柠檬的正确吃法和禁忌

柠檬泡水喝的9大禁忌 柠檬泡水喝的9大禁忌，柠檬是一种味道比较特别的水果，平时很多人都喜欢把柠檬切片以后泡水喝，柠檬水的味道也是非常不错的，下面为大家分享柠檬泡水喝的9大禁忌。 柠檬泡水喝的9大禁忌1 1、不能空腹 饮用柠檬虽然是碱性的食物，但是其当中含有大量的有机酸。在胃部没有任何食物，空腹的状态下喝柠檬水，很容易会造成柠檬的有机酸刺激到胃壁，导致胃酸分泌过多，出现反胃吐酸的情况出现。特别是针对有胃肠方面疾病的患者，还可能会加重病情。 2、不宜多喝 适量的柠檬水能起到美容养颜，促进消化的作用，但是也要注意不要过量饮用。过量饮用会对身体的健康不利，导致胃酸分泌过多，从而对胃部造成不适。每天大约喝2-3杯的柠檬水即可。 3、温度不宜过高 当我们在泡柠檬水的时候尽量用用60-70度的温水，或者是用纯净水或者是凉白开。过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味，使柠檬中的活性酶失去活性，从而破坏了柠檬里面的营养价值。 4、浓度不宜过高 虽然柠檬是能够美白的，但是一次性泡水喝的浓度不能太高。一般在泡柠檬水时，1-2片柠檬就可以冲700—1000毫升的`水了。柠檬水的浓度过高很容易会对肠胃造成一定刺激，引起肠胃的不适。 5、饮用后不宜晒太阳 众所周知，柠檬是属于感光的水果，虽然柠檬具有美白的功效，但是在白天喝完柠檬水后，如果不注意防晒，很有可能会造成黑色素的进一步沉淀。就很容易时我们的皮肤晒黑，或者出现皮肤发红的情况。 6、不与牛奶同饮 因为柠檬当中含有丰富的果酸，如果和牛奶一起饮用的话，牛奶当中的蛋白质会与果酸发生反应，会容易对人体产生一些不良的影响，比如加重肠胃的负担，消化吸收受到一定的阻碍等。 7、不与胡萝卜同吃 胡萝卜富含抗坏血酸，会对维生素C起到破坏作用，会影响人体对维生素C的吸收。 8、不与酸性食物同食 在喝柠檬水的时候尽量避免不要与酸性的食物一起食用，比如橙子类，柑橘类，酸菜等酸性的食物，特别是胃肠道受损等人群，以免对胃肠黏膜进一步受损。 9、睡前不喝柠檬水 虽然柠檬是酸的，但其实柠檬当中也是含有一定的糖分在的。如果我们睡觉之前喝柠檬水，很容易就会导致血糖升高。同时因为睡觉之前的新陈代谢速度比较缓慢，未消化的糖分很容易转化为脂肪储存在人体中，更容易使人发胖。 柠檬泡水喝的9大禁忌2 柠檬泡水喝的注意事项 1、禁忌人群：由于柠檬酸性较强，患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者尽量不要用柠檬泡水喝，以避免酸性的柠檬水加重溃疡程度。同时，容易胃酸的患者也要尽量少用柠檬泡水喝，可能会使胃酸更加严重。另外，患有龋齿的患者由于牙齿硬性组织被破坏，柠檬水的酸性可能会促进损伤牙釉质或使虫洞变得更大，加快腐蚀牙齿，因此不宜饮用； 2、不宜过烫：柠檬中含有丰富的维生素，尤其维生素C的含量相对较高，温度过高容易破坏维生素有效成分； 3、不宜过多：柠檬水虽然可以帮助补充一些营养物质，但是也要注意不要过量饮用，一般一天的量不要超过1000毫升。过量饮用会导致摄入过多的酸性物质，导致胃酸分泌过多、刺激胃肠道，造成胃部不适； 4、避免与酸性食物同食：如柑橘、山楂、酸菜等，饮用柠檬水尽量避免同时食用酸性食物，以免对消化道黏膜造成损伤； 5、不宜空腹饮用柠檬水：柠檬中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会促进胃酸分泌，刺激到胃肠壁，从而容易引起胃肠不适等症状； 6、饮用后不宜晒太阳：柠檬属于感光水果，喝完柠檬水以后，如果不注意防晒，可能会造成黑色素沉淀。少部分皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红、易晒黑等情况。 柠檬泡水喝的9大禁忌3 柠檬泡水喝有什么好处 1、预防感冒 在流感高发的季节中，多用柠檬泡水喝，能有效预防感冒发生，因为柠檬泡水喝能为人体补充丰富维生素c它具有超强的抗菌抗病毒能力，还能增强人体自身的免疫力，人体在吸收这种物质以后，可以抑制流感病毒对身体的伤害，从而也就减少了感冒的发生。 2、淡斑美白 淡斑美白也是人们用柠檬泡水喝的重要好处，因为柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素c这些物质都是天然的美容成分，它们能防止色素在皮肤表层堆积，也能让面部色斑尽快淡化，经常用它泡水喝，可以起到淡斑美白的重要作用。另外用柠檬泡水喝，还能消除皮肤表层的炎症，它对青春痘和痤疮以及皮炎等不良症状都有一定的预防作用。 3、预防心梗 平时用柠檬泡水喝还能预防心梗发生，因为柠檬水进入人体以后，能提高人体内钙离子的活性，能促进血液流动，防止血液凝固，对维持心血管健康有极大的好处经常用它泡水喝可以提高心脏功能，从根源上防止心梗发生。 柠檬泡水的功效 1、预防结石 预防结石是柠檬泡水最重要的功效，它含有大量的柠檬酸盐，这种物质可以抑制人体内的钙盐生成结晶，能阻止结石生成，它对人类的胆结石和肾结石以及泌尿结石都有良好预防作用，另外它还能加快人体内结石的分解和代谢，对人类的结石并有一定缓解作用。 2、化痰止咳 柠檬泡水能让人体吸收一定数量的消炎成分，它能消灭人体气管中的炎症，可以扩张气管，加快痰液稀释和排出，平时表面出现咳嗽痰多，以及气喘和咽喉肿痛等不良症状时，直接用柠檬泡水喝，就能让症状减轻，如果再用它泡水喝的时候，加入适量的蜂蜜会让它的功效更加出色。

1 柠檬泡水喝的9大禁忌 1.胃肠溃疡者少喝柠檬泡水 柠檬水味酸，在柠檬果肉中含有较多的酸性物质，酸性物质会刺激胃酸分泌，适量饮用柠檬水可以促进食物消化，改善消化不良症状，但是胃肠溃疡者本就胃酸分泌过多，如果再大量喝柠檬水更会加剧对溃疡面的刺激，从而会导致病情加重。 2.不宜空腹饮用柠檬水 柠檬水中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症。 3.冲泡柠檬温度不宜过高 冲泡柠檬一般用温水，因为过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味物质，而且用热水泡柠檬，柠檬中的维生素C成分也会遭到破坏；另外，若是温度过低的话，柠檬中的芳香成分不易泡出，维生素C也很难析出，所以冲泡柠檬水时要注意冲泡温度，一般建议用60-70度的温水冲泡即可。 4.冲泡浓度不宜过高 在柠檬中含有大量的果酸，冲泡柠檬水的时候，浓度过高会刺激肠胃，引起肠胃不适，因此，一般在冲泡柠檬水时，1-2片柠檬就可以冲一大杯水。 5.一次性饮用量不宜过多 每天喝柠檬水的话，喝2-3杯即可，不宜超过1000毫升，适量喝柠檬水可以起到美容养颜、促进消化、减肥瘦身等作用，但是如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。 6.龋齿者不宜喝柠檬泡水 柠檬水中有机酸丰富，有机酸除了促进胃液分泌外，还具有刺激牙釉质的作用，经常喝柠檬水对于牙釉质有损伤作用，还会引起或者加重龋齿的情况。 7.糖尿病者不宜喝柠檬泡水 柠檬虽然味道是酸的，但是柠檬果肉中糖分含量也不低，因此糖尿病者不宜吃柠檬或者喝柠檬水。 8.睡前慎喝柠檬泡水 柠檬水中含有一定量的糖分，睡前喝容易导致人体血糖升高，睡前代谢缓慢，这些糖分还可能会转化为脂肪储存在人体中，所以一般是不建议睡前喝柠檬水的。 9.饮用后不宜晒太阳 柠檬是一种感光水果，在柠檬皮中，含有柠檬烯、香豆素类等感光物质，食用柠檬后容易使皮肤变得敏感，喝了柠檬水之后出去晒太阳，少部分皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红、易晒黑等情况，所以喝柠檬水后最好少晒太阳。 2 柠檬水可以天天喝吗 建议不要天天喝柠檬水。 柠檬味酸，这是因为在柠檬中含有大量的有机酸成分，喝柠檬水，会导致胃酸增多，对于胃肠不好的人来说，过量的胃酸会使胃粘膜被灼伤导致胃痛，消化不良，腹泻等症状，而且柠檬中的酸性物质也会腐蚀牙齿。 3 新鲜柠檬怎么泡水喝 新鲜柠檬可以切片后和蜂蜜或者百香果一起泡水饮用 材料：新鲜柠檬、蜂蜜、百香果。 做法： 1.新鲜柠檬用盐搓洗一遍。 2.然后用清水漂洗。 3.在干净的砧板上将柠檬切片。 4.将柠檬放在杯子里面。 5.百香果打开。 6.在杯子里面舀入百香果果肉。 7.加入蜂蜜。 8.加入温水。 9.搅拌均匀后饮用即可。 小贴士 适量的喝柠檬水，也会起到增强身体免疫能力的作用，但是如果肠胃功能不是很好，建议不要空腹喝。 4 坚持喝了7个月的柠檬水会怎样 看个人具体情况。 一般人群喝了7个月的柠檬水，可以起到美白、排毒、减肥等的作用，但是每天不能喝太多，肠胃不好的人群也不宜过多饮用，喝得太多可能会对胃造成一定的刺激，使得胃酸分泌过多，影响肠胃健康。 小贴士 饮用柠檬水最好是少量的柠檬兑入大量的纯净水，这样味道会比较淡，但是也可以摄取柠檬水的营养，对健康有益处。

一、喝柠檬水禁忌1、由于柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。2、不易过酸，以免损伤牙釉质（为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。3、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。不宜与阿司匹林同服。二、以下人群不能喝柠檬水1、胃溃疡患者第一个就是胃溃疡、胃酸分泌过多。因为柠檬里面含有大量的钙，人体正需要钙物质额吸收，然而胃酸分泌过多的人，这些分泌物的消化需要吸收钙，从而会吸收去柠檬的钙物质。2、糖尿病患者糖尿病患者不能吃柠檬。因为柠檬里面含有大量的糖分，而糖尿病患者不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的话，会加重病人的病情，而且还会很严重，所以不宜多吃。扩展资料：柠檬水的功效：1、促进消化喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。2、清除宿便长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。3、补充维生素c柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。参考资料：喝柠檬水可排毒解便秘 胃酸过多者不宜喝-人民网

泡柠檬水喝的禁忌有哪些 　　泡柠檬水喝的禁忌有哪些，柠檬水尝起来很酸。这是一种用新鲜柠檬片酿造的健康饮料。是很多爱美人士的最爱。喝柠檬水会不会对身体产生副作用呢?下面给大家分享泡柠檬水喝的禁忌有哪些。 　　泡柠檬水喝的禁忌有哪些1 　　 胃肠溃疡者少喝 　　1、柠檬水味道很酸，其中含有较多的酸性物质，可以刺激胃酸分泌，适量饮用可以促进食物消化，改善消化不良症状，但是胃肠溃疡者本就胃酸分泌过多，如果再大量喝柠檬水更会加剧对溃疡面的刺激，从而会导致病情加重。 　　 不宜空腹饮用 　　2、在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后其中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症，所以柠檬水最好不要在空腹状态下饮用。 　　 冲泡温度不宜过高 　　3、在冲泡柠檬时要注意温度不宜过高，过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味物质，而且其中的维生素C成分也会遭到破坏；另外，若是温度过低的话，柠檬中的芳香成分不易泡出，维生素C也很难析出，所以冲泡柠檬水时要注意冲泡温度，一般建议用60-70度的温水冲泡即可。 　　 浓度不宜过高 　　4、很多人认为冲泡柠檬水时浓度越高越好，其实并不是这样的，柠檬中含有大量的果酸，冲泡浓度过高反而会刺激肠胃，引起肠胃不适，一般在冲泡柠檬水时，1-2片柠檬就可以冲一大杯水。 　　 饮用量不宜过多 　　5、一般建议每天喝柠檬水喝2-3杯即可，不宜超过1000毫升，适量喝柠檬水可以起到美容养颜、促进消化、减肥瘦身等作用，但是如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。 　　 青柠檬好还是黄柠檬好 　　6、各有各的好处。 　　青柠檬和黄柠檬是两种完全不同的柠檬，两者中所含有的营养成分差不多，但是青柠檬中的维生素和柠檬酸的含量较黄柠檬更高，但是它的口感也会比黄柠檬更尖锐，吃起来苦涩味也比较重，一般黄柠檬更适合用来泡水喝，而青柠檬更适合用作菜肴中的佐料。 　　泡柠檬水喝的禁忌有哪些2 　　 1、忌空腹喝柠檬水 　　柠檬中含有柠檬酸等多种酸性物质，如果是空腹饮用过多的柠檬水的话很容易刺激胃酸分泌过多，而引起胃部问题。特别是本身脾胃功能较差的人以及小朋友和老年人。当然，空腹饮用少量的泡得很淡的.柠檬水是没有太大问题的。 　　 2、泡柠檬水忌热水 　　泡柠檬水的时候一定要注意不要使用热水，特别是刚刚烧开的水，很容易破坏其中的营养素，另外热水泡出来的柠檬水也会更酸一些。一般说来，冲泡柠檬水用60摄氏度的温热水即可。 　　 3、柠檬水忌喝一整天 　　我们说的柠檬水喝一整天是冲泡好的柠檬水放入杯中或其他容器中一天才能饮用完，这样做是不对的。柠檬中含有的维生素C尽管能抗氧化但是很容易被氧化，时间太长柠檬水的营养已经所剩不多了。一般我们认为柠檬水的最佳饮用时间是半小时~1小时饮用完。 　　 4、喝柠檬水的禁忌食物 　　喝柠檬水的时候要注意有一些食物是不宜一起进食的： 　　1、喝柠檬水吃胡萝卜，很容易使胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水中的维生素C等成分； 　　2、喝柠檬水又喝牛奶，很容易使柠檬水中含有的果酸与牛奶中蛋白质结合凝固不利于消化吸收； 　　3、喝柠檬水又喝醋，很容易加重酸度，空腹喝很容易伤胃。 　　5、喝柠檬水其他注意事项 　　喝柠檬水之前要注意切柠檬片要带皮，柠檬片中的类黄酮物质、柠檬精油以及橙皮甙等物质都集中在皮中，而且切柠檬片一定要薄一些，这样方便冲泡。另外切剩下的柠檬一般可以用保鲜膜包好之后放在冰箱里保存。 　　 6、喝柠檬水的好处 　　柠檬水富含维生素C，柠檬酸等有机酸，但是却是一种不折不扣的碱性食物，有调节人体酸碱平衡的作用，喝柠檬水可以通便，改善便秘，有减肥的效果，因为富含维C，所以也可排毒养颜，抗菌消炎，柠檬皮中的苦味物质也对人体有益，淡淡的柠檬清香可以刺激脑神经，使人保持注意力，消除疲劳，保持活力。

1、喝柠檬水的禁忌食物 在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。 2、不宜空腹饮用柠檬水 柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。 3、柠檬水不宜热水冲泡 泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

1 柠檬片泡水的功效 1、美容养颜 柠檬果肉中含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常喝柠檬片泡水有很好美容养颜效果。 2、生津止呕 柠檬水分比较多，而且富含果酸、有机酸等酸性成分，食用后可促进唾液分泌，有较好的生津止渴作用，能快速缓解口干舌燥的现象；同时其气味清新、酸度较高，有很好的开胃、止呕功效，适合食欲不振、孕吐的人群食用。 3、抗坏血病 坏血病是一种营养缺乏疾病，其中维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素，而柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用能防治坏血病。 4、消食通便 柠檬富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质，闻着让人心神舒畅，吃后还可促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的开胃消食作用，加上其含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的效果，有助于缓解便秘症状。 5、增强免疫力 柠檬富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素，食用可为身体补充营养，提供能量，而且其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力；补充维持身体的白细胞，提高身体免疫力，因此常吃柠檬可增加机体抵抗力，预防疾病的发生。 2 柠檬片泡水的副作用 长期和过量的喝柠檬水会给人带来以下副作用： 1、反胃恶心 由于柠檬特有的柠檬酸到达胃之后，会刺激胃酸分泌，特别是空腹大量喝柠檬水的时候，对胃的刺激更加的大，导致胃酸分泌过多，容易导致发生反胃恶心的情况。 2、引起胃部疾病 由于柠檬含有的柠檬酸会刺激胃部粘膜，促使胃酸分泌，但是如果大量的喝柠檬水减肥，则会使胃酸大量分泌，容易使得肠胃不适，严重的还可能导致胃炎、胃溃疡等胃部疾病。 3、容易腐蚀牙齿 柠檬水的酸味比较强，长期大量喝柠檬水减肥的话，是很容易腐蚀牙齿，造成牙釉质损伤和蛀牙等牙齿问题的。 3 柠檬泡水喝的9大禁忌 1、胃肠溃疡者忌喝 因自身胃酸分泌过多，如果再喝柠檬水更会加剧对溃疡面的刺激，从而会导致病情加重。 2、空腹忌喝 在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症。 3、温度忌高 过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味物质，而且用热水泡柠檬，柠檬中的维生素C成分也会遭到破坏。 4、浓度忌高 柠檬泡水浓度过高，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。 5、糖尿病忌喝 柠檬泡水糖分含量也不低，因此糖尿病者不宜吃，以免影响血糖的波动，不利于病情稳定。 6、忌过量饮用 每天喝柠檬水的话，喝2-3杯即可，不宜超过1000毫升，如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。 7、龋齿者忌喝 柠檬水中有机酸丰富，有机酸除了促进胃液分泌外，还具有刺激牙釉质的作用，经常喝柠檬水对于牙釉质有损伤作用，还会引起或者加重龋齿的情况。 8、睡前忌喝 柠檬水有利尿的作用，睡前喝会增加夜尿次数，容易降低睡眠质量，加上其中含有一定量的糖分，睡前喝容易加重肠胃负担并刺激肠胃，对肠胃健康不利。 9、忌和酸味食物同吃 柠檬本身就是一种酸味较重的食物，若是再和一些酸味食物，如山楂、橘子、葡萄、泡菜等大量同吃，会加重胃酸的分泌，从而刺激胃粘膜，出现腹痛、消化不利等不适症状。 4 柠檬片泡水隔夜还能喝吗 隔夜的柠檬水一般不建议喝。 因为柠檬水本身属于新鲜柠檬浸泡白开水之后制作而成的饮品，里面含有的有机酸和营养价值比较丰富，隔夜之后滋生细菌量比较大，容易产生沉淀物，这些沉淀物会对胃黏膜造成刺激，容易引起恶心、呕吐等现象。除此之外，柠檬水中的维生素c隔夜之后氧化严重，营养价值迅速降低不利于人体健康，所以不建议喝隔夜的柠檬水。 柠檬泡水最好及时喝掉，如果一次喝不完，也要记得放在冰箱里面保存，不可以喝保存太久的柠檬水。

　　柠檬富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。那么，柠檬水有什么禁忌呢? 　　柠檬水禁忌一：腐蚀牙齿 　　这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。 　　柠檬水禁忌一：胃酸过多 　　空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。 　　我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。 柠檬水 　　柠檬经济价值 　　柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分;果胚还可生产果胶，橙皮苷(Vp)，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物;橙皮苷(VP)主要用于治疗心血管病;果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒;果渣可作饲料或肥料;种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。 　　 柠檬日常应用 　　用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。 　　鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3-5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头或者直接饮用。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。 　　除臭保鲜：将2-3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。 　　菜品调色：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。 　　除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。 　　使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。 　　作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。 　　制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。 　　使果酱增香：使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。

1、如果本身肠胃就不好的人群，喝柠檬水，尤其是空腹饮用的话，更容易加重体内酸性，不利于病情康复。 2、柠檬中的酸性物质容易损伤牙齿珐琅质，造成牙齿染色，变黄，因此喝柠檬水要注意适量，最好不要喝冰的，而且喝完柠檬水要记得刷牙。 3、柠檬和牛奶相克。同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。 4、柠檬不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

首先你不要在早上的时候喝，因为可能会肚子疼，而且也会便秘，我觉得也有可能会的，因为会导致你的脸很黄。

喝柠檬水有很多好处，含有维生素c和矿物元素，但并不是所有人都适宜喝柠檬水，那么，喝柠檬水有什么禁忌？下面小编就带来介绍。不是所有人都适宜喝柠檬水柠檬中含有维生素C和矿物元素，能防止牙龈出血和皮肤黑色素沉淀，有部分美白功效。不过，专家提醒，每100克的柠檬中含有22毫克维生素C，并不是特别高。如果是湿的柠檬片泡水，其维C溶于水的量很少。像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃，破坏牙釉质，喝完柠檬水要及时刷牙，而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。4类人喝柠檬水好处更多①痛风和高尿酸血症患者。需要注意，含糖饮料会增加痛风和高尿酸血症的发病风险，这类人群喝柠檬水不要加任何糖，尤其不能加蜂蜜。②肥胖患者。柠檬含糖量很低，再加上用很多水来泡，含糖量更低。③三高人群。不加糖的淡柠檬水，几乎无糖、无钠、无脂肪、无热量，所含的钾、维生素C、类黄酮等多种营养或有益成分，对高血压、高血糖、高血脂患者的健康都有利。④肾结石患者。柠檬水中含有一些有利于肾结石患者的成分，如钾是结石形成的抑制因子之一，柠檬酸有助于钙、镁等矿物质的吸收，对预防肾结石有一定帮助。喝柠檬水有什么禁忌1、忌空腹喝柠檬水柠檬中含有柠檬酸等多种酸性物质，如果是空腹饮用过多的柠檬水的话很容易刺激胃酸分泌过多，而引起胃部问题。特别是本身脾胃功能较差的人以及小朋友和老年人。当然，空腹饮用少量的泡得很淡的柠檬水是没有太大问题的。2、泡柠檬水忌热水泡柠檬水的时候一定要注意不要使用热水，特别是刚刚烧开的水，很容易破坏其中的营养素，另外热水泡出来的柠檬水也会更酸一些。一般说来，冲泡柠檬水用60摄氏度的温热水即可。3、柠檬水忌喝一整天我们说的柠檬水喝一整天是冲泡好的柠檬水放入杯中或其他容器中一天才能饮用完，这样做是不对的。柠檬中含有的维生素C尽管能抗氧化但是很容易被氧化，时间太长柠檬水的营养已经所剩不多了。

柠檬水是由柠檬制作而成的，因为柠檬太过酸涩，所以食用的人是很少的，通常都会将柠檬做成柠檬水来饮用，但是在喝柠檬水的时候我们也是需要注意很多问题的，那么柠檬水不能和什么一起吃或者喝？喝柠檬水有什么禁忌？ 柠檬水不能和什么一起吃或者喝 柠檬水是不能够和牛奶一起吃的，因为柠檬当中的果酸会让牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，不利于人体健康，柠檬水也不能与醋一起吃，因为柠檬和醋的酸度都很高，不能同时在空腹时喝太多。否则很容易伤胃，伤及胃部会损伤人体健康，所以平时一定要注意柠檬水的饮食禁忌。柠檬水是不能够和胡萝卜一起吃的，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，柠檬水和胡萝卜一起吃会破坏柠檬中的维生素c，减少效果。而且柠檬水也不能够和海鲜类的食物一起吃，因为柠檬中的维生素c会使海鲜类的食物中含的金属转变为有毒的物质，所以平时一定要注意。喝柠檬水有什么禁忌 在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。如果本身属于胃酸过多或胃溃疡的患者，那就应该减少柠檬水的摄入量，避免造成胃部不适。另外，对于柠檬水的冲泡，应尽量避免塑料杯，选择高质量的玻璃杯或树脂杯为最佳。柠檬水不能过夜喝吗 柠檬水过夜最好不要喝。柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，对胃不好，严重的话会导致呕吐。喝隔夜柠檬水其实并没有坏处，但是柠檬水易氧化，所以隔夜柠檬水的水杯上往往会留有水斑。另外，夏季温度偏高，柠檬水容易被细菌污染，导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜柠檬水为好。平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸，并且还伴随有少量的苦味，吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上，这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分，服用之后不仅能够有效的解暑，同时还能够健脾开胃，促进食欲。柠檬水为什么会变苦 柠檬中除了含有酸味之外，里面还有一种叫做苦素的物质，若冲泡的方法不当，就会使泡出的柠檬水带有酸味。柠檬的品种非常多，我们常见的有青柠檬和黄柠檬，品种的不同其中含有的哭素也是不同的，所以我们在选柠檬的时候尽量选择皮薄籽少的品种，这一类的话不仅果肉饱满，其中苦素的含量相对来说是比较少的。热水会对柠檬当中的维生素产生破坏，就会激发其中的苦素释出，所以泡柠檬水不能用热水泡，可以选择用凉开水泡会好一些，还可以在柠檬水中加入适量的蜂蜜，喝起来的口感也是相当不错的。

1.再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。2.由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。禁忌1、由于柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。2、不易过酸，以免损伤牙釉质（为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。3、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。不宜与阿司匹林同服。

　　很多人想通过喝柠檬水来让自己变得更加漂亮，虽然柠檬水好处多多，但有些禁忌还是要知道的，下面由我为大家介绍柠檬水的功效与禁忌，希望能帮到你。 　　柠檬的功效 　　柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素，是美容美白圣品，还能抗击皮肤衰老，促进食欲。 　　柠檬水的功效 　　1、促进消化 　　喝柠檬水能够促进胃部消化，当消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。 　　2、清除宿便 　　经常喝柠檬水可以清除宿便，解决便秘问题，能够产生排毒养颜的效果。 　　3、补充维生素c 　　柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。 　　4、消除自由基 　　多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，能够强健体魄，让人精力旺盛。 　　5、抗击皮肤衰老 　　柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程，其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 　　6、祛痰 　　柠檬水和蜂蜜一起冲水合饮，能够起到祛痰的作用。 　　柠檬水的禁忌 　　1、不要空腹饮用 　　柠檬酸性较强，空腹食用极易伤胃，会造成胃酸过多，使营养吸收能力下降。 　　2、不要过量 　　平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量。 　　3、腐蚀牙齿 　　柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题，喝完以后最好及时刷牙。 　　4、胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 　　5、柠檬是感光之物，所以喝了之后尽量不要接触阳光。 　　柠檬水如何美容 　　1、美白 　　将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡1夜，次日取适量涂抹面部，15分钟后用温水洗净，可以美白。 　　2、去雀斑 　　每天早晚洗脸后用鲜柠檬汁涂面各1次， 1周左右可以消除雀斑。 　　3、紧肤 　　取1汤匙柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄1个，混合搅拌均匀，再加入2汤匙燕麦粉，2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状，每晚洗脸后敷面形成面膜，20- 30分钟后取下，用温水洗净，可以去皱亮肤。 　　4、润肤 　　取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入1汤匙纯净蜂蜜及少量碑酒发酵粉，混合搅拌均匀成糊状，晚上洁面后涂抹，15分钟左右取下，用温水洗净，可以润肤。

1、功效：提高免疫力、降血脂、燃烧脂肪、消脂吸脂、溶脂、美白、祛斑、减肥。 2、消化道溃疡不能饮用：柠檬片泡水喝，对人类身体虽然有多种好处，而且能为人体补充丰富的营养，但平时用它泡水喝时，也要了解它的使用禁忌，那些消化功能不全和本身就患有消化道溃疡的人群，是绝对不能用柠檬片泡水喝的，不然会加重胃肠粘膜糊的，容易让病情加重，不利于病情恢复。 3、不能与牛奶同食：平时用柠檬片泡水是不能搭配牛奶，而且也不能把它与牛奶一起喝，这也是柠檬片泡水的重要禁忌，因为柠檬片中含有的丰富果酸，在遇到牛奶中的蛋白质以后，会发生明显的化学反应，会让蛋白质凝固成人体不能吸收的块状物质，会影响人体对营养的吸收。

柠檬不能和什么一起吃柠檬是柑橘科的水果，和其他柑橘类水果如橘子、橙子相类似的，柠檬也是一种富含维生素C的酸味水果。丰富的维生素C使柠檬在抵抗坏血病和预防感冒以及美白等方面具有很强的功效，但也是柠檬禁忌的来源。柠檬不能和什么一起吃1、柠檬不宜和海味一起吃。海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。2、柠檬不宜和牛奶一起吃。与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。柠檬的吃法1、生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。2、糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。3、烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。4、榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。5、柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝。6、柠檬酒：柠檬放在酒中喝。7、柠檬可乐：切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。8、腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。柠檬的药用价值1、柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。2、柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。柠檬的经济价值1、柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物的重要成分；2、果胚还可生产果胶，橙皮苷(Vp)，果胶既是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，又可用于生产治疗胃病的药物；3、橙皮苷(VP)主要用于治疗心血管病；果胚榨取的汁液既可生产高级饮料，又可生产高级果酒；4、果渣可作饲料或肥料，种子可榨取高级食用油或者入药。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。柠檬果实的吃法和用途有很多，但是柠檬作为一个整体而言，其功效和作用远不是柠檬果实所能代表的。柠檬叶、柠檬的果皮等都是具有一定的价值和用途的。

柠檬水是用新鲜的柠檬切片后泡的，很多人通过喝柠檬水来美白皮肤，因为柠檬水中含有丰富的维生素C，可以帮助消除细胞自由基，起到美白护肤的作用，除此之外，喝柠檬水还有一些其它的功效。那么，柠檬水有什么保健作用？喝柠檬水的禁忌是什么？1、喝柠檬水误区(1)泡得浓点好柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。(2)不能用热水有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。(3)会促进结石有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。柠檬不能和什么一起吃(4)胃病不能喝有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。(5)白天不能喝有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!(6)柠檬是酸性由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。2、柠檬怎么存有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。3、会不会发胖淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。柠檬水对我们身体健康还是非常有好处的，有胃病的人可以适当的少喝些，喝淡点的柠檬水还是可以的，不伤胃，还有一定的促进消化的功效，当然想减肥的朋友也可以尝试下。4、檬忌搭食物1、柠檬不宜和海味一起吃。海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质。不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。2、柠檬不宜和牛奶一起吃。与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。

不可以，温水冲泡。柠檬水喝多了伤胃。柠檬肉汁富含的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用，其超氧化物歧化酶活力高，对自由基抑制能力强，可促进肌肤的新陈代谢及抑制色素沉着等，饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，防治肾结石。扩展资料：柠檬水使用注意事项：新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。参考资料来源：人民网-柠檬水功效多 但副作用也不容忽视

柠檬水是很多女性的热爱，柠檬具有很多的功效，能够美白，美容养颜，柠檬一般比较酸，很多时候可以搭配其他的食物一起食用，简单的泡水也具有很好的功效，但是柠檬水虽好，喝太多了对身体也是不好的，那么柠檬水喝多了会有什么坏处呢？1、柠檬水喝多了伤胃柠檬汁兑成柠檬水也改变不了它的酸性，摄入过多酸性物质会造成肠胃不适，引起胃酸过多，严重者可致胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎和上消化道出血。2、空腹喝柠檬水危害大柠檬水尤其不能空腹的时候喝，柠檬中含有过多的酸性物质，肠胃不好人如果经常空腹喝柠檬水，容易出现反胃恶心的现象，影响消化功能，更容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。3、喝太多失去美白效果柠檬中含有一些光敏物质，口服容易被人体所吸收，人体皮肤受到阳光照射，这些光敏物质和阳光相互作用下，非但起不了美白作用，反而容易使皮肤变得更黑，甚至导致皮肤变得敏感。4、喝太多对牙齿有影响柠檬中含有的酸性物质过多，即便是兑水之后，依然含有大量的酸性物质，这些酸性物质一旦残留在牙齿上，容易软化牙齿，如果不及时清洁，就容易使牙齿受到腐蚀，从而出现蛀牙，因此喝完柠檬水切记马上刷牙，免得牙齿受伤害。5、适量喝柠檬水的好处柠檬中的维生素C和维生素E的含量丰富，适量的喝柠檬水有助于摄取足量的维生素C和维生素E，能帮助强化记忆力，提高思考反应灵活度。柠檬汁内含有柠檬酸和柠檬多酚，经常搭长途飞机的人最少每三小时喝一杯柠檬水，有助于促进血液循环，降低血凝块，帮助预防深静脉栓塞，即我们常说的经济客舱症候群症。柠檬具有抗氧化，抑制自由基的作用，经常吃高卡路里食物，工作压力大，运动量不足的人群适量喝柠檬水，有助于预防心脑血管疾病。6、柠檬水怎么泡好喝(1)最好用新鲜柠檬用柠檬泡水最好选择鲜柠檬，因为干柠檬片的香气和维生素C都有不如新鲜柠檬多。而且鲜柠檬一定要带皮切薄片，因为皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮物质，含量更多，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来，这样更有益人体健康。(2)水温有讲究用太凉的水泡柠檬片的话，柠檬的香味不容易泡出来;沸水浸泡则会有较多的苦味物质溶出，而且会导致维生素C的损失;柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，因此泡柠檬水的水温选择60~70℃比较适宜。(3)多少水和柠檬片适宜如果用柠檬水代替白开水喝，则泡水时一定要注意泡淡一点，用一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般可以反复冲泡2~3次，这样泡出来的柠檬水不酸不涩，气味比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用;如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，这样有利于平衡酸味。7、喝柠檬水注意几个禁忌1、高血压人群早晨不宜喝柠檬水早晨起床人一般人体的血压都会偏高，如果血压高的人马上就喝柠檬水会加速血压升高，尤其对高血压患者不利。2、不要空腹喝柠檬水柠檬水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险。8、怎么喝柠檬水减肥1、喝柠檬水能减肥吗正确的喝柠檬水能起到一定的减肥功效。新鲜的柠檬含维生素C含量高，还含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些酸性物质溶于白开水中，有加速新陈代谢的能力。而且喝柠檬水可以快速清除留在肠壁的垃圾，起到排毒的效果;喝柠檬水可以利尿，减少身体里滞留的水分，起到消水肿的作用。2、喝柠檬水减肥原理柠檬中含有柠檬酸，又称枸橼酸，柠檬酸是连接给人体提供能量的碳水化合物，脂肪，蛋白质和代谢产物二氧化碳，水之间不可缺的重要中间代谢产物，起到为人体提供能量的作用，便血减少人体其他事物的摄入量，在总体摄入能力小于总体输出能量时，人自然就会瘦下来。3、怎么喝有减肥效果1.在1公升的清水中加入鲜榨的柠檬汁，调和均匀后饮用，每天坚持喝3000毫升，有助于化解体内脂肪，排除毒素;其中的维生素C还有很强的抗氧化作用，有美白和抗衰老功效。喝柠檬水的同时可以搭配适当的有氧运动，减肥的效果会更好。2.在柠檬水中加一勺蜂蜜，早上饮用，有助于清除宿便，起到减肥的效果。3.将柠檬切成薄片，和白糖一起，按一层白糖一层柠檬片的放法，放入玻璃管中，避光保存三到四天，用来泡茶喝，经过糖渍发酵的柠檬片会产生很多有益菌，帮助分解脂肪和排除身体毒素。

泡柠檬的水不要超过60度，泡柠檬水的水温太高，柠檬中所含的维生素C会被破坏掉，很难被人体吸收。柠檬片每次泡一两片即可，放太多易引起肠胃不适。泡好的柠檬水不要保存太久，易导致维生素C慢慢流失，建议半个小时到一个小时喝完，虽然维生素C有抗氧化作用，但是也容易被空气氧化。

柠檬泡水喝的功效与禁忌 　　柠檬泡水喝的功效与禁忌有哪些?柠檬是一种常见的美容养颜食物，营养价值非常丰富。柠檬，柠檬泡水喝的功效与禁忌有哪些，柠檬和什么搭配好呢?下面是我为大家带来的柠檬泡水喝的功效与禁忌的知识，欢迎阅读。 　　柠檬泡水喝的功效与禁忌 　　促进消化 　　喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。 　　清除宿便 　　长期喝柠檬水的"人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。 　　补充维生素c 　　柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。 　　消除自由基 　　多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。 　　腐蚀牙齿 　　这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。 　　胃酸过多 　　空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。 　　我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。 　　柠檬的药用价值 　　1、柠檬可以抵抗坏血病 　　人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。 　　到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。 　　2、柠檬可以预防感冒 　　柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。 　　维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 　　3、柠檬具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 　　爱美的女性应该多食用。 ;

　　柠檬的味道很酸，一般我们都是切成片后泡水喝，柠檬泡水喝可以解暑开胃、清热化痰、抗菌消炎，下面由我为大家介绍柠檬泡水喝的功效，希望能帮到你。 　　柠檬泡水喝的功效 　　柠檬不仅仅可以直接生吃，泡水喝也是一个常见的服用方法，不仅能够促进身体健康，同时还能够有效的调养身体，一举多得。具体的柠檬泡水喝的功效如下： 　　第一：解暑开胃 　　平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸，并且还伴随有少量的苦味，吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上，这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分，服用之后不仅能够有效的解暑，同时还能够健脾开胃，促进食欲。特别是在夏季的时候，由于空气中的暑溼之气比较的严重，这就导致我们经常出现精神疲乏的情况，特别是长时间的工作还有学习之后都会变得非常的劳累，胃口也会越来越不好。这个时候只要服用上一杯柠檬水，能很好的振奋精神、开启胃口。 　　在很多著名的西餐中就喜欢将柠檬作为海鲜的调味品之一，这样能够很好的去除海鲜本身所带有的腥味。另外，在我国的很多食谱中也喜欢将柠檬加入在烤鸭这些烧烤中，这样不仅能够去除异味，同时还会令肉质带有一定的酸甜。 　　第二：清热化痰 　　柠檬泡水喝的功效怎么可以忘记了清热化痰这一项呢?事实上，柠檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天气溼热的情况下，如果没有好好的在饮食方面注意，那么体内的溼气和外界中的溼气淤积，很容易导致体内溼浊郁积，从而导致身体出现痰多的情况。所以说，当身体出现咽喉不舒服或者是痰多的情况，将柠檬放入温水中进行冲泡，也可以加入少量的食盐，搅拌均匀之后服用，能够很好的清痰，令喉咙更加的舒服。 　　第三：预防心血管疾病 　　现代医学研究发现，柠檬中含有大量的维生素C已经维生素P，这两种维生素在进入身体之后能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性，经常坚持服用能够很好的防治高血压以及心肌梗塞这些疾病。另外，最新医学研究发现，青柠檬中还含有一种类似于胰岛素的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的降低体内的异常血糖值，令身体恢复健康。 　　第四：提神醒脑 　　日常服用柠檬水或者是将柠檬进行冷敷，具有很好的提神醒脑的作用。可以将柠檬放入微量的开水之中，然后将这样的柠檬水放在前额的位置进行冷敷，这样柠檬中特有的清香味道还有凉爽感觉能起到很好的醒脑作用。建议在需要进行日晒之前千万不能够直接将柠檬有涂抹在面板之上，这样不仅不能够起到防晒的作用，反而会提高面板的敏感度，加快面板晒伤。 　　第五：抗菌消炎 　　上文我们也说过了，柠檬中含有丰富的维生素C，这种物质属于一种天然的抗生素，在进入身体之后能够有效的增强身体的免疫能力，起到抗菌消炎的作用。所以所，在日常生活中建议多喝一些热的柠檬水，这样能够很好的保健身体。 　　第六：保养面板 　　柠檬水直接服用之后，其中所含有的大量维生素就能够有效的滋养面板，不仅能够抑制面板出现色斑的可能，同时还具有美白、滋养肌肤的作用。除了直接服用这个方法之外，也可以将柠檬水用来清洁肌肤。将柠檬放入水中浸泡，然后用棉球将柠檬水涂抹在肌肤之上，这样能够很好的平衡肌肤，起到预防色斑出现。不过需要注意的是，柠檬水会令身体的肌肤变干，所以干性的面板最好不要经常使用，这种方法适合那些油性面板。 　　第七：提高记忆力 　　可以经常的服用一些柠檬水，或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻，这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起，这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。 　　柠檬泡水喝的功效有很多，除了上文所介绍的保养面板、增加记忆力、提高身体免疫力以及提神醒脑之外还有很多。建议日常生活中可以经常的服用一些柠檬水，特别实在夏天的时候，不仅能够令精神更好，身体状况也会越来越棒哦! 　　喝柠檬水的禁忌 　　柠檬水美白，是众多妹子所追求的主要原因。柠檬水的喝法很多样，网上关于柠檬水的说法也很多，但应该如何正确的喝柠檬水，让妹子们变得真正的美白呢?我来告诉大家，柠檬水应该怎么喝! 　　柠檬要带皮泡 　　柠檬一定要带皮泡水，切片一定要薄。柠檬皮含有黄酮，柠檬精油也主要存在在皮内。切薄片可以让柠檬中的香气成分充分泡发出来。一大片带皮的柠檬皮泡一扎水，有一点点淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的时候更容易解渴。 　　泡柠檬的水可以用热水 　　有人担心用热水泡柠檬，会损失维生素C，其实柠檬的酸性较强，VC在酸性条件下耐热性较好，一般来说泡柠檬片的水温度高于60度也是可以的。但用热水泡柠檬，酸味会更浓一些。 　　柠檬水会生成结石 　　有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，容易在体内生成结石。其实柠檬钙是微溶于水，也是制作补钙产品的良好材料。柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还能有利于食物中钙、镁、铁等多种矿物质吸收，对肾结石的预防也有利。 　　胃病患者不能喝柠檬水 　　网上说柠檬水因为酸性太强会 *** 胃，胃酸过多的患者更不可用。但实际一片柠檬泡一大瓶水，酸度已经降低很多，跟可乐之类相比更是很少。胃酸过多的人只需要将柠檬水尽量泡淡一些就可以喝了，少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。对于消化不良的人来说，在淡柠檬水中加一片姜还有利于促进消化液的分泌。 　　白天不能喝柠檬水 　　柠檬水是感光视讯，在白天喝了柠檬水后面板会起斑变黑，这种说法仅限于面板对光敏感的人员。从科学角度来说，食物中主要的关敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素，但很多食物中都存在这些物质，如果说这些都不可以吃的话，那人类可以吃的东西就没有多少了。 　　柠檬是酸性的 　　柠檬水中虽然有柠檬酸，但在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳拨出体外，酸性也会被消灭，而柠檬中的钙、钾等离子，却以金属离子的形式留在提捏，这些离子和酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故柠檬反而是碱性食品。这一点对于很多通风和高尿酸血症患者特别重要，可以减少通风发作的危险。 　　常见的简单柠檬做法 　　1、新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了，这样消灭柠檬就是太慢了点。 　　2、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜***那种韩国人喝汤用的铁勺***，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。 　　3、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。 　　4、切一片和红茶泡一起喝，做柠檬红茶。 　　5、放在酒中喝。 　　6、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。 　　7、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料，炒菜时放点吃。 　　8、柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 　　9、榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法可以用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不 *** 了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部面板立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。

柠檬水的正确泡法当下，很多人都喜欢拿柠檬泡水喝，这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎么泡呢?今天小编就来向您介绍一下。u263c最好选择鲜柠檬新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。u263c水温60~70℃比较适宜泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。u263c柠檬泡水一定要淡如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。

　　柠檬水的功效与禁忌相信大家一定会很感兴趣，因为很多朋友都喜欢喝柠檬水，因为富含维C的柠檬不仅可以美白面板，还可以帮助减肥。今天我给大家整理了柠檬水的功效与禁忌事项，希望对大家有所帮助。 　　柠檬水的功效作用有哪些 　　1、抗击面板衰老 　　黑基表示,柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老程序。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护面板,防止皱纹早生。 　　2、清除宿便 　　长期喝柠檬水的人,肠道都是比较干净的,不容易产生便秘的问题,能够产生排毒养颜的效果,宿便也会变排出体外。 　　3、补充维生素c 　　柠檬水里含有大量的维生素c和p,不仅可以补充人体每天所需的维生素,也更容易促进面板胶原蛋白的生成,让人更加年轻白皙。 　　4、清新口气 　　柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。 　　5、改善血液回圈 　　柠檬水中富含钾,能帮助控制血压,缓解压力。柠檬水中还含有维生素P,有助于增强毛细血管弹性,改善血液回圈。 　　6、提高免疫力 　　柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示,柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。 　　喝柠檬水有什么禁忌 　　由于柠檬富含果酸,经期不要喝,以免腹痛。 　　不易过酸,以免损伤牙釉质***为此可切1-2片柠檬,还可加入一勺蜂蜜,凉或温开水直接冲泡饮用。 　　痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。不宜与阿司匹林同服。 　　空腹时不能大量喝柠檬水,会造成胃酸过多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹饮用。 　　柠檬泡水喝的禁忌误区 　　第一：胃病不能喝柠檬水 　　这是一个经常听到的喝柠檬水禁忌，但是他是否是科学的呢?很多人认为，胃病患者应该少喝柠檬水，因为柠檬水味酸，这样会导致肠胃中的胃酸增加，而酸性太强则会 *** 胃部，导致胃病更加的严重。 　　事实上，这是一个过于担忧的问题，因为用一片左右的柠檬来泡水，这样出来的柠檬水味道是非常淡的。如果可乐、雪碧这些饮料相比的话，产生的酸性物质还没有这些饮料多，所以不会出现导致胃病加重或者是出现胃溃疡的情况。不过，如果是直接喝纯柠檬汁，也就是PH达到2.5左右，这个问题就比较严重了。 　　事实上，服用少量的柠檬水对于胃病以及肠胃健康是具有促进作用的。因为柠檬中含有柠檬酸，这种物质会促进身体对于多种矿物质的吸收，这也就是为什么可以将柠檬汁和一些肉类、蛋类一起烹饪，这样有助于消化。对于一些消化不良的患者来说，可以在吃饭之前服用一杯柠檬水，也可以适量的加入少量的姜片，这样能够很好的促进胃酸分泌，帮助消化。 　　第二：柠檬水越酸越好 　　很多人认为服用的柠檬水越浓越好，这样在我们身体中的作用也会越大。事实上这是一个错误的想法，日常柠檬水千万不能够浓，而是一定要淡，一片带皮的柠檬水最好能够泡上三四杯的水。 　　在泡柠檬水的时候一定要连皮一起，并且切片要薄，因为皮中所含有的类黄酮是最高的，这可以比直接服用柠檬的果肉对身体更加的有好处。另外，柠檬中的柠檬精油也在皮上面，切薄片之后会令柠檬中的香气成分更加容易跑出来。 　　第三：促进身体出现胆结石 　　还有人问我，经常喝柠檬水，特别是和含有丰富钙质的食物一起服用会不会导致身体出现胆结石的可能。这其实就是谣言，因为柠檬中所含有的柠檬酸钙是微溶于水的，虽然看上去溶解度不高，但是他却是补钙产品最好的制作原材料之一，因为他不需要胃酸帮助消化就能够很好的被身体所吸收。 　　所以说，柠檬酸并不会像其他的物质一样导致身体出现肾结石的情况，例如草酸。恰恰相反，柠檬酸属于有机酸，他能够很好的促进身体对于多种矿物质的吸收，有效的促进身体健康。现代研究还发现，经常服用一些柠檬酸不仅不利于产生肾结石，反而能够起到防治的作用，目前已经作用到临床医学上了。 　　第四：柠檬泡水不能够使用热水 　　很多人认为日常泡柠檬水的时候千万不能使用热水，因为这样会损害柠檬中所含有的大量维生素。事实上，专家告诉我们日常柠檬泡水的时候水温不能够太凉，否则柠檬中所含有的香味不能够浸泡出来，造成营养浪费。 　　柠檬中的酸性比较强，而维生素C在酸性环境中的耐热性会得到很好的提高，所以说日常用开水冲泡柠檬并不会导致维生素C的破坏，就算是水温高于六十摄氏度也完全没有问题。 　　再者说，柠檬中含有的维生素C量并不是很多，我们服用柠檬水主要也不是为了摄取维生素C。并且，在冲泡柠檬的时候水温比较高，这样出来的酸味也会比较浓。 　　第五：柠檬是酸性的 　　柠檬泡水喝的禁忌有很多，但是很多人经常在一些常识性问题上犯错误。由于柠檬味酸，所以很多人认为柠檬就是酸性物质。事实上，虽然柠檬味道是酸性的，并且PH值也是属于酸性的，但是在医学上他就是属于碱性食物。这是因为柠檬中虽然含有比较多的柠檬酸，但是这种物质在进入我们身体之后会遭到完全的代谢，生成二氧化碳以及水分，气体会排出体外，这样酸性就被消灭了。 　　而柠檬中所含有的钙离子以及钾离子则是留在了体内，这些离子能够和酸根离子相结合，这样尿液中的酸性就自然而然下降了，所以柠檬水也是属于碱性物质。 　　事实上，不仅仅是柠檬属于碱性，绝大多数的水果也是属于碱性的哦!

1、不要使用开水。温度越高，柠檬苦素等物质越活跃，水的苦涩感越强，为了维持较好的口感，建议使用一般温度的水就行，您要是不怕凉，放入一小块冰块也未尝不可。2、不要切片太厚。这么做的目的有两点，其一，尽量让果肉中的营养物质释放出来，其二，避免摄入过多的柠檬有机酸。柠檬中有机酸的酸性较强，为了减少对肠胃及口腔刺激，切薄片以控制有机酸的量还是有必要的。3、不要太浓。这和上述第二点中减少有机酸摄入的目的是一样的，您如果不习惯切片，而是切成碎块，也尽量少用一些。

柠檬干泡水的禁忌 　　柠檬干泡水的禁忌，柠檬是生活中非常常见的一种水果，柠檬对身体有特别多的好处，很多朋友都很喜欢喝柠檬水，下面分享柠檬干泡水的禁忌，希望对大家有所帮助。快来看看吧。 　　柠檬干泡水的禁忌1 　　1、柠檬干泡水禁止过量，因为柠檬干中保留了大量的柠檬酸，它的味道是比较酸的，人们用它泡水时如果过量放入柠檬干，会让泡好以后的柠檬水，味道特别酸，有种难以下咽的感觉。而且喝了这样的柠檬水以后还会导致胃酸过多会损伤肠胃消化功能。 　　2、禁止水温过高也是柠檬干泡水的重要经济，因为柠檬干中含有大量的苦味素，如果冲泡时水温过高会让苦味素很快溶解在水中，容易让泡好以后的柠檬水味道发苦，也不利于人体对柠檬干中有效营养的吸收。 　　3、柠檬干在泡水的时候，还禁止随意盲目搭配不同食材，因为有些食物是和柠檬相克的存在，如果盲目把它们搭配在一起泡水喝，就会破坏柠檬的有效营养，而且会生成一些对人体有害的物质，人们在喝了这样的`柠檬水后会出现不良反应。 　　柠檬干泡水的禁忌2 　　一、干柠檬片泡水的功效 　　 1、美白护肤 　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C，以及有机酸等多种营养成分，属于高碱性水果，具有很强的抗氧化作用，有助于应对体内自由基损害，抑制色素沉着，延缓衰老进程，其中所含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 　　 2、化痰止咳 　　干柠檬片中含有丰富的柠檬烯和柠檬精油还有一些天然芳香类物质，这些物质既能消除气管的炎症也能稀释痰液，加快痰液排出，能起到化痰止咳的重要作用，另外人们用干柠檬片泡水喝以后还能清解毒消肿止痛，它对人类的口舌生疮和咽喉肿痛都有良好预防作用。 　　 3、护心血管 　　柠檬水具有很强的抗氧化作用，有效对抗自由基对人体的细胞的损坏作用，维生素C能够降血压、降血脂、清洁血液，而柠檬酸和柠檬多酚能有效调整血液循环，降低血凝块机会，所以常用干柠檬片泡水喝可以有效防止心血管疾病。 　　 4、提高免疫 　　柠檬水中所含的羟苯基甲氨基乙醇是一种对人体有益的化合物，具有解除感冒时人体局部充血症状的作用。另外，柠檬富含维生素C、糖类物质、维生素B1、B2、烟酸、柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷等，常用干柠檬片泡水喝可以提高代谢、增强人体免疫功能。 　　 二、干柠檬片泡水的禁忌 　　1、柠檬泡水不能经常喝，不管是鲜柠檬还是干柠檬泡水喝，每天的饮用量都不宜超过1000毫升，否则会导致胃酸过多，引起胃不适。尤其是空腹喝柠檬水，更容易造成伤害。 　　2、柠檬中含有一些光敏物质，喝太多的话，光敏物质被人体吸收，受到阳光照射，会导致皮肤变黑。另外，柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。 　　3、柠檬的pH值只有2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜过多饮用柠檬水。再者，柠檬泡水喝虽能预防感冒，但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还是需要配合药物治疗，以免耽误病情，影响身体健康。

有胃溃疡的人群不能够喝，喝的时候温度不宜太烫，也不能喝太多；喝多了会伤害身体的。

　　喝柠檬水有什么好处和坏处是很多人都想知道的，尤其是爱美的女士们，往往对喝柠檬水比较执着，希望借此变得更加美丽和漂亮，下面，请看我为您简要介绍一下 柠檬水的功效与禁忌 吧。 柠檬水的功效与禁忌 　　1、促进消化 　　喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。 　　2、清除宿便 　　长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。 　　3、补充维生素c 　　柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。 　　4、消除自由基 　　多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。 　　5、腐蚀牙齿 　　这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。 　　6、胃酸过多 　　空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。 　　7、我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。 新鲜柠檬怎么泡水喝 　　1、选取新鲜柠檬一个，洗净外皮。 　　2、把柠檬切成薄片，越薄越好，这样泡水的时候里面的VC跟其他矿物质才能更好释放，一般一次一两片就够了。 　　3、切过的柠檬可以在切口涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包上，保存在冰箱里，一般可以保存两三天。 　　4、一般一杯柠檬水一片柠檬就够了。 　　5、要达到不同的效果，泡柠檬的水温是关键。如果你只想要里面VC，那就用40度左右的温水来泡就好了。如果想要达到润肠的目的，最好用温水泡了凉了之后放入蜂蜜再喝。如果想要达到改变酸性体质的目的，想要让柠檬的酸性更好的发挥，那就要用热水来泡。一片柠檬一般可以泡上3，4杯哦。 精彩推荐： 男性手淫 处女膜 射精无力 拔牙后注意事项 更年期 刮痧的好处和坏处 蜜蜂蛰了怎么办 花椒水泡脚 乳头痒

虾＋柠檬民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。

今天给各位分享柠檬功效与作用及禁忌的知识，其中也会对柠檬功效与作用及禁忌症进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、柠檬的功效与作用禁忌2、柠檬水的功效与作用及禁忌柠檬水的功效与作用及禁忌是什么3、柠檬的功效与作用柠檬的食用禁忌4、柠檬的功效作用及禁忌柠檬的功效与作用禁忌柠檬的功效与作用禁忌柠檬的功效与作用禁忌，在广东煲汤也会经常采用这种食材，不同的食物对人体产生的作用不同，长期食用它会对人体产生比较好的作用，这种药材是十分值得研究的，养生就看柠檬的功效与作用禁忌。柠檬的功效与作用禁忌1一、柠檬的功效与作用1、解暑开胃柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。2、消除晨吐《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，孕妇可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的`作用。3、抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。4、延缓衰老柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。来源于Pexels5、护心血管柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。6、清热化痰柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。服用柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。二、柠檬的食用禁忌1、柠檬中的酸性物质刺激性大，肠胃不好的人应该少吃，特别忌空腹吃，会损伤胃粘膜。2、柠檬中含有大量的果酸，不宜与牛奶、海产品等含有大量蛋白质和钙质的食物同食。3、柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食。柠檬的功效与作用禁忌2一、柠檬红茶的功效与作用1、美白祛斑柠檬红茶有祛斑美白的功效作用，对于女性来说是理想的美容茶饮。因为柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，帮助美白。并且柠檬中含有的丰富的维生素能够帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性。2、生津止渴柠檬红茶有生津止渴的功效作用。因为柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；红茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黄酮类物质，具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用。3、助于消化柠檬红茶有促消化的功效作用，从而有助于肠胃的健康发展。因为柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。二、柠檬红茶的食用禁忌1、会腐蚀掉牙齿。因为柠檬的酸度大家都是知道的，酸度极高，因此经常喝柠檬红茶会造成牙齿问题，容易造成牙釉质的流失。2、不要空腹饮用。如果是空腹饮用柠檬红茶的话会造成胃酸过多的情况，时间一长就会使得胃部很不舒服，尤其是小朋友和老人更是不要在空腹的情况下饮用柠檬红茶的。3、不要在饭前饮用柠檬红茶。一般在平时的时候我们最好是在饭后饮用柠檬红茶，而且记得控制好量，喝完之后记得即使刷牙，这样才会对身体产生比较好的影响。柠檬水的功效与作用及禁忌柠檬水的功效与作用及禁忌是什么1、柠檬水的功效：柠檬水具有健胃消食、美容养颜、抗感染、促进钙质吸收、预防骨质疏松、预防肾结石、抗氧化、排毒等功效。柠檬水含有酸性物质有促进消化、增进食欲的作用；柠檬水含有丰富的维生素C和维生素E有抗氧化、美白祛斑的作用，对于心血管系统也比较好；柠檬水有一定的溶石排石的作用。2、柠檬水的禁忌：对于胃酸分泌过多，烧心反酸，胃溃疡的患者不宜饮用。喝柠檬水减肥，谨记多刷牙，以防柠檬水酸性物质残余在门牙，那时候变为满口蛀牙，可因小失大柠檬的功效与作用柠檬的食用禁忌柠檬是一种常见水果，其中柠檬汁更是深受人们喜爱，不仅好吃，且还有许多食用功效呢。那么柠檬有些什么功效呢?柠檬的作用又有哪些呢?下面是我整理的柠檬的功效与作用及禁忌，一起来看看吧。柠檬的功效成分：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。性味：味酸甘、性平。归经：入肝、胃经。功效：有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。柠檬的作用1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。3、清热化痰作用：柠檬也能_痰，柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。4、抗菌消炎作用：柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。5、护肤美容作用：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。6、止吐果：两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。柠檬的食用禁忌宜食人群：柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;适宜维生素C缺乏者食用;适宜孕妇胎动不安时食用;适宜肾结石者食用;适宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到保护血管、改善血液循环的效果。忌食人群：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。柠檬的选购：1、看颜色：新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。2、试手感：比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。3、观形状：整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。柠檬的存储：1、切开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。2、柠檬汁的保存：可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。3、完整柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。猜你喜欢：1.柠檬的功效与作用及禁忌2.关于新鲜柠檬的用法3.柠檬水的功效与禁忌4.青柠檬的功效与禁忌5.柠檬的五大妙用6.柠檬水的功效与作用7.圣诞节美食有哪些食用禁忌8.柠檬的功效与禁忌9.香蕉的食用禁忌10.哪些水果不能一起吃及吃水果禁忌柠檬的功效作用及禁忌柠檬的功效作用及禁忌柠檬的功效作用及禁忌，柠檬是现实生活中常见到的一种水果，它含有丰富的营养元素，很多女孩子都很喜欢吃柠檬养身又健康，柠檬富含维生素C，下面分享柠檬的功效作用及禁忌。柠檬的功效作用及禁忌11、解暑开胃柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。2、消除晨吐《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，孕妇可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的作用。3、抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。4、延缓衰老柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。5、护心血管柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。6、清热化痰柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。服用柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。二、柠檬的食用禁忌1、柠檬中的酸性物质刺激性大，肠胃不好的人应该少吃，特别忌空腹吃，会损伤胃粘膜。2、柠檬中含有大量的果酸，不宜与牛奶、海产品等含有大量蛋白质和钙质的食物同食。3、柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食。柠檬的功效作用及禁忌21、美白祛斑柠檬红茶有祛斑美白的功效作用，对于女性来说是理想的美容茶饮。因为柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，帮助美白。并且柠檬中含有的丰富的维生素能够帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性。2、生津止渴柠檬红茶有生津止渴的功效作用。因为柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；红茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黄酮类物质，具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用。3、助于消化柠檬红茶有促消化的功效作用，从而有助于肠胃的健康发展。因为柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的"辅助作用。二、柠檬红茶的食用禁忌1、会腐蚀掉牙齿。因为柠檬的酸度大家都是知道的，酸度极高，因此经常喝柠檬红茶会造成牙齿问题，容易造成牙釉质的流失。2、不要空腹饮用。如果是空腹饮用柠檬红茶的话会造成胃酸过多的情况，时间一长就会使得胃部很不舒服，尤其是小朋友和老人更是不要在空腹的情况下饮用柠檬红茶的。3、不要在饭前饮用柠檬红茶。一般在平时的时候我们最好是在饭后饮用柠檬红茶，而且记得控制好量，喝完之后记得即使刷牙，这样才会对身体产生比较好的影响。关于柠檬功效与作用及禁忌和柠檬功效与作用及禁忌症的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

柠檬的功效作用及禁忌 　　柠檬的功效作用及禁忌，柠檬是现实生活中常见到的一种水果，它含有丰富的营养元素，很多女孩子都很喜欢吃柠檬养身又健康，柠檬富含维生素C，下面分享柠檬的功效作用及禁忌。 　　柠檬的功效作用及禁忌1 　　 1、解暑开胃 　　柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 　　 2、消除晨吐 　　《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，孕妇可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的作用。 　　 3、抗菌消炎 　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 　　 4、延缓衰老 　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 　　 5、护心血管 　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 　　 6、清热化痰 　　柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。服用柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 　　 二、柠檬的食用禁忌 　　1、柠檬中的酸性物质刺激性大，肠胃不好的人应该少吃，特别忌空腹吃，会损伤胃粘膜。 　　2、柠檬中含有大量的果酸，不宜与牛奶、海产品等含有大量蛋白质和钙质的食物同食。 　　3、柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌食。 　　柠檬的功效作用及禁忌2 　　 1、美白祛斑 　　柠檬红茶有祛斑美白的功效作用，对于女性来说是理想的美容茶饮。因为柠檬能够帮助促进皮肤新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，帮助美白。并且柠檬中含有的丰富的维生素能够帮助润肤祛斑，保持皮肤弹性。 　　 2、生津止渴 　　柠檬红茶有生津止渴的功效作用。因为柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；红茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黄酮类物质，具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用。 　　 3、助于消化 　　柠檬红茶有促消化的功效作用，从而有助于肠胃的健康发展。因为柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的"辅助作用。 　　 二、柠檬红茶的食用禁忌 　　1、会腐蚀掉牙齿。因为柠檬的酸度大家都是知道的，酸度极高，因此经常喝柠檬红茶会造成牙齿问题，容易造成牙釉质的流失。 　　2、不要空腹饮用。如果是空腹饮用柠檬红茶的话会造成胃酸过多的情况，时间一长就会使得胃部很不舒服，尤其是小朋友和老人更是不要在空腹的情况下饮用柠檬红茶的。 　　3、不要在饭前饮用柠檬红茶。一般在平时的时候我们最好是在饭后饮用柠檬红茶，而且记得控制好量，喝完之后记得即使刷牙，这样才会对身体产生比较好的影响。

　　柠檬大家都知道经常喝它的话可以补充维生素C，不仅可以泡水喝而且对于美白也有一定的效果，一般人不会拿它来涂脸，研究表明柠檬汁涂脸也是有很多好处的，如果你不知道柠檬汁的功效，那不妨在这里学习一下吧! 　　 柠檬水的美容 　　 1、柠檬水洗脸洁肤增白 　　将1只鲜柠檬洗净去皮切片，放入一只广口瓶内，加入白酒浸没柠檬，浸泡1夜。次日用消毒脱脂棉蘸浸泡酒液涂面，15分钟后用温水洗净，1周后可见面容光滑洁白。 　　 2、柠檬水洗脸清除雀斑 　　目前医学界对雀斑产生的原因尚不十分清楚 ,估计是因为皮下黑色素增多,或曝晒过久所致。每天早晚洗脸后用鲜柠檬汁涂面各1次， 1周左右可以消除雀斑。 　　 3、柠檬水洗脸紧肤光润 　　取1汤匙柠檬汁，放入杯中，加入鲜鸡蛋黄1个，混合搅拌均匀。再加入2汤匙燕麦粉，2汤匙橄榄油或花生油，一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜。20- 30分钟后取下，复用温水洗净。每晚1次，连续1周后，可使干性松驰多皱的面容，变得红润光泽无皱。 　　 4、柠檬水洗脸紧缩毛孔 　　取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入1只鲜鸡蛋清，混合搅拌均匀。每晚洗脸后用消毒脱脂棉蘸此液涂于面部，保持15分钟后，复用温水洗净，然后再扑上一层高级化妆香粉。如此可使多油易污的油性皮肤面容紧缩毛孔，抑制油脂过多分泌，保持清新洁嫩。 　　 5、柠檬水洗脸润肤面膜 　　取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中，加入1汤匙纯净蜂蜜及少量碑酒发酵粉，混合搅拌均匀成糊状。晚间睡前洗浴后，在面部涂敷形成面膜，15-20分钟取下，复用温水洗净。如此作法隔日1次，半月后可以清除面部表皮的死细胞，祛除过多油脂和细菌，促进皮下肌肤血液循环，增强新陈代谢，保持滞留水分，使面容光滑细腻、红润白暂。 　　 柠檬水的功效与禁忌 　　 促进消化 　　喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。 　　 清除宿便 　　长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。 　　 补充维生素c 　　柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的"维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。 　　 消除自由基 　　多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。 　　 腐蚀牙齿 　　这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。 　　 胃酸过多 　　空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。 　　我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。 　　 结语： 上述这些都是柠檬汁涂脸的好处，不过虽然柠檬汁涂脸有这么多的好处，但是并不是所有人都适合的，比如说过敏肤质的人就不适合使用柠檬汁涂脸，另外使用柠檬汁涂脸的时候也是要讲究方法的，如果是方法不对的话不但没有美容效果，甚至还有可能会导致肌肤出现各种问题，这些要点希望各位朋友可以注意。

喝柠檬水的4大禁忌 　　喝柠檬水的4大禁忌，在现实生活中，柠檬是我们饮食中常见的一种水果，不少人会将柠檬制作成柠檬水，喝柠檬水也不能乱喝，下那么面就为大家分享喝柠檬水的4大禁忌。 　　喝柠檬水的4大禁忌1 　　没有喝柠檬水的4大禁忌之说，柠檬水含有一些营养物质，对人体有益，但对于特殊体质的人来说，喝柠檬水可能会造成一些不良反应。 　　1、刺激胃肠道：柠檬水中有大量的酸性物质，喝柠檬水会使胃酸分泌增加，胃酸增多易刺激消化道，引起消化道溃疡、胃食管反流病等疾病，因此对于胃酸分泌高的人群，尽量不要常喝柠檬水； 　　2、伤害牙齿：柠檬水中含有一定糖分，糖与柠檬水中的酸性物质摄入过多易引起牙齿被破坏，导致出现龋齿，也就是蛀牙，所以对于牙齿不好和有蛀牙的人来说，尽量少喝柠檬水。 　　虽然柠檬水对部分人可能不适合常喝，但是对于正常人，适量喝柠檬水可以有效补充维生素C，发挥一定抗氧化作用，如缓解皮肤表面的色素沉着、对抗自由基。 　　柠檬水味道酸，可促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，并且有一定的利尿作用，能够加速新陈代谢。此外，适量喝柠檬水对于预防心脑血管疾病也有一定辅助作用。 　　 柠檬水如何泡 　　1、平时在家中泡柠檬水时，应该取一个新鲜的柠檬，把它放在冰箱中冷藏两小时，取出以后用清水洗净，在洗柠檬时一定要在它的表面涂抹一些食用盐，并用力揉搓，这样能把他的果胶去掉。 　　2、洗好以后的柠檬切成薄片，可以不一次切完，每次切下四五片放在杯子中，余下的用保鲜膜包好，再放到冰箱中冷藏，然后取适量的蜂蜜倒在杯子中，再加入五十度左右的温开水用筷子调匀，喜欢清凉感觉的人还可以加入适理的冰块，这时柠檬水就做好可以饮用了。 　　 柠檬水的正确做法 　　1、在家中制作柠檬水，以前应该先把柠檬腌制一下，腌制的时候需要准备3到4个新鲜柠檬，把它用清水洗净，去掉表面的果胶，在控干表面水分切成薄片。准备一个干净的玻璃瓶，把里面用高温消毒去掉水分。 　　2、取适量的柠檬片，放在瓶子中，加入一层蜂蜜，再放一层柠檬片，再加一层蜂蜜，如此反复到最上层多放些蜂蜜，然后把瓶子密封后放在冰箱中冷藏三天。想喝柠檬水时把瓶子取出，从里面取出三四片柠檬片，再用小勺取出两勺腌出的柠檬汁，放在杯子中，直接用凉白开冲调，就是自制的柠檬水。 　　喝柠檬水的4大禁忌2 　　 食用禁忌 　　 1、柠檬不能和海味一起吃 　　海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。 　　 2、柠檬和牛奶相克 　　同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。 　　 3、柠檬不宜与胡萝卜同食 　　因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。 　　 柠檬水的奇特功效 　　 1、除脚臭 　　柠檬汁具有抗菌功效。将一只柠檬榨汁，再加入50毫升水，用其擦脚，可消除脚臭。 　　 2、防止果蔬变色 　　由于氧化的缘故，新鲜果蔬切开后，细胞暴露于空气中，很容易变成褐色。柠檬中的酸性物质可以防止这种氧化，因而能防止果蔬变色。在苹果、香蕉、菜花或去皮土豆上淋一点柠檬汁，可以起到保鲜作用。 　　 3、防治痤疮 　　柠檬能够杀死皮肤上导致痤疮的细菌，进而对痤疮有防治作用。柠檬的抗氧化功效还有助防止细胞受损，让皮肤更加靓丽。可以在皮肤上局部涂抹柠檬汁，也可将柠檬汁加入白开水中饮用。 　　 4、恢复生菜活力 　　生菜放入冰箱很容易打蔫变软。此时可将生菜浸在水中，加入半杯柠檬汁，放入冰箱冷藏一会儿，即可使生菜恢复活力。 　　喝柠檬水的4大禁忌3 　　柠檬水虽然有着不错的功效，但喝的时候也很多禁忌，不能过量喝过量喝的话反而会危害人的健康，就是不能空腹喝，本身有胃酸过多或者是一些胃酸病的人不能喝柠檬水 　　否则会加重病情，空腹喝会因为胃酸过多而导致一些胃肠疾病也不能在高温中泡，否则会使活性酶大量失活而降低营养价值，一定要适量长期喝的话，对身体的危害也是非常大的。 　　 柠檬水怎么做 　　1.制作柠檬水时，一定要准备新鲜的柠檬汁，然后准备适量的蜂蜜，并准备少量的食用盐。 准备新鲜的柠檬，将它们放入自来水中，然后取少量食物。 盐，应用于柠檬表面，有效地从柠檬表面去除果胶。 　　2.将柠檬用盐水洗净，冲洗干净的"表面水分，用干净的水果刀将柠檬切成无油面板上的薄片，然后从柠檬中取出种子。 将柠檬片放入干净的玻璃瓶中，在每层柠檬上加一层蜂蜜。 重复此操作，最后将盖子密封直接放入冰箱冷藏。 　　3. 24小时后，取下玻璃瓶，你会发现很多柠檬汁被淹死了。 这时，里面的柠檬已被腌制。 你可以取出适量的柠檬汁和两三个柠檬，然后直接放入干净的玻璃杯中。 在中间，可以用纯水直接调节水。 与水混合后，在美味的柠檬水中加入少量冰块。 　　 柠檬水的正确泡法 　　1.要制作柠檬水，你必须选择质量好的新鲜柠檬，而不能去除柠檬皮。 否则，柠檬水会缺乏天然的柠檬香气，但是当你将柠檬与皮肤一起使用时，你应该认真对待它。 将其清洗干净并洗掉表面上的果胶，将其浸泡在水中。 否则，果胶将进入人体并危害人体健康。 　　2，酿造柠檬水一定要注意水的温度，因为柠檬含有大量的维生素C，人们也喜欢在酿造柠檬水时加入适量的蜂蜜，而维生素C和蜂蜜在遇到高温后会失去活性， 所以当人们酿造柠檬水时，尽量使用约50度的温水或直接使用纯净水。 这使得柠檬水不仅口感好，而且营养价值高。

柠檬水的功效与作用第一：解暑开胃平时我们吃柠檬的时候都会发现柠檬微酸，并且还伴随有少量的苦味，吃起来并没有其他水果那种芳香、甘甜。事实上，这是因为柠檬果皮的表面中含有大量的芳香挥发成分，服用之后不仅能够有效的解暑，同时还能够健脾开胃，促进食欲。特别是在夏季的时候，由于空气中的暑湿之气比较的严重，这就导致我们经常出现精神疲乏的情况，特别是长时间的工作还有学习之后都会变得非常的劳累，胃口也会越来越不好。这个时候只要服用上一杯柠檬水，能很好的振奋精神、打开胃口。第二：清热化痰柠檬泡水喝的功效怎么可以忘记了清热化痰这一项呢?事实上，柠檬皮的化痰作用大大的高于橘子的化痰作用。在天气湿热的情况下，如果没有好好的在饮食方面注意，那么体内的湿气和外界中的湿气淤积，很容易导致体内湿浊郁积，从而导致身体出现痰多的情况。所以说，当身体出现咽喉不舒服或者是痰多的情况，将柠檬放入温水中进行冲泡，也可以加入少量的食盐，搅拌均匀之后服用，能够很好的清痰，令喉咙更加的舒服。第三：预防心血管疾病现代医学研究发现，柠檬中含有大量的维生素C已经维生素P，这两种维生素在进入身体之后能够很好的增强血管的弹性以及柔韧性，经常坚持服用能够很好的防治高血压以及心肌梗塞这些疾病。另外，最新医学研究发现，青柠檬中还含有一种类似于胰岛素的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的降低体内的异常血糖值，令身体恢复健康。第四：提神醒脑日常服用柠檬水或者是将柠檬进行冷敷，具有很好的提神醒脑的作用。可以将柠檬放入微量的开水之中，然后将这样的柠檬水放在前额的位置进行冷敷，这样柠檬中特有的清香味道还有凉爽感觉能起到很好的醒脑作用。建议在需要进行日晒之前千万不能够直接将柠檬有涂抹在皮肤之上，这样不仅不能够起到防晒的作用，反而会提高皮肤的敏感度，加快皮肤晒伤。第五：抗菌消炎柠檬中含有丰富的维生素C，这种物质属于一种天然的抗生素，在进入身体之后能够有效的增强身体的免疫能力，起到抗菌消炎的作用。所以所，在日常生活中建议多喝一些热的柠檬水，这样能够很好的保健身体。第六：保养皮肤柠檬水直接服用之后，其中所含有的大量维生素就能够有效的滋养皮肤，不仅能够抑制皮肤出现色斑的可能，同时还具有美白、滋养肌肤的作用。除了直接服用这个方法之外，也可以将柠檬水用来清洁肌肤。将柠檬放入水中浸泡，然后用棉球将柠檬水涂抹在肌肤之上，这样能够很好的平衡肌肤，起到预防色斑出现。不过需要注意的是，柠檬水会令身体的肌肤变干，所以干性的皮肤最好不要经常使用，这种方法适合那些油性皮肤。第七：提高记忆力可以经常的服用一些柠檬水，或者是将柠檬汁滴在手帕上经常的放到鼻子边闻一闻，这样能够有效的令我们的大脑将这种令人愉快的气味和所需要记忆的内容结合在一起，这样你就会发现自己的记忆力获得极大的提高。柠檬的食用禁忌海味和柠檬是不能放在一起吃的，因为，海鲜食物像是虾，海参，海蜇等，都是有非常丰富的蛋白质和钙质的，柠檬是含果酸比较多的水果，如果两样东西一起吃的话，果酸会让蛋白质凝固的，也可以和钙质结合，为一种无法消化的物质，降低食物的营养，导致肠胃的不舒服，牛奶和柠檬也是不能一起吃的，如果牛奶和柠檬一起吃的话，就会影响到肠胃的消化功能。柠檬和鸡肉搭配是非常好的酸味，可以促进到我们的食盐柠檬的清香和烤鸡搭配的话，那么就是会让我们食欲大增。柠檬和芦荟搭配也是很好的，饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。柠檬和甘蔗汁一起搭配，柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。对于饮酒过度的情况，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食都是有很好的帮助的。

1、海味食品海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。2、牛奶牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。3、胡萝卜因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。扩展资料喝柠檬水的注意事项：1、选择鲜柠檬新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。2、水温60~70℃比较适宜泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温在60~70℃比较合适。3、柠檬泡水一定要淡如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。参考资料来源：人民网-柠檬不能和什么一起吃 柠檬禁忌和食宜参考资料来源：人民网-原来，营养专家都是这样喝柠檬水的

1、胃肠溃疡者少喝柠檬泡水：柠檬水味道酸，在柠檬果肉中含有较多的酸性物质，酸性物质会刺激胃酸分泌，适量饮用柠檬水可以促进食物消化，改善消化不良症状，但是胃肠溃疡者本就胃酸分泌过多，如果再大量喝柠檬水更会加剧对溃疡面的刺激，从而会导致病情加重。 2、不宜空腹饮用柠檬水：柠檬水中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激到胃肠壁，从而容易引起肠胃不适等症。 3、冲泡柠檬温度不宜过高：冲泡柠檬一般用温水，因为过高的温度会释放出柠檬皮中的苦味物质，而且用热水泡柠檬，柠檬中的维生素C成分也会遭到破坏；另外，若是温度过低的话，柠檬中的芳香成分不易泡出，维生素C也很难析出，所以冲泡柠檬水时要注意冲泡温度，一般建议用60-70度的温水冲泡即可。 4、冲泡浓度不宜过高：在柠檬中含有大量的果酸，冲泡柠檬水的时候，浓度过高会刺激肠胃，引起肠胃不适，因此，一般在冲泡柠檬水时，1-2片柠檬就可以冲一大杯水。 5、一次性饮用量不宜过多：每天喝柠檬水的话，喝2-3杯即可，不宜超过1000毫升，适量喝柠檬水可以起到美容养颜、促进消化、减肥瘦身等作用，但是如果饮用过多，其酸性成分反而会刺激到胃肠壁，引起肠胃不适症状。 6、龋齿者不宜喝柠檬泡水：柠檬水中有机酸丰富，有机酸除了促进胃液分泌外，还具有刺激牙釉质的作用，经常喝柠檬水对于牙釉质有损伤作用，还会引起或者加重龋齿的情况。 7、糖尿病者不宜喝柠檬泡水：柠檬虽然味道是酸的，但是柠檬果肉中糖分含量也不低，因此糖尿病者不宜吃柠檬或者喝柠檬水。 8、睡前慎喝柠檬泡水：柠檬水中含有一定量的糖分，睡前喝容易导致人体血糖升高，睡前代谢缓慢，这些糖分还可能会转化为脂肪储存在人体中，所以一般是不建议睡前喝柠檬水的。 9、饮用后不宜晒太阳：柠檬是一种感光水果，在柠檬皮中，含有柠檬烯、香豆素类等感光物质，食用柠檬后容易使皮肤变得敏感，喝了柠檬水之后出去晒太阳，少部分皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红、易晒黑等情况，所以喝柠檬水后最好少晒太阳。

1、在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。 2、柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。 3、泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

一般都是可以喝的，但胃酸过多就建议少喝

1、不宜空腹饮用柠檬水 柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。 2、柠檬水不宜热水冲泡 泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。

　　下面是我为大家整理的柠檬水的功效与禁忌，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注实用资料栏目。 　　柠檬水的功效与禁忌 　　 功效 　　1.提高免疫力 　　柠檬水中富含有很丰富的维生素C它有助于人体的免疫系统抵抗感冒，柠檬水还能够促进人体对铁元素的吸收，因为维生素C可以让人体的血红铁素的生物利用率提高4倍。 　　2.促进伤口愈合 　　维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。 　　3.抗击皮肤衰老 　　我表示，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 　　4.降低食欲 　　5.助消化 　　柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。 　　6.净化尿道 　　柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。 　　7.降低尿液酸度 　　柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。 　　8.清新口气 　　柠檬水具有很强的杀菌的作用，它可以很有效的杀死口腔中的有害细菌，从而让你的口气保持清新。早晨喝一杯柠檬水可以很有效的提神他比咖啡效果更好。我建议，柠檬水不要和冰镇的，温室的效果最佳。 　　9.改善血液循环 　　柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。 　　10.益肝排毒 　　柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。 　　 禁忌 　　柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。 　　不要用塑料瓶，都知道任何塑料容器用久了都不行，更何况是柠檬，酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。 　　最好是用60度到80度的温热水泡柠檬水，这样的柠檬水不会苦，容易泡出柠檬的营养物质。温热的水不会刺激胃。 　　一定要注意适量：不能喝太多的柠檬水;柠檬片要少放，放一片就可以了。再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。 　　喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。 　　柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。 　　揭开柠檬水八大误区 　　有关柠檬水1：泡得浓点好 　　柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。 　　有关柠檬水2：不能用热水 　　有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。 　　有关柠檬水3：会促进结石 　　有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。 　　实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。 　　有关柠檬水4：胃病不能喝 　　有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。 　　有关柠檬水5：白天不能喝 　　有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了—显然是十分荒谬的。 　　从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了! 　　有关柠檬水6：柠檬是酸性 　　由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。 　　而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。 　　有关柠檬水7：柠檬怎么存 　　有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。 　　柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。 　　有关柠檬水8：会不会发胖 　　淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。 　　但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

柠檬是一种vc含量特别高的水果，但它味道特别酸，平时在它大量上市时，人们都喜欢把新鲜的牛肉切片以后晒干长期保存，平时也喜欢用柠檬片泡水喝，能开胃消食，促进消化，也能为人体补充丰富的维生素。不过柠檬片泡水喝也有一定的副作用，饮用时需要多加注意，一定要提前了解它的饮用禁忌有哪些。 柠檬片泡水的副作用 1、伤害胃黏膜 伤害胃黏膜是柠檬片泡水的主要副作用，因为柠檬片中含有大量的酸性成分，平时人们用它泡水喝，会让这些酸性物质在胃部堆积，它会对人的胃粘膜形成腐蚀，会让胃酸分泌过量，而且会让胃黏膜受损，严重时会让多种消化道疾病高发。 2、诱发肠炎 柠檬片泡水喝，虽然能提高人体消化功能，也能消除肠胃中的一些细菌炎症，但如果饮用不当，也会让人们的肠炎症状高发，还会让那些本身患有慢性肠炎的人群病情加重，因为它性质寒凉，会损害肠胃消化功能，影响肠道的传统和消化机能，会让肠道免疫力下降。 柠檬片泡水的禁忌 1、消化道溃疡不能饮用 柠檬片泡水喝，对人类身体虽然有多种好处，而且能为人体补充丰富的营养，但平时用它泡水喝时，也要了解它的使用禁忌，那些消化功能不全和本身就患有消化道溃疡的人群，是绝对不能用柠檬片泡水喝的，不然会加重胃肠粘膜糊的，容易让病情加重，不利于病情恢复。 2、不能与牛奶同食 平时用柠檬片泡水是不能搭配牛奶，而且也不能把它与牛奶一起喝，这也是柠檬片泡水的重要禁忌，因为柠檬片中含有的丰富果酸，在遇到牛奶中的蛋白质以后，会发生明显的化学反应，会让蛋白质凝固成人体不能吸收的块状物质，会影响人体对营养的吸收。

柠檬不能和牛奶一起吃：柠檬中含有大量果酸，牛奶中含钙，如果这两种食物一起吃，钙遇到果酸会形成碳酸钙，不利于人体吸收，如果经常这样吃还会因为代谢不掉而形成结石。柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质，这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。

柠檬与相宜的食物搭配，酸甜可口，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。与相克的食材搭配，却使柠檬失去原有的营养和功效，甚至可能会对人体带来伤害。柠檬不能和什么一起吃：柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。柠檬和牛奶相克：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。柠檬的最佳搭配食物，柠檬食物相宜如下：柠檬和鸡肉同食相宜酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。柠檬和芦荟同食相宜饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。柠檬和甘蔗汁同食相宜柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。

不可以，温水冲泡。柠檬水喝多了伤胃。柠檬肉汁富含的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用，其超氧化物歧化酶活力高，对自由基抑制能力强，可促进肌肤的新陈代谢及抑制色素沉着等，饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，防治肾结石。扩展资料：柠檬水使用注意事项：新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。参考资料来源：人民网-柠檬水功效多 但副作用也不容忽视

5 抗癌 长期喝柠檬水，可以让人远离多种癌症。柠檬水中起到抗癌作用的主要营养成分是维生素，因为维生素C能有效中和体内引起致癌的亚硝胺、或阻断亚硝胺的合成；此外维生素还能对抗其他多种致癌物质，解除毒性,增加T淋巴细胞的数量和活力，从而对抗或消灭癌细胞。 6 生津开胃 喝柠檬水能够帮助开胃促消化。柠檬中含有的芳香挥发成分，能够帮助生津开胃。而饭后喝柠檬水，其中含有的有机酸等物质能够促进胃酸分泌，加强肠胃的消化功能。 7 喝柠檬水的禁忌 胃病患者不宜食 胃酸过多，痰多气弱者，不宜食用，因为柠檬中的酸性物质会促进胃酸分泌；当然胃溃疡患者也不宜食用。 糖尿病患者不宜食 柠檬的含糖量较多，在8%~10%左右，与梨子、葡萄不相上下。糖尿病患者的糖代谢紊乱，不宜吃含糖量高的食物，也就不宜喝柠檬水。 牙痛不宜喝柠檬水 牙痛患者多食由于内火上炎导致，柠檬水味算，容易产生内热，加剧牙痛。 胆囊炎、胆结石患者不宜食 柠檬酸味较重，柠檬水如果不加蜂蜜，酸味也比较重。酸味会刺激胃、十二指肠分泌胆囊素，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。一般来说，酸性食物对于胆囊炎患者尽量不要食用，不止是柠檬水，杨梅、醋、山楂等都不宜食用。 不宜与海鲜同食 柠檬中的维生素C能与鱼、虾体内的金属砷发生化学反应，生成有毒物质三价砷，如果一次性食用大量海鲜，又喝柠檬水，维生素C不但被破坏，还极易导致中毒。 不宜与牛奶同食 牛奶中含有丰富的蛋白质，而柠檬水中的果酸有凝固蛋白质的效果，不利于人体吸收营养。 不宜与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏同食 以上食物中含有破坏维生素C的酶，这些食物与柠檬水同吃会降低彼此的营养价值。

　　柠檬是一种常见水果，其中柠檬汁更是深受人们喜爱，不仅好吃，且还有许多食用功效呢。那么柠檬有些什么功效呢?柠檬的作用又有哪些呢?下面是我整理的柠檬的功效与作用及禁忌，一起来看看吧。 　　柠檬的功效 　　成分：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。 　　性味：味酸甘、性平。 　　归经：入肝、胃经。 　　功效：有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。 　　柠檬的作用 　　1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 　　2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 　　3、清热化痰作用：柠檬也能袪痰，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 　　4、抗菌消炎作用：柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。 　　5、护肤美容作用：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 　　6、止吐果：两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。 　　柠檬的食用禁忌 　　宜食人群：柠檬适宜暑热口干烦渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;适宜维生素C缺乏者食用;适宜孕妇胎动不安时食用;适宜肾结石者食用;适宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到保护血管、改善血液循环的效果。 　　忌食人群：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。 　　柠檬的选购： 　　1、看颜色：新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜黄色的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。 　　2、试手感：比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。 　　3、观形状：整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。 　　柠檬的存储： 　　1、切开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。 　　2、柠檬汁的保存：可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。 　　3、完整柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。 猜你喜欢： 1. 柠檬的功效与作用及禁忌 2. 关于新鲜柠檬的用法 3. 柠檬水的功效与禁忌 4. 青柠檬的功效与禁忌 5. 柠檬的五大妙用 6. 柠檬水的功效与作用 7. 圣诞节美食有哪些食用禁忌 8. 柠檬的功效与禁忌 9. 香蕉的食用禁忌 10. 哪些水果不能一起吃及吃水果禁忌

柠檬泡水喝竟有6个害处 柠檬泡水喝竟有6个害处，柠檬具有一定的药用价值。它富含人体每日需要的维生素C等营养元素。但是它的味道特别酸，所以平时人们都喜欢用它来泡水喝。但是柠檬泡水喝竟有6个害处。 柠檬泡水喝竟有6个害处1 1、在生吃柠檬之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。 2、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。 3、空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害 4、柠檬中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。 5、胃肠道：柠檬水中有大量的酸性物质，喝柠檬水会使胃酸分泌增加，胃酸增多易刺激消化道，引起消化道溃疡、胃食管反流病等疾病，因此对于胃酸分泌高的人群，尽量不要常喝柠檬水； 6、伤害牙齿：柠檬水中含有一定糖分，糖与柠檬水中的酸性物质摄入过多易引起牙齿被破坏，导致出现龋齿，也就是蛀牙，所以对于牙齿不好和有蛀牙的人来说，尽量少喝柠檬水。 虽然柠檬水对部分人可能不适合常喝，但是对于正常人，适量喝柠檬水可以有效补充维生素C，发挥一定抗氧化作用，如缓解皮肤表面的色素沉着、对抗自由基。柠檬水味道酸，可促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，并且有一定的利尿作用，能够加速新陈代谢。此外，适量喝柠檬水对于预防心脑血管疾病也有一定辅助作用。 柠檬片泡水的作用 1、排毒养颜 柠檬水可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。 2、平衡PH值 柠檬水虽然尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性的，让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。 3、增强免疫力 柠檬除了对皮肤好，它还含有丰富的钾，能够帮助控制血压，刺激大脑神经系统；柠檬中含有的维生素C还有助于对抗感冒。如果您生病感冒不舒服的话，泡一杯柠檬蜂蜜水，就能够缓解哦！ 4、促进消化 喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。 柠檬泡水喝竟有6个害处2 一、胃溃疡患者不宜喝柠檬水 柠檬是酸性食物，泡水之后仍含有大量的柠檬水，溃疡患者本来就是因为消化道内过多的分泌酸性物质，造成胃壁腐蚀，所以为了减少酸性物质的产生，消化道患者不应该再食用柠檬水，过多的酸性物质残留在胃中，只会加深病情，严重者可能会出现胃穿孔的现象，所以胃溃疡患者应该多注意饮食，保护好自己的消化系统。 二、肠炎患者不宜喝柠檬水 柠檬本身性寒凉，可以促进肠道的消化能力，以及吸收、传递功能，这本是好事，可是肠炎患者却不同，由于肠道上患有疾病，所以自身的消化能力有所减退，过快的消化及吸收，可能会导致身体机能出现损伤，无法正常的进行消化，这样就会对患者的胃和肠道增加二次伤害，所以肠炎患者是不适合喝柠檬水的。 三、会发生相互作用的不宜喝柠檬水 喝牛奶的时候不要喝柠檬水，因为牛奶富含蛋白质，而柠檬水中含有果酸，如果两者一起食用，很有可能果酸会把蛋白质凝固起来，影响肠胃的正常吸收喝消化。而且在吃动物肝脏、胡萝卜和黄瓜时，也不要喝柠檬水，因为柠檬水富含维生素C,但是这三样食物又会破坏柠檬水中的维生素C，会使本身的营养价值降低。 柠檬泡水喝要注意什么 1、最好选择鲜柠檬，新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。 2、水温60~70℃比较适宜，泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。 3、如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。 柠檬泡水喝竟有6个害处3 柠檬片泡水的副作用 1、伤害胃黏膜 伤害胃黏膜是柠檬片泡水的"主要副作用，因为柠檬片中含有大量的酸性成分，平时人们用它泡水喝，会让这些酸性物质在胃部堆积，它会对人的胃粘膜形成腐蚀，会让胃酸分泌过量，而且会让胃黏膜受损，严重时会让多种消化道疾病高发。 2、诱发肠炎 柠檬片泡水喝，虽然能提高人体消化功能，也能消除肠胃中的一些细菌炎症，但如果饮用不当，也会让人们的肠炎症状高发，还会让那些本身患有慢性肠炎的人群病情加重，因为它性质寒凉，会损害肠胃消化功能，影响肠道的传统和消化机能，会让肠道免疫力下降。 柠檬片泡水的禁忌 1、消化道溃疡不能饮用 柠檬片泡水喝，对人类身体虽然有多种好处，而且能为人体补充丰富的营养，但平时用它泡水喝时，也要了解它的使用禁忌，那些消化功能不全和本身就患有消化道溃疡的人群，是绝对不能用柠檬片泡水喝的，不然会加重胃肠粘膜糊的，容易让病情加重，不利于病情恢复。 2、不能与牛奶同食 平时用柠檬片泡水是不能搭配牛奶，而且也不能把它与牛奶一起喝，这也是柠檬片泡水的重要禁忌，因为柠檬片中含有的丰富果酸，在遇到牛奶中的蛋白质以后，会发生明显的化学反应，会让蛋白质凝固成人体不能吸收的块状物质，会影响人体对营养的吸收。

　　柠檬中含有丰富的营养成分，受到很多人的欢迎。那么你们知道柠檬具体有着怎样的功效与作用吗？它的食用有没有什么禁忌？下面就由我为大家介绍下柠檬的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。 　　柠檬的功效和作用 　　抵抗坏血病 　　20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。 　　解毒 　　烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的维生素C有解毒作用! 　　增加胃肠蠕动 　　柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等; 　　预防心血管疾病 　　杨勤兵主任介绍，柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。 　　安胎止呕 　　柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。 　　两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。 　　生津解暑开胃 　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，杨勤兵主任说，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。 　　在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。 　　清热化痰 　　柠檬也能袪痰。临床发现，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。 　　抗菌消炎 　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，建议中老年朋友平时可多喝热柠檬水来保养身体。 　　缓衰老抑制色素沉着 　　祖国医学认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 　　柠檬的食用禁忌 　　胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬。 　　柠檬的常见吃法 　　柠檬可乐 　　材料： 　　可乐1罐 冰块80克 黄柠檬2-3片 　　做法： 　　(1)杯子加柠檬片用搅拌挤压几下。 　　(2)加冰块，倒可乐至九分满，即可。 　　柠檬薄荷茶 　　材料 　　柠檬1个，薄荷(洗净，只要叶子)，开水(刚开的)，冰糖(怕酸的亲们可加冰糖哦) 　　做法 　　(1)把水煮开; 　　(2)把柠檬切片，放入玻璃杯中; 　　(3)把薄荷叶放入玻璃杯中; 　　(4)加冰糖(按个人口味); 　　(5)倒入开水就好了。简单易学，不妨试试吧!!! 　　柠檬红茶 　　材料 　　主料：红茶两包，柠檬1个 　　配料：开水适量，冰块适量，薄荷叶适量 　　做法 　　(1)取一容器洗净擦去水分，放入红茶包。 　　(2)煮沸水后冲入红茶包的容器内。 　　(3)红茶包浸泡3分钟左右，捞出茶包，放至凉温。 　　(4)柠檬洗净外皮，切成小三角(也可切成薄片)。 　　(5)将柠檬加入到红茶内，如果喜欢喝冰饮的，可以待红茶凉却后加入冰块。 　　(6)最后在柠檬红茶里加入新鲜洗净的薄荷叶。 　　>>>下一页更多精彩“柠檬不能和什么食物同吃”

不能吃和中药一起吃。

在大超市的水果区，我们经常可以看到色泽橙黄、气味芬芳的柠檬。柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。 鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。 将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。 值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

柠檬水是很多女性的热爱，柠檬具有很多的功效，能够美白，美容养颜，柠檬一般比较酸，很多时候可以搭配其他的食物一起食用，简单的泡水也具有很好的功效，但是柠檬水虽好，喝太多了对身体也是不好的，那么柠檬水喝多了会有什么坏处呢？1、柠檬水喝多了伤胃柠檬汁兑成柠檬水也改变不了它的酸性，摄入过多酸性物质会造成肠胃不适，引起胃酸过多，严重者可致胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎和上消化道出血。2、空腹喝柠檬水危害大柠檬水尤其不能空腹的时候喝，柠檬中含有过多的酸性物质，肠胃不好人如果经常空腹喝柠檬水，容易出现反胃恶心的现象，影响消化功能，更容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。3、喝太多失去美白效果柠檬中含有一些光敏物质，口服容易被人体所吸收，人体皮肤受到阳光照射，这些光敏物质和阳光相互作用下，非但起不了美白作用，反而容易使皮肤变得更黑，甚至导致皮肤变得敏感。4、喝太多对牙齿有影响柠檬中含有的酸性物质过多，即便是兑水之后，依然含有大量的酸性物质，这些酸性物质一旦残留在牙齿上，容易软化牙齿，如果不及时清洁，就容易使牙齿受到腐蚀，从而出现蛀牙，因此喝完柠檬水切记马上刷牙，免得牙齿受伤害。5、适量喝柠檬水的好处柠檬中的维生素C和维生素E的含量丰富，适量的喝柠檬水有助于摄取足量的维生素C和维生素E，能帮助强化记忆力，提高思考反应灵活度。柠檬汁内含有柠檬酸和柠檬多酚，经常搭长途飞机的人最少每三小时喝一杯柠檬水，有助于促进血液循环，降低血凝块，帮助预防深静脉栓塞，即我们常说的经济客舱症候群症。柠檬具有抗氧化，抑制自由基的作用，经常吃高卡路里食物，工作压力大，运动量不足的人群适量喝柠檬水，有助于预防心脑血管疾病。6、柠檬水怎么泡好喝(1)最好用新鲜柠檬用柠檬泡水最好选择鲜柠檬，因为干柠檬片的香气和维生素C都有不如新鲜柠檬多。而且鲜柠檬一定要带皮切薄片，因为皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮物质，含量更多，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来，这样更有益人体健康。(2)水温有讲究用太凉的水泡柠檬片的话，柠檬的香味不容易泡出来;沸水浸泡则会有较多的苦味物质溶出，而且会导致维生素C的损失;柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，因此泡柠檬水的水温选择60~70℃比较适宜。(3)多少水和柠檬片适宜如果用柠檬水代替白开水喝，则泡水时一定要注意泡淡一点，用一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般可以反复冲泡2~3次，这样泡出来的柠檬水不酸不涩，气味比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用;如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，这样有利于平衡酸味。7、喝柠檬水注意几个禁忌1、高血压人群早晨不宜喝柠檬水早晨起床人一般人体的血压都会偏高，如果血压高的人马上就喝柠檬水会加速血压升高，尤其对高血压患者不利。2、不要空腹喝柠檬水柠檬水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险。8、怎么喝柠檬水减肥1、喝柠檬水能减肥吗正确的喝柠檬水能起到一定的减肥功效。新鲜的柠檬含维生素C含量高，还含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些酸性物质溶于白开水中，有加速新陈代谢的能力。而且喝柠檬水可以快速清除留在肠壁的垃圾，起到排毒的效果;喝柠檬水可以利尿，减少身体里滞留的水分，起到消水肿的作用。2、喝柠檬水减肥原理柠檬中含有柠檬酸，又称枸橼酸，柠檬酸是连接给人体提供能量的碳水化合物，脂肪，蛋白质和代谢产物二氧化碳，水之间不可缺的重要中间代谢产物，起到为人体提供能量的作用，便血减少人体其他事物的摄入量，在总体摄入能力小于总体输出能量时，人自然就会瘦下来。3、怎么喝有减肥效果1.在1公升的清水中加入鲜榨的柠檬汁，调和均匀后饮用，每天坚持喝3000毫升，有助于化解体内脂肪，排除毒素;其中的维生素C还有很强的抗氧化作用，有美白和抗衰老功效。喝柠檬水的同时可以搭配适当的有氧运动，减肥的效果会更好。2.在柠檬水中加一勺蜂蜜，早上饮用，有助于清除宿便，起到减肥的效果。3.将柠檬切成薄片，和白糖一起，按一层白糖一层柠檬片的放法，放入玻璃管中，避光保存三到四天，用来泡茶喝，经过糖渍发酵的柠檬片会产生很多有益菌，帮助分解脂肪和排除身体毒素。