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为什么酱香酒存放越久越好喝,而其它香型则不行?

2023-07-28 14:12:49
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黑桃猪

我们知道酱香酒有15、20、30年陈酿,甚至更久远的年份都有,而其它香型的则没见过。“百年陈酒十里香”是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇,饮时才能清口甘爽回味悠长。大家普遍认为,随着时间的累积,白酒会变得更加醇香柔和。这催生了年份酒的收藏和品鉴,尤其是这几年,很多人都希望能够找到年份更久的酒。

其实白酒都有一个最佳适饮期,并不是说越长越好喝,由于不同白酒的物质组成成分不同,所以它们的最佳适饮期有不同。而酱香型白酒的适饮期比较长,其它的一般都在十年以内。

白酒只有在最佳适饮期内才是越陈越香,而且只有纯粮酿造的白酒,才能够越陈越香。通常情况下,新酒刺激性大,气味不正,往往带有邪杂味和新酒气,而经过四季轮替后,酒中的醇类会和有机酸发生化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊香气。由于酒中酯化反应非常缓慢,因此优质酒一般需要储存3、4年,甚至更长一点时间。

但是存放到一定时间后,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停滞状态。如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是好些个中低端白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。

而且白酒越陈越香,是需要加上前提条件的:一是纯粮固态法白酒;二是50以上的高度酒,三是贮藏方法也要得当,不能出现挥发渗漏。

因为酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。

至于为什么酱香型能越陈越香,而其它香型却不行,这就与它的物质成分有关了。

白酒界权威专家指出,只有酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香型白酒,才会真的越陈越香。在贮存过程中,一些低沸点的不溶性的气体或液体,如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存,使杂味物质自然勉出,老熟的酒就可以大大减轻刺鼻辣眼感并增加香味。

贮存过程中,一部分酒精被氧化而成为乙醛,乙醛进一步氧化生成醋酸,醋酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯。一部分醛与酒精作用生成缩醛类,从而使酒体减少辛辣味。增加香味,赋予酒体芳香,柔和,软绵和协调之感。

以浓香型为例,构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。泸州地区为主要生产地区。浓香酒的香味风格主体是乙酸乙酯,其化学性质是易挥发,对空气敏感,能吸水分,使其缓慢水解而呈酸性反应;所以可以推出浓香酒不是存储时间越长越好。

辽宁省酒文化研究会会长孙中林说:白酒是储存时间越长越好,但针对的是“酱香型”,而“浓香型”白酒,5年之内是越陈越好;5年至10年之内是一年比一年差;等过了10年则只能作为“调味酒”。

所以想要收藏酒的朋友们最好选择酱香型的酒,近年来越来越多的消费者选择酱香酒了,酱酒的市场也越来越大了。今后白酒市场的发展定会向酱香酒方向走的,无论在什么角度出发酱酒都是收藏的不二之选。至于喜不喜欢喝就是个人口感问题了,但是个人感觉这个一旦喝上了就停不下来了。

现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造,其实真正的纯粮食酿造的酒厂并不多,好的酒厂也不少,关键是酒友们没有好的渠道可以找到。如今老百想喝上一口健康的纯粮食酒确实很难,需要花门心思,需求靠谱的渠道。

本人从事白酒事业多年,深知其中一些好酒。致力于把真正的纯粮酱香美酒推向普通百姓餐桌,让老百姓都喝上健康放心的好酒。

如今飞天茅台价格突飞猛进的市场,我想我有这个必要拿出点干货和酒友们一起分享。散茅有着飞天茅台同样的酿造工艺,无论价格和品质都很接近茅台酒,而价格只有飞天的几分之一,可做口粮酒首选。

为酒友寻觅甘露,为美酒寻找知音,期待与你更多的交流。

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小n

酒的主要成分是乙醇,长时间封存放置,会让乙醇和酒中较少的乙酸发生反应,从而生成乙酸乙酯,而这种物质就是散发酒香的根源。加上酱酒是纯粮酿造,易挥发物质少,储存时间越长,生成的乙酸乙酯就会越多,酒也就会越来越香。

如果是新酒,基本上不会含有太多乙酸乙酯,而且新酒里的醛和酸不仅没有香味,还会影响口感,让酒喝上去很辣喉。这也就是为什么新酒没有年份老酒喝着口感好,没有老酒的陈香味。

王木生

是的,存放期内水和酒精分子之间,逐步构成大的分子缔合群(酒杯爬璧就是这个原理),酒中的微量成分对酒体缔合作用有着重要的影响,酒分子多次汇合后,喝起来就会感到柔和,从而提高了酒的品质。

猫帽

都是炒作忽悠骗钱的,直接忽视他就可以了喜欢喝酒还是要到实体店去买不要相信炒作忽悠的广告

魔兽世界百年陈酱怎么搞?

最快的办法是用祥和之灵换,主城有祥和之灵兑换商人,一个祥和之灵(10微粒合成)换一个酱去永恒岛A怪吧
2023-07-27 09:05:363

WOW中的烹饪材料:百年陈酱,生蟹肉,红腹鳜鱼,在哪里可以搞到?

百年陈酱是在学熊猫人烹饪旁边那个食材供应商那里的用铁掌徽记买的,生蟹肉你可以去永恒岛去打螃蟹,很容易出,至于那个鱼是钓鱼钓出来的,在螳螂高原,砮皂寺旁边有个大水塘,哪里这种鱼点很多。
2023-07-27 09:05:441

wow5.0烹饪 百年陈酱 怎么弄啊?拍卖太黑了

王品才
2023-07-27 09:05:512

帮忙取酒名,带有一个酱字,谢谢啦!

那还不如叫“琼浆”呢 呵呵 不知道能不能注册商标
2023-07-27 09:06:013

魔兽八爪鱼 哪里钓啊? 穆山肋排 百年陈酱 都怎么弄啊?

八爪鱼点在卡什么什么森林的海岸线及附近岛那有鱼点~这是我今天路过看到的~然后穆山肋排在四风谷那边好像好几个刷点~就打穆山兽就掉~至于那个百年陈酿貌似只能找半山那个用铁掌印记换东西那货换~貌似还是1换1~
2023-07-27 09:06:091

东西湖哪里有酿酒好喝点

东西湖陈记传承蒸粮酒坊酿酒好喝。根据查询相关公开信息。陈记传承蒸粮酒坊位于武汉市东西湖区将军路八栋房村10号,采用百年陈酱,精选天然矿泉水酿造,酒水甘甜,回味无穷,流传至今依旧热销好喝。
2023-07-27 09:06:171

烹饪可以学几个专精?

6道厨艺 全600有成就称号 厨道宗师
2023-07-27 09:06:254

我就是大师成就怎么做

成就“我就是大师”,需要用50烹饪牌子获得烹饪学校大钟一个并将你的烹饪学徒教导为中级厨师。用100烹饪牌子买了大钟后(现改为50),点击可以召唤学徒诺米,他每天可以上一课,让你给5份食材供他练习,共有5堂课5个日常,任务食材除了第三课用金色鲤鱼需要去钓而外在NPC孙行铁掌那里用金就可以买到,有蜜桃、金针菇、大米、速食面。每天日常完成给1000经验,总共42999经验,练满诺米就出师了。经历了各种召唤不出诺米和上不了线,前两天终于把可爱的诺米训练出师了,出师他会一次性给你百年陈酱、米粉、黑胡椒三选一以及一张围裙,然后每天提供一个日常“一点心意”领取诺米的点心和一个烹饪牌子,其中诺米的点心打开有随机的2-5(实测更正)份食物,看来以后食物不用专门去搞了,有徒弟上供真是幸福啊。
2023-07-27 09:06:431

魔兽世界 目前 烹饪专精什么能赚钱? 要开新副本了 开荒大家都需要什么药剂什么草?最好具体

0.0
2023-07-27 09:06:526

茅台镇「100」陈酒珍藏品,贵州省仁怀市茅台镇香天液酒厂,放置家中40年,现在什么价格?是礼盒装

40年前的老茅台,根据目前的市场价大约在20万。
2023-07-27 09:07:071

为何酒越酿越香醇

酒和酒精的主要成分都是乙醇。 酒精的乙醇含量很高,比如医用酒精的乙醇含量为97%(不确定,总之很高)。一般把酒精视作乙醇的俗称。 酒的乙醇含量在5%—58%(一般市面上的酒,本人曾经在乡下喝过号称70度的自酿酒)。一般把酒精也就是乙醇的视作酒的度数。 但是不一样的是,酒是通过粮食或者水果发酵(微生物作用)产生乙醇的,而一般称为酒精(比如医用酒精)的都很便宜,应该不是粮食制成品,猜想是化学制成品,原料不知道。 酒的主要成分虽然已经被人们所了解,但是其实酒依然是一种神秘的东西,以中国白酒为例: 中国白酒根据制作工艺和香味(泛指酒给舌、鼻、眼带来的感觉),可以分为酱香型、浓香型和清香型。 酱香型代表贵州茅台的成香物质还不为人所知,用于酿造茅台的水中含有神秘的微量元素(或者微生物),总之据说茅台酒厂迁移厂址后酿出的酒味道酒不一样了,只能用茅台这个地方的水来酿酒。 浓香型代表泸州老窖的基本含量似乎已经清楚了,但是神秘的是酿酒用的窖,要使用时间超过50年的窖才能称为老窖,世界上已知的最古老的还在使用的窖在四川泸州,1573年就开始使用了,老窖里面的微生物群是为人所不了解的,为什么这些奇妙的生物会帮助我们获得这样的美酒?还不知道。 清香型代表是山西杏花村汾酒,抱歉本人不了解这种酒,请行家指教。 酒越陈越香是指酒在窖里保存的时间,那是一个密封的微生物的世界,有着我们所不能了解的生物化学运动,因为密封所以不会挥发。 外国酒也一样,比如葡萄酒,虽然不用窖,但是酒被密封在特殊处理过的木桶里面,也不会挥发。 酒的年份是指它的密封保存年份。事实上一般的酒都会存放两三年以上才会出厂。
2023-07-27 09:09:202

怎么做炸酱

1 先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话)。2回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可)慢慢调匀。3肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好,葱切成末,备用。4油锅八分热,倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了,否则粘锅。5待油烧热后,放入肉丁,煸一煸。6待肉丁8成熟时,把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火。7在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。8将切好的葱末倒入锅内,并打两个鸡蛋(半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适)放入酱内,用锅铲搅匀。9待酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅。(熬酱的时间越长越好,因为就可以把黄酱中的油逼出来了)。10吃不了的酱(熬好的),放在碗里,上覆保鲜膜放入冰箱内保存,下次再吃。最好不要放在露天,以免生毛。注意:熬酱时不要放盐,因为酱本身就是咸的。地方名吃编辑老北京炸酱面合并图册合并图册(2张)材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。作法:1把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用;2炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7~8分钟即可;3把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用;4把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内;5最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上,再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。贴心建议:1炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦,油也要比炒菜的油稍微多一些,炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香2绿豆芽在开水中焯烫5秒即可,不要烫得太软,有点脆脆的口感才好味哟3我个人觉得醋和大蒜是炸酱面的精华,最好不要少掉这两样,我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼,受不了的还是像我一样剁成蒜末吧4正宗的炸酱面是在餐馆吃不到的,只有自家做得才美味,而且要是自己做的手擀面那就更棒了。
2023-07-27 09:09:292

本人偶得一瓶赖茅酒;印着赖雨生头像的;赖茅15年陈酱;贵州赖氏酒业有限公司出的;53度酱香型白酒;

这个真的不好说,因为现在的赖茅酒真的很乱,你可有相关的商标酒厂的信息。网上查查。
2023-07-27 09:10:027

陈皮起源于什么时候?

相传新会种柑取皮起源于宋代,距今已有700多年的历史。《元大德南海志》是元代记载广东州府(包括新会)的地方志,卷七《物产》记载有“柑子”条,但未见“陈皮”或“柑皮”的描述,可知新会陈皮当时名气不响,更未成规模。至明清两代,得益于葵业带动,陈皮业声誉鹊起。新会商人利用运销葵制品之便,将陈皮大批销往外省,令新会陈皮与新会葵扇名声远播、并称“二绝”。 历史上,江南各地都产柑橘皮,有些还曾作为“土贡”,但新会陈皮因药用、保健效果突出,名声得以后来居上。中药“二陈汤"方剂源于宋代官修的《和剂局方》,清代大医叶桂(字天士,1667─1746)开此方时特别指明用新会皮。清光绪末年,新会从事陈皮业的商号已多达70余家。民国时,会城冈城茶楼是葵业、陈皮业的经纪商们每天品茶论商的地方。会城歌谣“嫁娶喜宴叙宾亭, 买卖交易到冈城”正是这一场景的真实再现。 陈皮供销两旺带动了新会农民大量种柑致富,又从中延伸出陈皮加工、仓储等行当,形成了一条完整的产业链。随着陈皮销量日增,经营陈皮在新会风气渐盛,终成一大地方特色行业。据前辈忆述,会城有商铺卖过一百银元一碗的“百年陈皮茶”,虽不乏商业噱头的成份(茶中有一枚金戒指),但足见当时对陈皮产品的推崇。1982年,当时的国营新会糖酒厂首创“新会陈皮酒”并独家销售,作为省级优秀新产品风行一时。以新会陈皮制作的食品更是琳琅满目,著名的有新会陈皮白粥、陈皮鸭、陈皮冬瓜盅、陈皮绿豆沙、陈皮糕点、陈皮梅、陈皮姜、新会九制陈皮,以及陈皮果酱系列等,甚至有商家推出满席都加入新会陈皮的“陈皮宴”。除此之外,新会陈皮作为馈赠亲友礼品及旅游休闲食品也颇受消费者青睐。 新会陈皮的生产销售曾一度衰落,1996年柑桔橙总面积仅六七百亩,跌至最低谷。近年来,在专业人士的扶持下,这一行业又重新焕发了生机。目前,种柑面积已达5000多亩,生产或销售陈皮的企业和商户上百家,专营店10多家。2002年12月,经新会区农业局和工商联(总商会)扶持,果农自发成立了新会柑(陈皮)行业协会,致力于新会陈皮的生产、销售、宣传、科研和保护。在协会的影响下,一些“自杀”式的盲目经营行为受到严厉谴责和制裁,低价购入广西柑等外地柑冒充新会柑、以红茶染色假冒老陈皮等严重败坏新会陈皮名声的行径已得到初步遏制。 2006年10月,国家质检总局正式批准并公告新会柑和新会陈皮这两个产品为国家地理标志产品。2008年10月,广东省质量技术监督局又审定通过了《地理标志产品新会柑》和《地理标志产品新会陈皮》两个地方标准,将新会陈皮置于法规保护之下。
2023-07-27 09:10:504

消青铁观音的消青铁观音特点

1、外形:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。叶底:一般介于墨绿色到土黄绿色之间.2、香气:消青茶盖香清晰,上品盖香或风格张扬、或含蓄,但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹,接触过等级最高的茶品,香气为极幽细风格,香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见,不建议追求。总体来说,消青茶容易做到盖香清晰高扬,茶友也最容易接受。消正:香气靠近正炒风格;消酸:洗茶后闻叶底,会有明显的酸香,这种酸香普遍令人愉快;一水后酸香消失,茶汤则不带酸味。3、口感:消青茶汤的汤香多见浓郁,茶汤色泽青绿带黄,外观较好。口感也较为浓郁,优品以柔细、稠滑见长,适合在口中细细品味,饮后回味甘爽,但无法与正炒茶相比。偶也有消青茶有茶汤发甜现象,但比例很低。——消青工艺比较容易做到香气高扬,茶汤细腻,较为讨好,目前仍居于市场主导地位。4、制作工艺:采摘后第二天中午到晚上炒制,靠近中午的称为消正,靠下午的消酸。
2023-07-27 09:07:341

白茶产地是哪里最好

  白茶产地福建最好。国内生产白茶比较好的城镇有:白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇等。白茶的产地主要集中在福建省,如福鼎、政和、松溪等县,台湾省、云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等也有生产。   白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,是中国六大茶类之一。   白茶是只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的特点。   白茶因茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。白茶基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
2023-07-27 09:07:511

竹安白茶的产地是哪里

安吉白茶的主要产区是浙江省湖州市安吉县。  安吉白茶产于浙江安吉县。安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉县属亚热带海洋性季风气候,总特征是:光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境,分东西两支环抱县境两侧,呈三面环山,中间凹陷,东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低,适宜种植茶树。
2023-07-27 09:08:001

在我的脸部眼睛下方,又青又肿,请问怎样才能最快消肿,消青?

拿冰快敷脸效果最好 把水放 冰箱里冻成冰 用毛巾包上敷在脸上
2023-07-27 09:08:032

求铁观音该如何做青,消青到什么程度要在摇青,原理是什么,求大神详解。

安溪茶农创造出轻做青配以人工控制气候的新技术:  1、选择良好的鲜叶原料  在良好耕作管理条件下茁壮旺盛的铁观音纯种茶园,在晴天下午1—4时,按驻芽2—3叶标准人工采摘的鲜叶,以达到鲜叶肥壮一致,内含cn比适量、芳香物质多的要求。2、采取轻做青方法采取轻晒青,轻摇青,多摊青方法,保水保青,尽量减少物质消耗。  3、控制做青的人工气候环境,做青后段可采用空调间做肝方式,灵活掌握浓度深度、空气疏通、空气含氧量、负离子等。  4、长时间低温摊青利于儿茶素等物质转化,果胶物质、糖类物质的水解合成。  5、采取高温炒青方法,保持炒青叶的翠绿色,促进香气。  6、采用较低温度的“冷包揉”,防止湿热作用影响茶叶色泽和香气。7、反复多次的机械或人工包揉,形成园紫的茶叶外形。制茶过程如下:  鲜叶——轻晒青——第一、二次轻摇青——三、四次重摇青——长时间摊青(空调间)——高温炒青——轻揉捻——低温烘焙——反复多次包揉——烘干。文章新康小编。
2023-07-27 09:08:121

白茶包括哪些茶 白茶都有哪些产地

1、白茶有哪些茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶主要分布在福建省政和、福鼎两地,其中以福鼎白茶较为显著,福鼎白茶主要集中在管阳、点头、磻溪、白琳四个区域。 2、其中白毫银针为采摘肥壮芽头制成;白牡丹为采一芽二叶制成;贡眉、寿眉为采一芽二三叶制成。
2023-07-27 09:08:131

老白茶产地是哪里最好 白茶产地是哪里最好

1、红茶,绿茶,乌龙茶,白茶,黑茶以及黄茶是我国六大名茶。白茶在我国茶文化当中占有重要的地位,白茶历史文化悠久,宋朝年间就已经对白茶有详细记载,至今为止有上千年的茶文化。白茶茶叶以绿色为主,色青肉厚,茶汤清澈,茶香清淡,甘甜可口,酸中带甜、甜中带甘,回甘时间长,在茶叶在舌尖上的香气久久不会散去。 2、浙江安吉白茶也比较有名,而且成为异军突起的白茶原产地。浙江安吉还是我国走向新农村的标杆,这里茶叶已经成为了当地农民收入的主要来源,成为当地政府的经济支柱。浙江安吉曾经是一个污水遍地,随意乱挖乱采的环境难题地区,后来逐渐走上环境和经济适应发展的道路,现在家家户户都有自己的一片茶地,浙江安吉销往全国各地。
2023-07-27 09:08:201

打了卧蚕怎么快速消青?

你好,考虑眼睑淤青的情况发生,建议需要热敷理疗外敷正红花油,口服云南白药胶囊,三七伤片等药物治疗。
2023-07-27 09:08:211

安吉白茶与福鼎白茶有什么区别 安吉白茶产地哪里

通常很多爱喝茶的人都知道,现在市面上茶叶的种类是非常多的,以至于很多人都分不清茶叶的品牌,那么我们便了解一下安吉白茶与福鼎白茶有什么区别?安吉白茶产地哪里? 安吉白茶与福鼎白茶有什么区别 1、产地不同:安吉白茶属于绿茶,主产于浙江省湖州市安吉县。而福鼎白茶属于白茶,主产于福建省福鼎市。 2、原料不同:福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种,茶树的品种为大白茶、水仙茶树、群体种等,制茶原料分为芽茶和叶茶。安吉白茶是采自“白叶一号”茶树的鲜叶,是一种珍罕的变异茶种,属于低温敏感型茶叶。是采摘一芽一叶、一芽二叶初展为原料制成。 3、制作工艺不同:安吉白茶其制作工艺一般分为采摘、杀青、理条搓条、焙干、整理等。由于安吉白茶是绿茶,所以以清爽、鲜嫩为核心特色。由于工艺的不同,安吉白茶的保质期为12个月左右。而福鼎白茶坚持传统的制茶工艺,自然,简单,不炒不揉,只有萎凋、烘焙两道工序。白茶是越陈越香的,在适宜的环境下可以长期保存。 4、口感不同:福鼎白茶,主要有饼茶、散茶两种。存放一年左右的头春白茶充满了春天的芳草香,入口鲜爽甜美,伴有春日的气息;三到五年的老白茶,满口的醇香伴随着时光的记忆,温暖且沁润。安吉白茶,有着绿茶最传统的“色绿、汤绿、叶绿”的特点。相比于白毫银针,安吉白茶形状类似凤羽。条形略微扁平,就颜色来说,总体为绿色,其间有些嫩黄色。其次最特别的地方,是安吉白茶在冲泡之后,舒展开的安吉白茶,呈现出玉白颜色。安吉白茶产地哪里 安吉白茶原产地是浙江安吉县。安吉境内复杂的地形地貌,起伏险峻,气候温和湿润,小气候异常,深山峡谷云雾笼罩,山地土层深厚,有机质含量丰富。于山高、云雾密、竹林深等得天独厚的条件,孕育丛生着各种各样的野生茶树群落,馨味各异的地方名茶。唐陆羽(公元780年)著的《茶经》载:“浙西,以湖州上……生安吉、武康两县山谷”。早在1200年前唐代安吉县已列入全国八大茶区之一,盛名远扬。北宋皇帝赵佶在《大观茶论》中提到“安吉白茶:自为一种,与常茶不同,……崖林间,偶然生出。……生者不过一、两株,……如玉之在璞,它无与伦也。”宋《天池记》载:“浙,天目山北,土人以茶为业,隙地皆种茶。”安吉产茶历史悠久,茶类资源丰富,名茶品种繁多,安吉白茶是集观赏、营养、经济三大价值为一体的茗中极品。2000年6月,中国特产之乡命名委员会授予安吉“中国白茶之乡”荣誉称号。安吉白茶的保质期一般是多久 安吉白茶保质期通常为6个月,保存方法得当的话也可以保存到18个月左右。散装的安吉白茶建议在2-3个月内喝完,若保存得当则可以延长至6个月内;罐装或者袋装的安吉白茶通常报纸期限在12个月,同样如果保存方式得当则可以保存至18个月左右。安吉白茶虽然名字中带有白茶两个字,但其并不是白茶,而是一种绿茶,是按照绿茶的加工标准制作出来的一种味发酵的茶叶。存放环境和注意事项与绿茶十分相似,即在密封、避光、低温的环境下保存最为得当。除此之外,还可以将茶叶密封保存在冰箱中,冷藏温度控制在5℃以下。安吉白茶过了保质期还能喝吗 安吉白茶过期了不能喝。有些茶叶本身比较干燥,还经常会放在相对较潮湿的茶桌上,很容易吸水受潮,这种茶叶变质会比较快,若是超过了保质期,茶叶的性质发生了改变,那还是别喝了,身体健康第一。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面;如果存放方法得当,降低或消除以上因素,则茶叶可延长保存时间而不变质,如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短,所以茶叶多久过期的前提是保存,然后才是各类茶的保存期限。
2023-07-27 09:08:291

谁是超级懂茶的老行家,我想请教些关于铁观音的问题。 1、正味的茶口感怎么样,与消青的有和口感区别?

淘宝搜索 静香苑 里面好多茶都不错,喝过几次都很好,现在正在做打折活动呢
2023-07-27 09:08:313

安吉白茶产地是什么?

安吉县溪龙乡
2023-07-27 09:08:362

铁观音的分类中看到消青一词,请问什么是消青

评判铁观音茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。所谓一看,就是看茶叶的外形,干看茶的形态和色泽,湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻,就是闻茶的香气,采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸,就好似摸茶叶的身骨,重实与轻飘,光洁与粗糙,以及用手研磨,估量茶叶水分的高低等。四尝,就是选购茶叶时,凡“吃不准”,不妨泡一杯,尝一尝滋味。 干茶:[茶色]干茶以绿为美,色泽墨绿和青绿者为上、茶色晦暗者为次,不过目前轻发观音在色泽方面普遍差异不大,低端、中端和高阶茶品没有明朗的界限,不必苛求。    [茶形]素来以颗粒紧结为美,但现在的轻发酵安溪铁观音普遍颗粒不算紧结(与传统观音相比),这主要是制造上的原因,例如过于紧结的颗粒除梗比较困难,反复多次的包揉工作强度也大,对内质没有提升效果,因此颗粒紧结程度同样不足以作为高中低端茶品的判断标准。    [颗粒均匀度]很影响观感,但茶形均匀与否是由后期精捡实现的,对茶品的内在品质并没有什么影响。出于成本方面的缘故,绝大多数铁观音都不会做到绝对均匀,除非为满足市场对奢侈品的需求才会作此处理。闻香三项指标  接下来开始冲泡,首要工序就是闻香[闻盖子的茶香,用盖碗才行,紫砂壶用户无法闻盖香],首先我们冲入水,快速洗茶,复入水,大约浸10秒左右揭开盖子闻香。很多茶友认为香高则为好茶,这是个很笼统且不准确的标准;一部分茶友甚至认为香高到冲则为好茶,这是一个很经典的误解,在本地采购审评标准中,盖香指标包括三方面的内容:一是香的类型,我们简称为“香型”;二是盖香的高扬程度;三是盖香的持久程度。盖香的三项指标  盖香的类型:我们所见的铁观音有无数种香型,这一点大家在各个茶论坛关于铁观音的讨论可以看出来,实际上,只有两种香型被认为符合高阶标准:其一为“煌口香(闽南语)”,即茶香中带有明显的“煌(闽南语)”特征,这个词的含义无法用文字表示,简单点说,它是指一种非常特殊的茶香,是在铁观音兰花香基础上附加的一种味道:带有鲜爽特征,显得有些张扬,100%的茶友都会喜欢它。其二为幽雅类型的兰花香,香型馥郁清幽、有如兰花,这种香型绝不张扬但馥郁持久,从一泡到八九泡依然存在。茶香若符合这两种标准,那么便属上等品之列。除了这两种之外,还有两类香型比较推荐:一是鲜香,即香气中鲜度十足,但不耐存放,一段时间后会非常靠近幽兰香类型;其二就是奶香型,有浓郁持久的奶香、也有只显淡淡的奶香味,茶香醉人。  盖香的高扬程度:很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到冲(去声)或者“霸气”,这也是个经典的误解。铁观音品种特征并不以香高扬见长,我们描述铁观音香型最常用的就是“兰花香”,意思是这两种香风格类似:幽雅、馥郁、持久,而不是高扬到冲的地步(张扬未免流俗)。这并不是说香低才好,而是能够明显闻到,恰到好处,且以馥郁和富有渗透力见长,有如兰花一般。  盖香的持久度:持久度指标经常被人忽视,事实上它比高扬度指标更为重要——高档茶品,盖香可从1水到8水持续,皆为馥郁的兰花香型;中端产品一般能够存留 5水左右,如果1、2水后香衰减得厉害,此茶断难称得上优等品质。铁观音要做到盖香持久,首要的要求就是极佳品质的茶青原料,如果大家对香型没有明确的认识,那么通过盖香持久与否也能够进行鉴别:其一是盖香明显(高扬度恰到好处);其二为持久不退。  高档铁观音茶品要求香型、高扬度、持久度三项指标均为一流;哪一项指标有欠缺那么综合等级就下降了一个台阶。如何评价茶汤  评价茶汤优劣可以通过以下几个指标:1.汤香;2.顺滑程度:3.苦涩感;4.味觉元素丰富程度;5.回甘程度  汤香:鼻子靠近刚冲出的茶汤,微微一嗅,优等品都会带有明显的汤香,尤其是“煌口香”,“兰花香”等特征的茶品汤香更为突出;  顺滑程度:茶汤略凉后入口,高阶品茶汤黏稠中带有米汤香,口感极为柔细,但如果品茶者味觉迟钝,很可能不容易感觉到茶汤柔滑与否的差异,对这部分茶友,建议喝中端茶品足矣。  苦涩感:入口允许微苦,但苦尾不退者劣;涩是比较忌讳的指标,不过如果涩感轻微且很快消退,那就不怎么影响口感,但即便如此,茶品等级也下降了一个台阶——因为高档铁观音不允许有涩感存在。  味觉元素丰富:茶汤味道越丰富越好。好比熬一锅汤,多放材料者味道肯定更多,材料少者味道就比较单薄。高档铁观音最重要的区分就在于此:高档铁观音采用优质茶青原料制造,茶青叶片肥厚、富含有机无机元素,对应的茶汤味道也更丰富;中端品相对就会弱一些,虽然它也能够具备不苦不涩、茶汤顺滑等特征。  回甘程度:回甘快且强、持久为优,尽管轻发酵安溪铁观音的回甘表现不可能同中发酵铁观音比拟,但高档铁观音还是要求回甘能够相对明显、持久,至少那些喜爱轻发酵安溪铁观音的茶友在品饮时能够明显地感觉到。其他指标:    茶汤色泽:不管是淡绿、淡绿带黄、淡黄带绿还是金黄色,都以色泽鲜亮为上,色泽晦暗者次之,但总体来说茶汤颜色是个次要的指标。耐泡度要求  标准茶量[叶底张开时与盖碗最高处平齐或略凸起],高档铁观音要求能够冲泡八水(八水开始显水味)以上,如果要求再苛刻一些,到10水(10水开始显水味)也是正常标准;主流茶品普遍要求能够7水以上,入门茶品要求能够在5水以上。耐泡度很大程度上取决于原料,不过一些茶青不错的铁观音,有可能因为赶天时的原因较早开采,茶青很嫩,所制产品的耐泡度多在5水(5水开始显水味)左右。一些原料偏老的铁观音也可能只能耐泡5水。三水后没味(品饮者为轻发口味)的铁观音,那么品质低下无疑。叶底的说明  谈论叶底几乎画蛇添足,因为如果各方面指标都一流,茶青原料绝对是相当不错的。出于去红边的需要,一些茶的叶底会稍碎,一些茶的叶底完整性较好,这些都无大碍,只要叶底不碎得过分就可以了。无论茶农还是采购者,在审评品质时都不会研究叶底,多数人喝完后都直接倒掉。关于酸-传统铁观音的酸  带酸铁观音一直都存在很大的争议,这是由目前轻发铁观音存在两类酸造成的,网上很流行将它们称为“正酸”和“歪酸”,但什么是正酸什么是歪酸一直都没有过明确的解释。要阐述这个概念我们有必要从酸谈起。  在90年代中期之前的传统铁观音时代,带酸铁观音被认为是顶极产品的代名词,这类产品极其罕见,都具有穿透力强、带有钻牙缝的感觉,饮完之后,不仅感觉到强劲持久的回甘、还带有明显的生津感,给人美妙的品饮体验:酸而生津,这样的茶被称为顶极产品没有任何异议,但随着商业时代的到来,业界将其简单描述为带 “酸”就是顶极好茶,恰好轻发工艺很容易让铁观音拥有酸感甚至酸味,结果导致带酸产品大量涌现,而这类带酸的轻发酵安溪铁观音与传统铁观音的“酸而生津、回甘持久” 等完全是不同的概念。关于酸-轻发酵安溪铁观音的酸  不过,这并不是说轻发酵安溪铁观音的酸就一无是处,有相当一部分茶使用拖酸方法制造,如果处理不当很容易出现各种问题,例如茶汤中带怪异的酸味、或者盖香带有令人不喜的酸,几无回甘,饮后难给人良好的感觉,显然,这类产品不是什么优质铁观音茶品。  另一部分制造成功的轻发酵安溪铁观音也会带有“酸”,但它一种嗅觉概念而非味觉概念,也就是盖子闻起来有微酸且无异杂味,盖香中的酸与兰香并起,以幽雅兰香为主;同时茶汤喝起来却没有酸味。这类香型被称为“青酸”或者“鲜酸”;如果茶品还带有明显的煌口特征,一般俗称为“煌口酸”或者“青煌酸”。但不论是何种等级产品,都比较难出现酸而生津的感觉,这大概是由轻发酵工艺所先天决定的。
2023-07-27 09:08:391

铁观音 托 正味 消青怎么区别

正味:干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。茶汤一般显黄一些,偶也有青绿茶汤,香气较为淡雅,风格含蓄,汤水温和,呼吸之间口腔中感觉香气明显. 消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。消青茶盖香清晰、高扬,茶汤色泽青绿带黄,外观较好。口感也较为浓郁。 拖酸:干茶多显青绿,色泽鲜活度普遍较高,观感与消青茶的差异并不是很大。洗茶闻叶底,酸味明显,拖酸茶一般有明显的拖味。
2023-07-27 09:08:591

安吉白茶产地哪里

浙江省湖州市安吉县。安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。安吉白茶简介安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。安吉县属亚热带海洋性季风气候,总特征是:光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜农作物的生长。全县年降雨量2003.4毫米,年日照时数1762.5小时,年平均气温17.0℃。安吉县境内天目山脉自西南入境,分东西两支环抱县境两侧,呈三面环山,中间凹陷,东北开口的“畚箕形”的辐聚状盆地地形。地势西南高、东北低,适宜种植茶树。
2023-07-27 09:09:051

什么是消青型铁观音?

  消青是利用制茶专用空调进行凉青,来达到控制做青房间里的温湿度,放置到第二天,中午12点后,如能达到品质要求,即开始杀青的一种闽南铁观音特有的一种做青工艺。 消青工艺可以使铁观音达到外形更油润绿亮、香气比传统铁观音更为清香高扬,汤色更浅绿透亮,滋味更鲜爽。业界所说的“消正”也同指这个工艺。 安溪铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别,其中消青又衍生“消青偏正”、“消青偏酸”两个小类  消青铁观音特点  1、外形:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。叶底:一般介于墨绿色到土黄绿色之间. 2、香气:消青茶盖香清晰,上品盖香或风格张扬、或含蓄,但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹,接触过等级最高的茶品,香气为极幽细风格,香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见,不建议追求。总体来说,消青茶容易做到盖香清晰高扬,茶友也最容易接受。 消正:香气靠近正炒风格;消酸:洗茶后闻叶底,会有明显的酸香,这种酸香普遍令人愉快;一水后酸香消失,茶汤则不带酸味。 3、口感:消青茶汤的汤香多见浓郁,茶汤色泽青绿带黄,外观较好。口感也较为浓郁,优品以柔细、稠滑见长,适合在口中细细品味,饮后回味甘爽,但无法与正炒茶相比。偶也有消青茶有茶汤发甜现象,但比例很低。 ——消青工艺比较容易做到香气高扬,茶汤细腻,较为讨好,目前仍居于市场主导地位。 4、制作工艺:采摘后第二天中午到晚上炒制,靠近中午的称为消正,靠下午的消酸。
2023-07-27 09:09:061

铁观音怎么区分正味、消青、拖扑

简单一点:按发酵程度来分比较简单容易理解。正味、3分发酵消青、5分发酵拖扑、7分发酵
2023-07-27 09:09:164

安吉白茶产地特点

安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
2023-07-27 09:09:252

铁观音做法正炒、消青、拖补,

正炒铁观音做法:  第一次摇青一般2-3分钟,第二次摇5-10分钟,第三次摇青要适当掌握。小则5-10分钟,多则20-60分钟。当然这都不是绝对的,应按天气及生产条件而变化。  每次摇青之间,相隔是大约1个小时。而第三次摇青,要摇到茶青的青气基本消失,花果幽香起。正炒做法的茶青,在摇青完成后,至杀青时间,一定不能超过次日的中午。  正作做法是多摇少摊,摇青时间长摊凉静置时间短,通常称走水。  正作做法基本按传统铁观音的制作工艺,多摇青少摊凉让茶叶充分完成走水过程,并及时下锅杀青,所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑、活、厚,上等茶花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香;叶底色黄绿,有光泽,底片柔软;安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客,也适合斗茶。拖补铁观音做法:  第一次摇青,大约2分钟,第二次摇青,2-3分钟左右,第三次摇青,约3-5分钟。  第三次摇青以后,将摇好的茶青,置于空调间,静置至次日下午以后,至茶青的臭青味完全消失,才可以开始入锅炒青。由于茶青静置时间长,杀青时间拖延至第二日晚,因此称为拖补,又叫拖青。  拖补做法少摇多摊,摇青时间短摊凉静置时间长,通常称失水。  拖补,为何叫拖呢,是青叶到了正常的要杀青的时候,但青叶的还不能完全完成做青要求,因此还要在超出的时间继续做青,于是有了拖的说法。不能完成是由于天气气候等因素的影响。慢慢的就形成了这种风格茶。要拖,就需要配以空调和抽湿机以完成。这样,就少摇多静,不摇出水,而是静置失水。于是就有了拖青和拖酸的茶品了。这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味,但基没有了铁观音的音韵,做的不好的有生硬的臭青味或闷青味或臭闷酸味。这类茶因为走水不充分,发酵度较低,冲泡时要快冲快出,否者汤色呈浑绿色,汤味青涩味明显。同样因为走水不充分,发酵度较低,这类茶底片青绿或墨绿,叶面生硬,青味明显。但此类茶干茶色泽碧绿,有开盖夺香之势,很容易吸引刚接触观音的茶客。
2023-07-27 09:09:341

白茶产地是哪里最好?

白茶主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶中含有的多酚类和酯类,具有促进胰岛素合成的功效。而茶素中的多糖类物质,有去除我们血液中过多糖分的功效。因此茶多酚对人体的糖代谢障碍具有非常好的调节作用,防和治疗糖尿病的作用。常喝白茶可以有效的降低血压。白茶之所以有降压的功效。这与它所含化学成分是有还很大的关系。白茶含有大量的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能够有效的促进维生素C的吸收。维生素C可使体胆固醇从动脉壁移至肝脏,从而降低血液中的胆固醇浓度,同时还可以增强血管的弹性和渗透能力。扩展资料:白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉,白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋,萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。参考资料来源:百度百科-白茶
2023-07-27 09:07:182

白茶产地在哪里

白茶的主要产地有景谷、福鼎、政和、柘荣、新洲旧街等地,我国幅员辽阔,白茶产区有很多。白茶是指只用晒、文火干燥的茶叶,这种茶叶表面布满细密的白毫,味道清淡,茶水清澈。若家中有白茶,要将它放在锡罐、铁罐或新暖水瓶中密封保存。白茶产地有哪些白茶产区有福建云南武汉白茶位列我国六大茶类,是微发酵茶的一种。我国幅员辽阔,种植、生产白茶的地方有很多,其中较为主要的产区包括位于福建的福鼎、政和、柘荣,位于云南的景谷以及武汉的新洲旧街等地。什么是白茶白茶通常是指那些没有经过杀青、揉捻,而是只用晒、文火干燥来加工的茶叶,这样的茶叶身上往往布满了细密的白毫,因此被命名为白茶。白茶的味道清淡,泡出来的茶水清澈,呈黄绿色。白茶怎么保存茶叶是一种需要悉心保存的东西,它若受潮,很容易就会变质。通常保存白茶要选择密封性好的锡罐、铁罐。若没有合适的容器,也可以选择把白茶放在新的暖水瓶中保存。保存白茶时,要注意将它放在阴凉的地方。
2023-07-27 09:07:101

额头磕了大包,怎么快速的消青去肿

都试试,用用茶叶包也可以。冰块宝宝估计吃不消,熟鸡蛋还可以。试过的
2023-07-27 09:07:092

白茶产地是哪里最好,白茶产地是哪里哪个省

1.白茶主要产地在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等。 2.白茶属于微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。 3.成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名“白茶”。 4.按照茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
2023-07-27 09:07:011

小孩屁股被踢青了,快一个月还没有好,谁有快速消青的办法

用毛巾包个煮好的水煮蛋在屁股上滚几下吧~过几天就好了~如果只是淤青没有外伤的话~有外伤就擦点宝宝专用的药膏~
2023-07-27 09:06:591

手挂水挂的很青!都不好找血管了!请问有什么好的办法快速消青啊?

那是皮下淤血 是因为你只按到了皮肤的针眼 而没有按到血管的针眼 所以 拔针后依然有出血堆积在皮下 会有轻微的疼 但是过段时间会自然吸收 没有关系的 热水敷也可以帮助吸收
2023-07-27 09:06:521

额头磕了大包,怎么快速的消青去肿

家长您好!现在的情况还是有血瘀引起的症状。还是可以服用活血化瘀的药物缓解症状的,祝孩子早日康复。
2023-07-27 09:06:453

白茶产地 白茶产地是哪

1、白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地,由于茶叶中多为芽尖,且表面覆盖一层白色绒毛,所以称为白茶,属于发酵茶,其品种较多,常见的有首日芽、天山白、白毫银针等品种。 2、白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
2023-07-27 09:06:431

铁观音是消青茶好还是消正常好

嗯,挺好喝的,不过现在假的很多,质量差的也很多。像之前朋友就买过一些质量不怎么样的铁观音茶叶,那味道跟品质好的茶叶完全一个天一个地。个人建议去品十茶城买茶叶吧,那里的茶叶质量比较好。仅供参考。
2023-07-27 09:06:351

正宗白茶产地在哪里(白茶产地是哪里?)

1、正宗白茶产于福建省的福鼎、政和、柘荣一带,在武汉新洲旧街,蕉城天山、松溪、建阳,以及云南景谷等地都有出产,因为成品茶多为芽头、满披白毫、如银似雪得名。 2、白茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工制成的茶类,其工艺主要为杀青,所以白茶的优势在于口感保留了茶叶原有的清香味,品饮之后能给予人鲜爽生津的滋味。 3、白茶根据茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个等级,其中以白毫银针品质最优,为中国十大名茶之一,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2023-07-27 09:06:301

白茶产地在哪里

白茶主要产地在我国的福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地,白茶是我国茶农创制的传统名茶,为中国六大茶类之一,因其茶叶成品多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,其茶汤颜色清淡、茶味鲜醇且有毫香。
2023-07-27 09:06:171

金骏眉的味道是什么样的?

金骏眉刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道或者是带涩和地瓜味,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。金骏眉冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料。拓展资料器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。水温控制泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。[茶量控制金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。冲泡技巧预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。品饮技巧第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。参考资料:百度百科-金骏眉
2023-07-27 09:06:151

白茶产地在哪个省份

  白茶主要产地为福建省。白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。   白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
2023-07-27 09:06:081

金骏眉七金三黑什么意思?

金骏眉7斤三黑什么意思?金骏眉7斤3黑是索要的礼物。
2023-07-27 09:06:051

白茶产地在哪里 白茶的产地介绍

1、白茶主要产地为福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地,其中福鼎被誉为白茶之乡,有管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山五大产区,尤其以太姥山的名号最为响亮。 2、白茶起源于福建省,主要产地涵盖了福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。其中,尤其以福鼎白茶最负盛名,主要产区为福鼎市的管阳镇、点头镇、磻溪镇、白琳镇和太姥山。
2023-07-27 09:06:011

金骏眉口感

金骏眉的口感是鲜活甘爽、口感厚重、喉韵悠久、香气馥郁,优质的金骏眉有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传承人带领团队制出的新品种红茶。 金骏眉 金骏眉,因其茶叶的形状似眉毛,加之“眉”还有寿者、长久的吉祥含义,便取名“金骏眉” 金骏眉之所以名贵是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列的加工步骤而得以完成。 金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
2023-07-27 09:05:491

白茶产地

白茶主要产地在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等。白茶属于微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名“白茶”。按照茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。 白茶产地 白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香味。 白茶最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”的美感,芽头肥壮,汤色黄绿,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口。
2023-07-27 09:05:481

金骏眉属于什么茶性

金骏眉茶由于富含浓郁的花香、水果味、蜂蜜、红薯等香气,入口醇爽甘甜,所以很受大家喜爱。此茶之所以叫“金骏眉”,是因为它的成品茶外形略带金黄,冲泡出来的茶汤为金黄色;“骏”是因为此茶采摘于崇山峻岭之上,而且茶芽外形不均匀,形似海马;而“眉”指的就是用芽头制成的茶,外形似人的眉毛,因此取名“金骏眉”。金骏眉茶比较适合冬天喝,特别适合胃寒的人。但是冲泡金骏眉有一定的讲究,需要用100℃的沸水冲泡。金骏眉不适合放凉饮用,也不能够与药物同时服用。金骏眉茶产自武夷山桐木关村国家级自然保护区,由于那里生态良好,所以造就了金骏眉极高的品质。金骏眉之所以名贵,是因为每500g成品金骏眉需要数万粒的茶叶鲜芽尖,而一名女工每天只能采芽尖约2千粒。然后再由制茶师傅手工制作,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。所以金骏眉是难得的茶中珍品。 总结: 金骏眉是一种红茶,而且是全发酵的红茶,和正山小种红茶一脉相承,都是产自武夷山桐木关村,金骏眉采摘的是头春比较幼嫩的单芽,所以其外型细小而紧秀,品质特别高,金骏眉的茶性比较温和,可以说是红茶中的极品。
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