双井绿的茶叶文化

双井绿是绿茶的品种之一。品质优异，具有持久的香气。滋味鲜醇爽厚，是少见的好茶。但是，如果您想喝一杯好双井绿，则需要在冲泡时稍微注意下技巧，来使茶汤的滋味更好的展现出来。下面介绍的就是双井绿的冲泡方法。双井绿的冲泡方法1、茶具准备：茶壶，茶匙，茶杯，双井绿茶2到3克。2、投茶：用茶匙把3克双井绿茶送入茶壶中。3、冲泡：将优质的矿泉水倒入壶中，不过水温要保持在80~90摄氏度之间为宜。4、分茶：将茶汤倒入杯中，汤水到杯身的七分处就好。5、赏茶：茶泡好后，我们可以观看茶叶芽叶舒展，肥壮厚实，洁净完整。6、品茶：滋味鲜浓爽厚，茶香芬芳。双井绿的保存方法1、茶叶罐储存法：可将双井绿茶装在密封容器内，如茶叶罐。茶叶罐的选择，以锡罐为佳，铁罐、纸罐次之。2、冰箱储存法：将双井绿茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中，放入冰箱冷藏室中，冰箱温度控制在0-5度更适宜，保存注意与其他带有味道的食物分开保存。即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

双井绿的词语解释是：双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。双井绿的词语解释是：双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。拼音是：shuāngjǐnglǜ。结构是：双(左右结构)井(独体结构)绿(左右结构)。双井绿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：关于双井绿的成语井井有方花花绿绿双宿双飞绿林大盗绿草如茵双栖双宿穿红着绿绿鬓红颜关于双井绿的词语绿林大盗点此查看更多关于双井绿的详细信息

　　双井绿属于绿茶，原产地是我国江西修水杭口的双进村，也由此得名。双井绿是我国的历史名茶，早在北宋的时候，就风靡一时，受到当时众多文豪诗人的喜爱，现如今其品级主要的分为特级和一级，以特级品质最佳。 　　双井绿，听到这个名字我们就应该了解了，它属于绿茶的一种，原产地是我国江西修水县杭口镇双井村，是我国的历史名茶，距今已经有千余年的历史了。 　　早在北宋的时候，“双井茶”就由著名诗人黄庭坚带到京城，一时名声鹊起，更是被欧阳修称赞为“草茶第一”，而像是苏东坡、欧阳修等诗人文豪赞美此茶的诗更是多达百首，可见其口感之丰富。 　　现如今的双井绿，主要分为特级和一级这两个品级，特级茶叶一芽一叶，且芽叶的长度大多保持在2.5厘米左右，一级采用的是一芽二叶初展的新鲜叶片制成，品质上要比特级差上一点。

双井绿为地理标志证明商标。双井绿是江西九江修水的特产。双井绿修水县茶叶协会11213800茶

送礼最好不要送双井绿茶，因为中国人有送礼的讲究，讲究喜庆，可以送红茶或者大红袍之类的，但是送礼不送绿，最好不要送绿茶。

江西九江特产为：庐山云雾茶、彭泽鲫、双井绿、九江陈年封缸酒、修水宁红茶。1、庐山云雾茶庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。2、彭泽鲫彭泽鲫，又名芦花鲫或彭泽大鲫。彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，是江西省水产研究所和九江市水产研究所从野生彭泽鲫中，自1983年起经7年多6代的精心选育而筛选出的优良品种。3、双井绿双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村，该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。4、九江陈年封缸酒封缸酒是中国传统名酒，属于黄酒类酒品。封缸酒是以大米、黍米为原料，一般酒精含量为12%—20%，属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸，故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”，主要产地是江西省。5、修水宁红茶地处赣西北边陲的修水县，旧属“义宁州”治，所产宁州工夫红茶，简称“宁红茶”，它是我国工夫红茶中的珍品之一。“宁红茶”素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。据旧方志及清代瑞延《纯浦随笔》记载，宁红茶创始于清朝道光年间，至光绪年间曾一度被列为贡品茶。

宁红功夫一级。2018年宁红工夫茶一级以7.14亿元的品牌价值位列全国百强茶叶公用品牌第35位，双井绿特级以6.72亿元的品牌价值位列全国百强茶叶公用品牌第39位。

喝双井绿茶的功效与作用 　　喝双井绿茶的功效与作用，任何食物都有其特别的功效和作用，它的功效与作用有很多种，但它不仅仅只有功效和作用，食用药材必须适量，下面是喝双井绿茶的功效与作用。希望下文能够对你有所帮助。 　　喝双井绿茶的功效与作用1 　　 双井绿茶适合什么人喝 　　双井绿茶是属于我过的知名绿茶之一，也是我国的主要茶类之一，采用嫩芽还有新叶部分的双井绿茶，品质非常高，因为未经发酵，所以在双井绿茶其中的天然活性成分是非常丰富的，在其中包含了大量的儿茶素、茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等等，这些营养物质除了可以发挥巨大的功效与作用之外，作为绿茶类的双井绿茶，还非常适合肥胖症，或者是烟酒不离身、中老年人等人群喝。 　　 喝双井绿茶的功效与作用 　　 轻身愉悦 　　体内有害的甘油三酯还有胆固醇如果含量过多的话，身体会越发的沉重，如此一来，很多人都会觉得疲乏感日益加重，这样是非常不利于身体的健康发展的，而双井绿茶则可以通过分解脂肪以及排解脂肪的功效，起到让大家的体感更加轻松愉悦的作用，特别适合肥胖症人群喝。 　　 解烟酒毒 　　上面提到双井绿茶非常适合烟酒不离身的人群饮用，是因为双井绿茶可以利用其中大量的茶多酚以及茶氨酸，还有咖啡碱等营养元素，在体内起到迅速分解毒素的功效与作用，尤其是在解除烟酒之毒上面，双井绿茶的效果是尤为突出的，避免毒素长期积聚在体内，才可以有利于体质的健康。 　　 疏通血管 　　双井绿茶对于中老年人，特别是有三高症困扰的中老年人尤为的"适合，因为双井绿茶所可以起到的降三高的功效与作用实在是太强大了，在中老年人频发面对的血管杂质过多，血管不通畅，血管状态不佳等状况，双井绿茶都可以听过疏通血管，活血促进血液循环等功效，起到真正的降三高症的作用。 　　双井绿茶是一款名优绿茶，加上如今制茶工艺的飞跃进步，一款拥有传统历史名茶的双井绿茶，经过不断的改良和优化之后，双井绿茶其中所富含的营养物质会更多，功效与作用会更强大，适合喝的人群当然也会越来越广泛哦！ 　　喝双井绿茶的功效与作用2 　　双井绿茶的功效 　　双井绿茶的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。双井绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 　　双井绿茶的简介 　　双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。

双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。12014年，双井绿正式通过国家工商总局批准，成为国家地理标志证明商标。

双井绿茶产于修水县双井村，五代毛文锡所著的《茶谱》记载：洪州双井白芽，制作极精。宋代著名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶，常常将双井茶分赠给好友欧阳修、苏东坡、司马光等，并赋诗赞赏。欧阳修的《归田录》中还将它推崇为全国草茶第一。后来，双井茶的品质不断得到提高。1985年获优质名茶称号。《归田录》宋·欧阳修西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。双井绿茶已有千年历史，产于北宋诗人黄庭坚的家乡、江西修水杭口乡“十里秀水”的双井村。修水在隋、唐属洪州，毛文锡约公元935年所著《茶谱》载：“洪州双井白芽，制造极精。”宋时列为贡品。山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新枝旧柯竞抽芽。这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡所产双井茶赞美的诗作。友人也常和诗赞赏。黄庭坚在《双井茶送子瞻》（子瞻为苏东坡字）诗中曰：“人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。”黄庭坚把珍贵的双井茶送给老师苏东坡，自有一番尊师之心。诗中对苏东坡十分崇敬赞赏，说是：落硙霏霏雪不如”。诗曰：江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。江西水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。岂知君子有常德，至宝不随时变易。君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。欧阳修在此诗中对双井茶作了高度评价，他认为双井茶的品质所以较好，首先是这种茶萌发得早，“穷腊不寒春气早”，因而采摘极早而很细嫩，“十斤茶养一两芽”，接着说茶芽上白毫很多，茶叶包装也很精致，用红纱做茶袋，令人悦目。特别是此茶味道好，使得“长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸”了。司马光以《双井茶赠范景仁》亦写诗一首，曰：春睡无端巧逐人，驱呵不去苦相亲。欲凭洪州真茶力，试遣刀圭报谷人。明代李时珍《本草纲目》，对双井茶亦甚赞誉，谓：“昔贡所称，大约唐人尚茶，茶品益众，双井之白色……皆产茶有名者。”元代柳贯有诗云：“旧闻双井龙团美，近受麻姑乳酒香；不到洪都领佳境，吟诗真负九回肠。”诗中既赞扬了双井茶，又赞美了江西南城所产的麻姑茶。清代龚鸿著有《双井歌》一首，歌曰：茶叶妙品称无双，双井闻名在修江。春到庄前芽先吐，云腴竞摘吠村厌。士女纷纷归来晚，筠篮满贮唤小双。问道今年何处好，明月湾前与钓矶。这些诗文，将“双井绿”独特之色、香、味、形，描绘得淋漓尽致，无怪双井绿问世以来，名扬天下。

双井茶:宋代名茶,也是贡茶之一。产于江西修水。此茶形如凤爪，汤色碧绿，滋味醇和。昔日黄山谷曾以此茶为贡品。诗人欧阳修写过“双井茶诗”，诗曰：“西江水清江石老，石山生茶如凤爪，穿腊不寒春气早，双井茶生先百草。白毛囊以红碧纱，廿斤茶养一两芽，长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。”欧阳修西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气昌，双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。岂知君子有常德，至宝不随时变易。君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。 北 苑 茶蔡襄北苑龙茶著，甘鲜的是珍。四方惟数此，万物更无新。才吐微茫绿，初沾少许春。散寻萦树遍，急采上山频。宿叶寒犹在，芳芽冷未伸。茅茨溪上焙，篮笼雨中民。长疾勾萌拆，开齐分两匀。带烟蒸雀舌，和露叠龙鳞。作贡胜诸道，先尝只一人。缄封瞻阙下，邮传渡江滨。特旨留丹禁，殊恩赐近臣。啜将灵药助，用于上尊亲。投进英华尽，初烹气味真。细香胜却麝，浅色过于筠。顾渚渐投木，宜都愧积薪。年年号供御，天产壮瓯闽。 双井茶，产江西修水，宋代名茶。 如今双井茶产生了“双井绿”和“浔水双井”两个新品种。 北苑龙茶，产福建北苑，是北宋声誉很高的贡茶。宁红茶宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水红茶的产生，始于清道光年间。《义宁州志》记载：清道光年间（1821-1850年），宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶、红茶、乌龙白毫、茶砖各种。因当时修水县属义宁州，故所产红茶，称为宁红。宁红最盛时期为清光绪十八到二十年（1892-1894）年，输出量每年达三十万箱，修水占百分之八十，即达二十四万担.修水县作为宁红茶出口生产基地，经中外专家鉴定，品质已达到国际高级茶标准。多次获省级和国家奖励。宁红以其特有的风格而称誉于世，特级宁红成品茶，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。正如威廉o乌克斯《茶叶全书》所述：宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。又说：修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，汤色佳良。宁红产区位于江西西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍郁，雨量充沛。土质富含腐殖质，深厚肥沃。春夏之际，云凝深谷，雾锁高岗，茶芽肥硕，叶肉厚软，造成宁红工夫优良的自然品质。

九江特产：庐山云雾茶、老字号酱板鸭、雷锋山茶、瑞昌山药、九江陈年封缸酒、酒糟鱼、庐山鲜笋、彭泽鲫、双井绿、西港化红。1、庐山云雾茶庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。该茶始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。2、老字号酱板鸭这是许多排行上都没有，本地人觉得平平无奇，外地人赞不绝口的小吃！辣中带着一丝丝甜，鸭肉做得干干，每一丝肉都嚼劲十足。有微辣和特辣，喜欢吃辣的朋友一定不会失望！3、雷锋山茶雷锋山茶产自于彭泽县东升镇雷锋谷（俗称：雷峰尖）小叶灌木型品种。雷峰山茶外形扁平挺直，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。雷峰山茶，芽叶肥壮，形如雀舌。4、瑞昌山药瑞昌山药与其他地方的山药不同，有茎肉洁白、组织细密、质糯清香、久煮不糊的特点，在清代作为皇室贡品，是宫廷御宴"拔丝山药"的指定原料，已有500多年的种植历史。5、九江陈年封缸酒九江陈年封缸酒是江西省的汉族传统名酒，它起源于一千年前的唐朝元和年间，当时称为醅酒。以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格。6、酒糟鱼九江人对鱼总是有特别的感情，因为鱼（余）就意味着福禄有余、年年有余。酒糟鱼就是以鄱阳湖盛产的青、草、鲤鱼等为主原料，配上精制上乘的糯米酒糟、白糖、小磨麻油等辅料。辅以十多种天然香料，采用刮鳞剖鱼、洗鱼盐腌、晾晒烘干、切块糟制等十多种传统手工技艺制做。7、庐山鲜笋其产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。8、彭泽鲫彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，是江西省水产研究所和九江市水产研究所从野生彭泽鲫中，自1983年起经7年多6代的精心选育而筛选出的优良品种。9、双井绿双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水，土质肥厚，温暖湿润，时有云雾，茶树芽叶肥壮，柔嫩多毫。10、西港化红修水西港化红，历史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品“化红”给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有470年的历史，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。

特产当然有很多了。修水哨子，艾米果，还有茶饼，炒米。除了这些还有很多，欢迎来修水亲身体验。愿采纳，谢谢！

欧阳修西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气昌，双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。岂知君子有常德，至宝不随时变易。君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。北苑茶蔡襄北苑龙茶著，甘鲜的是珍。四方惟数此，万物更无新。才吐微茫绿，初沾少许春。散寻萦树遍，急采上山频。宿叶寒犹在，芳芽冷未伸。茅茨溪上焙，篮笼雨中民。长疾勾萌拆，开齐分两匀。带烟蒸雀舌，和露叠龙鳞。作贡胜诸道，先尝只一人。缄封瞻阙下，邮传渡江滨。特旨留丹禁，殊恩赐近臣。啜将灵药助，用于上尊亲。投进英华尽，初烹气味真。细香胜却麝，浅色过于筠。顾渚渐投木，宜都愧积薪。年年号供御，天产壮瓯闽。双井茶，产江西修水，宋代名茶。 如今双井茶产生了“双井绿”和“浔水双井”两个新品种。 北苑龙茶，产福建北苑，是北宋声誉很高的贡茶。

导语：茶是一种中国特有的饮品，茶还蕴含着深刻的.人生哲学。下面是我收集整理的关于茶的谜语，欢迎大家阅读参考! 枕衾故梦如蕉鹿，先得后失莫疑猜 茶名 麻姑茶 说那姜昆洋弟子神了 茶叶名，卷帘 仙山大白 周星驰新片火爆南京城 茶名，谜底四字 宁红功夫 重返古田踏青时 茶名 双井绿 有人闭目打会盹 古茶器具名 云屯 《山居秋暝》，明月清泉何处 电视剧《茶马古道》人物 木石罗 而立之年可求变 茶名 苦丁 金秋曙光 茶名 黄旦 云南花似火，贵州春水蓝 茶名二 滇红 黔绿 日照田间，两点二人树前帝国林苑贵妃红 茶商标二 御园、富花 又在清风中，几度愁思君 茶名 凤凰 频告于君 3字古茶名 密云龙 梅开池畔花舍前 茶艺名词 茶海 画中荷开不见人 茶叶品种 苦丁 三番四次追着她，终肯对我献芳唇 茶道名词 七泡有余香 臣乃今日请处囊中耳.使遂早得处囊中,乃颖脱而出 茶叶冠量 一袋毛尖 似乎听到两声狗叫，小孩的笑声嘎然而止 茶饮料商标三 旺旺，娃哈哈，立顿 “友直，友谅，友多闻：益矣” 茶饮料商标 三得利 中国排球，前景再现 茶饮料商标 旺旺 婚前是是非非，结合方成一对 茶饮料商标 娃哈哈 天下之大，莫非王土，伊之所言，正合孤意 茶饮料商标 统一 山西先得一金，后得十金 茶名 银针 到十一月人会少一点点 茶名 炒青 谈起那英 茶加工用语 提花 只攻下三路 茶加工用语 打底 吕子明爱剃光头 茶名一 蒙顶甘露 叶公之好真怪哉 茶名 奇尔香龙 开会共三天 茶名 云春 下底线传中球，正被前锋拿到 茶名 虾针 中国百姓个个团结 茶名 玉笋 木石之盟结，廿载人专一 茶名 砖茶 富贵之花人称道 茶名 白牡丹 盛会蟠桃谁偷摘 茶名 猴子采 金铺群峰西,无垠一望间 四字茶名 君山银针 钱财散发尽，再现复兴时 茶名一，碎锦格 铁观音 突出之处乃比较丰满 2字广式早茶用词二 特点，大点 风中柔情始成空 2字制茶名词 杀青 “虚空落泉千仞直” 茶艺术语 高冲水 云长何计败于禁 茶艺用语 高冲水 持此茗者凡间无 茶叶名一 仙人掌茶 元 茶叶名 明前 长白山 茶叶名 银峰 迎宾词 茶叶名 东白 故事会 茶叶名 明前 四十生辰 茶叶名 龙井 天低云暗 茶叶名 雨前 天下为先 茶叶名 雨前

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双井绿的读音是：shuāngjǐnglǜ。双井绿的拼音是：shuāngjǐnglǜ。结构是：双(左右结构)井(独体结构)绿(左右结构)。双井绿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。关于双井绿的成语穿红着绿绿林大盗绿鬓红颜双宿双飞绿草如茵井井有方双栖双宿花花绿绿关于双井绿的词语绿林大盗点此查看更多关于双井绿的详细信息

九江乡镇旅游线路——文化篇西线：铜源剪纸小镇——修水县(双井村、陈门五杰故里、宁红茶文化园等)——奉新县天工开物小镇——分宜县双林夏布文化旅游景区最佳旅游时间：5月至10月瑞昌市铜源剪纸小镇“铜源剪影文化园”项目坐落于夏畈镇南阳河两岸，景区项目将剪纸之乡、铜矿之源与旅游观光、休闲度假相结合，打造出了集文化博览、乡村休闲、美食体验、旅居度假等功能为一体的原乡型传统艺术文化园。修水县修水县依托北宋诗书双绝黄庭坚和近代国学大师陈寅恪两座文化高峰，秉承宁红茶制作技艺、宁河戏等非遗名片，打造了双井村、陈门五杰故里、宁红茶文化园等一批文旅融合型乡村旅游点，让诗与远方从美好的憧憬成为可以惬意享受的体验，满足了人们更高品质的生活追求。双井村双井村，位于九江市修水县城以西的杭山南麓，修河环绕其前，因明月湾中有二泉涌出而得名。双井村自古民风淳朴，人文荟萃，人才辈出。史料记载，仅宋代双井村黄氏家族就出了48位进士，其中4人官至尚书。因此双井村被称之为“华夏进士第一村”。这其中的佼佼者，便是有“诗书双绝”之美誉的著名诗人、江西诗派鼻祖、大书法家黄庭坚。陈门五杰故里宁州镇竹_村是陈门五杰，即陈宝箴、陈三立、陈寅恪、陈衡恪、陈封怀的故里。一家四代出了五位杰出人物，修水后人并称之为陈门五杰。该村山清水秀，云雾缭绕，秀丽风景和人文传说引人入胜。境内五杰故居古建筑保存完好，院内有陈宝箴中举、陈三立中进士时树旗的旗杆石，青砖绿瓦，雕梁画栋，尽显客家文化和豪门气概，是国家文物保护单位。“陈门五杰”有4人名载《辞海》成为中国文化史上罕见的名门望族。宁红茶文化园宁红茶文化园是以宁红茶为主题的国家AAA级景区、省级工业旅游示范区，由博仁茶堂、宁红茶展示馆、茶工场、茶品种园等景点构成。集生产、加工、科研、茶文化展示和生态旅游于一体。园区依山而建、错落有致、亭台楼阁、山色湖光、繁花似锦、绿树成荫。漫步园区，不仅能了解宁红的起源、沿革、辉煌与荣耀，而且能够欣赏茶道、品评茶艺、书画交流。特色美食和创意产品推荐特色美食：修水哨子、修水碱灰粑、修水杭猪、瑞昌山药等土特产：修水宁红茶、双井绿等文创产品和旅游商品：修水赭砚、瑞昌剪纸等_

古代名茶产地名称别称盛传时期特色备注浙江顾渚紫笋湖州紫笋急程茶流霞山仙酒唐代(饼茶、龙团茶)明代(条形散茶)龙井茶香林茶+宝云茶+白云茶(前身)宋代奶花香太和之气「龙井茶虎跑水」径山茶唐代味鲜芳径山茶宴日本茶道江苏碧螺春吓杀人香明末清初形美、色艳、香浓、味醇茶、果间作区虎丘茶白云茶唐代叶微带黑、色白如玉、豌豆香安徽黄山毛峰云雾茶(前身)宋代(始)明代形如雀舌、色如象牙、叶片金黄松萝茶新安(徽州、琅源)松萝明代治高血压、顽疮消食通便江西卢山云雾茶云腴(双井茶送子瞻)汉代(始)明代(定名)色如月下白味如豆花香双井茶宋代茶芽肥壮形如凤爪柔嫩多毫发展成「双井绿」湖南君山银针(黄茶)白鹤茶(前身)、白毛尖、老君眉茶(红楼梦)唐代(始)芽尖肥壮满披茸毛乾色金黄香气高味甜爽「三起三落」福建武夷茶品种名：乌龙茶、铁观音、大红袍唐代(始)宋、元、明活、甘、清、香正岩茶>半岩茶>洲茶四川蒙顶茶雷鸣茶唐代厚而圆、色紫赤味略苦祛宿疾云南普洱茶(黑茶)普茶唐代(始)醇厚甘苦、陈香味消食化痰清胃生津茶杯没那么讲究的其实，告诉你个最常用最通用也是对泡茶最影响最好的就是用朱砂茶壶

1、丘陵地区适合种植的作物很多，以茶叶为例，可以种植庐山云雾茶、婺源绿茶、浮梁茶、狗牯脑茶、宁红工夫茶、修水双井绿、上犹绿茶等品种。 2、其中庐山云雾茶是汉族传统名茶，属于绿茶中的一种，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。它最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

很多绿茶均有此特点，更具特色的是“刀枪云集，龙飞凤舞”，特具“猴韵”的太平猴魁就具有：茶汤碧绿，香气高爽，蕴含诱人的兰花清香。

题主是否想询问“采摘茶叶只知道斤数不知道单价怎么入账怎么办”？估算总价，记录销售信息。1、估算总价：根据茶叶的斤数，可以预估茶叶的总价值，可以参考过去茶叶的单价或市场行情，对茶叶进行估价。2、记录销售信息：在入账记录中，记录茶叶的斤数、估算的总价和实际单价，同时记录茶叶销售的日期和买家信息。

太平猴魁的色、香、味、形独具一格，有刀枪云集，龙飞凤舞的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称两刀一枪，素有猴魁两头尖，不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润。 全身披白毫,含而不露，入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的意境，有独特的猴韵。

问题一：苍绿是指什么颜色低种浅绿第二种累利率第三种胜率是第几种颜色 天蓝色 天蓝色还表示秀丽清新、宁静、忧郁、豁达、沉稳! 非常纯净，通常让人联想到海洋、天空、水、宇宙； 表现出一种美丽、冷静、理智、安详与广阔； 有种很沉着稳重感觉，而且诚实，重视人与人之间的信赖关系，与人交往彬彬有礼。 问题二：“嫩绿 苍绿 碧绿 墨绿”怎么排序？ 应该是“嫩绿 碧绿 苍绿 墨绿” 嫩绿是浅黄色的绿，一般如春天刚发出的嫩芽的颜色； 碧绿则是正当其时的绿，一般如盛夏的绿叶的颜色； 苍绿则是绿色转老，苍老，绿的颜色开始发暗； 墨绿则是绿到发黑，颜色最浓。 问题三：樱花是什么颜色 【樱花简介】　　拉丁学名： Prunus serrulata 中文名：樱花 日文名：さくら/@ 英文名：Cherry Blossom 西班牙文名：Cerezas en flor 别名：山樱花，福岛樱，青肤樱等。属蔷薇科，落叶乔木。树皮紫褐色，平滑有光泽，有横纹。花与叶互生，椭圆形或倒卵状椭圆形，边缘有芒齿，先端尖而有腺体，表面深绿色，有光泽，背面稍淡。托叶披针状线形，边缘细裂呈锯齿状，裂端有腺。花每支三五朵，成伞状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻，白色、红色、粉色。花于3月与叶同放或叶后开花。核球形，初呈红色，后变紫褐色，7月成熟。 [编辑本段]【科属分类】 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 双子叶植物纲 目： 蔷薇目 科： 蔷薇科 亚科：李亚科 属： 樱桃属 拉丁学名：Prunus serrulata 日文名：サクラ/@ 英文名：Cherry Blossom 西班牙文名：Cherry 别名：山樱花，福岛樱，青肤樱等。属蔷薇科，落叶乔木。树皮紫褐色，平滑有光泽，有横纹。花与叶互生，椭圆形或倒卵状椭圆形，边缘有芒齿，先端尖而有腺体，表面深绿色，有光泽，背面稍淡。托叶披针状线形，边缘细裂呈锯齿状，裂端有腺。花每支三五朵，成伞状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻，白色、红色。花于3月与叶同放或叶后开花。核球形，初呈红色，后变紫褐色，7月成熟。为日本国花. [编辑本段]【原产地和主要分布】　　原产北半球温带喜马拉雅山地区，包括印度北部、中国长江流域、中国台湾省、朝鲜、日本。以中国西南山区各类最为丰富，中国华北各地均有栽培。在世界各地都有栽培，以日本樱花最为著名，共有200多个品种。因此，日本被誉称“樱花之国”。 樱花性喜阳光，喜温暖湿润的气候环境，对土壤的要求不严，以深厚肥沃的砂质壤土生长最好，根系浅，对烟尘、有害气体及海潮风的抵抗力均较弱。不耐盐碱土。根系较浅，忌积水低洼地。有一定的耐寒和耐旱力，但对烟及风抗力弱。樱花花朵极其美丽，盛开时节，满树烂漫，如云似霞，是早春开花的著名观赏花木。 樱花深受日本人欢迎而在日本广为种植，与象征皇室的菊花一起被指定为日本国花。奈良县吉野山的樱花最为闻名，故被誉为“吉野千棵樱” 。整个日本樱花花期约为五十天，但每个地区从花开到花谢只有七至十天。樱花种类繁多，故颜色并非纯是粉红色，相应的花种有相符的颜色。春天赏樱是日本传统习俗之一，日本气象厅每年会发表樱花开花日期预测，是为“樱前线”。 日本樱花多划分为园艺品种及野生种，比较著名的品种有：寒樱、河津樱、雨情枝垂、染井吉野樱、大岛樱、寒绯樱、雏菊樱、及一系列八重樱(如八重红彼岸、奈良八重樱、八重之霞樱、茜八重、八重紫樱等) 。其中最常见的非染井吉野樱莫属，约占日本樱花数量之八成，花形为粉红色花瓣五片，但最漂亮的是枝垂樱，枝垂樱又称瀑布樱花，如粉红瀑布一样悬挂下来，极度的诗情画意。 日本的樱花多数在3月下旬至四月上旬开花，但近年因全球温暖化的影响，令樱花开放的时间有所提前。而且太平洋的气候变暖，亦导致花开后被风吹至散落。大大缩短了市民欣赏樱花的时间。 [编辑本段]【同属常见种】　　1、日本樱花（P.yedoensis Mats.），干皮暗灰色，叶椭圆形，先端渐尖或尾尖，缘具芒状细尖重锯齿，齿端具腺，叶柄上端有2腺体，托叶条形，具腺齿，花多重瓣，白、粉或玫瑰红色，核果球形，径约1厘米，熟时紫黑色，本种有两变种：①彩霞日本樱花（var.shojo Wils.），重......>> 问题四：“你尽有苍绿”---是什么意思 看上面布满的 ――或许是青苔 你尽是苍绿 你尽有苍绿。看到这句话时，我愣了一下。什么也不曾想，只静静低了头，只想着要重新来读――到头来，只有这种苍绿，是可以调进生命的颜色。经历了世事和风雨，会发现它的珍贵，安稳与魔力。 初夏的黄昏，很久很长。每个人的身后，斜阳如落帆。或横或斜地远去，却如何也载不走西边这片天。天在那片绿林之上，绿得太浓重了，已如深渊之水。 这种颜色，是有天有地的宁静，我很喜欢。一旦视线触到它，会陷入其中，不能自拔。如同这世间的几十年。 其实，关于这个世界，我永远懂得不多，也不曾留下什么。一切都如朝暮，不再回来。可回首时，我很安心――你尽有苍绿。 这已经足够。-------------------------简而言之，就是你穷尽了绿色，表达了作者对自然的喜爱，以及年华易逝的感慨 问题五：表示颜色的词语什么绿 绿莹莹,沁绿,绿蓁蓁,绿澄澄,绿沉沉,新绿, 嫩绿,墨绿,翠绿,苍翠欲滴,翠 *** 流,苍绿, 深绿,暗绿稀红,愁红惨绿,橙黄橘绿, 问题六：关于颜色绿的词语 山一碧,绿莹莹,沁绿,绿蓁蓁,绿澄澄,绿沉沉,新绿,嫩绿,墨绿,翠绿,苍翠欲滴,翠 *** 流,苍绿,深绿,暗绿稀红,愁红惨绿,橙黄橘绿,橙黄桔绿 问题七：苍翠指什么颜色 1.青绿。 2.深绿 问题八：太平猴魁颜色深的好还是绿的好 鉴别技巧 鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行： ①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。 ②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。 ③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。 ④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。 太平猴魁产量不大，极品太平猴魁更是凤毛麟角,假冒者甚多，购买一定要选择正规渠道购买，黄山原产地，黄山区（原太平县）较多。 品质特征 太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中 隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。 太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。 “太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。太平猴魁工艺演变，新老工艺所制产品各有特点。新工艺产品外形扁直平伏美观，但香味显得逊色，压条中挤出茶汁与铁发生化学变化，形成深兰色的络合物，积淀在叶底上，影响色泽。老工艺产品，香味好，但外形泡松，欠匀齐。

茶叶不景气，跟市场也有关，还有跟运营有关

太平猴魁云蒸雾汲心兰香，六百猴魁宴客忙每天了解一款茶主要产区安徽省黄山市北麓的黄山区新明一带，主产区位于新明乡的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。简单介绍太平猴魁是历史名茶，属于六大茶类中的绿茶，采用烘青工艺，色、香、味、形独具一格，外形两叶抱一芽，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美誉。品质特征干茶外形二叶抱芽，扁平挺直，色泽苍绿匀润，自毫隐伏，汤色黄绿明亮，冲泡后，香气高爽，含有诱人的兰花香，醇厚回甘，有独特的“猴韵”关键词【安徽绿茶】【不发酵」【性偏寒】【十大名茶】冲泡建议宜用高杯玻璃杯冲泡，可采用中投法，即先向杯中注入三分之一的开水，水温90℃左右，再投茶，轻摇润茶，使茶叶浸润舒展成形，再向杯中注水至七分满，三分钟左右即可品饮。

开茶叶店吗？

有的！你可以到城东的闽台茶城，轻工附近的茶叶批发市场等等茶叶专业市场看看！白茶有卖，但是名气不是很大！西安人喝的最多的是陕青（陕西炒青绿茶）以及各价位的铁观音！因为陕西人口味中，以上两种茶为重，回甘好，所以销路都不错！白茶也以安吉白茶为主，算是小众茶类吧！希望对你有用啊！有什么其他的关于西安茶叶市场的问题可以HI我！

汗汗，先行出状元，看你怎么做了

茶叶性味甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲劳，清思明目；生津止渴，利尿止泻；治咳站喘，清热解毒，消食减肥等作用。用于防治高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病，治疗食积不化、泻痢；精神不振，思维迟钝；水肿尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等。现代茶也被认为有预防与抵抗放射性伤害的作用。 ?什么茶属于黄茶?这是许多茶友都很关注的问题，今天，小编就针对上述问题，来给大家做一个详细的讲解。 ?黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。 黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。 黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。 黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。 ?以下是几款比较著名的黄茶种类： 北港毛尖 岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采搞，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。 君山银针 特点是：1.茶形紧实挺直2.芽身金黄.色泽润亮3.香气高4.汤色杏黄清澈4.茶味爽甜醇厚5.叶底嫩黄明亮 产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州，自唐至明，其所产黄芽既为名茶.极品，清代更被列为贡茶，对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。 海马宫茶 海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。 太平猴魁的特征太平猴魁属于历史名茶，它产于黄山北麓的黄山区，创制于1900年，至今已有一百多年的历史。太平猴魁茶以其卓越的品质而蜚声中外，那么，你知道太平猴魁的特征有哪些?如果你不清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于太平猴魁的特征介绍。 太平猴魁的特征： 一、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。 二、“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。太平猴魁工艺演变，新老工艺所制产品各有特点。新工艺产品外形扁直平伏美观，但香味显得逊色，压条中挤出茶汁与铁发生化学变化，形成深兰色的络合物，积淀在叶底上，影响色泽。老工艺产品，香味好，但外形泡松，欠匀齐。 三、太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。 小贴士：保存太平猴魁茶特别注意：太平猴魁茶叶不能接触异味，避光和樟脑球、香皂、空气清新剂等放在一起;太平猴魁茶叶含水量不能太高，保持周围环境清洁干燥;切忌挤压太平猴魁茶叶，保持好太平猴魁茶叶的完整，这样才不影响美观和口感。

今年秋茶量还是比较少的

碧罗春，我朋友在卖茶叶，

茶叶需求量下降，人的消费观念也淡了。

六堡茶1400元一斤是较贵的。根据现在的市场行情，六堡茶一般而言价格是在100元一斤左右，如果品质较好一些是200-300元一斤，品质较好且有精品礼盒包装的，价格在400-500元一斤，因此1400元一斤是较贵的。

白酒名字有着很多，因为历史上中国白酒的别称就有无数个，中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒，是因为新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称。而白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分的常见，但是对于它的起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。那么问题来了，为什么要把白酒叫作白酒呢？下面跟着小编一同来了解一下吧！ 中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也是蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”，指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然“白描”线条简单、色彩单一，但是通常展现出来的画面极具精神和质感，同时也朴素简洁、流畅、生动。 水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。而粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用的恰到好处才能呈现有质感的画面，由此才能酿造出窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正无色透明的酒体。 “白描”的创作方式分为单勾和复勾。以线一次勾成为单勾，有用一色墨，也有根据不同对象用浓淡两种墨勾成；复勾则光以淡墨勾成，再根据情况复勾部分或是全部，目的是为加重质感和浓淡变化，使物像更具神采。值得一提的是，这与白酒的勾调技术如出一撤。通过这神奇的勾调技术，把不同批次的酒依照产品固有的风格特点，按不同的比例组合来进行酒体设计，再通过点滴之间的艺术，达到画龙点睛的作用，使酒得以升华，口感层次丰富饱满。 除了被称为“白酒”以外，建国前，白酒大多都被称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧等。称为烧酒，是因为它是将发酵过的原料加热、蒸馏后所得出的酒液。酒精含量比较高，味道浓烈，引火能燃烧。称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水。称为高粱酒主要根据白酒原料而命名的，有些采用高粱为原料酿造的酒则被称为高粱酒。例如，酣客的高粱原料，则是采用仅适宜川南地区种植的有机糯红高粱，因这种高粱的稀缺性和独特地域性，有效提升了酒的品质。 此外，白酒还有许多雅俗共享的名称。以原料命名，如高粱酒、大曲酒、五粮液等，就是以高粱、大曲、杂粮等为原料酿造出来的酒。以产地命名，如茅台、汾酒等。以发酵、贮存时间长短命名，如特曲、陈曲、头曲、二曲等。以生产工艺的特点命名，如二锅头、回龙酒等。 总的来说，白酒名称的繁多，不仅代表了中国白酒的优秀品质和复杂的加工工艺，更印证了中国白酒悠久的历史。以上就是关于“为什么把白酒称为白酒”的相关介绍，希望小编的这些内容能够帮助到各位。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

　　烧酒也称为白酒，那么你知道烧酒是什么吗，下面我为大家介绍烧酒是什么，欢迎大家阅读。 　　烧酒是什么 　　烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 　　关于烧酒，一种说法，起源于唐代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。 　　民族特色的烧酒 　　小锅酒 　　云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段：一是捂酒饭。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟，摊开，晾凉，撒上酒曲并搅拌均匀，然后装入瓦罐或专用的小酒窖内，封盖发酵。二是烤酒。烤酒器具有大、小铁锅各一口，木制酒甑一只，酒漏一个，引酒管一根，贮酒器一个。以上各项准备工作完成后，加火把水煮沸，使强烈的蒸气上升，把酒饭内的酒气蒸出上升到大锅底部，快速凝聚为酒液，滴落在酒漏里，再顺着引酒竹管流到贮酒器内。彝家小锅酒醇香爽口，清心提神。传统以自酿自饮为主，也是馈赠亲友的佳品。 　　蒸酒 　　云南怒江两岸的怒族和僳僳族称烧酒为蒸酒，蒸酒之名，缘自酿造中以蒸为主要工序。蒸酒的首选原料为玉米，也有高粱。稻谷、荞、粟。制作过程与彝家小锅酒大同而小异。浸泡原粮、蒸熟酒饭、贮存发酵的程序悉同前者。蒸制烧酒时，使用的器具则有所不同。 　　第一，发酵酒曲一般是自行配制的土酒曲，烧酒的`风味与品质的不同很大程度上是土酒曲之间的差异造成的。 　　第二，在烧酒酿造进程中，浸泡原粮、蒸烤酒饭所用的水，有相当严格的要求，有好水才能酿出好酒，是各民族的共识。大凡出好酒的地方，都是山育水秀之处，山泉清冽，溪流净琮。 　　第三，蒸烤的器具基本相同，酿造的程序大体相似，小锅小灶小曲烤小酒，蒸锅天锅木甑出好酒。

答：太平猴魁的特征一、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中 隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。太平猴魁的特征二、“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。太平猴魁工艺演变，新老工艺所制产品各有特点。新工艺产品外形扁直平伏美观，但香味显得逊色，压条中挤出茶汁与铁发生化学变化，形成深兰色的络合物，积淀在叶底上，影响色泽。老工艺产品，香味好，但外形泡松，欠匀齐。太平猴魁的特征三、太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

景芝镇是山东省三大古镇之一，地处山东半岛中部，历史悠久、环境优美、交通便利，自古有“四县通衢”之称。全镇总面积217平方公里，辖135个行政村，人口16万。2014年，全镇实现财政总收入67337万元，其中地方财政收入28496万元，比上年分别增长25.25%和27.23%；全年完成固定资产投资16.9亿元，同比增长20.2%。景芝镇以酿酒闻名于世，是中国高粱烧酒的发源地之一。景芝也是远近闻名的美食之都，名吃繁多，三页饼、金丝面、绿豆糕、芝麻片等闻名遐迩，景芝小炒、芝泮烧肉更是鲁菜中一颗璀璨的明珠，誉满齐鲁！ 基本介绍 中文名称 ：景芝 外文名称 ：Jingzhi town 别名 ：酒城 行政区类别 ：镇 所属地区 ：安丘 下辖地区 ：135个行政村 *** 驻地 ：景芝镇景酒大道 电话区号 ：0536 邮政区码 ：262119 地理位置 ：山东省中部 面积 ：217平方公里 人口 ：16万 方言 ：胶东片 气候条件 ：温带季风气候 著名景点 ：AAAA级景芝“酒之城” 机场 ：潍坊机场、青岛机场 火车站 ：潍坊火车站、诸城火车站、高密火车站 车牌代码 ：鲁G、鲁V 特色 ：酿酒，高粱烧酒的发源地之一 名吃 ：三页饼、金丝面、绿豆糕、芝麻片 历史沿革,荣誉称号,行政区划,地貌特征,自然资源,交通条件, 历史沿革 景芝镇是齐鲁三大古镇之一，历史上与苍山县兰陵镇、博山县颜神镇齐名。其名最早见诸于《元史·顺帝本纪》，据载北宋宋仁宗景祐年间，景芝地域数次发现灵芝，地方官向朝廷上表献瑞，故取皇帝年号首字和灵芝末字组成“景芝”这一地名，自元代以来，先后设通判、县丞和巡检司。自明代始，该地“商业繁盛，产白酒颇著”（ 《安丘县志》），有“十里杏花雨，一路酒旗风”之说，历史上就是商贾云集，富甲一方的重镇。明代大学者顾炎武所著《天下郡国利病书》称之为“齐鲁三大古镇”。 历史上景芝隶属关系复杂，其中解放前镇境内分属高密、诸城、安丘所辖。1945年6月解放，1946年设立淮安县，县委县 *** 驻景芝镇，后改为潍安县，1954年并于安丘县。 景芝镇在解放前又称“玉皇城”，自明朝始建“玉皇阁”，其规制宏伟，发展至清朝香火鼎盛，形成“九庙十八坛”的格局，八方祭祀络绎不绝，因其文化规制高于京城，配享九门，分别是阜康门（南门）、启文门（东南门）、景阳门（东南门）、镇东门（东门）、保元门（东北门）、永贞门（北门）、望阙门（西北门）、众成门（西门）、障浯门(西南门），与京城九门一一对应，九门中尤以障浯门占据地利，此门南有霸王台，北有黄坛庙，进可攻，退可守。霸王台源于修炼于泱泱浯河中的一只千年寿鼋，百年前某夜，月朗星稀，云图轻舒，冰轮射电，星宿归隐。忽然浯河上空一阵狂风刮过，刹那间，风起烟云动，浪激波涛涌，千年寿鼋真身浮现，摇头摆尾，伸缩自如，飞升化龙只在今朝。凡夫俗子扼腕仰望，顿首仰望，股战仰望，奔走仰望。突然，咔嚓一声，一道霹雳一闪而过，空中出现四个大字：渡劫失败！寿鼋冒着青烟坠于障浯门南落而化为霸王台。从此成为障浯门之瓮城。后城墙毁于战火，九座城门及庙宇不复存在，现在景芝镇区的主要村庄名称便由此演化而来，成为今天的阜康村、启文村、景阳（东、西）村、镇东（南、北）村、保元村、永贞村、庆安（南、北）村，后庆安南于1958年改名为红旗村、仁安村、保全村、太平村。景芝镇具有深厚的历史文化背景，是一座历史文化名城。 荣誉称号 全国重点镇 全国小城镇建设示范镇 全国小城镇建设科技示范镇 创建全国文明小城镇建设示范点 全国乡镇企业示范区 中国芝麻香白酒第一镇 山东省文明镇 山东省环境优美镇 山东省十大魅力乡镇 山东省先进基层党组织 山东省“百镇建设示范行动”示范镇 山东省中心镇 潍坊市区域重点镇 安丘城市副中心 行政区划 景芝镇隶属山东省潍坊市安丘市，下辖如下行政村，分别为：芝畔、班岗、东笔墨、西笔墨、中笔墨、尧上、小河套、仉岗、刘家庄、周家庄子、院上、鞠家庄、大里岗、小里岗、油坊场、丁家庄子、宋家里岗、贾岗、套子、建国、石家埠、西村、苑家庄、东石埠、西石埠、高家庄、和平、西朱耿、东朱耿、西辛庄、东辛庄、北林、南林、西古河、东古河、兆家庄子、小官路、南甘泉、临甘泉、东近埠泉、小市留、伏戈庄、李家庄子、大市留、老庄子、周水崖、大湖埠、小湖埠、宋官疃、魏林庄、杨家山前、河埠、吉台官庄、大兴、西营、东营、黄泥泉、班家庄、山西、万戈庄、李水崖、西近埠泉、宅科、后王庄、中王庄、前王庄、西王庄、孟家官庄、王水崖、潘水崖、前院、后院、南杨庄、咸家庄、逄家庄、大夫、孙家沙浯、朱家沙浯、戴家沙浯、王家彭旺、葛家彭旺、彭旺店子、郭岗、伏留、大由方、小由方、吴家庄、姚家庄、西阡里、东阡里、李家彭旺、戴家庄、前屯、后屯、红联社区、河崖、王家庄、洛岗、田岗、前付岗、大付岗、小付岗、仁安、保全、红旗、太平、永和、庆安北、北河西、南河西、东王官疃、西王官疃、鹿村、葛家庄、北景芝、鞠家庄子、小河北、丰田、建胜、埠口、永贞、东杨庄、西杨庄、程家庄子、万家庄、镇东、保元、小东庄、景阳东、景阳西、镇东南、菜园、启文、阜康、东庄子。 地貌特征 景芝镇西傍浯河，东依潍水，属温带季风气候, 一年四季分明，气候宜人，地形以平原为主，土地平坦肥沃，地下水源丰富，有15万亩耕地。 自然资源 景芝镇地处潍河冲积平原，土地肥沃，为历代天然粮仓，尤其盛产小麦、玉米、大豆、谷子和红高梁，适于酿酒。其潍水清澈透明，浯河系汇集多股山泉而下，其深处藻萍映绿，浅处水净沙明，是不可多得的酿酒佳源。素有“三产灵芝真宝地，一条浯河是酒泉”之称。但真正有名的酿酒用水，是大松树底下的一口井，俗称“松下古井”，井水清澈甘芳，用来酿酒，不仅味醇，而且产量也高，故有“景芝水里有三分酒”的传说。 交通条件 景芝镇位于安丘、诸城、高密三市交界之处，北邻潍坊、安丘，东望高密、胶州、青岛，西边是沂蒙山，南下诸城、临沂、苏北，地理位置优越，交通发达，自古有“四县通衢”之称。206国道从镇区穿越,是连结汕头、烟台、青岛、济南、潍坊、徐州等城市的交通要道。206国道、沂胶公路在境内交汇，与景黄路、景宋路、青年路、金（金冢子）临（临浯）路组成了四通八达的公路交通网路。

特级太平猴魁味道和极品太平猴魁基本相似1、极品极品太平猴魁味道是鲜爽醇厚且甘甜的。具体来说，其外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。2、特级特级太平猴魁味道和极品太平猴魁基本相似。具体来说，其外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

悠悠江湖酿酒配方有一、二、三、四、五、六个级别的配方。一级酿酒配方：1、白茅酒：稻谷+稻谷+稻谷+水，归属：黄酒。2、九酿古酒：桃花+桃花+稻谷+水，归属：烧酒。3、武陵春：桃花+桃花+稻谷+水，归属：花酒。4、桑果酿：桑椹+桑椹+桑椹+水，归属，果酒。5、翠竹隐：竹叶+竹叶+稻谷+水，归属：药酒。二级酿酒配方：1、仙米酿：仙米酿+青稞+青稞+青稞，归属：黄酒。2、青稞烧：青稞+青稞+青稞+小麦，归属：烧酒。3、关山曲：八重樱花+八重樱花+青稞+水，归属：花酒。4、青梅酿：青梅+青梅+青梅+水，归属：果酒。5、五加皮酒：五加皮+五加皮+青稞+水，归属：药酒。三级酿酒配方：1、即墨醪酒：黍米+黍米+黍米+水，归属：黄酒。2、黍米烧：黍米+黍米+黍米+小麦，归属：烧酒。3、碧芳酒：莲花+莲花+黍米+水，归属：花酒。4、葡萄酒：葡萄+葡萄+葡萄+水，归属：果酒。5、松醪酒：松针+松针+黍米+水，归属：药酒。四级酿酒配方：1、桑落酒：高粱+高粱+高粱+水，归属：黄酒。2、老白干：高粱+高粱+高+小麦，归属：烧酒。3、瘤仙酝：梅花+梅花+高粱+水，归属：花酒。4、九丹金液：荔枝+荔枝+荔枝+水，归属：果酒。5、雄黄酒：雄黄+雄黄+高梁+水，归属：药酒。五级酿酒配方：1、麦芽醴酒：大麦+大麦+大麦+水，归属：黄酒。2、大麦烧酒：大麦+大麦+大麦+小麦，归属：烧酒。3、翡翠梨花春：梨花+梨花+大麦+水，归属：花酒。4、胥邪酒：椰子+椰子+椰子+水，归属：果酒。5、柏叶酒：柏叶+柏叶+大麦+水，归属：药酒。六级酿酒配方：1、花雕酒：糯稻+糯稻+糯稻+水，归属：黄酒。2、秋露白：糯稻+糯稻+糯稻+小麦，归属：烧酒。3、黄桂稠酒：桂花+桂花+糯稻+水，归属：花酒。

1、所谓太平猴魁的猴韵，指的是喝茶之后，茶汤带给喉咙的感受，口腔的咽喉部位有少量味蕾，当太平猴魁茶汤流经这些部位时便会对茶有所感受，有的茶，咽下茶汤时，能明显感觉到茶汤到达喉底甚至更深的部位；而有的茶，所有感觉在口腔内就完全结束了。2、我们常常能看到茶友在品茶的时候，并不是一口咽下，而是让茶汤在口腔当中稍作停留，感受茶汤对舌尖，舌面，舌底的刺激，甚至有些朋友会有咀嚼的动作，来感受茶的厚度。3、最后才是做吞咽的动作，吞咽的过程，就是感受喉韵的过程。4、茶叶中的某些内含物质，会对我们的口腔带来甜感，甜感表现在口腔，我们就称之为回甜，当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位，我们就称之为回甘。5、当茶汤穿喉而过的时候，依然可以有甜感，穿的越深，强度越强，我们就说这款茶喉韵越好。6、喉韵一直深受茶友的青睐，尤其是一些资深茶友都会较为注重喉韵特色，因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。7、当茶汤经过喉部的时候，最常有的几个感受是：回甘、润、还有锁喉。更多关于太平猴魁的猴韵是什么，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/0b43191616098692.html?zd查看更多内容

问题一：烧酒是什么酒啊 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 烧酒起源于唐朝，至宋元以后逐渐普及。明代药物学家李时珍对烧酒的制作方法做了这样的描述：“其法，用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器取酒滴。凡酸败之酒皆可蒸烧……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”少数民族地区烧酒始于何时，未见确切的记载。最迟在明代中后期，偏僻山区的少数民族也已经熟练地掌握蒸馏酒的技术了。至明末清初，少数民族的烧酒酿制技术已达到了很高的水平，与中原地区的酿制的水准不相上下，滇中地区元谋盆地一带：“所称谷者，皆稻也。诸谷犹常产，而唯高粱为最。高粱有二种，其黏者为酒露，可敌汾酒，名甲滇南。”同一时期，昆明的南田酒、武定的花桐酒。大理的鹤庆酒，“其味较之汾酒尤醇厚。”清代以来，烧酒酿制技术在各少数民族中迅速普及。至今，不能掌握烧酒酿制工艺的民族仅有少数。 小锅酒 云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段：一是捂酒饭。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟，摊开，晾凉，撒上酒曲并搅拌均匀，然后装入瓦罐或专用的小酒窖内，封盖发酵。二是烤酒。烤酒器具有大、小铁锅各一口，木制酒甑一只，酒漏一个，引酒管一根，贮酒器一个。以上各项准备工作完成后，加火把水煮沸，使强烈的蒸气上升，把酒饭内的酒气蒸出上升到大锅底部，快速凝聚为酒液，滴落在酒漏里，再顺着引酒竹管流到贮酒器内。彝家小锅酒醇香爽口，清心提神。传统以自酿自饮为主，也是馈赠亲友的佳品。 问题二：烧酒与白酒的区别 烧酒和白酒的区分总体说来是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色，酒度自然也可分高低！中国传统烧酒有米烧，麦烧，地瓜烧，稻烧，高梁烧，青@烧，但是更重要一点白酒不是中国传统烧酒，它是谷物烧酒市场量产化的一个新产物，就像清酒与黄酒的走向，烧酒工艺（发酵一蒸馏一降度一窖藏）是不需要任何香型调配的纯酿蒸馏酒，传统烧酒度数只有四五十度，为迎合人体接受能力酿酒师都会把酒降至25-30度之间，冷热皆可各取所好！酒度高低还是取决于市场需求。 问题三：曲酒和烧酒的区别是什么？ 曲酒：用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖发酵成酒。baike.baidu/view/1105 烧酒也是一种曲酒。 《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”baike.baidu/view/252053 问题四：什么叫烧酒？ 关于烧酒，一种说法，起源于唐代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”（卷三）。 以上引文中所说的“烧酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？单从名字相同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿，把蒸酒称为烧锅，烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时，尚待考证。故白酒起源唐代，其论据尚欠充分。 另一种说法，元代时（1271―1368年）由国外传入。 元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇"，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古"。‘阿刺古"番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音，是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒，在元代曾一度传入中国。 再一种说法，是明代药物学家李明珍（1518―1593年）在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明我国烧酒创始于元代之外，还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法，故人以为可信 问题五：土烧酒是什么酒？ 土烧酒就是自家酿造的白酒，原料的话不固定，基本上谷物都适合。 制作方法比较简单，先发酵再蒸馏，考究一点就蒸馏两次。 自己酿酒喝一定要注意食品卫生安全，制作过程避免使用金属制品，蒸馏过程尽量用玻璃制贰，避免重金属中毒。 问题六：小烧酒是什么？ 小烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 问题七：网络流行语烧酒是什么意思？ 5分 有这个流行语吗，可以举一段话来看看吗 问题八：烧酒和清酒有什么差别？ 烧酒 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 清酒 酒樽清酒日语读音为Sake，是用大米酿制的一种粮食酒，制作方法和中国的糯米酒相似，先用熟米饭制曲，再加米饭和水发酵，不过日本清酒比中国的糯米酒度数高，但比不上蒸馏酒，最高可达到18%。 日本烧酒是以蒸馏方式制成，烧酒属于蒸馏酒，有别于属于酿造酒的日本清酒，由于烧酒经过了蒸馏纯化的过程，因此酒精浓度比日本清酒浓烈。烧酒在日本税法的定义上分为两大类：甲类烧酒和乙类烧酒（或称为本格烧酒），分类的依据主要在于蒸馏方式的差异。影响烧酒口味的因素除了原料、酿造水及麴菌的使用之外，蒸馏的过程也是烧酒制造中极为重要的一环。清酒价格高的原因是：中高档清酒的造酒米都是精米，就是把米磨去外层杂质，这让清酒口味更加清爽柔和，成本也高了。 问题九：烧酒是什么酒啊 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 烧酒起源于唐朝，至宋元以后逐渐普及。明代药物学家李时珍对烧酒的制作方法做了这样的描述：“其法，用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器取酒滴。凡酸败之酒皆可蒸烧……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”少数民族地区烧酒始于何时，未见确切的记载。最迟在明代中后期，偏僻山区的少数民族也已经熟练地掌握蒸馏酒的技术了。至明末清初，少数民族的烧酒酿制技术已达到了很高的水平，与中原地区的酿制的水准不相上下，滇中地区元谋盆地一带：“所称谷者，皆稻也。诸谷犹常产，而唯高粱为最。高粱有二种，其黏者为酒露，可敌汾酒，名甲滇南。”同一时期，昆明的南田酒、武定的花桐酒。大理的鹤庆酒，“其味较之汾酒尤醇厚。”清代以来，烧酒酿制技术在各少数民族中迅速普及。至今，不能掌握烧酒酿制工艺的民族仅有少数。 小锅酒 云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过程中蒸烤是中心环节，故称酿制烧酒的过程为烤酒，又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成，其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞，也常用稻谷、稗子、粟、薯等。酿造小锅酒的过程分两个阶段：一是捂酒饭。将备好的原料粮浸泡透心或煮熟，摊开，晾凉，撒上酒曲并搅拌均匀，然后装入瓦罐或专用的小酒窖内，封盖发酵。二是烤酒。烤酒器具有大、小铁锅各一口，木制酒甑一只，酒漏一个，引酒管一根，贮酒器一个。以上各项准备工作完成后，加火把水煮沸，使强烈的蒸气上升，把酒饭内的酒气蒸出上升到大锅底部，快速凝聚为酒液，滴落在酒漏里，再顺着引酒竹管流到贮酒器内。彝家小锅酒醇香爽口，清心提神。传统以自酿自饮为主，也是馈赠亲友的佳品。 问题十：烧酒与白酒的区别 烧酒和白酒的区分总体说来是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色，酒度自然也可分高低！中国传统烧酒有米烧，麦烧，地瓜烧，稻烧，高梁烧，青@烧，但是更重要一点白酒不是中国传统烧酒，它是谷物烧酒市场量产化的一个新产物，就像清酒与黄酒的走向，烧酒工艺（发酵一蒸馏一降度一窖藏）是不需要任何香型调配的纯酿蒸馏酒，传统烧酒度数只有四五十度，为迎合人体接受能力酿酒师都会把酒降至25-30度之间，冷热皆可各取所好！酒度高低还是取决于市场需求。

问题一：阳虚体质适合喝哪些茶 阳气虚损，寒从中生，病理产物得不到新陈代谢，脏腑易受损害。心阳虚衰可体现为心脏搏动无力，心脏自身滋养障碍，易得冠心病、心绞痛、心脏搏动过缓、低血压等疾病。胃阳虚可体现为腹中冷痛，得温则减，消化不良、呕吐、呃逆、厌食，易得胃溃疡等疾病。脾阳虚体现为四肢不温，久泻久利，晨起面目浮肿、大便溏薄，身体消瘦。肾阳虚，可见周身畏寒、下肢浮肿、痛经、水肿等疾病。适合的茶材：温阳当从脾肾入手，推动阳气在体内生长、交通，使气血周流顺畅。性质温热、补益肾阳、温暖脾阳作用的茶饮最适合阳虚体质的人饮用。温热的茶饮以去寒气、护脾胃。推荐补阳的茶材，如冬虫夏草、人参、核桃、生姜、肉桂、鹿茸、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、续断、肉苁蓉、锁阳、益智仁、党参、红枣、山药等。不适合的茶材性质寒凉的茶材易伤阳气，阳虚体质的人饮用过量，便会造成下痢，使身体更虚弱，对病毒的抵抗力降低。不适合的茶材，有绿茶、金银花、白茅根、车前草、苦丁茶、蒲公英等。 问题二：肾阳虚能喝什么茶最好 这位朋友您好，指导意见：枸杞子、菊花都是治疗肝肾阴虚药物。肾阳虚病人，吃了也能够，由于作用不是非常大。在吃菊花、枸杞时，同时吃上金匮肾气丸，就补肾阳了。单独吃，不可以够。 祝您早日康复谢谢。 问题三：肾虚喝什么茶叶好 首先应该确定患者是哪一种肾虚，中医的肾虚分为肾阳虚，肾阴虚，肾气虚。 一般的情况可以喝菊花枸杞茶的。饮食要清淡的。不要吃 *** 饮食的。保持心情舒畅。 问题四：肾阳虚吃点什么好？平时泡点什么喝好？ 5分 如果是肾阳虚用你说的这几种药没有效果，还会加重病情。这可以用于肾阴虚，不能用于肾阳虚。 如果肾阳虚可以用，灵芝，肉桂，锁阳，阳起石，等泡水喝 问题五：肾阳虚每天喝点什么茶能有助于 肾阳不足常表现为遗精早泄、阳痿不举、 *** 低下、心烦失眠等症。肾阳不足，中医称“肾火弱”，今天我们向你介绍肾阳虚喝什么茶好。 1、人参姜茶 慢性心衰、心肾阳虚、下肢水肿的老人可以准备人参3克、生姜6克、鸡蛋1个。将人参和生姜切碎，放入锅中，加水煎煮到150毫升，去渣待沸腾时，将蛋清加入药液中，调匀、空腹饮用。人参大补元气，生姜温胃散寒，蛋清味甘又能中和人参、生姜的热性，对于缓解病情很有帮助。 2、沙苑子茶 先将沙苑子捣碎，然后与绿茶按4∶1比例一同放入茶杯内，用沸水冲泡，15分钟后即可饮用。此方具补益肝肾，涩精止遗之功效。适用于虚劳泄精，腰膝酸软等症。 3、荔枝绿茶 荔枝干6枚，绿茶3克。将荔枝干去壳后，与茶叶一起入杯，沸水冲泡，焖5分钟即成。益肾养颜、壮阳温中。适用于 *** 减退、面色萎黄患者。 4、首乌生地茶 何首乌10克、生地7克。作法：将何首乌和生地放入杯中，加入500c.c.的热水冲泡，待温凉即可喝。何首乌味苦甘涩，性微温，归肝、肾、心、肺经，能养血、补肝肾；生地性凉味甘，入心、肝、肾经，助强心养肾。将何首乌和生地冲泡成茶饮用，有助补足身体不足的肾气，使气血循环佳。 5、核桃仁蜂蜜茶 核桃仁10克，红茶15克，蜂蜜适量；共捣成细末，加入蜂蜜，用沸水冲泡后即可饮服。具有温肾纳气、充旺元阳、止遗、兴阳事等功效，适用于男子房事低下、滑精早泄，以及长期阳痿等病症。 6、杜仲茶 杜仲叶12克、绿茶3克。将杜仲叶切碎，与茶叶一同入茶杯内用沸水冲泡10分钟后饮服。此方具有补肝肾、强筋骨、兴阳事之功效，适用于治疗肾肝阳虚引起的腰膝酸痛、阳痿早泄、尿频尿急以及高血压、心脏病、肝硬化等。 7、菟丝子茶 菟丝子12克、绿茶3克。将菟丝子捣碎，加冰糖适量，与绿茶一同用沸水冲泡，10分钟后，即可饮服。此方具有补阴益阳、固精缩尿、起痿止遗功效。可治疗男子不育、性功能低下和肝肾虚的消渴症，久服此茶还有明目、轻身、延年之功效。 8、仙茅茶 取仙茅（药店有售）5克、红茶3克，用200毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。本方温肾阳、壮筋骨，适用于男子阳痿精冷、小便失禁、腰腿疼痛与女子阴冷、 *** 低下等。 9、韭菜子茶 韭菜子与绿茶按4∶1比例，加冰糖适量，一同放入茶杯内，沸水冲泡，代茶饮用。此方具有养心，益肾固精之功效，如果能搭配绅斯挺的话，效果会更好。适用于房事不振，心胸烦闷等症。 10、虾米茶 虾米10克、绿茶3克。用沸水冲泡15分钟后即可饮服。有温肾壮阳之功效，可治疗阳痿滑精、肾虚腰痛等。 11、益智仁茶 益智仁15克、绿茶3克。先将益智仁捣碎与茶叶一同用沸水冲泡代茶饮。此方有温肾止遗之功效，用于下焦肾元不足所致的遗精早泄 问题六：属于阳虚型体质的人喝哪种茶比较好？理由是什么？ 肝阳虚。兼见头晕目眩，两胁不舒， *** 胀痛，情绪抑郁。脾阳虚。兼见食欲不振，恶心呃逆，大便稀溏，嗳腐吞酸。肾阳虚。兼见腰膝酸软，小便频数或癃闭不通，阳痿早泄，性功能衰退。肺阳虚。咳嗽气短，呼吸无力，声低懒言，痰如白沫。阳虚的人是阳气不足导致有寒象，所以要吃温热的食物，饮茶也要注意寒凉或是温热。绿茶是寒性的不发酵茶，不宜多喝，绿茶包括：龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、猴魁茶、毛尖等红茶是温性的发酵茶，有暖胃的功效，红茶包括：祁门红茶、滇红等。不过，既然是阳虚体质，脾胃就会差，大部分茶都对脾胃没好处，即使是红茶也对胃有不小的 *** 。所以，建议喝杜仲茶，熟普洱等性温的茶。不要喝金银花、苦瓜、蒲公英茶。 问题七：肾虚喝什么茶好 对于肾虚的问题首先要补漏，人的身体其实就是一个容器，肾气相当于容器里面的的水，长期的 *** ，纵欲，邪淫，熬夜久坐，会使自己的肾气越来越少，以至于这个容器底部的窟窿越来越大，导致身体出现各种病变，比如失眠多梦，神经衰弱抑郁症，尿频尿急，阳痿早泄，痘痘痤疮等症。要想身体恢复就必须先堵漏，学会养生，这样才能一点一点的使身体恢复。建议你去戒色吧学习戒色养生知识，了解色情(特别是 *** )对身体的危害。

问题一：阳虚体质适合喝哪些茶 阳气虚损，寒从中生，病理产物得不到新陈代谢，脏腑易受损害。心阳虚衰可体现为心脏搏动无力，心脏自身滋养障碍，易得冠心病、心绞痛、心脏搏动过缓、低血压等疾病。胃阳虚可体现为腹中冷痛，得温则减，消化不良、呕吐、呃逆、厌食，易得胃溃疡等疾病。脾阳虚体现为四肢不温，久泻久利，晨起面目浮肿、大便溏薄，身体消瘦。肾阳虚，可见周身畏寒、下肢浮肿、痛经、水肿等疾病。适合的茶材：温阳当从脾肾入手，推动阳气在体内生长、交通，使气血周流顺畅。性质温热、补益肾阳、温暖脾阳作用的茶饮最适合阳虚体质的人饮用。温热的茶饮以去寒气、护脾胃。推荐补阳的茶材，如冬虫夏草、人参、核桃、生姜、肉桂、鹿茸、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、续断、肉苁蓉、锁阳、益智仁、党参、红枣、山药等。不适合的茶材性质寒凉的茶材易伤阳气，阳虚体质的人饮用过量，便会造成下痢，使身体更虚弱，对病毒的抵抗力降低。不适合的茶材，有绿茶、金银花、白茅根、车前草、苦丁茶、蒲公英等。 问题二：属于阳虚型体质的人喝哪种茶比较好？理由是什么？ 肝阳虚。兼见头晕目眩，两胁不舒， *** 胀痛，情绪抑郁。脾阳虚。兼见食欲不振，恶心呃逆，大便稀溏，嗳腐吞酸。肾阳虚。兼见腰膝酸软，小便频数或癃闭不通，阳痿早泄，性功能衰退。肺阳虚。咳嗽气短，呼吸无力，声低懒言，痰如白沫。阳虚的人是阳气不足导致有寒象，所以要吃温热的食物，饮茶也要注意寒凉或是温热。绿茶是寒性的不发酵茶，不宜多喝，绿茶包括：龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、猴魁茶、毛尖等红茶是温性的发酵茶，有暖胃的功效，红茶包括：祁门红茶、滇红等。不过，既然是阳虚体质，脾胃就会差，大部分茶都对脾胃没好处，即使是红茶也对胃有不小的 *** 。所以，建议喝杜仲茶，熟普洱等性温的茶。不要喝金银花、苦瓜、蒲公英茶。 问题三：阳虚体质，脾胃虚寒喝什么茶好 脾胃虚寒的症状一般表现为脘腹痞胀或隐痛，食欲不振，有的时候会泛吐清水，面容易黄和消瘦，精神疲软，四肢则是微寒。 胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以治疗胃寒的好方法需要养成良好的饮食习惯，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。 1 普洱熟茶，加工过的普洱茶有暖胃的作用。 脾胃虚寒喝什么茶 2 红茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的 *** 性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。 脾胃虚寒喝什么茶 3 大麦茶，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。 问题四：阳虚体质喝什么花茶比较好 茉莉花茶含有大量有益于人体健康的化合物，如儿茶素、维生素C、A，咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。花茶集茶味与花香于一体，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。但中医认为，茶叶苦、甘，性凉，能祛燥湿、降火。 因此，花茶不是人人都适合。中医建议气虚、阳虚体质者(面色苍白自汗、声低、食少、气短、乏力、便稀等)不宜多喝。因为这种体质的人需要温补，而花茶性凉，不宜多喝。 问题五：肾阳虚能喝什么茶最好 这位朋友您好，指导意见：枸杞子、菊花都是治疗肝肾阴虚药物。肾阳虚病人，吃了也能够，由于作用不是非常大。在吃菊花、枸杞时，同时吃上金匮肾气丸，就补肾阳了。单独吃，不可以够。 祝您早日康复谢谢。 问题六：阳虚体质适合喝什么茶？ 当然红茶了。 问题七：请问体寒型的人喝什么茶好 还有肝肾阳虚怎么得到缓解 花茶是以绿茶窨制而成的。春天，雪化冰消，风和日暖，万物复苏。此时，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发肾阴虚耿症状：是肾脏阴液不足表现的证候．多由久病伤肾，或禀赋不足房事过度，或过服温燥劫阴之品所致．临床表现：腰膝酸疼，眩晕耳鸣，失眠多梦，男子阳强易举，遗精，妇女经少经闭，或见崩漏，形体消瘦，潮热盗汗，五心烦热，咽干颧红，溲黄便干，舌红少津，脉细数． 肾阳虚症状:是肾脏阳气衰竭表现的症侯.多由素体阳虚,或年老肾亏,或久病伤肾,以及房劳过度等因素引起的.临床表现:腰膝酸软,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头目眩晕,精神萎靡,面色白,或黎黑,舌淡胖苔白，脉沉弱．或阳萎，妇女宫寒不孕，或大便久泄不止，完谷不化，五更泄泻，或浮肿，腰以下为甚，按之凹馅不起，甚则腹部胀痛，心悸咳喘 这个一般没有什么的，舌苔黄是因为有热，睡了一个晚上，胃里的积热不能下移，反而上犯到口，中医来讲是脾胃有热，熏蒸而成。 原因有很多，比如上火，比如前一天晚上吃了油腻不爱消化的东西，比如本身就是湿热体质！ 办法有很多，但都要根据每一种原因来确定。比如晚上少吃油腻的食物，平常增强锻炼，可以喝点菊花茶，决明子茶一类清火的。 问题八：阳虚体质适合喝哪些茶 阳气虚损，寒从中生，病理产物得不到新陈代谢，脏腑易受损害。心阳虚衰可体现为心脏搏动无力，心脏自身滋养障碍，易得冠心病、心绞痛、心脏搏动过缓、低血压等疾病。胃阳虚可体现为腹中冷痛，得温则减，消化不良、呕吐、呃逆、厌食，易得胃溃疡等疾病。脾阳虚体现为四肢不温，久泻久利，晨起面目浮肿、大便溏薄，身体消瘦。肾阳虚，可见周身畏寒、下肢浮肿、痛经、水肿等疾病。适合的茶材：温阳当从脾肾入手，推动阳气在体内生长、交通，使气血周流顺畅。性质温热、补益肾阳、温暖脾阳作用的茶饮最适合阳虚体质的人饮用。温热的茶饮以去寒气、护脾胃。推荐补阳的茶材，如冬虫夏草、人参、核桃、生姜、肉桂、鹿茸、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、续断、肉苁蓉、锁阳、益智仁、党参、红枣、山药等。不适合的茶材性质寒凉的茶材易伤阳气，阳虚体质的人饮用过量，便会造成下痢，使身体更虚弱，对病毒的抵抗力降低。不适合的茶材，有绿茶、金银花、白茅根、车前草、苦丁茶、蒲公英等。 问题九：属于阳虚型体质的人喝哪种茶比较好？理由是什么？ 肝阳虚。兼见头晕目眩，两胁不舒， *** 胀痛，情绪抑郁。脾阳虚。兼见食欲不振，恶心呃逆，大便稀溏，嗳腐吞酸。肾阳虚。兼见腰膝酸软，小便频数或癃闭不通，阳痿早泄，性功能衰退。肺阳虚。咳嗽气短，呼吸无力，声低懒言，痰如白沫。阳虚的人是阳气不足导致有寒象，所以要吃温热的食物，饮茶也要注意寒凉或是温热。绿茶是寒性的不发酵茶，不宜多喝，绿茶包括：龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、猴魁茶、毛尖等红茶是温性的发酵茶，有暖胃的功效，红茶包括：祁门红茶、滇红等。不过，既然是阳虚体质，脾胃就会差，大部分茶都对脾胃没好处，即使是红茶也对胃有不小的 *** 。所以，建议喝杜仲茶，熟普洱等性温的茶。不要喝金银花、苦瓜、蒲公英茶。 问题十：阳虚体质，脾胃虚寒喝什么茶好 脾胃虚寒的症状一般表现为脘腹痞胀或隐痛，食欲不振，有的时候会泛吐清水，面容易黄和消瘦，精神疲软，四肢则是微寒。 胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以治疗胃寒的好方法需要养成良好的饮食习惯，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。 1 普洱熟茶，加工过的普洱茶有暖胃的作用。 脾胃虚寒喝什么茶 2 红茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的 *** 性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。 脾胃虚寒喝什么茶 3 大麦茶，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。

太平猴魁不是禁茶，因为产量较为稀少，且工艺复杂，所以很少卖。太平猴魁是中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，即使冲泡时放过多茶叶，也不会苦涩。等级分类其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。极品：外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。特级：外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。一级：外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。二级：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；香气清香带兰花香；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。三级：外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

那你可以查下这个茶都有哪些功效或者有哪些人群是不能喝的了一般是没有问题的了

（这些可都是一些专业化的） 白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。所用设备1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

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