携瓶自汲江心水的意思携瓶自汲江心水的意思是什么

“扬子江心水，蒙山顶上茶”。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联。此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》：蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。李德载把饮茶作为一种雅致高尚的作为而大加赞赏。全文都充满了对品茗饮茶的推崇之情。

不是谁的诗句，应该是名山地区的民谚，后来经文人广为流传，最早大概见载于明代陈绛的《辨物小志》

扬子江中水，蒙山顶上茶，大雾凝甘露，香茗满中华。这句话来自明代陈绛《辨物小志》把饮茶作为一种雅致高尚的作为而大加赞赏，对不谙茶事的粗鄙行为非常轻蔑。全文都充满了对品茗饮茶的推崇之情。因此，“蒙山顶山春光早，扬子江心水味高”都是托物言志，借景抒情。所托之物“蒙顶山上茶”和“扬子江心水”是他心中圣洁、高雅，代表最好品质、最高境界的茶中极品。

古人喝茶,既要讲究水质,更要讲究茶质。这两句话,一是指用来自长江江心的泉水(名中泠泉)泡茶,水质极佳;二是道出了蒙顶茶的茶质优异。说明了当时以蒙顶茶为代表的川茶历史最悠久,产量最大、贡茶地位最高。

不能确定作者是谁。"扬子江心水，蒙山顶上茶”是自古以来赞扬蒙山名茶的联句，意义深切，脍炙人口，长期流传，经久不衰。而联句出于何人、何时、何处，长期以来成为悬念，有说是白居易诗句，有说是苏东坡之词。如此种种，莫衷一是。

扬子江【宋】文天祥几日随风北海游，回从扬子大江头。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。【注释】1、扬子江：长江的别称。2、北海：这里指北方。3、回从：回到。前两句说，前些日子被元人扣押，被迫在北方漫游一段；今天，终于回到扬子江的大江里来了。4、磁针石：即指南针。5、南方：这里指南宋王朝。这两句说，我对南宋的忠心，如同那指南针永远指着南方一样，是永远不会改变的；不恢复南宋王朝，我死也不肯甘休。【译文】多少天，一直在北海随风飘流，如今绕道渡过扬子江头。我的心就像那指南针，不指着南方就不肯罢休。【赏析】《尧典》中说：“诗言志，歌咏言。”诗，一向是表达人的思想感情和志向的。此诗，是文天祥从元军中逃脱出来，奔向福州（当时端宗越显在福州即位）时在途中所作。诗人运用比兴手法，触景生情，抒写自己心向南宋，不到南方暂不罢休的坚强信念，真实地反映了作者对祖国的坚贞和热爱。首句“凡日”、“随风”、“北海游”几个字，用轻松的语气写出被元人扣押时的生活。二句“回从”、“扬子大江头”，则是一种亲切的语调。三四两句，“臣心”，用“南方”来比“南宋”，最后“不肯休”作结，自见文天祥对南宋的忠贞了。【作者】文天祥（公元1236年-1282年），字履善，一定宋瑞，号文山，宋代吉州庐陵（今江西省吉安市）人，是南宋末年伟大的民族英雄和诗人。二十岁中进士第一名，历任刑部郎官，知瑞、赣州，官至右丞相。元兵南下时，他代表南宋和元谈判，被扣，后逃出，起兵抵抗，兵败被俘，最后英勇就义。后人在他被囚的兵马司狱故址建文丞相祠，以资纪念。他于所遭险维及平生战友事迹，都作有诗歌，题名《指南录》，可称诗史。在大都狱中所作《正气歌》，尤为后世所传诵。有《文山先生全集》。扬子江中水 蒙山顶上茶是谁的诗句扬子江心水，蒙山顶上茶”。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联。据说从前的茶馆多拿这对茶联挂在门口作招牌。时至今日，在成都、重庆、永川等地的茶馆，都还见得到这样一副茶联： 虽无扬子江心水 却有蒙山顶上茶 “扬子江心水，蒙山顶上茶”可以说是蒙山的“镇山之宝”，在蒙山多处可见题刻，它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。

扬子江中水，蒙山顶上茶是陈绛做的诗句。《辨物小志》明·陈绛扬子江中水，蒙山顶上茶。大雾凝甘露，香茗满天下。注：“大雾凝甘露，香茗满天下。”属近代后补的两句诗，并非陈绛原作。作品赏析：作者用同一曲调、同一曲题谱写了十首小令，全是赠茶肆的，内容均为夸赞茶好。这两首是首尾二首。第一首曲中盛赞茶的香味和煎荼的手艺。一杯茶在手，一经搅动便香飘四座。茶能有如此香是因为这个茶肆里有赛过维扬的“烹煎妙手”。这首曲子语言很是通俗明快，很像是宣传这一茶肆的广告诗，在元代散曲中颇为独特。可以视为元曲的当行本色之作。

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1、会当凌绝顶，一览众山小。2、扬子江心水，蒙山顶上茶。3、生当作人杰，死亦为鬼雄。4、我欲问鼎天下，试问谁与争锋？5、我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。6、四海翻腾云水怒，五洲震荡风雷激。7、可上九天揽月，可下五洋捉鳖。8、待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。9、百花发时我不发，我若发时都吓杀。 要与西风战一场，遍身穿就黄金甲。

1. 关于川西的诗句 关于川西的诗句 1.杜甫描写贡嘎雪山的诗句 诸如《泰山吟.谢灵运》、《咏南岳衡山.李白》、《华山歌.刘禹锡》、《归嵩山作.王维》等。 单就风景本身来说，藏区高原雪山要比中原诸岳壮丽得多，至少说风格完全不一样。如下面华山、贡嘎山冰川侧的对比（渣技术勿喷）。 如果诗词中对高原雪山的描写偏少，是可以合理解释的——毕竟诗人们主要生活在中原地区。 但题主（相信包括大部分知友）从未听说过有关高原雪山的诗词。毕竟从唐朝开始就和吐蕃（西藏）建立了姻亲之好，新赞普即位，还要请唐天子“册命”。两地区人民肯定存在交流。另外，像川西地区的藏区和成都比邻而居，亦有诸多名山。但如居住在锦官城的杜甫同志，顶多也只是远远围观了下“窗含西岭千秋雪”。追求遍历名山大川的文人墨客似乎从未 涉足过雄浑的雪山高原。 2.关于雅安的诗句 雅安素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称，在先秦时代就已纳入中央政府管辖，两汉文化历史底蕴丰厚。众多的文人因雅安的景而留下不少笔墨。 也许在你的记忆中只留下“扬子江心水，蒙山顶上茶”的千古佳句， 却不知， 翻开历史这本厚重的书籍，有关雅安的诗词原来这么的丰富！ 金鸡关 《过金鸡山》 文 同 峡束几重烟 ，山分数尺天 。 岩猿与溪鸟 ，一似过飞仙 。 注：金鸡山即金鸡关 。 3.描写四川美景的诗句 1、窗含西岭千秋雪 门泊东吴万里船 杜甫（绝句）西岭雪山在成都大邑县，其内最高峰庙基岭海拔5353米，是成都第一峰，矗立天际，终年积雪。 在阳光照射下，洁白晶莹，银光灿烂，秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景，写下了“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。 现在的西岭雪山更是成为成都人冬天滑雪的胜地。2、望江楼，望江流，望江楼上望江流，江流千古，江楼千古。 望江楼公园是纪念唐代著名女诗人薛涛而先后在此建起来的。据记载，薛涛有诗五百首，与她同时的著名诗人元稹、白居易、令狐杜牧、刘禹锡等都对她十分推崇，并写诗互相唱和。 民国时辟为望江楼公园。现在园内还保留着薛涛井。 地址：四川大学旁望江公园3、蜀国多仙山，峨眉邈难匹。青冥倚天开，彩错疑画出。 （李白）峨眉山是上古学仙修道圣地之一，是佛教名山，但也和道教有不少联系，《洞天福地记》云：“第七洞天峨眉山，周回三百里，名灵陵太妙之天，在蜀嘉州，真人唐览治之。传说非常多、风景非常多，名家游客也很多。 李白、骆宾王、苏东坡等都是峨眉山下客。4、剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开 李白（蜀道难）剑门关是古剑门蜀道上的一处重要关隘。 历史上有说：“打下剑门关犹如得四川”，历代官府多次在剑门关关隘修建关楼，均毁于战火，明时又重新建造，清时几经修复，大家现在去看到的关楼就是仿照明代关楼重新修建的。5、丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森 杜甫（蜀相）成都武侯祠是纪念诸葛亮修的祠堂，据《三国志》的记载，刘备病故后，下葬于此，史称惠陵。 而按照汉制，有陵必有庙，所以在同时期，就有了汉昭烈庙诞生。大约在南北朝时期，成都武侯祠与惠陵、汉昭烈庙合并一处。 它是中国唯一的君臣合祀祠庙，由刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠宇及惠陵组成。地址：成都市武侯祠大街231号6、春山古寺绕沧波，石磴盘空鸟道过。 百丈金身开翠壁，万龛灯焰隔烟萝。司空曙（题凌云寺）相传乐山大佛的建造最初是为了镇水，古代的乐山处岷江、青衣江、大渡河三江汇聚之处，水势相当的凶猛，舟辑至此往往被颠覆。 所以修大佛来保平安。历史上有趣的传说也很多。 它是世界上现存最大的弥勒佛石像。7、雾中之山何嶫崨，天风浩荡吹尘劫，七十二峰森罗列，一百八盘恣攀援”。 《大邑名山歌》大邑的雾中山其实在古代是非常出名的，它是大邑古代八景之一，原名大光明山，极盛时期，方圆数十里都是栋宇错落、僧众达几千人。可惜寺院在明末和文革期间遭破坏。 现在变得少有人知。8、峡口雷声震碧端，离堆凿破几经年！流出古今秦汉月，问他伏龙可曾寒？ 清董湘琴《游伏龙观随吟》成都平原之所以有天府之国的美誉，离不开为她灌溉的都江堰。 李冰父子修建的这大型水利工程，由分水鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口等部分组成两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用。 4.描写岷江的句子 岷江水，它不曾忘记 作者： 浦敏艳2016年09月06日阅读： 25 次抒情诗 211年 我走过你的身旁 从阿坝洲下来的岷江呵 水声滔滔 仿佛把流年岁月的苍桑 已经遗忘 醒目的“5·12大地震遗址”碑 却像黑夜中的眼睛 无声注视着川西大地 你怎能跳过213国道上那道伤口？ 震成半截的百花大桥 堰塞湖耸立着没到楼顶的房子 高山之巅倾泻而下的泥土流 和泥土流下埋葬的轿车 以及一群曾经鲜活的生命 震落的巨石 滴血的颜色刻着“5·12” 羌族人的羊头 躲在雕楼的屋顶哭泣 痛楚的裂痕与饰纹紧紧缠绕 大地不会忘了 几年前的那个时刻 岷江水怎会忘了 那山崩地裂 5月12日下午2:28 全国人民为之揪心的时刻！ 川西大草原上的金雕 越过岷江上空 奋力翱翔 激越嘶鸣 乌云追逐大雕而去 当我踏上映秀那片土地 却惊诧山恋重换了日月 大地铺满锦绣华章 你见那民居簇新亮丽 格局整齐统一 街容焕然一新 绿树鲜花环绕 那尔玛人的屋顶 不仅仅悬挂着 炎帝时代代代相传的羊头 他们如此心照不宣 如此发自肺腑 齐刷刷地遍满了五星红旗！ 所有的高炮广告、灯箱、楼顶门头 写满了感恩戴德的语句！ 他们只怕不足以表达 它们如此真挚、率直 不含半点杂疑 不含半点犹豫…… 容我的眼里含下泪吧！ 岷江水静静地流呵 它一定见证了一段历史 一段黑暗苦难到光明重现的历史 岷江水呵 它的怀抱里依偎着它的子民 这段历史 它永远铭记 一定会告诉每一个子民的后裔…… 5.与四川名胜古迹有关的诗词或对联 启草昧而兴，有四百兆儿孙、飞腾世界； 问龙蹻何道，是五千年文化、翊卫神州。 ——青城山黄帝祠对联 于右任 世外人，法定无法，然后知非法法也； 天下事，了犹未了，何妨以不了了之。 ——四川新都宝光寺正殿对联 何元普书 试问世间人，有几个知道饭是米熟？ 请看座上佛，亦不过认得田自心来。 ——宝光寺对联 古今来不少美人，问她瘦燕肥环，几个红颜成薄幸？ 天地间尽多韵事，对此名笺旨酒，半讲明月放酣歌。 ——成都望江楼石刻对联 引袖拂寒星，古意苍茫，看四壁云山，青来剑外； 停琴伫凉月，予怀浩渺，送一蒿春水，绿到江南。 ——顾望初题望江楼联 东流不尽秦时水； 西望长陪太守祠。 ——四川灌县二王庙联 水鸟风林成妙谛； 晨钟暮鼓是梵音。 ——四川峨眉山白龙洞联 墨池烟润花间露； 茗鼎香浮竹外云。 ——眉山三苏祠快雨亭联 郭尚先书 两表酬三顾； 一对足千秋。 ——成都武侯祠联 游俊书 诗史数千言，秋天一鹄先生骨； 草堂三千里，春水群鸥野老心。 ——成都杜甫草堂对联

一、山东蒙山－“天然氧吧”、“孔子小鲁处”。　　蒙山亦称“东蒙”、“东山”，为泰沂山脉系的一个分支，位于东径117°35′-118°20′和北纬35°10′-38°之间，跨临沂市平邑、蒙阴、费县和沂南四县，西北东南走向，绵亘75公里，总面积1,125平方公里，主峰龟蒙顶(因状如巨龟而名)海拔1,156米，为山东省第二高峰，距泰山120公里，与之遥相呼应，堪称伯仲，素有“岱宗之亚”的美誉；另有较大山峰300余座，深谷陡涧300余条，素有“七十二主峰，三十六洞天”之说。二、四川蒙山－“扬子江心水，蒙山顶上茶”　　蒙山，横亘于名山县城西北侧，山势北高南低，呈东北一西南带状分布，延伸至雅安境内。山体长约10公里，宽约4公里。蒙顶五峰环列，状若莲花，最高峰上清峰，海拔1456米。从蒙顶西眺可见峨眉、瓦屋、周公诸山。向东俯视，原野平畴，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。现存建筑古刹永兴寺、千佛寺、净居庵等寺庙坐落于茶园翠霭茂林间，红墙梵宇，别增情趣。三、湖北荆门象山的古称（南宋之前），历史人物老莱子曾在此隐居

　　青龙寺大殿 青龙寺大殿，在四川省芦山县龙门乡青龙场，南距芦山县城芦阳镇15公里。青龙寺为芦山创建时代较早的寺庙之一，大殿为其现存之唯一建筑。据传曾见大殿内金柱梁上有唐代纪年墨书，但已漫漶无法辩识。现存原寺另一已毁之关帝殿门枕石一对，上有“大元至正九年……青龙寺”等铭刻，现大殿屋瓦亦可见“至元一年”、“至元六年”、“至正十二壬辰年”、“至正十三”等铭记，并根据其建筑特点，大殿当为元代建筑。青龙寺大殿建筑凝重朴实，结构灵活，用材随宜，不分材等，体现着四川地区古建筑风格的地方特色。为省内现存少数元代建筑中有准确铭文纪年的古建筑。虽经明、清历次维修，仍基本保持原建时代特色，是研究元代古建和地方佛教文化史的重要实物。 　　灵鹫山 灵鹫山为省级风景名胜区，景区原始森林茂密，动植物种类繁多，可开发冬季赏 雪、春季观花、夏季避暑、秋季看红叶。 　　大雪峰：距芦山县50公里，海拔5364米，终年积雪，山势险峻，雄伟壮观，幽谷青溪，高山湖泊，宁静美丽。是距成都较近的观光赏雪的旅游区。成片杜鹃林带（1千多亩），位于灵鹫山下，四周原始森林和灌木丛生，春季红、黄、紫、白色30多种杜鹃花，争艳盛开，秋天满山红叶，层林尽染，奇丽壮观。 　　芦山花灯 芦山花灯源于何时，谁也不得而知。因为民间艺人表演芦山花灯，大多是口耳相传。清朝乾隆年间的《芦山县志》上记载，芦山花灯在北宋时期已是“沿门讴俚曲”，很是兴盛。 看芦山花灯表演，观众无不被“花鼻子”（丑角）的奇特扮相而感到吃惊。他不但反穿皮袄，而且还斜挎半边膀子，明眼人一看就知道，反穿皮袄是羌族人的习俗，斜挎半边膀子的是藏族同胞的穿着。而表演者的唱词和念白又是地道的汉语，一个地方戏曲有多种民族风情，说明芦山花灯是民族融合的产物。在2000多年前，芦山是古青衣羌国的治所，自然是羌人的天下，只是后来秦灭巴蜀，汉人与少数民族在这块不大的土地上你来我往，芦山成了“民族走廊”，也许在民族融合交往的过程中，芦山花灯就诞生了。 　　牛背山 牛背山位于四川省雅安市荥经县境内，与泸定县交界，属二郎山分支，是青衣江、大渡河的分水岭，山顶海拔3600米，因山顶一面悬崖有巨石突出酷似牛头，山脊细长貌似牛背而得名，是2009年末开始为人所知。牛背山位于二郎山朝大渡河一侧，视野开阔，云海壮丽，被誉为“中国最大的观景平台”是绝佳的摄影圣地。牛背山的云海，浓密而均匀，壮阔而平缓，随处可见的瀑布云犹如阿凡达中“哈利路雅山”一般让人感觉踏步于空中；而环顾四周连绵不断的群山错落有秩，层次分明，蜀山之王贡嘎雪山矗立于最高点，泥巴山、娘娘山、瓦屋山、峨眉山、夹金山、四姑娘山和二郎山在前，大渡河大峡谷在后，几乎天府之国的所有名山峻岭在此时都变成了玲珑盆景，而翻滚的云雾之下，群山丘陵逐级降低，缓缓融入稻浪翻滚的天府平原。无论是徒步爱好者或是摄影发烧友，本线路都可谓是顶级行色之旅。 　　大熊猫 雅安是一座山水相间的城市，一座碧茶飘香的城市，更是一座因大熊猫而名扬四海的城市。1869年，一个名叫阿尔芒·戴维的法国人在夹金山山麓的雅安邓池沟教堂附近发现“一个可爱的物种”、“一个最不可思议的动物”——大熊猫。这一生物界的“最伟大的发现”，使大熊猫这个从冰川时代存留下来的活化石走出雅安，走向世界。雅安是世界上第一只大熊猫的发现地和模式标本产地，2006年，以雅安为主要核心区的四川大熊猫栖息地列入世界自然遗产名录 　　茶马古道 雅安是世界茶文化的发源地，是世界茶文化圣山——蒙顶山的所在地。公元前 53 年， 蜀农吴理真在蒙顶山首开人工植茶先河，由此而发展到全国和世界，吴理真因此被称为“茶 祖”，世界茶文化也由此发源。雅安优良的生态环境和充沛的雨雾，为蒙山茶的出众品质创 造了先天条件，可为“云雾山中出好茶”。雅安与藏区接壤，两地间容易发生沟通和交流，从最初的简单以物易物，到后来便逐渐发展成大规模的“以茶易马”和“茶土交流”，使得从四川雅安到西藏拉萨之间便逐渐形成了一条非常重要的古代商道，因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶，所以又称川藏茶马古道。 　　六大贡品 雅安贡鱼（雅鱼）雅鱼又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。 　　名山贡茶（蒙顶茶）扬子江中水，蒙山顶上茶”这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山中顶的仙茶，是人间最美的佳饮，常人不可得。因此，古往今来人们一直对“蒙顶茶”爱慕之至，赞语不绝。 茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品） 　　汉源贡椒（花椒）原产于雅安市汉源县清溪镇的花椒，以其卓越的品质，成为正宗川菜麻辣调味的首选。汉源花椒，史称“黎椒”，油重粒大、色泽淡红、芳香浓郁，其挥发性芳香油含量8%，质冠全国，有川味花椒之王美称。《汉书》记载，汉武帝平定西南夷。命邛、笮君张皆来贡献（汉源古称“笮都”），笮都即以土产椒红为贡，从此花椒又世代相传为贡品。《元和志》贡黎椒，《寰宇记》贡红椒，《明统志》贡花椒，《大清统一志》贡花椒，“贡椒”称谓由此起源。 　　贡莲（黄莲）黄连生长在海拔1700多米高的高寒山区，雅安历称中国黄连之乡，黄连始载于《神农本草经》，列为上品。《名医别录》载：“黄连生巫阳（今四川省巫山县）川谷及蜀郡（今四川省雅安境内）、太山。二月、八月采。”可见自古以来即以雅安为主产地。 　　宝兴贡砚（外郎石砚）产于宝兴县的外郎砚，有“贡砚”之称。相传在清代道光年间，宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年，为藏族土司丹紫江楚琢磨出“九龙吐津”石砚一具，此砚雕工精湛，加之砚材坚实、纹理妍美，土司千里迢迢将砚台送往京都，呈献于皇上御案，道光皇帝验用后爱不释手，连连称赞。因此，宝兴民间手工制作的石砚便成为“贡砚”。1936年，齐白石率两名弟子游名山大川时，对“宝兴贡砚”的评价是：“继端、歙石砚的后起之秀”。1984年11月，北京荣宝斋专家对外郎砚鉴定结论为：“石质坚韧、细腻，击之有金属声。用之颇发墨，似有歙砚之优，制砚之好石也。” 　　天全贡米（香谷米）产于四川省天全县家兴乡十八道水种植，过去曾是皇家贡米，米粒透明，有香味，叶色淡绿，叶片微皱，适宜在面积不大、常年有水的烂泥中种植。米呈纺锤形，米质洁白、柔嫩，营养丰富。蒸煮普通米饭时，加人一小撮，米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲。是孕妇、婴儿、病人的理想食品。

　　女娲在此托起最后一块石　　雅安多雨，素以“雨城”著称，据统计，一年下来，几乎有200天左右在下雨。诗人杜甫有诗曰：“地近漏天终岁雨。”　　但在雨城，人们口口相传、流传甚远的却是神话女娲补天。上古时天被苍龙撞破，女娲炼五彩石补天。当来到雅安一方天空时，女娲已经筋疲力尽。她勉强托起最后一块五彩石几番努力，终因劳累过度坠地呕血而亡。未能补全天缝的雅安因此常年阴雨，而女娲也化为“雨城”的一座山峰，守望在碧波翻卷的青衣江边。　　女娲也许怅恨，但雨水充沛其实也养育了这方水土的气象万千，山川秀丽，草木葱茏。　　茶马古道川藏线的起点　　雅安蒙山，被认为是中国种茶业和茶文化的发祥地之一。据考证，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶始祖吴理真就在蒙顶栽种野生茶树，开创了人工种茶的历史。关于这位茶祖，当地有很多传说。不论真假，总之，吴理真培育繁殖的蒙顶茶，在唐代就备受珍视。唐玄宗天宝元年蒙顶茶被列为贡茶，年年上贡，一直沿袭至清。文人雅士吟唱千年的绝句“扬子江心水，蒙山顶上茶”，也算给蒙山茶之盛名做了佐证。　　雅安还有精湛而独特的制茶工艺，其中从唐宋开始传承的南路边茶制作工艺已被列为国家级非物质文化遗产。　　雅安与茶结缘，有更大历史意义的可能还要算茶马古道。茶马古道被称之为“世界上地势最高的文明文化传播古道之一”，形成于两千多年前，其衰落仅仅半个世纪。雅安是茶马古道川藏线的起点，也是最早向西藏输入茶叶的原产地。　　强渡大渡河，翻越大雪山　　雅安素有“川西咽喉”“西藏门户”“民族走廊”之称。近代更留下了“翼王悲剧地、红军胜利场”的壮丽诗篇，见证了中国工农红军的辉煌战绩和二万五千里长征的脚步。新华社

蒙顶山是世界茶文化的发源地，人类历史有史书记载的最早进行人工种植茶树的地方就是在蒙顶山。“扬子江中水，蒙山顶上茶”就很深刻的描写了，蒙顶山茶文化的渊源。而蒙顶山茶的代表蒙顶甘露则是有着一千三百多年的贡茶历史！

D泉水

泉水，江水，湖水和井水。唐代陆羽认为，泡茶以山水上，江水中，井水下，如用山泉水泡茶，岩层中千层过滤渗透出的水泡茶最好，如杭州“双绝”虎跑泉的水泡龙井茶，庐山的泉水泡庐山云雾茶，如用江水泡茶，人烟稀少处，背阴处，水流相对稳定处的江水最好，如用扬子江心水冲泡蒙顶山上的蒙山茶最佳。如用井水泡茶，地层千层过滤渗透出来的水也是理想的泡茶用水。

诗词名称：《过扬子江二首》。本名：杨万里。别称：杨廷秀、杨诚斋、杨文节、诚斋先生。字号：字廷秀诚斋。所处时代：宋代。民族族群：汉族。出生地：吉州吉水。出生时间：1127年10月29日。去世时间：1206年6月15日。主要作品：《晓出净慈寺送林子方》《宿新市徐公店》《伤春》《初夏睡起》《寄陆务观》等。主要成就：诗文创作，创“诚斋体”。我们为您从以下几个方面提供“日射波涛上下红”的详细介绍：一、《过扬子江二首》的全文点此查看《过扬子江二首》的详细内容只有清霜冻太空，更无半点荻花风。天开云雾东南碧，日射波涛上下红。千载英雄鸿去外，六朝形胜雪晴中。携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功。二、杨万里其他诗词《小池》、《晓出净慈寺送林子方》、《虞丞相挽词三首》、《闲居初夏午睡起》、《初秋行圃》。相同朝代的诗歌《曹将军》、《下瞿塘》、《滕王阁》、《儿馁嗔郎罢妻寒怨藁砧唐眉山诗也戏为笺之》、《题艾溪》、《废贡院为米廪过之值盘_》、《送客至灵谷》、《叹_词》、《题陈朝玉爱竹轩》、《酬春湖史履庸惠四皓图》。点此查看更多关于过扬子江二首的详细信息

杨万里（1127－1206），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今吉水县）人。南宋杰出的诗人。绍兴二十四年（1154）中进士。授赣州司户，后调任永州零陵县丞，得见谪居在永州的张浚，多受勉励教诲。孝宗即位后，张浚入相，即荐万里为临安府教授。未及赴任，即遭父丧，服满后改知奉新县。乾道六年（1170）任国子博士，开始作京官，不久迁太常丞，转将作少监。

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杨万里（公元1127-1206年），字廷秀，自号诚斋野客，吉水南溪（今吉水县黄桥乡洴塘村）人。他是南宋杰出的诗人，与陆游、范成大、尤袤齐名，被后人推为“中兴四大家”。 建炎元年丁未九月二十二日（公元1127年10月29日），杨万里呱呱坠地。这是一个风狂雨横的年代。金兵大举入侵中原，于上年闰十一月攻陷汴京，这年四月，俘虏徽宗、钦宋二帝及太子、宗戚三千人北去，北宋宣告灭亡;五月，康王赵构即位，是为高宗，建立了偏安江南的南宋王朝。从此，便开始了宋、金战和南弱北强的长期对峙局面。 杨万里八岁丧母。父亲杨芾（公元1096-1164年〉，杨万里字文卿，号南溪居士。他精通《易经》，常忍着饥寒购买书籍，积十年，得藏书数千卷。他曾指着藏书对杨万里说:“是圣贤之心具焉，汝童怒之！”（胡铨《杨君文卿基志铭》）在父亲的影响下，杨万里自幼读书非常勤奋，广师博学，锲而不舍。他14岁拜高守道为师，17岁拜王庭程为师，21岁拜刘安世、刘廷直为师。绍兴二十年（公元1150年）春赴临安参加礼部试，落第而归，仍继续求学。27岁拜刘才邵为师。几年后在赣州司户任上，父亲又携领他去拜见滴居南安的张九成和途经赣州的胡锥。王庭珪、张九成、胡铨等前辈的学问、节操以及力主，抗金的爱国精神，给了杨万里以重要的影响。 绍兴二十四年（公元1154年）春，杨万里进士及第。二十六年（公元1156年），授赣州司户参军。二十九年（公元1159也年）十月，调任永州零陵县塞。时主战派领袖张浚滴居永州，闭门谢客。杨万里三次前往拜渴而不得见，后以书信力请，并通过其子张拭介绍，才得接见。张浚对他说:“元符贵人，腰金纤紫者何隙，惟邹志完、陈莹中姓名与日月争光！”（罗大经《鹤林玉露》甲编卷l）同时勉之以“正心诚意”之学。杨万里服膺其教终身，于是名其读书之室曰“诚斋”，以明己志。胡铨当时滴居衡州，杨万里又请他为此写了《诚斋记》。为丞零陵，“一日而并得二师”（《跋张魏公答忠简胡公书十二纸》），张浚、胡铨两位爱国名臣成方杨万里终生效法的榜样。 绍兴三十二年（公元1162年）六月，高宗赵构逊位，南宋政局发生重大变化。孝宗即位，锐意恢复，起用张泼为枢密使，不久又任其为相。隆兴元年（1163）秋，杨万里离零陵任，赴调至临安。因张浚推荐，除临安府教授。未及赴任，就因父病，而于二年正月西归吉水。八月四日，父病故，在家守服，"三年，户不闭而无客气《送王才臣赴秋试序》）。 乾道三年（公元1167年）春，杨万里至临安，杨万里先后渴见副枢密使陈俊卿和枢毯使虞允文，上政论《千虑策》。《千虑策》分“君道”、“国势”、“治原”、“人才”、“论相”、“论将”、“论兵”、“驭吏”、“选法”、“刑法”、“冗官”、“民政”共30篇，深刻总结了靖康之难以来的历史教训，直率批评了朝廷的腐败无能，提出了一整套振兴国家的方针策略，充分显示了杨万里的政治才能。虞允文读后赞叹说：“东南乃有此人物！某初除，合荐两人，当以此人为首。”（《鹤林玉露》乙编卷4） 乾道六年（公元1170年），杨万里除隆兴府奉新县知县。恰值奉新大旱，百姓生活十分困苦。杨万里于四月二十六日上任，见牢中关满交不起租税的百姓，官署-府库却依然空虚，深知是群吏中间盘剥所致。于是他下令，全部放还牢里的“囚犯”，并禁止逮捕、鞭打百姓，然后发给每户一纸通知，放宽其税额、期限。结果百姓纷纷自动前来纳税，不出一月，欠税全部交清。奉新任职虽只半年，却初次实践了他的不扰民政治，颇获治绩。 同年十月，因右相虞允文推荐，杨万里除国子博士，杨万里开始作京宫。次年，张栻由于反对侯幸近习执掌要职得罪虞允文而被挤出知袁州，杨万里抗章力争张拭不当去位，又致书虞允文，以正理相规劝，公而忘私，深为世人称道。七月，转太常博士；八年丸丹，升太常ZE兼权吏都右待郎官；九年四月，转将作少监。淳熙元年（1174年）正月，除知漳州，临行时不忘上札，忠告皇帝戒贪吏、施廉吏。后因病未赴任，家居三年。淳熙四年春，出知常州。 淳熙六年（公元1179年）正月，除提举广东常平茶盐公事。杨万里于二月携家离开常州，待次近一年，七年正月离吉水赴任广东。八年二月，改任广东提点刑狱。冬，闽“盗”沈师进人梅州，他率兵平定，被孝宗称为“仁者之勇”，赐直秘阁。九年七月继母去世，离任服丧。 淳熙十一年（公元1184年）十月服除，被召人京任尚书右郎，后任吏部员外郎。十二年五月，除吏部郎中，应诏上书，极论时事。塞相王淮问“宰相何事最急先务”，杨万里以“人才最急先务”为答，并条上《荐士录》，举荐朱蕉等六十人，都是正人端士。孝宗亲耀他为太子侍读，太子为题“诚斋”二字。淳熙十三年，转枢密院检详宫，历任尚书省右司郎中、左司郎中，仍兼东宫侍读宫。十四年十月，任秘书少监。十五年三月，孝宗昕纳翰林学士洪迈之议，以吕颐浩等人配飨高宗庙祀。杨万里力争主战名将张浚当配飨，指斥洪迈不俟集议、专辄独断，无异“指鹿为马”，惹恼孝宗：“万里以联为何如主？”因而削去直秘阁，出知绢州（今江西高安）。 十六年（公元1189年）二月，光宗受禅。杨万里五月复直秘阁，八月被召，九月人京。他连上三札，要求光宗爱护人才，防止奸佞做到“一日勤，二日俭，三日断，囚日亲君子，五曰奖直言”（《第三札子》）。十月，除秘书监。因绍熙改元，借焕章阁学士充接伴金国贺正旦使使，兼实录院检讨官。 绍熙元年（公元1190年）八月，孝宗《日历》修成，照例应由秘书监杨万里为《日历》作序，而宰臣却另嘱他人，杨万里于是自劫失职，请求去职，光宗挽留。接着又因要进孝宗《圣政》书，宰臣以他为进奉官，而孝宗犹念旧恶，大不痛快，于是出江东转运副使。绍熙二年（公元1192年），朝廷下令于江南诸郡行使铁钱会子，杨万里上书谏阻，不奉诏，得罪宰臣，因而改知赣州。未赴，八月谢病自免，回归吉水。‘如病鹤出笼，如脱兔投林……自此幽屏，遂与世绝"（《答沈子寿书》）。 宁宗庆元元年（公元1195年），有召赴京，杨万里辞不往。九月，升焕章阁待制，提举兴国宫。四年正月，进封吉水县开国子，食邑五百户。五年三月，升宝文阁待制，致仕。六年十二月，进封吉水县开国伯。嘉泰三年（公元1203年）八月，诏进宝漠阁直学士，给赐衣带；四年正月，进封庐陵郡开国侯，加食邑三百户。开禧元年（公元1205年），召赴京，复辞；二年二月，升宝漠阁学士。 杨万里晚年誓不出仕，据传是由于不满权臣韩倪胃当国。韩筑南园，要请他作记户，他说：‘官可弃，记不可作也！"予以坚决拒绝。后因韩专傍日甚，遂忧愤快快成疾。家人知他忧国心重，凡一切时政消息皆不敢告知。开禧二年（公元1206年）五月七日，一族侄从外而至，不知其惰，于是言及邸报所载韩倪胃出兵北伐之事，杨万里闻罢痛哭失声，愤然叹呼：“奸臣妄作，一至于此！”他料定韩倪胃意存侥幸，轻举妄动，必然会遭到失败，贻害国家，当晚彻夜不能成眠。第二日早晨，他又不肯进食，兀坐书斋中，呼纸手书云：‘韩倪胃奸臣专权元主，动兵残民，谋危社寝。吾头颅如许，报国无路，惟有孤愤！"又别书十四言告别妻儿，笔落而逝。享年80岁。赐溢文节，追赠光禄大夫。

扬子江中水，蒙顶山上茶在蒙山，关于此联名句的来历，还流传一个苏东坡以江边水应付老师王安石的故事。说是苏东坡欲过扬子江，王安石便嘱他取江心水来煮茶。而苏东坡因醉心山水，上岸时方才想起，便以江边水应付老师，结果被王安石识破。

“扬子江心水，蒙山顶上茶”。这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联。此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》：蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。李德载把饮茶作为一种雅致高尚的作为而大加赞赏。全文都充满了对品茗饮茶的推崇之情。

捷足先登了！！悲哀！！！

应该是“扬子江心水，蒙山顶上茶”。在四川和重庆等地的茶馆，都还见得到这样一副茶联：虽无扬子江心水，却有蒙山顶上茶。“扬子江心水，蒙山顶上茶”在蒙山多处可见题刻，它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。此联最早出自元代李德载的一首小曲《蒙山顶上春光早》：蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。陶家学士更风骚，应笑倒，销金帐，饮羊羔。

帮你搜到如下资料，注意第二三段有详细说明：陆羽《茶经》中对于用水的问题已有论述。其后约100年，一位叫张又新的茶人撰《煎茶水记》，专论天下宜茶之水，把“扬子江心”的中泠泉评为“天下第一泉”。中泠泉位于江苏镇江金山，由南零、中零、北零三眼组成，而以中零涌水最多，三眼泉水总称为中泠泉，汇聚于扬子江中的金山寺旁，白蛇娘子水漫金山寺的故事就出自这里。此地有一个著名的渡口名叫扬子驿，这一段的长江被称为扬子江。据说金山寺早先屹立扬子江心，四面环水。依《中泠泉记》记载，取水时须依时辰乘船至江心，用专门的器具伸到石窟中取水，“若寻千尺，始得真泉；若浅深先后，少不如法，即非中泠真味”。后来由于扬子江泥沙淤积，河道不断北移，至清末，金山开始与南岸陆地相接，金山的中泠泉就不再是“江心水”了。由此，我们可以看出，“扬子江心水”是指位于扬子江心的“中泠泉”，是一种宜茶的好水，与“蒙山顶山茶”共同构成茶中极品。明代陈绛《辨物小志》：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶”。由此可见，这联名句已从李德记载的小曲中脱胎出来，形成了脍炙人口的谚语，又被人们用为茶联，得以广泛流传。据记载，郑板桥也曾为他人写过这对名联。由于茶联是一种独特的文学样式，最易为人接受，“扬子江中水，蒙山顶上茶”内涵丰富，意境悠远，所以成为茶联中的“首品”。在流传的过程中，“江心水”有时也被用作“江中水”；“蒙山顶上茶”有的被传成了“蒙顶山上茶”，包括一些著作也如此引用，由于有特定的含义，字面的变化并未影响它的本义。

不能确定作者是谁。"扬子江心水，蒙山顶上茶”是自古以来赞扬蒙山名茶的联句，意义深切，脍炙人口，长期流传，经久不衰。而联句出于何人、何时、何处，长期以来成为悬念，有说是白居易诗句，有说是苏东坡之词。如此种种，莫衷一是。

扬子江心水，蒙山顶上茶”可以说是蒙山的“镇山之宝”，在蒙山多处可见题刻，它是蒙山茶悠久历史与崇高地位的象征。然而，这联名句为何只见一联，来自何处，作何理解，长期以来却也没有一个明确的说法。XTY168999

枫桥夜泊张继月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。黄鹤楼崔颢昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠。晴川历历汉阳树,芳草萋萋鹦鹉洲。日暮乡关何处是,烟波江上使人愁

天开云雾东南碧的下一句：日射波涛上下红。天开云雾东南碧的下一句：日射波涛上下红。诗词名称：《过扬子江二首》。本名：杨万里。别称：杨廷秀、杨诚斋、杨文节、诚斋先生。字号：字廷秀诚斋。所处时代：宋代。民族族群：汉族。出生地：吉州吉水。出生时间：1127年10月29日。去世时间：1206年6月15日。主要作品：《晓出净慈寺送林子方》《宿新市徐公店》《伤春》《初夏睡起》《寄陆务观》等。主要成就：诗文创作，创“诚斋体”。我们为您从以下几个方面提供“天开云雾东南碧”的详细介绍：一、《过扬子江二首》的全文点此查看《过扬子江二首》的详细内容只有清霜冻太空，更无半点荻花风。天开云雾东南碧，日射波涛上下红。千载英雄鸿去外，六朝形胜雪晴中。携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功。二、杨万里其他诗词《小池》、《晓出净慈寺送林子方》、《虞丞相挽词三首》、《闲居初夏午睡起》、《初秋行圃》。相同朝代的诗歌《曹将军》、《下瞿塘》、《滕王阁》、《儿馁嗔郎罢妻寒怨藁砧唐眉山诗也戏为笺之》、《题艾溪》、《废贡院为米廪过之值盘_》、《送客至灵谷》、《叹_词》、《题陈朝玉爱竹轩》、《酬春湖史履庸惠四皓图》。点此查看更多关于过扬子江二首的详细信息

《 晓出净慈寺送林子方》诗意： 到底还是六月的西湖最美，风光与其他时候大不相同。莲叶接天一望无际的碧绿，荷 花映日呈现出异样娇红。 感情：表达了作者对西湖六月美景的赞美之情。 作者简介：杨万里，南宋江西吉水人。著名诗人，与陆游、范成大等齐名。一生作诗二万多首，流传下来的只是其中的一部分。他的诗构思新巧，风格清新活泼，平易自然。语言通俗晓畅，自成一家。

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携瓶自汲江心水的上一句：六朝形胜雪晴中。诗词名称：《过扬子江二首》。本名：杨万里。别称：杨廷秀、杨诚斋、杨文节、诚斋先生。字号：字廷秀诚斋。所处时代：宋代。民族族群：汉族。出生地：吉州吉水。出生时间：1127年10月29日。去世时间：1206年6月15日。主要作品：《晓出净慈寺送林子方》《宿新市徐公店》《伤春》《初夏睡起》《寄陆务观》等。主要成就：诗文创作，创“诚斋体”。我们为您从以下几个方面提供“携瓶自汲江心水”的详细介绍：一、《过扬子江二首》的全文点此查看《过扬子江二首》的详细内容只有清霜冻太空，更无半点荻花风。天开云雾东南碧，日射波涛上下红。千载英雄鸿去外，六朝形胜雪晴中。携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功。二、杨万里其他诗词《小池》、《晓出净慈寺送林子方》、《虞丞相挽词三首》、《闲居初夏午睡起》、《初秋行圃》。相同朝代的诗歌《曹将军》、《下瞿塘》、《滕王阁》、《儿馁嗔郎罢妻寒怨藁砧唐眉山诗也戏为笺之》、《题艾溪》、《废贡院为米廪过之值盘_》、《送客至灵谷》、《叹_词》、《题陈朝玉爱竹轩》、《酬春湖史履庸惠四皓图》。点此查看更多关于过扬子江二首的详细信息

泡茶的方法 泡茶三要 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（加工方法不同）将差分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫，形态自然，汤色黄亮明净，滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。黄茶黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。除以上六大类以外，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和花拼和窨制，使茶叶吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。”茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张，当代科学试验也证明泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出，泉水虽有“泉从石出，清宜冽”之说，但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质，它的含盐量和硬度等就有较大差异，如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后，按水的比重定京西玉泉为“天下第一泉”。玉泉山水不仅水质好，还因为当时京师多苦水，宫廷用水每年取自玉泉，加之玉泉山景色幽静佳丽，泉水从高处喷出，琼浆倒倾，如老龙喷涉，碧水清澄如玉，故有此殊荣。看来好水除了要品质高外，还与茶人的审美情趣有很大的关系。“天下第一泉”的美名，历代都有争执，有扬子江南零水、江西庐山谷帘水、云南安宁碧玉泉、济南趵突泉、峨嵋山玉液泉多处。泉水所处之处有的江水浩荡，山寺悠远，景色靓丽；有的一泓碧水，涧谷喷涌，碧波清澈，奇石沉水；再加之名士墨客的溢美之词，水质清冷香冽，柔甘净洁，确也符合此美名。民间所传的“龙井茶”、“虎跑水”、“蒙顶山上茶”、“扬子江心水”，真可谓名水伴名茶，相得益彰。科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。就拿煎水来说，水煮到何种程度称作“汤候”。鉴别“汤候”的标准，一是看水面沸泡的大小，二是听水沸时声音的大小。明代张源的《茶录》对煎水的过程做了绘形绘声、惟妙惟肖地描写：“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨，二曰声辨，三曰气辨，形为内辨，声为外辨，气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤，直至涌沸如腾波鼓浪，水气全消，方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分，氤氲乱绕，皆为萌汤。至气直冲贯，方是纯熟。”古人对于“汤候”的要求是有科学道理的，水的温度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。温度过高，会破坏所含的营养成分，茶所具有的有益物质遭受破坏，茶汤的颜色不鲜明，味道也不醇厚；温度过低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄，色泽不美。这些煎煮法成为我国品茶艺术的重要组成部分，与今天的科学冲泡有异曲同工之妙。看来古人对泡茶水温是十分重视的，泡茶烧水要武火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤、香味皆佳。沸腾过久，二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色；未沸滚的水，水温低，茶中有效成分不易泡出，香味轻淡。一般说来，泡茶水温的高低与茶叶种类及制茶原料密切相关，较粗老原料加工而成的茶叶宜用沸水直接冲泡，用细嫩原料加工而成的茶叶宜用降温以后的沸水冲泡。具体而论，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至80度的开水冲泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，茶中有益于人体的营养成分也不会遭到破坏。而像乌龙茶，则常将茶具烫热后再泡；砖茶用100度的沸水冲泡还嫌不够，还得煎煮方能饮用。泡茶水温与茶叶有效物质在水中的溶解度成正比，水温愈高，溶解度愈大，茶汤也就愈浓；相反，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡。古往今来，人们都知道用未沸的水泡茶固然不行，但若用多次回烧以及加热时间过久的开水泡茶也都会使茶叶产生“熟汤味”，至使口感变差，那是因为水蒸气大量蒸发所留剩下的水含有较多的盐类及其它物质、以致茶汤变得灰暗，茶味变得苦涩。要泡好茶，还要掌握茶叶用量，关键是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的多少，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或劳动者，可适当加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤；如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人，可适当少放一些茶，泡上一杯清香醇和的茶汤。家庭泡茶通常是凭经验行事，一般来说，每克茶叶可泡水50至60毫升，沸水为好，但茶类不同，用量不一。倘用乌龙茶，茶叶用量要比一般红、绿茶增加一倍以上，而水的冲泡量却要减少一半。茶叶冲泡时间的长短，对茶叶内含的有效成分的利用也有很大的关系。一般红、绿茶经冲泡三至四分钟后饮用，获得的味感最佳，时间少则缺少茶汤应有的刺激味；时间长，喝起来鲜爽味减弱，苦涩味增加；只有当茶叶中的维生素、氨基酸、咖啡碱等有效物质被沸水冲泡浸提出来后，茶汤喝起来才能有鲜爽醇和之感。细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些，反之则要长些；松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶，完整的茶叶冲泡时间要短，反之则长。对于注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶，则冲泡时间不宜长；而白茶加工时未经揉捻，细胞未遭破坏，茶汁较难浸出，因此其冲泡的时间相对延长。通常茶叶冲泡的一次，可溶性物质能浸出55%左右，第二次为30%。第三次为10%，第四次就只有1-3%了。茶叶中的营养成分，如维生素C、氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，第一次冲泡80%左右被浸出，第二次95%被浸出，第三次就所剩无几了。香气滋味也是头泡香味鲜醇，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡少滋味，五泡六泡则近似于白开水。所以说茶叶还是以冲泡二三次为好，乌龙茶则可五次，白茶只能泡二次。其实，任何品种的茶叶都不宜浸泡过久或冲泡次数过多，最好是即泡即饮，否则有益成分被氧化，不但减低营养价值，还会泡出有害物质。茶也不可太浓，浓茶有损胃气。各类茶叶的特点不同，或重香、或重味、或重形、或重点，泡茶就要有不同的侧重点，以发挥茶的特性。各种名茶本身就是一种特殊的工艺品，色、香、味、形各有千秋，细细品味却是一种艺术享受。要真正品出各种茶的味道来，最好遵循茶艺的程序，净具、置茶、冲泡、敬茶、赏茶、续水这些步骤都是不可少的。置茶应当用茶匙；冲泡水七分满为好；水壶下倾上提三次为宜，一是表敬意，二是可是茶水上下翻动，浓度均匀。俗称“凤凰三点头”。敬茶时应避免手指接触杯口。鉴赏名贵茶叶，冲泡后应先观色，后尝味、察形，当茶水饮去三分之二，就应续水，不然等到茶水全部饮尽，在续水时茶汤就会淡而无味。品茶程序最典型的还是乌龙茶，一招一式都有着美的意蕴。泡茶时用开水冲泡茶叶，是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程。泡茶这一过程需要较高的文化修养，不仅要有广博的茶文化知识及对茶道内涵的深刻理解，而且要具有高雅的举止，否则纵有佳茗在手也无缘领略其真味。初学泡茶者在模仿他人动作的基础上，不断学习、加深思索，由形似到神似，最终会形成自己的风格。要想成为一名茶人，不应仅拘泥于泡茶的过程是否完整、动作是否准确到位，同时要增加文化修养，提高领悟能力。泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来，到达以茶修身养性、陶冶情操，做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺，融会贯通。茶汤的浓度均匀也体现了泡茶的功力所在，要想茶汤的浓度均匀一致，就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列。茶人总结出的“浸润泡”和人们常说的“关公巡城”、“韩信点兵”都很好地体现了自然知识和人文知识的结合。中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式，饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间，泉出露在深壑岩罅之中，两者皆孕育于青山秀谷，成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。茶重洁性，泉贵清纯，都是人们所追求的品位。人与大自然有割舍不断的缘分。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”，在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中，无论对于茶与水，还是对于人和艺都是一种超凡的精神，是一种高层次的审美探求。对今天的人们来说，喝杯茶如此的讲究，大都难以理解。那是因为中国古老的茶道形式和内容多已失传，许多人甚至不知有中国茶道。赏茶有所谓“雀舌、旗枪”、“明前、雨前”之分，泡茶有惠山泉水、扬子江心水、初次雪水、梅上积雪之别，品茶还要讲人品和环境协调，领略清风、名曰、松涛、竹筠、梅开、雪霁等，凡此种种，尽在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。泡 茶 五 误 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料之王”的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种： (1) 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 (2) 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 (3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 (4) 扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 (5) 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3～4杯。

诗词名称：《过扬子江二首》。本名：杨万里。别称：杨廷秀、杨诚斋、杨文节、诚斋先生。字号：字廷秀诚斋。所处时代：宋代。民族族群：汉族。出生地：吉州吉水。出生时间：1127年10月29日。去世时间：1206年6月15日。主要作品：《晓出净慈寺送林子方》《宿新市徐公店》《伤春》《初夏睡起》《寄陆务观》等。主要成就：诗文创作，创“诚斋体”。我们为您从以下几个方面提供“携瓶自汲江心水”的详细介绍：一、《过扬子江二首》的全文点此查看《过扬子江二首》的详细内容只有清霜冻太空，更无半点荻花风。天开云雾东南碧，日射波涛上下红。千载英雄鸿去外，六朝形胜雪晴中。携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功。二、杨万里其他诗词《小池》、《晓出净慈寺送林子方》、《虞丞相挽词三首》、《闲居初夏午睡起》、《初秋行圃》。相同朝代的诗歌《曹将军》、《下瞿塘》、《滕王阁》、《儿馁嗔郎罢妻寒怨藁砧唐眉山诗也戏为笺之》、《题艾溪》、《废贡院为米廪过之值盘_》、《送客至灵谷》、《叹_词》、《题陈朝玉爱竹轩》、《酬春湖史履庸惠四皓图》。点此查看更多关于过扬子江二首的详细信息

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六朝形胜雪晴中的下一句：携瓶自汲江心水。六朝形胜雪晴中的下一句：携瓶自汲江心水。诗词名称：《过扬子江二首》。本名：杨万里。别称：杨廷秀、杨诚斋、杨文节、诚斋先生。字号：字廷秀诚斋。所处时代：宋代。民族族群：汉族。出生地：吉州吉水。出生时间：1127年10月29日。去世时间：1206年6月15日。主要作品：《晓出净慈寺送林子方》《宿新市徐公店》《伤春》《初夏睡起》《寄陆务观》等。主要成就：诗文创作，创“诚斋体”。我们为您从以下几个方面提供“六朝形胜雪晴中”的详细介绍：一、《过扬子江二首》的全文点此查看《过扬子江二首》的详细内容只有清霜冻太空，更无半点荻花风。天开云雾东南碧，日射波涛上下红。千载英雄鸿去外，六朝形胜雪晴中。携瓶自汲江心水，要试煎茶第一功。二、杨万里其他诗词《小池》、《晓出净慈寺送林子方》、《虞丞相挽词三首》、《闲居初夏午睡起》、《初秋行圃》。相同朝代的诗歌《曹将军》、《下瞿塘》、《滕王阁》、《儿馁嗔郎罢妻寒怨藁砧唐眉山诗也戏为笺之》、《题艾溪》、《废贡院为米廪过之值盘_》、《送客至灵谷》、《叹_词》、《题陈朝玉爱竹轩》、《酬春湖史履庸惠四皓图》。点此查看更多关于过扬子江二首的详细信息

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煮茶摘要]唐宋时期，随着社会经济发展、农业生产力水平的不断提高，茶叶而饮酒的记载到处都是，难道当时待客就用酒，哪时人际交往少，除非是好友或

生平杨万里（1127－1206年），汉族，字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今吉水县）人。南宋杰出的诗人。绍兴二十四年（1154年）中进士。

支持楼上的楼上

斜口红酒杯应该使用高一点的那一边，就是喝顶端的一边。斜口红酒杯和普通的酒杯不一样，如果用矮的那一端，需要将红酒杯抬得高一点，这样才能喝到红酒，很不方便。其次，用矮的那一边喝酒容易让鼻子碰到杯口的另一边，非常不卫生，还会影响红酒的口感。红酒杯的类型比较多，斜口红酒杯大家很少使用，不过，这种酒杯很特别。斜口红酒杯比较好看新颖，可以增加品酒的乐趣。另外，在喝的时候，喝顶端那边往下平摆，酒就会更大面积醒酒，喝起来更加有口感。通常红酒杯的材质分为两种，一种是水晶杯，另一种则是玻璃杯，其实这两种酒杯都非常不错，选择什么样的酒杯，关键看个人喜好。水晶酒杯看起来晶莹剔透，透明度比较明显。水晶酒杯表面含铅，当饮酒前摇晃杯身时，酒液更加容易与空气接触，使红酒本身的香气更完整的表现出来。当然，玻璃酒杯也是不错的，并且玻璃酒杯比水晶酒杯的价格便宜一些。如果家里不经常饮酒的话，可以准备一些玻璃酒杯，以备来客人的时候使用。

我家有一套BUTTERFLY PREFACE，产于波希米亚（捷克）的手工制作的水晶酒具。东欧的玻璃制品较有名气，卖得也不贵。

你好！用牙膏刷要不给我我帮你保养一段时间如有疑问，请追问。

水晶杯能承受的温度是800-1400摄氏度，根据成分的不同，它所承受的温度也不同。水晶杯比普通的玻璃还要耐高温，普通家用加热品能达到的温度都不能让水晶杯熔化甚至不可能让水晶杯软化。需要注意的是，虽然水晶杯可以承受住高温，但是一般它耐极冷热性能差。而且水晶杯受热不均的时候容易破裂，比方说把一个厚玻璃杯在冷的环境下突然装入热水，玻璃杯就破裂了，这是热胀冷缩产生的应力造成的。理论上讲，水晶杯杯壁越薄，在冷热不均的情况下，越不容易破裂。杯壁厚反而容易裂。水晶杯水晶杯也是一种玻璃杯，最主要的成分也是二氧化硅，只是其中引入了铅、钡、锌、钛等物质。因这种玻璃有较高的透明度和折射率，其外观光洁晶莹，故称为水晶玻璃。最常见的水晶杯为铅质水晶杯和钡水晶。水晶杯一般是用来品尝红酒的，一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的，水晶杯的外观晶莹剔透，声音清脆悦耳，它的杯壁由很多小切面构成，更容易驻留葡萄酒的香气。

水晶保养与清洗 ： 阳光消磁清洗法．月光星晨照射法．海盐浸洗法．海盐埋藏法．雪堆埋藏法 ．清水净化法．香熏净化法．晶簇净化法．自然清洗化 (一) 阳光消磁清洗法： 清洗方法： 只要将晶石放于可被阳光直接照射的位置，例如窗台及露台等；照射时间约为30分钟至1小时。注意事项： (1) 晶石在阳光照射下会产生聚焦作用，如在晶石附近摆放了纸张或其它可燃烧物品，会有引起火险的危险。 (2) 但如何晶石的色原素含有铜与铁，便不适用于此类清洗方法，由于此等物质在阳光底下受到长时间照射，会产生氧化作用，因而令到晶石退色。含有铜与铁的色原素包括有红色或紫色等水晶石。 (二)月光星晨照射法：清洗方法： 每逢农历十五月圆之夜，由于当夜是月亮的光芒特别强，正是晒石的好时机，晒石方法非常简单，只要将晶石放于露台或窗边，接受月光照射一晚的时间即可。此外，亦可在天朗气清，星光闪闪的晚上，将晶石放在露台上，让它吸收星光的精华，以达到净化晶石的效果。 另外，除了月圆之夜外，亦可选择月圆的前后几天，同样适合此类晒石方法。 注意事项： 如接受照射的是紫色或红色的晶石，请紧记必须在翌日中午之前将晶石收回，否则日间的猛烈阳光会影响晶石的色素，令之退色。 (三) 海盐浸洗法： 清洗方法： 将晶石放进一杯以适量海盐洋( 或粗盐 )开匀的盐水中，浸三至四个小时，即可消解晶石周围的磁场。 注意事项： (1) 如晶石是镶嵌在金属物中制成饰物，如戒子、吊咀等等，则请先将晶石拆离金属物才放进盐水浸泡，否则会影响到金属物表面的色泽与亮度。 (2) 请留意，此类清洗方法或会令到晶石的内含物在清洗后有所改变。 (四) 海盐埋藏法： 清洗方法： 只需将晶石直接埋藏于海盐( 或粗盐 )堆中约数小时，便可净化晶石的磁场。 注意事项： (1) 如晶石是镶嵌在金属物中制成饰物，如戒子、吊咀等等，则请先将晶石拆离金属物才放进盐埋浸泡，否则会影响到金属物表面的色泽与亮度。 (2) 请留意，此类清洗方法或会令到晶石的内含物在清洗后有所改变。 (五) 雪堆埋藏法： 清洗方法： 只须将晶石直接埋藏于霜雪里约数小时，可消除晶石周围的磁场。 注意事项： 但若阁下的晶石体积较大，就不适宜使用此类清洗方法，主要原因是假若晶石埋藏于雪堆一段时间后再取出时，会因雪埋内外的温差而产生冷缩热胀，有可能令到晶石出现爆裂情况。 (六) 清水净化法： 清洗方法： 可以将晶石放在水龙头下冲洗约二十分钟，能平衡晶石的负性能量。 注意事项： 但留意属于黄铁矿或蓝铜矿等晶石，则不适宜使用此类清洗方法，原因是此等矿石类别含有铁与铜的成份，不能被水冲洗。 (七) 香熏净化法： 清洗方法： 于室内燃起一些擅香或沉香等香熏料，然后将晶石放于其中接受烟熏，有净化晶石磁场的作用。 注意事项： 燃点香熏时，请小心火种，以及留意有没有易燃物品如纸张布碎等，放置于净化晶石的范围附近，以免引起火警。 (八) 晶簇净化法： 清洗方法： 请先到水晶店购买一块约四磅或以上的晶簇，然后将晶石放在上面，透过晶簇发出的能量来为晶石充电、同时又能清除水晶的杂质，达到消解晶石磁场的效果。 注意事项： (1) 此清洗晶石方法可每日行之，只要不佩戴晶石时将晶石放进晶簇内，便可不停为晶石充电。 (2) 如能购得天然晶簇来净化晶石，可达更佳效果。(九) 自然清洗化： 清洗方法： 只要将水晶放于郊野之地，让宁静和谐的大自然万籁之声

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