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少说也有八十几种
飞天茅台在国内的知名度可以说是人尽皆知,但是当下各种茅台品牌层出不穷,让人眼花缭乱,最为合适的辨认方式就是追求正统和传承,因为传承代表了品质延续,以下就为大家揭开一段不为人熟知的茅台历史,认识真正的茅台酒创始人——王立夫。
茅台酒创始人—王立夫
百年传承 · 1915的味道
王立夫—茅台酒创始人(字泽履,1858—1931),世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇),祖父王振发(1793—1857)于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业因此成为茅台巨富。
王立夫继承家业后,看准商机,于光绪五年(1879年)与石荣霄、孙权太合股创办了“荣太和”烧房,之所以烧房的名称为“荣太和”烧房,是基于取用各股东的一个字组合而成。后孙权太退出,因此名称改为“荣和”烧房。
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在当时的茅台村人们为了区别于各家烧房出产的酒,以姓氏加以区分,故习惯称“荣和”烧房产的酒叫“王茅”酒;“成义”(也称“成裕”)烧房酿酒为“华茅”;“恒兴”烧房酿酒为“赖茅”。
这里,请大家记住,此三家是正统茅台酒创始人。
王立夫继承家业之后,潜心钻研酱酒的酿造工艺,并不断进行改进,将“12987”酿酒工艺推成出新,优化回沙工艺环节,所酿之酒口感独特,芬芳浓郁,在短时间内他就得到了酿酒大师的殊荣,也成为了茅台镇公认的酱酒领域的领军人物,为造就“茅酒”的辉煌奠定了坚实基础。
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飞天茅台在国内的知名度可以说是人尽皆知,但是当下各种茅台品牌层出不穷,让人眼花缭乱,最为合适的辨认方式就是追求正统和传承,因为传承代表了品质延续,以下就为大家揭开一段不为人熟知的茅台历史,认识真正的茅台酒创始人——王立夫。
茅台酒创始人—王立夫
百年传承 · 1915的味道
王立夫—茅台酒创始人(字泽履,1858—1931),世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇),祖父王振发(1793—1857)于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业因此成为茅台巨富。
王立夫继承家业后,看准商机,于光绪五年(1879年)与石荣霄、孙权太合股创办了“荣太和”烧房,之所以烧房的名称为“荣太和”烧房,是基于取用各股东的一个字组合而成。后孙权太退出,因此名称改为“荣和”烧房。
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在当时的茅台村人们为了区别于各家烧房出产的酒,以姓氏加以区分,故习惯称“荣和”烧房产的酒叫“王茅”酒;“成义”(也称“成裕”)烧房酿酒为“华茅”;“恒兴”烧房酿酒为“赖茅”。
这里,请大家记住,此三家是正统茅台酒创始人。
王立夫继承家业之后,潜心钻研酱酒的酿造工艺,并不断进行改进,将“12987”酿酒工艺推成出新,优化回沙工艺环节,所酿之酒口感独特,芬芳浓郁,在短时间内他就得到了酿酒大师的殊荣,也成为了茅台镇公认的酱酒领域的领军人物,为造就“茅酒”的辉煌奠定了坚实基础。
- ardim
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天和泽履酒与王泽履酒同属于茅台酒创始人之一王泽履(号立夫)嫡孙王宗德创办的贵州仁怀市王宗德酿酒厂酿制,均属于茅台酒创始人传承人酒,距今已有百年辉煌历史。
王泽履-茅台酒创始人(号立夫,1858-1931),世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇,历史上称为仁岸),祖父王振发(1793-1857)于清道光年间在茅台创办著名商号"天和盐号"经营盐业。
茅台自古出好酒,王振发由于商业往来需要用酒宴请客商或送礼,在茅台村黑菁子(地名:茅台观音寺社区)创办了"天和号烧房",酿造当地人称的"茅台烧"宴请官绅和行商坐贾。
王泽履(王立夫)的烧坊是祖辈传下来的,也是其中的一家,但规模较小,而且所酿酒主要是自饮或请客送礼,只有少量出售。
王泽履看准了酿酒的商机,清光绪五年(1879年),他与习水人孙全太、中枢人石荣霄商议,合伙在杨柳湾开设烧房。王泽履以自家“天和号烧房”作价入股、另外两家各出二百两银子,每家取一个"字",成立了"荣太和"烧房,由王立夫管生产、销售,石荣霄管账。没过多久,孙全太在习水的生意顾不过来,便以石荣霄账目不清为由要退股。孙全太退股后,酒房遂改名为"荣和"烧房。
"荣和"烧房的酒当时在茅台被称为"王茅",这是因"荣和"缘于"天和号"王家烧房的缘故。华家的"成裕"烧房的酒则被称为"华茅"。"王茅"主要销往四川方面,这是王泽履的祖父辈经商的渠道和人脉关系的原因。"华茅"主要销往贵阳等地。这两家也是茅台镇产量最大的两家酒房,酒的品质也是最好的。
1915年王泽履时值盛年,正全面执掌"荣和烧房"之际,美国为庆祝巴拿马运河通航将在旧金山市举办巴拿马万国博览会(即第十四届世界博览会)。当时中国北洋政府农商部决定遴选贵州仁怀茅台镇所产的"茅台烧"酒参展(因为当时贵州茅台镇的酒已经是一种有名的土特产了),"荣和烧房"生产的"回沙茅酒"酒在社会上已有很大的影响和很好的口碑而被选中(见知识产权报2005年1月21日07版面,商标收藏家左旭初著:"茅台商标史话"一文),据说是与"成义烧房"生产的"华茅"一起,政府以"茅台造酒公司"名义送展巴拿马博览会。经过博览会评委的严格评比,一举夺得金奖,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒,为中国悠久的酿酒业赢得巨大声誉。"茅台酒"的酒名也始于此(见仁怀县县志384页)。
1951年,由王茅、华茅及赖茅三家酒坊合三为一组建了新中国国营茅台酒厂,茅台酒也从此步入辉煌成为举世闻名并深受全球华人喜爱的国酒。王泽履作为茅台酒创始人,他开创了中国茅台国酒乃至中国白酒酿造的百年传奇!
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茅台酒创始人—王立夫
百年传承 · 1915的味道
王立夫—茅台酒创始人(字泽履,1858—1931),世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇),祖父王振发(1793—1857)于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业因此成为茅台巨富。
王立夫继承家业后,看准商机,于光绪五年(1879年)与石荣霄、孙权太合股创办了“荣太和”烧房,之所以烧房的名称为“荣太和”烧房,是基于取用各股东的一个字组合而成。后孙权太退出,因此名称改为“荣和”烧房。
在当时的茅台村人们为了区别于各家烧房出产的酒,以姓氏加以区分,故习惯称“荣和”烧房产的酒叫“王茅”酒;“成义”(也称“成裕”)烧房酿酒为“华茅”;“恒兴”烧房酿酒为“赖茅”。
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茅台创始人王立夫,潜心钻研酱酒的酿造工艺,并不断进行改进,将“12987”酿酒工艺推成出新,优化回沙工艺环节,所酿之酒口感独特,芬芳浓郁,在短时间内他就得到了酿酒大师的殊荣,也成为了茅台镇公认的酱酒领域的领军人物,为造就“茅酒”的辉煌奠定了坚实基础。
- 陶小凡
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王立夫—茅台酒创始人(字泽履,1858—1931),世居仁怀县茅台村(现贵州省仁怀市茅台镇),祖父王振发(1793—1857)于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业因此成为茅台巨富。王立夫继承家业后,看准商机,于光绪五年(1879年)与石荣霄、孙权太合股创办了“荣太和”烧房,之所以烧房的名称为“荣太和”烧房,是基于取用各股东的一个字组合而成。后孙权太退出,因此名称改为“荣和”烧房。
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研发了茅台酒,不过最后分家了,成立了赖茅酒厂,但是茅台创始人就一直研发了茅台系列酒
- 西柚不是西游
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在当时的茅台村人们为了区别于各家烧房出产的酒,以姓氏加以区分,故习惯称“荣和”烧房产的酒叫“王茅”酒;“成义”(也称“成裕”)烧房酿酒为“华茅”;“恒兴”烧房酿酒为“赖茅”。
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宋太和烧房,后来又又称王茅酒