夏天煨什么汤好

做的很快的熟的汤我们可以选择做西红柿鸡蛋汤。非常的简单，只需要几分钟就做好。西红柿鸡蛋汤用料：　　西红柿，鸡蛋，小葱，盐，水淀粉，油，香油。　　做法：　　将西红柿洗净，去蒂，切成小块。小葱切成葱末，备用。　　鸡蛋磕入碗中，加一点盐搅散。　　锅内倒油，放入切好的西红柿块，翻炒均匀。　　炒至西红柿出沙，加盐调味。　　倒入一大碗清水，把锅内的汤汁烧沸，淋入一勺水淀粉。　　再将打好的蛋液，用画圈的方式倒入锅内，用铲子稍微推动几下。　　撒上一小把葱末，滴入几滴香油，这道西红柿蛋汤就做好了。这样做出来的西红柿蛋汤，蛋丝细嫩爽滑，汤汁浓郁，非常好喝。营养价值：1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出。

1、首先需要将适量白菜洗净，切碎。2、然后准备好买来的适量羊肉。3、再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中，爆香。4、之后将适量羊肉倒入锅中煸炒。5、再之后爆香后，加入适量水。6、紧接着待汤开后，加入适量大白菜和适量盐。7、再紧接着待适量大白菜炖熟后即可。

椰果肉熟汤必须削皮才好吃。

　首先将材料准备好，做火锅最后总要的就是材料要全，这样才能做出火锅该有的味道。主要材料是脆鱼片，家中两三个人的话一般1斤左右的脆鱼即可，火锅不能少了豆腐，准备切成块状的嫩豆腐，香菇木耳也是火锅必备材料，既然是豆花，那么肯定要有打碎的鸡蛋一个，还有各种生菜香菜就看个人口味了，主材料就这么多。　　辅料的话也是非常重要的，家中做火锅的话，辅料往往是构成火锅底料的主要材料。辅料主要有：小葱，大葱，花椒，辣椒，姜片，料酒，最好配上一些麻辣鱼调料，味道更佳。　　做法　　1.把脆鱼片用料酒、小葱以及若干姜片放在一起腌大概半小时左右;2.豆腐块焯开水之后铺在火锅底部;3.待锅中油温热之后用小火将大葱，花椒辣椒，生姜片放入煸出香味，放麻辣鱼调料炒香，此时放热水，放入香菇熬煮2分钟，放脆鱼片;4.鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，香菜。

应该指的是刚煮沸的水。

目录 1 拼音 2 《肘后方》卷四 2.1 生熟汤的别名 2.2 组成 2.3 主治 2.4 生熟汤的用法用量 2.5 各家论述 2.6 附注 附： 1 古籍中的生熟汤 1 拼音 shēng shú tāng 2 《肘后方》卷四 2.1 生熟汤的别名 阴阳水 2.2 组成 先作1升汤，投水1升。 2.3 主治 胸中多痰，头痛不欲食，及饮酒则瘀阻痰。 2.4 生熟汤的用法用量 食盐3合，以此汤送之；须臾欲吐便摘出；未尽，更服3合；饮汤2升后，亦可更服汤，不复也。 2.5 各家论述 《医林纂要》：霍乱吐泻，外来之寒热争也。其证多得于暑，暑伤气，而清凄之气复抑之则争，又或相火为清寒所遏，则亦有，然争于上焦则吐，争于下焦则泻，争于中焦则上吐下泻，或郁而不得吐泻，非必如张子和风湿三气合邪之说。熟盐以补心去瘀血，暑邪所争，气壅血瘀，筋枯而急，非熟盐不足以软之。此和阴阳、济水火之妙方，水火济则阴阳和，非分其阴阳之说。试思沸汤与井水既合，能复分别之乎？此与喻氏听胃气之自为敷布者，同为未可以通也。 2.6 附注 阴阳水（《医林纂要》卷四）。 古籍中的生熟汤 《普济方》：[卷一百四十八时气门]时气二日 （二两）大黄（二两）麻黄（四两）上为散。患者以生熟汤浴讫。以暖水服之方寸匕。日三服。覆取汗。或利便... 《外台秘要》：[卷第三]天行病发汗等方四十二首 （二两炙）芍药（二两）上六味，捣筛为散，患者以生熟汤浴讫，以暖水和服方寸匕。覆取汗，或利则便瘥。丁... 《医心方》：[卷第十九]服石发动救解法第四 发宜浴，浴便得解。浴法∶若初寒，先用冷水，后用生熟汤。若初热，先用暖汤，后用冷水。浴时慎不可先洗头... 《肘后备急方》：[卷四]治胸膈上痰诸方第二十八 不吐，更服之。又方，先作一升汤，投水一升，名为生熟汤，及食三合盐，以此汤送之。须臾欲吐，便摘出，未... 《杂病广要》：[内因类]水饮

可以熟汤喝的，没有什么问题，属于药物，最好热喝，不要凉喝

倒瓤了

生熟汤的解释以百沸汤与新汲水混和的水。又名阴阳水。 明 李时珍 《本草纲目·水二·生熟汤》﹝ 发明 ﹞引 陈藏器 曰：“凡人大醉，及食瓜果过度者，以生熟汤浸身，则汤皆为酒及瓜味。” 词语分解 生的解释 生 ē 一切可以发育的物体在 一定 条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大： 诞生 。滋生。生长。 造出：生产。 活的，有 活力 的：生存。 生命 。生物。生机。 出生入死 。舍生取义。 有生命的 东西 的简称： 众生 。

不建议放盐最好，因为放了的话，时间一长会产生亚硝酸盐，这是对人体有害的物质，而且放不放盐也不影响存放时间。想存放时间长点最好是密封放在低温的地方，比如冰箱，没冰箱就用风扇吹着吧。

你好，建议下载一个下厨房软件就可以知道生气地把他的做法大全。

学弟对你做法大全回去等承兑炖汤是很好的营养食品营养。先把手机买几件然后胳膊拿拿好拿厚藏了加入适当的可以了

清甜。根据查询相关公开信息显示，荠菜煮熟汤中清甜中带有微苦，喝下后又有回甘，是夏天消暑的一道好汤。荠菜汤是一系列以荠菜为主要原料，精心煮制而成的一道家常汤点。

建议你去找找茶叶的相关知识。

　　熟地是地黄的块根，而地黄是始见于《神农本草经》里，有鲜地黄、生地黄和熟地黄，熟地常用于煮汤，具有养生进补的功效。现在就跟着我一起来看一看熟地煮汤的做法，资料仅供参考。 　　熟地煮汤的做法 　　1、熟地黄羊肉汤 　　材料：羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克 　　做法： 　　1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 　　2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。 　　3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。 　　2、熟地黄首乌瘦肉汤 　　材料：猪肉(瘦)640克、熟地黄40克、何首乌80克 　　做法： 　　1、熟地黄、何首乌洗净; 　　2、瘦肉洗净，切块; 　　3、把材料放锅内，加适量水，猛火煲到滚; 　　4、用慢火煲2小时，调味供用。 　　功效：本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;补血养颜，调理月经之效。 　　3、巴戟熟地黄酒 　　配方：巴戟天60g、熟地黄45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml 　　制法： 　　1、将上述6味药材一起捣为粗末，放入干净的器皿中; 　　2、倒入醇酒浸泡，密封; 　　3、5日后开取，过滤去渣用。 　　用法：每次10--20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。 　　功效：补肾壮阳，长肌肉，悦容颜。 　　4、熟地黄水鸭汤 　　材料：水鸭1只，金银花15克。生、熟地黄各10克，瘦肉100克.盐适量。 　　做法： 　　1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。 　　2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中，加清水适量，煮约4小时。 　　3、加油、盐调味便成。 　　功效：具消暑清热，解皮肤湿毒之功效。 　　熟地的禁忌 　　1.炮制煎煮不可见铜铁器。 　　《雷公炮制药性解》云：“采得生地黄，去白皮，磁锅上柳木甑蒸之，摊令气歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯铜铁，令人肾消，并白发，男损营，女损卫也。”熟地黄炮制不可见铜铁，煎煮亦不可用铁锅、铁壶。《药鉴》：“若犯铁器，令人肾消。”贮藏应如《本草从新》言：“味甘如饴，须瓷器收之，以其脂柔喜润也。” 　　2.服食忌萝卜、三白、诸血等。 　　《本草品汇精要》记载：“忌萝卜、葱白、韭白、薤白。”《要药分剂》云：“忌莱菔、葱、蒜、诸血。”盖莱菔子降气，三白辛窜走气，影响地黄的滋补作用。诸血为血肉有情之品，恐滋腻太过，故宜禁之。 　　3.伤寒家不宜用。 　　伤寒之病，邪从外入，宜疏散而不宜滋补。如《神农本草经百种录》言：“又仲景《伤寒》一百十三方，惟复脉用地黄。盖伤寒之病，邪从外入，最忌滋滞。即使用补，必兼疏拓之性者，方可入剂。否则邪气向里，必有遗害。今人一见所现之证，稍涉虚象，便以六味汤为常用之品，杀人如麻，可胜长叹。” 　　4.脾虚痰多气郁之人慎服。 　　熟地黄味甘，性尤滋腻，脾虚痰多气郁者慎用。《本草从新》云：“按熟地黄性滞，痰多、气郁之人，能窒碍胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滞，若痰多气郁之人，能窒碍胸膈，当斟酌用之。”《本草通玄》言：“熟地性滞，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滞。更须佐以砂仁、沉香二味，皆纳气归肾，又能疏地黄之滞，此用药之权衡也。” 　　熟地黄的功效 　　功效1、补肾，腰酸腿疼消失了 　　相信大家都知道六味地黄丸具有补肾的作用，为什么呢?这跟它所含的成分熟地黄有着密切的关系，因为正是熟地黄所发挥出来的药效。若熟地黄、山药和山茱萸一起用的话，还可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等。 　　功效2、强心利尿，心脏病远离你我他 　　熟地黄具有强心利尿的作用。因此对于一些心脏比较脆弱的人，吃熟地黄的话有一定的强心作用;若和木通一起食用的话，还可以达到利尿的作用。 　　功效3、延缓衰老，皱纹赶走了 　　有研究表明：熟地黄能能够有效地防止细胞过早的老化，加强细胞的运作能力，能使人延缓衰老，是抗衰老的最佳药物之一。爱美的妈妈们，不想自己脸上的皱纹越来越多的话，赶紧熬点熟地黄汤喝吧! 　　功效4、降压，有益身心健康 　　熟地黄对心血管系统有着很大的影响，酒熟地黄及蒸熟地黄都有显着的降压作用，收缩压和舒张压均显着下降。对于三高人群来说，熟地黄可谓是福音，高脂肪高热量的炸鸡翅炸鸡腿赶紧放下，选择有益身心的熟地黄吧! 　　功效5、骨髓造血，身体倍棒

食材主料五味子10g熟地10g鸡蛋1个辅料红糖适量步骤1.把五味子熟地鸡蛋洗干净2.把洗干净的五味子熟地鸡蛋下锅，倒入三碗水。大火3.鸡蛋熟了之后剥壳放回汤内，继续大火煲4.煲到剩下一碗水的时候放入红糖，红糖融了即可装碗小贴士煲得时候尽量用陶瓷锅

你好，可以和面

　　地黄可分为生地和熟地两种，那么熟地黄煮汤有哪些功效呢？熟地黄应该怎么煮汤呢？现在就跟着我一起来看一看熟地煮汤的 方法 与功效，资料仅供参考。 熟地黄羊肉汤 　　熟地煮汤的方法与功效 　　1、熟地黄羊肉汤 　　材料：羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克 　　做法： 　　1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 　　2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。 　　3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。 　　2、熟地黄首乌瘦肉汤 　　材料：猪肉(瘦)640克、熟地黄40克、何首乌80克 　　做法： 　　1、熟地黄、何首乌洗净; 　　2、瘦肉洗净，切块; 　　3、把材料放锅内，加适量水，猛火煲到滚; 　　4、用慢火煲2小时，调味供用。 　　功效：本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;补血养颜，调理月经之效。 　　3、巴戟熟地黄酒 　　配方：巴戟天60g、熟地黄45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml 　　制法： 　　1、将上述6味药材一起捣为粗末，放入干净的器皿中; 　　2、倒入醇酒浸泡，密封; 　　3、5日后开取，过滤去渣用。 　　用法：每次10--20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。 　　功效：补肾壮阳，长肌肉，悦容颜。 　　4、熟地黄水鸭汤 　　材料：水鸭1只，金银花15克。生、熟地黄各10克，瘦肉100克.盐适量。 　　做法： 　　1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用。 　　2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中，加清水适量，煮约4小时。 　　3、加油、盐调味便成。 　　功效：具消暑清热，解皮肤湿毒之功效。 　　熟地的功效与作用 　　1、补肾 　　对于补肾，熟地有很大的功效，它是六味地黄丸的主要成分之一，古人谓之“大补五脏真阴”。如果用山药、山茱萸等合用，可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、盗汗遗精等，用知母、黄柏等一起服用对阴虚骨蒸潮热的患者有作用。 　　2、强心利尿 　　熟地具有强心利尿的作用，特别对于一些心脏衰弱者而言，使用熟地能够起到强心的作用。如配合木通则利尿作用加强。 　　3、抗衰老 　　经研究发现，熟地能够有效地防止细胞过早的老化，加强细胞的运作能力，能使人延缓衰老，是抗衰老的最佳药物之一。 　　4、降低高血压 　　熟地对心血管系统有着很大的影响，酒熟地黄及蒸熟地黄都有显着的降压作用，收缩压和舒张压均显着下降。 　　5、骨髓造血 　　通过将熟地黄水煎剂，给失血性贫血小鼠灌服每只0.5g，每日1次，连续10日，可促进贫血动物红细胞、血红蛋白的恢复，加快多能造血干细胞、骨髓红系造血祖细胞的增殖、分化作用。 　　熟地的简介 　　熟地黄又叫熟地，熟地有很好的养生食疗的作用，熟地主要是用于做药。据现代医学研究证实，熟地黄中含有谷甾醇、甘露醇、梓醇、地黄素、糖类、甙类及多种维生素及矿物质等。熟地黄味甘微温质润，有补精益髓之功。 　　【性味】味甘;性温 　　【归经】归肝;肾经 　　【功能主治】补血滋润;益精填髓。主血虎萎黄;眩晕心悸;月经不调;崩不止;肝肾阴亏;潮热盗汗;遗精阳痿;不育不孕;腰膝酸软;耳鸣耳聋;头目昏花;须发早白;消渴;便秘;肾虚喘促。 　　【用法用量】内服：煎汤，10-30g;或入丸散;或熬膏，或浸酒。 　　【注意】

　　煲汤是广东的特色，和广东以湿热为主的气候有直接关系。老火靓汤，清热化湿，不仅味道鲜美、富有营养、还可以调养身体。另外他们还根据季节的变化来变换汤的种类，有滋补的，清凉的，祛暑的，保健的，美容的。　　一般广东人煲汤用骨头、排骨、老鸭、乌鸡等，里面要加的辅料可就多了，西洋参、党参、沙参，生地、熟地、当归，红枣、菌菇、构杞子、淮山、山药……　　汤料的选择　　如果你的身体火气旺盛，就要选择性甘凉的汤料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。　　如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如参等。　　诸如冬虫夏草、参之类的草药，在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季，滋阴壮阳类的大补草药，也并不适合年轻人和小孩子。　　在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如：参、茸、燕窝等。　　大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精之类。其实这些香料都不用放。如果需要，几片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。　　煲汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，有些耗工夫。　　事实上煲汤很容易，只要原料调配合理，慢慢在火上煲着即可。　　注意：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，火候掌握在汤可以开着即可。　　煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜。　　广东人煲汤讲究三煲四炖，三煲就是煲汤一般要三个小时，而四炖就是炖汤要四到六个小时。　　把煲过汤的肉料取出，以广东生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料配食，入口十分美味。　　广式煲汤的注意事项　　一：飞水　　所有的肉类下大锅煲前都要"飞水"，既是把肉类丢进沸腾的开水里大火煮一下，一则去腥，二则去血水，这样"飞过水的肉"，再煮多久，汤色也是健康稳定的。　　二：使用的肉类　　猪肉最好用瘦瘦的后臀尖，整只的鸡除了切掉鸡屁股，最好能撕掉鸡皮以免煲出的汤太油腻，　　三：去油　　如果是排骨或者豚骨，难免炖出来的汤是很油腻的，讲究的人要等汤冷却后放入冰箱，之后将凝结在汤的上层的油去掉，重新热了才喝。　　四：调味　　广东人煲汤是不放盐的，同时也不放味精鸡精，他们放一根胡萝卜，或者两粒蜜枣这样煲出来的汤有一点自然的甜味。　　五：喝汤　　往往是12碗水煲出3碗汤，广东人很少再吃汤里的料，肉类已经和药材一样，失去了食用的价值。(所以养只狗很有必要,否则大块地瘦肉扔掉还是比较让人内疚的)　　六：美味秘诀　　汤水从开始煮就一次加够，中途加冷水汤水会失去滋味，不知这里有什么样的物理化学反应的讲究。　　木瓜银杏炖雪耳---不怕秋燥　　木瓜南北杏炖雪耳,木瓜可以帮助消化、抗菌解热、美白养颜; 银杏能止咳化痰; 雪耳则滋阴润肺、养胃生津. 此糖水香甜滑嫩,味道怡人,清新味美又滋润养颜.　　材料: 木瓜、银杏、雪耳、冰糖.　　做法:　　1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;　　2. 银杏去壳去皮;　　3. 木瓜去皮去籽切小块;　　4. 锅中放入足量的清水,放银杏、雪耳一起炖煮40分钟;　　5. 加入木瓜和冰糖,继续炖煮15分钟即可.　　友情提示:　　1. 煮制时银杏分量不宜过多,以10-15克为宜;　　2. 雪耳以片大身厚、完整不碎、色黄有光泽为佳.　　三鲜翡翠汤　　原料：水发或鲜香菇2两，水发紫菜2两，冬笋3两，冬瓜1斤，虾仁1两，鱼丸1两，清水1斤，葱姜末，盐，味精，香油，胡椒粉少许。　　制作：　　1.将香菇洗净、切块；水发紫菜洗净、捞出、撕成块；冬笋切片；冬瓜洗净刮掉外皮上的白霜（不要去掉青衣）　　，切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的长方块。　　2．锅置火上，加适量水烧开，放入香菇、冬笋、冬瓜条氽一下，捞出沥干水待用。　　3．把虾仁、鱼丸、冬瓜、香菇、紫菜、冬笋片放入沙锅内，加入葱姜末、清水烧开。改用小火慢熬15分钟，加盐、胡椒粉、味精、香油即可。　　此菜翠绿宜人，清淡素雅。　　冬瓜与其它菜不同的是，不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。　　粟米汤　　准备：玉米粒一小碗，鸡蛋一个，黄瓜片或香菜叶少许　　调料：盐，鸡精，水淀粉，奶油　　烧适量的水，水开的时候下玉米粒，加点盐，煮5分钟左右倒入水淀粉，　　把火开小，把打匀的鸡蛋慢慢地倒进锅里，用勺轻轻转圈搅，汤稠度正好的时候可以做出云彩一样的蛋花。　　尝尝咸淡以后加点鸡精少许奶油，撒上黄瓜片或香菜叶，小煮一下。　　三色鱼丸汤　　【所属菜系】 全部　　【特点】 鱼丸绵软、鲜嫩、汤清香、爽口。　　【原料】　　主料 黄占鱼(或白鱼、桂鱼也可)500克，菠菜叶200克，蕃茄酱100克，鸡蛋3个。　　调料 大油80克，盐8克，　　葱30克，姜20克，料酒20克，味精5克，胡椒粉、清汤、清水适量。　　【制作过程】　　鱼去皮、骨、刺、砸成细鱼泥，去筋后，用少量葱、姜水散，再加水调成稀粥状，加盐、料酒，用劲搅动至发亮，再加少许味精、胡椒粉、大油、蛋清、搅匀分成三分。一分加已捣碎后挤出的菠菜汁搅成绿色；一分加蕃茄酱搅成红色；一分原色，即成　　猪蹄汤　　1、将洗净的猪蹄切成四块，倒入开水锅里煮几分钟，待表面凝固后，捞起猪蹄，将有血水和浮泡的水倒掉。　　2、在沙锅里加入足量的水，烧开后加入猪蹄、前一天泡好的白云豆、姜片，用大火熬，水再次开后该用小火炖。　　3、猪踢快炖好时，可加入新鲜的海带丝，也可不加，视个人口味而定。　　— 莲藕红枣章鱼猪笔汤　　莲藕红枣章鱼猪笔汤气味香浓可口，具补中益气、养血健骨的功效，不失为冬令家庭上佳汤品，同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳，可谓老少咸宜。　　〔材料〕莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪笔肉500克。　　莲藕性平，味甘、涩，功能健脾开胃、益血生肌，唐代医学家孟诜谓之“甚补五脏，实下焦”；红枣性温、味甘，功能补脾和胃，益气生津，《本草再新》认为它能“补中益气，滋肾暖胃”；章鱼性平，味甘、咸，功能补血益气，《本草纲目》认为它有“养血益气”的功用；绿豆性凉、味甘，入心、胃经。猪笔肉性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气，润肠胃，生津液，丰机体，泽皮肤的功用。诸物合用，章鱼则令味道鲜美，绿豆则缓和燥热，相得益彰，使汤品补而不燥，润而不腻，健脾益气，养血润肤。　　〔烹制〕红枣去核，和绿豆一起洗净，用清水泡浸片刻；章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕洗净去节，　　切成块状；猪笔肉洗净，整个与各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2个半小时，然后捞起莲藕、猪笔　　肉切块状，拌酱油供佐餐用。汤水调入适量食盐即可。此量可供3－4人用。　　（这个猪笔肉，偶没研究明白是什么东东，五花肉代替。。。）　　热控油——粟米雪耳红萝卜汤　　“粟米能清热利水；而红萝卜则含丰富胡萝卜素，能抗氧化及促进皮肤的新陈代谢，对身体及皮肤都非常有益；而且制法、材料简单，大家不妨试 ！”　　材料：粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量　　做法：　　1、洗净所有材料，再把红萝卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后将猪?拖水备用。　　2、煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，便改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。　　功效：雪耳能养肺清热，减少暗疮并能控制油脂分泌；而红萝卜的维他命C可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康，最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。如弃猪?而改用鲜鱼，可减少汤水的油分，且具明目的功用。　　煲汤注意事项：　　如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。　　选料：　　中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。　　另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。　　水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。　　下料：肉类要先氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。　　火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。　　煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。　　鸭梨南北杏瘦肉汤　　用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗　　做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.　　附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉　　罗汉果瘦肉汤　　用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗　　做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.　　附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.　　冬菇清汤　　用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.　　做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.　　附注: 如用日本香菇,汤味更鲜　　青红萝卜猪肉汤　　用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量　　做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.　　附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能　　清补凉瘦肉汤　　【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。　　【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。　　＊洗净全部清补凉配料。　　＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。　　【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。　　清燥润肺老鸽汤　　用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。　　制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.　　(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。　　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。　　白菜干猪肺汤　　猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个　　将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.　　慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.　　随量饮用　　牛百叶萝卜汤　　牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。　　先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。　　润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。　　佐餐食用。　　沙参百合鸭汤　　北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。　　将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。　　养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。　　饮汤吃鸭肉。　　百合鸡蛋汤　　百合60克，鸡蛋2个。　　先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。　　适用于肺虚久咳。　　日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。　　胡萝卜红枣汤　　胡萝卜120克，红枣40克。　　先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。　　养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。　　日服l剂，分早晚2次服用。　　蜂蜜鸡蛋汤　　蜂蜜35克，鸡蛋1个。　　将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。　　润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。　　顿服，早晚空腹服用。　　火腿鸡茸汤　　用料: 鸡胸肉一大块，金华火腿八十克，鸡蛋一只，盐、胡椒粉、麻油各适量，清水六碗　　做法: 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味　　附注: 可去超市买急冻的鸡胸肉，以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽（香菜），葱者，可在汤煮好后加入同吃，汤味更美　　羊肉清汤　　用料: 羊肉六百克，冬笋三条，红头葱三根，姜二个，水八碗，盐一茶匙，酒一汤匙　　做法: 羊肉切块；冬笋去衣，取笋肉切角块；葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下材料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉和笋均酥软，加盐调味，拣去姜葱供饮　　附注: 若嫌羊肉膻味，可用一个小白萝卜切开入水与羊肉整块共煮十五分钟，羊肉取出切块煲汤　　淮杞牛肉汤　　用料: 牛腿腱肉四百八十克，淮山八片，杞子四汤匙，桂圆肉四十克，芡实半碗，姜二片，盐半茶匙，清水适量　　做法: 旺火烧滚清水，下姜片、洗净的牛肉，滚起后文火煲一小时放入其他材料，旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时，以盐调味即可　　附注: 牛肉洗净后，宜放沸水中煮五分钟，再用作煲汤杞子应挑粒大，干身，结实，肉厚，色润者；圆肉即龙眼肉干，也称元肉，宜选片大肉厚无虫蛀者　　花生牛肉汤（五-六人份）　　用料: 牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗　　做法: 陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净把红枣、花生、陈皮、清水同放直身瓦煲内烧滚，下牛肉烧滚后改文火煲三小时，至牛肉够软时，注入淡奶，以盐调味即可　　附注: (1) 此汤补血奍颜，花生最好连衣煲煮 (注：花生生痰) (2) 牛腿腱肉即为牛的前腿瘦肉，肉质滑嫩，除煲汤外还可炒、炆、蒸等　　大豆芽菜猪血汤　　用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半　　做法: (1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水洗净 (2) 炒锅烧红，(3) 下花生油，(4) 爆香姜片，(5) 下大豆芽炒香，(6) 注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，(7) 烧滚即成，加盐调味　　腐竹白果猪肚汤　　用料: 猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量　　做法: (1) 先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净 (2) 腐竹折段，(3) 白果去心，(4) 马蹄切(5) 片 (6) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满，(7) 下猪肚煲约一小时，( 加入其他用料再煲一小时，(9) 捞出猪肚切(10) 片，(11) 与其他料同(12) 装碟　　附注: (1) 汤料可用生抽蘸食 (2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用　　金银菜杏仁猪肺汤　　用料: 猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗　　做法: (1) 陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分 (2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，(3) 陈皮与清水同(4) 放直身瓦煲内，(5) 旺火烧滚，(6) 下猪肺、白菜，(7) 再滚起时，改文火煲三小时　　附注: 清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤　　西洋菜猪胰脏汤　　用料: 西洋菜六百克，猪胰脏三个，瘦肉二百克，南北杏共四十克，蜜枣四粒，新鲜鸭肫二个，盐一茶匙，清水十四碗　　做法: 先将西洋菜逐条摘除黄叶部分，洗净；猪胰脏略烫，刮白膜洗净蜜枣去核；南北杏洗过；鸭肫剖开，去黄衣，用盐、油擦匀，洗净用直身瓦煲烧滚清水，下全部材料；旺火烧滚后改文火煲三小时　　附注: 此汤能去烦闷，除心火，健肺去痰，有利于呼吸系统有疾患者　　蜜瓜猪踭汤　　用料: 白蜜瓜二斤半（约一点五公斤），南北杏共二两（约八十克），瘦猪踭肉十二两（约四百八十克），清水适量　　做法: 将蜜瓜切开数块，去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜，待滚起，改文火煲约三小时　　附注: (1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤 (2) 本汤有润肺功能　　栗子瘦肉排骨汤　　用料: 新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗　　做法: 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用　　附注: (1) 扁身的栗子易软味甜 (2) 把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。　　薯仔排骨汤　　用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗　　做法: 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成　　附注: 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮

　　熟地黄纳肾平喘，妇人血虚经不调。熟地味甘性微寒，滋肾补血精髓填。熟地煲汤乌须黑发疗虚损，胎产百病功效如神。那么，下面是我给你介绍的熟地煲汤的做法与功效，希望对你有帮助。 　　熟地煲汤的做法与功效 　　1、熟地黄羊肉汤 　　材料：羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克 　　做法： 　　1、将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 　　2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。 　　3、放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。 　　2、熟地黄猪蹄煲 　　材料：猪蹄500克、油菜100克、，葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克，酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。 　　制作： 　　1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。 　　2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用。 　　3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。 　　功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。 　　3、熟地黄祛颤汤 　　配方：熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。 　　制作： 　　1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外，均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节，枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后，除去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段。 　　2、将乌鸡放入炖锅内，抹上料酒、盐，把药包放入鸡腹内，加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归，注入清水1000毫升。 　　3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。 　　食法：每日2次，喝汤200毫升。吃鸡肉50克，吃枸杞子、当归、何首乌。 　　功效：养血除风，滋阴补肾，用于震颤麻痹症患者。 　　熟地黄的治病功效 　　1、滋养气血，治脐腹痛，月水不调，崩中漏下 　　熟地黄(酒蒸)、当归(酒浸，炒)、白芍药、川芎等份，将所有药材研成粗末，每次服三钱，加水一盏半，煎煮至八分，去渣取汁，趁热服用，最好空腹饭前服用。 　　2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰 　　取熟地黄、肉桂、川续断、栝楼跟、制附子、川椒、细辛、秦芎、制乌头、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半两，防风、炙甘草、桔梗、地骨皮各六钱，石斛、五加皮各一两，白酒2000毫升。除白酒外，其他药钱20味细料，放入布袋，放置容器中，然后倒入白酒，密封，浸泡一周，过滤去渣，每次服用10毫升。 　　3、治肾虚腰酸背痛、腿膝软弱、小便频繁 　　取菟丝子、续断、杜仲各二钱，熟地黄三钱，核桃仁半两，加水煎服即可。 　　熟地的作用 　　具有补血滋阴作用，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。 　　1、血虚萎黄,眩晕u2018心悸失眠,月经不调,崩漏等. 　　2、肾阴不足,遗精,盗汗等. 　　3、腰酸腿软,头晕眼花,耳鸣耳聋等. 　　熟地黄吃多了会有碍消化,使得痰多,腹胀食欲不振,大便溏稀。 　　>>>下一页更多精彩“熟地煲汤的做法与功效”

浓汤宝是你做汤的时候相当于起作料的作用，而快熟汤就是指用开水一冲就可以喝的

生熟地龙骨汤的做法生地和熟地是厨房中常见的食材,生地性寒,有清凉滋阴的功效;熟地性微温,有补血养肝的功效。生地和熟地这两种药物在烹饪中经常一起使用,可以清热解毒,非常适合皮肤粗糙,体质燥热的人群食用。生熟地龙骨汤就是一道以生熟地为食材的经典菜肴,下面就让我们为大家介绍一下生熟地龙骨汤的做法吧。生地,又名生地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经,具有清热凉血的功效。熟地,又名熟地黄,为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性微温,味甘;归肝、肾经,具有补血生津、滋肾养肝等功效。功效:清热解毒,皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。材料:生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜1片做法:1、先将龙骨飞水;2、生熟地各一小块洗净泡好;将泡好的生熟地切小放入汤煲和龙骨头一起煲,泡的水也可以加入;3、加适量水,煲或炖2小时。贴士:生熟地不宜放多,各小块即可。上面的文章向我们介绍了生熟地龙骨汤的做法,相信大家应该已经学会了。我们知道,生熟地是可用于烹饪的药物,用生熟地熬汤有清热解毒的作用,所以大家平时不妨多使用生熟地进行烹饪。

熟地煲汤配的材料如下：1、羊肉：羊肉属于比较常见的食物，也属于热性的肉类，其中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，熟地和羊肉在一起煲汤之后营养比较丰富，还能快速补充身体所需营养来增强自身体质。2、粳米：粳米属于一种比较常见的大米种类，其中含有非常丰富的碳水化合物和各种维生素，熟地是常见的中药，具有很强的保健功效，在一起煲汤之后营养价值比较高，可以每天适量吃。3、当归：当归是比较常见的中药，当归和熟地一起煲汤营养价值比较高，使用中药当归和熟地煲汤之前，还需要到医院的中医门诊做检查，需要根据个人体质在医生指导下来调整用药量，需要加当归和熟地，清洗干净之后放进锅内添加适量清水，还需要配合多种佐料一起熬制。4、鸡肉：熟地和母鸡一起煲汤好。用料：母鸡肉500克，鲍鱼干50克，当归25克，熟地25克，淮山25克，红枣10克，油，盐。老母鸡宰杀干净后取其半只，剔去肥肉，斩成大块，飞水后漂净；鲍鱼干浸透洗净，每只剖成两边；其余用料分别淘洗干净，红枣剥去枣核；洗净煲后，放进3000克水，再将煲置于炉上。待煲内水滚后，将所有用料倒进煲内煲之；煲内水再滚后，用小火煲180分钟；煲好后，把药渣捞出，用油、盐调味即可。

作为喝了近20年汤的东莞人，我还是有资格谈论这个问题的有营养的前提是搭配好，好喝的前提是够火候煲汤说起来就那几步，我记得之前看到一个不错的号上分享的教学小视频，还有很多配方，感兴趣的可以关注一下，还不定期有小福利

楼上的，你的茶，还是有点混哦！改时间，给你记一个更接近红酒的！ 生茶放久后，茶汤色，会走向熟茶的色，不过，20年左右的是红茶的色，没熟普那么浓。还有，不是光靠霉味来区分湿仓、干仓，还有它的色，香两个！当然了，你说的，也不是错的！

1、羊肉：羊肉属于比较常见的食物，也属于热性的肉类，其中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，熟地和羊肉在一起煲汤之后营养比较丰富，在吃了之后可以起到滋阴健脾的作用，还能快速补充身体所需营养来增强自身体质。2、粳米：粳米属于一种比较常见的大米种类，其中含有非常丰富的碳水化合物和各种维生素，熟地是常见的中药，具有很强的保健功效，在一起煲汤之后营养价值比较高，能够达到滋补肾脏和补益气血的效果，可以每天适量吃。3、当归：当归是比较常见的中药，具有很强的滋补性，可以达到补血和活血的效果，当归和熟地一起煲汤营养价值比较高，在吃了之后可以起到增强自身免疫力和强心的效果，使用中药当归和熟地煲汤之前，还需要到医院的中医门诊做检查，需要根据个人体质在医生指导下来调整用药量，制作方法也是非常简单，需要加当归和熟地，清洗干净之后放进锅内添加适量清水，还需要配合多种佐料一起熬制。

不知以上资料楼主是从何而得？

熟酸汤是已经经过加工的调制酸汤生酸汤是配置型酸汤，需要经过熬制加工的预知酸汤

大米和更米的话，一起煮汤是可以的呀，他们搭配的话，营养是非常的丰富的，也是比较好喝的呀

生熟地，麦冬，排骨是可以一起熬汤的，但前提是看什么人喝。麦冬归心、肺、胃经，甘，略苦，性微寒的，养阴生津，润肺清心，对肺燥干咳有调理功效。生地，性寒味甘、苦，归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。熟地，性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。总体而言，有一定的清热、凉血、滋阴的功效，适合燥热的人。这个方不适合体质偏寒的人，寒性体质的就不要喝了。孕妇和4岁以内小朋友最好也要先听取医生意见，一般不建议妇幼用这个搭配。

有很多普洱茶茶友，经过会遇到酱油汤色的问题，那么如何避免呢？1.投茶量合理的投茶量是避免熟茶酱油汤色的首要原因，喝茶，需要一个合理的投茶量。比如一个人喝茶的时候，熟茶可以6g的投茶量，如果三四个人喝茶，可以提高到8g左右，如果投茶量过多，一个茶叶的滋味会过于浓，另一个则是茶汤会呈现酱油汤色。2.水温有些茶友泡茶会比较随意，泡茶时，水烧开后，迫不及待的注水泡茶，这样也会造成茶汤的颜色会呈现酱油汤。水温较高时，茶叶容易浸出内物质，泡茶时，茶褐素的浸出较多，茶汤颜色比较深，茶汤呈现酱油汤。3.注水方式熟茶泡茶时，前几泡的注水方式一定是沿边缘低速注水，这样让茶叶在静态的水中浸出内物质。如果有些茶友直接用水高速冲击茶叶，这样茶叶会很快的浸出内物质，尤其是茶褐色，这样茶汤就会比较深，滋味也会比较浓一些。4.出汤时间在泡茶中，出汤时间会非常重要，直接决定茶汤的滋味是如何的。正确的熟茶泡法，应该是出汤时间非常快，基本上正确注水后，不要去停留，直接出汤。这样的汤色会比较浅，茶汤香气、滋味和口感都是比较好。泓蕴号茶业！

　　夏天燥热难安，喝汤成了人们夏季喜爱的养生方式。那么夏天养生汤煲汤有什么食谱呢?我带您去看看夏天养生的煲汤食谱吧!希望对您有帮助哦! 　 　夏天养生煲汤食谱 　　银耳竹笙汤 　　功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。 　　原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。 　　做法： 　　1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用 　　2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。 　　3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。 　　砂仁蒸鲫鱼 　　功效：利湿止呕。 　　原料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。 　　做法：砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。用法：佐餐食。 　　鱼头木耳汤 　　功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。 　　原料：用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许、 　　做法： 　　1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。 　　2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。 　　冬瓜海带汤 　　功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使体内淀粉和糖份转换为热能，而不变成脂肪，而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌，也是美容的原动力，西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效。 　　原料：海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜。 　　做法：接适量的水、开火后放入冬瓜皮，冬瓜，还有西瓜内皮，然后再放入海带，最后放入紫菜。待锅开了以后，放入少许盐调味，这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了。 　　营养牛骨汤 　　夏天天气炎热，孕妇容易没有食欲，这样对孕妇和胎儿会造成一定影响，牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。 　　原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。 　　做法： 　　1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。 　　2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。 　　3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。 　　 夏季煲汤食谱 　　用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量 　　做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可. 　　附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能 　　清补凉瘦肉汤 　　瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。 　　*把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 　　*洗净全部清补凉配料。 　　*把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。 　　此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 　　去燥润肺老鸽汤 　　用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 　　制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. 　　(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 　　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。 　　白菜干猪肺汤 　　[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 　　[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可. 　　[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红. 　　[用法] 随量饮用 　　沙参百合鸭汤 　　[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。 　　[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。 　　[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。 　　[用法]饮汤吃鸭肉 　　夏季的养生 方法 　　夏天气候炎热，应该如何做到养生呢?除了日常饮食要注意清淡之外，也一定要令自己的情绪得到控制。具体方法如下： 　　第一：精神调养 　　在炎热的夏天之中，一定要注意精神方面的调养，这样人体的精气神才能够充足，间接的身体之中的机能就能够变得协调还有旺盛起来。如果夏天的精神不好，那么容易出现神气涣散的情况，那么身体中的机能就很容易受到破坏。 　　夏季的精神调养应该做到神清气和、愉快顺心，这样才是能够好好的调养心神。从中医方面认为，精神调养不能够出现大喜大悲的情况，或者是经常发怒都是不可以的。而是应该让我们的心情很好，如同鲜花绽放一样，这样才能够令身体中的气机得到宣畅，这样就不会出现心思郁结的情况。人能够心情舒畅，并且对外界事物充满好奇心，这才是最适合的夏季养生之道。 　　所以说，在这个生机勃勃的夏季，一定要培养一个 兴趣 爱好 ，并且利用有效的时间才参加文娱活动，或者是外出旅游，这样不仅能够有效的疏解心情，同时还能够达到锻炼身体的效果。 　　第二：起居调养 　　夏季人们出现心火旺盛、肺气衰竭的情况，这都是一些比较正常的现象。那么应该如何调养呢?一定要养成一个良好的生活习惯，晚睡早起顺应自然，这样才能够很好的调养身体保养体内的 阳气。 　　在夏天的晚上，如果睡的比较晚，这样才能够顺应自然中阴气不足的情况;早起则能够顺应阳气充足的自然。夏天的时候每天早起，然后到户外呼吸新鲜空气，并且做一些运动，不仅能够令一天有一个好心情 ，同时还能够有效的增强体质。 　　夏天阳光充足，不要对这种天气产生抱怨以及倦怠，而是应该坚持进行 户外运动 以及体育锻炼，这样才能够对身体进行有效的保养。由于天气炎热，所以晚上的睡眠时间比较短，建议最好每天中午能够进行适当的午睡，这样能够有效的缓解疲劳。另外，夏天刚刚晒过的衣服最好不要立刻穿，否则容易引起疾病。 　　第三：饮食调养 　　夏天的时候人体的消化功能比较弱，所以饮食调养应该根据这种情况多吃一些能够清热消暑，保健脾胃的食材。最好在夏季饮食能够口味清淡些，少吃一些油腻食物，多吃能够容易消化的食材。如果食欲不振 ，那么可以吃一些酸味的食物，这样能够有效的增强食欲。 　　夏季饮食一定要对冷饮进行适当的节制，少吃一些苦寒食物能够有效的避免伤害到阳心。如果多吃了一些辛辣的、又刺激性的食物，那么很容易出现心火旺盛、上火的情况。 　　夏天天气炎热，这就导致出汗很多，非常容易感觉到口渴，所以可以适当的喝一些冷饮，遮掩能够有效的帮助体内散发热量，同时起到补充水分、维生素等等作用，对于清热解暑有着重要的作用。但是一定不能够暴饮暴食，或者是吃太多寒凉食物，否则会导致肠胃受寒，出现腹痛、拉肚子等等疾病。 　　第四：运动调养 　　夏季如何养生，一定不能够因为天气炎热的原因就不进行运动。夏天的运动调养对于我们的身体有则会很重要的作用。不仅能够增强体质，同时还能够提高身体的抗病能力。最新研究发现，经常在夏天参加运动的人，比不进行锻炼的人群在心脏功能、消化能力以及肺活量上更加的出色，并且这些部位的发病率也会更低。 　　>>>下一页更多精彩“夏季养生的知识和水果”

生地熟地骨头汤的煲法山人（作者笔名）于前天写了一篇文章题目为《气温骤降应如何保养》，经大家转发和推介，到今日得到了1800多人次的阅读，纷纷前来询问“生地熟地骨头汤”的煲法，为答谢广大微友的厚爱，特将此汤做法作如下介绍：一. 材料：生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g（约4到5人用量）二. 步骤：1.将生地、熟地洗净放入汤煲中，加入水8-10碗（加水量视人数乘2倍即加水碗数）可适当多加点，浸泡约2小时，待药物成分浸透析出。2.将骨头放入冷水中煮沸后，去掉血水，再过冷，然后倒入汤煲中。3.开猛火烧开后，放至中火，煲至加水量的一半。4.可以不用放盐，即可直接饮用。生地：甘、寒；归心、肝、肾经。具清热凉血，养阴生津作用。熟地：甘、温；归肝、肾经。具有补血养阴，填精益髓的功效。两者药店一般有售。（好的配方不用多，只需两味中药即可）生地熟地骨头汤的煲法三．应用：人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡，会表现为“火”或“毒素”。在潮汕地区，多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理。我在实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用：生地熟地都来源于草本植物地黄的块根。从阴阳来分析，生地属阴，常用来治疗阴虚内热，发斑发疹。生地经炮制后叫熟地，属阳，常用来治疗骨蒸潮热，盗汗遗精。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡。在归经方面，生地和熟地都入心、肝、肾经，重点是入肝经，故服用后有较易入睡等优点，另外对肾也有很好的疗养，生地熟地皆可补肾，具有强基固本的作用，从而可以避免喝“凉茶”对人体气基的伤害，加以骨头一起煲，味道鲜美，可让老少皆能适应。作者每月都会煲2-3次这汤给家人喝，药食同源，是很不错的食疗，可以提高身体免疫力，减少生病，提高生活质量。（温馨提示）上班族可在上班前提前将生地，熟地放入汤煲中泡至下班到家后，直接加入骨头，开猛火煮至每人一碗的量即可。生地熟地骨头汤的煲法四．应用拓展：前文讲到广东属“火地”，有朋友会问“火地”中心点是不是在广州？答：不是广州是深圳，因“离”属火，也指“朱雀”，而深圳有个响亮的名字叫“鹏城”，几千年来祖先对太阳的图腾是用“金乌鸟”来表示，这几个图腾都表法：“离”属火。火为炎上，“离”又代表“女人”，因此深圳这个地方女性比例比较高，而且多数人习惯夜生活都属阴，所以什么凉茶类的饮料在深圳特别有市场，那是这里的人很容易得虚火。然而乱用凉茶的结果会让你失去长寿的根基，因为“生命之火”给乱灭掉啦。建议深圳的朋友煲“生地熟地骨头汤”来调理。五．“生地熟地骨头汤”与“口炎清颗粒”的区别：白云山制药厂的“口炎清颗粒”广告深入熬夜人的心，但他只是润表；而“生地熟地骨头汤”是透表入血治标又治根，安全又可靠。1123阅读搜索生地熟地煲汤禁忌吃熟地哪类人不宜吃熟地九蒸九晒详细做法生地和熟地哪个滋腻生熟地跟麦冬煲汤最佳熟地一般与什么配伍

鸭梨南北杏瘦肉汤用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗(1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉罗汉果瘦肉汤用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.冬菇清汤用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.(1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.附注: 如用日本香菇,汤味更鲜青红萝卜猪肉汤用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量(1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能脚栗子百合汤用料】新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克（1两），鲜栗子肉250克（半斤），湘 莲子50克（1两）【做法】＊剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。＊栗子肉用滚水烫过，去衣。＊洗净莲子，百合。＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。＊洗净全部清补凉配料。＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。清燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。白菜干猪肺汤<组成>猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个<制法>(1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.<适应症>慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.<用法> 随量饮用牛百叶萝卜汤<组成>牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。<制法>先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。<适应症>润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。<用法>佐餐食用。沙参百合鸭汤<组成>北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。<制法>将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。<适应症>养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。<用法>饮汤吃鸭肉。百合鸡蛋汤<组成>百合60克，鸡蛋2个。<制法>先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。<适应症>适用于肺虚久咳。<用法>日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。参考网站：http://house.focus.cn/fviewmsg/2710/34372591.html

你想问什么啊

加西红柿

1．主料：第一锅汤总是需要有先驱者做贡献，以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳，但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料，否则，所有卤味都会散发羊肉味。2．调料：大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。3．将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加入清水，主料煮熟后，将肉食捞出食用。4．拣出调料，撇净杂质，锅内的汤汁就是老汤的初始状态。

熟地在日常生活中是较为普遍的，熟地具备一定的功效与作用，也有些人将熟地用以烹制。很多人会用熟地来煮汤，熟地汤的营养成分是比较丰富的，作法也是非常简单而多种多样的。不一样的食物还可以展现出不一样的饮食疗法实际效果，熟地汤还能够用于医治处理许多 病症问题。1.熟地龙骨汤棒骨砍两截（买骨骼的情况下让老师傅砍开，要不然家中的菜刀就废了，经验分享）在热好的锅中不加点油，煸炒一下棒骨，好除掉鲜血，火锅添加3／5的水并开火灾烧开，把棒骨、生熟地、姜片、小枣放进火锅，烧开后转文火再煲两个小时。2.东瓜熟地汤最先将东瓜洗干净，一定要带皮，并且皮要用软毛刷刷干净，切四方块备用。将骨骼洗干净和薏仁米。将猪骨头、薏仁米、生地黄、熟地，一起放入火锅里放水，用火灾烧开十分钟。烧开后改成文火添加东瓜炖1钟头就可以。3.别的生地黄做成熟地后，药效由寒变微温，其作用也产生变化，变成补血药。熟地配川芎、赤芍、羌活便是赫赫有名的“四物汤”，常见于医治血寒症。熟地配赤芍能护肝，配柏子仁可养神，配桂圆肉能养脾，配乌药则通血脉。但熟地生湿滞脾，妨碍消化吸收，故脾虚少食、腹满大便糖稀者不适合服食。 生地黄与熟地药用价值是不一样的，不能将两药相互之间替用。二者均能补阴生津止渴，治肾阴虚津亏诸症。生地黄善于散血，熟地善于补血补气。生地熟地一起煲的汤，一边在给你散血祛痘热，一边在给你补血补气。

就是装汤用的开的

奔豚汤和仁熟汤的区别如下：1、奔豚汤具有疏肝清热，降逆止痛之功效。主治由惊恐恼怒，肝气郁结，奔豚气上冲胸。肝胃不和，气逆上攻，胁肋疼痛，噫气呕呃。2、仁熟汤具有治胆虚常多畏恐，不能独卧，头目不利。

加热时液体回边成液体叫蒸发 当温度降低的时候气体回又从新凝结成小液滴 当关掉火之后锅上温度有所下降 所以比不关火之前气体多

熟地汤熟地汤的做法，熟地汤怎么做好吃，熟地汤的家常做法——食材五味子：10g熟地：10g鸡蛋：1个红糖：适量制作时间：10-20分钟用餐人数：熟地汤熟地汤的做法，熟地汤怎么做好吃，熟地汤的家常做法——步骤1、把五味子熟地鸡蛋洗干净2、把洗干净的五味子熟地鸡蛋下锅，倒入三碗水。大火3、鸡蛋熟了之后剥壳放回汤内，继续大火煲4、煲到剩下一碗水的时候放入红糖，红糖融了即可装碗熟地汤熟地汤的做法，熟地汤怎么做好吃，熟地汤的家常做法——小贴士煲得时候尽量用陶瓷锅

骨架

生熟地薏仁龙骨汤的做法步骤生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。清热解毒，皮肤粗糙、热气、长痘痘的人可多饮用。(收起)难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料龙骨500g 生地60g（太多会苦）熟地60克（太多会苦） 薏仁随意姜随意 生熟地薏仁龙骨汤的做法步骤1. 先将龙骨用开水飞水去血水2. 薏仁洗好备用3. 生地熟地洗好后切好备用4. 生姜取适量切片5. 把所有食材放入砂锅加水烧开后，小火煲一个半到两个小时。6. 煲好后记得放盐

看看美食杰等博客，美食博客很多的。

　　熟地是地黄的块根，熟地黄又叫熟地，味甘微温质润，有补精益髓的作用，不仅可以养生，还可以作药。现在就跟着我一起来了解一下熟地煮汤的功效吧。 　　熟地煮汤的功效 　　八珍汤：熟地黄15克，当归、白术各10克，茯苓、白芍药各8克，川芎、炙甘草各5克，人参3克，生姜6克，大枣3克，将以上药物一同放入砂锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。此汤具有补益气血的作用，主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。 　　三才炖鸡汤：熟地黄30克，人参10克，天门冬20克，大枣10克，生姜2克，母鸡500克，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5 克，将上述药物洗净后一同放入鸡腹中，加水炖煮，直至肉烂即可。佐餐食用。 　　人参美容汤 　　材料：熟地12u301c15克，黄芪8u301c10克，桂心8~10克，茯苓8~12克生姜2u301c3片，人参8~10克，甘草2~3克，当归10~12克，远志8~10克，大枣2~3颗，白术8~10克，陈皮8~10克，五味子4u301c6克，白芍10u301c12克。 　　做法：将上述所有药材一起放入锅中，加适量水煎煮30u301c40分钟，取其汤汁即可服用。 　　调养功效：本方适合气血两虚、失眠、心悸、多梦健忘、食欲不振、面色不佳、肌肉消瘦、毛发易脱落的人服用，为一气血双补的方剂。主要功效是増强记忆，改善多梦。 　　熟地的功效主治 　　功效：熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服。药用时可煎服，10～30g。 　　性状鉴别：为不规则的块状，内外均呈漆黑色，有光泽，外表皱缩不平。断面泣润，中心部往往可看至光亮的油脂状块，粘性大，质柔软。味甜。以块根肥大、软润、内外乌黑有光泽者为佳。 　　药膳：地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥。 　　方剂：清营汤、青蒿鳖甲汤、四生丸、增液汤、六味地黄丸。 　　禁忌：用时宜配砂仁、陈皮等，以防腻滞碍胃。脾胃虚弱，气滞痰多，腹满便溏者慎服。 　　熟地的作用 　　具有补血滋阴作用，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。 　　熟地的功效有哪些?从上文的叙述可知，熟地这种中药在补血滋阴和补精益髓上都是有着不错的疗效的，而在治疗女性的月经不调症状上，熟地所具有的功效与作用也是值得女性去选择的一种中药。 　　熟地的功效 　　1)滋阴补血 　　可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。熟地黄单用，或与当归配伍炖鸡，专治血虚证和女性月经不调。 　　2)诸虚不足 　　腹胁疼痛，失血少气，不欲伙食，发热，及妇人经病，月事不调：熟干地黄(切，焙)。当归(去苗，切，焙)各等分。为细未后，炼密和丸梧桐子大，每服二、三十粒，食前白汤下。 　　3)增强免疫力 　　熟地有强心和增强白细胞免疫力的效果，能增强人体免疫功能。 　　4)养肝益肾 　　熟地能清热滋阴，可治疗因肝肾不足所致的眩晕。 　　>>>下一页更多精彩“熟地煮汤的功效”

鸭梨南北杏瘦肉汤 用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(浴颉蚰百克),南北杏共一两(浴颉蚰十克),花生油,盐各少许,清水十二碗 做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成. 附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉 罗汉果瘦肉汤 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗 做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可. 附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能. 冬菇清汤 用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙. 做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可. 附注: 如用日本香菇,汤味更鲜 青红萝卜猪肉汤 用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(浴颉蚰百克),陈皮一小块,清水适量 做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可. 附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能 脚栗子百合汤 【用料】新鲜鸡脚１０只，猪手１只，百合５０克（１两），鲜栗子肉２５０克（半斤），湘 莲子５０克（１两） 【做法】＊剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。 ＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮５分钟，取出过冷河。 ＊栗子肉用滚水烫过，去衣。 ＊洗净莲子，百合。 ＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲２小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。 【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 ＊洗净全部清补凉配料。 ＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生 调适味即可。 【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 清燥润肺老鸽汤 用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。 白菜干猪肺汤 [组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 [制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可. [适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红. [用法] 随量饮用 牛百叶萝卜汤 [组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。 [制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。 [适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。 [用法]佐餐食用。 http://bbs.8jnet.com/bbs_12_2263_1.html

生熟地龙骨汤 　　用料：生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片 　　做法：先将龙骨飞水，再将全部材料洗干净放入锅中，加适量的水，煲2个小时 　　功效：清热解毒，皮肤粗糙、热气、长豆豆的人可多饮用。 　　注明： 　　生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。 　　熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。

去买本食谱来比较快。。。

作为一种中药，熟地具有治疗多种疾病的功能，但很多时候需要与其他中药搭配，除此之外，还必须要懂得熟地的正确使用方法，这样才能发挥应有的功效，那么这种中药有哪些作用呢？ 1、可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。 生地汤性寒，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是着名的补肾良药。 2、益气血、强筋骨。 生地制成熟地汤后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。 生地长于凉血，熟地长于补血。如果喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为凉血去痘热，一边在为补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但觉得想效果更好的话，可以用生地，看的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳)还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！ 3、补血养阴、填精益髓、滋肾养肝。 熟地汤性味甘，微温，是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎蒸熟后的名字。地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。具有补血养阴、填精益髓、滋肾养肝之功效，适用于月经不调、腰膝酸痛、遗精盗汗、头晕心悸、失眠、眼花、脱发、肺结核、糖尿病等症。 现代医学研究证实熟地有强心作用，能调节血压，小剂量使血管收缩，大剂量使血管扩张。熟地还可调节血糖、保护肝脏，对风湿、类风湿、传染性肝炎、湿疹、神经性皮炎有显着效果。