苏州马小云 -
如果初学泡茶，或者不喜欢过于细碎繁琐，可以使用瓷盖碗泡茶，一个人喝茶直接用盖碗品饮，揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。与朋友一起喝茶可以用盖碗当茶壶泡茶，把茶汤倒入公道杯，再与朋友分饮。
可以说，瓷盖碗是适合沏泡所有茶的一款茶具。
晓月 -
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡普洱茶、红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
陶小凡 -
【茶有九德】
茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。
清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽, 最具有大自然的清明灵秀
之气,最能清人心神。
香：如兰斯馨。茶有真香，香气悠远深长，起人幽思，极品茶还应具有兰花般高雅的香气。
甘：苦尽甘来。茶有真味，滋味甘澹清醇，小苦而微甘，耐人品味。
和：中气平和。茶的香、味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，
久不能去，谓之和。
空：“五蕴”皆空。茶的香、味又以鲜活、空灵?贵，饮茶后不留不滞，就叫做空。
俭：饮而有节。茶不可多饮，不可过饮；茶品及茶具不可过求奢侈，总以节俭为茶人美德。
时：知时而动。采之以时，造之以时，投之以时，瀹之以时，饮之以时。茶之时义大矣。
仁：生仁爱心。茶德仁，自抽芽、展叶、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶，要经历一个漫长而
艰难的过程。这是对苦难的升华，也是对道德的升华，所谓“杀身成仁”，茶之谓也。
仁者“爱茶”，唯有仁人志士才能体会出茶的仁德，并生仁爱之心。
真：得天地真情。茶有真香真味，香气清幽，滋味甘澹，能使人领略到大自然的清明空灵之
意，不仅能澄心净虑，更能品出天地真情，人间真情，甚至悟出茶中“至道”，是为真。
其中“俭”字与《茶经》相符，也最能体现茶以及茶人的品德修养；仁德，是茶九德的核心。
【茶有九香】
茶之香：香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。今略分为：浓香、甜香、幽香、清香。
浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢，香气馥郁。甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇。幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高。清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人。浓香、甜香、幽香、清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，婉约为贵粗放为贱。
茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。
干茶有香，摇茶有香，润（洗）茶有香，瀹茶有香，注茶有香，瓯（壶）盖有香，盏底留香，茶汤有香，茶汤凉后有馀香。
干茶香清，摇茶香嫩；润茶香幽，瀹茶香柔；注茶香逸，茶汤香真，凉后香冷；瓯（壶）盖香甘，盏底香浓。一茶而得九香，最能益茶德，最能见人品，最能发茶真性，也最能起人幽思。
【茶有八难】
茶有八难：一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮。
采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗无明，非火也；粗老浊重，非水也；不知茶时，非投也；不谙茶理，非瀹也；吸香啜味，非饮也。
【茶有七情】
茶有七情：喜、爱、哀、幽、寂、澹、真。
喜：使人心情愉悦。
爱：茶德仁，使人生仁爱之情。
哀：起人哀思，但“哀而不伤”。
幽：发人幽情。
寂：使人生空寂之情。
澹：使人有澹泊之志。
真：发人真情。
【茶有六味】
味有甘苦，有轻重，有厚薄，有老嫩软硬之别，有滑利艰涩之辩。
对六味的要求：入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘。
茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚。
轻：入口轻扬，过舌即空；
甘：后味回甘；
滑：口感滑爽；
嫩：无粗老之感；
软：无生硬之感；
厚：无澹薄之感。
【茶有五性】
茶有五性：清、洁、和、长、兴。
清：形神俱清。
洁：品质高洁。
和：温和脾胃,陶瓷批发，润泽五脏。
长：长养精神，益气生津。
兴：提神醒脑，养生益智。
【茶有四气】
论气：“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用以养气育德也。
生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯此生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时义大矣；
灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；
正气：茶气不偏不倚平和中庸，称之为正气。孟子曰：吾善养吾浩然之气，所养者，正气也；
义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养德者可得，唯有义气，非胸次坦然、思兼济天下者不可得。
【茶有十八功效】
茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、养气、益智、美容、减肥、利尿、通便、清热、解毒、消炎、防癌、抗辐射、降血压、防治心血管疾病、延年益寿。
【茶道二十四品】
水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。唐?司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品。茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品，现分述如下。
人品：清、雅、简、澹
清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
雅：谦恭儒雅，有君子之风。
简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
淡：少名利之心，自甘淡泊。
茶品：清、香、甘、澹
清：秉自然灵秀之气，形色俱清。
香：其嗅如兰。
甘：其甘如荠。
淡：淡而有味。
水品：清、活、甘、冽
清：水质澄澈、纯净。
活：水质鲜活，不凝滞。
甘：水味甘香。
冽：水味清寒。
火品：明、活、洁、燥
明：有火光。
活：有火焰。
洁：无异味。
燥：无湿气。
茶器品：质、朴、雅、素
质：质地纯正。
朴：形制古朴。
雅：以秀雅为上。
素：以素器为上。
茶室品：简、古、通、幽
简：结构简洁、明快。
古：形制简古、朴素。
通：?局开放、通透。
幽：环境清幽、秀雅。
【品茗铁观音8道工序】
1、百鹤沐浴
2、观音入宫
3、悬壶高冲
4、春风拂面
5、关公巡城
6、韩信点兵
7、鉴赏汤色
8、吕啜甘霖
翻译一下，就是：
1、开水冲洗茶具（一定要用开水哦）
2、把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分（茶叶占茶具的一半容量）
3、把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动（高冲，让茶叶动起来，可能是因为茶叶
放得多，茶具又比较小，所以用高冲方法，让茶具里的所有茶叶都能均匀被开水冲泡到）
4、用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净（去除泡沫）
5、把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里（泡时间1、2分钟）
6、茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里（这里可以看出铁观音茶非常浓烈啦，
壶底茶水应该是最浓郁啦）
7、观尝杯中茶水的颜色（用紫砂或陶器茶具，茶水颜色估计比较难欣赏到吧。）
8、乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，
唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；
【禅悦花草茶 静听纯音乐】
品茶，是一种心情；音乐，是一种放松。在茶和音乐中，晾晒记忆是一种享受！
人有的时候真的很脆弱，脆弱到一封信、一次电话铃、一首曲子、一杯清茶就可以拯救心情。一杯清茶、一段真纯的音乐能让人学会宁静、体味和倾听。人在宁静品茶的时候、在懂得倾听的时候，对于自身的受挫和苦难，会变得心平气和。于是，常常地，在接近心灵的某个地方，我们听见有个声音在低低地徘徊：在我不属于自己的时候，我渴望家园的温馨。而这个时候，最简单、最实效的办法就是听音乐或者喝茶。这两者都会像一股清凉的泉水淌入人的心灵深处，给人一个宁静的星空。这两者没有本质的差异，仅仅是感官的源头不同而已。
一杯清茶在案，人悠悠的乘着轻扬的茶烟，思绪随之荡漾在青绿的茶水中，一种怡然与安静。让时间、让光阴徐徐的沉淀下来，喝一口清香的茶水，就像在品味时间留在心里的味道。有一点清甜，有一点苦涩，不过甜是淡的，苦也是淡的，淡而隽永的感觉吸引你一再的去回味。萦绕在身边的竟然就是那样一种幽幽的暗香。
每个人的心里都有那样一杯茶，等着你用合适的水、合适的温度去冲开来。那些是回忆还是尘封的往事就像静静的等待在那里的茶叶一样，沉淀在心的深处，保持着原来的清香。一道音乐的泉水也许就能让这些往事鲜活起来、明丽起来，仿佛岁月就是凝固在那里的，一直都没有改变。品味音乐和品味茶香一样，都是一种心灵与心灵的对话，一听之下，一品之中，那种心意交融的感动每每会让人潸然泪下，不是伤感，就是感动??理解的感动。听音乐需要用心，喝茶也是需要用心的，用心去体会其中的百般滋味，用心的音乐，用心的茶都是最美的！
在温暖和煦的阳光下，用音乐去冲一道心灵的茶，在柔和的茶香中，岁月就像音乐一样流淌着欢欣与美丽经过你的身旁。这便是我的茶和音乐。啜上一口，小听一曲，少了品茗大师和音乐人的苛求，多了一份恬在的乐趣。
meira -
不同茶类应用不同茶具冲泡
招待客人，好茶、好水及讲究的冲泡方法，再加上精致适宜的茶具，会更别有一番风味，使热闹气氛大增。研究指出，用不同质地的茶具冲泡同一种茶，会出现不同的色泽和味道，故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。
高档的名优茶，特别是绿茶，应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。
普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。
红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。
乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香。
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