 03:54:201

水牌是什么

水牌是告示牌的一种,俗称“水牌”例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。释义词目:水牌拼音:shuǐ paí详细解释临时记事用的漆成白色或黑色的木牌或薄铁牌,因用后以水洗去字迹可以再写,故称。明 无名氏 《破风诗》第三折:“你将这三门闭上,怕有宾客至,你记在水牌上,等我回来看。” 明 郎瑛 《七修类稿·辩证八·简板水牌》:“俗以长形薄板,涂布油粉,谓之简板,以其易去错字而省纸。官府用之,名曰水牌,盖取水能去污而复清,借义事毕去字而复用耳。” 赵树理 《小经理》:“﹝ 三喜 ﹞起先只是认字和了解帐理,后来又慢慢学着写--把帐本上的字写到水牌上,写满了就擦,擦了又写。”水牌 在古代也是客人点歌姬的牌子
2023-07-31 03:54:271

一般酒店门口都放有水牌,水牌的作用是什么?

水牌”是一种登记账目、记事用的漆成白色或黑色的木板,一般会被店家挂在墙壁上,上面记录了店家要告示给顾客的一些内容,如商品目录、价格等。是告示牌的一种,俗称“水牌”,例如饭店的酒水牌。可见,水牌在古代只是商家传递价格或相关信息的一个平台。至于为什么叫“水牌”,估计最初与商家多在木板或铁板上记录酒水价格有关。古代店家为表示明码标价,童叟无欺,多在进门显著的地方立水牌,让顾客一目了然,按自己需要取舍。这与菜单的作用类似,但后来由于价格变动所以不便。
2023-07-31 03:54:364

oppo水牌是什么意思

OPPO是一家全球注册,集研发、制造和营销于一体的大型高科技企业,产品远销香港、美国、俄罗斯、欧洲、东南亚等市场。OPPO公司先后成功推出MP3、MP4、Hi-Fi-DVD、手机等产品,现正致力于智能手机、3G手机、平板电脑的研发。OPPO用简单的文字来表达,就是“年轻、清新、国际化”。水牌,旧时汉族民间留言、记事用的粉漆木牌。流行于全国各地。元、明时已有。是告示牌的一种,俗称"水牌"例如饭店的酒水牌!现今的水牌的含义已有所改变。现在婚礼上的水牌是新人迎接来宾进场的第一步。所谓"水牌"是港澳地区对平面型、贴墙式的索引标识牌的俗称,它起源于欧洲的比利时,丹麦随后经过改进为"弧形牌"。这两种标识牌具有重量轻、易成型、切割组装方便,适合不同用途、不同场合的应用,后得益于深圳等多家设计制作公司首先在医疗行业的应用成功,很快在众多的VI系统中出现。现在,在医疗行业,教育机构、商业区域、办公楼宇、社区场馆等场所,"水牌"与"弧形牌"已成为标识牌的主流,有着不可替代的作用。
2023-07-31 03:54:431

什么叫水牌啊?

玩牌的时候如果都没有和,就叫水牌了。
2023-07-31 03:54:596

开酒吧之前怎样做市场调查啊?

分类: 商业/理财 >> 创业投资 问题描述: 我是今年刚毕业的大学生,想自己创业,开个属于自己的酒吧。但是没有经商的经验,不知道从何下手~象酒吧这样的娱乐场所又不知道该通过哪些手续。现在真是一头的雾水啊~ 解析: 我们在开酒吧前一定要选好市场定位,即你一定要确定你的酒吧将来是针对什么层面的客人,这点十分重要,这将与你的装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起,下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系,作一个详细的阐述。 1.市场定位与装修风格、用料的关系 酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如:当你的酒吧市场定位是走大众化路线时,如果你的装修十分精致而且高档,那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦,其原因有以下几点:(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档,一定是高消费,因而不敢光顾; (2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用,导致你不得不提高出品的销售价格,从而影响你达到自己的营销目的; (3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备,而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修,从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。 在这个方面,某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼,他在做市场定位时,心情十分矛盾,徘徊在十字路口不知如何是好,情况是这样的: 这位朋友是新入这个行业的,他的酒吧选址在一间学校的对面,周围不远处有几栋写字楼,定位是那一带的白领一族。 但他由于是新入行对自己没有信心,怕没有客人前来光顾,所以装修按白领一族品味要求,价格则定低一些,目的只有一个,就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费,白领一族到来后见全是学生来消费,心中已把这个酒吧定位为学生消费场所,来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹,暗自觉得自己市场定位定得好,但经过一两个月后,问题浮现出来了,他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样,到这酒吧消费的全是学生,白领一族全不见踪影。 月底统计,虽然生意场面气氛好,但总的来说是亏本经营,而且由于是学生消费,场地的装修损耗特别快,很快就需要翻新了,于是他提高定价,希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去,白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来,一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意,会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持;要抢回白领一族的客源,则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。 他请教我的意见,我只能说这是他以前的市场定位不清晰,现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择,但必须要抉择,而且做起来会比开始时更辛苦,因为要加多一条:要改变人们已有的观念。 所以一开始选好定位与各方面配合很重要,选好定位以后,—切就有中心思想作指导,做什么事情都有一个明确的目标,继而向着这一目标奋进直至成功。 2.市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系,主要表现在以下几个方面: (1)决定好你的酒吧消费对象后,你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定,如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的,那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象,因为其他人一定消费不起,假使来消费也只是慕名而来,一次两次不足以支持你的有效经营;你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的,做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费,因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人,这样的道理我相信你一定会认同吧! (2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位,决定里面有什么品种、什么产品制作,因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明:如果你的市场定位是大众化的,而在酒水牌中写了多种进口名酒,如白兰地、X.O等,那么你一定需要有这些酒的存货,这样一定会令到资金积压。但如若你不备货,真有客人点用时,你没有货提供给客人,这同样会让人觉得你的服务不够,印象大打折扣;又如你的酒吧和以上的定位相同,但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品,那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人,相信会通过以上的分析,举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。 (3)你的市场定位同样会影响你的酒水牌、餐牌的制作成本,包括用什么材料、设计什么的样式、规格如何等。日后的使用折旧,内页的设计有否需要加入照片以增加客人的食欲,这需要增加制作和印刷费用,餐位的多少同样会影响需要印制多少本酒水牌、餐牌,这也是需要考虑的成本之一。 3.市场定位与员工培训的关系 承接以上所讲的内容讲述一下酒水牌与餐牌在酒吧的员工培训课中的关系。每一个酒吧的培训内容都会有酒水牌、餐牌这一课题,同时根据酒水牌、餐牌的内容设计一整套操作程序,并让这一操作程序配合市场定位的需要制定出完善的服务规范去培训员工,使员工能按照出品要求做好每一个出品,更能向每一位客人介绍酒吧的出品,这对促销工作非常有帮助,对你的酒吧成功与否有着非常重要的关系。试问如果你的员工对你的酒吧的出品不了解,你会有好的营业额吗?你的客人会认为你的服务到家吗?对你的每一个出品会有信心吗?他以后还会再来光顾吗?答案只有一个,就是不会!作为一个精明的生意人,你一定会认识到这个环节的重要性,花多点时间做好员工的培训,这是一个投入低、收入高的投资,效果不容置疑,但员工的培训并不只是以上的内容,我们总结出了以下几点: (1)服务规范的培训 在这方面可以说是越高档的酒吧,培训就越严格,要求就越高,但学到的东西就越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点,就是希望得到最优质的服务。 (2)酒水知识的培训 越高档的酒吧在这方面的培训越丰富,因为越高档的酒吧所存的酒就越多,需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种,但当你经营的酒吧是中档时,就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒,最高档的酒吧更加需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。 (3)财务知识的培训 做生意一定要清楚知道赚多少钱,那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合,出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作,清晰填写好领货单、调拨单,楼面部员工要学习如何填写好出品单,如何做好改单工作,如何做好不同的结算方式,如信用卡结帐、挂账、现金结帐等。 (4)饮食卫生知识的培训 员工重视饮食卫生是非常重要的一环,因为客人只有对你的酒吧卫生有信心,才会再来,而且哪一个经营饮食行业的人士都知道,只要你的宝号发生饮食卫生事件,将是一件严重的事情,最严重的会导致结业。所以遵守饮食卫生制度是非常有必要的,它直接影响你的酒吧的存在与否。 (5)消防知识的培训 由于你是做酒吧的,中国人的传统习惯多数为烟与酒不分开,所以多数客人都是吸烟的,而且到最后大部分客人都是喝醉多,那时候他的烟头不知往那里扔,所以酒吧的防火工作的难度非常大,而且更需要员工做到认真细致,不能有半点的马虎。培训的内容包括有:如何检查火种、收烟灰缸时注意检查烟头是否已经熄灭、收档时所有必须关闭的电器设备是否已经关闭、如何使用消防设备等。 4.市场定位与经营策略的关系 所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的,例如:麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和少年,所以它的—切宣传都以这个层面的人群为主要目标,所有产品的包装设计都以这个定位为核心,包括餐厅的装修设计在内。如果你没有明确的市场定位,你设计所有的酒水牌、餐牌就无所适从,你的客人也无所适从,一切都在混乱之中,那么你的酒吧就注定会失败,这方面的例子多不胜数。 根据以上所说明的市场定位与各种要素的关系,你也可以在对目标市场做调查时,同时了解竞争对手在这些方面的具体情况,以此为调查的重点了解项目。 以下是调查目标市场时需要注意的事项: (1)你一定要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。因为只有这样,你才能看到你想看的东西,才能看到对方真实的一面; (2)你一定要在该酒吧内消费感受一下服务质量和出品质量; (3)要作多次不同时段的考察,才能正确掌握对手的真正优点在哪里,哪时段的客源最多,对方的客源与自己定位的目标客源有否重叠; (4)要多和那里的客人交谈,了解他们前宋消费的真正原因; (5)对方的价格与装修风格、员工的工资也是需要了解的重要内容; (6)经营手法、宣传手法、近期的促销活动亦是市场调查的重要内容; (7)在你的酒吧的周围做问卷调查也是了解目标市场的有效的方法,同时也可以得到一个预先宣传你酒吧的机会。
2023-07-31 03:55:271

写字楼下面竖着的各个公司名称的牌子叫什么

不就是 公司门牌啊
2023-07-31 03:55:375

怎样去推销酒水呢?

当顾客点完菜后怎么样才能让顾客消费更多的酒水又不让顾客感到我在强加给他呢?在推销中只有更好的了解顾客我们才能对症下药:第一:顾客的宴请对像A、商务顾客。当顾客宴请的是商务客人,我们应根据情况推中高档的酒水,B、政府客人。当政府顾客来时我们根据部他们宴请的省.市.局客人和人大代表而可试当推销高中低档次的酒水。C、私人宴请。也私请宴请也同政府客人一样,看情况推销高中低档次的酒水第二:熟客还是生客对于熟客就问还是喝您上次喝的酒吗(当然有的顾客会根据不同的宴请对像用不同的酒水)?而为生客点酒水从中档开始点起,而外地客人呢?我们要灵活运用 例:有一次有几个北京客人第一次来到益阳,点完一瓶五粮夜后问我你们这地方用什么杯子喝酒的,我说在我们这多爱用大杯,他们说好用大杯、于是我拿了五个水杯把酒给分了、当酒倒完上桌时我当着客人的面自言自语的说,一瓶酒用大杯倒怎么只有这么点了!。“这么点怎么喝,服务员,去在给我在来一瓶到上,顾客说道”。(这种类似办法小心用风险大)第三:推销酒水的方法A、大多数的同事在为顾客点完菜后常常会说,先生来点酒水吗?这种问顾客要不要点酒水的的方试我个人是不推介大家长用的不过还有更好问酒方试,例:员工:请问喝白酒、红酒还是啤酒?客人:来白酒吧,员工:请问是喝五粮液、茅台还是1573?客人:还有别的吗?员工:水井坊、古井贡、还是泸州老窖?客人:来水井坊吧可能有人会问,这六种酒水为什么不一次说出来,其实人同时听你主说6种酒水他的脑子已记不下,而只说3-4种是最容易记的,因此在推销中一次说三到四种酒水是明智的。在美食街,夏天男士先推销啤酒,女士推饮料。B、如果客人是女士就说我们应说喝什么红酒,方法同点白酒一样,只是女顾客没有主动要酒水牌我们一定要记往不能给,要不然她们就像卖衣服一样,问这问那。记往对女士直接推销方法是最好的
2023-07-31 03:55:561

行政楼层服务员的岗位职责

行政楼层服务员的岗位职责   在当今社会生活中,需要使用岗位职责的场合越来越多,制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是我整理的行政楼层服务员的岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。   行政楼层服务员的岗位职责1   1、准时参加各种培训课程,文娱活动及思想教育学习。   2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。   3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。   4、按要求做好收市后的`各项工作。   5、负责岗位的财产管理工作,客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。   6、礼貌待客,微笑服务,帮忙,督促,带领新员工。   7、负责岗位的消防节能等工作。   8、理解客人各种类型的投诉及提问,不卑不亢,不在解答本事范围的,及时请示上级解决,关于内部机密问题,礼貌婉言拒绝回答。   9、服务过程微笑待客,进取配合部长工作。   10、定期向上级报告工作情景,反映问题,提出好的服务意见。   11、坚持备餐间卫生及备品充足。   12、熟悉菜品的各种服务程序,菜牌,酒水牌价格,使工作能够顺利完成。   13、按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换。   行政楼层服务员的岗位职责2   1、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,供给服务质量。   2、进取配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮忙同事工作。   3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。   4、具有良好的会话本事,善于运用语言技巧,为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼,掌握原则,有问必答,言简意明。   5、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求。   6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。   7、要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。   8、坚持清新,整洁,优雅状态,为宾客供给热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务。   9、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存。   10、工作职责心强,有独立处理业务的本事,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。   行政楼层服务员的岗位职责3   1、服务员不能够座台,不能够在规定外向客人强索小费,注意控制调节自我情绪,不随意发脾气,不出现粗鲁行为,塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。   2、熟悉场所内经营的品种及价格,随时向客人推销提高销售额。   3、每一天准时站位,姿态端正,背不靠墙脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。   4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫,并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施,用具是否清洁齐全,并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物,检查完毕通告上司复查后方可下班。   5、每日参加班前例会,做好各项准备工作,坚持良好的仪容仪表,以最佳的精神面貌维护公司形象。   6、负责进行自我管辖区的清洁工作,坚持房间干净整洁,沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全,摆放规范并擦拭干净。   7、熟悉场所内房间的结构及分布情景,消费方式,坚持迅速回答客人。   8、房间客人买单时及时与之相关人员联系,并按规定程序结帐。   9、热爱公司,爱岗尽职,遵守公司各项规章制度,按规定时间上下班,服从安排,不得随便请假。   10、客人进场时应主动亲切问候,及时向入座的客人介绍房间消费形式,并按服务流程进行服务。 ;
2023-07-31 03:56:051

列车水牌的“水”是什么意思

就是列车的行车牌,车身上挂的那个标明哪到哪的牌子,只不过是个叫法,没有什么太大的含意
2023-07-31 03:56:183

跨年夜酒吧活动方案

跨年夜酒吧活动方案范文   为了确保活动安全顺利进行,常常需要预先制定活动方案,活动方案是阐明活动时间,地点,目的,预期效果,预算及活动方法等的书面计划。我们应该怎么制定活动方案呢?以下是我精心整理的跨年夜酒吧活动方案范文,欢迎阅读与收藏。   跨年夜酒吧活动方案1    活动标题:   “Angelin the world”天使诱惑—激情派对    活动地址:   “牛吧·卢德堡”酒吧    活动时间:   20xx年12月26日至xxxx年12月27日    活动口号:   寒冷的冬季,洁白的雪花,天上的美女,降临凡间,12月16日27日,在一个传奇的酒吧,天使们将聚集在一起,带给大家一个激情的夜晚。    活动宗旨:   为都市人找到一个健康娱乐、快乐交友的空间。活动目的:稳步提升“牛吧.卢德堡”酒吧西餐厅的品牌,进一步提高酒吧的人气,增加营业额。    一、现场环境布置   酒吧内场以黑白色为主色调,主要以酒吧外场的喷绘写真以及酒吧内场的宣传海报为主体。然后加入大红的鲜花以及白色的曼纱布曼、黑白色气球简单点缀整个场地。所有员工都要保持职业的微笑,并做好当天的所有服务。    二、活动创意   天使就在人间,每个女孩都曾是一个无泪的天使,当她遇到所爱的男人就有了泪,天使坠落人间变成女孩,所以男孩一定不要辜负女孩,因为她为了你已经放弃了整个天堂。    三、活动时间表   21:00—21:30—签到,进场   21:40—21:50ndash;MC讲话,宣布活动细则   21:50—22:20ndash;乐队演绎时间   22:20—22:50—派对正式开始,DC和嘉宾的自由热舞   22:50—23:30ndash;游戏时间,尽量放松宾客身心,带给大家更多的欢声笑语   23:30—24:00—DC和嘉宾的自由热舞   23:00—23:40ndash;酒吧乐队秀   23:40—00:20ndash;第二轮游戏环节   00:20—01:00ndash;火辣热舞时间。   01:00—00:20ndash;乐队激情演绎(每人一首歌)   00:20—00:30—评奖时间,奖项且现场发奖   00:30—01:30—热舞+自由活动   01:30—02:00—solo秀   02:00—活动结束——————嘉宾有序离场领取纪念品    四、目标定位:   商务客人、企业团体、白领及以上阶层收入属于中高水平的消费人群    五、活动中的小游戏:   1、一个桌子两头,分别竖直拜上3个碗,碗里分别装1/3的面粉,分别在靠桌边的两个碗里各放一个乒乓球,然后两边各站一个人,看谁先把乒乓球吹到第三个碗里谁就算赢。这个游戏很能调节气氛,也很整人哦!   2、男女间隔,两组人用嘴将扑克牌传递,先传完的胜利。   3、踩气球。一组出2个人,每只脚上都绑有气球,让他们一起出来互相踩,看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。那组剩的最多,那组为获胜者。   4、首先准备问题若干,报纸一张。   规则:一男一女同站一张报纸上,开始回答问题(问题尽量以牛吧本身为主。或各类奇葩问题。)   答错问题,报纸折半继续   答对问题,问下一道   男女在回答问题时,身体不能接触报纸以外的事物   总共20道问题,问完时,男女还能符合上一条规则时,游戏结束发奖品(回答错问题越多,男女之间的距离就越近,越暧昧,现场宾客的情绪也能更好的带动起来。)    六、幸运嘉宾的评选   在整场活动进行到一定时间的时候,由酒吧MC上台即兴宣布成为幸运嘉宾的要求,即达到了烘托气氛的同时也能有效的互动娱乐。借此让到场嘉宾更深刻的记住本酒吧。    七、后续活动:   在正式确定方案成功的时候:营销配合给自己的所有客户以短信、网络、电话的形式通知各自顾客到场参加派对狂欢。    八、效果评估预测:   在确定本次活动的同时进行预测当天的客人入住率及营业销售程度。通知各部门管理人员开活动列会。对于活动当天的酒水价格变动已经安保和服务工作的更新调整。    九、物品制作及采购清单:    十、节目单   第一幕—DJ热场时间   第二幕—酒吧乐队演绎   第三幕—DS激情热舞(DS装扮成一黑天使一白天使)   第四幕—游戏环节,并为优胜的男女嘉宾颁发纪念奖。使得整个派对显得更活跃更激情;(游戏详情参见最后一页。)   第五篇—酒吧演艺人员激情演绎时间,争取把整场派对带向新的高潮。   第六篇—火辣热舞时间,邀请心仪的对方跳跳舞,缓和现场气氛,等待下一轮激情的点燃。   第七篇—游戏互动环节,带给你前所未有的震撼与激情。   第八篇—热舞+自由活动   嘉宾热舞,尽情的狂欢,自由交流,品尝美酒!    十一、活动结束   午夜的结束,派对也走到了尾声,接下来各位男女嘉宾,带上自己在现场寻到的“人间天使”到礼品发放区领取纪念品一份(礼品待定)   跨年夜酒吧活动方案2    (一)活动要素概述   活动名称:玉林MUSE酒吧元旦活动策划   活动主题:缪斯黄金团圆夜   活动地点:江南大道柏图家居内MUSE酒吧    (二)活动目的   1、引领酒吧行业,做时尚品牌文化,塑造出酒吧的良好形象,提高自己的知名度与美誉度。   2、扩大本酒吧的社会影响,吸引社会各界的重视与关心。   3、对本酒吧的成就“广而告知”,借以为自己招来顾客。   4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景,进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。   5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心,从而为自己开创一个新的起点。    (三)元宵活动现场流程   16:00前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作。   19:30—21:00开始接受来客接待,前厅咨客做好迎接工作,为来宾配戴胸花或手花,引导来宾入场。   21:20—21:50舞台部负责音乐播放,主持或者歌手在期间熟悉好活动流程,为之后主持带动现场气氛做充分准备。   活动时间:20xx年12月31日   21:50—22:45DJ控制现场气氛   22:45—22:55歌手ShowTime   22:55—23:55DJ音乐控场,中间穿插团圆大转盘活动,由主持人邀请客人上台参与互动,转动转盘时音乐尽量激情鼓动人心,该活动有奖惩方面,主持人自行组织语言表达。   23:55—24:00生日歌,不管现场音乐把握是不是精准,一到时间必须全场进入生日倒计时当中   00:00—00:10MC歌手音浪Show,全场工作人员带动现场气氛   00:10—00:20首席调酒师调酒花式秀,所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品,如若无人抽中,调酒师自行选择赠饮在场任意女生,活跃现场气氛。   00:20以后时间由音乐总监负责安排演出流程    (四)元宵活动组织安排分工   1、交通安排:   保安部门负责安排来客车辆停放,维护现场安全   2、嘉宾邀请:   前期尽量做好杰伦的宣传广告,音乐总监负责安排歌手演出细节和其他艺人的表演。   3、前厅迎宾:   前厅迎宾是活动仪式上一道靓丽的风景线,必须做好前期分工安排和接待注意事项培训。安排好指定人员迎宾和为来客佩戴手花。   迎宾人员当晚女生需化妆,唇色以大红为主。前台内咨客必须化淡妆,红唇。   4、现场总监:   管理人员负责现场资源的调配,紧急情况的处理等工作。   5、厨房出品部:   特推一款黄金团团圆汤圆,椰丝包裹汤圆油炸,再进行装盘装饰。   黄金团团圆可用做特推小吃销售,也可用作套餐搭配。   6、楼面服务员:   前期布场准备安排3人进行协助,管理人员不包含3人内;   活动当晚必须谨守工作岗位,笑脸迎人,礼貌待客,积极推荐“黄金团圆汤圆”和酒水套餐,会员办理等。    (五)、现场场景布置   现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调,营造出喜庆气氛,显示高档次及发展拓业热情,迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。   [舞台]   上铺设红地毯   [气球柱路引]   数量:8个   材料:8个铁焊活动球柱,若干气球环绕成气球柱,金色气球柱   布置:正门楼梯口直至通道入口   [红色地毯]   数量:50米长   布置:正门楼梯口直至通道入口   [其它]   气球若干,红色和金色为主,内场搭配紫色和银色   来客手花200朵,入场女士   烟雾机1台   团圆大转盘1个   发光红灯笼若干   长条红色拉花80条   (物品清单另附详细列表至采购)   跨年夜酒吧活动方案3    活动中旨:   以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的.祝福! 圣诞快乐!    一、活动对象   (一)市场分析   (1)圣诞节是西方的第一大节,人们在这一天身着盛装,准备盛宴,互赠礼品,尽情的狂欢。近年来,在我国也开始流行圣诞节。每到这一天,街上张灯结彩,玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案,许多青年、少年都 是三五成群去吃圣诞大餐,参加酒吧圣诞PARTY的,所以本酒吧应注意这一消费群体。另外,兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。   (2)元旦是我国法定的节假日,随圣诞而到来。这一天,也会有消费者光顾酒吧,或亲朋好友在一起,或热恋中的情侣在一起庆祝。因此,关于元旦这天的促销也应该充分考虑。   (3)关于在节日间期,人们会为节日的喜庆气氛所感染,一般心情愉悦。有一种消费的冲动,所以在节日期间,可以推出高利润、花样多的洋酒、并赠送礼物。   主题:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦狂欢派队   (二)活动内容   酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日。   1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声   12:整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!!   A、 幸运抽奖   每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。   一等奖1名:{免费}(待定)   二等奖2名;{免费}(待定)   三等奖3名:圣诞幸运。(待定)   2、节目安排   A、平安夜 :为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。   B、安排嘉宾演出(3—4档)《待定》    二、 场地布置   (一)场地布置   酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)   1 、平安夜有一个圣诞老人在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`   (二)人员安排   1, 经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。   2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务。   4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。   5,调酒师:进行花式调酒表演   6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。   7,服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。   8,音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。   9,采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。   10,电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。   11,舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。   12,从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。    三、 准备及宣传工作   1、制定促销菜单 (更换现在的酒水牌)   2、制定活动的节目表 (由舞台总兼安排)    四、广告宣传出。   1、电视广告 传播速度快   2、广播广告   3、报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)   4、宣传品 pop*2广告喷绘(1,平按夜和圣诞节)(2,跨新年元旦)
2023-07-31 03:56:271

有机玻璃有哪些用途

有机玻璃的用途极为广泛,显示生活中有机玻璃可以用在各行各业中,装饰行业用得最多,如店面的展示架,超市的电子产品展示架等等,都是有机玻璃制成的,之外还有手机有机玻璃展示架,化妆品展示架手机展示架,化妆品展示架,首饰手表眼镜,鞋类皮具展示架,资料架-陈列架,台卡-酒水牌,标识牌-指示牌,日用工艺品,相框-相架,授权牌-奖牌,工牌-胸牌等等产品,都是有机玻璃制品为主要材料制作而成。有机玻璃具有质轻、价廉,易于成型等优点。它的成型方法有浇铸,射出成型,机械加工、热成型等.尤其是射出成型,可以大批量生产,制程简单,成本低。因此,它的应用日趋广泛,目前它广泛用于仪器仪表零件、汽车车灯、光学镜片、透明管道等。
2023-07-31 03:56:432

餐饮服务员管理

餐厅服务员管理制度1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁,不擅离岗位。5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。8、保证地段卫生,做好一切准备。9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。服务员岗位职责:1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。4、仪容整洁,不擅自离岗。5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责:1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。餐饮服务员管理制度每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
2023-07-31 03:56:531

自助式KTV是什么意思

一个包间投币后可以点歌。
2023-07-31 03:57:024

餐饮管理及制度

店长自我管理用心-要良苦「干事」用心-要上进「员工」用心-要合理「制度」店长的管理模式一、走动管理-现场第一走动管理不仅可以发现卖场潜在的问题更重要的是让你看到潜在的销售机会!走动为你铸造"活性卖场"。二、亲力亲为-立即指导A、当员工经过努力后仍不能完成任务,需要感染员工。B、当现场混乱缺乏指挥时或紧急情况突发时。店长该关心什么?1、营业额2、商品商圈3、顾客重客4、工作伙伴5、运营目标6、营业活动7、店铺整洁8、教育培训9、竞争对手10、档案管理店长需要保持与员工的沟通1 为达成店铺目标之共识,任务指派,分工。2 集思广益追求管理问题之改善与解决。3 解决内部员工部突(精神冲突)。4 店铺员工管理意见交流(如制度面)。没有良好的信任也可以沟通,但是不经过有效的沟通就不会取得信任。
2023-07-31 03:57:423

“量贩式KTV”与“非量贩式KTV”有什么区别?

按时间算钱,没有最低消费,吃什么东西自己拿筐去挑,你也可以只唱歌不吃东西。这种就是量饭式的
2023-07-31 03:58:022

餐饮员工规章制度范本

员工不许迟到按时按点上班
2023-07-31 03:58:286