晓月 -
1.制作槟榔我们需要把槟榔清洗干净、消消毒，加入一些香料。
2.加入碱可以中和槟榔的酸性，使槟榔呈中性，所以用清水将槟榔清洗干净一些。3.香料可以决定最后的槟榔的味道。所以再加入些香料，也可以适当的涂点胶体防止香味流失。
小n -
潭州槟榔鸭的做法：
材料：主料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。
调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。
做法：
1、将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。
2、干锅放青蒜段垫底。
3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。
槟榔是含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质的，鸭肉也是非常适合我们在夏季食用的，我们食用这道菜是可以很好的抗衰老，养颜美容的。鸭肉含有的烟酸是对我们的人体非常重要的，对很多的心脏疾病都是有很好的改善作用的。
豉香槟榔芋蒸排骨的做法：
材料：槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许
做法：
1、槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。
2、锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。
3、移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。
排骨是可以很好的滋养脾胃、改善贫血的，含有的营养物质是可以帮助我们强筋健骨的，槟榔能下气、消食、祛痰，所以我们食用这道菜对我们的身体的功效是非常的不错的。有很好的润肠通便的功效的。
左迁 -
槟榔生吃和加工成干果都好吃，不同地方的人喜欢不同的吃法。
比如台湾、海南等地区的人们都喜食新鲜的槟榔青果。
一般在吃新鲜槟榔的时候要先把槟榔青果切成一片片的薄片，然后把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆后把槟榔片放在上面，再用扶留叶把槟榔包裹起来，放在嘴里慢慢地嚼食。
嚼一会后，嘴里的口沫就会成了红色，这时把嘴里的口沫吐掉。然后再细嚼，慢慢就会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓；身上还会微微发热甚至冒汗，脸上的皮肤会出现微微的潮红，这就是所谓的“醉槟榔”，苏东坡在诗句里描绘的“暗麝著人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔”说的就是这种现象。
如果吃不惯槟榔青果，也可以去超市买加工后的槟榔干果。干果是以槟榔新鲜青果作为原料的，用高温蒸汽作为动力，间接对鲜果进行干燥加工，能以最纯净天然的方式保留槟榔鲜果的口感，再通过调制不同配方的卤水，赋予槟榔不同的味道。经过淘洗、煮籽、调味、烘烤、切籽、点卤、真空包装等一系列程序，就能得到最终的成品槟榔，口感柔软劲道、醇香不伤口。
在超市有看到过枸杞味、烟果味、咖啡味、青果味、葡萄干味等等各种口味的槟榔，槟榔本身的口感搭配上自己喜欢的口味，嚼起来层次丰富，妙不可言。有些用海南万宁精选的原果，在经过多道加工程序精制的高端槟榔，吃起来味道确实比路边小摊或者自制的槟
瑞瑞爱吃桃 -
潭州槟榔鸭的做法：材料：主料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。做法：1、将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。2、干锅放青蒜段垫底。3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。槟榔是含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质的，鸭肉也是非常适合我们在夏季食用的，我们食用这道菜是可以很好的抗衰老，养颜美容的。鸭肉含有的烟酸是对我们的人体非常重要的，对很多的心脏疾病都是有很好的改善作用的。豉香槟榔芋蒸排骨的做法：材料：槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许做法：1、槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。2、锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。3、移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。排骨是可以很好的滋养脾胃、改善贫血的，含有的营养物质是可以帮助我们强筋健骨的，槟榔能下气、消食、祛痰，所以我们食用这道菜对我们的身体的功效是非常的不错的。有很好的润肠通便的功效的。
苏萦 -
槟榔并不是一件非常好吃的水果我感觉怎么弄都不好吃也可能是我自己的手艺问题
wpwipi -
01首先，在开始买鲜槟榔的时候就要让卖槟榔的人给你的槟榔包裹上东西。一般你告诉他你要保鲜，他就会给你点石灰粉（贝壳粉）及其专门的叶子包裹。
02槟榔一定要用石灰粉、叶子这些密封的东西密封好，保证新鲜。否则很可能会影响口感。
03到家吃的时候把槟榔切开，切法是头部，也就是槟榔尖尖的没有东西包裹的那一端，横切一下，再竖着切几刀，可以根据自己的喜好随便切。
04然后拿出叶子，在叶子上放少许石灰粉包成三角状，然后和槟榔一块放入嘴中嚼食。我们在吃槟榔的时候，其实去皮或者不去皮都是可以的。但是一定要注意，槟榔虽然好吃，但是不宜过量食用。
天涯 -
槟榔怎么弄，会更好吃？
我觉得槟榔怎么弄都发涩，不好吃。
而且最好是少吃，致癌食品，容易吃出病来。
陶小凡 -
槟榔芋怎么做好吃 槟榔芋头的做法大全
槟榔芋头的做法大全
做法一：槟榔芋蒸扣肉
准备材料：五花肉800克、槟榔芋500克、盐菜100克、植物油600克、盐5克、味精少许、酱油10克、老抽、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末适量。
做法：
1、将五花肉清洗干净，并切成半指厚的片状，然后加入适量的盐、老抽、蚝油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和匀，腌制一会。
2、净锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热，将去皮洗净的槟榔芋切成与肉相同大小的片后放入锅中炸成金黄色时捞出沥干油分。
3、将肉与槟榔芋相间整齐排列放入盛有已入味的盐菜钵中，剩余原料成梯形排列在钵边缘，再将盐、味精、酱油拌匀放入钵中，上笼蒸至五花肉软烂即成。
做法二：银杏芋泥
主料：白果2两，槟榔芋1.5斤
调料：冰糖6两，葱3棵，水两杯
做法：
1、银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。
2、槟榔芋去皮洗净，切大件，隔水蒸稔，趁热压成芋茸。
3、烧热镬，下油四汤匙爆香葱弃去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸软滑盛起，排上银杏即成，可放进切柜雪冻或趁热食用。
槟榔芋怎么做好吃 槟榔芋头的做法大全
槟榔芋的功效与作用
1、养胃：槟榔芋能够暖胃，治疗胃寒症。
2、补肾虚：槟榔芋能够缓解“热”的症状，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3、健脾：槟榔芋能够健脾胃、补气养身，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
可品 -
槟榔生吃和加工成干果都好吃，不同地方的人喜欢不同的吃法。
比如台湾、海南等地区的人们都喜食新鲜的槟榔青果。
一般在吃新鲜槟榔的时候要先把槟榔青果切成一片片的薄片，然后把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆后把槟榔片放在上面，再用扶留叶把槟榔包裹起来，放在嘴里慢慢地嚼食。
嚼一会后，嘴里的口沫就会成了红色，这时把嘴里的口沫吐掉。然后再细嚼，慢慢就会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓；身上还会微微发热甚至冒汗，脸上的皮肤会出现微微的潮红，
这就是所谓的“醉槟榔”，苏东坡在诗句里描绘的“暗麝著人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔”说的就是这种现象。
如果吃不惯槟榔青果，也可以去超市买加工后的槟榔干果。干果是以槟榔新鲜青果作为原料的，用高温蒸汽作为动力，间接对鲜果进行干燥加工，能以最纯净天然的方式保留槟榔鲜果的口感，
再通过调制不同配方的卤水，赋予槟榔不同的味道。经过淘洗、煮籽、调味、烘烤、切籽、点卤、真空包装等一系列程序，就能得到最终的成品槟榔，口感柔软劲道、醇香不伤口。
在超市有看到过枸杞味、烟果味、咖啡味、青果味、葡萄干味等等各种口味的槟榔，槟榔本身的口感搭配上自己喜欢的口味，嚼起来层次丰富，妙不可言。有些用海南万宁精选的原果，在经过多道加工程序精制的高端槟榔，吃起来味道确实比路边小摊或者自制的槟榔干果好吃很多。
不过还是那句话，不论什么东西在好吃，也不能多吃哦~
CarieVinne -
1、说到槟郎的食用方法，台湾人是很有一套方法的，她们把采收后的槟郎，剥除果蒂和较老的一部分，先取由彰化引入的含有胡椒粉香味的荖叶，再搅拌石灰粉，用水果刀涂少量在叶上，将之翻卷。随后割开槟郎，将已卷好的荖叶夹放到正中间，那样老藤、石灰粉、槟郎一起嚼食。听说，假如三者缺一，槟郎不但食不知味，大家还会继续觉得你是一个没什么情感的冷血动物。
2、吃槟榔因为三物混和后即呈鲜红色，肉食者边嚼边吐，吐出的液汁好似血水一般，而嘴巴、牙齿缝隙全是一滩滩“血渍”，虽不雅，但嚼起来面颊白里透红，血脉喷张，全身暖融融的，好似喝过一杯薄酒，“脸颊红潮增妩媚动人，殊不知侬是醉槟郎，”那类味道非亲尝者难以言喻。因而，在中国台湾吃槟榔者不但仅限于青年人男人女人，就连已无牙的老人也将“三合物”搅碎后嚼食舒服。
LuckySXyd -
这个问题比较深奥，哈哈。我也吃槟榔，但是我真没考虑过槟榔怎么弄好吃这回事，因为我平时吃的槟榔都是加工好的成品槟榔，比如口味王这个牌子的槟榔是我最常吃的，偶尔也会买袋和成天下。
我去查阅了资料才知道，槟榔原来有多种不同的吃法。讲究生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食；干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用，在食用前要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后加入切开的果实内咀嚼。还有些人喜欢将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来很有味道。
当我看到印度人吃槟榔的方法，我惊了！印度人与中国人的吃法上完全不同，印度有很多当地人在街边摆着小摊卖槟榔，小摊上摆放着很多装着不一样的调味包、酱料的瓶瓶罐罐，这些是用来加工槟榔的。制作方法一般是先选用两张洗干净的绿叶减掉其边角，然后在叶子上抹上几种酱料，撒上一些调味粉，再加上一些槟榔和其他食材，整个包起来食用。
虽说新鲜的槟榔有各种各样的吃法，但是我还是更喜欢吃点加工好的槟榔，就好比口味王的槟榔，柔软劲道又香甜，最主要的是健康卫生。
还有就是，槟榔中含有多种人体所需要的营养元素和有益物质，比如生物碱、儿茶素、胆碱、槟榔油等，具有很好的促进消化的作用，对于食积、气滞、青光眼，都有很好的效果。但还是那个道理，再好的东西也不要贪多。
meira -
槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。还有是在食用前要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后夹入切开的果实内即将咀嚼；再一种是将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来很有味道。
猫帽 -
在食用新鲜的槟榔时，除了槟榔以外还要准备一些萎叶、和灰浆，这种萎叶也叫扶留叶，是当地的特产植物之一，而灰浆则是用蚌灰或者石灰调制而成的一种浆料。
在食用新鲜槟榔时要把先把鲜槟榔切成一片片的薄片，然后再把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆，最后把槟榔片放在上面，用扶留叶把它们包裹起来，再放在嘴里慢慢的嚼食。
在嚼食一会以后，嘴里的口沫就会成了红色的样子，这时要把嘴里的口中沫吐掉。
然后再慢慢的嚼食，这时才会有种特有的香气出现，而且嚼的时间越长香气越浓，嚼食一段时间后，脸上的皮肤就会出现潮红的样子，这种情况在当地叫“醉槟榔”。
食用新鲜槟榔虽然可以提神醒脑，但是长期食用对人类的口腔危害性是很大的。
不但可以让牙齿变色，还会出现口腔畸形，建议大家尽量少吃为好。
echo -
槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。还有是在食用前要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后夹入切开的果实内即将咀嚼；再一种是将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来很有味道。
贝勒 -
嗯，其实槟榔的话基本上都是泡一泡，放那个那个槟榔叶子在一起了，一起吃战槟榔话吃起来比较好吃，教起来比较有口感，槟榔的话，同时的话，可以涂一点，那个像芥末这些东西的。这样在上面可以吃起来更更味道