- 真可云
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江苏名酒如下: 1、洋河大曲酒 洋河大曲酒地理标志产品保护区地域范围属大陆性气候,四季分明,光照充足,雨水丰沛,属暖温带季风气候。 年平均气温在14~15℃,年最高气温35~39℃,最低气温-5~10℃,年降雨量800~1000mm,年平均相对湿度60~80%,全年日照总时数2000~2500小时,温暖湿润,四季分明,给微生物的生长繁殖提供了适宜的条件。 洋河大曲酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。 2、双沟酒 双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。 古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等,在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。 3、汤沟白酒 汤沟白酒产地汤沟镇,地处北温带南缘,雨量充沛,境内四季分明,适宜酿酒原辅农作物的种植生长和各类微生物的繁殖,非常有利于制作中高温曲,生成众多酿酒微生物种群和酶系,赋予汤沟酒独特的风味。 土壤质地呈粘质,泥土中含有大量的腐植质和有益菌群,构成制曲、酿酒不可或缺的菌群,造就了汤沟酒独特的风味特征。这也是汤沟酒自成风骨和不可易地再造的原因所在。汤沟白酒香而不艳、净而不寡、绵而不淡、甜而不腻。 4、今世缘酒 今世缘酒,原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。1992年,39度、46度、53度高沟特曲获中国方圆委“方圆全格”标志,享有出口免检资格。 今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国文化名酒、中国高端商务白酒等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。 5、沛公酒 沛公酒采用传统工艺和当代先进酿造技术,选用上等高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成。质保体系完整,质量稳定可靠。在1988年中国首届食品博览会上,38度和55度沛公特曲又分别获金银奖。 1990年在部优评比会上,38度和52度沛公大曲在全国排在第七名和第九名。沛公酒好,装潢也很独特。其镀铜紫砂酒属国内首创,填补了国内空白,深受消费者欢迎。
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双沟酒产地在什么地方?
双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇,双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。 双沟酒产地在什么地方? 双沟地区的酿酒史自秦汉年代始,在明清时期形成了隆盛之势,明洪武1385年,双沟镇朱家槽坊成为明朝皇室贡酒的指定槽坊,被誉为“明代第一坊”。 双沟镇是双沟大曲的发源地,是中国白酒之都。特产淮河杂鱼、清水虾、绿豆饼、空心挂面、白莲藕等,著名旅游景点有陈毅纪念馆、双沟惨案纪念馆等。 双沟镇位于泗洪县西南岗,北距泗洪县城25千米,地处苏皖交界处,东隔溧河洼与临淮镇相望,北与魏营镇、瑶沟乡相邻,南隔淮河与安徽省相接。2023-07-28 06:21:511
双沟有46.8度酒吗
没有。双沟酒有39°,42°,46°,52°,53°,没有46.8°的。双沟酒品牌是江苏省代表白酒品牌之一,双沟酒生产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。2023-07-28 06:22:171
双沟173242℃口感怎么样
口感非常好。回味无穷,对的起这个价格,喝了也不上头。双沟原浆1732,一瓶42度的是60元。2023-07-28 06:22:371
双沟彩青42度一瓶多少钱
至2020年6月,价格为80-100元。双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦,大麦,豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。扩展资料:注意事项:过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入,其次可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。过量饮酒影响脂肪代谢。酒精能毒害人体的一切细胞。而咖啡的主要成分是咖啡因,适当的饮用,具有兴奋、提神和健胃的作用,过量同样可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上烧浇油,加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大地增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。参考资料来源:百度百科-双沟酒2023-07-28 06:22:471
江苏双沟酒业股份有限公司的大事件
2010年7月,公司全面启动6S管理项目2010年4月,董事长、总经理张雨柏荣获“全国劳动模范”荣誉称号2010年4月,双沟酒业与洋河股份强强联合组建苏酒集团2009年3月-9月,公司党委认真开展学习实践科学发展观活动2009年3月,双沟酒业荣获全国工业旅游示范点称号09中端白酒“新贵”——双沟柔和系列全新上市2009年6月,双沟大曲酒酿造工艺入选江苏省非物质文化遗产名录2008年5月赵凤琦董事长当选全国人大代表2007年4月总经理李风云荣获“江苏省五一劳动奖章”荣誉称号2007年3月由数十家大型主力媒体举办的“2006中国食品行业年度影响力评.2007年1月,公司第二届董事会第二次会议顺利通过十一项议案2007年1月,我公司顺利通过ISO9001质量体系复评和ISO14001.2006年度销售收入突破8.2亿元。比上年增长30%,创造了历史最好水平,.2006年11月,在省国资委、国有资产交易所有关领导和专家的监督和评审下,.2006年9月我公司包装三车间顺利投产2006年9月,世界包装组织(WPO)在波兰波兹南举办的2006年“世界之.2006年8月我公司质量管理体系顺利通过GB/T19580卓越绩效评价准则2006年6月,由我公司与南京大学公共管理学院联手打造的首届“双沟珍宝坊杯.2006年5月“苏”酒、“双沟”大曲又获殊荣2006年4月赵凤琦荣获省劳模称号 苏酒系列是中国名酒厂——江苏双沟酒业股份团有限公司运用我国传统白酒生产工艺和最新科研成果精心酿造、精心勾兑而成的高档浓香型大曲酒,该酒在原双沟大曲窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾尽余长的基础上,香更浓、味更纯、酒体更丰满,全面体现了现今我国浓香型大曲酒的最高水平。2023-07-28 06:23:171
双沟和黄盖汾酒哪个好喝
双沟和黄盖汾酒相比黄盖汾酒好喝。根据查询相关资料信息,在白酒界,汾酒始终占据着重要的地位,俗话说,喝汾酒,藏茅台,许多人喝的第一瓶酒就是汾酒,而有着夺命53之称的黄盖玻汾,更是众多酒友们心中的挚爱。作为一款少有的走亲民路线的清香型白酒,它的包装十分简单,数十年间不曾更改,而入口柔,后劲儿足,也是这款酒最大的特点。双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。2023-07-28 06:23:321
70年代的双沟酒还能喝
能喝,因为酒时间越长越好2023-07-28 06:24:062
双沟酒头多少度
42度产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。2023-07-28 06:24:131
双沟最贵的酒是哪种
精品蓝色包装。双沟酒有4个系列,分为黄色包装,红色包装,普通蓝色,精品蓝色。双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇--双沟镇。2023-07-28 06:24:211
双沟酒哪里产的?好吗?
这个双沟酒业坐落在中国南北气候分界线—淮河之畔,优越的气候、水质以及适合微生物生长繁殖的土壤赋予了双沟独特的魅力。双沟酒的品质是非常优秀的,有独特的酿造技术,好粮酿好酒,采取“多粮型”酿造技术,赋予双沟酒精华,口感醇厚,是很不错的额。2023-07-28 06:24:513
江苏酒的品牌有几种
江苏名酒如下:1、洋河大曲酒洋河大曲酒地理标志产品保护区地域范围属大陆性气候,四季分明,光照充足,雨水丰沛,属暖温带季风气候。年平均气温在14~15℃,年最高气温35~39℃,最低气温-5~10℃,年降雨量800~1000mm,年平均相对湿度60~80%,全年日照总时数2000~2500小时,温暖湿润,四季分明,给微生物的生长繁殖提供了适宜的条件。洋河大曲酒以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料,具有绵、柔、甜、净、香的独特风格,具体表现为绵柔、绵甜、绵爽等的口味。2、双沟酒双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等,在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。3、汤沟白酒汤沟白酒产地汤沟镇,地处北温带南缘,雨量充沛,境内四季分明,适宜酿酒原辅农作物的种植生长和各类微生物的繁殖,非常有利于制作中高温曲,生成众多酿酒微生物种群和酶系,赋予汤沟酒独特的风味。土壤质地呈粘质,泥土中含有大量的腐植质和有益菌群,构成制曲、酿酒不可或缺的菌群,造就了汤沟酒独特的风味特征。这也是汤沟酒自成风骨和不可易地再造的原因所在。汤沟白酒香而不艳、净而不寡、绵而不淡、甜而不腻。4、今世缘酒今世缘酒,原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。1992年,39度、46度、53度高沟特曲获中国方圆委“方圆全格”标志,享有出口免检资格。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国文化名酒、中国高端商务白酒等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。5、沛公酒沛公酒采用传统工艺和当代先进酿造技术,选用上等高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成。质保体系完整,质量稳定可靠。在1988年中国首届食品博览会上,38度和55度沛公特曲又分别获金银奖。1990年在部优评比会上,38度和52度沛公大曲在全国排在第七名和第九名。沛公酒好,装潢也很独特。其镀铜紫砂酒属国内首创,填补了国内空白,深受消费者欢迎。2023-07-28 06:25:011
双沟柔和1668是粮食酒吗
双沟柔和1668是粮食酒。是42度纯粮酿造酒。2023-07-28 06:25:223
关于双沟酒的诗词有哪些?
波浪缠绵恨未收,清音横笛水长流。浣溪词里声声慢,风雨舟中夜夜愁。前世错,此生求,武陵一脉伴君游。举觞同醉双沟酒,雁字潇湘月满楼。鹧鸪天·寄酒寓怀三日屠城恨未收,丹心碧血水长流。浣云红泪双沟酒,晓月清江白下楼。风上走,刃中求。横刀一笑醉千秋。精忠报国身先死,锲刻山河不漫游2023-07-28 06:25:322
双沟酒的介绍
双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。2023-07-28 06:25:401
双沟酒是勾兑的吗?
双沟酒勾兑的是吗?2023-07-28 06:26:1010
双沟酒好喝吗?
这个至少有三种喝法的珍宝坊系列双沟君坊!它很神奇的一点是一瓶包含着两种酒液:窖香优雅的52度主体酒,酒体协调爽净,与浓中带酱的68度珍宝坊原浆酒,入口香醇浓厚,尾香悠长;喝的时候可以单独品尝,也可以将两种酒进行调兑,得到窖香浓郁、陈香飘逸的混合体,入口舒适不辣喉。2023-07-28 06:26:382
双沟1732多少钱一瓶
老双沟品质比洋河好,价格在200多元2023-07-28 06:26:483
双沟五星多少钱一瓶
产品名称: 42度双沟五星精品 【类别】:白酒 【产地】:江苏 【规格】:42度 【包装】:铁盒装 【市场价】:30元 产品名称: 42度双沟珍坊 【规格】:500MLX1X6+20ML 【市场价】:118元 普双沟大曲(42度) ¥5.1 46度陈年双沟酒 ¥7.3 双沟特液(39度) ¥34.8普双沟大曲(42度) ¥5.146度陈年双沟酒 ¥7.3 双沟特液(39度) ¥34.82023-07-28 06:26:571
襄阳双沟大曲多少钱一瓶
襄阳双沟大曲,这种酒我都找不见。介绍另外几种上勾搭去给你看看吧。42度,双沟大曲二星500ml装,市场价是29块。42度,双沟双苏特曲500ml装,市场价是298块。还有42度柔和双沟金装450ml的是129块。2023-07-28 06:27:171
双沟圣坊46度浓香型酒怎么样
很好双沟酒起源于殷商时期,繁盛于隋唐宋明时期,和洋河酒有着相同的酿酒环境和酿造用水。双沟酒中的系列酒君坊、圣坊、帝坊,起源于古代皇室对这款酒的美誉,从中划分为从低到高的三个系列酒。双沟酒中的君坊系列是入门级别,价位也更实惠,本来是和洋河天之蓝一个档次,一个主打陈年老酒香味,一个以绵柔为核心,但后来,双沟酒经营不善,逐渐沦落到和海之蓝一个级别。圣坊系列对应洋河梦之蓝,只是双沟酒的品牌影响力支撑不起来它的档次。整天来说就是,喜欢老酒香味口感的可以选双沟酒圣坊或者君坊,喜欢绵柔些的洋河海天或者梦系列,入口更柔。2023-07-28 06:27:271
干白葡萄酒是什么味道?和红酒一样吗?
不一样的,你试试对比一下不就清楚了吗?2023-07-28 06:24:475
如何做葡萄酒好喝?
无论在酒吧、还是在宴会上,红酒作为鉴赏、品评的无上妙品,正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的,是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来,品味杯中佳酿,用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命,这真是最美妙的浪漫时刻。欣赏红酒,当然要以感性为主,每一口酒的滋味,每一眼的凝视,每一耳的倾听,都需要全身心的融入,红酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。 在品酒家与时尚人士的储酒室中,往往会有一些主人珍藏多年的红酒,这些够年头或好年份的酒是主人的挚爱,也是主人品位和个性的象征。在与三两知己品鉴一支珍爱的红酒时,那种沁人心脾的馨香,仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕,那种细腻与典雅,已经不是一杯酒,而是一种文化,一种时尚的生活品位。 最幸运的人当是那些和酒结了缘的人。“天生刘伶,以酒为名”,古人的酒是剑气月光,今人的酒是漫天风月。 常有人问,为什么要喝红酒?为流行?品位?健康?还是生活?其他酒类无法满足需要吗?让我们听一下专业品酒人士的说法: 红葡萄酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异,各产地酿出的酒各有其独特的风味,带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外,一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三:一是这些酒酿造出来的好风味与口感,数百年来都是很多人共同的偏爱;二是根据经济学原理,同一年份酿造的酒喝掉一支少一支,供给小于需求时,价格当然上涨;三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟,随着时间流逝,转化愈来愈完美,价格也就愈来愈贵。 一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份,从香味闻出葡萄品种,从口感察觉葡萄的成熟度,并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般,玩味再三。 喝红葡萄酒更多的是为了体味一丝浪漫的情趣,为了重温一段悠悠的情怀,以及回顾那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事:每当特殊的日子来临,英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的情人,然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河因此有的酒标还特别设计为一颗红心 。这样的罗曼蒂克使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。 红葡萄酒是有生命的艺术品,它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵,绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音,凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流,透出凝脂般迷人的光泽时,你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。随着酒杯的旋晃,扬起酒香,你屏住呼吸凑上去,舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳,再三细闻,久久不忍下喉;然后你轻轻地啜上一小口含在嘴里,让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去,迷漫在口腔的香味,纵然入喉后仍余味绕口,让人低首回味不已。此刻,你的思想和感情会慢慢地漂浮起来,畅游在你想去的任何地方——你会觉得葡萄酒是一首浪漫的诗,在你的生命里轻柔地燃烧。这就是品酒的乐趣! 现在许多人其实不懂红葡萄酒,多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬,而且是摇着酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿,它需要品饮者的足够耐心。 西餐和红酒虽是舶来品,但它们世代相传,已有了值得称赞的传统。品味红酒其实是一个很好的放慢生活节奏的方法,从开胃酒到正餐用酒及餐后甜点都有一个程序,就像花开花落,是有序而生的。的确,当身边有专门演奏爵士乐的钢琴和美妙的歌手为您浅吟低唱,舒适的座椅环抱着您疲累的身体,何不给自己放一会儿假,让杯中的馨香带给你一片葡萄园的美丽呢? 如果让你品尝一支和你年龄一样大的红葡萄酒,你一定不会那么漫不经心。红葡萄酒的优雅与珍贵,在于它代表着浓缩了的时间,杯中握着的是几十年以前人们的劳动,在那一瞬,难免有些感动。如果是一位好友,将其珍藏了多年舍不得动的那支年份甚高的红葡萄酒拿来与你共享时,这份心意就足以让人先醉了。 据推测,早在公元前7500年,用于酿制大多数现代葡萄酒的葡萄品种就已在高加索地区出现,也就是现在的亚美尼亚和格鲁吉亚。在古代,几乎所有的地中海沿岸国家都种植可以用来酿酒的葡萄。埃及法老陵墓公元前2000年 的壁画上详尽描绘了古埃及酿制葡萄酒的每一个步骤。 葡萄酒是古希腊和罗马的文化中不可分割的一部分。而法国卢瓦尔河谷的葡萄园在4至5世纪就相继出现,如今法国已成为最负盛名的葡萄酒产地。几个世纪以来,法国人使酿造葡萄酒的精湛工艺进入了艺术的境界,并使国内好多酒区都因为出产佳酿而闻名于世。这不仅因为法国人的酿酒水平高超,也由于法国有着得天独厚的气候和土壤条件,从而生产出各式各样的葡萄品种,进而酿出一系列闻名全球的红白葡萄酒、香槟酒以及干邑白兰地这些驰名世界的妙品,令多少饮家无限陶醉。法国的天气较凉,葡萄种植之成熟期亦因而较长,葡萄可以得到较多及丰富的味道。法国酒优雅、高贵、复杂,却非所有人都懂得欣赏。 在波尔多及周围地区坐落着一些专营酿酒的庄园,通常称为“酒堡”或“酒庄”。在这样的庄园里,城堡往往坐落在一望无际的葡萄园之中。主体建筑虽风格各异,但基本上以文艺复兴和17至18世纪的建筑风格为主。波尔多葡萄酒以舒顺和醇柔出名,酒色深紫而明亮,酒味香浓且有强劲扑鼻的芬芳,酒质浑然天成,纯美无瑕,被誉为“法国葡萄酒王后”。 波尔多产区的气候和地理条件得天独厚:它临大西洋,气候温和,土壤形态多,有吉伦特河流过,葡萄树在此生长最佳。波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区,几乎所有种类的葡萄酒都能生产:有香醇味浓的红葡萄酒,有带辣味或甜味的白葡萄酒,还有玫瑰红葡萄酒等,从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有。 葡萄酒的酿制过程是认真而严谨的: 第一道是所谓的去梗,也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中会造成一股令人不快的味道。 接下来的步骤是压榨果粒。酿制红葡萄酒,则葡萄浆发酵的过程就绝对必要。因果酸中所含的红色色素就是在这段时间释放出的。 接下来是榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿酒的原料——葡萄汁,有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物,由此可见发酵在葡萄酒酿制过程中扮演着极重要的角色。发酵是一种化学过程,透过酵母而起作用。经过此化学作用,葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此,在发酵过程中,糖分越来越少,而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程,可酿出口味芳香细致的葡萄酒。 虽然已做到此,但酿酒师的工作仍未完成。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。葡萄酒在桶中存了3至9个月甚至更长时间,就可以装瓶了。葡萄酒瓶以软木塞来封口,要让美酒在密封的空间里静静地等待那开启浪漫的一刻。 今天晚上该喝什么酒?有一个办法或许可以帮助大家作决定:尝试将悠悠良夜作为一出戏剧去构思,这将会是怎么样的一个晚上?里面的人物、场景、灯光、道具、配乐、剧情和桌上的食物都组织好了,你就知道,应该在这舞台上放一瓶什么酒。 A 静雅氛围 室内光线不可太强,无嘈杂喧闹包括强劲的音乐、声响 ,空气清新,墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。 B 台布选择 红葡萄酒会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调,可以是紫罗兰色、宝石红色等。为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来,台布的选择就不是随便的了,暗色的台布会影响对酒颜色的感受,因此以白色、粉红色台布为宜。 C 理想酒温 每一种红葡萄酒都有其理想的饮用温度,红葡萄酒饮用温度为18℃至24℃。红葡萄酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被饮用,因为饮用红葡萄酒时的温度对酒香及味觉的影响特别大,过低的温度会压抑香味的散发,加重酸味和涩味;过高的温度则会使酒失去新鲜感,又有产生不当的香味化合物之虞。 室温红葡萄酒在饮用前要降低温度,最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中,15至20分钟后,温度就会由20多度降至10度左右。如想温度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗盐,这样可以充分发挥红葡萄酒的最佳特性。 D 品酒器具 酒杯是餐饮的重要工具,它对餐桌的整体美感,特别是对饮用情趣有决定性的影响,所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。 在材质方面,喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明,以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅,通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色,从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻,拿起来不至于坠手;做得薄,才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品,这种酒杯透明度非常高,折射率也很小,比起普通的货色自然高级许多。在外形方面,喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种,窄口是为了使酒的香气聚集在杯口,不易散逸,以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触,以前流行的酒杯都是小巧精致的样式,现在时兴的是大肚杯,拿在手上更加堂皇绚丽,同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分,避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右,一方面能够达到醒酒的功效,另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。 E 倒酒方法 有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况,错失好酒,还是多了解一点细节比较保险。 a. 呼吸 为了让饮用时红葡萄酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。红葡萄酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。 b. 启瓶 这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。 c. 斟酒技巧 倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先 。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。 倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。 F 佐餐搭配 与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等 ,无论如何,在一餐中饮用的红葡萄酒不应该过量。 红葡萄酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴。为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰,安排品酒的次序时,最好将较清淡的酒安排在前面,味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面。所以通常白葡萄酒会在红葡萄酒之前,甜型酒会在干型酒之后,年份新的酒在年份老的酒之前,酒精度高的酒在酒精低的酒之后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分,餐前酒可准备一些起开胃作用的味美思和鸡尾酒等;佐餐酒则要因菜而异,一般选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等;餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。 葡萄酒与菜肴的搭配相当讲究:甜白葡萄酒配鹅干酱;干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉鸡禽等 ;红葡萄酒配红肉牛、羊肉等 。也可以简化为“白酒配白肉,红酒配红肉”。这是因为白葡萄酒中的“酸”可增加口感的清爽活性,就海鲜而言,并具去腥作用。红葡萄酒中的“丹宁”可使纤维柔化,感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰,既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。当然也可以发挥个人的想象力去创造新的搭配方式,不寻常的组合有时是很吸引人的,特别是将法国酒与其他国家中国、日本 的菜肴搭配时。 崇尚更高生活品位和生活情趣的人,常会对那些在常人看来陌生的东西感兴趣,因为这往往需要具备更高一层的眼光和阅历背景。就像真正沉迷红葡萄酒的人会对它的色泽、气味,甚至饮用的杯子都要一一加以区别。酒的品级以它保存的年份来衡量。红葡萄酒的品级越高,其酒味就越加错综复杂,因此只有用佳酿这个词才能形容。红葡萄酒的种类不同,其饮用的年份也不相同。一般而言,知名度高及个性独特的红葡萄酒,要经过长期成熟才能领会到个中的风味,而大部分的白葡萄酒就是要品尝其新鲜的果香风味,因此它的饮用期限不能太长,要尽早饮用。 有人说:“品酒与喝酒的区别在于思考。”在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏红葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。品酒可区分成5个基本步骤:观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。只要有敏锐的感觉和灵性,付出相应的耐心和时间,你一定可以领略其中的玄妙和悠然。 A 观看 品评红葡萄酒先从眼睛开始,因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。首先应审视酒瓶包装,看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头法国国际码是3 ,看酒瓶背面标签上是否有中文标志;打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样,在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。喝红葡萄酒,那一张酒标签相当于酒的身份证。酒标签上,通常包括了酒庄的名称、酒的名字、酒的品种、酒的容量、酒精度、出品国、生长的年份、在何处封装入瓶等信息。对于资深的顾客来说,这些资料十分重要,比如通过葡萄的生长年份,可知道其生长过程是否完美,还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好。 在酒标签上还有各具特色的图案。在以往这多是酒庄的标志,甚至是流传下来的贵族标志、皇室御用标志或者是酒庄的风景与建筑物等,均是独具魅力。此外,由于每一年的酒都会印上年份,故此,不少饮家都将特别靓的年份酒标签保留下来,以供回味甚至向朋友们炫耀一番。慢慢地,收藏酒标签又成为酒客们的雅兴。 审视完外观后,即可轻轻拔掉瓶塞,注意不要晃动酒瓶,将少量红葡萄酒倒入一个清亮透明的郁金香型酒杯中,倒至距杯脚上约5厘米处即可。明亮的光线下,握住杯脚或杯底,倾斜45度,并对着白色的背景,观察酒的外观和颜色。 对红葡萄酒的外观进行评定,主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好的红葡萄酒,其澄清、透亮、有光泽是给人的第一感觉,也是好酒的基本素质。新酒颜色清晰鲜明,陈酒呈轻微的黄褐色。 把酒杯侧斜45度来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色等于3至5年酒龄;红砖色等于5至6年;琥珀色等于8至10年;橘红色说明已经过期了。 在大多数正常的情况下,干红葡萄酒的颜色呈现鲜红色,代表着酒龄颇浅,通常在1至4岁之间;干红葡萄酒的颜色呈现紫色,代表酒已到中年,约4至8岁;当干红葡萄酒的颜色呈现咖啡色,代表酒已到达壮年或老年,通常在9或10岁以上。不同的造酒程序,不同的造酒风格,对酒的颜色变化起着不同程度的影响。 B 摇晃 手握酒杯底托,不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来,使氧气与红葡萄酒充分融合,最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气,从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。 C 闻香 鼻子是我们试酒时最敏感的器官。实际上,鼻闻的气息和口尝的味道关系密切,口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒,所感知的气味为酒的“第一气味”,也叫“前香”。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气,然后紧握杯脚,把杯子倾斜45度,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味,此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下,不可长长地深吸,因为嗅觉容易钝化,尤其是当你要评试几种较浅嫩的红葡萄酒时。自问是否喜欢这种气味,是清淡?是清新?是酸或是甜?浓厚或甜腻?是强劲还是婉约? 将酒杯旋转摇动后,迅速闻酒中释放出的气味,此为酒的“第二气味”,也叫“后香”。记住,红葡萄酒的气味如同颜色一样,能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度,部分源于酿制方法。新酒会释放出其酿制所用葡萄特有的“异香”。“异香”传统上是指人们从浅嫩红葡萄酒中闻到的气味,而“醇香”一词通常用于藏酿红葡萄酒。对于藏酿红葡萄酒,其香气是持久而丰富的,有花草香、果实香、泥土香、橡木香、毛皮香、烤肉香等诸多风味。 D 品尝 品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物,否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速吞下去,但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住,让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味,舌两旁边沿尝咸味,舌上部两旁尝酸味,舌根尝苦味。 简单而言,好酒应该有以下特性:香味浓淡适中,要够丰富、够复杂;酒味同样要够风富、够复杂;回味要够长;酒味及橡木味要平衡。以上四点是好酒的基本条件,缺一不可。 将酒液啜入一小口放于口腔前部,让舌头及相关部分把酒液温热,使各种香味缓缓逸出,渐入佳境。通常会感到下列味道相互糅合:甜味不甜的称为“干” ,提前终止发酵的酒会留下一些天然糖分,舌头若明显感触到糖分,便属于微甜至十分甜的酒;酸味,可于舌头两侧和颚部感觉到;涩味,红葡萄酒丹宁酸含量最高,干涩的感觉也较强;酒精味,酒液流进喉咙里时,会弥漫一股暖气。酒精越多,温暖度越强。 品尝感觉的是红葡萄酒对口腔的刺激以及入口的质感,不同的酒因其酿制方法各异,有的柔滑,有的刚烈,有的妩媚…… 真是酒如人,人如酒,个中滋味,只有细细品尝方能领略。 E 回味 此刻,品尝者可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性:协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕,令人回味无穷。酒是否清淡是中度浓郁,还是比较浓郁?红葡萄酒丹宁酸太强或太涩?令人感到愉快吗?余味持续多久?最重要的是你喜不喜欢这瓶酒?品尝佳酿后给人的感觉是奇妙而温馨的。 上等的红葡萄酒如同一部完美和谐的交响乐,其每个音符和音调都清晰可辨。好的红葡萄酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。 为了充分品尝红葡萄酒所含有的味道,不论它的购买价格高低,都应该在饮用前存放在适当的环境里。如果只是少量收藏,注意避开光亮和热度就成了。目前市场上有电子酒柜,具有恒温、恒湿等功能,放上有精致美丽瓶子的红葡萄酒,在家庭装饰中就是一道迷人的风景线。如果你喜欢收藏大量的红葡萄酒,应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖主要用木建造而成,皆因木是天然材料,可以摆放超过百年。酒窖不能依墙而建,要与原来房间墙壁留有3至4厘米的距离,才不易受外面的温度及湿度影响,令红葡萄酒氧化而变质。以下提供存酒的最佳条件,让有心人好好保藏爱酒。 A 温度 酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质,因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。最重要的是酒窖温度需恒久稳定,在11℃至14℃之间为佳。 B 湿度 理想的湿度是保持在70%至80%之间,如果太干可放一盘湿沙用以调整。酒窖的湿度不能太低,因为湿度不够会让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。瓶塞干缩会引致外面的空气入侵,如此酒质会产生变化,并使酒通过软木塞挥发,造成所谓“空瓶”现象。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶时容易碎掉,并将木屑掉到酒里,这将大大影响酒的品质。但湿度又不要太高,那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂。 C 光度 酒窖中最好不要有任何光线,因为光线容易造成酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化,发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北,除了避开光线外,亦不要接近有强烈气味的物件,门和窗应选择不透光的材料。 D 通风 酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。 E 振动 振动对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让红葡萄酒加速成熟,让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去,或置于经常振动的地方,尤其是年份老的红葡萄酒。因为储存一瓶陈年极品红酒是三四十年或更长久的事,而并非仅三四星期,让其保持“沉睡”状态是最好的。 F 摆置 传统摆放酒的方式习惯将酒平放,使红葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力,把瓶口牢牢塞住。相反,瓶子垂直放立时,软木塞便没有足够的水分保持其湿润。可将酒瓶摆成45度,让瓶塞同时和红葡萄酒以及瓶中空气接触。 由以上几点可以看出来,保存红葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保证恒温、恒湿、避光、远离振动源,当然,如果温度不合适,还可以安装调温设备。2023-07-28 06:25:054
如何选择干白葡萄酒来烹饪
很多人都知道,葡萄酒除了能喝,还能用来做菜,给我们带来双重美味的享受,俨然生活中的小帮手。那么,怎样选取合适的葡萄酒来烹饪呢?今天来教大家如何巧用干白葡萄酒烹饪佳肴。食材主料白肉2两海鲜和贝类3量方法/步骤1(1)干煸完蔬菜时,撒几勺葡萄酒,可以达到不粘锅的效果。(2)水煮贝类时,往汤中倒入适量葡萄酒,去腥提鲜。(3)往腌制的食物中加入少许葡萄酒,起到软化作用。(4)用葡萄酒烹饪时,时间越长,残留在菜肴中的酒精就越少。(5)冷藏过的白葡萄酒可以饮用一个星期,两个星期以内都能用其做菜。2023-07-28 06:25:351
一瓶干白等于多少白酒
一瓶干白等于二两白酒。干白葡萄酒的酒精含量一般在12%,白酒普遍在酒精含量在百分之52,52除以12等于4.3那么也就是说,1杯白酒差不多等于4杯干白葡萄酒。我们这样算主要是根据普遍现状来算。也就是说1杯干白葡萄酒大概等于四分之一的白酒。干白葡萄酒介绍一瓶干白葡萄酒相当于2瓶啤酒。干白葡萄酒的含糖量一般都低于4gL,喝起来几乎没有甜味。一款优质的干白葡萄酒应该是酒体轻盈,花香和果香浓郁,酸度平衡适中,口感清脆干爽。干白葡萄酒适合作为餐前开胃酒或者是佐餐酒。琼瑶浆干白也一样,尽管它本身并不具备那么多的酸味,但仍然需要一点甜来点缀,尽管这点缀总令人难以察觉,但只要有这样的不同,就是一瓶令人倾心的干白,而绝不会显得粗糙与尖锐。干白葡萄酒是指用红皮红肉的葡萄或红皮白肉的葡萄去皮酿制而成的,由于只用果肉酿制,所以它的含糖量较干红要高,色泽呈透明或淡黄,酸酸甜甜的口感较温和,十分适宜低温饮用。2023-07-28 06:25:431
行酒令前两句要用即景后两句要用哉结尾怎么写
行酒令前两句要用即景后两句要用哉结尾可以这么写:1、第一句:浮云拨开,明月出来,天何言哉?天何言哉。2、莲萍拨开,游鱼出来,得其所哉!得其所哉。3、船板拨开,佛印出来,憋煞人哉!憋煞人哉。2023-07-28 06:25:561
葡萄酒什么时候喝好
朋友,详细介绍给你了, 应该在饭后喝效果更好,晚餐后更佳! 喝葡萄酒的学问 吸烟有害健康,喝酒可不能一概而论。比如说,坚持喝适量的葡萄酒,就能够保健养生。葡萄酒源于波斯。《史记·汉书》中说的张骞出使西域,带来了葡萄酒和葡萄酒酿造技术。 葡萄酒自问世以来,就一直受到了人们的喜爱和欢迎。它被当作药物,记录在古代西方的药典当中。在我国著名的《本草纲目》当中,也多次提到过葡萄酒的药用价值。最近,美国科学家发现了这样一个现象和他们饮食习惯非常相近的法国人心血管疾病发病率远远低于美国人,而两国之间饮食习惯上唯一明显的区别就是,法国人比较喜欢喝葡萄酒。于是科学家们对葡萄酒重新进行了分析,结果发现葡萄酒里竟含有大量的维生素、蛋白质和多种氨基酸。他们还在葡萄酒里发现了一种叫做丹宁酸的物质。 红葡萄酒里的高密脂蛋白是抗动脉硬化的,近年来通过研究发现,从红葡萄酒中提取出的丹宁酸,防治心血管病比较有效。现在心血管病可是威胁人类健康的第一大杀手,所以中老年朋友不妨坚持喝适量的红葡萄酒,这不失为自我保健的好办法。另外,现在的很多年轻朋友,工作压力大,精神也很紧张。所以,很多人健康状况不容乐观。他们也可以从现在开始养成喝葡萄酒的习惯,镇定神经、缓解压力。自我保健还是从年轻的时候抓比较好。听说喝葡萄酒还能够抗衰老,这太神奇了,是真的吗?红葡萄酒中含有一种物质叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在体内能够防止脂肪的氧化,如果我们能够多吃一些抗氧自由基的物质,就会使脂肪的氧化受到阻止。所以,喝葡萄酒不单纯是预防疾病,要是长期喝的话,能够延缓衰老。 虽说葡萄酒的原料是葡萄,可是吃葡萄是达不到喝葡萄酒的保健效果的。这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,所以喝带皮发酵的红葡萄酒和吃葡萄的效果当然不一样啦!那么,如何挑选适合自己的葡萄酒呢?买葡萄酒当然要先考虑自己的口味,这里简单地给您做一个介绍红葡萄酒是用红葡萄发酵酿制的,口感浓郁芳香;白葡萄酒当然是由白葡萄酿制的,喝起来清胃爽口。至于酸甜度,可不是由酒的颜色决定的。葡萄酒的酸甜度是根据葡萄酒的含糖量来划分的。比如说,红葡萄酒根据不同的含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一样。所以说患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您选择含糖分最少的干红葡萄酒和干白葡萄酒,一样可以通过喝葡萄酒来保健养生。 下面我们看看葡萄酒储存的方式。 葡萄酒应该平躺着存放。因为葡萄酒是有生命力的,在每瓶葡萄酒没有打开盖之前,它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。葡萄酒平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,葡萄酒的质量就不会发生变化。酿酒师把平躺着存放的酒叫作睡觉的酒。同时,保存葡萄酒还是有温度要求的。白葡萄酒要放到8℃~10℃的温度里,红葡萄酒喜欢12℃~15℃的温度。总之,葡萄酒喜欢冷一些的环境,在20℃以上的环境中放久了就容易变质。葡萄酒只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在家里冰箱的冷藏室里,葡萄酒就会很安全。另外,刚买回来的白葡萄酒,您先别急着喝,最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时,喝起来就又清凉又干爽,味道最好了。 葡萄酒是经过酿酒师精心酿造而成的。我们饮用它,是为了享受它独特的颜色、香气和口感,如果勾兑了其他的饮料,那就太可惜了,所以在喝葡萄酒的时候,最好不要添加其他任何饮料。葡萄酒是百分之百原汁发酵而成的,营养成分如果被破坏,实在是太可惜了!同时还要提醒您的是,打开的白葡萄酒喝不完,还是应该放在冰箱里保存,只是这会儿要立起来,但是,顶多能保存四五天§葡萄保存时间要长一些,大约可以在冰箱里保存一个星期,所以,葡萄酒打开后,应尽快喝完。葡萄酒的酒精含量,大概在12度左右,所以酒后可千万不能驾车。 葡萄酒的品尝与饮用 葡萄酒是世界销量第二大酒种,相对于其他酒种它营养丰富,含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分。世界上最好的葡萄酒产于法国。在我们中国人的餐桌上,白酒是情绪的宣泄,而在法国人的餐桌上,饮用葡萄酒讲究的是享受它本身的品质。所以,饮用葡萄酒首先要学会辨别什么才是好酒。 这品酒的第一步,就是用我们的眼睛去看。首先,看酒的颜色好不好看。其次,看看酒是不是发亮,有无灰暗感。第三,要看酒杯壁上的酒流动的快慢,也就是我们常说的挂杯”,好酒成分丰富,流动得慢。所以有句话说好酒会哭,像流泪一样。 品酒的第二步是闻∶酒有清纯的果香味,可以让您联想到许多红颜色的水果。 辨别好酒的第三步就是品尝。品尝的时候要让酒在口腔中停留一段时间,不断地打转,使它到达口腔中的各个部位,这样才能尝出它的味道来∶酒讲究的是平衡,不能让任何一种味道特别突出,而这所有的味道综合起来,取得一个和谐的效果,这就是好酒。 来到西餐厅,我们坐下之后的第一件事便是点菜,这个西餐的菜该怎么点呢?点西餐首先就是点酒,那么在种类繁多的酒当中,我们应喝哪一种呢? 法国葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分,还有一个就是两者之间的粉红葡萄酒。什么时候喝红酒呢?一般来说是吃猪肉、羊肉、牛肉这种红肉时才喝红酒∪白葡萄酒相对应的菜一般是海鲜、鸡肉等白色的肉。而当我们的餐桌上既有红肉又有白肉时,我们就可选择粉红葡萄酒。所以,如果我们吃西餐时要点酒,应当根据您吃的菜来决定,因为这样搭配食物口感最好。当我们来到西餐馆就餐的时候,往往会看到在您的左前方已经放好了两个杯子,一个是大一点的,一个是小一点的,哪个是喝酒的呢?按西方人的习惯,小一点的是给您喝酒的,大一点的是用来喝水的。 在餐桌上,中国人都喜欢以喝酒的量来制造气氛、联络感情,那么我们在喝葡萄酒的时候,有什么样的规矩呢? 喝葡萄酒时,首先,不要倒满了,只倒1/3或者半杯即可。第二,可以碰杯,但不要干杯。第三,不要在酒里加冰,要在正常的室温下喝。白葡萄酒要在瓶外加冰,冰镇以后饮用。再有,提醒您一点,您喝的时候,不要加雪碧、可乐这些饮料在里面,法国人非常忌讳这样做。 葡萄酒的种类与选购 对于我们普通消费者来说,来到超市,面对着琳琅满目的葡萄酒,又不懂外文,该如何来选择一瓶好的葡萄酒呢?当您走进商店,看见琳琅满目的葡萄酒,不知道怎么选的时候,教给您一个很简单的方法拿起一瓶酒来,如果酒瓶上写有两个单词,这两个单词一个在前面,一个在后面,前面的以A”开始,后面的以C”开始,这首先就说明这已经是上等酒了。这两个单词是什么意思呢?A”就是产品名称,C”就是国家监制。有国家监制和产品名称的酒,就一定是上等酒,行家把它称为AOC级别的酒。另外,我再告诉您两点第一个就是所有的AOC的酒,它上面都一定打出年份来了,比如1997,1998,2000,2004。另外,就是看它的度数,度数一般写在左下角,12度以上的都是好酒。葡萄酒并不是说每年的都一样好,所以您买酒的时候,还要看看年头。因为每年的气候都不同,好的年头,阳光、雨水特别适宜葡萄生长,做出来的酒就好,否则当年的酒就不好。在超市里,我们会发现葡萄酒有干白干红之分,这到底是什么意思呢?干红或干白的含义是,葡萄酒里面的糖已经全部转化成酒精了,所以就干干净净的,没有糖了。干红干白葡萄酒应该是不含糖分的,所以忌糖者也可以用,而且葡萄酒营养丰富,每天喝一点对健康非常有好处,那么喝多少最合适呢?葡萄酒含有对人体健康有益的几种酶,可以分化血脂,但是喝多了就会影响健康了。法国医学界的人认为最合适的量是一顿饭2~3杯。干邑、白兰地等也是由葡萄蒸馏而成的葡萄酒,作为消化酒,只需饭后喝一点点。可因为它是40度的酒精度,常常会使人喝醉,这就失去了葡萄酒优雅的精神品质。提起干邑、白兰地,人们自然就想起两个字——XO。您知道什么是XO,什么是XOP、VS、拿破仑吗?XO不是一种品牌,它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的,XO就是陈年老酒的英文缩写,其次是XOP、VS,存放时间最短的就是拿破仑。好酒是可以储藏的,如同珍宝,它会随着时间的推移而变得日益珍贵。如果您喜欢法国葡萄酒的话,我建议您在家里面找一个角落,也开辟一个小小的酒窖,把酒储存起来。随着时间的推移,您就可以得到这种弥足珍贵的佳酿。朋友,很全面了!2023-07-28 06:26:001
月下看美人出自林语堂的什么散文
出自林语堂《生活的艺术》“楼上看山,城头看雪,灯前看月,舟中看霞,月下看美人,另是一番情趣。 梅边之石宜古,松下之石宜拙,竹旁之石宜瘦,砚内之石宜巧。”2023-07-28 06:26:153
林字行酒令怎么写?
“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”,斟一壶美酒,与三五知己好友畅饮,把酒言欢,何不惬意?2023-07-28 06:26:221
天龙八部手游帮会中行酒令有哪些答案?以及奖励。
天龙八部手游帮会行酒令答题中的题目和科举乡试其实差不多,不过科举乡试题目比较杂,除了天龙八部原著问题以外,还有古诗词之类的,而行酒令只会问原著相关的问题,小编就这个问题收集了相关资料,今天给大家带来的是天龙八部手游帮会中行酒令有哪些答案?以及奖励。铁骨网小编今天要给大家带来的就是行酒令答题器网页版的哦,不需要下载app直接使用的答题器,还不快抱走~ 天龙八部手游帮会行酒令答题器网页版 因为问题数量实在太多了有上千条全部都分享到这里的话是没办法的,所以小编只选择一部分给大家查找答案,如果没有可以试着到》》》天龙八部手游答题器《《《查看,这个也是网页版的,但是有完整的题库。 行酒令答题器【部分版本】 星宿派用什么决定众弟子在门派中的排位?武功强弱 平息辽国叛乱之后,乔峰被封为什么官职?南院大王 苏星河的绰号是什么?聪辨先生 无崖子的师妹是谁?李秋水 丁春秋用何种毒药害死苏星河?三笑逍遥散 科举三十六洞七十二岛的豪客曾密谋反抗谁?天山童姥 下面哪一个是李秋水的身份之一?西夏国皇太妃 虚竹的母亲是谁?叶二娘 逍遥派的掌门人信物是什么?七宝指环 是谁化解了萧远山和慕容博之间的恩怨纠葛?扫地僧 西夏公主用何种方式选婿?问答三个问题 谁最终成为了大理段氏的国君?段誉 害的天山童姥身子无法长大的人是谁?李秋水 西夏皇宫的冰窖里,童姥为迷惑李秋水,慌称虚竹为中原第一风流浪子,人送绰号是什么?粉面郎君武潘安 段誉的北冥神功能吸收别人的内力为己用,常被误认为是学习了丁春秋的什么功夫?化功大法 神木王鼎有什么功效?吸引厉害毒虫 乔峰是如何帮助耶律洪基平息叛乱的?武力擒住了敌军首领 最后苏星河和丁春秋以何种方式对决?用内力推火柱 虚竹甘愿在少林寺菜园受罚,管事僧人缘根折磨他,是谁出手惩戒管事僧人?梅兰竹菊四姝 鸠摩智最后内息错乱,走火入魔的原因是什么?强练少林七十二绝艺 剑神卓不凡使一手周公剑法,他是哪个门派的传人?一字慧剑门 段誉在苏州曼陀罗山庄中遇见了哪位姑娘,而将其误认为是神仙姐姐?王语嫣 悲酥清风的解药是什么味道?臭味 九翼道人身上有两处剑伤,为何乌老大一见便知这不是天山童姥下的手?童姥毙敌不用第二招 王语嫣为何伤心自尽?慕容复想做西夏驸马 南院大王府位于辽国五京中的哪座城市?南京 以下哪种武功是乔峰的标志性武功?降龙十八掌 萧峰自杀于何处?雁门关 阿紫在何处抱着萧峰的尸体跳崖?雁门关 萧峰在何处认识完颜阿骨打?长白山 鸠摩智为何要抓段誉?只有他会六脉神剑 丐帮杏子林聚会,谁作为雁门关之战的人证证明乔峰是契丹人?智光大师 丐帮长老徐冲霄被谁所害?白世镜 萧峰与谁外出打猎时俘虏了耶律洪基?阿骨打 阿紫在辽国收留了前来寻仇的什么人并对其百般折磨?游坦之 游坦之帮阿紫练功被毒虫咬后用什么功夫解的毒?易筋经 阿紫最后用神木王鼎抓到了什么?冰蚕 李青萝是王语嫣的?妈妈 是谁将无崖子推落悬崖?丁春秋2023-07-28 06:26:291
糊涂醉是贴牌酒吗
糊涂醉不是贴牌酒。“糊涂醉”是由贵州糊涂酒业集团糊涂人生酒业重磅打造的酱酒品牌,其紧跟健康饮酒新趋势,坚守品质关,以茅台镇赤水红土为根,以根、本、道、法为底线引领酱酒行业健康发展,在柔和酱酒品类中独树一帜。2023-07-28 06:26:311
武林外传里的鹃儿和吕秀才对的行酒令是?
秀才:“酒不醉人人自醉 醉”韩娟:“醉里挑灯看剑”秀才:“剑 剑外忽传收蓟北”韩娟:“北 北燕思归向南飞”秀才:“飞 飞 飞 菲菲不停问我 是我犯错吗 多讲反而是错流行歌不带的啊”韩娟:“你这种酒令有啥意思 你来点新鲜的”秀才:“新鲜的?”韩娟:“不敢了啊 无所谓的”秀才:“谁说不敢了,放马过来啊”韩娟:“那你把刚才那个酒先喝了”白展堂:“我喝 你们俩行酒令 秀才输了我喝”佟湘玉:“韩娟输了 老何喝怎么样”韩娟:“好啊 把酒先满上 这坛酒根本就不够,你再拿两坛”佟湘玉:“还来劲了是吧 太好了 上烈酒 准备好了没有 娟儿”韩娟:“准备好了 ”佟湘玉:“秀才?”秀才:“准备好了”佟湘玉:“One 第一回合 Action”秀才 韩娟:“石头剪子布 石头剪子布”韩娟:“不好意思,我先来 鱼跟熊掌如何兼得?”秀才:“那是不可能的 ”韩娟:“养一只会抓鱼的熊喽 喝吧”白展堂:“你给我争口气”秀才 韩娟:“石头剪子布 石头剪子布”韩娟:“不好意思,又是我 我跟我相公睡觉之前都干什么事呀?”众人“咦”(拉长声)韩娟:“闭上眼睛喽”佟湘玉:“这也算答案?”韩娟:“那你给我找个标准答案 喝吧”白展堂:“一定争气 一定争气”韩娟:“天气那么冷 为什么小明多加衣服 反而还脱衣服呢?”众人四面相顾韩娟:“因为小明要洗澡喽”韩娟:“小明上课的时候不停地说话 先生为什么不处罚他”众人摇头韩娟:“因为小明他就是先生喽”韩娟:“放榜之时 小明榜上无名 可是他一点都不难过 为什么呢”众人摇头韩娟:“因为小明他还在念小学呀”秀才:“唉 小明不是先生么”韩娟:“那是另外一个小明 喝吧朋友”白展堂喝酒韩娟:“喝吧”白展堂喝酒韩娟:“喝吧”白展堂喝酒韩娟:“喝吧喝吧喝吧”白展堂喝酒喝吐了2023-07-28 06:26:361
品酱人是什么酒
品酱人是酱香型白酒。2023-07-28 06:26:423
苏轼在一个民间故事中说过一句行酒令:嬴政并吞六国。请问这句话是如何对应那几道菜的?故事详见下面。
这个故事主要是为了表现苏轼的才华,前几个人的都对上了,到了苏轼已经没有了,所以就没办法给他联系到某一种菜上了,嬴政并吞六国同样是典故,反正照我想的,六国也可以指前边典故里边的“隆中、长安、涿郡”等等六个地方啦,“国”可以指地区地方,所以并吞六国照应这六个地方也是可以的。2023-07-28 06:26:462
糊涂酒业刘明被抓,是报应吗
是的你是小三2023-07-28 06:26:493
想问问大家,酱香型白酒都有哪些牌子?
常见的酱香酒牌子,看看哪种白酒最受欢迎!一、郎酒后备厢工程造就了郎酒,“红花郎”曾经凭借大力的促销,让官员、企业汽车的后备厢里,都塞足了郎酒,从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”,借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。二、茅台酒茅台酒是酱香型白酒里的一个典型的代表品牌。以前的茅台酒被称之为国酒茅台,但是现在茅台酒已经不再这么叫了,因为国酒茅台这个标识没有注册下来,所以更名为正式的贵州茅台。茅台酒是汉民族最具特色的特产酒他和苏格兰威士忌,法国科涅克白兰地共称为三大蒸馏酒可见他拥有多么高的社会地位。并且茅台还被作为国宴用酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖。三、糊涂酒业糊涂酒业位于贵州茅台镇赤水河畔,主要以生产酱香型和浓香型白酒为主,旗下产品多达五十余种。糊涂酒业的酒具有酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久,享有:“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称:“茅台镇之精制佳酿”。四、汉酱虽然这款酒没有打着茅台的旗号,但是它确实是茅台酒厂比较重要的产品,地位仅次于飞天茅台。这款酒的口感比较低调,属于优雅风格型。酱味足、入口柔,不会一下子有很强的爆香感,需要慢慢品才能感觉到它的好。五、金沙窖酒贵州金沙窖酒酒业有限公司,位于贵州省酱酒三大黄金产区的金沙县产区。公司东临历史名城遵义,北依国酒之乡茅台,赤水河与乌江横贯其间。公司生产的金沙回沙酒甄选优质高粱为原料,以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。产品有小金沙,三星金沙、五星金沙,特制金沙系列、金沙回沙酒年份系列、鱼儿酒系列、钻石系列、摘要酒系列等产品。品质具有“酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的独特风味。2023-07-28 06:27:082
古代饮酒文化丰富,他们是如何劝人喝酒的?
听说有行酒令等各种酒桌上的小游戏。以这种方式劝人喝酒。2023-07-28 06:24:1610
划酒令怎么划?
自己喊的数等于自己出的数加上对方出的数为赢,比如,自己喊8匹马,自己出3对方出5,自己就算赢。当然如果此时对方也喊的是八匹马,那么都不算赢。规则是不论你喊多少一定要喊出数字而且只能一只手出拳,其中大手指是必须要出的(当然你喊零除外)如果你喊8匹马,而自己出的2,那么自己输拳,因为对方最多只能出5.2+5=7,这是不符合要求的。2023-07-28 06:24:051
请教各位酒友 福鼎怎么划拳 特别是划拳钱该如何行酒令问候彼此及大家 请给个详细说明 谢谢
酒仙的酒文化2023-07-28 06:23:476
行酒令的指数怎么出
在各地不同,说的令词不同,代表着各地的文化特色不同。大体如下:(一)拳拳不离拇指;(二)双方出的拳数字相加:如果某人喊出的数字,与双方出拳的数字相加的和相同,那么此人就赢拳。(三)食指和大拇指虽说是二,但意思表示“枪指人”这个不要出,要出二,这出拇指与除食指以外任何一指。(四)自己出的拳,一定要比自己喊出的数字小!不然的话,怎么能赢拳呢?手势和数字0 零 不出手指头1 一 大拇指2 二 大拇指+中指3 三 大拇指+食指+中指4 四 大拇指+中指+无名指+小指5 五 一个手掌乱辟财呀!乱就乱啊——好就好啊,好得不得了呀(两个)三桃园啊、三三三啊!四季财啊、四就四啊五魁首啊、五都跳不来啊六六顺啊、流也流不出来七巧妹啊、七星岗呀、骑上去啊八马双飞、爬下来啊酒倒满啊、酒是一包药啊全给你啊、全在酒里头啊东北人喝酒划拳比较爱行的酒令是:“人在江湖漂啊,哪能不挨刀啊,一刀砍死你啊,两刀砍死你啊,三刀砍死你啊……”两刀管一刀,三刀管两刀.....一刀管五刀,输的那方喝酒你上面所说的划拳是两人面对面进行,谁喊的数与两人伸出的手指数相符,谁就赢了。具体要领是:1、伸出手指与喊数要同时进行;2、喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5相加得数以内的数,如:如果伸出了3个手指,就必须喊包括3以上、包括8以下的数;若伸出5个手指就可以喊包括5以上、10以内的数。否则就是失拳。如果不伸手指可以喊0——5之间的数。3、初学划拳时一般只是喊数,熟悉了可以丰富一些说法,也就成为酒文化的一部分。如:0——不伸不伸;1——敬你一个、一心敬你;2——哥俩好、两厢好;3——桃园三、三结义;4——四红喜、四季发财;5——五魁首、五福同受;6——六六大顺;7——巧到七;8——发发发;9——快喝酒;10——十全十美等等。一般划拳基本如此。另外各地方有些小的变化。还有用两只手十个手指的,但不常用。其实出拳无所谓,双方可以根据习惯约定。最通常的出发,大拇指是一定要出的(0除外),要么就一直不出,不能一下出一下不出,这样就坏了规矩。重庆划拳一般分“兄弟好”和“乱劈才”两种。“兄弟好”复杂些,以“兄弟好,好兄弟”开始,必须得说“独一根、哥俩好、三桃园、四季财、五魁首、六六顺、七个巧、八匹马、九(酒)在手、全家福”等;而“乱劈才”就简单得多了,也是用得最多的,只要把数字喊出来,后面的词可以随便搭配,比如“(七)骑的不是马”“(五)舞都不会跳”等等...首先你要搞清楚,口号和手势是不一样的。划拳简单的说就是双方伸出的手指头之和等于其中一人口中叫出来的数字,那个人就赢了,对方喝酒。口令各地不一,比如:宝疙瘩(零)一心(一意)哥俩好三星照四季财五魁首六六顺七个巧八匹马九***忘记了全求人、全来到、满手势楼上的说了,比较全面了。切忌:1 不能出中指(骂人)、不能出小拇指(鄙视)2 不能出食指 + 中指(扣眼)、不能出大拇指 + 食指(手枪)当然了,各地风俗不一样,肯定有很大差距的。口呼指数,从零到十共十一个数,其数皆用典故巧妙呼出,且语带吉祥、祝福。开头“宝不露”。唐朝时有“开元通宝”,泛指钱财。猜拳时一般是紧握拳头不出指,口呼“宝不露”即财不外露的意思。一、一心敬。此出唐代诗圣杜甫《高都护马行》:“与人一心成大功。”表示祝酒人诚心敬酒,同心共饮之美好心愿。二、两相好。今人划拳多以“两相好”开局,乃至哥俩好、爷俩好。三、三星高照。系祈盼福星、禄星、南极老寿星高照。四、四鸿喜。古人“四喜”是指“久旱逢甘雨,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时”。五、五魁首。“五魁首”者,系指古人苦读《诗》、《书》、《易》、《礼》、《春秋》五种经籍著作,以求功名,夺得魁首。六、六大顺。《左传》云:“君义,臣行,父慈,子孝,兄爱,弟敬;此数者累谓六顺也。”七、七巧。相传农历七月初七,天上牛郎织女相会,民间妇女比穿针引线,斗巧取胜,祝贺织女喜会牛郎。俗称“乞巧”,因“乞”“七”谐音故之。八、八马。周穆王常驾八匹骏马四处游玩,相传曾在昆仑山瑶池与西天王母诗酬谢唱。今人划拳常呼“八仙庆寿”以取代“八马”。九、久长。据《史记》载:“建久安之势,成长久之业。”后人取其“久长”二字作为典故,谐音为“酒长”,借喻人们相聚美酒不尽。十、十全。清朝乾隆皇帝自诩文治武功,福禄寿俱全,自称“十全老人”。今人常理解为“十全十美”。划拳就是你一只手所出表示的数字加上对方所表示的数字等于你口中所报的数字,那你就赢了这一局,当然这个道理也于你的对手适用.当两者不相等时,而对方也未相等,那就是平局,继续划下去,直到出现能分出胜负时.重庆好象没得什么特殊的规则.重庆这边开局一般都是吆喝的:"乱劈要财".不论尊长老幼,反正来乱.重庆的划拳规则有:一、你所出的手指数可以是0。1。2。3。4。5这六种,除了你表示0这个数字外,其它四种表示你都必须有大拇指,意为大拇指不倒,即,你表示1时,一定是大拇指表示,而不能用其它指头表示;表示2时,可以是大拇指和其余四指头中的任意一个。二、你口中所猜数字一定是介于你手上所表示的数字和你手上所表示的数字加上5这个范围内,一定不能大于或小于,否则就叫“包了”,输了这局。即:当你手指表示2时,你口中所猜数字一定是介于2-7之间,不能猜0。1。8。9。10这五个数字,否则为输。但有的地方有特殊规定,如:不能叫"五"这个数字,不能出拇指与食指这样的表示二的手势组合.2023-07-28 06:23:361
行酒令的指数怎么出
你说的那个应该叫五五十十吧!大众酒令以通俗易懂、简单易学特色,不管文化水平高低都能很快地操作运用,在威信宴席上都占有压倒优势。大众酒令主要有以下十种形式: 1、骰令。骰(亦称“色子”)令是古人常用的酒令之一。有时用一格骰子,最多可达六枚,依令限数,因人、因时而定。此令简单快捷,带有很大的偶然性,不需要什么技巧,全凭运气,特别受豪饮者欢迎。骰令各目繁多,主要有猜点令、六顺令、卖酒令等。 2、猜物。把某物藏起来,使在席之人猜测其所茂之处。猜中者胜,猜错者饮。主要有茂钩、猜枚(又称猜 拳)、猜花等。 3、指掌令。以指为戏,故称指掌令,主要有五行生克令、一官搬家讼、抬桥令、石头令剪子布令(此为日本拳)、大小葫芦令、拳(又称猜拳、拇戏)、打更放炮令等。 4、击鼓传花令。令官拿花枝在手,使人于屏后击鼓,客依次传递花枝,鼓声止而花枝在手者饮。 5、虎棒鸡虫令。二人相对,以筷子相声,同时或喊虎、喊棒、喊鸡、喊虫,以棒打虎、虎吃鸡、鸡吃虫、虫嗑棒论胜负,负者饮。若棒兴鸡、或虫兴虎同时出现,则不分胜负,继续喊。 6、汤匙令。着一汤匙于盘中心,用于拨动匙柄使其转动,转动停止时匙柄所指之人饮酒。 7、地方戏名令。行令者每人说一种地方戏各,并指出一个名演员的说不上者饮两杯,说出一半者饮一杯。 8、拍七令。从一数起,下数不限,明七(如七、十七、二十七等)拍桌上,暗七(即七倍数,如十四、二十一、二十八)拍桌下,误拍者饮。 9、投壹。设特制之壹。宾主依次投矢其中,中多者胜,负者饮。 10、揭彩令。令官将一张写有数字的纸条用杯子扣在桌子上。合席之人除令官外均不知此数字,但要求这个数字必须在6—36之间。令官饮完,口中说出“6”字后再送给席间的任何一人,依次类推。如果所加数字之和刚好兴杯中所扣数字相等,叫做得彩,则该人饮一杯酒。倘若又轮到令官而数字又未超过杯中之数,则令官只许加“1”再送给他人,如果累计已超过杯中数 ,那么该人与接者猜拳,过几个数猜几拳,输者饮酒。2023-07-28 06:23:271
酒泡葡萄的方法
葡萄酒一般是发酵的方法制成,这样的酒既有酒香,也有果香。用白酒浸泡葡萄也可以制酒,这样的酒一般果香较好。方法是:清香型白酒,加入活性炭净化处理后降低酒度在20-30度即可,浸泡葡萄,葡萄需挑拣用成熟度高的、含糖量高的,捏碎,浸泡,20天后,过滤取渣、再静止沉淀,取上清液,可直接饮用。2023-07-28 06:23:182
喝酒划拳那个口令怎么说啊?就那个什么五魁首六六六那个
通行拳令:豁拳喝数时,只喊“一”、“二”、“三”有些单调,人们便用一些合辄押韵的吉利话将数字包装起来。不同地区、不同时代有不同的令辞。一心敬:其意源自杜甫诗《高都护骢马行》中“与人一心成大功”句,表示诚心敬酒,饮自同心,众人一心。(这句令辞还有一枝花、一条龙、一飞冲天、一点点等)。二郎担山:古太平歌词《二郎劈山救母》中说:“二郎爷爷本姓杨,身穿道袍鹅蛋黄,手使金弓银弹子,梧桐树上打凤凰。有心打它三五只,怕误担山赶太阳。(这句令辞还有哥俩好、并蒂莲、二度梅等)。三星高照:一是福星,二是禄星,三是寿星。也有呼“三元”的,指古时科举中的乡试头名为解元,会试头名为会元,殿试头名为状元,合称“三元”。(还有叫三阳开泰、三清相随、桃园三的)四喜临门:古人四喜诗说:“久旱逢甘霖、他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。”(还有四季发财、四方来朝等)五魁首:古时学子必须苦读儒家《五经》:《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》。十年寒窗苦读,为取《五经》夺魁。(还有五子登科、五花骢等)六顺:《左传》:“君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬,所谓六顺也。”孔子也有“六十而耳顺”的名言。(还有六六六、六月雪等)七巧:七月初七,天上银河牛郎织女鹊桥相会。人间女子可在此夜,对星穿针,默祷上苍乞巧。(还有七仙女、七步才、七星北斗等)八匹马:传说周穆王曾经驾驭八骏马:绝地、翻羽、奔霄、超影、逾辉、超光、腾雾、挟翼,飞至昆仑山瑶池与西王母相会,诗酒酬唱。唐李商隐有《瑶池》诗云:“八骏日行三万里,穆王何事不重来。”(还有八斗才、八拜交、八面风等)久常:《史记》:“建久安之势,成长治之业。”久与酒谐音,人酒常依,地久天长。有人直呼“九九九”。(还有九重阳、九重天、九五之尊等)十全:取十全十美之意。清乾隆帝自诩为文治武功福禄寿俱备,号十全老人。有人呼“全来”。(还有十全大补、满堂彩、全家福等)元宝:元宝自然是发财的代名词,猜拳时为数字中的“零”,也有人呼“宝一对”。关于“误龙拳”的处罚:行拳令时,喝数与出拳有误,称“误龙拳”,是要受罚的。“误龙拳”分两种情况,一是出拳数大于所喝数,如喝“一心敬”,却出了三根指头,当然罚酒;二是所喝数目,大于自家所出指数加上对方最多指数,如喝“七巧”,自己却只伸了一个指头,除非对方是六枝的畸形手,否则怎能成“七巧”呢?在港式拳中,如喝十五,自己却出了两只拳,就有污蔑对方三只手的嫌疑了。所以,“误龙拳”是必罚的。由于地域不同、时代不同、行令者的素质、爱好、酒量不同,在“通行拳令”的基础上,衍化出多种多样的拳令。现在流行及见于典籍的拳令多达百余种,变化百出,如只是简单地把它们堆放在一起,很难得其要领。笔者将现有拳令,按其内容变化,分为六类,便于酒令爱好者学习、选用以及创新。2023-07-28 06:22:4210
喝红酒的正确顺序是什么?
对于消费者来说,都希望能在最能表现葡萄酒的质量和最能掩盖其缺陷的温度条件下进行品尝饮用,这样才能获得最大的享受和满足。根据法国人一般的说法:“白酒冷却后较好,红酒以室温最佳”,这里所谓的室温指16— 18℃。葡萄酒的风味不同,饮用温度也不同,每一种都有它最适宜饮用的温度。具体的饮用温度标准是:上等波尔多红葡萄酒16—18℃,勃艮红葡萄酒14—16℃,薄酒莱(Beaujolais)的淡红葡萄酒10—13℃。白葡萄酒的饮用温度为:辣而有劲的白葡萄酒6—10℃,浓烈的上等白葡萄酒10—13℃,香槟地区(Champagne)的起泡酒(Sparkling)4—8℃。冷却后饮用能强化白葡萄酒新鲜的酸味和甜味,对于起泡酒来说,也能增强气泡量。红酒如果冷却后,会增加酸涩味道,所以基本上并不需要冷却,但是,轻淡型的红葡萄酒如果冷却后饮用,能让酸味更加活泼,别有一番风味。如何控制葡萄酒的最佳饮用温度呢?最好就是使用葡萄酒冰桶。计算在室温下的葡萄酒降至希望的温度所需要的时间的方法是:假设室温22℃,希望将葡萄酒降至12℃,那么将22—12=10,就是冷却的时间约要10分钟。使用葡萄酒冰桶冷却能保持葡萄酒不失原味,当酒瓶的温度上升时,再度放入冰桶即可,在温度管理上也很轻松方便。冰桶有铝质到高级的银器金属制品,也有简单的玻璃或昂贵豪华的水晶制品,可以说是包罗万象。但不管是什么种类,一次大约只能放置1—2瓶葡萄酒,以高过瓶颈的冰桶最理想,冰和水的比例是6:40。如果身边没有冰桶,日常生活中的水桶也可以。2023-07-28 06:22:332
划拳酒令一到十怎么喊
划拳酒令一到十可以这样喊:一心敬你,哥俩好,三星照,四喜财,五魁首,六六顺,七个巧,八匹马,快喝酒,全来了。不同地方的版本可能稍微会有些改动,但是大概意思是一样的。 划拳酒令一到十怎么喊 一般在喊的时候还会在每句的后面加一个“啊”,以增加酒兴,活跃气氛。 划拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇战,起源于汉代,流传于陕西省传统民间习俗。 划拳是喝酒时两人同时伸出手指并各说一个数, 谁说的数跟两人所伸手指的总数一样,谁就算赢,输的人要喝酒。2023-07-28 06:22:261
哥俩好啊的酒令怎么玩
一、介绍哥俩好啊,其实也是一种非常好玩的酒令。这个酒令的玩法非常简单,只需要两个人一起玩就可以啦。接下来,就让我们一起来了解一下哥俩好啊的酒令规则吧!二、规则玩哥俩好啊的酒令需要两个人,两个人需要一起喝酒,并且相互问答问题。每个人轮流提问,如果回答不出问题,就要喝一杯酒。有些人玩这个酒令的时候也会规定喝多少次就算输,输的人要买单。三、适合场合哥俩好啊的酒令比较轻松有趣,非常适合在朋友聚会、聚餐时玩。这个酒令可以增强朋友之间的默契感和熟悉程度,同时也可以让大家更加轻松地放松心情,享受聚会的气氛。四、注意事项在玩哥俩好啊的酒令时,大家需要注意控制好自己的饮酒量,不要喝过头。同时,在提问时也需要注意问题中不要出现敏感话题或者侮辱性内容。并且,提问应当考虑到对方的接受程度,不要问太难或者太简单的问题,影响游戏体验。五、结语哥俩好啊的酒令虽然看似简单,实则有很多技巧。只有在游戏中慢慢体验并学习才能让你成为这个酒令的高手。希望大家在玩的时候可以玩得开心,平安度过每一次聚会。2023-07-28 06:22:201
从字行酒令怎么写?
一个林字两个木,一样颜色松和竹,不知哪棵是松,不知哪棵是竹。2023-07-28 06:22:132
寒冬应该怎么喝干红葡萄酒才比较合适呢?
2018马上来了,天气也降温了。很多人喜欢在冬天喝点葡萄酒来“暖身子”,公司年会也会避免不了喝酒。实际上,冬季饮用葡萄酒另有一番独特的讲究。那么,应该怎么喝葡萄酒才比较合适呢?很开心今天是2016年最后一天上班酒款适宜选择干红葡萄酒干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质,能更好地为人们提供冬季所需的热量,“驱寒”效果更显著。除此之外,冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物,如牛羊肉等,而这些食物口感较浓郁厚重,所以也更适合用干红配餐。而且从侍酒温度来说,干红较之干白一般也较高,故而更适宜冬季饮用。侍酒温度宜将葡萄酒加热葡萄酒在夏季的最适宜酒温为8—14摄氏度,若寒冬也按此温度来侍酒,过低的酒温或会对胃肠道造成不适。因此,冬季饮酒时,可学习欧美地区国家的做法——加热葡萄酒。而且加热过的葡萄酒可以不用预先经过人体消化就能被直接吸收,能大大地增强肠胃对葡萄酒中的氨基酸、糖分、维生素等营养物质的吸收能力,提高身体免疫力。酒量每天0.4-0.5升即可酒量:冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适,所以,冬日里饮酒更应注意适量。一般来说,每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。而且冬季很多人都有猛吃火锅、大肆喝酒的习惯。这样极度容易加重肠胃负担,刺激肠胃,导致胃溃疡等疾病的突发。禁忌空腹饮酒空腹饮酒危害大,如果在冬天空腹喝酒,那危害就更大了。冬天是各类疾病尤其是肠胃疾病的潜伏期和敏感期,在未进食的前提下,即使是饮用少量葡萄酒,人也很容易醉倒,胃肠道所受刺激也更大,患高血压的风险也大大增加。禁忌2与咖啡同饮葡萄酒与咖啡都会使心跳加速、血液循环加快,如果二者同饮,会对心脏造成双倍伤害。禁忌3酒后立刻洗澡酒后洗澡会加速人体内葡萄糖的消耗,从而引起体内血糖浓度降低,体温快速降低,进而造成身体不适甚至危及健康。所以虽说葡萄酒有百般好,但还是要适时适量地饮用,这样才能得到好效果哦。温馨提醒喝红酒的好处是以葡萄为原料的葡萄酒,是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中,它所含的矿物质亦较高,而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於的酸碱度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸碱度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管,对治疗和预防多种疾病都有作用。某些葡萄酒含有一种可以抗癌的栎皮黄素,这种物质来自皮,经提炼酿后可高度浓缩於葡萄酒内,起防癌作用。不过,葡萄酒也含有一定比例的酒精,故不可过量饮用,否则反而会破坏人体的免疫机能,增加患癌机会。红酒倒酒方法有关红红酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况,错失好酒,还是多了解一点细节比较保险。醒酒呼吸为了让饮用时红红酒的气味更香醇,味道更柔顺,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,与空气接触更能释放其香味。红红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时,而多年的陈酒,则最好在饮用时才开瓶,以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。2023-07-28 06:22:091
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