- 北有云溪
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如果把女人比喻成酒,二十岁的女人是头酒,是酒,还不是真酒,不醇还带酸涩。三十岁的女人是中酒,正好的产出存练不。够烈略带异味。四十岁的女人好比经过了。分离器分离和调酒师调味,烈性已适中且杂质被分离,酒味最好。此时的她拥有酒,透的清冽,酒味的甘淳,闻之沁人心脾,喝下绵柔兼香。好酒四十岁的女人才是女人的最美年纪。她经历了少女时期的懵懂天真,有过成熟后的妩媚张扬,现在沉淀下来的是气定神闲的万般风情。
女人就像一瓶陈酿酒,越大越有味。
- 牛云
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口子酒形容女人的少女时代。
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口子酒是哪里的
口子酒产于濉溪县,酿造历史悠久。早在公元前697年的春秋时代,宋昭公就曾用口子酒与鲁、陈、卫国君“歃血饮酒,会盟于渠(渠:即今淮北市相山区渠沟镇)”。《诗经·商颂烈祖》篇中有云:“既载清酩,责我思成。”酩为古代稀薄之酒,说明此地殷商时期不但有酒,而且有以酒祭祖祈福的习惯。战国末期思想家韩非子曾来此地周游,著有《宋人酩酒》篇:“宋人有酩酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒其美,旗帜高悬,迎风招展,酒香四溢。卖酒者为招徕顾客,热情周到,四方童叟怀钱提壶,往返不绝”足见当时此地饮酒已很普遍。据古碑记载:“汉建成二十年设沛国于相,颁布“酒榷”,在濉溪口、柳孜专设税官,征收盐酒税。”宋元时期,也在渠沟、濉溪口、柳子设“酒监”,以课酒税。明时,酿酒作坊已有10余家,到清末民初,迅速发展到72家,质量也空前提高。民谣说:“团城七十二,居中尽得法。千瓷皆上品,甘美泉水佳。”其时,共有酿酒技师近千名,发酵池600余条,年产量达300多万斤,其中比较有名的酒坊有“周协聚”、“允成”、“福泉”、“广益”、“南豫泰”、“小同聚”等。濉溪酿酒业绵延千年,长盛不衰,一些文人墨客,达官巨贾,常汇集于此,或泛舟濉水,饮酒赋诗;或纵吟狂歌,留下众多著名的诗篇。魏晋时,“竹林七贤”的嵇康和刘伶,都生于酒乡,酷爱饮酒,常喝得酩酊大醉而后快。刘伶在《酒德颂》中写道:“捧罂承糟,衔杯醇醪,奋鬓箕踞,枕曲藉糟,无忧无虑,其乐陶陶。”嵇康在《秋胡行》中有“旨酒盈樽,莫与交欢”的诗句,至今有的酒店仍在悬帖“嵇康问道谁家好,刘伶答曰此处高”的对联。唐代诗人白居易在《春游濉水》诗中写到濉溪酒:“秋灯夜写联句诗,春雪朝倾暖寒酒。陴湖绿爱白鸥飞,濉水清怜红鲤肥”公元1031年,文学家苏轼在《南乡子·宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收。能使江东归老客,迟留,白酒无声滑泻油。”词中“白酒”即口子酒,那时濉溪口属宿州。明万历年间,翰林戴国土曾游濉溪口,夜泊濉水,饮酒赋诗,写下“牯徕疑楚泽,沽酒读《离骚》”的诗句。相山隐士任柔节曾以“隔壁千家醉,开坛十里香”赞美口子酒。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,用现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,被誉为酒中珍品。视觉上,口子酒有“琥珀色”、“喝不净”的特色。嗅觉上,口子酒具有“透瓶香”、“隔宿香”的特色。味觉上,口子酒具有“双重香”、“入口绵”的特色。功能上,口子酒具有“蕴灵气”、“清神气”的特性。口子酒享誉千古,名驰华夏,多次在重要评比评选中获奖。1959年建国十周年大庆,口子酒被列为国宴用酒,并作为礼品赠送也门国王。1979年第三届评酒会评为国家优质酒,1984年获轻工部金杯奖,1988年获首届食品博览会金奖及第五届评酒会优质奖,1991年获北京第二届国际博览会金奖,1992年获巴黎国际名优酒展评会特别金奖和曼谷国际名酒博览会金奖。公司主导产品口子牌口子窖酒于2000年荣获省科技进步二等奖,2002年,荣获“国家原产地域产品保护产品”;2003年,获得“中国白酒典型风格金杯奖”称号;2005年,更是获得了“中国驰名商标”和“首批三绿工程畅销品牌”称号。被2004年首届中国白酒科学技术大会指定为荣誉产品。口子企业也先后被评为省先进企业、中国500家最大工业企业、全国5000家直报企业等荣誉称号。公司于2003年以后,陆续通过质量管理体系认证,质量、环境兼容管理体系认证和HACCP即食品安全卫生体系认证。在全国白酒行业中的排名也由2000年的第34为迅速攀升至2003年的第12位,并被评定为2003年度中国白酒行业最佳经济效益十强企业。2006年5月,口子窖酒顺利通过中国食品工业协会白酒专业委员会“纯粮固态发酵白酒标志”认证。这一认证被业内人士称为高档白酒身份证。2006年公司进入国家首批中华老字号企业。信息来源:濉溪县人民政府网2023-07-29 18:36:211
口子酒41度299毫升是什么酒
白酒。口子酒41度的299毫升是口子酒中白酒的一种规格型号。口子酒的原料选用的是优质的高粱和小麦,在传统的窖池中进行发酵、蒸馏和陈酿,口感醇香,具有独特的风味。口子酒的品种繁多,不同的规格和型号也有所区别,但是口子酒的基本特点和风味都相似,是中国优秀的白酒品牌之一。2023-07-29 18:36:271
口子酒怎么样
口子酒是好喝的。口子酒的酒酿造历史悠久,香气很干净,没有什么杂味,还夹带着糟香和粮食香的复合香气,口味淡雅有较显著的葡萄口味,口味的复杂性堪比香槟喝起来醇香甘甜,是好喝的一款酒。口子酒,产于淮北市濉溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。2023-07-29 18:36:361
口子酒为什么起名口子?
“口子窖”早已是家喻户晓的知名白酒品牌。那么,这款闻名遐迩的白酒,为何取名“口子窖”呢?中国名酒称谓的由来,往往得名于产地,或者是原产地的地理环境和人文特征。探寻“口子窖”的由来,得先追溯“口子窖”酒的原产地-安徽濉溪的历史渊源。中国酒之为饮,约历4000多年,几乎与华夏文明同步。而久负盛名的口子酒,当属中国远古的白酒之一。濉溪酿酒史,距今已近2700年。春秋战国时期,古濉溪是汴河入濉水之口,俗称“口子”。濉溪依山傍水,雨量充沛,五谷丰盛,土壤中上千种有益微生物繁衍至今,形成了不可复制的微生物发酵环境,是酿酒的天赐福地。由此,当地人在此世代酿酒为生,酿出的美酒也因地得名曰“口子酒”。魏晋时期,“竹林七贤”代表人物嵇康、刘伶就出生于濉溪,七人常常聚于竹林之下,饮酒纵歌,直抒胸臆,留下千古佳话。公元605年,隋唐大运河首期工程通济渠开掘,在古睢水之白沟水口(今濉溪柳孜古镇)设漕运渡口,集市商业日盛,“运漕商旅,往来不绝”。濉溪产的口子酒经隋唐大运河远销南北。2008年,由掘于隋唐之际的老井、始建于元末明初并沿用600余年的老窖池和建于上世纪50年代的酒厂建筑群构成的口子窖酒遗址,在国务院第三次全国文物普查中被评定为重要新发现。再一次印证淮北口子酒“窖香酒远”。元朝时,黄河南灌,睢水日渐淤废。朝廷便开挖溪沟,将上游入界之水导入睢水,口子古镇又成为溪沟入睢水之口,濉溪酿酒业成为中原酒业中心。到了明万历年间,濉溪酿造作坊多达20余家。相山隐士任柔节以“隔壁千家醉,开坛十里香”的诗句来赞美濉溪美酒。从清顺治元年起,濉溪于每年正月十五和十月初一举行“乡饮酒礼”,赴会人员多为地方官员及乡里缙绅和各酒坊主。他们首先到各酒坊道贺,然后分别品尝酒坊主带来的美酒,直率评议,鉴别优劣。一年两度,可谓是最早的专业评酒盛会。我国迄今最具规模的濉溪长丰街明清酿酒作坊群遗址揭示,明清时濉溪酿酒业之发达,已达一酒一城的规模。1949年5月18日,在“小同聚”、“德泉涌”、“福全”、“大同聚”、“大盛”等知名酿酒糟坊的基础上成立了口子酒业的前身“国营濉溪人民酒厂”。1955年,安徽省濉溪酒厂所产的濉溪酒(俗称口子酒)正式定名为“濉溪口子酒”,是建国后较早拥有正式品牌名称的中国白酒之一。1959年,窖藏濉溪口子酒向国庆10周年献礼,口子酒首次迈入国宴用酒序列。1979年,注册“濉溪”和“口子”商标1979年,口子酒荣获第三届全国评酒会“全国优质酒”称号1984年,口子酒荣获全国轻工系统酒类大赛金杯奖1988年,口子酒荣获“中华人民共和国国家质量奖”1992年,口子酒荣获巴黎国际名优酒展评会特别金奖1998年,口子酒业推出具有划时代意义的“兼香型”白酒,开创了中国白酒香型的新格局,并赋予“口子窖”之名。“窖”字,即窖酒,起源于南北朝时期,以中国传统发酵酿造工艺为主,以其他自然发酵为辅,通过窖池发酵,甑锅蒸馏,封缸贮藏等工艺来制作白酒,多种纯粮被分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。它是中国传统白酒之本源,也是高品质中国白酒的标杆。2003年,国家批准对口子窖酒实施“原产地域产品保护”,并划定口子窖酒原产地域范围包括淮北市相山以南,淮北市浍河濉溪段以北,淮北市岳集乡以东,淮北市老龙脊山以西,共1258.8平方公里。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子酒的命名由地名渊源过渡到具有白酒本源特色的窖酒命名,称谓上也更精准地体现出了口子窖酒真藏实窖的品质特性。人们说好酒的价值,都是由时间历练而成的。从2700年前的口子酒,到如今享有盛誉的口子窖酒,名称的演变,恰恰就是一部2700年中国传统白酒的发展史。“口子”得名缘于地理。两条河流交汇的地方叫做“口子”,淮北的“口子镇”就是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。由于是冲击平原,积蓄了大量的微生物,这里水土好,粮食好,有最适合酿酒的微生物群,两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生,酿出的酒叫“口子酒”,口子窖酒是有“中国原产地保护”的,离开口子镇就酿不出口子窖酒。兼香白酒领航者各行各业都有标准,近年来,酱香、浓香、兼香等香型白酒分别在茅台、五粮液、口子窖的带领下制定各自香型的行业标准。从90年代起,兼香白酒在口子人的带领下发展起来。2010年,全国白酒标准化技术委员会设在了口子酒业。“口子”名称来源缘于神奇地理“口子”得名缘于地理。两条河流交汇的地方叫做“口子”,淮北的“口子镇”就是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。由于是冲击平原,积蓄了大量的微生物,这里水土好,粮食好,有最适合酿酒的微生物群,两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生,酿出的酒叫“口子酒”,口子窖酒是有“中国原产地保护”的,离开口子镇就酿不出口子窖酒。六百多年老窖池口子还有一宝,那就是六百岁的老窖池。明朝时候,先辈就采用老城花土造发窖池了。那些老窖泥也有六百岁了,用老窖泥发酵四个月,酿出来的口子酒奇香无比。这些老窖泥如今是口子人的宝贝,就算再用六百年时间也做不出这样好的窖泥了,这些窖池被国家评为2008年十大考古重要发现。2023-07-29 18:36:431
口子酒的历史
口子酒是我国众多醇酒中的名星,它以“清澈似玉露,浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾,入口味绵延”的独特风格称誉酒林,历史上有中名驰冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。 口子酒的酿造历史,源远流长。 远在春秋鲁桓公15年(公元697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。 南宋、金、元朝代,口子酒大量生产。 淮北市是蜚声中外的酒乡,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”之美称的口子酒,扬名天下。 我市酒的历史,源远流长。 早在殷商时期、这里不仅已有酒,而且有了以酒祭祖的习俗。 春秋时期鲁桓公15年(公元前697年)宋、鲁、陈、卫各国国君在相城近郊襄歃血饮酒,结为盟国,所饮之酒即为滩溪酒。 战国时期,随着交通的发展,酿酒业得到进--步兴起。 战国末期思想家韩非子来此地周游时,曾著有《宋人酪酒》篇,在我国古籍中最早记载了酒店,说明当时本地酿酒、饮酒普遍。 汉代以后,魏晋、唐、宋、金、元年间,濉溪酿酒业绵延不断,并有一定规模。 明末清初酒坊已达10余家。 清嘉庆年间增至30余家。 1904年津浦铁路通车,为濉溪酒外销创造了条件,酿酒业迅速发展,出现72家酒坊争雄的局面。 民国初期,本地酒产量倍增,销路宽广。 三十年代至解放前,由于战火频仍,通货膨胀及统治者的横征暴敛,、巧取豪夺,致使多半酒坊倒闭。2023-07-29 18:36:501
经典口子酒40.8度是粮食酒吗
经典口子酒40.8度是粮食酒。主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米为酿酒原料,固态酿酒工艺,而且因产地地处正好是季风气候区,地理环境优越,气候冷暖适宜,给酿造酒品带来很多好条件,酿造出的浓香型白酒,素有“酒色清如水晶,酒香纯如兰花,酒质香甜醇厚,回味淡雅持久”等风格。2023-07-29 18:36:591
口子酒怎么样
口子酒很好。口子酒入口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。2023-07-29 18:37:081
口子红坊酒怎么样
口子红坊是纯粮食酒。 口子窖旗下的一款红坊酒,零售价大概在40到50元一瓶。这白酒首先是粮食醇出来的,口味还算不错,会吃酒都说合算。 口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。2023-07-29 18:37:172
52度乳白口子酒是纯粮食酒吗
是。52度乳白口子酒是纯粮食酒的,口感是非常醇厚的,非常好喝,大多数年纪大的人喜欢喝,口子酒业的老窖池,始建于元末明初,经历代口子人精心驯化保养,已延续使用至今达600余年,深受广大群众的喜爱。2023-07-29 18:37:261
口子坊御坊是不是假酒
不是。口子酒不是神酒,也不是假酒,是口子窖的前身,也是兼香型白酒,口子窖升级换代比较成功,口子酒系列一度被放弃。口子窖是在传承口子酒的基础上,增加了呈香呈味物质,使酒体变得更加醇厚丰满、诸香协调。口子窖确实要好一点,本身口子酒就入口绵柔、清澈甘爽,余香甘甜,酒质不够细腻,略带杂味,所以品质不高。2023-07-29 18:37:451
口子酒大白帽52℃有纯粮的吗
有。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,现代技术酿造。有。纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。2023-07-29 18:37:591
口子酒淡雅是粮食酒吗
口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,结合现代技术酿造。46度口子酒淡雅好喝。46度口子酒淡雅当作饮品本体很轻,46度口子酒淡雅有较显著的葡萄口味,口味的复杂性堪比香槟。46度口子酒淡雅包装净洁卫生便于携带。46度口子酒淡雅酱香浓郁。是真正的粮食酒。2023-07-29 18:38:091
怎么辨别口子酒真假?
白酒真假的鉴别方法: 1.认真查看包装是否整齐完好 目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往会滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。 2.好的白酒印刷的标签是十分讲究的,印制精美,颜色十分鲜明,并有一定的光泽;而假酒的标签却非常粗糙。如茅台酒,其防伪图案,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。3.开盒取物检查瓶盖 目前高、中端价位的白酒,大都在瓶盖处使用防伪技术,上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了,胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。这些细节是假厂家难以具备的! 4.不要过度相信防伪标识 在 科技 发达的今天,防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒,这样的假酒风险不大,也不容易鉴别。拿起酒盒,将酒盒子反过来,仔细观察盒底,看看盒底有无破损,粘胶有无过多,如有,则是假酒。 5.从酒的度数和透光度上来判断 摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。此外,把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)慢慢地倒置过来。 对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量较好。 首先看外包装,现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码,可以拿到网上查询一下,这个也是比较常用的查询方法。 然后,在打开酒瓶之前,先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明,可以看到两瓶其中一瓶有明显的悬浮物,白酒必须的无色透明的,也可以将两个不同的瓶子同时倒下去摇晃几下,看气泡,如果气泡消失的慢了就说明酒的质量好,可以存放的时间长并且味道纯正越存放越像。这点还是取决于酒中乙醇与水反应生成酯的物理性质。 查下什么牌子的酒也是识别白酒的重要方面。还可以打开酒瓶取出一滴放在手心,然后相互摩擦几下,因为真酒生热后会有一股的酱香味,如果气味非常难闻就说明是劣质酒。 还可以在酒中分别加入食用油鉴别,不难发现,其中一瓶真酒比较规则的扩散,下降速度很均匀,而另外那瓶假酒就扩散和下陈的速度非常快.一,看盒子外包装,看包装的颜色印刷是否整场清晰。 二,看瓶身,看瓶身的造型是否与同批次酒有差异,2023-07-29 18:38:151
口子酒文化博物馆开馆时间
下午3:00-5:00开馆。依据该馆在相关网址发布的开馆时间为准,下午3:00-5:00为开馆时间。口子酒文化博物馆位于濉溪县南环路与孟山南路交口、现口子酒业东关分厂及以东地块。2023-07-29 18:38:221
如何鉴别口子酒真伪?
一般用来辨别白酒的真假1看外包装盒是否粗糙低劣2看它的产地是确实属于这个酒品牌的厂家生产还是属于集团或者旗下公司之类生产的现在不少酒的制造商都爱钻生产厂家这空子3如果有防伪标识的酒看是否能刮开涂层如能刮开即可查询刮不开就是假的了4是您购买的渠道尽量不要去小店或者路边之类购买没有保障尽量去大商场或者大型超市购买比较稳妥4就得是打开之后看口感或者喝完后上不上头了呵呵不过你那估计是假的吧~好运哈2023-07-29 18:38:401
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是口子窖系列。
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是口子窖系列。口子红坊是纯粮食酒。口子窖旗下的一款红坊酒,零售价大概在40到50元一瓶。这白酒首先是粮食醇出来的,口味还算不错,会吃酒都说合算。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。2002年11月08日,原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。2023-07-29 18:38:471
兼香型白酒代表酒有哪些?
兼香型白酒代表酒有:口子窖酒、白云边酒。口子酒产于淮北市濉溪县,系兼香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南家”之誉。口子酒人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。白云边酒以优质高梁为原料,小麦高温大曲为糖化发酵剂。采用高温闷料,高比例用曲,高温堆积,三次投料,九轮发酵的工艺。基本是酱香型酒工艺,它的窖泥有两种,一是水泥池,一是泥窖。高温堆积是白云边酒的关键操作,他们严格控制堆温,要求升温平稳,上、中、下温度要相衔接。他们非常重视前三轮的操作,他们认为前三轮堆积温度高一些,时间长一些,产的酒酱香突出。相关内容兼香型白酒一般指的都是浓、酱两种香型的复合香型,不同的兼香型白酒的风格和侧重点不同。兼香型白酒算是后来居上,于1993年通过国家审核,是国内第六个通过国家审核的白酒香型。经过几十年的发展,兼香型白酒在产酒量、市场规模、酒类分布等方面均已经成为国内的第四大白酒香型。2023-07-29 18:39:051
口子酒的由来?
口子酒,名气大江南北,声冠长城内外,不仅酿造日久,而且酒文化更加源远流长,从秦始皇逐鹿中原,统一中国,到孙中山推翻帝制,上下两千年,物竞天择,尤其是淮北人民巧夺天工修缀,使酒乡发生了沧桑巨变。同时,口子酒声誉日隆,更使该地名驰塞北,声振江南,历代帝王将相,文人墨客留下了不少赞誉和故事……相传,魏晋时期,濉溪酿酒业已具一定规模。"竹林七贤"之首的嵇康,与"七贤"之中的刘伶,都生于酒乡,酷爱饮酒,常喝得酩酊大醉而后快。《晋书》载:他们常乘鹿车,携一壶酒,使人荷 而随之,谓曰"死便埋我……"刘伶在《酒德颂》中写道:"捧罂承糟,衔杯啜醪,奋鬓箕距,枕曲籍糟,无忧无虑,其乐陶陶,"嵇康在《秋胡行》篇中留下了"俞酒盈樽,莫与交欢"的诗句。 往事越千年,迄今的此地酒店,仍书有:嵇康问道谁处好,刘伶答曰此处高,做对联。人称"斗酒学士"的王绩(公元585-644)因性喜酒,辞官隐居武里山东麓(今濉溪蔡里)以酒诗自娱,好种黍,酿酒与采草药配酒。后来在酿酒上有着很深的造诣,并著文《酒谱》。在《采药》诗中留有"家封松叶酒,器贮参花蜜"的诗句。 唐朝诗人白居易,常携"符离五子"游车登山,或泛舟濉水,诗酒盘桓,与濉溪山水结下了不解之缘,曾把此地喻为他的第二故乡,留下了"濉水清怜红鲤肥,相扶醉踏落花归"的佳句。相传诗人携友第一次乘坐马车前来濉溪,刚至濉河东便闻到扑鼻酒香,随即出口吟道:"初入酒城车即住,香满长街马不前",尔后下马畅饮并挥豪留下了"闻香下马,知味停车"的条幅。 明朝万历年间,濉溪日渐繁荣,这时酒作坊已有十余家,诗人戴国士曾游濉溪,痛饮口子酒,留下:"橘来疑楚泽,沽酒读离骚"的美妙诗句。相山隐士任柔节曾以"隔壁千家醉、开坛十里香"来赞美口子酒。一些文人墨客,达官巨贾,常会于此,登名山,瞰碧水,宴乐于佳酿美酒之中,留下"名驰冀北三千里,味占江南第一家""能添壮志英雄胆,善助诗人锦绣长等,诗以酒作,酒以诗传,相辅相成,相映生辉。到了清朝顺治年间,濉溪于每年正月十五和十月初一举行"乡饮酒礼",赴会多为地方官员,乡里缙绅和各酒作坊主,他们首先到各作坊道贺,然后分别品尝作坊主们带来的美酒,直率评议,鉴别优劣。"乡饮酒礼"一年两度,形成乡规,这可能是最早的评酒方法了,为了"府离今昔酒,闲阁不须还"的赞美诗句。乾隆下江南,曾路过徐州,御笔亲题:"惠我南黎"四字,交与两江巡抚高晋立碑刻于相山显通寺,后又转交宿州牧张开士办理,事成后,他们曾在相山庙楼上饮酒赏雪,耳闻目睹酒乡声势与饮酒习俗后,挥笔留下:雪霁冈峦人倚玉,岁逢萧鼓户飞觥的诗句(现存相山)。从嘉庆到光绪年间,此时的口子酒声誉大振,名闻遐迩,濉溪酿酒业的发展带动了商业、建筑业、农业的发展,形成了七十二家作坊竞争的局面。解放后的第一任县委书记田劲松,了解当时盛景,曾写下了"七十二泉通大海,濉溪美酒仙窟来"的佳句。 民国初年,酒坊盛极一时。民国初期,濉溪酿酒业得以长足发展,产量倍增,销路宽广。来自上海、杭州、无锡等地的粮商、酒商云集于此。当地农民也兼营贩运、篓背、桶装,把濉溪酒销往四面八方。此时,酿酒作坊遍布大街小巷,达72家之多,当地流传着这样的民谣:“团城七十二,居中尽得法,千瓮皆上品,甘美泉水佳。”其中,股东生意43家,独资经营29家,共有工人近千名,发酵池600余条,拥有固定资产6000多万元(法币),年产量达300多万斤。其中比较有名的酒坊有“协聚”、“允成”、“福泉”、“广益”、“南豫泰”等酒坊。纵览古今,口子酒渊源深远,酒文化更加灿烂辉煌,勿庸置疑,口子酒是我国酒林中的一枝奇葩,她犹如一颗璀璨明珠,镶嵌在淮北大地!2023-07-29 18:39:271
口子窖酒怎么开瓶?
每一瓶口子酒都有一个黄色的钥匙,是打开瓶盖的。如果钥匙没有了,拿起酒瓶往地上轻轻磕一下就打开了2023-07-29 18:39:361
写作文淮北的特产
1. 淮北的特色居民作文400 我的家乡——淮北 我的家乡在淮北,它是一个风景优美、景色宜人的地方。 东湖湿地公园,它是一个塌陷区,但现在景色迷人。那里长着一眼望不到边的芦苇,一陈风吹过,就一层赶着一层涌向远方。湖边有一条造型奇特的小桥,附近不宜一座古朴的亭子,游客走累了,可以到亭子里休息。秋天来到,芦苇发着金光,好像阳光全跑到为里似的,金黄金黄的。 人工湖建在相山脚下,清清的湖水可以一眼看到底。人工湖四周长满了绿树绿草,湖水清的像是被周围的绿树绿草染过似的。一到夏天,山脚下盛开的鲜花,就给人工湖编织了一个朴素的花环。到人工湖游玩的人很多,但大部分是来这里划船的。他们有的开电动船,有的踩脚踏船,有的划手划船,玩的不亦乐乎。登上山顶往人工湖看,就像一幅活的画。 儿童乐园是给我们小朋友建的。儿童乐园里有许多我们小朋友爱玩的项目,有过山车、跳跳床、迷宫、旋转木马、碰碰车、海盗船等等。总而言之,小朋友们一到这里就兴奋不已! 我们家乡——淮北,是一人优美的城市。欢迎远方的朋友一来这里做客。 2. 淮北的特产 1、口子酒 产于濉溪县,系浓香型白酒。 口子酒酿造历史悠久。口子酒的酿造历史,源远流长。 远在春秋鲁桓公15年(公元697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。 南宋、金、元朝代,口子酒大量生产。口子酒历时千年,入口味道甘美,酒后心悦神恰,素有“名驰冀北三千里,味占江南第一家之美誉。 许多文人墨客、达官巨贾会集于此,或泛舟濉水,或饮酒赋诗,唐代诗人白居易在诗中写道:秋灯夜写联句诗,春雪朝倾暖寒酒。阵湖缘爱白鸥飞,濉水清怜红鲤肥……宋元丰三年,徐州知州苏轼在《南乡子宿州上元》词中写道:“千骑试春游,小雨如酥落便收,能使江东归老客;迟留,白酒无声滑泻油。” 词中白酒即为口子酒,那时濉溪口属宿州地。清乾隆皇帝下江南途经徐州时,极为赞赏濉溪地方官进献的口子酒。 以相山隐士任柔节的“隔壁千家醉,开坛十里香”诗句最为流传。口子酒的生产代代相袭,占有历代槽坊旧址,利用千年古泉,百年老窖,选用优质高粱,上等陈曲,利用传统酿造工艺,酒质清醇馥郁。 口子酒的特点为浓香,溢香远,留香长,透瓶飘香,隔宿不断,有“透瓶香”、“隔宿香”之称。它“清澈似玉露,浓馨胜芝兰,甘美沁心脾,入口味绵延”。 南京人夸曰:“濉溪名酒到浦口,南京全城皆飘香”。古往今来,商贾行旅,文人墨客莫不“闻香下马,知味停车”。 历史上有“名弛冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。口子酒已成为淮北濉溪名片之一。 2、口子糕点 口子糕点品种多,质量好,销路广,是濉溪的土特名产之一。 口子糕点分为普通糕点和精细糕点(粗点、细点)两种。 像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。 此外还有些时令性的糕点:酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品,通称“蜜供”。 蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。 这些“蜜供”制作精巧完美,观之,形态逼真,食之,香甜可口。 3、老城辣汤 相传乾隆在下江南时,路过此地,感到肚子饿了,恰好路边有一家老太太煮鸡汤,乾隆就坐在路边喝了一碗,感到很香,汤里还有麦仁,乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。 于是,乾隆就问老太太:“这是啥汤?”老太太年龄大,耳朵也背,没听清楚,就重复了一句:“啥汤?”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了,现在在濉溪人们都叫“啥汤”,又因为汤的味道鲜辣,有的人又称之为辣汤或胡辣汤。 濉溪老城的辣汤是用母鸡和圆骨,加上装有12种配料的料包煮汤。煮的时候除了加葱和麦仁之外,加上大量的生姜,这个汤的味道就偏辣,这种辣味很鲜。 把洗好的面筋在温水中醒透,让原来海绵状的面筋表面变得光滑柔软,然后掐成一小块张开下锅,同时用筷子顺时针搅动,这时面筋就会被甩成片状,如鸡蛋絮,但比鸡蛋絮略厚一些。辣汤面筋制作也是有一定的方法的:将面粉放入盆内,用清水约1公斤调成软面团,用手蘸上水把面团揉上劲;饧几分钟,再揉上劲,然后兑入清水轻轻压揉,至面水呈稠状时换上清水再洗。 如此反复几次,直到将面团中的粉汁全部洗出,再将面筋用手拢在一起取出,浸泡在清水盆内。洗面筋剩下的面水勾兑到汤中,这样的勾兑连麦仁都沉淀不下去。 最后,加上鳝鱼丝、盐、味精、适量的白胡椒。在汤中加上些许香油,更是美味。 4、王憨子油茶 王憨子原名王新从,他精心研制的油茶在老城小吃群中独领 *** 。油茶是濉溪小吃中的滋补精品,人们常说“老城油茶喷喷香”。 在街头的饮食摊子上,摆把大壶,外用棉布包着用作保温,壶内有做好的油茶。食用时,加醋、酱油、麻油,酸辣鲜香,美味可口。 其口感滑腻油润,略感糊口,且酥油香气浓郁,营养丰富,深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香,还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效! 5、留香阁毛笔 淮北留香阁毛笔厂生产的毛笔,选料精良,制作柔适度,有200多个品种,属宣笔。 留香阁在发掘传统制笔工艺的基础上,即保持宣笔的特点,又博取众长,吸收湖笔取锋的长处,独创了自己的风格。保持了毛笔特有的尖、圆、齐、健、刚柔兼得、毛纯耐用的优点,而且锋长、锋清、体瘦、含墨量大,用起来挥洒自如,泼墨凝重,可致“铁线中锋”的妙趣。 其中舞鹤游天、墨龙戏海、蝶寿、紫竹轩等品种,经著名书画家刘海粟、舒同、李苦禅、赖少其、费新我等试笔,一致称道得心应用,挥洒自如、纷纷留墨赞誉。日本著名书画家加藤丰翠、柴田木石等人也给予很高评价。 留香阁毛笔远销港、澳、日本、泰国等地,享誉国内外书画界。 6、临涣棒棒茶 虽然临涣当地不产茶,但安徽却盛产茶叶。 在濉溪临涣南面不足两百里的地方,就有着一个叫做六安的地方,茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶。 3. 安徽淮北的美食作文 过年了,爸爸妈妈带我去婆婆家过年。爸爸开着车带着我和妈妈,在去婆婆家的路上,看着一路的好风景,心情也格外愉快。经过几个小时的路程,我们终于从南京来到了婆婆家-----安徽淮北。 突然,车熄火了,“哈,到了!”我开心的叫了起来。一下车,就遇见的是一条黄狗,原来是阿黄。它对我摇摇尾巴“领”着我进了婆婆家的大门。一进门看见的是婆婆和公公,于是我用小时候学的安徽话和他们唠叨起来,婆婆笑笑说:“欣欣,饿了吧!”婆婆给你煮大米饭吃,好不?““婆婆我不饿,,别忙了。“我话音未落,婆婆已经开始煮饭了。中午,我们吃完了一桌美味的淮北菜。各式各样的菜肴都是我没吃过的,我最爱吃的一道菜就是”干炒杏仁“,里边的杏仁脆脆香香的,最重要的是杏仁是生的,刚吃进嘴里,先是满嘴的苦味,吃下去后,留下的都是芳香四溢的味道。 淮北的饭也是各种各样,这些饭里,都会放进一些红豆或绿豆,让你吃了还想吃。 下午,我和爸爸妈妈又去给长辈拜年。晚上,我们在婆婆家住了一夜,直到第二天一早,我们要向南京出发了,我还依依不舍望着婆婆,望着那破旧的房子。 我真希望我可以每年都来这里,尝尝这儿的美味,欣赏漂亮的风景! 4. 介绍家乡安徽淮北的作文 我的家乡在安徽省淮北市,这里风景优美,物产丰富,是个可爱的地方。 在我家门前大约四百米的地方,有一个明镜般的西湖,面积虽然不大,但景色迷人,像一颗璀璨的明珠,镶嵌在淮北大地上。湖边那一排排婀娜多姿的垂柳,真像一个个少女在对镜梳妆呢!湖面上有一座雄伟的九曲桥,弯弯曲曲的像一条巨龙横卧在湖面上。 在湖的中心有一个造型美观的亭子,站在亭子里向远处望去,一座迷你的小岛映入眼帘,岛上一片茂密的树林在微风中翩翩起舞。阳光洒在湖面上,湖水波光闪动,漾起一层层鱼鳞般波纹,鱼儿在水里游来游去,快活极了。 到了晚上,这里又灯火辉煌,热闹非凡。路旁的松树上挂着许多彩灯,把它们装扮的像圣诞树似的,闪闪发光。 我的家乡不仅风景优美而且物产丰富,有香甜可口的西瓜,有又红又脆的苹果,还有过去专供皇帝吃的砀山酥梨;地下有宝贵的煤炭资源,工人叔叔辛辛苦苦把煤炭开采出来,运送到全国各地,供人们发电、炼铁……。这就是哺育我成长的家乡,也是大自然所描绘的美丽画卷,这里风景优美、物产丰富,是人间的乐园。 5. 写一篇介绍安徽的特产的作文 八公山豆腐 八公山豆腐为何美名传四方? 有着“食品之冠”美誉的豆腐,其发源地淮南,人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴,而是通过豆腐这个桥梁,扩大与世界各国朋友的交流合作,促进淮南市的经济繁荣与发展。美味豆腐正成为发展经济的纽带。 据考证,豆腐是西汉淮南王刘安所创。2100多年前,汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春,为王42年。刘安好道,为求长生不老之药,招方术之士数千人,有名者苏非、李尚等8人,号称“八公”。“八公”常聚在楚山即今天的八公山谈仙论道,著书立说。一次,刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里,不一会,奇迹出现了,只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状,继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。刘安求长生丹没有结果,却偶然得到了上佳食品豆腐,可谓是“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫”。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。 八公山的豆腐之所以美,美就美在山泉水。八公山拥有珍珠泉、玉露泉等多处名泉,泉水澄清味甘,终年不竭,含有大量对人体有益的矿物质;同时,周围农民拥有世代相传的制作豆腐的技艺,更使八公山的豆腐独具特色,久盛不衰。如今这种老少皆宜的豆腐,制作出来的品种已达千余种,用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。因为豆腐所含的植物蛋白,有人体必需的8种氨基酸,具有一定的医疗保健作用,目前已经被全球公认为“国际性保健食品”。 豆腐是我国的传统食品,古时称“菽乳”、“黎祁”等,大约到了唐、宋以后就称之为豆腐了。唐代鉴真和尚东渡日本后,便把豆腐技术带到了日本,至今日本依然视鉴真为豆腐制作的祖师。豆腐在宋朝传入朝鲜,19世纪初传入欧洲、非洲和北美洲,现已成为世界性食品。 每年的9月15日,是淮南王刘安的诞辰日。 9月15日,是淮南 举办 “中国豆腐文化节”的日子。以豆腐文化搭台,唱经贸招商大戏,已成了豆腐文化节新的主题。 6. 安徽淮北有什么特产 1、口子酒 2、口子糕点 3、老城辣汤 4、王憨子油茶 5、留香阁毛笔 6、临涣棒棒茶 7、濉溪酱菜( 老城酱菜 临涣酱菜 临涣培包瓜)(临涣培腐乳) 8、临涣培乳肉 9、大庄葡萄 10、黄里石榴 11、黄里笆斗杏 12、濉溪西瓜( 土型西瓜 铁佛无籽西瓜 ) 13、百善硬面大卷 14、双堆面鱼 15、南坪响肚 16、宿半夏 其它土特名产 淮北名菜、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食(大年三十晚上包好,初一早上吃的饺子)、干菜角子(一般正月十五做)、油炸小磨绿豆丸子(一般春节期间做)、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、(芝麻)干馍、小磨香油、鸡蛋茶、(香油)腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。 麻烦采纳,谢谢!2023-07-29 18:39:551
口子酒是哪里的特产?
安徽2023-07-29 18:40:063
安徽口子酒合肥如何兑奖????
一般的奖卡到烟酒店都可以兑,如果是酒店的奖卡,到本区域的分销商那里都可以兑。2023-07-29 18:40:252
口子酒是哪的
您好。口子酒已有两千多年悠久历史,远在春秋战国时期,宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是口子酒,元代、明末清初,濉溪更加繁荣,酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章,明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉,开坛十里香”的诗句赞美口子酒。 口子酒 产于淮北市滩溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。2023-07-29 18:40:341
口子酒的历史?
濉溪人酿酒的历史已长达两千七百多年。战国时期,古濉溪是汴河入濉之口,俗称口子。因其交通便利、水肥土沃、气候宜人,逐渐形成口子镇。由于这里水土好,粮食好,有最适合酿酒的微生物群。因此。两千多年前的口子人就开始在这里以酿酒为生,他们酿出的酒也因地得名,称为“口子酒”。唐代,诗人白居易留诗称赞濉溪多美酒:“濉水清怜红鲤肥,相扶醉踏落花归”。濉溪县志记载,民国二十年(1931年)和民国二十三年(1934年),濉溪商会同源酒坊(口子酒业前身)的口子酒曾先后两次参加了在青岛和北京举办的铁路沿线土特产展览会,两次荣获“甲级名优酒”奖状。1949年5月18日,人民政府赎买了私人酿酒作坊“小同聚”等酒坊,创立了“国营濉溪人民酒厂”。1951年,国营濉溪人民酒厂在老濉河东岸“祥兴泰”、“协源公”、“协顺”、“协昌”等古酒坊基础上征地扩建,此即今口子酒业东关分厂。1959年,酒厂进一步吸取百家之长,在传承濉溪大曲酒古老的酿造技艺之上创造出高档优质白酒,定名濉溪口子酒。同年作为安徽省重大科技成果送到北京,向国庆周年献礼,并被列为国宴用酒之一。1997年,由淮北市口子酒厂、濉溪县口子酒厂合并成立口子集团。2002年12月,口子集团改制,成立口子酒业。2013年4月,口子酒业被中国酒业协会定为中国白酒“169计划”科研中心,5月,省级博士后科研工作站落户口子酒业。2023-07-29 18:40:442
口子酒是什么香型
兼香型2023-07-29 18:40:542
最早的口子酒的广告词是什么?
珍藏实窖诚待天下吧。2023-07-29 18:41:056
46度淡雅口子酒是粮食酒吗
是粮食酒。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,结合现代技术酿造。46度口子酒淡雅好喝。是真正的粮食酒。2023-07-29 18:41:351
95年口子酒值钱吗
95年口子酒值钱。根据查询相关公开信息显示,1995年生产的53度浓香型口子酒,单瓶卖到2400元。2023-07-29 18:41:441
口子酒哪里生产的
口子酒是安徽省生产的。口子窖酒,中国兼香型白酒代表,中国国家地理标志产品。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。 口子酒是安徽省生产的。口子窖酒,中国兼香型白酒代表,中国国家地理标志产品。2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会及秘书处设在口子酒业。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。2023-07-29 18:41:531
口子二十年五斤装尺寸有多高
25cm。扩展:口子窖酒,中国兼香型白酒代表。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。战国时,韩非子周游列国来到濉溪县,见“酒旗高悬,迎风招展,酒香四溢”。明朝相山隐士任柔节题写的“隔壁千家醉,开坛十里香”广为流传。乾隆下江南途经此地,品尝口子酒之后,亲题“惠我南黎”,交予两江巡抚立碑刻于相山显通寺,后转交宿州牧张开士办理。石碑现存于相山庙,成为口子酒辉煌历史的见证。 纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质,2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证2023-07-29 18:42:061
淮北口子酒的历史
淮北特产口子酒蜚声大江南北,声冠长城内外,不仅酿造日久,而且酒文化更加源远流长,远在春秋鲁桓公15年(公元前697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。 纵览古今,口子酒渊源深远,酒文化更加灿烂辉煌,勿庸置疑,口子酒是我国酒林中的一枝奇葩,她犹如一颗璀璨明珠,镶嵌在淮北大地!南宋、金、元朝代,口子酒大量生产。口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,以其“无色透明,芳香浓郁,入口柔绵,清澈甘爽,余香甘甜”的独特风格,被誉为酒中珍品。口子酒已有两千多年悠久历史,远在春秋战国时期,宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是口子酒,元代、明末清初,濉溪更加繁荣,酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章,明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉,开坛十里香”的诗句赞美口子酒。独特风格 口子酒是我国众多醇酒中的名星,它以“清澈似玉露,浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾,入口味绵延”的独特风格称誉酒林,历史上有中名驰冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。口子酒的酿造历史,源远流长。口子酒 产于淮北市滩溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。2023-07-29 18:42:151
口子窖、口子酒的‘口子’是怎么来的
产地在淮北市濉溪三堤口,所以叫口子酒2023-07-29 18:42:443
夸夸家乡的特产口子酒作文100字
口子酒是我国众多醇酒中的名星,它以“清澈似玉露,浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾,入口味绵延”的独特风格称誉酒林,历史上有中名驰冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。口子酒的酿造历史,源远流长。远在春秋鲁桓公15年(公元697年),宋襄公多次献血盟会诸侯,饮的就是当地酒。南宋、金、元朝代,口子酒大量生产2023-07-29 18:42:541
安徽口子酒46度浓香型多少钱一瓶?
口子酒厂四分厂金口子酒 ,46度,500ml*4,36元一箱,9元一瓶!!2023-07-29 18:43:041
口子珍藏3号是勾对还是纯粮酒
口子珍藏3号是纯粮酒。口子窖用纯粮固态发酵法是传统白酒固有的工艺特色与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子酒产于淮北市濉溪县,系兼香型白酒。素有隔壁千家醉,开坛十里香的美誉。这款酒清淡又浓郁,典雅舒适。口子窖酒发展史口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。2023-07-29 18:43:251
口子窖味道如何?安徽口子窖酒口感及特点分析
口子窖是安徽特产,也是国家认定的兼香型白酒的代表。而且它还定义了中国兼香型白酒的标准,被评定为中国十八大名优酒标准样品,通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。口感独特层次丰富,入口浓香,中间清怡,尾香酱香馥郁。 1、口子窖酒详情介绍 口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为口子酒。 口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构中国白酒评审委员会认定,兼香型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的兼香地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。 纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质,2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得白酒身份证。 2、口子窖白酒味道怎么样? 兼香型口子窖香谱壮阔,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝,适应现人科学饮食的需要。 .2023-07-29 18:43:391
一瓶口子窖几两
一般一瓶是9两,口子窖酒,中国兼香型白酒代表。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。2023-07-29 18:43:491
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是什么酒?
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是口子窖系列。口子红坊是纯粮食酒。口子窖旗下的一款红坊酒,零售价大概在40到50元一瓶。这白酒首先是粮食醇出来的,口味还算不错,会吃酒都说合算。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。2002年11月08日,原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。2023-07-29 18:43:561
安徽淮北有什么特产?
1、口子酒 2、口子糕点 3、老城辣汤 4、王憨子油茶 5、留香阁毛笔 6、临涣棒棒茶 7、濉溪酱菜( 老城酱菜 临涣酱菜 临涣培包瓜)(临涣培腐乳) 8、临涣培乳肉 9、大庄葡萄 10、黄里石榴 11、黄里笆斗杏 12、濉溪西瓜( 土型西瓜 铁佛无籽西瓜 ) 13、百善硬面大卷 14、双堆面鱼 15、南坪响肚 16、宿半夏 其它土特名产 淮北名菜<鱼咬羊>、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食(大年三十晚上包好,初一早上吃的饺子)、干菜角子(一般正月十五做)、油炸小磨绿豆丸子(一般春节期间做)、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、(芝麻)干馍、小磨香油、鸡蛋茶、(香油)腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。。麻烦采纳,谢谢!2023-07-29 18:44:134
经典口子酒40.8度口感怎么样?
经典口子酒40.8度,口感怎么样?我觉得经典口子酒40.8度,口感还是不错的,还是有粮食的醇香味道的。2023-07-29 18:45:251
口子酒52度500ml多少钱一瓶
口子窖30年52度(瓶装500ml)·送礼选酒·聚会必备品牌口子窖省¥300.00我买价:¥1280.00可获 1280.00 积分¥1580.002023-07-29 18:45:352
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是什么酒啊?
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是口子窖系列。口子红坊是纯粮食酒。口子窖旗下的一款红坊酒,零售价大概在40到50元一瓶。这白酒首先是粮食醇出来的,口味还算不错,会吃酒都说合算。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。2002年11月08日,原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。2023-07-29 18:45:421
老太太一抬腿为什么是古井贡酒
民间人们喝酒打趣传下来的顺口溜少女腿一抬,口子酒;少男腿一抬,金种子酒;老太腿一抬,古井贡酒;老头腿一抬,圣泉干啤酒!你腿一抬;2023-07-29 18:45:592
淮北口子酒的获得荣誉
1999年又荣获安徽人民政府颁发的“安徽省十大重点名牌产品”称号。2002年,公司拳头产品口子窖酒被国家批准原产地域产品保护。2003年,公司销售收入、实现利税和上缴税金分别比2002年增长了12.35、 58.3和17.9个百分点,呈现出前所未有的强劲发展态势。《酿酒企业顾客持续满意管理》被评定为第十届全国企业管理现代化创新成果,成为本届全国白酒行业唯一的管理现代化创新成果。同年,口子酒业以优异的表现晋级中国白酒酿造企业十强、中国白酒最佳经济效益企业八强行列。2023-07-29 18:46:171
口子酒执行标准Q/KZJY0002S是什么意思?
安徽省某公司食品安全企业标准:Q/KZJY0002S-2018《复合兼香型白酒》2023-07-29 18:46:321
口子红坊20元的酒是什么酒
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是口子窖系列。口子红坊是纯粮食酒。口子窖旗下的一款红坊酒,零售价大概在40到50元一瓶。这白酒首先是粮食醇出来的,口味还算不错,会吃酒都说合算。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。2002年11月08日,原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。2023-07-29 18:46:481
口子窖贰拾年制一箱几瓶
一般是一箱六瓶,大箱子装的是十二瓶。口子窖酒,中国兼香型白酒代表。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。战国时,韩非子周游列国来到濉溪县,见“酒旗高悬,迎风招展,酒香四溢”。明朝相山隐士任柔节题写的“隔壁千家醉,开坛十里香”广为流传。乾隆下江南途经此地,品尝口子酒之后,亲题“惠我南黎”,交予两江巡抚立碑刻于相山显通寺,后转交宿州牧张开士办理。石碑现存于相山庙,成为口子酒辉煌历史的见证。2023-07-29 18:47:061
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是哪一款?
雪花啤酒中奖20元的口子红坊白酒是口子窖系列。口子红坊是纯粮食酒。口子窖旗下的一款红坊酒,零售价大概在40到50元一瓶。这白酒首先是粮食醇出来的,口味还算不错,会吃酒都说合算。口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。2006年,中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价,认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺,符合纯粮固态发酵规范要求,准许使用纯粮固态发酵白酒标志,获得高档白酒身份证。2002年11月08日,原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。2023-07-29 18:47:141
94年濉溪老口子酒真假怎么辨别
1、看外箱看箱子的外装包,是哪里专供?串货并不一定是假货,但由于已经了几道手,存在假货的可能会大很多。正品口子窖的外包装会有经销商、业务员和销售商的标记。如会出现某某商超专供的字眼2、看里面包装,每瓶酒是不是一个批次。这也是鉴别酒有没有被动手脚的有效方式。3、看瓶子是不是能从底部打开,正规厂家的不会随便打开的!4、看瓶盖和瓶身是不是一个颜色,颜色不同定是假货。5、看瓶口的胶的颜色,机器封胶和人工封胶是不一样的。6、胶的颜色,厂家的胶不是特别浓,还有瓶口和瓶身的接缝是对的上的。2023-07-29 18:47:411
口子窖酒是哪里生产的
口子窖酒是安徽省生产的。口子窖酒的安徽省淮北市特产,口子窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。口子窖酒的特点口子窖的酒美除了天时、地利两大因素外,人合即口子窖人独有的酿酒工艺,也是促成了酒美的关键原因,而这其中,酒曲的好坏更是直接决定了酒的酿造品质。在口子窖老厂房的曲房内,堆放着口子窖独有的两种种酒曲,分别是菊花红心曲和超高温曲,是成就口子窖独特兼香风格的灵魂。菊花红心曲颜色略微土黄,因中心有一点菊花状的红心而得名。传承自濉溪酿酒千年古法工艺,采用拉皮、上垛挤潮等古法以多粮制得。超高温曲俗称香曲,在每年的三伏天时节,放至65至67度高温下制作而成。打破了被称为传统制曲沸点的最高温度记录,是口子酒一项创新之举。以上内容参考:百度百科-口子窖酒2023-07-29 18:47:511