温文溪：退伍不褪色 学茶助农当“尖兵”

良种新茶园建立以后，要使茶树茁壮成长，根深叶茂，达到速生高产，持续增产的目的，关键在于全面落实茶园管理技术措施，每年进行经常性的管理工作。根据茶树各个不同生长发育阶段对外界环境条件的不同要求，采取适当措施，不断改造茶园土壤和环境条件以及茶树本身，使茶树内因和外因互相适应，发展其速生高产作用。一、保护全苗1、耕锄培土新植茶园于当年10—11月间，在苗距三寸范围内，用手拨草，以免锄草伤根，影响成活，三寸以外的地方，浅耕1—2寸，在1尺以外的行间深耕4—5寸，并以茶行为中心理成1尺宽，1—2寸高的畦。茶园管理技术2、遮荫护苗在茶行的空处间种满园花、苕子或高杆绿肥，能起冬季防霜防风保水的作用。3、引水灌溉有水源条件的地区，在干旱严重的2—4月间，引水灌溉1—2次。4、防止牲畜踩踏发展新茶园的地方，要利用空地集中放牧，同时要固定专人管理等，严防牲畜践踏。5、防治地下害虫幼龄茶园1—2年生的茶苗，易遭蛴螬咬根、大蟋蟀及地老虎咬苗，发现有虫危害，及时用杀虫剂进行防治。6、补植缺株缺行对新植茶园进行检查，缺株断行严重的每亩不足800株的茶园，次年6—7月，进行补植。茶园管理技术二、茶园土壤管理土壤是茶树生长的基础，是供给茶树必要的水分和养分的基地。茶树生长发育好坏直接取决于土壤的性状。因此，为了要获得茶叶速生丰产，就必须处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。1、茶园耕锄①幼龄茶园的深耕：第一次在春茶生长4—5月进行，茶树两侧－尺范围内，浅锄除草2—3寸，1尺以外中耕4—5寸深。第二次在夏季后7—8月，进行浅耕除草。第三次在秋茶后，10—11月间，进行中耕培土，近根－尺范围内浅耕，1尺以外中耕。②青年茶园的耕锄：第一次在夏茶后期土板草旺的7—8月间，在茶蓬垂直下方范围内，浅耕除草2—3寸，茶蓬范围以外行间，中耕深5寸左右，松土埋草。第二次在10—11月间，茶蓬范围内浅耕，茶蓬以外行间，深挖5寸以上，翻土埋草。③成年茶园的耕锄：第一次在7—8月间，茶蓬覆盖范围内中耕3—4寸深，茶蓬以外行间，中耕5寸以上，翻土埋草。第二次在10—12月间，进行深耕翻土，茶蓬范围内中耕除草，茶蓬以外行间，深耕6—7寸翻土埋草。2、茶园水土保持在进行耕锄的同时，必须注意水土保持工作，主要采取以下措施。①改坡地为梯地。②整修梯面。③保护梯壁。④开栏山防洪沟。⑤对坡度大的茶园采用刈割杂草和化学除草。3、采用化学药剂除草化学药剂除草是茶园管理中的－项先进而又有效的措施，既可减少锄头锄草损伤茶根，又可调节劳力，节省用工，促进茶树生长。化学除草必须选用人畜安全，高效、底毒、低成本、使用简便的药剂。茶园管理技术三、茶园施肥肥料提供茶树生长所需要的营养元素，是茶树有机体新陈代谢的物质基础，也是进行营养生长和生殖生长的物质基础。因此施肥对茶树生长发育，产量，品质都具有十分重要的意义。1、茶树需肥的特点①对肥料需要的连续性。②茶树需肥的阶段性。③营养需要的多样性。④营养需要的集中性。2、茶园施肥技术茶园施肥技术与肥料种类、施肥次数和时期、数量、方法、土地条件等有密切关系，现分别叙述如下：①肥料种类有机肥常用的是：厩肥、堆肥、粪尿、绿肥、饼肥等。无机肥常用的有：尿素、过磷酸钙、钙镁磷、复合肥等。②施肥次数和时间茶树施肥分为施基肥和追肥两种。每年施基肥一次，在茶树茶叶接近停止生长的11月进行。追肥一年施2次，第一次在夏茶萌发前5月施用，第二次在夏茶后期7—8月间施用，春茶前还施一次催芽肥。③施肥量根据茶树树龄大小、产量不同决定施肥量，n、p、k三要素配合使用。树龄1——2年，亩施纯氨2—4千克，n:p:k比例为1:2:1。3—4年生茶树，亩施纯氮5—6千克，n:p:k比例为2:2:1。5—6年生茶树，亩施纯氮7—9千克，n:p:k比例为3:1:1。④施肥方法茶园施肥，一般采用开沟施肥，复土埋盖的方法，施肥沟开在树冠边缘垂直的地方。施肥沟深度为：基肥6—7寸，追肥2—3寸深。⑤茶树根外追肥把肥料按浓度兑入清水，配好的液体肥料，用喷雾器喷酒在茶树叶片背面，以喷湿为度。目前普遍使用的肥料有：尿素、硝酸铵、过磷酸钙、生物肥料等。茶园管理技术四、茶树修剪茶树修剪能培养良好的树冠和广阔的采摘面，是获得茶叶高产优质的基本技术措施之一。茶树修剪，根据茶树的不同生育阶段和目的，分别采用以下三种方法：1、定型修剪定型修剪主要指幼龄茶园的修剪，台刈更新后的茶树也要进行定型修剪。第一次定型修剪，当茶苗高达25公分以上，从离地15—20公分处剪去上部主轴。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基础上，当树高达50—60公分时，在离地30—45公分处剪去上部枝叶，主枝留30公分高，侧枝留45公分高。第三次定型修剪在第二次定型修剪后，当树高达75——90公分时，在离地60—70公分处剪去上部枝叶，主枝留60公分高，侧枝留75公分高。2、整形修剪整形修剪是对青、壮年茶树而言，分为浅修剪和深修剪。浅修剪：每年在采摘面上剪去突出枝，有时将采摘面剪去3—4寸。深修剪：每隔4—5年进行一次，从树冠表面7寸—1尺处剪掉。3、更新修剪按茶树的衰老程度，分别采用重修剪和台刈两种方法。重修剪：凡茶树生长逐渐衰退，病虫害逐年增多，产量下降，但骨干枝还有生产能力的茶树。剪去树高的1/2或2/3。台刈：凡是茶树极度衰老，加强肥培管理，已不能恢复产量的茶树。从离地面6寸高处，剪去所有枝叶。4、修剪时间定型修剪最好在5月份。整形修剪在11月份，更新修剪在春茶结束后进行。茶园管理技术五、茶叶采摘1、幼龄茶园采摘技术①少采多养：待新梢长到4—6片叶时，采去顶芽，多蓄养建壮分枝。②采高养低：修剪的剪口以上的新梢留2—3叶，采去顶芽。低于剪口的－律留蓄不采。③采顶养边：采摘新梢顶端－芽二、三叶，新桩上留2—3片大叶。④采弱养壮：生长力弱的对夹三叶留－叶采二叶，单片叶和对挟二叶全部采摘。⑤采密养稀：在新梢较密处要少留叶片，适当蔬芽。新梢稀处留2—3叶采去顶芽。2、壮年茶树采摘①及时采：待新梢有10—15%长到合乎采摘标准时开采。②分批多次采：根据茶树正常新梢的大小，做到先发先采，后发后采，达到标准的先采，达不到标准的下次再采，停止生长的单叶、对夹叶全部采下。③合理留叶：春夏季留－叶，秋季留鱼叶采摘。

　　[摘　要] 茶是世界上和咖啡、可可并立的三大饮料之一，为社会提供保健饮料，是高雅的社交礼品，因此是丘陵山区的重要的经济作物，只有了解茶树的生长特性，掌握对它的管理，才能达到高产、稳产、优质、低成本。 　　[关键词] 茶园；丰产；管理技术 　　茶树是一种多年生叶用木本植物，是分阶段分时期进行的，并对环境条件与物质的要求各不一样，表现出不同的生育特点，在一年中有其生育的规律性，根据它的生育特性掌握其规律，使矛盾向着有利于茶树生育的方向转化。 　　茶树从幼年到衰老不同的年龄时期表现出不同的生物学特性。如在幼年阶段营养生长十分繁茂，表现为主干与侧枝的矛盾；在青壮年阶段营养生长超过生殖生长，是丰产的主要时期；到衰老阶段，更新与衰老不断斗争，衰老成为矛盾的主要方面，直至死亡。因此根据茶树在不同年龄时期、不同年龄生产季节等特点，采取相应的管理技术措施达到提早高产、持续高产优质的目的。 　　我场自从六十年代末就开始发展茶树，到目前为止已发展茶园面积三千余亩，并已获得无公害农产品产地称号，年亩产干茶近百斤。根据长期实践经验，现将我场茶园丰产的三种主要的管理技术阐述如下以供参考。 　　一、茶园的耕除 　　通过耕作和除草可以改良土壤结构，增加保水、保肥能力，疏松土壤增加土壤的通透性；促使土壤熟化养分的释放及矿物质的分解；清除杂草可减少病虫为害；春季适时耕锄能提高土温促进茶芽萌发。 　　幼年茶树耕除次数不宜过多，否则会引起水土流失，掌握在杂草滋生未成患之前或杂草生长旺盛期及霉雨结束后进行，一般每年进行2到4次浅耕，深6cm至15cm。随着树龄的增长，树冠覆盖度渐渐扩大，杂草生长比较少耕除次数可渐渐减少，成年茶园在春茶前、春茶后及夏茶后进行浅耕。对采秋茶的茶园，在秋茶结束后进行一次深耕，深15cm至30cm，一般在10月至11月进行并结合施基肥，对不采秋茶的茶园可提前深耕，在8、9月进行。幼龄茶树深耕（茶树根径及树冠下仍为浅耕）后可以铺草或间作豆类植物，来提高土温利于茶树越冬也能改良土壤。 　　二、茶园的施肥 　　茶园施肥是茶树持续高产优质的物质基础，施肥能改善土壤结构，提高土壤肥力，使茶树能从土壤中较多地吸收各种营养元素，满足茶树生长的需要，也显著提高茶叶产量和品质。 　　茶园施肥分基肥和追肥两种，茶树对N、P、K肥消耗最多，称肥料三要素，需及时补充，同时在施肥时还应了解茶树是喜酸怕碱、富铝、嫌钙、忌氯的植物。 　　1.在秋、冬季当茶树地上部分呈休眠状态时施基肥。以有机肥为主，可以改良土壤，提高土壤的性质，肥效也长。施基肥宜早不宜迟，一般在10月中旬至11月中旬施，并结合深耕。幼年茶树一般施饼肥100斤至150斤/亩，磷肥30斤至50斤/亩，钾肥20至30斤/亩。成年茶树一般施饼肥200斤至300斤/亩，磷肥40斤至100斤/亩可以隔年施，钾肥30斤至50斤/亩。 　　2.在茶树生长旺盛时追速效性肥料，以含氮素的化肥为主，由于不断采摘营养元素被带走需及时补充茶树所需的这些营养元素。一般每年追肥2到4次，即3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，7月上、中旬。一、二年生茶树每亩每年施氮素3斤至5斤，三年生茶树每亩每年施氮素6斤至8斤，四年生茶树每亩每年施氮素10斤至12斤，沟施，深7cm至10cm。一、二年生茶树追N、P、K的比例为1：1：1或1：2：2，三、四年生茶树为2：1：1，采叶茶树为3：1：1，随着茶树长大氮素的比重也随之增加。 　　三、茶树修剪 　　在茶树生长发育过程中，营养生长与生殖生长、地上部与地下部、主枝与侧枝的生长是相互促进、相互制约的。幼年阶段要培养成强壮的骨干枝、分枝层次多、树冠面广、芽密芽壮的丰产结构，青壮年采叶阶段在于持续高产优质，除了肥培管理需正确运用修剪技术。 　　1.幼年茶树的定型修剪 　　幼年茶树主枝和顶芽迅速向上生长需控制高度，培养骨架，扩大树冠，促进分枝，采用定型修剪。当幼苗长到两年开始第一次定型修剪，离地15cm处修剪，一般用水平形，以后每年修剪均在前一年剪口处提高10cm至15cm，经三次定型修剪使茶树高度控制在40cm至45cm基本形成骨架。 　　2.成年茶树的轻（浅）深轮回修剪 　　（1）茶树经过一、二年不断地采摘，枝稍越来愈细，越芽能力减弱，需进行轻修剪，剪去细弱新稍的上段，保留春、夏季新稍基部1至2个节间，作为茶树发芽的基础。下年在此剪口上提高3cm至5cm，一般在早春或晚秋进行即3月上、中旬或10月中、下旬。 　　（2）茶树经过几年的轻修剪和不断采摘后，树冠上的枝条过于密集而细弱，发芽力不旺，芽叶瘦小，对夹叶增多，进行轻修剪已不能恢复产量和品质，且树冠高度也越来越高，为复壮树势重新培养树冠、恢复产量和提高品质，需采取深修剪，深修剪一般剪去绿叶层10cm至15cm，在春茶后或秋茶后进行。 　　（3）深修剪对当年的产量有一定的影响，为增加产量提高品质，一般3次轻修剪后进行一次深修剪的轮回周期。 　　3.衰老茶树的更新修剪 　　当茶树进入老年阶段，树势衰退，枝干不断干枯死亡，育芽能力减弱，茶叶产量大幅降低形成低产茶园，我场一般采取改树的措施采用重修剪的方法：春茶后剪去树冠高度的1/3至1/2并结合施有机肥及加强水和土壤的管理，促使茶树向旺盛生长的方向转化。 　　除以上主要管理措施外，还应进行合理采摘、病虫害防治和自然灾害的预防。

1、加强冬季施肥工作：冬季施足基肥，增施氮肥，充分发挥肥料的春季效应，使春茶优质高产。通常氮肥多集中在春茶采摘前作为催芽肥施用，冬季不施氮肥。据有关资料介绍，春茶所需的营养，特别是氮素营养，有80％以上是来自茶树上年冬季所吸收和贮存的氮素。所以冬季施足肥料是春茶增产的基础，而春茶采摘前的催芽肥，被茶树吸收利用的不到13％。因此，为了提高春茶质量，必须把春茶采摘前作为沟施的氮肥，抽出一部分放在上年冬季结合基肥施下。这样在施足基肥的基础上，配合增施部分氮肥，再将一部分氮肥进行春季叶面喷施，从而提高春茶对氮肥的利用率，增产效果明显。2、改春季修剪为秋季修剪，促进春季茶芽早发多发：春茶采摘前轻修剪，茶树受到的创伤一时难以愈合，生长受到抑制，使茶树发芽推迟，发芽点减少，影响春茶产量，尤其是高档春茶的产量。而改为秋茶采摘后轻修剪，茶树有充裕时间愈合伤口，恢复生机，可促进春季茶芽早发多发和芽头肥壮，有利于多产高档春茶。生产实践证明，将春茶采摘前的轻修剪改为秋茶采摘后轻修剪，春茶开采期可提早5～7天，春茶产量提高10％以上。秋茶采摘后轻修剪，必须在茶树地上部停止生长后进行。3、实行细嫩采摘，见芽就采，直接提高高档茶叶产量：传统的采摘方法是当茶园中的芽叶有10％～15％，达到采摘标准后才开始采摘，并要蓄养一段时间后再采摘1次。为了提高高档茶叶的产量，要打破传统的采摘模式，不搞“养大采”而实行细嫩采摘，见芽就采，即“芽头冒出一个及时采下一个”，舍得多投劳动力每天在茶园巡回采摘，尽量多生产一些高档名优茶叶，这样虽然茶叶产量比以往粗采的要下降一些，但产值和收益大大增加。4、切实搞好病虫害的综合防治：秋末冬初清理茶园，喷施石硫合剂封园，降低病虫越冬基数，预防早春茶小绿叶蝉、茶蚜、茶尺蠖等对嫩梢危害。如有病虫害发生，结合勤采及时给予控制，避免农药防治。

1、茶叶生产：农家乐茶叶的生产应该依据当地气候、土壤等条件选择合适的茶树品种，合理施肥和管理，采用绿色、环保的茶园管理方法。同时，还应该进行茶叶加工，保证茶叶的品质和口感。2、茶叶销售：茶叶销售渠道可以通过线上和线下多种渠道，例如：通过网络平台销售、通过实体店销售、通过农家乐客栈销售等等。同时，还可以通过品牌推广、定期参加茶叶展会等方式提高茶叶的知名度和影响力。3、茶叶品质管理：茶叶品质管理是农家乐茶叶管理模式中非常重要的一个方面。应该严格控制茶叶的品质，对茶叶的外观、口感、香气等方面进行把控，保证茶叶的品质和口感一致。

1、管理方法：茶苗根系还未恢复时，要将稻草或秸秆覆盖于茶行上，覆盖厚度为5-10厘米，以保持温湿度，遇到高温天气时，需及时灌溉。2、修剪方法（幼龄茶树）：茶苗长至20厘米时，摘心打顶，当年株高达到30厘米以上时，剪去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，年底重霜结束后于30-35厘米处进行平剪。 一、茶树管理修剪及施肥 1、管理方法 （1）茶园铺草 种植茶苗后，如果茶苗的根系还没有恢复，则可以在茶行上覆盖杂草、稻草或秸秆，覆盖厚度为5-10厘米，这样不但能保持茶园中的水分含量及温湿度，提高茶苗的成活率，还能抑制杂草的生长，除此之外还能优化土壤的理化性状。 （2）浇水排水 ①遇到高温天气时，茶园中缺少水分，此时要及时对茶苗进行灌溉，同时要综合采取间作、铺草等多样化的保护措施来保持茶园中的水分。 ②进入雨季后，如果茶园内的积水现象比较严重，需及时开渠引流，防止茶苗的根部受到损害。 （3）锄草养草 ①幼龄茶园需进行人工锄草，若杂草与茶苗的距离在30厘米以内，则需要手动拔除，以防锄草时茶苗出现松动。 ②梯壁上面的杂草可以适当保留一些，但如果影响到了茶树的正常生长就需要及时除掉。 （4）合理施肥 ①对幼龄茶苗进行施肥，原则为少量多次，根据茶龄及生长情况控制施肥量，以防出现肥害。施肥时优先选择农家肥与有机肥，同时可综合搭配氮肥、磷肥以及钾肥进行施用，这样通常可以取得良好的效果。 ②一般情况下，当茶苗长出新根后就可以进行第1次追肥，之后需结合当地的气候状况适时进行追肥。茶树施肥时期一般以地上部分停止生长后为宜，时间一般为10月份中旬至11月份上旬。 ③结束采收春茶和秋茶的工作后，都需要及时进行追肥，以促进茶树生长，达到持续高产、稳产的目的。 （5）防治病虫害 当幼龄茶树受到气候、季节等因素的影响时容易发生病虫害，茶树受害后可喷施低毒、低残留的农药，一般可以优先选择生物源和矿物源农药，严禁施用高毒、高残留的农药，或者是用化学农药来除草。除此之外，茶园内禁止间种、套种可能因施用农药而危及茶叶农残的作物。 2、修剪方法 （1）幼龄茶树 ①第1次定剪一般要在苗圃期进行，当茶苗长至20厘米的高度时进行摘心打顶，促其分枝；种植当年若株高达到30厘米以上，可剪去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢（1年中可进行多次），直至年底重霜结束后于30-35厘米处进行平剪，若株高尚未达到30厘米，则无须修剪。 ②种植第2年同样可以对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后于上年剪口处往上提高15-20厘米进行平剪，或在蓬面最宽的高度处进行平剪。 ③种植第3年在上年剪口处往上提高6-8厘米进行平剪，之后随着树龄的增加需逐年降低修剪高度，当树冠的高度达到60-70厘米、蓬面宽度达到60厘米以上时，可按照壮年茶树的修剪方法来进行。 （2）壮年茶树 ①轻修剪：在上年的剪口处往上提高3-5厘米进行平剪即可；轻修剪的目的是调整树冠，让植株体内的养分能够被充分调整及分配，从而促进侧枝生长，扩大冠幅，同时轻修剪还可以让树冠变得平整，这样能培养良好的采摘面。 ②深修剪：深修剪适宜在秋茶结束后立即进行，以利于明年春季早生快发，对于树冠面上出现较多的鸡爪枝、芽叶瘦小、荚叶多、产量明显下降的茶树，需将树冠上部10-15厘米处的一层枝叶剪除，或者在离地面80厘米处进行平剪；深修剪需结合施重肥一起进行，做到花生麸肥与复合肥结合施用，这样可恢复、健壮树势，提高育芽能力。 （3）衰老茶树 ①重修剪：剪去树冠的1/3-1/2即可，该方式适合对半衰老和未老先衰的茶树使用（树龄不一定很长，但多数主枝尚具有一定的活力），对这类茶树实行重修剪可达到更新复壮的效果。 ②台割：对于极为衰老的茶树而言，就算增施肥料一般也很难提高产量，因此需要采用台割的方式进行更新，具体方法为于大寒前后将距离地面15厘米左右的枝干全部剪除或锯掉，然后重新养蓬。 ③注意：进行重修剪或台割都要在深翻土地、施足基肥后进行。 3、施肥方法 （1）基肥（栽种前） 在栽种茶树前就要施足基肥，肥料一般以饼肥或商品有机肥为宜，施肥量为200-400公斤/亩。 （2）1-2年生幼年茶树 亩施100公斤饼肥作为基肥，修剪后进行1次追肥工作，亩施硫酸钾复合肥（15：15：15）5公斤即可。 （3）3-4年生幼年茶树 亩施150公斤饼肥作为基肥，修剪后进行1次追肥工作，亩施硫酸钾复合肥（15：15：15）10-15公斤即可。 （4）成年茶树 亩施200斤饼肥作为基肥，修剪后进行1次追肥工作，亩施硫酸钾复合肥（15：15：15）20公斤即可。 二、对茶树施肥应该离树多远合适 1、栽种前 此时主要是施基肥，施肥距离一般没有严格要求，只要确保施肥深度达到50厘米以上即可。 2、1-2年生幼年茶树 施肥时在距离根颈部10-15厘米处开挖宽度为15厘米、深度为15-20厘米的土沟，要求施肥沟平行于茶行，然后再将肥料施入沟内即可。 3、3-4年生幼年茶树 施肥时在距离根颈部35-40厘米处开挖宽度为15厘米、深度为20-25厘米的土沟，要求施肥沟平行于茶行，然后再将肥料施入沟内即可。 4、成年茶树 施肥时要在根颈部沿树冠的垂直位置开挖宽度为15厘米、深度为20-30厘米的土沟，要求施肥沟平行于茶行，然后再将肥料施入沟内即可。

按正常的茶园管理流程进行管理呀，适时修剪茶枝，清除杂草等。奶白茶又名为安吉黄金芽，是属于我国的绿茶类，经由一种变异的绿茶茶叶采制而成的，此茶叶是属于低温敏感性茶叶，每年再清明节前进行采摘之后，制成的奶白茶，因为呈现出奶白色或者是淡嫩黄色，才有了奶白茶这一名称。中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现和利用茶叶的国家。中国适合茶树生长的区域辽阔，秦岭—淮河以南的亚热带湿润气候和酸性土壤，大约260万平方千米的土地，基本上都能种茶树，但有最适宜、适宜、次适宜区之分。

　　管理合同是指具有管理优势的国际企业经由合同安排委派其他管理人员到另一国的某个企业承当经营管理任务，并获取一定的管理费。以下是我整理的茶园管理 承包合同 ，欢迎参考阅读。 　　茶园管理承包合同 范文 一 　　甲方：临沂市罗庄区沂堂镇泉兴板栗协会 　　乙方： 　　为了发展板栗生产，增强农民经营板栗园的责任心，满足城镇人民生活和对外出口的需要，增加集体和个人的经济收入，根据中央(83)、 　　(84)、一号文件精神，经板栗协会认真讨论和甲、乙双方充分协商，特签订本合同，供双方共同遵守。 　　第一条 承包板栗园的地点和数量 　　甲方将座落在村北的板栗园__亩承包给乙方，其中：栗树__株。土地及果树所有权归甲方，乙方只有经营管理权和承包受益权。在合同期内，乙方家庭成员有承包继承权，但不得买卖和出租。 　　第二条 承包期限 　　承包期为三十年，从2011年2月1日起至2041年2月1日(阳历)止。 　　第三条 承包费、交费时间及办法 　　乙方在承包期内，自2011年起，第一年上交承包费__元，第二年上交承包费____元。承包费均以现金上缴，甲方收费后开出 收据 。交费时间均为每年的2月1日(阳历)以前。 　　第四条 甲方的权利义务 　　甲方有权监督乙方执行合同规定的义务，但不得干涉乙方的自主经营权。 　　第五条 乙方的权利义务 　　1.乙方必须加强对板栗园的管理，及时中耕除草、培土、施肥、防治病虫害，所需费用由乙方自负。 　　2.加强果树生长期内的修枝抚育，整形修剪、冬季涂白，保持良好的树势树形，以延长果树的结果期。果树修枝材归乙方。 　　3.乙方有板栗园的自主经营权，有板栗销售权。如果承包期间国家有派购板栗任务，乙方必须优先满足国家的需要。 　　4.在承包期间，乙方应加强守护，日夜有专人看守，防止人畜糟踏。如乙方捉住损坏、糟蹋果树的人或畜，由甲方协助处理，损坏或糟蹋一株果树，罚款__元。 　　5.乙方抓住偷摘板栗者，偷摘一个板栗，罚款__元，由甲方协助处理，罚款收入归乙方。 　　6.在承包期内，板栗园范围内的空隙地，不准乙方 种植 任何农作物及其他树木。 　　7.乙方对果树喷洒药物，应提前通知周围群众，以防发生事故。 　　8.合同履行期届满，乙方应全部将原有板栗树如数交还甲方。 　　第六条 违约责任 　　1.甲方无故终止合同，应向乙方偿付违约金500元。 　　2.由于乙方管理看护不善，板栗树被偷砍或损害一株，应向甲方偿付(幼苗按市场价格的三倍;成苗每棵500元)。 　　3.乙方逾期不交承包费，每逾期1天，应向甲方赔付欠交款10%的违约金，并限期1月内交清，如仍然不交，甲方有权收回板栗园另包。 　　4.乙方喷洒药物不按农药使用规定操作，造成人畜中毒死亡，由乙方负责。 　　本合同自双方签字之日起生效，甲乙双方均不得擅自修改和终止合同。如甲方代表人发生变更，不得变更本合同。本合同中如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，补充规定。补充规定条款与本合同具有同等效力。合同期满，甲乙双方如愿意继续承包，应重新签订承包合同。合同期满后甲方如重新发包，在同等承包条件下，乙方有优先承包的权利。 　　本合同正本一式三份，甲乙双方各执一份，公证机关一份。 甲方：临沂市罗庄区沂堂镇板栗协会(盖章) 　　代表人： 　　乙方： 　　代表人： 　　公证机关：(签字盖章) 　　2011年 2 月 1 日 　　茶园管理承包合同范文二 　　__县__乡__村__组，以下简称甲方; 　　__县__乡__村__村民，以下简称乙方。 　　为了发展水果生产，增强农民经营果园的责任心，满足城乡人民生活和对外出口的需要，增加集体和个人的经济收入，根据中央(83)、(84)、一号文件精神，经村民大会认真讨论和甲、乙双方充分协商，特签订本合同，供双方共同遵守。 　　第一条 承包果园的地点和数量 　　甲方将座落在____的果园__亩承包给乙方，其中：__树__株;__树__株;__树__株;u2026u2026。土地及果树所有权归甲方，乙方只有经营管理权和承包受益权。在合同期内，乙方家庭成员有承包继承权，但不得买卖和出租。 　　第二条 承包期限 　　承包期为__年，从__年__月__日起至__年__月__日(阳历)止。 　　第三条 承包费、交费时间及办法 　　乙方在承包期内，自__年起，第一年上交承包费__元，第二年上交承包费人民币____元，u2026u2026。承包费均以现金上缴，甲方收费后开出收据。交费时间均为每年的__月__日(阳历)以前。 　　(本条内也可采用列表式，见后表。) 　　第四条 甲方的权利义务 　　1.甲方共为乙方提供贷款____元，于__年__月__日以前交清;甲方每年拨给乙方上级分配的化肥指标__公斤，农药指标__公斤，u2026u2026。 　　2.甲方提供果园内守护房__间(如果有此条件)，供给乙方使用以下工具：________________________________________。 　　3.甲方有权监督乙方执行合同规定的义务，但不得干涉乙方的自主经营权。 　　第五条 乙方的权利义务 　　1.乙方必须加强对果园的管理，及时中耕除草、培土、施肥、防治病虫害，所需费用由乙方自负。 　　2.加强果树生长期内的修枝抚育，整形修剪、冬季涂白，保持良好的树势树形，以延长果树的结果期。果树修枝材归乙方。 　　3.乙方有果园的自主经营权，有水果销售权。如果承包期间国家有派购水果任务，乙方必须优先满足国家的需要。 　　4.在承包期间，乙方应加强守护，日夜有专人看守，防止人畜糟踏。如乙方捉住损坏、糟蹋果树的人或畜，由甲方协助处理，损坏或糟蹋一株果树，罚款__元，甲乙双方按__∶__的比例分成。 　　5.乙方抓住偷摘水果者，偷摘一个水果，罚款__元，由甲方协助处理，罚款收入归乙方。 　　6.在承包期内，果园范围内的空隙地，乙方新种植的果树，结果收益甲乙双方按__∶__的比例分成;承包期满后，由甲方一次付给乙方新种果树年产价值的__倍(或付给__元)。 　　7.乙方对果树喷洒药物，应提前通知周围群众，以防发生事故。 　　8.合同履行期届满，乙方应全部还清贷款并将果园、房屋、工具等物资如数交还甲方。 　　第六条 违约责任 　　1.甲方无故终止合同，应向乙方偿付违约金__元。 　　2.甲方不按合同规定提供贷款和化肥、农药u2026u2026指标，不提供看护果园的房屋(如果有此条款)和工具，应向乙方偿付违约金__元。 　　3.由于乙方管理看护不善，果树被偷砍或损害一株，应向甲方偿付违约金__元。 　　4.乙方逾期不交承包费，每俞期__天，应向甲方偿付欠交款__%的违约金，并限期__月内交清，如仍然不交，甲方有权收回果园另包。 　　5.乙方喷洒药物不按农药使用规定操作，造成人畜中毒死亡，由乙方负责。 　　6.合同期届满，乙方如丢失、损坏甲方提供的房屋、工具等，应据实赔偿。甲方提供房屋、工具的自然损耗，乙方不负责任。 　　第七条 不可抗力 　　在承包期间，果园如遇不可抗力的自然灾害，致使当年水果减产和绝收，可免交当年承包费;如造成减产，由双方协商，据实递减乙方的承包费。不可抗力造成的果树损害，乙方不负责任。 　　第八条 其它 　　__________________________________________________________________________。 　　本合同自双方签字之日起生效，甲乙双方均不得擅自修改和终止合同。如甲方代表人发生变更，不得变更本合同。本合同中如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，补充规定。补充规定条款与本合同具有同等效力。合同期满，甲乙双方如愿意继续承包，应重新签订承包合同。合同期满后甲方如重新发包，在同等承包条件下，乙方有优先承包的权利。 本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份;合同副本一式__份，交村委会、(如经公证或鉴证，应交公证或鉴证机关)u2026u2026各留存一份。 甲方：__县__乡__村__组(公章) 　　代表人：____ 　　乙方：__乡__村__村民__(盖章或签字) 　　__年__月__日订 　　茶园管理承包合同范文三 　　甲方：_________ 　　乙方：_________ 　　为了发展水果生产，增强农民经营果园的责任心，满足城乡人民生活和对外出口的需要，增加集体和个人的经济收入，根据中央(83)、(84)、一号文件精神，经村民大会认真讨论和甲、乙双方充分协商，特签订本合同，供双方共同遵守。 　　第一条 承包果园的地点和数量 　　甲方将座落在_________的果园_________亩承包给乙方，其中：_________树_________株;_________树_________株;_________树_________株　_________。土地及果树所有权归甲方，乙方只有经营管理权和承包受益权。在合同期内，乙方家庭成员有承包继承权，但不得买卖和出租。 　　第二条 承包期限 　　承包期为_________年，从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日(阳历)止。 　　第三条 承包费、交费时间及办法 　　乙方在承包期内，自_________年起，第一年上交承包费_________元，第二年上交承包费人民币_________元，_________。承包费均以现金上缴，甲方收费后开出收据。交费时间均为每年的_________月_________日(阳历)以前。 　　第四条 甲方的权利义务 　　1.甲方共为乙方提供贷款_________元，于_________年_________月_________日以前交清;甲方每年拨给乙方上级分配的化肥指标_________公斤，农药指标_________公斤，_________。 　　2.甲方提供果园内守护房_________间(如果有此条件)，供给乙方使用以下工具：_________。 　　3.甲方有权监督乙方执行合同规定的义务，但不得干涉乙方的自主经营权。 　　第五条 乙方的权利义务 　　1.乙方必须加强对果园的管理，及时中耕除草、培土、施肥、防治病虫害，所需费用由乙方自负。 　　2.加强果树生长期内的修枝抚育，整形修剪、冬季涂白，保持良好的树势树形，以延长果树的结果期。果树修枝材归乙方。 　　3.乙方有果园的自主经营权，有水果销售权。如果承包期间国家有派购水果任务，乙方必须优先满足国家的需要。 　　4.在承包期间，乙方应加强守护，日夜有专人看守，防止人畜糟踏。如乙方捉住损坏、糟蹋果树的人或畜，由甲方协助处理，损坏或糟蹋一株果树，罚款_________元，甲乙双方按_________∶_________的比例分成。 　　5.乙方抓住偷摘水果者，偷摘一个水果，罚款_________元，由甲方协助处理，罚款收入归乙方。 　　6.在承包期内，果园范围内的空隙地，乙方新种植的果树，结果收益甲乙双方按_________∶_________的比例分成;承包期满后，由甲方一次付给乙方新种果树年产价值的_________倍(或付给_________元)。 　　7.乙方对果树喷洒药物，应提前通知周围群众，以防发生事故。 　　8.合同履行期届满，乙方应全部还清贷款并将果园、房屋、工具等物资如数交还甲方。 　　第六条 违约责任 　　1.甲方无故终止合同，应向乙方偿付违约金_________元。 　　2.甲方不按合同规定提供贷款和化肥、农药_________指标，不提供看护果园的房屋(如果有此条款)和工具，应向乙方偿付违约金_________元。 　　3.由于乙方管理看护不善，果树被偷砍或损害一株，应向甲方偿付违约金_________元。 　　4.乙方逾期不交承包费，每俞期_________天，应向甲方偿付欠交款_________%的违约金，并限期_________月内交清，如仍然不交，甲方有权收回果园另包。 　　5.乙方喷洒药物不按农药使用规定操作，造成人畜中毒死亡，由乙方负责。 　　6.合同期届满，乙方如丢失、损坏甲方提供的房屋、工具等，应据实赔偿。甲方提供房屋、工具的自然损耗，乙方不负责任。 　　第七条 不可抗力 　　在承包期间，果园如遇不可抗力的自然灾害，致使当年水果减产和绝收，可免交当年承包费;如造成减产，由双方协商，据实递减乙方的承包费。不可抗力造成的果树损害，乙方不负责任。 　　第八条 其它 　　本合同自双方签字之日起生效，甲乙双方均不得擅自修改和终止合同。如甲方代表人发生变更，不得变更本合同。本合同中如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，补充规定。补充规定条款与本合同具有同等效力。合同期满，甲乙双方如愿意继续承包，应重新签订承包合同。合同期满后甲方如重新发包，在同等承包条件下，乙方有优先承包的权利。本合同正本一式二份，甲乙双方 　　各执一份;合同副本一式_________份，交_________各留存一份。 　　甲方(公章)：_________ 乙方(签章)：_________ 代表人(签字)：_________ _________年____月____日 　　

在世。云放茶园创始人周树明截至到2022年12月27日在世。峨眉山市云放茶园管理有限公司，成立于2015年，位于四川省乐山市，是一家以从事农业为主的企业。

国内外目前推广使用的采茶机均采用切割原理，要求茶园树冠平整，发芽能力强，芽叶粗壮整齐一致。园地宜选坡度在10°以下的平地、缓坡地或梯面宽度大于2米的梯地，茶树行距1.5～1.8米，树冠高度控制在70～90厘米之间，冠面具有弧形或水平形的规范化形状。茶树品种应再生力强，发芽整齐，芽叶粗壮，耐剪耐采。目前，四川省种植面积最大的川茶群体种茶园，由于混杂程度高，新梢萌发很不整齐，要实行机采，首先应培育机采树冠，并增肥改土。培育川茶群体种茶园机采树冠的方法为：对树龄较大或长势较差的茶树，在春茶后对茶树进行重修剪（离地50厘米左右），重剪当年，夏留2叶，秋留1叶手工采摘；茶季结束后，在重剪剪口的基础上提高10厘米剪平树冠，翌年即可投入机采。对树龄小于15龄的茶园，一般只需要进行深修剪后就可改为机采。机采茶园需每年轻修剪，时间：秋茶末或早春适量采制名优茶后，深度5厘米左右；每次机采后的7～10天内，应进行一次掸剪（剪去采摘面上突出的枝叶，深度1厘米左右）。除进行轻修剪和掸剪外，机采园一般3～5年进行一次深修剪，10～15年进行一次重修剪。机采茶园全年采摘批次少，但采摘强度大，芽叶损伤多，加之采摘期集中，养分消耗大，应有充足的肥料保证树冠营养，生产上以每采摘100千克鲜叶施4～5千克纯氮的基础上，再施足量的基肥。连续多年机采会使茶树叶层变薄，所以机采茶园应合理留养。留养的方法；一是在秋茶期间，在上季采桩上提高3～5厘米；二是适当留养秋梢。

茶炭疽病，茶云纹叶枯病，白绢病，茶根癌病，茶毛虫，你要有针对性的使用药物，要控制好药物的浓度，也要注意喷洒的范围。

我国古代的茶树管理，是和农业生产精耕细作的水平相一致的。据《四时纂要》记载，我们现在茶园管理的诸如防除杂草、土壤耕作、间作套种和施肥等几方面的内容，至少在唐代便都已俱全。当然，《四时纂要》记载的内容不免有些原始、简单，但随着农业生产精耕细作的提高，我国茶园管理水平，也相应地在不断发展和完善。唐代茶园只是在茶树幼龄期间才间种其他作物，可是宋代《北苑别录》就提到桐茶可以间作。明代茶园管理的记载更多，水平也更高，提到了茶园管理的耕作和施肥，提出了更精细的要求，而且提出茶园不仅可以间植桐树，也可种植桂、梅、玉兰、松、竹和兰草、菊花等清芳之品。可见明代在茶园管理的各个方面，都较唐宋有了较大的进步。从文献记载看，我国古代茶园管理，到明代即达到了相当精细的程度。所以，到清代只是在除草、施肥的某些方法和间作内容上有所充实。如《时务通考》关于锄地以后，“用干草密遮其地，使不生草莱”；《抚郡农产考略》提到锄草之后，要结合“沃肥一次”；《襄阳县志》中还提到了襄阳茶园还间作山芋和豆类等。

秋季停止采茶的日期，俗称封园期。我国华南茶区，一般可采到立冬前后，地处边缘热带的海南省产茶区，可终年采茶，无所谓封园期；江南茶区可采到寒露至霜降，江北茶区可采至处暑到白露。主要工作有：（1）修剪 从当年10月至翌年2月都可进行修剪，但要根据各个茶区的气候生态条件与各种茶类生产特点要求，因地制宜地采用各种不同方式对茶树进行修剪。例如，江南茶区的生产茶园，秋季封园后一般都要进行一次茶园边缘修剪，使茶园行间有20厘米左右的空隙，有利通风透光。（2）施足基肥 为保证第二年茶园树势生长旺盛，茶树新梢芽叶品质优良，秋季应施足基肥。（3）病虫防治 对发生了茶饼病、茶煤病、纹枯病等病树连根挖除，及时烧掉；对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查，发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除，集中焚烧处理。清园后对茶园全面喷施一次石硫合剂，以减少病虫越冬基数，减轻来年茶园的病虫危害。

　　当前茶园进入夏季管理，茶树经过春茶采摘后，树体消耗了大量的营养物质，树势减弱，同时随着气温的升高，茶树病虫种群数量迅速增加，茶园杂草快速生长，如果管理不及时或不到位，将会直接影响到茶树的生长和夏、暑、秋三季茶叶产量和质量。为确保全年茶叶增产增收，夏季茶园管理必须抓好以下管理措施： 　　 幼龄茶园管理 　　幼苗期管理主要指定植后一至二年内这段时间的管理。 　　1、抗旱、补苗和除草：夏季茶园在无雨或干旱季节，要及时浇水抗旱，可在茶苗两旁各30厘米以内，盖草10厘米厚，既保温又能抑制杂草生长。若有缺株，须在建园1-2年内将缺苗补齐，最好补上同龄同大的茶苗。拔除畦内杂草，或根据土壤板结情况进行浅耕除草，一般不使用除草剂，若要用也只能用克芜踪除草剂。幼龄茶园可套种印度豇豆、绿豆、花生等绿肥，并及时数次刈青及埋青。 　　2、肥水管理：茶苗种后约1个月，当萌芽或长新根时，距茶苗13-15厘米处，挖7-10厘米深的"浅沟，浇稀薄水肥，随即盖土。以后每隔15-30天施一次水肥，并逐渐增加施肥量。也可在夏季茶芽萌发前亩施6-10千克尿素。 　　 投产茶园管理 　　1、土壤耕作技术。结合施肥畦内进行浅耕除草，深度约10厘米，茶园一般不使用除草剂，而用人工除草，梯壁宜用生草法管理，保留适当高度的草层。夏初茶树行间铺草防旱，厚约10厘米。低洼积水地块，应开设排水沟，防止茶园积水。高温干旱季节，连续7-10天不下雨或中午嫩叶轻度萎凋时及时浇溉。药剂除草选用克芜踪250-300倍液，喷药时喷头配置防护罩，预防药液喷到茶树上。 　　2、施肥技术：早施催芽肥，夏茶催芽肥一般以速效性氮肥为主，促进茶树营养生长，新梢萌发整齐。一般于春茶结束后尽早进行。主要使用速效性化学氮肥，氮、磷、钾之比为2:1:1，用量依树龄及茶树鲜叶产量而定，约占全年的30%。施肥量，亩施碳铵30千克或尿素15千克或硫酸钾三元复合肥15千克+尿素5千克。当25%茶芽一芽一叶展开时，喷0.5%尿素或0.5%-1.0%过磷酸钙或植物动力1000倍液。施肥方法可施在茶树树冠滴水线垂直下位置，沟施或穴施，沟深8-10厘米，穴距30厘米，施后覆土。 　　3、夏茶叶面喷肥技术：夏季气温高，常遇干旱，茶树根部受水分条件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。进行叶面喷肥，可提高茶叶产量，增强新芽的持嫩性，有利于夏茶品质的提高。试验证明，茶树叶面喷肥，能够增产茶叶10%左右。

一、管理的目的、范围和重心茶园从栽培以后，除了采摘以外，一切农业技术工作，均属于管理的范畴 ，主要包括中耕、除草、施肥、土壤改良、抗旱保湿、病虫防治、茶树修剪整形等，管理的目的在于克服茶树健壮生长与环境条件的矛盾，以保证茶树全苗、壮苗、速生、高产、优质和持续增产。茶树的不同年龄，不同的生长阶段，不同的立地条件和环境，矛盾的表现各不一样，需要因时而异因园而别采用不同的措施加以解决，总的来说，应该把茶园的土壤管理，即耕锄施肥作为整个管理的重心，把抓好土肥工作作为实现高产优质的基础，并以此作为全部茶园管理的指导思想。二、抗旱保苗1、中耕与浅耕：用于疏松土壤，增加透水性和持水能力，割断表土毛细管，减少蒸发，同时，中耕可以加厚土壤的活土层。中耕时间：除干季高峰期外，各月都可以进行，深度15—20厘米。亦可结合秋冬深耕（20—30厘米）施有机肥进行，对粘性重，板结的土壤要加强中耕。如果耕作的时间推迟到干季，则深度应相应减小，原则是雨季末深，旱季初浅，旱季不耕。有灌溉条件的可以在旱季浅耕。2、覆盖：用以保持土壤水分，降低表土温度，减少杂草。在雨季末，砍积无种杂草，覆盖于粘重板结的土壤上，盖前深耕施基肥，中耕或浅耕，盖草厚8—10厘米，草上再压土。直播的茶园播种带，可采用塑料膜覆盖，以提高出芽率。（大部份发芽时扒开土，揭去覆盖物）。3、灌水：凡有条件的地方应在旱季对茶园进行浇灌，沟灌和喷灌的开始时间，用水量和周期应视茶树大小而定，茶树越大越耐旱，土地越干耗水量越大，茶树越小周期要求更短，喷灌比沟灌省水，效果也好，一般情况来说，二月下旬开始，第一次降足雨后停止，每亩用水20—30立方米，7—15天灌一次，注意用沟灌时，流量不可太大，以免冲坏茶园，茶园灌溉应在雨季末就作好机具和水源沟渠准备。三、茶园施肥1、目的：补充和增进茶园土壤养份，改善土壤理化性质，调整土壤微生物活动，加速茶树健壮生长。2、原则：经济有效，少量多次，雨季多，旱季少，与修剪采摘紧密配合，基肥与追肥配合，基肥为主；有机肥与无机肥配合，有机肥为重。实行三看施肥，看天气（如大旱时不施，大雨前不施）看地力（看园土的肥瘦，质地的轻重等），看茶树（树龄、生长阶段，生长势、修剪与否，采摘情况等），适情适法适量。3、追肥（1）时间：根据茶树地上部年生长周期的生长休止规律和修剪采摘情况而定，一般应在休止末期或生长初期，每轮茶或一季茶采完之后，每次修剪之后或在中耕除草之后、及时追施氮肥大致分别于2、5、7、9月（当年定植）施用，采期长的高产茶园10月初还可以追肥。（2）次数：根据需要与可能，每年2—4次。高产茶园增加次数。（3）用量，以硫酸铵为标准计算。幼龄茶定植当年，每次4—5公斤，合计8—10公斤，次年每次8—10公斤，全年20—30公斤，第三年全年30—40公斤。采摘茶园：根据土质、树龄、长势和单产来决定，每次每亩10—15公斤。年用量单产50公斤以内的施标准氮肥40公斤， 50—100公斤/亩的茶园施50—80公斤，100—150公斤/亩的施90—120公斤。（4）方法：幼龄茶实行穴施，在茶苗根颈周围10—15厘米以外开深宽为6—8厘米的平底月牙形穴，将肥料整细，均匀地撒在穴里，复土整平。三年以上茶树和采摘茶园实行沟施， 在茶行中距茶树根颈20厘米以外或在树冠垂直投影的边缘开深宽8—10厘米的平底沟，肥料施于沟中，盖土整平。不论穴施或沟施，均应在茶行两侧交替进行，不宜各次重合于一处。全覆盖的高产（250公斤/ 亩以上）茶园，根据系已布满行间，枝叶完全密闭，开沟操作困难，可以在无露水的情况下把肥料均匀地撒在地上，然后将茶树摇动，使附在叶上的肥料落下， 再用锄头和小钉耙在土面上耙一下，使肥料接触潮土或及时喷灌 。实行沟灌的茶园追肥应在沟灌之后进行。

对于种茶树，第一要考虑的条件就是阳光，因为阳光对它来讲是非常重要的一个条件，关于光线是不能很强，也不能很弱，所以一般在比较高的山上种出来的茶都非常的好。其实茶树它对各方面的条件需求都是非常的强，如果想种出好的茶树，就需要满足它各方面的条件。请点击输入图片描述它对于雨量也是有很大的要求的。雨量是需要比较平均的。在每年降雨量要1500mm附近，雨量太多或者是雨量不足的话，都是会有很大的影响。茶树和一般的植物都是一样的，对于土壤需求是生存的最基础的，它不仅是对阳光和雨量有很大的需求，它对土的质量也是有要求的，土是需要疏松的土质排水要很好，通风也要很好，关于土壤的土层需要深厚。地形的条件也是会影响它的生长，对于一定的高度的山上是很好的，但也不是太高，就在1000米以上的高度对于茶树是会有冻害的，所以这些条件都要刚好。茶树它对温度也是有很多的需求的，它是喜欢温度的一种植物。要是想种植茶树，就应该挑选在每年平均的气温能达到13度以上个地方。但是最适合种植茶树的温度是从十五度到三十度。对于除草也是很需要的。应该懂得及时除杂草。

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1.修剪：修剪可以刺激茶芽萌发，但一定要注意具体操作，尽量保留生长旺盛的枝条，以提高春茶产量。2.追肥：一是根部追肥，一般在开春回暖后（2月中下旬至3月初），于茶树行间树冠外侧开浅沟，亩施有机无机复混肥30～40公斤，随后覆土，防止养分损耗流失。二是叶面喷肥，一般在春茶采摘前5～7天，或者在采茶后，选择阴天或晴天上午，用 叶面肥增强叶片纤维质、增厚蜡质层，增加作物自身抗病虫害功能；补充植物必需氨基酸，提高茶叶品质。3.护墒：一是松土。旱年有利于蓄水保湿，雨季有利于松散和升温，两者都有利于茶树的生长。二是除草，防止春季草荒。对于易内涝的茶园，应在栽培的同时疏通沟渠，防止春雨较多的年份茶园内涝，影响春茶的生长。4.护墒：在冬春季持续干旱的年份，茶园土壤水分不足，极不利于春茶早发和名优茶产量的增加。 在这种情况下，一方面要积极试水引水抗旱

1、浅耕施肥。通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进春茶早发，浅耕时间一般在2月底至3月初进行。浅耕时结合施春茶催芽肥，上年秋冬未施基肥的茶园，春茶催芽肥和基肥同时施入，施肥量视茶叶产量而定，一般全年亩产100公斤名优茶的茶园施用300公斤菜饼作基肥，加50公斤尿素作追肥。施肥时间：早生品种茶园在2月底前施入，中、晚生品种茶园在2月底至3月初施入。施肥方法：以茶园浅耕后开沟（沟深3-5厘米）施入并覆土为宜，以防肥分挥发流失。过于密集茶园，如采用抛施，须在阴天以及下雨天前进行，否则易灼伤茶树叶片及肥分流失。2、茶树修剪。为早采、多采名优茶，一般成龄茶园将春茶前修剪改为春茶后修剪，修剪时间一般在5月20日前进行，宜早不宜迟，否则影响茶树生长。对无性系良种幼龄茶园，春茶期间要抓好茶树定型修剪，并在定剪基础上辅以打顶，以快速培养树冠，形成平整采摘面。修剪方法：第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，离地15-20厘米处剪去主枝，第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初进行，一般离地30-35厘米处剪平，第三次定型修剪是栽后第三年进行，离地45-50厘米剪去，春茶辅以打顶采，一般春茶以留二叶采为好。3、谨防春季冻害。去年3月的春雪使我市早生茶园生产受损，特别是乌牛早品种茶园损失惨重，所以防雪冻或“倒春寒”在春茶期间成为重要工作。防治办法：⑴覆盖防霜，在低温寒潮来临之前用稻草、杂草、遮阳网、地膜等覆盖蓬面和茶行地面，促进茶园地温上升，减少茶园霜冻作用；铺草量每亩1500公斤以上，以不露地面为宜；茶园蓬面覆盖在气温0℃以上或有太阳的天气要及时揭去覆盖物。⑵熏烟防冻，方法是在晚霜来临之前，在无雨晴朗的傍晚，点燃设置在内向、地势得当的茶园边际的草皮堆，使烟雾弥漫，减少夜间辐射散热，可有效预防晚霜对茶园危害。⑶土壤保温，加强茶园肥培管理，施足基肥，增加客土，增厚活土层，以及在茶园迎风口建立防护林带。4、茶机配置与维修。春茶前要做好茶厂机械配置、茶机维修，厂房清洁卫生等工作，确保茶叶加工有一个清洁环境，以防在茶叶炒制过程中受到污染。供参考

茶树修剪是茶园管理中一项十分重要的技术措施。它的作用是多方面的，幼龄茶树，通过定型修剪，可以控制茶树生长，促进侧枝生长健壮，扩大茶蓬，使茶树早成园、早高产。成年茶树修剪可以扩大树冠的采摘面，促进营养生长，抑制生殖生长，使新梢生长健壮，增加发芽密度。衰老茶树和未老先衰茶树，通过修剪能使茶树更新复壮，重新获得高产。 归纳起来为：1、解除茶树顶端优势，促进腋芽萌发。2、调节茶树地上部和地下部的生育平衡，促进地上部生长。3、利用枝条的异质性，更新复壮树冠。4、改变茶树碳、氮比，加强营养生长。

生态茶园必须建设一个生态系统工程，依据茶树的生物特性，采用立体复合栽培，茶木共生，保持原生态，引山泉水用于自动化灌溉，茶园管理必须采用人工除草，禁止使用除草剂，施用有机肥料、火烧土粪、沼液等有机肥料。生态茶园生长环境、空气、土壤和水质必须为自然的原生态，同时茶园管理遵循生态学科，施用农家肥、改梯壁锄草为割草回园、套种绿肥，使茶园达到保水、保肥的生态平衡目的。病虫害防治独采用太阳能捉虫器扑杀虫害，保持良好的生态环境减少病虫害发生，绿腾的生态茶园基地就是遵循以上生态循环理念，建成完整的生态产业链，成为国内最美的生态茶园基地。

茶园科学合理使用农药有效采用农药：挑选高效率、微毒、低残余、对荼叶及克星安全、无影响，成本费便宜的药剂种类，把握药剂特性和预防目标，达到针对性用药。有效挑选施药阶段：这也是有效用药的重要。如预防黑刺白粉虱一定要在稚虫盛孵期施药；维护克星应绕开寄生性克星蒙版成熟期施药；防止残毒则要严格执行施药的安全性观察期。选用恰当的浓度值、用药量和用药频次：应用最少合理浓度值、用药量和至少的合理频次，才可以合乎经济发展、安全性、合理的规定，才可以省药、省时、省成本费、降低残毒，有益克星。切勿随便增加药剂浓度值和使用量，切勿盲目施药。选用恰当的施药方式：可依据农药的制剂、茶园的具体情况，挑选合理的施药方式。适度混合使用与轮用农药：能够避免病、虫造成抗药性，与此同时起兼治和提质增效功效，并能降低用药频次。轮用农药应把握采用具备不一样毒理学体制，不造成互动抗药性的药剂。此外还需要把握农药混和后不可造成欠佳的化学变化和物态变化，对农作物不可造成药害。针对新的农药种类，能不能混和应用，先要作住宅小区实验，再次营销推广。要正确对待防效：不必片面强调预防百分比，要从生物见解和农业经济收益上来对待防效，不必单纯性依靠有机化学药剂，不必片面强调高的预防百分比。茶园除草方法杂草是荼叶生产加工的大患，对茶园危害极其广泛，在茶树行与行，特别是面临茶树基石一经生长发育杂草，便会与茶树争肥争水，轻则危害茶树生长发育，重则导致株型衰落，生产量骤降。直播或是移殖没多久的茶苗，根茎柔弱，吸收能力不强，更易遭受杂争肥急水的危害，若管理方法稍不立即，便会杂草散生，乃至把苗盖没，进而明显危害茶苗生长，黄瘦偏矮，缺株增加，一直无法建成投产。这类状况，在生产制造上常可看到。滋长杂草，又易变成 茶蚜、螨类、蓑蛾、叶蝉等病虫害的隐匿场地，并且有一些杂草自身便是立即寄身在茶树上或者攀援盘绕危害茶树，并防碍摘茶等工作的开展。因此与杂草抗争，并战而胜之，实则茶园管理的主要任务。杂草的类型许多。在茶园中通常与此同时生长发育多种多样杂草，一同伤害茶树。不一样地域，不一样茶园，不一样时节，杂草人群的构成及伤害因素也会各有不同。就杭州地域平地上茶园而言，杂草类型可高达上千种。春天杂草人群以雀舌茶草、田旋花、茼蒿、马蓝等为主。秋冬季杂草人群以稗草、蟋蟀草、狗牙草、一年蓬、小飞蓬、地耳草、卷耳草等为主导。多年生长杂草以得禄特科技、马齿笕、生花草植物等为主。新创建山地茶园杂草以茅草、蕨类、小竹等为主。这种杂草的活力都很强，可以满足各种各样标准，因而不容易除灭。杂草的繁育能力极强，造成种籽总数多，有的以根、茎、直立茎等繁育，一经断开，即成份株，即便灭其一大半、忽略小半，仍可再次猖狂危害。杂草还具备非常容易散播的特性，根据风轻轻吹、流水、小动物带上等各种各样方法从茶园以处我的地区传到。杂草具备这种能力，促使茶园除草变成 一项十分困难的工作中。务必依据杂草的类型构成以及危害特性，选用迅速方式，赶紧有益天和，突袭解决或抑止而且一年以内还需要数次开展，那样能够缓解其危害水平。

良种新茶园建立以后，要使茶树茁壮成长，根深叶茂，达到速生高产，持续增产的目的，关键在于全面落实茶园管理技术措施，每年进行经常性的管理工作。根据茶树各个不同生长发育阶段对外界环境条件的不同要求，采取适当措施，不断改造茶园土壤和环境条件以及茶树本身，使茶树内因和外因互相适应，发展其速生高产作用。 一、保护全苗 1、耕锄培土 新植茶园于当年10—11月间，在苗距三寸范围内，用手拨草，以免锄草伤根，影响成活，三寸以外的地方，浅耕1—2寸，在1尺以外的行间深耕4—5寸，并以茶行为中心理成1尺宽，1—2寸高的畦。 茶园管理技术 2、遮荫护苗 在茶行的空处间种满园花、苕子或高杆绿肥，能起冬季防霜防风保水的作用。 3、引水灌溉 有水源条件的地区，在干旱严重的2—4月间，引水灌溉1—2次。 4、防止牲畜踩踏 发展新茶园的地方，要利用空地集中放牧，同时要固定专人管理等，严防牲畜践踏。 5、防治地下害虫 幼龄茶园1—2年生的茶苗，易遭蛴螬咬根、大蟋蟀及地老虎咬苗，发现有虫危害，及时用杀虫剂进行防治。 6、补植缺株缺行 对新植茶园进行检查，缺株断行严重的每亩不足800株的茶园，次年6—7月，进行补植。 茶园管理技术 二、茶园土壤管理 土壤是茶树生长的基础，是供给茶树必要的水分和养分的基地。茶树生长发育好坏直接取决于土壤的性状。因此，为了要获得茶叶速生丰产，就必须处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。 1、茶园耕锄 ①幼龄茶园的深耕：第一次在春茶生长4—5月进行，茶树两侧－尺范围内，浅锄除草2—3寸，1尺以外中耕4—5寸深。第二次在夏季后7—8月，进行浅耕除草。第三次在秋茶后，10—11月间，进行中耕培土，近根－尺范围内浅耕，1尺以外中耕。 ②青年茶园的耕锄：第一次在夏茶后期土板草旺的7—8月间，在茶蓬垂直下方范围内，浅耕除草2—3寸，茶蓬范围以外行间，中耕深5寸左右，松土埋草。第二次在10—11月间，茶蓬范围内浅耕，茶蓬以外行间，深挖5寸以上，翻土埋草。 ③成年茶园的耕锄：第一次在7—8月间，茶蓬覆盖范围内中耕3—4寸深，茶蓬以外行间，中耕5寸以上，翻土埋草。第二次在10—12月间，进行深耕翻土，茶蓬范围内中耕除草，茶蓬以外行间，深耕6—7寸翻土埋草。 2、茶园水土保持 在进行耕锄的同时，必须注意水土保持工作，主要采取以下措施。 ①改坡地为梯地。 ②整修梯面。 ③保护梯壁。 ④开栏山防洪沟。 ⑤对坡度大的茶园采用刈割杂草和化学除草。 3、采用化学药剂除草 化学药剂除草是茶园管理中的－项先进而又有效的措施，既可减少锄头锄草损伤茶根，又可调节劳力，节省用工，促进茶树生长。 化学除草必须选用人畜安全，高效、底毒、低成本、使用简便的药剂。 茶园管理技术 三、茶园施肥 肥料提供茶树生长所需要的营养元素，是茶树有机体新陈代谢的物质基础，也是进行营养生长和生殖生长的物质基础。因此施肥对茶树生长发育，产量，品质都具有十分重要的意义。 1、茶树需肥的特点 ①对肥料需要的连续性。 ②茶树需肥的阶段性。 ③营养需要的多样性。 ④营养需要的集中性。 2、茶园施肥技术 茶园施肥技术与肥料种类、施肥次数和时期、数量、方法、土地条件等有密切关系，现分别叙述如下： ①肥料种类 有机肥常用的是：厩肥、堆肥、粪尿、绿肥、饼肥等。无机肥常用的有：尿素、过磷酸钙、钙镁磷、复合肥等。 ②施肥次数和时间 茶树施肥分为施基肥和追肥两种。每年施基肥一次，在茶树茶叶接近停止生长的11月进行。追肥一年施2次，第一次在夏茶萌发前5月施用，第二次在夏茶后期7—8月间施用，春茶前还施一次催芽肥。 ③施肥量 根据茶树树龄大小、产量不同决定施肥量，n、p、k三要素配合使用。树龄1——2年，亩施纯氨2—4千克，n:p:k比例为1:2:1。3—4年生茶树，亩施纯氮5—6千克，n:p:k比例为2:2:1。5—6年生茶树，亩施纯氮7—9千克，n:p:k比例为3:1:1。 ④施肥方法 茶园施肥，一般采用开沟施肥，复土埋盖的方法，施肥沟开在树冠边缘垂直的地方。施肥沟深度为：基肥6—7寸，追肥2—3寸深。 ⑤茶树根外追肥 把肥料按浓度兑入清水，配好的液体肥料，用喷雾器喷酒在茶树叶片背面，以喷湿为度。目前普遍使用的肥料有：尿素、硝酸铵、过磷酸钙、生物肥料等。 茶园管理技术 四、茶树修剪 茶树修剪能培养良好的树冠和广阔的采摘面，是获得茶叶高产优质的基本技术措施之一。茶树修剪，根据茶树的不同生育阶段和目的，分别采用以下三种方法： 1、定型修剪 定型修剪主要指幼龄茶园的修剪，台刈更新后的茶树也要进行定型修剪。第一次定型修剪，当茶苗高达25公分以上，从离地15—20公分处剪去上部主轴。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基础上，当树高达50—60公分时，在离地30—45公分处剪去上部枝叶，主枝留30公分高，侧枝留45公分高。第三次定型修剪在第二次定型修剪后，当树高达75——90公分时，在离地60—70公分处剪去上部枝叶，主枝留60公分高，侧枝留75公分高。 2、整形修剪 整形修剪是对青、壮年茶树而言，分为浅修剪和深修剪。浅修剪：每年在采摘面上剪去突出枝，有时将采摘面剪去3—4寸。深修剪：每隔4—5年进行一次，从树冠表面7寸—1尺处剪掉。 3、更新修剪 按茶树的衰老程度，分别采用重修剪和台刈两种方法。重修剪：凡茶树生长逐渐衰退，病虫害逐年增多，产量下降，但骨干枝还有生产能力的茶树。剪去树高的1/2或2/3。台刈：凡是茶树极度衰老，加强肥培管理，已不能恢复产量的茶树。从离地面6寸高处，剪去所有枝叶。 4、修剪时间 定型修剪最好在5月份。整形修剪在11月份，更新修剪在春茶结束后进行。 茶园管理技术 五、茶叶采摘 1、幼龄茶园采摘技术 ①少采多养：待新梢长到4—6片叶时，采去顶芽，多蓄养建壮分枝。 ②采高养低：修剪的剪口以上的新梢留2—3叶，采去顶芽。低于剪口的－律留蓄不采。 ③采顶养边：采摘新梢顶端－芽二、三叶，新桩上留2—3片大叶。 ④采弱养壮：生长力弱的对夹三叶留－叶采二叶，单片叶和对挟二叶全部采摘。 ⑤采密养稀：在新梢较密处要少留叶片，适当蔬芽。新梢稀处留2—3叶采去顶芽。 2、壮年茶树采摘 ①及时采：待新梢有10—15%长到合乎采摘标准时开采。 ②分批多次采：根据茶树正常新梢的大小，做到先发先采，后发后采，达到标准的先采，达不到标准的下次再采，停止生长的单叶、对夹叶全部采下。 ③合理留叶：春夏季留－叶，秋季留鱼叶采摘。

秋季停止采茶的日期，俗称封园期。我国华南茶区，一般可采到立冬前后，地处边缘热带的海南省产茶区，可终年采茶，无所谓封园期；江南茶区可采到寒露至霜降，江北茶区可采至处暑到白露。主要工作有：（1）修剪 从当年10月至翌年2月都可进行修剪，但要根据各个茶区的气候生态条件与各种茶类生产特点要求，因地制宜地采用各种不同方式对茶树进行修剪。例如，江南茶区的生产茶园，秋季封园后一般都要进行一次茶园边缘修剪，使茶园行间有20厘米左右的空隙，有利通风透光。（2）施足基肥 为保证第二年茶园树势生长旺盛，茶树新梢芽叶品质优良，秋季应施足基肥。（3）病虫防治 对发生了茶饼病、茶煤病、纹枯病等病树连根挖除，及时烧掉；对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查，发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除，集中焚烧处理。清园后对茶园全面喷施一次石硫合剂，以减少病虫越冬基数，减轻来年茶园的病虫危害。

茶是中国的传统饮料。茶叶种植历史悠久。茶树在中国广泛种植。喜温、湿润气候，适宜在20～25℃范围内生长，下面小编就来谈谈茶叶种植管理技术。播种方法在以中、小叶树种为主的地区，主要有单条带种植和双条带种植两种（1）单株栽植：一般行距1.3-1.5米，丛距25-33厘米，每丛栽植2-3株，亩用苗2500-4000株。在气温较低或海拔较高的茶区，行距可缩小到1.2-1.3米，丛距可缩小到20厘米左右。（2）双条种植：在单条种植的基础上发展起来的一种种植方法。每两株相邻种植，小行距30厘米，大行距1.5米，丛距25-33厘米，每丛2-3株，亩苗4000-6000株。与单条带种植相比，双条带种植具有完成快、生产快的优点，但同时也保持了今后生产管理的便利性。目前，已逐渐成为北方中小地区的主要种植方式。种植前整地和基肥施用茶树能否快速种植，种植后能否保持高产，取决于种植前的深耕和种植前的基肥；栽前深栽不仅加深了土层，直接为茶叶根系的扩展创造了良好的条件，而且促进了土壤的一系列理化变化，提高了保水保肥能力，为茶叶生长提供了良好的水、肥、气、热条件；深作结合施用一定量的有机肥作为基肥，可以在深作中发挥更大的作用。种植前未深栽的，必须重新深栽。深耕的要开沟，施基肥。根据快速成园的要求，应分层施用大量的杂肥或稳定肥等有机肥和一定量的磷肥作为基肥。根据多数高产栽培经验，种植前基肥用量不应少于15-25吨，磷肥50-100公斤，结合深耕，分层施于种植沟中。平整地面后，按规定的行距开沟种植茶叶种子直播（1）播种时间：南方11月底至次年3月可播种，北方因冻土，应在3月中下旬播种，一般不迟于4月中旬。春播时要注意保存茶叶种子，保持适当的水分含量，防止微生物污染、鼠害和虫害。适宜的贮藏温度为5-7℃℃相对湿度为60%-65%。（2）分层催芽：催芽能达到早出苗的效果，提高发芽率。浸透的茶籽和湿沙（最好用手拿水）应堆放一层沙和一层茶籽。沙堆高度不宜超过60厘米，否则透气性差，茶叶种子容易腐烂，贮藏20天后，随时检查茶叶种子发芽情况。当一半的茶叶种子露出胚根时，就可以播种了（3）种植密度和深度：待整地后，应打开种植沟，并浇足水。采用条带式等距穴播，株距25-35cm，每孔3-5粒，播种深度3-5cm，覆盖良好。（4）加强苗木管理：及时除草、抗旱、防冻、施肥和病虫害防治。苗木移栽（1）移栽期：田间育苗培育的茶苗，应在休眠期移栽，有利于茶苗成活。同时，还应根据当地气候条件，避免在干旱、寒冷时期移栽。根据我国茶区气候和生产情况，可在深秋、初冬或早春进行移栽。秋末冬初移栽有利于茶苗成活。这是因为虽然地上生长已经停止，但根系仍在继续生长。茶树幼苗越冬后，根系可在来年春季提前进入正常生长期。但在冬季干旱或严寒地区，最好选择早春，在气温较低、雨量充足的时候，可减少播种后的浇水量和次数。（2）移栽技术：茶树苗木移栽前，应在要栽的茶园内开沟，沟深约35cm，施基肥，然后在无风阴天摘栽。苗木主根过长，可剪短；扦插苗在取苗前一天应在苗圃浇水，以减少根系损伤。从外地运来的茶苗，应进行包装、通风、浇水，以提高成活率。黄泥还可以用来蘸茶根，提高茶苗成活率。茶根应伸入茶根内，然后盖紧，防止上紧下松，使泥与茶根紧密结合。如果移栽后连续晴天，一般每3-5天浇水一次，每次浇水要彻底，这样根*土就全湿了。（3）做好保苗、补苗工作：移栽后，茶树幼苗普遍生长幼弱，根系浅，抗旱性差，要做好保苗工作。一般可以采用秸秆覆盖或浅耕的方式来提高茶树的抗旱能力，秸秆覆盖效果较好，比不覆盖秸秆的茶树幼苗成活率高20%以上。如果出现缺苗，要及时补苗，必须是同龄的茶叶苗，一般就地补种，或用"余苗"补种。补缺的方法和管理与移栽茶苗相同。（4）及时防治病虫害：由于移栽前后环境发生变化，且苗木早期生长较弱，抗病虫性不强，应加强病虫害防治。茶树定期修剪为了保持茶树的旺盛生长，长期保持树冠良好的群体结构，便于经营管理，延长茶树的高产年限，除了加强施肥栽培管理外，还必须进行年度修剪调控。1、茶园定期修剪（1）灯光装饰。主要目的是使冠面光滑，使发芽部位相对一致，调节芽数和芽重，控制树高，刺激下一轮茶叶发芽，提高鲜叶质量。光剪深度应根据茶树品种、树龄、气候条件、茶园管理水平、树木活力等因素确定。大树的修剪要浅，只要剪掉3-5厘米。弱树的修剪要重一些，切5-10厘米。重修剪能显著增加单芽重量，但降低芽密度。光剪可以提高种子的发芽密度。修剪应根据茶园的具体情况灵活控制。每年秋末冬初（11月至12月）或隔一年进行轻度修剪。比如，要想在高寒地区培育早春茶，应多采摘春茶，并将轻度修剪推迟到春末夏初（5月下旬）。修剪茶树最好的方法是弧形修剪，这样可以增加茶树的发芽面和采摘面。修剪工具采用绿篱剪（杭州、四川产），有条件的地方也可使用电动修剪机（日本配件，杭州组装）。（2）深修剪。经过几年的修剪和采摘，茶树树冠表面的枝条会变得浓密而稀疏。为了更新采摘面上的枝条，必须进行重修剪而不是轻修剪，这就是深修剪。一般来说，深剪程度是将树冠表面10-15厘米的绿层剪掉，即基本上把上一年留下的枝叶全部剪掉。对于大叶茶树来说，要达到砍下20-30厘米的目的。深修剪对当年产量有一定损失，不宜短时间进行。通常每三年做一次比较合适。贵州省大部分茶区在春茶收获后进行深修剪，将相对减少当年的产量损失，夏季高温多雨有利于快速恢复。2、密植茶园的修剪密植茶园投产后，大棚已关闭，下部叶片光照较差，茶园采摘面积和生产枝密度保持稳定，增产潜力在一定程度上受到限制。为了使茶树芽长得更多更快，必须利用群体顶端的优势，保证芽重，加快新梢生长，增加采摘轮数，从而提高生产力。因此，要尽量减少一年生轻剪对芽的伤害，充分利用秋冬形成的越冬顶芽和上部丰满腋芽的生长优势，实现持续增产。因此，可以采用修剪的方法，即只剪掉鸡爪枝和树冠的长枝。这种修剪方法既能保证芽的数量，又能增加芽的重量。比一般光剪法提早5-7天萌发。春茶可提前10天以上开采，产量可提高20%以上。修剪不受时间和季节的限制，可以在一年中的任何时候进行。也是密植茶园协调个体和群体矛盾的有效手段。经过几年的连续修剪，如果树高增长过快，可以通过深修剪来调整。由于密植茶园的树冠面较大，走道往往连接紧密，影响了茶园的农业生产和通风透光。每年秋冬（或春茶前）可修剪一次。3、茶树病虫害防治茶树从嫩枝到地下的各个部位都会发生病虫害。茶树病虫害种类繁多。据调查，我省茶树病虫害有500多种。其中，危害最大、最常见的害虫有：绿叶蝉、茶螨、粉虱、茶象甲、蛾类、茶蛀虫、介壳虫等；病害包括：茶饼病、叶斑病、红叶斑病、炭疽病、白斑病、圆斑病、茶煤病等。以上是茶叶种植技术，希望对您有所帮助。如果您想了解更多的农业技术知识，请关注惠农学校！

不利于整体的机械化作业。现代化茶园建设管理要求中有一点非常重要，那就是机械化作业的难易程度。因为随着人工越来越贵，再加上机械应用的推广程度越来越深，未来茶园必将是以机械化管理为主的一种现代化方式。但是在茶园中套种经济型植物或者是种植牧草豆科植物对于机械化作业是有一定阻碍作用的，所以这是茶园间作给管理带来的一些不利影响。

根据茶树的生长发育规律，冬季茶树停止生长，而根系活动很强，这时的管理是争取翌年茶叶丰收，特别是保证春茶产量和质量的关键。因此，茶园封园后，不但要管，而且要精心细致地管理。冬季茶园管理主要有土肥管理、树冠管理和病虫害防治3个方面。　　 一、土肥管理 　　 根据茶树的发育规律，10月茶树地上部逐渐停止生长进入休眠期，而地下部逐渐活跃，并进入全年根系活动的高峰期。这时，应抓住有利时机给地下部根系生长创造良好的条件。封园的茶园翻耕宜早不宜迟。翻耕深度为20厘米左右，沙质土、沙壤土可适当浅耕，黄壤土、黄棕壤要深耕，接近茶树根部的地方要浅耕，离根部远的地方要深耕。基肥以农家肥为主，适当配施磷、钾肥。成年采摘茶园，一般每亩施土杂肥1500公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾20公斤。二、树冠管理 　　 主要是对采摘茶园进行轻修剪。轻修剪的时间为秋季茶树停止生长时和春季茶树萌发前两个时期。春剪时间掌握不当，往往会浪费营养，甚至推迟采摘时间。修剪程度视秋梢长度而定，以剪去秋梢的1／3-1／2为宜。其次，要在修剪口涂愈伤防腐膜防止因修剪产生伤流养分流失伤口愈合不好而造成枝条回缩而干涸，易造成病害侵染。三、病虫害防治 　　 1、清理茶园：杂草和枯枝烂叶是害虫寄生和越冬的场所，因此，封园后应及时将梯壁的杂草、茶树根部的枯枝清除，并将其集中烧毁。轻修剪应抢在清园前完成，以便在清园时将剪下的残枝病叶一起处理。　　 2、做到秋末或冬初深翻：茶园土壤经深翻后，土中的虫蛹暴露于土层表面，经日晒雨淋和霜冻，会失去生命力。　　 3 、以上工作完成以后，要进行全园喷施护树将军消毒杀菌保护树体安全越冬。（

有机农业是指一种不使用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业生产体系。发展有机农业是遵守农业可持续发展的新型农业模式。由于在生产过程中不得使用任何人工合成的农药，所以病虫害防治成了有机茶叶生产中的关键工作，常见的病虫害及其防治措施有以下几种:　　1、假眼小绿叶蝉。成虫为黄绿至绿色，以成虫和若虫刺吸茶树嫩梢汁液为害。受害茶叶叶缘泛黄，叶脉变红，芽梢生长受阻，新芽不发，严重时幼嫩芽叶呈焦枯状，直至茶园绝收，严重影响茶叶的产量和质量。每年6月和9-10月为发生高峰期。成、若虫在雨天和晨露时不活动，时晴时雨、留养及杂草丛生的茶园有利于该虫发生。　　防治措施：①加强茶园管理，及时清除杂草；②通过分批适时采茶或轻剪去除卵抑制其发展；③湿度大的天气，喷施0.1-0.5亿孢子/毫升白僵菌或植物源药剂进行防治；④较重时，冬季用石硫合剂封园，防止成虫越冬。⑤2.50％鱼藤酮150-200毫升(300-500倍)除虫。　　2、茶毛虫。成虫雌蛾淡黄褐色，雄蛾翅黑褐色，幼虫黄褐色，背面与侧面着生黄色毒毛。幼虫有群集性，3龄后分群迁散为害，咬食后叶片呈缺刻状。成虫有趋光性，虫害有4-6月和7-9月两个发生高峰期。　　防治措施：①每年冬季人工摘除卵块和虫群；②结合耕作深埋结茧虫蛹；③用灯光或性激素诱杀雄成虫；④在低龄幼虫期喷施bt制剂。　　3、茶尺蠖。成虫体翅灰白色，以幼虫取食嫩叶为害茶树，为害严重时可将嫩叶、老叶甚至嫩茎全部吃光，不仅严重影响当年茶叶产量，并导致树势衰弱，一到两年内难以恢复，对茶叶生产威胁很大。其幼虫有吐丝下垂特性，成虫有趋光性。　　防治措施：①结合秋冬耕作深埋或扒除虫蛹；②放鸡除虫；③灯光诱杀成虫；④利用性信息素诱杀雄虫，干扰交配；⑤喷施茶尺蠖病毒制剂；⑥在幼虫时喷施bt制剂防治。　　4、茶刺蛾：成虫呈茶褐色，趋光性强。卵散产于茶丛中，幼虫以叶片为食。各代幼虫盛发期分别在5月下旬至6月上旬，7月中、下旬及9月中、下旬。防治措施　　①利用成虫的假死性，震落后人工捕杀；②喷施球孢白僵菌；③冬季深耕，减少越冬虫口数。　　5、茶橙瘿螨和茶叶瘿螨。茶橙瘿螨呈胡萝卜形，橙红色，茶叶瘿螨呈椭圆形，紫黑色。成螨以针状口器刺吸叶片叶汁，主要为害嫩叶，被害正面主脉发红，叶背出现褐色锈斑，失去光泽，芽叶萎缩，呈现锈斑，叶脆易裂，严重时造成落叶。夏茶受害最重，秋茶次之。高温干旱有利于其发生。　　防治措施　　①及时分批多次采茶，可抑制该虫的进一步发展；②喷施浏阳霉素；③发生较重年份，可喷施0.01-0.02度石硫合剂和硫悬浮剂，嫩叶喷施。　　6、黑刺粉虱。成虫呈灰白色，有飞翔能力。幼虫是黑刺粉虱危害茶树的主要虫态。若虫寄生在叶片背部刺吸汁液，同时分泌排泄物，落到下方叶片正面，诱发烟霉病，阻碍光合作用，致使树势衰弱，芽叶稀少，枝叶枯竭，严重时致使茶树成片枯死。该虫喜郁闭，在茶丛中下部叶片较多的青壮龄茶园及台刈后若干年的茶园中容易大面积发生，在茶丛中分布以中部为多，上部较少。　　防治措施：①适时修剪、疏枝，中耕除草，使茶园通风透光，可减少其发生量；②喷施黑刺粉虱真菌制剂500倍液，或人工去除已危害的茶树枝条；③注意保护黑刺粉虱寄生峰；④在茶叶背部用0.5度石硫合剂喷杀。　　7、茶炭疽病：是茶园中最为普遍发生的病害，由病源真菌浸染引发起病，病害发生时主要危害成叶，先在叶尖、叶缘产生水渍状黄褐色小点，扩展后病斑由黄褐色转变为焦黄色，最后为灰白色。病斑为半圆形或不规则形，后期散生许多黑色小粒点。每年5--6月和9-10月为发生高峰期，树势衰弱、管理粗放、采摘过度、遭受冻害、虫害较重的茶园易于发生。　　防治措施：①加强茶园管理，合理施肥，防冻治虫，提高茶园的抗病性；②及时清理病叶，防止病菌传播；③发芽前喷洒0.6％-0.7％石灰半量式波尔多液防止其发生。

1、春季的主要农事活动：（1）3月下旬─5月上旬双季早稻（一季稻）播种，秧苗管理，移栽。其中，3月中旬～4月下旬，淮河以南开始双季早稻和中稻的播种育秧，棉花播种以及小麦、油菜田间管理，农事活动最为繁忙。（2）4月上旬─5月中旬棉花播种，山芋育苗，烤烟移栽，春玉米、春高梁播种。（3）4月上旬─5月下旬春茶采制，小麦、油菜的田间管理以及油菜成熟收割。2、冬季的主要农事活动：小麦、油菜冬季管理，茶园管理，果树越冬管理，农田水利建设。冬季是小麦油菜的越冬季节，农事活动相对少一些，但冬季正是农田水利建设的大好时机。3、农事简介农事是指耕地﹑施肥﹑播种﹑田间管理（除草、防倒伏、喷洒农药、病虫害防治、防寒、防冻、防旱、浇水、防涝、排灌）、收割、收获﹑贮藏、六畜管理（饲养、疾病预防）等农业生产活动。农业活动涵盖果蔬、花木、中草药、食用菌、粮油、水产、禽畜、农药、肥料、种子、农业机械与设施等行业。

1、选择园地。要求选择在环境条件好，周围有林区，有山有水，空气清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，适宜茶树生长的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶应该是得天独厚的地域。 　　2、开垦整地。首先是清理地面的树木、灌木和石头等；第二是清除树根、杂草根、竹鞭根等；垦殖深度在50厘米以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系一定要清除干净，决不留死角。第三是平整地形，高出的土堆要推开，低洼坑地要填充。周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟。晴旱时蓄水，雨水多时排泄出去。 　　3、选用良种。要引进现行国家、本省所推广的优良品种，如浙农117、龙井43、平阳特早茶等，能够很快在本地区适应生长和所产茶类的要求。并根据生产发展的需要进行早中晚品种搭配。要引进健康的符合国家标准检疫的茶苗。 　　 　　4、茶树种植。种植方式：单行条栽的行穴距为150*33厘米，每丛定植2株；双行条栽的大行小行穴距为120-125*30-25*33厘米。栽种季节：秋季或春季均可。要根据各地当年的气候条件、发展面积、人力按排、茶苗调运、茶树品种等具体情况来决定。一般种植面积大、发展任务重，茶树萌芽早的品种、可在霜降后即开始栽种。如果种植面积少，发展任务轻，茶树萌芽不是特早的，可在春季进行栽种。种植前要开好沟，施足有机肥，底肥施好回浮土。在干燥的高地或风口的地势要深垦浅种，在低洼易积水的地方要开浅垦浅种，栽种覆土与茶苗泥门平齐，分层踏实，茶行苗脚跟上覆浮土，铺盖草料。栽后即进行修剪，离地面留苗高12-15厘米处剪去，作为第一次定型修剪。苗期管理要做好防冻、防旱工作，要勤除杂草、溥肥勤施争取壮苗和全苗。缺株的要及时补齐。 　　5、茶园施肥。要使用有机肥和农家肥料为主，农产品的加工副品及下脚料，如菜籽饼、糖蔗渣等都是很好的肥料。有机肥料无公害处理中要防止二次污染。施用底肥、基肥时一定要开深沟（35厘米以上）埋土，有条件的可多施一点，这样根系才会向下伸育扩张，尽量满足茶树生长的需求。 　　6、种植绿肥和间作豆类作物为茶园多积累有机物质。是解决茶园肥源的重要途径。绿肥种植与有选择性留草养草相结合。间种的绿肥以矮生型的为宜，豆类等作物要选固氮磷钾能力强的品种，禾叶类产量高、回归物多的、茎粗禾叶多根系小、浅根型的品种。这样倒草易，肥地好。间作植物应选择有利提高土壤肥力或不至过多掠夺土壤肥力和水分，与茶树没有共同病害或不会多争肥水的草类品种。如种植黄豆、花生等，根瘤菌聚集氮肥，茎叶、枝叶、豆秆肥园，同时又为蚯蚓等提供良好的饲料。在金胜茶园中还生长着一种根小、茎粗、禾壮的宽叶草，叫“满天飞”又称野蒲公英的野菜类植物，实践证明是一种很好的茶园间作物。 　　7、要开辟比较稳定的自然肥源，肥料来自动植物。除种植绿肥施有机肥外，还要向周围多割些草料、嫩树叶和嫩柴枝。争取每年每亩茶园有1500-200公斤的回归物入园。第一来自柴草树叶，大量刈割茶园周边的柴草树叶入茶园。第二茶树本身修剪的枝叶及周边树林的落花落叶。第三野兽和鸟类的粪便。第四通过茶园铺草后，繁殖大量体形较大的蚯蚓，蚯蚓的活动及粪便。第五白蚁的分解枯枝柴木，使土壤结构得到改善。茶园杂草以耕锄予以翻埋是最终的处埋方法。生产期间，中途也可以适当以草覆盖抑草。茶园铺草可以有效地防旱、防寒、保肥、保湿，并能减少土壤水分。 　　8、茶树修剪。定型修剪要根据茶树生长势适时进行，一年可以修剪二次。在茶园管理上注重茶树定型修剪，塑造和培养树冠，适当密度，采取低蓬定型，茶树低矮化。茶树高度控制在60-70厘米之间是比较理想的。轻修剪一般在春茶前剪去树冠表层3-5厘米。优化茶树生长的树冠树型，提高光能和土地利用率。达到既能发挥茶树群体优势，又能发挥茶树个体的充分生长发育。提高单位产量。提高茶叶品质。临时性的修剪工作也要跟上去，如早春遇到冻害，夏季干旱遇到旱害，蛀梗虫等侵害枝条等均要及时剪除枯枝和虫枝。 　　9、茶园进行深耕。秋末深翻要适度，每年都要搞一次，深度在25-30厘米、重点在行间40厘米范围（约3锄头宽并齐）之间，两边茶蓬脚稍浅，以锄掉草为度。春茶后中耕要及时。进行中耕除草深度在10厘米左右，以后就是有选择性地留养杂草。 　　10、病虫害的控制。本着尊重自然的原则，善于保护和利用天敌资源。结合在深翻、中耕除草，修剪、采茶等茶园管理中，进行人工捕虫、灭虫、摘除虫苞、卵块、扑蛾、挖蛹、抽剪虫枝等农艺措施，以基本达到控制害虫目的。使病虫危害程度降低到允许范围的经济水平。根据茶树本身的生长特性，使茶园的生态系统较稳定。特殊的生态环境使茶园自然生物种类和数量都相当丰富。在我们的茶园里有很多天敌朋友：如：螳螂、草青蛉、瓢虫、蜘蛛、寄生蜂、绒茧蜂，蛇雀、黄雀、小山雀、杜鹃、画眉、猫头鹰等。 　　 　　11、茶叶采摘。它既是收获过程，又是管理内容。要严格按标准合理及时地采摘，作为采制名茶的茶园来说，只要有茶可采就要把她采下来。能凑一锅炒制就行。教育采摘工在采摘茶叶时要讲卫生，手要洗干净，不要吃东西零食。做到轻采、轻放、不挤伤芽叶。采茶的手指甲要剪得短一点，尽量不与茶接触，以免污染茶叶。盛装用的茶篓、茶篮及运送茶叶用的箩筐等工具都要净洁。 　　茶树良法栽培中特别要注意的事项 　　⑴ 茶树定型高度问题。直接关系到茶树体内营养的运输、利用、吸收、消耗量的问题。一般认为茶树低矮的好一些，适当的树高是60-70厘米之间。矿物质、无机盐、氮磷钾等营养从茶树根到枝芽叶的运输距离短，速度快，消耗量少，营养集中，利用率高。 　　⑵ 留养杂草问题。首先要在茶园中清除多年生的柴草树根类，如小竹子的根鞭、白毛草根、猪娘藤、野葡萄、森林杂树的果实成熟后飘落到茶园等，应该及时清出。如果种子没能清除出去，次年长出小苗就麻烦一点了，不过在幼苗期等土壤潮湿时拔除还是容易的。要留养的杂草是选择根系小、禾叶大、茎秆粗壮的，固氮磷钾多，积累有机物质多的品种，如“满天飞”野蒲公英等品种。这些野菜类禾草各地茶区茶园均会有生长的，我们可以充分挖掘。草的高度要控制，除旱期外，不要让草高于茶蓬。对那些徒长的可用草抑草的办法。 　　⑶ 铺园问题。割草或割嫩树叶时，要选无病害的、嫩度好、禾叶多的为好。铺草后，要另星地扒土镇压一下，特别是茶行边际及二头更要施行。这样，对防止失火是有好处的。 　⑷ 控制茶树病虫害方面。在茶园中无论干什么活儿，都要留心观察，一经发现害虫就要灭除，但不要误杀，如飘虫的幼虫等，因此在实际操作中要认真识别。对一些生物昆虫正反二方面的特性，应科学地加以利用。如白蚁的利用，它对柴木秸秆的分解能力较强,疏松土壤效果好。另外，当发现茶树根脚部有它染化的泥垢沾树皮时，要立即抹除刮掉那层包裹根脚的泥粉末。 　　⑸ 茶园卫生问题。在茶园中对动物（如野兔等）的粪便和人类的排泄物等都要及时埋土，防止污染茶树和茶叶。

国有企业认养茶园入账步骤：1、国有企业按照认养协议约定的金额和时间，向茶园管理者缴纳认养费用。2、茶园管理者将国有企业缴纳的认养费用记入茶园的账目中，并确认入账。3、茶园管理者按照认养协议的要求，对认养茶园进行日常管理、生产和采摘等工作。4、茶园管理者按照认养协议的约定，将产出的茶叶分配给国有企业，并在账目中确认产出和分配情况。5、在认养期满或认养协议终止时，茶园管理者和国有企业进行账目结算，确认茶园产出和费用支出情况，并进行结算。

从低产茶园的状况，可分为衰老茶园和未老先衰的茶园。衰老茶园的形成原因主要是茶树自然衰老，茶芽萌发率低。未老先衰的茶园主要是管理粗放，没有进行科学定型修剪或轻修剪，采摘不合理，强摘早采，并且建园基础差等原因所形成。具体讲，要从茶园密度、茶树生长势、茶园土壤和水土保持几个方面来分析。 1．建园基础差 我国50年代-60年代发展的茶园，只注重数量，而忽视质量，如开垦翻土过浅，施用基肥不足，没有修筑梯田，土壤基础条件差，种植密度不够等。造成茶园水土流失严重，土层浅薄板结，通气和保水性不良，水、气、热不能得到充分调节，土壤营养不足，肥力水平低，茶树生长衰弱。有的坡地茶园跑土、跑水、跑肥，茶树根系裸露，吸收根少，影响地上部分的正常生长，茶叶产量低。 2．茶园管理水平低 管理不善也是茶园衰退的主要原因，有些茶园未按标准作定型修剪，施肥量不足，且施肥时间和分配比例不当。生产茶园只顾采茶忽视投入，采摘过度，营养供应不足，减少叶层厚度，削弱再生能力。中耕除草不及时，植后多年未曾深翻改土，病虫害预测和防治跟不上，影响茶树正常生长，导致茶树未老先衰，形成低产。 3．茶树生长势衰退 我国的低产茶园，大部分树龄长，其生理机能呈现衰退现象。树冠新梢因供给营养不顺利，持嫩性差，易老化。骨架枝多呈灰白色，分枝纤细，育苗能力差，新芽节间短小，易成对夹叶，采摘期短。茶蓬面无用枝条密集，新生叶片稀疏，叶层薄。据调查，衰老的茶树，叶层厚度只有10厘米左右。叶色黄而无光泽，光合作用差，生产量低。

茶叶种植技术一、茶树栽培的几个条件：　　对气候的要求　1.阳光　光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。2.温度　一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。　　3.水分　雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。　　对土壤的要求　一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5__6.5为宜。　　对地形的要求　茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。　　二、种茶时间及规格：茶树的繁殖多采用带根栽培育苗法。过去的压条法因繁殖速度过慢，现已很少人使用。　　种植时间在年内十月中下旬或来年开春（三月份），规格：单条播——每亩种植等苗数量在3500~4000株，双条播——每亩种植茶苗数量在7000~8000株，我们推倡推广“早期速成法”是双条播，栽培目的：“一年种，二年采，三年超双百”。　　三、茶园管理：　　1、施足底肥，种苗前开好种植沟，亩施有机肥（猪栏或饼肥加尿素）250~300市斤＋30市斤，今后每年亩施有机肥300市斤＋尿素30市斤。　　2、定植修剪：种下茶苗既进行定型修剪，一般在离地15~20CM处剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基础上提高10CM处剪去。　　3、防治病虫害：　　以防为主，防治结合，为了不使茶叶污染，农药残留，我们大力提倡茶园点黑管灯诱杀害虫（蛾），效果很理想，喷施低残留新农药，如天王星、巴丹等，一定要掌握安全浓度。

安溪县珍田阁铁观音茶厂茶叶加工技师介绍说：铁观音茶园茶叶螨类是一些微小的蜘蛛纲动物，肉眼不易看清，但危害性很大，是排在第二位的重要害虫。发生较多的有5种，即：茶橙瘿螨，茶短须螨，咖啡小爪螨，侧多食跗线螨。铁观音茶园螨类害虫的防治方法有：1、加强茶园管理。即使采摘，结合中耕除草和旱期喷灌等措施，以减轻为害。2、越冬期防治。秋茶后喷施0.5泼美度石硫合剂或80%代森锌800倍～1000倍液加0.15%哒螨酮乳油（灭螨灵）2000倍～3000倍液，亦可选用20%双甲脒乳剂或20%螨死净1000倍液喷洒。对跗线螨可选用三唑锡（倍乐霸）1000倍～1500倍液或灭螨灵进行，防治效果较好。

茶叶冬季需要修。边吗？不知道啊你可以找专业人士咨询呢

与大陆几千年制茶工艺相比，台湾茶史看似短暂，却不能忽视其得天独厚的天然优势及深耕细作的精致农业对于茶叶种植的深远影响。随着民众环保意识的不断增强，大家认识到土壤是不可再生资源，农产品要追求好品质，就必须多重视农残控制，台湾茶在农业科技和栽种技术上也因此取得领先优势。 管理得当 生态无毒 台湾茶园管理分为四种模式：惯行农法、无毒农法、有机农法、自然农法。 惯行农法是指使用化学肥料与化学药品的栽种农法，化学药物会残留于作物表面，且导致土壤受损；无毒农法是指不使用含有任何化学农药残留的栽种农法；有机农法是指不使用化学肥料与化学药品的栽种农法；自然农法是指不使用任何肥料、药剂及添加物的栽种农法，是最理想化的种植方式。 台湾农业耕种方式目前向无农残及有机方向发展，茶园主要采用自然农法和有机资材防治法进行茶叶种植和病虫害防治，以期达到生态无毒茶园的最高标准。 自然农法不使用任何外加的资材做防虫灭菌工作，使用自然界物种相生相克的方法营造茶园自然生态，坚持以经营生态环境的方式来生产农作物。 有机资材防治法则是兼具产量及无毒、无化肥茶园施作的最有效防治法。随着茶叶种植方式及烘培改良进步，近年来台湾愈来愈多茶农，将无农药、无化肥、有机的栽种方式付诸行动。 身份认证 品质追溯 台湾茶目前农残的检验分为两个标准，一个是SGS（瑞士第三方检测机构）,另一个是TTB（德国第三方检测机构）。目前台湾茶叶销售，均需出具上述两者之一的检验报告。然而出口的茶叶及高级茶叶，均以SGS检测为基准，目前台湾岛内茶商、茶农对此项检测标准接受度比较高。 SGS对茶叶农残检测在台湾从1990年开始，到1995年就已逐渐普及，SGS318项检测包括对各种农药、重金属、微生物残留的检测。此外，台湾有机认证费用约新台币4万元，若获得通过，政府会补贴认证费用。

商南特产商南茶以其“香高、味浓、回甜、耐泡”为特点，赢得了广大消费者的普遍欢迎，成为市场上的畅销产品。 七十年代初引种栽培，八十年代开展一体化经营，九十年代取得了“公司+农户”的产业化发展经验，茶园面积扩大到1万公顷，茶叶产量提高到5000吨。形成了“商南泉茗”、“珍眉”、“富硒”、“炒青”四等大类二十多个品种的系列产品。“商南泉铭”及“特炒”1988年获省优质产品称号并保持至今，1992年“商南泉茗”又荣获中国西部名茶促进会“陆羽杯”大奖，2007年被中国国际茶叶文化研究会列入“中国名茶百强县”，2012年获国家农产品地理标志认证，跻身国家农产品地理标志保护产品行列。 栽培跻身国家农产品地理标志保护产品行列。 技术　茶园管理上从传统农业向现代农业转变，从粗放型管理向综合生态型转变。茶园管理实行林、田、路、水综合治理。灌溉现有雾喷、滴灌；修剪方面，根据气候、生产实 际，适时进行机械化修剪；广施有机肥（饼肥），增加土地肥力，种植绿肥，推广菌肥。采取生物综合措施消灭病虫害不施任何农药，引进抗性较强品种，防止冻害和病虫害。根据商洛的自然条件和气候特点，在新建茶园和栽培管理上也有所不同。 茶苗出土时的高温少雨和冻害是北方茶区新建茶园的两大“天敌”，对此我们采取了两种措施，一种是在播种当年不除草，利用杂草来遮阴和保温，第二年春季气温回升后再进行耕锄和施肥，另一种措施是在距播种行30cm处播种一行黄豆遮阴，冬季用培土来保温。3年龄幼树需要定苗，每穴定苗三株，去弱留强。

　　1.选用良种合理栽植　　好的茶叶品质是建立在好的品种基础上的，因此选育良种是最基础的措施。在生产上推广的福鼎大白茶、福云595、铁观音、肉桂、黄奇、梅占等都是优良茶种。　　土壤是茶树生长发育的基础，土质、土温、土壤的酸碱度对茶树根系的作用非常重要。选择栽种的茶园需是排水良好的沙质壤土，土壤酸碱度为PH为5.5。茶树移栽时期最好在茶树停止生长的秋季或翌年早春，从而提高移栽后茶苗的成活率。选择无病虫害、生长虚弱、生长比较整齐的幼苗栽种，一般在阴天或下雨后进行。　　2.掌握施肥时间　　根据茶树不同生长发育期、土壤肥力、季节、气候等状况进行合理施肥。根据不同的施肥的方式分为基肥、叶面肥、追肥。　　基肥以有机肥为主，如厩肥、堆肥、沤肥、绿肥、饼肥和经过处理的垃圾肥。一般在秋冬季茶园深耕时施下。每亩施农家肥1～2吨或饼肥200～300公斤、过磷酸钙15～20公斤、硫酸钾20～25公斤、硫酸镁10～15公斤。幼龄茶园施肥量可少些，成年茶园施肥量应多些。　　追肥以无机化学肥料为主，可选用复合肥、尿素、钙镁磷、磷矿粉、硫酸镁、硫酸钾等，追肥一般在春季茶采摘前一个月施用。全年追施3～4次，第一次在3月上中旬；第二次在5月中下旬；第三次在6月下旬到7月上旬；第四次在8月下旬。各季追肥量，应根据不同类型茶园氮磷钾的合理比例确定各种肥料的全年施用量，各种肥料施后应及时盖土。　　叶面肥又称根外追肥，茶园喷施叶面肥，既能弥补一些营养元素的不足，又能促进和加强根部的吸收能力，且施用简便，可与治虫、喷灌相结合。可选用0.2%硫酸锌、0.5～1%尿素、0.3～0.5%磷酸二氢钾，或选用“喷施宝”、“叶面宝”、“云大120”等有机液肥。　　3.抗寒防冻措施　　茶园铺草有调节土温，减轻旱、冻害，防止土壤冲刷，保持水土，抑制杂草发生和提高土壤有机质含量，增加土壤肥力等作用。于6～7月份旱害来临之前和9～10月份寒害来临之前，在茶园行间距离茶树根茎部约10厘米以外进行铺盖。另外，可以对茶园喷洒“新高脂膜”，抗旱、防冻害、保湿、保墒。　　4.合理修剪　　茶树最适宜的修剪期，是茶树根部营养贮藏量最多时候。茶树在年生长发育周期中，有两个阶段根部贮藏的养分最多：一是茶树从进入冬眠开始至翌年春茶发芽前，其贮藏养分逐步增多；二是春茶结束后到夏茶发芽前。修剪时要除去病虫枝、增加树冠内部的通风透光、减少和抑制病虫害发生蔓延。修剪的作用主要是平衡地下部和地上部的关系，是书体形成良好的树冠结构，更新复壮茶树、促进新梢生长。　　修剪时造成的大伤口用“愈伤防腐膜”涂抹，促进伤口尽早愈合，使树体恢复生长。　　5.加强病虫害防治　　黑刺粉虱、茶尺蛾、茶橙瘿螨和茶白星病是茶树上重要病虫害，分布普遍，直接引起茶叶减产和品质下降。对于这些病害采取综合防治措施。　　剪除病虫枝：对于茶尺蛾、茶堆砂蛀蛾、茶吉丁虫、茶黑痣病等，可人工剪除被害枝。　　清园除草：及时清除茶园的枯枝落叶，铲除茶园内及周围的杂草，集中作堆肥，可消灭多种叶面病害(如茶炭疽病、茶轮斑病等)的菌源，破坏多种害虫(茶刺蛾、假眼小绿叶蝉等)的越冬场所，降低越冬成活率。　　喷药封园：对病害发生严重的茶园，可喷波尔多液+“护树将军”，茶橙瘿螨等螨类发生严重的茶园，喷0．5度波美石硫合剂封园。　　随着人们对茶业在人体健康领域的深入研究，将推动茶业种植的发展。因此，只有茶园的管理比较科学，茶树生长茂盛，才能生产出优质的茶叶，产生好的经济效益。

假眼小绿叶蝉。成虫为黄绿至绿色，以成虫和若虫刺吸茶树嫩梢汁液为害。受害茶叶叶缘泛黄，叶脉变红，芽梢生长受阻，新芽不发，严重时幼嫩芽叶呈焦枯状，直至茶园绝收，严重影响茶叶的产量和质量。每年6月和9-10月为发生高峰期。成、若虫在雨天和晨露时不活动，时晴时雨、留养及杂草丛生的茶园有利于该虫发生。防治措施：①加强茶园管理，及时清除杂草；②通过分批适时采茶或轻剪去除卵抑制其发展；③湿度大的天气，喷施0.10-0.50亿孢子/毫升白僵菌或植物源药剂进行防治；④较重时，冬季用石硫合剂封园，防止成虫越冬。⑤2.50％鱼藤酮150-200毫升(300-500倍)除虫。茶刺蛾：成虫呈茶褐色，趋光性强。卵散产于茶丛中，幼虫以叶片为食。各代幼虫盛发期分别在5月下旬至6月上旬，7月中、下旬及9月中、下旬。防治措施①利用成虫的假死性，震落后人工捕杀；②喷施球孢白僵菌；③冬季深耕，减少越冬虫口数。茶橙瘿螨和茶叶瘿螨。茶橙瘿螨呈胡萝卜形，橙红色，茶叶瘿螨呈椭圆形，紫黑色。成螨以针状口器刺吸叶片叶汁，主要为害嫩叶，被害正面主脉发红，叶背出现褐色锈斑，失去光泽，芽叶萎缩，呈现锈斑，叶脆易裂，严重时造成落叶。夏茶受害最重，秋茶次之。高温干旱有利于其发生。防治措施①及时分批多次采茶，可抑制该虫的进一步发展；②喷施浏阳霉素；③发生较重年份，可喷施0.01-0.02度石硫合剂和硫悬浮剂，嫩叶喷施。黑刺粉虱。成虫呈灰白色，有飞翔能力。幼虫是黑刺粉虱危害茶树的主要虫态。若虫寄生在叶片背部刺吸汁液，同时分泌排泄物，落到下方叶片正面，诱发烟霉病，阻碍光合作用，致使树势衰弱，芽叶稀少，枝叶枯竭，严重时致使茶树成片枯死。该虫喜郁闭，在茶丛中下部叶片较多的青壮龄茶园及若干年的茶园中容易大面积发生，在茶丛中分布以中部为多，上部较少。防治措施：①适时修剪、疏枝，中耕除草，使茶园通风透光，可减少其发生量；②喷施黑刺粉虱真菌制剂500倍液，或人工去除已危害的茶树枝条；③注意保护黑刺粉虱寄生峰；④在茶叶背部用0.50度石硫合剂喷杀。茶炭疽病：是茶园中最为普遍发生的病害，由病源真菌浸染引发起病，病害发生时主要危害成叶，先在叶尖、叶缘产生水渍状黄褐色小点，扩展后病斑由黄褐色转变为焦黄色，最后为灰白色。病斑为半圆形或不规则形，后期散生许多黑色小粒点。每年5--6月和9-10月为发生高峰期，树势衰弱、管理粗放、采摘过度、遭受冻害、虫害较重的茶园易于发生。防治措施：①加强茶园管理，合理施肥，防冻治虫，提高茶园的抗病性；②及时清理病叶，防止病菌传播；③发芽前喷洒0.60％-0.70％石灰半量式波尔多液防止其发生。

茶叶，还会有新茶。

一、白马山茶叶发展现状白马山种植茶叶历史悠久。自1968年起，建立白马山茶场，开始大规模种茶。近年来，茶园规模不断扩大，茶园管理逐步规范，加之技术不断提高，显现出良好的发展势头。1、茶园面积初具规模。目前，全村共有茶园750亩，其中茶场250亩，农户分散种植500亩。白马山村已把茶叶作为主导产业来培育发展，计划到2010年将发展到1000亩以上。2、经济效益不断提高。2005年全村茶叶收入80万元，其中白马山茶场20万元，农户60万元，人均茶叶收入1000元，占当年纯收入的30%；2006年茶叶产量3500公斤，总收入100万元，其中白马山茶场30万元，农户共计70万元，人均茶叶收入1400元，预计占当年纯收入的40%。2007年，全村计划生产高档茶1500斤，普通茶6000斤。其中：龙头企业刘相银一家将生产高档茶400斤，其中箭茶300斤（600元／斤），龙井100斤（200元-300元／斤），普通茶2000斤（50元／斤），产值30万元；农户将生产高档茶1100斤，其中箭茶300斤（500元-600元／斤）、龙井600斤（200元-300元／斤）、炒青茶200斤（100元-150元／斤），普通茶4000斤（50元／斤），产值50万元。3、统一经营已有基础。2005年村支部，村委会为保证茶叶品质，促进茶叶发展，成立了茶叶协会，规范茶园和茶叶加工管理，提供技术服务。2006年协会联合几家手工作坊成立了白马山利民茶叶加工厂对全村农户茶叶统一加工。尽管加工技术达不到名茶、品牌茶要求，但与过去相比向前进了一大步。二、白马山茶叶发展的瓶颈目前，白马山村农民种植茶叶的积极性高，规模不断扩大，管理水平逐步提高，但就全村而言，做大做强茶叶却有致命的软肋。1、茶园管理水平不高，产茶率较低。按投产面积算，全村茶叶亩平单产50公斤，亩平均产值1000元，与茶园管理水平较高，亩单产70多公斤，亩平产值5000多元相差悬殊，与同村白马山茶场亩单产100公斤，亩平产值1500元相比悬殊也明显。2、茶叶利用率不高。目前，鲜叶利用率不足10%，而且是只采春茶,夏茶、秋茶、雨季鲜叶均未采摘利用。3、手工作坊茶叶质量不高，价位偏低。多年来，几家手工作坊，因没有先进设备和技术，全部没有加工剑茶的能力，只能制龙井和大脚板茶。而剑茶每公斤可售1200—1400元，龙井每公斤只有400—700元。同时，多家经营，未能统一标准，统一包装，统一品牌，统一销售，农户各定各的价，各找各的路。相当一部分农户因茶叶难销售怨言较多。4、龙头企业作用难发挥。白马山茶场作为全市农业产业化龙头企业，品牌、技术、设备等资源均未得到充分发挥，主要原因是茶农习惯于传统的生产方式和经营模式，缺乏现代农业发展理念和外向型农业开发意识；茶场缺乏发展资金和周转资金，有鲜叶收不到，农户宁可卖200元的现金，也不愿意赊600元的欠款。茶场有实力用不上场，茶农有茶卖不上价。同时，因茶叶采摘加工技术良莠不齐，白马山有机茶品牌受到威胁。三、白马山茶场整合茶叶资源的优势白马山茶场98年租赁给个体经营，经过9年的摸索和努力，目前已具备了整合白马山全村茶叶资源的能力。1、具有龙头企业优势。白马山茶场2005年被市政府授于农业产业化龙头企业。一是有技术，除有3名有制茶职称专业技术人员外，每年中国有机茶研究中心、省农科院、市农业局、市农校都要到茶场进行茶园管理、茶叶制作技术指导，茶场还在华中农业大学聘请了技术顾问。二是有设备，目前茶场拥有制作剑茶、龙井高科技机修机制设备10套。在同行业处于领先水平。三是有标准化加工车间，茶场投资80万元，建设两层1200平方米加工车间，受到有关专家的高度评价。2、具有品牌优势。2003年7月，白马山茶场制作的“白马峰”已荣获中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心认证的“有机茶原料生产证书”，并获得有机茶商标使用权；2004年荣获湖北省“鄂茶杯”名优茶评比金奖；2004年荣获全市“龙王垭杯”名优茶评比银奖；2005年荣获全市“武当杯”名优茶评比特等奖。3、具有市场优势。目前白马山茶场已使用了有机茶商标包装，在全市有一定的知名度，茶场生产的剑茶供不应求。申请注册的“白马峰”商标已进入公示阶段，2007年即可投用。4、具有旅游文化优势。“白马峰”因白马山而得名，白马山文化底蕴深厚，旅游资源丰富。目前，区委、区政府已决定，在“十一五”期间将重点挖掘白马山文化资源，开发白马山旅游。目前已成立专班进行规划、开发。白马山茶叶将与白马山旅游相得宜彰，异曲同工，齐头并进。四、白马山茶叶资源整合措施根据白马山茶叶发展形势及白马山茶场的优势，目前已是整合白马山茶叶资源，做大做强白马山茶叶产业的最佳时机。如果顺利实现资源整合，将在1—2年内实现“六大统一”，即：统一品牌、统一管理、统一包装、统一质量、统一销售，将在3—5年内打造知名品牌。具体措施如下：1、统一品牌。全村统一使用白马山茶场争创的有机茶品牌。2、统一商标。全村注册使用“白马峰”商标。3、统一包装。以白马山旅游景区为背景，分高、中、底三个档次印制“有机茶”商标和“白马峰”商标的包装品。4、统一茶园管理。由白马山茶场组织茶农培训，推广茶园常规管理技术，推广茶鸡共生种养模式，为茶农无偿提供或采取先投后收等办法，投入有机肥、茶种（无性种苗）。今后的重点是低产茶园的改造，和茶叶品质的保护，不盲目扩大规模。具体：http://hi.baidu.com/blzww/blog/item/370846d78adc2adca044df55.html

芽枯病。不知有没有小绿叶蝉，这个虫害特征明显。

　　茶叶煤烟病　　病原特征　　菌丝体浅褐色，从菌丝的隔膜处缢断后产生星状的分生孢子。分生孢子四分杈，无色至褐色，每个分杈上具多个分隔。分生孢子器圆筒形至不规则，生在单一或分枝的长柄上，褐色，顶部膨大，具孔口，器孢子单孢无色，椭圆形至卵圆形。有性态子囊壳圆柱状，顶端膨大，暗褐色，内生多个子囊。子囊卵圆形，基部有小柄，内生子囊孢子8个排成2列。子囊孢子椭圆形，初无色，后呈暗褐色，具隔膜1－3个。　　为害症状　　枝叶表面初生黑色圆形或不规则形小斑，以后渐渐扩大，可布满全叶，在叶面覆盖一层烟煤状黑色霉层。茶煤病的种类多，不同种类表现霉层的颜色深浅、厚度及紧密度有不同。常见的浓色茶煤病的霉层厚而疏松，后期生黑色短刺毛状物。病叶背面常可见到黑刺粉虱、蚧壳虫或蚜虫。　　作播途径　　已知茶煤病菌约有10种，均属真菌，病菌以菌丝体或子实体在病枝叶中越冬。第二年早春，在适宜的条件下形成孢子，借风雨或昆虫传播，病菌从粉虱、蚧类或蚜虫的排泄物上吸取养料，附生于茶树枝叶上。　　防治方法　　1、强茶园害虫防治，控制粉虱、蚧类和蚜虫，是预防茶煤病的根本措施。　　2、加强茶园管理，适当修剪，以利通风 ，增强树势，可减轻病虫害。　　3、早春或深秋茶园停采期，喷施0.5度波美度石灰硫黄合剂，防止病害扩展，还可兼治蚧、螨。也可喷施0.7%石灰半量式波尔多液，抑制病害的发展　　小绿叶蝉　　小绿叶蝉，俗称浮尘子、叶跳虫等，分为茶小绿叶蝉和假眼小绿叶蝉两种，其中以茶假眼小绿叶蝉发生危害为主，是主要茶树害虫之一。　　一、危害症状　　成虫、若虫以针状口器刺入嫩梢皮层吸取汁液，消耗养分与水分，使芽叶萎缩、硬化，生长缓慢，枝条节间缩短，叶片向内卷曲，叶尖叶缘枯焦，以至叶片凋萎脱落。受害的芽叶制茶易碎，味涩，品质差，严重影响夏秋茶的产量和品质。　　二、发生特点　　一年发生9～11代。以成虫在茶树上或冬作物(豆类)、杂草和其他植物上越冬，翌年早春转暖时，成虫开始取食，补充营养，茶树发芽后开始产卵繁殖。秋末冬初茶树芽梢停止生长，成虫也停止产卵，进入越冬期。成虫有陆续孕卵和分批产卵习性，尤其越冬代成虫的产卵期可长达1个月之久，因此，世代重叠十分严重。小绿叶蝉在全年有两个发生高峰，第一个高峰期在5月下旬至6月中、下旬、第二个高峰期在10月至11月上旬。成虫和若虫在雨天和晨露时不活动，时晴时雨、留养及杂草丛生的茶园更利其发生。成虫在茶园中多栖息在茶丛叶层，卵一般产在芽下第1～3节嫩梢组织中，每雌虫产卵量10一30粒。若 虫常栖息在嫩叶背面。　　三、防治方法　　1、农业防治：　　（1）中耕除草，使茶园通风透气，减少害虫寄生；　　（2）分批多次及时采摘，既可减少其食料，同时又可减少卵和若虫，降低虫口密度；　　（3）虫害严重时，对茶园进行轻修剪，减少虫、卵寄生场所。　　2、化学防治：　　（1）2.5%鱼藤酮乳油300―500倍液或百虫僵600-800倍液喷雾；　　（2）爱禾0.3%印楝素300-500倍液或0.3%苦参碱水剂1000倍液喷雾；　　（3）10%呲虫啉4000-5000倍液喷雾；　　（4）2.5%联苯菊酯乳油1500-2000倍液喷雾。　　（5）绿晶、瑞灵、奥虱克等安全间隔期在7天以内的低毒、低残留农药。

为使茶园管理和运输方便，应根据需要设置不同规格的道路。茶园的道路分为干道、支道和步道，互相连接组成道路网。干道是连接各生产区、制茶厂和场（园）外公路的主道，要求能运行汽车和拖拉机。一般路宽8～9米，路坡不要超过5度，转变处的曲率半径不小于15米，能供两辆卡车对开行驶。支道也是茶园划分区片的分界线，其宽度以通行手扶拖拉机和人力车为准，一般宽4～5米。步道是茶园地块和梯层间的人行道，宽2～3米。实行机耕的茶园要留出地头道，以供耕作机械掉头之用。茶园道路的设置，要便于园地的管理和运输畅通，尽量缩短路程、减少弯路。为了少占用地，应尽可能做到路、沟相结合，以排水沟的堤作道路。据各地的经验，道路以控制在占场地总面积的5%左右较为适宜。茶园开垦之前就要划出支道、步道的位置，然后边开垦，边筑路。

茶树零下10度能冻坏。茶树生长环境：土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%至2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5至6.5为宜。雨量：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于零下10度。年平均温度在摄氏十八度至二十五度。地形：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。茶树种植技术：1、在适宜气候和土壤条件下，栽培的技术范围主要是种植、种植后的管理和采收。选种以选用适于当地气候的茶类，且单产高、品质优、抗性强的良种为宜。繁殖可用种子在苗圃育苗然后移植，或用种子直播于茶园。多采用营养扦插繁殖法。2、幼年茶园管理，包括种植后的幼苗护理，保证健壮生长，防止水土流失，进行铺草措施，行间间作绿肥，增加土壤肥力，促进分枝，实行定型修剪。成年茶树管理包括施肥、灌溉、修剪、病虫害防治和采摘等。3、幼年茶园管理，包括种植后的幼苗护理，保证健壮生长，防止水土流失，进行铺草措施，行间间作绿肥，增加土壤肥力，促进分枝，实行定型修剪。成年茶树管理包括施肥、灌溉、修剪、病虫害防治和采摘等。4、茶树高产优质的关键在于树冠培养。树冠表层的生长枝密、宽、壮，生长的芽叶就多，肥嫩。每0.333平方米上要有300至400个生长枝，可采的芽叶可达400至500个。树冠高度和宽度的标准，过去要求高度在80至90cm，宽度在90至100cm，现在单行密植行距为145至150cm的，树冠面宽度要求为100至120cm，高度为60至80cm，树冠的高度和宽度之比大约为1：2。树冠采面的叶层保持15至20cm厚，采面要形成稍趋孤形。

台风、暴雨、洪水对茶叶生产水产生严重影响。为有效减少灾害性天气对茶园和茶叶生产的影响，稳定夏秋季茶叶生产，提出以下技术指导。 密切关注茶园的检查和预防 密切关注天气预报，加强台风暴雨前对茶园的检查，做好茶园脚手架和生产设施的加固工作；提前检查疏通茶园排灌沟，并抓紧挖掘排灌沟。地下水位较低或较高的茶园，排水沟深度应大于1m；低洼地区的茶叶、生产资料和设备应提前转移，以应对台风和暴雨。 抓好茶园积水的排水 台风、暴雨过后，被水淹没的成熟茶园应组织劳动力尽快清除开放水域。平坦茶园应及时开挖周边沟渠，开挖中间沟或干沟排水，将地下水位降至1m以下，降低土壤湿度和环境湿度，严防长期浸泡造成茶树死根、烂根。改良后的茶树繁育基地和耐涝能力较弱的幼龄茶园，应在第一时间开沟排水。在条件允许的情况下，可利用水泵加快排水速度，以尽量减少内涝和内涝的影响。 把损坏的茶园修好 抓紧修复被茶园破坏的道路、沟渠、泵站等基础设施，为灾后恢复生产创造条件。对于受影响的茶树种子繁育基地，重点加快修复苗圃喷灌设施和泵站、损坏的棚屋和遮荫设施。山丘茶园要抓紧整治道路、沟渠、梯田，疏通沟渠，保证水路畅通，防止次生灾害。对于倒塌的茶园，要迅速组织修复重建，尽快恢复茶园风貌。 关注灾后茶园管理 （1） 加强树木管理。对于洪水冲泡的茶园，应尽快清除树冠上的污泥和杂物，保持树冠清洁卫生；对于在水沙压力下的茶园，应尽快清除积聚的泥沙；对于年轻的茶园，及时将倒下的茶树整平，并种植*以覆盖其根部。对于淹水时间长、根系损伤严重、叶片萎蔫明显的茶树，在清除积水、清理沟渠、排水污渍、表面干燥后，用修剪机重新修剪或深修剪，从而减少茶叶枝叶水分蒸发和养分消耗，防止全株死亡。对根系外露、破损的茶树，应及时栽培，并将拖地枝和有沉淀物的断枝剪掉。其他受影响较小的茶园应及时修剪，以培育高产树冠，促进新芽整齐萌发。 （2） 加强土壤肥力管理。茶园被淹后，会造成养分流失和土壤硬化，应及时补充养分，使土壤疏松。首先，喷洒氨基酸等叶面肥料，促进新叶发芽，尽快恢复树木活力。第二，在沟内施用腐烂的有机肥和复合肥，沟深约15厘米，施肥后及时覆盖，以促进茶树新根的生长。 （3） 加强病虫害防治。一是加强病虫害防治。目前，茶尺蠖、茶尺蠖和有害螨的发生处于高峰期。及时维修安装杀虫灯、性引诱剂等绿色防控设施。当茶尺蠖、茶尺蠖达到防治指标时，首选短杆菌、茶尺蠖病毒制剂等高效生物农药进行防治；防治螨类，喷洒矿物油或释放甜瓜钝螨，制备高效低水溶性化学农药，如虫螨腈等，用于应急防治；茶叶蝉是由植物源性杀虫剂如苦参碱控制的。二是预防茶树病害。对于积水严重的茶园，可适当修剪，喷洒25%吡唑醚酯乳剂或3%多胺霉素可湿性粉剂1500-2000次，减少茶树病害的发生。第三，注意抑制草害。幼龄茶园可采用农作物秸秆、山地杂草和绿肥行间覆盖，覆盖厚度约10cm，以抑制草害的发生。

1、选择园地。要求选择在环境条件好，周围有林区，有山有水，空气清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，适宜茶树生长的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶应该是得天独厚的地域。 　　2、开垦整地。首先是清理地面的树木、灌木和石头等；第二是清除树根、杂草根、竹鞭根等；垦殖深度在50厘米以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系一定要清除干净，决不留死角。第三是平整地形，高出的土堆要推开，低洼坑地要填充。周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟。晴旱时蓄水，雨水多时排泄出去。 　　3、选用良种。要引进现行国家、本省所推广的优良品种，如浙农117、龙井43、平阳特早茶等，能够很快在本地区适应生长和所产茶类的要求。并根据生产发展的需要进行早中晚品种搭配。要引进健康的符合国家标准检疫的茶苗。 　　 　　4、茶树种植。种植方式：单行条栽的行穴距为150*33厘米，每丛定植2株；双行条栽的大行小行穴距为120-125*30-25*33厘米。栽种季节：秋季或春季均可。要根据各地当年的气候条件、发展面积、人力按排、茶苗调运、茶树品种等具体情况来决定。一般种植面积大、发展任务重，茶树萌芽早的品种、可在霜降后即开始栽种。如果种植面积少，发展任务轻，茶树萌芽不是特早的，可在春季进行栽种。种植前要开好沟，施足有机肥，底肥施好回浮土。在干燥的高地或风口的地势要深垦浅种，在低洼易积水的地方要开浅垦浅种，栽种覆土与茶苗泥门平齐，分层踏实，茶行苗脚跟上覆浮土，铺盖草料。栽后即进行修剪，离地面留苗高12-15厘米处剪去，作为第一次定型修剪。苗期管理要做好防冻、防旱工作，要勤除杂草、溥肥勤施争取壮苗和全苗。缺株的要及时补齐。 　　5、茶园施肥。要使用有机肥和农家肥料为主，农产品的加工副品及下脚料，如菜籽饼、糖蔗渣等都是很好的肥料。有机肥料无公害处理中要防止二次污染。施用底肥、基肥时一定要开深沟（35厘米以上）埋土，有条件的可多施一点，这样根系才会向下伸育扩张，尽量满足茶树生长的需求。 　　6、种植绿肥和间作豆类作物为茶园多积累有机物质。是解决茶园肥源的重要途径。绿肥种植与有选择性留草养草相结合。间种的绿肥以矮生型的为宜，豆类等作物要选固氮磷钾能力强的品种，禾叶类产量高、回归物多的、茎粗禾叶多根系小、浅根型的品种。这样倒草易，肥地好。间作植物应选择有利提高土壤肥力或不至过多掠夺土壤肥力和水分，与茶树没有共同病害或不会多争肥水的草类品种。如种植黄豆、花生等，根瘤菌聚集氮肥，茎叶、枝叶、豆秆肥园，同时又为蚯蚓等提供良好的饲料。在金胜茶园中还生长着一种根小、茎粗、禾壮的宽叶草，叫“满天飞”又称野蒲公英的野菜类植物，实践证明是一种很好的茶园间作物。 　　7、要开辟比较稳定的自然肥源，肥料来自动植物。除种植绿肥施有机肥外，还要向周围多割些草料、嫩树叶和嫩柴枝。争取每年每亩茶园有1500-200公斤的回归物入园。第一来自柴草树叶，大量刈割茶园周边的柴草树叶入茶园。第二茶树本身修剪的枝叶及周边树林的落花落叶。第三野兽和鸟类的粪便。第四通过茶园铺草后，繁殖大量体形较大的蚯蚓，蚯蚓的活动及粪便。第五白蚁的分解枯枝柴木，使土壤结构得到改善。茶园杂草以耕锄予以翻埋是最终的处埋方法。生产期间，中途也可以适当以草覆盖抑草。茶园铺草可以有效地防旱、防寒、保肥、保湿，并能减少土壤水分。 　　8、茶树修剪。定型修剪要根据茶树生长势适时进行，一年可以修剪二次。在茶园管理上注重茶树定型修剪，塑造和培养树冠，适当密度，采取低蓬定型，茶树低矮化。茶树高度控制在60-70厘米之间是比较理想的。轻修剪一般在春茶前剪去树冠表层3-5厘米。优化茶树生长的树冠树型，提高光能和土地利用率。达到既能发挥茶树群体优势，又能发挥茶树个体的充分生长发育。提高单位产量。提高茶叶品质。临时性的修剪工作也要跟上去，如早春遇到冻害，夏季干旱遇到旱害，蛀梗虫等侵害枝条等均要及时剪除枯枝和虫枝。 　　9、茶园进行深耕。秋末深翻要适度，每年都要搞一次，深度在25-30厘米、重点在行间40厘米范围（约3锄头宽并齐）之间，两边茶蓬脚稍浅，以锄掉草为度。春茶后中耕要及时。进行中耕除草深度在10厘米左右，以后就是有选择性地留养杂草。 　　10、病虫害的控制。本着尊重自然的原则，善于保护和利用天敌资源。结合在深翻、中耕除草，修剪、采茶等茶园管理中，进行人工捕虫、灭虫、摘除虫苞、卵块、扑蛾、挖蛹、抽剪虫枝等农艺措施，以基本达到控制害虫目的。使病虫危害程度降低到允许范围的经济水平。根据茶树本身的生长特性，使茶园的生态系统较稳定。特殊的生态环境使茶园自然生物种类和数量都相当丰富。在我们的茶园里有很多天敌朋友：如：螳螂、草青蛉、瓢虫、蜘蛛、寄生蜂、绒茧蜂，蛇雀、黄雀、小山雀、杜鹃、画眉、猫头鹰等。 　　 　　11、茶叶采摘。它既是收获过程，又是管理内容。要严格按标准合理及时地采摘，作为采制名茶的茶园来说，只要有茶可采就要把她采下来。能凑一锅炒制就行。教育采摘工在采摘茶叶时要讲卫生，手要洗干净，不要吃东西零食。做到轻采、轻放、不挤伤芽叶。采茶的手指甲要剪得短一点，尽量不与茶接触，以免污染茶叶。盛装用的茶篓、茶篮及运送茶叶用的箩筐等工具都要净洁。 　　茶树良法栽培中特别要注意的事项 　　⑴ 茶树定型高度问题。直接关系到茶树体内营养的运输、利用、吸收、消耗量的问题。一般认为茶树低矮的好一些，适当的树高是60-70厘米之间。矿物质、无机盐、氮磷钾等营养从茶树根到枝芽叶的运输距离短，速度快，消耗量少，营养集中，利用率高。 　　⑵ 留养杂草问题。首先要在茶园中清除多年生的柴草树根类，如小竹子的根鞭、白毛草根、猪娘藤、野葡萄、森林杂树的果实成熟后飘落到茶园等，应该及时清出。如果种子没能清除出去，次年长出小苗就麻烦一点了，不过在幼苗期等土壤潮湿时拔除还是容易的。要留养的杂草是选择根系小、禾叶大、茎秆粗壮的，固氮磷钾多，积累有机物质多的品种，如“满天飞”野蒲公英等品种。这些野菜类禾草各地茶区茶园均会有生长的，我们可以充分挖掘。草的高度要控制，除旱期外，不要让草高于茶蓬。对那些徒长的可用草抑草的办法。 　　⑶ 铺园问题。割草或割嫩树叶时，要选无病害的、嫩度好、禾叶多的为好。铺草后，要另星地扒土镇压一下，特别是茶行边际及二头更要施行。这样，对防止失火是有好处的。 　⑷ 控制茶树病虫害方面。在茶园中无论干什么活儿，都要留心观察，一经发现害虫就要灭除，但不要误杀，如飘虫的幼虫等，因此在实际操作中要认真识别。对一些生物昆虫正反二方面的特性，应科学地加以利用。如白蚁的利用，它对柴木秸秆的分解能力较强,疏松土壤效果好。另外，当发现茶树根脚部有它染化的泥垢沾树皮时，要立即抹除刮掉那层包裹根脚的泥粉末。 　　⑸ 茶园卫生问题。在茶园中对动物（如野兔等）的粪便和人类的排泄物等都要及时埋土，防止污染茶树和茶叶。

四月清明前后至五月上旬产春茶,这个时间段的白茶,品质最佳,叶质柔软,芽心肥壮,茸毛洁白,茶身沉重,汤水浓厚、爽口

选择读中专学校的专业，应该根据自己的兴趣爱好和未来发展方向来考虑。有些学生认为，选择专业就是为了就业，而不是为了自己的发展。这是错误的观点。专业的选择是为了自己的发展，而不是为了就业。就业是专业发展的一个结果。所以，在选择专业的时候，应该根据自己的兴趣爱好和未来发展方向来考虑。 横州市职业技术学校专业有哪些：序号专业名称所属类别1作物生产技术其他中职2茶叶生产与加工其他中职3数控技术应用模具数控4智能设备运行与维护其他中职5制冷和空调设备运行与维护其他中职6工业机器人技术应用工业机器人7服装制作与生产管理服装设计8汽车运用与维修汽修9电子电器应用与维修电子技术10计算机应用计算机/电脑11数字媒体技术应用其他中职12会计事务会计13电子商务电子商务14高星级饭店运营与管理旅游15中餐烹饪厨师/烹饪16幼儿保育幼师17汽车美容与装潢美容美发横州市职业技术学校汽车运用与维修介绍有人说，汽车是最复杂的机器。它的运用与维修，对于大多数人来说都是一门技术活。不过，如果你想成为一名专业的汽车维修人员，就必须要有扎实的基础知识和丰富的实践经验。 汽车运用与维修专业，是一门非常实用的专业。它可以为你的就业打开一扇窗户。 横州市职业技术学校汽车运用与维修 专业方向：汽车机修、汽车电器维修、汽车性能检测、汽车维修业务接待 职业资格证书举例：机动车维修从业人员资格证、汽车维修工、汽车玻璃维修工 培养目标：本专业培养汽车运用与维修的操作与管理人员。 职业能力要求：1、具有安全生产、环境保护与节能意识,严格遵守操作规程;2、能识读汽车总成的装配图和电路图,能绘制简单的机械零件图;3、能应用电工电子、液气传动、传感器等控制技术,进行汽车维护、修理;4、能正确选择并使用汽车维修行业常用工具、量具、检测仪器设备进行汽车维护、修理;5、能正确使用汽车性能检测仪器、安全检测线进行汽车性能检测和调试;6、具有汽车维修接待和汽车销售能力;7、能通过各种媒体获得相关汽车维修资料。 横州市职业技术学校电子电器应用与维修介绍本文主要介绍了电子电器应用与维修专业，希望能够对想学习这门专业的同学有所帮助。这门专业主要学习如何应用和维护电子电器，毕业生可以在工业、商业、医疗等领域工作。 横州市职业技术学校电子电器应用与维修 专业教学主要内容：电工技术基础与技能、电子技术基础与技能、机械常识与钳工、电子测量与仪器、电子CAD、 音视频产品或日用电器产品或办公自动化设备的原理与维修、电机与控制、单片机技术与应用、 电子电器产品营销等。在校内进行电子电器产品安装、调试、维修,单片机技术应用综合实训;在相关企业进行综合实习和顶岗实习。 对应职业：家用电器产品维修工、家用电子产品维修工、办公设备维修工、音视频设备检验员、电子设备装接工、维修电工 专业代码：053200 横州市职业技术学校高星级饭店运营与管理介绍高星级饭店的运营和管理是一门非常专业的学科，它涉及到很多领域的知识，如餐饮管理、市场营销、人力资源管理等。学习这门学科，需要有很强的学习能力和求知欲望。 高星级饭店的运营和管理是一门非常专业的学科，它涉及到很多领域的知识，如餐饮管理、市场营销、人力资源管理等。 横州市职业技术学校高星级饭店运营与管理 专业方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理 专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。 培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。 横州市职业技术学校茶叶生产与加工介绍茶叶生产与加工专业是一门非常有趣的专业，它不仅可以学习到茶叶的生产和加工技术，还可以了解到茶叶的历史和文化。这门专业对于想要从事茶叶行业的学生来说是非常有吸引力的。 横州市职业技术学校茶叶生产与加工 就业面向：本专业毕业生主要面向茶场、制茶厂、茶艺馆等单位,从事茶叶生产,茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检验、茶叶营销等工作。 基本学制：3年 职业资格证书举例：茶叶加工工,果、茶、桑园艺工,评茶员、农产品经纪人 培养目标：本专业培养茶叶生产,制茶、评茶及营销人员。 横州市职业技术学校数字媒体技术应用介绍数字媒体技术应用专业是以数字媒体技术为基础，以应用为导向的专业。它主要培养学生的创意思维和实践能力，使学生具备利用数字媒体技术创造和传播信息的能力。 横州市职业技术学校数字媒体技术应用 专业代码：090200 继续学习专业举例：高职: 计算机应用技术、计算机多媒体技术、数字媒体技术本科: 计算机科学与技术、数字媒体技术 基本学制：3~4年 对应职业：计算机操作员,多媒体作品制作员,数字视频合成师,数字视频策划制作师,音视频设备检验员,音响调音员,计算机乐谱制作师,网络课件设计师,电子音乐制作师,彩铃、彩信制作员对中专/技校/职校报考还有疑问，您可以点击2023年电大中专招生咨询（原广播电视大学）：https://www.87dh.com/xlzz/

生物工程系专业介绍 ★畜牧兽医 培养目标：培养具有良好职业道德，掌握本专业基本理论和基本技能，能从事畜禽健康养殖、疾病防治、良种繁育、防疫检疫等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：畜禽解剖生理，动物微生物，兽医临床基础，饲料生产与应用技术，动物生产技术，动物疫病防治技术，畜产品营销、宠物疾病、宠物护理与美容、畜牧业经济与管理。 就业前景：主要面向畜牧事业行政管理部门、畜牧技术推广部门，各类养殖场、饲料生产与营销企业、兽药生产与营销企业、畜产品加工企业、动物/宠物医院等企事业单位，亦可自主创业。 ★园艺技术 培养目标：培养具有良好的思想素质、身心素质和职业素质，掌握园艺生产理论和技术，有一定的自主创业能力，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事园艺植物栽培、种苗生产、插花技艺、植物造型、园林规划设计、园艺植物保护、农业技术推广、经营管理等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：植物生长与环境、园艺工程测量技术、设施育苗技术、设施蔬菜生产技术、果树生产技术、设施花卉栽培技术、园艺植物保护，园艺产品贮藏加工技术、园林CAD、园艺产品营销、园林树木栽培、园林规划设计、植物组织培养技术、插花技艺。 就业前景：面向蔬菜、果树、花卉生产基地、园艺场、农业生态园区、现代小城镇、农业贸易企业集团等，从事园区规划设计、园艺植物生产、营销、管理及农业技术服务部门等职业岗位工作，或自主创业，从事自营实体的生产、经营及管理工作。 ★茶树栽培与茶叶加工 培养目标：培养具备茶树生产栽培、茶园管理与病虫防治、茶叶加工、茶叶审评与检验等理论知识，并具有茶叶加工、茶叶审评与检测等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检测技术、中国茶艺、茶叶经营与贸易。 就业前景：主要面向从事茶叶技术推广、茶园管理、茶叶加工、茶叶市场营销、茶叶经营管理、茶艺与茶文化等方面的工作，亦可自主创业。 ★宠物养护与驯导 培养目标:培养具有良好的思想素质、身心素质和职业素质，掌握宠物品种特性、心理行为、营养保健、美容训导、饲养管理、疾病防治、品种繁育等专业知识和技能，能从事宠物繁育、饲养、护理、美容、训导、保健、疾病防治、销售管理等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：临床诊疗技术，宠物饲养技术，宠物繁育，宠物行为学，宠物美容与造型，宠物训导技术，宠物护理与保健，宠物疾病，宠物器具销售与店铺经营。 就业前景：主要面向大中城市的宠物医院、宠物美容机构、宠物会所、宠物护理店、宠物养殖场、宠物寄养所、宠物摄影店、宠物训导学校、宠物疾病防治中心、宠物用品生产及销售公司，此外，还可面向各级兽医院（站）、动物检疫部门等与动物相关的企事业单位工作。 ★中草药栽培技术 培养目标：培养适应地方经济建设和社会发展需要，面向现代农业生产经营管理一线，具有良好职业道德，具备中草药栽培基本知识和基本技能，能从事中草药生产、加工、检验、经营管理等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：植物及植物生理学、土壤肥料学、中医药基础、药用植物栽培技术、药用真菌与培植、药用植物病虫害防治、药用植物遗传育种、药材加工、中药法规。 就业前景：主要面向中药材生产企业、中药制药企业、中药材生产技术推广部门、药品监督管理等机构及相关行业。从事药用植物生产、加工、检验、经营管理及开发推广等工作。 ★绿色食品生产与检测 培养目标：培养具有绿色食品产品的生产与加工能力、检验与分析能力、质量管理与评价能力，能在绿色食品行业企事业单位从事相关的生产、加工、质检、技术开发等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：植物生长与环境，绿色食品生产基础，食品营养与卫生，　食品机械与设备，食品加工技术概论，食品微生物检验技术，食品理化检验技术，植物保护技术，山区食用植物生产与加工，食品安全与质量控制。 就业前景：各级食品安全质量监督管理部门监督检验岗位；食品产业相关的管理岗位；农产食品生产企业生产技术及质控岗位；连锁超市等食品经营企业质量监控岗位；绿色食品原料生产基地技术岗位；绿色食品的营销与开发岗位；自主创业，开展绿色食品生产与加工；其它企事业单位。 ★园林工程技术 培养目标：培养适应区域经济社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，面向现代旅游园林、城镇园林及自然园林等企事业单位服务和管理第一线，具备园林植物、园林建筑、园林工程及风景园林规划与设计等方面的知识，能在园林行业企事业单位从事园林工程施工与管理、园林规划设计、园林植物栽培与养护等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：植物学、植物生理学、园林生态学、园林树木学、园林花卉学、园林工程测量学、土壤学、草坪学、苗圃学、植物遗传与育种、美术基础、园林制图、园林规划设计、城市园林规划、园林工程学、园林植物栽培与养护、植物组织培养、园林CAD、园林3D等。 就业前景：主要面向城镇建设部门、林业单位、园林绿化公司、风景区、公园、物管公司、宾馆及大中型企业有绿化美化岗位需求的单位从事园林景观、绿地园林设计、施工、植物养护管理、预决算、内业资料管理的高技能人才。 ★烟草栽培与加工 培养目标：培养具备烟草遗传育种、烟草栽培、烟草调制、烟叶分级、烟草生产、加工、企业经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，掌握烟草生产、烟草技术推广与开发、经营与管理、教育与科研等岗位工作的高素质技术技能人才。 主要课程：植物及植物生理，土壤肥料，烟草微生物，农业气象，烟草栽培技术，烟草病虫害防治，烟草调制，烟叶分级，烟草市场营销　烟叶复烤与发酵，卷烟工艺学，烟叶政策法规。 就业前景：主要面向烟草行业及其他相关部门从事烟草相关工作。对电大中专/中专/技校/职校报考还有疑问，您可以点击2023年电大中专招生咨询（原广播电视大学）：https://www.87dh.com/xlzz/

1、花毛峰属于茉莉花茶，是一种再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山，以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜花花蕾，经过四次窨制加工而成，也可以认为是一种绿茶。2、花毛峰作为绿茶的再加工茶类，由于含水量高，容易变质，所以平时需要注意防潮储存，将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味且通风的地方，每次取茶3g，投入茶杯中，注入85度左右热水饮用。3、成品的花毛峰可以分为特级、一级、二级共三个等级，特级茶的色泽黄绿，外形紧细，芽毫显露，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高爽，以绿茶香为主，兼有茉莉花香，滋味醇爽，回甘生津明显。