给亲戚搬家的时候，发现了一瓶茅台酒，出产的年份是1939年（注意是39年哦）。大家帮忙给个价格！谢谢！！

上的了。1、产量大。43度飞天茅台属于53度飞天茅台的平替。2、价格低。43度飞天茅台价格为1499元一瓶，填充茅台千元价格体系上的一环，也可以让更多人饮用。

我家有两瓶96年43度飞天茅台，当时价格375元一瓶，请问现在价格是多少钱一瓶？答案：96年的茅台酒现在涨到6000左右一瓶，茅台酒有增值空间，很有想法！

我刚才帮你查询了，这个酒价格挺高的，目前大概值13000元。

这个要5000元一瓶

您的问题，1996年3月19日的43度的飞天茅台，真品现在市面收藏价一般在2000元左右；不过国内各地价格有差异！

茅台酒分53度，43度和38度茅台，这是生产工艺决定的。最简单的说法就是先酿出来的酒，也有人说叫头曲，头曲茅台酒厂用来生产53度茅台酒。合理再利用不能浪费，再次发酵酿出来的酒用来生产43度其次再生产38度酒。人们现在收藏都是53度茅台酒。其他43度和38度酒收藏升值空间不大。你的96年43度茅台酒目前市值应该在1500元左右。

当然是01年的53度飞天茅台好，现在的参考价格在8000--15000元钱；96年的43度飞天茅台也不错，不过43度茅台现在不在收藏之列。仅供参考。

真的91年53度500ml飞天茅台酒，保存完好不跑酒，目前市值在6千元左右。本人先收藏有91年飞天，五星各一瓶，所以也一直关注茅台酒的价格。

“飞天茅台43度不值钱是因为度数低。与五十三度的飞天茅台相比,43度飞天茅台价格会稍微低上一些,毕竟度数在那里,而现在白酒普遍都是由原浆勾兑而成的,度数低则意味着酒精浓度低,而原浆中的其他物质的浓度自然也不会高,会导致人们品尝酒的时候感觉酒味比较稀薄,喝得也不是那么过瘾。

与五十三度的飞天茅台相比，43度飞天茅台价格会稍微低上一些，毕竟度数在那里，而现在白酒普遍都是由原浆勾兑而成的，度数低则意味着酒精浓度低，而原浆中的其他物质的浓度自然也不会高，会导致人们品尝酒的时候感觉酒味比较稀薄，喝得也不是那么过瘾，但是这也是看各人的饮酒习惯与爱好的不同，对吧？更何况，想要酒味浓就不如去喝原浆呢，而且适当的勾兑有利于酒中各种成分的混合，很大程度上发挥出酒的香气。在市场上，相比于四十三度的飞天茅台，大家对于五十三度的可能会见得更多一些，但是既然有四十三度这个度数选项的存在，就意味着肯定还会有消费者去购买。四十三度的飞天茅台，前面已经说过了，比五十三度的会便宜一些，就拿五百毫升装普通的飞天茅台来举例，五十三度的飞天价格在是市场上普遍是1500元左右，而43度飞天茅台价格就要比它少上自几百元了，单价是七百多。当然这与飞天茅台酒本身的特性是分不开的，因为它相比于包装来讲，更重要的是它的酒，酒在它的价值里头占了大头，也就导致十度的酒精度数差使得价格上差了几百元之多了。影响43度飞天茅台价格的另一个因素则是包装。前面提到，五百毫升装的43飞天茅台价格是七百多元，而六百八十毫升装的这种酒价格飞奔，得要一千五百八十元，一千毫升装的，相比于六百八的，价格也并没有太过离谱，一千九百三十元一瓶而已。个中原因，在我个人猜测，也许是由于各种量装的四十三度飞天茅台酒的发行量不同，相比于五百毫升装的，六百八十毫升和一千毫升装的普遍更加少见，甚至可以说是稀少，所以价格偏高也是正常点的了。还有一个影响酒，不是只是我们现在所说的43度飞天茅台价格，而是所有酒的价格到底因素是时间，不只指的是储藏的时间长短，还有生产时间的不同，因为不同年份生产出来的酒，因为不同的时间的气候差异，也会导致酒的品质差异，例如，2012年产的五百毫升装43度飞天茅台价格是798元一瓶，2010年生产的相同规格的43度飞天茅台价格则更高些。在这里向大家介绍各种43度飞天茅台价格是为了使大家在购买酒的时候有个参照，同时还有利于防止因不懂行情而购买到高价酒而亏了本钱。但是飞天茅台的价格不是一成不变的，比如上面说的都只能是一个大致的范围而没办法给出精准数据，任君参考但不能盲信。所有东西的价格都会受很多因素影响，比如每一年的白酒产业的情况和酒厂本身的生产以及政策。同时也要在此提醒大家，购买酒的时候一定要多留一个心眼，以防上当受骗。购买前做好功课，不要因为贪图小便宜而上当，也不要因为不懂行情而花冤枉钱。

真的

茅台酒是要看酒的度数的，世面上现在同年的茅台酒，53度酒要比43度和38度酒价格都要高。53度酒便于长期收藏。93，96年的43度茅台酒，网上前一段时间一般成交价在6之7百元左右，2004年53度茅台，网上成交价大概在2000元。现在茅台酒还在涨价，你的酒可能是水涨船高吧。

度数与口感还是有关的。至于收藏嘛，反正收藏的酒没人的目的是为了放着喝，都是等升值。所以，还要看收藏市场的行情。

飞天43度与53度的区别：制作工艺不同、收藏价值不同、面对消费者不同。1、制作工艺不同53度飞天茅台是传统的酱酒制作工艺，固态发酵、高温制曲，分7次取酒，再经过勾调和陈藏，五年后包装出厂。43度飞天茅台在此基础上，需要进行降度处理，不少人认为是加水降度，这时还要去除不溶于水的高级醇，不然酒就会变浑浊，一来二去就要加入更多的调味酒来弥补酒体寡淡的情况。2、收藏价值不同53度茅台拥有无可比拟的社交属性和金融属性，有实验证明酒精分子和水分子在53°左右缔合得最紧密，口感最为醇厚，而且通过收藏陈放，酒会越来越好喝。市面上那些回收价格动辄上万、几十万的茅台飞天老酒就是实证。而43度飞天茅台本就乙醇含量低，在储藏中会消耗掉一部分酒精，储存过久口味变得很寡淡，喝起来还不如白开水，可以说完全不适合收藏。3、面对消费者不同在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒了。原因是为了迎合部分酒友对于口感的要求，以及更好接轨世界融入国际市场。很多人喝不惯53度的高度酒，但是又想喝酱香，这个时候43度茅台就是很好的选择。飞天茅台起源：飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。

我还是选择100股贵州茅台吧，毕竟这是股份，未来是有收益的，而100瓶飞天茅台，虽然也会有收益，但肯定不如贵州茅台的收益高。

53度五星茅台的价格为￥719.00/瓶；43度飞天茅台的价格为￥539.00/瓶；43度五星茅台的价格为￥529.00/瓶；38度飞天茅台的价格为￥459.00/瓶；

随便怎么喝都可以，只要你觉得合适。试试最经典的喝法：把威士忌倒进一个老式酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下…… ★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

看实际的情况

加工工艺不同，树种也不同

芝华士是可以直接喝的威士忌，口感比较浓烈。最常见的喝法是兑入清水，让芝华士的味道更佳浓郁。可以加入干马天尼酒、甜马天尼酒混合，制作成调味酒，口感更出色。还可以搭配各种果汁，来降低酒精浓度，适合女性使用。 1、清水 芝华士是可以直接喝的威士忌，口感会比较浓烈，大部分都接受不了。可以在酒中兑入少量清水，这样能让芝华士更有浓郁的味道和香气，口感更容易让人接受。 2、调味酒 芝华士是制作调味酒的原材料，可以准备一个杯子，放入少量冰块，再加入芝华士、干马天尼酒、甜马天尼酒混合后，倒入冰冻的玻璃杯中，这时的芝华士色调特别美，口感更出色。 3、果汁 芝华士在喝的时候，还可以搭配柠檬汁、苹果汁、橙汁等各种果汁。在饮用前，在杯中加入碎冰和芝华士，摇匀，再加入新鲜的果汁即可，这样调制的芝华士，酒精浓度不高，更适合女性饮用。

普洱茶好坏鉴别方法如下：一、看外观。条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。二、看色泽。好的茶要有光泽，不能暗沉。优质的普洱散茶，干茶香气高扬且油润有光泽，较次的茶条索不完整，色泽黑褐枯暗无光泽。三、看汤色。好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的，汤面看起来会有油珠形的膜。质次的普洱茶发黑发污且浑浊。四、闻香气。香气要纯正，且无异味、杂味，好的生普香气清扬，令人产生愉悦之感；好的熟普香气温和。反之，品质较次的普洱茶，闻之令人不悦且刺鼻。五、品滋味。茶一定要入口去试，对口味益健康的茶，就是好茶。好的普洱入口后，口腔滋味醇和饱满，层次丰富，苦涩味能快速消除，进而生津回甘。

方法如下：1、芝华士冰冻拿适量的芝华士，再准备好碎冰块、鲜橙汁，然后在玻璃中加入碎冰块，并且在杯中注入芝华士，最后再适当的加入一些橙汁就可以了。2、芝华士古典准备好芝华士、白糖、蒸馏水、安格斯特拉苦酒，再把安格斯特拉酒浸透白糖。大约过了十分钟之后，再注入芝华士。3、芝华士曼哈顿首先在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒充分混合后，倒入另一个冰冻玻璃杯内，然后切一片橙子皮在火上烤，待散出香味后放入酒中。4、芝华士王室加入适量的芝华士，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰，在香槟杯内加入半杯碎冰，并注入芝华士和苹果酒再用干姜汁添满杯子，加青苹果片点缀即可。

鉴别普洱茶好坏的方法有：识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、细看茶底。1、识别条索外形年份和外形对不上的普洱茶多数不行，古树茶地理位置深远，树大根深，初步鉴别生茶或者熟茶，查看是否是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛。2、闻香气嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，强烈的山野气息，生态环境好，冲泡出来的都有散发出明显的花香、蜜香等。茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。3、观汤色观汤色作为品鉴生茶与熟茶，新茶与老茶，制作工艺好坏，仓储好坏的依据，通透明亮、红浓剔透才是古树茶的标准。4、品鉴口感从汤感厚重程度，苦涩程度，转化回甘的强烈等，判断茶的品质与地区特点。古树茶入口即甜，水路细柔，茶汤饱满，有厚度，苦涩极低、在口腔中化的很快。好的古树茶，喉韵极佳，如饮甘露，体感非常舒服。5、细看茶底普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主，其柔韧度比较高、富有弹性。优质的普洱茶冲泡后，其叶底儿色泽褐红、匀亮，花杂稀少、叶片完整、叶质柔软、不腐败、不硬化。生普的叶底通常保持整片叶状，有条有形，没有杂色。在购买的时候，如果看到茶叶叶底不能完全展开，多褶皱，或出现杂色，那么很有可能不是好茶。

1.杀青：由于黑茶原料比较粗老， 为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10 ∶1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。洒水要均匀，以便于杀青能杀匀杀透。安化茶(1)手工杀青：选用大口径锅(口径80～90厘米)，炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面，灶高70～100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉，三叉各长16～24厘米，柄长约50厘米。一般采用高温快炒，锅温280～320℃，每锅投叶量4～5千克。鲜叶下锅后，立即以双手匀翻快炒，至烫手时改用炒茶叉抖抄，称为“亮叉”。当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。待茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。(2)机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。2.初揉：黑茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。3.渥堆：是形成黑茶色香味的关键性工序。渥堆应有适宜的条件，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右。初揉后的茶坯，不经解决立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。4.复揉：将渥堆适度的茶坯解决后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。5.烘焙：烘焙是黑茶初制中最后一道工序。通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。干燥方法采取松柴旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，与其它茶类不同。黑茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上第一层茶坯，厚度约2～3厘米，待第一层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，这样一层一层地加到5～7层，总的厚度不超过焙框的高度。待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。干燥判断标准：茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。干毛茶下焙后，置于晒簟上摊晾至与室温相同后，及时装袋入库。

1、芝华士怎么喝好喝。 2、芝华士怎么喝才正确。 3、芝华士威士忌怎么喝。 4、芝华士怎么喝?六种芝华士的经典喝法!。1.芝华士是可以直接喝的威士忌，口感比较浓烈。 2.最常见的喝法是兑入清水，让芝华士的味道更佳浓郁。 3.可以加入干马天尼酒、甜马天尼酒混合，制作成调味酒，口感更出色。 4.还可以搭配各种果汁，来降低酒精浓度，适合女性使用。

“迷你素儿”说的全是喝的方法~~人家问的是怎样喝最健康~ 我来答吧，简单的说，不喝最健康。 真的想喝的话，可以先把酒倒入锅中，加水煮沸，然后转为小火熬制8个钟头。待酒精成分完全挥发掉之后放入冰箱备用。以后家里熬汤你就可以取出倒入一点，这样喝就健康了。

摘了，放在席子晒

芝华士颜色：琥珀色 气味：饱满的秋果香与温柔的花蜜香 口味：醇和，浓郁的苹果和带有甜味的花香，伴随温和的干果味。 回味：浓郁，醇正 1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。 2、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。 3、芝华士碎冰——适量的芝华士，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀（除了姜汁啤酒），滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。 4、芝华士冰冻——适量的芝华士，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士，上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。 5、芝华士薄雾——适量的芝华士，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士，加入鲜橙汁（需用新鲜橙挤榨），橙皮做装饰。 6、芝华士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝华士。 7、完美品尝——适量的芝华士，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。 8、芝华士皇室——适量的芝华士，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰，并注入芝华士和苹果酒（可以纯苹果汁代替），再以干姜汁添满杯子，加青苹果片点缀即可。 9、芝华士高地宝石——50ml芝华士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中，装饰物黑莓。（年度国际鸡尾酒大赛金奖） 10.最不健康的喝法：芝华士“农药”——适量的芝华士，绿茶，碎冰！兑出来就像是农药的六果，听说是绿茶和WHISKY的化学反应。。。。但这是现在千篇一律的喝法。…在香港时连CHIVAS公司的朋友都觉得不可思议，听说是台湾那边做夜场的带进来的，他们为了销量也就沉默了！这年头在厕所吐血的都是喝芝华士兑绿茶的。因为是不知不觉的醉了。。。。 也比兑绿茶好

维生素饮料兑芝华士喝在酒吧里,很多人都是拿红茶,绿茶,可乐,,,等各种饮料跟芝华士,黑方,红方或杰克丹尼掺在一起加些冰块来喝,和朋友一起聚聚,一杯接一杯免不了要多喝,其实这是中国人的喝法,不能只是喝纯的,这种喝法是有他的道理的,芝华士,应该是用古典杯,杯里的冰块不超过三块,酒添至七八分满,然后慢慢的去品也可以用做基酒来制作各种鸡尾酒,比如在杯里放上冰块,倒入芝华士至七分满.加如几滴苦艾酒,然后放少量的柠檬汁或柠檬皮

芝华士+冰绿茶+苏打：本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。芝华士，1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟。被誉为“天使的诞生”创始人詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。芝华士18年威士忌秉承其优秀传统，以卓越的品质来充分展现芝华士佳酿的崇高声望与地位。为了彰显其非凡品质，每一瓶芝华士18年苏格兰威士忌上都拥有缔造者Colin Scott的金色署名，见证着这一款至为醇厚、尊贵而典雅的苏格兰威士忌。

1、从外形上分辨。普洱茶的外形有很多种，有茶饼、砖茶、沱茶等，特别要注意茶叶的茶条是否完整，还要看茶叶是老叶还是嫩叶，一般老叶会比较大，而嫩叶则比较细。不管是哪种茶叶，必须能看清茶叶的条形，这样的茶叶品质较好，如果茶叶的条形看不清一条条的纹路，茶叶比较细碎，这样的茶叶品质就不太好。2、从茶汤上分辨。普洱熟茶的茶汤颜色犹如红酒一般，有时候也会呈现红褐色，茶汤浓而剔透，汤色再浓都不会浑浊，如果汤色有悬浮物或者比较浑浊，说明这样的熟茶品质不佳。普洱生茶的汤色看起来比较温暖，呈现黄色、琥珀的颜色、或者是淡黄色，如果茶汤偏绿或者看起来比较暗淡则品质不佳。3、从茶的香味上分辨。品质好的熟普洱有一股经发酵之后的浓浓沉香味，这种味道有桂圆的香气、有类似红枣的香气、还有槟榔的香气等，总之是一种让人感觉到愉快的香气，而生普洱也有一种淡淡的清香。如果茶叶出现霉味或者酸酸的味道，或者其他不好闻的味道，说明这样的茶品质不佳，甚至不宜饮用。4、从茶的口感来分辨。品质好的茶，口感都不错，所以从茶的口感来分辨尤其重要。茶汤的口感，可以大口喝茶来品鉴茶汤的粘稠度，将茶汤喝到嘴里，然后让茶汤在嘴里停留片刻再喝下去，此时可以感受到茶汤是否顺滑，是否厚实饱满，是否爽口，如果感受到特别顺滑饱满，喝起来比较爽口顺口，说明茶的品质不错。

1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。 　　2、芝华士曼哈顿——在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒 入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口 味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。 　　3、芝华士碎冰——适量的芝华士，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯 中摇匀（除了姜汁啤酒），滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。 　　4、芝华士冰冻——适量的芝华士，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士，上面倒入干姜水最后 加入清柠做为装饰和调味。 　　5、芝华士薄雾——适量的芝华士，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士，加入鲜橙汁（需用 新鲜橙挤榨），橙皮做装饰。 　　6、芝华士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝华士。 　　7、完美品尝——适量的芝华士，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士 的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。 　　8、芝华士皇室——适量的芝华士，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰，并注 入芝华士和苹果酒（可以纯苹果汁代替），再以干姜汁添满杯子，加青苹果片点缀即可。 　　9、芝华士高地宝石——50ml芝华士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀 后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中，装饰物黑莓。（年度国际鸡尾酒大赛金奖） 　　10、芝华士农药——适量的芝华士，绿茶，碎冰！兑出来就像是农药的六果，但这是玉林人千篇一律的 喝法。我觉得这是最受罪的喝法，一杯接一杯的喝，然后又要到厕所去扣喉咙，狂吐，一直吐到胃 出血……这年头在厕所吐血的都是喝芝华士兑绿茶的。

1.伏特加＋橙汁这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。2.芝华士＋冰绿茶＋苏打本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。3.纯白轩尼诗＋苏打水我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一。法国人要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。4.杰克丹尼斯＋可乐杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说这种组合就是陈醋加雪碧的喝法。5.兰姆酒＋毡酒＋汤力水两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。6.百利甜酒＋苏打水百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶。7.百家得兰姆酒＋可乐古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐。

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普洱茶，作为熟茶中的代表，近年来一直走在舆论的风口浪尖上，主要还是它的特殊工艺，让人产生了怀疑。它与其它茶不一样，不是炒出来的，或者直接是生茶，它是通过发酵而成的，在发酵的过程中，就很容易生成细菌。 因此，有很多说法，说普洱茶中含有5亿的霉菌，摄入过多会致死，对于这样的说法，有人是相信的，有人则是会质疑，难道普洱茶就真的不能喝了？到底有没有霉菌的存在？ 普洱茶中是否有霉菌？ 可以肯定地告诉你， 普洱茶中有霉菌 ，但不是大家想象的坏霉菌，而是一种 有益霉菌 ，与黄曲霉菌性质大不相同。这种霉菌叫 黑曲霉 ，它不但能让熟茶中释放更多的营养物质，还能抑制黄曲霉菌的生成。 另外，普洱茶中还含有其它的微生物，比如 酵母菌 ，这种菌应该有人是熟知的，它存在于多种发酵食物中，是 健康 菌的一种，它也能够帮助阻止黄曲霉的生成。就以上两点来说，大家产生的担心是多余的，既然普洱茶中有两种微生物，都能阻止黄曲霉的生成，就意味着 普洱茶含有害霉菌的可能性极低 。 更为重要的一点，就是在台湾有名教授专门做过实验，将黄曲霉菌引种到发酵的茶堆里，经过一段时间的培育，发现黄曲霉菌根本无法存活下来，足以证明 熟茶中不会含有有害的霉菌 ，关于熟茶中含有大量霉菌，且摄入过多致死的说法，真的是有点言过其实了，我们需要真正的认识普洱茶，并且正确的去饮用，才不容易给身体带来麻烦。 正确喝普洱茶，需注意3点 1、喝普洱茶，宜冲泡不宜煮 普洱茶属于发酵型的茶叶，浓度会比较高，用水煮茶水就会过浓，我们都知道浓茶是不适合多喝的，对肠胃刺激性比较大，大量摄入后，很容易对肠胃造成伤害。而且，将熟茶直接煮了，就会浅尝不到茶叶的浓郁香气，味道也不是那么的醇正，建议冲泡比较好，更容易散发普洱茶香味，喝着也更有味道。 提醒一下，在冲泡普洱茶时， 记得将第一道茶倒掉 ，喝着会更安全，为了让普洱茶的味道更醇正， 建议多泡几道 ，不要嫌麻烦，正常应该在10-15道，你还可以再增加几道。 2、饭前、饭后，别大量饮用 不管是吃饭前，还是吃饭后，喝太多的普洱茶，对肠胃来说都是一种负担，不利于肠胃消化和吸收，还可能给其他脏腑带来损伤。如果想要喝茶， 建议在饭前、饭后半小时后喝 ，这样更容易被消化和吸收，不会产生不必要的损伤。 3、骨质疏松者不喝 普洱茶中含有较多的营养物质，还有一些微量元素，其中氟元素含量较高，在长时间的饮用之下，很可能让氟元素与体内的钙离子结合到一起，从而产生氟化钙，在此种情况下，就会让 钙元素流失的更多 ，骨质疏松的问题也会相应变重。因此，本身存在骨质疏松症的人，能不喝就别喝了，还有一些骨密度下降和中老年人群，都不要喝太多的普洱茶。 有人说喝普洱茶能降血脂，是真的吗？ 在《影响因子》上发表过普洱茶降脂的研究报告，此项研究是由上海交通大学附属第六医院转化医学中心所给的，他们给高脂饮食的小鼠喝了26周的普洱茶，最终发现小鼠的体重下降了，血清中的胆固醇和甘油三酯都下降了，会出现如此现象，主要归功于肠道微生物结构有变，想要达到降脂的效果，就得靠改变肠道微生物结构。 可以说现有的基础上，还 只是一个研究结论 ，并不算真正意义上做到，要想投入到实际应用，还得再努力验证，希望能早一点应用到临床上，还请大家正确看待。不要盲目地去喝普洱茶，不能夸大其词。 普洱茶有它的好，我们需要理性看待，还有就是关于普洱茶的一些不好传言，也不能偏听偏信，应该了解清楚再去判断。通过本篇文章，对普洱茶中是否有霉菌，应该有了全新的认识，而如何正确饮用普洱茶，也做了简单的说明，爱喝的人，如果能提前了解一下，会更安全更好的喝普洱茶。

随便怎么喝都可以，只要你觉得合适。试试最经典的喝法：把威士忌倒进一个老式酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下…… ★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

不一定

传统祁门红茶的制作工艺介绍 　　 传统祁门红茶的制作工艺介绍 　　祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”，成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。这与祁门红茶的制作工艺是分不开的，下面就传统祁门红茶的制作工艺做一介绍。 　　 传统祁门红茶的制作工艺 　　祁红优异的品质，离不开高超的制作技艺。祁红制作分为初制、精制两大过程。传统制作每道工序都为手工操作，上乘的质量，全凭手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫红茶。 　　一般我们所说的“祁门红茶”就是指“祁红工夫红茶”，传统做法的“祁红工夫”分为两步，第一步是初制工艺，加工制作“毛茶”，第二步则是精制过程，加工成“祁红工夫”。 　　初制过程比较漫长，从农历的清明前就开始采摘鲜叶原料加工制作，加工工艺也就是一般红茶的加工工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。 　　一、萎凋：将采下的生叶薄摊在晒簟上，在日光下凉晒直至叶色暗绿。 　　二、揉捻：将萎凋后的生叶用人工揉成条状，适度揉出茶汁。 　　三、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香，即成毛茶湿坯。 　　四、烘干：旧时茶农将湿坯用太阳晒，遇阴雨用炭火烘培，至五、六成干，俗称毛茶。 　　 整个初制过程会一直持续到春末夏初。 　　精制过程即将毛茶制成商品茶，目的是整饬细致、分别等级、剔除杂物、减除水分，使茶叶达到外型整齐与内质一致。传统工序有十几道，包括：毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱。其中最主要的可以概括成筛分、拣剔、补火、宫堆这四道工序。此时不同茶园不同时期的所有“毛茶”会被制茶师逐一仔细审评，以确定哪个茶园哪个时期的“毛茶”和其他的`哪几种“毛茶”按照哪种比例拼配，才能做成最好的精制茶(外形、香气、口感、汤色、叶底这五项因子的茶叶审评)，这项工作只有最有经验的老师傅才能完成。此时，精制过程才算真正展开： 　　一、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。 　　二、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、茶梗和杂物等手拣剔除。 　　三、补火：将筛拣过的茶装入布袋，每袋5斤左右，置烘笼上烘烤，直烘至茶叶呈褐灰色。 　　四、宫堆：也叫匀堆，即将补火的各号茶分层倒入均堆场，混合做成数尺高的方堆，用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙，使茶叶流下成为小堆，如此反复，使各号茶调拌均匀。 　　五、包装：所有的工序完成以后，采用木箱进行包装封存。 　　以上就是对传统祁门红茶的制作工艺介绍，所有这个做完，才是真正的完成了“祁红工夫”的制作。 ;

六堡茶的工艺流程 　　六堡茶属于黑茶的一种,产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,特点是红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气,越陈越佳。以下是我为大家整理的六堡茶的工艺流程，希望对你有所帮助！ 　　采摘过程 　　过去，六堡茶初制由农户手工操作，采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是：“将叶采下后，放于沸腾的水中，使其叶软而柔即得，约五分钟置于箩中，用木头压，至茶叶卷缩为度，然后以火焙干，干燥后以蒸气蒸至柔后，乃置于箩内存放待售。”1937年，《广西特产志略》载：“日间将茶摘取，放之于篮，入夜置釜中炒至极软，视茶内含粘液，略起胶时，即提取，乘其未冻，用器搓揉，搓之愈熟，则叶愈收缩而细小，再用微火焙干。转为黑色，成为茶叶。” 　　初制过程 　　杀青 —揉捻 —沤堆 —复揉 —干燥。六堡茶的初制工艺是：鲜叶原料多为1芽3、4叶，白天采，晚上制。六堡茶杀青锅温160℃，每锅投叶2—2.5千克，杀青机每次投叶7.5千克，下锅后先闷炒后扬炒，然后闷扬结合，嫩叶多扬少闷，老叶多闷少扬。一般杀青5—6分钟，到芽叶柔软，茶梗折而不断，叶色转为暗绿为适度。摊凉后进行揉捻，有手揉和机揉两种，手揉一次可揉l—1.5千克，机揉依揉捻机的大小而定。 　　复制过程 　　过筛整形 —拣梗拣 —拼堆 —冷发酵 —烘干—上蒸 —踩篓 —凉置陈化。六堡茶揉捻以整形为主，细胞破损为辅，叶破损率在40%即可，揉时加压要适度，其过程大体如下：轻揉 —轻压 —稍重压 —轻压 —轻揉，揉后解块。一般1—2级茶揉40分钟，3级以下的茶揉45—50分钟。揉好之后，进行沤堆，即将揉好的茶坯放入箩内或堆放在竹笪上进行沤堆发酵。这是决定六堡茶色、香、味的关键工序。堆高3—5厘米，每箩装湿茶坯15千克左右，堆沤时间在15小时以上，茶堆温度一般在40℃左右为宜。如温度高过50℃，则会烧堆，因此在沤堆过程中要注意翻堆散热。沤堆时温度低，即用60℃左右的火温将茶坯烘至五至六成干再沤堆。经过沤堆发酵之后，茶条会轻散一些，因此要进行复揉5—6分钟。六堡茶烘干也分毛火和足火两次进行。传统的方法是用烘茶锅(烘笼)，摊叶3.3厘米左右，最好是用松明火烘，烘温80—90℃，每隔5—6分钟翻拌一次，烘到六至七成干下焙摊凉半小时，即进行打足火，足火温度50—60℃，摊叶厚度6.6厘米，烘2—3小时，茶梗一折即断即可。 　　精制过程 　　先进行冷发酵，将毛茶增湿，含水量达12%。堆沤7—10天，以补初制发酵不足，当茶叶水分干到10%左右，即上蒸半小时，至叶全软为度，叶含水达到15%—16%。传统的制法是将茶炊蒸后堆置20—30天，这些沤堆的湿热作用。进一步促使茶叶内含物的变化。由于茶多酚非酶性氧化作用，继续使茶黄素，茶红素等有色物质增加，使其色、香、味加厚，达到六堡茶的"特有品质风格。 　　凉置陈化 　　六堡茶的品质要陈，越陈越佳。凉置陈化，是制作过程中的重要环节，不可或缺。一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房，至来年运销，而形成六堡茶的特殊风格。因此，夏蒸加工后的成品六堡茶，必须经散发水分，降低叶温后，踩篓堆放在阴凉湿润的地方进行陈化，经过半年左右，汤色变得更红浓，滋味有清凉爽口感，且产生陈味，形成六堡茶红、浓、醇、陈的品质特点。 　　包装方法 　　六堡茶一般采用传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。为了便于存放，也将六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状，还有散装。其品质特点是：色泽黑褐光润，特耐冲泡，叶底红褐色。 　　【拓展内容】 　　六堡茶的养生功效 　　生物成分 　　六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。 　　既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。 　　在天气闷热的时候，饮用六堡茶可以祛暑气，很舒畅。 　　六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶。 　　可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。 　　科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类。 　　故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效。 　　长期饮用可以健胃养神、减肥健身。 　　因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。 　　适宜人群 　　适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。 　　养生原理 　　六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶类。 　　故六堡茶具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效。 　　长期饮用六堡茶可以健胃养神，健身减肥。 　　综上所述，六堡茶保健的主要功能是。 　　1、提神醒脑，消除疲劳 。 　　2、除油腻、助消化、醒酒 。 　　3、利尿解毒，杀菌消炎防病。 　　4、降血压，防止动脉硬化。 　　5、六堡茶可以防辐射，抑制癌症。 　　6、保健美，减肥胖，延年益寿。 　　六堡茶的冲泡方法 　　饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放。 　　待微温饮用，倍感味甘醇香。 　　有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。 　　储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。 　　六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。 ;

‍‍然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。‍‍

最经典的喝法：把威士忌倒进一个老式酒杯中，加上一两块冰块，轻轻摇晃，尔后放在鼻子下面体味一下…… ★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。 由于威士忌酒液经蒸馏后，会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼，谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。 ★威士忌是一种值得细细品尝的酒。下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识： ☆第一步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽，从浅金黄色到深棕色，色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶，如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时，酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中，形成威士忌的特点。 第二步是闻香气。首先倒一点威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯盖住一会儿，然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时，用的是带把嘴的玻璃杯来闻，其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌，这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像，它可以限制酒的蒸发，更容易分辨出不同的香气。 然后手从酒杯口上完全移开，旋荡杯中的威士忌，使其他的芳香也都释放出来。 最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌，用舌头把它在嘴里回荡一圈，威士忌的香味将溢满整个口腔，口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。 当你吞咽威士忌的时候，注意这时威士忌味道的变化，这就是我们常说的“终感”（finish）。一些威士忌有较显著的余香，且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时，可以试着往杯里加些水，这有助于香味的释放。 ☆另常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般SOFT WATER，甚至自来水也可以。 ☆还有一些其它的喝法，比如加可乐或雪碧，苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋"

之前我们说了六堡茶发酵工艺的“潮水”，就是对毛茶进行洒水，这是发酵的第一步。洒水之后，就要把一堆堆的茶叶分开，即砌堆。 砌堆的大小一般根据厂房条件而定，我参观过几个六堡茶茶企，大家砌堆的数量均不一样。在工厂化生产中，采用大堆发酵，每堆在5吨至20吨之间，最好不超过10吨，潮湿后堆高1~1.5米，砌成长方棱台形，盖上湿麻布袋或蓬布。 但砌堆的具体高度、大小、数量，除了厂房条件外，还与发酵茶叶总量、发酵程度、发酵温度、发酵时间等诸多因素有关，制茶师傅会根据实际情况及自身经验而定，以上指标均并无确切的标准。 砌堆后第二天必须进行翻堆，以使渥堆茶叶水份均匀。一般每7天翻堆一次，完成发酵需翻堆5-8次。通过翻堆散发热量，降低茶叶含水量，使茶叶发酵均匀。如第一天加水不足，第二天翻堆必须补水，然后再拌匀成堆。 渥堆茶堆中的最佳温度是40~42℃，极限温度是62℃（这里均指的是茶堆中50厘米深处的温度）。 温度低于40℃达不到理想的发酵效果，高于62`℃会出现烧心茶叶，造成叶底不展开、味淡、汤色暗，而且基本没有存储价值。 翻堆时要翻拌均匀，对因潮水不匀水滴过大而结成的大坨块，应进行手工解块，尽量减少碎茶，在渥堆过程中，由于翻堆不及时，高温高热的茶叶中会形成茶块，掰不开，扔了又浪费，这就有了老茶头。 所以老茶头其实并没有那么神奇，就是结成块的熟茶。老茶头形成于高温高湿状态下，大多属于重发酵，并不具备很好的后期存储价值，但老茶头的有点在于现喝口感醇厚浓重，耐泡度高。 根据毛茶的嫩度可适当增减翻堆次数，这也是考验师傅修为的一个地方。有经验的师傅会根据发酵场堆温、湿度及发酵程度掌握茶叶发酵情况，并灵活地调整翻堆次数和频率。 综上所述，六堡茶发酵中，“翻堆”的作用主要有两点： 1、翻堆有利于发酵均匀。每堆数吨的茶叶，必然有些地方反应和转化快，而有些地方转化慢。如果不及时翻堆，茶叶转化不同步，出来的品质肯定不佳。就如同炒菜的道理一样，必须上下左右转动锅铲，才能保证菜品成熟的程度相同。 2、翻堆促进持续发酵，防止发酵停滞。“冷堆”现象是指当堆子内含氧量下降时，转化由激烈到平和，到缓慢，随之堆子的温度下降。此时如果不采取措施，冷堆会导致有害菌爆发，发酵全面停止，必须抢在这种情况翻堆，补充氧气，堆子水分不足还要补水，促成再次发酵，而且不管堆子多大，都要一次性翻完，以免堆子温度趋冷，水分散失。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。

茶杯左右摆放种类有时多达四、五种，但一般都放在客人的右前方。因为，杯子多是右手拿，且服务生多从客人左侧送菜，如此拿杯子才不受妨碍。正因杯子是放置右侧，所以，服务生为客人送饮料时，也随着从右侧进行。 由以上说明可知，饮料喝完后，杯子必须放回原来的位置。通常我们最多见的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯两种，按功能则可为葡萄酒杯、香槟酒杯、白酒杯、鸡尾酒杯等数十种。而不同的酒杯分别使用于不同的场所，且酒杯的摆放方法也都不同。三角形摆放：将第一支酒杯放在餐盘右侧，然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯，最后将第三支酒杯逆时针摆放，三支酒杯形成三角形。直线形摆放：通常直线形摆放，酒杯在五支以上。酒杯应放在餐盘右侧，位于餐刀前方的水杯为基准朝右下方与餐台边成45°的排列，依次为香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、雪利杯、波特酒杯。白兰地酒杯放在雪利杯的前方。这样，左边最远处是水杯，右边最近处是白兰地杯。

要欣赏葡萄酒的色、香、味，一只正确合适的酒杯是十分重要的，并赖以将酒送到口中。一只好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明，并要有高脚。同时，为了令葡萄酒能舒适的呼吸，杯的容量必需够大；另一方面，当酒被摇动时，香味能集中在杯口。饮红葡萄酒用波尔多酒杯（像郁金香的花球或初开的莲花）、用布根地酒杯（杯口比较窄，像植物的球茎）。品酒用的高脚杯应该是无色透明，杯身呈郁金香的形状，杯口微微收缩，杯壁以薄者为上乘，长长的杯柄，让手指得以轻轻拈握，不致将手纹印上杯身，影响观察酒的透明度，同时也避免将手的温度传到杯中。标准酒杯的杯口直径为46±2mm，杯体最宽的部分直径为65±2mm，杯体长为100±1mm，杯壁直径为0.8±1mm，杯柄长49±1mm，杯底直径为65±2mm

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置方法1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

答：蜂蜜会渐渐融入到威士忌里，可以根据自己喜欢的甜度来决定喝的时机。 喝的适合也可以加碳酸水、红茶或者咖啡。

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置方法1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

随着国外文化的输出，不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今，西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗？接下来，我们就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。家庭西餐桌布置—西餐桌的款式西餐桌的款式是比较少的，一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后，也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌，但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发，制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。家庭西餐桌布置—家庭西餐桌怎么布置1、大餐盘：大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟：这种小面包碟被放置在大餐盘右侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子：将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大，拿红葡萄酒杯时，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长，杯肚像一个圆柱体，拿白葡萄酒杯时，只能握住其杯脚。最后，雪利酒杯也可能会出现在餐桌上。雪利酒杯较小，可能会被放置在葡萄酒杯的右边，这也预示着雪利酒将会和汤一起上。4、叉子：将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方，将正餐叉放置在沙拉叉的左边，鱼叉放置在正餐叉的左边。5、刀具：将正餐刀(如果有肉菜的话，也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方，将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上，其手柄斜对着客人。6、牡蛎叉：如果有牡蛎叉的话，将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉，它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中，手柄与桌面呈45度角。用餐前，也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。7、勺子：汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧，刀具的右边。8、甜点餐叉：甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上，也可以在供应甜点时再拿给客人。实木西餐桌的选购技巧—选购技巧首先：实木材料：实木餐桌并非只是一种材质的餐桌，实木的种类繁多，不同材质的实木有不同的特性，当然也有优劣之分。那么到底什么材质的实木餐桌好呢？这就需要我们对不同实木的材质有一定的了解。实木餐桌作为在餐厅这一特定环境中具特定用途的家具，最好选择具防腐、耐磨、便于清洁、耐热等特性的材质。其次，在购买实木餐桌之前我们还需现确定我们的用餐区域有多大，这样我们才能更好的决定处实木餐桌的大小、形状。长的实木餐桌对用餐区域要求大一些，圆形的令人感觉相对而言要小一些。不规则的则更小，比较适合两人实用，折叠式的则没有那么多的要求了，比较灵活。再次，在购买实木餐桌的时候，我们还应结合我们餐厅装修的整体风格来决定。实木家具以其材质的特殊性，人们对它的加工就没有其他材质那么繁杂，原生态、自然形态的实木家具是人们一直比较喜欢的。所以，在实木餐桌的选择上我们还应根据自身的家居环境进行选择。以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了，众所周知的是，西餐桌光餐具刀具就有几十种，使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。

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