岩茶属于什么茶类

岩茶是属于乌龙茶的，也是半发酵茶的一种，同时具有红茶和绿茶的优点，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。常见的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等，其中大红袍是被人们誉为武夷山岩茶之王。岩茶是属于乌龙茶的，也是半发酵茶的一种，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名，它的主要产地集中在福建省的武夷山地区，由于该地区独特的地理条件，产出的岩茶素有“岩骨花香”的美誉。岩茶是我国的十大茗茶之一，常见的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等，其中大红袍是被人们称为武夷山岩茶之王，且岩茶同时具有红茶和绿茶的优点，一直备受人们的喜爱。

岩茶属于乌龙茶，也称青茶。生长在岩壁之中，产于福建省武夷山。岩茶的基本特征外形弯条型，色泽乌褐，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以"岩骨花香"的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。影响因素一：茶叶树种茶叶树种也就是指茶叶的品种，其内质所具备的香气即称为茶叶的品种香，这种香气是区别茶叶品种的主要依据，所以也叫品种特征。如：水仙具有的棕叶味，肉桂的桂皮味等。二：发酵程度发酵是乌龙茶制做过程中的一个重要环节，也是茶叶品质形成的重要环节。发酵程度的高低影响着茶叶香气的形成。在前面我们就讲到在发酵过程中茶叶香气有青香——→清香—→ 花香—→ 果香的一个转化过程。三：焙火程度焙火程度的高低对决定了岩茶是清香型还是熟香型。即轻火岩茶，中火岩茶或足火岩茶。焙火在一定程度上对岩茶的香气也会产生影响：如花香向果香的转化，茶汤中香气的加重（即落水香）。

岩茶不属于红茶也不属于绿茶，而属于乌龙茶。武岩茶既不是红茶也不是绿茶，而是属于青茶。青茶又称为乌龙茶，是中国六大基本茶类之一，经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成，属于半发酵茶，茶性平和。岩茶之所以名为岩茶，与它的生长环境有关，因生长在岩壁之中而得名。它的主要产地集中在福建省的武夷山地区，由于该地区独特的地理条件，产出的岩茶素有“岩骨花香”的美誉。岩茶具有悠久的历史文化，它的颜色乌黑透亮，有些是褐中带青，经过冲泡后茶汤的颜色是橙黄色或者金黄色，看起来清澈明亮，闻起来会带有一种果香的气味，饮用后回味无穷，在我国备受出名。优质岩茶的选购技巧1、看干茶外形：岩茶外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，茶叶颜色呈鲜明之绿褐色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，这样的岩茶才是揉捻与焙火都适度的岩茶。2、喝茶先看汤：耐泡，且汤色长久地漂亮。岩茶茶汤一般呈深橙或橙黄色，鲜丽、清澈透亮，冲泡到第三、四次时，茶汤水仍不变淡的才是优质岩茶。3、看叶底：岩茶叶冲泡后，取舒展开的叶片置于清水，叶片的边缘会有银朱色，舒展开的叶片，中央的绿色部分显得清澈淡绿，略带黄色。

岩茶属于青茶类半发酵茶。岩茶，山茶科属乔木植物。花腋生，白色，萼片阔卵形至圆形，无毛，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；蒴果球形；叶长圆形或椭圆形，基部楔形，具锯齿。花期10月至翌年2月，果期翌年10月。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称，故有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。岩茶分布于武夷山茶区，福建省西北部。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带为半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。岩茶的产地生境岩茶分布于武夷山茶区，福建省西北部。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带为半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。

岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵品质特征的乌龙茶。--引自百度百科武夷山是我国有名的茶山，也是世界上著名的茶山之一。这里一年四季光照充足，雨量充沛，地理环境优质，产出很多世界名茶。岩茶和西湖龙井，安溪铁观音等茶并列十大名茶之一，排序不分先后，在茶文化当中占有重要的地位和作用，自古以来人们对于岩茶具有特殊的喜爱，是原产地域产品保护的名茶。其他地区没有经过武夷山行政区批准不能随意使用这个名称。岩茶是介于红茶和绿茶之间的一种中性茶叶，兼具了两种茶叶的特性和优点，具有性温健胃、促进消化、促进血液循环、提神醒脑、降低血压、降低血脂等神奇功效。岩茶这个名字听起来略显生涩，但是你一定听过大红袍这种茶叶，大红袍就是岩茶当中上乘高档产品。传统的栽培制作工艺加上优越的生长环境造就了岩茶独特口感。茶香清纯无杂，回甘时间长久，饶舌三日不绝于口，香中带甜甜中带香，滋味醇厚。

福建岩茶属于乌龙茶。岩茶属于乌龙茶，而乌龙茶又称为青茶。岩茶是中国十大名茶的一种，像大红袍、肉桂等都归于岩茶的一种，岩茶有着非常独特的口感，闻着清香，喝起来确实先苦后甜，给人一种特别的体验。岩茶是乌龙茶的一种，乌龙茶属于比较新的中类别，又叫青茶，之所以被称之为青茶，是因为这种茶叶在制作工艺上，处于半发酵的程度，而且茶性偏温和，适合大多数饮用。而岩茶之所以名为岩茶，与它的生长环境有关，它是一种产自武夷山的茶，因生长在岩壁之中而得名。岩茶挑选事项1、看条索一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优。如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。2、看色泽好岩茶要求色泽一致，光泽明亮自然。如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。3、看条索完整情况岩茶条索以匀整为好，断碎为次。4、看净度净度可从两个方面来看，一个是茶叶是否有杂质，一个是看干茶香气是否自然无杂味。从外形上来判断是最为简单的，特别是毛茶和精品茶，这中间的部分差别的确很大。

岩茶属于什么茶 　　岩茶属于什么茶？茶叶的种类是有很多的，很多人都喜欢喝岩茶，喝岩茶以后人体能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，更能吸收一些微量元素，那么岩茶属于什么茶呢？下面一起来看下吧。 　　岩茶属于什么茶1 　　岩茶也的武夷山岩茶是主要出产在中国福建武夷山的特有茶叶，它属于茶叶家族中的乌龙茶，而且是乌龙茶中的精品，如果再进行详细分类，它还能分为水仙和肉桂等，这种茶是经过高培火加工的乌龙茶，它的香气持久悠长，滋味甘醇，饮用后能提神醒脑，消除疲劳也能减热防暑。 　　 喝岩茶的功效与好处 　　 1、维持身体正常代谢 　　喝岩茶以后人体能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，更能吸收一些微量元素，这些物质能加快人体代谢，也能促进人体对能量的"吸收和利用，它对人体经常出现的代谢不畅以及身体疲劳等症都有一定调理作用。 　　 2、抗衰老 　　增强人体抗衰老能力，也是人们喝岩茶的重要功效，因为岩茶中还有多种天然活性成分，人体吸入这些物质壶能增强身体力sod酶的活性并能增强人体自身抗氧化能力，能防止过氧化脂质和自由基，对人体细胞产生破坏，能让人体保持年轻健康的状态，而他还有的这些有益营养，被人体吸收后，还能滋养细嫩肌肤阻止皱纹生成。 　　 3、去除油腻 　　生活中很多人对肉类是在情有独钟，但肉类食材中多含有大量的油脂，如果人体经常食用这些肉类，就会让它们含有的油脂在身体内堆积，而且会让人们出现恶心反胃等多种不良症状，不利于身体对食物中营养的消化与吸收，而在吃肉类食材是搭配适量的岩茶，就能去除油腻，而且能加快人体内多余脂肪分解和代谢，他能在维持人类肠胃健康的同时起到减肥瘦身的重要作用。 　　岩茶属于什么茶2 　　 岩茶怎么泡 　　 1、备具 　　用来冲泡岩茶的工具，最好选择紫砂壶，容积在120毫升左右最佳。紫砂材质的差茶具是专门用来泡乌龙茶的，非常黑蛇岩茶的冲泡。选择茶具之后，我们烧开水来温杯，这样可以让茶具均匀受热，不会因为杯子受热不均而影响茶的口感。 　　 2、投茶 　　接下来，就要进行投茶。岩茶的用量在8克左右最佳，当然，个人的浓淡喜好不同，大家可以在此基础上进行增减。将茶叶投入到茶杯当中之后，再冲入开水来醒茶，这样可以让尘封的茶叶和空气水分充分接触，这样可以让岩茶的口感上升。 　　 3、注水 　　泡岩茶一般采用高空注水的方式，将水从高空沿着茶杯的一侧慢慢注水，这样可以让茶叶在开水中翻滚，还能将茶末去掉。注水完之后，静候15秒，就可以出汤了。将杯子靠近公道杯，让茶汤缓缓倾倒出去，这样香气会完全被拢在公道杯里面。 　　 岩茶的冲泡方法 　　冲泡岩茶的时候，最好选择山泉水，其次就是纯净的河水和我们经常饮用的纯净水，自来水的氯气非常明显，不可以用来泡岩茶。冲泡岩茶的开水的水温最好不要超过95度，且不可以用连续烧开的水来冲泡岩茶。岩茶的第一泡到第三炮浸泡时间以10-20秒为宜，之后每加一泡，浸泡茶叶的时间也要相应增加10-20秒。

福建岩茶，因为岩岩有茶，非岩不茶而得名，福建岩茶属于半发酵的乌龙茶，以岩骨花香的独特岩韵著称，福建岩茶主要生长于中国福建省的武夷山茶区，武夷山茶区位于福建省的西北方，有奇秀甲于东南之誉。福建岩茶，因为岩岩有茶，非岩不茶而得名，福建岩茶属于半发酵的乌龙茶，以岩骨花香的独特岩韵著称。福建岩茶主要生长于中国福建省的武夷山茶区，武夷山茶区位于福建省的西北方，有奇秀甲于东南之誉。其中，福建武夷岩茶不仅具有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，简直是乌龙茶中极品的极品。它的品质独特，入口有浓郁的鲜花香，回味无穷，在以前，武夷岩茶还被称为“百病之药”的美名。它历史悠久，在唐代的时候就被作为馈赠佳品，宋、元时期就被列为“贡品”，非常珍贵。武夷岩茶冲泡后汤色清澈美艳，看着就有一种舒心的感觉，因其味道清香甘醇，现在不论是国人还是国外的侨胞，武夷岩茶已经成为他们最爱的茶叶品种。福建岩茶的功效与作用可以从福建岩茶中吸收较丰富的氨基酸和多种矿物质，还可以吸收一些微量元素。这些元素可以加快人体的新陈代谢，也能促进人体对能量的吸收和利用，可以调理身体的疲劳，增强人体的抗衰老能力。因为福建岩茶中含有多种的天然活性成分，这些活性成分可以人体保持年轻健康的状态，滋养细嫩肌肤阻止皱纹生成。福建岩茶茶冲泡方法福建岩茶的制作流程比较复杂，主要为采摘，初制，萎凋，做青，杀青，揉捻与烘干，捡剔，精致焙火8个步骤。准备好茶具，用温水清洗茶具，可以起到清洁，消毒，温杯的作用，有利于更好的泡出茶香，取2-3克左右的福建岩茶放入茶具中，倒入95度左右的的开水冲泡大约15秒即可。

1、岩茶属半发酵茶（又称青茶或乌龙茶）。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。半发酵茶有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。半发酵茶经过发酵的过程，则又比绿茶耐用。2、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

岩茶属于是半酵茶属于红茶类。岩茶，山茶科属乔木植物。花腋生，白色，萼片阔卵形至圆形，无毛，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；蒴果球形；叶长圆形或椭圆形，基部楔形，具锯齿。花期10月至翌年2月，果期翌年10月。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称，故有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。岩茶分布于武夷山茶区，福建省西北部。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带为半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。岩茶的个性特征分析有品种特征、工艺特征1、品种特征：某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数，品种特征明显的岩茶，其加工工艺一定达中等以上，（若按绿茶工艺加工则体现不出品种特征）因此，低档岩茶品种特征较弱。品种特征应是共性的、其他品种所没有的特征。如肉桂的桂皮香、辛辣味。而“桂圆香”则不是品种特征（是工艺特征、轻微烟味）。品种特征要实践来总结，有些特征只可意会、不好描述，如大家熟悉的水仙特征。2、工艺特征：因加工工艺不同、或某加工环节处理失误而形成的特征。如酵味（发酵过度、类似红茶的味道）、渥味（揉捻后未及时烘干、毛火走水焙的时间过长造成）、烟味、青味（做青发酵不足、杀青不足）、酸馊味、高火味、过火味、焦味（有炒焦味和焙焦味）等等。某些消费者常把渥味、烟味、酸馊味等当作“韵味”。

岩茶属于乌龙茶(青茶)。岩茶产于中国福建武夷山茶区，又称为武夷岩茶，因产茶的地点不同，一般又分有正岩茶、半岩茶、洲茶，其中正岩茶指的是武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高、味醇厚。岩茶属于什么茶岩茶中的品种以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等最为著名。武夷岩茶是中国十大名茶之一，而大红袍是武夷岩茶之王。武夷岩茶进行冲泡时，茶与水的比例最好按1：20(即5克岩茶，用水100毫升)进行泡制。

岩茶属于青茶类半发酵茶。岩茶，山茶科属乔木植物，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称，故有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。岩茶分布于武夷山茶区，福建省西北部，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带为半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。总之，岩茶属于青茶类半发酵茶，具有明目安神、保胃暖胃、消食减肥、活血通络、消除胀气等功效，还有防治动脉粥样硬化、降血脂、降血压、降血糖、抗癌、防癌、防辐射等多种药效。

武夷山岩茶属于什么茶我国有很多的传统名茶，茶的种类也有很多。在我们生活中常见的武夷山岩茶属于什么茶呢？武夷山岩茶也是中华的传统名茶，它是属于乌龙茶的一种。经常喝茶的人应该都知道绿茶是比较香的，红茶具有甘醇之味。而这种武夷山岩茶恰好结合了红茶与绿茶的优点，也是乌龙茶中的一个极品，平时生活当中我们也很难买到正宗的。常见的武夷山岩茶属于什么茶武夷山岩茶含有人体所需要的各种维生素和矿物质，所以多喝这种茶能够补充人体所需的营养成分。武夷山岩茶的品种也有很多，大红袍、铁罗汉等等都是非常有名的茶。这种茶具有提神醒脑，健胃消食的功效。现在人们经常会坐在高辐射的电子产品面前，这种茶还具有抗辐射的功效。所以上班族的话可以经常的饮用它。很多不懂茶的人都不知道武夷山岩茶属于什么茶，茶文化也是比较深奥的。所以这个方面可能我们需要经过很多年的研究才能够研究的比较透彻。也有很多人专门研究这种茶，把它归属于乌龙茶里面。即使现在在市场上面很难买到，但是大多数人应该也都听过这种茶。

哈喽，这里是 拾荃茶业 ，很高兴认识您，共同探讨交流茶文化。寻一处庭院，品一盏香茗，看一本书，听一首音乐，好好生活，慢慢遇见。 拾荃茶业 专营武夷岩茶、正山小种、 福鼎白茶，等级清晰、产地真实。只为您奉上一盏回味悠长、余韵十足的源地好茶。 岩茶即武夷岩茶，属于乌龙茶，产于福建省的武夷山地区，是采摘武夷山上一芽二叶至四叶的嫩芽，经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。 武夷山是世界文化与自然双重遗产，国家5A级 旅游 景区，自唐代就名列名山大川，晚甘候声名远播。 近年来，武夷岩茶备受追捧，其经过漫长而复杂的地质变化和局部小气候造就了独特的岩韵， “集山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”的胜誉。可谓“七泡有余香，八泡有余味”回味悠长、余韵十足。 岩茶是乌龙茶发源地，在六大茶类中属青茶，都是半发酵茶。青茶金三角：武夷岩茶、台湾冻顶乌龙、广东凤凰单丛，不同地方的乌龙茶的“活、甘、清、香”的排序是不一样的。 武夷岩茶：活、甘、清、香 铁观音：香、清、甘、活 台湾茶：清、香、甘、活 武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，茶农利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，长年冲积，使得沟谷土地富有含有机质，茶园周边悬崖绝壁。 绝壁之上竹葱郁，缝隙泉水叮咚，形成特有的岩茶小环境。 岩茶具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点，冲泡后汤色橙黄清澈、叶底软亮匀齐、香气高锐浓长、滋味醇厚甘爽，既有绿茶之清香，也有红茶之甘醇。 岩茶是乌龙茶的一大分支， 在我国岩茶的国家标准中，岩茶可分为5大类：分别是大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种， 其中以大红袍为众名枞之首。

1、福建岩茶属于乌龙茶，所谓岩茶，指的是武夷岩茶，是福建武夷山特定区域制作的具有岩骨花香一类茶的统称，岩茶包括大红袍、水仙、肉桂、水金龟、铁罗汉等茶品，而岩茶则茶类上是属于乌龙茶类的范畴，同时由于产于福建，也被许多茶人称之为福建岩茶。 2、武夷岩茶是汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，并具有独特的岩骨花香，因此就有了岩茶、武夷岩茶的称谓。

　　武夷山岩茶属于乌龙茶。它是一种岩骨花香的乌龙茶，是我国的一种传统茶叶，产地在福建闽北地区的武夷山一带。武夷岩茶清新淡雅，既有红茶的香醇，也有绿茶的清新，在制作方法上，武夷山岩茶和台湾乌龙茶不同，更注重发酵和焙火。 　　武夷山岩茶是什么 　　武夷山岩茶是中国传统的名茶。属于乌龙茶的一种，它有着岩骨花香的品质。它的产地主要在福建闽北武夷山一带。武夷山有着“秀甲江南”的美誉，那里的茶树一般生长在岩石缝隙中，因此武夷岩茶也有着一种独特的清香。 　　武夷山岩茶最突出的优点就是清香甘活。武夷岩茶味道香醇，甘甜清新。它既有红茶的香醇又有绿茶的清新，喝起来总是让人回味无穷。武夷岩茶总能让人感受到它的清香和醇厚，称得上是乌龙茶之中的极品。 　　与台湾的岩茶不同，武夷岩茶注重发酵和焙火。它属于半发酵的茶品。武夷岩茶的制作主要是三个步骤，分别是做青，烘干和焙火。做青是为了让茶更加香醇，步骤虽短但很重要，烘干则是为了茶味更香，焙火是提高和稳定茶的品质，便于长时间的存放。

岩茶不属于红茶类。岩茶属于乌龙茶，是对采制于武夷山中所有乌龙茶的统称，而红茶则是独立的全发酵茶。岩茶种类多样，香型丰富，包含大红袍、水仙、名枞等珍稀茶类，不要求嫩采鲜叶，待叶片开展后经过杀青酶类氧化，形成半发酵的特色。岩茶分布于武夷山茶区，福建省西北部。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带为半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。2002年，武夷岩茶被列入国家地理标志保护产品。岩茶的品质特征：武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后已经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。

武夷山岩茶是一种乌龙茶，不是一种红茶，也不是一种绿茶。武夷岩茶产于福建武夷山一带，生长在丹霞地貌的岩缝中。武夷岩茶经半发酵。烘烤而成，具明显的岩骨花香特点，其代表品种有红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。武夷山岩茶是一种历史悠久的传统名茶，属乌龙茶，外型弯条形，颜色乌褐或带墨绿色、或带沙绿、或带绿色。武夷山岩茶属于什么茶在中国，武夷山岩茶是乌龙的最佳品种，是一种半发酵的绿茶，具有绿茶的香味和红茶的香甜。武夷岩茶起源于明末清初，是在特殊的小气候和适宜品种条件下，经过特殊加工而成的乌龙茶。鲜叶需要新芽生长良好，这就是人们常说的开面采，杀青经过氧化处理后经非酶性氧化，形成半发酵茶。武夷岩茶特点及分类武夷山岩茶的外形呈弯形，其颜色为深棕、深绿、沙绿、蓝褐色、或宝色。汤色橙黄至金黄，细密或粗大，色泽晶莹透亮，有光泽。武夷山岩茶香味强烈，果味浓烈，芳香绵长，如桃、兰、桂等香气持久持久。入口圆润，圆润，甜甜的。武夷山岩茶有什么功效1、抗衰老茶叶中含有茶多酚，可以提高全血的活力(GSH-PX)，有助于清除体内的生物自由基，减少伤害，从而延缓人体衰老。2、预防癌症茶翠能抑制肠道恶性肿瘤，防止癌变。3、提高免疫力茶叶能促进CONA刺激的脾淋巴细胞增殖，保护和调节N-甲基-N-诱导的免疫功能，提高体内抗病能力。4、心血管疾病的预防和治疗茶叶能减少斑块及主动脉内膜的含量，降低毛细血管脆性，提高抵抗力。茶多酚可降低血中胆固醇、甘油三酯的含量，减少脂类沉积，降低血粘度，降低血液高凝状态，防止血栓形成。5、减肥和美容本品可通过降低血脂、胆固醇及甘油三酯的含量，促进胰腺脂肪分解酶的活性，抑制中性脂肪的增长，达到减肥美容的作用。6、保护泌尿器官茶含有黄酮醇和糖苷，能利尿、抑制肾小管重吸收和促进氟化物排泄。同时，6.8-二硫辛酸对心脏水肿、肝脏水肿和妊娠期水肿有治疗作用。7、消化器官保健茶中的儿茶素能收敛胃粘膜，抑制胃液分泌，保护胃。8、牙齿保健茶叶中氟的含量为27.3—146.6PPM。适量的氟可以防治龋齿，增强骨骼韧性。9、预防眼病茶中所含的胡萝卜素B紫酮是维他命A原，可转换成维生素A。维他命A能防止上皮细胞角质化、泪腺细胞增生病变、防止角膜角质化、增厚，预防眼病。

方法一：上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二：下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。扩展资料：绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。参考资料：绿茶—百度百科

喝绿茶最好的冲泡方法：　　绿茶的冲泡，程序非常简单。第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。1.外形紧结重实的茶　　1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。　　2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。　　3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。2.条索松展的茶　　1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。　　2)冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。　　3)稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

绿茶、红茶放在一起喝，除了口感改变，应该不会没有什么危害吧？我特地尝试了一半龙井，一半泰山红茶，一道泡出来的茶，缺少了红茶鲜艳明亮和绿茶的淡绿碧清，各自原来的风味被互相掩盖而淡化了，不细细品味，龙井的清香和红茶的浓香很难一下体会到。也许分开泡，再按不同比例勾兑，可以调试出不同偏重的风味，或者加糖、加奶、加玫瑰、菊花等也可以尝试一下。喝茶嘛，随心所欲，只要自己喜欢就好。

#心动的瞬间#“广信之东”，大家知道这是哪个省份的全称吗？ 顾名思义，我国经济大省广东，其古地名就叫“广信之东”。 作为“南大门”，其在南海航运上发挥着无比重要的作用，并且此地自秦汉时期，已经是海上丝绸之路的起点。 由于受到早期地壳运动、褶皱、断裂以及外力的综合作用，故此地地域非常复杂多样，以丘陵、山地、平原、台地等为主要地形地貌，故而形成了独特各异的自然景观。 在许多人印象中，皆以为广东的经济、文化等非常发达，殊不知，这里的景色宜人，风光旖旎，亦居亦游！ 诸如湖光岩玛珥湖，其为国内保存最完整的火山口湖之一。 雷州乌云港，集 旅游 、观光、度假于一体的渔港乡镇。 金沙湾，这里碧海银沙，浪缓滩平，绿树成荫，美不胜收。如果来这里游玩，少不了的还有 美食 美酒！ 广东的 美食 非常之多，以传统 美食 尤为著名，诸如广东云吞面、广东虾饺、广东潮汕卤鹅、广东深井烧鹅等，样样色姿斑斓，个个让人口舌生香。 如果你是贵客，除了享受特色 美食 外，还有当地美酒供你享用。 在许多人的眼里，广东之酒以及酒量，可谓不值一提。原因是在全国酒量排行榜中，广东人的酒量几乎垫底。但与众不同的是，本地人依然非常爱喝自家酿的酒。 如果遇到广东人请客，你会看到不一样的酒场。和酒量相比，他们更在乎吆喝，就算酒量上输给你，但气势上一定要压住你。 故走进广东的夜市，你会看到处处热火朝天的景象，歇斯底里的吆喝声盖过小车的鸣笛声，直到夜深人静，这些爱酒人士才依依散去。 广东本地名酒虽然比不上茅台，五粮液，郎酒的知名度，但本地人视为佳酿，对其情有独钟。 除了本地酒，近年来，随着酱香型白酒的风云再起，许多物美价廉的酱酒也深深烙印在广东人的心中。 所以，广东人请客，行家几乎不碰贵酒，可这3个“便宜酒”不会“口下留情”，都是100%纯粮酿制，无任何香精等添加。 那都有谁呢？接下来和大家一块了解下本地人口中的佳酿。 一、玉冰烧 玉冰烧，广东知名白酒，因产地为佛山，故被称之为“佛山玉冰烧”。 对于这款酒，与众不同的就是它的酿制方式。 其精选优质优质大米，使用传统工艺，放在陈年“肉缸”中酿制。 肉缸还能酿酒？ 是的，酿酒师将陈年老肉和酒经过合理搭配后，便可密封酿制。 其成品闻起来香味浓郁且独特，既不是清香型，也不是浓香型，更不是酱香型，或许称之为“肉香型”，也勉强映衬。 此酒喝起来柔顺，不刺不烈，落口爽净，回味无穷，加之度数较低，故酒量大的人可尽情享用。 除此之外，这款酒价格始终低廉，对于有钱的广东人而言，酒价高低无所谓，只要好喝就行。 如今，这款酒已是当地人的口粮酒，酒桌上也会经常见到它。 二、三花米酒 这款酒也是 历史 较为悠久的广东名酒，论其 历史 ，可追溯至300年前。 之所以被称为三花米酒，是因为此酒放入不同的容器中皆有不同的酒花。 诸如入缸堆花、入瓶集花、入杯飘花，故因此而得名。 另外，三花米酒的原料都是小米，其酿制出炉后，闻起来具有特殊的米香，故此酒香型也称为“米香型”。 喝起来柔和回甘，米香馥郁，不烈不刺，加之售价便宜，用于口粮酒也非常不错。 三、遵仁台 对于爱喝酒的广东人而言，很少有外地便宜酒映入他们的脑海。 可遵仁台却是唯一一款备受推崇的酱香型白酒，其产自于贵州仁怀市。 因酿酒环境优良、酿酒来源丰富、工序严谨考究、口感纯正柔和、包装精美玲珑、售价低廉亲民而深受爱酒人士的青睐。 环境:贵州仁怀市气候温润，空气中微生物分子较多，故酿酒环境可谓得天独厚。 来源:采用当地红籽高粱，天然、无杂、饱满，水源来自于赤河之水，为酿酒提供了丰富的来源。 工序:历经30道工序，大小百余道工艺环节，且每个环节严谨有序。口感:醇厚棉甜，温润如玉，回味无穷。 包装:采用古色古香的外包以及华丽妖娆的内饰，看起来无与伦比。 售价:得益于公司初心未改，始终以卓越的品质，亲民的售价为无数爱酒人士服务。 如此之多的优势，着实让人折服不已，怪不得精明能干的广东人会如此青睐遵仁台。

作为一个土生土长的山东人，我真的不知道多少喝酒的规矩，那些都只是在所谓的上层人里流行。

绿茶的泡法绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类，全国各产茶省均有生产。正因为如此，在中国，东南西北中，无论是城镇，还是乡村，都有大量的茶人饮用。绿茶属不发酵茶，富含维生素C和氨基酸，特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来，因此泡茶水温，茶与水比例，浸泡时间，茶具选择等都得把握得当。一般茶与水以1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。因绿茶类采摘嫩叶或茶芽多，所以不宜用太高的水温来冲泡, 泡茶水温在85～90℃为宜，当然，还要视茶叶松紧程度。此外，亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤碧绿，茶味清香，味鲜清甜。茶具选用上看，有比较现代的玻璃杯，传统的白瓷杯碗。玻璃杯比较直观，能欣赏清澈茶汤和翠绿嫩芽，有着良好的视觉效果，但品饮时不便拿取，易烫手。白瓷带托的茶碗或茶杯较为适宜，既不影响香气散失，又便于拿取，不烫手。建议使用瓷制茶具冲泡。具体而言，绿茶冲泡的程序可分为以下几个过程： （一）选具: 大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 （二）观茶: 对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上），让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。 （三）a.洁具: 就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。 b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。 （四）置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右（置放相对於容器五份之一的茶量）。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。 （五）浸润泡：对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡: 一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。 泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。 （六）冲泡：冲泡次数：约三次，用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力， 并有曲线的美感。 （七）赏茶: 这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。 （八）奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长 浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟 入品茶杯中。 （九）品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。 饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

u200du200d绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含 有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。具体作用有：有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。　u200du200d

冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。扩展资料绿茶的功效1、防晒近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。2、防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。3、降脂饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。4、防口臭绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。参考资料来源：百度百科-绿茶参考资料来源：人民网-9大功效常喝绿茶好处多

绿茶冲泡的正确方法 　　1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 　　2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 　　3.冲泡好的"茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。 　　4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。 ;

绿茶的泡法有哪些 　　绿茶的泡法有哪些？绿茶是很常见的一种茶叶，在生活中，很多人都喜欢喝茶的，因为喝茶对养生是有好处的，其中茶叶的种类是有很多的，下面我分享绿茶的泡法有哪些。 　　绿茶的泡法有哪些1 　　绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类，全国各产茶省均有生产。正因为如此，在中国，东南西北中，无论是城镇，还是乡村，都有大量的茶人饮用。 　　绿茶属不发酵茶，富含维生素C和氨基酸，特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来，因此泡茶水温，茶与水比例，浸泡时间，茶具选择等都得把握得当。一般茶与水以1：50为宜，最能反映茶汤品质。 　　水过之太淡，茶过之则苦涩。因绿茶类采摘嫩叶或茶芽多，所以不宜用太高的水温来冲泡， 泡茶水温在85～90℃为宜，当然，还要视茶叶松紧程度。 　　此外，亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤碧绿，茶味清香，味鲜清甜。茶具选用上看，有比较现代的玻璃杯，传统的白瓷杯碗。 　　玻璃杯比较直观，能欣赏清澈茶汤和翠绿嫩芽，有着良好的视觉效果，但品饮时不便拿取，易烫手。白瓷带托的茶碗或茶杯较为适宜，既不影响香气散失，又便于拿取，不烫手。建议使用瓷制茶具冲泡。 　　 具体而言，绿茶冲泡的程序可分为以下几个过程： 　　选具： 大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 　　绿茶的主要功效是经过泡制后的绿茶颜色翠绿，在泡绿茶的水温和茶与水的比例都是要很好的掌握，茶放的"太多，茶水就会比较苦涩，水放得太多茶就会比较清淡，所以在绿茶的泡这方面，我们一定要按照正确的方法和比例来。 　　绿茶的泡法有哪些2 　　 绿茶功夫茶泡法 　　 1、绿茶功夫茶第一步备水和茶具 　　用绿茶泡制功夫茶时，要先把水和茶具准备好，最好的选择天然的矿泉水，而且水的温度不宜过高，应该在九十度左右，另外茶具应该选择透明的玻璃茶具。 　　 2、绿茶功夫茶第二步赏茶和温杯 　　绿茶功夫茶在泡制以前要把茶叶放在茶则里面，观赏，再用烧好的开水把所有的茶具都走一遍，让茶具都有一种温热的感觉。 　　 3、绿茶功夫茶第三步投茶和注水 　　绿茶功夫茶泡制时，处理好茶具就能把茶叶放入到茶具中了，投茶可以分为先投中投和上投三种，可以按自己的喜好去选择，投茶以后就可以开始注水，注水时要让水流沿着茶具的壁缓缓流入，这时能看到茶叶翻动的样子。 　　 4、绿茶功夫茶第四步品茶 　　注水以后三分钟，就能把泡好的绿茶倒入茶具中，开始品尝，在泡茶茶具中水余下三分之一时就要及时注水，绿茶的耐泡性比较差，一次投茶可以冲泡四到五次。

茶具的种类繁多，但从科学角度而言，金属茶具、搪瓷茶具、朔料茶具和保温杯泡茶，一般讲是不理想的。含金、银、铅、铜量高的金属茶具，因磨损等原因，通过沏茶喝茶，会使人体对这些金属成分的吸收量增加，于人体健康不利。搪瓷茶具，虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。塑料杯泡茶，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。保温瓶、杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香；同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。

每个人都有他不同的看法，我个人是这样认为的：双子座第1名，金牛座第2名，处女座第3名，摩羯座第4名，狮子座第5名，水瓶座第6名。

绿茶的基本冲泡方法是用8 0摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.

绿茶茶艺(盖碗泡法)1.备器2.赏茶3.洁具(清洁茶具达到温热茶具的目的)4.置茶(每杯投茶2至3克为宜)5.浸润(冲八十度的水至盖碗的四分之一)6.摇香(使茶叶充分吸水舒展)7.冲泡(凤凰三点头)高山流水（水流不要直接冲打在茶叶上，否则会影响茶叶的色、香、味。同时起到降低水温的作用。）8.奉茶(请用茶)9.品饮(左手托住盖碗底,右手将碗盖轻轻掀起,从缝中闻香.品饮)10.谢客

　　冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。针对不同的茶类，使用正确的冲泡方法才能让茶的香味更香醇。想要喝上一杯好喝的茶，那么你就要懂得泡茶的技巧，下面我为大家介绍关于绿茶冲泡的三要素，欢迎大家阅读。 　　1.茶叶用量 　　要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 　　茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50～60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小不小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。 　　用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，少食蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地工人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡饮，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。 　　茶叶有量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多;年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的`茶，故用量宜少。 　　总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是,加水50毫升的滋味极浓，加水100毫的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。 　　2 .泡茶水温 　　古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫，便需急煮，候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微涛，是为当时;大涛鼎沸，旋至无声，是为过时;过则汤老而香散，决不堪用”。 　　以上说明，泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成分不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。 　　泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100 ℃沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。如饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 　　一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45～65%。 　　这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。 　　3.冲泡时间和次数 　　茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 　　如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。 　　当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。 　　如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。 　　品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒);第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。 　　泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短;水温代，用茶少，冲泡时间长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。 　　据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。 　　目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。

1、温杯；在冲泡绿茶之前，最好选用紫砂壶的茶具，如果是细嫩的名贵绿茶就适合用玻璃杯冲泡，这样可以充分欣赏茶叶的舒展，首先用热水烫洗茶具几次，这样可以达到清洁的作用，还有温杯的效果，以保留茶叶的香味。 2、投茶；由于绿茶是不发酵茶，在冲泡时可不用洗茶，用茶匙取少量的茶叶放入茶具中，茶量应以茶具的三分之一处为标准，在里面加入85～95℃的水，用茶盖刮掉表面的浮沫，让其冲泡一分钟左右，盖上茶盖，以防止香味散发。 3、品饮；让茶叶逐渐沉入杯底后，先用鼻子在杯口闻下浓郁的茶香味，再慢慢细饮，之后根据茶汤的浓度适当冲泡几次，如果喜浓可适当多加入一些茶叶，且每次冲泡的时间不宜过久，否则就会影响茶汤的口感。

绿茶可以多喝，但不可以乱泡哦！ 1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。 4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

一定中，二妹靓，三闷鸡，四红中，六又六，七多七，八又八，九九九，开又开。两个人出的手指加起来等于你喊的那个数就赢了。

1、备具 根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 2、赏茶 倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。 3、温杯 用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。 4、置茶 冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。 5、浸润泡 提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。 6、冲泡 用凤凰三点头法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为七分茶、三分情。经过三次高冲，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。 7、奉茶 冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。 8、品饮 一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

冲泡绿茶最好选用玻璃器具，这样可以观赏到绿茶在杯中的开展的神韵，冲泡绿茶最好用刚烧好的鲜开水冲泡，如果是细嫩的芽茶，最好先冷却一下再放茶叶，

巨野！！！一听名字就野到爆炸！！！酒量贼好

夜宿山寺（李白）静夜思（李白）

一、上投法：即“先水后茶”——先将杯冲水至七分满，然后投入适量茶叶，待茶叶泡好后即可饮用。

要看你是喜欢喝浓一点的茶还是清淡一点的茶，如果你喜欢喝浓茶的话那么在水里就不要多放一些茶叶，如果你想喝清淡一点的茶那么就可以少放一些茶叶多放一些水。

合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。喝茶八误区一、喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。二、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。三、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。四、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。六、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。七、经期喝茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。八、一成不变一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶的冲泡方法：一、外形紧结重实的茶。1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。二、条索松展的茶。所以应采用如下方法：1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。可用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。x0dx0a常饮茶水有什么好处x0dx0a茶叶对人体的生理、药理功效,归纳起来主要有如下八大保健作用:x0dx0a1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。x0dx0a2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。x0dx0a3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。x0dx0a4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。x0dx0a5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。x0dx0a6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。x0dx0a7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。x0dx0a8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。x0dx0a饮茶十大好处x0dx0a1、茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。x0dx0a2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。x0dx0a3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。x0dx0a4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。x0dx0a5、茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。x0dx0a6、茶叶中含有对人体有益的微量元素。x0dx0a7、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。x0dx0a8、饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。x0dx0a9、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。x0dx0a10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。x0dx0a喝茶减肥三法x0dx0a茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。古人认为，茶叶之所以能减肥，是因为它能涤肠胃一切垢腻。x0dx0a减肥应以绿茶为宜，下面介绍三则以绿茶为主的减肥茶方，肥胖者不妨一试。x0dx0a1、陈胡芦15克，茶叶3克，两药研成粗末，沸水冲泡代茶饮，可利水降脂，适用于高血脂症和肥胖症患者。x0dx0a2、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、夏枯草、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香各等份，共研细末，每次用6－12克，用开水冲泡后代茶饮，有利尿除湿、降脂减压、减肥之功。x0dx0a3、取乌龙茶三克，槐角18克、首乌30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠针槐角等四味药共煎去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，有减肥、降血脂的作用。x0dx0ax0dx0a喝茶不仅没有坏处，相反还能从茶中获得多种维生素，对身体健康很有好处。但是患有失眠症的人最好少喝，至少睡觉前的一段时间不要喝。

我国喝酒的地方比较多，咱喝的最厉害的，属于东北，东北人豪爽，而且东北人也比较好客，东北地区比较严寒，喝酒可以取暖，喝酒更可以健身。

1、准备10克绿茶，放进干净的容器里备用。2、提前准备好茶壶，取适量茶叶，倒进茶壶里。3、将茶壶里倒入烧开的热水，然后滤出茶水。4、茶水稍凉后加入蜂蜜，因为温度太高会破坏蜂蜜的营养。5、拌匀后倒入杯中，可以根据自己的口味加入梅子或者柠檬片等提味。扩展资料：一般的绿茶冲泡方法及注意事项：1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

NO.1 山东省 平均酒量：一直喝NO.2 河北省 平均酒量：1 斤 4 两NO.3 江苏省 平均酒量：1 斤NO.4 河南省 平均酒量：8.8 两NO.5 北京 平均酒量：8 两

绿茶的冲泡方法步骤 　　绿茶属不发酵茶，内含维生素C和氨基酸，它的特点是清香，鲜爽，色泽翠绿。那么绿茶的`冲泡方法步骤具体应该怎么操作呢，相信看过下面的文章，你会有很大的收获! 　　一、备具： 　　根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 　　二、赏茶： 　　倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。 　　三、温杯： 　　用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。 　　四、置茶： 　　冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。 　　五、浸润泡： 　　提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。 　　六、冲泡： 　　用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。 　　七、奉茶： 　　冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。 　　八、品饮： 　　一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。 ;