张坤基金经理名下的基金有多少？

　　展望五粮液的新“唐桥”时代　　曾经一度沸沸扬扬的五粮液接班人问题终于以宜宾市国资委 [2007]2号文件通知而一锤定音，标志着五粮液的王国春之历史阶段落下帷幕，新唐桥时代正式开始。虽然在中国白酒中的惯用的排序“茅五剑”中，有酿酒历史3000多年的五粮液始终屈居第二，但人们已经默认了五粮液的中国酒王的地位，所以这次换帅备受各界瞩目，评价猜测和各种设想也接踵而来，在悲观、乐观和平淡者的各式己见中，笔者还是属于乐观者之一。　　在五粮液的换帅问题上，虽然感觉四川省政府部门有些迟疑和慌措，但我们还是能看出他们对这件事情的高度重视。毕竟五粮液对四川省来说，一直是其纳税王牌，在宜宾，五粮液也是当之无愧的财政支柱。所以虽然王国春今年已经61岁，超过退休年龄，但政府部门一直找不到最为中意和信得过的接班人执掌五粮液，所以去年7月份，四川省委组织部部长和宜宾市政府方面下文延长王国春的任期至2009年，所以这次五粮液的人事大调整，令行内感觉十分突然，一时间各种争议层出不穷。　　派政府官员到下属企业任职，是国有企业高管任命常用的做法，但官员级别高至副市长，在国资系统内并不多见，在四川省只有长虹的赵勇接任倪润峰与之类似，这充分表明当地政府对大型国企人事变动的重视。之所以如此重视，除了五粮液今天的地位之外，还有一个必须考虑的问题是如何延续和升级王国春创造的辉煌，后王国春时代的操盘手如何出牌成为四川和全国关注的焦点。　　提起五粮液的历史，也许永远也会和王国春紧密联系在一起。这位1970年毕业于重庆大学机械系的大学生，自从1985年初调到五粮液出任酒厂厂长以来的20余年间，五粮液励精图治，大胆改革，销售额从1500万元升至156.65亿元，上升1000倍，在“中国酒王”的宝座一坐就是多年。所以说称王国春为五粮液的“灵魂人物”一点不为过。所以说这个充满光环的人物隐退后，承担五粮液求变改革继续升级的接班人唐桥的战略决策自然是我们热衷的话题。　　我们看看唐桥的简历：男，汉族，52岁，四川省江安县人，省委党校研究生。1972年4月参加工作，1974年10月加入中国共产党，现任中共宜宾市委常委，市人民政府副市长、党组成员。2007年3月20日起任宜宾五粮液股份有限公司董事、董事长，四川省宜宾五粮液集团有限公司总裁、董事、党委委员、党委副书记。虽然集团董事长仍然有王国春担任，但在中国官本位的思想体系下，“虽有其名，不谋其政”是不争的事实，让我们从五粮液发展遇到的瓶颈、竞争环境、内部矛盾、资本环境等各个方面去勾勒一下未来的唐桥时代的可能布局和规划。　　骆驼策略：产业布局上更趋平稳、务实和专一　　当年以“主动进攻”风格见长的王国春，预见到优质白酒资源短缺的未来。所以不惜投入大量资金扩建产业链上原材料储备库、尝评勾兑中心、质量管理中心、包装生产线等重要环节。五粮液庞大的产能为日后高端白酒扩张的市场需求打下坚实的基础。但业内人也都知道五粮液集团过分的多元化耗费了王国春和集团太多的精力，白酒主业的发展本应有更好的发展空间。所以我们看到五粮液虽然贵为酒王，但在档次上却与沉稳谨慎的茅台无法相提并论，股票市场增长乏力的表现也没有茅台的强劲内力。　　产能的制约一度成了茅台最大的软肋，最近一两年，茅台掌门季克良才下定决心，建立“十一五”的产能扩张规划。在市场预见性这一点上，风格凌厉的王国春比沉稳谨慎的茅台当家季克良早走了一步。人们关注的是唐桥如何与季克良或其接班人过招，争夺中国白酒的第一品牌桂冠。明晰了茅台战略的五粮液，如何保持产能优势是唐桥必须面对的课题。　　因此肩负重担的唐桥将将集中全力发展主业白酒，走高端品牌战略，同时淡化相关产业，一些关联公司将被逐渐剥离或者私有化，大力打造精品战略，提高品牌的含金量。一些与白酒无关的控股公司将很快被转让和剥离，集团产业链上的一些相关产业也将得到相关调整和理顺，这符合四川省和宜宾市政府的一些精力集中和利益均衡的政策。他们力图围绕五粮液这个酒业航空母舰的周围打造几个如包装、物流、粮食粗加工等相关优势产业，类似丰田汽车的配套产业。但这些策略与五粮液功勋元老王国春的战略思路判若云泥，在以大局为重的前提下，政府迁就了王国春，但到了代表政府和五粮液两者结合利益的唐桥时代，这个使命和规划的列车必将再度隆隆启动，并付诸实施和前行。　　中庸之道：人资体系中激进和沉稳并存　　业内人一直认为，“铁腕”风格是王国春创造五粮液高速扩张神话的一个主要原因。作为国有企业背景浓厚的大企业，王国春当年力排众议，率先在劳动人事制度上采用了招聘制和选举制，为五粮液建立了良好的人才资源系统。随着中国市场经济的越发开发和充满活性，王国春的这一举措被认为是极度高瞻远瞩的战略眼光，所受非议也最少。但王国春改革初期因为面临巨大压力，所以管理机关和营销体系等部门还是保留了一些保守的各派元老，一定程度制约了团队思路的超越，也冲淡了KPI考核制度的激励作用。所以继任者唐桥将因为政府部门的鼎立支持，破旧迎新，改革重组在所难免。虽然日后会重新建立起国企固有的代表派系的利益结合体，但初期改革的正面意义还是应该给予鼓励和支持的。　　唐桥先后在计经委、统计局、物价局、地区行署、人民政府等多个政府部门任要职，此外还有宜宾机械厂、宜宾纸机厂等企业任职。其丰富的职位经验使其在处理各种错综复杂的人事关系、利益冲突中能得心应手，符合当前五粮液改革所需。　　这次突然的人事变动，没有让王国春继续挑起新一轮改革的重任，说明四川省政府和宜宾市国资委对五粮液求变之意愿非常的强烈。五粮液问题的解决是大势所趋，但从五粮液历史遗留问题的复杂性和难度来看，仅靠内部力量，尤其是维持原有人事格局的情况下，显然难以推动企业发生实质性的变化。　　唐桥的人事管理和任命的风格中会融入治理政府的一些经验，会逐渐引入政界或者商界精英，除了营销系统保留更多的激进派人士之外，管理层将逐渐更趋务实，重组的力度应该比以为王国春时代更为激烈和迅速。有着丰富管理经验的唐桥，虽然面临政府快刀斩乱麻的期望，但政府层面良好的公关能力会使得他赢得战略缓冲空间，在相对激烈的改革步伐中，唐桥会尽量保持五粮液体系中的中坚力量，在管理结构上他会把激进和沉稳保持在相对均衡的比例，这与他政府工作历程中磨练熏陶出的中庸思想不无关系。　　我们预计，半年之内将会新的高管加入五粮液辅佐唐桥，这个太难猜测只好拭目以待，但笔者预计应该是个来自职场的资深高管，至于唐桥会不会按照惯例从政府或者国企带来谁充当他的幕僚助理或者办公室主任，就显得不太重要了。　　还有（2）　　http://www.jinlanmeng.cn/showarticle.asp?ArticleId=38138&ClassId=35　　不知道有没有用　　另外　　http://www.jinlanmeng.cn/showlist.asp?classid=35　　这里有挺多类似，不妨看看

五粮液是只好股票，请耐心持有！明天会有动作！！一月内可填权，到时再送我30分吧.

区别：酵母粉发面用，酒曲做米酒。酵母粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并含有消化酶和一些未知的生长刺激因子，基有较高的生物活性，因此，能促进动物新陈代谢，增强食欲，有利于动物的消化吸收，加速动物的生长发育及生产性能的发挥，还能提高动物的抗病防病能力。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。酵母粉发面用，酒曲做米酒。拓展资料酒曲是一种初制酶制剂。是含有活的酒用酵母、霉菌、细菌及他们各自分泌的生物酶的一种产品。如果你是以谷物原料来酿造白酒或黄酒，单用酒用酵母是不行的，必须有霉菌先把谷物原料的有效成分——淀粉糖化成葡萄糖，然后由酵母利用葡萄糖转化成酒精。酿酒的发酵酵母和酒曲严格说不是同一种东西，酵母里面含有酵母菌，在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。而酒曲在固态发酵酒中，是用大麦、小麦或豌豆等原料，以曲霉菌、酵母菌伐作为发酵催化剂制成的固态块状或散粉状糖化发酵剂，里面含有很多霉菌，是多种霉菌共生体，可以把原料中的淀粉转化为可发酵性糖进而生成酒精。参考链接:酵母酒和酒曲

酒曲是一种发酵的东西。廖早很好＆。采纳哦 谢谢

淀粉55%左右、蛋白质17%左右、水分12%左右、纤维素5%左右、低聚糖7%左右、其他物质3%左右。酒曲中最重要的物质是酿酒需要的各种微生物。次重的物质是形成酒香的香味物质和香味前驱物质。小曲中的淀粉也是酿酒的原料偶。

“液”其实就是液体的意思。也是一个名词。其中“五粮液”是用传统工艺把“高粱、大米、糯米，小麦和玉米”这五种粮食，在独特的自然环境条件之下，酿造而成的液体之精华。所以称之为“液”！ “醇”就是指微生物把糖分转化为酒精，但微生物太多种。一开始发酵并不都是产生酒精，于是需要醇化，其实就是给微生物充分时间去自相战斗。最终达到最完美的状态，这种完美状态就叫做“醇”。也可以理解为酒的口感比较“醇厚”，或者理解为白酒中的酒精是“乙醇”。 “曲”是指酿酒的大曲又称块曲或砖曲。通常以大麦、小麦、豌豆等为原料，粉碎过后加入水混捏压成曲醅，大小不等类似砖块形状，让自然界的各种微生物菌群在上面生长，称为大曲。 一般白酒还分为“特曲”、“头曲”、“二曲”等等，这只是白酒的名称。特曲代表酒的质量上乘，贮存时间较长。二曲代表酒质较次。依次类推！ 　　目前酒曲有五大类，不同酒的酿造用不同的曲。分别为： 1、麦曲，主要用来酿造黄酒。 2、小曲，主要用来酿造黄酒和小曲酒。 3、红曲，主要用于酿造红曲酒（红曲酒就是黄酒的一个品种）。 4、大曲，用于酿造高度蒸馏酒，也就是最常见的白酒。

这两介是用在黄酒酿造的不同阶段，糖化酶用来把淀粉转化为糖，而酒曲是把糖转化为酒精，一个用在发酵的前段，一个用在发酵的后段

酒母：主要成分是:酵母菌.是把米发酵成酒精所用的东西 酒曲：在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝

极乐茶不是只有上海有。根据查询相关公开资料显示，极乐茶是一款由浙江省杭州市桐乡市启明堂茶叶公司生产的茶叶，不但在浙江有着很高的人气，在全国乃至世界都有广大的消费群体，因此极乐茶也销售到了上海，消费者可以在上海的超市和零售店中购买到极乐茶。

1、红茶主要品种有三十多种的，其中最常见的十大品种为祁门红茶、正山小种、滇红工夫、金骏眉、日照红茶、英德红茶、川红、宜红、苏红和越红。其中，祁门红茶被誉为红茶皇后，产自安徽省祁门县，香甜味美。 2、正山小种是世界上第一款真正意义上的红茶，被称为红茶鼻祖，产自福建省武夷山市，香味浓烈，滋味醇厚。滇红是对产自云南的红茶的简称，是中国工夫红茶的后起之秀，香气鲜爽，滋味浓强。 3、金骏眉茶是一款顶级红茶、创新型红茶，属于正山小种红茶的分支，是在小种红茶传统工艺基础之上，通过创新融合研制出来的新品种，口感甘甜饱满，入口甘爽。英德红茶产自广东省英德市，因香气浓郁纯正，滋味醇滑甜爽，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶，被认为是中国乃至世界最好的红茶品种之一。

这任务 跟着剧情 每天登陆啊 需要攻略么

现在全世界的红茶主要有四大类，即祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和阿萨姆红茶。而中国的红茶则分得更细，主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。一般情况下撒娇红茶加入砂糖或者牛奶一起饮用，口感很好。红茶是一种发酵茶，它的品种有很多。祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有茶中英豪、群芳最、王子茶等美誉。茶品优质祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为红茶中的香槟。大吉岭红茶拥有高昂的身份，其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。

茶叶。根据相关资料查询显示，极茶素是茶叶产品可以放心食用。开水浸泡浓缩将茶叶中有效成分溶于水中，然后加乙醇使各成分分离，加入NaOH调pH值使其他成分沉淀，经抽滤后加三氯甲烷脱水脱脂后干燥即得到茶色素。该产品是一种全天然防癌抗癌物质，并含有20种微量元素和稀有金属硒、锗等，是保健用药、保健饮料、保健食品、保健化妆品的原料。

80~85℃最好。茶素是茶叶中的一种植物精华，80~85℃水温冲泡，即可充分释放茶内的儿茶素、咖啡碱等物质。极茶素是茶叶中的一种植物精华。开水浸泡浓缩将茶叶中有效成分溶于水中,然后加乙醇使各成分分离,加入NaOH调pH值使其他成分沉淀,经抽滤后加三氯甲烷脱水脱脂后干燥即得到茶色素。

1、红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等，其中正山小种首创于福建，有着四百多年的发展历史，越红属于工夫红茶，汤色红亮，祁红是中国历史名茶，产自安徽等地。 2、正山小种属于红茶，又称为拉普山小种，首创于福建省崇安县，是世界上最早的红茶品种，有四百多年的历史，其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色，目前主要分布在桐木关，以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。 3、越红工夫茶属于工夫红茶，产自浙江绍兴，其茶叶条索紧结、形状匀称、色泽乌润，茶汤颜色红亮，制作越红工夫茶时，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，干燥要进行两次，分别为毛火烘干以及足火烘干。 4、祁红又叫做祁门红茶，是中国历史名茶，有着“红茶皇后”的美誉，主要产自安徽祁门、池州地区，从外形和内质可以分为十种类型，其中品质较好的祁门红茶有特级、礼茶、以及特茗。

原产于南美洲智利中央山谷的葡萄酒智利蓝石葡萄酒（BlueStone），原产于南美洲智利中央山谷，创立于1883年的葡萄酒品牌，品牌定位于中、高档葡萄酒。

中国十大红茶排行榜如下：1、正山小种，中国排名第一的红茶，福建省的红茶，是世界红茶的鼻祖。冲泡后，汤色红浓，香气高扬，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。金骏眉是正山小种的代表，乃极品红茶。2、越红工夫，产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，以“紧结挺直，重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。3、川红工夫，产于四川省宜宾等地，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，冲泡后滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软均匀。4、九曲红梅，产于西湖区周浦乡，是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫。冲泡后，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。5、宁红工夫，产于江西省修水县等地，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。6、闽红工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种不同、品质风格不同，但都盛兴百年而不衰。

好。该产品是一种全天然防癌抗癌物质，并含有20种微量元素和稀有金属硒、错等，是保健用药、保健饮料、保健食品、保健化妆品的原料。极茶素是茶叶中的一种植物精华。开水浸泡浓缩将茶叶中有效成分溶于水中，然后加乙醇使各成分分离，加入NaOH调pH值使其他成分沉淀，经抽滤后加三氯甲烷脱水脱脂后干燥即得到茶色素。

极茶素在下午15:00到17:00点喝最好。从养生的角度来讲，下午15:00—17:00是足太阳膀胱经当令，膀胱经是一条可以走到脑部的经脉。此时来上一杯极茶素对身体特别好。

使用方法如下：1、开水浸泡浓缩将茶叶中有效成分溶于水中。2、加乙醇使各成分分离，加入NaOH调pH值使其他成分沉淀，经抽滤后加三氯甲烷脱水脱脂后干燥即得到茶色素。

DOLEY PEARL是智利出产的酒款。智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。因为智利独特的气候，其生产的葡萄别有风味，为其产出优质葡萄酒奠定了基础，再加上欧洲古老的酿酒方法，使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统，又不失南美风味，给人一种新旧交叠的感觉，是智利葡萄酒的独到之处。早在16世纪西班牙人征服美洲最西边的大陆之时，也将一种被称作Vitis Vinifera（欧洲葡萄类型的泛称）带入了南美大陆。根据科学考证，当时智利所种植的葡萄还来源于另一名征服者Hernán Cortés为墨西哥殖民地带去的葡萄品种，这个品种到最后繁衍成了Pais葡萄，10多年前，Pais仍然是智利境内种植面积最高的葡萄。

依思味极茶素是否传销，需要进一步的调查和了解。传销是指组织者发展人员，通过发展人员或者要求被发展人员以交纳一定费用为条件取得加入资格等方式非法获得财富的行为。传销的本质是“庞氏骗局”，即以后来者的钱发前面人的收益。因此，如果您想了解关于依思味极茶素的信息，建议您寻求专业人士的帮助，以获得更准确和详细的了解。

红茶有的品种及产地是：祁门红茶，产地中国；阿萨姆红茶，产地印度阿萨姆邦；大吉岭红茶，产地印度西孟加拉邦的大吉岭；锡兰高地红茶，产地斯里兰卡；尼尔吉利茶，产地是印度尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦；川红工夫，产地六合茗居；台茶18号，产地台湾南投县鱼池乡。 红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。

早在16世纪西班牙人征服美洲最西边的大陆之时，也将一种被称作Vitis Vinifera（欧洲葡萄类型的泛称）带入了南美大陆。根据科学考证，当时智利所种植的葡萄还来源于另一名征服者Hernán Cortés为墨西哥殖民地带去的葡萄品种，这个品种到最后繁衍成了Pais葡萄，10多年前，Pais仍然是智利境内种植面积最高的葡萄。 早期的葡萄酒主要被用在圣餐的庆典上。西班牙统治时期，葡萄酒产业受到殖民政府的严格监管，除了运往国内供贵族消费之外，智利的百姓想喝的话也必须付出高昂的价钱。当英国的私掠船长Francis Drake截获了一批智利出口的葡萄酒的消息传到西班牙执政者的耳中的时候，后者才意识到之前关于葡萄酒的法令已经失去了原有的约束，于是要求所有智利的酒园停止销售葡萄酒并且将所有的葡萄植株拔除，而并没有多少人真正的理会这道命令，智利人依然我行我素的酿造他们的葡萄酒。 18 世纪智利的流行酒是来自Pais和Muscat葡萄的甜酒，酿酒者用蒸馏的手段来集中葡萄汁中的甜份。John Byron在游历智利时做了葡萄酒评论家，他曾经将智利的Muscatel葡萄酒的顺口程度比作当时的热门葡萄牙酒Madeira。而10世纪的葡萄酒作者André Julien将智利酒形容成“大黄和番泻酿成的苦药”，因为当时普遍使用的酿酒装置为Rauli 山毛榉木酒桶，这个的酿酒装置直到20世纪初才换成正规的橡木桶发酵。 智利人在酿酒的手法上传承了波尔多体系。在根瘤蚜病还未席卷欧洲的时候，智利的有钱领主就开始将法国葡萄引种到智利。Don Silvestre Errázuriz（智利伟大的政客和酿酒师）将Cabertnet Sauvignon赤霞珠，Merlot美乐，Malbec马尔贝克，Sauvignon Blanc长相思以及Sémillon赛美蓉引种到智利，还聘用了来自法国的酿酒学家监管葡萄园的运作。基于智利多样化气候的独特地理条件，他将Riesling引入到智利。随后法国开始爆发根瘤蚜灾难，很多法国的酿酒世家不甘眼看自己的葡萄园被毁，来到南美寻找新的契机，同时也带来了丰富的经验和先进的技术。 进入20世纪之后智利政局动荡，官僚苛政和高税收使得一度火爆的智利酿酒业进入降温时期。80年代之前，国际上对于智利葡萄酒的印象是在本土销售的平庸之辈。但是由于智利得天独厚的地理环境和农业现状，国际上有眼光的酿酒人士一直在支持。一些进入国际市场的智利顶尖品牌在持续保持高度品质的同时还拥有其公道的价格，逐渐获得世人的注意，时至今日智利的葡萄酒已经跃居世界第三，在英国和日本非常受欢迎。智利酒以物美价廉的餐酒形象走上中国超市酒窖的货架，是千禧年之后的事。

产品价格远远高出产品本身，让你发展人，人再发展人就是传销

中国红茶有哪些品种？中国红茶的品种还是比较多的，你可以上网搜索一下有名的品种

到中国店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。 先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯 米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将 蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果 饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。 蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。 将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在 桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好 的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。将酒曲均匀 地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动，将 糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。 拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器 就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒 在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压， 抹一抹，以使表面光滑。 最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的 地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是将容器放在烤箱里。老式 烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子，最好 还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度并不稳定。 大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第 三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美， 酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好 的，糯米不散，可以分割成块。 如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。 如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。 拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮 就散。 说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉 菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵 母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才有 美味的米酒。 欧洲直到十九世纪才知道这种方法。在此前，欧洲人要么利用酵母将果 汁直接发酵做成果酒，要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。中国 古代的发酵技术没的说。古人居然能利用几种微生物的分工合作，真是厉害。 其它如酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等， 都是了不起的发明，大部分是中国特有的。 比如，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好。这是由于他们加 的是酵母菌和糖，酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主 要来自乳酸，味道美极了，想想就流口水。前者是有氧发酵，后者是无氧发 酵。 言归正传，做米酒时要注意： 1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果 要么是酸的臭的，要么就没动静。 2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。 做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔 和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。 新年了，大家可以试试看。头一次少做一点，失败了也损失不大。 没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，洒水搅 拌后接着蒸，如此重复几次。 没有蒸锅，也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过，一煮就散。

安琪酒曲里面含的是糖化酶，黑根霉。会把大米中的淀粉转化为葡萄糖，所以很甜，这个是菌的功劳。

十大顶级茶叶：1、西湖龙井西湖龙井的历史最早可以追溯到唐朝，陆羽《茶经》一书里就记载了当时杭州天竺、灵隐二寺产茶。北宋时期，西湖龙井茶区已初成规模，到明代龙井茶已经进入中国名茶之列。西湖龙井属于绿茶类，产于杭州市西湖周围群山。以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。2、洞庭碧螺春“洞庭碧螺春，茶香百里醉。”碧螺春是中国著名绿茶之一，因产于太湖洞庭山之上，所以经常被叫作洞庭碧螺春。碧螺春具有芽多、嫩香、汤清、味醇的特点，被誉为茶中珍品。3、武夷岩茶武夷岩茶数六大茶类中的青茶（乌龙茶），是青茶中的极品，产于福建武夷山。武夷山多是由红色砂岩形成的石峰、岩壁，茶树种植其间，武夷岩茶由此得名。武夷岩茶历史悠久，最早在南北朝时期就有一定的知名度，到清朝时期，更是远销海外。4、安溪铁观音安溪铁观音是著名青茶之一，产于福建省安溪县。安溪有众多优良的茶树品种如铁观音、乌龙、水仙、奇兰、毛蟹、黄校等，其中以铁观音的品质最为优异。铁观音产量不高但所产茶叶却香高味醇，算是茶叶中的佼佼者。5、屯溪绿茶屯溪绿茶，简称屯绿，是极品绿茶之一。屯溪绿茶产于安徽黄山脚下的休宁、歙县、黟县、宁国、绩溪和祁门等地，是皖南地区数县绿茶的统称。因历史上曾在屯溪茶市总经销，故称“屯溪绿茶”。6、祁门红茶祁门红茶，简称祁红，是红茶中的精品，产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县以及毗连的东至、黟县、贵池县一带。7、信阳毛尖信阳毛尖是著名绿茶之一，产于河南信阳的大别山区，因外表多显白毫，芽峰明显，且产于河南境内，又被成为“豫毛峰”。信阳毛尖是河南省的著名土特产，素来以原料细嫩、制工精巧、形状秀美、香高味长而闻名。8、君山银针君山银针是著名黄茶之一，其成品茶条索紧实、大小均匀、茶芽内面金黄，外层白毫明显，外形恰似一根根银针，又因其产于湖南岳阳洞庭湖的君山之上，故名君山银针。9、云南普洱普洱茶，又称滇青茶，是以云南所产大叶种晒青茶为原料制成的特种茶，因其历史上曾在普洱集散运销，故得名普洱茶。根据规定，现在只有地理标志保护范围内的云南省普洱、昆明、西双版纳等州市的六百三十九个乡镇所产的茶才能叫普洱茶。10、云南滇红滇红，是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，滇红工夫茶是条形茶，滋味醇和，滇红碎茶则是颗粒形茶，滋味强烈富有刺激性，一般以工夫茶为滇红中的上品。

1. 看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。2. 看汤色主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。3. 闻气味主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"。4. 品滋味主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻" 感。5. 看叶底主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。云南普洱紧压茶鉴赏1. 看包装云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。2. 外观主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm，中间厚（2.5cm），边缘薄（1.0cm），而且"臼"处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具"泥鳅"边。3. 看汤色主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有"酱油"色。4. 闻气味主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。5. 品滋味与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻” 感。6. 看叶底主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。你可以去淘宝网上搜索 掌柜名叫 普茶花韵 的旺旺ID。掌柜的就是专门卖庆沣祥的普洱茶。

酒曲是含根霉、米曲霉等多种糖化霉和酵母菌的一种载体，具有糖化和发酵作用。酒的产生过程是:淀粉糊化--糖化--酒化(酒精发酵)。馒头酵母是纯种酵母菌，不具备(或很弱)糖化功能，单独使用酵母是酿不出米酒来的(必须配合使用糖化剂，如黑曲霉)。但用酵加糖却能酿出酒来(味道较次)。

应该是极品吧

简介：日照雪极茶业有限公司成立于2015年03月26日。法定代表人：张存营成立时间：2015-03-26注册资本：120万人民币工商注册号：371102200106242企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：山东省日照市东港区庞家庄子村68号

生料酒曲和熟料酒曲都是适于酿酒的酒曲。相关区别：一、工艺不同1、生料酒曲：采用单纯糖化酶和活性干酵母配制的。2、熟料酒曲：熟料高产酿酒酒曲为特殊酒曲，属纯生物复合制剂。能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵转化为酒。二、用途不同1、生料酒曲：适用于含用淀粉或糖分的粮谷、果蔬，利用生料发酵方法生产各种蒸馏白酒和发酵酒。2、熟料酒曲：麦曲主要用于黄酒的酿造；红曲主要用于红曲酒的酿造；大曲用于蒸馏酒的酿造。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407781f638c74899e510eb309e2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407781f638c74899e510eb309e2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407781f638c74899e510eb309e2"/>扩展资料市场上生产、销售的生料酒曲很多，其中绝大多数是采用单纯糖化酶和活性干酵母配制的，这种酒曲用之于生料酿酒，不仅醇、酯、酸比例失调，出现两高一低现象，而且邪杂味严重，还有糖化酶味、中药味和生味。但也有的生料酒曲不是单纯采用糖化酶和活性干酵母制作的。熟料酒曲适用于发酵各种含有淀粉或糖类的粮食，比如高粱，玉米，甜菜，甘蔗等。熟料高产酿酒酒曲也属于传统酿酒工艺，虽然出酒有很大的提高技术也有很大的改革，但是始终没有生料酒曲出酒率高操作也没有生料方便。但是由于出酒酒质优秀，所以仍不失为一种很好的酒曲。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E6%96%99%E9%85%92%E6%9B%B2/10637059?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-生料酒曲">百度百科-生料酒曲参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%86%9F%E6%96%99%E9%85%92%E6%9B%B2"target="_blank"title="百度百科-熟料酒曲">百度百科-熟料酒曲

1、抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，如果过氧化， 会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化） 是自由基 清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显 著提高SOD的活性，清除自由基。 2、抗菌 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致 伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

各有利弊吧，看客户自己怎么选择！

1、两者的性质不同酒曲是酒粬在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝。酵有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。2、两者的起源不同酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作<<书经·说命篇>>中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。酵母早在公元前3000年，人类开始利用酵母来制作发酵产品。最早在市场上销售的产品是酵母泥，这种产品的特点是发酵速度快，但运输和使用不便，产品的商业化受到了一定的限制。3、两者的用途不同酒曲是用来制造酒、甜酒和豆酱等。酒曲上有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，糖在酶的催化作用下分解乙醇。酵母是食用作用，在美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。参考资料来源：百度百科-酒曲参考资料来源：百度百科-酵母

中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法： １、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 　 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 有专家说，正宗龙井可能绝迹。 ２、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 ３、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 ４、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 ５、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 ６、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 ７、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。在港澳地区，零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 ８、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 ９、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 １０、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。

酿酒工艺中所提到的“酒曲”是指：用来发酵的酿酒原料

你好不可以，那是发酵用的。补充：酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

你好！！曲酒的“曲”是酒曲的意思。酒的酿造，大致分为二类， 一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精。另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。这个就是我们要说到的“曲酒”。我们国家的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且我们国家的周边国家也都采用酒曲法酿酒，如日本、越南和泰国等酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，我国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。 酒曲的分类 现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是： 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的酿造。 麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。 谢谢！！

可以啊，补气血

酒曲制作方法材料大米200g香药草粉6g步骤1．浸米：把大米加水浸泡3~6小时备用。2．粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。3．配料接种：以3/4的米粉用于做坯，余下1/4的米粉用作裹粉，香药草粉用量为酒坯粉量的3%，陈曲粉为2%，水为60%，相混拌匀。4．制坯：拌匀后制成酒饼，切成2厘米大小的粒状，并用竹筛筛圆成酒药坯。5．裹粉：把曲坯外面滚上一层细米粉，并控制酒坯含水量为46%。6．培曲：室温控制在28~31℃，把酒坯送入曲室，培养20小时后，霉菌菌丝生长旺盛，品温控制在33~34℃，最高不超过37℃，24小时后，为了促使曲坏中酵母繁殖，室温应控制在28~30℃，品温在35℃以下，保持24小时。入房共48小时后，品温下降，酒曲成熟储存。7．出曲：成熟的曲取出后在烘房干燥或晒干，贮藏备用。

中医认为“肝肾同源”，肝藏血、肾藏精，精血互生。肝属木，而肾属水，滋水涵木就是通过养肾阴来养肝阴、牵制肝阳，此时要肝肾同补。

曲味酒是曲香型。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。曲酒的辨别1、看大小大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种分量就小，相比大块的曲里面实用成分就较大。 　2、看曲胚曲胚表面平整，外部呈现小麦颜色，砍开曲胚，内部呈褐色环状形态，曲胚致密、坚实，用手可以碾碎呈粉末状，断层清晰无分层现象，内部有酵母的芳香气味。 　　3、看形状黄酒曲以块状佳，粉末状次之，块状曲质量容易鉴别，保存方便。粉末状酒曲质量不容易判定，同时可以掺假，重要的是容易受潮霉变，易发生虫害。

1、西湖龙井：产于浙江省杭州西湖区[属于绿茶,不发酵茶类,泡茶水温80-85度,适宜玻璃器皿冲泡]龙井茶采摘有三大特点；一是早，二是嫩，三是勤。一般在每年清名前采摘的芽叶制成的茶叶，称为明前茶，为龙井茶极品。龙井茶茶叶鲜嫩，所含氨基酸，儿茶素，维生素和叶绿素等，都比其他茶叶丰富，对人体健康特别有益。以一芽一叶初展为标准。成品外形似碗钉，扁平光滑，大小均匀，芽毫隐藏，润匀鲜活，汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味醇和，叶底嫩绿，匀齐成朵的特点。 高级龙井茶全凭一双手在一口光滑的特别铁锅中不断变换手法，炒制而成。炒制手法有抖，搭，煽，捺，甩，抓，推，扣，压，磨，号称‘‘十大手法"。茶汤清澈明亮，香气鲜嫩清高而持久。有如茉莉花的清香，味甘甜而醇厚，有鲜橄榄之回味，叶底嫩匀柔软。以色翠，香郁，味甘，形美四决著称于世。具有熟豆香. 2、碧螺春：产于江苏苏州太湖的洞庭山[属于绿茶,不发酵茶类,泡茶水温80-85度,适宜玻璃器皿冲泡]。鲜叶采摘以一芽一叶初展为标准，成品碧螺春以芽嫩，工细著称，外形条索纤细，卷曲成螺，茸毫密披，银绿隐翠，汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味锦长，叶底嫩绿显翠。碧螺春树生长在枇耙，杨梅，橘子等果树交结的绿色屏障里，优越的环境吞云吐翠，孕育出碧螺春茶的花果香味。碧螺春采摘三大特点；一是摘得早，二是摘得嫩，三是拣得净。碧螺春炒制的特点；手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名‘碧螺春"。冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久。水色浅，味醇而淡，回味无穷。用温水冲泡，仍能治于杯底。如先放水后放茶也照样下治，叶底如雀舌，放香展叶，堪称名茶极品。具有花果香。 3、黄山毛蜂：产于安徽省黄山[属于绿茶,不发酵茶类,泡茶水温80-85度,适宜玻璃器皿冲泡]，其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有鲜毫，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈杏黄，明亮，味醇厚，回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，芽端密布绒细白毫，叶芽下托着一片金黄色鱼叶，开汤后雾气结顶，清香四溢，若蕙兰之香，且冲泡后芽叶浮沉于杯中。有‘轻如蝉翼，嫩似莲须"之说。4、信阳毛尖：典型代表32度极茶主要产于河南信阳光山[属于绿茶,不发酵茶类,泡茶水温80-85度,适宜玻璃器皿冲泡]，鲜叶采摘一芽一叶或一芽二叶初展。成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，汤色翠绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇，叶底芽壮，嫩绿匀整，素以‘色翠，味鲜，香高"著称。信阳毛尖有按季分的三个品种。俗话说的；‘春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘"指的是信阳毛尖茶的采摘。此茶一年采摘三季，在春，夏，秋三季进行。春茶在谷雨前采摘的最好。5、六安瓜片：产于安徽六安和金寨两县的齐云山[属于绿茶,不发酵茶类,泡茶水温80-85度,适宜玻璃器皿冲泡]，因属六安市所辖，统称‘六安瓜片"也称‘齐山云雾"。其外形平展，每一片不带芽和茎梗。 极品为白毫披复，形似瓜子平展匀整，色泽翠绿起霜，有光泽，汤清绿而明澈，滋味醇而鲜爽，回味甘甜，香之浓馥，如兰似葱，沁人心脾。叶底厚实明亮。在名茶的类型中独具一格。有消暑，清心，悦目，消除疲劳之功效。清明前挑选嫩叶制成的称为‘提片"品质最佳，谷雨前采制的称为‘瓜片"品质次之，梅雨季节采制的称为‘梅片"，再次。 6、都匀毛尖：产于贵州都匀县,又称”鱼钩茶” [属于绿茶,不发酵茶类,泡茶水温80-85度,适宜玻璃器皿冲泡] 采摘标准为一芽一叶初展, 都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。7、君山银针：[黄茶]产于湖南岳阳洞庭中君山岛，它全是肥嫩芽头制成，满身毫毛，色泽鲜，绿，香气高爽，滋味醇甘，汤色橙黄，是我国茶中珍品。冲泡时，杯中尖尖向上面悬空而立，继而徐徐下。冲泡数次，起落数次。树立时如群笋出土[或似刀抢林立]。下落时似雪花飘落，君山银针早在五代时就为贡茶，据说乾隆尤为喜欢。8、祁门红茶：[红茶]产于安徽祁门县山区，它素有条索秀丽的外形，清新持久的甜香，醇和隽厚的滋味而驰名世界。1915年巴拿马万国博览会上得金奖，经久 耐泡，内质清新持久并带有蜜糖香味，上品茶更蕴涵兰花香。被称为‘祁门香"茶中之‘英豪"。 9、铁观音：[乌龙茶]产于福建安溪县内，其质地重实如铁，外形美如观音，故取名铁观音。这种茶树叶质柔软肥厚，加工出的成品茶，外形头似蜻蜓，尾似蝌蚪，泡于杯中‘绿叶红镶边。"滋味清高醇厚，回味甘美，是乌龙茶之上品。[音韵] 10、武夷岩茶：[乌龙茶]武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红，绿茶制造原理的精华。武夷岩茶的泡饮别具一格。杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍噱咽，先嗅其香，再拭其香，徐徐咀嚼而体贴之。开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出连续三次，所谓‘三口气"即可鉴别岩茶上品香气，更有上者七泡有余香‘。武夷岩茶由于制造特殊，具有绿茶之香气，红茶之甘醇。冲泡时茶叶展开，边缘红似火，中间绿似玉，称之‘绿叶红镶边。"‘三分红茶，七分绿茶”。是我国乌龙茶中之极品。

生酒曲是生料酿酒成败的关健，决定着生料酒的口感和品质的好坏。目前市场上生产、销售的生料酒曲很多，其中绝大多数是采用单纯糖化酶和活性干酵母配制的，这种酒曲用之于生料酿酒，不仅醇、酯、酸比例失调，出现两高一低现象，而且邪杂味严重，还有糖化酶味、中药味和生味。但也有的生料酒曲不是单纯采用糖化酶和活性干酵母制作的。采用传统的曲药或采用单纯的糖化酶和活性干酵母来制作酒曲，得出结论说：液态法白酒必然醇、酯、酸比例失调，两头高中间低；生料酿酒必然“不成熟”、“不可行”的结论是正确的。但是由此以点代面，推而广之下结论说：无论采用何种微生物制作的酒曲，其液态法白酒的醇、酯、酸比例也会失调，仍然是两头高中间低；其生料酿酒同样也是“不可行”、“不成熟”，就未免过于武断。理由是，在条件相同下，必然得到相同的结果，但是在不相同的条件下，其结果并不相同。

不是红茶，是绿茶登峰造极是由御茶园茶业生产的茶叶专属产品，御茶园茶业采用国内外先进的工艺加工技术，并经专家精心调制，其口味独特营养丰富适合中国人体质和饮食习惯，现在面向各地全面招商，望有志于加盟本公司的精英和我们共创食品饮料行业新纪元。

任何茶叶都是可以跟枸杞一起泡着喝的，因为枸杞本身是温性的，所以对人的身体不会造成任何影响。而且茶叶他也只是一种饮品，他顶多是刺激你的肠胃让你肠胃受不了而已，也不会给你的身体带来任何伤害，副作用。

1、本质不同传统的酒曲，其本质之一就是粗酶制剂。但传统的酒曲的最大缺点是酶活较低。现代，由于酶制剂工业的发展，在酒的生产过程中，适当加入一部分酶制剂以代替部分传统酒曲。甜酒曲为糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。2、发酵过程不同酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。甜酒曲，在发酵过程中糖化菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，接着少量的酵母又将葡糖糖经糖酵解途径转化成酒精。这样就制成了香甜可口、营养丰富的甜酒酿3、用途不同现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲为主要的发酵制剂。