老荫茶的生产工序是怎么样的

白茶的关键制作工艺为萎凋，而萎凋并不是鲜叶的单纯失水，而是在一定的外界温湿度条件下，随着水分的逐渐散失，叶细胞浓度和细胞膜透性的改变，以及各种酶的激活，茶多酚、氨基酸、糖类、咖啡因、叶绿素等物质变化，从而形成白茶特有的风味品质。1、鲜叶采摘。一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针（即摘取芽头）制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。2、萎凋。萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间，萎凋叶含水率在10%~15%。白茶萎凋时间需在36h~72h之间白茶品质较好。时间过短则氧化不充分，多酚类含量高，青气重且带苦涩味，时间过长则生化成分消耗过多，滋味淡薄且色泽偏暗。3 、并筛。将萎凋叶进行并筛，促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。并筛厚度一般在25cm~35cm，温度控制22℃~25℃；并筛时间视萎凋叶的实际情况而定。4、干燥。通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。白茶干燥温度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶叶水分在5%~7%。

白茶初制加工工艺为：采摘、萎凋、并筛、干燥等工序。1 鲜叶采摘一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针（即摘取芽头）制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。2、萎凋萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间，萎凋叶含水率在10%~15%。白茶萎凋时间需在36h~72h之间白茶品质较好。时间过短则氧化不充分，多酚类含量高，青气重且带苦涩味，时间过长则生化成分消耗过多，滋味淡薄且色泽偏暗。3 、并筛将萎凋叶进行并筛，促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。并筛厚度一般在25cm~35cm，温度控制22℃~25℃；并筛时间视萎凋叶的实际情况而定。4 干燥通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。白茶干燥温度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶叶水分在5%~7%。

大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。【萎凋】：可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15—20厘米，嫩叶要适当薄摊，老叶可适当厚摊。为使萎凋均匀，萎凋过程中要翻叶1--2次，动作要轻，避免机械损伤而引起红变。室内萎凋，在室温28℃的情况下，萎凋时间4—8小时。大叶青萎凋程度较轻，萎凋叶含水率春茶要求控制在65—68%，夏秋茶控制在68—70%。可见萎凋程度与青茶相当，其理化变化程度也大致相似。如果鲜叶进厂时，已呈萎凋状态，则不必进行正式萎凋，稍经摊放，即可杀育。【杀青】：是制好大叶青的重要工序，对提高大叶青的品质起着决定性作用。杀青方法可用手工或机械。现以84型双锅杀青机为例，当锅温上升到220--240℃。即投入萎凋叶8公斤左右，先透杀1--2分钟，再闷杀1分钟左右，透闷结合，杀青时间8—12分钟，当叶色转暗绿，有粘性，手捏能成团，嫩茎折而不断，青草气消失，略有熟香时即起锚。【揉捻】：一般用中、小型揉捻机。要求条索紧实，又保持锋苗、显毫。揉捻程度不宜太重。以65型揉捻 机为例，投叶量约40公斤，全程揉捻时间45分钟，第一次揉30分钟，先不加压揉15分钟，再轻压10分，松脆5分钟，下机解块；第二次揉15分钟，先中 压10分钟，后松压5分钟，解块筛分出一号茶、二号茶、三号茶，进行闷堆。【闷堆】：是形成大叶青品质特点的主要工序。将揉捻叶盛于竹筐中，厚度30--40厘米左右，放在避风而较潮湿的地方，必要时上面盖上湿布，以保持叶子湿润，叶温控制在35℃左右。在室温25℃以下时，闷堆时间约4—5小时，室温28℃以上时，3小时左右即可。闷堆适度时，叶色黄绿而显光泽，青气消失，发出浓郁的香气。【干燥】：分毛火和足火。毛火温度在110—120℃，时间12--15分钟，烘至七八成干，摊凉1小时左右。 足火温度90℃左右，烘到足干，即下烘稍摊凉，及时装袋。毛茶含水率要求不超过6%。对于粗老的茶叶，毛火可用太阳晒到七成干，再行足火。制成的毛茶如果大小、粗细、老嫩不匀，可适当拣剔和筛分，但加工时，力求原身长条和芽叶完整。 筛分后按标准样级别拼配。

坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之首，久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。“坦洋工夫”红茶的制作过程，将注重保留其传统“坦洋工夫”红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场对高档红茶的需求，提高企业经济效益。“坦洋工夫”红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。1、鲜叶采摘：选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。2、萎凋：萎凋室要保持通风良好，槽体内温度一般控制在30-35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则为“先高后低”；萎凋芾的摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分种翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。一般萎凋时间4-6小时，萎凋叶叶质柔软，手捏成团，松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30-40%，则萎凋适率。3、揉捻：采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，湿度宜稍高；采用轻压长揉的方法，时间掌握在60分钟左右，使茶叶的成条率达到85%以上，细胞破损率达80%以上，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。4、解块：主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。5、发酵：发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。发酵温度控制在22-24℃，空气湿度一般要求80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3个小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色大部呈鲜明的铜红色为适度。6、干燥：目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。复火温度掌握在50-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。7、精制：毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。

工夫红茶是中国传统茶类,产地较广,分布各主要产茶省.至今中国生产的工夫红茶主要有:安徽祁门红茶,云南省滇红;四川的川红,闽红,宁红(江西),湘红,宜红(湖北),浙江,越红,贵州的黔红;江苏的苏红,广东的粤红等.其中以安徽祁门红茶为代表. 工夫红茶要求鲜叶细嫩,匀净,新鲜.采摘标准以一芽二,三叶为主.鲜叶进厂后,严格地对明鲜叶分级标准进行检验分级,分别加工付制.萎凋是红茶的第一道工序,工夫红茶萎凋着重讲究目的,方法及程度标准,以抻指导实际生产. 鲜叶在一定的条件下,均匀地散失适量的水分,使细胞胀力减小,叶质变软,便于揉卷成条,为揉捻创造物理条件.伴随水分的散失,叶细胞逐渐浓缩, 工夫红茶酶的活性增强,引起内含物质发生一定程度的化学变化,为发酵创造化学条件,并使青草气散失.工夫红茶萎凋方法有三种类型,一是自然萎凋包括室内自然萎凋,日光萎凋.二是人工加温萎凋,包括萎凋槽,加温萎凋 萎凋(极少).三是萎凋机萎凋.其中萎凋槽萎凋结构简单,工效高,萎凋质量尚好,是改变手工操作的落后面貌,实现半机械化生产比较行之有效的一种方法,深受茶区人民的欢迎. 萎凋槽由热气发生炉,鼓风机,槽体三部分组成,除鼓风机外,其余均可土法生产,造价低.萎凋槽利用叶层间隙是有透气性能的特点,由鼓风机将热气发生炉的热空气适入槽体穿过叶层,使槽面上的鲜叶受热,达到叶内水分气化,叶子变软,青气散失的目的. 由鼓风机送入的热空气是影响萎凋质量的重要因素.根据各地生产实践证明,一般槽体内热空气的温度应掌握在35度.在鲜叶采摘高掌期,为适当缩短时间,提高萎凋槽的生产能力,保证鲜叶进厂及时付制,温度可适当提高.但超过40度以上,失水速度过快,萎凋时间太短,内含化闛成分不能正常变化进行,影响萎凋质量,同时往往出现红变,焦芽,焦边的萎凋不匀现象.在夏秋季节,气温高于30度以上,可不必加温,只需要鼓风机鼓风,就能达到工艺要求.在萎凋过程中,经常检查温度的变化,调节冷热风门,掌握温度高低.一般在萎凋初期温度可略高,后期降低.下叶前5~10分钟,停止加温,鼓冷风.雨水叶在上叶后,先鼓冷风,除去表面水后再加温,以免产生水闷现象. 为使萎凋均匀和缩短时间,在萎凋过程中,适当进行翻拌.频率1次/1小时,雨水叶在萎凋养期半小时翻拌一次.当表面水基本消失后,每小时翻拌一次.在翻拌时,停止鼓风,以免吹散叶子.翻拌要翻底,翻的透,动作要轻,以免损伤鲜叶. 萎凋时间　萎凋时间长短与鲜叶老嫩度,含水量,温度,摊叶厚度,翻拌次数等因子都有密切的关系.一般正常情况下,在35度,需3~4小时,春茶气温低,湿度大需要5小时左右,雨水叶要55~6.0小时才能完成萎凋.叶子肥厚或较细嫩的鲜叶,适当延长时间. 总之,萎调时间应根据鲜叶和工艺的具体情况,灵活掌握.室内自然萎凋目前尚未使用萎凋槽的地方,一般采用室内自然萎凋的方法.室内自然萎凋,是在室内自然条件下进行萎凋.萎凋室要求四面通风,在室内装置多层萎凋架和需子.萎凋时,把鲜叶薄摊在萎凋需上,竹帘上反叶1~2斤/1席,在室内温度20~22度,相对湿度70%左右,萎凋需18小时左右即可完成。室内自然萎凋在正常天气和良好操作下,萎凋质量较好,但由于室内自然萎凋夏天天气的影响很大,如适低温阴雨天,气温低,湿度大,萎凋时间更长,难于控制,不仅影响质量,也影响茶厂均衡生产.同时操作时不方便,需要大批劳力,生产效率低,占用厂房面积大,设备投资多.随着萎凋槽的推广萎凋设备的情况下采用.它具有调和简单,不用燃料,萎凋快等优点 但受天气条件限制很大,在阳光很强的夏秋季节,尤其是中午前后,萎凋叶勿发生焦芽.焦边和叶子泛红等毛病,阴雨天又不能进行.故有一定的局限性.萎凋时,将鲜叶的均匀地摊放晒均或晒垫上,摊叶量1斤/1平方米,要细心勤翻.日光萎凋,在春茶季节,气候较温和,萎凋较易掌推,质量较好,一般1~2小时后进行,萎凋1小时左右.在萎凋过程中,一定要勤翻,多检查,保证萎凋质量.鲜叶在日光萎凋后,叶质柔软,叶面卷皱,为萎凋适度.萎凋适度的叶子应放在阴放在阴晾处摊晾处摊晾后,再进行揉捻.萎凋程度萎凋程度掌握嫩叶老萎,老叶嫩萎的原则.在生产上通常是观察现象来掌握的. 叶面失去光泽,由鲜绿转为暗绿色,叶质柔软,手捏团,松手时叶子不易弹散,嫩茎梗折而不断,无枯芽,焦边,叶子泛红等现象,青草气部分消失,略显清香.萎凋程度也有以萎凋叶含水量和鲜叶减重率作为指标.鲜叶含水量75%左右,萎调叶适度含水量掌握在58~64%,春茶略低58~61%,夏秋茶略高61~64%.鲜叶减重率在30~40%萎凋过程中出现问题萎调不足:主要是萎凋叶内含水量偏高,生物化学变化尚嫌不足.揉捻时芽叶易断碎,芽尖脱落,条索不紧,揉捻时茶汁大量流失,发酵困难,香味青涩,滋味淡薄,毛茶条索松,碎片多.萎调过度:主要是萎凋叶含水量偏少,生物化学变化过度,造成枯芽,焦边,泛红等现象.揉捻不易成条,发酵困难,香低味淡,汤色红暗,叶底乌暗,干茶多碎片末.萎凋不匀:同一批萎凋叶萎凋程度不一.萎凋过度,不足叶子占有相当比例,这是采摘老嫩不一致及操作上不善的,捻捻和发酵均发生很大困难,制出毛茶第索松紧不匀,叶底花杂,是萎凋上最忌讳的. 揉捻是红茶初制的第二道工序.是形成工夫红茶紧结细长的外形,样进内质的重要环节.揉捻的目的在机械力的作用下,使萎凋叶操卷成条.充分破坏叶细胞组织,茶汁溢出,使叶内多酚氧化酶与多酚类化合物接触,借助空气中氧的作用,促进发酵作用 工夫红茶的进行.由于揉出的茶汁凝于叶表,在茶叶冲泡时,可溶性物质溶于茶汤,增进茶汤的浓度.

白茶属于发酵茶。白茶属于微发酵茶，虽然白茶的发酵程度较低，但是它同样在加工的过程中进行了轻微的发酵。白茶属于发酵茶吗？　　一、六大茶类的发酵程度介绍　　绿茶属于未发酵茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作。　　白茶，属微发酵茶，外形芽毫完整，满身披毫。不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。　　黄茶属轻发酵茶类，工艺近似绿茶，在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，变成黄茶。　　乌龙茶半发酵茶叶，制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。　　红茶是全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成。　　黑茶是后发酵茶叶，采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。白茶的微发酵流程　　萎凋是福鼎白茶加工中的第1道工序，也是最关键的工序。萎凋的目的除了蒸发鲜叶水分，达到一定干度要求之外，还伴随着鲜叶内含物发生缓慢水解、氧化等系列复杂变化，形成白茶特有的外形内质特征。　　白茶的微发酵流程源于白茶的萎凋工艺，白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。　　A.室内自然萎凋　　环境条件:室内自然萎凋的场所要求四面通风，无日光直射。春茶室温18～25℃，相对湿度70%～80%;夏秋茶室温30～32℃，相对湿度60%～75%。工艺流程:开青→萎凋架→静置萎凋→七成干→并筛→八成干→并筛。　　萎凋时，鲜叶老嫩要分开，并及时进行。摊叶要轻快均匀，俗称“开青”或“开筛”，每个水筛摊叶量0.5～1.0kg(春茶每筛0.5～0.8kg，夏秋茶1.0kg)，不重叠，不翻动。萎凋叶萎凋至七成干时，即当青气减退，毫色发白，叶色转灰绿，叶尖翘起呈“翘尾”状，叶缘垂卷时，进行第1次并筛即2筛并1筛，　　主要是防止贴筛，促进叶缘垂卷;　　萎凋叶萎凋至八成干时进行第2次并筛即再2筛并1筛，堆厚10～15cm，主要是促进转色。2次并筛萎凋总历时35～45h，第2次并筛后继续萎凋12～14h，当梗脉水分减少，叶片微软，叶色转为灰绿，达九成五干时，即可下筛烘焙。

蚕变成蛾子后找一个纸盒子，铺层白纸，关进去。蚕蛾不吃不喝，交配完产卵之后就死了。把纸上有蚕卵的部分留下来，可以放在冰箱冷藏层，不会孵化。想养时或者送人时可以再拿出来孵化。蚕宝宝变成飞蛾后主要任务就是交配产卵，这个时候你可以不用管它们，让它们自己发育，毕竟这个时候的飞蛾也吃不了东西，有可能会存在雌雄飞蛾比例不对的问题，雌蛾少的话，雄蛾都会等着交配，如果一直不交配的话，会出现死亡的问题。蚕变成飞蛾后会寻找着配偶，一般交尾3～4小时后，雌蛾就可产下受精卵，交尾后雄蛾即死亡，雌蛾约花一个晚上可产下约500个卵，然后也会慢慢死去。飞蛾在撒卵时，消耗很大的体力，没有更多的养分长久地维持蚕蛾的生命，所以蚕蛾在撒过卵后，完成了生物本身的任务后就会死去。蚕蛹孵化成蛾后母蛾会产卵，产下的卵要放在温暖的地方（最好放在阳光处）静静的等待。适宜的温湿度标准为：1～2龄用27℃±1℃，干湿差1℃左右；3龄26℃±1℃，干湿差1.5±1℃左右；大蚕用25～24℃，干湿差2℃左右。用适熟叶、勤除沙、定时通风换气、饱食就眠、适时饷食、操作轻快、保护蚕体，尽力避免给湿叶、萎凋叶。为提高消毒效果，在消毒步骤上要做到“一扫、二洗、三刮、四消、五刷白”。消毒过程中要求做到六个要：蚕室要打扫净，蚕具要洗得净，药剂要配得准，药液要喷得匀，室具要消得全，消后要保管好。

　　夏季养的蚕,此时桑叶自然生长旺盛,产量高,质量好,加上自然气温适宜,有利于蚕的生长和成茧。那么，夏蚕该怎么样呢?下面Sara我给大家分享了饲养夏蚕的方法要求，一起来了解一下吧! 　　夏蚕怎么养 　　夏蚕期是指“立夏”至“立秋”之间。这期间正处于高温、多湿、闷热阶段，有时温度湿度往往超过蚕儿生长发育所能适应的范围，蚕体内酶的活动常受到阻碍，新陈代谢失调，容易引起蚕病的发生。 　　养夏蚕必须抓好以下几个技术措施： 　　一、消毒防病。蚕病是养蚕业的大敌，尤其是春季多次养蚕，发生过蚕病而又忽视了消毒的蚕室蚕具，病源分布广泛，传染性大，消毒更为重要。因此，夏季养蚕，要求每养完一批蚕，都要用1%漂白粉澄清液，或用2%福尔马林与0.5%石灰液混合，对蚕室蚕具进行消毒。同时要搞好环境卫生，蚕粪要勤清理，远离蚕室集中密封堆沤。病蚕、弱蚕要及时淘汰，把它们集中深埋。严格执行工作前洗手消毒、换鞋入室、蚕具分用等防病措施。 　　二、抓好养蚕批次。夏季桑树生长茂盛，桑叶产量高，必须根据桑叶量来安排好养蚕批次与数量。一般情况下，隔15天左右安排一个“水期”，既能有充足的时间进行蚕室蚕具消毒，又能让蚕吃上优质的桑叶，生长发育良好。 　　三、精心管理。饲养夏蚕要购买适合高温气候下饲养的蚕种，在此基础上，实行大、中、小蚕分室饲养和小蚕共育。按不同龄蚕精选桑叶，每天分早、晚两次采桑，避免高温烈日下采摘桑叶喂蚕。采桑时要剔除虫叶、病黄叶带泥叶，做到快采、松装、快运，保持新鲜度。如气温高时，采回的桑叶要喷水湿润并覆盖;雨天采回的桑叶，要及时摊开风干。蚕座疏密要适宜，保证每头蚕占2—3头蚕大小的空间位置，以利蚕吃桑和活动。 　　四、温湿调节。夏天蚕室要保证通风透气，防闷防湿，减少夏蚕受高温多湿的危害。高温多湿时，蚕房四周要搭建凉棚或挂青，特别是西面凉棚要能完全挡住西边的墙，不要让太阳直射在西面墙上。同时要开好南、北对流窗，使空气流通。有条件的农户，可利用电风扇在蚕室内吹“过堂风”。 　　夏蚕饲养要“三稀” 　　蚕是变温动物，夏季气温较高，对蚕的饲养和生长发育有很多不利因素。“三稀”则是蚕虫良好生长发育的关键： 　　1、蚕座要稀 　　蚕室内温度不同程度地受气压和气流的影响。如蚕室内蚕架摆得密，蚕子放得多，风穿透力低，温度就会急剧上升，由此影响到蚕虫的正常生长发育。所以饲养夏蚕时，蚕室内的蚕座必须稀放，以利空气的流通。 　　2、蚕匾要稀 　　蚕是变温动物，如蚕匾摆得密，蚕子靠在一起，室内的温度就会升高。一般100个立方米的蚕房，只能放蚕匾16―18张，保持上、下层蚕匾有一定的距离，让气流流在蚕匾之间回旋、流动。 　　3、蚕头要稀 　　夏季自然温度较高，蚕头稀放有以下几方面的好处：①有利于蚕虫饱食。因受温度影响，蚕虫食桑较快，蚕头放得稀，才能让蚕虫吃饱吃足。②有利于蚕虫生长发育。夏蚕饲养时间短，生长快，一般20天时间，蚕子体长增长27倍，体幅增长17倍，体表面积增长500倍。在这么大的体变情况下，只有把蚕虫稀放，才能有利于蚕虫生长发育。③有利于降低发病率。蚕头稀放，排泄物少，室内空气好，相对而言不容易诱发蚕病。其次，蚕头稀，蚕子不相互爬挤在一起，不易抓伤皮层，引发蚕病。 　　饲养夏蚕的注意事项 　　一、抓好消毒防病 　　因夏季蚕期间隔时间较短，病原新鲜、量大易感染，应重视环境卫生工作，要对蚕室、蚕具进行彻底消毒。可采取先喷药消毒，再打扫拆洗干净的方法，喷药时要注意剂量足，面面喷到。严格贯彻“三消方针”(即蚕前彻底消，蚕中继续消，蚕后立即消)，把消毒防病贯穿整个养蚕过程。 　　夏蚕采叶要注意施用农药安全间隔期，施用农药区的桑叶必须在残效期后，先试采试喂，证明无毒后才采叶饲养。夏蚕饲养应防蝇，防鼠，避免造成损失。 　　二、抓好养蚕室温调节 　　根据夏季气候特点，采取相应的措施，进行调节，改善养蚕环境。遇上高温闷热天气，要注意通风换气，高温干燥时要降温补湿。小蚕期可采用塑料薄膜覆盖育，能保温保湿，有利于蚕儿健康发育。大蚕期要选择高大宽敞，通风良好的房屋饲养，防止闷热，蚕房周围要栽植树木、搭凉棚，减少辐射。 　　三、抓好桑叶管理 　　桑叶质量好坏，直接关系夏蚕丰收与否。应加强对桑树施肥杀虫，促使桑树生长。小蚕期(1~3龄)，采适熟叶是关键，以颜色正绿、手感软为标准。收蚁用桑，应选择适熟偏嫩的桑叶，忌用日照不足叶、老叶、萎凋叶、病虫叶及农药污染的桑叶。夏蚕采叶宜在早晨露水未干前或傍晚时采摘，绝对不能在日中采叶(阴雨天除外)，采下的桑叶要速采速运，防止桑叶水分散发萎凋。特别要注意桑叶不能过高过厚堆放，防止沤坏。 　　四、抓好饲养管理 　　一抓蚕种领运环节。领运时蚕种不要堆积、积压，尽量避免接触高温。领运种应在早晚进行，领回后及时摊开防止堆积发热烧种。蚕种发放时尽量在早晚进行。蚕种不能接触农药及一切有害气体，防止蚕种中毒。 　　二抓小蚕期饲育。可采取塑料薄膜覆盖育，蚕儿生长发育快，要提前扩大蚕座面积，防止拥挤受饿。每日用鲜石灰粉或有效氯2%的防僵粉进行蚕体蚕座消毒。眠起时用蚕病灭菌灵、一只灵、克菌兴500倍液进行添食，小蚕用叶用有效氯0.3%养蚕欢水浸渍或喷洒消毒脱水晾干后喂蚕。 　　三抓大蚕饲养。期间应做到三稀：即蚕房内的蚕架接得稀，蚕架上的蚕箔放得稀，蚕箔内的蚕头放得稀，这样有利于通风换气，降低温度，且能达到充分饱食。大蚕期尤其是高温多湿，要勤除蚕沙，保持蚕座干净干燥。大蚕期应推行省力化蚕台饲育。大蚕期用灭蝇片300倍液喷撒蚕体、500倍液添食，防止蝇蛆危害。 　　四抓上簇管理。为降低人工成本，宜采用自动化上簇技术。具体方法是：蚕儿发育整齐，见蚕中有5~10%熟蚕时，按每张蚕种用川脱4~6支兑冷开水均匀拌桑叶20~30斤(4~6支兑水1~1.5斤)，在晚上10~12时喂蚕，以后不再给桑，次日上午10~12时在蚕座上撒些稻草或铺蚕网，将塑料簇或方格簇等簇具放至蚕座上面，让熟蚕自动上簇结茧。上簇后加强簇室通风排湿(有条件的用电风扇排湿)，做到簇室、簇具、环境干燥，提高蚕茧产量与质量，确保夏蚕稳产高产。

萎凋是红茶的第一道工序，工夫红茶萎凋着重讲究目的，方法及程度标准，以指导实际生产。萎凋目的鲜叶在一定的条件下，均匀地散失适量的水分，使细胞胀力减小,叶质变软，便于揉卷成条，为揉捻创造物理条件。伴随水分的散失，叶细胞逐渐浓缩，酶的活性增强，引起内含物质发生一定程度的化学变化，为发酵创造化学条件，并使青草气散失。目前工夫红茶萎凋方法有三种类型,一是自然萎凋包括室内自然萎凋，日光萎凋.二是人工加温萎凋，包括萎凋槽，加温萎凋萎凋(极少).三是萎凋机萎凋。其中萎凋槽萎凋结构简单，工效高，萎凋质量尚好，是改变手工操作的落后面貌，实现半机械化生产比较行之有效的一种方法，深受茶区人民的欢迎。 揉捻是红茶初制的第二道工序.是形成工夫红茶紧结细长的外形,样进内质的重要环节.揉捻的目的在机械力的作用下，使萎凋叶操卷成条，充分破坏叶细胞组织，茶汁溢出，使叶内多酚氧化酶与多酚类化合物接触，借助空气中氧的作用，促进发酵作用的进行，由于揉出的茶汁凝于叶表,在茶叶冲泡时，可溶性物质溶于茶汤，增进茶汤的浓度。1、揉捻技术目前,采用的揉捻机以中小型揉捻机为主10型、45型、5型国营初制厂则以65型、90型比动揉捻机等大型揉捻机为主。2,揉捻时温度和湿度揉捻室要求室温保持在20~24度，温度85~90%较为理想，在夏秋季节，高温低湿的情况下，需要采用洒水，喷雾，挂窗帘，搭阴棚等措施，以便降低室温，提高湿度，防止揉捻筛分过程中失水过多，保持捻揉叶有一定含水量，同时揉捻室经常保持清洁卫生，每天揉捻筛分之后，必须用清，洗刷机器和地面，防止缩叶，茶汁等发生酸馊，霉现象，影响茶叶品质。3,投叶量揉捻机投叶量主要决定两个因素:一是揉桶直径大小;二是原料老嫩度.揉桶直径与投叶量关系揉桶直径(厘米40556590每桶投叶(斤)14~1660~70110~120280~300原料老嫩对投叶量有一定的影响,嫩叶投叶量多些,较粗老叶投叶量少些.投叶量过多,叶子揉桶内翻转困难,揉捻不均匀,扁条多,揉捻时间延长.投叶量过少,叶子在揉捻时翻转不规则,也易形成扁条,揉捻效果差.4,揉捻次数和加压技术工夫红茶，根据鲜叶老嫩度不同，揉捻次数和时也不同。特级，一级原料，分三次揉捻，每次揉30分钟。二级以下原料，分两次揉捻，每次45分钟。五级以下原料:一次揉捻不筛分，筛45%加压，后45分钟加减压交替进行，共揉90分钟。 发酵是红茶初制的第三道工序，发酵在正常的萎凋，揉捻的基础上，是形成红茶色香味的关键，是绿叶红变的主要过程，增强酶的活化程度，促进多酚类化合物的氧化缩合，形成红茶特有的色泽和滋味，在适宜的环境条件下，使叶子发酵充分，减少青涩气味，并发生浓郁的香气。发酵过程要有适宜的环境条件，才能获得良好的效果，揉捻叶的发酵要具备的条件为:设当用的发酵室，大小要合适，门窗要适当设置，便于通风，避免阳光直通射，最好水泥地面，四周开沟排便于冲洗，室内装置温增湿的设备。发酵时间:发酵时间与叶子老嫩，整碎，揉捻程度和季节，发酵室温度，湿度都有密切的关系，发酵时间从揉捻算起，春茶气温较低，需2.5-3.5小时，夏秋季温度较高，发酵时间缩短，在揉捻结束时揉捻叶已经泛红，发酵基本完成，就不需要再经发酵室发酵可直接进行烘干.。发酵程度:从发酵叶的表征变化规律，来判断发酵程度比较困难，必须在生产实践中，不断积累丰富的经验，适时地掌握发酵适度表征，才能能获得优良品质的红茶，发酵适度，叶色显红色，并发出浓厚的苹果香味，不同原料的色泽也有所不同1-2级发酵叶，对光透视呈黄色，3-4级呈铜色,叶面及基脉,凝于表面的叶液均是红色.发酵不足:香气不纯,带香气,冲泡后,汤色欠红,泛青色，味青涩，叶底花青。发酵过度，香气低闷，冲泡后，汤色红暗而浑浊，滋味平淡，叶底红暗多乌条。四,干燥　一):干燥方法:目前普遍使用的毛茶烘干机械，有自动烘干机，手拉百叶烘干机和烘笼烘干。二类红茶烘干分两次进行，第一次烘干称毛火，中间适当摊晾，第二次烘干称足火.。毛火掌握高温快速的原则，抑制酶的活性，散失叶内水分，中间适当摊晾，使叶内水分。重新分布，避免外干内湿，但摊放不宜太厚，时间不能太长，否则对品质产生不良影响，足火掌握低温慢烤的原则，断续蒸发水分，发展香气。二):干燥程度:毛火适度的叶子，手捏稍有刺手，但叶面软有强性折梗不断，含水量为20-25%左右，足火适度的叶子，索紧结，手捻成米，色泽乌润，香气浓烈，含水量6%左右，烘干程度要掌握适当，特别是含水量要符合要求，如果烘干过度，产生火茶，甚至把茶叶烘焦，造成品质下降.烘干不足，含水量较高，香气不高，滋味不醇，在毛茶贮运过程中容易产生霉变，严重影响品质。

红茶制作方法 1.萎凋：萎凋目的是为了适当地蒸发水分，使叶质柔软，便于揉捻，伴随着水分的散发叶细胞浓缩、酶活性加强，促进内含物质的变化，为形成红茶品质特征创造条件。萎凋的常用方式有室内自然萎凋、复式萎凋两种。(1)室内自然萎凋：选空气流通、宽敞、清洁的房子作为萎凋室，并设通气与调节温、湿度的百页窗等。室内设萎凋架，每架放萎凋帘10层左右，每层距离20厘米，底层离地比帘宽6厘米。萎凋帘一般长180～200厘米、宽80～100厘米，每帘摊叶1千克左右，摊叶要均匀，不要翻动，避免散叶落地踩伤。这种萎凋方式容易控制，萎凋均匀，品质较好。(2)复式萎凋：采用以晒青为主，晒晾结合的复式萎凋，能缩短萎凋时间，提高工效。其作法是将鲜叶均匀地薄摊在萎凋帘上，置日光下的架上晒至6～7成干，然后取出放入室内晾至萎凋适度。萎凋程度要掌握均匀适度，如果萎凋过度，条形揉不好，发酵困难；萎凋不足，揉捻时叶片易碎，条索不紧；萎凋不均，则揉捻、发酵也不易均匀。应以叶色转为暗绿，手捏成团、有粘手感觉，放开不易弹散，青气味消失为准。萎凋叶子减重35～40%或萎凋叶含水为60～64%。2.揉捻：目前多用机揉。揉速以每分钟45～55转为宜。一般细嫩叶分1～2次揉，粗老的鲜叶分2～3次揉，每次揉时45分钟左右。一般轻细嫩而均匀的鲜叶，采用中小型揉茶机一次揉捻，揉时为45分钟左右。轻粗老的鲜叶或嫩度不匀的鲜叶，应采用大型揉茶机，可分二次揉捻。第一次揉时40分钟，解块分筛，筛下茶发酵，筛上再揉；第二次揉捻25～30分钟。揉捻室温最好控制在20～24℃，相对湿度80～90%，夏季应要降温增湿。3.发酵：发酵前后应控制好发酵室内的温、湿度，发酵适宜的温度一般是22～26℃，相对湿度95%以上，并保持新鲜空气和清洁场所。通常在发酵室喷水保湿，或在发酵笼上盖湿布保湿。发酵时间，一般春茶3～5小时，夏秋茶1～2小时。发酵程度，以叶片变为铜红色、青气消失、发出浓厚的茶香为适度。检验方法：闻香气、看叶色，大批生产的最好开汤看叶底，检查发酵程度。4.干燥：分焙笼干燥与机械干燥两种。(1)焙笼干燥；将发酵叶摊放在焙笼上，用炭火烘干。一般分初焙、摊晾、足火三个步骤。在焙前1小时起火，要求将木炭烧透、打碎、压实，上盖一层薄灰。初焙，应掌握高温以 90～100℃，每焙笼摊叶0.7～1千克，每隔5～6分钟翻一次。焙至7～8成干即可下焙摊晾，以调匀表里水分，防止茶条外干内湿。摊晾厚度3～6厘米。时间1～2小时。足火，采用低湿70～80℃，慢烘，每笼摊叶1.5～2千克。每10～15分钟翻拌一次，烘至干度达九成半以上，至捏茶条成粉末为止。(2)机械干燥：每小时可烘40～50千克干茶。鼓风机转速为每分钟720～1150转，摊叶厚度1.6厘米左右，初烘温度100～150℃，焙至 7～8成干，即可摊晾，厚度3～6厘米，时间1～2小时。足火温度80～100℃，摊叶厚度3厘米，烘至足干为止。

越红工夫茶的干燥采用烘干，一般分毛火和足火两次进行，中间需加以摊凉。毛火需高温快烘，目的是迅速以高测破坏茶叶中的多酚氧化酶活性，使发酵过程中的酶促化学变化立即停止，减少不利于品质的变化；同时摊叶要薄，到烘至七至八成干时出烘干机，摊一些时间使 茶叶变凉，在摊凉过程中茶叶中的水份重新分布，这样有利于烘至足干 。足火要低温慢烘，这时茶叶含水量已较低，温度低一些，利于充分发挥香气。摊叶要比毛火时厚一些，当烘至红茶色泽乌润、香气显露、茶叶达足干时即完成初制。

蚕蛹孵出蛾子后就不用养了啊

（我的女友是机器人）？

蚕知识简介蚕的一生要经历不同的四个时期，卵、幼虫、蛹和成虫。蚕以卵越冬，春天桑 树萌发时孵化成幼虫，幼虫食桑生长，经4天就眠蜕皮，25天左右开始结茧。 两天后吐丝完毕，再经2-3天在茧内蜕皮化蛹。蛹大约经10天变为成虫，就是 蚕蛾。雌雄蛾交尾产卵，随即死亡。蚕就眠时不吃不动，表面是睡眠，实际 是在蜕皮也就是脱去旧皮，换上新皮，以便继续生长。刚蜕皮的蚕叫起蚕， 即睡眠后起来的意思蚕的幼虫期以就眠为准，分为五个龄期。刚从蚕卵孵化出来的幼虫称为一龄蚕，大约吃3天桑叶后开始一眠，约眠1天，一眠起来后为二龄蚕，二龄约经两天半，开始二眠，约眠1天，二眠后为三龄蚕。三龄约经3天半，开始三眠，约眠1天，三眠后为四龄蚕。四龄约经4天，开始四眠， 约眠两天四眠后为五龄蚕五龄大约6-8天，结茧前停止食桑，蚕体收缩半透明 称为熟蚕，通常还把一至三龄蚕叫小蚕，四、五龄蚕叫大蚕。蚕卵孵化的适合温度为20-30度，如果长时间环境温度低于20度，蚕卵会进入冬眠状态。如果 多次阻断其发育，可能冬眠后苏醒不过来。如果温度比较低，请给蚕卵适当加温，最简单方法：放进贴身口袋，用体温加热。蚕卵孵化期间 需透气避光保存，不可塑料带密封。蚕卵阴凉干燥保存，等到了出来的时候，蚕卵会变紫色，透过卵壳，渐渐显出蚕宝宝的轮廓，过几天蚕宝宝就 要出来了。这时要准备桑叶或饲料了。 防止活埋蚕宝宝哦,饲养盒要大不要拥挤,最好多分为几个饲养盒。换饲料的时候用很软的毛笔来移动它，要注意力量，千万不要对着蚕宝宝呼热气，蚕宝宝会受不了的；然后一直喂到三龄，这时候可以喂彩色饲料了，蚕宝宝就会变成彩色；等它要结茧子的时候，就不吃食了。他们会四处张望找地方结茧。一般用纸扎成一个一个的格子，把开始吐丝的每个格子放进去一条，不用喂桑叶，不几天就会结茧了。破茧后，把它们一起放在一个盒子里，它们会在一起交尾，然后产卵。如果喂桑叶要新鲜的，也可以每次采集一塑料袋，分次每天用几张，其余的洒点水装在冰箱里保鲜。采来的叶子会有一定的灰尘，可以洗净后凉干，一定要凉干，不然小蚕或大蚕 吃了会拉肚子的，说不定还会翘辫子。还有桑叶喂养前最好清洗一下，因为 上面可能有农药残留和病菌，晾干再喂给蚕宝宝。蚕宝宝其实很脆弱， 很容易感染疾病。如果发现病宝宝异常或死亡，请赶快清理死蚕，并把病蚕 及时隔离，防止传染给其它蚕宝宝。怎样养蚕宝宝小蚕刚从卵里孵出来时，要特别小心对它，用比较嫩的桑时喂它，换桑叶的时候用很软的毛笔来移动它，要注意力量；把它放在纸盒子，或是筛米的小筛子里，用筛子的话要放一些纸垫在筛底.有时桑叶太干燥，不细心就会在换桑时的过程中把小蚕留在要丢弃的桑叶上。小的时候难养一点，长大些就好办了。等它要结茧子的时候，拿些麦秆子札成枝枝桠桠的形状就可以了 破茧后，把它们一起放在一个盒子里，它们会在一起交尾，然后产卵。有时因为养的蚕少，所以破茧的时候蛾子会有落单的，但不用担心，只要有一对蚕成功，相信也够你养了。 桑叶要新鲜的，也可以每次采集一塑料袋，分次每天用几张，其余的洒点水装在冰箱里保鲜。采来的叶子会有一定的灰尘，可以洗净后凉干，一定要凉干，不然小蚕或大蚕吃了会拉肚子的，说不定还会死掉。

1、水分（75%～78%）水分是茶树生命活动中必不可少的成分，是制茶过程一系列化学变化的重要介质。制茶过程中茶叶色香味的变化就是伴随着水分变化而变化的。因此，在制茶时常将水分的变化作为控制品质的重要生化指标。茶鲜叶的含水量一般为75%～78%，鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一，含水量也不同。一般幼嫩芽叶、雨水叶、露水叶、大叶种，雨季、春季的含水量较高，老叶、中小叶种和旱季、晴天叶含水量较低。2、茶多酚（占干物质总量的20%～35%）茶叶多酚类物质是存在于茶树中以儿茶素为主体的三十多种多酚类化合物的总称，亦称“茶鞣质”、“茶单宁”，包括儿茶素类、黄酮及黄酮苷类、花青素和花白素类、酚酸和缩酚酸类等四大类物质。茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物，且是茶叶保健功能的首要成分。茶多酚的含量一般占干物质总量的20%～35%，茶叶中多酚类的含量受很多因素影响，比如环境，茶树品种，老嫩程度等。在茶多酚总量中，儿茶素约占70%，它是决定茶叶色、香、味的重要成分3、蛋白质（占干物质总量的20%～30%）茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20%～30%，能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%～2%。这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。4、氨基酸（占干物质总量的1%～4%）氨基酸是组成蛋白质的基本物质，含量占干物质总量的1%～4%。茶叶中的氨基酸已发现有茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等26种，且各种氨基酸季节变化规律明显，氨基酸总量表现为春高、秋低、夏居中的趋势，这也是春茶较为鲜爽的原因。对于茶叶来说，氨基酸可是个宝贝，是茶叶鲜爽味的主要贡献者，它不仅在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味，同时也能演化出千遍万化的迷人香气，是高等级茶品不可或缺的一部分。5、生物碱（占干物质总量的2%～5%）茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占干物质总量的2%～5%；其他含量甚微。咖啡碱具有苦味，咖啡碱的含量在茶树中各部位有较大差异，以叶部最多，茎梗较少，在新梢中随着叶片的老化而下降，且随季节有明显变化，一般夏茶比春茶含量高。咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质，亦可作为鉴别真假茶的特征之一。咖啡碱对人体有多种药理功效，如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。6、糖类（占干物质总量的20%～25%）茶叶中的糖类物质包括单糖、寡糖、多糖及其少量其他糖类。其含量占干物质总量的20%～25%。单糖和双糖又称可溶性糖，易溶于水，含量为0.8%～4%，是组成茶叶滋味的物质之一。茶叶中的多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等物质，含量占茶叶干物质总量的20%以上，多糖不溶于水，是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低，多糖含量高；嫩度高，多糖含量低。7、果胶（占干物质总量的4%）茶叶中的果胶等物质是糖的代谢产物，含量占干物质总量的4%左右。果胶的存在有利于茶叶加工过程中手工揉捻成形，且跟茶汤粘稠度等有关。水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。8、有机酸（占干物质总量的3%）茶叶中有机酸种类较多，含量为干物质总量的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸，有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一，现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种，有些有机酸本身虽无香气，但经氧化后转化为香气成分，如亚油酸等；有些有机酸是香气成分的良好吸附剂，如棕榈酸等。9、类脂类（占干物质总量的8%）茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等，含量占干物质总量的8%左右。对形成茶叶香气有着积极作用。类脂类物质在茶树体的原生质中，对进人细胞的物质渗透起着调节作用。10、色素（占干物质总量的1%）茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分，含量仅占茶叶干物质总量的1%左右。脂溶性色素不溶于水，有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、条红素和茶褐素等。脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。六大茶类的色泽均与茶叶中色素的含量、组成、转化密切相关。11、芳香物质（占鲜叶总量的0.02%）茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。在茶叶化学成分的总含量中，芳香物质含量并不多，一般鲜叶中含0.02%，绿茶中含0.005%～0.02%，红茶中含0.01%～0.03%。茶叶中芳香物质的含量虽不多，但其种类却很复杂。据分析，通常茶叶含有的香气成分化合物达三百余种，组成茶叶芳香物质的主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、酯、内酯类、含氮化合物、含硫化合物，碳氢化合物、氧化物等十多类。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主，低沸点的青叶醇具有强烈的青草气，高沸点的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。12、维生素类（占干物质总量的0.6%～1%）茶叶中含有丰富的维生素类，其含量占干物质总量的0.6%～1%。维生素类分水溶性和脂溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素A含量较多。脂溶性维生素不溶于水，饮茶时不能被直接吸收利用。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。维生素C含量最多，人们通过饮茶可以吸取一定的营养成分。13、酶类（若干）酶是一类具有生理活性的蛋白体，是生物体进行各种化学反应的催化剂，具有功效高、专一性强的特点。离开这类化合物，一切生物包括茶树在内就不能生存，茶树物质的合成与转化，也依赖于这种物质的催化作用。酶是一种蛋白体，在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化，故又被称为生物催化剂。酶蛋白在高温或低温条件下有易变性失活的特点。各类酶均有其活性的最适温度范围，一般在30C～50℃范围内酶活性最强。酶若失活、变性，则就丧失了催化能力。茶叶加工就是利用酶具有的这种特性，用技术手段钝化或激发酶的活性，使其沿着茶类所需的要求发生酶促反应而获得各类茶特有的色香味。14、无机化合物（占干物质总量的3.5%～7.0%）茶叶中无机化合物总称为灰分，是指茶叶经550灼烧灰化后的残留物，茶叶灰分占干物质总量的3.5%～7.0%，分为水溶性和水不溶性两部分。灰分主要是一些矿物质元素及氧化物。灰分中能溶于水的部分称之为水溶性灰分，占总灰分的50%～60%。嫩度好的茶叶水溶性灰分较高，粗老茶、含梗多的茶叶总灰分含量高。灰分是出口茶叶质量检验的指标之一，一般要求总灰分含量不超过6.5%。茶的发酵过程发酵过程中，各种化学反应都很活跃，一些极为复杂的化学反应得到加速，其中最重要的是FFO和POD酶促的氧化作用，也包括-糖苷酶水解反应的加速以及脂肪氧合酶的作用。发酵过程中，由于儿茶素的氧化，一部分酶与氧化的多酚类结合成不溶性复合物，使酶丧失催化机能。多酚基质的减少也会导致酶活性的降低。与萎凋叶相比，在发酵期间PFO和FOD活性持续下降，但PFO的活性降低较FOD快，这主要是由于发酵叶中有机酸的增加，pH降至5.0以下，使PFO丧失了最适pH条件，而FOD的活性因酸度适宜而下降缓慢，使得PPO与POD的活性比值下降，FOD逐渐居于主导地位，并对茶多酚氧化产物的形成和积累产生一定的影响。发酵期间，FPO同工酶带中，FFO1始终保持相对较强的活性，其它几条酶带活性则逐渐减弱;而POD同工酶的变化主要表现在低分子量、迁移率较大的酶蛋白组分上，萎凋叶经揉捻，POD7、FOD8、POD9及POD10等4条酶带即消失或仅隐约可见，分子量较高的组分FOD2和FOD3热稳定性好，对多酚的敏感性差，活性受影响较少，至发酵完毕仍保持相当的活性，是发酵过程中起主要作用的酶带。发酵酶活还受鲜叶萎凋程度、萎凋温度及发酵温度的影响。当萎凋叶含水量低于68%时,随萎凋叶的失水，发酵叶中酶的活性明显下降，重萎凋的萎凋叶酶活性高，但叶内茶多酚浓度大，发酵时酶蛋白与氧化了的茶多酚产生不可逆沉淀增加，使其活性下降。只有适度轻萎凋，可保持发酵过程PFO的较高活性。萎凋时温度过高，酶活性虽然迅速激活增加，但维持活化的时间较短，到了揉捻发酵过程就会显著下降，不利于多酚类的酶促氧化。发酵过程的叶温控制也很重，在较低温度(如20C左右)下发酵，不仅可以保持酶有较高的活性，而且酶的活性降低速度也较慢，有利于多酚类物质的酶促氧化。知识的搬运工，非手打

白茶制作工艺为：采摘、萎凋、并筛、干燥等工序。1、鲜叶采摘一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针（即摘取芽头）制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。2、萎凋萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间，萎凋叶含水率在10%~15%。白茶萎凋时间需在36h~72h之间白茶品质较好。时间过短则氧化不充分，多酚类含量高，青气重且带苦涩味，时间过长则生化成分消耗过多，滋味淡薄且色泽偏暗。3 、并筛将萎凋叶进行并筛，促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。并筛厚度一般在25cm~35cm，温度控制22℃~25℃；并筛时间视萎凋叶的实际情况而定。4、干燥通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。白茶干燥温度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶叶水分在5%~7%。

视频教程白茶初制加工工艺为：采摘、萎凋、并筛、干燥等工序。1 鲜叶采摘一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针（即摘取芽头）制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。2、萎凋萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间，萎凋叶含水率在10%~15%。白茶萎凋时间需在36h~72h之间白茶品质较好。时间过短则氧化不充分，多酚类含量高，青气重且带苦涩味，时间过长则生化成分消耗过多，滋味淡薄且色泽偏暗。3 、并筛将萎凋叶进行并筛，促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。并筛厚度一般在25cm~35cm，温度控制22℃~25℃；并筛时间视萎凋叶的实际情况而定。4 干燥通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。白茶干燥温度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶叶水分在5%~7%。

白茶初制加工工艺为：采摘、萎凋、并筛、干燥等工序。1 鲜叶采摘一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针，或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针（即摘取芽头）制作白毫银针。采一芽一至二叶制作白牡丹。采一芽二至三叶制作贡眉。采一至三叶带驻芽嫩梢或叶片制作寿眉。采摘环节要注意保证茶青的新鲜度，避免物理损伤等。2、萎凋萎凋是白茶的关键工艺，茶鲜叶通过萎凋，失去水分，轻微发酵，达到白茶的品质状态。白茶萎凋适宜的温度在20℃~25℃，相对湿度在60%~80%之间，萎凋叶含水率在10%~15%。白茶萎凋时间需在36h~72h之间白茶品质较好。时间过短则氧化不充分，多酚类含量高，青气重且带苦涩味，时间过长则生化成分消耗过多，滋味淡薄且色泽偏暗。3 、并筛将萎凋叶进行并筛，促进茶多酚酶的氧化作用，去除青气，增加滋味的浓醇度。并筛厚度一般在25cm~35cm，温度控制22℃~25℃；并筛时间视萎凋叶的实际情况而定。4 干燥通过干燥萎凋适度叶，固定品质，发展茶香，形成白茶产品。白茶干燥温度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶叶水分在5%~7%。

六大茶类中，不少茶叶加工都要好好“晒个太阳”。这其实是一个形象化的说法，更多是一定温度下，在通风和摊晾过程中，水分散失和自体分解的过程，也即茶叶加工中的“萎凋”。一、萎凋过程白茶、红茶、青茶的加工，都需要一个萎凋过程。传统上，一些茶叶往往采用阳光下萎凋的形式，而目前茶叶加工中，萎凋已不必然完全是阳光下。在生产上，萎凋对茶叶品质的关系很大，如在白茶中，萎凋程度的不同直接决定了茶叶品质的好坏。在云南一些茶山，鲜叶一般需要在从山上运往山下才开始初制，这个过程大概需要八个小时，在这个过程中，茶叶的萎凋其实已经开始；而在一些茶区，如祁门红茶核心产地，鲜叶从采摘到初制则需要三个小时左右，其萎凋相对云南则较轻。这些都会对茶叶品质形成直接的影响，判断茶叶的萎凋程度，对茶叶的品质有重要的意义。二、鲜叶为什么要萎凋？一般来说，刚采下的茶树鲜叶含水量在73-78%之间，细胞组织呈紧张状态，叶质硬脆，在这种情况下不便进行揉捻，也不能塑造出良好的茶叶外形，茶汁在揉捻时极易流失，不利后续内含物质转化的正常进行。萎凋就是利用鲜叶水分减少这一过程，促使茶叶外形与内含物产生缓慢而又有序的变化，从而为逐步形成了各茶类特有品质打下基础。三、萎凋程度与茶叶品质关系萎凋程度的不同，对后续工序和制茶品质关系较大。萎凋不足时，萎凋叶含水量高，可塑性差，揉捻时容易断碎，甚至茶汁流失。制成干茶条索短碎，片末多，香低味淡，且带有青涩味，汤色浑浊，叶底花青。萎凋过度时，萎凋叶含水量少，叶子干硬，粘性小，揉捻时难以成条，且碎末茶增多。这样制成的干茶条索松抛，片末多，香低味淡。色泽灰枯不显毫，汤色叶底偏暗。萎凋在乌龙茶加工中被称为“走水”，这名词叫得很生动，萎凋过程中的水分散发是在有秩序且茶青带有生机的情况下进行的。水分沿着叶脉扩散，经由叶缘的水孔与叶面的气孔（大部分在叶底）蒸发。这与直接晒干是不同的，鲜叶必须在这样继续保持生机的状态之下，让鲜叶内的酶带动各种成分的氧化，如此茶叶的色、香、味才得以形成。但是，成品茶还是尽量避免暴晒，否则会影响口感。

红茶和乌龙茶的发酵是通过刚采摘下来的新鲜茶叶里面的酶等内质的分解氧化，然后通过杀青干燥等工艺使这种发酵过程停止。不同的是红茶的发酵程度是非常彻底的，乌龙茶一般只是半发酵或者轻发酵。黑茶的发酵主要是指茶叶在加工完成之后的发酵，是靠微生物完成的。

萎凋-揉捻-发酵-干燥

1、将茶树鲜叶置于室内常温低湿环境中萎凋。2、萎凋至萎凋叶减重35%－40%左右进行揉捻。3、将萎凋叶揉捻至初步成条时停止揉捻，均匀喷施浓度为1%的纤维素酶液于揉捻叶上，喷施的液/叶质量比为1:8-1 10，喷施结束后继续进行揉捻，揉捻至茶条紧卷、茶 汁溢除、茶条泛黄时停止揉捻。4、将揉捻叶移至发酵室发酵，发酵时间1. 5-3h，发酵结束后进行干燥制成成品茶。注意事项：1、一种降低红茶苦涩味的加工方法，其特征在于在红茶揉捻过程中，均匀喷施纤维 素酶液，其他工艺按常规红茶加工方法进行。2、如权利要求1所述的加工方法，其特征在于将萎凋后的红茶进行揉捻，揉捻至萎凋 叶初步成条时停止揉捻，进行喷施纤维素酶液的处理，喷施结束后继续揉捻。3、如权利要求1或2所述的加工方法，其特征在于喷施的纤维素酶液的浓度为1%(重 量比)，喷施的酶液/叶质量比为1:8-1:10一般加工厂是可以的，找专业经验久一点的，先可以参观一下！

　　1、采摘：祁门红茶的采摘是春夏两季完成，最好的时间则是在4月5～15日，就是农历清明后到谷雨之前； 　　2、萎凋：鲜叶在采摘后第一步会通过萎凋开始制作，萎凋是将摘下的鲜叶通过摊晾，使其叶片中的水分均匀地散失，将叶片萎蔫凋谢； 　　3、揉捻：就是把萎凋叶像揉面一样搓揉，使其形成条状的过程，揉的过程中，重要的是让茶叶里的细胞破碎，让茶叶里的茶多酚与空气中氧气接触，发生酶促氧化，同时有利于红茶香气的形成； 　　4、发酵：是形成祁红品质的关键，也是红茶变红的决定性过程，经过揉捻的茶叶只有经过发酵后，绿色的茶叶才会逐渐转化为红色，形成红茶特有的色、香、味； 　　5、烘干：初制最后的工序便是干燥，通过高温烘焙，一方面是终止酶活性，防止发酵过度，二是将茶叶中的水分烘至7%以下，利于茶叶的保存，三是丰富和发展香气。

红茶和绿茶的制作方法有什么区别？红茶和绿茶的制作工艺是有区别的，一个是烘焙干的，一个是炒制过程当中草甘的

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。　祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。　祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。1.采摘：“祁红”的采摘期为每年的四至九月。其采制十分严格，采摘不但要按标准，而且还要及时，分批采。2.制作：依制茶级别的不同，芽叶的标准和组成比例也不同，制作祁红茶，要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干和精制等工序。精制时，要将原来长、短、粗、细、直、弯不一的毛茶，加以筛分、整形、拼级，使之外形匀齐美观。因这种茶制作精细，费工时多，故称“工夫红茶”。产品特点 其香气芬芳馥郁持久，有玫瑰花的甜香，滋味浓醇鲜爽，茶汤红艳明亮，芽叶柔嫩，浸叶红匀有光泽；条形细紧纤长，匀整而有锋毫，色泽乌润。其茶汤加入牛奶后，汤色粉红，而香味不减。茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。

35-45h。1、并筛的时机一般是：白茶萎凋时间约为35～45h，萎凋至七八成时，叶片不贴筛，芽毫色发白，叶色由浅绿转为灰绿色或深绿，叶缘略重卷，芽叶与嫩梗呈翘尾，叶态如船底状，嗅之无青气时，即可进行并筛。2、一般小白茶为八成干时两筛并一筛。大白茶并筛分两次进行，七成干时两筛并一筛，再待八成干时，再一次两筛并一筛。并筛后，把萎凋叶堆成厚度10～15cm的凹状。

祁门红茶的制作工艺特别考究，分为初制、精制两大过程。初制奠定品质的基础，而精制则将相对粗糙的毛茶升华而成丰神俊秀的上品。初制四道工序，精制十几道工序，近十个级别，几十种花色，极尽繁复考究，每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫，为其他工夫红茶所不能比拟，所以祁门红茶又被称为“祁门工夫红茶”，更被誉为中国工夫红茶的代表，更多干货可以到香茶乐园看哦。1采摘：　　祁门红茶的采摘是春夏两季完成，最好的时间则是在4月5～15日，就是农历清明后到谷雨之前。这个时候是春天里茶树的第一批芽叶刚刚萌发出来，此时的芽头是最鲜嫩也最漂亮的时候。以前，祁门红茶全部用来加工工夫红茶，采摘标准以一芽二、三叶为主。近年开始制作红毛峰、红香螺等花香型红茶，采摘日趋细嫩，早春茶采摘越来越多的一芽一叶，甚至是单芽。2萎凋：鲜叶在采摘后第一步会通过萎凋开始制作，萎凋是将摘下的鲜叶通过摊晾，使其叶片中的水分均匀地散失，将叶片萎蔫凋谢。3揉捻：在鲜叶经过萎凋之后，便要开始进行茶叶成形的第一步，揉捻。通俗地说，揉捻就是把萎凋叶像揉面一样搓揉，使其形成条状的过程。揉的过程中，重要的是让茶叶里的细胞破碎，让茶叶里的茶多酚与空气中氧气接触，发生酶促氧化，为下一步的发酵打下基础，同时有利于红茶香气的形成。4发酵：如果说揉捻为祁门红茶的品质打下了基础，那么发酵可以说是形成祁红品质的关键。发酵是制作红茶的关键步骤，也是红茶变红的决定性过程。经过揉捻的茶叶只有经过发酵后，绿色的茶叶才会逐渐转化为红色，形成红茶特有的色、香、味。5烘干：初制最后的工序便是干燥了，通过高温烘焙，一方面是终止酶活性，防止发酵过度；二是将茶叶中的水分烘至7%以下，利于茶叶的保存；三是丰富和发展香气。干燥时在高温作用下，散发具有青草气的低沸点香气物质，同时糖类物质和氨基酸发生糖氨反应，生成具有蜜糖香气的物质，内酯类、萜烯类、醇类等具有果香花香的香气物质大量生成而形成祁门红茶“似花似果似蜜”的香气特点。经过初制的祁门红茶叫做红毛茶，红毛茶还需要经过精制才能成为商品茶。祁门红茶是所有红茶里最费工夫的，费工夫的重点就体现在精制的过程里，所以经过精制的祁门红茶又被叫做“祁门工夫红茶”。精制的目的是整饬形态、分别等级、剔除杂物、减除水分、发展香气等，使茶叶达到外形漂亮、内质丰富。祁门红茶传统手工的精制工序分别是初抖、分筛、打袋、毛抖、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等，一共有16道，其中的手工制作工序主要有筛分、打袋、风选、拣剔、补火和官堆等。· 筛分 ·制好的毛茶先经过抖筛，初步分出茶叶大小。手工抖筛也叫吊筛，筛沿的一端用一根绳子系在高架上，另一端用手抖动筛子。抖筛的关键是靠手腕和脚踝用力，让茶叶布满筛面并均匀地抖动。抖筛之后要进行分筛，分筛是要分出多个号头。分筛的时候手一定要端平，匀速地晃动，一旦倾斜就会走料，好茶就筛不出来了。· 打袋 ·分筛之后要把筛上的大茶头打小，这道工序叫“打袋”。把茶盛在布袋内，向石块上摔打，要求茶师掌握好摔打的力度和次数，一般打三次，布袋左右两侧和正面各打一次，以免打过头和单面受力，形成过多的碎末。打过再进行筛分，条索大的还要继续摔打，逐次降级，直到不能做工夫茶为止。· 风选 ·风选的目的是分出轻重，剔出轻质茶。手工传统工艺中用木质风扇操作此过程，通过人工手摇风扇，进茶口的茶叶中身骨较重的茶叶从本身出口吹出，身骨较轻的茶叶从子口吹出，子口处的茶叶需要再进风扇中进行风选，多次反复，直至分选出不同规格标准的茶。· 飘筛 ·飘筛用于弥补风选不足，剔出轻质黄片。·撼盘·制茶师有节奏的将撼盘中的茶叶飘起，轻的茶叶就被飘到撼盘外，从而弥补风选不足，剔出轻质茶。·拣剔·将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物加以剔除，大都由女工手拣，用风车及其他器具辅助。·拼配·不同号头的茶品质略有差异，将各号头按一定比例拼合出符合规格的成品茶小样，以保证祁门红茶传统正宗恒定的品质特点，这项工作只有最有经验的老师傅才能完成。·补火·因筛分和拣剔时难免有潮气侵入，故在装箱前还得补火一次。补火是将筛拣好的茶放置烘笼上，笼下用炭火烘焙。补火十分讲究对火候的掌握，除了进一步散去水分，以便于储存外，补火也会起到发展茶叶香气，改善品质的作用。·官堆·又称“匀堆”。将补火后的各号茶，分层倒入官堆场中，做成方形高堆，用木齿耙向外梳耙，使茶叶混合流下，即为小堆，再按上述方法进行大堆，使各号茶混合均匀，即可装箱成为精制红茶，更多干货可以到香茶乐园看哦

简单来说，一般是延长发酵时间！不过温度要控制好，好让多酚类物质能转化的比较充分，在干燥的时候也可以适当提温，最好是较低温度下延长烘焙时间！！1、将茶树鲜叶置于室内常温低湿环境中萎凋。2、萎凋至萎凋叶减重35%－40%左右进行揉捻。3、将萎凋叶揉捻至初步成条时停止揉捻，揉捻至茶条紧卷、茶 汁溢除、茶条泛黄时停止揉捻。4、将揉捻叶移至发酵室发酵，发酵时间1. 5-3h，发酵结束后进行干燥制成成品茶。

0123 白茶压饼后还算传统白茶吗？白茶有传统白茶和新工艺白茶之分，新工艺白茶是在传统白茶工艺中加入轻揉（揉捻）制成。那么，传统白茶制饼之后还算是传统白茶吗？ 目前自己觉得传统白茶才有陈放的价值。所以，白茶制饼之后算不算是传统白茶是个问题，如果白茶制饼之后变成了新工艺白茶，就不一定值得长期陈放。 新工艺白茶是原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎的茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年（有的说是1965年)研制的一个新产品，是在传统白茶仅有的萎凋和干燥两道工艺中，加入揉捻工艺（轻揉）制成。 由于新工艺白茶加入揉捻工艺，使制成的白茶叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。新工艺白茶泡出的茶汤也比传统工艺白茶颜色更深、口感更醇，这都是揉捻之功。但是正是因为揉捻工艺，使得有人认为新工艺白茶陈放之后的转化效果不如传统白茶，所以不建议陈放新工艺白茶以后喝。 揉捻是指是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。 揉捻在制绿茶、青茶等茶类都需要的工序。 一来可以使茶青中部份叶细胞扭曲破裂，挤出茶汁，茶汁显露在空气中因酶的作用发生氧化，产生类似发酵的作用，从而增加茶汤色、香、味； 二来通过揉捻让茶叶卷紧呈现不同造型，使茶叶外形更美观。 白茶压饼是用制成的散茶经过高温蒸汽回软之后再高压定型成茶饼。 由于高温蒸汽回软茶叶的时间较短，对白茶的破坏程度有限。但是高压定型过程中会有部分白茶叶片破碎，这样的工序算不算揉捻？ 个人觉得应该不算揉捻，甚至不算新工艺白茶中的轻揉。原因有三： 一是新工艺白茶的揉捻虽然是轻轻揉捻，但是揉捻在萎凋之后、干燥之前，茶叶在揉捻过程中茶叶的细胞壁会被破坏，有少量的茶汁溢出氧化。而白茶压饼高温蒸汽回软不会令白茶过度吸水，虽然高压下会导致压碎叶片，但是不会有茶汁溢出，也谈不上氧化发酵了。 二是白茶压饼之后立刻干燥包装，接触到的氧气有限。而陈放过程中少量接触氧气是陈化而不是和大量氧气接触后的发酵。 三是揉捻需要上下左右、前前后后用力揉搓，乌龙茶揉捻少则四次、多则六次，每次时间长达20－40分钟，而白茶压饼的高压只是短时间单方向上下用力，所以只能算压不能算揉捻。 由于白茶压饼不能算揉捻。所以，完全可以放心陈放白茶饼，让它随着时间流逝，越陈越好、越陈越香。

白茶的词语有：人走茶凉，酒后茶余，残茶剩饭。白茶的词语有：浪酒闲茶，三茶六礼，酒后茶馀。2：拼音是、báichá。3：注音是、ㄅㄞ_ㄔㄚ_。4：结构是、白(独体结构)茶(上下结构)。白茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】一种名茶二、引证解释⒈一种名茶。引宋徽宗《大观茶论·白茶》：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出。虽非人力所可致，正焙之有者不过四五家，不过一二株，所造止于二三_而已。”宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》：“至大观初，今上亲_《茶论》二十篇，以白茶者与常茶不同，偶然生出，一非人力可致，于是白茶遂为第一。”三、国语词典一种茶。产于福建，因茶汤色白如银，故称为「白茶」。词语翻译德语Wei_erTee(S)_四、网络解释白茶（茶叶类别）白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）关于白茶的诗词《白山茶·白茶记异品》《白山茶·白茶诚异品》关于白茶的诗句饭白茶甘不觉贫官有白茶十二雷白茶诚异品关于白茶的成语浪酒闲茶茶余饭饱残茶剩饭端茶送客人走茶凉三茶六饭清茶淡饭茶饭无心关于白茶的造句1、渥堆促进萎凋叶的进一步氧化，使白茶更加甜醇。2、这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。3、现在的大白茶已改为烘青茶做法。4、像水晶相同的雪飘落在冬天，像飘落的白茶花相同铺在大地。5、像水晶相同的雪飘落在冬季，像飘落的白茶花相同铺在大地。点此查看更多关于白茶的详细信息

如果能够研制出一种要具有CTC或LTP加工工艺特点的揉切机,而这种揉切机作业时所需的萎凋叶含水量与传统工艺(指盘式捻揉机等组成的加工方法—译注)所要求的含水量相似的话,茶叶加工将会获得更大的经济效益。这种效益将是通过节省燃料的方法获得的,LTP、CTC和传统加工工艺对燃料的需求量不同,主要是因萎凋叶的含水量要求不同而有差异,事实上,用萎凋的方法除去茶叶的水分比用烘干的方法便宜。因此,当你准备做出决定去建设一间新茶厂,或者去改变加工方法及燃料来源(例如通过造林),有一点很重要的,就是要把不同的燃料消耗考虑进去。……

直至1964年红碎茶初制工艺基本定型。转子机制茶加工技术规程是：鲜叶原料，要求保持嫩匀鲜净，以一芽二叶，一芽三叶初展为主；萎凋叶含水量58～60%，加温萎凋温度不能超过35℃；揉切，先打条提取毫尖茶，筛面茶揉切2～3次，直至茶尾比率在10%以下；发酵适度稍轻；采用110～118℃一次干燥，毛茶含水量控制在4～6%

步骤如下：首先需要找到游戏中的剧场，然后在剧场的隔壁旁边，我们会发现有2个警察站着的地方；接任务的时候点击站着的两个警察中的一个就行。荒野大镖客2有警察局。根据查询相关公开信息显示：荒野大镖客2是一款动作冒险类游戏，警察局是其中一个重要的任务地点，在剧院对面的警察街能找到。荒野大镖客2瓦伦丁小镇位置位于地图的中间位置，瓦伦丁处于灰熊山脉脚下，达科他河右侧，是玩家到达的第一个城镇。瓦伦丁介绍：一座坐落在大地之心，喧闹又混乱的小镇。

关掉修改器。《荒野大镖客2》的故事模式逃离瓦伦丁是一个比较麻烦的任务，但是很多玩家都不太清楚逃离瓦伦丁应该怎么逃。荒野大镖客2逃离瓦伦丁bug关掉修改器重新进入瓦伦丁，然后被通缉一下，再逃掉就行了。荒野大嫖客逃离瓦伦丁任务,可以直接将任务夹打开,以后按照所提示的方向来做。

瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 是由来自俄罗斯的时装设计师Valentin Abramovich Yudashkin在1987年创立的高级时装品牌。Valentin Abramovich Yudashkin在20世纪80年代的时候极具盛名，当时前苏联领袖Mikhail Gorbachev的妻子Raisa Gorbacheva很喜欢穿他设计的女装。他被认为是第一个将当代俄罗斯风貌带到国际上的后苏联设计师，凭借华丽的戏剧风格赢得了时装评论家的高度赞赏。 如今，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 时装屋已经成为了一家大企业，几乎每年都会推出新的产品线：珠宝、餐用银器、瓷器、休闲男女内衣和太阳镜等。其品牌旗下的成衣及配件制造商遍布全欧洲，高灵活性和高效组织的生产流程是Yudashkin先生业务成功的关键因素。不过，制作和设计服装系列依旧是V. Yudashkin最重要的事业。 品牌介绍,产品类别,设计师介绍,品牌故事, 品牌介绍 瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 时装屋拥有近300个员工，在美国设有办事处，还在义大利成立了一个展示厅。目前，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 主要致力于开发连线俄罗斯和国外城市中精品店和专卖店的专属网路以及在巴黎和米兰的每一季时装秀。不仅如此，许多电影院、剧院和明星们以及来自政界和商界的精英人士也都已经成为了瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 的常客。 产品类别 女装、香水、配饰 设计师介绍 Valentin Abramovich Yudashkin (俄语名为： Валентин Абрамович Юдашкин) 1964年出身于俄罗斯莫斯科州奥金佐沃区的Bakovka社区。1986年他以优异的成绩从莫斯科工业学院毕业，拥有“服装历史”和“彩妆和装饰化妆品”的双学位。 1987年，他推出了自己的第一个设计系列，共有150款服装。1991年，他的设计作品被带到了巴黎，给那些阅历丰富的法国公众留下了深刻的印象。从那时起，他的新系列作品就定期在巴黎展出。1997年，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 精品店在莫斯科的库图佐夫大街开张。 Valentin Abramovich Yudashkin的设计作品曾经在许多博物馆内展出，比如巴黎的罗浮宫博物馆、洛杉矶的加州博物馆、纽约的大都会博物馆以及莫斯科的国家历史博物馆等。2010年，他重新设计了俄罗斯的军事制服，为所有的俄罗斯武装部队分支设计了总共85款军服。不过，这些军服后来被证明其实很不实用，穿着它们的士兵在冬天冷得发抖。除此以外，这些军服质量也不好，不仅很快就穿坏了，还在很短的时间内就褪色。 Valentin Abramovich Yudashkin是RF的荣誉艺术工作者、社会科学院的正式成员、俄罗斯艺术学院的荣誉院士以及巴黎辛迪加高级时装与成衣机构的通讯会员。 品牌故事 1977年，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 时装屋建立了一个新的牛仔服品牌“Yudashkin Jeans Collection”，其牛仔服系列和成衣系列每半年更新一次。该品牌不仅包括经典的牛仔裤，还采用最新技术生产的面料来制作适合青年的新潮牛仔裤。 1999年，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 时装屋还建立了一个新的珠宝系列，成为了Yudashkin的另一项成功业务。同年，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 品牌下的第一夫人香水走向了欧洲和俄罗斯的市场。这是一个与法国香水公司Parour合作推出的项目，瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 决定让这款香水的上市成为品牌推出男女香水和化妆品系列的第一步。 眼镜的开发和制造为V. Yudashkin的时装屋开启了一个新的篇章。设计师认为，这个常见的配件绝对有必要成为人们日常生活中的一部分，不仅可以起到美观效果，还可以为男士和女士附加一定的形象。除此以外，该配件系列还能够作为瓦伦丁·尤达什金 (Valentin Yudashkin) 优雅女装系列的补充款式。该项目由V. Yudashkin的时装屋和Sover-M共同实施。

荒野大镖客2马掌望台——礼貌社会，瓦伦丁风格，本节剧情中将驾车带着姑娘们去瓦伦丁，路上遇到一辆马车的马脱了缰，可以选择帮忙，之后血质帮助蒂莉和凯伦。 马掌望台——礼貌社会，瓦伦丁风格 1、何西阿告诉亚瑟，比尔、查尔斯、哈维尔已经去了瓦伦丁，斯旺森牧师在南边火车站找到点东西。地图上又出现多个任务可选，玩家可自由选择完成顺序。我选择按照就近原则，先去做离得较近的任务。 营地旁大叔在睡觉，过去踹醒他。 2、驾车带着姑娘们去万伦丁，路上遇到一辆马车的马脱了缰，可以选择帮忙。 靠近并安抚那匹脱缰的马，然后牵过去交给马车夫，获得荣誉值。在游戏中的很多行为会影响荣誉等级，积极的行动会让你更加受人称赞。 3、来到瓦伦丁停好马车后，姑娘们去u2026u2026额u2026u2026找活儿做，亚瑟则跟着大叔去商店。随便买点东西出门，发现姑娘们遇到了麻烦，过去帮忙。 蒂莉被一个旧相识逮到，过去喝止并赶走那人。 4、然后进旅店找凯伦。上楼右拐，凯伦在2B号房里。踹门进去揍他一顿救下凯伦。 姑娘们还打探到抢火车、抢银行的相关情报，看来他们在瓦伦丁又要搞事情了。 从旅店出来后，亚瑟被人认了出来，上马追上他。 追上后选择救人，可获得荣誉值。 回瓦伦丁，把刚才骑的马还给它的主人，可获得荣誉值。

骑马回去。第一次去瓦伦丁只能骑马回去，回营地，第一次去瓦伦丁这个时候是还没有解锁快速传送的。瓦伦丁是游戏荒野大镖客2中的一个城镇，该游戏是一款角色扮演类开放世界动作游戏。

从左到右吧

死了

　　酒桌上，倒酒、敬酒都有一定的讲究，具体该说些什么，要看场合，区分是亲朋好友这种轻松场合还是正规严肃的场合。具体如下：　　1、酒桌上给别人倒酒的礼仪：　　如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，先看给别人倒酒的基本礼仪：　　（1）倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手；朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的！　　（2）酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒酒!　　（3）最好不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。　　2、给别人倒酒的一些细节：　　（1）给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。　　（2）倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。　　（3）注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。　　（4）给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国)。　　（5）如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。　　服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。　　3、敬酒礼仪：　　一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。　　（1）给长辈或者上级敬酒，自己的敬意表达到了即可，不能勉强甚至督促、监督人家要喝干喝尽。　　（2）给平辈、朋友敬酒，应该诚恳，但是也不可以勉强人家喝酒。　　（3）给晚辈敬酒，不能倚老卖老，态度照样要诚恳，心意到了，礼节到了为止，也不可以勉强人家喝酒。　　在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。

瓦伦丁处刑时间为白天。在游戏中玩家在瓦伦丁会随机触发行刑事件，但是行刑时间是在白天人多的时候来进行处刑，以示公众。戏中述说亚瑟·摩根和声名狼藉的范德林德帮派的传奇故事，让玩家体验在 19 世纪的最后岁月里横跨美国的亡命之旅。游戏中的武器分为枪械、弓、投掷武器和近战武器，每种武器在伤害、射程、射速、精准度和装填速度方面所展现出来的性能各有所异。绝大部分武器和弹药可以在枪械铺购买到，玩家可购买的武器会随着剧情的推进而增加，部分特殊武器需要玩家自己去寻找或者完成特定的任务获得。

瓦伦丁意思是基督教殉道者。瓦伦丁节，又称情人节，是欧美和大洋洲的一些国家的传统节日。此节日的来源甚多，但以古罗马时期天主教神父瓦伦丁殉教这一事件，而被人定为“情人节”较为普遍。

文森特·瓦伦丁（日文：ヴィンセント· ヴァレンタイン），是《最终幻想VII》的人物，《最终幻想VII地狱犬的挽歌》的主人公。武器是枪械地狱犬，由铃木省吾配音。 原是神罗塔克斯(Turks)成员，曾是萨菲罗斯的母亲露克蕾西亚的恋人，沉睡在神罗别墅地下室中的充满悲剧色彩的男人。 基本介绍 中文名 ：文森特·瓦伦丁 外文名 ：Vincent Valentine 配音 ：铃木省吾 生日 ：10月13日 年龄 ：27岁 性别 ：男 血型 ：A 身高 ：184cm 武器 ：枪械地狱犬 同义词 ：文森特 角色经历,人物分析,性格,姓名,人物赏析, 角色经历 27岁是他沉睡时的年龄，他的实际年龄应该在50岁以上。文森特在亲眼目睹自己仍旧深爱的昔日恋人被用作人体试验后，被宝条暗算，改造成了不老不死的生物，身体被改造，可以变身为各种异型怪物，同时失去理性，变成了纯粹的杀戮机器。 外表冷酷的文森特实际上是一个及其温柔且重感情男人，数十年前的悲惨遭遇使得他变得沉默寡言，他始终认为是自己的过失使得露克蕾西亚变成杰诺娃的试验体，求生不得求死不能，这副半人不鬼的身体便是上天给他的惩罚，他存活的意义便是找到宝条，还露克蕾西亚母子一个公道，同时也是给自己“赎罪”…… 和克劳德·斯特莱夫一样，他也是一个对自己爱人的遭遇抱有深深的负罪感的人，是一个悲情人物。前作的战斗过后他单独一人周游世界进行有关杰诺娃（Jenova）的调查，了解3人组（指卡丹裘Kadaj+ 亚祖Yazoo+ 洛兹Loz）的真面目（最终幻想VII降临之子）。 塔科斯时期的文森特 2006年1月在PS2上发表的游戏《最终幻想VII地狱犬的挽歌》便是以这位神秘人物为主角，讲述了他的过去。本作跨越时空回到30年前，诉说了杰诺娃细胞时期文森特与露克蕾西亚的一段悲恋，也揭示了萨菲罗斯的出生之谜。文森特虽只是FF7的配角，但其人气之高可见一斑——特别是他的那段神秘的过去，十分地引人瞩目。《地狱犬的挽歌》虽因游戏上的种种不便使得一些玩家不满，但这并未影响他的人气。 人物分析 性格 文森特的性格非常冷静淡然，稳重平和，对大多数事情都是一副波澜不惊的样子。他很宽容，只要不去触碰他的底线，他对那种鸡毛蒜皮的小事基本不会放在心上。因为年龄（指实际年龄）与性格的原因，文森特给人的感觉就是一名睿智内敛又带着一种悲悯情怀的长者，给人一种安全感。他身上的这种种特质，来源于他那悲伤灰暗的过去，他已经经历过了那么大的苦难，所以内心才会如此平和,应该就是一种经历了悲欢离合大起大落之后内心的平静安定。 姓名 Vincent Valentine：Vincent应是取自拉丁文里的Vincere，其寓意为“征服、击败、长生”。而Valentine是传说中一个牧师的名字，“Valentine" s day”就是我们所说的情人节。传说从前有一个皇帝十分暴虐，甚至暴虐到不许男女相爱的地步。他还订下了一个规矩：有哪位牧师敢为新人举行婚礼，一律处死！人心惶惶，许多牧师都不再为新人举行婚礼。唯独Valentine，在他的见证下，很多对相爱的男女都结了婚。然而他最终还是被抓走并被处死了。后来人们为了纪念他，就将他被处死的那天——也就是2月14日，订为了情人节。文森特会有这个姓氏，应该也预示着他的某种命运。 平静淡然的眼神 人物赏析 By：Xebia（十月 *** ） 认识文森特这个人，出于奇怪的境遇，当时对于文森特的印象概述：烂红袍子+凶巴巴的外表+怪异的举止动作+神仙一样的来无影去无踪……总归“暗夜中的吸血蝙蝠”…… 说句实话那个时候对于除了小克之外，对于萨菲大人那样金光耀眼天生神人的人我们都给予无视，文森特才算第几主角？——我现在为当初有那样的想法深感后悔。 有天买了盘《FF7》碟时无意点开了一个《最终幻想VII地狱犬的挽歌》，开一个视频就看到一个女的倒地了然后萨菲大人就又在火里头皱眉了……猎奇心理，我决定再看看，神叨叨地掐算了半天选了一个档案，出来就是那段超级超级帅的“滑板技术”，我当时猛一看都不认识了，说这个人怎么变成这样了啊……旁边的同学就说这个男的帅，眼神一看就知道属于那种特认真的…… 当时为什么她能一蒙那么准我想也是因为V大就是那种超级好男人像吧。不过又没字幕又没意思我也就没耐著性子往下看，这盘碟就此封尘。 动漫店看见一个文森特的模型，我说老板拿下来我看看，那老板刚刚拿下来，一个已经肥到足有150公斤多的宅男冲过来，本来兴致勃勃跟老板叨咕什么通关之类的见着V大模型当即单腿跪下“文森特·瓦伦丁大人！！！”被他这一壮举吓呆半分钟，然后就看见宅男同学把模型抱怀里“好男人呀好男人，好男人的典范呀文森特大人！” 宅男同学也不管上来就“你也是文森特大人的粉吗？”“你是什么派的啊？VS/VC的？” …… 乖乖回去百度文森特·瓦伦丁，这一百度就停不下来了，到现在为止。 说实话我真算不上什么资深老粉，就凭借仅有的一点感受浅说说。 比起克劳德那种踌躇和某种程度的软弱，文森特更多的还是冷静和独立，他的冷漠来自于他的资本的境遇，他可以不需要别人的帮助或左右来实现所有的人生目标的价值意义，他的深沉来自于自身的平静和淡泊，包括过去的经历在内，文森特其实是一个十分被动的人，也许现在的他早就不再眷恋卖牛肉的时候能不能便宜三块、卖十颗鸡蛋能不能送一颗之类的。克劳德身边的朋友用友情给予了他所有的救赎或新生，但是作为隐藏角色出场的文森特甚至连享受这些机会也许都不会有，就算享有了，他也永远不会开口去说：“罪过……是可以被原谅的吗？” 也许克劳德想不到，比起他自己，也许被问话的人对于这个问题更迷茫，他们都不愿意原谅自己，都为自己为自己加上的罪名一直痛苦着。只是终归还是不一样吧，幸运总是眷顾著主角的，栗色头发的少女一定会再次回来一如既往温柔地告诉那个金发少年：“我从来未怪过你……” 比起这个，文森特就要输很多了，那个从来就羞于面对自己感情的科学家 露克蕾西亚·克里森特 ，明明心里又那样淡漠却有无比清晰的感受，明明什么人什么事对于现在而讲都是毫无威胁的，依旧还是在说“对不起”这样只能令文森特心里更痛苦的话。或许文森特曾经真心地想去寻这个问题的答案吧。但是最终还是忍住没说出来，是不能说——对于克劳德那些人来说他就是大人，是队伍里最最稳重的大人，有一些话是不可以随便说出口的。所以才会那样无所谓的说一句：“我没尝试过……” 也就是这样的一个人，就是这样一个在出场时甚至会带给人战栗的角色，所有的资料，不论是来自于官方还是来自于民间，都无一例外地说了这样一个词，“温柔”。在CC邻近结尾，奈罗和威斯抱起杰涅西斯走上那架很多年后也许会被文森特击毁的直升机上时，在LOVELESS终章显现的那一刹那，我有一种感受，也许杰涅西斯毕生寻找的那种神圣境界，甚至所谓女神的礼物，就算那是生命也好什么样好，就都浓缩在了一个辞汇温柔里，而这个温柔又浓缩到了文森特身上，那么看来十年后杰涅西斯再次回来也是一种注定。我无数次想过，当杰涅西斯站在文森特面前诵读那些晦涩难懂的诗句，文森特是不是会直接掉头走人呢？思考了无数次，我还是自私地选择了不会，既然那个是经典，是美，是温柔，是生命，文森特就一定会理解，一定会悦纳……就好像生生不息的生命之流，永远重复着生与死之间的循环往复……抱歉，说了题外话。 原先的萨菲罗斯从外表上来看似乎比文森特更温柔，因为他会说“我可不会叫你起床喔！”“想回家看看也没问题。”“我想你在应该就没什么问题。”“啊啊~是真的~”之类令人一下子温暖起来的话，但是从另一个角度看萨菲罗斯似乎更适合做哥哥，是那种很有安全感与责任心的哥哥，而文森特看起来更像一位父亲，也许这个父亲不会说什么非常令孩子高兴和感动的话，不会把那种无言的大爱体现的明显清晰，但是这种极度成熟与深沉的爱却是任何东西都不能替代的刻骨铭心。我不知道文森特当时下了多大的决心说“萨菲罗斯已经死了。”我不知道当时他说这句话时有没有私心想要独自一人享有露克蕾西亚全部的爱，但是我只知道，他是想让她缓解痛苦的，他是想让她放下心来的，他是想让她平静的，还有，他是……想看到温柔恬静的她的笑颜的。 You told me Live as if you were to die tomorrow; Feel as if you were reborn now; Face as if you were to live forever. 他也是个凡人，扎克斯在完成“七个不可思议”任务时回去告诉那个小孩子“有奇怪的人躺在那里睡觉不过在打呼噜而已！”。 他就是这样平凡，不会让牵挂他的人因为找不到他的缺点而烦恼——就是这样一个鲜活的人，站在你面前，永远就这样。他身上没有王者天威的霸气，让人站在他面前抬不起头，喘不上气，说不出话。相反是一种长者非长者，少年非少年的亲切感，最简单地说就是你会伸出手对他说：“希望能认识你”。 与之相对的，他不会摆那个架子转身就走，也不会自恋地说什么“想认识本大爷吧！”，也不会赶紧套近乎，他会平静地伸出手，“ 文森特·瓦伦丁 ”。 这就够了，真的够了。 他会在心爱的人投入别人的怀抱时说“只要她幸福的话我不介意。” 他会在得知父亲死因后对于间接的罪犯心爱的女人说“我认为没关系”。 谁都无权说他是一个不孝之子，谁都无权说他是一个为色六亲不认的人。父亲是热爱科学的科学家，也许这种对于科学献身的觉悟最理解深刻的人就是他的儿子了，也许文森特早就为这一天做好了准备，他固然会悲伤，他会偷偷地躲在被子里掉一滴眼泪，或者是一夜沉默地坐在星空前追忆著父亲，但是他不会去怪罪任何人，因为那是出于当事人的自愿。 但谁知道他也会违反原则呢， ——冷酷无情残忍狡猾的塔克斯也会违反原则地一错再错呢？！把自己与孩子都献给人体实验，是那个叫露克蕾西亚的女人自己的选择，嫁给一个自己不爱的男人，是她自己的选择，最终把自己冰封在水晶里，也是她自己的选择。每一条路，每一个有约定或没有约定的场所，都是她自己选择的，全盘跟文森特没有丝毫关系，但是他就是把这一切都归咎于自己，自己应该阻止她，自己应该为她申请公道……可能这个时候的文森特在潜意识里已经把露克蕾西亚当作了妻子，至少是家人，她的一切就是他的一切，她的利益和境遇就是他的利益和境遇，相对的，她的错误就是他的错误。而且他为了这个人，恨上了另外一个人一个人，一辈子的恨，终生的羁绊。 我没有怪露克蕾西亚的意思，我觉得他们真的是很配的一对，但是错过就是那样一瞬间的事情，无奈之中的无奈，巧合之中的巧合。 他累了，我觉得他累了，他不能再背负这样的活下去了，不然他会发疯的。 既然无法死去，那么就沉睡吧，这个世界不再有人会记得还有个叫文森特·瓦伦丁的男人，神罗公司不会派出军队去寻找这个人因为这个人早就死了吧，所有的同事会很快忘记还有这样一个人因为他得罪了春风得意的科学家宝条博士吧。 他在被宝条的枪射中倒下的那一瞬间他或许他很是欣慰吧，看着自己的血流出来他很是快乐吧，那样的感受被他所酷爱着吧…… 既然没办法帮助心爱的女人，既然没办法改变已经成为必然事实的灾难，那么选择把一切都带入棺材吧，进入死人的梦乡吧，永远这样子地赎罪吧…… 很抱歉，打扰你的美梦。 很抱歉，孽缘还没有结束。 很抱歉，有位金发少年还需要你的帮助。 很抱歉，这个星球还需要你的子弹。 很抱歉，必须得把你叫起来。 因为，你得亲口把你想说的话说出来，你得把你的思念原原本本地告诉她。 因为，还有很多的事情你得亲眼去见证。 因为，你最痛恨的人还没有被“绳之以法”。 因为，你最想听到的话，还没有听到。 因为，你必须活下去。 其实他还是那么温柔，他依旧会和克劳德一起上路，他依旧想着去把宝条那个疯子亲手解决，他也依旧深深爱恋着那个水晶里的女子。 所以就有了“那就随你的便吧……”、 “就让他一个人战斗吧。”、 “为什么我身边的人都喜欢为公义没完地献身？”、 “人一定有需要保护的存在，这就是人吧”、 “就让我把这个世界，拯救回来吧~”…… 对，文森特·瓦伦丁，你就是这样的人，温柔，真实，庄严，稳重，深沉；同时又抱怨，颓唐，热血，天真，不会照顾自己，死心眼，无数次吊死在一棵树上，总是无故让人担心，太过随意，无组织无纪律……就是这样的你，就是这样的文森特瓦伦丁，你让我爱到死而无憾的地步。 到了最后，其实他已经知道爱人的心意，他已经知道他自己对于所有人的弥足珍贵，他已经知道他的生命必须继续，不管是如何的孤独无奈，也必须要继续下去，更何况，是一定不会孤独呢？他会看着她，两个互相深爱的人会一直深情对望，永生永世不渝。 结果，他什么都没说，果然还是含蓄的人呢，果然是再好不过的一对了。 女方说“我希望你活下去……”，男方就回一个“谢谢你我还活着。” 就是如此简单，就是如此表面，就是如此令人心酸，但是，真的是无比幸福，真的是再无奢求了。所有所有已然成为过往，如果说30年前尼布尔海姆的微风早已把仅有的浪漫消逝，如今卡奥斯之湖清澈的水滴一定会将那些伤痕抹去。 所有的一切，露克蕾西亚的眼泪已经说明。 所有的故事，是到要结束的时候了。 她在，朋友们在，爱在，世界就在。 他，既不会再痛苦，也不会再孤独。 更不会再赎罪。 因为未来的他，有全世界。

酒桌上的规矩: (一)如果自己真不能喝，丫就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去 (二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了 规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。 规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的 规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来 规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 如果你不能喝 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击； 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上； 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少酒。 10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的! 酒宴上的礼仪 1、众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 2、瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 3、语言得当，诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4、劝酒适度，切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 “以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 6、察言观色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 7、锋芒渐射，稳坐泰山 酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。 注意细节 1--座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 2--点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。 附：中餐点菜指导--三优四忌 一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。 优先考虑的菜肴 一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。 二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。 三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。 在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条 1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。 2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。 3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。 4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。 3--吃菜 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。 用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。 客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。 用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。 4--喝酒 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

1、女士红酒杯正确拿法是用手拿住酒杯的杯柄，或者拿住红酒杯的杯托，红酒倒酒量也有一定的讲究，正常情况下倒红酒时应该达到酒杯的三分之一。 2、如果酒杯较大，则四分之一左右即可，红酒杯设计时充分考虑到红酒对温度的敏感，避免体温影响酒温。

杨·瓦伦丁是日本动漫《皇家国教骑士团OVA》中的虚拟人物，由声优高木涉配音。 基本介绍 中文名 ：杨·瓦伦丁 外文名 ：Jan Valentine 配音 ：日语：中井和哉（TV）高木涉（OVA） 英语：Josh Phillps 登场作品 ：皇家国教骑士团OVA 皇家国教骑士团 性别 ：男 所属 ：“最后的大队” 武器 ：冲锋枪X2 剧情经历,人物介绍, 剧情经历 在瓦伦丁兄弟进攻Hellsing本部的时候，指挥武装食尸鬼部队进攻Hellsing本部，沃尔特和塞拉斯一起出击迎战杨·瓦伦丁。沃尔特在看到塞拉斯用长筒炮击溃食尸鬼部队之后，打败了杨·瓦伦丁，之后杨·瓦伦丁挣脱了塞拉斯的控制，推到了防守部队所变的食尸鬼之中，在塞拉斯打败食尸鬼部队后，杨·瓦伦丁冲向会议厅，沃尔特用线将对方的手臂扯下，然后逼问对方，杨·瓦伦丁却自燃化为灰烬，在化为灰烬之前留下“千禧年”。 人物介绍 《皇家国教骑士团OVA》的人物，瓦伦丁兄弟的弟弟，黑衣衣服和帽子，使用冲锋枪和指挥武装食尸鬼部队。在进攻Hellsing本部时被塞拉斯·维多利亚和沃尔特·C·得尼斯打败自燃，只留下了一句“千禧年”。

瓦伦丁（Valentine）位于美国亚利桑那州莫哈维县，是一个非建制地区。此外，瓦伦丁也是美国俄勒冈州同名城市的衍生名称。

1、倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。 2、然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟三分之一，收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。

主发酵期一般7天左右，发酵瓶最好要用水封的那种，这样发酵过程中产生的气体可以排除，另外看已经发酵了一周时间，尝起来有点甜，可能糖加多了喝发酵还不彻底。可以倒坛，把上面的葡萄皮以及下面的沉淀过滤掉，然后让其继续发酵。发酵时产生的二氧化碳会将葡萄皮推到酿酒槽顶端，无法达到浸皮的效果，可用人工脚踩、机器搅拌或直接用回自动旋转的酒槽，让皮和汁能够充分混合，另外也有用泵将酒抽到酒槽顶端进行淋汁。浸皮的时间越长, 释入酒中的酚类物质及香味物质越浓。当酒精发酵完成，浸皮达到预期的程度之后，就可以把葡萄酒导引到其他酒槽，这部分成为自流酒。葡萄皮的部分还含有少量的葡萄酒，需经过榨汁取得。扩展资料：为保证葡萄酒质量，在葡萄酒酿造时，可采取人工添加不同的糖，定向改善葡萄汁的组成，也可采取浓缩葡萄汁和控制葡萄采摘时间的手段，提高葡萄汁中糖类、维生素、酚类、氨基酸等物质含量。总之，在葡萄酒生产中，合理选择原料糖并控制初始糖含量，对降低葡萄酒发酵过程中有害副产物的生成以及提高葡萄酒的质量有着重要的作用。

红酒玻璃瓶倒酒时让酒标的正面朝上，酒杯只倒二分之一满，不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。x0dx0a红酒(Redwine)是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。x0dx0a更多关于红酒玻璃瓶怎么倒酒，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/dc927b1615821134.html?zd查看更多内容