- 大鱼炖火锅
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● 新余蜜桔:新余蜜桔是新余市科技工作者1977年从本地早群体中选育的优良品种,通过二十多年的筛选、培育和种试,1977年、2003年先后通过了省科技厅新品种和科技成果鉴定,,2004年12月获农业部果品质检中心“优质果品”证书,2005年获“江西省名牌产品”,省商检局授予“中国新余蜜桔出口种植基地”。新余蜜桔除保持了原品种品质优、抗寒、适宜加工的固有性状外,还有五大新特点:1、结果早,五年生树平均株产10公斤以上;产量高,成年树一般亩产2000公斤以上。2、品质优,味甜、肉嫩、化渣,果实整齐度高,单果重71.4-85克,品质风味优良,可溶性固形物含量平均为14.84BX,糖12.31%,酸0.73%,维生素C32.88mg/100ml,商品性状好。3、成熟期中熟偏早,10月下旬转色,11月上旬完熟采摘,着色好。4、抗寒性强,能抵御-8.6℃以下低温,91年新余市80%“温州蜜柑”遭冻致死,唯“新余蜜桔”安全无恙5、适应性强,较耐瘠旱,生长强健,易于栽培。很适宜在江西红壤丘陵地区特别是我省浙赣沿线、亚热带柑桔北缘线上大量发展。同时,直接在温柑上高接换种,二年恢复树冠70%,三年恢复产量,达到2000公斤。近几年,市场批发价在2.5--4元/公斤,产品销往南京、上海、广东、浙江等地,2005年出口到东南亚,价格是温州蜜桔的3--4倍。因此,通过发展新余蜜桔,江西的果业将形成“南桔(脐橙、南丰蜜桔)北梨、东枣西桃、赣浙沿线新余蜜桔的区域化格局。
●观巢巨峰葡萄:观巢种植葡萄已有数百年的历史。历朝历代,观巢的绅士商贾、文人雅客,以致农人工匠,均有在自家的房前屋后,广植葡萄,作为美化、绿化环境的爱好。近十几年来,已发展成大规模的商品生产。全镇以湖陂村为主,面积达到1500余亩,品种达到19个,年产量达到2000余吨,行销市内外,成为江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。观巢历史上,曾两度成为新余县城的所在地。涌现了包括谢谔、张均海、张固在内的14名进士和黄公真人“显神助国”的神话传说;文天祥、朱熹、严嵩、黄公略、肖劲光、肖克等一大批古今名人在这里留下了足迹和墨香;流传着群众喜闻乐见的“舞狮”、“舞龙灯”、“十样景”、“莲花落”等民间文艺节目;保留了“米糖”、“闹娃娃”、“米果”、“米饼”等一批风味小吃。通过葡萄文化节这种节庆活动,组织动员全镇群众发掘、利用、传承博大精深的葡萄文化和散发乡土气息的观巢本土文化,必将有效地促进地方特色产业发展,推进构建和谐社会的进程。
● 马洪皮蛋:无铅配方生产的“洪鸭”牌松花皮蛋,不仅含有适量铁、铜、锌等人体必要的微量元素,还含有十多种氨基酸,既保持了鲜蛋的营养价值,又有利于人体消化吸收。经常食用对滋阴、祛火、润沛、清肝、补肾、消暑、美容和降低血压等尤有裨益。正宗马洪皮蛋乃市鸭鸭禽蛋加工厂生产,注册为“洪鸭” 牌,系选用无铅材料,经恒温浸泡新工艺精制而成。产品江西省食品卫生监督检验所、江西省进出口商品检验局抽检。均未检出铅和砷,不仅在卫生保健方面达到完美的境界,而且感观指标和适口风味也有了新的突破,具有独特上乘的色、香、味、形。吃着清凉爽口,香甜醇厚吃后余味持久,回味无穷,令人“变蛋生津”,使人“望蛋止渴”。
● 马洪酒:以"马洪"牌老酒为龙头的"马洪老酒"、"老酒王"、"低度饮料酒"、"九月九"等具有浓郁地方特色的系列产品已远销到福建、广东等地,尤其在本地酒类项目中有很高的声誉,深受广大消费者喜爱。
● 纯天然干白鱼、干鱼块:白鱼,又名翘嘴巴,是一种喜欢捕食水中动物的鱼类,是仙女湖优质天然野生鱼。它肉质白嫩,口感清爽。经过传统腌制和科学配方烘干而成,色、香、味俱佳,是居家、旅游、宴席、馈赠的理想佳品。
● 蜂蜜、花粉、蜂王浆:是纯天然营养、食疗、美容、保健佳品。天然的蜂产品具有促进代谢健体、调节内分泌、美容、养心益肾生精、滋阴补虚生血、补脑益智健胃、补中益气安神、养颜益寿延年、防疾祛病抗癌等功效。
● 笋干:是由新鲜春笋经人工挖取、去皮、洗净、烘干等工序加工而成,它入口鲜、嫩、脆、不油腻,是一种方便、卫生、营养、安全,回归自然的高营养、低热量、含微量元素较高的天然绿色食品。
● 甜茶:它生长在海拔500米以上的密林中,在仙女湖区范围内只有东坑林场峡沙分场的九龙山上才有。由于其生长环境特殊,所以具有清热解暑、降压祛脂等药用价值,既是保健用品,又是医药用品。用开水冲泡后,香气四溢,沁人心脾,甘甜爽口,使人顿觉心旷神怡。
● 仙女湖纯正茶油:选用优质山茶仁为原料,经过科学提炼精制而成,无混杂、无污染、其真性温凉,老少皆宜,常年食用,是难得的天然绿色食品,具有生血降脂、抗御顽疾、滋润肌肤、保持青春之功效。
● 羽仙酒:羽仙酒源于仙女湖民间传统酿酒工艺,选用优质矿泉水、糯米、经高梁酿制而成,无色素,无酒精调兑,是纯绿色食品,上等的保健佳品,具有味纯酣美、窖香浓郁、绵甜甘洌、飘飘欲仙之独特风味,深受广大消费者青睐。
● 仙龙火腿:采用民间千年传统配方,纯天然熏烤精制而成,真空包装,形状美观、色泽红润、芳香馥郁、风味独特,切下洗净,蒸煮均可,并含有多种氨基酸、维生素、微量元素,营养丰富,具有补肾壮阳、开胃健脾、产妇补身、老年益寿、儿童益智、增强食欲等功效,是上等的美味佳肴。
● 仙竹(润)笋干:以仙女湖深山毛竹春笋为原料,经传统工艺加工而成,清香可口,原汁原味,是难得的绿色天然食品。清蒸水煮小炒均可,具有清热解毒、减肥健身、延年益寿等功效。
● 仙女湖名茶:先用仙女湖一带优质嫩芽为原料,采用传统工艺揉制而成,具有条索纤细、卷曲成螺、白毫显露、香气浓郁、滋味鲜醇甘厚、汤色碧绿、清澈等特点,历来被饮者视为茶中佳品。本品具有消暑解渴、清热解毒、醒神益思、保肝明目、除臭防龃、减肥健身等功效。
● 新余夏布:主要产地在分宜县,由苎麻韧皮纤维经过刮麻、沤麻、绩纱、织布四道纯手工工序制成。
纯手工制作,吸水性好,透气性强,穿着舒适凉爽,越穿越柔软、舒适,是我国的民间传统纺织品。而分宜县的夏布产量之大,品质之优,也使分宜县得名“夏布之乡”。
● 水北豆腐:产地水北镇,人工制作,爽滑润口。大豆做成,纯绿色产品,享有盛名.
● 铁 观 音: 产地水北镇.享有盛名.
- 振金
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第四医院对面再过去一点有一家专门卖新余特产的,你可以去看看
● 纯天然干白鱼、干鱼块:白鱼,又名翘嘴巴,是一种喜欢捕食水中动物的鱼类,是仙女湖优质天然野生鱼。它肉质白嫩,口感清爽。本产品经过传统腌制和科学配方烘干而成,色、香、味俱佳,是居家、旅游、宴席、馈赠的理想佳品。
● 蜂蜜、花粉、蜂王浆:是纯天然营养、食疗、美容、保健佳品。天然的蜂产品具有促进代谢健体、调节内分泌、美容、养心益肾生精、滋阴补虚生血、补脑益智健胃、补中益气安神、养颜益寿延年、防疾祛病抗癌等功效。
● 笋干:是由新鲜春笋经人工挖取、去皮、洗净、烘干等工序加工而成,它入口鲜、嫩、脆、不油腻,是一种方便、卫生、营养、安全,回归自然的高营养、低热量、含微量元素较高的天然绿色食品。
● 甜茶:它生长在海拔500米以上的密林中,在仙女湖区范围内只有东坑林场峡沙分场的九龙山上才有。由于其生长环境特殊,所以具有清热解暑、降压祛脂等药用价值,既是保健用品,又是医药用品。用开水冲泡后,香气四溢,沁人心脾,甘甜爽口,使人顿觉心旷神怡。
● 仙女湖纯正茶油:本品选用优质山茶仁为原料,经过科学提炼精制而成,无混杂、无污染、其真性温凉,老少皆宜,常年食用,是难得的天然绿色食品,具有生血降脂、抗御顽疾、滋润肌肤、保持青春之功效。
● 羽仙酒:羽仙酒源于仙女湖民间传统酿酒工艺,选用优质矿泉水、糯米、经高梁酿制而成,无色素,无酒精调兑,是纯绿色食品,上等的保健佳品,具有味纯酣美、窖香浓郁、绵甜甘洌、飘飘欲仙之独特风味,深受广大消费者青睐。
● 仙龙火腿:采用民间千年传统配方,纯天然熏烤精制而成,真空包装,形状美观、色泽红润、芳香馥郁、风味独特,切下洗净,蒸煮均可,并含有多种氨基酸、维生素、微量元素,营养丰富,具有补肾壮阳、开胃健脾、产妇补身、老年益寿、儿童益智、增强食欲等功效,是上等的美味佳肴。
● 仙竹(润)笋干:本品以仙女湖深山毛竹春笋为原料,经传统工艺加工而成,清香可口,原汁原味,是难得的绿色天然食品。清蒸水煮小炒均可,具有清热解毒、减肥健身、延年益寿等功效。
● 仙女湖名茶:本品先用仙女湖一带优质嫩芽为原料,采用传统工艺揉制而成,具有条索纤细、卷曲成螺、白毫显露、香气浓郁、滋味鲜醇甘厚、汤色碧绿、清澈等特点,历来被饮者视为茶中佳品。本品具有消暑解渴、清热解毒、醒神益思、保肝明目、除臭防龃、减肥健身等功效。
- ardim
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新余的特产主要就是蜜桔嗯